Ako si vyrobiť pita chlieb doma. Predjedlo s údeným lososom a avokádom. Rybia rolka. Lavash s krabovými tyčinkami a konzervami

Lavash roll je nielen chutný, ale aj veľmi rýchle občerstvenie.

Dá sa pripraviť nielen na sviatky, ale aj na každý deň. A aby sa nenudila, urobte rôzne plnky!

Varianty náplní do pita rolky veľké množstvo, a tu sú zhromaždené najzaujímavejšie, najchutnejšie a šťavnaté recepty.

Plnky do pita roll - všeobecné zásady prípravy

Predjedlo sa pripravuje len z tenkého arménskeho lavashu. Vyvaľká sa na stôl, suroviny sa poukladajú a zrolujú. Potom sa zväzok nechá chvíľu stáť a rozreže sa na kúsky ľubovoľnej šírky. Náplň je možné rozložiť vo vrstvách alebo len zmiešať všetky ingrediencie a namazať pita chlieb. Spôsob závisí od druhu jedla, receptúry a spôsobu krájania.

Z akých produktov sú náplne vyrobené:

Mäsové výrobky;

Morské plody;

Mliečne výrobky, syry;

A, samozrejme, nemôžete robiť bez zelene a voňavé korenie, ktoré je možné pridať v akomkoľvek množstve a podľa vašej chuti. A ako spojivo vo väčšine receptov sa používa majonéza, niekedy maslo a mäkký syr.

Recept 1: Plnka do krabieho lavash rollu s cesnakom

Voňavá a lacná náplň do pita chleba, ktorá sa navyše pripravuje pomerne rýchlo. Množstvo cesnaku je možné upraviť podľa vašich predstáv alebo nahradiť nadrobno nakrájanou cibuľou (zelenou alebo cibuľou).

Ingrediencie

200 gramov tyčiniek;

2 strúčiky cesnaku;

150 gramov syra;

Majonéza.

Varenie

1. Vajcia uvaríme, ochladíme a očistíme.

2. Tri jemne syr, vajcia a cesnak.

3. Pridajte nadrobno nakrájané tyčinky, nasekané bylinky a majonézu. Ak treba, veľa osoľte.

4. Všetko premiešajte, pita chlieb namažte a zrolujte.

Recept 2: Plnka do lavash roll "Curd"

Pikantná náplň s nezvyčajná chuť. Okrem tvarohu sa do náplne pre pita roll pridávajú uhorky. Zaujímavé, nezvyčajné, ale veľmi chutné a zdravé.

Ingrediencie

200 gramov tvarohu;

2 kyslé uhorky;

majonéza;

Zelení podľa želania.

Varenie

1. Pre jednotnosť potrieme balenie tvarohu. Môžete pridať cesnak, majonézu a len poraziť mixérom, dostanete jemný krém.

2. Uhorky nakrájané na malé plátky, scedené šťavy.

3. Zmiešajte tvarohová hmota s kyslou uhorkou.

4. Pridajte nakrájanú zeleninu a rolku môžete namastiť. Plnku nemusíte soliť, v uhorkách je dostatok korenia, ale ak chcete, môžete pridať trochu čierneho korenia.

Recept 3: Plnka do hríbovej lavashovej rolky

Pre túto úžasnú náplň berieme absolútne akékoľvek huby. Budeme používať čerstvé šampiňóny. Tiež nešetrite zeleň, čím viac, tým jasnejšie a chutnejšie bude občerstvenie.

Ingrediencie

200 gramov taveného syra;

300 gramov šampiňónov;

2 cibule;

Veľa zelene.

Varenie

1. Nakrájajte šampiňóny na ľubovoľné plátky, smažte takmer do varenia.

2. Cibuľu očistíme a nakrájame, pošleme na huby v panvici, osolíme obsah, korenie a spolu opečieme, kým plne pripravený.

3. Tri tavený syr a zmiešame s hubovou hmotou. Hodnotíme konzistenciu, ak je suchá, môžete pridať pár polievkových lyžíc majonézy.

4. Pita chlieb rozložíme, naplníme plnkou a všetko prikryjeme zeleňou.

Recept 4: Plnka do kórejskej lavašovej rolky so syrom Adyghe

No kto nemiluje Kórejská mrkva? Toto voňavé občerstvenie si už dávno podmanil každého pikantnou chuťou. Tak prečo si s ním neurobiť rolku?

Ingrediencie

200 gramov mrkvy v kórejčine;

150 gramov syra Adyghe;

Trochu majonézy.

Varenie

1. Mrkvu oddelíme od šťavy, položíme na dosku a nasekáme nožom. Kusy by nemali byť dlhšie ako pol centimetra, inak bude ťažké úhľadne rezať hotová rolka.

2. syr Adyghe tri alebo len rozdrobte rukami, zmiešajte s mrkvou. Majonézou privedieme do požadovanej konzistencie.

3. Nakrájame zeleninu, pošleme ju do náplne a môžete variť rolku!

Recept 5: Plnka pre Carskaya Lavash Roll s červenou rybou

Náplne pre lavash roll s červenými rybami sú najobľúbenejšie. Majú výraznú chuť krásna farba a takéto chuťovky sa nehanbia obslúžiť ani tých najváženejších hostí. Môžete si vziať akúkoľvek rybu: ružový losos, pstruh, chum losos, losos, ale je dôležité, aby nebol príliš slaný.

Ingrediencie

Červená ryba;

Mäkký syr;

Čerstvá uhorka;

Varenie

1. Namažte arménsky lavash tenkou vrstvou akéhokoľvek mäkký syr.

2. Rybu nakrájajte na tenké plátky, potom na kocky. Posypte lavashom. Ak je veľa červených rýb, môžete jednoducho nechať plátky a pokryť celý povrch pita chleba. V tomto prípade bude rolka skutočne kráľovská.

3. Uhorku nakrájajte na tenké plátky a poukladajte na rybu.

4. Posypeme bylinkami a rolku zvinieme.

Recept 6: Plnka do údenej lavashovej rolky s klobásou

Namiesto klobásy na takúto náplň môžete použiť údenú šunku, prsia alebo mäso, tiež sa ukáže ako chutné. A namiesto čerstvej mrkvy môžete dať varené a dokonca aj kórejské. Experimentujte!

Ingrediencie

200 gramov klobásy;

Jedna mrkva;

Čerstvá uhorka;

Majonéza.

Varenie

1. Klobásu (alebo mäso) nakrájame na malé kocky.

2. Mrkvu a tri očistíme. Ak sa používa kórejský šalát, potom slamku ešte narežeme malé kúsky.

3. Tri uhorky hrubé strúhadlo alebo nakrájame na kocky, ako klobásu.

4. Zeleninu nakrájame.

5. Všetko len premiešajte, výsledný šalát ochuťte majonézou. Osolíme a natrieme na pita chlieb.

Recept 7: Plnka do ryžového lavash Roll

Ďalšia možnosť plnenia krabie tyčinky, no základom je tentokrát ryža. Roláda sa ukáže ako výdatná, s vôňou morských plodov a sójová omáčka, ktorá sa používa namiesto soli, dodá rolke špeciálny nádych.

Ingrediencie

100 gramov ryže;

8 krabových tyčiniek;

trochu sójovej omáčky;

Majonéza a kôpor.

Varenie

1. Uvarte ryžu, je lepšie použiť obilniny s okrúhlymi zrnami, sú jemnejšie a ideálne na plnenie. Vypustite vodu a umyte ryžu.

2. Uvaríme vajíčka. Jemne nakrájame.

3. Tyčinky tiež nakrájame nadrobno, zeleň nakrájame.

4. Tyčinky zmiešame s vajíčkami, ryžou a bylinkami. Plnku naplníme majonézou, sójová omáčka a používajte podľa určenia.

Recept 8: Plnka do Rybnaya Lavash Roll s vajcom

Táto náplň sa pripravuje na základe akéhokoľvek konzervovaného jedla v oleji. Čím drahšie a chutnejšia ryba, tým elegantnejšie bude predjedlo.

Ingrediencie

Banka konzervovaných potravín;

Akékoľvek zelené;

100 gramov syra.

Varenie

1. Otvorte konzervu, vložte ju do hrnčeka a vidličkou premiešajte s maslom. Ak sú kúsky rýb s hrebeňom, musia sa odstrániť.

2. Vajcia uvaríme, ochladíme, očistíme. Potom sa rozdrvte na kocky alebo len tri na strúhadle, zmiešajte s rybami.

3. Pridáme nastrúhaný syr a bylinky, všetko premiešame. Zvyčajne je z nádoby dostatok tekutiny, ale ak sa ukázalo, že náplň je suchá, môžete pridať trochu rastlinného oleja alebo majonézy.

4. Namažte pita chlieb, otočte.

Recept 9: Plnka do pikantnej lavashovej rolky so syrom a paradajkami

Neobyčajne jednoduché a pikantná plnka na báze taveného syra. Je lepšie použiť mäkký syr s krémovou konzistenciou, aby sa nepridávala majonéza. Budete tiež potrebovať paradajky, husté, mäsité, je lepšie brať mierne nezrelé.

Ingrediencie

300 gramov mäkkého syra;

3-4 paradajky;

3 strúčiky cesnaku;

Paprika;

Varenie

1. Cesnak ľubovoľne rozotrieme, zmiešame so syrom, pridáme červenú papriku.

2. Namažte pita chlieb ostrou hmotou.

3. Paradajky nakrájajte na polovicu a potom na tenké plátky. Položte na vrchnú vrstvu syra.

4. Zeleninu nasekajte, posypte navrch a rolku zrolujte.

Recept 10: Plnka do mäsovej lavashovej rolky

Pripravené na základe mleté mäso. Môžete si vziať akékoľvek: hovädzie, bravčové, kuracie alebo ich zmes. Budete tiež potrebovať Paprika, červená je lepšia.

Ingrediencie

300 gramov mletého mäsa;

Žiarovka;

2 sladká paprika;

100 gramov syra;

Varenie

1. Nakrájajte cibuľu, opečte na panvici s mletým mäsom do mäkka. Hmotu osolíme, okoreníme.

2. Z papriky odstráňte stopku a jadrovník so semienkami. Jemne nakrájame a zmiešame s mletým mäsom.

3. Tri syry a zmiešame so zvyškom ingrediencií.

4. Namažte pita chlieb mäsová plnka, vytvarujte valček.

Recept 11: Plnka do pita rolky "Pečeň"

Samozrejme, že takúto náplň nemožno nazvať slávnostnou, ale je ideálna pre zdravé a zdravé raňajky, večera alebo občerstvenie. Môžete si vziať akúkoľvek pečeň: kuracie, bravčové alebo hovädzie mäso.

Ingrediencie

300 gramov pečene;

Korenie, soľ;

5 lyžíc smotany;

Čerstvá uhorka;

2 žiarovky.

Varenie

1. Pečeň nakrájajte na kúsky, opečte na panvici, kým nebude takmer uvarená.

2. Cibuľu nastrúhame, spojíme s pečeňou a spolu varíme do zlatista.

3. Všetko spolu dáme do misky mixéra, zalejeme smotanou, osolíme. Okoreníme a nalámeme na paštétu.

4. Namažte pita chlieb pečeňovou hmotou.

5. Tri uhorky na hrubom strúhadle, posypeme na vrchole. Môžete pridať akúkoľvek zeleninu.

6. Roládu zrolujeme.

Recept 12: Plnka do kuracej pita rolky

Ďalšia možnosť je veľmi výdatná plnka, na ktoré potrebujete kuracie prsia a ešte niečo.

Ingrediencie

Jeden prsník;

paprika;

180 gramov majonézy;

Kôpor čerstvý;

Listy zeleného šalátu;

Hrsť vlašské orechy;

Strúčik cesnaku.

Varenie

1. Naplňte prsia vodou, varte do mäkka, potom vyberte z vývaru, ochlaďte a jemne nakrájajte.

2. Vložíme do mixéra vlašské orechy, olúpaný cesnak, pridáme majonézu a všetko vyšľaháme do hladka.

3. Potrieme pita chlebom, rozložíme listy šalátu na všetky plochy.

4. Výslednú omáčku zmiešame s kuracie prsia a rozotrieme na listy šalátu.

5. Jemne nakrájame paprika a kôprom, premiešame a posypeme poslednou vrstvou.

6. Roládu skrútime, hodinu chladíme a potom nakrájame.

Aby pita chlieb veľmi nekysol a výrobky lepšie držali, možno ho pred nanesením plnky natrieť mäkkým syrom alebo obyčajným maslom.

Ak chcete rolku nakrájať na úhľadné kúsky, musíte ju ponechať v chladničke pol hodiny. Náplň priľne k obliečkam, rolka bude pružnejšia.

Väčšina náplní do pita chleba obsahuje majonézu, ktorá je škodlivá pre postavu. Ale dá sa to napraviť! Namiesto toho ho použite kyslá smotanová omáčka s cesnakom. Alebo len do kyslej smotany pridajte trochu citrónovej šťavy, soľ a lyžicu už pripravenej horčice. A užitočný dresing je pripravený!

Rozlíšiť sa pravidelná rolka slávnostné občerstvenie, nakrájajte na plátky pod uhlom 45 stupňov a poukladajte na tanier so šalátom. Ako dekoráciu možno použiť olivy, červený kaviár, akúkoľvek zeleninu a zeleninu. Výber závisí od zloženia rolky.

Ak je pita chlieb poškodený, má diery alebo trhliny, je to v poriadku. Stačí začať rolovať rolku z chybnej strany tak, aby základná plocha zostala neporušená. AT hotové občerstvenie nič nebude vidieť.

Zdá sa, že tenký pita chlieb, na čo je? Jesť to ako občerstvenie? Áno, nie je to veľmi uspokojivé. Načo potom?

Z nej môžete variť chutné studené a teplé občerstvenie. Môžete teda napríklad variť známe židovský šalát (tavený syr majonéza, cesnak), na pita chlieb dáme vrstvu hlávkového šalátu a zvinieme do rolády. Občerstvenie by sa malo vložiť do chladničky, aby pita nasiakla.

Rovnakým spôsobom môžete urobiť rolku šalátu z krabích tyčiniek, nakrájať ju veľmi jemne, z pečeňovej paštéty atď.

Lavash možno použiť ako palacinky. Ako náplň môžeme použiť strúhaný syr s nadrobno nakrájaným cesnakom, zemiakovú kašu, mleté mäso. Potom sa palacinky môžu vyprážať na masle alebo bohato namazať maslom a upiecť v rúre. Vyskúšajte to, budete to milovať!
Tu je niekoľko ďalších originálnych receptov.

Lavash roll s mletým mäsom

Na prípravu kotúča pita chleba budete potrebovať:

3 listy tenkého lavashu
300-400 g mletého bravčového mäsa 1:1
1 žiarovka
1 mrkva
2 paradajky
šalát
50 g syra
majonéza
1-2 strúčiky cesnaku
kôpor alebo petržlen

Recept na lavash roll

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rozpálenej panvici s rastlinným olejom. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a po 3 minútach pridáme k cibuli, restujeme, kým mrkva nie je do polovice uvarená. Do tej istej panvice vložte mleté mäso a smažte ho 20-25 minút za občasného miešania, soľ a korenie.
Paradajky nakrájame na kolieska, syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Umyte a osušte listy šalátu. Pripravte cesnakovú omáčku: nakrájajte cesnak alebo ho pretlačte lisom a zmiešajte s majonézou. Zeleninu nasekajte nadrobno.
Vytvorte rolku. Za týmto účelom roztiahnite list pita chleba, namažte ho cesnaková omáčka, rozložte naň mleté mäso s cibuľou a mrkvou, mierne ustupujúce od okrajov. Posypeme bylinkami a uhladíme. Druhý plát pita chleba namažte cesnakovou omáčkou na oboch stranách, naneste na mleté mäso.
Na tento plát rozložíme listy hlávkového šalátu, položíme paradajky a polejeme majonézou. Navrch dáme tretí plát pita chleba, potretý z oboch strán cesnakovou omáčkou. Navrch posypeme strúhaným syrom a opatrne zvinieme. Roládu vložte na hodinu do chladničky a potom ju priečne nakrájajte na plátky s hrúbkou 1,5 – 2 cm Dobrú chuť!

Lavash roll s krabovými tyčinkami

Na prípravu pita chleba s krabovými tyčinkami budete potrebovať

3 tenké lavash
300 g krabových tyčiniek
200 g syra akéhokoľvek druhu
6 kuracie vajcia
2 p. kôpor
5 strúčikov cesnaku
majonéza

Lavash recept s krabovými tyčinkami

Lavash sa pripravuje v niekoľkých vrstvách, potom sa zroluje. Vajcia uvarte natvrdo, prejdite cez mlynček na mäso spolu s krabovými tyčinkami a syrom. Tieto ingrediencie môžete jemne nasekať. Cesnak rozomelte na strúhadle alebo stlačte, kôpor jemne nakrájajte.
Pripravte si náplň do prvej vrstvy. Za týmto účelom zmiešajte krabie tyčinky, majonézu a cesnak. Konzistencia by nemala byť hustá, ale ani tekutá.
Pripravte si náplň do druhej vrstvy. Za týmto účelom zmiešajte vajcia s majonézou až do rovnakého stavu ako prvá vrstva.
Pripravte si náplň do tretej vrstvy. Zmiešajte kôpor s majonézou. Rozložte pita listy, vložte na ne príslušné plnky a zložte ich do koláča. Zrolujte ho po kratšej strane, aby ste vytvorili krátky a hrubý valček. Aby ste udržali tvar, môžete rolku zabaliť do fólie. Vložte do chladničky na 6 hodín. Podávame nakrájané na plátky hrubé 1,5-2 cm Dobrú chuť!

Ryby v lavash

Na varenie rýb v pita chlebe budete potrebovať

3 tenké lavash
1 konzerva ryby v oleji (losos)
3 vajcia
200 g syra
majonéza
4 strúčiky cesnaku
zelených

Recept na varenie rýb v pita chlebe

Vajíčka uvaríme natvrdo v osolenej vode, ochladíme a ošúpeme. Vajíčka nasekáme nadrobno, z konzervy scedíme tekutinu a rybu roztlačíme vidličkou. Syr nastrúhame.
Zeleninu umyte a osušte, jemne nasekajte. Cesnak rozomelte na strúhadle alebo stlačte, zmiešajte s majonézou a bylinkami. Touto zmesou namažte list pita chleba na jednej strane a položte ho na stôl. Posypeme strúhaným syrom a uhladíme.
Prvý plát prikryte majonézou nadol druhým plátom. Druhý plát navrchu namažte majonézou a rozotrite po jeho ploche rybie konzervy. Na vrch prikryte tretím plátom pita chleba, namažte ho majonézou a rozložte naň nakrájané vajcia. Pevnú rolku zrolujte a zľahka zatlačte. Vložte do chladničky na 30 minút. Roládu nakrájajte na kúsky hrubé 1-1,5 cm, ozdobte bylinkami a podávajte. Dobrú chuť!

Lavash roll so syrom a hubami

Roláda predjedla Lavash so syrom a hubami pripravuje veľmi rýchlo. Na prípravu pita rolky so syrom a šampiňónmi budete potrebovať

3 tenké lavash
1 zväzok kôpru
1 zväzok petržlenu
450 g marinovaných šampiňónov
300 g tvrdého syra
2 stredne veľké cibule
250 g majonézy

Recept na lavash roll so syrom a hubami

Rozložte prvý list pita chleba na stôl a namažte ho tenkou vrstvou majonézy, na vrch posypte jemne nasekanú zeleninu. Navrch položíme druhý plát, tiež ho pomastíme majonézou a poukladáme vyprážané šampiňóny. Vrch - tretí plát, jemne namažte majonézou a posypte strúhaným syrom.
Všetko zrolujte do pevnej rolky, vložte do vrecka alebo do fólie a dajte na dve hodiny do chladničky. Nakrájajte na kúsky a podávajte. Dobrú chuť!

Lavash zeleninový snack

Na varenie zeleninový snack z pita chleba budete potrebovať

1 tenký lavash
2 veľké cibule
1 veľká mrkva
250 g húb (čerstvých)
zelených
100 g kečupu
100 g kyslej smotany

Recept na zeleninové občerstvenie Lavash

Cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, šampiňóny nakrájame na kocky. Všetko opečieme zeleninový olej a pridáme zeleň. Zmiešame kyslú smotanu a kečup a touto zmesou potrieme pita chlieb. Na vrch dáme plnku a rolku zvinieme.
Roládu vložíme na dve hodiny do chladničky nakysnúť. Pred podávaním nakrájame na kúsky. Dobrú chuť!

Lavash fašírka

Na varenie sekaná z pita chleba budete potrebovať

bravčové a hovädzie príp mleté kura
2 tenké lavash
3 polievkové lyžice kečup
3 polievkové lyžice majonéza
1 žiarovka
1 mrkva

Recept na sekanú Lavash

Rozložte dve vrstvy pita chleba a poukladajte ich jednu na druhú. Potrieme zmesou kečupu a majonézy, poukladáme mleté mäso, osolíme a okoreníme. Navrch dáme opraženú cibuľku a mrkvu s korením.
Pita chlieb zvinieme do rolády a pečieme v rúre 30 minút. Podávajte nakrájané na kúsky so zeleninou. Dobrú chuť!

Keď sa blížia hostia alebo si chcete dopriať niečo chutné, pripravte si chlebové rožky pita rôzne náplne. Výhodou takéhoto predjedla je, že najviac rôzne produkty. Navyše varenie nezaberie viac ako pol hodiny. Máte záujem o toto predjedlo? Potom si pokojne vyberte ktorúkoľvek z možností.

Ako variť pita rolky s plnkou

Každý z receptov používa arménsky chlieb. Na jeho prípravu použitie nekysnuté cesto. Chlieb sa pečie vo forme tenkého koláča. Varenie začína položením na stôl. Potom sa naň položia ingrediencie. Aby bola náplň ešte chutnejšia, pridajte ju rôzne druhy zelené a ochutené korením. Môžu byť použité podľa vlastného uváženia, v závislosti od osobných preferencií chuti. Môžete zabaliť nasledujúce produkty:

huby;
vajcia;
ryby;
morské plody;
mäso;
obilniny;
tvaroh;
väčšina zeleniny.

Recepty na plnenie

Ďalšou výhodou takéhoto občerstvenia je, že zostáva chutné teplé aj studené. Ak sú bežné sendviče vyrobené z chleba s klobásou už unavené, potom bude toto jedlo ich vynikajúcou náhradou, pretože náplň je možné meniť aspoň každý deň a vymýšľať nové kombinácie produktov. Nie bez nich a plánovania sviatočné menu. Všetko kvôli dostupnosti ingrediencií a jednoduchosti prípravy.

vyprážané

Jeden z obľúbené recepty- toto je vyprážaná rolka. Takéto predjedlo je takmer univerzálne, pretože si ho môžete vziať so sebou do práce či na piknik na občerstvenie, alebo len tak naservírovať do domácnosti na raňajky. Náplne sú veľmi odlišné, a preto je priestor pre fantáziu veľmi široký. Z celej série receptov s fotografiami vyniká ten popísaný nižšie.

Ingrediencie:

vajcia - 3 ks. a 2 ks. na cesto;
kyslá smotana - 1,5 lyžice. l.;
syr - 0,3 kg;
majonéza - 1,5 lyžice. l.;
zelená cibuľa - 3 ks;
Arménsky lavash - 1 balenie;
rastlinný olej - na vyprážanie;
korenie, soľ - podľa vášho vkusu;
mlieko - 80 ml.

Spôsob varenia:

Vajcia (iba 3) uvarte natvrdo, nechajte ich vychladnúť a potom ich pomelte na strúhadle spolu so syrom.
K týmto komponentom pridajte jemne nakrájanú cibuľu, dochuťte majonézou a kyslou smotanou.
Nakrájajte koláč do porciované kúsky rovnakej veľkosti. Jeden by mal urobiť 3-4 polotovary.
Každý namažte hotová omáčka potom zrolujte a vytvorte rolku.
Zvyšné vajcia rozšľahajte v samostatnej miske. Nalejte do nich mlieko, trochu osoľte.
Na panvici zohrejte olej, potom na ňom opečte každý kus, predtým namočený vo vaječnom cestíčku.

arménsky

Pre tento recept si môžete vziať aj akékoľvek produkty. K obzvlášť lahodné kombinácie produkty zahŕňajú krabie tyčinky a syr, krevety a lososa, huby a kuracie mäso alebo kapustu s baklažánom a Kórejská mrkva. V druhom prípade sa získa pikantné občerstvenie, ktoré ocenia aj tí najskutoční gurmáni. Kapusta sa tu odoberá v dvoch podobách naraz, čo robí jedlo ešte originálnejším. Skúste si uvariť občerstvenie a presvedčte sa sami.

Ingrediencie:

baklažán - 0,1 kg;
ľahká majonéza - 0,15 kg;
pita chlieb - 4 ks;
biele a červená kapusta- 0,2 kg;
huby, napríklad hliva ustricová - 0,1 kg;
mrkva v kórejčine - 0,2 kg.

Spôsob varenia:

Baklažány je najlepšie uchovávať asi pol hodiny v osolenej vode, aby neboli príliš horké. Ďalej umyte a nakrájajte všetku zeleninu spolu s ňou.
Rozložte jeden koláč na stôl, namažte ho majonézou, potom naň rozložte mrkvu, položte na ňu ďalší a naň bielu kapustu.
Ďalej by mala opäť prejsť vrstva „chlieb“, na ktorej by sa už mala distribuovať červená kapusta.
Zrolujte rolku arménskeho lavashu - náplň by mala zmraziť v chladničke.
Po pol hodine vyberte a nakrájajte na plátky, ako je znázornené na fotografii.

sladké

Nie je ľahké variť z tenkého koláča domáce občerstvenie ale aj celý koláč. sladká plnka môžu byť veľmi odlišné - orech, banán, jablko, tvaroh. Posledné dva sa používajú obzvlášť často. Na základe tvarohu alebo jabĺk a jednoduchého koláča môžete piecť koláče alebo urobiť to isté predjedlo rolka- náplne do nej už poznáte. Nižšie uvedené pokyny a fotografie vám pomôžu pri jeho príprave.

Ingrediencie:

jablko - 0,6 kg;
žĺtok- 1 PC;
citrón - 1 ks;
arménsky lavash - 2 vrstvy;
strúhanka- 1 polievková lyžica. l.;
cukor - podľa chuti;
maslo- 70 g na vyprážanie a 70 g na vymastenie koláča;
cukor - 1 polievková lyžica. l.;
vanilkový cukor a škorica - každý po 0,5 lyžičky.

Spôsob varenia:

Umyte jablká, odstráňte z nich šupku, odstráňte stred so semienkami a potom nakrájajte na malé tyčinky. Pokvapkáme ich citrónovou šťavou.
Na panvici rozpustíme maslo, jablká na ňom pár minút podusíme. Keď zmäknú, posypeme škoricou, obyčajnou a vanilkový cukor.
Všetko premiešajte a potom ešte pár minút povarte.
Položte koláč na rovný povrch, na jednu polovicu rozdeľte náplň.
Ohnite boky, potom zrolujte rolku jedného pita chleba - náplň ešte nie je pridaná. To isté zopakujte s druhou vrstvou.
Potom položte polotovary na plech na pečenie pokrytý pergamenový papier. Namažte ich rozšľahaným žĺtkom, opäť posypte škoricou a cukrom.
Pečieme v rúre asi štvrť hodiny. Optimálna teplota na to bude 190 stupňov.
Pri podávaní nakrájajte na kúsky, ako je znázornené na fotografii.

S červenou rybou

Plnka podľa tohto receptu sa nazýva aj kráľovská. Všetko kvôli tomu, že obsahuje červené ryby. Vďaka tejto zložke sa občerstvenie stáva jasnejším a získava výraznejšiu chuť. Roládu s rybou sa nehanbí obslúžiť ani tých najváženejších hostí. Hlavnou podmienkou je uvariť viac, inak to všetci hostia nedostanú. Môžete si vziať ryby podľa svojej chuti, napríklad ružový losos, chum losos, losos, losos alebo pstruh.

Ingrediencie:

smotanový syr - 25 g;
kôpor - podľa vášho vkusu;
červené filé mierne solené ryby- 300 g;
pita chlieb - 1 ks;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

Rybu nakrájajte na tenké plátky.
Kôpor opláchnite, jemne nasekajte, zmiešajte so smotanovým syrom. Okoreniť ich citrónová šťava.
Rozložte koláč na rovný povrch, rozložte naň tvarohová plnka.
Kúsky pekne poukladajte na vrch. rybie filé.
Zviňte obrobok do rolky a potom ho znova zabaľte Potravinová fólia. Pošlite občerstvenie na hodinu do chladničky.
Pri podávaní odstráňte fóliu, rolku nakrájajte na porciované kúsky.

S hubami

Ďalšou dobrou náhradou za sendviče alebo jarné rolky je hríbová rolka. S prípravou takéhoto predjedla sa dá aj experimentovať. Huby sa dobre hodia so syrom, bežným alebo spracovaným, s majonézou, kyslou smotanou a dokonca varené vajce. Kombináciou týchto produktov je ľahké vyrobiť niekoľko roliek s rôznymi náplňami naraz. Huby je lepšie brať šampiňóny, aj keď iné budú robiť.

Ingrediencie:

cibuľa - 2 ks;
tavený syr - 0,2 kg;
majonéza - 2 lyžice. l.;
pita chlieb - 2 ks;
zelenina - 2-3 zväzky kôpru alebo petržlenu;
rastlinný olej - trochu na vyprážanie;
korenie - podľa vášho vkusu;
šampiňóny - 0,3 kg.

Spôsob varenia:

Huby náhodne nakrájame, opečieme na rozpálenom oleji do zlatista.
Potom pridáme nakrájanú cibuľu, osolíme, okoreníme. Smažte ingrediencie až do úplného varenia.
Tavený syr brúsiť na strúhadle, zmiešať s hubovou hmotou. Ak sa ukáže, že náplň je suchá, pridajte majonézu.
Položte koláč na stôl, rozdeľte hubovú hmotu, posypte všetko jemne nasekanými bylinkami.
Zostáva len rolovať rolku, vychladnúť v chladničke.

s mletým mäsom

Ak sa rozhodnete uvariť rolku s mletým mäsom, môžete si vziať akékoľvek mäso. Bravčové, hovädzie alebo aj paštéta poslúži. Bez ohľadu na to, ktorý z nich sa použije, predjedlo je veľmi šťavnaté a uspokojivé. Z tohto dôvodu je celkom vhodný ako vlastné jedlo aj na sviatočnom stole. Príprava je ako vždy veľmi jednoduchá. Musíte len správne pripraviť mleté mäso a urobiť z neho náplň.

Ingrediencie:

paradajka - 0,2 kg;
rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
mleté bravčové mäso- 0,3 kg;
korenie, bylinky - podľa vašich predstáv;
mrkva v kórejčine - 0,15 kg;
tenký pita chlieb - 2 ks;
kyslá smotana - 0,2 kg.

Spôsob varenia:

Mleté mäso rozmrazte o izbová teplota, nakrájajte, smažte na oleji 10-20 minút, kým sa úplne neuvarí.
Položte koláče na seba, namažte ich kyslou smotanou a posypte ich obľúbeným korením.
Kým sa tortilly namáčajú, opláchnite paradajky, nakrájajte ich na malé plátky.
V prípade potreby nakrájajte aj mrkvu.
Na koláčiky položíme vyprážané mleté mäso, potom mrkvu a paradajky, posypeme nasekanými bylinkami.
Pevne zabaľte, rolku nakrájajte na porcie.

So syrom

Syrová rolka možno pripísať samostatnej kategórii receptov. S týmto produktom existuje veľa možností plnenia. So zeleninou, cesnakom, vajcami, majonézou, krabovými tyčinkami alebo aj s kuracie mäso. V dôsledku použitia týchto zložiek veľmi chutné občerstvenie. Samostatne recept s názvom " Syrová zmes“, kde sa používajú 4 druhy syra naraz. Pokyny krok za krokom ako uvariť takéto predjedlo je uvedené nižšie.

Ingrediencie:

syr - 20 g;
tavený syr - 3-4 lyžičky;
kyslá smotana - 3-4 lyžičky;
syr tvrdý stupeň- 20 g;
modrý syr - 20 g;
pita chlieb - 1 vrstva.

Spôsob varenia:

Tortu rozdelíme na 2 časti, nakrájame.
Jednu polovicu namažte kyslou smotanou a druhú taveným syrom. Spojte obe časti a pevne ich pritlačte k sebe.
Syr feta nakrájame na kocky a syr s plesňou pomelieme na strúhadle spolu s tvrdým syrom.
Položte ich na tortu, zatočte rolku, zabaľte do potravinovej fólie.
Uchovávajte v chladničke asi 2 hodiny, potom nakrájajte na kúsky.

S krabovými tyčinkami

Voňavá a celkom lacná je náplň z krabích tyčiniek. Kombinujú sa so syrom, uhorkami, vajíčkami alebo cesnakom. V druhom prípade bude predjedlo trochu pikantnejšie. Cesnak sa dá jednoducho nahradiť cibuľou resp zelené cibule. Hotovú rolku to nijako neovplyvní – bude len lepšie chutiť. Návod na prípravu jedla krabí raj“, nájdete nižšie.

Ingrediencie:

cesnak - 2 strúčiky;
syr - 150 g;
pita chlieb - 1 ks;
zelenina, soľ, majonéza - podľa vašich predstáv;
krabie tyčinky - 0,2 kg;
vajcia - 2 ks.

Spôsob varenia:

Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť a ošúpeme.
Pomelieme ich spolu so syrom a cesnakom.
Jemne nakrájajte tyčinky, nakrájajte zeleň.
Zmiešajte všetky ingrediencie, dochuťte majonézou, soľou.
Rozložte koláč na stôl, namažte výslednou náplňou, zrolujte ju späť, aby ste vytvorili rolku.
Nakrájajte na porcie.

S kuracím mäsom

Kuracie rolky možno považovať za veľmi blízke zložením shawarme alebo shawarme. Iba to nemá prakticky žiadne mastné zložky, pretože sú nahradené zeleninou a zeleninou. Z tohto dôvodu sú takéto rolky klasifikované ako diétne. Veľmi zasýtia, no zároveň sú rýchlo pripravené, a preto sa celkom hodia aj na ľahký obed či večeru.

Ingrediencie:

listy šalátu - 4-5 kusov;
čerstvá uhorka- 3 ks;
majonéza - podľa chuti;
varené kuracie filé - 0,4 kg;
tenký pita chlieb - 2 ks.

Spôsob varenia:

Okamžite rozdeľte koláč na 2 časti a namažte majonézou.
Umyte zeleninu. Listy natrháme rukami a uhorku nastrúhame na hrubom strúhadle.
Všetky ingrediencie v pásoch natrieme na vymastenú časť torty. Zakryte ho zvyšnou polovicou.
Roládu zvinieme, nakrájame na 2-3 časti.

S mäsom

Autor: tento recept môžete urobiť nielen rolku s mäsom, ale dokonca aj koláče. Ideálne na rannú kávu alebo popoludňajší čaj. Princíp prípravy nebude skomplikovať ani začínajúcemu kuchárovi, pretože sa s cestom nemusíte motať. Je potrebné iba správne spracovať mleté mäso, naplniť ho koláčom a vyprážať výsledné koláče na oleji.

Ingrediencie:

voda - 0,5 šálky;
tvrdý syr - 0,1 kg;
mleté mäso - 0,4 kg;
Bulharská paprika - 1 ks;
paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.;
pita chlieb - 3 listy;
rastlinný olej - trochu na vyprážanie;
cibuľa - 1 ks.

Spôsob varenia:

Na panvici najskôr opečte nakrájanú cibuľu, potom pridajte mleté mäso a pár minút povarte.
Ďalej vedieme nakrájanú papriku, rajčinová pasta, zmiešať. Plnku na pár minút stmavte a potom ju položte na koláč.
Rolku obrobku "klobásu", opečte na oleji alebo na suchej panvici z každej strany.

So zeleninou

Ďalší z diétnych a rovnomerných vegetariánske možnosti- roláda so zeleninou. V takej chudý recept použité harmonická kombinácia paradajky, uhorky a syr alebo kapusta s kórejskou mrkvou. Často sa k nim pridávajú reďkovky, paprika a dokonca aj zemiaky. Z týchto ingrediencií môžete urobiť niekoľko zeleninových kombinácií a získať lahodné rolky, napríklad ako v recepte nižšie.

Ingrediencie:

Kórejská mrkva - 100 g;
majonéza, bylinky - podľa chuti;
pita chlieb - 1 list;
soľ, korenie - štipka;
Biela kapusta- 200 g.

Spôsob varenia:

Chlieb položte na potravinovú fóliu, natrite majonézou.
Nakrájajte kapustu, korenie a soľ, roztlačte rukami a potom rozložte na pita chlieb.
Ďalej položte vylisovanú mrkvu, nakrájanú zeleninu.
Zrolujte obrobok, nakrájajte na niekoľko častí.

Klobása

Ak milujete viac mäsové pochutiny, potom pripravte roládu s klobásou. Vhodné na varené aj údené. Tá sa často nahrádza šunkou, kuracia šunka alebo prsia. Nebude to o nič menej chutné. Tento recept je dobrý, pretože takmer všetko potrebné komponenty nájdené v chladničke. Hoci vo všeobecnosti môžete pridať všetko, čo je v ňom.

Ingrediencie:

uhorka - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
pita chlieb - 1 ks;
majonéza a bylinky - podľa chuti;
klobása - 0,2 kg.

Spôsob varenia:

Klobásu nakrájame na menšie kocky.
Mrkvu očistíme, nastrúhame. Uhorku nakrájame na kocky.
Zeleninu opláchnite, nakrájajte.
Zmiešajte všetky ingrediencie, ochuťte majonézou a natrite na pita chlieb.
Otočte obrobok vo forme kotúča, nakrájajte na porcie.

Pozrite si chutné recepty na varenie.

Video

Lavash sám o sebe nie je príliš chutný, ale ak je správne plnený, potom takéto jedlo dodá sofistikovanosť každému stolu. Takéto pita rolky môžu byť pripravené s rôznymi náplňami, a to ako na dovolenku, tak aj na každý deň. Takéto jedlo je teda dostupné pre každého, pretože pita chlieb nie je drahý a na jeho naplnenie môžete použiť produkty, ktoré máte doma, stačí ich správne skombinovať, a potom sa každá hosteska môže pochváliť lahodným a nezvyčajné občerstvenie. Predovšetkým. že receptov na takéto rolády je veľa. Existuje už takzvaná „klasika“, ale môžete zapnúť mozog sami a vytvoriť niečo neobvyklé, nie ako všetci ostatní. A to by bolo tiež správne.

Rolky z takého koláča (použijeme arménsky lavash) môžete variť nielen doma. To sa dá ľahko urobiť v krajine, v terénne podmienky, Sám som pita rolky pripravoval nie raz pri rybačke. Kým súdruhovia pripravovali polievku, ja som to urobil prvýkrát a moji priatelia boli milo prekvapení. To bolo šik predjedlo. A chvála adresovaná mne, počúval som s potešením. Rybolov vtedy a zvyšok bol úspešný.

V tomto článku nájdete:

Poďme k popisu rôzne recepty, niektoré z nich sú veľmi jednoduché a niektoré budú vyžadovať len dodatočné spracovanie náplne alebo už uvarenú rolku. Ale to všetko nie je ťažké a nikomu podlieha, pretože miluje vytváranie kulinárskych majstrovských diel.

Lavash jedlo s klobásou a syrom - domáci recept

Budete potrebovať:

Tavený syr (tvrdý)
Pita
Majonéza
Zelená cibuľa, kôpor, petržlen (voliteľné)
Klobása (varená alebo údená)
Paradajky

Neexistujú tu žiadne konštantné proporcie, a preto neuvádzam presne gramy a kusy. Podľa vašej chuti a fantázie.

varenie:

Lavash list musí byť namazaný majonézou, zvlášť dobre namažte okraje, aby neboli suché. Necháme nakysnúť, ale nie veľmi dlho, aby sa z pita chleba nevyrobila kaša a medzitým si nakrájame klobásu (uvarená je lepšia na kocky, ale najlepšie údená na pásiky). Tri tavené syry na hrubom strúhadle.

Paradajky rozdelíme na polovice, každú z nich nakrájame na tenké plátky. Nakrájajte cibuľu veľmi jemne (ak nie je cibuľa, môžete použiť zelenú a tiež jemne nakrájať).

Medzitým je pita chlieb už namočený a môžete ho natrieť plnkou. Neexistujú pravidlá v postupnosti, čo za čím dať. Chcem však poznamenať, že by ste to nemali preháňať a chlieb pita by sa nemal odtrhnúť od hmotnosti náplne. Treba len posypať hotové ingrediencie pita chlieb a zabalte ho do rolky.

Rolku je vhodné opatrne ohnúť, aby sa zmestila do misky. Potom vložte do mikrovlnnej rúry pri plnom výkone na 1,5 minúty.

Vyberte a nechajte trochu vychladnúť, nakrájajte šikmo na plátky a podávajte, ak chcete, môžete ozdobiť trochou zelene. Jednoduché a chutné!

Rybia rolka. Lavash s krabovými tyčinkami a konzervami

Budete potrebovať:

Pita
Krabie tyčinky
Varené vajce (alebo dve)
Tvrdý syr
Majonéza
Banka sardiniek

varenie:

Toto jedlo je najlepšie robiť večer, aby stihlo nakysnúť. Plech pita chleba namažte majonézou. Plech vizuálne rozdelíme na štyri pásy, podľa toho, ako je zabalený v rolke. a postupne vkladajte suroviny na pásiky, nerozotierajte ich po celej ploche. Na prvý (vizuálny) pás položte sardinky roztlačené vidličkou bez oleja a tekutiny z nádoby.

Pre druhú varené vajce, ktorý je potrebné rozotrieť na strúhadle. Na treťom tri krabie tyčinky na strúhadle a na štvrtom tri syry na strúhadle.

Zhora je potrebné trochu osoliť, zabaliť do rolky, položiť veľké jedlo alebo rozstup a na vrch položte vrecko alebo ho zabaľte do potravinovej fólie tak, aby hotové jedlo nežiaduce predmety (vlasy, muchy, prach) sa nedostali dovnútra. A tiež, aby sa pita chlieb nevysušil.

Toto občerstvenie musí stáť aspoň 2 hodiny, aby nasiaklo. Potom sa pita chlieb nakrája a položí na tanier. Pre krásu môžu byť taniere rozložené v kruhu zelený hrach a kukurica (ak je k dispozícii), ako aj petržlenová vňať.

Klobása v pita chlebe so zemiakmi pečenými v rúre

Budete potrebovať:

Pita
Varené zemiaky (zemiaková kaša)
Horčica
Klobásy (najlepšie údené)
Syr (akýkoľvek, voliteľný)

varenie:

Uvarené zemiaky roztlačte s mliekom alebo osolenou vodou a pridajte určité množstvo mleté čierne korenie, ochutnajte. Na hrubom strúhadle tri syry. Nateraz to nechajme bokom.

Pita chlieb preložíme na polovicu, vezmeme klobásu, nanesieme ju na placku a odrežeme pásik na šírku, o niečo viac ako je dĺžka klobásy. Zložte tento pás ešte raz. Odrežte nožom pozdĺž preložených okrajov a získate 3 - 4 obdĺžnikové listy pita chleba.

Každý takýto plát potrieme tenkou vrstvou zemiakov, posypeme strúhaným syrom, položíme klobásu, po celej dĺžke namažeme horčicou a zvinieme do trubice.

Teraz to môžete urobiť, upiecť polovicu týchto pripravených párkov v pita chlebe v rúre a polovicu opražiť na panvici (bude z čoho vyberať ...)

Dávku, ktorú budeme piecť, dáme na plech, pomastíme vajíčkom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15-18 minút.

Medzitým môžeme na panvici opiecť ďalšiu várku, trochu ju zohriať slnečnicový olej nebolí a dáme naše rožky, opečieme zo všetkých strán, až kým nebude príjemné, zlato-hnedá.

V rúre bude do tejto doby všetko pripravené. Všetky rolky rozložíme na veľký tanier, môžete posypať jemne nasekanou zeleninou a podávať. Môžete ponúknuť majonézu a kečup, prípadne nejakú omáčku. Som si istý, že za taký strmeň sa nebudete musieť červenať, je výborný.

Arménsky lavash s kuracím mäsom a taveným syrom vyprážaným na panvici

Rolka s kuracím mäsom a syrom sa ukáže ako veľmi výživná a ak sa nakrájané kúsky vyprážajú na panvici do zlatista, toto jedlo sa môže podávať ako hlavné jedlo. Tu vám poviem len o takej veľkej rolke, ktorá bez problémov nasýti štyroch dospelých.

Ingrediencie:

1 kg. kuracie stehienka, prsník
5 st. lyžice kyslej smotany
300 gr. tavený syr
Zelená akákoľvek, podľa vášho vkusu
Soľ, mletá paprika
arménsky lavash- 3 listy

Uvarené kuracie mäso oddelíme od všetkých druhov kostí, žíl, nakrájame nadrobno v malých kúskoch. Teraz musíme zmiešať všetky naše produkty v jednej nádobe (panvica, miska ...), toto bude naša náplň.

Na stôl položíme jeden plát pita chleba a na celý povrch položíme tenkú vrstvu pita chleba, našej pripravenej zmesi. Prikryjeme druhým plátom a opäť potrieme plnkou po celom plechu. Prikryjeme tretím plátom pita chleba. Teraz musíte všetko zrolovať do veľkej rolky. Ukáže sa celkom hustý, taká klobása.

Roládu nakrájajte na kúsky s hrúbkou 3-4 centimetre a položte na tanier. Ak necháte pokrm chvíľku postáť, nasiakne a môžete úplne odletieť za obe líčka a pod.

Ale chceme robiť slušné jedlo a preto budeme trpezliví a z posledných síl opečieme všetky kúsky rolády na panvici a pridáme do nej veľa slnečnicového oleja.

Ver mi, stojí to za to. Po podávaní horúcich pita roliek na stole budete prekvapení, ako rýchlo zmiznú, pretože je to naozaj chutné.

Budget lavash roll s jednoduchou náplňou

Myslel som si, že nie je všetko rovnaké variť jedlá s výrobkami, ktoré si musíte špeciálne kúpiť. A možno nejaký študent sedí na ubytovni, chceš sa najesť a aj to dievča by malo prísť (no, potiahnuť v akom predmete...) a aby vôbec nevyzerala ako cucák, aby urobila ten správny dojem. , môžete uvariť jednoduchú, ale úctyhodnú, lacnú pita rolku.

V spoločnej chladničke ležalo:

Lavash arménsky
Tavený syr
Klobása varená-údená
nakladaná uhorka

Rýchle varenie:

Krásne nakrájame, dlhé plátky klobásy a nakladané uhorky. Je to rýchlejšie, ale efekt bude zaručený.

Vezmeme samotnú pitu, otvoríme ju na stole a opatrne natrieme celý povrch palacinky taveným syrom. A tu prichádza najkreatívnejšia práca. Striedavo rozložíme na prúžky, nakrájame párky, potom uhorky a tak striedavo rozložíme po pita chlebe. Ukazuje sa, že je to taká "olejomaľba".

Teraz zostáva zabaliť toto plátno do role.

Máme takmer hotový výrobok. No takú fajku dáme nenaservírujete (môžete ju odplašiť ...), tak ju krásne nakrájame na malé kúsky.

Dostaneme, takmer kulinárske umelecké dielo. Reakcia očakávanej dámy sa dá predpokladať...

Je také ľahké prekvapiť a chutne nakŕmiť očakávaných (a nie tak ...) hostí.

To všetko bolo prezentované, z väčšej časti celkom jednoduché recepty lavash riady. Ale v živote sú sviatky a chcete ich osláviť krásne a chutne. zastupujem...

Slávnostná pita rolka s červenou rybou krok za krokom recept

Bude to dosť pikantný aristokratický recept, dobré jedlo. Použite akúkoľvek červenú rybu podľa svojho vkusu a samozrejme peňaženky.

Budete potrebovať:

Červená ryba - 250 gramov.
tavené, krémový syr- 200 gramov.
Zázvor - na predaj
Pol citróna.
Čerstvý kôpor - malý zväzok.
Mleté čierne korenie.

Začnime variť:

Začnime kôprom, ten je najviac najlepšie korenie k červeným rybám je kombinácia chutí úžasná, petržlen, koriandr, bazalka - všetko nie je v poriadku, kôpor považujte za klasiku tohto žánru. Takže najemno nakrájame, dáme do misky a zmiešame s taveným syrom (pridáme mletú papriku ...).

Z citróna vytlačíme celú polievkovú lyžicu šťavy, pridáme ju do misky so syrom a kôprom a všetko dobre vymiešame do hladka. Citrón, samozrejme, je tiež veľmi priateľský k červeným rybám a jeho prítomnosť dodá rolke pikantnú chuť.

Rybu nakrájajte na tenké prúžky.

Rozložíme plát pita chleba a rozložíme ho na stôl. Povrch placky natrieme pripravenou zmesou syra, kôpru a citrónu. Rybu začneme vyskladať, navrchu necháme malý priestor nevyplnený, aby sa dobre prichytila pri krútení.

Pridajte zázvor, netreba ho dávať veľa. Naša roláda sa hodí ako k červenej rybe, a preto by ste jej chuť nemali upchávať. Ale, samozrejme, bazalka pridá svoju vlastnú „šmrnc“ (vyšlo to nejako vtipne, bazalka pridá šmrnc ... ale chápete).

Roládu môžete zrolovať. Ak máte čas, dajte ho na chvíľu do chladu zabaliť do potravinovej fólie.

Ak čas nevydrží a teraz, hostia by mali prísť, pokojne nakrájajte pita rolku s červenou rybou na kúsky a oslávte sviatok.

Ak teda plánujete doma „sabantuy“ alebo možno nejaké romantické rande, pokojne sa pustite do prípravy tohto jedla. Všetko bude skvelé, na zdravie!

Navrhujem sledovať ďalšie video, kde sa zvažujú najbežnejšie recepty.

Najlepšie plnky do pita chleba (video)

Toto sú len niektoré zo spôsobov, ako môžete naplniť pita chlieb, ale vo všeobecnosti ich existuje veľa a niektoré prísne pravidlá a špeciálne tajomstvá pri príprave kotúčov z pita chleba nie je. Môžete teda pokojne improvizovať, skúsiť pridať niečo vlastné a vytvárať nové recepty.

Budem rád, keď sa nižšie v komentároch pozriem na vaše vlastné recepty a vývoj, ako aj váš názor na poskytnutý materiál.

Dobrú chuť! Veľa šťastia a všetko dobré!

Plnený pita chlieb je záchranca pre milovníkov lahodných a nezvyčajné jedlá. A zároveň úplne každodenné jedlá. Je to pohodlné a môžete variť rôznymi spôsobmi a meniť náplň. Plnený pita chlieb je jedlo zo série „tak jednoduché ako škrupinkový koláč“. Dáme si šalát, položíme naň tenký chlieb z cesta, zrolovať a voilá! - originálne občerstvenie pre sviatočný stôl pripravený. No, ak máte polhodinu navyše, môžete si šalát s náplňou urobiť zaujímavejšie: z vareného kurací rezeň a šampiňóny. Miska je mimochodom vhodná na chudnutie: aspoň tuk, nie príliš veľa kalórií.

Ingrediencie receptúry

Na plnenie pita chleba kuracím mäsom, hubami a syrom budete potrebovať:

jeden lavash s hmotnosťou 100 g
200 g vareného kuracieho filé
200 g čerstvých šampiňónov
70 g tvrdý syr lepšie ako holandčina
150 g majonézy
malý zväzok kôpru (jemne nasekaný)
2 malé nakladané alebo nakladané uhorky
3-4 strúčiky nakladanej papriky, najlepšie červenej
50 g mäkkého taveného syra
zväzok listov šalátu
soľ, mleté čierne korenie

Ako variť plnený pita chlieb

Urobte plnku do pita chleba

Umyte huby, odstráňte kryt zo spodnej časti uzáveru.

Osušte na utierke a nakrájajte na tenké plátky.

Na panvici zohrejte rastlinný olej a šampiňóny smažte na miernom ohni 8-10 minút za stáleho miešania.

Kuracie filé nakrájame na malé kocky.

Odstráňte prebytočnú marinádu z papriky. Jeho plátky a uhorky nakrájajte na tenké tyčinky.

Syr nastrúhajte na najmenšom strúhadle.

Do misky dáme kuracie mäso, syr, vyprážané šampiňóny. Pridáme kôpor, majonézu, korenie, plnku osolíme a dôkladne premiešame.

Namažte plát pita chleba tenkou vrstvou roztaveného syra.

Položte umyté a sušené listy šalátu a na ne vrstvu plnky.

Na jednu polovicu pita chleba položte tyčinky papriky, na druhú - uhorku. Zeleninu rozložte rovnobežne s dlhou stranou pita chleba.

vyhrnúť plnený pita chlieb tesný zvitok. Opatrne zabaľte do potravinovej fólie a dajte do chladničky na 3-4 hodiny stuhnúť a zároveň namočiť. Cesto počas tejto doby navlhne a bude obzvlášť jemné, zároveň sa z neho vyformuje valček.

Hotový plnený pita chlieb rozdeľte na dve rovnaké časti a potom každú rozrežte šikmo na ďalšie dve polovice.

Plnený pita chlieb v tejto forme sa môže podávať po častiach, napríklad v nízkych sklenených pohároch. Ak chcete, aby jedlo ochutnalo čo najviac hostí, rolku nakrájajte na plátky s hrúbkou 1,5-2 cm a položte na misu.

Ak si chcete okrem lahodného plneného pita sendviča upiecť aj samotný pita chlieb, použite ho.

NA POZNÁMKU:

Plátky plneného pita chleba opečte z oboch strán na rastlinnom oleji a získate originálne horúce predjedlo.

Namiesto taveného syra môžete použiť ľahkú majonézu.

Ako môžete napchať pita chlieb?

krabie tyčinky
losos
mleté mäso
Kórejská mrkva
a iné polevy (viac info)

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok