Pokrmy připravujte v pomalém hrnci. Lagman v multivařiči. Těstoviny s lososem v konzervě

Níže uvedené recepty jsou pro misku o objemu 2–4 litry. Změňte množství ingrediencí podle velikosti vašeho multivarku.

Skvělá volba na snídani. Pokud to nastavení dovolí, lze výrobky naložit večer a pomocí funkce odloženého startu se probudit z vůně mléčné kaše.

Ingredience

1 sklenice prosa;
1 sklenice rýže;
5 sklenic mléka;
3 polévkové lžíce cukru;
½ lžičky soli;
50 g másla + k podávání.

Vaření

Zrna dobře opláchněte. Poté je vložte do pomalého hrnce a zalijte mlékem. Přidejte sůl, cukr a máslo. Míchejte a zapněte režim "Kaše" na 50-60 minut.

Hotovou kaši naaranžujte na talíře a dochuťte máslem (volitelně).

Pohanka v pomalém hrnci se ukáže jako drobivá a měkká. Skvělá příloha na klobásy nebo guláš. V tomto případě veškeré vaření spočívá v třídění a mytí cereálií samotné.

Ingredience

1 sklenice pohanky;
2 sklenice vody;
sůl - podle chuti;
máslo - k podávání.

Vaření

Nasypte oloupanou pohanku do misky multivarku a nalijte studená voda. Osolíme, zamícháme. Vyberte režim "Kaše" (některé modely mají samostatný režim, který se nazývá "Pohanka").

Doba vaření - 30 minut. Pokud po otevření víka a zamíchání kaše zjistíte, že pohanka ještě není hotová, přidejte 10-15 minut.

3. Brambory dušené s kuřecím masem a houbami v pomalém hrnci

Kdo by nemiloval kombinaci brambor, kuřecího masa a hub? Snad jen ti, kteří jsou líní stát u plotny. S multivarkou je ale vše mnohem jednodušší.

Ingredience

400 g kuřecího filé;
400 g žampionů;
200 g sýra;
7 středních brambor;
3 střední cibule;
sůl a pepř na dochucení.

Vaření

Opláchněte a nakrájejte na nudličky kuřecí maso, houby a oloupané brambory. Oloupejte a nakrájejte cibuli na půlkolečka.

Namažte misku multivarku rostlinný olej a ve vrstvách do ní vložte maso, cibuli, houby, brambory. Vrstvy masa a brambor osolte, opepřete nebo ochuťte jiným kořením podle vaší chuti. Nemusíte přidávat vodu: houby dají tekutinu.

Zapněte režim „Hašení“ na 50 minut. Po uplynutí času otevřete víko multivarky a posypte obsah strouhaným sýrem. Zapněte režim „Pečení“ na 10 minut, aby se vytvořila lahodná sýrová krusta.

Za tepla je to nezávislé jídlo a za studena může být podáváno jako příloha k masu nebo rybám.

Ingredience

3 rajčata;
2 malé mrkve;
2 cibule;
1 malá cuketa;
1 lilek;
2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
banda kopru nebo jiné zeleniny - podle chuti;
sůl, pepř a další koření - podle chuti;
voda.

Vaření

Nejprve namočte na půl hodiny do osolené vody nakrájené na velké kostky. To je nutné, aby zelenina neměla hořkou chuť.

V této době připravte zbytek ingrediencí: oloupejte cuketu a mrkev, omyjte rajčata, oloupejte cibuli (pokud chcete, můžete si vzít ještě pár stroužků česneku). Cibuli nakrájíme na půlkolečka a zbytek zeleniny na velké kostky. Nasekejte zelení.

Namažte misku rostlinným olejem a pošlete tam cibuli a mrkev. Zapněte režim "Frying" na 10-15 minut. Poté otevřete víko a přidejte zbytek zeleniny, bylinky a koření. Přidejte trochu vody: dva prsty pod zeleninu. Zamíchejte a přepněte multicooker na 40 minut do režimu „Hašení“.

Pomalý hrnec se dokonale vyrovná nejen s druhým, ale i s prvními pokrmy.

Ingredience

3 litry vody;
1 sklenice hrášku;
300 g vepřového masa;
150 g uzeného masa (žebra, slanina, kuřecí stehýnka);
2 velké brambory;
1 velká cibule;
1 velká mrkev;
2 stroužky česneku;
2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
sůl a černá mletý pepř- chuť;
zelenina, krutony a zakysaná smetana - k podávání.

Vaření

Hrách roztřiďte a namočte. Je lepší to udělat předem a nechat několik hodin vařit.

Namažte misku multivarku rostlinným olejem a smažte v ní oloupanou a nakrájenou cibuli a mrkev (režim „Frying“ po dobu 10-15 minut).

V této době maso opláchněte a nakrájejte. Pošlete to spolu s uzeným masem a česnekem prošlým lisem do pomalého hrnce. Zapněte na 10 minut režim „Hašení“.

Poté přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a hrášek. Zalijte vodou, osolte, opepřete a vařte 1,5 hodiny v režimu "Polévka". Podávejte s krutony, nasekanými bylinkami a zakysanou smetanou.

Další možnost prvního kurzu. V multivarku, zejména s funkcí tlakového hrnce, je vaření tak pohodlné krémové polévkyže se pravděpodobně nebudete chtít vrátit ke sporáku.

Ingredience

1 litr vody;
300 g lesních hub;
200 ml smetany;
3 střední brambory;
1 střední cibule;
30 g másla;
svazek zelené cibule;
sůl a pepř na dochucení.

Vaření

V misce multicooker namazané rostlinným olejem smažte nakrájené cibule. Poté přidejte nakrájené houby (nejlépe hříbky) a opékejte dalších 10 minut.

Mezitím si oloupeme brambory a nakrájíme na kostičky. Pošlete to do misky spolu s vodou. Sůl a pepř. Zapněte režim "Polévka" nebo "Vaření" na 1 hodinu.

Poté vše rozmixujte ponorným mixérem na hladké pyré. Zalijte smetanou, přidejte máslo, zavřete víko spotřebiče a zapněte ohřev na 10–20 minut.

Podávejte s nakrájenou zeleninou.

Ingredience

800 g kuřecích stehen nebo křídel;
1 citron;
8 stroužků česneku;
3 polévkové lžíce sójové omáčky;
2 lžíce hořčice;
2 lžíce olivového oleje;
1 polévková lžíce medu;
1 lžíce papriky;
1 lžička kajenského pepře.

Vaření

Opláchněte kuře a osušte papírovými utěrkami. Namažte dno misky olivový olej a opečeme maso z obou stran, dokud zlatavě hnědá bez zavření víka.

směs sójová omáčka, citronová šťáva, med, ne příliš jemně nasekaný česnek, hořčice a koření. Směs nalijte na kuře a zapněte režim „Hašení“ na 40 minut.

Pokud chcete získat křupavou kůrku, můžete na posledních 5-10 minut přepnout do režimu „Pečení“.

Co vaříte v pomalém hrnci? Podíl podpisové recepty v komentářích.

23.02.2018

Snídaně je často moderní muž chybí kvůli nedostatku času a nedostatku zvyku vstávat brzy a jíst ráno. Oběd se může odehrávat v práci, což znamená, že ho nemusíte vařit, nebo se uvaří večer a vezme s sebou. O večeři musíte přemýšlet na místě, potýkat se s únavou a silným hladem. Proto je otázka, co vařit k večeři v pomalém hrnci, vždy relevantní. Je možné vymyslet něco chutného a uspokojujícího spěšně?

Rychlá večeře v pomalém hrnci – jak na to?

To, pro co většina hospodyňek miluje pomalý hrnec, je zkrácení času stráveného vařením, ale ne vše závisí přímo na způsobu tepelné úpravy: příprava jídla také může trvat ne 5-10 minut, ale mnohem více. Pokud je pro vás důležité, aby vytvoření večeře zabralo co nejméně času a úsilí, použijte následující tipy:

Dušená zelenina - nejvíce Fast Food, odpovědnost za kterou leží téměř výhradně na pomalém hrnci: musíte pouze očistit a nakrájet klíčové produkty na stejné kousky (velké nebo malé - rozhodnete se).
Vyberte si recepty, ve kterých jsou všechny ingredience položeny současně nebo téměř okamžitě po sobě - nemusíte dlouho stát u multivarku a kontrolovat proces.
Věnujte pozornost receptům, ve kterých nejsou žádné zvláštní potíže s tvorbou částí pokrmu: například nemusíte plnit zeleninové lodičky nebo těsto náplní po dlouhou dobu a bolestivě.

Další důležitá nuance: pokud nechcete přílohu a hlavní část (například maso) míchat, uvařte krupici v napařovací misce a pod, kde by se měla tekutina vařit, duste maso nebo rybu. Obě části večeře tedy dosáhnou požadovaného stavu téměř současně.

Lahodná italská multivarková večeře

Boloňské špagety jsou jedny z nich podpisové pokrmy italská kuchyně, který má nejen vynikající chutnost ale také neuvěřitelně výživné. Můžete ho vařit i v pomalém hrnci a celý proces nezabere více než 40–45 minut. Pokud plánujete vařit těstoviny ne na pánvi, ale vařit je na stejném místě spolu s omáčkou, buď rozlomte špagety, nebo použijte krátké možnosti těstoviny: například penne.

Ingredience:

mleté maso - 400 g;
cibule cibule;
stroužky česneku - 2 ks;
rajčata - 300 g;
špagety - 150 g;
olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l.;
tvrdý sýr - 50 g;
koření na maso.

Způsob vaření:

Cibuli nakrájejte na kostičky, nalijte do misky multivarku. Přidejte olej, promíchejte.
Bez zakrytí víkem nastavte režim "Frying" na 5 minut.
Omytá rajčata zbavíme slupky, dužinu nakrájíme ne příliš velkou. Zveřejněte to tam.
Pak pošlete nasekané a prošel lisem česnek, stejně jako rajčatový protlak.
V režimu "Hašení" vařte omáčku dalších 10 minut, poté, co jste sklopili víko.
Nyní musíte mleté maso vložit do omáčky, okořenit, promíchat a pokračovat ve vaření ve stejném režimu po dobu 20 minut. Poté přidejte asi sklenici vody.
2 možnosti práce se špagetami: Můžete je uvařit v hrnci, což bude pohodlnější, pokud máte rádi stav al dente. Nebo dejte do misky multivarku s omáčkou - tam se uvaří asi za 10 minut, ale záleží na druhu těstovin.
Večeři podávejte pod kopečkem strouhaného sýra.

Klasické zelné závitky jsou lahodné a velmi výživné díky kombinaci zelí s mleté maso a přítomnost komplexních sacharidů, ale jejich vaření trvá dlouho, protože každý list zelí je třeba vycpat, krásně srolovat, opravit. Pod pojem „rychlá večeře“ v pomalém hrnci, dvojkotli nebo pánvi rozhodně nespadají. Pro takové situace určené líné závitky zelí, které jsou složením totožné s tradičními, ale připravují se mnohem rychleji.

Ingredience:

kombinované mleté maso - 500 g;
kulatá bílá rýže - 100 g;
bílé zelí - 1/2 ks;
sůl pepř;
vaječný bílek - 1 ks;
rajčatová šťáva - 200 ml;
mrkev - 100 g;
cibule cibule;
zakysaná smetana 15% - 150 g;
rostlinný olej.

Způsob vaření:

Rychlá večeře v pomalém hrnci z květáku a brambor

Většina výživových poradců doporučuje jíst zeleninu vždy večer, ale pokud nejíte výhradně rostlinnou stravu, přidejte trochu libové maso- Ideální pro kuřecí nebo krůtí maso. Květák dodává pokrmu sladkost, ale pokud je to žádoucí, může být nahrazeno růžičkovou kapustou nebo brokolicí: doba vaření se od toho nezmění. Vezměte zakysanou smetanu s nízkým obsahem tuku a ne příliš hustou, jinak bude muset být dále zředěna vodou.

Ingredience:

květák - 400 g;
brambory - 400 g;
kuřecí řízek - 350 g;
žárovka fialová;
sůl pepř;
zakysaná smetana - 100 g;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.

Způsob vaření:

Brambory oloupeme, nakrájíme na krátké tyčinky. Přidejte sůl, 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana, mícháme.
Nakrájejte cibuli ne příliš velkou. Kuřecí maso nakrájíme na kostky asi 2 * 2 cm, smícháme s cibulí. Pepř, přidejte lžíci zakysané smetany, promíchejte.
Nalijte olej do misky multivarku, vložte tam masovou cibulovou hmotu. V režimu "Frying" vařte 5-7 minut a pravidelně převracejte dřevěnou špachtlí.
Přidejte brambory a zelí, rozebrané na velká květenství. Zalijeme zbytkem zakysané smetany a vodou (asi sklenici).
Změnou režimu na „Hašení“ vařte večeři dalších 30 minut.

V pomalém hrnci můžete vařit téměř jakékoli jídlo. A to téměř z jakéhokoli produktu - například z hub! Houby v pomalém hrnci lze vařit jako hlavní jídlo. Kromě toho jsou houby vynikající náhradou masa a doplňují jeho chuť ve složitých pokrmech. ›

S příchodem multivarků v našich kuchyních se vaření pilafu stalo jednodušší, ale neznalost nejdůležitějších pravidel pro vaření pilafu vám stále umožňuje získat stejnou rýžovou kaši s masem na výstupu ... ›

Vaření hrachové kaše na sporáku je poměrně zdlouhavý úkol. Ano, i kaše se neustále snaží připálit ke dnu hrnce. Je to záležitost hrachová kaše v pomalém hrnci - minimum příprav a maximum potěšení. ›

Brambory v pomalém hrnci zvládne i začínající kuchař, recepty a produkty jsou tak jednoduché a dostupné. Jediné, co může vadit, je doba vaření. Multicooker ale není vysokorychlostní kuchyňský přístroj, jeho výhodou jsou minimální náklady na přípravu jídla a... ›

Pohankovou kaši v pomalém hrnci lze vařit jako přílohu k masovým, rybím nebo zeleninovým pokrmům a může také fungovat jako samostatné jídlo. A samozřejmě mléko pohanka v pomalém hrnci bude skvělým začátkem dne pro malé členy vaší rodiny. ›

Jak vaříte rýži? Většina populace na tuto otázku odpoví asi takto: „Rýži omyjeme, dáme do hrnce s vroucí (nebo studenou) osolenou vodou, uvaříme, dáme do cedníku, propláchneme.“ Víte, že tento způsob vaření rýže je zásadně špatný? ›

Kuře můžete vařit v pomalém hrnci různými způsoby: vařit, dusit, péct nebo dusit ve formě celé jatečně upravené tělo nebo kusy v různé omáčky, s přidáním všech druhů zeleniny a oblíbených příloh: brambory, pohanka, rýže. Ale bez ohledu na to, jaký recept na vaření si vyberete, budete s výsledkem určitě spokojeni: kuře v pomalém hrnci je neuvěřitelně šťavnaté a jemné. ›

Rýžová kaše v pomalém hrnci je snad nejčastějším pokrmem, který se připravuje při testování nového kuchyňského pomocníka. Není v tom nic složitého rýžová kaše ne, ale měli byste znát pár triků, které vám umožní snadno a se zaručeným výsledkem připravit voňavou, vydatnou, chutnou kaši k snídani nebo večeři. ›

I Pythagoras kdysi o zelí řekl: "Tato zelenina udržuje dobrou náladu a veselou náladu." Jsou to skutečně pravdivá slova a stále s nimi nemůžete polemizovat. Zelí je vlastně neuvěřitelně zdravé a lahodná zelenina naplnění našeho těla energií a zdravím. ›

Pomalý hrnec umožňuje vytvářet jednoduché a přitom překvapivě jednoduché suroviny ze zdánlivě obyčejných surovin. chutné jídlo. Jedním z těchto jídel je dušené brambory v multivařiči. I „jen“ brambory, se solí a minimem koření, mohou být skvělou přílohou k jakémukoli masu, rybě popř zeleninový pokrm. A pokud přidáte voňavé vepřová žebra? Houby? Více zeleniny? ›

Přírodní, „skutečný“ jogurt se nachází na pultech obchodů, ale ne tak často jako jogurt s plnidly, které známe všichni. Nejčastěji se to, co se prodává ve světlých sklenicích, může nazývat jogurtem pouze podmíněně, protože bližší pohled jistě odhalí barviva a příchutě „identické s přírodními“, stejně jako zahušťovadla, stabilizátory, emulgátory a konzervační látky... ›

Kuře s bramborem v pomalém hrnci je právě to jídlo, které se v zásadě nedá zkazit. Pokud vám nebude chybět sůl. Hlavní ingredience jsou jen dvě – kuře a brambory – a špetka koření. A různé způsoby vaření. ›

Pokud jsou pro jednotlivé značky multivarků speciální kolekce receptů prostě nezbytné, pak lze pro multivarky značky Redmond přizpůsobit i běžné, nemultivarkové receptury. V moderních modelech se kromě automatických programů objevila funkce „Multipovar“, která vám umožňuje zvolit libovolnou teplotu a libovolnou dobu vaření. Je to velmi pohodlné. A přesto, i když jste ještě nezvládli svůj multivar na všech 100, nabízíme vám výběr osvědčených receptů na multivark Redmond, o které se s vámi majitelé zázračných hrnců této značky podělí. Konkrétní model, ve kterém byl pokrm připraven, je uveden na konci receptu.

Překvapivě, ale fakt: vynikající brambory se dají upéct v pomalém hrnci. A když ji nakrájíte na plátky, dochutíte olejem a kořením, získáte velmi známé brambory ve venkovském stylu, které se obvykle dávají do papírových sáčků a jedí horké na čerstvém vzduchu.

Vynikající recept na pilaf, přizpůsobený speciálně pro multivarku Redmond. Recept odhaluje různé jemnosti vaření orientální pilaf což není tak složité, jak by se mohlo zdát. Velkou roli v tomto receptu hraje například to, že se voda nalévá do multimisky horká.

Otevřené koláče na křupavém těstě, které je uhněteno za pouhé tři minuty, jako by byly vyrobeny pro pečení v pomalém hrnci: těsto je dokonale propečené, ale nepřipaluje se, náplň má čas se jemně uvařit.

Žijeme v době náhradníků. Nyní málokdy někdo, kdo si koupí sklenici kondenzovaného mléka, věří, že tomu tak je přírodní produkt, i když je na štítku uvedena GOST. Jediný správná cesta zkuste kondenzované mléko bez přísad - uvařte si ho sami.

Z cukety v pomalém hrnci uvaříte pravděpodobně 100 a 1 jídlo. Zde je jeden z nich. Šťavnaté, jemné, nízkokalorické, ale docela uspokojivé.

Hašení, přes všechnu zdánlivou jednoduchost procesu, se ne každému podaří napoprvé a ani podesáté. Maso má tendenci se připálit a následně vyschnout. Pokud ale máte pomalý hrnec, můžete se klidně pustit do dušení masa, i když jste nic podobného ještě nikdy nevařili.

Tekutý cheesecake funguje skvěle v multivarku Redmond. Výkonný elektronický rendlík umožní cheesecake dokonale propéct, u méně výkonných modelů sice cheesecake nevyjde tak krásně, ale i tak bude chutnat skvěle.

Tvarohový koláč - skvělá cesta krmit tvarohem dítě, které žádným jiným způsobem nesouhlasí s používáním zdravého produktu.

Pomalý hrnec Redmond vám umožní bez problémů uvařit vynikající džem nejen z ovoce nebo lesních plodů, ale také ze zeleniny.

Stále častěji používám pomalý hrnec na výrobu koláčů. Není možné odolat pokušení neškubnout, zda bude sušenka upečená a zda v troubě nespadne. V pomalém hrnci nikdy nespadne, nepřipálí se a nepřipeče se. A sušenka je 50 procent úspěchu dortu.

Pokud stále používáte zakoupený rajčatová pasta s nepochopitelným složením, pak s nákupem multivarku je čas přejít na domácí. Je jednoduchý na přípravu, výsledek vás překvapí chutí i vůní.

Program "Hasení" je jedním z nejoblíbenějších programů v multivarkách, zejména v létě, kdy je čas na domácí přípravy.

V multivarku Redmond s třístranným ohřevem lze takové šťavnaté, zářivě zlaté kuře uvařit velmi snadno. Z velké části kvůli jednoduchému a chutnému sójová medová omáčka ve kterém je pták marinován.

V pomalém hrnci Redmond je vhodné připravovat porcované svačiny, protože mísa je dostatečně velká a vejdou se do ní dvě slušné formičky s julienne.

V mém pomalém hrnci brambory chutnají, jako by nebyly koupené, ale shromážděné z jejich zahrady.

Pokud ještě plně nevyužíváte možnosti svého multicookeru, pak je čas otestovat jej na vaření ve velkém Řecký kastrol, mussaki, s lilkem, masem, bramborami a lahodnou omáčkou.

Pokud máte pomalý hrnec a přemýšlíte, zda potřebujete fritézu, zkuste udělat tyto bílé. Zjistíte, že váš zázračný hrnec je skvělý na fritování. Belyashi jsou vzdušné, dobře udělané a nikdy se nespálí.

Multicooker Redmond v tento případ funguje jako pec, kde se peče voňavé maso pod zakysanou smetanovo-rajčatovo-sýrovou krustou.

Pokud jste ještě nezkoušeli smažit v pomalém hrnci to, co obvykle vaříte na pánvi, nyní je čas to vyzkoušet. S největší pravděpodobností budete příjemně překvapeni snadností přípravy známých pokrmů.

Vařené pokrmy ze zvyku vnímáme jako nudné, dietní. Ale marně! Pokud chcete, můžete lahodné kuře concoct ... Jen je potřeba udělat malý krůček od stereotypů.

Podrobnosti o tom, jak správně vařit džem v pomalém hrnci Redmond, aby se nevyvařil a nezkazil váš pomalý hrnec. Pohodlí přípravy domácí přípravy v pomalém hrnci na 100 oceníte.

Tento recept je ideální pro vaření v pomalém hrnci. Dort se ukáže jako vysoký, svěží, chutná jako namočený krémový karamelšušenka. Nezbytné pro vaření kokosové vločky- hledejte ho v regálech vedle sušeného droždí, moučkový cukr a koření na pečení.

Moderní modely multicookeru Redmond umožňují nejen ukládat nebo vařit jídlo, ale také ho smažit s velkým pohodlím pro ženy v domácnosti - pro tento účel je vybaven speciální zařízení pro pánev. Zhodnoťte, jak jej můžete použít k přípravě svačin.

S nástupem druhé poloviny léta a podzimu nastává pro všechny letní obyvatele – a pro mě mezi nimi – horké období sklizně. Manžel samozřejmě přísahá - musí obrátit banky, takovou práci dělat nemůžu, ale neodmítá. Ví, že v zimě se tyto sklenice budou hodit.

Exotická kaše je dušená a sušená pšenice. Bulgur je velmi měkký, působí velmi aristokraticky příjemná chuť. Je dobrý sám o sobě a s různými přísadami. Vaření této kaše v pomalém hrnci je skutečným potěšením. Budeme mluvit o dvou způsobech vaření bulguru, obvyklém a ne tak. Možná jste nezkoušeli vařit cereálie v sáčku. Zde vám podrobně řekneme, jak se to dělá.

Když se poprvé pokusíte upéct dýni v pomalém hrnci, je nepravděpodobné, že budete chtít troubu v budoucnu používat. Všechno je mnohem jednodušší a samotná dýně je šťavnatější.

Přestože se pohanka a dýně vaří postupně v pomalém hrnci, pokrm vám nezabere mnoho času a úsilí.

Správně propečené vepřové popř hovězí jazyk – opravdová lahůdka. Ale aby tomu tak bylo a nic nezkazili, musíte znát některé jemnosti. Jak předejít možným poruchám a vařit jazyk v pomalém hrnci, při zachování jeho šťavnatosti a měkkosti, řekne tento recept.

Je docela možné uspořádat malou pekárnu ve starém ruském stylu moderní kuchyně pokud máte k dispozici multivařič.

K vaření manti v pomalém hrnci nepotřebujete žádné speciální upravený recept. Vždyť jsou zapařené. Pokud tedy ve vašem Kuchyňský spotřebič tam je parní koš, pak uvaříte nejautentičtější manti. A jídlo je mimořádně chutné.

Pomalý hrnec Redmond je skvělý pro přípravu omáček. Včetně v "průmyslovém" měřítku, za účelem sklizně na zimu.

Jako součást tohoto neobvyklý obrobek kromě květáku, rajčat, Paprika, česnek a lehká marináda. Obrobek je rychle a jednoduše připraven v multivarce. Ta mňamka je prostě neuvěřitelná!

Pepř, plněné masem a rýže - jedno z nejúspěšnějších jídel v pomalém hrnci Redmond - se nepřipálí, nevyvaří, náplň se bude vařit rovnoměrně.

Chcete-li uvařit lahodnou mléčnou kaši v pomalém hrnci Redmond, musíte znát několik triků. Chytré drobnosti dokážou udělat z vaření zábavu.

Neobvyklý recept pro ty, kteří mají rádi polotovary v pomalém hrnci. Určitě vyzkoušejte. Tento džem samozřejmě není na pití čaje, používá se jako svačina a příloha k masu nebo drůbeži.

Multivarič Redmond s funkcí „Masterfry“, která umožňuje nejen vaření v misce, ale i smažení na pánvi (k tomu má multivarka kynoucí desítku), poskytuje hospodyňkám nejširší možnosti při vaření pokrmů, které vyžadují odlišné typy zpracování produktu. Dnes si připravíme výbornou quesadillu - v misce uděláme náplň a omáčku a hotové tortilly s náplní opečeme na pánvi.

Většina multivařičů je navržena tak, že umožňují vytvořit uvnitř dvoupatrovou konstrukci a multivarka Redmond není výjimkou. Když do mísy vložíte ingredience na přílohu a do napařovacího košíku vložíte čerstvou rybu, můžete vařit hlavní jídlo i lahodnou přílohu zároveň.

Dušené vepřové maso je jídlo, které je úžasné ve všech směrech. Neuvěřitelně chutné a uspokojující, jistě osloví všechny milovníky masa a vaření je snadné. Přidejte k takovému vepřovému masu svou oblíbenou přílohu - a máte před sebou lahodné plné jídlo.

vařené v rajčatová omáčka fazole jsou nejen nezbytnou ingrediencí pro klasickou anglickou snídani, ale také oblíbenou svačinkou našich krajanů, která se prodává téměř v každém obchodě. Někdy to ale nechutná moc dobře. Abychom předešli nepříjemným překvapením, připravíme si fazole vlastníma rukama. V multivařiči Redmond se to dělá jednoduše elementárně. Chuť je úžasná a úžasná.

Multivarič Redmond vám umožní péct nejvíce různé varianty koláče. Doufám, že tento recept pro vás bude příjemným překvapením. Věřte mi, že i přes složitý vzhled se koláč připravuje docela jednoduše. Pudink v sáčku budete muset jen pracně najít. Obvykle se v regálech vyskytuje s želatinou, moučkovým cukrem a dalšími cukrářskými přísadami.

Jednoduchý recept pro milovníky podzimní zeleniny. Příprava na vlastní pěst snadné metody- všechny produkty jsou rozmístěny v misce multicookeru, spustí se program a poté se přiblížíme k multicookeru, když je jídlo hotové.

Pomalý hrnec je pro mnohé stejný „kouzelný hrnec“, který vaří na příkaz majitele. K výsledku skutečně stačí jednoduché příkazy a nastavení chutný výsledek. Je ale toto zařízení skutečně tak unikátní? Existují nějaká omezení ohledně toho, co můžete ve svém pomalém hrnci dělat, nebo ne? Tohle je potřeba vyřešit.

Tvůrci zařízení se snažili udělat vše pro to, aby zařízení bylo prezentováno dost režimy, z nichž každý umožní vařit pokrm určitého typu. A je na vývojářích, aby přidali spoustu dalších funkcí. Nakonec uživatelé otestují, zda je možné znovu vytvořit pokrmy ze sporáku nebo trouby v pomalém hrnci a provádějí své vlastní experimenty.

Každý multicooker je dodáván s knihou receptů. Některé modely jich mají více než sto. Můžete se soustředit na tento Talmud a ještě lépe - diverzifikovat své obzory chutné tipy z různých tematických webů a fór.

Jedna věc je jasná – tato jednotka dělá vše pro to, aby byla co nejužitečnější díky:

jeho všestrannost (možnost dušení, dušení, smažení, pečení);
schopnost šetřit prospěšné vlastnosti, vitamíny a minerály ve výrobcích;
spolehlivost použití (jídlo se nepřipálí a nedojde a na konci vaření se jednoduše zahřeje);
úspora času a produktů;
mobilitu a kompaktnost.

Všechny tyto a další body potvrzují praktické schopnosti zařízení.

Jak vařit vejce v pomalém hrnci

Začněme snídaní (i když vařená vejce může být jako nezávislý pokrm a základní prvek dalších požitků z jídla). Tradičně se to navrhovalo vařit na sporáku, ale tvůrci jednotky nabízejí tři způsoby, jak to udělat.

lahodné polévky

V pomalém hrnci můžete samozřejmě vařit nejen vejce, ale i mnoho dalších produktů. Polévky vařené pod tlakem jsou překvapivě jemné a chutné – vše zakonzervují živin. Dá se říci, že i trochu chřadnou - to je příznivě odlišuje od těch vařených na sporáku. V těchto receptech je několik tajemství.

Mimochodem, s funkcí "Polévka" můžete vařit knedlíky v pomalém hrnci.

zdravá zelenina

Jakýkoli produkt vařený touto technikou si zachová všechny své užitečné vlastnosti. Zvlášť když je to vařené. pro pár v multivařiči. Pro každou surovinu je však lepší nastavit čas ručně (podobně jako u tradičního způsobu). Nejlepší je to předem nakrájet velké kusy. Měli byste se ale připravit na to, že zelenina se bude lišit od vařené. tradičním způsobem: například dušené brambory jsou lepivější a při nakrájení do salátů se lepí na ruce.

Řepu tak můžete vařit v pomalém hrnci: zelenina se očistí, omyje pod tekoucí vodou a umístí na speciální parní koš. V nádobě pod ní musí být alespoň litr vody. Nyní stačí zapnout „Steaming“ na 40 minut - na konci procesu si můžete být jisti, že vše užitečné vitamíny a prvky zůstaly v produktu a nešly do vody.

Speciální receptura na kondenzované mléko

Polévky, zelenina a vařená vejce nejsou omezeny na možnosti jednotky. Mnoho uživatelů jde dále a nabízí vaření kondenzovaného mléka v pomalém hrnci. Recept bude další.

Z ingrediencí budete potřebovat 2 více sklenic cukru, 5 více sklenic mléka a trochu sody (na špičce nože).
Do nádoby se nejprve nasype cukr, poté se nalije mléko (čerstvé, s obsahem tuku 3,2 %). Aby se při vaření nesrazila, přidává se jedlá soda.
Režimy vaření nalezené recepty uvádějí různé: pokud zadáte „Vaření v páře“, můžete si vybrat 60 minut. V případě povelu "Hašení" bude doba 2,5 hodiny. Celé tajemství spočívá v tom, že přebytečná tekutina musí být vyvařena.
V tom, jak vařit kondenzované mléko, je ještě jeden důležitý detail: porce byste neměli zvyšovat sami. Přesto je zde mléko, které se vyvaří a hrozí, že pokud ho bude nadbytek, jednoduše začne vylézat ze všech slotů zařízení (což může zničit zařízení).

Pokud dodržíte předepsaná pravidla, výsledkem bude chutné a voňavé kondenzované mléko, které je mnohonásobně užitečnější než protějšky z obchodu.

Smažení pod kontrolou i bez

Odpověď na otázku, zda je možné smažit v pomalém hrnci, je pozitivní: můžete a měli byste to udělat. Smažená strava je pestrá – od zelí jako náplně do koláčů až po řízky. V žádném případě se pokrm nepřipálí, uvaří se rychleji a bude hodně zdravější než tradiční.

Zahřívání probíhá na nastavenou teplotu a bude udržováno požadovaný čas(na maso - alespoň půl hodiny). Je tu ještě jedna výhoda – je potřeba minimální množství oleje, což znamená pálení a cákání.

Uživatelé jmenují pouze jednu nevýhodu - nedostatek křupavé zlaté kůry, protože teplota nádoby se nezvýší nad nastavenou značku. A čas na tento proces bude muset být vynaložen více, na rozdíl od obvyklé metody.

Nuance pečení

Dalším vyhledávaným talentem zařízení je kompletní výměna trouby. Je možné kromě běžných dezertů péct ryby a maso v pomalém hrnci? Samozřejmě, ale je lepší to udělat v modelech s nastavení pro více kuchařů (multi-chef). Tato výhoda vám umožní nastavit optimální dobu vaření pro daný produkt.

Režim pečení je také dobrý, protože během jeho procesu můžete otevřít víko a zkontrolovat připravenost pečeného pokrmu. Ale je lepší to udělat pro maso a ryby: například v sušenkách je lepší se bez toho obejít, protože koláč může „spadnout“.

Mnoho uživatelů se mohlo setkat s problémem " světlý top u koláčů. Vše je vyřešeno banálním pečením: na konci procesu se miska otočí a multicooker se znovu zapne v režimu „Pečení“ po dobu nejvýše 10 minut.

U modelů s 3D ohřevem takové potíže nejsou.

Je povoleno používat Silikonové formy v multivařiči? Bezpochyby by měly být pouze z vysoce kvalitního materiálu. Před vložením obsahu do ní je třeba formu dobře vymazat olivovým nebo rostlinným olejem (aby se na ní nic nepřipálilo a nelepilo). Samotná miska je také mazána. Pokud mluvíme o suflé nebo dezertech, pak se vaří v páře ve speciálních podnosech.

Je možné péct pomocí fólie? Samozřejmě, ale je třeba dodržovat určitá pravidla.

Tímto způsobem můžete vařit vše - od masa po ryby. lahodný recept poslední jmenovaný naleznete zde.

Jakoukoli rybu v pomalém hrnci lze péct ve fólii. Pokud je velký, tak bude stačit 1 kus, menší vezmou 2 a více ryb.
Fólie je složena do obdélníku úměrně velikosti zdroje. Uprostřed dáme hlavní „hrdinku“, posypeme kořením, namažeme majonézou nebo zakysanou smetanou.
Navrch můžete dát zeleninu a cibuli. Opět potřeme majonézou a obložíme plátky sýra.
Zbývá pouze složit loď z fólie. Vše se vejde do nádoby a zapne se Režim "pečení". na půl hodiny.
V tomto scénáři zůstane čisté i samotné dno zařízení (nemusí se ani umývat).

Jak rozmrazit jídlo

To není vše – pomalý hrnec může pomoci rozmrazit potraviny z mrazáku. Proces můžete urychlit umístěním „ledu“ na koš parního hrnce a zapnutím režim vaření v páře. Trvá 8-12 minut, než kus změkne. Každý produkt - maso, zelenina nebo drůbež - se rozmrazí v závislosti na stupni polevy, ale je lepší, aby uživatel pravidelně kontroloval pod pokličkou, aby se neuvařil: výkon zařízení je jiný.

Takže na otázku, co lze udělat v pomalém hrnci, s důvěrou odpovídáme: "To je ono!" Je lepší začít s recepty z knihy připojené k modelu a pak směle experimentovat a přejít k novým kulinářským obzorům.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek