Como hacer bizcocho de zanahoria receta facil. Pastel de zanahoria

Hoy tenemos tarta de zanahoria en la agenda con varios aditivos y gustos Estos serán nueces, crema de limón, naranjas, requesón y peras. Además, puedes cocinar un pastel de zanahoria con sémola y kéfir, pero sin harina. Este pastel de la anfitriona a menudo se llama "jengibre" por el color jugoso de la masa.

¿Por qué pastel de zanahoria? A veces sucede que nuestros familiares piensan comida saludable insípido. Y se niegan a comerlos. Esto es especialmente cierto para las zanahorias. Los niños (y no solo ellos) intentan sacarlo del plato en cuanto lo ven.

Pero también hay buenas noticias. Puede ofrecerles tales platos con esta verdura que no correrá detrás de ellos, pero ellos correrán detrás de usted; solicite suplementos. Por ello, hoy estamos preparando una útil pasteles dulces- pastel de zanahoria.

Si no desea pararse en la estufa, entonces puede hacerlo. gran postre, que es simplemente imposible de estropear.

Pastel de zanahoria con nueces y canela - receta y foto

Empecemos con postre sencillo. Hagamos pastel de zanahoria nueces y canela. No tienes que ser demasiado amable con él. Por el contrario, incluso los productos molidos de la receta deben conservar su textura reconocible.

Ingredientes:

• 4 zanahorias;
• 150 gramos de nueces;
• huevos con proteínas y yemas separadas - 2 piezas;
• harina - una cuchara llena con una tapa;
• 60 g de azúcar en proteínas y yemas;
• ralladura de limón - 1 cucharada;
• un poco de canela;
• levadura en polvo (5 gramos) o soda (en la punta de una cucharadita).

En primer lugar, muele las nueces en un procesador de alimentos hasta obtener migas del tamaño de un grano de maíz.

Puedes poner nueces bolsa de plastico y tritúrelos allí mismo con un mazo para carne o una maza triturada.

Pongamos las zanahorias rallador grueso y verter las patatas fritas a las nueces.

Por separado, batir con un batidor de mano parte del azúcar, las yemas, la canela, la harina, la soda (apagar con vinagre) o el polvo de hornear.

Lavamos y secamos la batidora y tomamos las proteínas. Bátelos hasta que formen burbujas pequeñas, luego agrega azúcar y bate hasta obtener una espuma estable.

misterios proteínas ideales: primero - no deje que les entre ni una gota de yema y segundo - enfríe bien las claras antes de batirlas.

Ahora tenemos tres envases: con nueces de zanahoria, masa y proteínas. Los combinamos en un esplendor cremoso en textura. Revuelva de abajo hacia arriba, sin permitir que la espuma de proteína se asiente.

Vierta la masa en una bandeja para hornear engrasada y espolvoreada y envíela al horno caliente durante 1 hora. azúcar en polvo. Deje que el pastel se enfríe un poco y llame a casa para tomar el té.

Lo mejor de las recetas fáciles de pastel de zanahoria y queso

Otro "jengibre" simple, pero un poco más alto en calorías, es un pastel de zanahoria con requesón. pero si tomas queso descremado, entonces el problema calorías adicionales se resolverá por completo. Y este es un pastel de zanahoria dietético.

Ingredientes:

• 4 zanahorias jugosas;
• medio kilo de requesón;
• 4 huevos;
• azúcar a tu gusto - de 0.5 a 1 taza;
• vaso incompleto de sémola;
• vaso de kéfir de 250 gramos;
• un poco de azúcar de vainilla.

En primer lugar, llene la sémola con kéfir, mezcle y deje reposar durante 20 minutos para que se hinche.

El kéfir se puede reemplazar con yogur, pero sin saborizantes.

En este momento, trituramos las zanahorias en un rallador mediano. Combinamos el requesón con los huevos y el azúcar, revolvemos bien.

Vierta las zanahorias en la masa. Enviamos sémola con kéfir allí. Mezclamos a mano o con batidora hasta obtener una masa similar a la crema agria del mercado.

Hornee en una bandeja para hornear forrada durante aproximadamente media hora.

Esta receta también es perfecta para tartas de queso. Puedes hornear cupcakes de zanahoria en porciones en moldes.

Receta de pastel de zanahoria con sémola y kéfir sin harina.

En este pastel, derretido, ligero, masa de aire. Y todo porque la receta de bizcocho de zanahoria con sémola incluye zanahorias muy bien troceadas.

Ingredientes:

• sémola (medida con vasos de 200 gramos) - 2 piezas;
• 2 zanahorias dulces;
• vaso de kéfir de 200 gramos;
• huevos crudos - 2 piezas;
• no más de 5 cucharadas. Sáhara;
• pieza de 100 gramos de margarina o mantequilla (congelada);
• vanilina;
• levadura en polvo (según las instrucciones).

Cocinando:

1. Pasamos las zanahorias por una batidora o tres en el rallador más pequeño. Exprima el jugo para que no haya humedad en la masa.

2. Batir los huevos con azúcar con una batidora hasta que los cristales se disuelvan por completo.

3. También enviamos margarina rallada en un rallador grueso allí.

4. Agregue kéfir, bata todo bien.

5. Ahora es el turno de los ingredientes secos. Se añaden a la masa sémola, zanahorias, levadura en polvo y vainillina. Otros dos o tres minutos trabajamos con una batidora a velocidad media. Dejar la masa por media hora y encender el horno a 180°C.

Puede reemplazar la mitad de la sémola con harina en la receta. Pero, en cuanto a mí, la sémola pura da un resultado más suave.

Después de media hora, notará que la masa está hinchada, se ha vuelto como crema espesa. Viértalo en una forma forrada con papel, envíelo al horno durante media hora.

La preparación del pastel dará el color dorado de la cocción y fragancia delicada. En los platos de servir, puedes decorar con crema batida.

Pastel de zanahoria con peras - tele-tele-masa

La temporada de verano es el mejor momento para hornear un pastel de zanahoria con peras. Se convertirá en un adorno para beber el té de la tarde, especialmente el té del campo. Y el postre está hecho, bueno, en ninguna parte es más fácil.

Ingredientes

• zanahorias (jugosas, dulces) - 150 gramos;
• huevos - 3 piezas;
• azúcar según preferencias - de ½ a 1 taza;
• harina - 1 taza;
• una cucharadita y media Levadura en polvo;
• pera grande - 1 ud.

Cocinando:

1. Enviamos las zanahorias a la licuadora y las cortamos en migas. Desechamos cuidadosamente el jugo.

2. En un recipiente aparte, combine los huevos con azúcar granulada, bátalos al estado de "mogul-mogul".

3. Vierta las migas de zanahoria, la harina, el polvo de hornear, amase.

4. Obtenemos una masa suave y fluida, que recuerda a la crema agria en consistencia.

5. Viértalo en una forma engrasada o pergamino, extienda la pera cortada en rodajas encima. Horneamos durante media hora. Cuando la familia llega corriendo al aroma, significa que el pastel está listo.

No se pueden hacer dos capas, sino cuatro: masa-pera-masa-pera. Para ello, divide por la mitad y masa lista, y el número de rebanadas de pera.

Pastel de Zanahoria con Crema de Limón - Receta y Foto

Una versión elegante del “tapón de leche de azafrán”, y hasta diríamos exquisito, es un bizcocho de zanahoria con crema de limon.

Ingredientes:

• 3 huevos;
• zanahoria - 200 gramos rallados;
• vaso incompleto de azúcar;
• 4 cucharadas aceite vegetal;
• harina - 1 taza con tapa;
• 100 g de pasas;
• canela, vainilla, nuez moscada- cada uno en la punta de un cuchillo;
• 1/3 cucharadita soda;
• leche condensada - 180 gramos;
• crema agria (grasa) - 6 cucharadas;
• ½ limón;
• ralladura de 1 naranja.

Cocinando:

1. Cocine al vapor pasas, zanahorias y piel de naranja frótelo en un rallador fino, tamice la harina y vierta nuestros "sabores" en ella. También rallamos la ralladura de medio limón y también exprimimos el jugo.

2. Batir los huevos con azúcar en una espuma estable, agregar aceite vegetal.

3. Agregue las zanahorias y las pasas. Vierta harina y soda apagada con vinagre allí.

Seque las pasas sacadas del agua en una toalla de papel y enróllelas en harina, para que se distribuya uniformemente en la masa.

4. Mezclamos todo con una batidora hasta que quede homogéneo, no muy masa espesa y metemos en el horno a fuego medio.

5. Mientras se hornea el bizcocho, preparar la nata. Combinamos la leche condensada y la crema agria, agregamos la ralladura de limón y el jugo de limón. Otros 3 minutos de trabajo con una batidora, y listo.

Untamos el pastel enfriado con crema encima y dejamos reposar durante aproximadamente una hora.

Pastel de zanahoria con naranjas

Y finalmente, el más brillante y receta navideña adecuado incluso para la víspera de Año Nuevo: pastel de zanahoria con naranjas.

Ingredientes:

• 1 zanahoria;
• Ralladura de 1 limón;
• 3 naranjas grandes;
• ¾ taza de azúcar;
• 4 huevos;
• 75 gramos de crema agria;
• 90 g de mantequilla (dividida por la mitad);
• 2 vasos incompletos de harina;
• 10 gramos de levadura en polvo;
• 50 gramos de pasas;
• 50 ml de aguardiente;
• especias ( jengibre seco, anís estrellado molido, nuez moscada, pimienta blanca) - cada uno en la punta de ch.l.

Para los niños, reemplace el coñac con jugo de uva o granada.

Cocinando:

1. Vierta las pasas con coñac durante 30 minutos.
2. Rallar la ralladura de limón.
3. Interrumpimos las zanahorias con una licuadora, las exprimimos al estado de arena húmeda.
4. Cortar 2 naranjas en rodajas de 3 mm, exprimir el jugo con la pulpa de la tercera naranja.
5. Derretir un poco de mantequilla en una sartén, poner un poco de azúcar y verter zumo de naranja con pulpa También enviamos rodajas de naranja picadas allí, cubrimos con una tapa y cocinamos a fuego lento durante 10 minutos.
6. Para la masa, mezcle la crema agria, la segunda parte de la mantequilla, los huevos, la ralladura, el azúcar, el polvo para hornear y las especias.
7. En tres dosis, agregue harina, agregue pasas y zanahorias. Batir con cuidado hasta obtener una masa viscosa homogénea.
8. Colocamos el fondo y los lados de una forma desmontable con papel. Hacemos "lados" de círculos de naranja hervida. Vierta la masa en el medio. Encima de la masa, nuevamente parches de naranjas.
9. Horneamos 1 hora.

Sacamos nuestra belleza del horno y dejamos que se enfríe un poco.

Y ya una video receta tradicional. Será un pastel de zanahoria de Yulia Vysotskaya.

¡Buen provecho y hasta pronto!

Quiero algún tipo de horneado, pero hay dificultades financieras, y al pensar en algo sabroso y buen postre precios altísimos de la tienda aparecen inmediatamente en su cabeza?

Bueno, entonces las recetas de pastel de zanahoria a continuación son el camino para usted, incluso si no hay problemas por parte del dinero, porque realmente es una golosina maravillosa, jugosa y, lo más importante, saludable.

El método de cocción también es ridículamente fácil: cualquiera puede hornear un pastel markovka simple sin tener ninguna experiencia culinaria.

Sí, y nada llevará mucho tiempo: solo amasar la masa, agregarle el relleno, y allí ya puede enviarla de manera segura para hornear en el horno o en la máquina de pan, en la olla de cocción lenta.

Qué, nunca había oído hablar de tal relleno interesante como estan las zanahorias ¡Entonces definitivamente deberías probarlo!

receta de pastel de zanahoria

Considere la composición de la pastel regular con zanahorias y al mismo tiempo su lado monetario de los principales productos: 3 piezas huevos de gallina- 15 rublos; 1 zanahoria grande - 3 rublos; ½ un limón - 10 rublos; 150 gramos azúcar normal- 4-5 rublos; 250 gramos harina de trigo- 7-8 rublos; hasta 120 mililitros de aceite vegetal - 5 rublos; ½ cucharadita refresco apagado; literalmente 2 pizcas de sal y azúcar en polvo para decorar.

El delicioso pastel de zanahoria en sí saldrá por solo 8 porciones, y la cantidad será de hasta 50 rublos, que se pueden dividir en cada porción con un costo de hasta 7 rublos.

¿Pocos? Por supuesto no. Y usted, en primer lugar, no encontrará tales pasteles en ninguna parte, y en segundo lugar, se crearán con mis propias manos lo que también traerá mucho placer no solo a usted, sino también a familiares y amigos.

Pastel de zanahoria el mas simple y deliciosa receta:

1. En un recipiente hondo o cualquier otro recipiente conveniente, bata los huevos con azúcar y sal hasta que se forme una masa líquida homogénea y exuberante. Si hay una batidora, mantengo los huevos de gallina durante 10 minutos a velocidad máxima, y ​​si en la vida cotidiana solo hay un batidor o un tenedor, hasta que aparece una espuma espesa.
2. Usando el lado fino del rallador, muelo la ralladura de limón, luego exprimo el jugo de la mitad de la fruta.
3. Zanahorias limpias (no secas, mejor jugosas, porque la torta de zanahoria bien puede quedar muy seca al final) las pelo, luego las enjuago nuevamente y las froto en el mismo lado del rallador (la masa rallada debe estar en algún lugar de un vaso entero).
4. Echo todos los ingredientes rallados en un bol con huevos batidos.
5. Mezclo todo bien con la misma batidora (ligeramente) o con un batidor / tenedor, vierto aceite vegetal, lo que le dará al relleno más jugosidad, ternura y una suavidad maravillosa para todos los pasteles.
6. apagado vinagre de sidra de manzana Agrego soda con harina de trigo a una masa casi lista. Mezcle bien hasta obtener una masa suave y rugosa.
7. Vierto el pastel semiacabado en una fuente especial para hornear y lo mando a cocinar en el horno hasta 35 minutos a 180 grados centígrados. También puede cocinar en una olla de cocción lenta o en una máquina de pan: active el modo "hornear" y manténgalo así hasta 60 minutos.

Bueno, eso es todo, un pastel de zanahoria delicioso y muy simple está listo, muestre las recetas a su familia y amigos, ¡y también invítelos con pasteles maravillosos! ¡Buen provecho!

La receta más fácil con una foto de pastel de zanahoria.

Este bizcocho de zanahoria tiene la receta más fácil y deliciosa que se puede preparar en el sentido literal de la palabra “a toda prisa”.

Esto es lo que tomaré: 3 piezas de huevos de gallina grandes; 120 gramos de crema agria con un porcentaje de grasa a elegir; 170 gramos de azúcar de mantequilla regular; medio limón fresco; 90 mililitros de aceite vegetal; 170 gramos de leche condensada; 200 gramos de zanahorias ralladas; una pequena cantidad de esencia de vainilla; 100 gramos de pasas; literalmente una pizca de nuez moscada; 1 pieza de naranja; 2 pizcas de canela; 180 gramos de harina de trigo; ⅔ cucharadita de bicarbonato de sodio

El pastel dulce con relleno de zanahoria se prepara de la siguiente manera:

1. En un recipiente bastante hondo, bata los huevos con el azúcar hasta que se forme una espuma blanca.
2. Pelar las zanahorias, lavarlas, frotarlas por el lado fino del rallador.
3. Del mismo modo froto la ralladura de una naranja.
4. Tamizo la harina de trigo a través de un colador, le agrego canela y nueces.
5. Mis pasas y déjalo en agua tibia remojar hasta por 30 minutos. Después, lo dejo secar sobre una toalla, ya que el exceso de humedad puede afectar negativamente a la tarta.
6. Cuando se seca, en un tazón pequeño y conveniente mezclo frutas secas con una cucharada de harina de trigo.
7. Mezclo la mezcla de huevos con zanahoria y vainilla, mezclo todo de la manera más precisa, luego llega el turno de las pasas y la soda apagada.
8. Lentamente, agrego harina en partes pequeñas y amaso la masa hasta que se convierte en una masa homogénea sin grumos.
9. Engraso una fuente especial para hornear con aceite, vierto la futura zanahoria. tarta dulce y enviarlo al horno por hasta 45 minutos a 180 grados centígrados.
10. Mientras se hornea el pastel, preparo el relleno: bato la leche condensada con crema agria, envío la mitad cáscara de limón y batirlo todo hasta que la masa quede completamente espesa.
11. Cuando el pastel de zanahoria simple esté listo y enfriado, vierta con cuidado sobre él la crema preparada. El toque final puede ser naranjas confitadas utilizado como decoración.

Eso es todo, la receta para hornear frutas y verduras está lista. Buen provecho! Muestre recetas a sus amigos y seres queridos, y también trátelos con postres: ¡le chuparán los dedos!

Trucos útiles del chef.

Cualquier receta para preparar una receta de este tipo es extremadamente beneficiosa para el cuerpo y muy fácil de preparar.

1. Al frotar zanahorias, siempre debe hacerlo solo en el lado fino del rallador; de esta manera, la verdura dará más jugo y se distribuirá de manera más uniforme en la masa.
2. Antes de verter la masa en una fuente para horno, cubra el fondo con papel de hornear o grasa. aceite vegetal.
3. ¿Cómo comprobar si el pastel está listo o no? Solo pégale un palillo de dientes. Si al sacarlo estará mojado o incluso con residuos masa cruda Significa que no está listo, se necesita más tiempo.

Receta dulce: bizcocho de zanahoria saludable con albaricoques secos

zanahoria pastel maravilloso consiste en:

3 piezas de buenas zanahorias; un sobre de vainillina; un vaso de azúcar regular y el mismo vaso de albaricoques secos; 5 gramos de soda de vinagre de mesa apagada; ½ taza de kéfir; 1.5 una taza de harina de trigo.

Cómo cocinar:

1. Como escriben otras recetas, froto zanahorias limpias y peladas en rallador fino luego mezclar con azúcar.
2. estoy vertiendo apagado con vinagre soda, mezcle nuevamente y guarde en el compartimiento del refrigerador hasta por 30 minutos.
3. después, en mezcla de zanahoria Agrego harina de trigo y vierto kéfir; mezclo todo bien. Obtendrás una mezcla muy similar a la crema agria.
4. Remojo los albaricoques secos en agua hirviendo durante 30 minutos. Como las pasas, luego las dejo secar sobre una toalla, cortadas en trozos pequeños. Yo mezclo con masa.
5. Engraso una fuente especial para hornear con mantequilla, vierto allí el pastel de zanahoria semiacabado y lo mando a hornear a 180 grados hasta que esté completamente cocido.

zanahoria pastel caliente listo, puedes servirlo con seguridad para el té. ¡Buen provecho!

Recetas Saludables: Pastel De Semillas De Zanahoria

Para un pastel de frutas y verduras de zanahoria, necesito:

150 mililitros de kéfir fresco; 2 buenas zanahorias; 10 mililitros jugo de limon; 50 gramos de crema agria con un porcentaje de grasa a elegir; una manzana agridulce; 150 gramos de azúcar regular; 2 piezas de huevos de gallina; 25 gramos de miel, preferiblemente casera; ½ un limón; ½ taza de semillas peladas; ½ de un vaso de sémola; tome una pizca de jengibre, nuez moscada y canela al gusto; 1,5 tazas de harina de trigo; ½ limón y media cucharadita de bicarbonato de sodio.

Cocinar un delicioso pastel de zanahoria:

1. Para empezar, divido un huevo en yema y proteína (envío la proteína al interior del refrigerador).
2. En un bol batir otro huevo junto con la yema, la miel y el azúcar de arena hasta que aparezca una espuma blanca.
3. Vierto kéfir y nuez moscada con jengibre, sémola, ralladura de limón en la mezcla de huevo con otros ingredientes; mezcle todo bien y solo luego, sin dejar de agitar, agregue harina de trigo.
4. Cubro la masa amasada para el futuro pastel. papel film y dejar hasta 20 minutos para que suba todo.
5. Precaliento el horno a 180°C. 6 Mientras se calienta, corto la manzana pelada sin corazón en rodajas finas, que debe rociarse con jugo de limón y enrollarse en canela.
6. Froto una zanahoria limpia sin cáscara muy finamente y la vierto en la masa.
7. Frío las semillas en una sartén seca y las agrego también a la masa.
8. Mezclo todo bien.
9. Engrasa una fuente para horno con mantequilla y cubre con papel de horno.
10. Extiendo una pequeña parte de toda la masa y distribuyo uniformemente rodajas de manzana en la capa, que cubro con otra capa de masa. Espolvoreo todo por encima con azúcar.
11. Envío el pastel a hornear por hasta 45 minutos.

El postre de zanahoria está listo, ¡buen provecho!

mi video receta

Estamos acostumbrados a utilizar zanahorias en la preparación de primeros y segundos platos. Sin embargo, una tarta de zanahoria fácil de preparar y muy sabrosa puede decorar tu menú diario e incluso festivo.

La gente que quiere apegarse a la derecha y alimentación saludable, es muy importante enriquecer tu Menú diario platos, llevando el cuerpo máximo beneficio. Parecería que hornear no es capaz de hacer nada más que dañar la figura. Pero si enriquece la composición del postre con zanahorias, su sabor no sufrirá y los beneficios para la salud aumentarán varias veces.

Entre las recetas que te hemos dado, puedes elegir el postre ideal en cuanto a composición, tiempo y complejidad de preparación, así como el postre en cuanto a calorías. Promedio valor nutricional 100 g de pastel de zanahoria no superan las 300 kcal. No es casualidad que los platos de zanahoria se incluyan a menudo en las dietas fitness.

Durante el tratamiento térmico, la verdura adquiere sus propiedades especiales. Por lo tanto, la concentración de betacaroteno de la cocción no disminuye en absoluto, al igual que la vitamina B. El tratamiento térmico reduce el contenido. fibra dietética, proteínas y lípidos, sin embargo, es mucho más fácil para el tracto digestivo digerir las zanahorias al horno.

Los pasteles de zanahoria deben completar la comida, pero no deben comerse como un refrigerio intermedio, ¡ya que tienen la capacidad de aumentar el apetito!

Pastel de zanahoria - hermosa manera acostumbrar a los niños al sabor de las verduras desde muy temprana edad. Una rica selección de recetas lo ayudará a encontrar una que atraiga a todos los miembros de la familia. Ofrecemos 9 opciones, cada una de las cuales está tomada de la cocina nacional rusa, alemana y ucraniana.

Clásico

Esta receta se utiliza como base para muchas variaciones. Puede tomar la composición principal de los componentes y agregar sus especias favoritas, nueces y cualquier otro aditivo a su gusto.

Entonces, estamos preparando:

• 400 g de harina;
• 200 g de zanahorias ralladas;
• 200 g de azúcar;
• 4 huevos;
• 30 ml de aceite de girasol;
• 100 g de nueces;
• 100 g de pasas;
• 1 sobre de levadura en polvo;
• 1 cucharadita vanilina;
• 1 cucharadita canela;
• una pizca de sal

Primero necesitas batir los huevos con azúcar. Con ellos se mezclan zanahorias ralladas, harina, mantequilla y canela. Las nueces y las pasas se mezclan en una masa espesa. Tome cualquier plato para hornear adecuado y cúbralo con papel engrasado. Tiempo de horneado - 1 hora a una temperatura de 180 ° C.

con manzanas

Una receta de dieta sin huevos es adecuada para quienes están a dieta (el contenido calórico es de solo 180 kcal) y también en ayunas.

La composición de los productos es la siguiente:

• 200 g de harina;
• 160 g de azúcar;
• 500 g de zanahorias ralladas;
• 300 g de manzanas ralladas;
• 1 cucharadita soda;
• una pizca de sal;
• 15 g de azúcar en polvo;
• 90 ml de aceite de girasol.

Vierta las zanahorias ralladas con manzanas con azúcar y sal, vierta el aceite y mezcle la harina. Vierta el refresco, que previamente se extinguió con vinagre. La masa aumenta de volumen a medida que se amasa, haciéndose más magnífica. Hornear en un molde engrasado a 180°C por 30 minutos. Después de esperar a que el postre se enfríe, cúbralo con una servilleta de encaje para espolvorear con azúcar en polvo y obtener un hermoso patrón en su superficie.

Puede agregar pasas a la receta, y si las manzanas están demasiado agrias, entonces no puede extinguir el refresco con vinagre, el ácido será suficiente.

Esta receta es muy sencilla pero aroma brillante piragua es muy reconocible y puede convertirse fácilmente en su tarjeta de llamada en unas vacaciones familiares.

Composición de los productos:

• 500 g de zanahorias;
• 4 huevos;
• 200 g de azúcar;
• 100 g de nueces;
• 200 g de harina;
• una bolsa de levadura en polvo;
• 50 ml de aceite de oliva;
• 0.5 cucharadita sal;
• 1 cucharadita canela.

Los frutos secos se tuestan primero en una sartén seca para que adquieran un agradable aroma. Las zanahorias se frotan en un rallador y luego se llevan a un estado de puré con una licuadora. Todos los demás ingredientes se agregan al puré y se bate una masa homogénea con una batidora. El formulario debe estar forrado con papel y luego 50 minutos. Hornea el bizcocho a 180°C.

con sémola

Una receta para niños muy sabrosa, ya que combina dos productos muy valiosos: sémola y zanahorias

Para él necesitas:

• 200 g de sémola;
• 200 g de harina;
• 200 g de zanahorias;
• 200 g de kéfir;
• 200 g de azúcar;
• 1 cucharadita soda;
• 150 g de mantequilla;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita vanilina.

La sémola debe empaparse en kéfir durante 20 minutos, después de lo cual la mezcla debe ser muy fácil de mezclar. Se mezclan zanahorias ralladas, huevos y azúcar, harina, mantequilla, refrescos y vainillina. La masa se coloca en un molde, cuyo fondo y paredes están espolvoreados con sémola mezclada con mantequilla. Hornear a 180°C durante 50 minutos.

Una gran manera de servir a los niños para el desayuno, no sólo requesón saludable, pero zanahorias no menos útiles.

Necesitará:

• 5 huevos;
• 1 cucharada Sáhara;
• 800 g de zanahorias;
• 200 g de requesón;
• 200 g de harina;
• 2 cucharaditas soda.

Las zanahorias ralladas se espolvorean con azúcar y se reservan para que se destaquen. mas jugo. Los huevos se baten con soda y requesón hasta que se libera espuma, y ​​luego se amasan con zanahorias. El resultado debe ser una masa pegajosa y no demasiado espesa. Una fuente para hornear engrasada se espolvorea con avena y luego se vierte la masa en ella. Horno a 180 °C 50 min.

Con crema de limón

Necesitará:

• 200 g de harina;
• 200 g de azúcar;
• 200 g de zanahorias;
• 30 ml de aceite de girasol;
• 1 cucharadita canela;
• 1 cucharadita soda;
• 1 limón;
• 150 g de leche condensada;
• 100 g de crema agria.

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y luego agregar la harina, el jugo de limón y la soda, la vainillina y la canela. El aceite se vierte al final y se mezclan las zanahorias ralladas. La masa tiene que ser espesa. Hornear a 180°C durante unos 45 minutos. en forma de aceite.

Mientras se hornea el bizcocho, preparar la nata. Con una batidora, bata la crema agria con leche condensada, agregue un poco de jugo de limón y un poco de ralladura finamente rallada. El pastel enfriado se unta espesamente con crema y se pone en el refrigerador durante un par de horas para que se endurezca.

Con miel

uno de los mas postres saludables, especialmente valioso en la estación fría. Para ternura, se agrega un plátano a la cocción, que es suficiente para triturar con un tenedor, sin tratar de machacarlo.

Preparar:

• 150 g de miel;
• 50 g de mantequilla;
• 1 plátano;
• 1 huevo;
• 200 g de zanahorias ralladas;
• 200 g de harina;
• una pizca de refresco;
• 1 cucharadita Levadura en polvo;
• 0.5 cucharadita canela;
• una pizca de sal

Caliente ligeramente la miel en una cacerola para disolverla. manteca. Para que el producto no pierda su utilidad, el calentamiento se realiza al fuego más lento y en un baño de agua.

El huevo batido se añade a la miel. A continuación se mezclan un puré de plátano con un tenedor y una zanahoria. Luego agregue la harina, la soda y el polvo de hornear, la canela y la sal. Mezclar bien con una cuchara y extender la masa en un molde. Hornear a 180 °C durante unos 25 min. postre listo puedes engrasar con miel y espolvorear con migas de confitería.

Bizcocho de zanahoria en gelatina

La belleza de las empanadas en gelatina está en la sencillez de su preparación, por lo que se recomienda familiarizarse con el proceso de cocción.

Los productos que necesitas son:

• 200 g de kéfir;
• 100 g de leche condensada;
• 100 g de sémola;
• 2 huevos;
• 80 g de margarina;
• 150 g de harina;
• 1 cucharadita ralladura de mandarina;
• 0.5 cucharadita soda;
• una pizca de ácido cítrico.

Por separado para el relleno:

• 1 zanahoria, rallada en un rallador fino;
• 100 g de pasas;
• 0.5 cucharadita azafrán molido.

Primero se frotan las zanahorias, que se mezclan con pasas al vapor y azafrán. Batir por separado la leche condensada con los huevos.

A continuación, margarina derretida, kéfir, harina, sémola, soda, ralladura y ácido cítrico. La masa amasada se deja hinchar durante 30 minutos. El bizcocho se hornea en un molde, disponiendo una capa de masa - relleno - una capa de masa, a 180°C durante 45 minutos.

El postre enfriado se espolvorea con azúcar en polvo.

En vísperas de Pascua, conviene recordar este sencillo y delicioso pastel sin huevos

Para él necesitas:

• 300 g de zanahorias ralladas;
• 200 g de harina;
• 100 g de azúcar;
• 50 ml de aceite de girasol;
• una bolsa de levadura en polvo;
• 100 g de nueces;
• 1 cucharadita canela;
• una pizca de sal.

Primero, las zanahorias ralladas se mezclan con azúcar y luego se agregan gradualmente todos los demás productos. Las nueces finamente picadas con canela se mezclan al final. masa horneado en un molde forrado con papel pergamino. Hornear 30 min. a 200 °C.

Secretos y trucos para hacer pastel de zanahoria

A veces incluso receta paso a paso con una foto no ayuda a revelar el secreto de cocinar un plato en particular. Para que la tarta de zanahoria sea un éxito, utiliza las puntas.

1. Si el sabor de las zanahorias no es uno de tus favoritos, es fácil disimularlo. Las especias como la canela y el cardamomo, la vainilla, la ralladura de cítricos, así como las esencias de frutas y los licores ayudarán. El alcohol anulará fácilmente cualquier otro sabor. Si ingresa en la masa no más de 1 cucharadita. licor o coñac, a los adultos les gustará el pastel, pero es mejor no probarlo para niños pequeños.
2. Dado que la crema agria se vuelve demasiado líquida después de mezclarla con azúcar, es difícil untarla en los pasteles. Para la crema, es mejor tomar la crema agria o la crema espesa más gorda.
3. No es necesario añadir aceite a la masa. Si quieres sacar el máximo postre bajo en calorías, entonces el aceite puede excluirse completamente de él. Para la holgura, puede usar avena. Se mezcla con trigo en la proporción: 1 parte harina de avena+ 3 partes de trigo.
4. No importa para los pasteles qué tipo de zanahorias tomar: crudas o hervidas. Moler hervido es más fácil y el pastel se horneará más rápido con él. Las zanahorias frescas y jugosas se agregan mejor, se trituran en el rallador más fino o se trituran con una licuadora. Si necesitas frotar vegetales hervidos, entonces un rallador grande también es adecuado para esto.
5. Para acortar el tiempo de horneado, es necesario utilizar un molde más grande para que la masa se distribuya en él en una capa fina.

Conclusión

Es difícil para los niños pequeños explicar los beneficios de las zanahorias si su sabor no es de su agrado. No hay necesidad de dejar de usarlo. Basta con ir al truco e invitar al bebé a probar un pastel dulce.

Si lo decoras con azúcar glas, trozos de nueces y frutas confitadas, se convertirá en un verdadero pastel al que es imposible resistirse. Solo queda elegir receta adecuada torta a tu gusto!

Preparación paso a paso de un pastel de zanahoria simple sobre kéfir con frutos secos:

1. Mezcla los chips de zanahoria con el azúcar.
2. Apague la soda con vinagre, agregue a las zanahorias, mezcle y refrigere por media hora. Durante este tiempo, las zanahorias soltarán jugo.
3. Vierta la harina y vierta el kéfir. Revuelva para hacer la masa como una crema agria espesa.
4. Lave las frutas secas, corte los albaricoques secos. Agregue pasas con albaricoques secos a la masa y amase la masa.
5. Vierta el aceite vegetal y mezcle nuevamente.
6. Colocar la masa en una fuente para horno y hornear el producto a 180°C durante 30 minutos. Pruebe la preparación con un palo de madera.

Deliciosa y saludable receta de bizcocho de zanahoria paso a paso es un bonito y abundante bizcocho de naranja económico con un toque de frescor de zanahoria.

Ingredientes:

• Virutas de zanahoria - 2 cucharadas.
• Sémola - 1 cucharada.
• Harina - 1 cucharada.
• Azúcar - 1 cucharada.
• Huevos - 2 uds.
• Kéfir - 1 cucharada.
• Margarina - 150 g
• Polvo de hornear - 2 cucharaditas
• Vainillina - 1 sobre

Cocinar paso a paso el bizcocho de zanahoria con sémola:

1. Vierta la sémola con kéfir, mezcle y deje actuar durante 20 minutos.
2. Batir los huevos con el azúcar hasta que quede esponjoso.
3. Mezclar la harina con el polvo de hornear y la vainilla.
4. Derrita la margarina y enfríe a temperatura ambiente.
5. Combine todos los ingredientes y agregue las virutas de zanahoria. Amasar la masa.
6. Cubra la forma con papel para hornear, engrase los lados de la forma con aceite y espolvoree con sémola.
7. Verter la masa en el molde y alisar con una cuchara.
8. Hornea la tarta a 200°C durante 40 minutos.

El pastel de zanahoria con requesón es delicioso, tierno, aireado y pasteles saludables. Además, es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

• Zanahorias - 4 piezas
• Cuajada - 200 g
• Harina - 1 cucharada.
• Azúcar - 100 g
• Huevos - 2 uds.
• Soda - 1 cucharadita

Paso a paso cocinando pastel de zanahoria con requesón:

1. Combine el requesón, los huevos y el azúcar. Revolver.
2. Pelar las zanahorias, rallar y añadir a masa de cuajada. Mezclar.
3. Mezcle la harina con soda y vierta en la masa de cuajada y zanahoria. Amasar la masa con una consistencia ligeramente más espesa que para panqueques.
4. Vierta la masa en una fuente para horno engrasada.
5. Hornea la tarta en el horno a 180°C durante 40 minutos. El pastel está listo cuando el fósforo insertado permanece seco.

La tarta de zanahoria más deliciosa es la receta de Jamie Oliver. es tierno y pasteles ligeros con fresco sabor cítrico y aroma especiado.

Ingredientes:

• Patatas fritas de zanahoria - 300 g
• Jengibre rallado - 0,5 cucharaditas
• Ralladura de lima rallada - a partir de 2 uds.
• Azúcar - 380 g
• nuez moscada - pizca
• Clavo molido - una pizca
• canela molida - 1 cucharadita
• Nueces - 120 g
• Almendras nueces - 120 g
• Queso crema - 300 g
• Sal - una pizca
• Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas
• Harina - 1.5 cucharadas.
• Naranja - 1 ud.
• Huevos - 3 uds.
• Mantequilla - 300 g

La receta paso a paso de Jamie Oliver para el pastel de zanahoria:

1. Combinar la mantequilla con el azúcar (80 g) y batir.
2. Agregue una yema a la vez y continúe batiendo la mantequilla.
3. Ponga la ralladura de naranja rallada y exprima el jugo de naranja.
4. Agregue la harina, el polvo para hornear, las nueces, las especias y las zanahorias.
5. Revuelva para hacer la masa espesa.
6. Batir las claras de huevo con sal hasta que estén firmes e incorporar a la masa.
7. Engrase la forma con aceite y extienda la masa.
8. Hornea la tarta a 180°C durante 45 minutos.
9. Batir el queso crema con el azúcar (300 g). Agregue el jugo de lima y la ralladura. Lubrique el pastel con crema y espolvoree con nueces.

El pastel de zanahoria más fácil y barato, pero delicioso con avena. Esta es una maravillosa comida para el desayuno, especialmente si estás cansado de la avena.

Ingredientes:

• Copos de avena - 200 g
• Zanahorias - 2 uds.
• Jengibre fresco - 1,5 cucharaditas
• Leche - 500ml
• Azúcar - 50 g
• Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas
• Canela - 1.5 cucharaditas
• vainillina - una pizca
• Nueces - 50 g
• Pasas - 50 g
• Sal - una pizca

Paso a paso cocinando bizcocho de zanahoria con avena:

1. Ralla las zanahorias y el jengibre en un rallador fino.
2. Verter las pasas con agua hirviendo y dejar actuar durante 15 minutos.
3. Combine el cereal con sal, canela y polvo para hornear.
4. Mezcle la leche, las zanahorias, el jengibre, el azúcar y la vainilla.
5. Combina ingredientes secos y líquidos. Remueve y deja actuar de 10 a 15 minutos.
6. Lubrique la forma con aceite vegetal y extienda la masa.
7. Cubra con pasas y nueces picadas.
8. Calentar el horno a 190°C y hornear durante 40-50 minutos.

Delicioso pastel de zanahoria sin huevos y sin lácteos es ideal para personas en ayunas, vegetarianos y aquellos que quieren perder kilos de más.

Ingredientes:

• Zanahoria - 170 g
• Mijo - 100 ml
• Azúcar - 150ml
• Aceite vegetal - 6 cucharadas. yo
• Harina de trigo - 150 g
• Zumo de manzana - 200ml
• Nueces (cualquiera) - 100 g
• Polvo de hornear para masa - 1 cucharadita.
• Azúcar de vainilla - 10 g
• Avellana - 50 g
• Miel - 2 cucharadas
• Melocotón (enlatado) - 410 g
• Gelatina - 10 g

Paso a paso cocinando bizcocho magro de zanahoria sin huevo:

1. Lave el mijo, cubra con agua en una proporción de 1:4 y hierva, agregando azúcar de vainilla.
2. Rallar las zanahorias y mezclar con papilla de mijo.
3. Seque las nueces en una sartén, bátalas con una licuadora y agréguelas a las zanahorias y el mijo.
4. Combine la mantequilla, el azúcar, la harina y el polvo para hornear.
5. Revuelva hasta que la masa sea como una crema agria espesa.
6. Póngalo en una forma engrasada y hornee en un horno precalentado a 190 ° C durante 50 minutos.

¿Cómo hacer pastel de zanahoria en casa? La receta es sencilla y no requiere un número grande los ingredientes serán traídos a su atención ahora mismo.

Cabe señalar que no hay nada complicado en preparar tal manjar. Y si sigue todos los requisitos de la receta, definitivamente obtendrá el producto más sabroso y saludable que tanto adultos como niños apreciarán.

Pastel de Zanahoria: Receta Fácil y Deliciosa

Seguro que todo el mundo sabe cómo los famosos pastel de manzana llamado "Carlota". El pastel de zanahoria se hace de la misma manera. Sin embargo, en lugar de frutas, solo se le agregan verduras finamente ralladas. Con ellos, dicho producto adquiere un agradable tinte amarillento y un sabor insuperable.

Entonces, ¿cómo se hace un delicioso pastel de zanahoria? La receta es sencilla y requiere el uso de los siguientes ingredientes:

• harina de trigo tamizada - alrededor de 1 taza;
• azúcar ligera - un vaso lleno;
• refresco de mesa, previamente apagado con vinagre, una cucharadita incompleta;
• huevos de gallina medianos - 4 piezas;
• aceite de girasol - 10 ml (para lubricación de la forma);
• zanahorias lo más jugosas posible: alrededor de 3 piezas medianas.

Preparación de masa de bizcocho

¿Cómo empezar a hacer pastel de zanahoria? La receta es simple, requiere, en primer lugar, una preparación cuidadosa de la masa para galletas. Los huevos de gallina se dividen en proteínas y yemas. El primer componente se bate fuertemente con una licuadora, y el segundo se frota con una cuchara junto con un vaso de azúcar.

Después de procesar ambos ingredientes, se colocan en un tazón común y se agrega soda de mesa apagada. A continuación, la harina tamizada se agrega a la masa resultante y todos los componentes se mezclan bien.

Habiendo llevado a cabo las acciones descritas, se obtiene una masa bastante viscosa. No debe ser demasiado grueso. De lo contrario, el pastel será muy duro y sin sabor.

Procesamos zanahorias

¿Cómo conseguir el pastel de zanahoria más delicioso y tierno? La receta es sencilla de seguir. Requiere el uso de sólo jugosas y vegetales frescos. Se pelan y luego se frotan en el rallador más pequeño. Después de eso, el producto triturado se coloca en la masa y se mezcla bien hasta obtener una base homogénea.

Formamos y horneamos el producto.

¿Cómo hornear un pastel de zanahoria? Una receta simple para tal postre implica el uso de sartén normal o cualquier otra forma resistente al calor. El fondo y los lados de los platos están bien lubricados. aceite de girasol, y luego extienda toda la masa de zanahoria previamente preparada. De esta forma, el producto semiacabado se envía inmediatamente al horno. Al mismo tiempo, se recomienda precalentarlo a una temperatura de 200 grados.

El pastel de zanahoria se debe hornear durante 55-65 minutos. Durante este tiempo masa para galletas debe estar completamente cocido, volverse exuberante y rojizo.

¿Cómo presentar a la mesa?

Después de hornear golosina de zanahoria se retira de la sartén o de la forma resistente al calor y luego se transfiere con cuidado al soporte para pasteles. Después de enfriar un poco el producto, se corta y se sirve a los invitados junto con el té.

Pastel de zanahoria: una receta simple, sin huevos en kéfir.

Si no tiene huevos de gallina en existencia y le da pereza ir a la tienda a buscarlos, le sugerimos que haga un delicioso tortas caseras sin uso este producto. Para implementar la receta presentada, necesitamos:

• kéfir (es mejor tomar un alto contenido de grasa) - 270 ml;
• harina de trigo tamizada - alrededor de 1 taza;
• azúcar claro - 1 vaso lleno;
• refresco de mesa, previamente extinguido con kéfir: una cucharadita incompleta;
• sémola- 4 cucharas grandes;
• aceite de cocina - 30 g;
• máximo zanahoria jugosa- alrededor de 3 piezas medianas.

Cocinar masa de zanahoria

¿Cómo hacer un delicioso pastel de zanahoria? Una receta simple de kéfir requiere el uso de un pequeño conjunto de ingredientes. Para amasar la masa, necesitas un recipiente grande y profundo. Se vierte kéfir alto en grasa y luego se calienta un poco a fuego mínimo. Después de eso en bebida de leche fermentada Untar un vaso de azúcar fina y unas cucharadas de sémola.

Después de mezclar bien los componentes, se tapan con una tapa y se dejan en temperatura ambiente durante 35-40 minutos. Durante este tiempo, la sémola debe hincharse un poco y azúcar granulada- derretir completamente.

Después de preparar una masa de leche bastante espesa, se le agrega soda de mesa, previamente apagada con una pequeña cantidad de kéfir, así como con mantequilla derretida. Las zanahorias finamente ralladas también se colocan en el mismo tazón.

Al final, todos los ingredientes están bien mezclados, después de lo cual se agrega la harina tamizada. El resultado es una masa viscosa, pero no muy espesa, con inclusiones visibles de zanahorias y sémola.

El proceso de formación y tratamiento térmico en el horno.

Para formar tal delicia de zanahoria, es necesario usar solo una forma profunda resistente al calor. Por cierto, a menudo para hornear este producto, los cocineros usan platos diseñados para cocinar gran magdalena. Debe estar bien engrasado con aceite vegetal y luego colocar toda la masa de zanahoria.

Habiendo formado un pastel de zanahoria, inmediatamente comienzan a hornearlo. Para hacer esto, el horno se calienta a una temperatura de 200 grados. El producto se hornea durante unos 60 minutos.

Después de un tiempo, debes clavar un palillo en el postre. Si no se le pega nada, entonces el pastel está completamente listo.

Servir en la mesa familiar.

Después de hornear el pastel de zanahoria, se saca de la forma resistente al calor y se coloca sobre un soporte grande para pasteles. Después de enfriar parcialmente el producto, se decora con bayas, frutas, glaseado o algún tipo de crema. Luego, el pastel se corta en varios pedazos iguales y se sirve a la familia junto con una taza de té caliente.

Resumiendo

Conociendo las recetas de pastel de zanahoria, puede estar seguro de que los invitados nunca más lo tomarán por sorpresa. Habiendo hecho tal manjar en casa, se ahorrará la necesidad de correr a la tienda por los pasteles o pasteles habituales.

Cabe señalar que puede hornear un pastel de zanahoria no solo en el horno, sino también en una olla de cocción lenta. En dicho dispositivo, el postre estará listo para comer después de 40-46 minutos después de configurar el modo de horneado.