Plátanos fritos es el nombre del plato. Plátanos fritos: recetas sencillas con fotos.

Si no sabes qué poner de postre, haz unos deliciosos platanos fritos en una sartén que no se puede nombrar manjar extranjero, ya que estas frutas han estado disponibles para todos durante mucho tiempo y se pueden comprar libremente en cualquier tienda de comestibles. Además, no puedes comerlos así sin más. Estas frutas económicas se convierten fácilmente en un postre delicioso que todos querrán disfrutar. El atractivo de todas las recetas presentadas es que son sumamente sencillas y no requerirán mucho esfuerzo, tiempo ni ingredientes de tu parte. Entonces con similares postres de frutas Definitivamente vale la pena experimentar con él.

Plátanos fritos rebozados

Los plátanos en una sartén, cocidos rebozados, resultan muy apetitosos. Es muy simple y receta sencilla. ¡Pero qué sabrosos y dulces son los frutos resultantes! Un manjar así saldrá volando del plato en poco tiempo.

Tiempo de cocción – 20 minutos.

Número de porciones – 4.

Ingredientes

Para preparar este dulzor conviene preparar los productos que se presentan en esta lista:

plátanos – 5 piezas.;
huevo – 1 pieza;
leche pasteurizada – 100 ml;
refresco apagado – ½ cucharadita;
harina – 6 cucharadas. l.;
sal – ¼ de cucharadita;
azúcar granulada – 1 cucharada. l.;
aceite vegetal(inodoro) – para freír.

Metodo de cocinar

Cocinar plátanos fritos rebozados en una sartén según esta sencilla receta con foto no te supondrá ningún problema especial, ya que el plato es muy sencillo, pero increíblemente sabroso.

Vale la pena preparar la masa de inmediato. Para ello, romper en un bol apto para amasar la masa. huevo. Vierta la leche pasteurizada.

Agregue sal. Agrega azúcar granulada. Batir la mezcla con un batidor de cocina.

Tamizar la harina. Agréguelo a la masa resultante. Mezclar bien la composición.

Agrégale bicarbonato de sodio. Volver a pagar de una manera conveniente. Remueve bien la mezcla y la masa estará lista.

¡En una nota! Como regla general, los cocineros prefieren usar para extinguir. bicarbonato vinagre de mesa. Pero para ello también puedes tomar zumo de limón recién exprimido.

Pelar los plátanos. Córtelos en círculos (grosor aproximado: un poco más de 1 cm).

Coloque las rodajas de fruta en la masa. Lubríquelos bien con la “masa” y, mientras tanto, vierta mucho aceite vegetal refinado en la sartén (debe obtener algún tipo de grasa profunda). Caliéntalo. Coloque los plátanos en aceite caliente. Fríelos hasta que la masa esté lista.

¡Nota! Para evitar que los plátanos fritos rebozados en una sartén queden demasiado grasosos, se recomienda colocar los trozos de fruta terminados sobre una toalla de papel. Absorberá el exceso de aceite.

Entonces está listo, simple, pero así. plato delicioso, que será un estupendo desayuno o una agradable merienda.

Plátanos fritos con azúcar

Si tiene recursos económicos muy limitados o simplemente no quiere pasar mucho tiempo frente a la estufa, pruebe esta sencilla receta de frutas fritas en una sartén con azúcar. Semejante postre sencillo Cualquier goloso será recibido con fuerza.

Tiempo de cocción – 5 minutos.

Número de porciones – 3.

Ingredientes

¿Qué necesitamos preparar? Nada raro ni demasiado caro:

plátanos maduros – 2 piezas.;
azúcar – 2 cucharaditas;
aceite vegetal - para freír.

¡En una nota! Para darle sofisticación al plato y hacerlo más original, puedes utilizar azúcar moreno en lugar de azúcar normal y añadir un poco de canela molida o nuez moscada.

Metodo de cocinar

Los plátanos fritos con caramelo y azúcar son fáciles y rápidos. El plato se prepara en cuestión de minutos, pero tiene un sabor excelente.

Retire la cáscara de la fruta. Cortarlos en rodajas no muy gruesas.

Vierta aceite vegetal en la sartén.

Cuando esté bien caliente, agrégale los plátanos. Espolvoree azúcar y especias encima al gusto. Llevar hasta que esté dorado y darle la vuelta. Espere nuevamente hasta que se forme un apetitoso color dorado.

¡Eso es todo! Se puede servir inmediatamente. La fruta frita saldrá de la mesa en poco tiempo, especialmente si la sirves con un vaso de limonada fría o un mojito sin alcohol.

Plátanos fritos en caramelo

Si te gustan los dulces sencillos y sin pretensiones que no requieren demasiados ingredientes, definitivamente deberías preparar este delicioso postre. Garantizado: sorprenderá gratamente tanto a los invitados como a todos los miembros de la familia.

Tiempo de cocción – 15 minutos.

Número de porciones – 1.

Ingredientes

¿Qué productos se necesitan para una solución rápida¿Hacer esta receta de plátanos caramelizados fritos? De hecho, aquí no necesitas nada que todo cocinero no pueda encontrar en ningún supermercado. Aquí está la lista:

plátanos – 3 piezas.;
mantequilla – 30 g;
marrón caña de azucar– 40 gramos;
semillas de sésamo tostadas – 2 cucharadas. l.

¡En una nota! La receta propuesta utiliza plátanos vietnamitas, que son de tamaño pequeño. Si toma frutas comunes y corrientes, solo 1 pieza será suficiente.

Metodo de cocinar

El plato se elabora de forma sencilla y muy, muy rápida. Si tu sigues receta paso a paso con una foto, los plátanos fritos con caramelo resultarán increíblemente sabrosos.

Coloque la sartén en la estufa (la sartén se usa mejor con recubrimiento antiadherente). Pon el fuego a un poco más alto que el promedio. Coloque mantequilla sobre la superficie caliente del recipiente. Derretirlo.

Solo queda colocar los plátanos fritos terminados en una sartén en un plato y espolvorear semillas de sésamo encima.

¡Buen provecho! Este sabroso plato es increíblemente popular en los países. El sudeste de Asia. Allí, los plátanos fritos con caramelo se suelen servir con bolas de helado. Mmm... ¡qué rico está!

Recetas en vídeo

Si nunca antes ha probado los plátanos fritos según una receta u otra, utilice los consejos en formato de recetas en vídeo:

Los plátanos son el fruto del cielo. Así lo llama el pueblo de la India. De hecho, plátano planta herbácea de la familia perenne. fruta amarilla Originario del Sudeste Asiático, es el plato principal de consumo entre muchos pueblos. Estas frutas son sabrosas tanto solas como fritas.

Los plátanos son extremadamente saludables. Se componen de sacarosa, fructosa, glucosa y fibra. Si tienes hambre, toma un snack de 2 frutas y tendrás energía suficiente para 2 horas. Todo gracias a la proteína triptófano, que se convierte en serotonina, que tiene la capacidad de mejorar el estado de ánimo. Es muy similar en propiedades al chocolate. Lo principal de los plátanos es el potasio. Por lo tanto, se recomiendan para ejercicios físicos y actividad mental. Además, estas frutas eliminan toxinas del cuerpo, reducen la hinchazón y dan Buenos resultados en la lucha contra el colesterol en sangre, aumenta la inmunidad, favorece el sueño y tiene un efecto positivo en los problemas de nerviosismo.

En las islas de Indonesia, los plátanos fritos al carbón se consideran un alimento tradicional. Sigue siendo un clásico del género. chips de plátano, y en Costa Rica cocinan plátanos deliciosos jarabes. Es mejor elegir plátanos verdes y duros para freír. Las frutas blandas muy amarillas simplemente se desmoronarán en la sartén. Es preferible utilizar aceite desodorizado. No perturbes el aroma dulzón natural del plato. Por lo general estos frutas tropicales Freír en una freidora, pero también funcionará una sartén con fondo semiesférico. Los alimentos fritos se pueden espolvorear diferentes variedades nueces, espolvorear con almíbar, comer con miel, yogur. Asegúrese de lavar los plátanos con la cáscara para evitar introducir gérmenes en la pulpa al pelarlos.

Plátanos fritos en caramelo

Un regalo así es insustituible cuando hay invitados en la puerta.

Compuesto:

Mantequilla - 3 cucharadas. yo
Azúcar - 1 cucharada. yo
Pasas - 2 cucharadas. yo
Licor o coñac - 2 cucharadas. yo
Plátano - 1 ud.

Preparación:

pelar plátano
Derretir la mantequilla en una sartén y espolvorear con azúcar.
Mantenga durante 2 minutos. a fuego medio, revuelva con una espátula
Cortar un plátano pelado en 2 mitades
Junto con las pasas, sumerja el plátano en el aceite hirviendo y vierta cantidad requerida alcohol
Espere hasta que los plátanos estén cubiertos de caramelo pegajoso y almíbar. Decora genial y bellamente nuestro plato en un plato elegante.

Plátanos fritos rebozados

Los indios llaman pakoras a las frutas fritas en salsa rebozada. ¡Son increíblemente sabrosos!

Compuesto:

Plátano - 2 piezas
Leche - 150 ml.
Harina - 8 cucharadas. yo
Canela - 1/3 cucharadita
Azúcar en polvo, aceite vegetal - al gusto

Preparación:

Mezcle las especias, la harina y la leche hasta que espese.
Echar aceite en una sartén y calentar hasta que la masa chisporrotee
Cortar los plátanos en rodajas redondas.
Sumerge las rodajas en la masa.
Freír cada uno durante 5 minutos. a un tono dorado
Coloca los plátanos en servilletas para absorber el exceso de aceite.
Espolvorear azúcar en polvo.
Puedes decorar con una ramita de menta y una bola de tu helado favorito.

Plátanos fritos: receta con fotos.

Estas recetas son adecuadas para quienes han tomado el camino del vegetarianismo. Son perfectos para el desayuno y una merienda sencilla por su saciedad y nutrición.

Plátanos fritos en ron

Compuesto:

Plátano - 4 piezas
Ron - 4 cucharadas
Crema o crema agria - 4 cucharadas
Azúcar moreno - 2 cucharadas
Mantequilla para freír - al gusto

Preparación:

Corta cada plátano en diagonal en 4 trozos.
Derretir la mantequilla en una sartén
Cuando el aceite hierva, sofreír los plátanos durante 2 minutos.
Vierta el ron y fría la fruta hasta que se dore.
Mezclar nata o crema agria con azúcar.
Mezcle los plátanos y la crema agria o la mezcla de crema resultante.
Dividir la fruta en porciones y verter sobre la salsa de ron.
Servir caliente

Plátanos empanizados fritos

Compuesto:

Plátano - 3 piezas
Manteca - 5 cucharaditas
Nuez moscada - 4 granos
Semillas de sésamo - 3 cucharaditas.
Pan rallado - 200 gr.
Limón - 1 ud. (jugo)

Preparación:

Lavar y pelar las pieles gruesas del plátano.
Cortar la fruta a lo largo
Moler en un rallador nuez moscada y espolvorearlo sobre plátanos
Sumerja la fruta en la mezcla de pan rallado.
Freír los plátanos en mantequilla derretida hasta que estén dorados.
Al final de la fritura, espolvorea los productos con semillas de sésamo para darle un aroma especial.
Espolvorear con jugo de limón
Sirva caliente en un plato bellamente decorado.

Plátanos fritos con pimientos rojos picantes y arroz

Compuesto:

Plátanos verdes - 3 piezas
Sal, pimienta - al gusto.
Harina para empanizar - 2 cucharadas
Arroz redondo - ½ taza
Aceite de oliva - al gusto

Preparación:

Lavar y pelar los plátanos.
Cortar en 4 pedazos
Espolvorear con sal y pimienta, enrollar en harina.
Freír a fuego medio en aceite
Arroz lavado, agregar agua en proporción 1:1
Agrega 1 cucharada al arroz. aceite de oliva. Cocine por 20 minutos.
No enjuague el arroz cocido. Sírvelo con plátanos fritos.

Los plátanos son útiles para la diabetes, la hipertensión y la aterosclerosis. La pulpa del fruto contiene catecolaminas. Sorprendentemente, los plátanos se recomiendan para las personas que quieren dejar de fumar; las vitaminas B6 y B12 neutralizan la adicción a la nicotina.

¡Cualquiera puede preparar deliciosos plátanos fritos! Se fríen de forma muy sencilla. Puedes usar masa o cocinarla adicionalmente. salsa dulce. Incluso los cocineros novatos que aprecian la comida deliciosa pueden freír estas frutas tropicales. Comida rápida, y alguien que no es nada nuevo en el arte de cocinar.

Los plátanos fritos ya se han arraigado en nuestra carta. Postre tradicional de los cálidos países del sur migraron a nuestras mesas con la llegada de productos asequibles y deliciosos plátanos, por lo que ahora un plato así en el menú de un restaurante no causa ninguna sorpresa.

Los plátanos fritos se pueden preparar fácilmente en casa y no necesitarás ningún ingrediente especial ni grandes habilidades culinarias.

Plátanos fritos con miel

Ingredientes:

plátano - 1 pieza;
miel - 1 cucharada. cuchara;
canela - una pizca;
aceite vegetal.

Preparación

Pela el plátano y córtalo en rodajas de grosor medio. Vierte aceite vegetal en una sartén y caliéntalo. Para obtener más variedad, puede agregar aceite de coco a la sartén junto con aceite vegetal simple.

Mezclar miel con una cucharada de agua. Freír las rodajas de plátano durante 1-2 minutos por cada lado, luego verter la solución de miel sobre ellas y retirar la sartén del fuego. Espolvorea los plátanos fritos con una pizca generosa de canela y sirve.

Para darle un sabor sutil a los plátanos, flambearlos. Por ejemplo, prepara plátanos fritos con coñac. En sartén caliente vierta 50 gramos de coñac con plátanos y observe el espectáculo del fuego.

Plátanos fritos en caramelo

Ingredientes:

harina - 50 g;
refresco - ½ cucharadita;
harina de maíz - 25 g;
agua - 90 ml;
aceite vegetal - para freír;
plátanos - 2 piezas.;
azúcar - 120 g.

Preparación

Mezclar ambos tipos de harina con soda y agregar agua. Llena una cacerola o cacerola honda con aceite vegetal. Dragar los plátanos con las sobras Harina de maíz, luego sumerge las rodajas en la masa. Freír los plátanos rebozados hasta que estén dorados.

Vierte el azúcar en una cacerola y derrítelo a fuego medio hasta que se forme caramelo. Vierta el caramelo terminado sobre los plátanos.

Receta de plátanos fritos con helado

Ingredientes:

mantequilla - 3 cucharaditas;
plátanos - 4 piezas.;
hojuelas de coco - 1 cucharada. cuchara;
azúcar moreno - ¼ de cucharada;
jugo de limón - ¼ de cucharada;
helado.

Preparación

Coloca los plátanos enteros pelados en una sartén con agua derretida. manteca. Freír los plátanos un par de minutos por cada lado hasta que estén dorados. Espolvorea las frutas fritas con azúcar y vierte sobre ellas. jugo de lima. Esperamos hasta que el azúcar se disuelva por completo y se forme caramelo en la sartén. En esta etapa espolvoreamos todo. hojuelas de coco y sirve un postre de plátanos fritos con una bola de helado.

¿Cómo cocinar plátanos fritos con queso?

Ingredientes:

plátanos - 5 piezas.;
harina de arroz - 1 cucharada;
harina de trigo - ½ cucharada;
agua - 1 cucharada;
sal - una pizca;
azúcar moreno - 2 cucharadas;
queso cheddar rallado - 1 cucharada;
leche condensada - 5 cucharadas. cucharas

Preparación

Mezcla harina de arroz con trigo, añadir una pizca de sal y diluir la mezcla con agua. Sumerja las mitades de plátano en una masa espesa y fríalas en aceite vegetal hasta que estén doradas. Coloque los plátanos calientes en una servilleta y espolvoree con azúcar. Transfiera la fruta a un plato, vierta sobre la leche condensada y espolvoree con queso rallado.

Receta de plátanos fritos con chocolate

Ingredientes:

Preparación

Coloque la masa en láminas, que se puede comprar en cualquier supermercado asiático, sobre una superficie espolvoreada con harina. Corta el plátano en círculos y parte el chocolate en cuadritos. Coloca media cucharadita sobre la superficie de la lámina de masa. mantequilla de maní, un trozo de plátano y chocolate. Pellizcamos los bordes de la masa y freímos los sobres en aceite caliente. postre listo espolvorear con azúcar en polvo.

Los plátanos fritos todavía pueden considerarse exóticos en nuestra zona, pero en realidad este manjar se ha arraigado desde hace mucho tiempo en todo el mundo. Si quieres unirte a la moda mundial de la comida, te contamos en detalle cómo freír plátanos en las recetas a continuación.

¿Cómo freír deliciosamente plátanos en una sartén?

Si decides simplemente freír plátanos sin ningún aditivo, no necesitarás recordar ninguna lista complicada de ingredientes: aceite, plátanos verdes y listo. Lo principal es tomar cantidad suficiente aceite y un recipiente hondo para que los trozos de plátano queden sumergidos en el aceite caliente hasta la mitad.

Calentar el aceite vegetal o su mezcla con mantequilla y sumergir en él los plátanos cortados transversalmente. Espere hasta que los trozos estén crujientes y dorados por un lado, y solo entonces déles la vuelta. Escurre las rodajas de plátano sobre toallas de papel o servilletas inmediatamente después de cocinarlas y luego sírvelas con salsa dulce o chocolate derretido.

¿Cómo freír correctamente los plátanos en una sartén con azúcar?

Una alternativa a freír en mucho aceite es la caramelización, que se puede conseguir fácilmente añadiendo un poco de azúcar a la sartén.

Ingredientes:

plátanos - 2 piezas.;
azúcar - 45 g;
mantequilla - 50 g.

Preparación

Coloque las rodajas de plátano en mantequilla caliente. Con cuidado de que la mantequilla no se caliente demasiado ni se queme, agrega el azúcar y deja que los cristales se derritan. Una vez derretidos, rocía los plátanos con el caramelo preparado hasta que estén ligeramente dorados y tiernos.

Si desea servir plátanos fritos no solo sobre tostadas, gofres o convertirlos en un refrigerio independiente, entonces el empanizado es la solución. Los plátanos empanizados son fáciles de comer con las manos y mojar en salsa, y también son ideales para grandes grupos de golosos.

Ingredientes:

Preparación

Corta los plátanos en cubos. Copos de maíz desmenuzar y mezclar con azúcar granulada Y canela molida. Batir los huevos y mojar en ellos las rodajas de plátano, luego enrollar cada una en la mezcla de empanizado y colocarlas en el aceite burbujeante. Cuando el empanizado esté dorado, coloque los plátanos en servilletas y sirva inmediatamente.

El plátano es delicioso y producto útil, que contiene muchos minerales y vitaminas. Pero estas no son todas sus ventajas. Puedes preparar postres y platos muy sabrosos con esta fruta. Existen muchas recetas para hacer plátanos fritos que podrás complacer a toda la familia.

Además, los plátanos fritos son buenos tanto solos como en combinación con diferentes productos. Lo principal es prepararlo todo correctamente.

Los beneficios y perjuicios del plato.

Plátano en fresco solo trae beneficios al cuerpo. Satura el cuerpo y alivia el hambre durante mucho tiempo. Al ser una de las frutas más ricas en calorías, los nutricionistas no la agradecen durante dietas estrictas. Pero, sin embargo, si lo usas con nutrición dietética, entonces podrás beneficiarte. simplemente debería ser excluido calorías extra desde el menú. El plátano es un buen ayudante Para tracto gastrointestinal, limpia bien los intestinos, normaliza el metabolismo y ayuda con el estreñimiento regular para mejorar la función intestinal.

El plátano contiene un gran número de potasio, que ayuda a normalizar la presión arterial y también ayuda a afrontar la depresión y resistir el estrés. No en vano dicen que esta fruta en particular contiene la hormona de la alegría y puede levantar el ánimo. Además, la fruta contiene otras sustancias útiles, entre las que se incluyen magnesio y manganeso, vitamina B. Sus propiedades también son beneficiosas para los dientes.

Todos estos cualidades útiles También se conservan en un plato a base de plátano. Mucho depende de cómo los prepares exactamente. Al fin y al cabo, existen muchas opciones para prepararlos, así como con qué productos se combinan. Entonces, si el plato contiene no solo plátanos fritos, sino también naranjas frescas o yogur, sus beneficios solo se duplicarán. Y si contiene caramelo o azúcar glass, por el contrario, se vuelve más nocivo.

Se pueden causar daños al cuerpo si los plátanos están rancios o inmaduros, o si han sido sometidos a algún tratamiento químico para su maduración artificial. Los que sufren no deben dejarse llevar por los plátanos fritos exceso de peso o diabetes mellitus, así como trastornos gastrointestinales. Todo está bien con moderación. En otros casos, este plato solo se puede disfrutar porque es muy sabroso.

Selección de ingredientes

Sorprendentemente, los plátanos son uno de esos tipos de frutas que se combinan con muchos alimentos, lo que los hace muy convenientes para preparar todo tipo de postres, repostería, ensaladas y también platos calientes. Si hablamos de postres, entonces el plátano combina bien con albaricoque, mango, piña, naranja, mandarina, maracuyá, manzana, papaya. Al mismo tiempo, ninguno de los sabores se perderá con el fondo del plátano, al igual que el plátano mismo. Entre las bayas que combinan bien con esta fruta se encuentran los arándanos, frambuesas, moras, fresas, cerezas y cerezas.

Los frutos secos, de cualquier tipo, también quedan bien acompañados del plátano en cualquier plato. Especialmente buenos ingredientes habrá pistachos, maní, nueces, almendras, avellanas.

Muy a menudo y con éxito, el plátano se utiliza para hornear, donde se combina con huevos, azúcar, harina y otros componentes del producto horneado, ya sea pastel complejo o magdalena normal, tortitas o tortitas, budín o cazuela. Los plátanos también combinan bien con varias especias. El sabor es especialmente armonioso cuando los platos se preparan con canela, vainilla, cardamomo y clavo. Pero también Chile picante Combinan perfectamente con el plátano, dando como resultado un sabor especial.

Al preparar cremas para tartas y pasteles, el plátano se puede combinar fácilmente con nata, crema agria, miel, chocolate y caramelo. Al preparar segundos platos, el plátano se cuece con sal. Por ejemplo, con carne de res resulta muy plato sabroso, que debido al fruto adquiere aroma delicado y un sabor muy interesante. Probablemente todo el mundo debería intentar encontrar lo que más le convenga. Plato favorito, en el que la presencia de un plátano lucirá especialmente ventajosa.

Reglas de cocina

Si cocinas correctamente los plátanos fritos, quedarán muy sabrosos y no perderán sus propiedades beneficiosas.

La forma más fácil y rápida de cocinar fruta en casa es en una sartén con mantequilla o aceite de girasol. Para ello basta con calentar una sartén, engrasarla ligeramente con aceite, cortar los plátanos en rodajas finas y sofreír por ambos lados. Freír requiere un mínimo de tiempo, lo que permite preparar rápidamente para el desayuno, por ejemplo, pequeñas tostadas con plátanos fritos.

Puedes cocinar frutas tropicales en una olla de cocción lenta, cada vez más utilizada por las amas de casa, para que los alimentos se conserven al máximo. sustancias útiles. Al seleccionar el modo "hornear", es fácil obtener platos sabrosos y postre saludable, al que puedes agregar otras frutas o bayas a tu gusto, por ejemplo, melocotón o fresa.

Algunas personas tienen éxito usando una freidora para freír plátanos. Pero hay que tener en cuenta que en este caso el plato contendrá una gran cantidad de aceite, por lo que resultará excesivamente graso.

Un postre delicioso es fácil de preparar no solo en casa, sino también al fuego mientras está en condiciones de senderismo. No es necesario cocinar sólo carne o pescado cuando se va de vacaciones. Puedes complacer a los niños postre inusual. Lo principal es llevarlo contigo. ingredientes necesarios. Para ello se corta la piel del plátano por un lado en toda su longitud y se coloca allí un trozo de chocolate. Las frutas se colocan sobre una rejilla y se colocan en la parrilla durante 10-15 minutos. Este postre hará las delicias de los niños.

Se puede preparar un plato igualmente sabroso a la parrilla. Los plátanos se cortan en toda su longitud en dos mitades, que se sumergen en miel y luego se espolvorean con nueces ralladas. A continuación se asan. Resulta delicioso postre delicioso, que nadie rechazará, y además muy útil.

Al preparar todos estos platos, independientemente del método de fritura elegido, es mejor utilizar frutas ligeramente verdes. Son cómodos de cortar, conservan perfectamente su forma y el sabor y aroma de la fruta están presentes. Los plátanos demasiado maduros pueden convertirse simplemente en papilla, sabrosos y, lo más importante, hermoso postre no funcionarán. Las frutas demasiado maduras se pueden utilizar con éxito para hornear. Y lo importante de los plátanos fritos es que no solo tienen un aspecto apetitoso y emiten un aroma sorprendente, sino que también conservan su forma y, por ello, pueden convertirse en un adorno de cualquier plato.

Recetas de cocina sencillas con descripciones paso a paso.

La mejor parte sobre las siguientes recetas El caso es que son muy fáciles de preparar y seguro que no te llevarán mucho tiempo. Simplemente pela el plátano y córtalo en rodajas o aros, según la opción de plato que elijas. E incluso un niño puede convertirse en un ayudante en la cocina a la hora de preparar estos platos.

Versión clásica

Las formas más comunes de preparar plátanos son las rápidas de preparar. Un poco de amor producto dulce Otros prefieren lo salado y lo picante.

En el primer caso, los plátanos deben pelarse, cortarse en rodajas y colocarse en una sartén engrasada, freírse por ambos lados hasta que estén dorados. Luego puedes espolvorear vainilla o azúcar en polvo encima. sabor interesante Agregarás semillas de sésamo, también puedes echarles miel, yogur o chocolate.

En la segunda versión, las frutas también se limpian, se cortan en círculos, pero al freírlas se espolvorean ligeramente con sal y especias. El sabor es completamente diferente, pero también muy original.

en caramelo

Los plátanos caramelizados son un poco más difíciles de preparar, pero aquí lo más importante es controlar el proceso de preparación del almíbar de caramelo para que no se queme. Orden de trabajo.

Primero prepara el almíbar. Para ello coloca azúcar en una sartén y vierte un poco de agua para que el azúcar se disuelva más rápido. Pero es importante no exagerar con el agua. Debe haber suficiente para que el azúcar se humedezca, esto ayudará a que se derrita más rápido.
Cuando el azúcar se derrita agrega un trozo de mantequilla. Todo esto se debe remover continuamente para que la masa no se queme. Poco a poco comenzará a espesarse y adquirir un tinte marrón. En este momento se deben colocar los trozos de fruta en una sartén, freír por un lado y luego por el otro.
Todo esto se hace rápidamente. No es necesario mantener las frutas durante mucho tiempo en una solución caliente, de lo contrario perderán su forma. Será sabroso, pero no tan hermoso.

Puedes cocinar otras frutas de la misma forma: manzanas, peras, naranjas. Combinado con plátanos quedará muy postre interesante. Hay otra opción para cocinar. postre de plátano con salsa de caramelo. Su principal diferencia es que utiliza azúcar de caña, que es de color marrón. Al mismo tiempo también se le añade canela, lo que le da al plato un sabor diferente.

El proceso de cocción es similar al método anterior. Derrita un trozo de mantequilla en una sartén caliente. Luego vierte lentamente el azúcar, sin olvidar revolverla. Cuando el azúcar se vuelve consistencia espesa, es necesario agregar un poco de agua sin dejar de remover la mezcla. Después de algún tiempo, una espesa jarabe de caramelo. Luego coloca las rodajas de plátano en la sartén. Después de la educación corteza dorada Se sacan y luego se espolvorean con canela por encima.

Empanizado

Los plátanos cocidos rebozados no son peores postre de caramelo y también tener Varias opciones de cocina.

Para preparar la masa, debes mezclar bien la harina y el kéfir hasta que quede suave. No deben quedar grumos en la masa. El azúcar y la canela agregados agregarán sabor al plato. Pero esto es opcional.
Los plátanos se cortan en rodajas a lo largo y luego se cortan en dos mitades más.
Se vierte aceite vegetal en una sartén profunda y bien calentada.
Las frutas preparadas se sumergen en masa, luego se colocan en una sartén y se fríen hasta que estén doradas.
Al servir, puedes agregarle chips de coco o chocolate a este postre.

Puedes diversificar este postre preparándolo empanizado con la adición de almíbar de naranja.

Sumerge las mitades de plátano en huevo batido. Freír por ambos lados.
El almíbar se prepara en un recipiente aparte. Para hacer esto, exprime el jugo de naranja con azúcar. Remueve constantemente hasta obtener una mezcla espesa.
Coloca las frutas fritas en un plato y vierte sobre el almíbar.
Puedes espolvorear maní rallado o nueces encima.

Orden de tarta de manzana

Puedes preparar un delicioso postre con chocolate de forma muy sencilla y rápida. Es tan sencillo de preparar que se puede servir fácilmente en el desayuno cuando hay muy poco tiempo.

Para ello, se enrollan plátanos migas de pan, galletas molidas o migas de gofre, freír en aceite por ambos lados. Coloque las frutas aún calientes en un plato y espolvoree encima. chips de chocolate. Se derretirá un poco. Finalmente, se espolvorea el postre con azúcar glass o vainilla.

Con miel y canela

La siguiente receta se puede preparar tanto en una sartén como en una olla de cocción lenta. Esta última opción es más fácil de hacer porque mientras se prepara el plato se libera tiempo y se pueden hacer otras cosas. Mucha gente cree que la miel y la canela combinan a la perfección con el plátano, por eso prefieren este postre.

Si el plato se prepara en una multicocina, coloque círculos de fruta en el fondo del recipiente, previamente engrasados con aceite, y configure el modo de horneado a 15 minutos. Luego se añade miel y se cuece todo durante otros cinco minutos. Antes de servir, el postre se espolvorea con canela y se adorna con frutos rojos y hojas de menta.

Si todo esto se cocina en una sartén, entonces los trozos se pueden mojar en miel y luego enrollarlos en pan rallado ya mezclado con canela o espolvorear. plato listo especias en el último momento. No está prohibido agregar varios aditivos al gusto, use otros ingredientes.

Con helado

Los plátanos fritos con helado y fresas son buenos. y para fiesta infantil, y para Cena liviana, y para una velada romántica.

Se pelan los plátanos y se fríen en una sartén con un poco de aceite.
Agregar miel de maple y cocine a fuego lento durante cinco minutos. No debes hacer esto por más de cinco minutos, de lo contrario los plátanos perderán su forma.
Espolvorea chocolate rallado directamente en la sartén.
Luego colocar en un plato y decorar con nata montada. Cerca se colocan un par de bolas de helado y fresas.

Con yogur

Todas las recetas comienzan con el hecho de que la fruta debe freírse en una sartén, a excepción de aquellos casos en los que el postre se prepara al aire libre en condiciones de acampada.

EN en este caso Los plátanos también se fríen. La elección del aceite no es tan importante. Puedes freír frutas en girasol, oliva, sésamo o mantequilla. Mientras se fríe el ingrediente principal, es necesario preparar adiciones sabrosas. nueces triturado y mezclado con miel. Luego se colocan los plátanos fritos en un plato, se cubren con yogur y luego miel y nueces.

Tortitas con plátanos fritos

Opción interesante Cocinar tortitas no dejará indiferente a nadie y se convertirá en un abundante y sabroso desayuno.

Para empezar, sofreír las frutas cortadas en rodajas finas en una sartén hasta que estén doradas.
Mientras tanto se prepara la masa. EN leche en mal estado o kéfir, agregue dos huevos, dos cucharadas de azúcar. Mezclar bien.
Agrega la harina y mezcla hasta obtener una consistencia tal que la masa no quede demasiado espesa, pero tampoco líquida. Para mayor esplendor, puedes apagar el bicarbonato de sodio en vinagre.
En la última etapa, agregue los plátanos fritos a la masa y comience a hornear, vertiendo la masa en la sartén y fríe por ambos lados.

Rollitos de plátano con chocolate

Para preparar este postre necesitarás chocolate, galletas y las propias frutas.

Primero, las galletas se trituran en una licuadora hasta que se formen migajas finas.
Se hace un corte con cuidado en todo el plátano y se suelta con cuidado el centro. Mediante el uso jeringa de pastelería está relleno de chocolate derretido.
Después de eso, los plátanos deben enrollarse en migas de galleta y freírse por ambos lados en una sartén. Además del postre, puedes poner bayas y rodajas en el plato. naranjas frescas y melocotones.

En un soufflé aireado

cocinando esto postre delicioso se divide en dos etapas. Primero, se fríen los plátanos en rodajas en una sartén. Mientras tanto, preparándose soufflé de aire. Se separan las yemas de las claras y se baten con azúcar. Las claras también se baten por separado hasta obtener una espuma estable. Luego se mezclan estos dos ingredientes. Coloque las frutas fritas en un horno precalentado a 180 grados sobre una bandeja para hornear engrasada y vierta la mezcla resultante encima. en quince minutos postre aireado listo.

Con arroz

Esta opción ya pertenece al segundo plato, es bastante abundante y puede ser adecuada tanto para el almuerzo como para la cena.

Los plátanos se enrollan en pimienta y otras especias y se fríen en una sartén. En este momento, hierve el arroz y colócalo en el medio del plato. Para que quede desmenuzable, durante la cocción añadir una cucharada de aceituna o aceite de girasol. Se colocan plátanos fritos a lo largo de los bordes del plato y se vierte el arroz. salsa de soja o cualquier otro a voluntad.

Con carne

El plátano combina bien no sólo con alimentos dulces, especias, frutas y bayas, sino también con carne, pollo, queso y champiñones. Esto le permitirá preparar deliciosos y originales segundos y platos festivos. EN esta receta Freír los plátanos por separado, después de salarlos y condimentarlos ligeramente. Luego se fríe la carne, cortada en trozos planos, de la misma forma.

Otra opción es colocar los mismos ingredientes preparados en una bandeja para horno y hornearlos en el horno. La opción preferible la elige la anfitriona.

Con pollo y champiñones

En este caso, la secuencia de cocción no difiere de la receta anterior. Todos los ingredientes se fríen por separado en una sartén, en trozos. filete de pollo, rodajas de plátano, champiñones. Luego, todos los productos preparados se colocan en capas y se envían al horno durante diez minutos. También se espolvorea queso rallado encima. Como todos los componentes de la receta ya están listos, no tiene sentido mantener el plato en el horno por mucho tiempo, solo para llevarlo a plena preparación. Antes de servir, puedes adornarlo con perejil y eneldo finamente picados.

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