Tartaletas con jamón y queso al horno: recetas de azafatas experimentadas. Ensalada de champiñones y jamón en tartaletas

Cocina:Casa
Tipo de plato: aperitivo
Porciones: 6
40 minutos

Ingredientes:

6 tartaletas de masa quebrada
1 pepinillo
1 cebolla grande
100 g de champiñones
3-4 calle. cucharadas de mayonesa
60 g de queso
sal, Pimienta molida

Cocinando:

Preparar los ingredientes para el relleno. Pele la cebolla de la cáscara, enjuague con agua fría. Retire la "falda" de los champiñones, limpie los sombreros con una servilleta. Picar finamente el pepino, la cebolla y los champiñones (en cubos o cubos).

Caliente el aceite vegetal en una sartén, fría la cebolla y los champiñones hasta que estén suaves a fuego medio.

Los ingredientes deben estar ligeramente dorados, no carbonizados, así que ten cuidado.

Ponga la cebolla con champiñones en una ensaladera, agregue el pepino, medio rallado rallador fino queso, sazonar con mayonesa. Salpimentar un poco el relleno, mezclar.

Cubra una bandeja para hornear con papel. Disponer el relleno entre las tartaletas, espolvorear con el queso restante.

Hornee un bocadillo caliente durante 20 minutos a 180 grados.

Servir inmediatamente antes de que el plato se haya enfriado. ¡Disfrute de su comida!

Tartaletas con espadines

Ingredientes:

300 g de harina de trigo
200g manteca
3 yemas
sal al gusto

1 bote de espadines
100 g de queso
1 er. una cucharada de pasta de tomate
3 huevos
1 er. una cucharada de harina
sal y pimienta negra al gusto

Haz el relleno. Triture los espadines con un tenedor en una masa homogénea. Agregue queso rallado, revuelva. Batir las claras en una espuma densa. Frote las yemas con pasta de tomate, sal y pimienta para probar. Agregue 1 cucharada. una cucharada de harina, mezcle suavemente con proteínas batidas.

Prepara la masa. Picar la mantequilla fría con harina y sal, agregar los huevos, mezclar. Coloque en el refrigerador por 30 minutos. Estirar en una capa delgada, cortar círculos con una taza, poner en moldes para tartaletas. Hornear a 180 grados durante 10 minutos.

Extienda el relleno de espadín, llenando las cestas a 1/3 del volumen. Hornear hasta marrón dorado. Coloque la masa proteica encima, cocine a una temperatura de 140 grados hasta que esté cocido (el soufflé debe estar ligeramente horneado).

Tartaletas de jamón y queso al horno

Ingredientes:

15 tartaletas
150 g de queso duro
100 g de jamón
1 tomate
1 huevo
calle 5 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de semillas de comino
pimienta molida caliente
perejil finamente picado

Cortar el queso, el jamón y el tomate en cubos pequeños. Batir un huevo en un tazón, agregar mayonesa, especias, mezclar. Combinar con ingredientes picados. Coloque el relleno en canastas, colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Cocine por 15 minutos a 180 grados.

Tartaletas con pollo y queso al horno

Ingredientes:

300 g de harina de trigo
200 g de mantequilla
3 yemas
½ cucharadita de sal

250 g de pollo hervido
5-6 tomates
4 huevos
1 er. cucharada de eneldo finamente picado
pimienta negra molida y sal al gusto

preparar picado masa de mantequilla. Tamizar la harina sobre una superficie de corte, poner la mantequilla cortada en cubos. Picar con un cuchillo hasta obtener migas finas. Agregue sal y yemas de huevo, mezcle bien. Estirar sobre una superficie enharinada, cortar tazas con una taza. Vierta en moldes de metal y coloque en una bandeja para hornear. Cocine las canastas a 180 grados hasta que los bordes comiencen a dorarse.

Haz el relleno. Limpiar los tomates de la piel y las semillas hirviéndolos con agua hirviendo. Cortar el pollo y los tomates en cubos pequeños. Separe las yemas de las claras, frote con sal y pimienta. Conectar con carne de pollo, tomates, eneldo picado. Agregue suavemente las claras de huevo batidas en un recipiente aparte. Coloque el relleno en canastas semiacabadas, hornee por otros 15-20 minutos.

Tartaletas calientes con verduras

Ingredientes:

10-12 tartaletas
300 g de verduras congeladas ( mezcla mexicana, por ejemplo)
1 cucharadita de salsa de tomate picante
2 cucharadas. cucharadas de mayonesa
sal, hierbas finamente picadas al gusto
50 g de queso duro

verduras asadas para aceite vegetal hasta que el líquido se evapore por completo. Agregue la salsa, la mayonesa, el queso rallado, sazone con sal, mezcle. Arregle el relleno en canastas colocadas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Hornear durante 15 minutos a 170 grados.

¿Calificó todas las recetas de tartaletas de masa quebrada al horno? Trate de cocinar canastas de papa con filete de pollo debajo Salsa de Ajo– amantes platos salados Seguramente disfrutará de este aperitivo inusual.

Tartaletas con diferentes rellenos son bocadillos muy populares que se sirven en las mesas de buffet, y a muchos más les gusta cocinarlos para las fiestas. Todos se sienten atraídos por su gran variedad y facilidad de preparación. Para la anfitriona, las tartaletas de queso son solo un salvavidas cuando los invitados llegan inesperadamente, pero no hay golosinas para ellos.

Hoy en día, las canastas de llenado se pueden hacer de forma independiente o comprar en las tiendas, y hay absolutamente diferentes variantes, por ejemplo, de gofres y masa quebrada.

¿Cómo hacer tartaletas?

Puedes cocinarlos perfectamente. Diferentes formas y de prueba diferente, pero la opción de arena sigue siendo clásica.

Ingredientes utilizados:

Harina - 1 cucharada;
Mantequilla - 100 g;
Yema - 1 pieza;
Agua - 1.5 cucharadas. cucharas;
Sal.

Proceso de cocción

Combine la sal con la harina y muela por separado el azúcar con la yema. También es necesario picar la mantequilla en trozos pequeños. Combine todos los ingredientes y amase la masa, agregando agua en porciones. La masa debe ser bastante densa. Retíralo durante 30 minutos. en el refrigerador.

Después de que haya transcurrido el tiempo, extienda la masa en una capa, cuyo grosor debe ser de aproximadamente 3 mm. Poner los moldes uno al lado del otro, poner encima la masa, aplanarla por dentro y pasar por encima con un rodillo para hacer extremos prolijos. Retire el exceso de masa.

Los moldes deben fijarse durante 30 minutos. en el refrigerador. Antes de hornear, se recomienda perforar la masa en varios lugares para que no suba y quede uniforme. Puedes poner en cada forma papel pergamino, y sobre él un poco de frijoles y guisantes, que tampoco permitirán que la masa suba.

Para Ruddy, puedes engrasar la masa con un huevo. Debe cocinar en el horno, calentado a 220 grados durante 15 minutos. Los productos se pueden almacenar en el refrigerador, pero no más de 3 días.

¿Cómo cocinar tartaletas con champiñones y queso?

Los champiñones son un ingrediente universal, que en principio se puede combinar con casi todas las verduras, carnes y otros productos.

Ingredientes utilizados:

Moldes de relleno - 10 piezas;
Champiñones - 500 g;
Queso - 100 g;
Tomates cherry - 5 piezas;
Cebolla - 1 pieza;
Mayonesa, aceite vegetal, sal.

Proceso de cocción

El relleno para tartaletas es muy fácil de preparar. Moler el queso en un rallador mediano. Picar finamente la cebolla y los champiñones, y dividir los tomates por la mitad. Saltee las cebollas y los champiñones en aceite. Agregue queso, mayonesa y un poco de sal. Poner el relleno en cestas y poner medio tomate en el centro con un borde. Decorar con vegetación.

¿Cómo cocinar tartaletas de queso?

El aperitivo original, dado el uso de queso salado, tendrá un sabor salado.

Ingredientes utilizados:

Moldes de relleno - 10 piezas;
Champiñones - 350 g;
Queso duro - 30 g;
Queso - 200 g;
Huevos - 3 piezas;
Aceite vegetal.

Proceso de cocción

Picar finamente los champiñones y freírlos hasta que estén dorados. Combina los huevos con el queso feta, ponlos sobre los champiñones y revuelve hasta que los huevos estén cocidos. Masa terminada poner en moldes, espolvorear con queso y decorar con hierbas.

¿Cómo cocinar tartaletas con queso y ajo?

Para que no solo los adultos, sino también los niños puedan comer la merienda, y no haya un fuerte sabor a ajo, sugerimos usar piña en la receta. Las tartaletas según esta receta se hornean al final para que el plato se parezca más a la juliana.

Ingredientes utilizados:

Cestas - 15 piezas;
Queso - 250 g;
Ajo - 2 cabezas;
Piña - 1/3 de lata;
Mayonesa.

Proceso de cocción

Moler el queso con un rallador grueso y pasar el ajo por un triturador. Cortar la piña en cubos pequeños. Combine el queso, el ajo y engrase todo con mayonesa. Agregue piñas picadas a moldes comprados o preparados. Deben colocarse en la parte inferior en una cantidad tal que llenen 2/3 del volumen. poner encima masa de queso deslizar.

Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal y coloque las tartaletas para que no se toquen. Pon todo a 15 minutos. en un horno precalentado a 200 grados. Debes sacar el plato cuando aparezca en la superficie. marrón dorado. Se sirve mejor frío con hierbas.

¿Cómo cocinar tartaletas con requesón?

Gracias a la textura de la cuajada, el aperitivo es muy tierno y aireado. Además, se pueden utilizar otros ingredientes. Ofrecemos una de las opciones.

Ingredientes utilizados:

Cestas pequeñas - 30 piezas;
Huevos - 2 piezas;
palitos de cangrejo- 200 g;
Requesón - 180 g;
Mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
Ajo - 2 dientes;
Sal, especias secas, hierbas.

Proceso de cocción

Los huevos deben hervirse y, junto con los palitos de cangrejo y el ajo, rallarlos en un rallador pequeño. Conecta todo con masa de cuajada y mayonesa. Al final, agregue las especias y la sal. Mezclar todo bien para que la consistencia se vuelva homogénea. Extienda la masa terminada en moldes de masa y decore con hierbas picadas.

¿Cómo cocinar tartaletas con jamón y queso?

Si lo desea, el jamón se puede reemplazar con salchicha común o carne hervida.

Ingredientes utilizados:

Moldes de relleno - 20 piezas;
Jamón - 200 g;
Champiñones - 5 piezas;
Queso - 200 g;
Mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
Ajo - 1 diente;
Huevo - 1 pieza;
Cebolla - 50 g;
Aceite vegetal, pimienta molida, hierbas.

Proceso de cocción

Picar finamente la cebolla o rallarla con champiñones en un rallador mediano. Freír todo en aceite vegetal. Rallar el queso y el huevo cocido por separado. Cortar el jamón en cubos pequeños. Combine todos los ingredientes preparados, agregue el ajo picado, la pimienta y sazone todo con mayonesa. Relleno listo Rellena los moldes y decora con las verduras.

Cocinar tartaletas con pollo y queso

Un refrigerio abundante es ideal para una mesa de buffet o para reuniones en el hogar.

Ingredientes utilizados:

Tartaletas - 40 piezas;
Filete de pollo - 1 pieza;
Champiñones - 400 g;
Queso - 300 g;
Cebolla - 1 pieza;
Zanahoria - 1 pieza
Mayonesa.

Proceso de cocción

Primero tratemos con el pollo. Debe hervirse y cortarse en cubos pequeños. Picar la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador mediano. Freír las verduras en aceite vegetal. Por separado, freír los champiñones finamente picados y luego agregarlos. filete de pollo y sostenga por otros 5 minutos.

Cuando todo se haya enfriado, combine los ingredientes preparados y agregue la mayonesa. Rallar el queso en un rallador mediano. Poner el relleno en los canastos, queso encima y meterlos en el horno, precalentado a 180 grados por un máximo de 10 minutos. Mejor servido caliente.

Cocinar tartaletas con salmón y queso

Gracias al uso de pescado rojo, el aperitivo se vuelve más presentable. Se puede servir para cualquier día festivo.

Ingredientes utilizados:

Cestas - 17 piezas;
Salmón ligeramente salado - 150 g;
Huevos - 3 piezas;
Queso procesado - 2 piezas;
Mayonesa, eneldo, sal.

Proceso de cocción

Moler el queso en un rallador fino y picar el eneldo. Cortar el pescado en tiras finas. Hervir los huevos y combinar con queso y mayonesa con una licuadora hasta obtener una masa homogénea. De lo contrario, utilice un enchufe normal. Combine la masa de queso con eneldo y mezcle bien.

Con ayuda de una cuchara, pero lo mejor de todo una manga pastelera, para que quede bonito, rellena los moldes relleno de queso. Queda por decorar todo con salmón. Haga un rollo con las piezas, insértelo en la masa de queso y alíselo suavemente para formar una roseta.

Siempre quieres sorprender a tus invitados con algo. Es por eso que servimos muchos aperitivos diferentes y bellamente presentados. Pero, para no pasar toda la velada preparándolos, propongo tratar a los invitados con tartaletas con diferentes rellenos. Son cestas de masa en las que se pueden poner dulces o relleno salado. Los dulces se usan más para vacaciones para niños y como postre. Salado para adultos.

En general, creo que además de las recetas que te mostraré a continuación, puedes poner absolutamente cualquier ensalada en tartaletas. Puede ser , " " e incluso .

Al final del artículo, le ofreceré algunas ideas para la hermosa decoración de estas canastas de bocadillos, así que quédese conmigo.

Los palitos de cangrejo ahora se venden en todos tiendas de comestibles. Pero difieren mucho en precio y calidad. Le aconsejo que no tome el producto, que contiene muchos ingredientes además de la carne de surimi. Suelen ser insípidos.

Echemos:

200 g de palitos de cangrejo,
1 queso fundido OK,
tartaletas,
perejil,
1 cucharada mayonesa.

Los palitos de cangrejo deben descongelarse. Nunca hagas esto en el microondas. Allí evaporan mucha humedad y eventualmente resultan algo secos y viscosos.

Así que consigue un paquete por la mañana. Tendrá tiempo de descongelarse en un par de horas mientras cocina pato con manzanas o caballa salada para las vacaciones. Luego retire la envoltura de los palitos y córtelos en trozos. Los palitos también se pueden sustituir por carne.

Pero el queso hay que sacarlo de la nevera, así se frotará mejor. Molerlo con un rallador. Tomo el queso en sí con un número mínimo de nombres que son incomprensibles para mí en la composición. Estoy tratando de elegir productos más naturales.

Mezclar ambos ingredientes con mayonesa.

Rellenamos las tartaletas y decoramos. Si lo desea, puede salpimentar el relleno. Adorne con caviar o hierbas.

Relleno para tartaletas con pescado rojo en la mesa festiva

Cualquier mesa estará decorada con pescado rojo y caviar. Este manjar nunca se quedará al final de la fiesta. Por supuesto, el placer no es barato, pero a veces necesitas complacerte a ti mismo. Además, este pescado es muy saludable, e incluso sabroso.

Las tartaletas también se pueden comprar en las tiendas. Pueden ser más planas o viceversa, profundas. También varían en tamaño y sabor. Hay cestas dulces y saladas a la venta, pero todas son de masa quebrada. Sin embargo, si tienes tiempo, puedes cocinarlos tú mismo.

También mostraré a continuación cómo puedes hacer canastas de hojaldre.

Echemos:

150 g de pescado rojo,
200 g de queso crema,
1 diente de ajo
manojo de eneldo,
hojaldre.

Comencemos a cocinar creando tartaletas. Para ello, descongela el hojaldre. Es mejor tomar sus platos. Retire el papel pergamino de la masa desenrollada y corte círculos.

si no tienes formas redondas para las galletas, puedes arreglártelas con un vaso, un vaso o cortar un círculo de una lata.

A partir de estos espacios en blanco redondos haremos cestas. Cuenta cuántos tienes. De la mitad cortamos el borde. Servirá como guarnición para el relleno.

Con un tenedor pinchamos la base para que burbujee demasiado y no suba en el horno.

Lubrique los espacios en blanco con un huevo, aplique los lados recortados y obtenga tartaletas caseras.

Los extendemos sobre una placa de horno y horneamos a 200 grados hasta que estén cocidos.

Procedemos a la preparación del relleno. Cortamos el pescado en cubos. Puedes dejar unas lonchas finas de pescado para decorar. Los peces rojos hacen hermosas rosas. Mezcle el salmón con queso y hierbas picadas. Exprima el ajo sobre ellos.

Mezcle y llene los espacios en blanco enfriados. Decora como desees.

Cestas calientes con champiñones y queso al horno (juliana)

La combinación de champiñones y queso se asocia inmediatamente con la juliana. Tal aperitivo se sirve caliente para que el queso se estire.

Echemos:

250 g de champiñones frescos,
manojo de eneldo,
tartaletas,
1 cebolla
mayonesa,
150 g de queso duro.

Los champiñones se toman mejor frescos, entonces no habrá necesidad de evaporar la humedad de ellos al freírlos. Cortamos los champiñones en trozos.

Transfiera a la sartén y agregue las cebollas. Freír en mantequilla hasta que esté cocido, agregar al gusto. Picar finamente las verduras y verter sobre los champiñones. Tres quesos en un rallador fino. Mezclamos todos los productos y sazonamos con mayonesa.

Después de llenar las tartaletas, deben colocarse en el refrigerador durante 5 horas para que la masa se nutra un poco y se vuelva más suave.

Antes de servir, recaliente el aperitivo en el horno o en el microondas hasta que el queso se derrita.

Las tartaletas de caviar más ricas

Cualquier relleno con caviar rojo o negro puede llamarse con seguridad "real". Es adorada por la mayoría de la población de nuestro planeta y es huésped frecuente sobre el mesas de año nuevo. Hay muchas recetas con ella, pero la que mas me gusta versión clásica Con mantequilla.

Echemos:

120 g de caviar rojo,
80 g de mantequilla,
16 tartaletas.

Preparar el relleno es simplemente elemental. Pero primero necesitas ablandar la mantequilla. Luego ponemos un trozo en cada cesta y lo repartimos por las paredes y el fondo.

Coloque el caviar encima.

Puedes decorar este manjar con vegetación. Este aperitivo resulta muy calórico y va bien con las bebidas alcohólicas.

Relleno sencillo de hígado de bacalao

Más presupuesto pero no menos opción deliciosa rellenos con hígado de bacalao. Queda bastante rico, porque dentro también le ponemos cebollas en escabeche.

Echemos:

tartaletas - 12 piezas,
un tarro de hígado de bacalao,
2 huevos,
2 pepinillos medianos,
cabeza de cebolla,
2 cucharadas jugo de limon
eneldo, perejil,
2.5 cucharadas mayonesa.

Abra la lata, transfiera su contenido a un recipiente hondo. Triture el hígado de bacalao con un tenedor.

Picar finamente la cebolla por separado. Rociar con jugo de limón y dejar marinar.

Huevos duros. Para ello, los ponemos en agua fría y hervir durante 10 minutos después de hervir. Frotamos los huevos duros en un rallador y los enviamos al hígado.

Picar finamente el eneldo. Lo sacamos del tarro y cortamos el pepino encurtido.

Mezclamos todos los productos y sazonamos con mayonesa.

Rellenamos las cestas con esta masa.

Cestas con palitos de cangrejo, queso y huevo

Otro relleno muy popular con carne de surimi, queso y huevo.

Echemos:

3 palitos de cangrejo,
2 huevos de gallina,
80 g de queso duro,
1.5 cucharadas mayonesa o crema agria
una pizca de sal
tartaletas

Hervir los huevos hasta que estén listos. Enfriarlos bajo el chorro de agua fría. Luego limpiamos y tres en un rallador fino. Tres quesos en el lado grande del rallador.

Picar finamente los palitos o la carne en trozos. Mezclamos todos los productos con mayonesa y un poco de sal. Pruébelo, la carne picada no debe ser magra.

Rellenamos las tartaletas y las decoramos maravillosamente.

Relleno para tartaletas con piña

y ahora para ti receta de señora. No sé por qué, pero a las mujeres les encanta. Por cierto, no lucho contra la mayoría en esto))

Echemos:

180 g de pechuga de pollo,
180 g de piñas enlatadas,
90 g de queso duro,
1 diente de ajo
40 g de nueces,
sal pimienta,
2 huevos,
3 cucharaditas mayonesa.

Hervir el filete hasta que esté tierno y picarlo finamente. No vertemos el caldo, sino que cocinamos sopa o lo congelamos hasta otros momentos.

Las piñas están disponibles comercialmente en forma de rodajas o anillos. Compre cualquiera, porque aún los cortaremos aún más pequeños. De lo contrario, simplemente no entrarán en la tartaleta.

Abre el tarro, escurre el almíbar y pica finamente la fruta.

Tenemos que rallar el queso. rallador grueso. Para esta ensalada, tomo variedades más gordas.

Picar finamente los granos de nuez con un cuchillo.

A esta masa agregue los huevos picados cocidos. Y para darle sabor, necesitamos agregar ajo exprimido a través de una prensa. (Por cierto, puedes prescindir de él).

Aliñamos la ensalada con mayonesa. Rellenamos las tartaletas y decoramos.

Relleno simple y delicioso con arenque.

El arenque ya se puede tomar sin espinas en forma de conservas. Pero siempre compramos este pescado al peso. Creo que sabe mejor así.

Simplemente puedes cortarlo en trozos y ponerlo encima de la tartaleta, como en la foto, o puedes hacer un delicioso paté de arenque.

Esto es exactamente lo que haremos contigo.

Echemos:

arenque,
1 zanahoria hervida,
1 queso derretido
100 g de mantequilla,
verduras,
galleta,
20 tartaletas.

Cocemos las zanahorias. Sacar la mantequilla para ablandarla. Y nos dedicamos a los arenques.

Comenzamos a limpiarlo: retiramos los intestinos y la película negra. Cortar la cola y la cabeza. Cortamos a lo largo de la cresta y quitamos la piel. Luego sacamos la cresta y los huesos grandes.

Ahora lavamos el filete.

Para convertir todos estos ingredientes en una sola masa, use una picadora de carne o una licuadora.

Enfriar las zanahorias y quitarles la piel.

Giramos todos los ingredientes en la rejilla del medio dos veces. La última vez tiramos una galleta para recoger el paté de las paredes de la picadora de carne.

Agregue verduras picadas al paté. Mezcle hasta que quede suave y rellene las tartaletas.

Decora con caviar rojo, gambas o semillas de granada.

Deliciosas tartaletas rellenas de jamón

El jamón acaba de sabor increible. Con él, absolutamente cualquier plato resulta increíble. No creo que nadie pueda discutir conmigo aquí.

Echemos:

500 g de jamón
1 queso derretido
3 huevos cocidos,
10 tartaletas,
3 cucharadas mayonesa,
una pizca de pimienta.

Ponemos los huevos en agua fría y los hervimos duros. Después de hervir el agua, unos 10 minutos.

Rallar el queso frío en un rallador.

Cortar finamente el jamón en cubos. Mezclar con queso.

Enfriar los huevos, pelar y picar finamente. Untamos al jamón. Exprima la mayonesa en la misma masa y mezcle todo. Puedes condimentar la ensalada si quieres.

Probamos el relleno y con él rellenamos las tartaletas.

Relleno de Pollo para Canastas

Suficiente merienda nutritiva viene con relleno de pollo. Tenemos que conseguir algunos filetes.

Echemos:

180 g de pollo
1 pepino mediano
2 huevos,
mayonesa - 3 cucharaditas,
10 tartaletas,
sal.

Hervir el pollo en agua fría. Debe volverse muy suave. No olvides salarlo al gusto. Luego sacamos y enfriamos la carne. Enviamos el caldo a la sopa.

Por separado, hierva los huevos hasta que estén cocidos, 7-10 minutos después de hervir.

Muela el filete en una licuadora o páselo por una picadora de carne. Ralla un pepino en un rallador grueso. Corta los huevos, también puedes rallarlos.

Mezcle toda la masa con mayonesa y rellene las tartaletas con ella.

Dulce relleno para cumpleaños de niños

No hay restricciones en absoluto para las tartaletas infantiles. Puedes ponerles cualquier crema: queso crema, proteína.

Puedes rellenarlos con Nutella, leche condensada. Gelatina o mousse. Organizar bayas o trozos de fruta.

Echemos:

una jarra de leche condensada hervida,
arándanos,
tartaletas

Ponga una cucharada de leche condensada hervida en cada tartaleta. Pero no lo llenamos hasta el final, dejamos un lugar para las bayas. Coloque los arándanos encima.

Se pueden sustituir por frutos secos, otros moras frecas y frutas

Decora la parte superior con chocolate rallado o azúcar en polvo.

Tartaletas calientes con champiñones y pollo para las vacaciones.

Otra opción aperitivo caliente. Arriba hablamos de juliana, pero aquí la diversificamos con pollo.

Echemos:

300 g de pollo
500 g de champiñones
2-3 cucharadas yo mayonesa,
90 g de queso duro,
sal pimienta.

Este relleno requiere Pre-entrenamiento. Porque los ingredientes principales que tomamos son crudos y necesitan ser cocinados.

finamente cortado champiñones frescos y freírlos hasta que estén tiernos en mantequilla.

Hervir la carne en agua con sal durante 40 minutos. Fresco y finamente cortado.

Mezclar los champiñones con la carne. Agregue mayonesa, crema o crema agria a esta masa.

Probemos la sal. Rellenamos las cestas, hacemos una capa encima del relleno queso rallado.

Ponemos el aperitivo en un horno caliente hasta que el queso se derrita.

Decora con hojas de eneldo, perejil o cilantro y sirve caliente.

Video de cómo cocinar tartaletas.

Creo que esta receta debería estar a la mano. Bueno, si no quieres cocinarlos con masa quebrada, puedes hacerlos con hojaldre. Hablé de esto un poco más arriba.

Ideas para decorar cestas en la mesa festiva.

Pues claro, no te puedes quedar con la idea de decorar un aperitivo. Después de todo, se ve aún más elegante y festivo. Entonces, aquí hay algunas ideas para ti.

Decorar con caviar rojo. En el borde de la canasta, puede colocar algunos granos. Puedes decorar el centro.

Con camarones en los bordes.

Los peces rojos hacen hermosas rosas.

Usa verduras, aceitunas.

Los guisantes y el maíz también son adecuados para la decoración.

Los tomates cherry hacen corazones.

Y en combinación con aceitunas, mariquitas.

De aceitunas.

O poner bellamente media aceituna.

con verdes

Decora con palitos de cangrejo.

Miren que lindos quedaron los gatitos.

Si estás usando queso crema o mayonesa. Luego se puede mezclar con jugo verde. Entonces el relleno resultará color inusual- verde.

Decorar tartaletas dulces con frutas.

¡Gracias por su atención! Creo que obtendrás la mesa navideña más hermosa.

La ensalada en tartaletas es hermosa decoracion cualquier ensalada, una de las opciones de cómo decorar la mesa. Las tartaletas son cestas, se pueden hacer con masa quebrada o sin levadura. masa clasica para tartaletas se hace a base de harina, mantequilla y agua.

Este plato no requiere ninguna habilidad especial en la cocina. Debes preparar tu ensalada favorita y colocarla con cuidado en una tartaleta y decorarla mostrando tu imaginación. Si no hay tiempo o ganas de preparar tartaletas, puede comprar las preparadas en la tienda.

simple y ensalada economica se verá elegante y hermoso en tartaletas. Los ingredientes pueden ser variados, tanto vegetales, como carnes y mariscos variados. La ensalada en tartaletas no solo hará las delicias de sus seres queridos, sino que también sorprenderá gratamente a todos los invitados.

Si la tartaleta tiene un relleno seco, engrase el interior de la canasta con cualquier salsa adecuada.

Cómo cocinar ensalada en tartaletas - 17 variedades

Fácil y nutritivo: así de fácil es describir una simple ensalada con carne de cangrejo.

Ingredientes:

Tartaletas - 10 uds.
Carne de cangrejo - 250 gr.
Aceitunas deshuesadas - 250 gr.
Mayonesa ligera - 3 cucharadas. yo
Queso duro - 50 gr.
Verduras

Cocinando:

Moler la carne de cangrejo y luego las aceitunas.
Mezcle todo bien y sazone con mayonesa.
Rellena las tartaletas. Espolvorear con queso rallado y hierbas.

Cuando no use carne de cangrejo, sino palitos de cangrejo congelados, la ensalada estará seca. Recomendamos agregar jugo de aceitunas.

Buen gusto y bonita decoración.

Ingredientes:

Tartaletas - 10 uds.
Palitos de cangrejo - 1 paquete
Huevo de gallina - 3 uds.
Hígado de bacalao - 1 lata
Mayonesa
Jugo de limon
nueces
Verdes al gusto

Cocinando:

Escurrir el aceite del hígado de bacalao. Transfiéralo a un recipiente hondo, agregue las yemas hervidas, muela todo con un tenedor.
Agregue las claras de huevo finamente ralladas al tazón.
Agregue los palitos de cangrejo picados, mezcle.
Rocíe con jugo de limón (no más de una cucharadita) la masa resultante.
Mezclar nuevamente y agregar triturado nueces.
mezclamos Verdes al gusto. Sazonamos con mayonesa.
La ensalada se coloca en tartaletas con una cucharadita.

¿Te encantan los mariscos? Entonces esta ensalada es para ti. No solo es delicioso. Pero también muy útil.

Ingredientes:

Tartaletas - 10 uds.
Carne de krill - 1 lata
Cebolla roja - 1 cabeza
Huevo de gallina - 1 ud.
Arroz - 2 cucharaditas
Pepinos en escabeche - 1 ud.
Sal al gusto
mayonesa al gusto

Cocinando:

Triture la carne de krill con un tenedor.
Picar finamente la cebolla, los huevos duros, los pepinos en vinagre.
Combine todos los ingredientes y mezcle.
Rellenar con mayonesa. Sal al gusto.
Rellenar suavemente las tartaletas, decorar con hierbas y servir.

La comida deliciosa no tiene por qué ser cara. ensalada de queso en tartaletas lo confirma.

Ingredientes:

Tartaletas - 12-15 uds.
Queso - 250 gr.
Huevo de gallina - 1 ud.
Aceitunas deshuesadas - 100 gr.
Verdes - al gusto
Mayonesa - 1-2 cucharadas. yo
Ajo - 1 diente

Cocinando:

Queso rallado en un rallador mediano.
Picar finamente el huevo cocido, las aceitunas y las hierbas.
Combina todo, exprime el ajo, sazona con mayonesa y mezcla.
Decora a tu gusto.

Los palitos de cangrejo favoritos de todos se convertirán en una belleza y una delicia inusuales.

Ingredientes:

Tartaletas - 10 uds.
Palitos de cangrejo - 200 gr.
Huevo de gallina - 3 uds.
Maíz enlatado - 150 gr.
Mayonesa
Verduras

Cocinando:

Huevos duros, pelar y rallar.
Palitos de cangrejo cortados en trozos pequeños.
Todos los ingredientes están preparados, se deben mezclar en un bol con Maíz enlatado y agregar mayonesa.
Añade sal y especias a tu gusto.
Con una cuchara grande, poner el relleno en cada tartaleta y decorar con hierbas.

Deliciosos y originales aperitivo frio que todo hombre apreciará.

Ingredientes:

Tartaletas - 15 uds.
Ternera deshuesada - 500 gr.
Huevos de gallina - 3 uds.
Champiñones enlatados - 1 banco
Queso - 200 gr.
Mayonesa - 300 gr.
Pimienta negra molida - opcional
Arándanos rojos remojados - 1.5 tazas

Cocinando:

Desmenuzar la carne hervida.
Frotamos el queso en un rallador grande.
Coloque la carne picada, los champiñones, el queso rallado en un recipiente hondo.
En el mismo tazón, coloque los huevos rallados en un rallador grueso.
Mezclamos todo. Agregue mayonesa, mezcle todo nuevamente. Intentamos.
Si lo desea, agregue pimienta negra molida (preferiblemente finamente molida), mezcle.
Repartir la ensalada sobre las tartaletas con una cucharilla.
Ponemos arándanos rojos en cada tartaleta con ensalada. Ensalada lista.

La versión de esta ensalada es sabrosa, satisfactoria y no es difícil de preparar.

Ingredientes:

Tartaletas - 10 uds.
Champiñones en escabeche - 200 gr.
Jamón - 100 gr.
Patatas - 5 uds.
Tomate cherry - 2 uds.
Huevo de gallina - 1 ud.
Crema agria - 1 taza
Jugo de limon
Azúcar, sal, pimienta negra molida
Eneldo

Cocinando:

Patatas, hervir los huevos y pelar.
Picar finamente todos los productos, sazonar con crema agria.
Mezclar con sal, azúcar, pimienta, jugo de limón.
Rellenar las tartaletas y servir.

Un buen ejemplo de un pulmón. ensalada de vitaminas. Te levantará el ánimo y te vigorizará durante todo el día.

Ingredientes:

Tartaletas - 10 uds.
Remolachas hervidas - 2 uds.
Agracejo seco - 50 gr.
nueces
Sal pimienta
Pimienta negra
Aceite vegetal - 1 cucharada. yo
Verdes al gusto

Cocinando:

Hervir las remolachas, pelar, frotar con un rallador fino.
La cebolla se corta finamente, se escalda con agua hirviendo y se agrega a las remolachas. Para mezclar todo. Agregue sal y pimienta al gusto, 1 cucharada de aceite vegetal. Mezcla. Agregue agracejo seco, nueces trituradas, mezcle.
Decore la ensalada en tartaletas encima con verduras y nueces. Disfrute de su comida.

Si va a cocinar remolachas durante mucho tiempo, para preservar su color, debe agregar vinagre o ácido cítrico al agua.

Los mariscos son populares y saludables, por lo que no hay nada mejor que preparar una ensalada con camarones en tartaletas para la mesa festiva.

Ingredientes:

Tartaletas - 10 uds.
Camarones con cáscara - 200-300 gr.
Patatas - 2 uds.
Pepinos en vinagre - 1-2 piezas
Guisantes verdes - 2 cucharadas. yo
Perejil
Mayonesa

Cocinando:

Hervir las patatas con piel, enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños. Cocine los camarones durante 5-8 minutos, pele, pique.
Corte los pepinos encurtidos en tiras finas y cortas o ralle en un rallador grueso.
Mezclar todo en un bol, añadir Chicharo verde, sal y mayonesa, mezclar todo bien.
Rellenar las tartaletas y servir.

Ensalada apetitosa y bastante fácil de preparar.

Ingredientes:

Tartaletas - 12 uds.
Huevo de gallina - 1 ud.
Patata - 2 uds.
Salchicha cocida-ahumada - 40 gr.
Pepino fresco - 95 gr.
Eneldo
cebolla verde
Sal al gusto
Mayonesa - 80 gr.

Cocinando:

pepino y salchicha ahumada hervida cortar en tiras pequeñas, poner todo en un bol.
Papas hervidas frotar en un rallador grueso. Transfiera a un tazón.
Frote el huevo cocido en un rallador fino. Transfiera a un tazón.
Picar las verduras. Agregue la cebolla verde al tazón, el eneldo para decorar.
En un bol ponemos sal, mayonesa al gusto y mezclamos todo bien.
Rellene cada tartaleta con ensalada y espolvoree con eneldo.

diseño original y buena combinación productos

Ingredientes:

Tartaletas - 15 uds.
Higado de pollo- 300gr.
Champiñones frescos- 300gr.
Huevos de gallina - 2 uds.
Zanahoria - 150 gr.
Cebolla - 150 gr.
Verdes al gusto
Mayonesa
Aceite vegetal
Aceitunas (para decorar)

Cocinando:

Cocine el hígado hasta que esté listo.
Picar finamente la cebolla y los champiñones.
Huevos, zanahorias crudas rallar en un rallador fino. Picar finamente las verduras.
Freír la cebolla en aceite vegetal. Agregue los champiñones, fríalos durante unos 10-15 minutos. Ralle el hígado en un rallador fino o páselo por una picadora de carne.
Mezcle hígado, champiñones, huevos, zanahorias, verduras. Sal un poco. Agrega mayonesa.
Poner en tartaletas. Decora con aceitunas a tu gusto.

Facilidad de preparación y sabor delicado, aquí están las principales ventajas de esta ensalada.

Ingredientes:

Tartaletas - 10 uds.
Pescado enlatado- 1 banco
Huevo de gallina - 3 uds.
Queso fundido- 1 PC.
Cebolla - 1 ud.
sal, especias

Cocinando:

Escurra el aceite del pescado, tritúrelo con un tenedor.
huevos hervidos cortar en cubos, rallar el queso en un rallador grueso, picar finamente la cebolla.
Mezclar todos los ingredientes, sal, agregar especias.
Poner la ensalada en tartaletas.

Esta ensalada es la combinación perfecta entre sencillez y salud.

Ingredientes:

Tartaletas - 10 uds.
Filete de arenque ligeramente salado - 1 ud.
Patatas - 2 uds.
Manzana - 1 ud.
Huevo - 2 uds.
Pepinos frescos o en escabeche - 2 uds.
Tomate - 1 ud.
mayonesa al gusto
Mostaza - 1 cucharadita
cebollas verdes - 1 manojo

Cocinando:

Corte las patatas hervidas, los pepinos frescos o en escabeche, las manzanas, los huevos duros y el filete de arenque en rodajas pequeñas. Mezcle los productos, sazone un poco con mayonesa, agregue mostaza de mesa. Extendemos la ensalada en tartaletas con un portaobjetos. Decora con cebollas verdes.

si tu tambien filete salado arenque, luego empápelo en leche durante 3-4 horas. Enjuague y use para ensalada.

Ante ti está la ensalada más simple, que resulta sabrosa, tierna y agradable al gusto.

Ingredientes:

Tartaletas - 10 uds.
Queso procesado - 2 uds.
Zanahorias (pequeñas) - 10 uds.
Ajo - 2 dientes
Eneldo o perejil - medio manojo
Pimienta negro
Mayonesa - 3 cucharadas. yo

Cocinando:

Queso procesado, rallar zanahorias crudas en un rallador grueso.
Cortar verduras. Combine los ingredientes en un tazón y agregue el ajo picado.
Agregue pimienta negra molida, mezcle y sazone con mayonesa.
Transfiera la ensalada resultante a tartaletas.

Para que el queso procesado se frote bien, primero debe congelarse en el congelador.

Si quieres diversificar tus ensaladas habituales con alguna nueva, échale un vistazo más de cerca a la receta. Es muy sabroso y llena bastante.

Ingredientes:

Tartaletas - 10 uds.
zanahoria coreana- 100 gr.
Patatas - 2 uds.
Filete de pollo - 1 ud.
Champiñones en escabeche - 100 gr.
Huevo de gallina - 3 uds.
Mayonesa o crema agria al gusto.

Cocinando:

Picar finamente zanahorias coreanas, champiñones en escabeche.
Patatas hervidas, filete de pollo hervido, huevos finamente cortados en cubos.
Mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa.
Coloque el relleno en tartaletas justo antes de servir.

La ensalada de atún enlatada será relevante tanto en la mesa festiva como en una velada ordinaria. Al mismo tiempo, es muy satisfactorio.

Ingredientes:

Tartaletas - 10 uds.
atún enlatado- 2 latas
Huevo de gallina - 4 uds.
Mayonesa
Especias al gusto

Cocinando:

Escurrir el aceite del atún, triturarlo con un tenedor y ponerlo en un bol.
Tres huevos cocidos en un rallador fino, deje 1 yema para decorar. Agrega los huevos al atún.
Sazone con mayonesa y mezcle bien.
Agregue especias al gusto y continúe revolviendo.
Rellenar las tartaletas con la ensalada resultante.
La yema restante se pone tres en un rallador fino y se decoran las tartaletas.

Tartaletas de calamares - bocadillo salado para los amantes de los mariscos.

Ingredientes:

Tartaletas - 10 uds.
Calamares en conserva - 180 gr.
Huevos de gallina - 4 uds.
Pepinos en escabeche - 5 uds.
Tartaletas
Maíz enlatado - 80 - 100 gr.
Especias al gusto

Cocinando:

Calamar cortado en tiras. Les picamos pepinos. Y huevos cocidos.
Mezclar con maíz y mayonesa.
Añadir especias al gusto.
Rellenar las tartaletas antes de servir. Disfrute de su comida.

En el mundo de hoy, pocas personas pueden sorprenderse platos gourmet y ellos presentación inusual. Sin embargo, puede servir maravillosamente una delicia en porciones con la ayuda de tartaletas, porque para mesa festiva Siempre quiero presentar algo inusual.

Este artículo discutirá recetas para hacer tartaletas con jamón y queso.

producción sin moldes y con moldes

Sucede que no siempre es productos necesarios está al alcance de la mano y, a menudo, no hay suficiente tiempo para la sofisticación. Si no hay tartaletas y los invitados están casi en la puerta, puede usar pan de pita como base de la canasta. Y es completamente opcional jugar con la masa y los pasteles.

Los siguientes ingredientes son necesarios para cocinar:

Agave;
huevo;
un poco de queso rallado;
moldes de silicona o metal;
tijeras.

Para hacer tartaletas, es necesario cortar el pan de pita en cuadraditos pequeños. El tamaño óptimo serán cuadrados de 10 cm de lado, si usas los estándar, una aclaración importante: los bordes del cuadrado resultante, después de haberlo colocado en una fuente para horno, no deben sobresalir mucho. El centro del lado del cuadrado debe tener la misma altura que la fuente para hornear y las esquinas deben estar hacia arriba. Tal cuadrado se coloca en una fuente para horno. Luego, debe engrasarlo un poco con un huevo, espolvorear con queso, cubrir con un segundo cuadrado del mismo tamaño y presionarlo suave y firmemente con las manos. Preste atención al hecho de que las esquinas del primer y segundo cuadrado no coinciden: deben caer en los lugares donde se encuentran los lados del primer cuadrado. Así, se obtiene una especie de corona.

Cuando todos los moldes estén llenos, debes calentarlos. moldes de silicona se pueden colocar en el microondas durante un minuto, y los de metal deben mantenerse en el horno durante unos 5 minutos. Durante este tiempo, el huevo se asentará, el queso se derretirá y las tartaletas podrán mantener su forma. Los moldes sacados del horno deben enfriarse completamente, sin sacar las tartaletas de los moldes hasta que se enfríen por completo: simplemente pueden perder su forma.

Cuando las canastas se hayan enfriado, puede ponerles el relleno preparado.

Si no hay moldes especiales a mano, puede usar el siguiente método.

Para esta opción, necesitará vasos o vasos con un fondo plano y ancho, que será la base de la tartaleta. Lavash se corta en cuadrados, como en la primera versión, y estas piezas se calientan ligeramente en el microondas. Es mejor tomar varias piezas y calentarlas en una capa en un plato. El tiempo óptimo es un minuto. El máximo es uno y medio. Los cuadrados de masa extraídos deben colocarse rápidamente sobre un vaso o vaso invertido, presionarse firmemente y esperar a que se enfríe por completo. Obtendrás finas cestas crujientes que se pueden rellenar con cualquier relleno.

opciones de llenado

Para cualquier tartaleta, ya sea hecha con pan de pita o comprada en una tienda, todas las recetas serán buenas. Porque aquí lo más importante es el relleno, y no la tarta en sí. A continuación se presentan recetas de tartaletas con jamón, queso y sus variaciones. Todo para todos los gustos.

Tartaletas de jamón y queso al horno: receta

Ingredientes:

Jamón - 100 g (se puede reemplazar con salchicha).
Maíz - 100 g
Huevo - 3 piezas (puedes tomar pollo o 8-10 codornices).
Queso ruso - 50 g.
Cebollas verdes - 20 g.
Mayonesa o crema agria - 3 cucharadas. yo
Sal al gusto.
Opcional: tomate/eneldo/perejil/especias.

Cocinando:

El jamón debe ser picado finamente con un cuchillo.
Moler los huevos cocidos y enfriados de la misma manera que el jamón.
Agregar maíz dulce.
Divide la mezcla entre las tartas.
Unte un poco de crema agria o mayonesa.
Espolvorear con hierbas y especias.
Espolvorear con queso.
Enviar durante 5-7 minutos en el horno. Tan pronto como el queso esté dorado, ¡puedes conseguirlo!

El secreto principal: las tartaletas se colocan mejor en moldes para muffins, especialmente si usa canastas de pan de pita en lugar de las clásicas tartaletas densas.

Jamón y queso. Receta Rápida

La mayoría receta rapida, quizás. Entonces, para cocinar con jamón y queso, necesitamos:

Queso - 80 gr.
Jamón - 130 gr.
hervido huevo o 4 uds. codorniz.
Crema agria - un par de cucharadas.
Vegetación para la decoración.

Cocinando:

Cortar el jamón en tiras pequeñas.
en un rallador grande.
Mezclar con jamón.
Agregue el huevo finamente picado y la crema agria.
Mezcla.
Rellenar las tartaletas con la mezcla resultante poco antes de servir.

Tartaletas de jamón, queso y tomate

Ingredientes:

Tomate de tamaño mediano.
Queso - 100 gr.
Jamón o salchicha - 80 gr.
Los verdes que amas.
Mayonesa.
Tartaletas.

Cocinando:

Picar el tomate y el jamón en cubos.
Añadir perejil finamente picado.
Rellenar con mayonesa.
Dividir en moldes.
Rallar el queso y espolvorear sobre las tartaletas.
Cubra una bandeja para hornear con papel, engrase con aceite, coloque las tartaletas.
Hornear durante 10 minutos a 180 grados.

Con jamón, champiñones y queso

Otro opción interesante. Las tartaletas con jamón, champiñones y queso seguro que complacerán a tus invitados.

Ingredientes:

Jamón - 150 g (o salchichas, salchichas, carne).
Queso - 110 g.
Champiñones - 100 g (es mejor tomar champiñones en escabeche).
Tomate - 1 pieza.
Mayonesa de contenido máximo de grasa - 3 cucharadas. yo (se puede reemplazar con crema agria al 35%).
Ajo al gusto.

Cocinando:

El jamón (salchicha o carne) debe picarse finamente.
Rallar el queso y agregar al jamón.
Los champiñones en escabeche se cortan no más grandes que el jamón y se agregan a la mezcla.
Al tomate se le quita la piel, se le quita todo el líquido y la parte de la semilla. La pulpa del tomate se pica finamente y se añade al resto de ingredientes.
La mezcla se sazona con mayonesa o crema agria.
Puedes agregar ajo si lo deseas. Debe picarse finamente o exprimirse con una prensa de ajo.
Todo está completamente mezclado.
Para las tartaletas, es mejor colocar la mezcla inmediatamente antes de usarla, de lo contrario se mojarán.
Puedes decorar con hierbas o espolvorear con queso finamente rallado.

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