บิสกิตแบบลีนในหม้อหุงช้า บิสกิต Lenten: สูตร บิสกิต Lenten - สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับเค้กเค้กเขียวชอุ่ม

บิสกิต Lentenอบโดยไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ แป้งไม่ใส่นม เนย และไข่ เบเกอรี่เหมาะสำหรับเข้าพรรษา

บิสกิต Lenten สามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลต

วัตถุดิบ

โซดา 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ น้ำแร่ 200 มิลลิลิตร น้ำตาล 1 กอง แป้ง 2 กอง

• เสิร์ฟ: 6
• เวลาเตรียมการ: 10 นาที
• เวลาในการเตรียม: 20 นาที

สูตรบิสกิต Lenten

มีตัวเลือกการอบมากมาย ปรุงด้วยน้ำมะนาว ชา และแม้กระทั่งใน น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง. ในกรณีของเราสำหรับบิสกิตเราจะเอาน้ำแร่ ตามสูตรนี้คล้ายกับ "กรีก" มากที่สุดซึ่งเตรียมไว้สำหรับการอดอาหาร

ตามมาตรฐาน วานิลลินจะถูกเติมในการอบ แต่สำหรับรสส้มที่เข้มข้น 150 กรัม จะถูกเทลงในน้ำตาล น้ำส้มได้มาจากส้มขนาดใหญ่สองผล

การทำอาหาร:

1. ร่อนแป้ง 2-3 ครั้ง ใส่โซดา อบเชย และวานิลลา
2. รวมน้ำตาล น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู น้ำแร่ ตีด้วยเครื่องผสม 1-2 นาที น้ำตาลจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์
3. จากนั้นเทมวลลงในแป้งและผสม ตีด้วยมือ ยิ่งตีแป้งได้ยิ่งโปร่งสบาย
4. เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเค้กที่เพิ่มขึ้น อบ 20 นาที ที่อุณหภูมิ 200 ˚С อย่าลืมปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment หรือโรยด้วย semolina และ breadcrumbs

นำบิสกิตออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง ห้ามเคาะหรือกระแทกแม่พิมพ์ ให้เวลา 30 นาที ผึ่งให้เย็นแล้วนำออกมาตัดเค้ก ภาพแสดงการตกแต่งบิสกิตไม่ติดมันตามสูตรนี้ คุณสามารถอบเป็นรูปหัวใจ จากนั้นการอบก็ดูรื่นเริงยิ่งขึ้น

สูตรบิสกิตช็อกโกแลต Lenten

วัตถุดิบ:

• 1.5 กอง แป้ง;
• 3 ศิลปะ ล. โกโก้;
• น้ำ 250 มล.
• 70 มล. น้ำมันพืช;
• 1 กอง ซาฮาร่า;
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริก
• 1 เซนต์ ล. น้ำตาลวานิลลา;
• 1 ช้อนชา โซดา.

บิสกิตนี้ไม่สูงเท่าขนมที่มีนม ในรูปแบบของเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. เติบโตได้ถึง 4.5 ซม. แม้จะมีความหนาเพียงเล็กน้อย แต่เนื้อก็มีรูพรุนและโปร่งสบาย

การทำอาหาร:

1. ผสมน้ำ น้ำมันพืช น้ำตาล และน้ำส้มสายชู
2. แยกแป้ง โซดา น้ำตาลวานิลลาและโกโก้เข้าด้วยกัน
3. ผสมส่วนผสมแห้งและของเหลว แป้งเป็นของเหลว
4. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษไข
5. อบที่ 180 ˚C เป็นเวลา 40 นาที

บิสกิตช็อกโกแลตเสิร์ฟพร้อมเชอร์รี่หรือ แยมบลูเบอร์รี่, แยมแอปริคอทและกินกับชา

บิสกิต Lenten อบไม่เพียง แต่สำหรับเข้าพรรษาเท่านั้น มันถูกกินโดยคนที่กำลังลดน้ำหนักปริมาณแคลอรี่ของการอบคือ 200 กิโลแคลอรี บิสกิตถูกตัดตามยาวและทาด้วยแยมแยมหรือนมข้น

มีหลายวิธีในการอบบิสกิตแบบไม่ติดมันซึ่งจะกลายเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมขนมโฮมเมดแสนอร่อยหรืออาหารอันโอชะอิสระสำหรับเสิร์ฟพร้อมชาผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้. ตัวเลือกการอบนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับการอดอาหารเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการแยกไข่ออกจากอาหารด้วยเหตุผลอื่น

วิธีการปรุงบิสกิตไม่ติดมัน?

ตัวเลือกสำหรับการอบบิสกิตที่ไม่มีส่วนผสมที่รวดเร็วนั้นมีความหลากหลายและไม่มีการกำหนดที่ชัดเจน คำแนะนำทั่วไปหรือสัดส่วน: เทคโนโลยีแต่ละอย่างมีเอกลักษณ์และไม่สามารถทำซ้ำได้ในแบบของตัวเอง อย่างไรก็ตาม การปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางอย่างจะช่วยปรับปรุงผลลัพธ์ได้

1. ต้องร่อนแป้งหลาย ๆ ครั้งแล้วอิ่มตัวด้วยออกซิเจน
2. ก่อนอบ ไม่ควรมีเม็ดน้ำตาลเหลืออยู่ในแป้ง ซึ่งควรละลายในฐานของเหลวโดยไม่มีสารตกค้าง
3. บิสกิตที่เขียวชอุ่มและไม่ติดมันได้ความโปร่งสบายโดยการโรยฐานด้วยโซดา ผงฟู ดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

บิสกิต Lenten บนน้ำแร่

สูตรต่อไปนี้สำหรับบิสกิตไร้ไขมันที่ไม่มีไข่จะใช้น้ำแร่อัดลมสูง ฟองแก๊สจะทำให้เค้กมีความพรุนและความโปร่งสบายเพิ่มเติม หากต้องการแป้งสามารถปรุงรสแทนเครื่องเทศได้โดยเติมมะนาวสดหรือ เปลือกส้ม, วานิลลิน, อบเชย

วัตถุดิบ:

• น้ำแร่ - 250 มล.;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, ขิง - หยิกแต่ละอัน;
• เกลือ - 1 หยิก

การทำอาหาร

1. ร่อนแป้ง.
2. เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, โซดาดับและน้ำตาล, ผสม
3. เทน้ำและน้ำมันกลั่น ตีแป้งจนละลาย ผลึกน้ำตาล.
4. ฐานที่ได้จะถูกเทลงในแบบทาน้ำมันและอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศา

บิสกิตช็อกโกแลต Lenten - สูตร

บิสกิตไร้ไขมันปรุงสุกสำหรับเค้กที่มีโกโก้จะทำให้ขนมอบที่ไม่มีไข่และอาหารจานด่วนอื่น ๆ สามารถแข่งขันกับผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วย ปริมาณมากสารพัดทุกประเภท นอกจากนี้ หลายคนมองว่าฐานดังกล่าวมีรสชาติที่อร่อยกว่า และใช้ในการตกแต่งขนมธรรมดา (ไม่ลีน)

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 250 มล.
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 70 มล.;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - 1 หยิก

การทำอาหาร

1. ละลายน้ำตาลในน้ำเติมน้ำมันและน้ำส้มสายชู
2. แยกแป้ง ผงโกโก้ โซดา และน้ำตาลวานิลลา
3. เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมหลวม ๆ ผสมกับที่ตีหรือช้อนจนเนียน
4. อบลีน บิสกิตช็อคโกแลตในรูปแบบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment เป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

บิสกิตลีนกับน้ำส้ม

เอียง บิสกิตส้มปรุงบนน้ำส้มที่เติมความเอร็ดอร่อยของส้มซึ่งทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้อย่างเหลือเชื่อ หากน้ำผลไม้มีรสหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย คุณต้องเติมน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อดับโซดาลงในแป้งคุณภาพสูง

วัตถุดิบ:

• น้ำส้ม - 250 มล.
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เปลือกส้ม - 0.5-1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - 1 หยิก

การทำอาหาร

1. น้ำตาลละลายในน้ำส้มเติมน้ำมัน
2. แยกแป้งร่อนโซดาและผิวส้ม
3. ค่อยๆ ผสมส่วนผสมจำนวนมากลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลว คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
4. กระจายแป้งที่ได้ในรูปแบบน้ำมันหรือกระดาษรองอบแล้วอบบิสกิตแบบไม่ติดมันที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

บิสกิตแครอทลีน - สูตร

บิสกิตแครอทไม่ติดมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มากกว่าอีกด้วย น้ำผลไม้ที่มีเนื้อเหมาะสำหรับเป็นของเหลว: พีช, แอปริคอท, มัลติฟรุต ถั่วในสูตรไม่ได้เป็นส่วนประกอบบังคับ พวกเขาสามารถละเว้นจากแป้งได้ จำกัด วานิลลินหรืออบเชยเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• น้ำผลไม้ - 250 มล.
• แครอท - 150 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• วอลนัท - 100 กรัม
• เกลือและวานิลลิน - 1 หยิก

การทำอาหาร

1. น้ำตาลละลายในน้ำผลไม้กับเนย
2. ใส่น้ำมะนาวขูด เครื่องขูดละเอียดแครอทและถั่วก่อนคั่วสับ
3. แยกแป้งกับโซดาเกลือและวานิลลาเพิ่มส่วนผสมของเหลวคนด้วยปัดหรือช้อน
4. บิสกิตแครอทไม่ติดมันอบในรูปแบบน้ำมันเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา

บิสกิตน้ำผึ้ง Lenten

สำหรับผู้ชื่นชอบ อบน้ำผึ้งบิสกิตไม่ติดมันที่ดีที่สุดจะเป็นชิ้นเดียวที่ปรุงด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ ความหวานของแป้งสามารถแรเงาได้โดยการเติมเชอร์รี่แช่แข็งหรือสด แครนเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่อื่นๆ ลงในฐาน ซึ่งจะเพิ่มไม่เพียง รสชาติที่ถูกใจแต่รสชาติของขนม

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 250 มล.
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;

• ผลเบอร์รี่, ผลไม้, ผลไม้หวาน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. น้ำตาลและน้ำผึ้งถูกเติมลงในน้ำ
2. วางภาชนะที่มีฐานในอ่างน้ำและความร้อนจนผลึกทั้งหมดละลาย
3. เพิ่มน้ำมันคนส่วนผสมและเย็น
4. ร่อนแป้งกับโซดาและ น้ำตาลวานิลลา, เทฐานน้ำผึ้งเหลว, เพิ่มผลเบอร์รี่หรือสารเติมแต่งอื่น ๆ หากต้องการ
5. บิสกิตไม่ติดมันอบน้ำผึ้งเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา

บิสกิต Lenten บนน้ำมะนาว

บรรดาผู้ที่ชื่นชมประโยชน์ของการบำบัดน้ำแร่แล้วจะมีความสุขในการปรุงอาหารแบบไม่ติดไข่ เนื้อผลิตภัณฑ์มีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ มีรูพรุน มีกลิ่นหอม ต่อไปนี้เป็นรุ่นของความหวานที่มีการเติมโกโก้ซึ่งปริมาณที่สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว - 250 มล.;
• โกโก้ - 1-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ผสมแป้งร่อนกับโซดา โกโก้ น้ำตาลและเกลือ
2. ในชามแยกต่างหากรวมน้ำมะนาวกับน้ำมันแล้วเทลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อน
3. แป้งที่เป็นน้ำที่ได้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์และอบบิสกิตแบบไม่ติดมันเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 องศา

บิสกิตกล้วยลีน

ดี รสชาติไม่ธรรมดาซื้อบิสกิตกล้วยไม่ติดมันสุก หลังจากเย็นตัวลง เค้กสามารถหั่นเป็นชิ้นตามยาว 2-3 ส่วนแล้วแช่ในครีมกล้วยช็อคโกแลตในขณะที่เพิ่มชิ้นผลไม้สับ อนุญาตให้ใช้น้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มแทนชาดำเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• ชา - 250 มล.;
• กล้วย - 0.5 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง - 70 กรัม
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ตีแยกชากับน้ำตาล กล้วย น้ำผึ้ง และเนย
2. ใส่แป้งกับเกลือและโซดา นวดจนเนียน แล้วตีต่ออีกเล็กน้อย
3. Lenten อบในรูปแบบน้ำมันในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

บิสกิต Lenten กับซอสแอปเปิ้ล

Lean สามารถอบด้วยการออกเสียง รสแอปเปิ้ลทำให้เป็นรสเปรี้ยวโดยการเติมน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย หรือเพียงแค่แต่งกลิ่นฐานด้วยวานิลลาหรือซินนามอน ซึ่งจะทำให้จานผลไม้นี้สมบูรณ์แบบ ถ้าน้ำซุปข้นหวานปริมาณน้ำตาลจะลดลง

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล - 1 ถ้วย;
• น้ำแอปเปิ้ล - 50 มล.
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• แป้งข้าวเจ้า - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 70 มล.;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เกลือ, อบเชย, วานิลลา, ความเอร็ดอร่อย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. น้ำตาลบดด้วยมันฝรั่งบด เนยและน้ำผลไม้
2. ร่อนแป้งสองประเภทแยกกันเติมโซดาเกลือเครื่องเทศ
3. เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมจำนวนมาก คนให้เข้ากันด้วยช้อน
4. อบบิสกิตในรูปแบบน้ำมันโรยด้วยแป้งตั้งเตาอบที่ 190 องศาและตั้งเวลา 40 นาที

บิสกิตแบบลีนกับกะทิ

บิสกิตไม่ติดมันที่งดงามซึ่งสูตรที่จะนำเสนอในส่วนนี้ได้มาซึ่งผิดปกติ รสทรอปิคอลโดยใช้กะทิเป็นเบสเหลว หลังจากเย็นตัวลงแล้ว ควรหั่นเค้กที่ได้เป็นชิ้นๆ แล้วแช่ในครีมถั่วที่เหมาะสม เสริมด้วยเกล็ดมะพร้าว

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 280 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• กะทิ- 400 มล.
• ผงฟู - 15 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

การทำอาหาร

1. ร่อนแป้งกับผงฟูใส่เกลือและน้ำตาลผสม
2. ใส่กะทิอุ่นๆ คนจนผลึกน้ำตาลละลายและเทเบสที่ได้ลงในรูปแบบที่เหมาะสม
3. อบ บิสกิตหอมกรุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศา 40 นาที หรือจนเป็นเสี้ยนไม้แห้ง

บิสกิต Lenten ในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ล ส้ม น้ำผลไม้อื่น ๆ หรือแม้แต่น้ำเปล่าก็ได้ ตัวเลือกแรกดีกว่าและจะช่วยให้คุณได้รสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นของของหวาน เพื่อหลีกเลี่ยงการตกตะกอน สิ่งสำคัญคือต้องไม่นำเค้กออกจากชามจนกว่าจะเย็นสนิท

วัตถุดิบ:

• น้ำผลไม้ - 250 มล.
• โกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• น้ำมัน - ¼ ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ร่อนแป้งกับผงฟู
2. ใส่เกลือ, น้ำตาล, โซดา, เทน้ำมันลงไป แล้วตามด้วยน้ำผลไม้
3. ผัดและตีแป้งด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลาย เทลงในชามที่ทาน้ำมันและทาแป้ง
4. ตั้งเครื่องเป็นโหมด "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที
5. ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทในชามโดยเปิดฝาของอุปกรณ์ไว้

บิสกิต Lenten ในไมโครเวฟ

คุณยังสามารถเตรียมช็อกโกแลตลีนได้โดยใช้ เตาอบไมโครเวฟประหยัดเวลาและได้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจในเวลาเดียวกัน สำหรับการดำเนินการของกิจการ คุณจะต้องพิเศษ แม่พิมพ์แก้วสำหรับทำอาหารในไมโครเวฟหรือซิลิโคนธรรมดา

น่าเสียดายที่ผู้ที่แพ้นมและอนุพันธ์ของนมถูกบังคับให้เลิกใช้สารพัดที่มีส่วนประกอบเหล่านี้ เพื่อไม่ให้บุคคลไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงไม่ใช่เหตุผลในการปฏิเสธ เบเกอรี่ที่บ้าน, บิสกิต Lenten ถูกคิดค้น คุณจะพบสูตรสำหรับของหวานดังกล่าวในบทความของวันนี้

ผสมน้ำผึ้ง

อร่อยแบบนี้ ขนมโฮมเมดไม่มีไขมันสัตว์แม้แต่กรัมเดียว ดังนั้นผู้ที่ทานมังสวิรัติจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน ในการทำเค้กโฮมเมดคุณจะต้อง:

• อุ่น 200 มิลลิลิตร น้ำดื่ม.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้งดอกไม้เหลว
• น้ำตาลทรายละเอียด 1/3 ถ้วยตวง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผลไม้สดมะนาว.
• 2 ช้อนชา ผงฟู.
• แป้ง (ต้องใช้แป้งเท่าไหร่)

เล่น สูตรนี้บิสกิตแบบลีนที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารเฉพาะเลย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียวแล้วใส่แป้งลงไปมากเพื่อให้ได้มวลที่ค่อนข้างเหลว ซึ่งชวนให้นึกถึงแป้งที่ใช้ทำแพนเค้ก เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในวัสดุทนไฟอย่างระมัดระวัง ทรงกลมห่อด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งต่อไป การรักษาความร้อน. อบที่ 180 องศาจนแห้ง

ตัวเลือกน้ำส้ม

บิสกิตไร้มันนี้มีรสเปรี้ยวเข้มข้น ซึ่งทำให้น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับฟันหวานที่กำลังเติบโต ในการอบคุณจะต้อง:

• แป้งสาลีอย่างดี 300 กรัม
• น้ำส้มคั้นธรรมชาติ 150 มล.
• ½ ช้อนชา เกลือครัว
• น้ำตาลทรายละเอียด ¾ ถ้วยตวง.
• 2 ช้อนชา ผิวส้มขูด
• 6 ศิลปะ ล. น้ำมันพืชใด ๆ (ไม่มีกลิ่น)
• น้ำส้มสายชูไวน์ 30 มล.
• 1 ช้อนชา โซดาธรรมดาละลายในน้ำ 20 กรัม

ผิวส้มผสมกับน้ำผลไม้ น้ำตาล และ น้ำมันพืชแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนทรายหวานละลาย เพิ่มลงในของเหลวที่ได้ น้ำส้มสายชูไวน์เกลือและแป้ง เพื่อให้บิสกิตไม่ติดมันเขียวชอุ่มสูตรสำหรับการเตรียมใช้โซดา ละลายในน้ำดื่ม 20 กรัมแล้วฉีดเข้าไปในแป้ง มวลที่ได้จะถูกโอนไปยังรูปแบบที่ทาด้วยไขมันพืชและโรยด้วยแป้งแล้วใส่ลงในเตาอบ ผลิตภัณฑ์อบที่ 180 องศาประมาณสี่สิบนาที

เมล็ดงาดำและอบเชย

แม้จะมีองค์ประกอบที่ค่อนข้างดั้งเดิม แต่บิสกิตไร้มันที่มีกลิ่นหอมนี้สามารถแข่งขันกับของหวานที่ซับซ้อนกว่าได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แป้งสาลีขาว 2 ถ้วยตวง.
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น 100 มล.
• น้ำตาลทรายละเอียด ½ ถ้วยตวง
• งาดำ 100 กรัม
• น้ำอัดลมหนึ่งแก้ว
• ถุงผงฟูสำหรับแป้ง
• 1 ช้อนชา โกโก้หลวมและผงอบเชย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงหวาน

ในภาชนะที่ลึกรวมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นโกโก้และน้ำตาลผง) จากนั้นเติมน้ำและน้ำมันพืช ทุกอย่างถูกนวดอย่างทั่วถึงด้วยช้อนธรรมดาพยายามกำจัดก้อนที่เกิดขึ้น แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ได้จะถูกวางในรูปแบบที่ถอดออกได้และใส่ในเตาอบ อบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณสี่สิบห้านาที ขนมปังปิ้งตกแต่งด้วยผงโกโก้ผสม ผงน้ำตาล.

ตัวเลือกกับเซโมลินาและผลไม้

นี้มาก สูตรที่น่าสนใจแน่นอนจะไม่หนีความสนใจของฟันหวานบังคับให้อดอาหาร ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ไข่และไขมันสัตว์ อย่างไรก็ตาม การไม่มีส่วนประกอบเหล่านี้แทบไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนมที่ทำเสร็จแล้ว ในการอบบิสกิตแบบไม่ติดมัน คุณจะต้อง:

• แป้งเซมะลีเนอร์แห้ง 100 กรัม
• ½ ช้อนชา ผงฟู.
• แป้ง 100 กรัม
• ½ ช้อนชา น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
• 2 กล้วยสุก
• 2 แอปเปิ้ลหวาน
• ซองวานิลลา.
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืชกลั่นใดๆ
• เกลือในครัวเล็กน้อย
• เกล็ดมะพร้าว (เพื่อลิ้มรส)

ผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางสับด้วยเครื่องปั่นแล้วพักไว้ ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วผสมกับน้ำและน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลกล้วย แป้งที่ได้จะถูกเทลงในแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยน้ำมันอย่างระมัดระวังแล้วส่งไปอบร้อนต่อไป ของหวานอบที่ 180 องศาประมาณสี่สิบนาที ผลิตภัณฑ์สีน้ำตาลโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวอย่างล้นเหลือ

ผสมโกโก้

การใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างจะได้บิสกิตเนื้อบางเบามากซึ่งมีโครงสร้างเป็นรูพรุนที่โปร่งสบายและโทนสีน้ำตาลที่เข้มข้น เขาจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีถึง งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวและจะไม่ยอมให้คุณเบี่ยงเบนไปจากการทานอาหารมังสวิรัติ ในการอบคุณจะต้อง:

• แป้งสาลีขาว 1.5 ถ้วย
• 3 ศิลปะ ล. ผงโกโก้
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง.
• 1 ช้อนชา โซดาปกติ
• 1 เซนต์ ล. วานิลลิน
• น้ำเปล่า 250 มล.
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชู 9% หรือน้ำมะนาวสด
• น้ำมันพืชกลั่น 70 มล.

ในภาชนะที่ลึก ผสมน้ำและ ไขมันพืช. น้ำตาลและน้ำส้มสายชู (หรือน้ำมะนาวธรรมชาติ) ถูกเติมลงในสารละลายที่ได้ ทั้งหมดนี้ผสมกับส่วนผสมจำนวนมากและโอนไปยังรูปทรงสี่เหลี่ยมทาน้ำมัน ผลิตภัณฑ์อบที่ 180 องศาจนแห้ง หลังจากผ่านไปประมาณสี่สิบนาที ช็อกโกแลตบิสกิตไม่ติดมันจะถูกลบออกจากเตาอบและทำให้เย็นสนิท

ตัวแปรที่มี carob

การอบที่เตรียมตามสูตรด้านล่างมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อและยอดเยี่ยม ความอร่อย. ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่มักจะปรากฏในเมนูของคุณ ในการสร้างคุณจะต้อง:

• แป้งสาลีอย่างดี 200 กรัม
• น้ำอุ่น 200 มล.
• เล็ก 200 กรัม น้ำตาลอ้อย.
• น้ำมันพืชกลั่น 100 มล.
• คารอบ 75 กรัม
• 2 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
• 1 ช้อนชา โซดาปกติ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาวคั้นสด
• วานิลลาเล็กน้อย

ในชามลึกรวมน้ำมันพืชน้ำส้มและน้ำอุ่น ส่วนผสมจำนวนมากทั้งหมด รวมทั้ง carob ร่อน จะละลายในของเหลวที่ได้ ทุกอย่างผสมกันอย่างดีและถ่ายโอนไปยังรูปแบบที่ถอดออกได้ซึ่งปูด้วยกระดาษ parchment อบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

ตัวเลือกกับผลไม้แช่อิ่ม

สูตรบิสกิตไม่ติดมัน (ภาพถ่ายของขนมที่คล้ายกันสามารถพบได้ในสิ่งพิมพ์ของวันนี้) เป็นที่น่าสนใจในการใช้ไมโครเวฟ ต้องขอบคุณอุปกรณ์นี้ เวลาในการอบจึงลดลงหลายเท่า เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้อง:

• แป้งสาลีคุณภาพสูงหนึ่งแก้ว
• 3 ศิลปะ ล. ผงโกโก้หลวม
• น้ำตาลอ้อยหนึ่งแก้ว
• ½ ช้อนชา น้ำส้มสายชูหมักโซดา.
• แก้วผลไม้แช่อิ่ม
• 1 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันกลั่นที่ดี
• แยมและถั่ว (สำหรับตกแต่ง)

ผลไม้แช่อิ่ม โซดาดับ และน้ำมันพืชรวมกันในชามลึก เทส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน แป้งที่ได้จะถูกโอนไปยังเตาไมโครเวฟที่ปูด้วยแผ่น กระดาษ parchmentและส่งเตาที่ทำงานด้วยกำลังสูงสุด หลังจากหกหรือเจ็ดนาที ขนมจะถูกลบออกจากเครื่อง ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันและทำให้เย็นสนิท จากนั้นตัดเค้กครึ่งหนึ่งทาด้วยผลไม้และแยมเบอร์รี่แล้วโรยด้วยถั่วสับ

แบบมีส้มและเซโมลินา

ขนมนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบผลไม้รสเปรี้ยวและทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับพวกเขาอย่างแน่นอน ก่อนเตรียมบิสกิตไม่ติดมัน อย่าลืมตรวจสอบอีกครั้งว่าคุณมีของอยู่ไหม:

• 2 ส้มเปลือกบางขนาดใหญ่
• แป้งสาลีประมาณ 2 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืชกลั่น 50 มล.
• น้ำตาลทรายละเอียดหนึ่งแก้ว
• 1 ช้อนชา โซดาปกติ
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• ½ ช้อนชา เกลือครัว
• แป้งหวานและ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว(สำหรับตกแต่ง).

สำหรับทำอาหาร ครีมอร่อยคุณจะต้องการ:

• น้ำกรอง 2 ถ้วยตวง.
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งเซมะลีเนอร์หลวม
• น้ำตาลทรายละเอียด 1/3 ถ้วยตวง.

ส้มที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกแปรรูปด้วยเครื่องปั่น สองในสามของน้ำซุปข้นที่ได้จะรวมกับความเอร็ดอร่อยของส้ม, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำมันพืช ทุกอย่างถูกตีอย่างดีด้วยเครื่องผสมแล้วเจือจางด้วยน้ำกับโซดาที่ละลายในนั้น ในมวลที่เกิดขึ้นให้ค่อยๆเริ่มเพิ่มแป้ง แป้งพร้อมย้ายไปยังรูปแบบที่ถอดออกได้ทันทีและทำความสะอาดใน เตาอบร้อน. ผลิตภัณฑ์อบที่ 180 องศาประมาณห้าสิบนาที บิสกิตสีน้ำตาลเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน แช่เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วผ่าครึ่ง เค้กแต่ละชิ้นทาด้วยครีม ปรุงจากน้ำซุปข้นส้มที่เหลือ น้ำ ทรายหวาน และเซโมลินา จากนั้นตีด้วยเครื่องผสม ผลลัพท์ที่ได้ เค้กบิสกิตอาการสะอึกตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและผลไม้หวาน เพื่อให้อิ่มตัวและนุ่มยิ่งขึ้นแช่ทิ้งไว้หลายชั่วโมงและหลังจากนั้นจะเสิร์ฟพร้อมชาเท่านั้น

ส้มและลูกเกด

ตามสูตรที่อธิบายด้านล่าง คุณสามารถปรุงไม่เพียงแค่บิสกิตไม่ติดมันแสนอร่อย แต่เป็นเค้กจริง สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• แป้งสาลีคุณภาพสูง 350 กรัม
• น้ำแร่อัดลม 100 มล.
• 2 ส้ม.
• น้ำมันพืชกลั่น 200 มล.
• น้ำตาลทรายละเอียด 200 กรัม
• 1 ช้อนชา อบเชยบด
• ลูกเกด 100 กรัม
• ½ ช้อนชา ผงกานพลู
• วอลนัท 60 กรัม

ในการสร้างครีมคุณต้องเพิ่มในรายการ:

• แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
• 1 เซนต์ ล. แป้งเซมะลีเนอร์หลวม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แยมลิงกอนเบอร์รี่

ในการตกแต่งเค้ก ให้เตรียมกีวี ส้ม และแยมแอปริคอทไว้ล่วงหน้า

คำอธิบายกระบวนการ

ในชามลึก ผสมน้ำผลไม้ที่คั้นจากส้ม 2 ผล น้ำแร่และผงฟู น้ำมันพืชก็ส่งไปที่นั่น วิปปิ้งเล็กน้อยด้วย น้ำตาลอ้อย. ทั้งหมดนี้ผสมกับลูกเกดแช่เย็นสับ วอลนัทและส่วนผสมที่เหลือ

แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะถูกปรับระดับให้อยู่ในรูปแบบที่ไม่หล่อลื่นด้วยไขมัน และส่งไปอบร้อนต่อไป ของหวานอบที่ 180 องศาประมาณหกสิบนาที จากนั้นบิสกิตสีน้ำตาลจะเย็นลงเล็กน้อยแล้วผ่าครึ่ง เค้กด้านล่างทาด้วยครีมที่ทำจาก lingonberries แยมและเซโมลินา วางบิสกิตที่เหลือไว้ด้านบน ทาแยมแอปริคอทแล้วตกแต่งด้วยชิ้นส้มและกีวี เค้กบิสกิตสำเร็จรูปถูกเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

ไม่ใช่ทุกคนที่ดูเหมือนจะสามารถอบเช่นนี้ได้ การทำอาหารชิ้นเอกเหมือนเค้กลีน! นี้สามารถเป็น? ปรากฎว่ามันค่อนข้างเป็นไปได้ถ้าคุณเข้าใกล้เรื่องดังกล่าวด้วยจินตนาการและทักษะการทำอาหาร แขกของคุณจะไม่ได้สังเกตว่าพวกเขากำลังดื่มชากับเค้กไม่ติดมัน (มังสวิรัติ)!

เตรียมแป้งสำหรับเค้ก

มาเตรียมแป้งกันก่อน สำหรับมัน คุณต้องผสมส่วนผสมทีละอย่าง: แป้ง (400 กรัม), ผงโกโก้สี่ช้อนโต๊ะ, เกลือสองหยิบมือ, น้ำตาลหนึ่งแก้ว, ควรมีสีน้ำตาล ในส่วนผสมแห้ง ให้เติมน้ำมันพืชแปดช้อนโต๊ะ น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เทลงในน้ำมะนาวสามช้อนชา

ค่อยๆผสมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกัน เทลงในน้ำมันแบบหนา (ผัก!) อบในเตาอบจนสุก ต้องได้รับ เค้กช็อคโกแลต. เมื่อเย็นตัวลงจะต้องผ่าเป็นสองซีก

ครีมเค้กเลนเทน

ตอนนี้เราทำ ครีมลีนสำหรับเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายแท่งมังสวิรัติหรือช็อกโกแลตขม (ส่วนผสมไม่ควรมีเลซิตินจากนมและไข่หรือ ผงไข่) ในภาชนะในไมโครเวฟ เราเอาออกมาผัดในกะทิช็อคโกแลตร้อนละลาย (50 มล.) และน้ำตาลทรายแดง 50 กรัม

แช่เค้กครึ่งหนึ่งด้วยน้ำเชื่อมจาก แยมแอปริคอท. หล่อลื่นเค้กครึ่งหนึ่งด้วยครีม ปิดด้วยครึ่งหลังของเค้ก หากมีครีมเหลืออยู่ ให้ทาเค้กที่ด้านบน ถ้าครีมหมดในเค้กชิ้นแรก ให้หล่อลื่น น้ำเชื่อมแอปริคอทด้านบนของเปลือกโลก ตกแต่งเค้กด้านบน กลีบอัลมอนด์และผลเบอร์รี่สด

คัสตาร์ดเลนเทนเค้กครีม

สำหรับการเปลี่ยนเค้กแบบเดิม เราขอเสนอครีมเลนเทนชนิดอื่นให้คุณ

คัสตาร์ดธรรมดาๆ ที่จะเป็นส่วนเสริมที่ละเอียดอ่อนที่สุดสำหรับมูสหรือเค้กเกือบทุกชนิด ในการเตรียมครีมดังกล่าวให้ทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง แป้งสาลี(สองช้อนโต๊ะซ้อน). รวมน้ำหนึ่งแก้ว น้ำตาลหนึ่งแก้ว และวานิลลาลงบนปลายมีด ผสมกับแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อนในส่วนผสม ตั้งส่วนผสมให้สุก อ่างอาบน้ำ. คุณต้องปรุงครีมจนข้น

เก็บไว้ในใจ ครีมดังกล่าวจะข้นมากขึ้นเมื่อคุณเอาออกจากอ่างน้ำ ดังนั้นอย่านำไปเป็นโจ๊กหนา

ถึงอย่างนั้น คัสตาร์คุณสามารถเพิ่มถั่ว เมล็ดงาดำ เบอร์รี่บด หรือผลไม้หากต้องการ

บิสกิต Lenten เหมาะสำหรับเสิร์ฟที่โต๊ะในช่วง Great Christian Lent ของหวานดังกล่าวไม่มีไขมันสัตว์ นม หรือไข่ แต่ทั้งนี้ อาหารอันโอชะนี้มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยนมาก

วันนี้เราจะนำเสนอคุณสาม ตัวเลือกต่างๆวิธีทำบิสกิตแบบลีน ด้วยสูตรที่บรรยายไว้ รับรองว่าอร่อยแน่นอน ช็อคโกแลตรักษารวมไปถึงพายกับน้ำอัดลมและน้ำส้ม

บิสกิตลีนแสนอร่อยและเรียบง่าย: สูตร

แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถทำเค้กได้ ท้ายที่สุดไม่มีอะไรซับซ้อนและผิดปกติในการเตรียมการ

สำหรับฐานเราต้องการ:

• แป้งร่อน - ประมาณ 250 กรัม
• น้ำตาลขนาดกลาง - 200 กรัม
• โกโก้ - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• โซดาและน้ำส้มสายชู - ช้อนเล็กที่ไม่สมบูรณ์
• น้ำอุ่นธรรมดา (น้ำเดือดเย็น) - 200 มล.
• น้ำมันพืชดับกลิ่น - 100 มล.;
• ลูกเกดขนาดใหญ่ - กำมือกลาง.

ทำฐานช็อกโกแลต

บิสกิตช็อกโกแลตแบบลีนจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ก่อนอื่นคุณต้องละลายน้ำตาลขนาดกลางในน้ำเดือดที่เย็นแล้วเติมน้ำมันดับกลิ่นโซดาและแป้งร่อนลงไป หลังจากนั้นควรวางโกโก้และลูกเกดดำที่ล้างให้สะอาดลงในแป้งหนืด

อบในเตาอบ

หลังทำอาหาร แป้งช็อคโกแลตควรจัดวางในรูปแบบจาระบีและส่งไปยังเตาอบทันที ขอแนะนำให้อบเค้กที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 44 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตได้โดยการจิ้มไม้จิ้มฟันที่แห้งและสะอาดลงไป

เสิร์ฟที่โต๊ะครอบครัว

หลังจากอบบิสกิตไร้มันจนหมด จะต้องวางบนแท่นเค้กและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้โรยหน้าเค้กด้วยแป้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม ขอแนะนำให้นำเสนออาหารอันโอชะแก่แขกพร้อมกับชาดำหนึ่งถ้วย

ทำคุ้กกี้ส้ม

เพียงพอ จำนวนมากของแม่บ้านเชื่อว่า ขนมอบไม่ติดมัน- รสจืดและสด แต่มันไม่ใช่ ท้ายที่สุดแล้วสำหรับการเตรียมของหวานนั้นห้ามใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น และเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและ ขนมอร่อยเราต้องการส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

ดังนั้น เราต้องการ:

• แป้งสาลีร่อน - 2 ถ้วย;
• โซดาสลัด - ช้อนขนม;
• เกลือทะเล - ½ช้อนชา;
• น้ำส้มคั้นสด - 3/4 ถ้วย;
• น้ำตาลขนาดกลาง - 3/4 ถ้วย;
• เปลือกส้ม - 2 ช้อนขนม;
• น้ำมันดับกลิ่น - 1/3 ถ้วย

ให้เกิดประโยชน์สูงสุด บิสกิตแสนอร่อย(แบบลีน) จำเป็นต้องใช้การเคลือบแบบพิเศษเพื่อเตรียมการที่เราต้องการ:

นวดแป้งผลไม้

ก่อนเตรียมบิสกิตน้ำส้มลีน คุณควรนวดฐาน ในการทำเช่นนี้ให้ตีด้วยเครื่องผสมด้วยน้ำส้มและน้ำตาล ในกรณีนี้จำเป็นต้องได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด ถัดไปคุณต้องเติมโซดาลงในส่วนผสม เกลือทะเลและสุดท้ายต้องวางแป้งสาลีในชามเดียวกัน หลังจากผสมส่วนประกอบทั้งหมดด้วยเครื่องผสมแล้ว คุณจะได้ฐานที่มีความหนืด

อบเค้กในเตาอบ

หลังจากเตรียมแป้งสีส้มแล้วควรวางในรูปแบบลึกทาด้วยน้ำมัน ในอนาคตต้องใส่จานที่เติมลงในเตาอบ การปรุงอาหารบิสกิตที่อุณหภูมิ 195 องศาเป็นสิ่งจำเป็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันก็ควรจะขึ้นได้ดีและเป็นสีแดงก่ำ

เมื่อทำบิสกิตสีส้มแสนอร่อยแล้วควรนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและทำให้เย็นลง

การเตรียมการทำให้ชุ่ม

ในขณะที่เค้กที่ทำจากน้ำส้มกำลังเย็นลง คุณสามารถเริ่มเตรียมน้ำหวานแช่อิ่มได้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งสองที่กล่าวถึงและนำไปตั้งบนไฟอ่อน หลังจากที่หนาแล้วควรนำออกจากเตาและนำไปใช้ทันทีตามวัตถุประสงค์

เราทำขนม

ทำให้บิสกิตเย็นลงและปรุงอาหาร น้ำเชื่อมส้มคุณควรเริ่มทำขนม ในการทำเช่นนี้ต้องผ่าเค้กสีแดงก่ำและเขียวชอุ่ม นอกจากนี้ส่วนล่างจะต้องวางบนชั้นวางเค้กและแช่ด้วยน้ำเชื่อมผลไม้อย่างล้นเหลือ โดยสรุปควรคลุมด้วยส่วนที่สองของเค้กและควรทำกระบวนการชุบอีกครั้ง

ถ้าต้องการ ของหวานพร้อมสามารถโรยหน้าด้วยถั่วคั่วและสับละเอียด นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในแป้งได้อีกด้วย

เสิร์ฟขนมโฮมเมดแสนอร่อย

หลังการก่อตัว ของหวานสีส้มต้องวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง การเปิดรับแสงนี้จะช่วยให้บิสกิตนิ่มลงและได้ขนมที่อร่อยและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ให้บริการ พายส้มแนะนำให้ชุบด้วยชาดำร้อน ทานให้อร่อย!

ทำบิสกิตกับน้ำอัดลม

น้ำแร่อัดลมมีส่วนช่วยให้แป้งโดและโครงสร้างเป็นรูพรุนได้ดี นั่นคือเหตุผลที่มักใช้สำหรับทำขนมอบต่างๆ

นอกจากโซดาแล้ว เรายังตัดสินใจใช้เบอร์รี่อย่างเชอร์รี่ด้วย จะทำให้ขนมอร่อย หอม และสวยงามมากขึ้น

ดังนั้น เราต้องการ:

การเตรียมฐาน

บิสกิต Lenten บนน้ำอัดลมกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอร่อยมาก สามารถใช้ทำเค้กได้อย่างปลอดภัย แต่นี่เป็นเพียงเมื่อเวลาของ Great Lent ได้ผ่านพ้นไปนานแล้ว

ก่อนอบ ของหวานแสนอร่อยที่บ้านคุณต้องนวดฐาน สำหรับน้ำอัดลมนี้ น้ำแร่ผสมกับน้ำตาลและ น้ำมันสำเร็จรูป. ต่อไปก็เพิ่ม น้ำอัดลมและวานิลลิน ในตอนท้ายแป้งร่อนเบา ๆ จะถูกวางในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

หลังจากผสมส่วนประกอบทั้งหมดเป็นเวลานาน คุณจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนืด

เราอบพายในหม้อหุงช้า

บิสกิตไม่ติดมันในหม้อหุงช้านั้นอบอย่างง่ายดายและง่ายดายเหมือนกับในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ภาชนะของอุปกรณ์จะต้องหล่อลื่นอย่างดีด้วยน้ำมันกลั่นแล้วเทฐานทั้งหมดลงไป ถัดไป คุณต้องวางเชอร์รี่แช่แข็งหรือสดบนพื้นผิวของแป้ง ในขณะเดียวกันก็ควร “จมน้ำตาย” เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

หลังจากทำตามขั้นตอนทั้งหมดแล้ว ให้ปิดฝาฐานให้แน่นแล้วตั้งโหมดการอบ ในโปรแกรมนี้ขอแนะนำให้อบบิสกิตเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเต็ม ถ้าหลังจากนี้เค้กยังชื้นอยู่ล่ะก็ การรักษาความร้อนขอแนะนำให้ดำเนินการต่อไปอีกสองสามนาที หากต้องการเค้กก็สามารถปล่อยให้อยู่ในโหมดทำความร้อนได้

เราเสิร์ฟบิสกิตแบบลีนไปที่โต๊ะ

หลังจากที่เค้กโซดาอบเสร็จเรียบร้อยแล้ว ควรนำเค้กออกจากภาชนะของอุปกรณ์และวางบนฐานวางเค้ก คลายร้อนของหวาน อุณหภูมิห้องคุณสามารถเริ่มใช้งานได้อย่างปลอดภัย แม้ว่าแม่บ้านบางคนจะชอบใช้ทำอาหาร เค้กอร่อย. สำหรับความเขียวชอุ่มนี้และ แอร์เค้กต้องผ่าครึ่งแล้วทาครีมบางๆ โปรตีนและเนยที่เติมนมข้นหวานเหมาะสำหรับบิสกิต

หากคุณปฏิบัติตาม Great Lent แทนที่จะใช้ครีม เราแนะนำให้ใช้เคลือบผลไม้หรือแยม นอกจากนี้ แม่บ้านบางคนก็ทาจารบีเค้กหรือ แยมผิวส้ม. ทำให้บิสกิตอร่อย นุ่ม และนุ่มยิ่งขึ้น

โดยวิธีการก่อนเสิร์ฟเค้กดังกล่าวสามารถตกแต่งได้ เบอร์รี่สด(รวมทั้งเชอรี่) หรือผลไม้

สรุป

อย่างที่คุณเห็น การทำบิสกิตแบบไม่ติดมันนั้นไม่ยากเลย สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (ไข่ ครีมเปรี้ยว เนย นม kefir ฯลฯ)

ควรสังเกตด้วยว่าพายดังกล่าวสามารถทำได้ไม่เพียง แต่ด้วยการใช้น้ำส้มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้เครื่องดื่มที่คั้นจากผลไม้อื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ของหวานที่มีทับทิม แอปเปิ้ล ส้มเขียวหวาน และน้ำแอปริคอทกลายเป็นของหวานที่อร่อยมาก

คุณยังสามารถเพิ่มชิ้นลงในบิสกิต เบอร์รี่ต่างๆ, ลูกแพร์และลูกพีช นอกจากนี้ เราแนะนำให้ทำพายโดยใช้กล้วย ด้วยความละเอียดอ่อนเช่นนี้ ของหวานจะยิ่งน่าพอใจ อร่อย และหอมกรุ่นยิ่งขึ้นไปอีก ทานให้อร่อย!