25 nápadů pro vaše ranní míchaná vajíčka

Snídaňová klasika je třítónová symfonie: „Bang! Prásk! Pshh ... "Ale když k receptu přidáte kromě vajec a soli ještě pár sklenic fantazie, pak" bude nevyhnutelně následovat "wow" pshh!

míchaná vajíčka v lásce

Nejvalentýnská snídaně do postele. Existuje několik možností, jak dodat pokrmu vydatnost: zajet si do supermarketu pro speciální formu nebo hotová míchaná vajíčka opatrně vykrájet nožem.

V srdcích

Vrazit vajíčko do párků složených jako srdce nebo kousek chleba vykrojený přiměřeně - i tak se dá vyjádřit láska.

v paprikách

Jako velmi vhodné jedlé formy mohou posloužit kypré kroužky světlé papriky.

V "hrncích" slaniny

Po vymazání formiček do nich vložte plátek šunky (pokud je tenký - každý dva) a zalijte rozšlehaným vejcem (můžete s bylinkami, cibulí, zeleninou). V předehřáté troubě se po 15 minutách vytvoří lahodný pohár ze všech stran.

omeletový sendvič

V „těstě“ nešetřete mlékem a máslem, ale zeleninou navrchu – a tuto jemnou nádheru rychle přitřete na čerstvě opečený chléb hrubé broušení. Nechte prsty, budou se vám hodit!

vaječný sendvič

Zde je hlavním znakem správná fáze připravenosti žloutku: smažená vejce je potřeba zapíchnout do opečeného a potřené chleba, když už není tekutý, ale ještě ne tvrdý. Konzistence je přibližně stejná jako vejce v sáčku. Pojďme to zkusit, stojí to za to!

v lososu

Malé hrnce „vyložíme“ proužky lososa, naplníme je čerstvě připravenou omeletou a okraje zabalíme. Pak - doslova na pár minut na rozehřátém grilu, posypat citronem, posypat zelení... a mít čas na instagram, jinak odchází, odchází!

s brokolicí

Šampion našeho seznamu užitečnosti. Než se seznámíte s vejci a pánví, povařte brokolici 5–7 minut a ponořte do ní studená voda a rozebrat na květenství. Může být nahrazena brokolicí zelené fazole nebo květák, ale naše verze je nejjasnější, což znamená, že potěší i oko.

Dětský "design"

Všichni rodiče si uvědomují, jak někdy musíte velmi umělecky zvrhnout, aby se dědic rozhodl snídat. A vejce je potenciální slunce, je to také „oko“, je to ... Hlavní věcí je, aby to nebylo příliš dojemné, jinak bude muset být toto jídlo přijato.

Turecká míchaná vejce „chilbir“

Vejce vrážíme ne do oleje, ale do vroucí vody - tedy vaříme způsobem zvaným "pošírované". Po 3 minutách varu slijeme neslazený jogurt s česnekem a kořením a navrch s rozpuštěným máslem a pepřem. Den to rozhodně nebude svěží!

V čínštině

vejce s sójová omáčka smažte za stálého míchání špachtlí, aby se omeleta ukázala jako „roztrhaná“. A zahráváme si s tím Čínské nudle připravený s krabí tyčinky, mrkev, zelené cibule a sójové klíčky. Sója nevyklíčila – hrachové nebo pšeničné klíčky postačí. Na fotce tmavý - to je takový Číňan stromová houba. Ale sveze se i náš pozemský.

Neapolská omeleta (frittata)

Směs z vařené těstoviny, zelená cibule, hrášek a strouhaný sýr zalijeme rozšlehaným vejcem a po usmažení usneme s vrstvou parmazánu a dáme v otevřené nádobě do trouby na 10-15 minut. Můžete také udělat nevegetariánské frittata se šunkou.

florentský

Je to všechno o dušeném špenátu a pórku plus koření ze soli, pepře a muškátový oříšek. Vejce se vaří pošírovaným způsobem. Stavíme vícevrstvou strukturu: toast - šunka - dušená zelenina- míchaná vejce - dekor podle chuti. A otevíráme ústa dokořán.

Palačinky s míchanými vejci

Palačinky se smaží jako palačinky, omeleta se vaří jako omeleta - podotýkáme, že by bylo vhodné to udělat se sýrem a bylinkami. Poté se omeleta zabalí do palačinky - a jejich vazby se trochu upevní v předehřáté troubě.

Pita se sázenými vejci

Hlavní věc je péct pita. Po podélném rozpůlení dáme na pánev polovinu pity upečenou stranou dolů, rozdrobíme do ní žloutek a upečeme. Cestou na ní rozpouštět sýr, pokládat rajče a zdobit tím, co Bůh seslal.

Japonská omeleta

Vejce rozšleháme se sójovou omáčkou (zejména pokročilí fanoušci anime mohou přidat saké a trochu cukru). Na rozehřáté pánvi s plochými okraji udělejte „placku“ a zabalte ji do rolády. Posuneme se k okraji - a do stejné pánve probubláváme další část těsta. Když směs chytne, zabalíme do ní naši první roládu. A dostaneme tamago-yaki. Do těsta po cestě můžete přihodit zeleninu a zázvor – nikdo vás nebude soudit.

Marocká míchaná vejce shakshuka

Vládne zde africká rajčatovo-papriková omáčka matbuha (no, nebo si vezměte tu nejpálivější z rajčatových omáček a slavnostně to tak nazvěte). Smažte papriku a česnek olivový olej, velkoryse nalijte naši matbuhu do pánve, označte „díry“ lžící, vložte vejce a smažte a vařte v páře, dokud není žloutek hotový. Ozdobte bylinkami a podávejte s hasicím přístrojem.

Thajská omeleta

Rozklepněte vejce s rybí omáčka nam-pla a vlijte do rozehřátého woku tenkým proudem. Sledujeme, jak omeleta bublá, obracíme, smažíme z druhé strany - a podáváme s rýží a pikantní omáčkou s láskyplným jménem "sriracha".

Smažená vejce s sledě

Jak vařit míchaná vejce, víte. Jak krájet sledě taky. Zbývá ohřát chléb v peci – a udělat z ní místo setkání těchto dvou božských jevů. A korunku koprem.

Smažená vejce se zelím

smažené vejce, viz. lahodná míchaná vejce, je nepostradatelný pokrm pro výživnou snídani. Navíc by taková snídaně byla velmi vhodná na stůl školáka, studenta nebo dospělého. Jak vidíte, míchaná vajíčka jsou pokrm, který je vhodný pro lidi. různého věku a společenské postavení.

Zdrojem jsou vejce obrovské množství vitamíny a esenciální Lidské tělo stopových prvků, tento produkt je velmi cenný, pokud se konzumuje s mírou.

V tomto článku pro vás zpravodajský portál "site" některé shromáždil originální způsoby vaření míchaných vajec. Pomocí našich tipů, triků a podrobný průvodce třídy, můžete zahájit experimenty, které budou vypadat nejen originální a neobvyklé, ale také chutné.

Jak vyrobit kulaté míchané vajíčko?

Recept na kulatá míchaná vejce

Chcete být perfektní kulatý tvar míchaná vejce? Jednou z možností, jak dát míchaným vajíčkům požadovaný tvar, je použití speciálních forem, které dnes lze zakoupit v každém velkém supermarketu nebo internetovém obchodě.

Ale co když neexistuje žádná speciální forma na smažení vajec, ale opravdu chcete, aby jídlo bylo krásné?

Pomocí cibulového kroužku dejte míchaná vajíčka dokonale kulatý tvar. Cibulový kroužek navíc dodá nejen požadovaný tvar, ale také skvělou chuť.

Vaření:

Vezměte velkou kulatou cibuli a nakrájejte ji na polovinu. Poté kroužek odřízněte ze strany, kde je obvod žárovky největší. Opatrně sloupněte cibulovou vrstvu, abyste vytvořili kroužek. Udělejte kroužek široký, aby syrové vejce nepřeteklo.

Rozehřejte pánev na sporáku. Když je pánev rozpálená, trochu ji posypte rostlinný olej.Do pánve vložte cibulový kroužek. Rozbijte vajíčko uvnitř prstenu.

Smažte vejce několik minut, aniž byste s ním pohnuli. Kdo má rád, může pro chuť přidat špetku soli.

Pokud nemáte rádi cibuli, pak se plátky papriky dají také použít k výrobě míchaných vajec. Pak budou míchaná vajíčka vypadat barevně, chutně a jarně.

Jak udělat horký sendvič s míchanými vejci uvnitř?

recept na horký vaječný sendvič

Mnoho lidí to rádo zkouší různé recepty. Chcete-li připravit lahodnou a výživnou snídani pro celou rodinu, můžete použít náš recept.

Už vás nebaví obvyklé toasty a míchaná vajíčka ráno k snídani? Nyní je čas vyzkoušet něco nového.

Zpravodajský portál "stránky" vám nabízí super lehká cesta dělat lahodné sendviče na snídani. Upozorňujeme na velký, výživný horký sendvič, který zahrnuje: vejce, šunku nebo klobásu, sýr a dokonce i slaninu! Jsou rychlé a snadné na výrobu a hlavně rychlé!

Požadované ingredience:

- chléb;
- vejce;
- klobása nebo šunka;
- sýr;
- rostlinný olej.

Vaření:

Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve.
Vezměte kousek chleba a vykrojte z něj střed (odložte si ho pro pozdější použití), okraje nechte a položte na pánev.
Do chleba rozklepněte vajíčko. Když jsou vejce téměř hotová, položte na vejce kousek šunky a poté kousek sýra. Počkejte, až se sýr rozpustí. Nyní můžete horký sendvič přikrýt chlebovou dužinou, kterou jste vyřízli na samém začátku.

Recept na míchaná vejce v chlebu:

Jak vařit míchaná vejce v mletém mase?

Recept na míchaná vejce v mletém mase

Když jsem to připravil chutný pokrm, můžete z něj udělat domácí polevy na hamburgery.

Způsob vaření:

Připravíme si mleté ​​maso, osolíme a opepříme.

Z mletého masa vytvarujte malý koláč a sklenicí nebo sklenicí do něj udělejte důlek. Měli byste dostat masový bagel. Umístěte tento bagel horká pánev předem namazané rostlinným olejem. Mleté maso trochu orestujte.

Teď uvnitř mleté ​​maso vlijeme vejce a orestujeme. Když je vejce hotové, karbanátek otočte a opečte z druhé strany.

přes sekaná vložíme plátek sýra. Když je sýr roztavený, hotový pokrm můžeme vložit do hamburgerové housky.

Jak vařit modrá míchaná vejce?

Recept na modré vejce:

Jak uvařit míchaná vajíčka ve tvaru srdce?

Recept na míchaná vajíčka v párcích ve tvaru srdce

tak romantické a výživný pokrm může být skvělá snídaně pro druhou polovinu.

K výrobě míchaného vajíčka ve tvaru srdce budete potřebovat následující ingredience:

• vejce,
• klobásy,
• párátka,
• rostlinný olej,
• sůl podle chuti

Vaření:

Klobásu podélně rozřízněte na dva kusy. Otočte konce klobás v opačných směrech a zajistěte je k sobě párátky.

Srdíčka klobásy vložíme do pánve a opečeme z jedné strany. Otočte a přidejte syrové vejce do každého srdce klobásy.

Podle chuti dosolíme. Hotové jídlo ozdobíme bylinkami a kořením.

Recept na míchaná vajíčka ve tvaru květu:

Zajímavé vědět:

Jakékoli jídlo může být chutnější, zdravější a atraktivnější, pokud při jeho přípravě použijete míchaná vejce. Uspořádejte jakékoli jídlo: brambory, polévku, kaši, těstoviny atd. po částech a nalámat do něj syrová vejce. Vložte talíře do mikrovlnné trouby nebo trouby, aby se vejce upekly. Hotové jídlo ozdobíme bylinkami.

Toto jídlo se obvykle připravuje na snídani, protože je velmi rychle hotové. Dnes vám řekneme, jak vařit míchaná vejce, a nabídneme několik možností pro přidání. Pomohou zlepšit chuť vaší snídaně.

Klasický recept na míchaná vejce

K přípravě tohoto pokrmu je třeba použít pánev se silným dnem.

Ingredience:

• soda - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sůl - podle chuti;
• slepičí vejce - 2 kusy;
• máslo - 1 polévková lžíce. lžíce.

Vaření:

1. Vejce vyndejte z lednice předem, aby měla pokojovou teplotu.
2. Omyjte obě vejce. Nařeďte v teplá voda trochu jedlé sody a ponořte do ní vejce.
3. Omytá vejce velmi opatrně rozbijte do hluboké nádoby, abyste nepoškodili žloutek.
4. Dejte pánev na plyn (střední teplota) a dejte na ni kousek másla.
5. Když se máslo stane tekutým, vezměte silikonový štětec a potřete jím máslo. Ujistěte se, že rovnoměrně pokrývá dno pánve.
6. Vložte vejce do pánve.
7. Přikryjeme pokličkou a vejce smažíme 3 minuty.
8. Pokud je to možné, plát s vajíčky trochu zahřejte.
9. Hotová vejce osolíme a dřevěnou stěrkou rozetřeme na talíř. Míchaná vejce podávejte s chlebem.

Vydatná a chutná míchaná vejce s klobásou

Ingredience:

• klobása - 4 kusy;
• vejce (kuřecí maso) - 2 kusy;
• petržel - několik větví;
• rozpuštěné máslo;
• sůl a zeleninové koření - podle chuti.

Vaření:

1. Uzeninu nakrájejte na kolečka, jejich výška by měla být asi 0,3-0,5 cm.
2. Vejce omyjeme a rozbijeme do mísy.
3. Do pánve dejte kousek másla a rozpusťte ho.
4. Když je pánev rozpálená, vložte do ní klobásu. Smažíme z jedné strany asi minutu, poté otočíme a do pánve ihned vložíme vejce.
5. Přikryjte misku poklicí. Po 3-4 minutách budou vejce a klobása hotové. Rozložte na talíř.
6. Opláchněte petržel a ozdobte míchanými vejci.

S rajčaty a cibulí

Ingredience:

• cibule - 1 hlava;
• rajče - 2 kusy;
• vejce - 4 kusy;
• sůl a koření - podle chuti.

Vaření:

1. Z cibule je nutné odstranit slupku. Poté jej nakrájejte na poloviční kroužky.
2. Rajčata nakrájíme na tenké plátky.
3. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a vložte do ní zeleninu. Smažte je několik minut.
4. Vejce rozbijte na talíř nebo do jakékoli hluboké nádoby, ujistěte se, že tam není žádná skořápka. Pokud je žloutek poškozený, nevadí.
5. K zelenině přidáme vejce a vše promícháme. Přidejte trochu soli a koření.
6. Nyní vezměte dřevěnou nebo silikonovou stěrku a míchaná vejce neustále míchejte, aby se rovnoměrně opražila a nepřipálila. Bude to trvat asi 5 minut.
7. Hotové dejte na talíře a vychutnejte si snídani.

S přidanou slaninou

Tento recept nepoužívá máslo, protože tuk bude ze slaniny.

Ingredience:

• slanina - 0,1 kg;
• cibule - 1 hlava;
• vejce - 4 kusy;
• sůl a bylinky - podle chuti.

Vaření:

1. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky.
2. Rozpálíme suchou pánev na plynu.
3. Proužky syrové slaniny položte na rozpálenou pánev.
4. Slaninu opékejte asi 3-5 minut z jedné strany.
5. Otočte na druhou stranu a přidejte k ní cibuli. Zavřete víko a vařte ještě pár minut.
6. Vejce opatrně rozbijte do misky. Poté je položte na slaninu.
7. Vejce lehce posypeme solí a přikryjeme. Opečte, dokud nebude hotová.
8. Slanina a vejce jsou připraveny! Zeleninu před podáváním protřepejte.

Se sýrem

Ingredience:

• vejce - 2 kusy;
• olej - na smažení;
• sýr tvrdé odrůdy- 0,1 kg;
• sůl a koření - podle chuti.

Vaření:

1. Nakrájejte tvrdý sýr jemné struhadlo.
2. Rozpálíme pánev a vymažeme ji olejem.
3. Za velmi horká pánev rozetřete v jedné vrstvě 2/3 celého sýra. Cheesecake smažte asi minutu.
4. Rozbitá vejce položte přímo na sýr.
5. Vejce osolte. Jen oni, protože sýr už je slaný.
6. Vejce smažte asi 3 minuty, dokud se neuvaří.
7. Dejte je na talíř, posypte našimi míchanými vejci kořením a sýrem.

Smažená vejce v paprikě

Ingredience:

• velká paprika - 1 kus;
• sůl a koření - podle chuti;
• rostlinný olej - na smažení;
• vejce - 2 kusy;
• sýr (tvrdý) - 50 gramů;
• zelení - na ozdobu.

Vaření:

1. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
2. Opláchněte papriku a odstraňte z ní semínka.
3. Odřízněte vršek (kde byl ocas) 2 kroužky. Jejich výška by měla být asi centimetr.
4. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Vložte do něj 2 kolečka pepře.
5. Do každého kruhu rozklepněte vajíčko. Vejce osolíme a utřeme se sýrem.
6. Hotová míchaná vejce dejte na talíř, navrch posypte čerstvými bylinkami.

Vaření pro děti z křepelčích vajec

Toto je velmi užitečný produkt, tak se ho snažte dětem vařit co nejčastěji. Vezměte prosím na vědomí, že křepelčí vejce výrazně méně kuřecího masa, takže k snídani budou potřebovat více.

Ingredience:

• křepelčí vejce - 6 kusů;
• rajče - 1 kus;
• listy salátu - 6 listů;
• olivový olej - na mazání pánve;
• sůl - podle chuti.

Vaření:

1. Rajčata omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Kromě nich můžete použít i další doplňky, aby byl pokrm co nejpestřejší a děti ho chtěly sníst co nejdříve.
2. Namažte pánev rostlinným olejem a dobře ji zahřejte.
3. Rajčata orestujeme.
4. Nyní dejte vejce na rozpálenou pánev a trochu je osolte
5. Nyní je zakryjte pokličkou a nastavte minimální plyn.
6. Křepelčí vejce smažte asi 10 minut.
7. Hotové jídlo rozložte na listy salátu a zavolejte děti ke stolu.

Smažená vejce v chlebu - krok za krokem recept

Ingredience:

• vejce - 1 kus;
• toastový chléb - 1 plátek;
• rostlinný olej - na smažení;
• sůl - 1 špetka;
• klobása - 1 kus.

Vaření:

1. Potřebujeme včerejší chleba a ukrojíme z něj 1 krajíc, tloušťka by měla být asi centimetr.
2. Vezměte vykrajovátko a uprostřed chleba udělejte důlek. Pokud nemáte formičky, vyřízněte sklenicí nebo nožem otvor.
3. Klobásu nakrájíme na kolečka.
4. Předehřejte pánev a poté ji rovnoměrně potřete rostlinným olejem.
5. Vložte chléb a opékejte, dokud zlatavě hnědá na obou stranách.
6. Vezměte vejce a opatrně ho rozbijte přes chleba tak, aby byl veškerý obsah v důlku. Pokud se bojíte poškození žloutku, pak je lepší vejce nejprve rozbít na samostatný talíř.
7. Vezměte sůl a osolte s ní vejce.
8. Míchaná vejce rozdrťte s kousky klobásy.
9. Chleba přikryjeme pokličkou a vše smažíme, dokud se vejce neuvaří.
10. Vejce v chlebu je připraveno! Dejte to na talíř a vychutnejte si snídani.

Jak vařit v pomalém hrnci?

Ingredience:

• vejce - 2 kusy;
• rajče - 1 kus;
• sůl a bylinky - podle chuti;
• rostlinný olej - pro mazání misky trouby.

Vaření:

1. Rajčata opláchněte a poté nakrájejte na půlkolečka.
2. Vejce jemně rozbijte (nožem) do malé misky.
3. Namažte misku multivarku olejem. To musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození povlaku.
4. Zavřete multicooker a nastavte režim "Frying" na 9 minut.
5. Po 3 minutách otevřete víko a vložte do něj rajčata.
6. Po 2 minutách přidejte do mísy vejce a trochu je osolte.
7. Po skončení programu je pokrm hotový.
8. Míchaná vejce dejte na talíř, před konzumací rozdrcená s bylinkami.

Snadný recept do trouby

Ingredience:

• vejce - 4 kusy;
• slanina - 2 plátky;
• čerstvé bylinky (petržel a kmín) - podle chuti;
• máslo - 1 lžička;
• sůl - podle chuti;
• česnek - 2 stroužky;
• tvrdý sýr - 0,1 kg.

Vaření:

1. Troubu nastavte hned na 180 stupňů, aby se stihla rozehřát, než začnete vařit.
2. Rozklepněte všechna vejce do jedné hluboké misky.
3. Slaninu nakrájíme na střední čtverce.
4. Rozpálíme suchou pánev a opečeme na ní slaninu. Bude to stačit 2-3 minuty na mírném ohni.
5. Zelení je třeba umýt a jemně nakrájet.
6. Česnek oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle nebo jemně nasekáme nožem.
7. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném nebo středním struhadle.
8. Připravte si menší zapékací misku a vymažte ji kouskem másla.
9. Vejce nalijte na plech, dělejte to pomalu, abyste nepoškodili žloutek.
10. Vejce osolte.
11. Potřeme je česnekem.
12. Vezměte opečenou slaninu a rozdrťte s ní 4 vejce.
13. Vložte plech do trouby na 10 minut. Doba vaření závisí na výkonu vašeho spotřebiče.
14. Uvařená vejce rozložte na talíře.
15. Pokrm navrch posypeme sýrem a bylinkami.

Ingredience:

• rajče - 1 kus;
• vejce (kuřecí maso) - 4 kusy;
• olivový olej - na smažení;
• sýr - 0,1 kg;
• kukuřice (mražená) - 0,1 kg;
• sůl - podle chuti.

Vaření:

1. Kukuřici necháme rozmrazit.
2. Rajčata nakrájíme na malé kroužky.
3. tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle.
4. Na sporáku rozpálíme pánev s olivovým olejem a opečeme rajčata z obou stran. Rozložte je na talíř.
5. Nyní vložte kukuřici do pánve a smažte ji 1-2 minuty na středním ohni.
6. Vejce rozklepněte do hluboké mísy a důkladně je rozklepněte. Ale nemůžete to udělat předem, protože vzduch, kterým jste právě nasytili tahanici, odejde.
7. Snižte teplotu a přidejte rozšlehaná vejce do pánve.
8. Smíchejte s kukuřicí a smažte, dokud se vejce neuvaří. Poté pánev vypneme, vejce posypeme sýrem a přikryjeme pokličkou.
9. Nechte scrambler sedět 1-2 minuty.
10. Hotové dejte na talíř s rajčaty a pusťte se do snídaně.

S bramborem a slaninou v troubě

Jedná se o velmi vydatné jídlo, takže je ideální pro muže.

Ingredience:

• brambory - 0,5 kg;
• tvrdý sýr - 0,1 kg;
• sůl a koření - podle chuti;
• vejce - 4 kusy;
• kopr - několik větví;
• olej - pro mazání forem;
• slanina - 0,1 kg;
• cibule - 1 hlava.

Vaření:

1. Ihned zapněte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů.
2. Odstraňte kůži z brambor.
3. Nakrájejte ho na tenké proužky.
4. Slaninu nakrájíme na malé kousky.
5. Smažte ji na suché pánvi.
6. Nyní do pánve přidejte nakrájené brambory a opečte je na tuku ze slaniny.
7. Vezměte 2 keramické hrnce a vymažte je olejem.
8. Na dno formiček položte brambory a slaninu. Do brambor přidejte koření a sůl.
9. Nakrájejte cibuli a kopr na malé kostičky.
10. V hrncích přeložte cibuli ve druhé vrstvě.
11. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
12. Do každé formy rozbijte 2 vejce. Osolíme je a posypeme sýrem.
13. Pošlete hrnce do trouby na 10 minut.
14. Hotový pokrm posypeme bylinkami a podáváme. Dobrou chuť celé vaší rodině!

Podívali jsme se na mnoho receptů s vejci. Připravte tyto snídaně pro svou rodinu a nebojte se experimentovat s přísadami. Vařte s láskou!

Většina snídaně moderní lidé- jsou to míchaná vejce čistá forma nebo se zeleninou, klobásou, slaninou, sýrem a dalšími přísadami), sendvič a kávu (čaj).

Rychlé, chutné, uspokojivé. A dokonce trochu připomínající anglickou snídani nebo evropskou ...

Tento článek se bude zabývat několika recepty na míchaná vejce (s fotografiemi) - pro každý vkus, typ a preference, které lze dále diverzifikovat na základě vaší vlastní fantazie.

míchaná vejce v toastu

romantické jídlo, připomínající francouzského "croque-monsieur", vařený s láskou pro milovanou osobu k snídani - v kterýkoli den v roce, nejen o svátcích - rozhodně inspiruje vaši spřízněnou duši ke kráse!

Bude nezapomenutelné: lahodné krutony, smažené na voňavém másle, uprostřed s vejci ve tvaru srdce.

Příprava jedné porce:

Odřízněte 2 kusy chleba (černý, bílý, kulatý, bochník, na toasty). Namažte jeden z nich máslo(20 gramů) a zakryjte dalším. Vystřihněte tvar středu (ve formě srdce, kruhu).

Chléb opečte na másle (25 gramů) z obou stran. Dovnitř vtlačíme vajíčko (1 ks), osolíme a okořeníme. Vařte 7 minut při nízké teplotě.

Podáváme s kapary, bylinkami, kečupem, zeleninové saláty.

Smažená vejce s masovými přísadami

Krásné a neméně originální, a co je nejdůležitější, vydatné jídlo. Vhodné zejména k snídani pro muže.

Příprava jedné porce jídla podle receptu:

jemně nasekat masová složka(50 gramů), smažte bez přidání oleje. Cibuli (50 gramů) nakrájíme na kolečka a přidáme ke slanině. Rozšleháme dvě vejce, přidáme mletý pepř a sůl. Podáváme se zeleninou nebo salátem.

Míchaná vejce v mikrovlnné troubě

Recept na krásné, světlé a vydatné jídlo trvá doslova 10 minut. Hlavní je připravit všechny ingredience, dát do mikrovlnky a je to.

Ingredience potřebné na dvě porce:

• Cibule - 50 gramů.
• konzervovaný hrášek- 100 g.
• Máslo - 20 gramů.
• Vejce - 2 kusy.
• Rajčata - 2 kusy.
• Smetana - 50 gramů.
• Sůl, mletý černý pepř.

Vaření:

Hlubokou keramickou misku vymažte máslem. Rajčata a cibuli nakrájíme na kostičky, posypeme hráškem. Promícháme a přidáme smetanu. Rozklepněte vajíčko a propíchněte žloutek. Osolíme a opepříme.

Před vložením nádoby s nádobím do mikrovlnné trouby přikryjte talířem nebo plastovým uzávěrem (speciální pro mikrovlnné trouby).

Vařte 4 minuty.

Smažená vejce s rajčaty

Tento recept se také nazývá oblíbená ázerbájdžánská snídaně. Při vzpomínce na tuto kouzelnou zemi nedobrovolně vidíte před očima malebné výhledy do přírody, čistý vzduch, pramenitou vodu, spoustu šťavnatá zelenina a ovoce...

Nechte proto tuto snídani připravenou podle receptu „Míchaná vejce s rajčaty“ naplnit vaši duši radostí a nabít vaše tělo elánem.

Ingredience:

• velká rajčata- 600 gramů.
• Vejce - 6 kusů.
• Máslo - 30 gramů.
• paprika- 100 g.
• Cibule - 100 gramů.
• Česnek - 5 gramů.
• Tvrdý sýr - 100 gramů.
• Sůl, koření.
• Čerstvá zelenina - 20 gramů.

Vaření míchaných vajec podle receptu krok za krokem:

1. Rajčata zalijeme vroucí vodou, oloupeme. Nakrájíme na kostičky, opečeme na pánvi.
2. mletí Paprika, cibuli a česnek, přidejte k rajčatům.
3. Vejce nalijeme do nádoby, trochu rozšleháme, osolíme. Nalijte na zeleninu (když v pánvi není žádná tekutina).
4. Vařte pod zavřenou pokličkou.
5. Na konci procesu posypeme strouhaným sýrem a nasekanými bylinkami.

Je to také velmi chutné a jednoduché jídlo, které lze připravit jak k snídani, tak k obědu či večeři. Časem bude proces trvat jen 10 minut, ale zažene váš hlad na několik hodin.

Ingredience na míchaná vejce se sýrem (recept pro dva):

• Domácí vejce - 5 kusů.
• Tvrdý sýr - 100 gramů.
• čerstvé zelené- 20 gramů.
• Sůl, koření.

Vaření:

Vejce rozklepneme na rozpálenou pánev s olivovým olejem, lehce promícháme. Osolíme a okořeníme.

Nastrouhejte kousek tvrdého sýra a pokrm posypte až na konci vaření.

Před podáváním ozdobte jemně nasekanými bylinkami.

Recepty na míchaná vejce v pomalém hrnci

V tomto univerzální zařízení lze i vařit různé druhy tohoto pokrmu - od klasických po neobvyklé a dokonce i trochu exotické.

Několik receptů na míchaná vejce v pomalém hrnci - pro domácí sbírka- diskutováno níže.

Smažená vejce v olivovém oleji s bylinkami

Nejjednodušší, co můžete vařit v pomalém hrnci. Pokrm je pro změnu posypaný čerstvými bylinkami a kořením.

Ingredience na jednu porci:

• Vejce - 2 kusy.
• Olivový olej - 20 mililitrů.
• Čerstvé bylinky - 20 gramů.
• Koření, sůl.

Vaření:

Zahřejte rostlinný olej v misce zapnutím režimu „Pečení“. Opatrně zašleháme vejce. Osolíme a okořeníme. Vařte pod pokličkou 4 minuty.

Podávejte na stůl, posypte míchanými vejci s bylinkami.

Žvanění s mlékem

Jemný a celistvý pokrm, ve kterém není tekutý žloutek. A také minimum tuku.

Ingredience na dvě porce:

• Vejce - 3 kusy.
• Máslo - 10 gramů.
• Mléko - 10 mililitrů.
• Koření, sůl.

Vaření:

V misce rozehřejte máslo. Vejce a mléko rozmícháme, osolíme a okořeníme. Nalijte do mísy a vařte v programu "Frying" po dobu 6 minut.

Originální recept "Květiny"

Toto jídlo, když se podává, přinese mnoho potěšení a radosti. To osloví především děti. Protože vejce se stane středem heřmánku a klobásy se stanou okvětními lístky.

Doba vaření - 10 minut.

Ingredience na jednu porci:

• Vejce - 2 kusy.
• Klobásy tenké - 2 kusy.
• Olivový olej - 20 mililitrů.
• Sůl a koření.

Vaření:

Naolejujte mísu, zapněte program „Frying“.

Párky rozkrojte napůl a na každé části udělejte spoustu zářezů-okvětních lístků. Srolujte do heřmánku a zajistěte párátkem.

Doprostřed každé květiny opatrně umístěte vajíčka. Vařte 5 minut.

Můžete podávat se zeleninovými saláty, omáčkami, kečupem.

Puff a rajčatová omáčka

Vejce se v tomto pokrmu dobře smaží. A přitom je nízkotučné, uspokojující a chutné.

Ingredience na dvě porce:

• Vejce - 3 kusy.
• Cibule - 100 gramů.
• Olivový olej - 15 mililitrů.
• Rajčatová omáčka- 20 mililitrů.
• Koření, sůl.

Vaření:

Je nutné oddělit bílky od žloutků. Druhou rozšlehejte s rajčaty pomocí mixéru. Posypeme kořením a solí.

Bílky rozmícháme vidličkou. Nakrájejte cibuli a orestujte na olivovém oleji v programu "Frying".

Vlijeme bílky a dusíme do měkka. Přidáme žloutek s kečupem a kořením. V programu "Pečení" vařte 4 minuty.

Do pokrmu přidejte houby, maso, zeleninu - podle chuti.

S cibulí

míchaná vajíčka s tím voňavá zelenina ukazuje se velmi chutné, chutné a šťavnaté. Toto jídlo lze připravit také se zelenou cibulkou.

Ingredience na dvě porce:

• Vejce - 2 kusy.
• Cibule - 80 gramů.
• Mletý černý pepř - 1 gram.
• Sůl - 2 gramy.

Vaření:

Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji. Vejce rozklepneme do mísy, zlehka promícháme, osolíme a opepříme. Nalijte na cibuli. Míchaná vejce vařte na pánvi 4 minuty – pod pokličkou.

Klobása

Lahodný recept míchaná vejce, která lze obměňovat i rajčaty, šunkou, kuřecím masem.

Ingredience na dvě porce:

• Vejce - 3 kusy.
• Klobása - 100 gramů.
• Rajčata - 150 gramů.
• Rostlinný olej - 20 mililitrů.
• Sůl - 2 gramy.

Vaření:

Nakrájejte klobásu a rajčata, smažte střídavě v rostlinném oleji. Vejce rozklepneme do mísy, osolíme, opepříme a promícháme. Směs nalijte na klobásu a rajčata. Pokrm vařte podle receptu "Míchaná vejce s klobásou" po dobu 5 minut a pod zavřenou pokličkou.

Skvělým doplňkem by byla příloha z kaše nebo brambor, stejně jako dušené zelí.

V troubě s rajčaty a sýrem

Originální v podání a absolutně postní mísa potěší příbuzné a přátele, pro které bude připraven.

Ingredience na tři porce:

• Vejce - 3 kusy.
• Středně velká kulatá rajčata - 3 kusy.
• Tvrdý sýr - 100 gramů.
• Čerstvé bylinky - 20 gramů.
• Sůl - 2 gramy.
• Mletý černý pepř - 2 gramy.

Vaření:

Lžící jemně oloupejte rajčata od středu. Do každého rozklepněte vajíčko, přidejte sůl a pepř.

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Položte na plech a pečte 10 minut.

Na konci procesu vaření posypeme strouhaným sýrem. A při podávání - jemně nakrájené zelené.

Švédská míchaná vejce se strouhankou

Jednoduché a voňavý pokrm na pánvi. Podle receptu jsou míchaná vejce uvařená za pouhých 15 minut. Ale výsledek - předčí všechna očekávání.

Ingredience na 4 porce:

• Strouhanka - 50 gramů.
• Vejce - 4 kusy.
• čerstvá rajčata- 100 g.
• Máslo - 20 gramů.
• Cibule - 80 gramů.
• Čerstvé bylinky - 20 gramů.
• Sůl - 2 gramy.
• Mletá červená paprika - 1 gram.

Vaření:

Namažte pánev olejem a posypte strouhanka. Vejce rozklepejte jedno po druhém. Osolíme a opepříme.

Rajčata a cibuli nakrájíme nadrobno, posypeme vejci. Vařte při nízké teplotě. Před podáváním posypte bylinkami.

Smažená vejce se sušenými rajčaty

Taková "italská" přísada dá nové chuťové kvality. různá jídla, včetně míchaných vajec. Protože sušená rajčata mít bohaté a kořenité aroma. Tuto komponentu si můžete připravit jak samostatně, tak si ji koupit hotovou.

Pokud jde o množství a způsob jejich přípravy pro toto jídlo, je třeba vzít pouze 40 gramů a jemně nakrájet. Ale je to díky sušené resp sušená rajčata smažená vejce získávají jedinečnou pikantní chuť.

Na tři porce potřebujete:

• 3 kusy vajec.
• 100 g uzená klobása.
• 40 gramů sušená rajčata.
• 50 gramů cibule.
• 20 gramů čerstvých bylinek.
• 2 gramy soli.

Vaření:

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Nakrájená rajčata a klobásu vložíme do formy, přidáme vejce a sůl. Vařte 20 minut.

Při podávání pokrm posypeme nadrobno nakrájenou cibulí a čerstvými bylinkami. Chutné a libové jídlo je připraveno!

míchaná vejce s hráškem

Skvělá možnost, což také pomůže zpestřit jídelníček. A jako zelená přísada může být použita jako čerstvý hrášek stejně jako konzervované nebo mražené.

Abyste mohli uvařit lahodný recept na míchaná vejce, potřebujete následující ingredience:

• Vejce - 1 kus.
• Hrášek - 30 gramů.
• Cibule - 30 gramů.
• Rostlinný olej - 10 mililitrů.
• Sůl - 1 gram.
• Mletý černý pepř.

Vaření:

Pánev naolejujte a rozehřejte. Cibuli nakrájíme nadrobno a 3 minuty restujeme. Navrch rozklepněte vajíčko, přidejte sůl a pepř. Vložte hrášek přímo na protein a vařte 5 minut - pod zavřeným víkem.

Originální a jednoduché jídlo je připraveno.

Se slaninou a tvarohem

Nová kombinace těchto dvou ingrediencí dodá neobvyklou, ale docela harmonickou chuť. Zvlášť pokud vaříte míchaná vajíčka se slaninou a tvarohem.

• před vařením je nutné součást nakrájet na střední kusy;
• smažte jen několik minut, ale tak, aby tuková vrstva stále zůstala;
• protože slanina je již slaná, doporučuje se celý pokrm dosolit;
• vařte slaninu bez rostlinného oleje, abyste se vyhnuli přebytečnému tuku v hotovém pokrmu.

Na 3 porce potřebujete následující ingredience:

• Vejce - 3 kusy.
• Tvaroh - 200 gramů.
• Slanina - 150 gramů.
• Sůl, koření.

Recept na vaření "Míchaná vejce se slaninou a tvarohem":

1. Tvaroh dobře rozetřete, aby byl homogenní a měkký.
2. Slaninu nakrájíme na tenké kousky a smažíme 3 minuty. Vejce rozklepneme do mísy, osolíme, okořeníme, dobře promícháme. Přelijeme slaninou. Vařte při nízké teplotě 2 minuty.
3. Vložíme změklý tvaroh a pokrm promícháme. Vařte ještě 2 minuty.
4. Podáváme s krutony, saláty, oblohou.

souhrn

Skvělá přísada - vejce- se stal tak známým a nepostradatelným ve stravě Slovanů, stejně jako obyvatel jiných zemí. A to není překvapující, protože produkt je příjemný chutnost a denní přísun vitamínů a minerálů, pro člověka nezbytné.

A jestliže se před 20 lety vejce vařila jen podle pár receptů – smaženice, míchaná vejce, vařená vejce, tak v současnosti bylo vynalezeno tolik receptů, že můžete míchaná vejce vařit každý den po celý rok, což bude vždy originální, pikantní, šťavnaté, voňavé a jedinečné.

Smažená vejce jsou nejčastějším jídlem, které denně vaří miliony lidí po celém světě. Navzdory jednoduchosti pokrmu je to skutečný sklad vitamínů a minerálů. Rychlá, zdravá a chutná míchaná vejce se často stávají oblíbeným snídaňovým pokrmem a můžete si je uvařit velmi originálním způsobem.

Pomocí zábavných forem různých tvarů ze silikonu nebo nerezové oceli

Takové formy jsou široce zastoupeny v supermarketech a značkových prodejnách nádobí.

Použití zeleniny z lednice

Pokud nemáte po ruce speciální formu, vezměte sladkou papriku nebo rajče. Ze sladké papriky nebo rajčete odkrojte tlusté kulaté kousky, rajče zbavte dužniny a do středu nalijte vejce. Aby nám vajíčko nevyteklo z formy, mačkáme ho vidličkou nebo špachtlí, dokud se protein nezachytí. Dokončete opečeným toastem.

Použití pečiva

Vhodné jsou toasty a obyčejný krájený chléb, housky. Můžete použít vícezrnné, se sezamem, lněnými semínky nebo otrubami, které zvýší užitečnost pokrmu a nabijí vás energií na celý den. Technika je stejná, jak je popsáno výše. Střední pekařský výrobek se vyřízne a vejce se nalije dovnitř. Pro labužníky radíme přidat kousky čerstvá zelenina, sýr a slanina.

Použití klobás

Můžete použít klobásy vařená klobása. Pokud párky rozpůlíme, ale ne úplně a přeložíme do srdce, konce zajistíme párátkem, tak párek nakrájíme na silná kolečka s vykrajováním středové části, abychom pak mohli vejce nalít do to.

Pomocí chladu

Nechte dovnitř syrová vejce mrazák v lednici po dobu 3 dnů, poté vyjměte a nechte při teplotě pokojová teplota do 1 hodiny. Opatrně oloupejte a oddělte bílek od žloutku. Vložte protein do pánve. Na hotový protein dejte studený žloutek, ozdobte čerstvými bylinkami a červeným kaviárem.

Pomocí vajec, vody, jogurtu a národního tureckého receptu můžete vařit míchaná vejce-childir

Chcete-li připravit dítě, vezměte 100 g jogurtu, 1 lžíci másla, sůl a pepř, ocet, česnek. Nalijte do hrnce pití vody a přiveďte k varu. Přidejte trochu soli a octa (po 2 lžíce), zalijte vejcem (každé vejce zvlášť) a vařte asi 3 minuty. Uvařená vejce vyjměte děrovanou lžící. Pokrm pokapejte jogurtem a rozpuštěným máslem spolu s červenou feferonkou.

Poznámka: Chcete-li zjistit, zda je vejce čerstvé, vložte je do vody. Čerstvé klesne na dno a zatuchlé vejce zůstane na povrchu.

Pro zachování výživy a biologická hodnota vejce a snížit kalorie hotové jídlo, zkuste smažit míchaná vajíčka s minimálním přídavkem tuků a je to lepší úplně bez nich! Přehřáté tuky jsou totiž pro zdraví extrémně nebezpečné! Pomocí moderního náčiní můžete vařit míchaná vejce bez přidání oleje nebo jiných tuků. Takové nádobí vyrábí například Zepter. Vlastní patentovaný systém pro správné vaření zdravé jídlo implementováno do kolekce Masterpiece Cookart.