Mandalina kabuklarından içilir. Portakal kabuğu suyu

Ve sıcak bir yaz gününde ve soğuk bir kış akşamında harika seçenek ikramlar portakal içeceği olacak.

Susuzluğu önemli ölçüde giderir, bağışıklığı artırır, vücudu vitaminlerle doyurur. Ayrıca meyve suları ve gazlı içeceklerin aksine boya, koruyucu, emülgatör ve diğer kimyasal elementleri içermez.

Evde portakallardan iç - genel hazırlama ilkeleri

İçeceği oluşturan ürünlerin yıl boyunca herhangi bir mağazadan satın alınabilmesi dikkat çekicidir. Ana şey doğru portakalları seçmektir: bozulmamalı, tatlı olmamalı, ekşi olmamalıdır.

Pişirmeden önce narenciye iyice yıkanmalı ve balmumu kalıntılarını gidermek ve acıyı gidermek için üzerine kaynar su dökülmelidir. Sonra tarife bağlı olarak ya doğrayın ya da kesin, suyunu sıkın.

Portakallı bir içeceğin ek bileşenleri şunlar olabilir: sade su, alkol, süt ürünleri ve ayrıca şeker, baharat, nane ve diğerleri gibi bileşenler.

Tarif 1. Evde portakaldan içecek: nektar

Çok büyük olmayan beş portakaldan 10 litreden fazla ferahlatıcı pişirebilirsiniz. lezzetli içecek. Aynı zamanda tarif o kadar basit ki nektarı bir kez hazırladıktan sonra tekrar tekrar ona döneceksiniz.

İçindekiler:

10 litre kaynamış soğutulmuş su;

Beş orta boy portakal;

bir kilo şeker;

30 gram sitrik asit.

Yemek pişirme:

1. Önce gerekli miktarda suyu kaynatın ve tamamen soğutun.

2. Portakalları soymadan iyice yıkayın. Büyük bir kaseye koyun, beş dakika kaynar su dökün. Kurutup birkaç saat buzdolabına koyduktan sonra narenciye kabuğunun doğasında bulunan acılıktan kurtulmuş oluruz.

3. Yerleşen portakalları çıkarın ve dilimleyin büyük parçalar cilt ile birlikte. Bir kıyma makinesinden geçiyoruz.

4. Güzel kokulu kütleyi üç litre suyla dökün, on dakika demlenmesine izin verin.

5. Nektarı önce kevgirden, sonra elekten geçiriyoruz.

6. Nektarı kalan su, şeker ve sitrik asitle seyreltin.

7. İçeceği iyice karıştırın, şeker tamamen eriyene kadar bir veya iki saat çıkarın.

8. Bitmiş içeceği şişelere dökün, buzdolabına koyun.

Kalan narenciye kütlesinden lezzetli reçel yapabiliriz. Bunu yapmak için, portakal özünü tatlandırmak için şekerle karıştırın ve kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin. kaldırıyoruz jöle reçeli steril kavanozlarda. Soğutun ve kapatın.

Tarif 2. Evde portakal içeceği: tarçınlı

Bu içeceği hazırlama yöntemi bir öncekinden pek farklı değil ama tarçın sayesinde nektar alışılmadık bir aroma ve tat kazanıyor.

İçindekiler:

Üç portakal;

150 gram toz şeker;

İki bardak su;

1/2 çay kaşığı Tarçın.

Yemek pişirme:

1. Portakallarımı ikiye bölün, suyunu herhangi bir şeyle temiz, kuru bir kaseye sıkın. uygun yol.

2. Sıktıktan sonra kalan portakal kabuğunu rende veya keskin bir bıçakla öğütün.

3. Başka bir tencereye su dökün, üzerine tarçın ve toz şeker dökün. Ezilmiş portakal kabuğunu da buraya koyuyoruz.

4. Şurubu ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirin.

5. Bitmiş suyu ince bir elekten geçiriyoruz, suyu taze sıkılmış portakal suyuyla karıştırıyoruz.

Böyle bir ev yapımı portakal içeceği, mükemmel bir C vitamini "tedarikçisidir". Hem sıcak hem de soğuk olarak içebilirsiniz.

Tarif 3. Evde portakal içeceği: baharatlarla

İçeceğin bu versiyonu, mutfakta uzun süre uğraşmayı sevmeyenler için idealdir. Anında hazırlanır, inanılmaz derecede kokulu olur ve ekşi-tatlı tadı mükemmel bir şekilde tazelenir ve canlanır.

İçindekiler:

Dört portakal;

230 ml su;

50 gr şeker;

Tarçın çubuğu;

İki tutam hindistan cevizi;

3-4 karanfil.

Yemek pişirme:

1. Kaynar suyla dikkatlice yıkanır ve haşlanır, portakalları birkaç parçaya bölün ve suyunu sıkın.

2. Suyu kaynamış soğutulmuş suyla karıştırın, karışıma şeker dökün, bir çubuk tarçın (bir çay kaşığı tarçın tozu ile değiştirilebilir) ve karanfil koyun.

3. Tavayı kokulu karışım ocakta. Kaynattıktan sonra ısıyı en aza indirin ve tam anlamıyla bir dakika pişirin, ardından tavayı ocaktan alıyoruz.

4. Bitmiş içeceği soğutun, birkaç kat halinde katlanmış ince bir elek veya gazlı bezden süzün.

5. Üzerine serperek servis yapın küçük hindistan cevizi.

Tarif 4. Evde alkollü portakal içeceği

Arkadaşlarla bir toplantı için masaya ne servis edeceğimi bilmiyorum ya da romantik akşam olarak alkollü içki? Bu portakal içeceği tarifine göz atın. Pratik olarak alkol hissetmez, içmesi kolaydır ve herkes böyle bir ikramın tadı ve aromasını beğenecektir: hafif ekşi, göze batmayan tatlı, hafif ekşi ve nane tazeliği ile.

İçindekiler:

380 ml taze sıkılmış portakal suyu;

Yarım büyük veya bir küçük portakal;

10 gr pudra şekeri;

bir tutam sitrik asit;

4 yemek kaşığı l. likör;

1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;

Tatmak için şeker (1,2,3 yemek kaşığı);

Taze nane yaprakları ve buz.

Yemek pişirme:

1. Tatlı iri portakallardan ihtiyacımız olan miktarda suyu sıkın, bir bardak kaynamış soğuk su ve iki yemek kaşığı likörle karıştırın.

2. Karışıma dökün sitrik asit ve şeker. Bir çalkalayıcıda veya temiz, kuru bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

3. Kalan likörü ekleyin, tekrar karıştırın ve buzdolabında 20 dakika gönderin.

4. Bitmiş portakal içeceği, istenen miktarda buzla doldurulmuş güzel bardaklara dökün ve süsleyin: tarçınla karıştırılmış pudra şekeri serpin, birkaç nane yaprağı koyun ve bardağın kenarına ince bir dilim portakal koyun.

Tarif 5. Evde portakaldan süt içeceği

İçin tarif aceleyle, harika seçenekçocuk kahvaltısı için vitaminlerle iç. Onun yerine taze portakal normal olanı da alabilirsin portakal suyu güvenilir üreticilerden, ancak taze sıkılmış nektar kesinlikle daha faydalıdır.

İçindekiler:

Bir bardak süt;

Yarım tatlı portakal;

Sütlü çikolata.

Yemek pişirme:

1. Blender kasesine bir bardak süt dökün, burada yarım portakalın suyunu sıkın. Köpük oluşana kadar çırpın. Daldırma blender veya normal bir çırpma teli de kullanabilirsiniz.

2. Ovalayın ince rendeçikolata.

3. Üzerine dökün sütlü içecek büyük bir bardakta portakal, serpin çikolata parçaları.

4. Çikolatanın yanı sıra dekorasyon amaçlı da kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi parçaları, dövülmüş hafif kavrulmuş fındık.

Tarif 6. Evde gazlı portakal içeceği

Bu içeceği hazırlamak için herhangi bir katkı maddesi içermeyen maden suyu değil, normal maden suyu seçin. Tarif kullanır şeker şurubu, 100 gr toz şeker ve 40 ml sudan hazırlanır: Her iki malzemeyi küçük bir tencerede karıştırmanız ve tüm şeker taneleri eriyene kadar ısıtmanız yeterlidir.

İçindekiler:

50 ml şeker şurubu;

200 gram portakal;

Şişelenmiş karbonatlı su.

Yemek pişirme:

1. Portakalı iyice yıkayın, ikiye bölün, suyunu sıkın.

2. Soğutulmuş şeker şurubunu portakal nektarı ile birleştirin.

3. Ortaya çıkan karışımı yaklaşık yarısına kadar doldurarak bir bardağa dökün.

4. Buzdolabında soğutulmuş maden suyu ile doldurun.

5. İstenirse portakal içeceğinizi meyve dilimleri veya çileklerle süsleyebilirsiniz.

Tarif 7. Evde portakaldan bağışıklığı güçlendirici içecek: limon ve nane ile

İçindekiler:

Bir portakal;

iki limon;

2,5 litre su;

Küçük bir demet taze nane;

Yarım bardak şeker.

Yemek pişirme:

1. Portakalı yıkayın, soyun. Meyve suyunu posadan sıkın ve kabuğu 10 dakika kaynar suyla dökün.

2. Limonlar da benim, ikiye bölün, suyunu sıkın.

3. Tavaya su dökün, kaynadıktan sonra şekeri dökün, portakal kabuklarını ve nane yapraklarını koyun, portakal suyunu dökün.

4. İçeceği orta ateşte beş dakika pişirin.

5. Pişen karışımı soğutun, ince bir süzgeçten geçirin, limon suyuyla karıştırın.

6. Buzdolabında 2-3 saat soğuduktan sonra servis yapın.

Meyve sıkacağınız yoksa elinizle sıkabilirsiniz. Bunu yapmak için önce yıkanmış meyveyi masanın üzerinde yuvarlayın, üzerine sertçe bastırın ve ardından kesip sıkın.

İçeceklerdeki şekeri şeker veya herhangi bir meyve ile değiştirebilirsiniz, dut şurubu. Şeker hastalarına tatlandırıcı olarak bal koymaları tavsiye edilir.

Tüm manipülasyonlardan sonra hala portakalın özü veya kabuğu varsa, onları atmak için acele etmeyin. Onlardan yemek yapabilirsin lezzetli reçel, turtalara, turtalara eklenebilir ve ayrıca basitçe çayın içine konulabilir.

İçeceğin aromasını, tadını, rengini biraz değiştirmek için portakalla birlikte diğer narenciyeleri koyabilirsiniz: limon, greyfurt.

Normal, gazlı, sütlü veya alkollü soğutulmuş olsun, portakaldan yapılan içecekleri servis edin. Böylece aromalarını ve tatlarını tam olarak ortaya koyarlar.

Ama önlem olarak soğuk algınlığı güçlendirilmiş portakal içeceğinin sıcak içilmesi tavsiye edilir.

Görünüşe göre tamamen gereksiz mandalina kabukları iyi bir şekilde kullanılabilir. Onlardan lezzetli yemek yapabilirsin ve sağlıklı içecek olacak olan harika bir alternatif yapay limonata.

Taze mandalina kabuklarından yapılan bir içecek tarifi

İçindekiler:

mandalina kabukları (taze);
toz şeker - tatmak;
- tatmak;
Arıtılmış su.

Yemek pişirme

Cam veya emaye bir kabı taze mandalina kabuklarıyla doldurup üzerine kaynar su dökerek içindekileri tamamen kaplıyoruz. Çanağı bir kapakla örtün ve demlenmesine izin verin oda sıcaklığı gün boyunca.

Sonra sıvıyı içine dökün emaye tava ve kabukları sıkın ve bir blender veya kıyma makinesi kullanarak öğütün. Bükülmüş kütleyi infüzyona ekleyin, kaynatın ve yirmi dört saat daha demlenmeye bırakın. Zaman geçtikten sonra infüzyonu birkaç kat gazlı bezden geçirip iyice sıkıyoruz. Ortaya çıkan sıvıya toz şeker ve sitrik asit ekleyin, şeker ve limon kristalleri tamamen eriyene kadar iyice karıştırın ve bir sürahiye veya başka bir kaba dökün. uygun kapasite bitmiş içecek için.

Balla kuru mandalina kabuğu içeceği - tarif

İçindekiler:

doğranmış kuru mandalina kabukları - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
filtrelenmiş su - 450 mi;
- 70 gr veya tatmak;
limon suyu- tatmak.

Yemek pişirme

Ezilmiş kuru mandalina kabuklarını kaynama noktasına kadar ısıtılmış süzülmüş suyla dökün, sarın ve birkaç saat demlenmesine izin verin. Bundan sonra infüzyonu filtreleyip biraz sıkıyoruz. Tatlandırmak ve karıştırmak için bal ve limon suyu ekleyin.

Böyle bir içecek sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede faydalıdır. Soğuk algınlığı veya bronşit sırasında yemek vücudun hastalıkla daha hızlı başa çıkmasına yardımcı olur ve onu vitaminlerle doldurur.

Mandalina kabuğu ve suyundan yapılan bir içecek

İçindekiler:

Yemek pişirme

Mandalina meyvelerini iyice yıkar, kabuğunu çıkarır ve bir tencereye veya kepçeye koyarız. Filtrelenmiş suyla doldurun, ateşe verin, kaynatın ve on beş dakika kısık ateşte kaynatın. Ardından ocağı kapatın, tavanın içindekileri iki saat ısrar edin ve süzün. Et suyuna toz şeker ekleyin, tekrar kaynatın ve ardından soğutun. Bal ve mandalina suyunu ekleyin, karıştırın ve afiyetle yiyin.

Portakal kabuğu içeceği

İçindekiler:

portakal - 3 adet.
Sitrik asit - 3 çay kaşığı.
Şeker - 1,5 su bardağı
Su - 3,5 l

Yemek pişirme:

1. Portakal kabuklarını beyaz kısmıyla birlikte bir gün bekletin, soğuk kaynamış su ve sitrik asitle 0,5 litrelik bir kavanoza koyun.
2. Kavanozu buzdolabına koyun.
3. Ardından kalan su miktarı ile şekeri kaynatın.
4. Şurubu soğutun, kabukları kavanozdan bir kıyma makinesinden geçirin. Sıvıyı kavanozda tutun.
5. Şekerli su soğuduğunda oraya ezilmiş kabukları ekleyin ve süzdükten sonra şişelere veya kavanozlara dökün ve soğutun.

Afiyet olsun!

portakal kabuğu reçeli tarifler
Portakal kabuğu reçeli Narenciye meyvelerinden yenmeyecek gibi görünen unsurları asla atmamalısınız. Portakal kabuğu reçeli yapmak ve aileyi yenisiyle memnun etmek daha iyidir. orijinal incelik. İçindekiler: Portakal - 3 adet. Şeker - 300 gr Su - 300 ml Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l. Hazırlanışı: 1. Portakallara dikkat edelim: iyice yıkayın ve üzerlerine kaynar su dökün (ithal meyveler her zaman için özel maddelerle muamele edilir). Uzun süreli depolama) ve her birini 4 parçaya kesin. Hamuru amacına uygun olarak kullanırız (sadece yeriz veya başka bir şey pişiririz), ancak kabuğun iç beyaz tabakasını keseriz. Acıdır, bu yüzden ondan kurtulmanız gerekir. 2. Soyulmuş portakal kabuklarını şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun. biz doldururuz soğuk su ve birkaç saat, hatta daha iyisi gece boyunca ıslanmalarına izin verin. Bu süreçte suyu birkaç kez değiştirmeniz gerekir. Bu kesinlikle gelecekteki reçeli olası acılardan kurtaracaktır. 3. Suda geçirilen süre boyunca (hazırlanırken 5 saat yazdım ama aslında iki gün olabilir - kabukları ne kadar ıslatacağınıza bağlı olarak) kabuklar biraz kıvrılır - ve bu bizim iyilik. 4. Suyu boşaltın ve güçlü bir iplik ve iğne hazırlayın. Sonunda sabitlediğimiz göze bir iplik geçiriyoruz. Ve şimdi her kabuğu bir spiral ile çevirip bir iğneye koyup ipliğin sonuna kadar geriyoruz. Oldukça uzun boncuklar çıkıyor. 5. Portakal boncuklarımızı bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynadıktan sonra orta ateşte 20 dakika pişirin. Ardından sıcak suyu boşaltıp boncukları tekrar soğuk suyla dolduruyoruz. Bu işlem 4 defa tekrarlanmalıdır 6. Ardından ipin üzerindeki turuncu bukleleri alıp suyun akmasına izin veriyoruz. 7. 300 ml suyu bir tencereye dökün ve şekeri ekleyin. Ateşe verdik ve şurubu kaynatın. İçine boncuklar koyuyoruz (iplikten hemen çıkarmak daha iyidir, aksi takdirde ellerinize çok yapışır) ve orta ateşte yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. 8. Portakal kabuğu reçelini tamamen soğumaya bırakın. Ardından limon suyunu ekleyip tekrar kaynatın.
kiraz kompostosu tarifler
Vişne kompostosu Malzemeler: Vişne Şekerli Su Hazırlanışı: 1. Vişneleri ayıklayın, yıkayın. 2. Kavanozları iyice durulayın, sterilize edin. 3. Kirazları soğutulmuş kavanozlara yerleştirin. 4. Üzerine kaynar su dökün, üzerini kapatın ve 10-15 dakika bekletin. 5. Ardından sıvıyı bir emaye tavaya boşaltın. 6. Şeker ekleyin (üç litrelik kavanoz başına 300 gr), kaynatın. 7. Kirazları kavanoza geri dökün ve hemen sarın. 8. Sıcak bir battaniyenin altına soğumaya bırakın. Afiyet olsun! #I_dacha_resident_and_proud_of_it.appetit #sunsets.appetit #drinks.appetit
Şekerlenmiş portakal kabukları tarifler
Şekerlenmiş portakal kabukları Malzemeler: 8 portakal 4 su bardağı şeker Hazırlanışı: 1. Portakalları dikkatlice soyun ve yeterli miktarda suyla doldurun - yaklaşık 3 litre. Orta ateşte kaynatın. Isıyı azaltın, 20 dakika pişirin. Kabuğu süzün ve soğuması için yaklaşık 5 dakika soğuk suda bekletin. 2. Her bir kabuk parçasını yaklaşık 1 cm genişliğinde ince şeritler halinde uzunlamasına kesin. 3. Orta boy bir tencerede şeker ve 3 bardak suyu birleştirin. Orta ateşte şeker eriyene kadar yaklaşık 8 dakika karıştırarak kaynatın. 4. Lezzet şeritlerini ekleyin ve ısıyı azaltın. Şeritler berraklaşana ve şurup kalınlaşana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Kabuğu şurup içinde 3 saat (veya gece boyunca) bırakın. 5. Şekerlenmiş meyveleri şuruptan çıkarın, fazla şurubu süzün ve yuvarlayın. toz şeker. #tatlılar.iştah
tarifler
Portakal kabuğu reçeli "Bukleler" 300 ml kavanoz başına Malzemeler: Portakal - 3 adet. Su - 300 ml Şeker - 300 gr Limon suyu - 50 ml Zencefil (isteğe bağlı) -10 gr Hazırlanışı: 1. Portakalları iyice yıkayın ve yüzeydeki koruyucu tabakayı temizlemek için üzerine kaynar su dökün. 2. Uzunlamasına 4 parçaya kesin, her parçayı tekrar ikiye bölün. Hamuru çıkarın ve ardından her bir kabuk dilimini tekrar ikiye bölün, sonuçta oldukça ince şeritler elde edin. 3. Soyma şeritlerini derin bir kaseye koyun ve tamamen suyla doldurun. Suyu düzenli olarak değiştirerek (günde yaklaşık 4-5 kez) 3 gün bekletin. 4. Ardından, bir bıçakla her şeritteki albedoyu çıkarın (kabuğun iç kısmındaki beyaz kısım). Her şeridi bir spiral şeklinde yuvarlayın ve boncuklar gibi geçirin. Portakal ince kabuklu ise albedoyu çıkarmama seçeneği vardır. Bu durumda, ıslatmadan önce spiralleri sarın ve bitmiş boncukları suyla dökün. 5. Islattıktan sonra kabuğunu 3-4 kez 15-20 dakika kaynatın, her seferinde suyu boşaltın. Her kaynatmadan sonra, kabuğundaki boncukları soğuk suyla dökün. 6. Geniş bir tencerede su ve şekerden şerbeti kaynatın, hazırlanan boncukları içine koyun, kaynatın ve 20-30 dakika pişirin, sonra kapatın ve soğumaya bırakın. 7. İşlemi tekrar edin ancak kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin. 8. Reçel soğuduktan sonra boncukları çıkarın ve ipleri çıkarın. Bir kavanoza dökün ve buzdolabında saklayın. Tarif yazarı: Rina Afiyet olsun! #tatlırecepti
oryantal kahve tarifler
Doğu kahvesi İçindekiler: Doğal öğütülmüş kahve - 4 çay kaşığı Su - 2 yemek kaşığı. şeker - 4 çay kaşığı Hazırlanışı: 1. Kahve ve şekeri bir Türk'te karıştırın ve 5 dakika soğuk su dökün. 2. Türk'ü takın yavaş ateş ve kaynatın. 3. Ateşten alın, köpüğün biraz düşmesini bekleyin ve kaynayana kadar tekrar ateşe koyun. 4. Turku'yu hazır oldukları tepsiye koyun kahve fincanları bir tabak ve bir bardak soğutulmuş kaynamış su ile. Afiyet olsun! #tea_kahverecepti
Portakal kabuğu içeceği tarifler
Portakal kabuğundan iç Malzemeler: Portakal - 3 adet. Sitrik asit - 3 çay kaşığı Şeker - 1,5 su bardağı Su - 3,5 litre Hazırlanışı: 1. Portakal kabuklarını beyaz kısmıyla birlikte bir gün bekletin, 0,5 litrelik soğuk kaynamış su ve sitrik asit içeren bir kavanoza koyun. 2. Kavanozu buzdolabına koyun. 3. Ardından kalan su miktarı ile şekeri kaynatın. 4. Şurubu soğutun, kabukları kavanozdan bir kıyma makinesinden geçirin. Sıvıyı kavanozda tutun. 5. Şekerli su soğuyunca oraya ezilmiş kabukları ekleyin ve süzün, şişelere veya kavanozlara dökün ve soğutun. Afiyet olsun! #içecekrecepti
Şekerlenmiş portakal kabukları tarifler
Şekerlenmiş portakal kabukları Malzemeler: Portakal kabuğu - 1 kg Şurup için Şeker - 1,8 kg Su - 450 ml Süsleme için Şeker - 1,5 su bardağı Sitrik asit (isteğe bağlı) - 2-3 gr Hazırlanışı: Acılığını gidermek için taze portakal kabuklarını 4 dakika soğuk suda bekletin gün, suyu günde 2-3 kez değiştirerek. Sonra 10-15 dakika kaynatın. Bir kevgir içinde atın. Su tahliye edildikten sonra şekerlenmiş meyveyi dilimler halinde kesin ve emaye bir leğene veya içinde kaynatılacakları başka bir kaba koyun. Şurubu hazırlanan kabukların 1 kg'ı başına 1,8 kg şeker ve 450 ml su oranında hazırlayın. Şeker tamamen eriyene kadar su ile şekeri kaynatın. Gerekirse filtreleyin. Sıcak süzülmüş şeker şurubu ile yumuşatılmış kabukları dökün. Şekerlenmiş meyveleri üç adımda pişirin. İlk iki kez kaynattıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin ve 10 saat bekletin. Üçüncü pişirmenin sonunda karışıma sitrik asit (1 kg kabuk başına 2-3 gr) eklenebilir ve şurubun kaynama noktasında (108 ° C) koyulaşana kadar (20-25 dakika) kaynatılabilir. Pişene kadar haşlanan kabukları süzgeçte bir tencereye alıp şerbeti tamamen çekene kadar 1 saat bekletin. Soğutulmuş kabukları bir elek üzerine koyun, oda sıcaklığında bir gün kurutun. Sonra bir kaseye şeker dökün. Şekerlenmiş meyveleri şekere bulayın ve bir gün daha kurutun. Şekerlenmiş portakallar saklanabilir kapalı kavanoz oda sıcaklığında. #dessertsrecepti #homemade_preparationsrecepti
Portakal kabuğu reçeli "Bukleler" tarifler
#dessertsrecepti #homemade_preparationsrecepti
Şekerlenmiş portakal kabukları tarifler
Şekerlenmiş portakal kabukları Malzemeler: ●büyük portakal - 2 adet ●tuz - 1 adet cips. Şurup: ● şeker - 1 yığın. ● su - 0,5 yığın ● tereyağı - 0,5 yemek kaşığı. l. + ●şeker - 0,5 yığın. (hazır şekerlenmiş meyveler için) Hazırlanışı: Portakalın kabuğunu çıkarın. İnce şeritler halinde kesin. Beyaz iç tabakanın çıkarılmasına gerek yoktur. Üzerine sadece su kabukları kaplayacak şekilde soğuk su dökün. Kaynatın ve 20 dakika pişirin. Boşaltın ve soğuk suyla doldurun. Bu işlemi 4 kez daha tekrarlayın (toplamda 5 kez 20 dakika pişirin). Son kaseye bir tutam tuz ekleyin. Tavaya 1 su bardağı şeker dökün, 0,5 su bardağı su ve 0,5 yemek kaşığı dökün. Tereyağı. Kabuk ekleyin. Kaynama. Kabuklar şurubu neredeyse tamamen emene kadar orta ateşte yaklaşık 1,5 saat pişirin. 1 saat pişirdikten sonra kabukların yanmadığından ve güzel bir turuncu renge sahip olduğundan emin olun. Gerekirse, pişirme süresi azaltılabilir. Fazla şurubu boşaltmak için kabukları bir kevgir içinde boşaltın. 0,5 su bardağı şekeri bir tepsiye dökün, şekerlenmiş meyveleri düzgün bir şekilde tek bir tabakaya koyun ve hafifçe şekere bulayın. En az 2-3 saat kurumaya bırakın. Daha sonra saklama için bir cam kavanoza aktarın. Marmelat gibi çıkıyorlar, çok lezzetli! Afiyet olsun! #tatlırecepti
portakal kabuğu reçeli tarifler
Portakal kabuğu reçeli Malzemeler: Portakal - 3 adet Su - 400 ml Şeker - 300 gr Sitrik asit (yarım çay kaşığı eksik) - 0,5 çay kaşığı. Zencefil (kök, isteğe bağlı. Ekleyemezsiniz) - 10 g Hazırlanışı: Portakalları iyice yıkayın, üzerine kaynar su dökün (portakalın nakliye sırasında bozulmaması için üzerine sürülen balmumunu durulamak için) ve soyun herhangi bir şekilde sizin için uygun. İki yarım küre elde etmek için kabuğu ortada kestim. Sonra her yarım küreyi ikiye ve her parçayı üç şerit daha kesti. Portakal ince kabuklu ise içi bırakılabilir, kalın kabuklu ise içinden biraz çıkarın ki bukleler daha kolay sarılır ve daha düzgün olur. Portakallarım ince kabukluydu, bu yüzden iç beyaz kısmı çıkarmadım - numune için fotoğrafladım. Her bir kabuk parçasını sıkı bir rulo haline getirin ve boncuk gibi bir ipliğe geçirin. Buklelerin açılmaması için iplik daha sıkı çekilmelidir. Turuncu boncukları soğuk suyla dökün. Suyu günde iki ila üç kez değiştirin. Kabuklar yumuşayana ve acılığı geçene kadar kabuğu 3-4 gün ıslatmak gerekir. Hatta uygundur - kabuğunu portakal yerken ekleyebilirsiniz, böylece suda bekletme süresi iki ila üç gün uzatılabilir. Bundan sonra, her seferinde suyu değiştirerek kabukları 3-4 kez 15-20 dakika kaynatın. Her kaynatmadan sonra, kabuk soğuk suyla ıslatılmalıdır. Çok basit yaptım - su ısıtıcısını kaynattım ve bir kaseye soğuk su döktüm. İlk kez kaynattım - boncukları bir kase soğuk suya koydum, taze olarak bir tencereye döktüm sıcak su ve kabuğu geri koyun. Ve böylece birkaç kez. Şimdi kabuğu tartmamız gerekiyor. Üç portakal aldım - tam olarak 200 gram çıktı. Reçel oranları şu şekildedir - 1,5 kat daha fazla şeker, iki kat daha fazla su. Teraziniz yoksa başka oranlar veririm: 10 portakal için - 1 kg şeker, 1-1,2 litre su ve 1 çay kaşığı. sitrik asit (veya yarım limon suyu). Bu oranları başka bir tarifte okudum ama kendim yaptım
naneli limonata, iştahı hafifletebilir, yemeklerden önce içebilir. Tarifler / Tatlılar, içecekler
İştahı azaltan naneli limonatayı yemeklerden önce içiyoruz. Malzemeler: 2-3 limon, 2,5 litre su, 1 küçük demet nane, 0,5 su bardağı şeker Hazırlanışı: Bir narenciye ağzından limonların suyunu sıkın. Suyu şekerle kaynatın, limon kabuğu ve nane ekleyin, 5-7 dakika kaynatın, ardından tavayı soğuk su dolu bir kaba daldırın ve tamamen soğumaya bırakın. Naneyi soğutulmuş şerbetten çıkarın ve limon kabukları, şurubu bir sürahiye süzün, sıkılmış limon suyu ekleyin, karıştırın, iyice soğutun. İçecek, narin bir nane aromasıyla çok lezzetli ve ferahlatıcıdır.
Şekerlenmiş portakal kabukları Tarifler / Tatlılar, içecekler
Şekerlenmiş Portakal Kabuğu Malzemeler Portakal kabukları- 500 gr, Su - 3 su bardağı, Şeker - 500 gr, Sitrik asit Hazırlama Yöntemi Portakal kabuğunu ince dikdörtgen dilimler halinde kesin ve günde üç kez suyu değiştirerek üç gün boyunca soğuk suda bekletin. Daha sonra cilt 36 saat daha soğuk suda bekletilir ve 18 saat sonra sadece bir kez değiştirilir. Sonraki iki gün dilimler bir kez kaynatılır ve her seferinde boşaltılır ve kabuk tazeye aktarılır. soğuk su. Daha sonra portakal dilimleri 4 gün boyunca sıcak şeker şurubuna atılır. Bundan sonra şurup hafifçe ısıtılır, portakal dilimleri çıkarılır, yuvarlanır. toz şeker, bir elek üzerine koyun ve kurutun. Bu sayede portakal kabuğunu çikolatada pişirebilirsiniz. Bunun için portakal dilimleri şekere bulanmaz, buharda eritilmiş çikolataya batırılır.
Portakal kabuğu reçeli "Bukleler" Tarifler / Tatlılar, içecekler
Portakal kabuğu reçeli "Bukleler" 300 ml'lik bir kavanoz için: 3 adet. portakal 300 ml su 300 gr şeker 50 ml limon suyu İstenirse zencefil ekleyebilirsiniz - 10 gr Portakalları iyice yıkayın ve yüzeydeki koruyucu tabakayı yıkamak için üzerine kaynar su dökün. Uzunlamasına 4 parçaya kesin, her parçayı tekrar ikiye bölün. Hamuru çıkarın ve ardından her bir kabuk dilimini tekrar ikiye bölün, sonuçta oldukça ince şeritler elde edin. Soyma şeritlerini derin bir kaseye yerleştirin ve tamamen suyla kaplayın. Suyu düzenli olarak değiştirerek (günde yaklaşık 4-5 kez) 3 gün bekletin. Ardından, bir bıçakla her bir şeritten (kabuğun iç kısmındaki beyaz kısım) albedoyu çıkarın. Her şeridi bir spiral şeklinde yuvarlayın ve boncuklar gibi geçirin. Portakal ince kabuklu ise albedoyu çıkarmama seçeneği vardır. Bu durumda, ıslatmadan önce spiralleri sarın ve bitmiş boncukları suyla dökün. Islattıktan sonra kabuğunu 3-4 kez 15-20 dakika kaynatın, her seferinde suyu boşaltın. Her kaynatmadan sonra, kabuğundaki boncukları soğuk suyla durulayın. Geniş bir tencerede su ve şekerden şerbeti kaynatın, hazırlanan boncukları içine koyun, kaynatın ve 20-30 dakika pişirin, sonra kapatın ve soğumaya bırakın. İşlemi bir kez daha tekrarlayın, ancak aynı zamanda kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin. Reçel soğuduktan sonra boncukları çıkarın ve ipleri çıkarın. Bir kavanoza dökün ve buzdolabında saklayın. Tarif yazarı - Rina
Portakal kabuğu reçeli "Bukleler" Tarifler / Çeşitli
Portakal kabuğu reçeli "Bukleler" 300 ml'lik bir kavanoz için: 3 adet. portakal 300 ml su 300 gr şeker 50 ml limon suyu İstenirse zencefil ekleyebilirsiniz - 10 gr Portakalları iyice yıkayın ve yüzeydeki koruyucu tabakayı yıkamak için üzerine kaynar su dökün. Uzunlamasına 4 parçaya kesin, her parçayı tekrar ikiye bölün. Hamuru çıkarın ve ardından her bir kabuk dilimini tekrar ikiye bölün, sonuçta oldukça ince şeritler elde edin. Soyma şeritlerini derin bir kaseye yerleştirin ve tamamen suyla kaplayın. Suyu düzenli olarak değiştirerek (günde yaklaşık 4-5 kez) 3 gün bekletin. Ardından, bir bıçakla her bir şeritten (kabuğun iç kısmındaki beyaz kısım) albedoyu çıkarın. Her şeridi bir spiral şeklinde yuvarlayın ve boncuklar gibi geçirin. Portakal ince kabuklu ise albedoyu çıkarmama seçeneği vardır. Bu durumda, ıslatmadan önce spiralleri sarın ve bitmiş boncukları suyla dökün. Islattıktan sonra kabuğunu 3-4 kez 15-20 dakika kaynatın, her seferinde suyu boşaltın. Her kaynatmadan sonra, kabuğundaki boncukları soğuk suyla durulayın. Geniş bir tencerede su ve şekerden şerbeti kaynatın, hazırlanan boncukları içine koyun, kaynatın ve 20-30 dakika pişirin, sonra kapatın ve soğumaya bırakın. İşlemi bir kez daha tekrarlayın, ancak aynı zamanda kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin. Reçel soğuduktan sonra boncukları çıkarın ve ipleri çıkarın. Bir kavanoza dökün ve buzdolabında saklayın. Tarif yazarı - Rina
Portakal kabuğu reçeli "Bukleler" Tarifler / Çeşitli
Portakal kabuğu reçeli "Bukleler" 300 ml'lik bir kavanoz için: 3 adet. portakal 300 ml su 300 gr şeker 50 ml limon suyu İstenirse zencefil ekleyebilirsiniz - 10 gr Portakalları iyice yıkayın ve yüzeydeki koruyucu tabakayı yıkamak için üzerine kaynar su dökün. Uzunlamasına 4 parçaya kesin, her parçayı tekrar ikiye bölün. Hamuru çıkarın ve ardından her bir kabuk dilimini tekrar ikiye bölün, sonuçta oldukça ince şeritler elde edin. Soyma şeritlerini derin bir kaseye yerleştirin ve tamamen suyla kaplayın. Suyu düzenli olarak değiştirerek (günde yaklaşık 4-5 kez) 3 gün bekletin. Ardından, bir bıçakla her bir şeritten (kabuğun iç kısmındaki beyaz kısım) albedoyu çıkarın. Her şeridi bir spiral şeklinde yuvarlayın ve boncuklar gibi geçirin. Portakal ince kabuklu ise albedoyu çıkarmama seçeneği vardır. Bu durumda, ıslatmadan önce spiralleri sarın ve bitmiş boncukları suyla dökün. Islattıktan sonra kabuğunu 3-4 kez 15-20 dakika kaynatın, her seferinde suyu boşaltın. Her kaynatmadan sonra, kabuğundaki boncukları soğuk suyla durulayın. Geniş bir tencerede su ve şekerden şerbeti kaynatın, hazırlanan boncukları içine koyun, kaynatın ve 20-30 dakika pişirin, sonra kapatın ve soğumaya bırakın. İşlemi bir kez daha tekrarlayın, ancak aynı zamanda kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin. Reçel soğuduktan sonra boncukları çıkarın ve ipleri çıkarın. Bir kavanoza dökün ve buzdolabında saklayın. Tarif yazarı - Rina
Tarifler / Tatlılar, içecekler
5 tarif Ev Yapımı Limonata. portakallı limonata veya " ev yapımı fanta» Malzemeler: 8 portakal (sadece kabuğu yeterli) 4 limon (sadece suyu ve posası, kabuğu yok) Şeker - 2 kg Su Pişirme yöntemi Portakal kabukları kaynar su dökün ve bir gün ısrar edin. Kabukları çıkarıyoruz ve bir kıyma makinesinden geçiyoruz. Sıvıyı kaynatıp bir yığın kabukla dolduruyoruz - bir gün daha ısrar ediyoruz. Süzüyoruz, kabukları atıyoruz ve sıvıya 2 kg şeker ekleyip kaynatıp limon suyu ekliyoruz. Ortaya çıkan şurup en iyi köpüklü soğutulmuş su ile seyreltilir. Yeşil çay limonata Malzemeler: Yeşil çay(yasemin veya sevdiğiniz başka bir şeyle) - 4 su bardağı Limon (su ihtiyacımız olacak) - 3 adet Nane ( taze yapraklar) - 1/2 su bardağı Su - 2 su bardağı Pişirme Yöntemi Bu da çok basit bir tarif! Çayı bir sürahiye dökün, aynı yere limon suyunu sıkın, nane yapraklarını ve suyu ekleyin. Tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyun. Bardaklara dökün ve taze nane yapraklarıyla süsleyin. Yaban mersinli limonata Malzemeler: Limon - 6 adet Su - 2 su bardağı Şeker - 1 su bardağı Yaban mersini - 1/2 su bardağı Buz (doğranmış) - 2 su bardağı Hazırlama Yöntemi 4 limonun kabuğunu kesin, suyunu sıkın. Büyük bir sürahiye iki bardak su dökün, şekeri dökün, ekleyin. limon kabuğu ve limon suyunu dökün. Karışım. Yaban mersini bir blender veya püre kaşığında doğrayın ve limonataya ekleyin. Buzdolabına koyun. Soğutulmuş limonatayı bardaklara dökün ve limon dilimleri ile süsleyin. ananaslı limonata veya "Ev yapımı Pina Colada" Malzemeler: Ananas (meyve suyuna ihtiyacımız var) - 1/2 su bardağı Limon (meyve suyu için) - 2 adet Yumurta (proteinler) - 2 adet Soda - 1 bardak Buz Hazırlama Yöntemi yumurta beyazı limon suyu ile çırpın ananas suyu böylece karışım iyice köpürtülür. Hamurun limonataya girmemesi için bir elek ile süzün. Buzu ince ince kırın, karışıma maden suyu ekleyin, limonatayı bardaklara dökün.
Ev yapımı limonata için 5 tarif. tarifler
Ev yapımı limonata için 5 tarif. Portakallı limonata veya "Ev Yapımı Fanta" Malzemeler 8 portakal (sadece kabuğuna ihtiyacımız var) 4 limon (sadece suyu ve posası, kabuksuz) Şeker - 2 kg Su Hazırlanışı Portakal kabuklarının üzerine kaynar su dökün ve bir gün ısrar edin. Kabukları çıkarıyoruz ve bir kıyma makinesinden geçiyoruz. Sıvıyı kaynatıp bir yığın kabukla dolduruyoruz - bir gün daha ısrar ediyoruz. Süzüyoruz, kabukları atıyoruz ve sıvıya 2 kg şeker ekleyip kaynatıp limon suyu ekliyoruz. Ortaya çıkan şurup en iyi köpüklü soğutulmuş su ile seyreltilir. Yeşil çay limonata Malzemeler Yeşil çay (yasemin veya sevdiğiniz başka bir şeyle) - 4 bardak Limon (meyve suyuna ihtiyacımız var) - 3 adet. Nane (taze yapraklar) - 1/2 su bardağı Su - 2 su bardağı Hazırlama Yöntemi Bu da çok basit bir tarif! Çayı bir sürahiye dökün, aynı yere limon suyunu sıkın, nane yapraklarını ve suyu ekleyin. Tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyun. Bardaklara dökün ve taze nane yapraklarıyla süsleyin. Yaban mersinli limonata Malzemeler Limon - 6 adet. Su - 2 su bardağı Şeker - 1 su bardağı Yaban mersini - 1/2 su bardağı Buz (doğranmış) - 2 su bardağı Hazırlama Yöntemi 4 limonun kabuğunu kesin, suyunu sıkın. Büyük bir sürahiye iki bardak su dökün, şekeri dökün, limon kabuğu rendesini ekleyin ve içine limon suyunu dökün. Karışım. Yaban mersini bir blender veya püre kaşığında doğrayın ve limonataya ekleyin. Buzdolabına koyun. Soğutulmuş limonatayı bardaklara dökün ve limon dilimleri ile süsleyin. Ananaslı limonata veya "Ev yapımı Pina Colada" Malzemeler Ananas (meyve suyuna ihtiyacımız olacak) - 1/2 su bardağı Limon (meyve suyu için) - 2 adet. Yumurta (sincap) - 2 adet. Karbonatlı su - 1 su bardağı Buz Hazırlama Yöntemi: Karışımın iyice köpürmesi için yumurta aklarını limon suyu, ananas suyu ile çırpın. Hamurun limonataya girmemesi için bir elek ile süzün. Buzu ince bir şekilde kırın, karışıma maden suyu ekleyin, limonatayı bardaklara dökün. Hint Limonata Malzemeler: Kireç (meyve suyuna ihtiyacımız olacak) -
Ev yapımı limonata için 5 tarif. tarifler
Ev yapımı limonata için 5 tarif. Portakallı limonata veya "Homemade Fanta" Malzemeler 8 portakal (sadece kabukları yeterli) 4 limon (sadece suyu ve posası, kabuksuz) Şeker - 2 kg Su Hazırlanışı Portakal kabuklarının üzerine kaynar su dökün ve bir gün ısrar edin. Kabukları çıkarıyoruz ve bir kıyma makinesinden geçiyoruz. Sıvıyı kaynatıp bir yığın kabukla dolduruyoruz - bir gün daha ısrar ediyoruz. Süzüyoruz, kabukları atıyoruz ve sıvıya 2 kg şeker ekleyip kaynatıp limon suyu ekliyoruz. Ortaya çıkan şurup en iyi köpüklü soğutulmuş su ile seyreltilir. Yeşil çay limonata Malzemeler Yeşil çay (yasemin veya başka ne isterseniz) - 4 su bardağı Limon (meyve suyuna ihtiyacımız olacak) - 3 adet Nane (taze yapraklar) - 1/2 su bardağı Su - 2 su bardağı Hazırlama Yöntemi çok basit tarif! Çayı bir sürahiye dökün, aynı yere limon suyunu sıkın, nane yapraklarını ve suyu ekleyin. Tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyun. Bardaklara dökün ve taze nane yapraklarıyla süsleyin. Yaban mersinli limonata Malzemeler Limon - 6 adet Su - 2 su bardağı Şeker - 1 su bardağı Yaban mersini - 1/2 su bardağı Buz (doğranmış) - 2 su bardağı Hazırlama Yöntemi 4 limonun kabuğunu kesin, suyunu sıkın. Büyük bir sürahiye iki bardak su dökün, şekeri dökün, limon kabuğu rendesini ekleyin ve içine limon suyunu dökün. Karışım. Yaban mersini bir blender veya püre kaşığında doğrayın ve limonataya ekleyin. Buzdolabına koyun. Soğutulmuş limonatayı bardaklara dökün ve limon dilimleri ile süsleyin. Ananaslı Limonata veya "Ev Yapımı Pina Colada" Malzemeler Ananas (suyuna ihtiyacımız olacak) - 1/2 su bardağı Limon (meyve suyu için) - 2 adet limon, karışımın iyice köpürmesi için ananas suyu. Hamurun limonataya girmemesi için bir elek ile süzün. Buzu ince bir şekilde kırın, karışıma maden suyu ekleyin, limonatayı bardaklara dökün Hint limonata MalzemelerKireç (meyve suyuna ihtiyacımız olacak) - 1/2 su bardağı Limon (biz
limonlu içecek nane ile tarifler
Naneli limonlu içecek Malzemeler: 3 küçük limon (büyükse 2) 4 dal nane 0,5-1 su bardağı şeker 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bal 3 litre su Hazırlanışı: 1. 3 litre suyu nane ile kaynatın, yaklaşık 40 dereceye kadar soğutun ve biraz ılık hale getirin. 2. Limonları 5 dakika kaynar suyla dökün, ardından suyla iyice durulayın, kuyruklarını kesin, kabuğunu soymanıza gerek yok, limonları parçalara ayırın, çekirdeklerini çıkarın. 3. Bir karıştırıcıda limonları, şekeri ve balı ince bir yulaf ezmesi haline getirin, birkaç yaprak taze nane ekleyebilirsiniz. 4. Limon kütlesini 3 litrelik bir kavanoza aktarın, soğutulmuş su dökün (nane dallarını çıkarın), içeceğin gece boyunca buzdolabında demlenmesine izin verin, ertesi sabah tülbentten süzün, soğuk olarak için.

Bir içecek hazırlamak için birkaç portakal veya daha doğrusu onlardan taze kabuklara ihtiyacınız var. Kurutulmuş olanlar işe yaramaz, artık meyve suyu yoktur. Kabuklarının soyulduğu portakal sayısına göre "ekşi hamur" için bir kavanoz seçiyoruz. Bir orta boy portakal litre kavanoz, 2 portakal - 2 litrelik kavanoz vb.

Portakal kabuklarını bir kıyma makinesinde çevirin, kıymayı hazırlanan kavanoza koyun. Kaynak suyuyla doldurun veya kaynamış su oda sıcaklığı. Kavanozun boynunu gazlı bezle kaplayarak bir gün içeride bırakın.

Şimdi içeceği tülbentten geçiriyoruz. Sıvıya şeker ve elde edilen sıvının litresi başına 2 yemek kaşığı sitrik asit ekliyoruz. şeker ve 1/3 çay kaşığı. sırasıyla asitler. Bununla birlikte, kişisel tat duyumlarına odaklanmak tercih edilir. Portakal kabuğu eşliğinde limon ekleyebilirsiniz. Daha sonra bitmiş içecekte sitrik asit gerekli değildir.

Esasen, bu portakal içeceği- portakalın ilkel su özü. Kullanımı ve hazırlanması kolaydır, kesinlikle maliyetli değildir.

Birçok genç ev hanımı, meyveleri kendileri yedikten sonra kalan portakal kabuklarını bilmeden basitçe kurtulurlar. Ve tamamen boşuna, çünkü onlardan çok lezzetli ve lezzetli şeyler pişirebilirsin. sağlıklı yemekler. Bugünün gönderisinde, birkaçını bulacaksınız ilginç tarifler narenciye kabuğu ile.

Portakal kabuğu kullanmanın yararları ve zararları

Narenciye kabuğu rendesi ile tarifler doldurmanıza izin verir insan vücudu birçok değerli vitamin ve mineral. Bir parçası olarak bu ürün içerdiği yeterli pektin, flavonoidler, fosfor, sodyum ve potasyum. Bu büyük kaynak A, C ve E vitaminleri. Bu nedenle soğuk algınlığı tedavisi ve önlenmesi için kullanılması tavsiye edilir.

düzenli kullanım portakal kabuğu verimliliği artırmaya, kan kolesterolünü düşürmeye ve safra taşı riskini azaltmaya yardımcı olur. Narenciye kabukları mükemmel yara iyileştirme özelliklerine sahiptir, toksik maddeleri nötralize eder ve bağırsak mikroflorasının yenilenmesine yardımcı olur. Aktiviteyi teşvik ederler kardiyovasküler sistemin, render faydalı etki saç ve cilt durumu.

Bununla birlikte, kontrendikasyonlar da vardır. Portakal ve mandalina kabuklarını nereye uygulayacaklarıyla ilgilenenler, bu narenciye kabuğunun ciddi alerjik reaksiyonlara, kızarıklığa, mukoza zarlarının tahrişine ve hatta ateşe neden olabileceğini hatırlamalıdır. muzdarip insanlar tarafından kullanılmamalıdır. bağırsak bozuklukları. Narenciye kabuğu düşük seviyede kontrendikedir kan basıncı ve yüksek asitlik.

Portakal kabuğu kullanma yollarına genel bakış

Bu bileşen yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Reçel, reçel, şekerlenmiş meyve, alkollü içki ve alkollü içki yapımında kullanılır. alkolsüz içecekler. Ek olarak, genellikle yapay tatlarla değiştirilirler. Tarçın ve vanilya ile birlikte muffin, bisküvi, charlotte, jöle, mus ve diğer tatlılara eklenir. Bazı ev hanımları bu malzemeyi soslara, çorbalara, salatalara, et ve balık yemeklerine katarlar.

Narenciye kabuğu rendesi ile sadece çeşitli güzellikler pişirmekle kalmaz, aynı zamanda temizlik de yapabilirsiniz. Sonuçta, ev yapımı temizlik ürünleri oluşturmak için mükemmel bir temeldir. Ayrıca, satın alınan oda spreyleri için mükemmel bir yedek olarak kabul edilir. Evi hoş aromalarla doldurmak için suyu kaynatıp içine karanfil, tarçın ve ezilmiş portakal kabuğu eklemeniz yeterli.

Çok az insan bunun en iyilerinden biri olduğunu biliyor. Etkili araçlar kedileri korkutmak için. Evcil hayvanınız şımartma alışkanlığına sahipse ev bitkileri, o zaman saksının etrafına biraz narenciye kabuğu rendesi koyabilirsiniz.

Bunların hepsi kullanım değildir. portakal kabuğu. En popüler kozmetik bileşenlerden biridir. Ve bazı insanlar sivrisineklerden ve ev karıncalarından kurtulmak için saçarlar. Narenciye kabuğunun nerede ve nasıl kullanıldığını anladıktan sonra, yemek tariflerini düşünmeye başlayabilirsiniz.

Kurabiye

Bu lezzetli ve kokulu tatlı hem büyük hem de küçük tatlı düşkünü kesinlikle bunu takdir edecektir. Bu tarif portakal kabuğu kullanımı varlığını ima eder ek bileşenler. Bu nedenle, oynamaya başlamadan önce elinizde olup olmadığını kontrol edin:

200 gram kabartma unu/s.
İki portakaldan doğranmış lezzet.
2 yumurta.
Birkaç kaşık su.
Bir tutam tuz.
Pudra şekeri (üzerine serpmek için).
Sebze yağı.

Bir kapta yumurta, lezzet, su, tuz ve un birleştirilir. Her şey pürüzsüz olana kadar iyice karıştırılır ve ardından ince bir tabaka halinde açılır ve kurabiyeler kesilir. Elde edilen ürünler kaynar suda kızartılır. sebze yağı ve bolca pudra şekeri serpin.

kremalı jöle

Kurutulmuş portakal kabuklarını kullanmak için başka bir basit tarife dikkat etmenizi öneririz. Ev yapımı mus benzeri tatlıları sevenlerin ilgisini çekeceği kesin. Bu jöleyi yapmak için ihtiyacınız olacak:

100 gram kıyılmış lezzet.
3 büyük kaşık şeker.
Bir bardak krema.
2 büyük kaşık süt.
5 gram jelatin.
Bir çay kaşığı kahve.

Ilık süt, çırpılmış, tatlandırılmış krema ile birleştirilir. Ezilmiş narenciye kabuğu rendesi, kahve ve önceden ıslatılmış jelatin de buraya eklenir. Her şeyi iyice karıştırın ve tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun.

kokulu çay

Portakal kabuğunun bu uygulaması, alışılmadık sıcak içeceklerin uzmanları arasında ilgi uyandıracaktır. Bu şekilde hazırlanan çay sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda son derece faydalıdır. Demlemek için ihtiyacınız olacak:

Büyük portakal.
Bir çay kaşığı siyah çay.
300 mililitre içme suyu.
Bal veya şeker (tatmak için)

Yıkanan portakalın kabuğu dikkatlice çıkarılır, üzerine kaynar su dökülür ve on dakika ısrar edilir. Daha sonra sıvı boşaltılır ve kabuğu az miktarda doldurulmuş bir tencereye konur. Temiz su ve kaynatın. Ortaya çıkan infüzyon, önceden demlenmiş çaya eklenir ve şeker veya doğal balla karıştırılır.

Limonata

Bu canlandırıcı tatlı içecek kızartmalar için mükemmel yaz günü. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

4 bardak saf su.
6 orta boy portakal
2 su bardağı şeker

Dikkatlice yıkanmış portakallarla, cildi dikkatlice çıkarın ve bir karıştırıcıda öğütün. Daha sonra iki bardak kaynar suya lezzet eklenir. tatlı su ve kısık ateşte beş dakika pişirin. Ortaya çıkan içecek soğutulur ve buzdolabına konur. Bir süre sonra kalan su ve altı portakaldan sıkılan meyve suyu neredeyse hazır olan limonataya dökülür.

Reçel

Portakal kabuğu kullanmak için bu seçenek, ev yapımı konserve yiyecekler yapmaya alışkın tutumlu ev hanımları için kullanışlıdır. Bu reçeli yapmak için ihtiyacınız olacak:

400 gram şeker.
2,0-2,5 bardak su.
400 gram portakal kabuğu.

pratik kısım

Önceden yıkanmış deriler de kesilmez. büyük parçalar, soğuk su dökün ve sıvıyı periyodik olarak değiştirerek üç gün bekletin. Belirtilen süre geçtikten sonra kabuklar küçük kareler halinde kesilir ve uygun bir kaba konur. Su ve şekerden kaynatılmış şurup da eklenir. Bütün bunlar sobaya gönderilir ve beş dakikadan fazla kaynatılmaz. Gelecekteki reçel tamamen soğuduktan sonra, ısıtma prosedürü iki kez daha tekrarlanır. tamamlanmış ürün steril kavanozlarda paketlenir, vidalı kapaklarla kapatılır ve saklanmak üzere kaldırılır.

Bir tentür nasıl yapılır?

Portakal kabuğu kullanmanın bu seçeneği kesinlikle ev yapımı alkol sevenlerin ilgisini çekecektir. Bu şekilde hazırlanan içecek orta derecede güçlü ve çok aromatiktir. Bu tentürü yapmak için ihtiyacınız olacak:

Bir litre ev yapımı kaçak içki.
250 gram şeker.
İki portakalın kabukları.
700 mililitre su.

Şurubu alarak işleme başlamanız gerekir. Filtrelenmiş su ve tatlı kumdan demlenir. Tamamen soğutulmuş şurup, tabanı zaten yıkanmış olan bir kavanoza dökülür. narenciye kabuğu. Moonshine de oraya gönderilir. Bütün bunlar bir kapakla kapatılır, kuvvetlice çalkalanır ve kabı periyodik olarak sallamayı unutmadan karanlık bir yere konur. En geç beş veya yedi gün sonra, içecek gazlı bezden süzülür ve şişelenir.

şekerlenmiş meyve

aşıklar doğal tatlılar portakal kabuklarını kullanmanın başka bir basit yolu kesinlikle işe yarayacaktır. Bu şekilde hazırlanan şekerlenmiş meyveler, ne büyük ne de küçük tatlı dişi kayıtsız bırakmayacaktır. Bunları oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

200 mililitre su.
2,5 su bardağı şeker.
8 orta boy portakal
100 gram bitter çikolata.
¼ çay kaşığı sitrik asit.

Dikkatlice yıkanmış portakallarla, kabuğu dikkatlice çıkarın, yaklaşık olarak aynı uzun şeritler halinde kesin, soğuk suyla doldurun ve sıvıyı sistematik olarak değiştirmek için tembel olmadan üç gün bekletin. Bu, tüm acıyı gidermek için gereklidir. Daha sonra lezzet on dakika kaynatılır ve musluğun altında durulanır. Bu şekilde hazırlanan yufkalara su ve şekerden oluşan şerbet dökülür ve en kısık ateşte kaynatılır. Bir süre sonra kaynayan karışıma sitrik asit eklenir ve şurubun tamamı kabuğun içine çekilene kadar ısıtılır.

Daha sonra sıcak deriler, kendinizi yakmamaya çalışarak dikkatlice parşömen üzerine serilir ve iki veya üç saat oda sıcaklığında bekletilir. Tamamen kurutulmuş şekerlenmiş meyveler sırayla eritilmiş çikolataya batırılır ve tekrar kağıda dökülür. Bitmiş tatlılar soğuduğunda, hermetik olarak kapatılmış bir cam kavanoza konur. Bu incelik hiçbir şey içermediğinden zararlı katkı maddeleri, küçük tatlı dişlere bile güvenle tedavi edilebilirler.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır