Okroshka dieta na kefíru. Okroshka dieta pro hubnutí - recenze a výsledky. "Nasytíte kefírem."

Okroshka - stará Ruské jídlo. Jeho název pochází ze slovesa „rozpadnout se“. První zmínky o tomto pokrmu lze nalézt v Domostroy. Výborně zažene hlad, je lehkým, dietním pokrmem. Toto jídlo je studené, proto se tradičně připravuje v horkých letních dnech.

Obsah kalorií v misce

Kalorický obsah pokrmu závisí na tom, jaké produkty byly použity k jeho přípravě. "Klasická" verze, na kterou jsme zvyklí od dětství, s lékařská klobása na kvasu, obsahuje asi 80 kcal na 100 g. Vzhledem k tomu, že je ochucena nízkotučnou zakysanou smetanou. Dietní okroshka, vařená například s kuřecí prso, bude obsahovat 60-70 kcal. Proto dobrá volba pro ty, kteří se starají o postavu nebo chtějí zhubnout - dietní okroshka. Obsah kalorií v tomto pokrmu je nízký, přitom je chutný a zdravý.

Dietní recepty okroshka

Za dobu existence pokrmu se zrodilo mnoho jeho variant. Některé se objevily velmi dávno, ve středověku. A některé v našich dnech s příchodem uzenin a jogurtů. Zvážit dietní možnosti nádobí.

S houbami

Dietní okroshka s houbami je vhodná pro ty, kteří dodržují vegetariánskou stravu. A také pro ty, kteří milují houby, chce zhubnout nebo si dopřát novou chuť starého jídla.

• 400 g brambor.
• 3-4 čerstvé okurky.
• 90 g osolených hub.
• 1 litr kvasu.
• 2–3 lžíce. l. zakysaná smetana.
• Čerstvý kopr.
• Zelená cibule.
• Hořčice, cukr, sůl.

Brambory uvaříme, necháme vychladnout a poté nakrájíme na kostičky. Zbylou zeleninu také nakrájíme na kostičky. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Vše dejte do jedné mísy a promíchejte. Poté si připravte dresink. Do kvasu přidejte hořčici, sůl, cukr. Nalijte kvas do zeleninová směs. Podávejte se zakysanou smetanou.

Bez klobásy

Dietní okroshka bez klobásy je vhodná pro ty, kteří dodržují vegetariánskou stravu. Nebo bude skvělá možnost pro ty, kteří se chtějí rozloučit s kily navíc. Vzhledem k tomu, že kromě majonézy, která je často ochucena okroshkou, je také klobása vysoce kalorický produkt. Například v vařená klobása obsahuje 257 kcal. Přidáním tohoto produktu do pokrmu je méně dietní. Klobásu lze nahradit např. sójové maso. Je méně kalorický.

• 3-4 střední brambory.
• 2-3 čerstvé okurky.
• 4 vejce.
• 150 g ředkviček.
• 1 litr kvasu.
• 2–3 lžíce. l. zakysaná smetana.
• Kopr.
• Zelená cibule.
• Cukr, hořčice, sůl.

Brambory a vejce uvaříme, scedíme, oloupeme a poté nakrájíme na kostičky. Zbytek ingrediencí také nakrájejte na kostičky. Nakrájejte zeleninu. Smíchejte kvas s hořčicí a přidejte sůl, cukr podle chuti. Nalijte zeleninu kvasem. Při podávání dolijeme zakysanou smetanou.

S kuřecím masem

Pro milovníky masa je vhodná dietní okroshka s kuřecím masem. Na vaření použijte kuřecí prsa. Vařené kuřecí prso obsahuje pouze 115 kcal. Proto pro ty, kteří hubnou, je ideální volbou okroshka s kuřecími prsy. Dieta, světlo a chutné jídlo. Obsahuje vitamíny a pro tělo potřebné lehce stravitelné bílkoviny.

• 1 střední kuřecí prso.
• 3-4 čerstvé okurky.
• 3-4 střední brambory.
• 200 g ředkvičky.
• 3-4 vejce.
• 1 litr kvasu.
• 100 g zakysané smetany.
• Kopr.
• Zelená cibule.
• Sůl, cukr, hořčice.

Vařte brambory, vejce, kuřecí prsa. Žalovat výrobky a vyčistit je. Poté nakrájejte všechny produkty na kostky, jemně nasekejte zeleninu. Připravte kvas jako pro okroshku bez klobásy nebo okroshku s houbami. Výslednou směs nalijte kvasem. Při podávání přidejte zakysanou smetanu.

Na jogurtu

Dietní okroshka na jogurtu se připravuje stejným způsobem jako běžná okroshka, ale k dresinku se nepoužívá kvas, ale jogurt. to neobvyklé jídlo které se objevily v našich dnech. Aby to bylo dietní, musíte použít nízkotučný jogurt. Při vaření nepoužívejte klobásu, je lepší ji nahradit kuřecím prsem nebo houbami.

• 3 brambory.
• 4 čerstvé okurky.
• 1 malé kuřecí prso.
• 3-4 vejce.
• 150–200 g ředkviček.
• 0,5 litru jogurtu.
• 0,5 litru vody.
• Čerstvý kopr.
• Zelená cibule.
• Sůl.

Brambory, prsa, vejce uvaříme, oloupeme a nakrájíme. Ředkvičky a čerstvé okurky střih. Nakrájejte zeleninu. Všechny nakrájené suroviny dobře promícháme a zalijeme jogurtem smíchaným s vodou. Sůl.

Na zakysané smetaně

Dietní okroshka na zakysané smetaně je jídlo kontroverzní ve svém dietním obsahu. Od jeho dietní vlastnosti bude přímo záviset na obsahu kalorií a množství použité zakysané smetany. Na vaření vezměte zakysanou smetanu 15% tuku. Pamatuj si co více vody a méně zakysané smetany, zvláště dietní pokrm. Ale nebuďte horliví, protože s přebytkem vody může být bez chuti.

• 4 malé brambory.
• 3 středně čerstvé okurky.
• 1 malé kuřecí prso.
• 100 g ředkvičky.
• 3-4 vejce.
• 6–7 st. l. zakysaná smetana.
• 1 litr vody.
• Zelená cibule.
• Čerstvý kopr.
• Sůl.

Připravte suché ingredience jako v předchozí receptury okroshka. Zakysanou smetanu zředíme vodou, solí. Vsypte suché ingredience. Okroshka je připravena.

Na kefíru

Okroshka na kefíru je velmi dietní oblíbené jídlo. Snad tak populární jako okroshka na kvasu.

• 4 střední brambory.
• 1 kuřecí prso nebo 400 g klobásy.
• 3-4 čerstvé okurky.
• 3 vejce.
• 1 litr kefíru.
• Kopr čerstvý.
• Zelená cibule.
• Sůl.

Připravte zeleninu a prsa jako ve výše uvedených receptech. Nalijte kefír, sůl podle chuti. Pokrm je hotový.

Obrovské množství lidí hledá ideální metodu na hubnutí, zvláště v dnešní době je jich hodně. Odborníci na výživu říkají, že se zbavit nadváhu musíte to udělat správně, abyste nepoškodili své zdraví. V tomto případě ideální varianta lze považovat za dietu plicní základ polévka.

Je možné jíst okroshku při hubnutí?

Odborníci tvrdí, že letní zeleninová polévka ano ideální řešení pro dietní jídlo. Za prvé, toto je nekalorické jídlo, protože v průměru je 60 kcal na 100 g. Za druhé, nízkokalorická okroshka obsahuje čerstvá zelenina, zelenina, mléčné výrobky, maso, vejce atd. Jak víte, tyto složky jsou dobré pro zdraví a obsahují mnoho látek nezbytných pro tělo. Za třetí, lehká polévka normalizuje činnost zažívací ústrojí což je pro hubnutí velmi důležité.

Základní požadavky na recept na dietní okroshku na hubnutí:

1. Nejlepší je použít přísady z vegetariánské menu, ale pro tělo jsou důležité i bílkoviny, proto do některých jídel používejte kuřecí řízek;
2. Tradičně se kvas používá na letní polévku. Žitný chléb. Existují také možnosti pro minerální vodu, kefír, fermentované pečené mléko, syrovátku a dokonce i solanku. Objem použité kapaliny je v průměru 200 ml;
3. Je nemožné použít majonézu jako dresink, protože je škodlivá nejen pro postavu, ale také pro zdraví.

Letní jídlo Dieta

Každá metoda hubnutí má svá pravidla, která je nutné dodržovat, abyste dosáhli požadovaného výsledku.

Pojďme se zabývat některými rysy diety okroshka pro hubnutí:

1. Musíte jíst po částech a alespoň 4krát denně. Nejlepší je, když polévka nahradí 2 jídla;
2. Ze stravy by měly být vyloučeny potraviny škodlivé pro tělo: sladké, mastné, alkohol a sycené nápoje;
3. Pro hubnutí je důležité si váhu udržet vodní bilance a pijte hodně tekutin, alespoň 1,5 litru denně.

To, že produkty musí být čerstvé, doufáme, nestojí za řeč.

Chcete-li to usnadnit, zvažte příklad:

1. Snídaně: porce kaše s kouskem masa nebo ryby / porce tvarohu se sušeným ovocem a toustem z žitného chleba;
2. Svačina: zelenina nebo ovoce;
3. Oběd: okroshka s vejci a masem;
4. Svačina: zelenina nebo ovoce;
5. Večeře: okroshka.

Nedoporučuje se jíst pouze jednu okroshku. Nejlepší je nahradit jím těžká a kalorická jídla. Další zákaz ohledně doby trvání diety, tak se držte nízkokalorická dieta může být maximálně 2 týdny. V běžné menu lehká polévka, která stojí za to jíst k večeři nebo obědu.

Recept na kefír

Prostřednictvím použití fermentovaný mléčný výrobek, pokrm je uspokojivější. Kefír je užitečný pro trávicí systém a může být zahrnut do dietního menu.

Pro recept na okroshku na kefíru pro hubnutí byste měli připravit takový seznam produktů: 1 polévková lžíce. nízkotučný kefír, vejce, 110 g brambor, okurka a zelená cibulka.

Návod krok za krokem:

1. Vejce a brambory uvařte do měkka a poté je oloupejte;
2. Brambory s okurkami nakrájíme na kostičky, vejce rozmačkáme vidličkou nebo nastrouháme. Pokud jde o cibuli, musí být jemně nakrájena;
3. V misce smíchejte všechny připravené ingredience a zalijte je kefírem.

Recept na zeleninovou okroshku na hubnutí

Jinou možnost dietní polévka, které lze jíst během půstu. Toto jídlo milují lidé, kteří odmítali jíst maso.

zeleniny z takových produktů se připravuje okroshka: 1 litr kvasu, brambory, 2 okurky, 55 ml kefíru, 1 lžička dijonské hořčice, 5 vajec, cibulové peří a kopr.

Návod krok za krokem:

1. Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Nakrájejte zelenou cibuli a poté ji otřete solí;
2. Vejce uvaříme natvrdo a nasekáme nožem nebo na struhadle. Okurky nakrájené na malé kostky;
3. Smíchejte připravené ingredience, vložte hořčici a nalijte kefír. Vše promícháme a nalijeme kvas.

Jak vařit okroshku s houbami?

Jinou možnost lahodná polévka který díky houbám dopadá velmi voňavě. Můžete vařit z dostupné žampiony a z lesních hub.

Pro nízkokalorická okroshka pro hubnutí byste si měli připravit takový seznam produktů: 1 l kvasu, 350 g hub, 325 g brambor, zakysaná smetana, pažitka a kopr.

Návod krok za krokem:

1. Houby je třeba vyčistit, umýt a vařit do měkka. Nakrájejte je na malé kousky;
2. Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupejte a protlačte lisem a nasekejte kopr;
3. Smíchejte všechny ingredience, vložte zakysanou smetanu a nalijte kvas. Ozdobte zelení.

Jak vařit jídlo na kefíru s jablky?

Díky použití ovoce se polévka objeví originální chuť. Můžete použít kyselá nebo sladká jablka.

Pro toto jídlo na hubnutí byste měli takové produkty připravit: 3 okurky, zelené cibule, kopr, 9 ředkviček, pár zelených jablek, 1,5 litru kefíru, hořčice a sůl.

Návod krok za krokem:

1. Pokud mají jablka a okurky příliš tvrdou slupku, musíte ji odříznout. Nakrájejte je na kostičky, ředkvičky také nasekejte. Smíchejte přísady;
2. Přidáme sůl, hořčici, nakrájenou cibuli a kopr. Vše promíchejte a nalijte fermentovaný mléčný výrobek.

Recept na dietní okroshku s telecím masem

Telecí maso je dietní maso, který je povoleno používat při hubnutí. Kromě toho musí být ve stravě přítomny bílkoviny.

Pro tento recept na okroshku byste si měli připravit následující ingredience: 2 okurky, 325 g telecího masa, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. kefír, mrkev, cibule, vejce, bylinky a sůl.

Návod krok za krokem:

1. Maso omyjeme a vložíme do vroucí vody. Pošlete tam velké kusy mrkev a
   Luke. Osolte podle chuti a vařte do měkka;
2. Uvařené maso vyjmeme, vychladíme a nakrájíme na kostky. Okurky nakrájené na proužky;
3. Vyšleháme fermentovaný mléčný výrobek a nalijeme 1 polévkovou lžíci. studená voda. Vše promícháme a nalijeme do mísy s ostatními surovinami. Česnek oloupejte, protáhněte lisem a pošlete do okroshky. Polévku dáme na chvíli do lednice a podáváme s nasekanými bylinkami.

Dieta okroshka podle Dukana

Dukanova dieta je velmi oblíbená. Již velké množství lidé byli schopni vyhodnotit účinnost této techniky. letní polévka na kefíru je zařazen do seznamu povolených jídel.

Pro tento recept byste si měli připravit následující seznam surovin: 1 l kefíru, 0,5 l minerální vody, 4 vejce, 175 g ředkviček, 200 g okurek, 325 g kuřecího masa, pírka zelené cibulky, petržel, sůl a pepř.

Návod krok za krokem:

1. Vejce uvaříme do měkka, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Nakrájejte ředkvičky a okurky na kostky;
2. Smíchejte všechny přísady, přidejte sůl a pepř;
3. Samostatně kombinujte kefír a minerální voda a poté nalijte na polévkový základ.

Jak vařit kuřecí verzi?

Strava by měla obsahovat bílkoviny, které v tento recept zastoupená kuřecími prsy. Tento recept se může zdát neobvyklý kvůli květáku, ale chuť vás potěší.

Pro toto jídlo musíte vzít: 225 g vařená prsa, 0,5 l kvasu, vařené brambory a vejce, a také petržel, oregano, 205 g vařeného květáku, 115 g nízkotučné zakysané smetany, sůl a pepř.

Návod krok za krokem:

1. Zelí rozdělíme na květenství, ostatní zeleninu a vejce nakrájíme na kostky;
2. Smíchejte všechny ingredience, vložte koření a nasekané bylinky;
3. Nalijte kvas a odešlete na půl hodiny do chladničky. Podávejte se zakysanou smetanou.

Snažili jsme se zaměřit na nejjednodušší recepty, které vám umožní vařit chutné, lehké, ale zároveň uspokojivé jídlo.

Upřesněte recepty přidáním svých oblíbených ingrediencí.