Haşlanmış kabak suyu. Kabak suyu tarifleri. Günlük kabak suyu tüketimi

Balkabağı uzun zamandır sebze bahçesinin kraliçesi olarak görülüyor. Bu çok sağlıklı ve uygun fiyatlı bir sebzedir. Kabak suyu çeşitli hastalıkların önlenmesinde etkili bir araç olarak kabul edilmektedir. Akılcı kullanımla doğal şifaya ulaşmak oldukça mümkündür. Bakalım ne olacak Tıbbi özellikler kabak suyu var mı, nasıl hazırlanır ve kullanımında herhangi bir kısıtlama var mı?

Balkabağı kavun kültürü Teksas ve Meksika'dan Rusya'ya getirildi. Balkabağından elde edilen meyve suyu değerli bir üründür. Yararlılığı yalnızca şifacılar ve homeopatlar tarafından değil aynı zamanda resmi tıp temsilcileri tarafından da tanındı. Meyve suyu birçok hastalığın tedavisinde olduğu kadar kozmetoloji ve diyetetikte de kullanılmaktadır.

Balkabağı gerçek bir vitamin biyokokteylidir. Özellikle 100 ml meyve suyu aşağıdaki miktarda faydalı mikro element içerir:

  • A vitamini – 0,25 mg;
  • B3 vitamini – 0,6 mg;
  • B5 vitamini – 0,5 mg;
  • B6 vitamini – 0,4 mg;
  • B9 vitamini – 0,0015 mg;
  • E vitamini – 0,4 mg;
  • C vitamini – 8 mg;
  • K vitamini – 5 mg;
  • potasyum – 200 mg;
  • fosfor - 25 mg;
  • kalsiyum – 25 mg;
  • magnezyum – 14 mg.

Kabak suyunun faydalı özellikleri

Diyetetikte meyve suları, bileşenleri hücresel yenilenmede aktif rol alan yapılandırılmış bir sıvı olarak sınıflandırılır. Kabak suyu faydalıdır çünkü insan vücudunun çok ihtiyaç duyduğu yapılandırılmış sıvının %85'ini içerir.

Kabak, pıhtılaşma ve hematopoez süreçlerinde rol oynayan çok miktarda vitamin içerir. Aynı zamanda pektin gibi doğal bir antioksidan da içerir. Sağlıklı kan damarları sağlayan ve kan akışını iyileştiren kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.

Kabak suyunun faydaları gerçekten paha biçilmezdir. Özellikle şu şekilde kullanılabilir:

  1. İmmün yetmezlik için profilaktik olarak.
  2. Mikro elementlerin kaynağı olarak.
  3. Karaciğer hastalıklarının belirtilerini hafifletirken.
  4. Atıkları ve toksinleri iyi bir şekilde uzaklaştırdığı için bağırsakları temizlemek için.
  5. Düşük hemoglobin ve anemi ile.
  6. Kalp kasını güçlendirmeye ihtiyaç varsa.
  7. Kolesterol seviyelerini azaltmak için.
  8. Gastrointestinal sistemle ilgili bazı problemlerin tedavisinde.
  9. Gerekirse karoten rezervlerini yenileyin.
  10. Malzeme metabolizmasını normalleştirmek için.
  11. Safra kesesinde oluşan iltihabı tedavi etmek ve safra kanallarını temizlemek.
  12. Yanıklara çare olarak.
  13. Döküntü ve sivilce tedavisinde, cildi iyileştirmek için.
  14. Obezite durumunda.
  15. Cinsel işlev bozukluğu için.

Kabak suyu, bol miktarda potasyum, magnezyum ve kalsiyum içerdiğinden kalbinizi güçlendirebilir. Bu içeceği düzenli olarak içerek vücudunuzu A, B, E, C, K vitaminleriyle zenginleştirebilirsiniz. İkincisi son derece nadirdir ancak kabakta büyük miktarlarda bulunur.

Kabak suyu hem kadınlar hem de erkekler için eşit derecede faydalıdır. Beslenme uzmanları bunu diyetinize dahil etmenizi tavsiye ediyor. Vücuda gerekli unsurları sağlar ancak aynı zamanda düşük kalorili bir üründür. 1 bardak sadece 22 kcal içerir.

Kabak suyunun doğru hazırlanması

Kabak suyunun vücuda faydalarını inceledik. Şimdi onu nasıl hazırlayacağımızı öğrenelim çünkü satışta oldukça nadirdir.

Yani hazırlık için ihtiyacınız olacak:

  • 0,5 kg taze kabak;
  • 100 gr şeker;
  • yarım limon.

Önce balkabağını soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ardından sebzeyi bir blender kullanarak öğütün. Şekeri 1 litre sıcak suda eritip rendelenmiş balkabağını ekleyin. Karışımı kaynatın ve soğutun. Yarım limonun suyunu sıkın ve elde edilen karışımla iyice karıştırın. Posalı kabak suyu hazır!

Ortaya çıkan içecek buzdolabında üst rafta saklanmalı, ancak bir günden fazla olmamalıdır. Tat ve sağlık yararları için meyve suyuna biraz bal ekleyebilirsiniz.

Kabak suyu içmek

Kabak suyunun nasıl doğru şekilde alınacağını bilmeniz gerekir. Basit ve basit kurallar vardır:

  1. Konserve sırasında çoğu içecek olduğundan, içecek taze sıkılmalıdır. yararlı nitelikler kayıp.
  2. Önleme amacıyla, sağlıklı bir kişinin tercihen sabahları aç karnına 100 ml içecek içmesi önerilir.
  3. Belirli bir hastalığı tedavi ederken, dozaj ve tedavi süreci bir uzmanla tartışılmalıdır.
  4. Soğuk algınlığınız varsa günde 2 bardak içebilirsiniz. Kursun süresi 10 gündür.
  5. Kabak suyunun kendisi pek hoş bir tada sahip değildir ancak diğer meyve suları (havuç, elma, portakal) ile 1:1 oranında karıştırılabilir. Bu sayede tadı daha hoş hale gelir ve içeceğin kullanışlılığı önemli ölçüde artar.

Kabak suyuyla tedavi

Bu içecek değil ilaç. Kabak suyu yalnızca ana tedaviye yardımcı tedavi olarak kullanılabilir. Kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışmalısınız.

Uykusuzluk için Balkabağı suyunun infüzyonu çok yardımcı olur. 200 ml meyve suyuna 2 çay kaşığı ekleyin. tatlım, karıştırın ve kısık ateşte kaynatın. Çabuk bozulduğu için sadece taze kaynatma içmek gerekir.

Onlar kim acı çekiyor şişme Günde 100 ml meyve suyu içilmesi tavsiye edilir. İçecek verir idrar söktürücü etki, vücuttan fazla suyun uzaklaştırılması nedeniyle.

İle kabızlık işkenceyi bıraktı Her gün yemekten önce üçte bir bardak meyve suyu içmelisiniz. Tedavi süresi 2 haftadır. Aynı zamanda safra kanalı ve karaciğerin işleyişini de iyileştirir.

Kabak suyu erkekler için oldukça faydalıdır. Eğer varsa prostat sorunları Daha sonra günde 2 defa 80 ml meyve suyu içmek yeterlidir. Tedavi süresi 1 aydır.

Kabak suyunun yardımıyla bağırsak hareketliliğini normalleştirebilir ve gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirebilirsiniz. Kansızlığa oldukça faydalıdır. İçecek günde birkaç kez yemeklerden önce yarım bardak içilmelidir.

Hamilelikte kabak suyu

Balkabağı suyunun içilmesi özellikle hamilelikte faydalıdır. Bağırsakları temizler, kabızlığı giderir ve toksikozla baş etmeye yardımcı olur. Sinir sisteminin aşırı uyarılabilirliği de giderilir. Hamile kadınlar günde bir kez yarım bardak içmelidir.

Çocuklar için kabak suyu

Özellikle soğuk algınlığına yakalanma riskinin arttığı sonbahar-ilkbahar döneminde çocuklara kabak suyu verilebilir. Küçük çocuklar özellikle içmeyi sevmezler, bu nedenle meyve ve meyve içecekleriyle seyreltilmesi tavsiye edilir. Meyve suyu vermek daha iyidir üç yaşından itibaren. Günde 1 bardak yeterli olacaktır.

Kontrendikasyonlar

Herhangi bir tıbbi ve profilaktik ürün gibi kabak suyunun da vücuda zarar verebilecek kendi kontrendikasyonları vardır. Bunlar şunları içerir:

  • bireysel hoşgörüsüzlük;
  • alevlenme ülser ve gastrit;
  • bilinmeyen kökenli ishal;
  • şiddetli diyabet şekli.

Yani kabak suyu birçok vitamin ve minerali bünyesinde barındıran değerli bir üründür. Vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, iç organların işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur ve genel refahı artırır. Bazı hastalıkları kabak suyuyla tedavi ederken doktora başvurmalısınız.

Balkabağı içecekleri

Balkabağı suyu tarifleri evde nasıl yapılır? Birkaç gündür meyve suyu hazırlıyorsanız ve kabak suyunun nasıl düzgün şekilde hazırlanacağını bilmiyorsanız,

150 ml

1 dakika

33,1 kalori

4.88/5 (16)

Tüm Daha fazla insan Sadece lezzetli yemekler yemek değil, aynı zamanda sağlıklı yiyecekler. Balkabağı da bu ürünlerden biridir.

Çok lezzetli ve eşsiz çıkıyor. Çeşitlileri hafta içi ve tatil günlerinde masamızı süslüyor. Ve çocuklar buna gerçekten bayılıyor. Kabak suyuna genellikle tıbbi infüzyon denir.

Meyve suyu için en iyi kabak çeşitleri

Balkabakları meyve suyuna uygundur sulu, portakal posası ile tatlı. Bunlar şunları içerir: kabak çeşitleri“Palav-kadu”, “Gülümseme”, “Kroshka”, “Gribovskaya kışı”, “Vitaminnaya”. Balkabakları kışın iyi muhafaza edilir ve lezzetini kaybetmez.

Bugün kabak suyu tariflerinden ve evde nasıl hazırlanacağından bahsedeceğiz.

Taze sıkılmış meyve suyu hazırlamak için bir meyve sıkacağı veya rendeye ihtiyacımız var. Kaynatılması gereken meyve suları için - posayı öğütmek için bir tencere, blender, karıştırıcı veya süzgeç

Meyve sıkacağında kabak suyu hazırlayarak başlayalım.

Taze sıkılmış kabak suyu

Meyve sıkacağınız varsa kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika sürecektir. Bunu yapmak için küçük bir balkabağı parçası alın, gram 100-200 ve bir meyve sıkacağından geçirin. Başından sonuna kadar bir dakika içinde meyve suyu hazır.


Ancak meyve sıkacağınız yoksa. Sorun değil. Küçük hücreli bir rende (tercihen paslanmaz çelik) alın. Üç balkabağı tülbentin üzerine koyun, birkaç kez katlayın ve suyunu sıkın. Bunu yapmadan önce ellerinizi yıkamayı unutmayın. Hijyen her şeyden önce gelir. Taze sıkılmış kabak suyunun hemen içilmesi tavsiye edilir.

Birkaç gündür meyve suyu hazırlıyorsanız ve kabak suyunu nasıl düzgün şekilde hazırlayacağınızı bilmiyorsanız aşağıdaki tarif size yardımcı olacaktır.

Kabak suyu tarifi

Bunu gerektirecek


Günün herhangi bir saatinde meyve suyu içebilirsiniz. Önemli olan kavanozları serin bir yerde tutmaktır.

Ancak kabak suyunun herkesin sevmediği kendine has bir kokusu ve tadı vardır. Ve kabak suyunun faydaları ne kadar bağırılsa da herkes içemez. Nasıl olunur?

Çözüm basit. Meyve suyu mümkündür farklı meyve suları ile karıştırın 1:1 oranında veya keyfi bir oranda. Kimin hoşuna giderse. Bunun için portakal, limon, elma, armut ve diğer meyve suları uygundur.

Evde karışık kabak ve meyve sularının nasıl yapılacağına dair size birkaç tarif sunuyorum

Diğer meyvelerle kabak suyu

Portakallı kabak suyu

Biz alıyoruz:

  • Kabak 0,5 kg.
  • Şeker 50 gr.
  • 1 limon 1/4 çay kaşığı sitrik asit veya meyve suyu.
  • Yarım portakal.

Limonlu kabak suyu

  • Soyulmuş kabak 1 kg.
  • Şeker 1 su bardağı (250 ml).
  • 1 limonun suyu.
  • Su 2,5 litre.
  1. Balkabağını küçük küpler halinde kesin, bir tencereye koyun ve suyla doldurun.
  2. kadar pişirin tam dolu balkabağını yumuşatmak.
  3. Isıdan çıkarın ve soğutun.
  4. Karışımı bir blender ile öğütün veya bir elekten geçirin.
  5. Şeker ekleyin ve 1 limonun suyu ve ateşte kaynat 10 dakika daha. Meyve suyu hazır.


İstenirse kış için toplayabilirsiniz.

Kabak ve elma suyu

  • Soyulmuş kabak 1 kg.
  • Elma 1 kg.
  • Şeker 200 gr.
  • Sitrik asit 10 gr.

Kış için sarmak istiyorsanız üzerine dökün. sterilize kavanozlar, kapakları toplayın. Kavanozları ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bir battaniye veya battaniyeyle örtün.

Yaz aylarında bol miktarda meyve ve sebze bulunur. Peki ya kışın pahalı meyveler almaya gücü yetmeyenler? Bunun için kışa yönelik kabak suyu tarifleri var. Ve bunları sizlerle paylaşacağım. Annem bana kabak ve portakal suyu tarifini verdi. Bu çocukların en sevdiği meyve suyudur.

Kış için portakallı kabak suyu

  • Soyulmuş kabak 8 kg.
  • Portakal 1,5 kg.
  • Şeker 2 kg.
  • Balkabağını kaplayacak kadar su.
  • Tatmak için sitrik asit.

Meyve suyu yaklaşık 15 litre.


Kuru kayısılı kabak suyu

  • Balkabağı 3 kg.
  • Kuru kayısı 0,5 kg.
  • Büyük havuç (küp halinde kesilmiş veya rendelenmiş) 3-4 adet.
  • Su 9 l.
  • Şeker 1,5 kg.
  • Sitrik asit 15 gr.

Kışın hazır güneşli içeceğin tadını çıkarırız.

Bazı ev hanımları yulaf lapası hazırlamak için dondurulmuş balkabağı kullanır. Dondurulmuş balkabağından nasıl meyve suyu yapılacağını size anlatacağım. Suyun tadı taze kabaktan yapılan meyve suyundan farklı değildir.

Dondurulmuş kabak suyu

Meyve suyu için alın:

  • Dondurulmuş kabak 300 gr.
  • Su 200 ml.
  • Şeker 50 gr.
  • Bir tutam sitrik asit (veya 1/5 çay kaşığı).

Balkabağı suyu nasıl içilir

Balkabağı suyu içebilirsiniz bir veya üç kez bir günde. Kahvaltıdan veya öğleden sonra atıştırmalıklarından önce yarım bardak veya 20-30 dakika önce bir bardak alın. yemeklerden önce. Uykuya dalmakta zorluk çekenlerin yatmadan önce 1 bardak meyve suyu içmesi tavsiye edilir.

Taze sıkılmış meyve suyunun hazırlandıktan hemen sonra içilmesi tavsiye edilir. Çünkü birkaç saat sonra tadı ve şifalı özelliğini kaybetmeye başlıyor.

Meyve suyunun tüm faydalarına rağmen kötüye kullanılması istenmez. Gastrointestinal hastalıkları olan bazı kişilerin meyve suyu alımı konusunda doktora danışması tavsiye edilir.

Yararlı özellikler ve kontrendikasyonlar

Balkabağı suyunun kendine has bir özelliği var faydalı özellikler ve kontrendikasyonlar. Ancak daha birçok kullanışlı özellik var. Kabak suyunun faydaları nelerdir?
Balkabağı vitaminler, mineraller ve mikro elementler açısından zengindir. Balkabağı posası içerir pektin gastrointestinal sistemin işleyişinin normalleştirilmesinin yardımıyla.

Kolesterol seviyeleri normalleştirilir ve iyileştirilir dolaşım organizmada. Vücudu toksinlerden, radyonüklitlerden ve toksinlerden temizler.
Havuçla birlikte kabak vizyonu geliştirir karoten nedeniyle. Sürekli olarak kabak ve havuç suyu karışımını alırsanız zamanla görüşünüz düzelecektir.

Taze kabak suyu rahatsızlığı olan kişiler için faydalıdır. uykusuzluk hastalığı. Yatmadan önce yarım bardak taze sıkılmış meyve suyu içerseniz uykunuz normale dönecektir.
Kilo vermek isteyenler için de faydalıdır. Özellikleri nedeniyle meyve suyu yağların parçalanmasına yardımcı olur.

Kabak ve kabak suyu temizlemeye yardımcı olur böbrekler ve karaciğer.

Erken evrede diyabet hastası olanlar için düzenlemeye yardımcı olur. kan şekeri.

Kabak suyu sıklıkla kullanılır kozmetoloji. Her gün kabak suyu alın veya yüzünüzü bu meyve suyuyla silin. Bu, kırışıklıkların, erken cilt yaşlanmasının ve bazı sorunların ortaya çıkmasını önleyecektir.

Kabak suyunun karaciğere yararları ve zararları konusu özel ilgiyi hak ediyor. Kabak suyunun karaciğerin hasarlı hücreleri onarmasına, hücre ölümünü önlemesine ve karaciğeri toksinlerden temizlemesine yardımcı olduğu ortaya çıktı. Orta dozda kabak suyu içmek karaciğeri normale döndürür.

Önemli! Ancak kabak suyunun da kontrendikasyonlar. Mide-bağırsak bozuklukları, ülser ve gastrit hastası olanların alması tavsiye edilmez. düşük asitlikürolitiazis hastası. Meyve suyunun diüretik etkisi neden olabilir rahatsızlık ve ağrı.

Temas halinde

Balkabağı, lezzetinin yanı sıra birçok hastalığa karşı kullanılabilen olağanüstü tıbbi özellikleriyle de öne çıkan eşsiz bir meyvedir. Ham kağıt hamuru en faydalı olanı olarak kabul edilir, çünkü ısıl işlem sırasında vücudun sorunları üzerinde faydalı etkisi olan bazı unsurlar kaybolur. Çiğ meyveÇok az kişi tüketebilir, bu nedenle yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları posanın harika niteliklerinden farklı olmayan kabak suyu hazırlayabilirsiniz.

Kabak suyunun faydaları

Kabak suyunun kullanılacağı tedaviye başlamadan önce faydalı özelliklerini ve kontrendikasyonlarını dikkatlice incelemelisiniz çünkü yanlış kullanılırsa vücuda zarar verebilirsiniz. Bu içecekten pek çok fayda elde edebilirsiniz, özellikle aşırı kiloyla ilgili sorunlarınız varsa - düşük kalorili içerik, yağ kıvrımlarından başarılı bir şekilde kurtulmanızı sağlar. İçeceği kilo kaybı için kullanmanın bir diğer avantajı da neredeyse hiç yağ veya protein içermemesidir.

Kabak suyu hastalıklara nasıl faydalıdır? Hastalıkla mücadele eden vücut için gerekli olan çok sayıda vitamine dikkat çekiliyor. İçecek, diğer sebzelerde nadiren bulunan K vitaminini bile içeriyor. Bu madde, bu tür hastalıklardan muzdarip insanlar için önemli olan kanın pıhtılaşmasını etkileyebilir.

Kabak suyu, yararları ve zararları

Doktorlara kabak suyunun nasıl doğru kullanılacağını, bu harika içeceğin faydalı özelliklerini ve kontrendikasyonlarını sorarsanız, uzman size kesinlikle onun nitelikleri hakkında çok şey anlatacaktır. Her şeyden önce, aşağıdaki sorunları etkilemek için kullanabilirsiniz:

  1. zayıf bağışıklık;
  2. soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıklar;
  3. böbrek hastalıkları, genitoüriner sistem;
  4. karaciğerde büyük miktarda zararlı madde birikmesi;
  5. yüksek kan kolesterolü;
  6. şişme;
  7. hamilelik sırasında toksikoz;
  8. sindirim sürecindeki bozukluklar.

Kabak suyunun sahip olduğu avantajlara rağmen yararları ve zararları bir aradadır. Bu hoş kokulu ve hoş kokulu içecek vücuda nasıl zarar verebilir?

Belirli maddelere karşı bireysel hoşgörüsüzlüğünüz, düşük mide asiditeniz, ülseriniz veya kolesistitiniz varsa, içeceği almamalısınız. Böbrek taşlarınız varsa, tedavide lezzetli sıvı kullanmamak da daha iyidir - ciddi komplikasyonlara neden olabilir.

Özellikle uzun süreli ve sık ishal nedeniyle dışkınız dengesizse, ilacı almayı bırakmak da daha iyidir. İçeceği tedavi için kullanmaya devam ederseniz ishal sürekli bir arkadaş olabilir.

Balkabağı suyu nasıl yapılır

Kabak suyu yapmadan ve tedaviye başlamadan önce mutlaka temel kuralları öğrenmelisiniz, bu da verimliliği artırmaya kesinlikle yardımcı olacaktır. Temel kural, gelecekte kullanmak üzere asla içecek stoklamamaktır, çünkü yalnızca taze sıvı fayda sağlayacaktır. Vitaminlerin önemli bir kısmının tamamen yok olması için sadece birkaç saat yeterlidir.

Sadece balkabağından içecek hazırlamak gerekli değildir - bu ürünü diğer sebze ve meyvelerle birleştirebilirsiniz, faydalı özellikleri ancak bundan artacaktır. Ayrıca sebzenin hamurundan yapılan ürünün kendine özgü tadını da hesaba katmalısınız - herkes onu içemez. Bu nedenle onu havuç, meyveler (genellikle elmalar), meyveler (kızılcıklar mükemmeldir) ve turunçgillerle desteklemek daha iyidir. Tadı bal ile iyileştirebilirsiniz - bu malzemelerle iyi gider. Tarçın harika bir katkı olacak - sıvıya hoş bir not verecek.

Bir içecek hazırlarken bir kural vardır - hiçbir durumda ona süt eklemeyin. Bu karışım kaçınılmaz olarak uzun süreli ishale yol açacak ve mide bulantısına neden olabilecektir.

Balkabağı suyu nasıl içilir

Çok az insan kabak suyundan en iyi şekilde yararlanmak için nasıl içileceğini biliyor. Vücutta hoş olmayan bir reaksiyona neden olmamak için uyulması gereken çeşitli kurallar ve gereksinimler vardır.

Unutulmaması gereken ilk şey bu sağlıklı içeceği çok sık almamanız gerektiğidir. Gün boyunca içilmesi kesinlikle yasaktır - bu, özellikle hazımsızlık çeken kişilerde ishale neden olabilir.

Doktorlar içeceği yalnızca sabahları içmenizi tavsiye ediyor; bu sağlığınıza büyük etki yapacak ve size tüm gün boyunca enerji verecektir. Randevu sayısını artırmayı yalnızca bir doktor tavsiye edebilir, ancak bunun için iyi nedenlerin olması gerekir.

Bir seferde ne kadar içki içebilirsiniz? Hastalık ne olursa olsun, özellikle bitkisel posadan elde edilen sıvının kullanılmadan 150 ml'den fazla içilmesi yasaktır. ek bileşenler. Meyve suyu diğer bileşenlerle birleştirilirse dozu biraz artırabilirsiniz.

Hamuru ile ev yapımı kabak suyu

Evde posalı kabak suyunu hazırlayın - harika içecek Tüm aile için kahvaltıda hazırlanabilir. Bu sadece harika bir eklenti olmayacak basit yemekler ama aynı zamanda pek çok fayda da sağlayacaktır çünkü iştah açıcı sıvı, gün boyunca enfeksiyonlara ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlayabilir.

İçeceğin hazırlanışı:

  1. Balkabağını soyun, 2 kg olmalı, posayı küçük küpler halinde kesin, biraz su ekleyin, ateşe verin ve tamamen pişene kadar kaynatın.
  2. Bitmiş sebzeyi bir blender kullanarak püre haline getirin.
  3. Elde edilen kütleye şeker (220 gr) ekleyin, 2 portakalın suyunu doğrudan karışıma sıkın, 6 gr ekleyin. sitrik asit.
  4. Karışımı tekrar ateşe verin, kaynatın ve soğumaya bırakın.

Katı oranlara uymak gerekli değildir, şeker miktarını deneyebilir, azaltabilir veya artırabilirsiniz. Narenciye suyu eklemenize gerek yoktur, sitrik asitle tadı ve aromayı iyileştirebilirsiniz.

Bazı hastalıklarda ısıl işlem uygulanamayan bir içecek daha faydalı olabilir. Tarif pek değişmiyor, sadece çiğ kabak Blenderda püre haline getirin ve geri kalan malzemeleri ekleyin. Dikkate alınması gereken tek şey, sitrik asidin bazı rahatsızlıklar için kesinlikle kontrendike olduğudur, bu nedenle doktorunuzdan öğrenmeniz daha iyi olur.

Kış için evde kabak suyu

Tedaviyi sadece sebzelerin olgunlaşma döneminde yapmak gerekli değildir - kış için evde kabak suyu hazırlayabilirsiniz. Soğuk günlerde bile vücudu virüslerden ve enfeksiyonlardan koruyabilecek bu içecek, aromatik, lezzetli sıvının tadını çıkarırken yaz anılarını da yaşamanıza olanak tanıyacak. Yararlı özelliklerini kaybetmeden oldukça uzun süre saklanabilir.

İçeceğin hazırlanışı:

  • Soyulmuş kabak posasını rendeleyin.
  • Aşçı tatlı şurup sudan (2 l) ve şekerden (250 g).
  • Rendelenmiş balkabağının üzerine kaynayan tatlı şerbeti dökün.
  • Karışımı karıştırın ve çeyrek saat kadar kısık ateşte pişirin (sebze olgunlaşmamışsa pişirme süresini biraz artırabilirsiniz).
  • Kabı ocaktan alın, karışımı hafifçe soğutun, bir blender ile öğütün ve tekrar ateşe gönderin.
  • Karışıma bir narenciyeden sıkılmış meyve suyu ekleyin (bir portakal alabilirsiniz, ancak çoğu zaman limon alırlar, lezzetli bir ekşilik katarlar).
  • Karışımı kaynatın ve çeyrek saat pişirin.
  • İyice yıkanmış ve fırında sterilize edilmiş veya buharda pişirilmiş kaplara dökün.
  • Yavaş soğuması için metal kapaklarla kapatın, ters çevirin veya sıcak bir battaniyeye sarın.

Uzun süreli depolama bekleniyorsa, meyve suyu kavanozlarını sterilize edebilirsiniz, ancak bu olmasa bile mükemmel şekilde saklanırlar. Buzdolabında veya serin bir bodrumda sakladığınızdan emin olun.

Yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları bu içeceğin birçok hastalığa karşı kullanıldığı kadar dikkat çekici olan kabak suyu nasıl düzgün şekilde hazırlanır ve alınır? Bunun tedaviden önce mutlaka incelenmesi gerekir, aksi takdirde yalnızca hoş olmayan komplikasyonlarla karşılaşabilirsiniz, çünkü içeceğin yanlış kullanılması iyi bir şeye yol açmayacaktır.

Kabak suyu, olgunlaşmış kabak meyvesinden, daha doğrusu tohumları çıkarıldıktan sonra posasından elde edilir. Ortaya çıkan içecek güzel bir sarı veya turuncu renge sahiptir; hoş tat ve aroma. Bu, kurallara uyan insanlar tarafından kullanılan çok faydalı bir diyet ürünüdür. sağlıklı beslenme ağırlıklarını izliyorlar. Çocuklara vermek çok faydalıdır. Meyve suyu yemek pişirme ve kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır.

Bu doğal içecek şunları içerir: tüm kompleks sağlığa faydalı vitaminler, mineraller ve diğer değerli maddeler. Bu nedenle hem halk hem de geleneksel tıpta terapötik ve profilaktik bir ajan olarak sıklıkla kullanılır. Taze sıkılmış bir ürün, soğuk mevsimlerde vücudu destekleyecek veya iyileşmeyi hızlandıracak, bağışıklığı artıracak ve iyi fiziksel şeklin korunmasına yardımcı olacaktır.

Bugün sizlerle taze sıkılmış kabak suyunun faydalarından bahsedeceğiz. Ayrıca evde kendi başımıza nasıl hazırlanacağını öğreneceğiz ve herhangi bir kontrendikasyonu olup olmadığını mutlaka öğreneceğiz.

Kabak suyunun faydaları

Taze, olgun bir sebzenin tüm faydalı özellikleri tamamen taze sıkılmış meyve suyuna aktarılır. Balkabağı suyunun sıklıkla ilaçla karşılaştırılacağı miktarlarda konsantre edilirler. Örneğin sağlıklı bir doğal içecek büyük miktarda demir, magnezyum, potasyum ve kalsiyum tuzları içerir. Bakır, kobalt, çinko ve flor var. Sükroz, değerli asitler, birçok vitamin vardır: C, B, A grupları ve ayrıca P, PP, E ve K. Tüm bu maddeler insan vücudu için çok gereklidir.

Portakal sebzesinin suyu pektin bakımından zengindir. Bu element metabolik süreçleri aktive eder ve sağlığı destekler gastrointestinal sistem. Kötü kolesterol seviyesini azaltır, vücudun kendisini toksinlerden, radyonüklitlerden ve atıklardan temizlemesine yardımcı olur. Pektin karaciğeri temizler ve kan dolaşımını iyileştirir. Bu nedenle anemi ve dolaşım sisteminin diğer hastalıkları için taze hazırlanmış bir içecek içilmesi tavsiye edilir.

İçecek, kardiyovasküler hastalıkları olan kişiler için gereklidir. İçerdiği mineral tuzlar kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye ve miyokard liflerini güçlendirmeye yardımcı olur.

Aynı zamanda sinir sistemi için de faydalıdır - sakinleştirir, ruh halini iyileştirir ve genel refahı artırır. Düzenli kullanım kabak suyu uykuyu iyileştirecek ve uykusuzluğu giderecektir.
En başta da belirttiğimiz gibi bu içeceğin içerdiği maddeler sayesinde aktif yanmayı teşvik eder. deri altı yağ. Bu nedenle kilo verirken diyet menüsüne takviye yapmalarında fayda var.

Böbrek hastalığı için, özellikle komplike olmayan ürolitiazis için, 10-15 gün boyunca akşamları aç karnına yarım bardak meyve suyu içilmesi tavsiye edilir. Şeker hastalığında en az bir ay boyunca her gün bir bardak portakallı içecek içilmesi tavsiye edilir. Bu ilaç kan şekerini düşürür.

Hamilelik sırasında toksikoz semptomlarını azaltmak için içilmesi de faydalıdır. Kozmetologlar sorunlu ciltler için, kırışıklıklarla mücadele etmek ve cilt elastikiyetini artırmak için içmeyi tavsiye ediyorlar. Bunu yapmak için cilde losyonlar ve kompresler uygulayın. Kozmetik amaçlı olarak yaşlanmayı durdurmak için düzenli olarak içilmesi faydalıdır.

Evde nasıl pişirilir?

Öncelikle balkabağını yıkamanız, kalın kabuğunu çıkarmanız ve çekirdeklerini çıkarmanız gerekiyor. Kalan
Posasını bir meyve sıkacağından geçirin. Buzdolabında dahi saklanmadan hemen içilmelidir. Meyve sıkacağınız yoksa blender kullanabilirsiniz. Posalı mükemmel konsantre meyve suyu elde edeceksiniz.

Ortaya çıkan meyve suyunu havuç, elma ve portakalla karıştırmak çok faydalıdır. Çok lezzetli ve son derece sağlıklı olacak.

Eski bir alet kullanarak meyve suyunu sıkabilirsiniz. büyükannenin yöntemi. Bunu yapmak için posayı ince bir rende üzerine rendeleyin. Hamuru gazlı bez katmanlarına yerleştirin. Uçlarını bükerek suyunu sıkın.

Gelecekte kullanmak üzere hazırlayabilirsiniz. Bu amaçla pastörizasyon yöntemi kullanılır. Bu amaçlar için, hafif ısıl işleme tabi tutulduğu bir meyve suyu pişiricisi kullanmak en iyisidir. Bu nedenle çoğunluğu elinde tutuyor faydalı maddeler. Ancak elbette bu tür meyve suları, uzun süre saklanabilmesine rağmen taze sıkılmış meyve suyundan daha az sağlıklıdır.

Kabak suyunun zararı

Genel olarak çok faydalıdır. Her ne kadar bazı koşullar altında zararlı olsa da. Özellikle peptik ülser hastalığının, kolesistitin veya şiddetli akut diyabetin alevlenmesi sırasında içilmesi önerilmez. Yüksek asitli gastrit hastası kişiler içmemelidir. Tabii ki, kategorik bir kontrendikasyon kabak suyuna karşı bireysel hoşgörüsüzlüktür.

İdrar organlarınızda büyük taşlar varsa dikkatli kullanın. İçeceğin idrar söktürücü özellikleri büyük taşların ayrılmasını ve hareketini tetikleyebilir. Bu idrar yoluna zarar verebilir.

Herhangi bir kontrendikasyon yoksa genç yaşlı herkes kabak suyu içmelidir. Elbette kötüye kullanmamalısınız. Sağlığı korumak için, Sağlık Günde 1-2 bardak yeterlidir. Çocukların daha da azına ihtiyacı var. Sağlıklı olmak!

  1. Kalp ve kan damarlarına iyi gelir.
  2. Hipertansiyon, kolesistit, gut, ateroskleroz, kolit için önerilir.
  3. Karaciğer hastalıklarına faydalıdır, mükemmel bir şekilde temizler.
  4. Yardımcı olur farklı şekillerşişme.
  5. Prostat adenomu için önerilir.
  6. B vitaminleri saçlarımızın ve tırnaklarımızın sağlıklı olmasını sağlar.

Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için günde yarım bardak kabak suyunu aç karnına için.

Kolesterolü düşürmek ve kan damarlarını güçlendirmek için günde 1-3 bardak, birkaç porsiyona bölünerek içilir.

Kalp ve kan damarlarını iyileştirmek için, özellikle şişlik ortaya çıktığında yarım bardak içmeniz gerekir. sağlıklı meyve suyu yemeklerden yarım saat önce.

Kabak suyu uykusuzluğa mükemmel bir çözümdür, yatmadan önce yarım bardak ballı meyve suyu içerseniz sinir sisteminiz sakinleşecek ve rahat bir uykuya dalacaksınız. Ayrıca aynı tarif sakinleşmenize, stres ve gerginlikten kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

Kabak suyunun hafif bir idrar söktürücü etkisi vardır ve böbrek yetmezliğine yardımcı olur.

Ürolitiyazis ve safra taşı hastalığı 10 günlük tedavi önerilir: Yemeklerden 30 dakika önce günde 3 defa yarım bardak. 2 hafta dinlenin ve tedaviyi tekrarlayın.

Erkeklerde prostat hastalığında da aynı tedavi uygulanır ancak tedavi süresi 2-3 haftadır.

Hamilelik sırasında kadınlar sıklıkla şişlik yaşar; bu durumda taze kabak suyu, elbette alerji olmadığı sürece güvenli ve doğal bir ilaçtır. Aynı zamanda toksikoz için mükemmel bir ilaçtır.

Nevrasteniniz varsa ballı kabak suyu için. yatmadan önce gözlük. Gün içerisinde yemeklerden 15 dakika önce günde 2 defa yarım bardak meyve suyu için, ardından miktarı günde iki veya üç bardağa çıkarın. Bir buçuk ila iki ay tedavi görmeniz, ardından iki hafta boyunca meyve suyu içmemeniz ve kursu tekrarlamanız gerekir.

Kabak suyu mükemmel bir ateş düşürücüdür, bu nedenle limon suyu ve balla karıştırılarak soğuk algınlığı, ARVI ve gripte başarıyla kullanılır.

Kabak suyunun faydaları ve kontrendikasyonları

Sivilce ve yanıkları gidermek için kabak suyunu etkilenen bölgelere uygulayın.

Kabak suyu aynı zamanda tüm cilt tipleri için mükemmel bir toniktir. Yüzünüzü her gün silin; cildiniz vitamin ve besinlerle doyurulacaktır.

Kabak suyunun 100 gramında yalnızca 22-23 kalorilik düşük kalorili içeriği vardır. Bu nedenle ne zaman kilolu ve obezite, bir buçuk litre taze içmeniz ve başka hiçbir şey yememeniz gerektiğinde oruçlu bir balkabağı günü geçirmeniz gerekir. Su içebilirsin.

Taze hazırlanmış meyve suyu, depolama sırasında birçok değerli maddeyi kaybedeceğinden hemen içilmelidir.

Saf kabak suyunu pek sevmiyorsanız eşit oranlarda elma veya havuç suyuyla karıştırabilirsiniz.

Kontrendikasyonlar:

  • 3.1 Havuçlu ve kuru kayısılı kabak suyu.

Kabak suyunun faydaları

Kabak suyu, balkabağının asma olarak yetiştiği Kuzey Amerika'nın yerel sakinleri tarafından tüketiliyordu. Daha sonra bu değerli sebze, Rusya'ya getirildiği yerden Avrupa'ya geldi. Balkabağı ülkemizde neden bu kadar popüler oldu?

Büyük ihtimalle kabak suyu içmenin insanlar üzerinde çok çarpıcı bir sağlık etkisine sahip olması nedeniyle. Sonuçta kabak suyu o kadar hayati önem taşıyor ki önemli unsurlar demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, B, C ve E vitaminleri, beta-karoten, ayrıca lif ve pektin gibi.

Kabak suyu, içerdiği pek çok faydalı madde sayesinde aynı zamanda düşük kalorili bir üründür ve sağlıklı beslenen kişiler arasında popülerdir. Kabak suyunda diğer sebzelerde bulunmayan nadir K vitamini de bulunur. Bu vitamin kanın pıhtılaşmasından sorumludur.

Ancak kabak suyunun tüm faydalı özellikleri bu değildir. Bir bardak meyve suyu metabolizmayı normalleştirir, kandaki kolesterol seviyesini düşürür, kan dolaşımını iyileştirir ve bağışıklık sistemini destekler. Meyve suyu mükemmel terletici, antiinflamatuar ve idrar söktürücü özelliklere sahiptir.

Kabak suyu yemek pişirmede, çocuklarda ve çocuklarda yaygın olarak kullanılmaktadır. diyet beslenme. Kozmetologlar ve dermatologlar çalışmalarında kabak suyunu kullanıyorlar. Cilt problemleri için meyve suyu harici olarak kullanılır. Sivilce, siyah nokta tedavisinde iyi etki verir, cildi mükemmel şekilde nemlendirir.

Böylece kabak suyunun kadın ve erkeklere, hamile anne adaylarına ve çocuklara, kilo vermede, diyabet ve karaciğer tedavisinde, geleneksel ve halk hekimliğinde tedavi edici ve profilaktik bir ajan olarak faydaları ortadadır. Balkabağı suyu iç ve sağlıklı ol!

Kabak suyunun zararı

Kabak suyunun bilinen tüm faydalı özelliklerine rağmen maalesef zararları ve küçük kontrendikasyonları da vardır. İnsan hastalıklarına bağlıdırlar. Bir kişinin mide veya bağırsak ülseri, kolesistit, akut diyabet, gastrit ve yüksek asit nedeniyle hasta olduğu durumlarda kabak suyundan zarar gelmesi mümkündür.

Ürolitiazis hastasıysanız kabak suyunu dikkatli almalısınız. Suyun idrar söktürücü etkisi vardır ve büyük taşların idrar yolundan geçmesine neden olabilir. Mide asitliği düşük olan kişilerin meyve suyu tüketmesi önerilmez.

Ayrıca mide-bağırsak rahatsızlığınız varsa kabak suyu içmek de zararlı olabilir. Güçlü bir temizleyici olan meyve suyu, ishali kötüleştirebilir.

Tamamen güvende olmak için kabak suyu tüketme olasılığı konusunda doktorunuza danışmanız daha iyidir. Yapımında gerekli hijyen kurallarına uyulmadığı takdirde kabak suyunun zarar görmesi de mümkündür.

Bunun gibi küçük liste kabak suyunun zararı

Hastalıklara karşı kabak suyu

Kabak suyu sebze suları arasında en sağlıklı olanlardan biridir. Birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Kabak suyu ile hangi hastalıklar yenilebilir ve neyi tedavi eder?

Modern bilimsel araştırmalar, kabak suyunda Koch basilinin büyümesini engelleyen maddeleri tespit etmiştir. Bu nedenle tüberküloz hastasıysanız kabak suyu içmeniz tavsiye edilir.

Kabak suyu, güçlü bir kanser önleyici madde olan ve kanser tümörlerinin gelişimini yavaşlatan karoten içerir. Bu madde retinaya yardımcı olur ve görüşü iyileştirir. Kabak suyunun karoten içeriği havuç suyundan beş kat daha fazladır ve onunla birleştirildiğinde faydalı özelliklerini artırır.

Bu bakımdan kabak ve havuç suyu, tüm karışık meyve suları arasında haklı olarak ilk sırada yer almaktadır. Büyük miktarlarda pektin içeren portakal posası suyu vücuttan toksinleri, atıkları ve kolesterolü uzaklaştırır. Önemli yer Kabak suyu diyet beslenmesinde yer almaktadır.

Kabak suyunun tıbbi özellikleri

Meyve suyu böbrek yetmezliği, kronik kabızlık, hemoroit ve sinir bozuklukları için içmek iyidir. Kabak suyu bol miktarda demir içerdiğinden anemi tedavisinde kullanılır.

Kabak suyu, yüksek vitamin içeriği nedeniyle soğuk algınlığına karşı mücadelede etkili bir ilaçtır. Ayrıca güzelliğini ve gençliğini uzatmak isteyenler için de oldukça faydalıdır.

Kabak suyu kalp rahatsızlığı olan kişiler için endikedir. dolaşım sistemi, karaciğer fonksiyon bozukluğu. Kolesistit, obezite, hipertansiyon, nefrit hastalarının tüketmesi tavsiye edilir. Meyve suyu şişlik ve kabızlığa yardımcı olur.

Kilo kaybı için kabak suyu

Henüz tehlikeli bir şeyden hasta değilseniz, ancak aşırı kilodan muzdaripseniz, haftada 1-2 kez kabak suyuyla yapılan oruç günleri kilo vermenize yardımcı olacaktır.

Balkabağı suyu içmek uykusuzluk gibi hoş olmayan bir olguyla baş etmeye yardımcı olur. Genellikle bu durumda yatmadan önce yarım bardak ilavesiyle tüketilir. büyük miktar Bal

Bu meyve suyunun kullanılması ürolitiyazis için tavsiye edilir. Günde üç kez 0,5 bardak içiyorlar. Prostat hastalıklarından şikayetçi olan erkeklerin 2-3 hafta boyunca günde bir bardak kabak suyu içmeleri tavsiye edilmektedir. Sağlıklı erkekler için kabak suyu cinsel işlevi iyileştirir.

Kadınlar için kabak suyu

Kabak suyu, E vitamini içerdiğinden kadınlar için oldukça faydalıdır. Meyve suyu içmek vücudun yaşlanmasını, pigmentasyon ve kırışıklıkların ortaya çıkmasını önler.

Üreme sisteminin aktif çalışmasına yardımcı olur, menopoz sırasında kadın vücudunun durumunu hafifletir, adet öncesi sendromun ağrısını hafifletir, periferik kan dolaşımını iyileştirir.

Kabak suyu böbreklerdeki idrarı ve vücut dokularındaki fazla tuzu uzaklaştırır. Gut ve hipertansiyonun tedavisine yardımcı olur. Kabak suyu okul öncesi çocuklar için de faydalıdır. Çocuğunuzun günde bir ila üç bardak kabak suyu tüketmesi tavsiye edilir.

Yaşlılar ve hamile kadınlar için kabak suyu

Kabak suyu sadece çocuklar, erkekler ve kadınlar için değil aynı zamanda yaşlılar için de faydalıdır. O iyi çare aterosklerozun önlenmesi için. Kabak suyu ayrıca toksikozlu hamile kadınlar için ve ayrıca genel bir tonik olarak da endikedir.

Hamile kadının vücudu üzerinde oldukça faydalı bir etkiye sahiptir, sindirim süreçlerini iyileştirir, fazla sıvıyı uzaklaştırır ve en önemlisi vücudu çok faydalı ve çeşitli vitamin ve minerallerle doyurur: C, B1, B2, PP1, demir, beta-karoten, bakır, potasyum, çinko ve magnezyum.

Kabak suyu çocuk taşırken çok faydalıdır, dolayısıyla bebeğin vücuduyla birlikte anne adayı gerekli tüm besinleri alın. Emziren kadınların emzirmeyi arttırmak ve demir eksikliği için kabak suyu almaları önerilir.

Bir takım hastalıkları önlemek için sağlıklı bir insanın sabahları aç karnına yarım bardak kabak suyuna ihtiyacı vardır. Ne yazık ki herkes balkabağının tadını sevmiyor. Bu durumda kabak suyuna limon, elma veya havuç suyu ilave edilmesi tavsiye edilir. Bu tür sebze suları karışımları insan vücudunu vitaminlerle mükemmel şekilde doyurur.

Kabak suyu tarifleri

Balkabağı hakkında pek çok kitap ve dergilerde makaleler yazıldı. Bahçelerde ve meyve bahçelerinde yetiştirilir. Ondan çeşitli yemekler hazırlanır. Ama en lezzetli meyve suyu balkabağından gelir. Elbette kabak suyunu hiç denemişsinizdir. Mağazadan sorunsuz bir şekilde satın alabilirsiniz.

Ancak doğal olarak kabak suyunun evde hazırlanması daha sağlıklıdır. Ne yazık ki kabak suyunu sevmeyen insanlar var. Bu durumda içerisine elma, havuç suyu, kuru kayısı veya limon suyu eklenmesini tavsiye edebilirsiniz.

Birkaçını dikkatinize sunuyoruz çeşitli tarifler Kabak Suyu.

1 numaralı kabak suyu tarifi (çok basit). Kabak Suyu.

Kabak – 1 kilogram.

Su – 2 litre.

Limon - 2 adet.

Kaba rende üzerine rendelenmiş soyulmuş balkabağını büyük bir tencereye koyun, su ekleyin, üzerine şeker serpin ve kısık ateşte koyun. Kaynatın ve yumuşayana kadar 5-10 dakika daha kısık ateşte bırakın.

Bundan sonra soğutun ve bir elekten geçirin. Limonun suyunu sıkın, kabak karışımına ekleyin, karıştırın ve soğutun. Bu meyve suyu kullanıma hazırdır. Hızlı, lezzetli ve sağlıklı!

2 numaralı tarif. Kabak - elma suyu.

Kabak – 1 kilogram.

Tadımlık şeker.

1 limon kabuğu rendesi ve.

Bir meyve sıkacağı kullanarak kabak ve elmaların suyunu çıkarın. Karıştırın, tadına limon kabuğu rendesi ve şeker ekleyin. Elde edilen karışım bir tencereye konularak kaynatılır, 3-5 dakika kısık ateşte tutulur. Sıcak meyve suyu kavanozlara dökülerek 8-10 dakika pastörize edilir. Daha sonra kapakların altına yuvarlıyorlar. Bu meyve suyu bir yıl saklanabilir. Sağlığınıza iç!

Havuç ve kuru kayısı ile kabak suyu.

Kabak - 3 kilogram.

Ona sebzelerin kraliçesi deniyor ama o bir meyve asması

Bugün çok az kişi, çoğu Rus yaz sakininin arazisinde yetişen balkabağının yerli kökenli olmadığını biliyor.

İlk kez Amerika'da ortaya çıktı. O zamandan bu yana bir asırdan fazla zaman geçti, ancak kabak meyveleri hala kullanım alanını buluyor. Sağlığa inanılmaz derecede faydalı olan yulaf lapası hazırlamak, meyve suları yapmak için kullanılırlar...

Başlangıçta, bir asma olan balkabağı yalnızca Amerikan topraklarında yetişiyordu ve meyveleriyle yerel yerlileri memnun ediyordu. Bu, Amerikan Cadılar Bayramı'nın ünlü özelliği olan Jack Pumpkin'i akla getiriyor. Biraz zaman geçti ve Avrupa'ya getirildi. Ancak kabak Rusya'da yalnızca 16. yüzyılda ortaya çıktı. Eşsiz tadı, faydalı özellikleri ve iddiasızlığı nedeniyle hızlı ve kolay bir şekilde kök saldı.

Lezzetli kabak yemekleri için hangi tarifler icat edilmedi: kızarmış kabak, reçel ve tuzlanmış ve çeşitli meyve suları ve yulaf lapası.

Aslında balkabağının 10'dan fazla farklı çeşidi vardır. Bazıları sadece dekoratif bir işlev görüyor. Ancak sağlıklı ve lezzetli meyve sularının yapıldığı sıradan bir balkabağından bahsediyoruz. Kabak suyunun faydalarından bahsetmeden önce kompozisyon prensibini anlamak gerekir.

Tüm sebze suları yapılandırılmış bir bileşime sahiptir. Kabak suyu da bir istisna değildir; yüzde doksan yapılandırılmış sudan oluşur.

Bu meyve suyu var olumlu etki bir bütün olarak tüm vücut için.

Şimdi taze sıkılmış meyve sularına bakalım: Meyvelerin yararları ve zararları sebze içecekleri.

Kestanelerin ne işe yaradığını bilmek ister misiniz? Bu sayfada kestanenin çeşitleri ve faydalarını okuyabilirsiniz.

Kabak suyu nedir

Kabak meyvelerinden hazırlanır. Kabak suyu, hoş bir tada ve aromaya sahip, sarımsı-turuncu bir sıvıdır. Bu meyve suyu, posanın öğütülmesi ve suyunun sıkılmasıyla yapılır. Evde kabak suyu yapmak hiç de zor değil.

Kabak suyunun yararları ve zararları

Kabak suyunun faydalı özellikleri hiçbir şekilde balkabağından aşağı değildir. Çoğu zaman tıbbi bir infüzyona bile eşittir.

  • Çok miktarda vitamin ve mikro elementlerin yanı sıra proteinler ve yağlar içerir; Mineral tuz. Bu meyve suyu, mükemmel metabolizmayı sağlayan ve aynı zamanda gastrointestinal sistemin normal çalışmasını sağlayan büyük miktarda pektin içerir. Pektin kandaki kolesterol seviyesini düşürür. Kan dolaşımını iyileştirir ve bu nedenle anemi ve dolaşım sistemindeki diğer problemler için faydalıdır. Pektin, vücudu toksinlerden ve radyonüklitlerden, atıklardan kurtarır ve karaciğeri temizler.
  • Kardiyovasküler sistem sorunları yaşayanlar için kabak suyunun faydaları göz ardı edilemez. Kan damarlarının ve miyokard liflerinin duvarlarını güçlendirdiği için potasyum ve magnezyumun yanı sıra demir içerir.
  • Kabak suyu aynı zamanda sinir sistemine de iyi gelir; sağlığı ve ruh halini iyileştirir. Uykusuzluk çekiyorsanız yatmadan önce yarım bardak kabak suyu içerseniz stresten arınır ve rahat bir uykuya kavuşursunuz.
  • Meyve suyunun içerdiği maddeler yağ yakımına yardımcı olur. Oruç günlerini veya diyetlerini düzenli olarak sürdürenlerin mutlaka taze sıkılmış kabak suyu içmesi gerekmektedir. Sonucun gelmesi uzun sürmeyecek.
  • Böbrek hastalığı ve ürolitiyazis için on gün boyunca yatmadan önce yarım bardak kabak suyu içmeniz gerekir.
  • Şeker hastası olanlar için de faydalıdır. Meyve suyu kan şekerini düşürür. Bunu doğrulamak için bir ay boyunca her gün bir bardak kabak suyu içmeniz ve ardından kan testi yaptırmanız gerekir. Kan şekeri seviyeleri önemli ölçüde düşecektir.
  • Kabak suyu aynı zamanda daha güçlü seks için de faydalıdır. Prostat problemleriyle baş etmeye yardımcı olur ve aynı zamanda artar. erkek gücü.
  • Hamile kadınlar için kabak suyu toksikozun azaltılmasına yardımcı olur.
  • Kozmetologlar, sorunlu ciltlerden muzdarip olanlara kabak suyu içmelerini tavsiye ediyor. Yaşlanmayı önlemede ve kırışıklıklarla mücadelede de faydalıdır. Kabak suyundan şifalı kompresler yapılır.
Kabak suyunun yukarıdaki tüm faydalı özelliklerine rağmen kullanımının da kontrendikasyonları vardır.

Özellikle ciddi hastalıklarınız varsa, akıllı olmanız ve fazla ileri gitmemeniz gerekir. Ancak kabak suyunun olası zararı minimum düzeydedir.

Spor egzersizleriyle başlayalım: evde yoga dersleri.

Kereviz suyunun faydaları nelerdir? Bu meyve suyunun faydalı özelliklerini bu makalede bulabilirsiniz.

Havuç suyu içmeye kontrendikasyonlar hakkında http://dolgieleta.com/pravilnoe-pitanie/napitki/sok/morkovnyi-sok-polza-vred.html.

Kabak suyunun faydalı özellikleri

Balkabağı suyu çok şey içeriyor yararlı vitaminler. Gerçekten faydalı olduğundan emin olmak için günde yarım bardak kabak suyu içmeniz gerekir.

Emziren annelerin menülerine özellikle dikkat etmeleri gerekir. Bazı ürünler hem kadına hem de bebeğine zarar verebilir. Ancak meyveler ve özellikle taze sıkılmış olanlar meyve suları yalnızca faydalıdır.

Gerçek şu ki kabak suyu alerjik reaksiyonlara katkıda bulunmaz. Ayrıca gaz oluşumuyla mücadeleye yardımcı olacak hafif bir müshil etkisi vardır. Ayrıca kabak suyu annenin ve dolayısıyla bebeğin bağışıklığını da destekler.

Doğru kabak suyu tarifi

Taze sıkılmış kabak suyunun yapımının hiçbir zorluğu yoktur.

Balkabağının yıkanması, parçalara ayrılması ve çekirdeklerden arındırılması gerekiyor. Daha sonra kabak posasını bir meyve sıkacağı içine koymalısınız; bir blender alternatif olabilir. Ayrıca posayı tülbentin içine koyup suyunu elinizle sıkabilirsiniz.

Kabak suyunu diğer malzemelerle birlikte de hazırlayabilirsiniz. Peki evde kabak suyu nasıl yapılır?

Taze sıkılmış kabak suyu nasıl yapılır (İngilizce video)

Kabak-elma suyu

Bir kilogram elmaya ve bir balkabağına ve ayrıca 200 grama ihtiyacınız olacak toz şeker ve bir limon.

Elma ve balkabağının suyunu sıkmanız gerekir. Bunu sizin için uygun olan herhangi bir şekilde yapabilirsiniz: blender, meyve sıkacağı, eller.

Meyve suyu, 10 dakika pastörize edilmesi ve sarılması gereken 0,5 kavanoza dökülür.

Havuç-kabak suyu

Yaklaşık 3 kilogram ağırlığında bir balkabağına ve dört orta boy havuca, bir buçuk kilogram toz şekere, 9 litre suya ve sitrik asite (torba) ihtiyacınız olacak.

Kabak ve havuçların küpler halinde kesilmesi, bir tavaya konulması ve ardından üç litre su dökülmesi gerekir.

Sebzeleri iki saat karıştırarak pişirmeniz gerekiyor. Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirip püre haline getirin. Ortaya çıkan kütleye altı litre su ekleyin, kaynatın, koyun sitrik asit ve şekeri bir saat daha pişirin.

Kabak suyu nasıl doğru şekilde içilir?

Kabak suyundan iyileştirici bir etki elde etmek için en az 5 gün boyunca her gün içmeniz gerekir.

Kahvaltıdan önce veya öğleden sonra atıştırmalıkları yerine meyve suyu içebilirsiniz. Yemeklerden 20 dakika önce içerseniz etkisi faydalı olacaktır.

Uykusuzluk çekiyorsanız yatmadan önce bir bardak kabak suyu içebilirsiniz.

Meyve suyunu maden suyuyla seyreltmeye gerek yoktur.

Balkabağı suyu vücuda faydalıdır ancak unutulmaması gereken en önemli şey, istenilen sonuca ulaşmak için sistematik bir şekilde alınmasının önemli olduğudur.

Balkabağının faydalı özellikleri, tatlı ve ekşi turşusu tarifi, kabaklı köfte
2014-05-06

polzaverd.ru

Kabak suyu içmenin yararları, zararları ve kuralları

Balkabağı - uygun fiyatlı ve sağlıklı sebze. Ve ondan elde edilen meyve suyu, birçok hastalığın önlenmesinde mükemmel bir araç olarak kabul edilmektedir. Kullanımına rasyonel yaklaşırsanız sağlığınızı doğal olarak iyileştirebilirsiniz.

Balkabağı suyunun vücuda fayda sağlayacak tüm tıbbi özelliklerinin yanı sıra, zararı önlemek için kontrendikasyonlar ve kısıtlamalar hakkında bilgi edinin.

İçeriğe git

Ülkemizde kavun bitkisi olarak yetiştirilen balkabağı ilk olarak Meksika ve Teksas'tan buraya getirilmiştir. Orada bu sebze sadece kültürde değil aynı zamanda yabani formda da bulunabilir. Dağ yamaçları genellikle üzüm asmalarıyla kaplıdır ve bölge sakinleri meyveleri toplamaktan, hem posayı hem de kabak suyunu yemekten hoşlanırlar. Kuzey Amerika balkabağını Avrupa'ya verdi, oradan da ülkemize ihraç edildi.

Kabak suyu sağlıklı mıdır ve tam olarak neden? Bu, yararlılığı yalnızca homeopatlar ve şifacılar tarafından değil aynı zamanda resmi tıp enstitüsü temsilcileri tarafından da tanınan çok değerli bir üründür. Ancak posanın yanı sıra sebze de zengindir şifalı meyve suyu Faydalarının tartışılması zor olan. Birçok hastalığı tedavi ederler ve diyetetik ve kozmetolojide kullanılırlar.

Ayrıca kabak suyu, A, E, C ve B vitamin gruplarının yanı sıra büyük dozda karoten içerir. Ancak asıl avantajı, oldukça nadir görülen K vitamininin yüksek konsantrasyonudur ve bir kişi onu ancak bundan tam olarak alabilir. sebze. K vitamini hematopoez ve pıhtılaşma süreçleri için gereklidir.

Kabak, metabolizmayı normalleştirmek için gerekli olan çok sayıda pektin içerir. Pektin kolesterol seviyelerini düşürür, böylece kan damarları sağlıklı kalır ve kan akışı önemli ölçüde artar.

Bu madde doğal bir antioksidandır; bu, yaşamı ve işi artan radyoaktif risklerle ilişkili olanlara balkabağı içeceğinin önerildiği anlamına gelir.

Kabak suyunun faydaları nelerdir? Kullanılabilir:

Kabak suyunun faydalarını bilerek doğru şekilde kullanabilirsiniz. Videodan ürünün faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin:

Çözünür hindibanın tüm faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları web sitemizdeki başka bir makalede anlatılmaktadır. Lezzetli kafeinsiz içecek hakkında daha fazla bilgi edinin.

Dukan diyetinde kilo verenlerin incelemeleri, temel kuralları ve sağlıklı yemek tarifleri bu yayında bulacaksınız.

Her gün için 5 stol diyet menüsünü burada bulabilirsiniz: http://foodexpert.pro/diety/zdorove/5-stol.html. Ayrıca birde şu var faydalı ipuçları bulaşıkları hazırlamak için.

İçeriğe git

Meyve suyu taze sıkılmalıdır, çünkü Uzun süreli depolama ve koruma, yararlı niteliklerinin çoğunu kaybeder. Sağlıklı insanlar Soğuk algınlığının gelişmesini önlemek isteyenler, mutlaka yemeklerden önce bir bardak balkabağı içeceği içmelidir. Ancak vücudun gerekli tüm mineralleri almasını sağlayan çeşitli meyve ve sebzelerden bir smoothie hazırlamak en iyisidir.

Enfeksiyon vücudu zaten etkilemişse, içilen meyve suyunun hacmi iki katına çıkarılmalıdır; bu, kişinin içeceğin kendine özgü tadını ne kadar kolay tolere ettiğine bağlıdır. Tedavi süresi en az on gündür.

Kabak suyunu doğru hazırlamak için yarım kilo almanız gerekir. taze sebze, yüz gram toz şeker ve yarım limon. Posayı en ince rende üzerinde öğütün, şekeri bir litre sıcak suda eritin, ardından rendelenmiş balkabağını bu şuruba ekleyin, karışımı kaynatın ve soğutun.

Yarım limonun suyunu sıkın ve kabakla karıştırın. Daha sonra her şeyi bir blenderde veya elle çırpın. Ortaya çıkan içecek buzdolabının üst rafında saklanmalı, ancak 24 saatten fazla olmamalıdır.

Videoda başka bir pişirme seçeneği (kışa hazırlık) sunuluyor:

Doğal olarak etiyolojisi bilinmeyen alerjisi olanların daha dikkatli olması gerekiyor. kabak içeceği bireysel bir hoşgörüsüzlük reaksiyonuna neden olabilir.

Çocuklara en başından itibaren kabak suyu verilir. Erken yaşÇünkü en değerli diyet ürünüdür. Ancak norm yalnızca tavsiyelerini küçük hastanın genel sağlığına dayandıran bir beslenme uzmanı, çocuk doktoru veya gastroenterolog tarafından belirlenebilir. Ortalama olarak üç yaş ve üzeri çocuklar günde bir bardak içmelidir.

Bir kişi tadı beğenmezse, balkabağı diğer meyveli içeceklerle kolayca karıştırılabilir: elma, havuç, armut. Bardağa birkaç damla limon veya portakal suyu eklenmesi tavsiye edilir.

Kontrendikasyonlar:

  • Bireysel alerjiniz varsa meyve suyu içmemelisiniz;
  • Gastrit veya peptik ülserin alevlenmesi sırasında;
  • Şiddetli diyabet formlarında;
  • Bilinmeyen kökenli ishal için.

Herhangi bir tıbbi ve profilaktik ürün gibi, bu içeceğin de kendine has, tamamen bireysel kontrendikasyonları vardır. Bu nedenle tedaviye başlamadan önce doktorunuza danışmalısınız.

Emziren bir annenin doğumdan sonraki ilk ayda menüsüne neler dahil edilebilir? Diyetinizden hangi yiyecekleri çıkarmalısınız? Tüm detayları öğrenin.

Kilo kaybı için Japon diyeti nedir? Temel ilke ve kuralları nelerdir? Burada bul.

Hemoroid için beslenmenize neleri dahil edebileceğinizi ve neleri ekleyemeyeceğinizi buradan okuyabilirsiniz. Bu kurallar en beklenmedik zamanlarda işe yarayabilir.

Önleyici doz günde bir kez, tercihen günlük yemekten 30 dakika önce 250 ml meyve suyudur. Eğer kişi uykusuzluk çekiyorsa, gece yatmadan bir buçuk saat önce bir bardak taze meyve suyunu bal ile karıştırılarak içilmesi tavsiye edilir.

Ayrıca ürolitiyazis ve karaciğer hastalığı ataklarından şikayetçi olanlar için de faydalıdır. Açlık hissini hafiflettiği ve sıkı bir diyete dayanmanıza yardımcı olduğu için bu ürünle oruç tutmakta fayda var. Bu içeceği düzenli olarak içerseniz şeker seviyenizi önemli ölçüde azaltabilirsiniz, bu nedenle balkabağı şeker hastalarının favori ürünüdür.

Cinsel fonksiyon bozukluğu olan erkeklerin bir ay boyunca günde bir kez 250 ml meyve suyu içmeleri gerekmektedir. Bu prostat bezinin durumunu iyileştirecektir. Tedavi kursları arasındaki mola en az üç ay olmalıdır. Solucanlar için çocuklara kabak suyu verilir.

Fakat etnik bilim balkabağını kullanmayı öğrenen tek sektör bu değil. Bu sebze, kabak suyunun mucizevi gücünü kendi deneyimleriyle görmüş olan dermatologlar tarafından çok sevilmektedir.

Seyreltilmiş formda sivilce ve sivilceleri yıkamak için kullanılır. E ve A grubu vitaminler cildin gençleşmesini destekler, kırışıklıkların erken oluşmasını önler, yüze sağlıklı bir renk verir. Kozmetologlar iki ana tarif derlediler:

Besleyici bir maske yapmak için ihtiyacınız olan şeyler: üç yemek kaşığı meyve suyu, bir tatlı kaşığı sıvı bal ve bir yumurta sarısı. Tüm bu bileşenler iyice karıştırılır ve yüz derisine ince bir tabaka halinde uygulanır. Maskeyi yirmi dakika bekletin, ardından ılık asitli suyla durulayın.

Her cilt tipine faydalı olacak temizleyici tonik yerine kabak suyu kullanılıyor. İki günde bir, steril bir pamuklu çubuk üzerine sürülür ve yıkandıktan sonra cilde sürülür. Bu, cildin gerekli tüm besinleri alması için yeterlidir.

Meyve suyu kaynağı olarak kullanılabilecek bir sebzenin dış hasarlardan, pişiklerden ve çürüme belirtilerinden arındırılmış olması gerekir. Bu durumda boyutu, şekli ve derecesi pek önemli değildir. Önemli olan balkabağının tamamen olgunlaşmış ve hastalık belirtisi göstermemiş olmasıdır.

Temas halinde

Sınıf arkadaşları

foodexpert.pro

Kabak suyu: yararları ve zararları

En sağlıklı içeceklerden biri, zengin element bileşimi nedeniyle yararları ve zararları olan kabak suyudur. Balkabağı suyu, vücut üzerindeki etkisi açısından herhangi bir meyveli içecekle rekabet edebilir. Bazı tatlılarda ve farmasötiklerde ana madde olarak kullanılır.

Faydalı özellikler

Kabak suyunda B1, B2, B6, C, E vitaminleri bulunur. turuncu renk nedeniyle içmek çok büyük miktar vücudun A vitaminine dönüştürdüğü beta-karoten. İçecek mineraller açısından zengindir: potasyum, magnezyum, demir, fosfor, kalsiyum. Sayesinde terapötik özellikler kabak suyu tüm vücut sistemlerini iyileştirir.

  • Bu üründeki yüksek vitamin içeriği bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun bakteriyel, fungal ve viral enfeksiyonlar dahil hastalıklarla baş etmesine yardımcı olur.
  • Balkabağı suyunun düzenli tüketimi sindirim sisteminin işleyişini normalleştirir ve içerdiği maddeler sayesinde kabızlıktan kurtulmaya yardımcı olur. harika içerik lif.
  • Meyve suyunda bulunan A vitamini göz sağlığı için gereklidir, retinanın üzerine düşen ışığı düzgün bir şekilde emmesine ve işlemesine yardımcı olur. Antioksidanlar lutein ve zeaksantin, katarakt gelişimini önlemeye ve yaşa bağlı makula dejenerasyonunu yavaşlatmaya yardımcı olur.
  • Bilimsel araştırmalar kabak suyunun kan şekeri seviyesini düşürerek diyabete karşı koruduğunu gösteriyor. Vücudun glikoza karşı toleransını artırır ve üretilen insülin miktarını artırır.
  • Kabak suyu kan basıncını normalleştirir. İçerisindeki pektin kandaki kötü kolesterolün azaltılmasına yardımcı olur. Bu, arterlerdeki kireç birikintilerinin temizlenmesine ve ateroskleroz, kalp krizi ve felç gelişiminin önlenmesine yardımcı olur.
  • Düzenli kabak suyu tüketimi böbrek sağlığının iyileştirilmesine ve taşların atılmasına yardımcı olur.
  • Ballı kabak suyu çok sakinleştiricidir ve akut uykusuzluğun üstesinden gelmeye yardımcı olur.

Kadınlar için

Kabak suyu, toksikozlu hamile kadınlarda mide bulantısını giderir ve vücuttaki fazla sıvıyı atarak şişliği giderir. Çalışmaya yardımcı olur üreme sistemi bu nedenle endometriyal sorunları olan kadınlar için endikedir. Balkabağı suyu ne zaman alınır? Emzirme kadınlar emzirmeyi iyileştirebilir.

Posalı kabak suyu, yiyeceklerin sindirimini yavaşlatan ve kilo kaybına katkıda bulunan lif açısından zengindir. Bu içeceğin bir bardağı yaklaşık 7 gram lif içerir; bu iki porsiyondan fazladır. tam tahıllı ekmek. Sonuç olarak daha uzun süre tok hissedersiniz. Bu düşük kalorili ürün: Bir bardak içecek 70'den az kalori içerir.

Kabak suyu cildi içten ve dıştan mükemmel şekilde besler ve daha genç görünmesine yardımcı olur. İçerdiği beta-karoten serbest radikalleri yok eder ve kırışıklıklara neden olan güneşten gelen ultraviyole radyasyona karşı koruma sağlar. Vitaminler, enzimler, çinko ve alfa hidroksil asit pürüzsüz bir cilt yüzeyi ve eşit bir ton sağlar.

Erkekler için

Erkekler için faydalı özellikler, prostat bezinde sorunlar olduğunda ortaya çıkar. Kabak suyu prostat kanseri riskini azaltır; antioksidanlar doku hücrelerini kansere neden olan serbest radikallerden korur.

Bir bardak kabak suyu, antrenmandan sonra vücudu yeniler. Bir porsiyon 500 mg potasyum içerir; bu miktar, ağır fiziksel aktivite sırasında ter yoluyla kaybedilen elektrolitleri yenileyerek vücudu destekler ve gençleştirir. Kabak suyunun aktif bileşenleri yorgunluğu ve kas ağrılarını azaltır.

Nasıl pişirilir?

Tatlı kabak çeşitleri meyve suyuna uygundur, orta derecede olgun bir sebze seçin. Taze, dondurulmuş, haşlanmış veya pişmiş balkabağını kullanabilirsiniz. Ekspres hazırlama ve kabak suyu hazırlama da dahil olmak üzere kabak suyu yapmanın birkaç yolu vardır. evde konserve kış için.

Taze kabak suyu tarifleri

Taze sıkılmış içeceklerin daha fazla muhafaza ettiğini lütfen unutmayın. besinler kaynatmaktan daha iyidir, bu nedenle mevsiminde taze bir sebzeden meyve suyu yapmak daha iyidir.

  • Kabakların yüzeyini iyice yıkayın, kesin ve sert dış kabuğunu soyun.
  • Tohumlarını çıkarın ve sebzeyi küçük parçalar halinde kesin.
  • Meyve suyunu çıkarmak ve tatlandırmak için bir meyve sıkacağı kullanın doğru miktarşeker, bal veya elma suyu.

İçeceğin tadı eklenerek iyileştirilebilir. küçük hindistan cevizi, öğütülmüş tarçın, zencefil veya limon suyu. Kabak suyunun buzla birlikte servis edilmesiyle canlandırıcı bir etki elde edilir. oluşturmak için sıktıktan sonra kalan posayı kullanın. besleyici maske saç ve cilt için.

Balkabağı suyunun doğal bir antiinflamatuar etkisi vardır, bu da kronik artrit ve eklem ağrılarında düzenli olarak alınmasında fayda sağlar. Antiinflamatuar içecek tarifi:

  • Küçük balkabağının yarısını soyun ve doğrayın.
  • 2 havuç ve 2 yeşil elmayı soyun.
  • Tüm sebzeleri meyve sıkacağından geçirin.
  • Suyu bir tutam serpin öğütülmüş tarçın.

Posalı kabak suyunu hazırlamak için bir blender kullanın. Bir avuç dolusu kabak parçasını bir kaseye koyun ve üzerine 150 ml su ekleyin. Blender sebzeyi püre haline getirecek ve eklenen su ona içecek kıvamını verecektir. Bu hazırlama yöntemiyle büyük miktarda lif korunur, bu nedenle posalı kabak suyu, meyve sıkacağında sıkılana kıyasla normal sindirim için faydalıdır.

Balkabağı suyu için Harry Potter tarifi

Masal destanının yayınlanmasının ardından tarifi çocuklar arasında popülerlik kazanan kabak suyu şunları içeriyor: ek bileşenler. Bir porsiyon için ihtiyacınız olacak:

  • posalı yarım bardak kabak suyu;
  • yarım bardak portakal suyu;
  • yarım muz;
  • bir tutam tarçın;
  • büyük bir kaşık vanilyalı dondurma veya yoğurt.

İçecek olarak taze sıkılmış meyve suları kullanıyorsanız, bunların yarısını suyla seyreltin. Muz, balkabağı ve karıştırın Portakal suyu. Tarçın serpin ve dondurmayla süsleyin.

Kabak baharat suyu

İçeceğin zencefil ve tarçınlı bu versiyonu metabolizmanızı hızlandıracaktır. İhtiyacın olacak:

  • posasız küçük bir balkabağı suyu;
  • bir bardak suyun üçte biri;
  • çeyrek çay kaşığı öğütülmüş tarçın ve zencefil;
  • kaşık bal.

Tüm malzemeleri karıştırın ve bitmiş içeceği soğutulmuş olarak içirin.

Ev yapımı müstahzarlar için kabak suyu

Ek bileşenler kullanarak içeceğin tadını ve dokusunu değiştirebilirsiniz. Kabak suyu, hazırlanan kütlenin kaynatılması ve kavanozların sterilize edilmesiyle kışa evde hazırlanır. Gerekli:

  • küçük kabak;
  • 2 litre su;
  • 0,25 kg şeker;
  • limon.

Balkabağını soyun, parçalara ayırın ve sıcak olarak dökün şeker şurubu. 15 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra kütleyi soğutun ve bir elekten geçirin. Elde edilen püreye sıkılmış limon suyu ekleyin ve 15 dakika daha kaynatın. İçeceği sterilize edilmiş kavanozlara yuvarlayın.

Alternatif olarak püreyi 180 derecelik fırında da hazırlayabilirsiniz, bunun için kabak dilimlerini soymadan 45 dakika pişirin. Bu, balkabağını soyup yumuşatmayı ve ardından yukarıdaki tarife göre suyunu çıkarmayı kolaylaştıracaktır.

Portakallı kabak suyunun kışa büyük faydası var hafif tat, tatlı ve ekşi narenciye içeceğe tazelik verir. Almak:

  • orta boy kabak;
  • 0,25 kg şeker;
  • bir kaşık sitrik asit;
  • birkaç portakal.

Soyulmuş ve doğranmış balkabağını suyla doldurun, parçalarıyla yıkayın. 5 dakika kaynatın, soğutun ve bir elekten geçirin. Sitrik asit ve şekeri karıştırın, portakalların suyunu sıkın. İçeceği kaynatın ve sterilize edilmiş kavanozlara yuvarlayın.

Nasıl kullanılır?

Önleyici amaçlar için her sabah aç karnına yarım bardak içecek alın. Bir bardak kabak suyunda önerilen miktarın %200'ünden fazlası bulunur. günlük norm Soğuk algınlığından daha hızlı iyileşmenize yardımcı olacak A vitamini ve %20 C vitamini. A vitamini yağda çözünür, bu nedenle daha iyi emilim için içeceğe bir kaşık ekşi krema veya krema ekleyin.

  • Genitoüriner ve safra sistemlerinin sağlığını iyileştirmek için, 10 gün boyunca ve iki hafta ara vererek, yemeklerden yarım saat önce günde üç kez yarım bardak meyve suyu içirin.
  • Stres ve uykusuzluğa çare olarak akşam yatmadan bir saat önce yarım bardak ılık meyve suyunu bir kaşık bal ile içebilirsiniz.
  • Prostat hastalıklarında uzun süreli günlük alım kabak suyu birkaç ay boyunca 1-3 bardak.
  • Sindirim sistemini rahatlatmak için günde 1,5 litre posalı kabak suyu içilir. Birkaç doza bölün ve bu gün katı yiyecek yemeyin.
  • Harici kullanım için şunları yapın: kozmetik maske yüz için az miktarda meyve suyunu bir yumurta sarısı ve bir kaşık bal ile karıştırarak.

Kontrendikasyonlar ve yan etkiler

Balkabağının içerdiği bileşenler idrar söktürücü etkiye neden olur ve bu da rahatsızlığı azaltır. mesane. İdrar söktürücü etkisinden dolayı üriner sistemde taşı olanların doktorunuza başvurması önerilir. Meyve suyu çok fazla karbonhidrat içerdiğinden diyabetli kişilerin dikkatli olması gerekir.

Kabak suyunun vücutta toksik dozunu belirleyen güvenilir bir veri yoktur. Araştırmalar, vücut ağırlığının kilogramı başına 4 ml'nin çoğu insanda herhangi bir belirtiye neden olmadığını göstermektedir. yan etkiler. Olası istenmeyen etkiler arasında bu ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlükten kaynaklanan alerjik reaksiyon yer alır.

Safeyourhealth.ru

Kabak suyu: sağlığa yararları veya vücuda zararları. Kabak suyu hakkında önemli gerçekler: yararları ve zararları, tarifler

Balkabağının aslında bir sebze değil, tıpkı en yakın akrabası olan karpuz gibi bir meyve olduğunu herkes bilmez. Amerika'dan Avrupa'ya geçerek yerli yataklarımıza geldi. İlk Amerikalı yerleşimciler onu külde pişirdiler, sütle doldurdular ve otlar.

O zamandan beri balkabağı şeflerin favorisi haline geldi çünkü hamurunun narin dokusu ve tatlı tadı, mutfak fantezileri için gerçek bir cennettir. Ayrıca posası çok sulu olup, balkabağının tüm faydalı özelliklerini yoğunlaştıran büyük miktarda meyve suyu elde etmenizi sağlar.

Balkabağı suyu nasıl alınır? Bileşimine bakalım

Bu sağlıklı içeceği kendiniz hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için olgun bir balkabağı almanız (tazesi en iyisidir - daha suludur), çekirdeğini çıkarmanız ve kabuğunu çıkarmanız gerekir. Hamuru kesin küçük parçalar, meyve sıkacağından geçirin - meyve suyumuz hazır! Bu arada: Kalan kabak posasını atmak için acele etmeyin, sizin için yararlı olacaktır. vitamin maskesi yüz için. Bu posayı turta veya yulaf lapası için de kullanabilirsiniz.

Meyve sıkacağınız yoksa posayı rendeleyin ve gazlı bez kullanarak sıkın. Kalın kabak suyu yapmak için büyük miktar posa, meyve sıkacağı yerine blender kullanın. Bu meyve suyu daha da fazla lif içerdiğinden iki kat faydalıdır.

Taze sıkılmış meyve suyu buzdolabında iki günden fazla saklanamaz, bu nedenle küçük porsiyonlarda hazırlayın. Gerçek pişirmek vitamin kokteyli kabak suyunu havuçla karıştırabilir veya elma suyu. Yararlı vitamin ve minerallerden oluşan gerçek bir depoya sahip olacaksınız!

Eğer bunu beğenmediysen kabak taze Kışa hazırlık için de uygun olan başka bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Yani 0,5 kg'a kadar kabak posası soyulmuş ve tohumlar, 100 gram şekere ve bir limonun suyuna ihtiyacınız var. Balkabağını rendeleyin ve bu sırada 1 litre suyu kaynatın ve şekeri kaynar suda eritin. Balkabağını tavaya ekleyin ve 10-15 dakika pişirin. Limon suyunu sıkın ve biraz soğumaya bırakın. Meyve suyumuzu kavanozlara dökebilirsiniz!

Kışa bol miktarda kabak suyu hazırlamak için meyve sıkacağı kullanmak en uygunudur.

Meyve suyunu hazırladık. Şimdi kehribar kıvamındaki sıvıya baktığımızda kendimize şu soruyu soruyoruz: bileşiminde faydalı olan nedir? Kabak suyu şunları içerir:

Selüloz;

Mineraller: potasyum, magnezyum, fosfor, çinko, demir, flor ve çinko;

B1, B2 Vitaminleri;

PP Vitamini;

Beta-karoten (kabak hamurundaki içeriği havuçtan birkaç kat daha fazladır);

K Vitamini;

Sakaroz.

Balkabağı suyu vücuda faydalarla doludur!

Meyve suyunun büyük kısmı liftir ( beslenme lifi). Lifin en ünlü işlevi sindirim sistemini toksinlerden temizlemek ve kabızlığı önlemektir. Bunun nedeni, lifin pratik olarak midede veya bağırsakta sindirilmemesidir. Tüm sindirim sisteminden geçer, çalışmasını uyarır ve yumuşak bir fırça gibi bağırsak duvarlarını toksinlerden arındırır. Ayrıca lif:

Kan şekeri seviyelerini normalleştirir;

Vücudu toksinlerden arındırır;

Sindirimi uyarır ve metabolizma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;

Kilo kaybını teşvik eder.

Kabak suyunun içerdiği vitamin ve mineraller birçok işlevi aynı anda yerine getirir:

Bağışıklığı güçlendirin;

Hemoglobini artırın ve anemiyle mücadeleye yardımcı olun;

Balkabağında yüksek konsantrasyonda bulunan potasyum ve magnezyum mineralleri kalbin işleyişi için oldukça önemlidir;

Sinir sisteminin stresle başa çıkmasına yardımcı olun;

K vitamini kanın pıhtılaşmasını düzenler.

Ayrıca aç karnına sürekli kabak suyu tüketimi cildi iyileştirir ve hatta sivilceleri iyileştirir. Kabak suyunun hafif bir idrar söktürücü etkisi vardır ve fazla sıvının vücuttan atılmasına yardımcı olur. Yüksek potasyum içeriği, meyve suyunu kardiyovasküler sistem için iyi bir yardımcı haline getirir.

Ve daha güçlü seks için bunu bilmek faydalıdır iyileştirici etki, prostat bezi üzerinde faydalı bir etki ve genel olarak erkek sağlığı üzerinde tonik bir etki olarak.

Kabak suyu safra kanallarını temizler ve safra kesesinin çalışmasına yardımcı olur.

Düşük kalorili kabak suyu daha sağlıklı hale getirir diyet ürünü: Kilo vermek için kullanılır.Kalori içeriği 100 gramda sadece 38 kcal'dir. Beslenme uzmanları obez olanlar için haftada 1-2 kez kabak suyu içmelerini tavsiye ediyor - bu tür bir rahatlama kiloyla mücadelede yardımcı olacaktır. Bu içecek, bariz faydalarının yanı sıra açlığı da önemli ölçüde bastırıyor. Bu nedenle akşam yemek yememeye çalışanlar için akşam yemeği yerine kullanılması oldukça iyidir.

Şimdi kullanım önerileri. Taze sıkılmış kabak suyunu içmek elbette daha etkilidir ancak haşlanmış kabak suyu da sağlığınız için mükemmel bir yardımcı olacaktır. Önleyici amaçlı olarak günde iki kez aç karnına yarım bardak kabak suyu içmek iyidir. Herhangi bir sağlık sorununuz varsa normunuz günde 2 bardaktır. Tedavi süresi en az iki hafta sürmelidir, ardından bir iyileşme fark edeceksiniz.

Kabak suyunu dahili olarak içmek dışında kullanmanın başka bir yolu da var. Kabak suyu haricen kullanılabilir. Bu harika bir kozmetik ürün! İşte tonlama maskesinin tarifi: Gazlı bezi meyve suyuyla ıslatın ve 10-15 dakika yüzünüze uygulayın. Bu prosedür bir kursta art arda birkaç gün yapılabilir. Cilt tazelenir, pürüzsüz ve ışıltılı hale gelir.

Kabak suyuyla besleyici maske tarifi: İki yemek kaşığı meyve suyuna bir çay kaşığı bal ve bir yumurta sarısı ekleyin. Karışımı iyice çırpın ve yüzünüze eşit bir tabaka halinde uygulayın, kuruyana kadar bırakın. Bu maske soğuk suyla yıkanmalıdır. Bu besleyici ve vitamin maskesinin cildi elastiktir, içten beslenir, yumuşatılır. Bu maske özellikle kuru cildin neden olduğu sonbahar-kış döneminde faydalı olacaktır. hava durumu, ısıtıcılar ve klimalar.

Kabak suyu zararlı olabilir mi?

Kabak suyu, kontrendikasyonlar için kullanıldığında iki ucu keskin bir kılıç haline gelir. Bu, her şeyden önce mide suyunun düşük asitliğidir. Balkabağı suyu asitliği daha da düşürdüğü için bu hastalığa sahip kişiler için oldukça zararlı olacaktır.

Mide rahatsızlığınız varsa kabak suyu içmemelisiniz, bu sadece ishali daha da kötüleştirir ve aynı zamanda mukoza zarının tahriş olmasına da neden olabilir: lif, iltihaplı bağırsak duvarları için fazla pürüzlüdür.

Mesane veya böbrek probleminiz varsa idrar söktürücü etkisi nedeniyle bu içecekten de uzak durmanız en iyisidir.

Önemli: kabak suyu pek iyi gitmez taze süt. Bu tandemin güçlü bir müshil etkisi var!

Bir şey daha var: Tüm sağlıklı ürünler gibi bu meyve suyu da kullanıldığında düşman haline gelebilir. aşırı tüketim. Günde 3 bardaktan fazla meyve suyu içmemelisiniz. Günde yalnızca üç kapsül reçete edilirse avuç dolusu vitamin içmezsiniz, değil mi?

Kabak suyunun hamile ve emziren annelere faydaları

Kabak suyu, hamileliğin ilk üç aylık döneminin ilk sorunlarından biri olan toksikozla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Birçok anne adayı, özellikle sabahları uyandıktan hemen sonra sürekli mide bulantısı çeker. Sabahları aç karnına yarım bardak taze kabak suyu içmek bu sorunun çözülmesine yardımcı olacaktır. Kalktıktan sonra şiddetli mide bulantısı ve baş dönmesini önlemek için suyu yataktan kalkmadan içmek en iyisidir.

Kokulu kehribar suyu Hamilelik sırasında sık karşılaşılan başka bir sorun olan kabızlığa yardımcı olacaktır. Birkaç hafta boyunca düzenli olarak meyve suyu içerseniz, artan gaz oluşumuna karşı müshilleri ve ilaçları unutabilirsiniz: sindirim süreci normale dönecektir.

Ve tabii ki kabak suyu, ek bir mineral ve vitamin kaynağı olarak hamile kadınlar için çok faydalıdır.

Anne olan kadının bu sağlıklı içecekten vazgeçmesine gerek yok. Bazı sebze ve meyveler anne sütüne geçtiğinde bebeklerde alerjiye veya şişkinliğe neden olur. Kabak düşük alerjenik bir üründür ve korkmadan yenebilir. Şişkinliğe gelince, kabak burada da işe yarayacaktır: Anne kabak suyunu içtikten sonra anne sütü bebekte gaz oluşumunu ve kolik oluşumunu önler.

Bebek kabak suyunu da sevecek: kabak suyunun çocuklara faydaları

Kabak suyu, düşük alerjenitesi nedeniyle alerjisi olan çocukların beslenmesi için uygundur. Büyüyen bir vücut için zengin bir vitamin kaynağı olarak değerlidir. Balkabağında bulunan B vitaminleri ve magnezyum, bir çocuğun güçlü sinir sisteminin oluşması için vazgeçilmezdir. Potasyum güçlendirecek kardiyovasküler sistem Aktif büyüme dönemlerinde ağır yükler yaşayan.

Taze sıkılmış kabak suyu, üç yaşından itibaren birkaç yemek kaşığıyla başlanarak verilebilir. Bazı çocuklar tadı sevmez ham meyve suyu Bu durumda hafif şekerli meyve suyu hazırlayabilirsiniz. Bal ile birlikte kabak suyu mükemmel bir sakinleştiricidir; geceleri vermek çok iyidir. iyi uyku Bebek.

Balkabağı suyunun sadece olmadığını öğrendik lezzetli içecek. Birçok hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde dost ve yardımcı olacaktır. En önemli şey vücudunuza zamanında bakım yapmaktır, bu yüzden kabak suyu içip sağlığınızı koruyun!

İsveç kirazı yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları bırakır

Makaleyi beğendin mi? Paylaş
Bu makaleyi yazdır
Tepe