Dusené uhorky. recept na dusenú uhorku


Veľmi jednoduchý recept dusené uhorky krok za krokom s fotografiou.

Tento recept je veľmi jednoduchý a známy. Ide o to, ako variť dusené uhorky. Môžete ich doplniť kyslou smotanou alebo paradajkovou pastou, potom získate vynikajúcu omáčku na hlavné jedlá.

OD zemiaková kaša vyprážané uhorky sa k sebe skvele hodia! Zdá sa, že nekompatibilné produkty môžu byť na prvý pohľad harmonické a veľmi chutné. Tento receptčo najjednoduchšie a takéto uhorky môžete uvariť len za pol hodiny. Určite si pozrite tento recept!

Porcie: 1-2



  • Národná kuchyňa: domáca kuchyňa
  • Typ riadu: Teplé jedlá, občerstvenie
  • Náročnosť receptu: Veľmi jednoduchý recept
  • Čas prípravy: 13 minút
  • Čas na prípravu: 40 min
  • Porcie: 1 porcia
  • Množstvo kalórií: 30 kilokalórií
  • Dôvod: Na obed

Ingrediencie na 1 porciu

  • Uhorky - 4-5 kusov
  • Kyslá smotana - 4 čl. lyžice
  • Paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice
  • Cibuľa - 1 kus
  • Soľ a korenie - podľa chuti

krok za krokom

  1. Uhorky dobre umyte. Očistíme ich od kôry a nakrájame na kolieska. Potom krúžky nakrájajte na polovice.
  2. Plátky uhoriek posielame na vyprážanie na panvici, pričom uprostred vyprážania pridáme nakrájanú cibuľu. Vyprážame do zlatista na rastlinnom alebo olivovom oleji. Panvica musí byť dobre zahriata.
  3. Pridajte kyslú smotanu a rajčinová pasta. Dusíme na miernom ohni asi 3 minúty. Môžete pridať niekoľko polievkových lyžíc vody alebo vývaru. Podľa chuti sa pridávajú aj zelené.
  4. Tieto uhorky môžete podávať ako nezávislé jedlo, ale lepšie s prílohou. K duseným uhorkám sa hodí aj čerstvá zelenina. Takže naše ľahké jedlo je pripravené.

Recepty na uhorky tradične zahŕňajú šaláty, plátky zeleniny a rôzne druhy konzervovanie tejto zeleniny. Pozývame vás, aby ste zistili, čo variť z uhoriek podľa originálny recept. Použite čerstvé uhorky vo forme sú ponúkané recepty rôznych národov sveta plnená zelenina, dusené mäso a oveľa viac. Všetky recepty na uhorky sú doplnené fotografiami zobrazujúcimi proces varenia.

uhorka zelenina

Uhorka, patriaca do čeľade tekvicovitých, sa stala neodmysliteľnou súčasťou leta. Vyvoláva spomienky na trávnikové čajové párty, čerstvé šaláty a mladosť. Plody uhorky pestované v otvorené pole, zvyčajne voňavejšie, chutnejšie a menej vodnaté ako tie, ktoré sa nám na stôl dostali zo skleníka. Ale všetky sú pekným doplnkom mnohých receptov a rôzne jedlá. Uhorky sa zvyčajne konzumujú surové, ale môžu sa variť. Malé uhorky zvyčajne idú na uhorky.

Skladovanie čerstvých uhoriek

Na usporiadanie úložiska čerstvé uhorky, zabaľte do potravinovej fólie a uchovávajte v chladničke až týždeň. Nezmrazujte, pretože vysoký obsah vlhkosti zmení uhorku na kašu. Ale uhorková polievka môže byť zmrazená.

Varenie jedál z uhoriek

Na prípravu jedál z uhoriek táto zelenina nevyžaduje povinné tepelné ošetrenie. Môže sa použiť do syra čerstvé. Ak chcete pripraviť uhorkové sendviče, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Na šalát nakrájajte uhorku na kolieska a pokvapkajte francúzskym dresingom, alebo ju jednoducho podávajte s rybou s trochou octu. AT miešaný šalát uhorka sa hodí k šalátu a paradajkám.

Hrubé uhorkové tyčinky sa používajú na crudite spolu s omáčkou. Uhorku môžete nakrájať na hrubé kúsky, prekrojiť na polovicu, odstrániť jadierka a naplniť tvarohom alebo tuniakovou majonézou, aby ste urobili jednohubku.

Vo väčšine prípadov nie je potrebné šúpať kôru na varenie uhorkových jedál, pretože v moderných odrodách plody nemajú hrubú a horkú kôru, to platí najmä pre skleníkové uhorky.

Uhorka je súčasťou mnohých studených jedál, ako je gazpacho a jogurtová omáčka.

Šťava z uhorky, jablka a zeleru.

Nakrájajte uhorku, stonku zeleru a dve dezertné jablká zbavené jadier, vložte do odšťavovača spolu s limetkovou šťavou. Vytlačíme šťavu a podávame s kockami ľadu.

uhorka raita

Táto uhorková omáčka je jednou z mnohých možností. tradičné jedlo severná indická, podávaná s kari. Niekedy sa do uhorky raita dáva mäta nasekaná nadrobno Zelené koreniečili alebo cibuľa.

Na 300 ml

  • 1 uhorka
  • 250 ml prírodného jogurtu
  • 1/2 čajovej lyžičky drvených semien rasce (jeera)
  • 2 polievkové lyžice. lyžice čerstvé listy koriander (koriander) soľ, čierne korenie

Uhorku ošúpeme od kôry a jadierok, nasekáme nadrobno a zmiešame so zvyškom ingrediencií. Nechajte hodinu postáť a potom podávajte.

Tzatziki

Je to klasické Grécke jedlo podávaný s grilovaným jahňacím a mäsovým kebabom, často sa používa ako omáčka na namáčanie. V tzatziki sa výrazná chuť cesnaku zjemní. grécky jogurt a veľa uhoriek. Môžete pridať mätu. Tzatziki sa môže skladovať niekoľko dní v chladničke v uzavretej nádobe.

Na 300 ml

  • 1/2 veľkej uhorky
  • 2 ČL soli
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 st. lyžica olivového oleja
  • 250 ml gréckeho jogurtu
  • soľ, čierne korenie
  • trochu bieleho vínneho octu

Uhorku ošúpeme od kôry a semien, jemne nasekáme, posypeme soľou, vložíme do cedníka a necháme 1-2 hodiny. Potom položte na čistú kuchynskú utierku a vyžmýkajte prebytočnú tekutinu.

Intenzívne premiešajte uhorku, jemne nasekaný cesnak, olivový olej, soľ a korenie, aby sa správne spojili. Nalejte ocot a znova premiešajte. Podávame vychladené.

Uhorkové gazpacho

Každý, kto sa vracia zo Španielska, si chce túto polievku pripraviť doma – je to veľmi jednoduché, pretože sa nemusí variť. Uhorkové gazpacho sa v lete podáva studené, ale v zime sa dá zohriať.

Na 4 porcie

  • 50 g starého chleba
  • 1 veľká uhorka
  • 6 paradajok
  • 2 zelené papriky
  • 1 žiarovka
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 polievkové lyžice. lyžice sherry octu
  • 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja
  • soľ, čierne korenie

Chlieb nalámte na malé kúsky. Uhorky a paradajky ošúpeme, papriku zbavíme semienok. Nakrájajte všetku zeleninu a cesnak (štvrtinu uhorky nechajte nedotknutú). Všetku zeleninu skombinujte vo veľkej mise s rozdrveným chlebom a zvyškom ingrediencií.

Rozmixujte mixérom a pridajte vodu, aby ste získali konzistenciu polievky (možno to budete musieť urobiť v dvoch alebo viacerých dávkach).

Nalejte do polievkovej misy a dajte do chladničky na 1-2 hodiny, potom skontrolujte, či je dostatok soli. Polievku podávame ozdobenú nakrájanou uhorkou a inou zeleninou, ako je nadrobno nakrájaná červená paprika, cibuľa, cesnakové krutóny, nasekané olivy a mletá španielska paprika.

Recept na dusenú uhorku

Uhorku nakrájame na okrúhle plátky s hrúbkou 0,5 cm a pod pokrievkou ich podusíme na panvici spolu so 40 g masla, soľou, korením a 3 polievkovými lyžicami. lyžice vody po dobu 30 minút. to klasický recept dusená uhorka, ktorú možno použiť ako samostatné jedlo alebo ako prílohu.

Studená uhorková polievka

Toto je jedna z najviac najlepšie polievky na leto.

Na 4 porcie

  • 1 uhorka
  • 25 g masla
  • 1 st. lyžica múky
  • soľ, čierne korenie
  • 500 ml kuracieho vývaru
  • 200 ml čerstvej smotany (alebo tučnej kyslej smotany)
  • 2 polievkové lyžice. lyžice čerstvej nasekanej mäty

Uhorku ošúpeme, nakrájame na polovice, zbavíme semienok a nadrobno nasekáme. Blanšírujte 30 sekúnd.

Vo veľkom hrnci rozpustite maslo, pridajte uhorku a smažte na strednom až miernom ohni 1 minútu. Pridáme múku, soľ, korenie a miešame na ohni 3 minúty.

Postupne prilievame teplé kurací bujón za stáleho miešania, aby sme získali homogénnu hmotu. Pridáme polovicu kyslej smotany a na miernom ohni dusíme ďalších 15 minút.

Necháme mierne vychladnúť a rozmixujeme na pyré v mixéri. Prikryte a ochlaďte. Pred podávaním skontrolujte, či je dostatok soli, pridajte zvyšok kyslej smotany a premiešajte. Ozdobte mätou.

Uhorky plnené mäsom: recept s fotografiou

Ak chcete získať uhorky plnené mäsom, musíte najskôr pripraviť všetky ingrediencie. Uhorky, ak sú plnené nejakou jednoduchou náplňou, si pri pečení dokonale zachovajú svoj tvar. Tento recept na plnené uhorky robí chutnú a jednoduchú večeru. variť chutné plnené uhorky pomôže recept s fotografiou zobrazujúcou krok za krokom všetky kroky spracovania produktov.

Na 4 porcie

  • 2 uhorky
  • 400 g mletého mäsa
  • 6 ks. cibuľa-batuna
  • 1 paradajka
  • 1 lyžička bylinkovej zmesi
  • 1 st. lyžica čerstvej nasekanej petržlenovej vňate a viac na ozdobu
  • soľ korenie

Uhorky rozrežte pozdĺžne na polovicu, potom polovice rozrežte priečne, aby ste získali 8 kusov. Odstráňte semená a blanšírujte 3 minúty, potom vložte do olejom vymastenej zapekacej misy.

Mleté mäso zmiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou, ošúpanými a nakrájanými paradajkami, soľou a korením. Zmesou naplníme uhorky.

Pečieme v rúre 30-40 minút pri 190°C do zlatista. Podávame posypané petržlenovou vňaťou.

podľa Zápisky divokej pani

Spomedzi rôznych receptov na zber cukety na zimu sa vám tento bude zdať nezvyčajný. Ale ak varíte cuketu dusenú s uhorkami a mrkvou, potom v zime vložte originál a chutné občerstvenie. Diverzifikujte svoje domáce prípravy – vyskúšajte nové recepty!

Produkty: 1 kg cukety, 1 kg uhoriek, 2 hlavy cesnaku, 100 g kôpru, pol pohára rastlinného oleja, korenie podľa chuti.

Výrobky na plnenie: 5-6 paradajok, 3 mrkvy, 2 cibule, 1 lyžica cukru, 2 lyžice soli.

Varenie cukety na zimu

Najprv si pripravíme náplň. Za týmto účelom nastrúhajte mrkvu, nakrájajte cibuľu. Potom na rastlinnom oleji orestujte cibuľu a mrkvu, pridajte pasírované paradajky, soľ a cukor a 10 minút poduste.

Cuketu nakrájame na kúsky. Uhorky pozdĺžne prekrojíme a jemne osolíme. Cuketu a uhorky opečieme z oboch strán.

Na dno pollitrových pohárov dajte 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekaný kôpor, bobkový list, čierne korenie. Navrch poukladáme plátky cukety a uhorky a zalejeme vriacou plnkou. Sterilizácia pohárov trvá 5-10 minút. Sterilizované poháre zrolujte s viečkami, zabaľte do prikrývky a nechajte vychladnúť.

Dobrú chuť!

Existuje veľa fanúšikov jedál, ktoré sú pripravené rýchlo a môžu zriediť monotónne každodenné menu. nezvyčajná chuť. Je ťažké si predstaviť niečo nezvyčajnejšie ako vyprážané uhorky. V ázijských krajinách sú variácie prípravy tejto zeleniny medzi miestnymi a cestujúcimi Rusmi veľmi obľúbené. originálne občerstvenie prekvapí domácnosti a hostí minimálne náklady produkty a čas. Medzi rozmanitosťou zaujímavé recepty môžete nájsť riad pre sviatočný stôl.

Je možné vyprážať uhorky - vlastnosti národných kuchýň

V ruskej kuchyni toto záhradné ovocie vždy zaujímalo dominantné miesto pre svoju schopnosť rásť v tých najnepriaznivejších podmienkach a dávať veľká úroda. voňavá zelenina sa môže pochváliť mnohými vitamínmi, pričom je nízkokalorický produkt. Tradične sa uhorky používajú na varenie čerstvé šaláty, sa používajú v solenej a nakladanej forme. Ak chcete do menu pridať niečo nezvyčajné, vždy ich môžete vyprážať. Donedávna považované za zvláštne a neprirodzené, ázijské jedlo sa v niektorých krajinách rozšírila.

recept na vyprážanú uhorku

Netreba sa báť experimentovať, používať všetky druhy korenia, omáčky. Vďaka všetkým výhodám, občerstvenie od voňavá uhorka Sú chutné a zdravé zároveň. Pridaním vyprážaného chrumkavého ovocia do šalátu alebo varením jemné cesto Môžete ľahko prekvapiť a rozmaznávať blízkych. Dobre sa kombinuje s mäsom, kuracím mäsom a rybami.

Pečené

  • Čas: 15-20 min.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 159 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ázijská.
  • Náročnosť: nízka.

Toto predjedlo je vo varení také obyčajné, že ho zvládne aj neskúsená hostiteľka. Ak sú plody horké, je lepšie z nich odstrániť šupku. Nie je ťažké pripraviť cesto: je dôležité miešať intenzívne, aby nevznikli zrazeniny. Vyprážané uhorky v cestíčku môžete podávať buď samostatne, posypané čerstvým kôprom, alebo ako prílohu mäsové jedlá.

Ingrediencie:

  • uhorky - 4 ks;
  • slnečnicový olej - 2 lyžice. l.;
  • kuracie vajce - 1 ks;
  • korenie - ¼ lyžičky;
  • soľ - ¼ lyžičky;
  • pšeničná múka - 3 lyžice. l.;
  • čerstvý kôpor - 1/2 zväzku.

Spôsob varenia:

  1. Zelenina by sa mala dôkladne umyť tečúcou vodou. Osušte papierovou utierkou. Nakrájajte na plátky hrubé pol centimetra.
  2. V hlbokej miske zmiešajte múku, soľ a korenie. Vložte vajíčko a intenzívne premiešajte.
  3. Nalejte olej do panvice, dobre zohrejte.
  4. Každý kruh najprv namočte v cestíčku a potom smažte zlato-hnedá.
  5. Vyprážané uhorky pred podávaním ozdobíme čerstvým kôprom.

v čínštine

  • Čas: 25-30 min.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 86 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ázijská.
  • Náročnosť: nízka.

vyprážané uhorky v čínskom varení je veľmi jednoduché. Sú chutné, chrumkavé a jemne pikantné. Sójová omáčka nasýti jedlo pikantnosťou. V ázijskej verzii je pokrm bohato ochutený čili papričkami. Toto chrumkavé predjedlo je vhodné podávať k rybe alebo kuraciemu mäsu. Uhorky môžete urobiť zvýraznením v šaláte pridaním paradajok a pečených (varených) morčacích pŕs.

Ingrediencie:

  • uhorky - 0,5 kg;
  • ocot - 1/2 lyžice. l.;
  • mletá červená paprika - 1/2 lyžičky;
  • med - 1 polievková lyžica. l.;
  • soľ - ½ lyžičky;
  • sójová omáčka- 1 polievková lyžica. l.;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • maslo - 2 lyžice. l.;
  • sezam - 1 lyžička

Spôsob varenia:

  1. Umytá zelenina sa musí olúpať, odstrániť semená, nakrájať.
  2. Cesnak ošúpeme, nasekáme nadrobno.
  3. Hlbokú panvicu vymastíme maslo, smažte plátky uhorky na minútu.
  4. Pridajte cesnak, med, ocot, štipľavé papriky, lyžica sójovej omáčky. Soľ.
  5. Všetko dobre premiešame a smažíme na miernom ohni ďalšie 3 minúty.
  6. Na úplný koniec k opečeným uhorkám pridajte sezamové semienka. Dobre premiešajte.

v kórejčine

  • Čas: 40-45 min.;
  • Počet porcií: 4 osoby;
  • Obsah kalórií v miske: 87 kcal;
  • Účel: občerstvenie;
  • Kuchyňa: Ázijská;
  • Náročnosť: nízka.

Ďalšia možnosť vyprážané uhorky veľmi jednoduché pri jeho príprave: ingrediencie sú dostupné väčšine Rusov. Toto predjedlo je pripravené rýchlo a jeho vynikajúcu chuť ocenia aj gurmáni. Môže sa stať skvelý doplnok k mäsu, hydine, rybám alebo sa stanú hlavnou zložkou šalátu. Môže byť použité solené uhorky, chuť bude pikantnejšia.

Ingrediencie:

  • uhorky - 0,5 kg;
  • cesnak - 4 strúčiky;
  • mletá červená paprika - ¼ lyžičky;
  • sójová omáčka - 3 lyžice. l.;
  • zeleninový olej- 1 polievková lyžica. l.;
  • soľ - ½ lyžičky;
  • zemiakový škrob- 1 polievková lyžica. l.;
  • sezam - 1 lyžička

Spôsob varenia:

  1. Zeleninu dobre umyte a nakrájajte na plátky. Osolíme, premiešame. Nechajte pol hodiny postáť.
  2. Osušte, preložte na tanier, posypte škrobom, premiešajte.
  3. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno.
  4. Do panvice nalejeme olej a zohrejeme. Je potrebné smažiť cesnak na miernom ohni nie dlhšie ako minútu za stáleho miešania.
  5. Pridajte plátky uhorky a restujte ešte 2-3 minúty.
  6. Nalejte sójovú omáčku, posypte sezamovými semienkami, korením. Varte ešte 4 minúty.

Recept od Ally Pugachevovej

  • Čas: 20-25 min.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 105 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ázijská.
  • Náročnosť: nízka.

vysoko občerstvenie chrumkavých vyprážaných uhoriek osloví začínajúce ženy v domácnosti. Hovorí sa, že tento recept miluje primadona ruskej scény, ktorá na fotografii vždy vyzerá skvele. Pre návštevu môžete takto uvariť vyprážané uhorky nečakaných hostí. Vyžaduje sa veľmi skromná sada produktov a konečný výsledok vás príjemne prekvapí. Dôkazom budú prázdne taniere hostí.

Ingrediencie:

  • uhorka - 2 ks;
  • mleté ​​čierne korenie - ¼ lyžičky;
  • soľ - 1 lyžička;
  • cesnak - 1-2 zuby;
  • strúhanka- 3 lyžice. l.;
  • rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

  1. Zeleninu umyte, nakrájajte na kolieska. Dochutíme soľou a necháme 10 minút pôsobiť.
  2. Cesnak ošúpeme, nasekáme nadrobno.
  3. Na obaľovanie zmiešame krutóny, mleté ​​čierne korenie, cesnak.
  4. Na panvici zohrejte rastlinný olej. Zložte do nej vopred obalené kruhy uhorky.
  5. Smažte na miernom ohni z oboch strán 2-3 minúty.

Uhorky s mäsom

  • Čas: 30-40 min.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 261 kcal.
  • Účel: druhé kurzy.
  • Kuchyňa: Ázijská
  • Náročnosť: nízka.

Vyprážané uhorky s mäsom sa stanú novým trendom v bežnom každodennom jedálnom lístku. chutné výživné jedlo Vhodné na obed aj večeru. Varenie zaberie dosť času. Ďalšou nepochybnou výhodou je, že mäso môže byť vybrané podľa vlastného uváženia. Bravčové, hovädzie, jahňacie bude v tomto jedle rovnako chutné a vhodné.

Ingrediencie:

  • bravčové mäso - 400-450 g;
  • kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. l.;
  • koreň zázvoru - 20-30 g;
  • voda - 1 polievková lyžica. l.;
  • uhorky - 2-3 ks;
  • horúca paprika - 1/4 lyžičky;
  • cukor - 1 lyžička;
  • soľ - ½ lyžičky;
  • cesnak - 4-5 zubov;
  • slnečnicový olej- 3 lyžice. l.;
  • sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
  • zelená Cibuľa- 1/2 zväzku.

Spôsob varenia:

  1. Bravčové mäso nakrájajte na stredne veľké prúžky s hrúbkou nie väčšou ako 1 centimeter.
  2. Do mäsa pridajte všetok cukor, škrob, 1 polievkovú lyžičku. l. olejov. Nechajte marinovať štvrť hodiny.
  3. Zeleninu umyte, odstráňte semienka, nakrájajte, osoľte.
  4. Jemne nakrájajte koreň zázvoru, feferónku, cesnak.
  5. Smažte na rozpálenej panvici s olejom 1-2 minúty. Preložíme na tanier.
  6. Vložte mäso do panvice, smažte pri maximálnom ohni 3-4 minúty.
  7. Je potrebné pridať uhorky, lyžicu vody, sójovú omáčku. Varte ešte 2 minúty.
  8. Potom pridajte už opečenú papriku, zázvor a cesnak. posypať zelená Cibuľa. Dobre premiešajte.

Vyprážané nakladané uhorky

  • Čas: 20-25 min.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 75 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ázijská.
  • Náročnosť: nízka.

Nakladaná uhorka nie je menšia ako čerstvá vhodná na vyprážanie. svetlé, slaná chuť s miernym bodom a bylinky nikto nezostane ľahostajný. Nesmie sa použiť vínny ocot a nahraďte ho suchým červeným vínom. Podávajte teplé alebo studené, ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k mäsu. Komu vyprážaná zelenina dobre to sedí kyslá smotanová omáčka.

Ingrediencie:

  • nakladané uhorky - 5-6 ks;
  • cukor - 1 polievková lyžica. l.;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • vínny ocot - 2 lyžičky;
  • cibuľová repa - 1 ks;
  • soľ - ½ lyžičky;
  • Provensálske bylinky- 1 lyžička;
  • rastlinný olej - 30 ml.

Spôsob varenia:

  1. Zeleninu nakrájajte na polovicu, nakrájajte na stredne tenké prúžky.
  2. Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme na oleji.
  3. K cibuli pridáme uhorky, koreniny, soľ, cukor, prelisovaný cesnak, vínny ocot.
  4. Dobre premiešajte. Smažte 5-10 minút.

Vyprážané uhorky s mrkvou

  • Čas: 25-30 min.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 96 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ázijská.
  • Náročnosť: nízka.

Voňavé predjedlo z uhoriek s mrkvou rozptýli monotónnosť denné menu. To bude platiť najmä v zime, kedy čerstvá zelenina nie tak dostupné. Takéto jedlo je možné upraviť podľa vašich predstáv: použite rôzne koreniny a omáčky, pridajte orechy, sušené ovocie. Ak chcete niečo uspokojivejšie, môžete si uvariť predjedlo s mäsom, hydinou alebo vyprážanými hubami.

Ingrediencie:

  • uhorky - 2 ks;
  • Jablčný ocot- 1/2 lyžičky;
  • soľ - 1/2 lyžičky;
  • sójová omáčka - 1/2 lyžičky;
  • mrkva - 2 ks;
  • korenie - 1/2 lyžičky;
  • rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

  1. Zeleninu dobre umyte a nakrájajte.
  2. Vyvaľkajte v osolenej múke.
  3. Mrkvu nastrúhame hrubé strúhadlo.
  4. Rozohrejte panvicu. Pridať olej. Plátky uhorky smažte na miernom ohni 5 minút.
  5. Mrkvu opečieme oddelene.
  6. Mrkvu zmiešame s plátkami uhorky. Pridajte korenie, sójovú omáčku, jablčný ocot.
  7. Vložte do chladničky. Dajte tomu čas stáť.

Čo variť jedlá z vyprážaných uhoriek

Vlastniť skvelá chuť, vyprážané uhorky majú jemnú štruktúru a chrumkavú kôrku. Môžete s nimi variť neobmedzené množstvo. zaujímavé jedlá:

Video

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore