Recepty na Silvestra. Ako vyzdobiť novoročný stôl. Ekonomický dezert na Nový rok

Na stretnutie roka Ohnivý kohút najlepšie je zaradiť do novoročného jedálnička na rok 2017 ryby a nepoužívať hydinové mäso. Ryby sa varia rovnako ľahko ako hydina a jedlo je ľahké a chutné.

filet z lososa - 200 g;
filé z ostrieža - 200 g;
nízkotučný krém - 150 ml;
3 strúčiky cesnaku;
2 hlavy nehorkej cibule;
jeden pohár (asi 60 ml) bieleho vína;
rybí vývar (na varenie použite akúkoľvek rybu) - 100 ml;
malá cuketa;
dva veľké baklažány;
tvrdý syr(holandčina, ruština atď.);
citrón;
fólia na pečenie;
maslo.

varenie skvelé jedlo vám zaberie asi pol hodiny. Rybu nakrájajte na tenké úzke prúžky (nie širšie ako 5 cm). Každý kus musí byť posypaný citrónová šťava a trochu opečte na masle na panvici, zatočte do špirál ľubovoľného tvaru. Pripravte omáčku z Cibuľa a cesnak: nadrobno nakrájame a orestujeme na oleji, zalejeme vínom a odparíme alkohol, pridáme smotanu. Hotovú omáčku rozdrvte v mixéri. Baklažán a cuketu nakrájame na kolieska a opražíme na masle. Keďže ide o porciované jedlo, oplatí sa pripraviť kúsky alobalu vo forme košíčkov, dovnútra postupne vložiť zeleninu, strúhaný syr, rybiu rolku alebo špirálu, vložiť do rúry pred príchodom hostí, aby sa syr roztopil. Navrch dajte kopu zelene, odstredivku na uhorky alebo plátok citróna - podľa chuti.

Jedlo sa podáva iba s bielym vínom, môžete potešiť hostí Čínske paličky: Prilepte ich do každého fóliového pohára. Vyzerá to originálne, zároveň zistíte, kto z hostí vie narábať s čínskymi paličkami.

Bravčové ochutené syrom

Budete musieť pripraviť jedlo:

bravčový krk - 1 kg;
kyslá smotana - 200 g;
tvrdý syr - 250 g;
cesnak - 2-3 strúčiky;
mleté biele korenie;
sušená bazalka.

Príprava tohto vynikajúceho novoročného jedla zaberie minimálne 1,5 hodiny, no výsledok ohromí aj toho najnáročnejšieho gurmána.

Mäso by sa malo nakrájať na plátky hrubé asi 1 cm a dôkladne vysušiť papierovými utierkami. Teraz pripravujeme syr a cesnak - musia byť jemne nastrúhané, pridané do kyslej smotany, miešané. Každý plátok vareného bravčového mäsa posypeme bielym korením, estragónom alebo bazalkou a necháme chvíľu postáť (marinovať). Hotové bravčové plátky namáčame v kyslej smotane, vložíme do formy vystlanej alobalom zvnútra, polejeme zvyšnou cesnakovo-kyslou smotanou, okraje opatrne uzavrieme, zrolujeme do uzavretej krabice. Teraz môžete dať na pečenie v predhriatej rúre (asi 200 stupňov).

Mäso bude hotové za 1 hodinu 30 minút, vyberieme alobal, necháme asi päť minút postáť, dáme do stredu veľkej misy, okolo poukladáme uvarené súkvetia karfiolu, zemiaky, paradajky, aby bolo svetlé jedlo. Na mäso môžete dať zväzok kôpru alebo petržlenu - to je už podľa vkusu hostiteľky. Ukazuje sa to veľmi chutné voňavý pokrm vaši hostia budú nadšení.

Chutné chudé hovädzie mäso by malo byť na každom stole. Jedinou nevýhodou tohto jedla je, že sa varí dlho.

Budete musieť pripraviť jedlo:

hovädzie filé - 800 g;
údená slanina - 100 g;
čerstvé alebo konzervované huby - 200 g;
špargľa - 400 g;
maslo - 1 polievková lyžica;
koňak - 4 polievkové lyžice;
krém - 100 ml;
hovädzí vývar (môžete rozpustiť 1 kocku);
korenie: soľ, čierne korenie.

Huby nasekáme celkom nadrobno, špargľu nakrájame na kúsky a uvaríme. Hovädzie filé nakrájame na porciované kúsky po 200 g, obalíme slaninou, nakrájame. Hotové mäsové rolky opečieme na masle. Po usmažení vložíme do hrnca a zatvoríme vylúhovať. Na panvici, kde sa vyprážalo mäso, uvaríme vývar, pridáme koňak, trochu povaríme, pridáme smotanu a tiež prevaríme. Mäso zalejeme pripravenou horúcou omáčkou. Šampiňóny a špargľu spolu orestujeme na masle, závitky poukladáme na misu a dookola ozdobíme pripravené huby, ak chcete, pridajte zeleň.

Halušky sú vždy obľúbené

Nemyslite si, že halušky sú škaredé a nezaujímavé jedlo. Dôležité je, ako si ho pripravíte.

Budete musieť pripraviť jedlo:

lístkové cesto - 50 g;
15 hotových knedlí;
kyslá smotana - 150 g;
vajcia - 1 kus;
maslo - 2 čajové lyžičky;
štipka soli;
hrniec na pečenie.

Jeden z najchutnejších a obľúbené jedlá – klasické halušky, ale nie varené, ale pečené v hrnci v rúre. Varte ich do polovice varenia, vložte do hrnca, nalejte hmotu kyslej smotany, vajec a masla, prikryte malým „viečkom“ cesta. Takýchto hrncov by malo byť presne toľko, koľko máte hostí. Mimochodom, veko lahodný doplnok k hlavnému chodu.

Čerstvá makrela s muškátovým orieškom

Budete musieť pripraviť jedlo:

filé z makrely - 700 g;
muškátový oriešok - ½ lyžičky;
zelenina (petržlen, kôpor);
strúhanka na pečenie;
maslo - 2 polievkové lyžice;
soľ korenie.

Tentokrát by sa ryba nemala obaľovať v strúhanke. Zeleninu jemne nakrájajte, zmiešajte s korením, ponorte kúsky rýb do výslednej zmesi a opečte na masle. Hotové jedlo je navrchu ozdobené strúhankou ako sneh. Teraz je potrebné všetko položiť na plech a piecť v rúre asi pol hodiny. Chuť je úžasná.

Takýto recept na ryby ste ešte neskúšali, toto jedlo si všetci vaši hostia zapamätajú s neuveriteľnou dochuťou.

Budete musieť pripraviť jedlo:

ryba (filé podľa vášho vkusu, dokonca aj suchá treska) - 600 g;
zemiak;
mrkva;
zeler (celková zelenina 1 kg);
syr tvrdý stupeň- 100 g;
zelený hrášok - 200 g;
mlieko - 100 g;
olivy - 100 g;
malá žiarovka;
zelenina - kôpor, petržlen.

Rybie filé nakrájané na porciované kúsky a zrolujeme, upevníme špajdľami. Zelený hrach rozdelené na dve časti, polovica pôjde na ozdobenie hotového jedla. Všetko ostatné pokrájame nadrobno, opečené kúsky ryby vložíme do hlbokého plechu, polejeme lezonou, dookola rozložíme olivy (najlepšie odkôstkované), všetko prikryjeme alobalom ako pokrievkou a pečieme v rúre 20 minút. Hotové jedlo ozdobíme zeleným hráškom.

Kombinácia rýb a jabĺk je prekvapivá, ale nie v tomto jedle.

Budete musieť pripraviť jedlo:

jablká - 1 kg;
rybie filé - 1 kg;
maslo - 10 g;
múky prémie- 1 čajová lyžička;
mlieko - 200 g;
vajcia - 2 kusy;
korenie.

Rybu nakrájajte na porcie, obaľte v múke a zľahka opečte. Jablká nakrájajte na plátky, odstráňte jadro. Vložte jablká a ryby do hrnca. Z mlieka a zvyšnej múky pripravíme plnku, pridáme vajce, všetko metličkou alebo mixérom vyšľaháme, rybu a jablká rovnomerne zalejeme hotovou plnkou. Pečte v rúre asi pol hodiny.

Budete musieť pripraviť jedlo:

morčacie filé - asi 1 kg;
brusnice mrazené alebo čerstvé - 1/2 kg;
zemiakový škrob - 2,5 lyžice;
kryštálový cukor- 180 g;
voda - 380 g;
čerstvý šalát (listy);
korenie (soľ, čierna mleté čierne korenie).

Morčacie filé varte do plne pripravený, vopred nakrájané na porciované kúsky. Uvarte brusnice, aby zmäkli, môžete pridať cukor. Hotový brusnicový vývar poslúži ako náplň do mäsa. Kusy moriaka poukladajte do hlbokej misky, odvar z bobúľ preceďte a pridajte doň škrob. Keď hotová zmes vychladne, môžete ju naliať do misky s mäsom, potom budú nasledovať ozdoby s kúskami šalátu - tu ukážte svoj umelecký talent.

Budete musieť pripraviť jedlo:

lístkové cesto - 1 list;
kôpor - banda;
vajcia - 3 kusy;
mleté mäso - 200 g bravčového mäsa, kuracieho mäsa;
cibuľový lúč - 1 hlava;
sladká horčica - 2 polievkové lyžice;
rafinovaný rastlinný olej;
soľ.

Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na masle, zmiešame s mletým mäsom, nasekaným kôprom, horčicou, 1 surové vajce, soľ podľa chuti. Rozvaľkáme 1 plát lístkového cesta, naň dáme polovicu uvareného mletého mäsa. Uvaríme 2 vajcia, ošúpeme, nadrobno nakrájame, dáme na mleté mäso. Pridajte zvyšok mletého mäsa. Boky plátu cesta prepletieme pigtailom. Pečieme asi hodinu pri teplote 180 stupňov v rúre. Na novoročnom stole na oslavu roku 2017 hotová rolka, naolejované, podávajte horúce.

Budete musieť pripraviť jedlo:

kuracia pečeň - 0,5 kg;
mlieko - 150 g;
vajcia - 3 kusy;
rastlinný rafinovaný olej;
prémiová múka - 300 g;
cibuľa - 2 kusy;
mrkva - 2 kusy;
majonéza;
kôpor, petržlen - v zväzku;
soľ - podľa chuti.

Pečeň očistite od filmov, nasekajte v mixéri, nalejte do mlieka, pridajte múku, rozšľahajte vajcia, pridajte trochu zeleninový olej. Všetko dôkladne premiešame. Hotové cesto pečieme vo forme koláčov na panvici. Mrkvu ošúpeme a rozotrieme hrubé strúhadlo, cibuľu nakrájame na polkolieska, trochu osolíme a opražíme. Hotové koláče namažte majonézou, navrch položte vrstvu zeleniny, opäť koláč, zeleninu. Počet vrstiev môže byť ľubovoľný. Navrch posypeme majonézou a posypeme nasekanými bylinkami.

Apoteóza osláv - hus s jablkami

Budete musieť pripraviť jedlo:

jatočné telo husi - asi 3-4 kg;
sladké jablká - 2 kg;
citrón - 1 kus;
rasca - 1 lyžica soli;
soľ - 1 polievková lyžica;
mleté čierne korenie - 1 polievková lyžica;
korenie - podľa chuti.

Upozorňujeme, že tento pokrm vyžaduje rukáv na pečenie.

Najlepšie je vziať čerstvú hydinu alebo rozmraziť vo vode, inak bude mäso tvrdé. Prebytočný tuk opatrne odrežte, neskôr sa vám bude hodiť.

Uvarený korpus jemne osušte papierovou utierkou. Ďalej by ste mali veľmi opatrne trieť korpus soľou, najlepšie zvnútra. Taktiež sa korpus potrie korením, ktoré ste si vybrali, ak len korením, tak korením.

Ďalším krokom je príprava ovocia. Opatrne ošúpte jablká, vyberte krabicu so semenami. Citrón možno jednoducho nakrájať na polovičné krúžky, možno ho zbaviť kôry rovnakým spôsobom ako jablká a nakrájať.

Hus bola dobre nasolená a okorenená, teraz sa oplatí napchať ju veľmi husto ovocím. Je žiaduce miešať jablká a citrón, takže mäso bude chutnejšie. Keď je hus plná, vložte ju do pekáča. Nepoužívajte fóliu, v rukáve chradne vlastná šťava mäso je jemné. Nezabudnite zašiť bruško bielou niťou!

Rúra musí byť vyhriata na 160 stupňov. Pri tejto teplote hus chradne asi 4 hodiny. Potom opatrne vypustite tuk z rukáva a pošlite hus na pečenie - na ňom sa vytvorí krásna kôra.

Ako príloha sa podáva akákoľvek zelenina: zemiaky, karfiol. Nezabudnite na jablká, vyzerajú veľmi krásne a chutia neobyčajne!

Šaláty

Šalátom je na našej stránke venovaný samostatný článok, v ktorom nájdete asi dve desiatky zaujímavých a originálne šaláty osláviť Nový rok.

Na občerstvenie: ľahké rolky mastnej šunky

Môže sa použiť aj tučné bravčové mäso - získate veľmi chutné voňavé jedlo.

Budete musieť pripraviť jedlo:

šunka je dosť tučná (nehovorte, že nie je chutná!) - 300 g;
vajcia - 1 kus;
tvrdý syr - 200 g;
cesnak - 1 strúčik;
majonézová omáčka;
zeleň na dekoráciu.

Vajíčko uvaríme, olúpeme, rozdelíme na bielko-žĺtka. Šunku nakrájame nadrobno. variť cesnaková omáčka: syr a cesnak nastrúhame najemno, premiešame, dochutíme omáčkou. Jemne zatočte tenké rolky, nasekajte špízmi. Zvonku môžeme natrieť omáčkou a posypať strúhaným vajíčkom. Ukazuje sa to krásne, chutné a nezvyčajné. Zostáva položiť na misku a ozdobiť bylinkami. Mimochodom, je vhodné umiestniť takéto kotúče na samostatné listy šalátu. Nezašpiníte si ruky a budete mať chutný obed.

Huby v oleji

Okrem rýb môžu takmer všetky recepty na novoročné menu na rok 2017 obsahovať huby - to je ďalší proteín a úžasná chuť. Konkrétne toto jedlo vyskúša každý, pretože v roku Ohnivého kohúta je lepšie hydinové mäso nevariť.

Budete musieť pripraviť jedlo:

šampiňóny - 250 g;
nové zemiaky;
kyslá smotana - 200 g;
rafinovaný rastlinný olej - 200 g;
maslo - 20 g;
hlava sladkej cibule (ale nie modrej);
trochu muškátového orieška;
nové korenie (hrach);
bobkový list.

Toto jedlo je najlepšie pripraviť vopred, vždy ho stihnete ohriať na príchod hostí. Nakrájané zemiaky sa smažia do mäkka, šampiňóny sa trochu smažia na masle na vysokej teplote. Všetko dáme do hrnca vo vrstvách, zalejeme kyslou smotanou, vložíme uvarené korenie, cibuľu a dusíme do mäkka.

Hotové jedlo vložte do hlbokého taniera, posypte kôprom alebo zelenou cibuľkou.

Kráľovské palacinky s náplňou

Budete musieť pripraviť jedlo:

šampiňóny - 200 g;
jedna hlava cibule;
rafinovaný slnečnicový olej;
morské plody podľa chuti - 300 g;
korenie.

Morské plody na novoročný stôl 2017 by mali byť najskôr varené. Teraz si pripravíme šampiňóny: nasekáme ich aj cibuľu nadrobno, opražíme na masle. Palacinky vyprážame opřené - na vode, mali by byť také tenké, aby ste ich mohli pokojne zvinúť do rolády. Plnka sa položí na hotové palacinky, môžete ich zložiť do trojuholníkov, potom bude porcia: dve s hubami, dve s morskými plodmi. Oveľa zaujímavejšie je ale poskladať kopec roliek rôzne plnky. A nezabudnite zabaliť nedokončenú fazuľu do jednej palacinky - pre šťastie!

Dezert: Čokoládové suflé

Budete musieť pripraviť jedlo:

4 vajcia a 2 ďalšie veveričky;
horká čokoláda - 125 g;
tukový krém - 40 g;
maslo na obaľovanie;
práškový cukor - 50 g;
štipka soli.

Vajcia opatrne oddeľte na žĺtky a bielky. Roztopte čokoládu, pomaly do nej nalejte žĺtky a smotanu, rozdrvte, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Nalejte bielky do hlbokej misky, pridajte soľ a šľahajte mixérom alebo mixérom, kým sa nedosiahne strmá pena. Potom opatrne pridáme pripravenú čokoládovú hmotu. Hotová pena, bez pretrepávania, rozložená do foriem, vopred namazaných olejom. Pečieme v rúre nie dlhšie ako 1 minútu pri teplote asi 200 stupňov. Opatrne poukladáme penu na taniere a posypeme práškovým cukrom.

Narodeninová torta

Na každom stole je vždy originálna sviatočná torta, nech je tá vaša pre hostí zjavením.

Budete musieť pripraviť jedlo:

pšeničná múka najvyššej triedy - 1 kg;
med - pol kilogramu;
cukor - 350 g;
maslo - 240 g;
vajcia - 3 kusy;
sóda - 3 čajové lyžičky;
orechy, kandizované ovocie - 3 polievkové lyžice;
mlieko - 1/3 šálky.

Povinná súčasť jedálneho lístka Novoročný stôl- koláč.

Cukor, maslo a med zohrejte, kým sa neobjaví prvá bublinka, trochu vychladnite a do hmoty nalejte vajcia, premiešajte, pridajte sódu, mlieko, štipku soli, jemne mleté korenie, kandizované ovocie a múku. Cesto strmo vymiesime, zvinieme do gule, vložíme do kameninovej misy „dozrieť“. Keďže tento koláč sa pripravuje takmer mesiac pred sviatkom, cesto čaká asi tri týždne. Rozrežeme na tri časti, vyvaľkáme, dáme piecť do rúry pri teplote 180–200 stupňov. Hotové koláčiky omastiť slivkou jablkový džem, naložiť na seba, zakryť a naložiť na ne. Koláč (perník) sa pripravuje vopred, aby mal čas nasiaknuť džemom. V predvečer oslavy sa perník rozreže na kúsky, pokryje glazúrou, ozdobí orechmi, cukrom - na žiadosť hostesky.

Voňavé koláčiky

Nechcem vždy dať na stôl veľké jedlo s koláčom, ale malé koláčiky prídu vhod.

Budete musieť pripraviť jedlo:

hrozienka bez semien (hrozienka) - 150 g;
maslo - 150 g;
granulovaný cukor - 100 g;
vanilka alebo vanilkový cukor;
vajcia - 2 kusy;
citrónová kôra z celého citróna;
kokosový likér - 2 polievkové lyžice;
korenie: kardamón, zázvor, škorica, muškátový oriešok - ¼ lyžičky;
pšeničná múka najvyššej kvality - 250 g;
prášok do pečiva - 1 vrecúško;
kokosové vločky - 200 g;
práškový cukor na zdobenie koláčov.

Koláče musia byť na vašom stole a ozdobené hrozienkami a kokosové lupienky- najmä.

Vypracujeme cesto, na to je potrebné zohriať maslo, vyšľahať ho s vanilkou a cukrom, vraziť doň po jednom vajci. Do hotovej hmoty pridajte korenie, soľ. Všetko sa dôkladne premieša, pridá sa múka s práškom do pečiva, hrozienka a kokosové lupienky. Hotová hmota rozložené na plech pokrytý papierom na pečenie, veľmi malé sklíčka. Je dôležité zabezpečiť, aby sa koláče navzájom nedotýkali. Pečú sa v rúre pri teplote 200 stupňov asi 15–18 minút. Po úplnom vychladnutí sa hotové koláčiky stiahnu z papiera a posypú práškovým cukrom.

Nápoje

Vyzdobte si stôl v roku Ohnivého kohúta farebné nápoje. Pre takéto nápoje sú najvhodnejšie úplne priehľadné jedlá, najlepšie plytké. Krásne vyzerajú pruhované koktaily vo vysokej nohe. Skôr ako začnete suroviny sypať do pohára, nechajte ho vychladnúť, pruhy tak budú výraznejšie, vzor bude pôsobiť žiarivejšie a výraznejšie. Okrem toho budete potrebovať plochý nôž, cez ktorý sa nápoj naleje do pohára.

Každý „prúžkovaný“ koktail má vždy niekoľko slov, spodné by malo byť najhutnejšie, a teda najsladšie. Top, spravidla - alkohol, pre deti stojí za to ich nahradiť mliekom alebo smotanou. Takéto koktaily je možné pripraviť vopred, so správnym receptom sa vrstvy nebudú miešať. Takéto koktaily s ohňom vyzerajú zaujímavo - vrchná vrstva pred podávaním je potrebné zapáliť, priniesť poháre do miestnosti s hosťami v tme. Skvelý nápad na rok Ohnivého kohúta, súhlas.

Koktejl "Dream"

Pomarančový likér 30 ml
Smotanový likér 20 ml
Mastné mlieko 100 ml
Čierna rozpustená čokoláda
Čokoládové lupienky

Nápoje sa čapujú do pohára presne v poradí, v akom sú zadané v recepte. Posypte navrch čokoládové lupienky. Dá sa trochu upraviť vzhľad nápoj - na steny naneste vzor s rozpustenou čokoládou a potom nalejte zmiešané ingrediencie. Vyzerá zaujímavo.

Na novoročný stôl je najlepšie pripraviť nealkoholické "pruhované" koktaily.

Krémový kávový koktail

Na prípravu nápoja budete potrebovať

Hotová káva 80 ml
Mlieko 20 ml
Kávová zmrzlina 50 g
Krém 5 ml
Nastrúhaná tmavá čokoláda

Zmiešame mlieko a kávu, nalejeme do pohára, navrch zmrzlinu, na to vrstvu krému a všetko posypeme strúhanou čokoládou.

Svetlý koktail "Semafor"

Na prípravu nápoja budete potrebovať

Sirup "Grenadine" 20 ml
Melónový sirup 20 m
Banánový sirup 20 ml
Krémová zmrzlina 150 g
Mlieko 150 ml

Zmrzlinu roztlačte a zmiešajte s mliekom. Zmes opatrne rozdelíme na tri rovnaké časti, do každej pridajú: melónový sirup do jednej, Grenadínu do druhej, banánový sirup do tretej. Vrstvy rozložte tak, ako chcete.

"Rozkvitnutá záhrada" na nový rok

Na prípravu nápoja budete potrebovať

Jablková šťava 50 ml
Slivková šťava 50 ml
Broskyňová šťava 50 ml
Šľahačka
Škorica na ozdobu

Každú zo štiav zmiešame mixérom alebo šejkrom so šťavou, dáme striedavo do pohára. Navrch dáme šľahačku a škoricu.

Jasne červené varené víno

Na prípravu nápoja budete potrebovať

Červené dezertné sladké víno 150 ml
Citrón 1 kus
Čerešňový likér - 50 ml
Korenie (škorica, klinčeky)

Víno a likér nalejte do misky na zohrievanie vareného vína a priveďte „k prvej bubline“ (nevarte!). AT horúce varené víno korenie sa ponorí podľa chuti, pridá sa citrón, nakrájaný na tenké prúžky. Neodstraňujte kôru - dodá nápoju ďalšiu chuť.

Všimli ste si na stránke preklep? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter

Najobľúbenejším sviatkom všetkých Rusov je Nový rok. Tento sviatok skutočne s radosťou oslavujú dospelí aj deti. Ale aby Nový rok zanechal v pamäti každého len príjemné spomienky, je potrebné sa naň vopred pripraviť. Preto sme sa v tomto článku rozhodli povedať vám, ako osláviť Nový rok 2017 a čo variť, aby ste upokojili hrdého vtáka, aby vám bol počas celého roka priaznivý.

Základné pravidlá prípravy novoročného stola

Stojí za zmienku, že slávnostné novoročné menu musí byť výdatné a pestré. Kohút, symbol nového roka, však nemá rád lahôdky a rôzne slasti. Na novoročný stôl vezmite ako základ menu ruskej kuchyne. V tomto menu by mala byť spravidla prítomná zelenina a bylinky. Odporúča sa tiež pripraviť mäsové jedlá. Ale kuracie mäso sa neodporúča. Za zmienku tiež stojí, že na stole by malo byť ľahké občerstvenie, ktoré bude pripravené bez pridania majonézy.

AT Silvester nezaobíde sa bez sladkostí. Preto na vašom stole musí byť prítomný dezertné jedlá. A to všetko preto, že kohút miluje sladkosti. A okrem koláčov a iných sladkých dezertov nezabudnite na stôl umiestniť ľahké koktaily, sladké vína a likéry.

Čo uvariť na novoročný stôl

Vyššie sme opísali základné pravidlá organizácie slávnostného stola, teraz stojí za to hovoriť o tom, čo variť na Nový rok 2017. Okamžite chcem povedať, že na vašom novoročnom stole by mal byť dôstojným miestom obľúbený šalát Olivier. Tiež nezabudnite na "Sleď pod kožuchom." Ale takýchto ťažkých šalátov by malo byť na vašom stole veľmi málo. Koniec koncov, Kohút je priaznivejší pre všetko ľahké a prirodzené.

Šalát Laura.

Napríklad v tomto prípade môžete variť tuk s názvom "Laura". Toto ľahký šalát varenie je veľmi jednoduché.

Na prípravu jednoduchého šalátu pripravte nasledujúce zložky:

pár čerstvých uhoriek
50 gramov konzervovanej kukurice,
zväzok listov šalátu
kopa akejkoľvek zeleniny,
Majonéza a soľ sa používajú podľa chuti.

Ako variť?

Uhorky nakrájané na prúžky. Zelené a šalátové listy však nakrájame rukami. K týmto zložkám pridajte zvyšok produktov a všetko premiešajte. Vložte do šalátovej misy. A ako dekoráciu použite kytice zelene.

Obľúbený šalát na Nový rok.

Okrem tohto šalátu vám chceme ponúknuť ešte jeden ľahký šalát. Tento šalát sa nazýva "Obľúbený".

Je tiež veľmi jednoduchý na prípravu. Navyše je veľmi ľahký. Na jeho prípravu si vezmite:

čerstvé paradajky v množstve 3 kusy,
200 gramov krabie mäso vhodné sú aj krabie tyčinky,
50 gramov tvrdého syra,
pár varených vajec
majonéza, soľ podľa chuti,
kopa akejkoľvek zelene.

Ako variť?

Krabie tyčinky s paradajkami nakrájame na kocky. Ale syr a varené vajcia sa tretia na strúhadle. Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme majonézou a soľou. Vložte do šalátovej misy. Nezabudnite všetko ozdobiť zeleňou. Šalát podávame vychladený.

Výdatný šalát.

Okrem šalátu Olivier a sleďa pod kožuchom. Ďalší sa môže objaviť na vašom stole výdatný šalát obsahujúce huby.

Na varenie berieme:

200 gramov vareného mäsa,
200 gramov šampiňónov,
100 gramov pekingskej kapusty,
1 cibuľa
3 varené vajcia,
kyslá smotana alebo majonéza a voda,
rastlinný olej 2 lyžice. lyžice a kari korenie v množstve 1 polievková lyžica. lyžica.

Podľa chuti použite soľ.

Ako variť?

Na začiatok opečte cibuľu a huby v rastlinnom oleji. Zároveň sme nakrájali huby na plátky, ale cibuľu na pol krúžky. Teraz stojí za to pripraviť omeletu, do ktorej pridáme vodu, vajcia a korenie. Omeleta by mala byť opečená z oboch strán. Vaša omeleta by teraz mala byť studená. Potom ho nakrájajte na pásiky. Mäso alebo šunka nakrájané na kocky. A kapustu nakrájame nadrobno. Všetky produkty zmiešame a dáme do šalátovej misy. Podľa chuti dosolíme a dochutíme majonézou.

Šalát - Kohútik.

Na jeho prípravu berieme:

údená klobása v množstve 200 gramov,
zemiaky v množstve 350 gramov,
nakladané šampiňóny v množstve 250 gramov,
200 gramov jabĺk.

Ako variť?

Uvarené zemiaky nakrájame na kocky, klobásu nakrájame na pásiky. Huby tiež nakrájame nadrobno. Jablká ošúpeme a nakrájame na pásiky. Zmiešajte všetky produkty a naplňte malými.

Položte kohúta z produktov a ozdobte ho perím papriky.

Originálne jedlá na Nový rok 2017

Bez akého sviatočného stola si viete predstaviť originálny riad. Preto vám teraz ponúkneme niekoľko slávnostných jedál, ktoré nenechajú nikoho ľahostajným.

Ružový losos pečený v rúre.

Na varenie pečeného ružového lososa si vezmite:

čerstvé mrazené ryby
majonéza,
zelenina,
mrkva a cibuľa
paradajky a korenie
slnečnicový olej a citrón.

Ako variť?

Najprv musíte nakrájať ryby. Rybu určite opláchnite a odrežte z nej plutvy a hlavu. Potom nakrájame pozdĺž hrebeňa a nakrájame na filé. A samotné filé je nakrájané na niekoľko častí.
Teraz namažte plech na pečenie olejom a položte naň kúsky rybie filé. Potom všetko posypte korením a soľou. Prelejeme citrónovou šťavou.
Ďalej vezmite majonézu a dobre ňou namažte ryby. Rybu necháme v tejto omáčke namočiť. Medzitým pracujeme na zelenine.
Cibuľu nakrájame na pol krúžky, mrkvu nastrúhame.
Mrkvu s cibuľou posielame na panvicu a zľahka opečieme.
Na rybu dáme zeleninu, ktorú sme opražili. Posypte korením.
Na vrch položte vrstvu paradajok.
Potom vložte misku do rúry, nastavte teplotu na 180 stupňov a pečte 45 minút.

Podávajte horúce ryby.

Voňavé zemiaky so syrom a kyslou smotanou.

Zemiaky zapečené so syrom a kyslou smotanou budú vynikajúce a výdatné jedlo Novoročný stôl. Takéto jedlo svojou chuťou očarí mnohých. Navyše, takéto jedlo môže byť skvelou prílohou. Na prípravu tohto úžasného a veľmi chutného jedla si vezmite:

kilogram zemiakov
450 gramov kyslej smotany,
200 gramov syra
maslo,
korenie a soľ.

Ako variť?

Čisté zemiaky nakrájame na tenké kolieska.
Rozložíme vrstvu zemiakov a výdatne zalejeme kyslou smotanou. Na vrch posypte korením a soľou.
Pridajte tvrdý syr.
Teraz striedajte vrstvy.
Formu so zemiakmi vložíme do predhriatej rúry na 200 stupňov. Pečieme 25 minút.
Potom hotové jedlo poukladať na taniere.

Vianočná jednohubka s červenou rybou.

Ako originálne občerstvenie na novoročnom stole môžete použiť lahodné a chuťové jednohubky. Ak chcete pripraviť jednohubky s červenými rybami, musíte pripraviť potrebné ingrediencie:

malé kúsky bochník,
100 gramov červenej ryby,
100 gramov taveného syra,
1 nakladaná alebo čerstvá uhorka,
pol plechovky olív.

A pripravte si ostré špízy.

Ako variť?

Najprv si nakrájajte banán na malé štvorčeky.
Potom plátky chleba opečieme zo všetkých strán na panvici vymastenej olejom. Vychladnite zlaté plátky chleba.
Teraz plátky chleba potrieme taveným syrom.
Červenú rybu tiež nakrájame na malé kúsky.
Rybu položíme na syr, potom položíme olivu.
Nezabudnite dať všetko na špízy a podávajte na novoročný stôl.

Ďalší recept na jednohubky.

Pre ďalší recept pripravuje sa:

olivy,
šunka.

Všetko dáme na špízy a získate jednoduchú, no veľmi chutnú jednohubku.

Canape so sleďom.

Sleď sa podáva na akúkoľvek oslavu. A na nový rok si môžete pripraviť originálne mini-sendviče so sleďom. Stačí si vziať krajec chleba a kúsok sleďa. Predjedlo posypeme semienkami koriandra.

Na záver si pozrite video: ako osláviť Nový rok 2017

Starý rok sa blíži ku koncu a my stojíme na prahu nového roka. Stretnutie s novým rokom v Rusku, rovnako ako v mnohých iných krajinách, je sviatkom pre najbližších ľudí. Toto je ďalší míľnik v našom živote, ďalší míľnik, ktorý chceme spolu s našimi príbuznými, blízkymi a blízkymi priateľmi prekročiť. Bez ohľadu na to, ako banálne to môže znieť, ale Nový rok je rodinná dovolenka.

Nový rok však nie je len dňom, kedy odtrhneme posledný list preklápacieho kalendára, nie je to len deň, keď zhrnieme výsledky uplynulého roka, ale aj deň, keď sme v kruhu naši najbližší a najdrahší ľudia, pozerajte s radosťou a nádejou do budúceho roka, pozerajte do svojej budúcnosti. A tento deň už tradične oslavujeme hostinou, najlepšou a najveselejšou hostinou, akú si môžeme dovoliť.

Každá hostiteľka, každý kulinársky špecialista, každý, kto miluje a vie variť, sa snaží prekvapiť a potešiť svojich hostí nielen bohatými maškrtami, ale aj tými najlepšími, najchutnejšími a najneobvyklejšími dobrotami pripravenými s osobitnou láskou a starostlivosťou. Novoročná oslava je akousi skúškou pre všetkých, ktorí sa podieľajú na príprave slávnostných jedál. A najvyššia známka na tejto skúške, najvyššie ocenenie, je, samozrejme, potešenie, ktoré sme mohli priniesť našim priateľom a rodine tým, že sme pri príprave jedál na slávnostný novoročný stôl uplatnili všetky svoje kulinárske zručnosti a fantáziu.

Samozrejme, každá gazdinka má už tradičné a osvedčené dovolenkové recepty, originálne recepty, ktoré sú pripravené špeciálne na novoročný stôl. A napriek tomu sa vždy oplatí dať si šancu vyskúšať niečo nové a nezvyčajné. A samozrejme by sme nemali zabúdať na tých, ktorí prvýkrát pripravia slávnostné teplé jedlá na novoročný stôl.

Dnes pre vás "Culinary Eden" zhromaždil a pripravil tipy, ako uvariť teplé jedlá na novoročný stôl, ktoré určite ozdobia váš stôl a pomôžu vám dôstojne splniť prichádzajúci Nový rok.

1. Tradične v mnohých rodinách je vrcholom novoročného stola jedlo z vyprážanej hydiny. Úžasne chutná a medzi hosťami vyvolávajúca nemennú radosť je kačica in pomarančová omáčka. Skúsime variť? Stredne veľkú kačicu dôkladne umyjeme, osušíme utierkou a potrieme zmesou soli a čierneho korenia. Drevenými špáradlami prerežte rez na bruchu kačice. Krídla kačice prekrížte a pevne pritlačte k jatočnému telu a zviažte ho kuchárskou šnúrkou. Otočte kostru na chrbát, prekrížte niť na nohách a ovinutím koncov a miernym potiahnutím nožičiek zviažte niť na uzol. Predhrejte rúru na 190 stupňov. Kačicu položte prsiami nadol na gril a vložte do rúry. Pod mriežku s kačicou položte plech na pečenie s vodou. Kačicu pečieme hodinu, podľa potreby dolievame vodu do panvice. Po hodine kačku otočíme na chrbát a na plech opatrne vylejeme roztopený tuk. Pečieme ďalšiu hodinu, kačicu občas podlievame vyškvareným tukom. Potom zvýšte teplotu v rúre na 220 stupňov a pečte kačicu ďalšiu pol hodinu. Nezabudnite zaliať vyškvareným tukom a šťavou! Kým sa kačica pečie, pripravíme si omáčku. 4 pomaranče dôkladne umyte. Z dvoch olúpeme kôru na tenké pásiky a vytlačíme šťavu. Jeden pomaranč nakrájajte na tenké plátky. Zvyšný pomaranč rozoberte na plátky a každý plátok uvoľnite z vonkajších fólií. V malom hrnci roztopte 2 polievkové lyžice. lyžice cukru a zahrievajte, kým nezískate jemne zlatistý karamel. Odstráňte karamel z tepla, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice bieleho vínneho octu pomarančový džús a polovicu celej kôry. Všetko dôkladne premiešame, panvicu vrátime na oheň a za stáleho miešania omáčku zredukujeme na polovicu. Pripravená kačica vyberte z rúry, nalejte zvyšnú šťavu a tuk po vyprážaní do omáčky a priveďte do varu. Pridajte do omáčky 40 gr. maslo, pomarančovú dužinu, soľ a čierne korenie. Za stáleho miešania zahrievame do zhustnutia a odstavíme z ohňa. Hotovú kačicu dáme na misu, prelejeme omáčkou, ozdobíme plátkami pomaranča, zvyšnými pásikmi kôry a petržlenovou vňaťou.

2. Nevšedné a veľmi chutné sviatočné jedlo sa dá pripraviť z kuracieho a hovädzieho jazyka. Jazyk opláchneme, uvaríme v osolenej vode, ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Kuracie telo (asi 1 kg) nakrájame na porcie, opečieme na panvici na masle do zlatista a vyberieme z panvice. Štyri cibule nakrájané na 4 časti, zľahka opražené na rastlinnom oleji a vložené do panvice, v ktorej sa vyprážalo kurča. Pridajte 100 gr. jemne nakrájané huby a 1 mletý strúčik cesnaku. Navrch položíme vyprážané kuracie kúsky, posypeme 2 polievkovými lyžicami. múku, soľ, čierne korenie a mleté tymián, pridajte 50 gr. koňak a dusíme na miernom ohni 10 minút. Potom pridajte 2 šálky suchého červeného vína a 1 lyžičku cukru. Všetko spolu dusíme ďalších 45 - 50 minút na strednom ohni. Plátky poukladáme na nahriate taniere. varený jazyk, navrch poukladáme kúsky duseného kuracieho mäsa. Omáčku, ktorá vznikla pri dusení kurčaťa, precedíme cez sitko, prevaríme na polovicu a nalejeme na kura na jazyku. Podávame s prílohou z čerstvej zeleniny.

3. Veľmi jednoduché na prípravu, no zároveň sú eskalopy vždy voňavé a chutné. Toto jedlo môže variť každý a výsledok poteší každého. Dôkladne umyte a nakrájajte na porcie s hrúbkou 1,5 - 2 cm, 500 gramov bravčová panenka bez rebrových kostí. Kúsky mäsa dôkladne rozklepeme, potrieme soľou a čiernym korením. V horúcej panvici roztopte 2 polievkové lyžice. lyžice masla a smažte eskalopy 5 - 7 minút z každej strany. Podávame s opečenými zemiakmi a čerstvá zelenina, zalievanie šťavy vytvorenej počas procesu vyprážania a posypanie bylinkami.

4. Ďalším jednoduchým receptom na teplé mäsové jedlo na sviatočný stôl je jahňacina pečená v marináde. Jahňacie mäso pripravené podľa tohto receptu je nezvyčajne jemné, šťavnaté a voňavé. Jeden kilogram chudého jahňacieho karé nakrájame na tenké plátky. Na prípravu marinády zmiešajte v miske 2 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky, 2 polievkové lyžice. lyžice rajčinová pasta, 1 polievková lyžica. lyžica horčice, 1 polievková lyžica. 1 čajová lyžička citrónovej šťavy, 3 nadrobno nasekané strúčiky cesnaku a ½ šálky nasekaných rozmarínových listov (môžete nahradiť 1 polievkovou lyžicou sušeného rozmarínu). Kusy mäsa vložte do sklenenej alebo smaltovanej misky, zalejte marinádou, dôkladne premiešajte a nechajte 6-8 hodín marinovať chladné miesto. Marinovanú jahňacinu preložíme do pekáča, polejeme zvyšnou marinádou a pečieme v rúre pri teplote 190 stupňov hodinu. Rozložte širokú misku čerstvé listy hlávkový šalát, navrch poukladáme kúsky jahňaciny, polejeme šťavou, ktorá nám zostala z pečenia, a ozdobíme čerstvou zeleninou a bylinkami.

5. Získajú sa chutné a nezvyčajné teľacie rúrky so šunkou. 500 gr. teľacie mäso nakrájame na tenké plátky a vyklepeme. 150 gr. šunku nakrájame na malé kocky, dve uvarené vajcia nakrájame na dlhé plátky. Na každý kúsok teľacieho mäsa položte trochu šunky a vajíčka, zrolujte a zaistite dreveným špáradlom. Na horúcej panvici zohrejte 2 polievkové lyžice. lyžice masla a rýchlo opečte mäsové rolky do zlatista, potom pridajte 2 šálky mäsový vývar a prikryté dusíme na miernom ohni 1 hodinu. Vyberte rolky a odstráňte špáradlá. 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany zmiešame s 2 lyžičkami múky a zmes pridáme k tekutine, ktorá nám zostala z dusenia závitkov. Dôkladne premiešame a na miernom ohni zahrievame do zhustnutia. Rolky podávajte na stôl, polejte omáčkou a posypte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.

6. Horúci varený jazyk podávaný s madeirovou omáčkou prekvapí vašich hostí jemnosťou a jemnosťou chuti. hovädzí jazyk vsiaknuť studená voda počas 8 hodín. V hrnci prevarte 2 litre vody, pridajte 1 celú ošúpanú cibuľu a 1 koreň zeleru. Nechajte 5 minút dusiť, potom položte jazyk a varte 2 hodiny. Ponorte hotový jazyk studená voda ošúpeme, nakrájame na porcie a vložíme späť do horúceho vývaru, aby nevychladol. V malej panvici zohrejte 1 polievkovú lyžičku. lyžica masla, pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžica múky a 1 lyžička cukru. Smažte do zlatohneda, potom za stáleho miešania nalejte 2 šálky vriaceho mäsového vývaru, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice smotany, 2 polievkové lyžice. lyžice Madeiry, 3 klinčeky, 1 bobkový list, soľ a čierne korenie. Omáčku za stáleho miešania varte 10 minút, potom preceďte a dochuťte 1 polievkovou lyžicou. lyžica masla. Zapnuté kúsky uvareného jazyka poukladáme na nahriaty tanier, prelejeme omáčkou a ozdobíme varená zelenina. Podávame posypané kôprom.

7. Milovníci rýb budú milovať rybie filé pečené v paradajkách. Zo 4 paradajok odrežeme vrch a stred opatrne vydlabeme lyžičkou. Na rastlinnom oleji opečte jednu jemne nakrájanú cibuľu do zlatista. 4 veci. Akékoľvek rybie filé opatrne pozdĺžne rozrežte na dve polovice. Jednu polovicu filé zvinieme do rolky, potom zabalíme druhú polovicu. Vnútro paradajok jemne osolíme, do každej dáme trochu smažená cibuľa a vložte dovnútra rybie rolky. Navrch posypeme nadrobno nasekaným kôprom a pokvapkáme rozpusteným maslom. Pripravené paradajky s rybou položte na plech a pečte v rúre pri teplote 200 stupňov 15 minút. Podávajte horúce s jemne pokvapkanou citrónovou šťavou.

8. Nezvyčajné, veľmi chutné a ľahké sú steaky z lososa dusené v zelenom čaji s korením. Päť vrecúšok zeleného čaju zalejte litrom vriacej vody a nechajte 5 minút lúhovať. Vyberte vrecúška a nalejte čaj do hlbokej panvice. Pridajte 3 mleté strúčiky cesnaku a 1 polievkovú lyžičku. lyžica mletého zázvoru. Priveďte do varu a varte 5 minút. AT hotová omáčka položte 4 steaky z lososa, panvicu prikryte pokrievkou a nechajte 5 až 8 minút dusiť. Steaky opatrne preložíme na nahriate taniere. Nalejte 4 polievkové lyžice. lyžice vývaru z panvice a podľa chuti zmiešame s pár kvapkami sójovej omáčky. Touto omáčkou polejeme steaky a ihneď podávame. Ozdobte varená ryža a čerstvej zeleniny.

9. Orientálny nádych dodá vášmu stolu jednoduchosť a nevšednosť lahodné rezance s morskými plodmi. Varte 5 minút a vložte do cedníka 300 gr. vaječné rezance. Tri rozmrazené a olúpané jatočné telá chobotníc nakrájajte na kolieska. Nakrájajte 2 červené papriky na dlhé pásiky. Jednu červenú cibuľu nakrájame nadrobno. V hlbokej panvici zohrejte 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja a smažte v ňom chobotnice na 2 minúty. Chobotnicu vyberte na tanier. Na tom istom oleji opečte všetku zeleninu, potom pridajte rezance, kalamáre, 150 gr. lúpané krevety, 3 lyžice. lyžice čerstvého, jemne nasekaného zeleného koriandra, 1 polievková lyžica. lyžička sezamový olej a 2 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky. Jemne premiešajte a zohrievajte na strednom ohni 1 až 2 minúty. Odstráňte z tepla, pridajte soľ a korenie podľa chuti a ihneď podávajte.

10. Vegetariánom možno ponúknuť ľahko pripraviteľné, ale mimoriadne chutné a veľkolepé sviatočné jedlo. karfiol zapečené s orechmi a syrom. Jeden kilogram karfiolu rozoberieme na ružičky a varíme 5 minút v osolenej vode. varená kapusta scedíme v cedníku a necháme odtiecť vodu. V plytkej panvici zohrejte 3 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja a smažiť v ňom 4 lyžice. lyžice mletých sušienok a 4 polievkové lyžice. lyžice akýchkoľvek mletých orechov. Porciované keramické zapekacie misky vymastíme rozpusteným maslom, položíme vrstvu karfiolu, posypeme strúhaným syrom, navrch položíme vrstvu vyprážaných sušienok s orechmi. Všetko zalejeme rozšľahanou zmesou zo 4 vajec a 100 gr. mlieko. Pripravené formy vložte do rúry a pečte 10 minút do zlatista. Podávame priamo v pekáči poliate rozpusteným maslom a posypané čerstvými bylinkami.

Dnes sme vám mohli poskytnúť iba letmý pohľad na nekonečnú škálu slávnostných silvestrovských jedál, ktoré, ako dúfame, podnietia vašu fantáziu a umožnia vám prekvapiť a potešiť vašich hostí. A na stránkach "Culinary Eden" vždy nájdete recepty na varenie teplých jedál na novoročný stôl pre každý vkus.

Prichádza nový rok 2017! Podľa východného (čínskeho) kalendára sa tento rok bude konať pod záštitou Ohnivého (Červeného) kohúta. Nechajte výzdobu novoročného stola, rovnako ako kulinárske Novoročné recepty Rok 2017 spôsobí, že kohút bude túžiť dať šťastie jednej alebo druhej rodine. A preto nebude zbytočné pripraviť si v predvečer sviatku správne novoročné menu a uvariť také Novoročné jedlá ktoré potešia majiteľa ročníka svojimi farbami, chuťou, ľahkosťou a radosťou.

Spomedzi všetkých znakov východného kalendára je kohút najvýraznejší, veľmi spoločenský. Roku dáva osobitnú vitalitu, ktorá pomáha ľuďom, ktorí si vážia tradície, posunúť sa po kariérnom rebríčku a podporiť osobný rast.

Vzhľadom na to, že kohút, hoci nie je chamtivý vták, je však mierne ekonomický, mali by ste novoročné menu na rok 2017 zostaviť tak, aby jedlá na stole v ten deň boli celkom jednoduché, bez ozdôb, ale aby je ich veľa a dokážu zasýtiť a potešiť všetkých hodujúcich pri stole.

Nezabudnite navštíviť ovocné dezertné jedlá. zeleninové jedlá, greeny - by sa mali stať korunou tohto nového roka. Recepty na kuracie mäso zatiaľ odložte. Takúto „zradu“ vám kohút neodpustí Novoročné menu 2017. Potešíte ho ale, ak do stredu stola dáte misku s obilím, ktoré Kohút miluje viac ako iné dobroty.

Na teplé hlavné jedlá na Nový rok 2017 možno odporučiť recepty na varenie z mäsa (hovädzie, bravčové, králičie). A samozrejme, novoročné jedlá z rýb a morských plodov sa môžu stať hlavnými na slávnostnom stole roku 2017.

Na občerstvenie perfektný, ktorý úspešne vystúpi v duete s klasickým "Olivierom" alebo iným tradičným novoročným občerstvením.

Ako dezert Kohút bude potešený, ako už bolo spomenuté vyššie, s ovocnými zmesami, koláčmi zdobenými ovocím a bobuľami. Ale môžete urobiť jogurtový koláč alebo tvaroh. Takéto sladké jedlo osloví aj majiteľa roka.

Pamätajte, že Kohút sa veľmi rýchlo opije, hoci mu nevadí ľahký aperitív. Pretože silný alkoholické nápoje nie je žiaduce pri novoročnom stole. Môžete však hosťom ponúknuť šampanské, ako aj farebné svetlé koktaily, ľahké alkoholické alebo nealkoholické. Vhodné sú aj ovocné nápoje, limonády vyrobené z ovocia alebo bobúľ rôznych farieb.

Slávnostný stôl a jedlá na ňom by mali byť pestré. A čo je najdôležitejšie, svetlé, krásne zdobené, viacfarebné. Kohút je tvor, ktorý sviatok miluje vo všetkých jeho prejavoch. A bol by som rád, keby hostia na novoročnom stole v roku 2017 potešili hostiteľov a rozveselili ich dúhou jedál pre každý vkus.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok