Galletas de avena para comer saludable. Varias opciones para hacer harina en casa. Galletas de avena en olla de cocción lenta.

Una dieta no es motivo para negarte el placer de picar algo dulce. Incluso una simple galleta dietética te levantará el ánimo sin afectar tu figura. Y si lo prepara usted mismo en casa y está hecho de... avena, los beneficios de este postre serán invaluables. Y aunque la avena es rica en calorías, no se almacena en grasa y satura el cuerpo. fibra saludable. Y sus vitaminas constituyentes (B, E, PP, H) y minerales (hierro, calcio, yodo, magnesio, potasio, cobre) incluso con tratamiento térmico permanecer en su totalidad.

Además, las galletas de avena serán útiles tanto para quienes luchan por una figura impecable como para quienes sufren. diabetes mellitus. Tal dulzura satura el cuerpo, lo abastece. sustancias útiles, pero no aumenta el azúcar en sangre.

Las recetas de galletas de avena son fáciles de preparar y de composición variada. Añadiendo uno u otro componente se consigue una variedad de sabores, proporcionando deliciosos pasteles todos dulces amantes.

Recetas sencillas y rápidas

Las galletas dietéticas y las recetas para su preparación con un mínimo de ingredientes te permiten disponer siempre de productos horneados saludables.

galletas crujientes

Una opción de galleta crujiente que pasa fácilmente de ser dulce a ser una galleta salada.

• Copos de avena – 200 gr
• Agua – 200ml
• Miel o sal con hierbas y especias - 2 cucharadas. cucharas

Lleva el agua a ebullición y vierte agua hirviendo sobre la avena. Deje que los copos se hinchen durante al menos 40-50 minutos. Luego escurre el agua restante y mezcla la masa hinchada con miel. En el caso de las galletas saladas, añade sal y hierbas en lugar de miel.

Precalienta el horno a 180C. Forra una bandeja para hornear con papel. Con una cucharada, coloca la masa en porciones sobre el papel. Hornea la golosina durante 15 a 20 minutos.

Estas galletas de avena para adelgazar son saludables y cómodas, porque... versión salada Se puede utilizar como pan para primeros platos.

Galletas rápidas según Dukan

Satisface bien el hambre y compensa completamente la necesidad de salvado de avena. Y si utiliza fructosa para endulzar, estas galletas dietéticas se pueden ofrecer de forma segura a los diabéticos.

• Avena - 3 cucharadas. cucharas
• Huevo - 1 ud.
• Yogur - 2-3 cucharadas. cucharas
• Edulcorante - 1 tableta
• Polvo para hornear - ½ cucharadita

Disuelva la tableta en ½ cucharadita de agua. Vierte todos los ingredientes en un bol y mézclalos bien. Formar galletas pequeñas, colocar en una bandeja para horno y hornearlas en el horno durante 15 minutos.

Un manjar para los amantes de la comida cruda

La receta original del plato te dirá cómo cocinar muy galletas saludables para amantes platos vegetarianos. La ausencia de horneado solo simplifica el proceso de creación de dulzor y el germen de trigo le da más beneficios al plato.

• Trigo germinado - ½ taza
• Salvado de avena - 2 cucharadas. cucharas
• Plátano - 1 ud.
• Albaricoques secos, ciruelas pasas - ½ puñado cada uno
• Hojuelas de coco - opcional

Vierta el salvado en un vaso. agua caliente. Déjalos hincharse durante 40 minutos. Vierta agua sobre los frutos secos para que se ablanden.

Muele los frutos secos ablandados con el plátano pelado y el trigo en una licuadora. Luego combínalos con el salvado hinchado y amasa hasta obtener una masa suave.

Para preparar galletas dietéticas, basta con utilizar las manos mojadas para formar bolitas, dándoles cualquier forma. Si lo desea, enrolle la dulzura en hojuelas de coco.

Pasteles dulces con requesón

El requesón es un producto imprescindible en casi cualquier dieta. Cuando se combina con avena, aporta el doble de beneficios al organismo.

Galletas de avena y cuajada para una dieta proteica

Otra opción cuando las galletas dietéticas para una dieta estricta en proteínas se diversifican significativamente. pasteles dulces en la mesa, permitiéndote utilizarlo como snack o desayuno completo.

• Salvado de avena - 2 cucharadas. cucharas
• Requesón – 200 gr
• Huevo - 1 ud.
• Edulcorante - 2-3 tabletas
• Polvo para hornear - 1 cucharadita
• Vainilla, canela - una pizca

Pasar con cuidado el requesón por un colador para evitar grumos y conseguir su homogeneidad. Divida el huevo en blanco y amarillo. Derrita las tabletas de edulcorante en 1 cucharadita de agua.

Vierta en agua dulce a la yema y triturarla hasta que esté cremosa. Mézclalo con requesón, levadura en polvo y salvado. Agrega especias aromáticas.

Batir la clara de huevo hasta obtener una espuma firme y añadirla poco a poco a la masa. Forme pequeños pasteles a partir de la masa homogénea resultante. Colócalos sobre papel y hornea hasta que estén dorados durante 15-20 minutos mientras calientas. horno a 180-200C.

Galletas con requesón y frutos secos.

Al preparar galletas de avena en casa, siempre existe la oportunidad de diversificar lo monótono. recetas estándar frutas saludables o bayas. los mejores ayudantes En este caso se utilizarán frutos secos.

• Copos de avena – 100 g
• Requesón - 100 gr
• Huevos - 2 piezas
• Pasas o orejones - 1 puñado
• Miel - 1 cucharada. cuchara
• Canela, vainilla - al gusto

Separar las claras de los huevos de las yemas. Batir las claras hasta obtener una espuma esponjosa. Agregue avena y déjela por 3-5 minutos. Triturar bien el requesón para que no queden grumos. Mézclalo bien con miel. Cortar los orejones grandes en trozos. Mezclar con la avena hinchada. requesón dulce, vierta allí frutos secos, agregue aromas al gusto. Amasar hasta obtener una masa espesa.

Con las manos mojadas, formar bolitas de la misma forma con la masa. Colócalas en una bandeja para horno con papel y aplánalas, dándoles la apariencia de galletas.

Los productos se hornean durante unos 20 minutos a 190 ° C.

galletas blandas

Receta galletas dietéticas para una dieta estricta implica la ausencia total de harina de trigo y grasas. Pero no un gran número de La mantequilla le dará a los productos horneados una suavidad especial y no causará ningún daño con calorías adicionales.

• Avena - 1 taza
• Requesón – 250 gr
• Mantequilla - 50 g
• Azúcar - ½ taza
• Crema agria - 3 cucharadas. cucharas
• refresco - 1 cucharadita
• Canela/vainillina/cardamomo - opcional

Mezcle el requesón en puré con soda y déjelo durante 10-12 minutos para una mejor reacción. Batir los huevos con el azúcar hasta que quede suave. Mezcle la mezcla de huevo con el requesón y la mantequilla blanda. Agrega la avena. Agregue cualquier saborizante si lo desea.

De la prueba espesor medio formar galletas. Engrase cada producto con crema agria, lo que permitirá que queden suaves después de hornearlos. Cocine las galletas caseras durante aproximadamente media hora a 150 ° C.

Repostería de avena y frutas para los golosos

Más beneficios y vitaminas en la combinación de avena y fruta. Frutas frescas Le dará a las galletas de avena un aroma especial y un sabor adicional.

Receta de plátano para diabéticos y más

El plátano para la diabetes es una fruta específica que se debe consumir con precaución. Sin embargo, las galletas dietéticas de avena con plátano son útiles para la diabetes, porque... La fruta contiene serotonina, que todo el mundo necesita. El uso cuidadoso y sensato del plátano hará que los productos horneados huelan y sepan bien.

• Copos de avena – 100 g
• Leche - 70 gramos
• Plátano - 1 ud.
• Fructosa - 1 cucharadita
• Hojuelas de coco - 10 g

Con una licuadora, convierta el plátano y la leche en un puré de un solo componente. Agregue fructosa, coco y hojuelas. Mezclar todo y dejar reposar durante 10-15 minutos.

Precalienta el horno a 180-200C. Con una cuchara, forme porciones de galletas con la masa ligeramente hinchada y hornee en el horno durante 15-20 minutos.

Galletas de avena con manzana

Las galletas de avena con un sabor y aroma extraordinarios harán las delicias de los ávidos amantes de los dulces. Nadie quedará indiferente ante la versión manzana y canela.

• Avena - 1 taza
• Manzana - 2 piezas
• Aceite vegetal - 30 g
• Miel - 2 cucharadas. cucharas
• Huevo - 1 ud.
• refresco - 1 pizca
• Canela - al gusto

Usando una licuadora o molinillo de café, haga con hojuelas. avena. Mézclalo con aceite vegetal inodoro y miel líquida. Batir bien el huevo y verterlo en la masa. Agregue refresco y mezcle todos los ingredientes.

Lave y retire las semillas de 2 manzanas grandes. Corta la fruta en cubos pequeños y mézclalos con la masa.

Coloque la masa en porciones pequeñas y ordenadas sobre papel de horno, dándole la forma de galleta deseada. Espolvorea canela encima de cada producto cocido.

Hornea el plato durante 20-25 minutos a 180C.

Una mujer que está pensando en cambiar su dieta en beneficio de su figura, a menudo sufre de falta de azúcar y la imposibilidad de beber té con algo sabroso; esto afectará inmediatamente su peso. Para tal situación, conviene tener galletas de avena en casa, pero es recomendable hacerlas tú mismo: así definitivamente obtendrás un producto saludable y seguro.

Cómo hacer galletas de avena en casa.

Dependiendo del conjunto de ingredientes de la receta, existen varias categorías de productos horneados dietéticos:

1. Bajo en calorías. Indicado para aquellos que buscan un dulce fitness y cuentan absolutamente todo lo que llega a la mesa. Estas galletas de avena dietéticas son adecuadas para métodos estrictos, cuando quieres complacerte con al menos algo sin infringir las reglas.
2. Productos horneados saludables. Se diferencia de la versión anterior principalmente en que puede contener huevos, manteca, nueces, etc. El principio de formulación no es reducir las calorías, sino reducir la proporción de productos "vacíos", por ejemplo, azúcar, margarina.
3. Dulces para diabéticos. Aquí, además del contenido calórico, es necesario tener en cuenta las peculiaridades del fondo de insulina de una persona que padece diabetes, por lo que las recetas se seleccionan de acuerdo con las necesidades individuales del cuerpo y del médico que preparó la dieta.

Lo que necesitas para las galletas de avena arrollada.

El conjunto de ingredientes está determinado por la receta seleccionada: si nos fijamos en productos horneados con avena según GOST, entonces es rico, masa blanda. Sin embargo, no se puede decir que sea demasiado dañino para la figura: hay poco aceite, predominantemente harina de avena y no hay levadura. En mas opciones bajas en calorias Se eliminan las grasas: yemas de huevo, mantequilla, crema agria. Ingredientes principales de las galletas dietéticas de avena caseras:

• harina integral o cereal;
• agua;
• miel o stevia;
• tal vez un poco aceite vegetal.

Un invitado frecuente en la composición es el salvado (principalmente avena, centeno), el edulcorante puede no ser miel, sino pasas (y otras frutas secas). Para la viscosidad es aconsejable utilizar clara de huevo- a él bajo contenido calórico, no perjudicará tu figura por la falta de grasa. El espesor y la ternura de la masa sin aceite se pueden dar con la pulpa de un plátano demasiado maduro, requesón en puré bajo en grasa, puré manzanas amarillas– son más suaves que las verdes, pero no tan dulces como las rojas. En lugar de agua, a menudo se utilizan leche, kéfir y leche horneada fermentada.

Cómo hacer harina de avena

El prototipo de este producto para experimentos caseros no es el cereal, que no se puede moler adecuadamente: es mucho más conveniente y confiable moler copos. Puede que sea Hércules, pero por su densidad y rugosidad de la cáscara puede provocar irritación de la mucosa gastrointestinal, por lo que hay que tener cuidado con él. Los expertos aconsejan utilizar copos de avena destinados a cocinar sin cocinar.

Varias variantes hecho en casa harina:

1. A través de un molinillo de café: agregue avena para que quede libre aproximadamente 1/3 del espacio, muela a velocidad máxima durante 2-3 minutos. Cuanto más larga, más fina quedará la harina.
2. Licuadora. Es posible que no se acepten copos grandes (Hércules); tome los delgados. Trabaja como un molinillo de café, a la máxima velocidad.
3. A mano en mortero. Largo y difícil: la mano con el mortero está muy tensa, los copos hay que verterlos en porciones muy pequeñas.

Receta de galletas de avena

El más simple y más dañino Durante el proceso de adelgazamiento, en la repostería se utiliza el sistema Dukan: según este método, las galletas de avena dietéticas se preparan únicamente con salvado, yogur blanco, huevo y sal. Para los golosos, se añade un edulcorante. Sin embargo, en la foto el producto no se ve muy presentable y el sabor tampoco es del agrado de todos. Si sigue sistemas de pérdida de peso menos estrictos, estudie las recetas a continuación: competirán incluso con los dulces elaborados en fábrica.

Galletas de avena caseras sin mantequilla ni margarina

Muy opción sabrosa productos horneados dietéticos, que tienen una estructura similar a las galletas de mantequilla, aunque sin grasa animal. Las galletas quedan quebradizas, suaves por dentro y densas por fuera. Pueden crujir tanto por la mañana como por la noche. El producto es muy adecuado para comida para bebé. Esté preparado para que su familia le pida que hornee un par de bandejas para hornear más. La composición es la siguiente:

• miel líquida – 1/3 taza;
• harina de trigo – 45 g;
• harina de avena (o copos finos) – 200 g;
• huevos de categoría 2 – 2 piezas;
• Levadura en polvo;
• vanilina.

Preparar estas galletas dietéticas de avena será rápido:

1. Coloque los ingredientes secos en un tazón. Agítelo varias veces distribuyendo los productos uniformemente.
2. Batir los huevos, agregar la miel, mezclar.
3. Combina todos los ingredientes y amasa muy rápido: la masa se espesa rápidamente y al cabo de unos minutos será difícil trabajar con ella.
4. Use cucharaditas para formar bolas grandes y colóquelas en una bandeja para hornear de teflón. Si solo tienes uno normal, cúbrelo primero con papel de aluminio. Asegúrate de dejar 5-7 cm entre galletas.
5. Cocine durante un cuarto de hora a 200 grados. Comer después de enfriar.

Una receta sencilla de galletas de avena con kéfir.

Incluso los instructores de fitness no prohíben este tipo de productos horneados, pero con la salvedad de que no son el elemento principal de su dieta. Si no le gustan los dulces, las frutas secas se pueden eliminar de la lista; solo afectan el sabor. La estructura del producto es similar a la del muesli. Ingredientes básicos tales galletas de avena dietéticas:

• kéfir con cualquier contenido de grasa – 2 tazas;
• frutos secos – 50 g;
• avena y copos – un total de 400 g;
• miel – 1/4 taza;
• canela, vainillina.

Es fácil hacer galletas:

1. Es aconsejable que la proporción de copos y harina sea igual, pero depende de tus preferencias: para más productos horneados suaves Necesitar mas harina, para que quede crujiente: prioridad a los copos. La mezcla seca se debe verter con kéfir y dejar actuar durante media hora.
2. Frutas secas al vapor, combinar con miel, canela y vainilla.
3. Agregue a la papilla de cereal con harina, amase la masa con las manos: la masa quedará pegajosa, por lo que es necesario humedecer las palmas con agua con frecuencia.
4. Forme bolas y aplánelas. Hornea en horno precalentado a 190 grados durante media hora.

Galletas dietéticas de avena sin harina.

La receta es similar a las presentadas anteriormente, pero tiene característica importante– para implementarlo no se necesita un horno, sino una multicocina. Las galletas quedan igual de crujientes, pero tardan un poco más en cocinarse. El conjunto de ingredientes es sencillo:

• avena – 1,5 tazas;
• huevo de la categoría más alta;
• azúcar – 3 cucharadas. l.;
• pasa;
• hojuelas de coco - para decoración;
• aceite vegetal.

Las galletas bajas en calorías se preparan de la siguiente manera:

1. Freír los copos en una sartén seca hasta que adquieran un tono dorado.
2. Batir el huevo con el azúcar, combinar con trozos de pasas al vapor.
3. Vierta en el cereal enfriado y amase rápidamente la masa.
4. Engrase el recipiente multicocina con aceite, coloque las bolas de futuras galletas enrolladas en virutas.
5. Cocine en “Fry” durante un cuarto de hora, luego déle la vuelta y repita este paso.

Galletas con avena y requesón.

Un interesante tándem de productos principales da lugar a una piel muy suave, casi masa aireada. La receta contiene mantequilla que, si se desea reducir las calorías y el contenido de grasa, se puede sustituir por crema agria en el mismo volumen. La lista de ingredientes es corta:

• copos de avena finos - un vaso;
• categoría de huevo 1;
• 5% de requesón prensado o ricotta – 100 g;
• mantequilla – 2 cucharadas. l.;
• canela, azúcar - al gusto.

¿Cómo preparar paso a paso estas galletas de avena dietéticas? Las instrucciones son simples:

1. Triturar el requesón con azúcar.
2. Batir el huevo, mezclar con la avena y la mantequilla derretida.
3. Después de un cuarto de hora, combine ambas masas y agregue la canela.
4. Amasar la masa, dividir en trozos pequeños (un poco más nuez) globos. Colocar en una bandeja para horno a poca distancia, presionar con el fondo de un vaso.
5. Cocine a 190 grados durante media hora.

Galletas de avena cuaresmal en el microondas

Destacar esta receta radica en el método de preparación no estándar. El microondas rara vez se utiliza para pasteles y galletas, pero funciona tan bien como un horno para este propósito. La lista de ingredientes también te sorprenderá gratamente:

• copos de avena - un vaso;
• miel líquida – 1 cucharada. l.;
• aceite vegetal – 1/4 taza;
• vaso de agua;
• almidón - 2 cucharadas. l.

Preparación rápida de galletas de avena dietéticas:

1. Hervir agua, verter el cereal, agregar miel.
2. Cuando la mezcla se haya enfriado hasta temperatura ambiente, agregue aceite vegetal con almidón.
3. Mezcla bien e inmediatamente comienza a formar galletas mientras la masa aún esté pegajosa y manejable.
4. Coloque los pasteles pequeños y gruesos en un plato de vidrio enharinado (los platos deben tener la etiqueta "aptos para microondas"). Cocine durante 4-5 minutos, ajustando la potencia a media.

¿Cuáles son los beneficios de hornear avena dietética?

La mayoría de propiedades positivas tal producto es mejores calidades avena en sí:

• efectos beneficiosos sobre los intestinos;
• carbohidratos lentos;
• mejorar la función cerebral;
• saturación a largo plazo;
• gran cantidad de fibra.

Contenido calórico de los productos horneados.

Cualquier galleta, incluso las dietéticas, puede afectar negativamente a tu peso si se consume en exceso. Alto valor energético Los copos determinan el mismo contenido calórico no muy bajo del dulce terminado: oscila entre 420 y 450 kcal por 100 g de galletas. Esto se aplica a la versión con mantequilla preparada según GOST y a la casera. opciones dietéticas Puede sorprenderte gratamente: sólo 350-370 kcal por 100 g.

Vídeo: galletas de avena para adelgazar.

galletas de avena dietético - 7 recetas maravillosas

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Las galletas de avena dietéticas decorarán la mesa y deleitarán el estómago si tienes diabetes. Composición útil y la facilidad de preparación hacen que este postre sea indispensable para cualquier cocinero. E imagínese, agregando varios de sus ingredientes favoritos a la base de galletas, podrá sorprenderse a usted y a sus seres queridos con una nueva obra maestra cada vez.

Hoy te lo contaré entero. 7 recetas para hacer galletas de avena dietéticas para la diabetes en casa:

Se diferencian no solo en los aditivos, sino también en el principio de la base misma de la masa. Al mismo tiempo, todas las galletas de avena quedarán saludables y muy, muy sabrosas.

Para que cocinar y comer galletas sea aún más agradable, profundicemos en la historia de la aparición de este plato maravilloso. ¿Cuál es la historia de las galletas de avena? Resulta que el postre más asequible y favorito de todos los ciudadanos soviéticos fue inventado por hombres con falda, concretamente los escoceses. En el siglo XVII se cocinaba al fuego, sobre piedras calientes. Y la composición era muy simple: avena molida y agua.

Hoy en día, cada ama de casa al menos una vez ha hecho galletas de avena con avena. ¿Sabías que además de hojuelas, puedes utilizar harina e incluso harina ya preparada? avena? Hoy hablaré sobre todas las variaciones más populares de galletas de avena dietéticas.

1. Galletas dietéticas de cereales y avena

Llevo mucho tiempo buscando cómo hacer galletas de avena dietéticas regulares sin harina ni ningún aditivo. Este postre básico debe quedar delicioso, pero lo más ligero y versátil posible. Y, sorprendentemente, al no encontrar esta opción en Internet, decidí experimentar y prepararla yo mismo. En mi opinión resultó muy sabroso y práctico. Pero, por supuesto, tú decides.

Ingredientes:

• 200 gramos. avena
• 200 ml de agua caliente
• 2 cucharadas. cucharas

Preparación:

1. Verter los copos con agua y dejar actuar 40 minutos.
2. Mézclalos con miel.
3. Coloca papel en una bandeja para hornear. Vierta la masa en porciones en una bandeja para hornear y colóquela en el horno (180 grados y 15-20 minutos).

Las galletas terminadas quedan crujientes y dulces. Si agrega un poco de sal y hierbas en lugar de miel, obtendrá un excelente pan dietético.

Una porción – 15 gramos

Calorías (100 gramos):

Carbohidratos – 40 gramos

Grasa – 3 gramos

Proteínas – 5 gramos

Calorías – 200 kcal

La receta de estas galletas de avena dietéticas en casa es muy sencilla y rápida de preparar. Puedes considerarlo básico. A continuación les cuento más maneras interesantes preparando golosinas saludables.

2. Galletas dietéticas de avena con plátano para la diabetes

Para hacer unas deliciosas galletas dietéticas con avena y plátano, necesitaremos los siguientes ingredientes.

Ingredientes:

• 100 gramos de copos de avena
• 70 ml de leche desnatada
• Una banana
• cuchara de te
• 10 gramos de hojuelas de coco

Preparación:

1. En una licuadora, bate el plátano y la leche hasta que quede suave.
2. Agrega cereal, fructosa y virutas a la mezcla. Mezclar bien.
3. Coloca las galletas en una bandeja para hornear y cocina por 20 minutos.

Calorías (100 gramos):

Carbohidratos – 34 gramos

Grasa – 4,7 gramos

Proteínas – 5,5 gramos

Calorías – 190 kcal

Lo bueno de las galletas de avena con plátano es que ni siquiera hace falta añadir fructosa, porque el plátano contiene hojuelas de coco y muy dulce.

3. Galletas dietéticas de avena con requesón

En mi opinión, esta receta de galletas es la más diabética. Hay canela y requesón, que son simplemente insustituibles a la hora de seguir una dieta. Una porción de galletas dietéticas hechas con requesón y avena tiene solo 0,5 XE, así que siéntete libre de comerlas con té o llevarlas como refrigerio al trabajo.

Ingredientes:

• 100 gramos. requesón bajo en grasa
• 100 gramos. avena
• 2 claras de huevo
• Sala de te canela
• Comedor l. Miel

Preparación:

1. Mezcle el requesón, la canela, las claras de huevo y la miel en una licuadora.
2. Agrega el cereal a esta mezcla y mezcla bien.
3. Engrasar papel de horno con aceite, colocar encima la masa en porciones y hornear por 20 minutos.

Calorías (100 gramos):

Carbohidratos – 36 gramos

Grasa – 3,2 gramos

Proteínas – 12,5 gramos

Calorías – 211 kcal

4. Galletas dietéticas de avena con kéfir

Otra opción para las galletas dietéticas de avena. Como punto culminante del plato, agregue grosellas negras a la masa.

Ingredientes:

• Un vaso de kéfir al 1 por ciento.
• 250 gramos de hojuelas
• Comedor l. Miel
• Sala de te canela
• Medio vaso de grosellas frescas

Preparación:

1. Vierta kéfir sobre copos de avena y déjelo por media hora. Tenga en cuenta que la cantidad de kéfir y avena puede variar según el líquido de kéfir y el procesamiento de los copos.
2. Agregue los ingredientes restantes a la suspensión resultante y mezcle bien sin triturar las grosellas.
3. Coloca la masa en porciones sobre una bandeja de horno cubierta con papel y hornea, como en recetas anteriores, durante 20 minutos.

Calorías (100 gramos):

Carbohidratos – 37 gramos

Grasa – 3,17 gramos

Proteínas – 6,38 gramos

Calorías – 190 kcal

5. Galletas de avena en olla de cocción lenta

Esta opción es especialmente para los amantes de un utensilio de cocina como una multicocina. Elegí zanahorias como relleno. La composición también incluye harina de avena. Puedes comprarlo ya preparado o moler avena en un molinillo de café.

Ingredientes:

• 80 gramos de copos de avena
• 20 gramos
• 100 gramos de harina de avena
• Un vaso de zanahoria rallada
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 2 cucharadas miseria
• Paquete de polvo para hornear
• 1 gramo de vainillina
• Cucharada de pasas

Preparación:

1. Mezcla cereal, zanahoria rallada y stevia. Dejar actuar media hora para que los copos se hinchen un poco.
2. Agregue pasas, aceite vegetal, maní, vainillina y levadura en polvo al cereal. Remover.
3. Agrega harina poco a poco a la masa futura. Debería salir una masa bastante densa.
4. Engrase la multicocina con aceite. Acomoda la masa en galletas pequeñas.
5. Seleccione el modo de horneado durante 40 minutos. Cada lado debe hornearse durante 20 minutos.

Calorías (100 gramos):

Carbohidratos – 31 gramos

Grasas – 10 gramos

Proteínas – 7,38 gramos

Calorías – 242 kcal

Me gustó y creo que te gustarán estas galletas hechas con avena y zanahoria.

6. Galletas de avena crudas

Sé que entre mis lectores hay amantes de la comida cruda, así que esto fácil y receta rapida galletas de avena crudas.

Ingredientes:

• 2 cucharadas trigo germinado
• 2 cucharadas salvado de avena
• Una banana
• 100 gramos de orejones
• 100 gramos de ciruelas pasas
• Hojuelas de coco

Preparación:

1. Pasar el trigo germinado y los frutos secos hinchados por una picadora de carne hasta obtener una pasta homogénea.
2. Mézclalo con plátano y salvado de avena hinchado.
3. Haga bolas con la mezcla resultante y enróllelas en hojuelas de coco.

Las galletas de avena dietéticas sin hornear están listas.

Calorías (100 gramos):

Carbohidratos – 38 gramos

Grasa – 2,4 gramos

Proteínas – 4,2 gramos

Calorías – 180 kcal

7. Receta de galletas de avena dietéticas

Quería completar la serie de recetas con una versión de galletas de avena elaboradas con avena. En mi caso, esta opción es perfecta para aquellos casos en los que comiste avena, pero no te la terminaste. Y como todos sabemos, la avena fría es terrible.

Ingredientes:

• 2 cucharadas avena
• Cucharadita de miel
• 300 gramos de avena
• Un huevo
• Una cucharada de crema agria baja en grasas
• cucharada de almidón
• Paquete de polvo para hornear

Preparación:

1. Combine avena fría con miel, edulcorante, crema agria, huevo, almidón, harina y aceite vegetal. Mezclar bien y dejar reposar 10 minutos.
2. Agrega el polvo de hornear y déjalo reposar durante otros 10-15 minutos.
3. Coloca la masa resultante en porciones en una bandeja para horno y hornea por 20 minutos.

Calorías (100 gramos):

Carbohidratos – 21 gramos

Grasa – 3,4 gramos

Proteínas – 4,8 gramos

Calorías – 138 kcal

Y aquí hay otras 8 recetas en video adicionales para aquellos que lean hasta el final:

En conclusión, me gustaría decir que las galletas dietéticas de avena pueden ser un excelente compañero para la diabetes. alimentación saludable, si no se abusa.

Y no compre galletas de avena en la tienda. Su composición es radicalmente diferente a la casera y no contiene nada útil.

Preparar Galletas caseras hecho con avena es muy simple, por lo que no hay razón para permitirse una versión comprada en la tienda. Buen provecho y todo lo mejor.

Para todos los que quieran diversificarse. nutrición apropiada nuevos postres interesantes, te recomendamos probarlos siguientes recetas. Te invitamos a aprender a hacer galletas de avena sin harina para que queden no solo saludables, sino también sabrosas e interesantes. A pesar del sabor siempre reconocible de este manjar, con la ayuda de varios ingredientes Puede agregar una variedad de tonos, desde chocolate hasta almendra.

Seamos justos: la harina de trigo no es baja en calorías ni producto útil y todos los productos horneados elaborados con él han sido considerados durante mucho tiempo "prohibidos" por la mayoría de los nutricionistas.

Pero muchas amas de casa todavía piensan que sin ellas las galletas de avena resultan demasiado ásperas y densas.

De hecho, esto es un mito, porque la textura aireada del manjar es fácil de conseguir si lo elaboramos a partir de cereal triturado. Puedes usar solo avena o combinarla con avena integral en una proporción de 3:1. Por lo tanto, absolutamente nadie es demasiado receta dietética galletas con harina de trigo se convierte en un snack fitness.

Sin embargo, si decidimos hacer galletas solo con hojuelas, vale la pena considerar una serie de puntos relacionados con la textura gruesa de la masa.

Lo principal que recordamos es que solo se pueden utilizar copos de Hércules normales, y en ningún caso avena. cocina instantanea, de lo contrario en lugar postre saludable obtendremos productos horneados desprovistos de microelementos y fibra esencial, que tampoco tendrán el mejor efecto en la cintura.

Empecemos por preparar un manjar sencillo, pero no menos sabroso.

Ingredientes

• Copos de avena – 150 g + -
• - 2 uds. + -
• — 60ml + -
• — 60ml + -
• - gusto + -
• Polvo para hornear - 10 g + -
• vainillina - opcional + -

receta de galletas

1. Vierta los copos en un recipiente hondo con leche tibia y mantequilla y déjelos hinchar durante 20-25 minutos.
2. Para que las galletas queden más aireadas, después de un rato, agrega solo las yemas a la avena y mezcla bien. Vierta las claras en un recipiente alto aparte y reserve por ahora.
3. Mezcle el polvo de hornear y la vainillina con el resto de la masa, agregue 2-3 cucharadas. azúcar y mezclar.

   si agregas azúcar morena, el sabor será con un delicado tinte caramelo, pero si le agregas un edulcorante, las galletas serán menos calóricas.

4. Ahora comencemos con las claras: con una pizca de sal, bátelas con una batidora hasta obtener una espuma firme para que una cuchara pueda reposar y colóquelas con cuidado en la masa. Mezcle lentamente la espuma, tratando de no dañar su textura.
5. Colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel, formando bolitas con una cucharadita; durante el proceso de horneado se asentarán y parecerán deliciosas galletas.
6. Coloca la masa en un horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que se dore.

Enfríe las galletas de avena terminadas y sírvalas con té o bebida de frutas. Pero si quieres algo aún más tierno sabor delicado, te recomendamos nuestra próxima receta.

Galletas de avena con almendras sin harina

Se hace incluso más rápido que el anterior, ya que no empaparemos nada.

• Muele 100 g de almendras crudas en un molinillo de café hasta obtener harina.
• También trituramos 100 g de avena. Conectamos todo.
• Añadir 50 gramos copos enteros Hércules, 3-4 cucharadas. azúcar y 1 cucharadita. polvo de hornear - mezclar.
• Incorporar la mezcla 2 huevos de gallina y batir. Agrega un poco de sal y coloca la masa por cucharaditas en una bandeja para hornear.
• Hornear horno caliente a 170°C 35 minutos.

Estas galletas están hechas de avena con harina de almendra increíblemente sabroso por sí solo, pero se le puede dar sabor si se desea gotas de chocolate, frutos secos, como arándanos o goji.

Gracias a las nueces, no es necesario añadir ningún tipo de especias, para no interrumpir el sabor. Este manjar combina especialmente bien con chocolate caliente y cacao.

Resulta increíblemente sabroso y aromático, ya que contiene muchos ingredientes deliciosos.

1. Toma 2 tazas de avena y muélelas en un molinillo de café hasta harina fina. Se permiten inclusiones menores, pero debe haber muy pocas para que el postre quede suave y tierno.
2. Combine la avena con 10 g de levadura en polvo.
3. En un recipiente aparte, bata ½ taza de azúcar con 100 ml de aceite vegetal y 1 huevo.
4. Agrega poco a poco la avena en partes.
5. Agrega 3 cucharadas. semillas de sésamo, la misma cantidad de semillas de amapola y 2 cucharadas. frutas confitadas picadas.
6. Si lo desea, espolvoree 1 cucharadita. canela o vainilla en la punta de un cuchillo. Es mejor no juntarlos, ya que un aroma definitivamente abrumará al otro y no obtendrás un ramo.
7. Con una cuchara, mezcle la masa hasta que quede suave y colóquela en porciones pequeñas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
8. Espolvorea todo semillas de sésamo y hornear durante media hora a 180°C.

Sirve las galletas de postre enfriadas con té o café. Pero si tu tarea no es comer, sino tomar un desayuno completo o saciar tu hambre después de hacer ejercicio en el gimnasio, la siguiente receta es más adecuada.

No hay azúcar en la composición, ya que se sustituye por miel, pero si lo deseas, para los golosos o planeas picar esta masa solo en la primera mitad del día, puedes condimentar la masa con 1- 1,5 cucharadas. Azúcar granulada normal.

Ingredientes

• Avena Hércules - 1 vaso;
• Huevo - 1 pieza;
• Requesón - 150 g;
• Yogur (bajo en grasa) o kéfir - 2 cucharadas;
• Miel - 2 cucharadas;
• canela - 1 cucharadita;
• Polvo para hornear - 1 cucharadita;
• Sal al gusto.

como hacer galletas

1. No trituramos la avena, sino que inmediatamente le agregamos kéfir y batimos ambos huevos.
2. Mezclar todo y dejar hinchar durante 15-20 minutos. Para aquellos que planean endulzar aún más los productos horneados con azúcar, es mejor hacerlo ahora; en esta etapa los granos se dispersarán fácilmente.
3. si usamos requesón granulado, triturarlo en una batidora o pasarlo por un colador hasta obtener una masa homogénea. Agrega la avena.
4. Inmediatamente echamos miel líquida en la masa y calentamos ligeramente la miel sólida para que se disuelva en la masa. Agregue el polvo para hornear, la canela, agregue sal si lo desea, mezcle nuevamente y coloque con una cucharadita en una bandeja para hornear.
5. Hornear a 180°C durante 20-25 minutos hasta que se dore.

Semejante galletas de requesón se convertirá no solo en una fuente completa de carbohidratos lentos y saludables, sino también de proteínas, porque hay bastantes en la avena, casi 12 g por 100 g de copos y en el requesón.

Recordamos que en producto bajo en grasa Hay más proteínas que en uno con un contenido de grasa superior al 5%.

Las galletas según esta receta son buenas para cerrar la ventana de carbohidratos después de hacer ejercicio, comenzar el día o tomarlas como refrigerio en el trabajo; te darán una sensación de saciedad y vigor durante varias horas.

El consejo del pinche de cocina
* Puede agregar frutos secos a la composición principal: ciruelas pasas, orejones o pasas.
* No menos útil será hornear sin requesón, pero con fruta fresca.

Galletas fitness sin harina ni azúcar.

¡Una ventaja especial de esta receta es, por supuesto, la rapidez de preparación!

• Muele un vaso de avena en un molinillo de café o licuadora hasta obtener migajas finas.
• Toma la mitad del rallado. manzana grande y plátano maduro.
• Combina todo y mezcla bien.
• Si se desea añadir 100 g troceados nueces y la misma cantidad de orejones finamente picados.
• Si los frutos secos parecen muy duros, déjelos en remojo durante media hora en agua tibia, luego escurrir, cortar y mezclar con la masa.
• Distribuimos estas galletas y las horneamos como de costumbre, pero la temperatura del horno puede ser un poco más baja: 170°C. Esto puede alargar el tiempo de cocción, pero no secará los orejones.

A pesar de la ausencia de huevos en la composición, las galletas no se desmoronarán mucho. El plátano realizará la función de conexión.

Como ves, ¡no hay nada complicado en preparar un postre saludable y saciante! Ahora conoces más de una o incluso dos recetas de galletas de avena y compruebas lo variadas que pueden ser en composición. Puedes disfrutarlos y saciar tu hambre en el trabajo o en la carretera.

¡Intenten cocinar, experimenten y disfruten de nuevos sabores, amigos!

La dieta a veces actúa como una necesidad para mantener la salud, a veces como una necesidad para mantenerse en forma. Sin embargo, últimamente comida dietética o como se le llama “PP”, se ha convertido no sólo en una necesidad, sino también en una tendencia de moda. Cada vez más niñas y niños intentan seguir dietas y, en consecuencia, un gran número de variedad de recetas. Gran opción Cuando quieres algo rico, dulce, pero a la vez saludable, las galletas de avena bajas en calorías vienen muy bien. Estas galletas son, ante todo, sabrosas y saludables, debido a la presencia de fibra, minerales y vitaminas en ellas, por lo que necesario para el cuerpo. La avena es rica en estos elementos y juega un papel protagonista en la preparación del manjar.

Considere una receta que contenga nivel bajo calorías, muchas vitaminas, es decir, hagamos galletas de avena sin azúcar.

Conjunto de productos

• Avena – 2 tazas;
• Pasas - un puñado;
• Edulcorante – 2 tabletas;
• Huevos de gallina – 2 piezas.;
• vainillina – 1/3 de cucharadita;
• Canela.

Los productos están preparados y ahora estudiaremos con más detalle la receta de galletas de avena dietéticas.

Probablemente hayas notado que esto postre casero Implica cocinar sin harina ni aceite, lo que confirma una vez más la posibilidad de utilizarlo en pp.

Receta paso a paso

Una vez cocidas las galletas les damos tiempo para que se enfríen y podemos probarlas. Habiendo descubierto esta receta plato dietético, apegarse a las pp será mucho más fácil y sabroso.

Si incluso después de esta receta todavía tienes dudas sobre cuántas calorías tienen las galletas de avena, explora otra opción para prepararlas, cuyo contenido calórico es simplemente mínimo.

Receta número 2

Conjunto de productos

• Huevos de gallina – 1 pieza;
• Edulcorante – 1 tableta;
• Polvo para hornear – 0,5 cucharadita;
• Salvado de avena – 3 cucharadas;
• 3 cucharadas de yogur.

Como ves, las diferencias en la lista de productos no son del todo significativas, ni tampoco en el proceso de cocción, pero veámoslo con más detalle.

Receta paso a paso

1. Cogemos un plato, preferiblemente hondo, y primero ponemos nuestra ingrediente principal, cereales.
2. Agrega el huevo preparado al cereal y mezcla toda la mezcla.
3. A continuación, debemos agregar yogur al recipiente general. En cuanto al yogur, tú eliges, por supuesto, tu favorito, quizá con algún sabor o aditivos. Lo único es fijarse en el número de calorías, porque estamos para pp.
4. Tras esto, cogemos el edulcorante y la levadura para la masa y añadimos todo al resto de ingredientes.
5. Mezclamos bien toda la masa resultante para que la masa quede homogénea.
6. Ahora comencemos a hornear. Para ello, prepare una bandeja para hornear y un horno. Enciende el horno y dale tiempo para que se caliente a 180 o 200 grados. En este momento, tome una bandeja para hornear, cúbrala con pergamino, si no lo hay, simplemente engrase con aceite.
7. Si tienes moldes para hornear, vierte en ellos nuestra masa resultante. Si no existen tales moldes, entonces como en receta anterior, basta con poner las futuras galletas en una bandeja para horno con una cucharada, ajustar sus lados y forma para que queden bonitas.
8. Durante este tiempo, el horno se ha calentado a la temperatura que necesitamos, por lo que ponemos dentro la bandeja de horno con nuestro plato. El manjar debe hornearse durante unos 15 minutos. Sin embargo, míralo periódicamente. apariencia, porque el horno puede tener algunas características técnicas propias. Las galletas no deben estar demasiado secas, deben quedar ligeramente crujientes en los bordes y suaves en el centro. Cuando repose y se enfríe, se endurecerá un poco.

Entonces, pasado el tiempo, sacamos nuestras delicias, esperamos a que se enfríe y probamos las galletas de avena, cuyos beneficios son conocidos por todos. Come sabroso, pero al mismo tiempo saludable gracias a este tipo de recetas.