Jak vařit palačinky s vařeným kondenzovaným mlékem. Tenké palačinky s kondenzovaným mlékem

1. Recept na výrobu palačinek s kondenzovaným mlékem začíná těstem. Nejprve je třeba prosít mouku a do suché směsi přidat cukr a špetku soli.

2. Vejce rozklepněte do hluboké mísy a lehce prošlehejte. Přidejte mléko a šlehejte dokud jednotná konzistence. V případě potřeby lze mléko nahradit kefírem nebo vodou.

3. Obě hmoty spojíme a důkladně prošleháme. Pokud se v těstě vytvoří hrudky, můžete těsto nechat 10-15 minut a poté znovu promíchat. Přidejte rozpuštěné máslo nebo zeleniny. Přiveďte těsto do homogenní konzistence. Pokud chcete, můžete přidat špetku vanilky nebo skořice.

4. Pánev pošlete na oheň a pořádně zahřejte. Aby se palačinky dobře vyjímaly, musí být pánev hodně rozpálená. Nalijte malé množství těsta a smažte palačinky z obou stran.

5. Klasický recept palačinky s kondenzovaným mlékem skončily. Mírně vychladlé palačinky zalijeme kondenzovaným mlékem a můžeme podávat. Více zajímavá možnost je použít banán jako náplň. Musí být vyčištěn a rozřezán na 2 části.

Palačinky s kondenzovaným mlékem jsou jedny z nejjednodušších a velmi lahodné dobroty kterou bez problémů zvládnete sami.

Děti jsou do takového dezertu šílené, a proto dbejte na to, aby se nepřejídaly, protože spousta sladkostí negativně ovlivňuje zdraví rostoucího těla.

Dezert je vynikající k jídlu s šálkem aromatického kakaa, teplý čaj Nebo svou oblíbenou kávu. Podávat palačinky s kondenzovaným mlékem je možné ve formě rolí, obálek, můžete dokonce udělat dort.

V tomto případě je lepší použít plechovku vařeného kondenzovaného mléka. Každou vrstvu koláče-palačinky hojně namočte vařenou sladkostí, posypte ořechy, kandovaným ovocem. Obecně na výzdobě nešetřete a ukažte svou fantazii.

Vaření tenkých palačinek plněných vařeným kondenzovaným mlékem není vůbec obtížné. Recept s fotografií je uveden níže, je jednoduchý a jasný.

Recept obsahuje vlašské ořechy, ale pokud nemáte rádi tony, můžete si vzít arašídy, kešu, pistácie. V tomto případě se chuť nezkazí, toho byste se rozhodně neměli bát.

Mléčné palačinky s tvarohem a kondenzovaným mlékem

Součásti pro test: 4 ks. kuřata. vejce; 750 ml mléka; 0,5 st. Sahara; 1 balení dodávka. Sahara; 450 gr. mouka; 150 gr. rast. oleje.
Ingredience na náplň: 1 plechovka kondenzovaného mléka; 200 gr. Sahara; 350 gr. tvaroh.

Algoritmus vaření:

Porážím kuřata. vejce, aby se objevila pěna, přidejte k nim cukr a dobře promíchejte.
Do vaječné hmoty přidávám mléko, potřebujete, aby bylo pokojová teplota. Přináším mouku, dodávko. cukru, těsto by mělo být hladké a tekuté.
Rozpálím pánev, vymažu. olej. Těsto vyleju, nechám odstát. Palačinku je potřeba osmahnout, upéct a zakrýt na misce s pokličkou. Tohle dělám se vším těstem.
Těsto rozetřu s kondenzovaným mlékem, cukrem. Vyrábím plast.
Udělám palačinky a stočím je do obálky nebo trubičky. Palačinky pokapeme omáčkou a podáváme.

Palačinky s kakaem a kondenzovaným mlékem

Jemné těsto s čokoládou a krémovou kondenzovanou náplní umožní pokrmu nabrat rafinované poznámky chuť. Dezert je opravdu chutný, a proto můžete podle receptu připravit dobroty na sváteční stůl.

Komponenty: 5 ks. kuřata. vejce; 40 gr. kakao; 200 gr. mouka; 15 gr. Sahara; 0,5 l mléka; 15 ml sol. oleje; 1/3 lžičky sůl; 200 gr. sýr "Mascarpone"; 150 gr. vařené kondenzované mléko; 50 gr. rozinky.

Algoritmus vaření:

Mléko a kuřata. Vejce rozšlehám mixérem, je nutné, aby se objevila pěna. Zasejeme mouku a přidáme ke kakau, soli a cukru. Promíchám a přidám k první směsi.
Vymažte pánev na smažení. olejem a zahřejte na ohni. Peču palačinky.
Sýr smícháme s vařeným kondenzovaným mlékem, přidáme rozinky omyté ve vroucí vodě.
Náplň s vařeným kondenzovaným mlékem dám na palačinky a stočím do trubičky. Před podáváním pokapejte omáčkou.

Recept s přílohou fotografie krok za krokem velmi jednoduché, tak to vyzkoušejte sami!

Palačinky ze zakysané smetany s kondenzovaným mlékem

Recept je zajímavý nejen zvláštní chutí palačinek s vařeným kondenzovaným mlékem, ale také jedinečným podáváním. Palačinky by měly být zabaleny ve formě role a poté nakrájeny na čtvrtiny. Poté se palačinky smaží do křupava.

Každá role musí být navrstvena krémem a poté složena ve formě dortu. Podívejte se na fotografii, jaký je krásný dezert. Nechte výzdobu na vás.

Komponenty: 2 ks. kuřata. vejce; 190 gr. mouka; 170 ml kynutého těsta; 35 gr. Sahara; 50 ml vody; 0,5 lžičky soda a sůl; 2 polévkové lžíce sl. oleje; 1 sklenice mléko; 200 ml zakysané smetany; rast. olej.

Algoritmus vaření:

Do kynutého těsta vložte určené množství mouky. Je bezpodmínečně nutné, aby byl kvásek teplý, důležité je prosít mouku. Do směsi přidám kuřecí maso. vejce, sůl, cukr a vyšleháme.
Zavedu sodu, několikrát přeruším a pošlu na teplé místo na 30 minut.
Rozpálím pánev a potřu dno sl. olej. Část těsta vyleju a smažím z jedné strany asi 2 minuty. Obrátím a peču palačinku z druhé strany.
Smíchejte kondenzované mléko a zakysanou smetanu. Hmota musí být homogenní. Palačinky nakrájím na 4 části a smažím na další. olej. Čtvrtinu palačinky položím na misku, přikryjem polévkovou lžící. náplně, uzavřeme těstem. Hmotu přitlačím a dám krém. Dělám to se všemi palačinkami.
Posypte palačinky ozdobou a podávejte. Hosté budou jistě potěšeni, budou se ptát na recept na pamlsky, jako je vaše domácnost, když ráno uvidí lahůdku ke snídani.

Prozkoumejte mé stránky, vyzkoušejte další recepty a rozmazlujte své blízké lahodnými domácími koláči!

Můj video recept

Jak vařit palačinky s kondenzovaným mlékem recept s fotografií - Plný popis vaření, aby bylo jídlo velmi chutné a originální.

Recept se líbil: 16

Recept: Palačinky s vařeným kondenzovaným mlékem - jednoduchý recept

Ingredience:
mléko - 1 litr;
sůl - na špičce nože;
slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. ;
pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce;
slepičí vejce - 3 ks;
granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce. ;
vařené kondenzované mléko na náplň - podle chuti

Na masopustní úterý je zvykem péct palačinky. miluji víc tenké palačinky, zejména s lahodná nádivka. Tento recept na palačinky s vařeným kondenzovaným mlékem je velmi jednoduchý a jeho vaření trvá jen málo času.

Ze zadaného množství surovin se získá hodně palačinek, které vystačí pro 3-4člennou rodinu.

Přidejte mléko do hrnce nebo jiné nádoby. Vyberte hluboké nádobí, pokud budete obsah míchat mixérem.

Ihned přidejte trochu soli.

Obsah vyšlehejte mixérem, aby se vejce dobře promíchala s mlékem a cukrem. Musíte porazit několik minut při nízké rychlosti.

Dalším krokem při výrobě palačinek s kondenzovaným mlékem je přidání mouky. Před tím je žádoucí prosít. Vyberte si prémiovou mouku na palačinky.

Nejprve je třeba obsah pánve promíchat lžící. Tím se ale vytvoří hrudky. Pro lepší promíchání hmoty je tedy potřeba použít mixér. Šlehejte, dokud se hrudky mouky nerozpustí v mléce.

Nějak jsem to četl slunečnicový olej lze přidat do těsta, ne do pánve. Teď už ano. Hodně ale záleží na zvolené pánvi a jejím potahu.

Pokud do těsta přidáte olej, získáte tuto hmotu. Vezmeme naběračku nebo hlubokou lžíci a nalijeme malé množství na předehřátou pánev.

Tentokrát jsem smažil na 2 pánvích různých značek. Nejvíc ze všeho mi chutnaly palačinky vařené na pánvi Thomas. Palačinky na něm byly snadno odstraněny a rychle smažené. Druhá pánev byla Tefa, ale ne příliš nová. Placky se z něj také snadno vyjímaly, ale i tak jsem musel pánev vymazat malým množstvím oleje.
Dříve jsem pekla litinová pánev bez použití oleje k mazání povrchu. Tentokrát mě zklamala. Docházím k závěru, že aby se palačinky dobře vyjímaly z pánve, je potřeba vybrat nějakou přímo pro tyto účely. A nepoužívejte to na nic jiného.

Tyto palačinky získáte, pokud pánev předem namažete slunečnicovým olejem. (i když je to v testu)

A hladší palačinky, pokud není pánev namazaná olejem.

Tolik palačinek jsem dostal z 1 litru mléka za pomoci 2 různé pánve. Musíte počkat, až palačinky vychladnou.

Nyní musíte do palačinek vložit náplň ve formě vařeného kondenzovaného mléka. Vybrat husté kondenzované mléko aby při zahřátí nevytékal.

Rád dělám palačinky z kondenzovaného mléka, které jsou menší velikosti.

Blíže k okraji palačinky dáme 1 lžičku kondenzovaného mléka.

Nahoře zabalíme.

Nyní musíte palačinky přehnout kolem okrajů.

A shora dolů palačinku obracíme. V této poloze jsou palačinky dobře fixovány. Pokud chcete, můžete je trochu osmažit na pánvi, ale já je raději jím studené a ne smažené.

A toto je foto pro srovnání. Vlevo je palačinka, která je velkých rozměrů. Ale měli by přidat nádivku více než pro malé.

Přidání kondenzovaného mléka do palačinek mi moc času nezabralo. Výsledkem jsou lahodné a výživné palačinky.

Dobrou chuť a s karnevalem!)

Čas na vaření:PT01H00M 1 hodina

Tenké palačinky s kondenzovaným mlékem

Tenké palačinky připravený podle tento recept, ideální pro různé výplně. Může to být mleté maso, houby, sýr se šunkou a mnoho dalšího. A dovnitř tento případ Tento sladká náplň: smetana z vařeného kondenzovaného mléka s máslem. Samotné palačinky není třeba dělat na sladko, proto je uvaříme bez přidání cukru.

- mouka - 2 šálky;
- mléko - 2 šálky;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- teplá voda - 1/2 šálku;
- sůl - 1/3 lžičky;
- Na plnění:
- máslo - 1/2 (balení 100 gr.);
- vařené kondenzované mléko - 1/2 plechovky.

Chcete-li připravit těsto na tenké palačinky s kondenzovaným mlékem, nasypte 2 šálky mouky do hluboké nádoby, v tomto případě do mísy.
Přidejte 2 šálky mléka do mouky.
Tam rozbijeme jedno vejce.
Přidejte 3 lžíce slunečnicového oleje.
Do výsledné směsi přidejte ½ šálku teplé vařené vody a důkladně promíchejte mixérem.
Pánev dobře rozehřejte a vymažte tukem rostlinný olej pomocí speciálního silikonového kartáčku. Nalijte těsto do tenké vrstvy. Je velmi pohodlné to udělat pomocí lopatky.
Pečeme několik minut na mírném ohni a pravidelně kontrolujeme připravenost palačinky. Poté, co je jedna strana palačinky zhnědlá, otočte ji a pečte, dokud nebude zcela propečená.
Hotovou palačinku přemístíme na plochý talíř, namažeme malý kousek máslo.

Mimochodem, pokud chcete, můžete vařit slané plněné palačinky. pomocí našeho receptu.

Aby palačinky neztvrdly, ale zůstaly měkké a následně se snadno zkroutily, určitě horké palačinky přikryjte dalším plátem nahoře. Když jsou všechny palačinky hotové a vychladlé, připravte si do nich náplň. V samostatné nádobě smíchejte pomocí mixéru půl balení másla a půl plechovky kondenzovaného mléka. Toto je krémová náplň.
Palačinku namažte tenkou vrstvou vzniklého krému.
Tenké palačinky zabalíme do rolády a dáme do lednice do úplného ztuhnutí náplně (asi 1 hodinu). Vzniklé tenké palačinky s kondenzovaným mlékem rozkrojíme na dvě části a podáváme.

Sladké potěšení: nejchutnější palačinky s kondenzovaným mlékem

Palačinky s kondenzovaným mlékem jsou nejen lahodným dezertem, ale také výborným základem domácí koláč. K přípravě náplně na palačinky můžete použít běžné i vařené kondenzované mléko. Ale samotné palačinky s kondenzovaným mlékem se nejlépe vaří s kefírem nebo mlékem - pak budou měkké a jemné. O kuchařských tajemstvích lahodné palačinky s kondenzovaným mlékem a bude diskutováno v našem článku.

Tenké palačinky s kondenzovaným mlékem a jahodami - krok za krokem recept s fotografií

Jako náplň pro palačinky s kondenzovaným mlékem (z mléka, vajec) si podle tohoto receptu můžete místo jahod vzít jiné bobule nebo ovoce, jako jsou borůvky nebo banány. Povinnou podmínkou však zůstává použití výhradně čerstvého ovoce, které musí být nejprve vhozeno do cedníku, aby se odstranila přebytečná tekutina. Tento pokrm obsahuje optimální množství BJU (bílkoviny, tuky, sacharidy) a můžete ho vařit i v pomalém hrnci.

Fotografie palačinky s kondenzovaným mlékem

Požadované ingredience:

odstředěné mléko - 0,5 l.
mouka - 280 gr.
vejce - 3 ks.
cukr - 3 polévkové lžíce. l.
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.
kondenzované mléko - 1/2 plechovky
čerstvé jahody - 200 g.

Návod krok za krokem

Nejprve musíte smíchat všechny suché ingredience: mouku, cukr a sůl. Potřebujete trochu soli, asi čtvrt lžičky.
Vejce šlehejte v mixéru při střední rychlosti do hladka. Aniž byste zastavili proces šlehání, začněte tenkým proudem přilévat trochu teplého mléka.
Nyní musíte do vajec vložit suchou směs. Bez vypnutí mixéru musíte přidávat mouku po malých porcích. Šlehejte mixérem, dokud se všechny hrudky v těstě úplně nerozpustí.
Palačinky je třeba smažit horká pánev s několika kapkami rostlinného oleje.
Hotové palačinky dejte na velký plech se skluzavkou a vychlaďte.
Jahody omyjeme a nakrájíme na poloviny. Na jednu stranu palačinky dejte jahody a navrch nalijte kondenzované mléko. Poté palačinku srolujte jakýmkoliv vhodným způsobem.

Domácí palačinkový dort s kondenzovaným mlékem a zakysanou smetanou - recept krok za krokem

Tento koláč je vždy oblíbený u mnoha hospodyněk. Je to prostě dar z nebes pro ty, kteří milují lehké domácí koláče, ale ještě si nepořídili troubu. Jedna věc je trapná - obsah kalorií v jedné porci palačinkového dortu s kondenzovaným mlékem přesahuje 160 kcal! Ale jeho úžasná chuť tento fakt více než kompenzuje.

Recept na palačinkový dort s kondenzovaným mlékem

Požadované ingredience:

mléko - 600 ml.
mouka - 300 gr.
vejce - 3 ks.
cukr - 3 polévkové lžíce. l.
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.
vařené kondenzované mléko - 1/2 plechovky
tučná zakysaná smetana nebo smetana - 200 gr.
cukr na smetanu - 100 gr.

Návod krok za krokem

Upečte palačinky podle návodu v prvním receptu. Toto množství ingrediencí bude asi 20-25 tenké palačinky.
Hotové palačinky ochlaďte a dejte na velkou mísu.
Dort je třeba uvnitř potřít takto: první palačinku namažte vařeným kondenzovaným mlékem, navrch položte druhou palačinku a potřete ji zakysanou smetanou vyšlehanou s cukrem.
Na poznámku! Dát zakysanou smetanu jemné aroma při šlehání k němu přidejte sáček vanilkový cukr nebo pár kapek vanilkového extraktu.
Pokračujte v roztírání palačinek, střídejte kondenzované mléko a zakysaná smetana. Poslední by měla být palačinka s vařeným kondenzovaným mlékem. Dort můžete ozdobit šlehačkou a ořechy, případně ovocem.

Palačinky s kondenzovaným mlékem na kefíru s bobulemi - krok za krokem recept

Díky použití kefíru je těsto na palačinky obzvláště vzdušné a samotné palačinky jsou měkké a jemné. A jako přídavek do kondenzovaného mléka pro náplň doporučujeme použít vaše oblíbené čerstvé bobule - chutné i zdravé!

Palačinky s kondenzovaným mlékem, kalorie

Požadované ingredience:

kefír - 500 ml.
mouka - 400 gr.
vejce - 3 ks.
cukr - 3 polévkové lžíce. l.
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.
kondenzované mléko - 1/2 plechovky
bobule

Návod krok za krokem

Kefír, máslo a vejce vyšleháme do hladka.
Cukr, sůl smícháme s moukou a několikrát propasírujeme přes jemné síto.
Do kefírovo-vaječné směsi za stálého míchání přidáváme suché přísady. Šlehejte mixérem, dokud nebude těsto hladké a jednotné. Opečeme na rozpálené pánvi z každé strany do zlatova.
Každou palačinku potřete kondenzovaným mlékem a ozdobte čerstvé bobule.

Na poznámku! K náplni můžete také použít vařené kondenzované mléko, které je třeba vyšlehat s máslem. Vezměte asi 50 gramů másla na půl plechovky kondenzovaného mléka. Velmi to dopadne jemný krém, který se hodí i na palačinkový dort.

Mimochodem! Palačinky ve snu předpovídají úspěch v podnikání.

Svěží pudinkové palačinky s kondenzovaným mlékem - video recept krok za krokem

Pokud máte rádi nadýchané palačinky, pak vás tento videorecept naučí vařit. nadýchané palačinky s kondenzovaným mlékem doma.

Palačinky s kondenzovaným mlékem a čerstvým ovocem. Internetové nápady.

Také vás budou zajímat následující články:

Stalo se, že každý v mé rodině nemůže žít bez palačinek! Nabízím proto opět jednu z možností na tenké palačinky s mlékem. Ale tentokrát budu podávat palačinky s kondenzovaným mlékem!

Pro tebe kulinářské mistrovské dílo vzal jsem domácí kondenzované mléko, který byl předvařen na velmi úžasný recept za 15 minut. Můžete jej nahradit protějškem z obchodu. Pouze vy byste si měli vybrat obvyklé bílé kondenzované mléko a ne vařené. Protože ta je hodně hustá a namazat jím palačinky tímto způsobem nepůjde.

Ingredience na palačinky s kondenzovaným mlékem

Jak vařit palačinky s vařeným kondenzovaným mlékem

Pro Slovany tyto tenké koláče jsou nejen národní lahůdkou s obrovským sortimentem polevy, ale také hlavním jídlem k snídani. A nic neříkejte, mezi mnoha palačinkami s kondenzovaným mlékem různé možnosti zůstat mimo soutěž. Lahodné, sladké, výživné, mají je rádi dospělí i děti. Ale o tom, jak uhníst těsto na tato nejznámější kola a jak je nejlépe podávat, si povíme v tomto příspěvku, se zálohováním všech podrobných fotografií.

Smažit palačinky není žádná těžká věda. Úspěch akce závisí především na správné receptuře a přesných poměrech všech surovin. Každá rodina má zpravidla svůj, dá se říci, autorský domácí verze nejchutnější, nejlepší palačinky.

Někdo preferuje silnější palačinky, jiný má rád tenké a děrované palačinky a najdou se i tací, kteří jsou blázen do křupavých kůrek po okrajích palačinek, kterých lze dosáhnout opékáním na oleji na tradiční litinové pánvi.

Každý recept na palačinky je dobrý svým vlastním způsobem, protože tento je náš národní jídlo a vždy to milujeme.

Člověk se může jen divit vynalézavosti našich nadšených kuchařů a skutečnosti obrovské číslo různé možnosti těsto na palačinky: na kefíru nebo na mléce, na syrovátce nebo na zakysané smetaně, na minerální vodě a dokonce i na pivu.

Ale mezi tímto množstvím je nejoblíbenější nejlevnější a nejchutnější recept, jak vařit palačinky čistá voda. A pokud do nich zabalíte náplň vařeným kondenzovaným mlékem, dezert se ukáže jako chvályhodný.

Palačinky s banánem a kondenzovaným mlékem

Potěšit děti nedělní snídaní je hlavním ranním cílem každé maminky školáků o jediném dni volna. A které děti by tomu řekly ne? nejchutnější jídlo jako palačinky s kondenzovaným mlékem a banánem?

Těsto na palačinky zaděláme v mléce a pokud není po ruce, tak můžeme použít i kondenzované mléko zředěné v převařené vodě v poměru 1 litr vody na 1/3 plechovky.

Pšeničná mouka nejvyšší kvality - 0,4 kg;
Mléko - 1 l;
Vybraná slepičí vejce - 4-5 ks;
Cukr - 2 polévkové lžíce;
Sůl - ¼ lžičky;
Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce;
Banány - 3 ks;
Kondenzované mléko - ½ plechovky.

Jak vařit palačinky s vařeným kondenzovaným mlékem

Šlehejte vejce se solí a cukrem šlehačem, mixérem nebo mixérem, dokud se sladké a slané krystaly nerozpustí, poté začneme postupně přidávat mouku a hněteme husté těsto.
Teprve po úplném zavedení veškeré mouky začneme do těsta přidávat mléko. Je třeba vzít v úvahu, že mléko musí být teplé, v rámci pokojové teploty, aby bylo palačinkové těsto nevytvářely se hrudky.
Když hmota získá homogenní tekutou strukturu, můžete těsto nechat 20 minut louhovat.
Po třetině hodiny přidejte palačinkové složení slunečnicový olej a začněte smažit palačinky.

Jak vařit palačinky na pánvi?
Aby se palačinky nelepily na pánev a nevypadaly hrudkovité, musí být litina dobře zahřátá a její dno je pomazáno kuchyňským olejem nebo olejem.

Palačinková náplň: Recept na banánovou náplň

Po usmažení všech palačinek si připravíme náplň.

Banány oloupeme a dužinu nakrájíme na malé kostičky, poté je smícháme s kondenzovaným mlékem.
Připravenou ovocnou a mléčnou hmotu (1,5-2 lžíce) rozetřeme po dně placky v pruhu (10 cm dlouhý a 2 cm široký), ustoupíme od okraje o 2-3 cm.Nyní přidáme levou a pravé okraje palačinky dovnitř a zabalte palačinku plněnou trubičkou.

Při podávání palačinek s banánovým překvapením můžete ozdobit karamelový sirup a čokoládové lupínky.

Palačinky s vařeným kondenzovaným mlékem

Vejce vrazíme do hluboké mísy a spolu s cukrem a solí ušleháme metličkou do první pěny.

Poté do vaječné hmoty přidejte poloviční objem vody, 2 šálky mouky a vše prošlehejte metličkou nebo mixérem a opatrně rozbijte hrudky, aby bylo těsto homogenní.

Poté postupně nalijte dalších 200 ml vody a zbytek mouky do obecného složení. Opět vše promíchejte do hladka, poté, aniž byste přestali míchat, přiveďte těsto do požadované konzistence tekuté zakysané smetany se zbytkem vody.

Když je základ těsta hotový, nasypeme do něj sodu a zalijeme slunečnicovým olejem, poté vše důkladně promícháme, aby se všechny ingredience, a hlavně soda, rozptýlily po těstě.

To je hotovo palačinkové těsto na vodě a můžete začít péct palačinky.

Na rozpálenou pánev nalijeme trochu rostlinného oleje a silikonovým kartáčkem namažeme celé její dno.
Poté nalijte 2/3 naběračky těsta do pánve a rovnoměrně rozetřete po povrchu.

Když je palačinka minutu zcela upečená, otočte ji na druhou stranu a opečte na stejné množství.

Po odstranění hotová palačinka z ohně potřeme z obou stran máslem.

Jakmile palačinka trochu vychladne, dejte do jejího středu 2 polévkové lžíce. vařené kondenzované mléko…

Jak zabalit palačinky s kondenzovaným mlékem?
Okraje zabalíme obálkou: ze všech čtyř stran do středu.

Závitek poté trochu orestujeme na oleji, aby náš moučník držel tvar, byl horký a křupavý.

S horkým čerstvě uvařeným čajem jsou palačinky s kondenzovaným mlékem prostě nesrovnatelné. To je skvělý začátek dne, protože taková snídaně vás nejen povzbudí, ale také dodá sílu a energii na celý den.

Palačinky s kondenzovaným mlékem. Lahodný recept s fotografiemi krok za krokem

Palačinky jsou mé rodinné snídaňové jídlo číslo 1. Pudinkové palačinky měl dítě rád kvůli četným dírám, ale usoudil, že prolamované palačinky zajímavější. Proto si příště připravíme pudinkovo-prolamované palačinky.

Odtáhnu jako křeček všechny recepty do záložek. Některé z nich mě opravdu zaujaly. Ráda bych vyzkoušela palačinky z pohankové mouky, ale ty se u nás ve městě neprodávají. (A přesto, tady je ta smůla, no, nemůžu se naučit, jak nalít těsto na pánev v dokonale rovnoměrné vrstvě. Pravděpodobně je třeba toto umění studovat roky.)

Nejraději mám palačinky na kefíru, jsou velmi jemné. Ale nějak jsem zkoušela péct s kváskem, ale buď se kvásek nepovedl, nebo jsem s ním zašel příliš daleko, ale pronásledoval mě kvasnicový zápach v palačinkách. Od té doby už neexperimentuji, ale smažím osvědčený recept.

Pudinkové palačinky jsem nikdy nedělala. Ale moje rodina má moc ráda palačinky s droždím. Dělám je jen zřídka. O víkendu určitě uvařím palačinky podle jednoho z těchto receptů. Zvláště Masopust na dvoře.

Bože, jaká lahůdka! Článek jsem přečetla právě včas, protože teď je předvečer masopustu! Upřímně řečeno, choux pečivo Palačinky na lívance jsem nikdy nedělala, i když všechny druhy lívanců a lívanců peču poměrně často. Zítra to zkusím, sbíhají se mi sliny! Jsem si jistý, že moje rodina tuto mňamku určitě ocení.

Palačinky s kondenzovaným mlékem

ŠTÍHLÁ POSTAVA NA LÉTO!

Palačinky jsou nejen hlavní ozdobou stolu během masopustu, ale také skvělá možnost na snídani. Miluje je mnoho dospělých a všechny děti bez výjimky, počínaje dětstvím. Hlavním tajemstvím popularity palačinek je, že se dají jíst s různými náplněmi: od slaných až po velmi sladké.
Mnoho hostesek miluje pečení palačinek s kondenzovaným mlékem pro svou rodinu, protože proces vaření nezabere mnoho času a rozptýlí se s třeskem. Tato verze pokrmu je oblíbená především u nejmenších členů rodiny.

Pšeničná mouka - 600 gr.
Mléko - 600 ml.
3 slepičí vejce
Cukr - 3-4 polévkové lžíce. l.
Máslo nebo rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.
Sůl - ½ lžičky
Kondenzované mléko - 200 g.

Palačinky s kondenzovaným mlékem se připravují stejným způsobem jako jakékoli jiné. Nejprve je potřeba zamíchat těsto. K tomu se mouka proseje a smíchá s krystalový cukr a špetku soli. Vejce rozšleháme v hluboké misce a spojíme s mlékem. Pokud to najednou nebylo po ruce, můžete bezpečně použít kefír nebo běžnou pitnou vodu. Do vaječné směsi postupně přidáváme mouku a důkladně prošleháme mixérem. Nelijte vše najednou, mohly by se vytvořit hrudky. V opačném případě budete muset těsto na čtvrt hodiny odložit a poté znovu vyšlehat. Do výsledného těsta se přidá olej. Je vhodné předem rozpustit máslo mikrovlnná trouba nebo ve vodní lázni. Hmota se znovu dobře šlehá, dokud se všechny ingredience nesmíchají. Pro chuť můžete přidat vanilin nebo skořici podle chuti. Aby se palačinky nelepily na povrch pánve, musíte je nejprve zahřát na sporáku a teprve poté můžete těsto poslat k vaření. Palačinky se smaží na obou stranách a poté se rozkládají jedna na druhou na talíř. Když jsou všechny palačinky připraveny, jdou na stůl spolu s kondenzovaným mlékem.

Diskutujte o článku na FÓRU ↓Zanechte komentář níže ↓

Většina efektivní nástroj pro hubnutí je podle našich čtenářů unikátní systém pro korekci hmotnosti "Eco Slim". „Eco Slim“ na hubnutí je nástroj, na jehož vzniku se podílel světoznámý odborník na výživu a vědec Pierre Dukan. Jedná se o jeden z nejlepších dnes známých spalovačů tuků. To se jen tak nerozdělí strategické rezervy“organismus. "Eco Slim" - posiluje svaly, což znamená, že se zlepšuje tvar těla. Názor lékařů. »

Palačinky na pečeném mléce s kondenzovaným mlékem

Palačinky s kondenzovaným mlékem.

Podrobný recept na vaření lahodný dezert.
Někdy vařím palačinky s kondenzovaným mlékem s pečeným mlékem. A pokud k náplni použijete vařené kondenzované mléko, vyjde to tak báječně! Tyto červené sladké palačinky se hodí především k snídani. Mimochodem, doporučuji je vařit s pečeným mlékem, pokud je v náplni vařené kondenzované mléko, a pokud je běžné - čerstvé mléko bude dostačující.

Potěšte své blízké - podávejte na ranní stůl palačinky plněné kondenzovaným mlékem, uvařte kakao, krásně prostřete stůl. Užívejte si každý okamžik nádherné ráno! S neobvykle jemnými voňavými palačinkami vařenými s láskou je to obzvlášť příjemné.

500 ml pečeného mléka;
2 slepičí vejce;
2 sklenice pšeničná mouka(nezapomeňte prosít!);
1 lžička prášku do pečiva;
½ lžičky soli;
1 polévková lžíce cukru;
2 lžíce rafinovaného slunečnicového oleje.

350 gramů vařeného kondenzovaného mléka;
50 g másla na pomazání povrchu palačinek.

Mírně ohřáté mléko nalijte do hluboké nádoby - nejlépe smaltované misky o objemu 3-4 litrů. Přidáme vejce, sůl, cukr a vyšleháme mixérem. Měla by vzejít nadýchaná pěna. Mouku smícháme s práškem do pečiva, nalijeme do mísy s mlékem a vejci. Míchejte lžící, dokud se hrudky úplně nerozpustí.

Přidejte rostlinný olej. Míchejte těsto, dokud nezískáte homogenní hmotu.
Důležité: správné těsto na palačinky by mělo být tekuté a nalévat volně od lžičky (ne jako zakysaná smetana!) Pokud se těsto přesto ukázalo jako husté, přilévejte mléko, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Na pečení palačinek je nejlepší použít speciální pánev s teflonovou vrstvou. Není potřeba ho ničím mazat, jen pořádně prohřát a nalít těsto. Při rozdělování těsta na porce použijte běžnou naběračku.
Palačinky pečeme z obou stran do zlatova. Vyjměte z pánve a položte na talíř nebo velký plochý talíř. Ještě teplé palačinky potřeme troškou másla.
Začněte až po úplném vychladnutí, jinak kondenzované mléko poteče. Nezneužívejte množství náplně. Doporučené množství kondenzovaného mléka na 1 palačinku je 1 lžička. Naplněné palačinky srolujte do tuby a položte na misku s chutným sklíčkem.
Palačinky s kondenzovaným mlékem jsou dobré samotné, bez omáček a omáček.
Rada: pečené mléko na palačinky můžete snadno vařit v pomalém hrnci. Nalijte mléko do misky, zapněte režim "Hašení" na 6 hodin, poté nechte další 2-3 hodiny v režimu "Udržovat teplo". Palačinky můžete péct i v mléce pomocí pomalého hrnce, o tom příště.

Recept na svěží mléčné palačinky bez droždí

Recepty na lahodné palačinky

Neuvěřitelný lahodné palačinky s kondenzovaným mlékem: tři jednoduché recepty s podrobnými fotografiemi a video návody na vaření! Naučte se rychle vařit jemné palačinky na kondenzovaném mléce a jak je vyrobit s vařeným kondenzovaným mlékem nebo s kondenzovaným mlékem, banánem a tvarohem! Poslední možnost jistě osloví mlsouny! Zkusme to!

15-20 kusů

40 minut

213 kcal

5/5 (1)

Jemné palačinky s kondenzovaným mlékem dokážou pobláznit každého. A z takového dezertu nemůžete tahat děti za uši. Nabízím vám na výběr několik jednoduchých receptů na tuto pochoutku, která mnohým připomene chuť dětství.

Recept na palačinky na kondenzovaném mléce

Kuchyňské nádobí: metla, mísa, lopatka, síto, naběračka, talíř, pánev.

Ingredience

Vaření krok za krokem

Výroba těsta

K vaření palačinek s kondenzovaným mlékem potřebujeme velmi horkou vodu, ale ne vroucí vodu. Začněme proto zapnutím konvice, aby se voda stihla dobře ohřát.
Nyní vezmeme hlubokou misku a rozbijeme do ní jedno slepičí vejce a nasypeme malou špetku soli. Pokud chcete, přidejte vanilku na špičku nože nebo půl lžičky voňavého vanilkového cukru. Ujistěte se, že na jakékoli pečivo použijete sůl, abyste zvýraznili sladkost.
Šlehejte metličkou, dokud se neobjeví světlá pěna. Další plus soli je, že se s ní rychleji ušlehají vejce.
Do misky s vejci nalijte půl sklenice kondenzovaného mléka a důkladně promíchejte. Tyto palačinky jsou vyrobeny bez cukru. Sladké mléko bude dostačující i pro velké mlsouny.
Vezměte si sklenici předehřáté pití vody. Nalijte do mísy a rychle promíchejte, aby se vejce nestihla uvařit. Horká voda extrahuje z mouky více vlákniny a tím jsou palačinky pružnější, netrhají se a nevysychají.
Prosejte plnou sklenici vysoce kvalitní pšeničné mouky. Vše ihned vlijte do tekuté směsi a rychle prošlehejte metličkou. Nemusíte to dělat dlouho. Hlavní věc je rozbít všechny hrudky a přivést těsto k jednotnosti. Vychází pěkně tekutě. Nebojte se přidat více mouky. Tak to má být. Pokud to uděláte tlustší, pak palačinky na kondenzovaném mléce nebudou tak prolamované.
Nakonec přidáme pár lžic oleje a promícháme tak, aby se zcela začlenil do směsi. To je nutné, aby byly palačinky křehčí a nelepily se k pánvi a k sobě na talíři.
Těsto necháme 15 minut odpočinout.

Vaření palačinek

Vaříme voňavý čaj nebo kávu, otevřete sklenici džemu nebo džemu a podávejte palačinky na kondenzovaném mléce na stůl.

Video recept na výrobu palačinek s kondenzovaným mlékem

Palačinky na kondenzovaném mléce jsou jemné a jemné bez přidání sody nebo prášku do pečiva. Nechte je, aby vám pomohli podrobný recept video vaření.

S našimi jednoduchými recepty můžete snadno připravit další, stejně jako se je naučit vařit a dozvědět se mnoho dalších užitečných tajemství.

Recept na palačinky s vařeným kondenzovaným mlékem s fotografií

porce: 15-20 kusů.
Čas na vaření: 40 minut.
Kuchyňské nádobí: metla, mísa, kastrol, síto, naběračka, lopatka, talíř, pánev.

Ingredience

Vaření krok za krokem

Vaření těsta

Pečeme palačinky

Zbývá uvařit čaj a svolat všechny ke stolu.

Video recept na výrobu palačinek s vařeným kondenzovaným mlékem

Minimum produktů, trochu volného času a dobrá nálada- to je vše, co potřebujete k vaření jemné palačinky s vařeným kondenzovaným mlékem. Podívejte se na video, abyste viděli, jak snadné je to udělat.

Náš jednoduché recepty vám pomůže vařit nebo vyrábět.

Palačinky s tvarohem, banánem a kondenzovaným mlékem

porce: 15-20 kusů.
Čas na vaření: méně než hodinu.
Kuchyňské nádobí: vidlička, miska, hluboký talíř, síto, malá naběračka, lopatka, talíř, pánev.

Ingredience

Vaření krok za krokem

Vaření těsta

Vaření nádivky a výroba palačinek

Mezitím si připravíme náplň. 2-3 banány oloupeme a rozmačkáme vidličkou, ale ne na pyré, ale tak, aby zůstaly malé kousky.
Přidejte 200-250 g lahodný tvaroh a promíchejte. Více nabídková náplň získává se z hrubozrnného, tučného tvarohu. Ze suchých a bez tuku zrna budou cítit.
Nalijte asi třetinu nebo půl plechovky kondenzovaného mléka a znovu promíchejte. Jen to nepřehánějte, jinak se náplň ukáže jako velmi tekutá.
Během této doby naše těsto nabralo na síle a můžeme začít smažit. Chcete-li to provést, zahřejte pánev s rovným povrchem na střední teplotu. Speciální s nepřilnavý povlak obvykle nevyžaduje žádné mazání. běžná pánev lehce potřeme olejem nebo kouskem sádla.
Palačinkové těsto sbíráme do malé naběračky. Nalijte do pánve a rozprostřete po dně a krouživými pohyby ji naklánějte.
Jakmile okraj začne hnědnout, vezměte stěrku a otočte ji. Po 15-30 sekundách přendejte na talíř a nalijte novou porci.
Když jsou všechny palačinky usmažené a vychladlé, dáme na každou lžíci náplně. Uhlaďte po povrchu, nechte prázdné okraje a srolujte. Pokud se náplň ukázala jako hustá, stačí ji dát doprostřed a složit do obálky.
Uvařte si čaj nebo kávu a užívejte si

Připravujete se na rodinnou dovolenou a nevíte, co nabídnout hostům, abyste potěšili každého - volba je zřejmá - upéct palačinkys kondenzovaným mlékem! Proč jsou dobré? Je to jednoduché – jí je úplně každý. A uspokojit chuťové preference každého a všeho - můžete použít různé výplně. Technologie výroby samotných palačinek zůstává nezměněna, protože naším úkolem je získat elastickou strukturu, která odolá jakékoli náplni.

Tentokrát jsem připravovala palačinky na dětskou oslavu, takže jsem jako náplň použila kondenzované mléko, které je nejoblíbenější pochoutkou našich nejmenších členů rodiny. Náplň můžete trochu zkomplikovat a přidat nasekané vlašské ořechy nebo mandle. Nebo ušlehejte máslo a kondenzované mléko do krému, palačinky namažte a srolujte obálkou - protože. z trubiček vyteče krém. V každém případě dostane lahodnou domácí pochoutku a tento recept převezmete do služby jako zachránce. Začněme?!

Vaření 4 porcí palačinek s kondenzovaným mlékem trvá 1 hodinu 10 minut

Ingredience na těsto:

Mouka nejvyšší stupeň pšenice - 3 polévkové lžíce.

Vařená voda - 1 polévková lžíce.

Slepičí vejce - 1 ks.

Cukrový písek - 2 polévkové lžíce. l.

Ingredience na náplň:

Vařené kondenzované mléko - ½ plechovky

palačinkys kondenzovaným mlékem - recept vaření:

K přípravě těsta je potřeba ho mírně zahřát. vařící voda aby se v něm dobře rozpustila vejce a cukr. Všechny ostatní ingredience mají pokojovou teplotu. Vařte kondenzované mléko ve velkém množství vody po dobu 2 hodin. Můžete také použít hotový karamel, ale jak ukazuje praxe, je chutnější si ho vařit sami.

Těsto na vodě se hněte tím nejzákladnějším způsobem. Nejprve se voda dobře promíchá a slepičí vejce, přidá se sůl, cukr a rostlinný olej.

Poté se přidá prosátá mouka. Těsto můžete míchat metličkou nebo mixérem při nízké rychlosti.

V hotové těsto na samém konci je třeba přidat sodu (k tomu - uhasit octem), znovu dobře promíchat a nechat 15-20 minut.

Palačinky se musí smažit na rozpálené pánvi. Keramický povlak je pro tyto účely jedním z nejpohodlnějších, nevyžaduje časté mazání rostlinným olejem, palačinky se nelepí na povrch, snadno se převracejí špachtlí.

Připravenost palačinky určuje barva – jakmile zezlátne, sundejte z pánve.

Hotové palačinky namažte tenkou vrstvou vařeného kondenzovaného mléka.

Srolujte je a okraje trochu zastrčte.

Tubuly smažte na pánvi do křupava.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek