Evde yulaf ezmesi nasıl pişirilir. Diğer olası seçenekler. Sütteki yulaf ezmesinden

Bolluk fonunda egzotik ürünler haksız yere eskiyi unutmaya başladı iyi tahıl- eşsiz tatlar ve. Güçlendirici yulaf infüzyonları, Moğol-Tatar istilasından beri ünlüdür. Tahıllar artık tahıl, yulaf ezmesi, un ve kahve yapmak için kullanılsa da, çok az kişi bunu hatırlıyor yulaf tanesi insan vücudu için eşsiz bir merhem olan jöle hazırlanması için bir üründür.

Yulaf ezmesinin artıları ve eksileri

Tahıl bitkisi yulafı gerçek bir sağlık deposudur. Rafine edilmemiş yulaf fosfor, iyot, silikon, demir ve flor bakımından zengindir. Tahılın kösele kabuğu, insan vücudu için gerekli olan maddeleri içerir: protein, lif, nişasta, amino asitler ve vitaminler.

B ve E vitamin grupları sağlıklı kan damarları ve kan sistemi sağlar, tümör, kan pıhtısı, katarakt ve ateroskleroz riskini azaltır, A vitamini cildin doku durumundan, saç büyümesinden ve kas sisteminden ve F vitamininden sorumludur. anti-alerjik özelliklere sahiptir. Tüm bu biyolojik koleksiyon bir mucize içindedir - tahıl ve kalitesini kaybetmeden jöleye geçer.

İlginç! hiçbir şekilde bu tahılda pişirilen jöleden daha aşağı değildir.

Yulaf ezmesi jölesinin avantajları:

  • sindirim sisteminin aktivitesini iyileştirir, metabolizmayı dengeler;
  • karaciğeri ve safra kesesini temizler, toksinleri ve kolesterolü giderir;
  • vücuttaki virüsleri yok eder, ateş düşürücü, terletici ve balgam söktürücü etkileri vardır;
  • insülin üretimini azaltarak kan şekerini düşürür;
  • kilo ve uykuyu normalleştirir;
  • kötü sigara alışkanlığından kurtulmaya yardımcı olur;
  • gastrit, pankreatit, diyabet (diyabette yulaf nasıl kullanılır), hipertansiyon tedavisinde ek bir çare olarak vazgeçilmezdir.
  • Nasıl mutfak yemeği, jöle lezzetli ve besleyicidir.

Yulaf, yalnızca jöle bileşenlerine aşırı duyarlılığı olan kişilere ve sihirli tahılın güçlü etkisinin istenmediği hastalıkları olan kişilere zarar verebilir.

  • karaciğer ve safra kesesinin şiddetli kronik hastalıkları;
  • böbrek ve kardiyovasküler yetmezlik;
  • midenin yüksek asitliği;
  • alkol bağımlılığı.

Önemli! Yukarıdaki sorunları olan kişiler için yulaf ezmesinden vazgeçmeyin. Yulaf tedavisi olasılığı hakkında yalnızca ek bir tıbbi konsültasyona ihtiyaçları vardır.

Yulaf ezmesi jöle nasıl pişirilir

Çeşitli antik ve modern tarifler yulaf ezmeli jöle yapmak etkileyici. Tahıl, pul veya yulaf ezmesinden, suda veya süt ilavesiyle pişirilebilir (nasıl yapıldığını okuyun). Kendinizi donmuş bir jöle görüntüsüyle şımartabilirsiniz. Ancak hangi tarifi severseniz sevin, hazırlama yöntemi onun değerli tıbbi özelliklerini değiştirmez.

İlginç! aynısına sahip Tıbbi özellikler, jöle!

Hızlı Kissel Tarifi

Bu incelik önceden ıslatma ve ısrar gerektirmez, hazırlanması bir saatten fazla sürmez. Bir litre su için 200 gr gerekir. yulaf ezmesi. 40 dakika pişirin, ardından elde edilen karışımı bir kevgirden geçirin. Kalan pişmiş pullar bir elek ile ovulmalı ve bir kaynatma ile birleştirilmelidir. 5 dakika kısık ateşte tekrar kaynatın, jöle hazır.

Önemli! Yüksek kaliteli jöle yapmak için yulaf ezmesi almak daha iyidir kaba taşlama. Bir kahve değirmeni veya geleneksel bir kıyma makinesi kullanarak bunları gerekli ince maddeye dönüştürebilirsiniz.

Pankreas ve mide için Kissel

Yulaf ezmesi jölesinin antiseptik ve kuşatıcı etkileri problemlerden kurtulmanıza yardımcı olacaktır. gastrointestinal sistem: midede ağırlık, şişkinlik ve geğirme ve ayrıca kolit. Düzenli olarak basit ama etkili bir tarif kullanmak yeterlidir: soyulmamış yulafları gece boyunca ıslatın, sabah infüzyonu boşaltın ve jöle kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin. Bu basit eylemler, bağırsak mikroflorasının yenilenmesine yardımcı olacak ve vücudun kendisini toksinlerden ve cüruftan arındırmasına izin verecektir.

İlginç! doğru demlemeniz gerekiyor, bunu nasıl yapacağınızı yazımızda anlatacağız.

Pankreas için iyileştirici bir muamele oluşturmak, bitkinin tahılını çimlendirmek gerektiğinden daha fazla zaman alacaktır.

  1. Islak gazlı bezin üzerine bir bardak tahıl koyun ve üzerine kaynamış su dökün, böylece su tahılları hafifçe kaplar. Birkaç gün sonra tohumlar filizlenecektir.
  2. Filizli tahıllar iyice yıkanmalı, kurutulmalı ve öğütülmelidir. Bir çeşit tahıl lapası alın.
  3. Bir porsiyon oluşturmak için 1 yemek kaşığı yeterlidir. l. yulaf lapası ve 1 yemek kaşığı. su. Karışımı 2 dakika yüksek ateşte kaynatın.
  4. Pişen jöleyi ılık bir yerde 1 saat demlendirin ve belirtilen şekilde kullanın.

İlaç öncelikle alevlenmeleri önlemeye yöneliktir. Geleneksel tedavi sırasında akut pankreatit semptomları azalmaya başlar başlamaz, terapötik bir profilaksi olarak yulaf ezmesi jölesi günlük diyete dahil edilmelidir. sebze yağı tohum kabuğu pankreas tarafından kolayca emilir ve olumsuz eylem. Tahıl mahsulünün amino asitleri kaldıracak inflamatuar süreç, enzimlerin saldırganlığını engeller ve bezin işleyişini normalleştirir.

Önemli! Yulaf ezmesi jölesinin her şeyden önce olduğu unutulmamalıdır. şifalı yemek. Sabah kahvaltıdan 1-2 saat önce alınması tercih edilir.

Bir kişi, gün boyunca vücuda zararlı atıştırmalıklar olmadan yapabilir, vücudunu gerekli tüm mineraller ve vitaminlerle doyurabilir ve yulaf ezmeli jöle kahvaltısı ile ona enerji verebilir. Kahvaltı kursuna başlamadan önce ağırlığı sabitlemek ve bir hafta sonra sonuca şaşırmak için tekrar tartıya çıkmak iyidir.

  1. 3'te litre kavanoz 70 gr kefir ve 2 litre koyun. su, 1,5 yemek kaşığı ekleyin. tahıllar, gazlı bezle örtün, ılık bir yerde bırakın ve 2 gün fermantasyon sürecine müdahale etmeyin.
  2. 3 kat katlanmış gazlı bezden sonra elde edilen solüsyonu süzmeniz ve oturması için bir gün buzdolabına koymanız gerekir.
  3. Kavanozun üst kısmında öne çıkacak renksiz sıvı mutlaka boşaltılmalıdır, jöle için sadece kavanozun dibindeki tortu önemlidir.
  4. Elde edilen tortuya 1: 3 oranında su ekleyin ve normal bir jöle gibi karıştırarak kısık ateşte pişirin.

İki hafta arayla günde üç kez içilir.

Buzdolabından kilo kaybı için Kissel

Son olarak, manastırlarda hala popüler olan, diyetlerle ünlü, oruç tutan tuhaf bir yemek vermek istiyorum.

  1. Yulaf ezmesi dökün ılık su ve kabı yünlü bir bezle bağladıktan sonra ılık bir yerde bir gün ısrar edin.
  2. 24 saat sonra elde edilen infüzyon süzülmeli ve sıkılmalıdır.
  3. İnfüzyonu orta ateşte kaynatın ve kütle kalınlaşana kadar minimum dozda tuz ekleyin.
  4. Ortaya çıkan "jöleli" soğutun, 1 çay kaşığı ekleyin. bal ve soğutun.
  5. Dondurulmuş şaheser kesilir ve masaya servis edilir.

Önemli! Bal, şeker, kuru üzüm ilavesi, jöleyi inanılmaz derecede lezzetli hale getirir. Ancak yulaf ezmesi jölesi kullanımına kendinizi kaptırmayın: aşırı doz baş ağrısına neden olabilir.

Yulaf jölesi, sadece figürü dengelemekle kalmayıp aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirerek yaşlanma sürecini yavaşlatan bir tür doğal biyostimülandır. Yulaf her zaman tetikte olacak insan vücudu güç ve sağlık kaynağı olarak.

yulaf ezmesi jöleçünkü mide yüzyıllardır kullanılmaktadır. Gastrit ve sindirim sisteminin ülseratif lezyonlarının tedavisine yardımcı olur. Ek olarak, bu araç karaciğer ve böbreklerin patolojileriyle mükemmel bir şekilde baş eder. Bugün onu hazırlamanın birkaç yolu var. mucize içecek bu da her kişinin en uygun seçeneği seçmesine olanak tanır.

Jölenin mide üzerindeki etkisi

Yulaf ezmesinden yapılan jöle mide ve diğer tüm organlar için oldukça faydalıdır. sindirim sistemi. Uzmanlar, bu eşsiz ürünün aşağıdaki özelliklerini tanımlar:

  1. Yulaf ezmeli jöle, vücudu toksik maddelerden ve diğer maddelerden mükemmel bir şekilde temizler. zararlı ürünler bunlar uzun yıllar boyunca birikir. Benzer bir etki şu şekilde elde edilir: yeterli vitaminler.
  2. Jöle içindeki besinlerin varlığından dolayı vücudun gerekli maddelerle doyurulmasına yardımcı olur, bu da sindirim organlarının işleyişine ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine olumlu etkisi vardır.
  3. İltihap ve mide ülserlerinde jöle kullanmak oldukça faydalıdır. Bu ürün metabolizmayı iyileştiren, yiyecekleri dezenfekte eden ve yiyeceklerin sindirimini hızlandıran asitliği azaltmaya yardımcı olur.
  4. Bu ürün, insanlar için harika kilolu veya kütle eksikliği. Gerçek şu ki, jöle aynı anda çok fazla kalori içerir ve faydalı maddeler. Bu nedenle, kişi vücudu gerekli elementlerle doyurarak hızla yer.

Ayrıca yulaf ezmesi jölesi midede oluşan ağırlık hissini azaltmaya yardımcı olur. Bu ürünün yardımıyla dışkıyı hızlı bir şekilde ayarlamak mümkündür çünkü kabızlığı önler ve ishal ile etkili bir şekilde baş eder.

Jöle kullanımı için endikasyonlar

Mide için yulaf ezmesi jölesi hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından herkes tarafından tüketilebilir. Bu ürün vücut tarafından iyi emilir. Kronik hastalığı olan kişiler yulaf ezmesini diyetlerine mutlaka dahil etmelidir.

Bu ürünün kullanımına ilişkin endikasyonlar, sindirim sistemindeki bu tür bozukluklardır:

  • bitkinlik;
  • pankreas enzimlerinin eksikliği;
  • gastrit;
  • Mide ülseri;
  • disbakteriyoz;
  • bağırsak bozuklukları;
  • pankreatit;
  • kolesistit;
  • karaciğerin yağlı hepatozu.

Etkili Tarifler

epeyce var sağlıklı tarifler, etkili bir içecek hazırlamanıza izin verir. Yulaf ezmesi jölesi elde etmek için 0,5 kg pul almanız, 3 litre kaynamış su eklemeniz ve bir gece bekletmeniz gerekir. Kompozisyonu sabahları süzün. Bu durumda, mukus tahliyesini iyileştirmek için yulaf ezmesine basılmalıdır. Yıkamak için filtrelenmiş bir sıvı kullanabilirsiniz.

Ortaya çıkan solüsyonu birkaç saat oturmaya bırakın, ardından tekrar süzün. Belirli bir süre sonra üstte ayrı bir kaba yerleştirilmesi gereken bir su tabakası oluşur.

Kalan bazı sürekli karıştırarak ısıtın. Pişirirken, bileşim giderek daha fazla kalınlaşacaktır. Bu noktada, boşaltılan suyun kaba dökülmesi önerilir. Hazırlanması tam anlamıyla 5 dakika sürüyor. Bu durumda, yararlı elementler öleceği için bileşim kaynatılmamalıdır.

Yulaf ezmesi jölesi daha da kolay hazırlanabilir. Bunu yapmak için 4 bardak yulaf ezmesi alın ve 8 bardak su ekleyin. Bileşimi akşama kadar demlenmeye bırakın, ardından çalkalayın ve süzün. Ortaya çıkan suyu birkaç dakika kısık ateşte kaynatın. Ürün çok katı olursa içine biraz su ekleyip tekrar 10 dakika ısıtabilirsiniz.

Vaktiniz yoksa yulaf ezmeli jöleyi sadece 45 dakikada pişirebilirsiniz. Bunun için 200 gr yulaf ezmesini 1 litre suya döküp 35 dakika pişirmeniz yeterli. Bundan sonra, kalan yulaf ezmesini süzün ve bir elekten geçirin. Ortaya çıkan kütleyi et suyuna ekleyin ve kaynatın. Dilerseniz az miktarda tuz ekleyebilirsiniz.

Ancak yulaf ezmeli jöle için en kullanışlı tariflerden biri İzotov'a göre hazırlanmış bir üründür. Bu virolog, eski gelenekleri dikkate alarak benzersiz bir üretim yöntemi geliştirdi. Ortaya çıkan çare, sindirim sisteminin tedavisi için idealdir. Böyle bir jöle yardımıyla peptik ülser ile kolayca baş etmek mümkündür.

Bu içeceğin hazırlanması elbette uzun zaman alıyor ancak kullanımı sayesinde maksimum etkiyi elde etmek mümkün. Bu nedenle, Izotov'a göre yulaf ezmesi jölesi hazırlamak için aşağıdaki adımları uygulamanız gerekir:

  1. Fermantasyon. 3,5 litre suyu kaynatın, ardından 30 dereceye kadar soğutun ve 5 litrelik bir kavanoza koyun. Bir başlangıç ​​​​almak için oraya 0,5 kg yulaf ezmesi ve 125 ml kefir ekleyin. Kabı bir kapakla örtün, sarın ve bırakın. Fermantasyon sürecini hızlandırmak için kavanoz sıcak bir yere, örneğin akünün yanına yerleştirilmelidir. Tahılları ezilmiş yulaf ezmesi ile karıştırmak en iyisidir - bunun için yaklaşık 10 yemek kaşığı gerekir.

Bu adım 2 gün kadar sürer. Bileşimin kabarcıkları ve katmanlanması, hazır olup olmadığının belirlenmesine yardımcı olacaktır. Bu işlemi zamanında durdurmak önemlidir - çok uzun fermantasyon, ürünün tadını olumsuz yönde etkiler.


Mide hastalıkları ve sindirim sisteminin diğer organları ile baş edebilmek için bu içecek her gün kahvaltı yerine tüketilmelidir.

Kontrendikasyonlar

Yulaf ezmeli jöle, bunların kategorisine aittir. nadir ürünler kesinlikle kontrendikasyonları olmayan. Tek sınırlama aşırı yemektir, çünkü herhangi bir ürünün aşırı tüketimi zarar verebilir. Bu nedenle, yulaf ezmesi jölesini günlük diyetinize dahil ederken, bir orantı duygusunu hatırlamanız gerekir.

Yulaf ezmesi jölesi güvenle mucizevi bir ürün olarak adlandırılabilir. Bu aracın yardımıyla sindirim sürecini kurmak, normal dışkıyı eski haline getirmek, gastrit belirtilerini ortadan kaldırmak ve ülser. Ana şey, yemek pişirme önerilerine kesinlikle uymaktır. bu içecek. Midenize zarar vermemek için bu ilacı kullanmadan önce doktorunuza danışmalısınız.

Birçok ev hanımının yulaf ezmesi jölesi vardır - sadece ilişkili olmayan bir tarif, faydalar ve zararlar lezzetli yemek, hazırlama yönteminin kendine has özellikleri vardır. Pişirme sırasında en değerli göstergelerin hepsinin korunduğu bu içeceğin en popüler türü elbette canlı yulaf ezmesi jölesi.

içeceğin faydaları

Yulaf ezmesi jölesi - faydaları ve kontrendikasyonları ile bir dizi başka özellik doğrudan ana bileşenine - yulaflara bağlıdır. Bu tahıl, insanlar tarafından değeri nedeniyle değerlidir. faydalı özellikler:

  1. Kandaki şeker ve kolesterol seviyesini normalleştirir.
  2. A vitamini bileşimi, saç, cilt ve dişlerin durumunu olumlu yönde etkilemeye yardımcı olur.
  3. B ve E gruplarının vitaminleri, tümörlerin gelişimini, artrit görünümünü, kataraktları önleyen hematopoetik süreçleri uyarır;
  4. F vitamini, alerjik reaksiyonların gelişimini engeller.
  5. Sinir sistemi, bju bileşimi ile güçlendirilir.
  6. Enzimatik bileşim, karbonhidratları daha iyi sindirmeye ve akciğerlerden karbondioksit salmaya yardımcı olur.
  7. Yulaf ezmesi jölesinin faydaları harika içerik içinde nişasta, böbrek hastalıkları, gastrit, kolelitiazis, kolesistit, pankreatit, sirozda telaffuz edilir.
  8. Zehirlenme sonrası mide mukozasına olumlu etkisi vardır.
  9. Yulaf ezmesi jölesi büyük talep görüyor ve sindirim sisteminin bozulması, şeker hastalığı ve kalbin çalışmasındaki anormallikler durumunda faydaları uzun zamandır biliniyor.
  10. Yulaf ezmesinden elde edilen jöle de harici olarak ev yapımı olarak kullanılır. kozmetik ürün cilt beyazlatma için, hem de akne için güçlü bir antiseptik.
  11. Jöle sıvısı şeklinde yulaflı maskeler, yüz derisinin sarkması için maskelerde tonik ve iltihap önleyici madde olarak kullanılır.
  12. Yulaf ezmesi jölesinin yüksek karbonhidrat indeksi, besleyici ürün. Bu açıdan yulaf ezmesi jölesinin vücut için faydaları özellikle büyük ameliyatlar geçirmiş, kilo vermiş ve bitkin düşmüş hastalarda yüksektir.

Çocuklar için faydaları

Yulaf ezmesi jöle kullanımı ilkokul ve okul çağındaki çocuklar için gereklidir.

Geleneksel karmaşık olmayan sunuyoruz yulaf ezmeli jöle - altı aylıktan büyük çocuklar için bir tarif:

  1. 2 su bardağını blenderdan geçirin yulaf ezmesi veya tahıl.
  2. Elde edilen tozu 1,5 bardak suya dökün. Gece boyunca ılık bir yerde bırakın.
  3. Süzün, biraz süt (1 l'ye kadar), sıvıya tuz ekleyin, karıştırın, koyulaşana kadar kaynatın.
  4. Soğutulmuş bir içeceğe tatmak için bal ekleyin.

Vücudun olumsuz bir reaksiyonu olmaması koşuluyla, küçük çocuklara yulaf ezmeli içeceklerin küçük dozlarda verilmesi, miktarın kademeli olarak artırılması gerektiği unutulmamalıdır. Çocuğun süt proteinine alerjisi varsa, lezzetli yulaf ezmesi jölesi su ile hazırlanabilir. Servis yapmadan önce içine birkaç tane çilek ekleyerek bu içeceğin sadece tadını değil, faydalı göstergesini de artırabilirsiniz.

yulaf ezmesi nasıl pişirilir bir yaşından büyük çocuklar için ekşi maya ile yulaf ezmeli jöle, Diyetinize ne zaman dahil edebilirsiniz? Süt Ürünleri, aşağıdaki tarifi mükemmel bir şekilde gösterir:

  1. 2 su bardağı otu bir kavanoza dökün, 1 litre 250 ml ılık kaynamış su ekleyin, karıştırın.
  2. Fermantasyon sürecini geliştirmek için kavanoza ekleyin bebek kefiri veya uyarlanmış kesilmiş süt.
  3. Kavanozu 24 saat ılık bir yerde bırakın.
  4. hazır ekşi maya süzgeçten geçirip buzdolabında saklayın.
  5. Ayrılan şeffaf sıvı boşaltılır ve koyu olan jöle yapmak için kullanılır.

Ardından nasıl pişirilir yöntemini uygulayın hazır ekşi mayadan yulaf ezmesinden yulaf ezmesi jölesi:

  1. 1 bardak sütü (su) ısıtmak gerekir.
  2. 2 yemek kaşığı ekleyin. l. ekşi hamur ve sürekli karıştırarak kaynatın.
  3. soğumaya hazır oda sıcaklığı jöle tatlılık veya meyve ekler, meyveler yaşa göre bebeğe izin verilir.

Bir çocuk için yulaf ezmesinden jöle pişirmenin başka bir yolu var:

  1. 1,5 su bardağı süt ile 1 su bardağı yulafı kaynatın.
  2. Harika, her şeyi bir karıştırıcıda çırpın.
  3. Bitmiş karışımı süzün ve 0,5 su bardağı süt ekleyin, 2 dakika daha kaynatın.
  4. Kissel sıvı olacak ama faydalı olacak. Biberondan içen çocuklara da verilebilir.

Yulaf ezmesi yulaf unu çocukların sağlığını iyileştiren jöleleri pişirmenin en kabul edilebilir yoludur. Hazırlanması daha hızlıdır ve sağlıklı yulaf ezmesi bileşeni süzme gerektirmez. Özellikle böyle bir içecek, yumuşak zarflama özelliklerinden dolayı mide-bağırsak hastalıkları olan çocuklar için uygundur:

  1. 2 bardakta soğuk su veya 2 yemek kaşığı ile seyreltilmiş az yağlı süt. l. yulaf ezmesi.
  2. Sürekli karıştırarak kaynatın, tadına şeker ekleyin.
  3. Soğutulmuş jöle çocuklara kahvaltı yerine ve yatmadan 2 saat önce verilir.

Meyve ve yulaf ezmeli jöle 1 yaşından büyük çocuklar ve süt proteini intoleransı olanlar için uygundur. Çocuklar için yulaf ezmeli jöle - faydaları zengin bir biyolojik bileşimde taze ve dondurulmuş meyvelerden hazırlanabilen bir tarif:

  1. 1 litre suda 300 gr meyveyi 5 dakika kaynatın.
  2. Hazır komposto suşu, serin.
  3. Kompostoyu 100 ml - 1,5 g (çay kaşığının 1/5 kısmı) patates nişastası oranında karıştırın. Bu oranla jöle çok sıvı olacaktır.
  4. Karıştırırken kaynatın. Devre dışı bırakmak. Soğumaya bırakın.

Her türlü bebek jölesi, yalnızca bir çocuk doktoruna danışıldıktan sonra diyete dahil edilmelidir.

Kissels nasıl pişirilir

Farklı jöle türleri vardır: suyla, sütle pişirilir, basit bir şekilde. Yulaf ezmesi jölesinin nasıl pişirileceğini gösteren yöntemlerin her biri, yetişkin ve çocuk menüsünü yenilemek için kullanılabilir.

Su üzerinde yulaf ezmesi Herkül kabuğu çıkarılmış tane ile hazırlanmış:

  1. 1 bardak yulaf ezmesi alın, 1,5 bardak su dökün. Örtün ve ılık bir yerde yarım gün bekletin.
  2. Gerginlik. Sıvıya biraz tuz ekleyin, ateşe verin ve karıştırarak gerekli yoğunluğa getirin.
  3. Servis yapmadan önce biraz tereyağı ekleyin.

Tarif - nasıl pişirilir sütlü yulaf ezmesi yulaf ezmesinden hazırlanırsa tat ve kıvam olarak daha iyi olur:

  1. 100 gr yulaf ezmesini 2 su bardağı süt ile ıslatın. Şişene kadar tutun.
  2. Süzün, pulları bir elekle iyice ovalayın.
  3. 1 yemek kaşığı ekleyin. l. nişasta, şeker tadı ve pişirin, istenen kıvama gelene kadar karıştırın. Yiyeceklerin kaynamasına izin verilmemelidir.

Hoş bir ekşi tada sahip olması için yulaf ezmesi jölesi nasıl yapılır, aşağıdaki tarif yardımcı olacaktır:

  1. 250 gr su içinde 100 gr pul demlendirin. 12 saat bekletin, süzün.
  2. Fermantasyon için bileşime bir siyah ekmek kabuğu ekleyin. Gün için gönderi.
  3. Süzün, 1/3 çay kaşığı ekleyin. şeker, biraz tuz, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kaynatın.
  4. Bardaklara dökün. Süt ile servis yapın.

Nasıl pişirilir basit bir tarif var maya ile yulaftan yulaf ezmesi jölesi:

  1. Yulafı eşit oranlarda dökün soğuk su, biraz maya ekleyin.
  2. Bir gün boyunca fermantasyon için ılık bir odaya koyun.
  3. Filtrelenmiş sıvıyı kaynatın, biraz bitkisel yağ ekleyin.
  4. Soğutulmuş kullanın.

terapötik jöleler

Asitlerin zarflama özelliği, onları gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde en etkili araçlardan biri olarak adlandırma hakkını verir. Ayrıca vücuda yararları ve zararları halen doktorlar tarafından araştırılan yulaf ezmesi jölesi de iyi bir çare kilo kaybı için Diyete dahildir.

Yulaf jölesi, vücuda giren yiyeceklerin emilimini büyük ölçüde kolaylaştıran yeterli amino asit içerir.

pişirmeyi teklif ediyoruz Karaciğer temizliği için yulaf ezmeli jöle tarifi:

  1. Böyle bir içeceği içmeye başlamak için hazırlanmanız gerekir: bir ay boyunca kaba, yağlı ve baharatlı yiyecekler, tütsülenmiş etler, alkol yemeyin.
  2. Tavaya 1 bardak yulaf dökün, 3 litre su dökün. Kaynamaya bırakın.
  3. Kompozisyonu süzün.
  4. 150 ml için günde 2 defa içilir.

Kilo kaybı için Kissel

Pancarlı yulaf ezmeli jöle - etkili çare Toksinlerden kurtulmak ve fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için:

  1. Mısır gevreği almak gerekiyor Fast food- uygun "Herkül", çekirdeksiz kuru erik, çiğ pancar.
  2. Pancar - rende, kuru erik - ince kıyılmış.
  3. Bir bardak kuru erik, doğranmış pancar ve "Herkül" 2 litre kaynar su dökün.
  4. Kompozisyonu jöle gibi görünmesi için 15-20 dakika pişirin.
  5. Kilo kaybı için elde edilen yulaf ezmesi jölesi filtrelenmeli ve soğutulmalıdır.
  6. Yatmadan 2 saat önce yatmadan önce için. Karaciğer bölgesinin sağ tarafına bir ısıtma yastığı koyun, böylece karaciğerin koleretik özellikleri iyileşecek ve bu da onu temizlemeye yardımcı olacaktır.

Mideyi tedavi ediyoruz

Tarifi yemek pişirmek için özel bilgi gerektirmeyen yulaf unu jölesi çok popülerdir. Unun 1: 4 oranında su ile seyreltilmesi ve koyulaşana kadar her şeyin iyice kaynatılması yeterlidir. Kissel hazır. Aç karnına 1 bardak böyle bir içecek içerek kabızlığı, şişkinliği, midedeki ağırlığı unutabilirsiniz.

Kalori içeriğini azaltmak için yulaf ezmesi jölesinin nasıl pişirileceği çok basit bir konudur. Ana ürünü tarife göre daha fazla suda kaynatmak veya 1: 1 oranında kefir eklemek yeterlidir. Bu, kalori içeriğini neredeyse yarıya indirmeyi mümkün kılacaktır - 100 g'da 60 kcal'a kadar.

Tarifi mide-bağırsak hastalıklarına yardımcı olan mide için yulaf ezmeli jöle, taze, depolama yok. Yararları ve zararları uzun süredir doktorlar tarafından tartışılan yulaftan jöle, bu ürün ile gastrit tedavisinde tam onay almıştır. farklı tip. Bu nedenle, herhangi bir gastrit formu için tıbbi tedavi ile birlikte aşağıdaki jöle reçete edilir:

  1. 2 su bardağı yulaf ezmesini 8 su bardağı su ile dökün.
  2. Kompozisyonu 10 saat bekletin, ardından yulaf lapasını bir elekle süzün ve öğütün.
  3. Kalan sıvıyı koyulaşana kadar kaynatın.
  4. Günde 3 kez 40-50 dakika yemeklerden önce tüketin.

Yulaf ezmesi jöle - lif bileşiminde olması nedeniyle bütün yulaftan bir tarif, sindirim bozuklukları, kabızlık için mükemmel bir çare. Hazırlamak için yulafların üzerine 3 cm kadar kaynar su döküp 12 saat ısrar etmeniz yeterli. Süzdükten sonra kaynatmadan gerekirse yarım bardak için.

Yulaf ezmesi de dahil olmak üzere tahıl jölesi, gastrointestinal sistem organlarının mukoza yüzeyi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmaya yardımcı olur, bu nedenle, mide ve bağırsakların tüm hastalıkları için, yulaf ezmesi jölesi, tarifi olmayan terapi ile birlikte reçete edilir. uzun hazırlık gerektirir. Bileşimi kaynatıp süzerek ısrar edilir ve ardından ifade edilen sıvı, her biri 150 ml olmak üzere günde 5 defaya kadar yemeklerden önce tüketilir.

canlı öpücük

Filizlenmiş tahılların faydaları hakkında çok şey biliniyor. olumlu geribildirim. Canlı yulaf ezmesi jölesi, yalnızca gastrointestinal sistemi değil, tüm vücudu bir bütün olarak normalleştirmeye yardımcı olan araçlardan biridir. Birkaç aşamada hazırlanır, ancak zaman ve emek maliyeti iyileşmesini telafi eder:

  1. Yulaftan böyle bir yulaf ezmesi jölesi hazırlamak için tarifi, 800 gr kabuksuz yulaf ve 200 gr buğday tanesi kullanılmasını gerektirir.
  2. İlk aşamada yulaf çimlendirilir. Akşam birkaç kez su ile yıkanır. Doldurun ve bir gece bırakın. Sabahları suyu boşaltın, yulafları durulayın. Tanelerin kurumaması için gün boyunca çevirin. Akşamları tahılları durulayın, su dökün ve durulayın.
  3. İkinci aşama buğdayın çimlenmesidir. Yıkanır ve su ile doldurulur. Sabah yıkandı. Buna paralel olarak yulafla da yapıyorlar.
  4. Akşamları tüm tahıllar yıkanır. Sabahları suyu boşaltın ve tüm tahılları yıkayın.
  5. Tüm fideler bir kıyma makinesinden geçirilir ve 2,5 litre su ile dökülür. 1 saat ısrar et.
  6. Dördüncü aşama tariftir.

Büyükannenin jöle tarifi

Büyükannenin jölesi, eski zamanlarda biri olan çavdar ekmeği ile zaten tanıdık olan jölenin bir yorumudur. popüler ürünler tıpkı yulaf gibi.

Herkül jölesi - büyükannenin tarifi aşağıdaki bileşime sahip olmalıdır:

  • 400 gr yulaf ezmesi fazladan değil;
  • 1 litre su;
  • 1 parça Çavdar ekmeği;
  • tuz - tatmak.

Yemek pişirmek

  1. Pulları suyla dökün, bir dilim çavdar ekmeği ekleyin.
  2. Karışımı 2 gün ılık bir yere koyun.
  3. Baloncuklar göründüğünde, bileşimi tülbentten geçirin.
  4. Süt gibi görünmesi gereken sıvıya tuz ekleyin ve ekşi krema kıvamına gelinceye kadar pişirin.
  5. Fincanlarda tatlı şekerleme, reçel veya bal ile bir büyükannenin tarifi olan "Herkül" den yulaf ezmeli jöle servis edin.

Bazı insanlar için büyükanne jölesi tamamen farklı tariflerle ilişkilendirilir, ancak ortak noktaları tatlı, lezzetli aromatik bir bileşimdir.

Herkül'den yulaf ezmeli jöle, daha az lezzetli olmayan başka bir tarife göre de hazırlanabilir:

  1. Tavaya 2 adet konserve yoğunlaştırılmış süt ekleyin. yumurta sarısı, bir bardak süt. Hepsi bir çırpma teli ile çırpın ve biraz vanilya şekeri ekleyin.
  2. Az miktarda sütte 1 yemek kaşığı eritin. l. nişasta.
  3. Süt karışımı kaynama noktasına getirilir. Devre dışı bırakmak.
  4. Daha sonra nişastalı karışım eklenir ve sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirilir.
  5. Baloncuklar belirir görünmez kapatın.
  6. Kissel tabaklara konur, üzerine lezzetli tatlı sos veya meyve reçeli dökülür.

Tarifi her ailede farklı olabilen Herkül jölesinin ortak bir temeli vardır - yulaf ezmesi. Yulaf ezmesi jölesini evde nasıl pişireceğinizi bilerek, ürünlerle deneyler bile yapabilirsiniz. Örneğin, süt bazı yerine meyve ve meyve yapın. Yulaf ezmesi, nişasta ihtiyacını ortadan kaldıran bir sebze koyulaştırıcıdır.

Tarifi daha fazla yoğunluk veren yulaf ezmesi jölesinin sadece doğal yulaftan veya dev pullar. Yulaf ezmesi türü "Ekstra" böyle bir etki yaratmayacaktır. Yulaf ezmesinden "Ekstra" yulaf ezmesi jölesinin nasıl pişirileceği yöntemi, yulaf ezmesi tarifine göre tam pişirme gerektirir. Filtrelenmeli ve daha sonra 1 litre sıvı 2-3 yemek kaşığı oranında nişasta ilavesiyle meyvelerden normal bir jöle gibi kaynatılmalıdır. l. nişasta.

Momotov'a göre Kissel

Yulaf ezmeli jöle, savaş yıllarında çocukların ve yetişkinlerin kurtarıldığı mucizevi bir üründür. şifa tarifi böyle bir yulaf ezmesi ilacı, karaciğerini ve pankreasını bu mucize jöle ile iyileştiren ünlü naturopat, mesleği bulaşıcı hastalık doktoru Valery Momotov tarafından sunulmaktadır. Bugün - bu etkili ilaç, pankreatit ve gastrointestinal sistemin diğer hastalıklarının tedavisine yardımcı olur.

Kissel Momotova, viskoz kıvamı ve kullanışlılığı nedeniyle kissel olarak adlandırılan ekşi bir yulaf ezmesidir. Yulaf ezmesi jölesi - Fermente yulaf ezmesini özel bir şekilde gösteren Momotov'un tarifi, yazarı uzun yıllar pankreatit hastası olmaktan kurtardı.

Bu çarenin tarifi ilk kez bir aday tarafından dergi basınında anlatıldı. Tıp Bilimleri Vladimir Izotov, zamanla yöntem onun adıyla anılmaya başlandı. Ancak bir fark var - Momotov'un tarifinde yulaf ezmesi suda değil kefirde fermente ediliyor. Aynen öyle ekşi ürün jölenin, hakkında söylenemeyen mukoza zarını nazikçe sarmasını mümkün kılar yulaf ezmesi, lif açısından zengin. Mikrobiyoloji araştırmalarında jöle tamamen güvenlidir.

  • yulaf ezmesi küçük pullar - 300 gr;
  • yulaf ezmesi büyük pullar - 4 yemek kaşığı. l.;
  • biokefir - 1/3 su bardağı;
  • su.

Yemek pişirmek

  1. 3 litrelik bir kavanoz almak, 1/3'ünü küçük yulaf ezmesi, 4 yemek kaşığı ile doldurmak gerekiyor. l. büyük yulaf ezmesi, 1/3 su bardağı biokefir dökün.
  2. Karışımı ılık suyla kavanozun kenarına kadar dökün.
  3. Kavanozu bir kapakla kapatın, 2 gün ılık bir yere koyun.
  4. Tahta bir kaşıkla karıştırın ve süzgeçten geçirin.
  5. 4 adet boş 1 litrelik teneke kutu koyun, bitmiş süzülmüş bileşimi ilk ikiye dökün. Asitliği yüksek bir karışımdır.
  6. 2 litre suyu süzgeçten geçirip süzün. Asitliği düşük bir karışımdır.
  7. Günde birkaç kez küçük yudumlarla için.

Momotov'un tarifine göre yulaf ezmesinden veya basit yulaf ezmesinden yulaf ezmesi jölesinin nasıl pişirileceğini bilerek, sadece sindirim organlarını tedavi edemezsiniz. Bu tarif, cildin ve saçın durumunu önemli ölçüde iyileştirebilir, çünkü sağlıklı bir mide taçtır. sağlık, güzellik ve uzun ömür.

Böyle bir jöle temelinde, daha sonra kaynatıldıkları bir ekşi hamur hazırlanır (Izotov'un jöle makalesinden bağlantı) tam yemek kurutulmuş meyvelerin eklenmesiyle bal.
Kontrendikasyonlar

Tarifi içeren yulaf ezmesi jöle faydalı ürün- yulaf, ile doğru kullanım vücuda zarar veremez. Bu tahıl bir alerjen değildir ve aşırı dozdan sonra bile ciddi sonuçlara neden olamaz. Çok besleyici olduğu için fazla yemek imkansızdır.

Kilolu insanlar daha az yemelidir. Bu aynı zamanda şu hastalar için de geçerlidir: diyabet 2 tip. İle kontrendike ürünlerdir. büyük miktar karbonhidratlar.

Sık sık ishale eğilimli kişiler, ürünü menülerine dikkatlice eklemelidir. Tarifi süt ile hazırlanan yulaflı jöle, süt proteini toleransı ileri derecede olan kişilerde alerjiye neden olabiliyor.

Tüm uyarılara rağmen, faydaları ve zararları tamamen bireysel olan yulaf ezmesi jölesini dünyada denemeyecek çok az insan vardır. Gelecekte sorun yaşamamak için bu yemeği diyete dahil etmeden önce bir doktora danışmak gereksiz olmayacaktır.

Lokantalar mantar çorbası, kızarmış patates ve soğan gibi kokar; taş fırın tepsilerinde bezelye jölesi dilimler halinde kesilebilir. …VE badem sütü beyaz jöle ve vanilyalı kızılcık jölesi ile ... Pişirme jölesi - bir kuruş parçası.

Bunlar, şehrin Moskova alışveriş merkezlerinin "romanındaki açıklamasından alıntılar. Tanrı'nın yaz» İvan Şmelev. İçin modern adam biraz sıradışı görünüyor jöle parçaları". Bir kupadan jöle içmeye ve bıçakla kesmeye alışkınız. Ancak eski günlerde, bezelye, yulaf ezmesi, çavdar, karabuğday, buğday gibi tahılların ve tahılların fermente edilmiş kaynatmalarında jöle hazırlanırdı. Hazırlama yöntemine "kissel" - ekşi adı verildi. Sonuç, bıçakla kesilebilen kalın bir jöle oldu. Ve o uzak zamanlarda ve şimdi, jöleye kesinlikle her türlü güzellik eklendi - tatlı ve lezzetli hale getirmek için meyveler (kuş üzümü, kızılcık, yaban mersini), elma, erik, kiraz, bal. Kıvam arttırıcı bir madde olarak patates nişastası ancak 19. yüzyılda kullanılmaya başlandı. Aynı Ivan Shmelev'i, "Rab'bin Yazını" okurken, bunun içinde olduğunu görüyoruz. harika gönderiöpücük oldu sık misafir başına aile masası ve en sevdiğim tatlılardan biridir.

En çok belki de yararlı jöle yapılan bir jöle yulaf ezmesi birçok yararlı özelliği olan. Yulaf ezmesi jölesinden ilk söz, tarihçede bulunur " Geçmiş Yılların Hikayesi”, keşiş Nestor tarafından yazılmıştır. 997'de Peçenekler Belgorod'u kuşattı. Korkunç bir kıtlık nedeniyle, sakinler düşmanlara teslim olmaya karar verdiler, ancak bir yaşlı onlara yulaf ve bal kalıntılarından jöle pişirmelerini ve kuyuya indirmelerini tavsiye etti. Peçenek milletvekilleri geldi ve kasaba halkı gözlerinin önünde kuyudan jöle alıp yedi. Peçenekler kuşatmayı kaldırdılar, dünyanın beslediği insanları yenmenin imkansız olduğuna karar verdiler.

Yulaf ezmesi jölesinin hazırlanmasının bir açıklaması bize geldi. Yulaf ezmesi kurutuldu, öğütüldü, üzerine ılık su döküldü ve yaklaşık bir gün ısrar edildi, süzgeçten geçirilip sıkıldı. Genellikle yulaf sütü bir kabuk çavdar ekmeği ile fermente edilir ve 4-5 saat ekşimesi için ılık bir yere konur. Sonra jöle pişirdiler. Tatlı jöle hazırlandıysa yulaf sütüne bal, biraz tuz ilave edildi ve sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar ısıtıldı. Sıcak jölede, bazen oruç günlerinde koyarlar Tereyağı ve yağsız - sebzede. Bitmiş jöle, soğutmak için yağla yağlanmış tabaklara veya kaselere döküldü. Kissels'i sıcak ve soğuk yedim.

Atasözlerinde yulaf ezmeli jöle

Jöle ile ilgili birçok atasözü ve deyim vardır. " Süt nehirleri, Kissel kıyıları"- ünlü Rus atasözlerinden biri, bir peri masalı ülkesinin tokluğunun, sağlığının ve esenliğinin sembolü. Bir tane daha: " Kral ve Kissel için her zaman yeterli alan vardır.". Rusçada da şöyle bir ifade vardır: Jöleyi höpürdetmek için yedi mil gitti". Kissel, kadınlar dışında kimsenin yemediği en ucuz yiyecekti. Başka bir atasözü: Jöle üzerinde yedinci su". O sırada yemek için Kissel kalın pişirildi - bıçakla kesilmiş yoğun jelatinimsi bir kütleydi. Jöleyi hazırlamak için un birkaç kez suyla yıkandı. Nişasta içeren yıkama suyu toplandı ve fermente edildi. Ama zaten beşinci yıkamanın suyundan jöle pişirmek imkansızdı ve yedinci hakkında söylenecek bir şey yok. Dolayısıyla bu sözü duyunca uzak bir akrabadan bahsettiğimizi hemen anlıyoruz.

Sütlü Kissel, Rusya'da bir incelikti - favorilerden biri şenlikli yemekler. Sütle dolu Kissel, köylü evinin refahına tanıklık etti.

Jöle jöle için birkaç tarif vereceğiz.

Yalın yulaf ezmesi jöleli jöle

Yulaf ezmesi üzerine dökün ılık suüzerlerini tamamen kaplayacak şekilde çavdar ekmeği kabuklarını su dolu bir kaba koyun, üzerini kapatın ve 1-2 gün ılık bırakın. Bu süre zarfında birkaç kez karıştırın. Sonra her şeyi tülbentten geçirin, süzülmüş kütleye 500 ml su dökün, şeker ve tuz ekleyin, kısık ateşte sürekli karıştırarak karışımı kaynatın ve kaynattıktan sonra 5 dakika ateşte bekletin. Daha sonra elde edilen kütleyi kalıplara dökün, oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve katılaşana kadar kalıpları jöle ile soğukta çıkarın.

Kissel köylü "Zhito"

İçindekiler:
yulaf ezmesi (veya Herkül) - 1 su bardağı, su - 3 su bardağı, tuz.
Yulaf ezmesini yıkayın ve 2-3 saat soğuk su dökün, ardından ıslatıldığı suyla bir kıyma makinesinden geçirin. "Herkül" 20-30 dakika soğuk su dökün ve ayrıca bir kıyma makinesinden geçin. Geçen kütleyi iyice karıştırın, bir elekle silin. Sıvı kısmı bir kavanoz veya emaye kap içine dökün ve fermantasyon için oda sıcaklığında 24 saat bekletin. Bitmiş mayayı koyun su banyosu ve kaynatın, tuzlayın, soğutun ve jöle gibi bir tabakta servis yapın.

bezelye jöle

İçindekiler:
bezelye - 1/2 su bardağı
su - 1 bardak
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
soğan - 2 kafa
Bezelyeyi bir tavada kurutun, bir kahve değirmeni içinde öğütün. Elde edilen bezelye ununu kaynayan tuzlu suya dökün ve sürekli karıştırarak 15-20 dakika pişirin, ardından yağlanmış tabaklara dökün. Jöle kalınlaştığında, porsiyonlar halinde kesin. Jölenin üzerine servis yaparken kızartılanları üzerine koyun. sebze yağı ince doğranmış soğan.


"Rus inancı" editörlerinden yulaf ezmeli jöle

İçine bir paket yulaf ezmesi (400 gram) dökün. üç litrelik kavanoz ve doldur kaynamış su oda sıcaklığı. birkaç tane koyabilirsin ekmek kabukları, ancak onlarsız da mümkündür.

Kavanozu kapatıp ya güneşli tarafın pencere pervazına ya da sıcak bir pilin yanına koyuyoruz. "Ekşi hamurun" optimum bekletme süresi 5 gündür, karışımın günde 1-2 kez karıştırılması gereksiz olmayacaktır. Daha sonra çöken suyu kavanozdan boşaltıyoruz ve içinden yulaf sütünü süzdüğümüz temiz gazlı bezle (2-3 kat) bir tava hazırlıyoruz.

Ayrıca dürüst olalım, "gözle" odaklanmanız gerekiyor. Ortaya çıkan kütle, viskozite açısından büyük ölçüde değişebilir, görünüşe göre durduğu yerdeki sıcaklığa ve yulaf ezmesinin kalitesine bağlıdır. Bazen ekşi maya oldukça sıvı görünüyor, o zaman su eklemeden kısık ateşte ocağa koyup sürekli karıştırarak kaynatmanız gerekiyor. Bazen o kadar koyu olur ki su eklemeniz gerekir. Kaynamaya yaklaştığında, jöle gözle görülür şekilde kalınlaşır. Soğuduktan sonra daha da kalınlaşacaktır. Her durumda, yerinde eklenen su miktarı ile gezinmeniz gerekir. Kissel kaynatılmamalıdır.

Kalın kütleyi biraz soğuduğunda kalıplara dökün - buzdolabına koyun.

Damak zevkinize göre reçel, bal, çilek ve yemeğe melek katıyoruz!

Çocuk maması

Bir bebek için böyle bir tedavi inanılmaz derecede faydalıdır, ancak herhangi bir tamamlayıcı gıdaya, hatta en iyilerine bile, ancak bir çocuk doktoruna danıştıktan sonra başlanması gerektiğine dair hemen bir rezervasyon yapacağım.


  1. 6 aydan önce bebeğim Yeni ürün Yemeklere eklenmesini önermiyorum.
  2. Çocuk, herhangi bir yeni yemek gibi yavaş yavaş yulaf ezmesi eklemeye başlamalıdır.
  3. Olası bir alerjik reaksiyonu kaçırmamak için küçük bir organizmanın tahıl içeceğine tepkisini gözlemlemek zorunludur. Yulaf ezmesi infüzyonunda bütün yulaf veya Herkül'den çok daha az glüten vardır, ancak yine de oradadır. Bu protein, genellikle çocukluk çağı mizaç vakalarında ana alerjendir.

Bebeğin biberondan veya çay kaşığı ile vermesini kolaylaştırmak için ilk önce tabağı çok sıvı hazırlayın. Yavaş yavaş yeni ürüne alıştıkça jöle kalınlaştırılabilir ve günde 1 öğünün yerini tamamen alabilir. Güçlü bir müshil özelliği olduğu için yulaf ezmesi jölesinin daha sık verilmesi tavsiye edilmez.

Yeni yürümeye başlayan çocuklar için yulaf ezmeli jöle tarifi

Sadece suda pişirmeniz gerekir - 1 yaşına kadar, bütün inek ve keçi sütü verilemez. bebekler için mükemmel içecek"Herkül" den pişirilmelidir, tam tahıl onlar için çok zor olacak.


1 porsiyon için malzemeler:

Yemek pişirmek:

  1. biz alırız emaye tava, mısır gevreğini bir kaba dökün.
  2. İçeriği suyla doldurun ve gece boyunca ılık bir yerde bırakın. Ekstraktın alınması en az 12 saat sürecektir.
  3. Tencerenin içeriğini pullarla filtreliyoruz, şişmiş pulları orada sıkıyoruz.
  4. Ortaya çıkan sıvıyı şeker ve tuzla karıştırın, ateşe verin.
  5. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

Ben buna lezzet diyorum:

Yulaf tatlısı

Böyle bir incelik, diğer tüm seçeneklerden daha hızlı hazırlanır. Ana bileşen dikkatlice seçilmelidir - herhangi bir katkı maddesi ve tatlandırıcı olmamalıdır.


İçeceğin 4 porsiyonuna ihtiyacınız olacak:

  • 2 su bardağı yulaf ezmesi;
  • 2-3 yemek kaşığı. l. bal (herhangi biri);
  • bir tutam sofra tuzu;
  • 6 sanat. içme suyu;
  • 2-3 yemek kaşığı. taze süt(ev yapımı daha iyi);
  • acı veya tatlı çikolata- damak zevki. Bitmiş talaşları alabilirsiniz.

Nasıl pişirilir:

  1. Unu kaynamış ve soğutulmuş suyla dökün, kaseyi bir havluyla örtün veya streç film, gece veya 7-8 saat ılık bir yerde temizleyin.
  2. İnfüze edilen sıvıyı gazlı bez veya kalın bir elekten geçirip ateşe veriyoruz.
  3. Sütü infüzyona dökün ve bir çırpma teli ile hafifçe karıştırarak kaynatın, böylece tortu tabağın dibine yapışmaz.
  4. Biraz ekliyoruz, istenilen yoğunluğa kadar pişiriyoruz.
  5. Çanak biraz soğuduktan sonra tavaya bal ekleyin ve karıştırın.

Rendelenmiş çikolata serpilmiş kremalı kaselerde masaya sağlıklı bir tatlı servis ediyorum. Çocuklar için seçiyorum tatlı bakış dekor, benim ve kocam için - acı, siyah. Kissel hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir.

Ve işte ameliyattan sonra sağlığımı geri kazanmama yardımcı olan ve birçok ilacın yerini alan bir yemek tarifi:

Yulaftan terapötik jöle

Yemeğin özel yapısı mukoza zarının yenilenmesine yardımcı olduğu ve yüzeyindeki yaraları iyileştirdiği için mide içeceği olarak da adlandırılır. Genellikle insan tembelliği ve ihmalinin kurbanı olan mide için böyle bir tedavi gerçek iksir sağlık.


İhtiyacımız olacak:

  • 500 gr öğütülmüş pul;
  • 20 gr soyulmuş bütün yulaf;
  • 100 ml taze kefir veya rustik yoğurt;
  • 1,5 litre içme suyu

Nasıl pişirilir:

  1. 3 litre kapasiteli steril kuru bir kavanozun dibine öğütülmüş pulları koyun.
  2. Yulaf tanelerini üstüne dökün, kefir ekleyin.
  3. Her şeyi omuzlara kadar ılık suyla dökün, keten peçeteyle örtün ve 2 gün fermantasyon için ılık bir yere koyun.
  4. Kavanozun içindekileri ayrı bir kaba süzün, pulları ve taneleri bir elekle silin.
  5. Bir bez veya streç film ile örtün, 1,5 gün daha ılık bir yere koyun.
  6. Bir süre sonra içindekiler 2 parçaya bölünecek, üst kısım lavaboya dökülebilir. sağlıklı içecek Ekşi mayanın sadece alt kısmını kullanıyoruz.
  7. 2 yemek kaşığı alıyoruz. l. yarı mamul, bir bardak su dökün ve kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin.
  8. Marşın geri kalanını buzdolabında saklayın ve gerektiği gibi kullanın.

Böyle sağlıklı bir yemeği sıcak bir biçimde içmeniz veya yemelisiniz. Rahatlamak için birkaç yemek kaşığı bal ekleyebilirsiniz.

İlginç gerçek: Rusya'da jöle bize tanıdık geldiğinden beri her zaman yulaf ezmesi temelinde hazırlanmıştır. patates nişastası almayı biraz sonra öğrendi. Ve bitkinin kendisi, tahıllardan birkaç yüzyıl sonra Slavların hayatına girdi.

Geleneğe göre, ölen bir kişinin onuruna akşam yemeği için çeşitli katkı maddeleri içeren yulaf ezmesi jölesi hazırlanırdı. Uyandıktan sonra olduğu gibi jöle pişirmek kolaydır. Sadece kalın bir jöle haline getirmeniz gerekiyor. doğru anma yemeği kaşıkla yenebilecek kıvamda olmalıdır.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe