Sendvič s vyprážaným vajcom. Chutné a chutné vaječné sendviče

Na otázku, čo by ste uprednostnili za občerstvenie, sa celkom očakáva, že budete počuť: sendvič alebo sendvič. Na cesty, na raňajky, obed alebo večeru – toto občerstvenie je všestranné. Pre tých, ktorí sledujú postavu, môže pozostávať z chleba, tvarohu, ovocia alebo bobúľ. Kto sa neobmedzuje v jedle, nie je obmedzený len na zloženie chlebíka. Horúce, studené, zatvorené, otvorené vo forme jednohubiek alebo aj vo forme košíkov. Všetky druhy si nájdu svojich milencov.

recepty na vaječný sendvič

Príprava vajcového chlebíka je jednoduchá a variácií receptov je naozaj veľa. Čas varenia trvá v priemere 15 až 30 minút. Môžete si pripraviť toasty, namazať ich maslom, položiť na ne tenkú vrstvu syra a položiť vyprážané vajcia. Namiesto maslo vezmite a omáčku z avokáda a citrónovej šťavy. Ďalšie rady:

Lahodná kombinácia vaječná hmota (omeleta alebo vyprážané vajcia), čerstvé bylinky s krémová hubová omáčka alebo tatarák.
K vaječnej zložke sa hodí syr, klobása, všetky druhy zeleniny, zelenina, mäso. rybie plnky. Jedlo je možné diverzifikovať aspoň každý deň bez toho, aby ste varením strávili veľa času a úsilia.
Tieto sendviče sú vhodné ako na raňajky, tak aj na slávnostnú večeru.

na panvici

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 263 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: autorská.
Náročnosť: ľahká.

Chrumkavé vaječné sendviče sú dobré ako predjedlo/večera pre celú rodinu. Jednoduchá sada ingrediencií, minimálny čas varenia - a jedlo je pripravené. Na varenie nemusíte predhrievať rúru. Pikantnosť doplní čerstvé alebo sušené mletý cesnak, zjemnite a pridajte jemnosť chuti kyslej smotany. Zelení fungujú dobre s týmto receptom.

Ingrediencie:

bochník - 400 g;
vajcia - 5 ks;
kyslá smotana - 2 lyžice. l.;
cesnak - 1 strúčik;
rastlinný olej - 50 ml;
soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Kyslá smotana, soľ, vaječná zmes, zľahka premiešajte.
Ponorte kúsok bochníka do výslednej homogénnej hmoty a vložte do dobre vyhrievanej panvice s rastlinným olejom.
Otočte, smažte na oboch stranách.
Cesnak rozdrvíme v mažiari s trochou vody.
Do pripravených krutónov votrieme prelisovaný cesnak.

S vareným vajíčkom

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 404 kcal.
Cieľ: na obed.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Možnosť varenia - na desiatu, raňajky alebo obed. Sendviče s vajcom a syrom sú jemné a výživné. Prísady by mali byť jemne nakrájané. Bohatá chuť pridajte kapary s uhorkami, kombináciu so syrom. Ak chcete znížiť obsah kalórií v miske, namiesto vyprážania chleba na panvici použite metódu sušenia - zahrievanie v hriankovači.

Ingrediencie:

pšeničný chlieb - 8 plátkov;
varené vajcia - 2 ks;
uhorky - 50 g;
kapary - 50 g;
cibuľa - 1 hlava;
maslo - 4 lyžice. l.;
strúhaný syr - 100 g;
majonéza - 3 lyžice. l.;
mleté čierne korenie;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Plátky chleba opečieme na masle.
Cibuľu nakrájame na malé kocky, opražíme na oleji.
Uhorky, kapary a vajcia nakrájame na malé kocky.
Pridajte smaženú cibuľu, majonézu, soľ, korenie - premiešajte.
Na každý krajec chleba dáme pripravenú zmes, posypeme syrom a vložíme do rúry, kým zlato-hnedá.

Druhá možnosť je kalorickejšia (548 kcal), ale aj viac uspokojujúca, zdravá. Môžu sa pripraviť sendviče na raňajky s vajíčkami užitočný doplnok k vašej strave. Avokádová omáčka zasýti telo na dlhú dobu a vyživí ho užitočné vitamíny. Je lepšie nahradiť obyčajné kuracie vajcia prepeličím vajcom - majú viac užitočné látky, vrát. minerály.

Ingrediencie:

ražný chlieb- 2 kusy;
avokádo - polovica;
veľká paradajka- 1 PC;
varené vajce - 1 ks;
citrónová šťava alebo Jablčný ocot- 0,5 lyžice;
Cibuľa- chuť;
soľ podľa chuti;
petržlen.

Spôsob varenia:

Dužinu avokáda roztlačíme s citrónovou šťavou a soľou, do zmesi pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu.
Paradajky nakrájame na kolieska.
Plátky chleba potrieme hrubou vrstvou omáčky, navrch poukladáme plátky paradajok.
Uvarené kuracie alebo prepeličie vajcia pozdĺžne prekrojíme, položíme na paradajku. Soľ a korenie.
Ozdobte petržlenovou vňaťou.

S vyprážaným vajíčkom

Čas: 35 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 993 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: Francúzska.
Obtiažnosť: ťažké.

Recept je vhodný na to, aby ste milo prekvapili svoju polovičku romantické raňajky. Zaberie to čas, ale tento chlebíček určite zaujme svojim podávaním. Chuť praženice s chrumkavým krajcom chleba pod jemná omáčka dobyť, tieto raňajky je potešením opakovať. Toto je typ jedla, ktoré chcete zachytiť na fotografii kvôli estetickej forme podávania a ukázať priateľom.

Ingrediencie:

varená šunka - 230 g;
kuracie vajce - 4 ks;
syr Gruyère - 200 g;
maslo - 5 lyžíc. l.;
biely chlieb na toasty - 8 kusov;
mlieko - 460 ml;
Pšeničná múka- 3 lyžice. l.;
Dijonská horčica - 4 lyžičky;
muškátový oriešok- 0,125 lyžičky;
soľ - podľa chuti;
čerstvé korenie- chuť.

Spôsob varenia:

V hrnci na miernom ohni roztopte maslo, pridajte múku, povarte a miešajte tri minúty.
Nalejte mlieko do hrnca a počkajte, kým sa varí.
Znížte oheň, po piatich minútach pridajte soľ, korenie (korenie, muškátový oriešok), zadajte 50 g strúhaný syr.
Keď sa Gruyère roztopí, vypnite sporák a hrniec prikryte voskovým papierom.
Štyri krajce chleba natrieme horčicou, navrch poukladáme nakrájanú šunku. Zvyšok rozmazať syrová omáčka, posypeme syrom - a zakryjeme základ.
Na plytkej panvici rozpustite lyžicu masla. Sendviče opečte a otočte na obe strany do zlatista.
Preneste ich na jemne naolejovaný plech a osušte papierovými utierkami.
Chlebíčky potrieme omáčkou a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov dve minúty.
Smažte na panvici s vyprážanými vajcami, soľou, korením. Každý sendvič zakryte rozmiešanými vajíčkami.

So syrom

Čas: 15 minút;
Porcie: 2 osoby;
Obsah kalórií v miske: 651 kcal;
Účel: na raňajky;
Kuchyňa: Talianska;
Náročnosť: ľahká.

Mozzarella je veľmi príjemný, jemný mladý syr s jemnou, mierne výraznou chuťou. Takýto sendvič so syrom a vajíčkom bude vyhovovať milovníkom jemného a nenápadného typu občerstvenia. Namiesto mozzarelly, ak ju nenašli v najbližšom obchode, si môžete vziať aj maasdam, čedar, suluguni, modrý syr atď.

Ingrediencie:

biely chlieb - 250 g;
mlieko - 125 ml;
pšeničná múka - 2 lyžice. l.;
syr mozzarella - 1 hlava;
kuracie vajce - 1 ks;
olivový olej- 30 ml;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Syr nakrájajte na pásiky s hrúbkou 0,5 centimetra. Z chleba odrežte kôrky.
Do uzavreté sendviče. Syr vložte medzi dva krajce chleba a okraje zatlačte prstami.
Pripravíme si misky z mlieka, múky a vajíčka rozšľahaného so soľou a korením.
Na panvici rozohrejeme olivový olej. Každý sendvič ponorte do mlieka, potom do zmesi múky a vajec. Smažíme do zlatista z každej strany.

Čas: 25 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 580 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Toto je lahodné, chrumkavé občerstvenie na večer s priateľmi s pohárom penového nápoja. Výhody rozpočtu chutné jedlo- malý počet komponentov a krátky čas varenie. Muži sú skôr potešení takýmto predjedlom, preto pre dámska párty stojí za to zvoliť mäkšiu možnosť.

Ingrediencie:

chlieb - 8 plátkov;
varené kuracie vajce - 6 ks;
horčica - 2 lyžice. l.;
majonéza - podľa chuti;
maslo - 50 g;
cesnak - 3 strúčiky;
čerstvý kôpor;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Vajcia uvaríme, ochladíme a ošúpeme. Nastrúhame ich najemno, osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nasekaný kôpor, horčicu. Dochutíme majonézou.
Biely chlieb nakrájame a opečieme na masle. Do toastového chleba rozotrieme cesnak.
Šalát položíme na opečené krajce chleba. Chlebíčky môžeme ozdobiť strúhaným žĺtkom.

V rúre

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 695 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Sendvič s vajíčkom v rúre - dobrá možnosť ako občerstvenie v prírode alebo na vidieku. Za pol hodinu môžete ľahko variť výdatné jedlo podľa rovnakého receptu, ale s akýmikoľvek inými náplňami. Napríklad namiesto šunky alebo slaniny použite údené kura, poľovnícke klobásy. Aby boli vaše sendviče počas cesty teplé a suché, zabaľte ich do papiera a fólie.

Ingrediencie:

biely chlieb na toasty - 16 kusov;
šunka alebo slanina - 8 ks;
paradajky - 2 ks;
huby - 200 g;
kuracie vajce - 4 ks;
syr - 150 g;
maslo - 1 polievková lyžica. l.;
soľ, bylinky, mleté čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Vystrihnite strúhanku z 8 plátkov chleba, čím získate "ráfiky" kôr.
Zvyšné celé kúsky poukladáme na plech s papierom na pečenie.
Položte „ráfiky“ na 4 celé plátky chleba. Naplňte ich predsmaženými hubami. Osolíme, okoreníme a posypeme strúhaným syrom.
Na zvyšné 4 plátky položíme 2 kusy šunky, prikryjeme ich chlebovými „ráfikmi“. Vnútri pridajte nakrájané kolieska paradajok a rozbite vajíčko.
Plech so sendvičmi vložte do rúry na 180 stupňov, kým sa žĺtky „nechytia“ a syr sa neroztopí.
Nechajte misku mierne vychladnúť, posypte bylinkami.

Vyprážané sendviče s klobásou

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 289 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: autorská.
Náročnosť: ľahká.

Toto jednoduchý recept vždy pomôcť matke malých školákov. Dokonca aj tie najnáročnejšie a najnáročnejšie deti neodmietnu taký chutný a zdravé raňajky. Miska bude stačiťštudentom na raňajky alebo ako občerstvenie medzi prednáškami v škole. Je ľahké nahradiť paradajku uhorkou a klobásu alebo šunku kúskom moriaka.

Ingrediencie:

bochník - 8 plátkov;
vajcia - 4 ks;
paradajky - 1 ks;
klobása alebo šunka - 100 g;
maslo - 133 g;
zelenina - 13 g;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Nakrájajte bochník, rozšľahajte dve vajcia, soľ a korenie.
Plátky bochníka ponoríme do tekutej vaječnej zmesi a opečieme na miernom ohni na masle.
Paradajku nakrájame nadrobno, dve varené vajcia, šunka - mix.
Keď „chlieb“ vychladne, potrieme ho tenkou vrstvou majonézy a na vrch poukladáme všetky nakrájané suroviny.
Ozdobte sendviče bylinkami.

so sleďom

Čas: 20 minút.
Počet porcií: 10 osôb.
Obsah kalórií v miske: 905 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Sendviče so sleďmi a varenými vajíčkami sú nezvyčajným predjedlom na dovolenku. Základom môže byť nielen chlieb, ale aj sušienky. Aby jedlo vyzeralo slávnostne, dajte mu úhľadný tvar pomocou vhodného pohára. Dobrý doplnok- Mrkvový šalátový dresing. Vhodné aj na plnivá varené zemiaky alebo repa.

Ingrediencie:

čierny chlieb Borodino - 10 kusov;
filé zo sleďa - 500 g;
kuracie vajcia natvrdo - 5 ks;
majonéza - 2 lyžice. l.;
kôpor.

Spôsob varenia:

Chlieb, filé zo sleďa nakrájané na tenké plátky. Potrieme vajíčkami jemné strúhadlo. Cibuľa nakrájaná na perie.
Majonézu zmiešame s nastrúhanými vajíčkami.
Namažte každý kúsok chleba výslednou hmotou, položte sleď na vrch.
Ozdobte vetvičkou kôpru.

So sleďom, uhorkou

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 494 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: Nórska.
Náročnosť: ľahká.

Toto ľahké, kaloricky nenáročné jedlo, vďaka prítomnosti potrebného množstva bielkovín, tukov a uhľohydrátov, dobre zasýti telo a pomôže udržať sýtosť aj pri diéte. Čerstvosť filé zo sleďa organicky doplní „kyslosť“ z citrónová šťava. Chrumkavá zelenina a uhorka dodajú predjedlu ľahkosť.

Ingrediencie:

sleď - 200 g;
francúzska bageta- 1 PC;
zelený šalát- 1 zväzok;
maslo - podľa chuti;
varené vaječné bielkoviny - 1 ks;
citrón - 1 ks;
uhorky - 1 ks.

Spôsob varenia:

Bochník nakrájame na plátky široké 2-3 cm, potrieme maslom.
Šalátové listy opláchneme, preložíme napoly a poukladáme na maslom vymastené kúsky bagety.
Oddeľte vaječný bielok od žĺtka. Nakrájajte proteín na malé kocky, položte na listy šalátu.
Uhorku nakrájame na plátky a poukladáme na bielok.
Sleď nakrájajte na tenké plátky a položte na uhorku.
Nakrájajte citrón na plátky a položte na sendviče na sleďa.

Horúce sendviče s paradajkami

Čas: 20 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 209 kcal.
Účel: na raňajky.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Horúci chlebíček s vajíčkom doplní plnka z paradajok, klobásy a korenia. Chrumkavý a voňavý pariaci sa sendvič, ktorý povzbudí apetít všetkých členov vašej rodiny. Ak nie je po ruke žiadna klobása, môžete uvariť hydinové mäso a pridať ho - kedy správna príprava zachováva si jemnú štruktúru a dobre sa hodí k paradajkám.

Ingrediencie:

kuracie vajce - 2 ks;
buchty - 2 ks;
klobása - 2 kusy;
paradajky - 2 ks;
soľ - podľa chuti;
vaše obľúbené korenie.

Spôsob varenia:

Nakrájanú klobásu a paradajky opečte na malú veľkosť.
Vystrihnite stred žemle.
Do panvice vložíme žemľu a do priehlbiny nalejeme jedno vajce. Osolíme, okoreníme podľa chuti.
Pár minút pred dokončením pridajte paradajky. Opečenú klobásu dáme na hotový chlebíček.

Video

Chutné horúce sendviče na panvici sú win-win recept, ktorého základom je kombinácia vyprážaných kúskov bochníka a plnky zo syra, húb, mletého mäsa, šunky alebo klobásy, smažená cibuľa, zemiaky, nasekaný cesnak, ako aj takmer akúkoľvek inú zložku. milenci Francúzska kuchyňa dokonca si môžu dopriať dezertnú variáciu predjedla a na panvici urobiť jemný croque-monsieur so škoricou a banánmi. Potešia však najmä fotografie tradičných, nesladených chlebíčkov, ktoré sa dajú pripraviť na raňajky aj na slávnostný stôl.

Ako pripraviť horúce sendviče

Klasický recept varenie horúcich predjedál je veľmi jednoduché. Aby sendviče na panvici neboli príliš tvrdé, je dôležité to urobiť správne chutný základ z bagety alebo obyčajného bochníka bez toho, aby ste ho presušili. Bochník je nakrájaný, vyprážaný zeleninový olej bez toho, aby som zabudol prevrátiť. Navrch poukladáme kúsky omelety, klobásy a zeleniny, môžeme pridať cibuľu. Sendviče posypte strúhaným syrom a bylinkami, prikryte pokrievkou a pripravte.

Príprava jedla

Ak sa v recepte používajú uhorky, paprika, paradajky, musia sa dôkladne umyť a vysušiť papierovou utierkou. V opačnom prípade bude na horúci olej padať prebytočná vlhkosť, ktorá vám postrieka ruky a oblečenie. Horúce sendviče na panvici budú chutné a krásne, ak klobásu, šunku, klobásy nakrájate na dlhé prúžky alebo kolieska a zeleninu nakrájate na menšie kúsky. Aby sa syr rovnomerne rozložil, je lepšie ho nastrúhať vopred.

Horúce sendviče v zhone na panvici

Grilované sendviče s klobásou, plátkami paradajok alebo miešanými vajíčkami sú oveľa uspokojivejším jedlom ako tradičné studené predjedlá. Na rýchlu prípravu teplých raňajok pre školáka alebo olovrantu pred prácou môžete chlieb opražiť na masle, krajce obrátiť, prikryť volské oko a posypeme strúhaným syrom. Je dôležité, aby bol žĺtok celý a tekutý, aby sa v ústach rozšíril.

Na raňajky

Aby bol váš raňajkový sendvič výživnejší, môžete rozložiť hornú a spodnú časť bochníka rôzne omáčky ako kečup a majonéza. Ak dieťa miluje krutóny, oplatí sa chlieb vopred namočiť do zmesi mlieka a vajec, potom ho opražiť, zohriať panvicu a posypať syrom. Chlebíky môžete tesne pred podávaním ozdobiť vetvičkami čerstvých byliniek – petržlenovou vňaťou, kôprom, rozmarínom.

Ako pripraviť vyprážané sendviče na večeru

Horúce sendviče na panvici nezaberú veľa času a drahé ingrediencie pokiaľ ide o výživné raňajky. Ale pre plná večera oplatí sa použiť viac Zdravé jedlá- hovädzie mäso, hydina, zelenina. Na rozohriaty chlieb môžete dať syr, hlávkový šalát a guličky z mletého mäsa s „prekvapením“ vo vnútri (paradajky, šampiňóny, cibuľa alebo len kúsky masla).

Recepty na horúce sendviče na panvici

Je ich veľa dobré recepty s fotografie krok za krokom, s ktorým sa dajú ľahko pripraviť horúce chlebíčky na panvici. Jednoduché pozostávajú z jedného kusu chleba a plnky. Komplexné alebo uzavreté - sendviče, chlieb v nich je prítomný na oboch stranách. Toastové sendviče majú základ z horúceho toastu, tartinki - z malých kúskov chleba alebo tartaletiek. Plnka môže byť akákoľvek, slaná aj sladká (napríklad jemné kuracie mäso a domáci syr dať na vrstvu džemu alebo džemu).

Klobása

Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 189 kcal na 100 g.
Kuchyňa: medzinárodná.

Klobásy a vaječné sendviče na panvici sú cenovo dostupný a jednoduchý recept, ktorý sa dá ľahko diverzifikovať pridaním syra, byliniek a zeleniny. Klobása môže byť vybraná ako varená, tak aj surová údená s akýmkoľvek percentom tuku, ale potom by sa mala majonéza zlikvidovať. Takýmto predjedlom so salámou a kečupom namiesto majonézy sa môže stať skvelá možnosť rýchla pizza.

Ingrediencie:

bochník - 400 g;
tvrdý syr - 200 g;
klobása - 100 g;
kečup alebo majonéza - 100 g;
vajcia - 4 ks;
Bulharská paprika - 2 ks;
paradajky - 2 ks;
šalát - 40 g;
zelenina - 15 g;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Paradajky a klobásu nakrájame na plátky, papriku na pásiky a bochník na plátky.
Rozšľaháme 2 vajcia so soľou. Plátky chleba ponorte do vaječnej zmesi a položte na predhriatu panvicu. Fry.
Teplý bochník namažte majonézou. Na vrch jemne položte zeleninu a kúsky klobásy. Nastrúhame syr, posypeme na vrch. Zohrejte na panvici s pokrievkou.
Uvaríme 2 vajíčka na tvrdo. Posypte sendviče. Ozdobte vetvičkami zelene, šalátom.

Vaječný sendvič na panvici

Čas varenia: 15 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 280 kcal na 100 g.
Účel: teplé občerstvenie, na raňajky.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

AT klasickej forme horúce sendviče na panvici - ľahké jedložiadny nárok haute cuisine. Je to rýchle, pohodlné, chutné. ale skúsené gazdinky a dokonca ani profesionálni kuchári si v sebe neodoprú potešenie z niečoho kreatívneho. Napríklad šťavnaté „rakvy“ s klobásovou a vajíčkovou náplňou.

Ingrediencie:

toasty - 4 ks;
syr - 120 g;
klobása - 120 g;
vajcia - 2 ks;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Vystrihnite stred chleba, po okrajoch nechajte 1 cm.
Pošlite 2 výsledné „rámčeky“ na vyhrievanú panvicu, do každej „škatule“ vložte klobásu, rozšľahajte 1 vajce, soľ.
Na vrch dáme plát syra a ďalšiu štruktúru chleba – syr ich spojí. Prikryjeme pokrievkou, smažíme 3 minúty.
Odstráňte veko, opatrne otočte. Smažte ešte 2 minúty.

Horúce sendviče so syrom

Počet porcií: 12 osôb.
Obsah kalórií v miske: 291 kcal na 100 g.
Účel: teplé predjedlo, na raňajky.
Kuchyňa: Talianska.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Talianske syrové sendviče na panvici rýchle raňajky, lahodný teplý snack a ideálna alternatíva k nudným ovseným vločkám či praženiciam, ktoré sa vyrábajú na narýchlo. V recepte je použitá mozzarella, jeden z kulinárskych symbolov Talianska, takže jednoduché jedlo má výraznú, korenistú chuť.

Ingrediencie:

bochník - 600 g;
mozzarella - 60 g;
šunka - 200 g;
maslo - 60 g;
šalvia - 10-15 g;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Chlieb, šunka, syr rozdelený na 12 častí.
Plátky bochníka opečte na suchej panvici alebo poukladajte na plech a pečte v rúre do kôrky.
Keď je chlieb zhnednutý, vyskladáme plnku - plátky šunky, syr. Zakryte panvicu alebo vráťte plech na pečenie do rúry, kým sa syr neroztopí.
Pripravíme omáčku – v hrnci rozpustíme maslo, pridáme šalviu, zohrievame 5 minút. Odstráňte z tepla, pridajte korenie.
Aby chlebíky získali chuť a boli šťavnaté, pred podávaním sa prelejú horúcou zálievkou.

S krupicou a klobásou

Čas varenia: 30 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 210 kcal na 100 g.
Účel: teplé predjedlo, na raňajky.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Obľúbené horúce sendviče na panvici každého - nie najviac zložité jedlo, ale koľkí to varili s krupicou? Jedlo sa ukáže ako veľmi uspokojivé, chutné a lacné. Horúce predjedlo môžete ozdobiť čerstvými bylinkami - musí byť jemne nakrájané.

Ingrediencie:

chlieb - 100 g;
varená klobása - 100 g;
vajcia - 1 ks;
majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
kečup - 1 polievková lyžica. l.;
krupica - 1 polievková lyžica. l.;
cibuľa - 1 ks;
soľ, bylinky - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Klobásu nakrájame, cibuľu nakrájame.
Zmiešajte krupicu s vajcom, majonézou, soľou, nechajte 15 minút.
Brúsiť zeleninu, kombinovať s cibuľou, klobásou, omáčkou. Zmiešajte ingrediencie.
4 krajce chleba natrieme kečupom, na vrch dáme hmotu.
Vyprážajte plnku. Otočte, podávajte.

Sendviče so syrom a vajcom

Čas varenia: 10 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 273 kcal na 100 g.
Účel: teplé predjedlo, na raňajky.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Výdatné horúce sendviče pripravíte za pár minút. Lepšie, ak používajú syr tvrdé odrody- ľahko sa topí, naťahuje. Pri zohrievaní panvice s olejom do nej môžete pridať strúčik cesnaku - chlieb tak získa korenistú arómu.

Ingrediencie:

bochník - 0,5 ks;
tvrdý syr - 180 g;
vajcia - 2 ks.

Spôsob varenia:

Chlieb nakrájajte na 6 kusov.
Nastrúhajte syr hrubé strúhadlo, rozšľaháme vajíčka. Zmiešať.
Vložte hmotu na chlieb, smažte pod vekom, kým sa neuvarí.

S vajíčkom a paradajkami

Čas varenia: 30 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 150 kcal na 100 g.
Účel: teplé predjedlo, na raňajky.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Rýchle občerstvenie z čerstvej zeleniny a vajíčka sa nedá nazvať notoricky známym suchým jedlom zaseknutým v krku. Chuť takýchto horúcich sendvičov na panvici rovnako poteší dospelých aj deti, dodajú pocit sýtosti na dlhú dobu, dodajú energiu. win-win chuťová kombinácia možno doplniť klobásou, varenými kuracími prsiami.

Ingrediencie:

bochník - 0,5 ks;
paradajky - 3 ks;
vajcia - 6 ks;
majonéza - 60 g;
soľ, bylinky - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Paradajky nakrájame nadrobno.
Zeleninu pomelte, zmiešajte s paradajkami.
Chlieb rozdelíme na 6 plátkov, potrieme majonézou. Na vrch dáme paradajkovú náplň, osolíme. Pošlite na panvicu.
Samostatne smažte 6 malých vajec. Jednu si dajte na chlieb. Zahrejte sa pod pokrievkou.

Sendviče s cibuľou a vajcom na panvici

Čas varenia: 25 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 175 kcal na 100 g.
Účel: teplé predjedlo, na raňajky.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Chrumkavá cibuľa, vyprážaná do zlatista, má takú ohromujúcu chuť, že je ťažké odolať túžbe vyskúšať ďalší kúsok. Po vytvorení takého horúci sendvič na panvici môžete vyriešiť problém s monotónnymi raňajkami alebo nudným občerstvením na čaj, pivo, nealkoholické nápoje na dlhú dobu.

Ingrediencie:

bochník - 130 g;
vajcia - 1 ks;
cibuľa - 1 ks.

Spôsob varenia:

Pripravte si 5 plátkov bochníka.
Syr nastrúhame. Zašľaháme vajíčko, premiešame.
Cibuľa nakrájaná na tenké prúžky. Pridajte k syru.
Zmes natrieme na chlieb. Vyprážajte v rastlinnom oleji plnkou.
Otočte sa, pripravte sa.

Z lavashu

Čas varenia: 20 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 190 kcal na 100 g.
Účel: teplé predjedlo, na raňajky.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Toto lavashové jedlo možno nazvať najbližším príbuzným orientálneho döner kebabu alebo shawarmy. Základňa je zložená do trubice alebo zložená vo forme obálky - to všetko závisí od chuti a fantázie kuchára. Predpokladom je, že náplň musí byť vo vnútri.

Ingrediencie:

arménsky lavash - 2 ks;
tvaroh - 150 g;
syr - 150 g;
paradajky - 2 ks;
zelenina - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Každý pita chlieb nakrájajte na 2 časti.
Syr nastrúhame, pridáme tvaroh. Zmiešať.
Zeleň pomelieme, pridáme do tvarohovo-syrovej hmoty. Rozložte na pita chlieb.
Paradajky nakrájame na plátky, dáme na plnku.
Obálky zrolujeme, opečieme na oleji. Podávajte horúce.

Horúce sendviče na slávnostnom stole - recepty s fotografiami

Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 320 kcal na 100 g.
Účel: teplé predjedlo, na raňajky.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Šproty v oleji – jedna z obľúbených chuťoviek, bez ktorej sa nezaobídete slávnostný stôl. V súbore s taveným syrom a cesnaková kyslá smotanová omáčka toto jedlo naozaj zbohatne rafinovaná chuť. Ak je to žiaduce, môže byť ozdobené bylinkami, olivami.

Ingrediencie:

bochník - 0,5 ks;
šproty - 1 banka;
syr - 100 g;
kyslá smotana - 60 g;
cesnak - 2 zuby

Spôsob varenia:

Skombinujte kyslú smotanu s nasekaným cesnakom.
8 krajcov chleba natrieme cesnakovou pastou.
Rozložte šproty.
Nastrúhajte syr, posypte šproty.
Smažte pod pokrievkou na panvici, kým sa syr neroztopí.

Na prekvapenie hostí sa oplatí ponúknuť im autorskú variáciu toastu Skagen - nezvyčajné občerstvenie, ktorý vynašiel známy švédsky reštaurátor Thure Vretman. Obľúbenej maškrte z Carlsonovej domoviny – ďalekého Švédska, neodolajú ani tí najnáročnejší gurmáni.

Čas varenia: 40 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 332 kcal na 100 g.
Účel: teplé predjedlo, na raňajky.
Kuchyňa: švédska.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Aby bol horúci Skagen diétnejší a ľahší, majonézu možno nahradiť kyslou smotanou alebo nesladený jogurt. Nebude to bolieť jedinečná chuťŠvédska pochúťka z rýchleho občerstvenia. Pokiaľ ide o ostatné zložky, je lepšie ich nechať bez výrazných zmien, inak jedlo stratí časť svojej špecifickej severskej chuti. V extrémnych prípadoch môže byť kaviár zo sleďov nahradený vysoko kvalitným kaviárom korušky.

Ingrediencie:

buchty - 2 ks;
krevety - 60 g;
solený kaviár sleď - 2 lyžičky;
horčica - 2 lyžičky;
majonéza - 2 lyžičky;
kôpor, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Okrúhle žemle prekrojíme na polovice, opečieme na masle.
Jemne premiešajte nasekaný kôpor, majonézu, horčicu s celými krevetami.
Zmes natrieme na žemle.
Z kaviáru vytvarujte guľôčky, položte navrch.
Ozdobte kôprom.

Sendvič na panvici - tajomstvá varenia

Podľa legendy toto jedlo vynašiel vášnivý hráč, anglický gróf a diplomat Sandwich. Nechcel sa nechať vyrušovať z priebehu hry, a tak si namiesto pompézneho jedla vyžiadal hovädzie mäso medzi dvoma krajcami toastového chleba. Aby bol sendvič dokonalý a aby sa dal jesť bez príboru v akomkoľvek prostredí, mali by ste dodržiavať určité pravidlá:

Príprava horúcich sendvičov hustý chlieb, zvoľte celozrnné alebo s plnivami.
Ak je dlhý bochník včerajší, opečte ho na masle a do plnky pridajte majonézu.
Skúste si chlieb natrieť hummusom, horčicou, chrenom. Použite wasabi, rukolu. Omáčky je možné kombinovať. Chlieb by sa nemal krájať na tenko, inak neudrží plnku, roztrhne sa, nebude sa dať jesť rukami.
Je žiaduce, aby aspoň jedna zložka bola čerstvá alebo chrumkavá.
„Klzké“ ingrediencie nie sú položené vedľa alebo na sklíčku a mokré sú príliš blízko chleba, inak ho namočia.
Ak paradajky priložíte k syru, pri vyprážaní si zachovajú šťavu.
Predhrejte panvicu vopred, nemala by byť studená.

Video

Chutné a výdatné sendviče s vajíčkami sú skvelé na raňajky a večeru. Môžu sa podávať aj na slávnostnom stole - krásne a chutné. vzhľad robí z nich úžasnú pochúťku. A jednoduchosť prevedenia osloví tých, ktorí práve ovládajú základy kulinárskeho umenia.

Ingrediencie

Recept na sendviče s vajcom a syrom

Bochník nakrájajte na plátky hrubé 1,5-2 cm. Namiesto bochníka môžete použiť bagetu alebo malé okrúhle žemle - hlavné je, aby to bol čerstvý biely chlieb. Chlieb by mal byť z oboch strán namazaný olejom a vyprážaný na panvici do zlatista alebo sušený na pár minút v rúre.

Chlieb ochladíme a potrieme cesnakom z oboch strán. Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť a nastrúhame na jemnom strúhadle. Syr tiež nastrúhame na jemnom strúhadle a zmiešame s vajcom. Môžete si vziať tvrdý syr (ako ruský) alebo tavený syr, iba tavený syr by mal mať nízky obsah tuku.

Je to potrebné, aby sa syr dobre trel na strúhadle. Cesnak pretlačíme lisom na cesnak a zmiešame s vaječnou-syrovou hmotou, soľou, korením, pridáme majonézu a vymiešame na homogénnu hmotu. Zostáva veľkoryso aplikovať syrová pasta na krajce chleba ozdobíme petržlenovou vňaťou a pustíme sa do jedla.

recept na vaječný sendvič

Ingrediencie Pre takéto sendviče je najvhodnejší chlieb na toasty - je už nakrájaný na plátky požadovanej hrúbky. Ale v každom prípade by to mal byť chlieb v tvare tehly, nezáleží na tom, či je biely alebo čierny. Na sendviče budete potrebovať 8 krajcov chleba s hrúbkou 1-1,5 cm.

Na všetkých plátkoch odrežte kôrku na všetkých štyroch stranách a na štyroch plátkoch odstráňte strúhanku zo stredu každého plátku, pričom vytvorte otvor s priemerom asi 4 cm. Všetky kúsky namažte maslom a sušte na panvici alebo v rúre 2-3 minúty. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Sendviče s vajíčkom vo vnútri kombinujú hrianky a miešané vajíčka. Potom zostavte sendviče: pre každý z nich celý kus po obvode nasypte strúhaný syr a navrch pripevnite krajec chleba s otvorom. Nalejte do otvoru surové vajce, soľ, korenie a posypeme zvyšným syrom.Vložíme do rúry predhriatej na 160º na 5 minút.

recept na francúzsky vaječný sendvič

Krok 1: pripravte ingrediencie a inventár.

Najprv zapnite rúru, aby sa zohriala. pri 200 stupňoch Celzia a na dosku položte malý nepriľnavý alebo žiaruvzdorný pekáč, hoci poslúži aj kvalitný plech na pečenie s hrubým dnom. Potom si vezmeme biely chlieb, ak je nakrájaný na plátky s hrúbkou 1 cm - úžasné. Také niečo neexistuje? Potom žemľu samostatne rozdelíme na kúsky. Tri necháme vcelku, zo zvyšku vykrojíme dužinu, môžeme ju ihneď konzumovať alebo použiť na prípravu akýchkoľvek iných jedál.

Potom upriamime svoju pozornosť na klobásu, predáva sa už aj v porciovaná forma, nenašiel, potom ho opäť nasekáme krúžkami na čistej doske novým nožom. Ďalej priamo do malej misky nasekajte na jemnom alebo strednom strúhadle malý kúsok tvrdý syr, napríklad "Parmezán", hoci odroda nie je zásadná. Potom položte vajcia na dosku a pokračujte ďalším, v skutočnosti takmer posledným krokom.

Krok 2: Pripravte sendviče s horúcimi vajcami.

Teraz dáme na dno vhodnej formy tri celé krajce chleba.

Potom na vrch každého rozložíme rovnomernú vrstvu štyroch koliesok klobásy.

Mäsové výrobky prikryjeme chlebom, z ktorého sa vykrajuje dužina, mali by sme získať akési „okná“ alebo, ako sa dá nazvať, „studne“.

Vlámeme sa do každej priehlbiny po jednom kuracie vajce, posypte ich soľou podľa chuti, rozdrvte ich tvrdým nasekaným syrom a pošlite ich na stredný rošt rúry zohriatej na požadovanú teplotu. Pečieme sendviče pre 12-17 minút.

Ako vidíte, čas sa môže líšiť v závislosti od toho, koľko chcete, aby vajcia stuhli. Milujte tekutý žĺtok, držte misku v rúre menej, ako je hustejšia, respektíve varte dlhšie.
Akonáhle jedlo dosiahne požadovaný stav, natiahneme si na ruky kuchynské chňapky a preložíme formu na dosku, ktorú sme predtým položili na dosku. Každý sendvič zase zahákneme širokou špachtľou, opatrne ich rozdelíme po porciách na taniere a hneď ponúkneme rodine ochutnať úžasnú mňamku.

Krok 3: Podávajte horúce vaječné sendviče.

Horúce vaječné chlebíky podávame hneď po príprave ako plnohodnotné výdatná večera, olovrant, raňajky alebo ako úplne samostatný druhý chod na večeru.

Šaláty z čerstvá zelenina, marinády, nakladané uhorky, no, prečo si vychutnať také pôsobivé kuchárske majstrovské dielo, rozhodnete sa, napríklad, dobrá voľba je čerstvý, iba varený čaj, káva, džús, kefír, mlieko, kakao alebo čokoľvek, čo máte najradšej. Varte s láskou a vychutnajte si chutné domáce jedlo!
Dobrú chuť!

Veľmi často sa spodné krajce chleba najskôr natierajú tenkou vrstvou masla, kečupu, horčice, majonézy alebo kyslej smotany zmiešanej s cesnakom pretlačeným cez lis;

Niektoré ženy v domácnosti kladú na povrch klobásy tenké kolieska paradajok, nakrájané uhorky, jemne nasekané olivy alebo olivy, ako aj nakladané huby;

Ako už bolo spomenuté, druh syra nie je kritický, postačí akýkoľvek tvrdý druh;

Alternatíva k saláme - údené mäso, šunka, šunka, akákoľvek sušená alebo sušená klobásy a dokonca aj varené kuracie mäso, aj keď si môžete vziať morčacie, bravčové, hovädzie mäso.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok