ดื่มจากเปลือกส้มเขียวหวาน น้ำเปลือกส้ม

และในวันฤดูร้อนและเย็นในฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ ตัวเลือกที่ดีถือว่ากลายเป็นเครื่องดื่มจากส้ม

มันดับกระหายอย่างน่าทึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามิน นอกจากนี้ ไม่เหมือนกับน้ำผลไม้และเครื่องดื่มอัดลม เพราะไม่มีสีย้อม สารกันบูด อิมัลซิไฟเออร์ และองค์ประกอบทางเคมีอื่นๆ

ดื่มจากส้มที่บ้าน - หลักการทั่วไปของการเตรียม

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นเป็นเครื่องดื่มสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ตลอดทั้งปี สิ่งสำคัญคือการเลือกส้มที่เหมาะสม: พวกเขาไม่ควรเสียหวานไม่เปรี้ยว

ก่อนปรุงอาหาร ผลไม้รสเปรี้ยวควรล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดเพื่อขจัดคราบขี้ผึ้งและขจัดความขม หลังจากนั้นขึ้นอยู่กับสูตรไม่ว่าจะสับหรือหั่นบีบน้ำออกจากพวกเขา

ส่วนประกอบเพิ่มเติมสำหรับเครื่องดื่มสีส้มได้ น้ำธรรมดา, แอลกอฮอล์, ผลิตภัณฑ์จากนม ตลอดจนส่วนผสมต่างๆ เช่น น้ำตาล เครื่องเทศ มิ้นต์ และอื่นๆ

สูตร 1. ดื่มน้ำส้มที่บ้าน: น้ำหวาน

จากส้มขนาดไม่ใหญ่มากเพียง 5 ผล คุณสามารถปรุงเพิ่มความสดชื่นได้มากกว่า 10 ลิตร เครื่องดื่มอร่อย. ในขณะเดียวกัน สูตรอาหารก็แสนง่าย เมื่อเตรียมน้ำหวานแล้ว คุณก็จะกลับมาทำสูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก

วัตถุดิบ:

น้ำเย็นต้มสุก 10 ลิตร

ส้มขนาดกลางห้าผล

น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม

กรดซิตริก 30 กรัม

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกต้มและทำให้เย็นตามปริมาณที่ต้องการ

2. ล้างส้มให้สะอาดโดยไม่ปอกเปลือก ใส่ในชามขนาดใหญ่เทน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาที หลังจากที่เราทำให้แห้งและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เราก็เลยขจัดความขมที่มีอยู่ในผิวส้ม

3. นำส้มที่หั่นแล้วตัดออก ชิ้นใหญ่ควบคู่ไปกับผิว เราผ่านเครื่องบดเนื้อ

4. เทมวลหอมด้วยน้ำสามลิตรปล่อยให้มันต้มสิบนาที

5. เรากรองน้ำหวานก่อนผ่านกระชอนแล้วกรองผ่านตะแกรง

6. เจือจางน้ำหวานกับน้ำที่เหลือ น้ำตาล กรดซิตริก

7. คนให้เข้ากัน พักไว้สักชั่วโมงหรือสองชั่วโมง จนน้ำตาลละลายหมด

8. เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในขวดใส่ในตู้เย็น

จากมวลส้มที่เหลือเราสามารถทำแยมแสนอร่อยได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมเนื้อส้มกับน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้น เราลบ แยมเยลลี่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เย็นและปิดผนึก

สูตรที่ 2. น้ำส้มที่บ้าน: กับอบเชย

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มนี้ไม่แตกต่างจากครั้งก่อนมากนัก แต่ต้องขอบคุณอบเชยทำให้น้ำหวานได้กลิ่นและรสชาติที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

สามส้ม;

น้ำตาลทราย 150 กรัม

น้ำสองแก้ว

1/2 ช้อนชา อบเชย.

การทำอาหาร:

1. ส้มของฉัน หั่นเป็นสองส่วน คั้นเอาแต่น้ำในชามแห้งสะอาด ใส่อะไรก็ได้ ทางสะดวก.

2. บดเปลือกส้มซึ่งยังคงอยู่หลังจากการบีบผ่านเครื่องขูดหรือด้วยมีดคม

3. เทน้ำลงในกระทะอีกใบเทอบเชยและน้ำตาลทราย เรายังใส่เปลือกส้มที่บดแล้วไว้ที่นี่

4. ปรุงน้ำเชื่อมประมาณ 15-20 นาที กวนเป็นครั้งคราว

5. เรากรองน้ำซุปสำเร็จรูปผ่านตะแกรงละเอียดผสมน้ำซุปกับน้ำส้มคั้นสด

เครื่องดื่มส้มแบบโฮมเมดดังกล่าวเป็น "ผู้จัดหา" วิตามินซีที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น

สูตร 3. น้ำส้มที่บ้าน: กับเครื่องเทศ

เครื่องดื่มรุ่นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบยุ่งวุ่นวายในครัวเป็นเวลานาน มันถูกจัดทำขึ้นทันทีปรากฎว่ามีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อและรสเปรี้ยวอมหวานช่วยฟื้นฟูและเติมพลังได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

สี่ส้ม;

น้ำ 230 มล.

น้ำตาล 50 กรัม

อบเชยแท่ง;

ลูกจันทน์เทศสองลูก;

3-4 กานพลู

การทำอาหาร:

1. ล้างและลวกด้วยน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง หั่นส้มเป็นหลายๆ ส่วนแล้วบีบน้ำ

2. ผสมน้ำผลไม้กับน้ำเย็นต้ม เทน้ำตาลลงในส่วนผสม ใส่ซินนามอนแท่ง (สามารถแทนที่ด้วยผงอบเชยหนึ่งช้อนชา) และกานพลู

3.ใส่กระทะด้วย ส่วนผสมที่หอมละมุนบนเตา หลังจากเดือดลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาทีหลังจากนั้นเรานำกระทะออกจากความร้อน

4. ทำให้เครื่องดื่มเย็นลง กรองผ่านตะแกรงหรือผ้าก๊อซที่พับหลายชั้น

5. โรยหน้า จันทน์เทศ.

สูตร 4. น้ำส้มคั้นที่บ้าน

ไม่รู้จะเสิร์ฟอะไรถึงโต๊ะประชุมกับเพื่อนหรือ ตอนเย็นแสนโรแมนติกเช่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์? ตรวจสอบสูตรเครื่องดื่มสีส้มนี้ ในทางปฏิบัติมันไม่รู้สึกแอลกอฮอล์มันดื่มง่ายและทุกคนจะชอบรสชาติและกลิ่นหอมของการรักษาดังกล่าว: ทาร์ตเล็กน้อยหวานอย่างสงบเสงี่ยมมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและความสดของสะระแหน่

วัตถุดิบ:

น้ำส้มคั้นสด 380 มล.

ส้มครึ่งลูกใหญ่หรือเล็กหนึ่งผล

น้ำตาลผง 10 กรัม

กรดซิตริกเล็กน้อย

4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สุรา

1 ช้อนชา อบเชยป่น;

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (1,2,3 ช้อนโต๊ะ);

ใบสะระแหน่สดและน้ำแข็ง

การทำอาหาร:

1. บีบปริมาณน้ำที่เราต้องการจากส้มหวานขนาดใหญ่ผสมกับน้ำต้มสุกเย็นหนึ่งแก้วและสุราสองช้อนโต๊ะ

2. เทลงในส่วนผสม กรดมะนาวและน้ำตาล ผสมให้เข้ากันในเชคเก้อร์หรือปัดแห้งที่สะอาด

3. ใส่เหล้าที่เหลือ คนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วแช่ตู้เย็น 20 นาที

4. เทน้ำส้มสำเร็จรูปลงในแก้วที่สวยงามเติมน้ำแข็งตามปริมาณที่ต้องการแล้วตกแต่ง: โรยด้วยน้ำตาลผงที่ผสมกับอบเชย ใส่ใบสะระแหน่สองสามใบแล้ววางส้มบาง ๆ ไว้บนขอบแก้ว

สูตร 5. ดื่มนมจากส้มที่บ้าน

สูตรสำหรับ อย่างเร่งรีบ, ตัวเลือกที่ดีดื่มวิตามินสำหรับอาหารเช้าของเด็ก แทน ส้มสดคุณยังสามารถใช้เวลาปกติ น้ำส้มจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ แต่น้ำหวานคั้นสดมีประโยชน์มากกว่าแน่นอน

วัตถุดิบ:

นมหนึ่งแก้ว

ส้มหวานครึ่งลูก

ช็อกโกแลตนม.

การทำอาหาร:

1. เทนมหนึ่งแก้วลงในโถปั่น คั้นน้ำส้มครึ่งผลไว้ที่นี่ ตีจนเกิดฟอง คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตัวหรือเครื่องตีแบบธรรมดาก็ได้

2. ถูบน เครื่องขูดละเอียดช็อคโกแลต.

3.เทลง เครื่องดื่มนมของส้มในแก้วใบใหญ่โรย ช็อคโกแลตชิป.

4. นอกจากชอคโกแลตแล้ว ใช้ตกแต่งก็ได้ เกล็ดมะพร้าว, ถั่วคั่วบดละเอียด

สูตร 6. น้ำส้มอัดลมที่บ้าน

ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ ให้เลือกน้ำอัดลมธรรมดา ไม่ใช่น้ำแร่ ปราศจากสารปรุงแต่งใดๆ สูตรใช้ น้ำเชื่อมมันถูกเตรียมจากน้ำตาลทราย 100 กรัมและน้ำ 40 มล.: ก็เพียงพอที่จะผสมส่วนผสมทั้งสองในกระทะขนาดเล็กและตั้งไฟจนเมล็ดน้ำตาลละลายทั้งหมด

วัตถุดิบ:

น้ำเชื่อม 50 มล.

ส้ม 200 กรัม

น้ำอัดลมบรรจุขวด

การทำอาหาร:

1. ล้างส้มให้สะอาดผ่าครึ่งบีบน้ำ

2. รวมน้ำเชื่อมน้ำตาลเย็นกับน้ำหวานสีส้ม

3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้ว เติมประมาณครึ่งทาง

4. เติมน้ำอัดลมแช่เย็นในตู้เย็น

5. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มส้มด้วยชิ้นผลไม้หรือผลเบอร์รี่

สูตร 7. เครื่องดื่มกระตุ้นภูมิคุ้มกันจากส้มที่บ้าน: ด้วยมะนาวและมินต์

วัตถุดิบ:

ส้มหนึ่งอัน;

มะนาวสองลูก;

น้ำ 2.5 ลิตร

สะระแหน่สดพวงเล็ก ๆ

น้ำตาลครึ่งแก้ว

การทำอาหาร:

1. ล้างส้มปอกเปลือก บีบน้ำออกจากเนื้อแล้วเทเปลือกเป็นเวลา 10 นาทีด้วยน้ำเดือด

2. มะนาวเป็นของฉันด้วยหั่นเป็นสองส่วนบีบน้ำ

3. เทน้ำลงในกระทะ เทน้ำตาลหลังจากเดือด ใส่เปลือกส้มและใบสะระแหน่ เทน้ำส้ม

4. ปรุงเครื่องดื่มด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาห้านาที

5. นำส่วนผสมที่ปรุงแล้วเย็นลง กรองผ่านตะแกรง ผสมกับน้ำมะนาว

6. เสิร์ฟหลังจากเย็นในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

หากไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ก็คั้นน้ำผลไม้ได้ด้วยมือ ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ม้วนผลไม้ที่ล้างแล้วลงบนโต๊ะ จากนั้นกดและกดแรงๆ จากนั้นหั่นและบีบ

คุณสามารถแทนที่น้ำตาลในเครื่องดื่มด้วยน้ำตาลหรือผลไม้ใด ๆ น้ำเชื่อมเบอร์รี่. สำหรับคนเป็นเบาหวาน แนะนำให้ใส่น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวาน

หากหลังจากปรุงแต่งแล้ว คุณยังมีเนื้อหรือเปลือกส้มอยู่ อย่ารีบโยนทิ้งไป จากพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหาร แยมอร่อยสามารถเพิ่มลงในพาย ทาร์ต และเพียงแค่ใส่ในชา

เพื่อเปลี่ยนกลิ่นหอม รสชาติ สีของเครื่องดื่มเล็กน้อย คุณสามารถใส่ผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ร่วมกับส้ม: มะนาว เกรปฟรุต

เสิร์ฟเครื่องดื่มที่ทำจากส้ม ไม่ว่าจะเป็นแบบปกติ น้ำอัดลม น้ำนมหรือแอลกอฮอล์แช่เย็น ดังนั้นพวกเขาจึงเปิดเผยกลิ่นและรสชาติอย่างเต็มที่

แต่เป็นการป้องกัน โรคหวัดแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มสีส้มเสริม

ดูเหมือนว่าเปลือกส้มเขียวหวานที่ไม่จำเป็นอย่างสมบูรณ์สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ จากพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพซึ่งจะกลายเป็น ทางเลือกที่ดีน้ำมะนาวเทียม

สูตรทำเครื่องดื่มจากเปลือกส้มเขียวหวานสด

วัตถุดิบ:

• เปลือกส้มเขียวหวาน (สด);
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
• - รสชาติ;
• น้ำบริสุทธิ์

การทำอาหาร

เราเติมเปลือกส้มเขียวหวานสดลงในภาชนะแก้วหรือเคลือบแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมด ปิดฝาจานแล้วต้ม อุณหภูมิห้องระหว่างวัน.

แล้วเทของเหลวลงไป กระทะเคลือบและบีบเปลือกและบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เพิ่มมวลที่บิดเบี้ยวลงในยาต้มให้เดือดแล้วทิ้งไว้อีกยี่สิบสี่ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป เราจะกรองการแช่ผ่านผ้ากอซหลายชั้นแล้วบีบให้ละเอียด ใส่น้ำตาลทรายและกรดซิตริกลงในของเหลวที่เกิด ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลและผลึกมะนาวละลายหมด แล้วเทลงในเหยือกหรืออื่นๆ ภาชนะที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

เครื่องดื่มเปลือกส้มเขียวหวานแห้งกับน้ำผึ้ง - สูตร

วัตถุดิบ:

• เปลือกส้มเขียวหวานสับแห้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำกรอง - 450 มล.
• - 70 กรัม หรือตามชอบ
• น้ำมะนาว- รสชาติ.

การทำอาหาร

เทเปลือกส้มเขียวหวานแห้งที่บดแล้วเทลงในน้ำร้อนที่กรองแล้วให้เดือด ห่อและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นเรากรองการแช่และบีบเล็กน้อย เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน

เครื่องดื่มดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ การรับประทานอาหารในช่วงที่เป็นหวัดหรือหลอดลมอักเสบช่วยให้ร่างกายรับมือกับโรคได้เร็วยิ่งขึ้นและเติมวิตามินเข้าไป

เครื่องดื่มจากความเอร็ดอร่อยและน้ำส้มแมนดาริน

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เราล้างผลส้มเขียวหวานให้สะอาดเอาผิวออกแล้วใส่ในกระทะหรือทัพพี เติมน้ำกรองแล้ววางบนกองไฟแล้วต้มให้เดือดแล้วต้มด้วยไฟแรงต่ำเป็นเวลาสิบห้านาที จากนั้นปิดเตายืนยันเนื้อหาของกระทะเป็นเวลาสองชั่วโมงแล้วกรอง เพิ่มน้ำตาลทรายลงในน้ำซุปนำไปต้มอีกครั้งแล้วเย็น เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำส้มเขียวหวาน ผสมและเพลิดเพลิน

เครื่องดื่มเปลือกส้ม

วัตถุดิบ:

ส้ม - 3 ชิ้น
กรดซิตริก - 3 ช้อนชา
น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
น้ำ - 3.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. นำเปลือกส้มแช่น้ำหนึ่งวันร่วมกับส่วนสีขาว ใส่ในขวดขนาด 0.5 ลิตร กับน้ำต้มเย็นและกรดซิตริก
2. ใส่โถในตู้เย็น
3. จากนั้นนำน้ำตาลไปต้มกับน้ำที่เหลือ
4. ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงสับเปลือกจากขวดผ่านเครื่องบดเนื้อ เก็บของเหลวไว้ในโถ
5. เมื่อน้ำที่มีน้ำตาลเย็นตัวลงแล้ว ให้ใส่เปลือกที่บดแล้วลงไป จากนั้นกรองแล้วเทลงในขวดหรือขวดโหล แล้วแช่เย็น

ทานให้อร่อย!

• แยมเปลือกส้มสูตร

  แยมเปลือกส้ม คุณไม่ควรทิ้งองค์ประกอบที่ดูเหมือนกินไม่ได้จากผลไม้รสเปรี้ยว มันจะดีกว่าที่จะทำแยมเปลือกส้มและทำให้ครอบครัวพอใจด้วยแยมใหม่ อาหารอันโอชะดั้งเดิม. ส่วนผสม: ส้ม - 3 ชิ้น น้ำตาล - น้ำ 300 กรัม - น้ำมะนาว 300 มล. - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. การเตรียม: 1. มาดูแลส้มกันเถอะ: ล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไป (ผลไม้ที่นำเข้ามักจะผ่านการบำบัดด้วยสารพิเศษสำหรับ การเก็บรักษาระยะยาว) และหั่นชิ้นละ 4 ชิ้น เราใช้เนื้อตามจุดประสงค์ (เราจะกินหรือปรุงอย่างอื่น) แต่เราตัดชั้นสีขาวด้านในออกจากเปลือก มันขมดังนั้นคุณต้องกำจัดมัน 2. เปลือกส้มปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ชาม เราเติม น้ำเย็นและปล่อยให้พวกเขาแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงและดียิ่งขึ้นในตอนกลางคืน ในกระบวนการนี้ คุณต้องเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง สิ่งนี้จะช่วยประหยัดแยมในอนาคตจากความขมขื่นที่อาจเกิดขึ้นได้อย่างแน่นอน 3. ในช่วงเวลานั้น (ในการเตรียมการ ฉันเขียนไว้ 5 ชั่วโมง แต่จริงๆ แล้วอาจใช้เวลาสองวัน ขึ้นอยู่กับว่าคุณแช่เปลือกโลกมากแค่ไหน) ที่ใช้ไปในน้ำ เปลือกโลกจะม้วนตัวขึ้นเล็กน้อย - และนี่คือสิ่งที่เราชอบ . 4. สะเด็ดน้ำและเตรียมด้ายและเข็มที่แข็งแรง เราร้อยด้ายเข้าตาซึ่งเราแก้ไขในตอนท้าย และตอนนี้เราหมุนเปลือกแต่ละอันด้วยเกลียวแล้ววางลงบนเข็มแล้วยืดไปจนสุดปลายด้าย ปรากฎว่าลูกปัดค่อนข้างยาว 5. ใส่ลูกปัดสีส้มของเราลงในกระทะ เติมน้ำ และปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางหลังจากเดือด 20 นาที จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำร้อนและเติมน้ำเย็นอีกครั้ง ขั้นตอนนี้ต้องทำซ้ำ 4 ครั้ง 6. จากนั้นเราก็นำลอนสีส้มที่ด้ายออกแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก 7. เทน้ำ 300 มล. ลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล เราใส่ไฟแล้วนำน้ำเชื่อมไปต้ม เราใส่ลูกปัดลงไป (ควรถอดออกจากเกลียวทันทีไม่เช่นนั้นจะติดมือคุณมาก) และปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง 8. ปล่อยให้แยมเปลือกส้มเย็นสนิท แล้วเติมน้ำมะนาวลงไปต้มอีกครั้ง

• ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สูตร

  เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม ส่วนผสม: น้ำตาลเชอร์รี่ การเตรียมน้ำ: 1. จัดเรียงเชอร์รี่ ล้างพวกเขา 2. ล้างขวดให้สะอาดฆ่าเชื้อ 3. จัดเรียงเชอร์รี่ในเหยือกเย็น 4. เทน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 10-15 นาที 5. จากนั้นเทของเหลวลงในกระทะเคลือบฟัน 6. ใส่น้ำตาล (300 กรัมต่อขวดสามลิตร) นำไปต้ม 7. เทกลับลงในโถเชอรี่แล้วม้วนขึ้นทันที 8. นำผ้าห่มอุ่นๆ ผึ่งไว้ให้เย็น ทานให้อร่อย! #I_dacha_resident_and_proud_of_it.appetit #sunsets.appetit #drinks.appetit

• เปลือกส้มหวานสูตร

  เปลือกส้มหวาน ส่วนผสม: ส้ม 8 ผล น้ำตาล 4 ถ้วย การเตรียม: 1. ปอกส้มอย่างระมัดระวังแล้วเติมน้ำให้เพียงพอ - ประมาณ 3 ลิตร นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ลดความร้อนเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที สะเด็ดน้ำและแช่เปลือกในน้ำเย็นให้เย็นประมาณ 5 นาที 2. ตัดเปลือกแต่ละชิ้นตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ กว้างประมาณ 1 ซม. 3. ใส่น้ำตาลและน้ำ 3 ถ้วยลงในกระทะขนาดกลาง นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางคนจนน้ำตาลละลายประมาณ 8 นาที 4. เพิ่มความเอร็ดอร่อยและลดความร้อน เคี่ยวจนเส้นใสและน้ำเชื่อมข้นขึ้น ประมาณ 40 นาที ปล่อยให้ความเอร็ดอร่อยในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 3 ชั่วโมง (หรือข้ามคืน) 5. นำผลไม้หวานออกจากน้ำเชื่อม ปล่อยให้น้ำเชื่อมส่วนเกินไหลออกแล้วม้วนเข้า น้ำตาลทราย. #ขนมอร่อยๆ

• สูตร

  แยมผิวส้ม "หยิก" ส่วนผสมต่อขวด 300 มล: ส้ม - 3 ชิ้น น้ำ - 300 ml น้ำตาล - 300 g น้ำมะนาว - 50 ml ขิง (ไม่จำเป็น) -10 g การเตรียมการ: 1. ล้างส้มให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดเพื่อล้างชั้นของสารกันบูดออกจากพื้นผิว 2. ตัดตามยาวเป็น 4 ส่วน แต่ละส่วนผ่าครึ่งอีกครั้ง นำเยื่อกระดาษออกแล้วหั่นเปลือกแต่ละชิ้นครึ่งอีกครั้งทำให้เป็นแผ่นบาง ๆ 3. วางแผ่นเปลือกในชามลึกแล้วเติมน้ำให้เต็ม แช่น้ำ 3 วัน เปลี่ยนน้ำเป็นประจำ (ประมาณ 4-5 ครั้งต่อวัน) 4. จากนั้นใช้มีดเอาอัลเบโดออกจากแต่ละแถบ (ส่วนสีขาวด้านในเปลือก) ม้วนแต่ละแถบเป็นเกลียวแล้วร้อยเป็นลูกปัด มีตัวเลือกที่จะไม่เอาอัลเบโดออกหากส้มเป็นผิวบาง ในกรณีนี้ให้ม้วนเป็นเกลียวก่อนที่จะแช่และเทน้ำลูกปัดที่ทำเสร็จแล้วลงไป 5. หลังจากแช่น้ำแล้ว ให้ต้มความเอร็ดอร่อย 3-4 ครั้ง ประมาณ 15-20 นาที แต่ละครั้งเทน้ำออก หลังจากการเดือดแต่ละครั้งให้เทน้ำเย็นลงบนลูกปัดจากความเอร็ดอร่อย 6. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลในกระทะขนาดใหญ่ ใส่ลูกปัดที่เตรียมไว้ลงไป นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 20-30 นาที จากนั้นปิดและปล่อยให้เย็น 7. ทำขั้นตอนนี้ซ้ำอีกครั้ง แต่เติมน้ำมะนาวหลังจากเดือด 8. หลังจากที่กระดาษติดเย็นลงแล้ว ให้นำเม็ดบีดออกแล้วดึงด้ายออก เทลงในขวดและเก็บในตู้เย็น ผู้เขียนสูตร: Rina Bon ความอยากอาหาร! #ขนมเค้ก

• กาแฟโอเรียนทัลสูตร

  กาแฟตะวันออก ส่วนผสม: กาแฟบดธรรมชาติ - 4 ช้อนชา น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล - 4 ช้อนชา เตรียม: 1. ผสมกาแฟและน้ำตาลในชาวเติร์กแล้วเทน้ำเย็นเป็นเวลา 5 นาที 2. ใส่เติร์กบน ไฟช้าและนำไปต้ม 3. ยกลงจากไฟ รอจนโฟมหยดเล็กน้อยแล้วตั้งไฟอีกครั้งจนเดือด 4. ใส่ Turku ลงในถาดที่เตรียมไว้แล้ว ถ้วยกาแฟพร้อมจานรองและแก้วน้ำต้มเย็น ทานให้อร่อย! #tea_coffeerecepti

• เครื่องดื่มเปลือกส้มสูตร

  เครื่องดื่มจากเปลือกส้ม ส่วนผสม: ส้ม - 3 ชิ้น. กรดซิตริก - น้ำตาล 3 ช้อนชา - น้ำ 1.5 ถ้วย - 3.5 ลิตร การเตรียม: 1. นำเปลือกส้มแช่น้ำหนึ่งวันร่วมกับส่วนสีขาว วางในขวดขนาด 0.5 ลิตร ด้วยน้ำต้มเย็นและกรดซิตริก 2. ใส่โถในตู้เย็น 3. จากนั้นนำน้ำตาลไปต้มกับน้ำที่เหลือ 4. ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงสับเปลือกจากขวดผ่านเครื่องบดเนื้อ เก็บของเหลวไว้ในโถ 5. เมื่อน้ำที่มีน้ำตาลเย็นตัวลงแล้ว ให้ใส่เปลือกที่บดแล้วกรองลงไป เทลงในขวดหรือขวดและแช่เย็น ทานให้อร่อย! #ร้านเครื่องดื่ม

• เปลือกส้มหวานสูตร

  เปลือกส้มหวาน ส่วนผสม: เปลือกส้ม - 1 กก. น้ำตาลสำหรับน้ำเชื่อม - 1.8 กก. น้ำ - 450 มล. น้ำตาลสำหรับตกแต่ง - 1.5 ถ้วย กรดซิตริก (ไม่จำเป็น) - 2-3 ก. การเตรียม: เปลือกส้มสดเพื่อขจัดความขมแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 4 วันเปลี่ยนน้ำวันละ 2-3 ครั้ง จากนั้นต้มประมาณ 10-15 นาที ทิ้งในกระชอน หลังจากระบายน้ำออก ให้หั่นผลไม้หวานเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในอ่างเคลือบฟันหรือจานอื่นๆ ที่จะนำไปต้ม เตรียมน้ำเชื่อมในอัตรา 1.8 กก. น้ำตาลและน้ำ 450 มล. ต่อเปลือกที่เตรียมไว้ 1 กก. ต้มน้ำตาลกับน้ำจนน้ำตาลละลายหมด กรองหากจำเป็น เทเปลือกนิ่มด้วยน้ำเชื่อมร้อนที่กรองแล้ว ปรุงผลไม้หวานในสามขั้นตอน สองครั้งแรกปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ หลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาทีและถือไว้ 10 ชั่วโมง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารครั้งที่สาม สามารถเพิ่มกรดซิตริก (2-3 กรัมต่อเปลือก 1 กิโลกรัม) ลงในส่วนผสมและต้มที่จุดเดือดของน้ำเชื่อม (108 ° C) จนข้น (20-25 นาที) โยนเปลือกที่ต้มจนสุกในกระชอนบนกระทะและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงจนน้ำเชื่อมหมด ใส่เปลือกที่เย็นแล้วบนตะแกรง แห้งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นเทน้ำตาลลงในชาม ม้วนผลไม้หวานในน้ำตาลแล้วตากให้แห้งอีกวัน ส้มหวานสามารถเก็บไว้ใน โถปิดที่อุณหภูมิห้อง #ขนมเค้ก #homemade_preparationsrecepti

• แยมเปลือกส้ม "หยิก"สูตร

  #ขนมเค้ก #homemade_preparationsrecepti

• เปลือกส้มหวานสูตร

  เปลือกส้มหวาน ส่วนผสม: ● ส้มขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น ● เกลือ - 1 ชิ้น น้ำเชื่อม: ● น้ำตาล - 1 กอง ● น้ำ - 0.5 กอง ● เนย - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. + ●น้ำตาล - 0.5 กอง (สำหรับผลไม้หวานสำเร็จรูป) การเตรียม : ลอกเปลือกส้มออก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ไม่จำเป็นต้องถอดชั้นในสีขาวออก เทน้ำเย็นลงเพื่อให้น้ำครอบคลุมเปลือกโลกเท่านั้น นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ระบายและเติมด้วยน้ำเย็น ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 4 ครั้ง (โดยรวมแล้วปรุง 5 ครั้งเป็นเวลา 20 นาที) ใส่เกลือเล็กน้อยลงในชามสุดท้าย เทน้ำตาล 1 ถ้วยลงในกระทะ เทน้ำ 0.5 ถ้วย และ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. เนย. เพิ่มเปลือก ต้ม. ปรุงอาหารประมาณ 1.5 ชั่วโมงบนไฟร้อนปานกลางจนเปลือกโลกดูดซับน้ำเชื่อมเกือบหมด หลังจากปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง อย่าลืมตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลือกโลกไม่ไหม้และมีสีส้มที่สวยงาม หากจำเป็น สามารถลดเวลาในการทำอาหารได้ ระบายเปลือกในกระชอนเพื่อระบายน้ำเชื่อมส่วนเกิน เทน้ำตาล 0.5 ถ้วยลงในถาด ใส่ผลไม้หวานในชั้นเดียวอย่างเรียบร้อย แล้วม้วนในน้ำตาลเบา ๆ ปล่อยให้แห้งอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง จากนั้นโอนไปยังโถแก้วเพื่อจัดเก็บ ออกมาเหมือนแยมผิวส้ม อร่อยมาก! ทานให้อร่อย! #ขนมเค้ก

• แยมเปลือกส้มสูตร

  แยมจากเปลือกส้ม ส่วนผสม: ส้ม - น้ำ 3 ชิ้น - น้ำตาล 400 มล. - กรดซิตริก 300 กรัม (ครึ่งช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์) - 0.5 ช้อนชา ขิง (รากก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้) - 10 ก. การเตรียม: ล้างส้มให้สะอาด เทน้ำเดือดลงไป (เพื่อล้างแว็กซ์ที่ทาเพื่อไม่ให้ส้มเสื่อมสภาพระหว่างการขนส่ง) แล้วลอกออก ทางไหนก็ได้ที่คุณสะดวก ฉันตัดเปลือกตรงกลางเพื่อให้ได้ซีกโลกสองซีก จากนั้นเธอก็ผ่าซีกโลกแต่ละซีกครึ่งและแต่ละส่วนออกเป็นสามแถบ หากสีส้มมีผิวบาง สามารถปล่อยด้านในไว้ได้ หากสีส้มมีผิวหนา ให้ดึงด้านในออกเล็กน้อยเพื่อให้ม้วนลอนได้ง่ายขึ้นและเรียบขึ้น ส้มของฉันมีผิวบาง ดังนั้นฉันจึงไม่ได้เอาส่วนสีขาวด้านในออก ฉันถ่ายภาพไว้เพื่อเป็นตัวอย่าง ม้วนเปลือกแต่ละชิ้นเป็นม้วนแน่นแล้วม้วนเป็นเกลียวเหมือนลูกปัด ต้องดึงด้ายให้แน่นขึ้นเพื่อไม่ให้ลอนผมคลายออก เทลูกปัดสีส้มด้วยน้ำเย็น เปลี่ยนน้ำสองถึงสามครั้งต่อวัน จำเป็นต้องแช่เปลือกไว้ 3-4 วันจนกว่าเปลือกจะนิ่มและหยุดรสขม สะดวกยิ่งขึ้น - คุณสามารถเพิ่มเปลือกในขณะที่คุณกินส้ม ดังนั้นระยะเวลาการแช่จึงสามารถขยายได้สองถึงสามวัน หลังจากนั้นให้ต้มเปลือกโลก 3-4 ครั้งเป็นเวลา 15-20 นาที ทุกครั้งที่เปลี่ยนน้ำ หลังจากการต้มแต่ละครั้งควรล้างเปลือกด้วยน้ำเย็น ฉันทำได้ง่ายมาก - ฉันต้มกาต้มน้ำแล้วเทน้ำเย็นลงในชาม ฉันต้มมันเป็นครั้งแรก - ฉันใส่ลูกปัดในชามน้ำเย็นเทสดลงในกระทะ น้ำร้อนและใส่เปลือกกลับเข้าไป และหลายครั้ง ตอนนี้เราต้องชั่งน้ำหนักเปลือก ฉันเอาส้มสามผล - มันออกมา 200 กรัมพอดี สัดส่วนของแยมมีดังนี้ - น้ำตาลมากกว่า 1.5 เท่าและน้ำเป็นสองเท่า หากคุณไม่มีตาชั่งฉันให้สัดส่วนอื่น: สำหรับ 10 ส้ม - น้ำตาล 1 กก. น้ำ 1-1.2 ลิตรและ 1 ช้อนชา กรดซิตริก (หรือน้ำมะนาวครึ่งลูก) ฉันอ่านสัดส่วนเหล่านี้ในสูตรอื่น แต่ฉันทำเอง

• น้ำมะนาวสะระแหน่,สามารถเจริญอาหารได้ปานกลาง,ดื่มก่อนอาหาร. สูตร / ของหวาน, เครื่องดื่ม

  น้ำมะนาวสะระแหน่ซึ่งสามารถลดความอยากอาหารได้เราดื่มก่อนอาหาร ส่วนผสม: มะนาว 2-3 ลูก น้ำ 2.5 ลิตร สะระแหน่ 1 พวง น้ำตาล 0.5 ถ้วย การเตรียม: คั้นน้ำจากมะนาวผ่านหัวฉีดส้ม ต้มน้ำกับน้ำตาล ใส่เปลือกมะนาวและสะระแหน่ ต้มประมาณ 5-7 นาที จากนั้นนำไปแช่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นและปล่อยให้เย็นสนิท นำมินต์ออกจากน้ำเชื่อมเย็นและ เปลือกมะนาว, เทน้ำเชื่อมลงในเหยือก เติมน้ำมะนาวคั้น ผสมให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยและสดชื่นด้วยกลิ่นมินต์ที่ละเอียดอ่อน

• เปลือกส้มหวาน สูตร / ของหวาน, เครื่องดื่ม

  ส่วนผสมเปลือกส้มหวาน เปลือกส้ม- 500 g, น้ำ - 3 ถ้วย, น้ำตาล - 500 g, กรดซิตริก วิธีการเตรียม หั่นเปลือกส้มเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ แล้วแช่ในน้ำเย็น 3 วัน เปลี่ยนน้ำวันละ 3 ครั้ง จากนั้นผิวจะถูกแช่ในน้ำเย็นอีก 36 ชั่วโมง โดยเปลี่ยนเพียงครั้งเดียว หลังจาก 18 ชั่วโมง ในอีกสองวันข้างหน้าชิ้นจะถูกต้มหนึ่งครั้งและทุกครั้งที่มีการเทออกและเปลือกจะถูกถ่ายโอนไปยังความสด น้ำเย็น. จากนั้นชิ้นส้มจะถูกโยนลงในน้ำเชื่อมร้อนเป็นเวลา 4 วัน หลังจากนั้นน้ำเชื่อมอุ่นขึ้นเล็กน้อยนำชิ้นส้มออกรีดเข้า ผงน้ำตาล, ใส่ตะแกรงและผึ่งให้แห้ง ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถปรุงเปลือกส้มในช็อกโกแลตได้ ในการทำเช่นนี้ชิ้นส้มจะไม่ม้วนด้วยน้ำตาล แต่จุ่มในช็อคโกแลตที่ละลายบนไอน้ำ

• แยมเปลือกส้ม "หยิก" สูตร / ของหวาน, เครื่องดื่ม

  แยมจากเปลือกส้ม "หยิก" สำหรับขวด 300 มล.: 3 ชิ้น ส้ม 300 มล. น้ำ 300 กรัมน้ำตาล น้ำมะนาว 50 มล. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มขิง - 10 กรัม ล้างส้มให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดเพื่อล้างชั้นของสารกันบูดออกจากพื้นผิว ตัดตามยาวเป็น 4 ชิ้น แต่ละชิ้นแบ่งครึ่งอีกครั้ง นำเยื่อกระดาษออกแล้วหั่นเปลือกแต่ละชิ้นครึ่งอีกครั้งทำให้เป็นแผ่นบาง ๆ วางแถบเปลือกในชามลึกและปิดด้วยน้ำให้สนิท แช่น้ำ 3 วัน เปลี่ยนน้ำเป็นประจำ (ประมาณ 4-5 ครั้งต่อวัน) จากนั้นใช้มีดเอาอัลเบโดออกจากแต่ละแถบ (ส่วนสีขาวด้านในเปลือก) ม้วนแต่ละแถบเป็นเกลียวแล้วร้อยเป็นลูกปัด มีตัวเลือกที่จะไม่เอาอัลเบโดออกหากส้มเป็นผิวบาง ในกรณีนี้ให้ม้วนเป็นเกลียวก่อนที่จะแช่และเทน้ำลูกปัดที่ทำเสร็จแล้วลงไป หลังจากแช่น้ำแล้วให้ต้มความเอร็ดอร่อย 3-4 ครั้งเป็นเวลา 15-20 นาที แต่ละครั้งเทน้ำออก หลังจากการเดือดแต่ละครั้งให้ล้างลูกปัดด้วยความเอร็ดอร่อยด้วยน้ำเย็น ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลในกระทะขนาดใหญ่ ใส่ลูกปัดที่เตรียมไว้ลงไป นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 20-30 นาที จากนั้นปิดและปล่อยให้เย็น ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง แต่ในขณะเดียวกันก็เติมน้ำมะนาวหลังจากเดือด หลังจากที่กระดาษติดเย็นลงแล้ว ให้นำเม็ดบีดออกแล้วดึงด้ายออก เทลงในขวดและเก็บในตู้เย็น ผู้เขียนสูตร - Rina

• แยมเปลือกส้ม "หยิก"สูตรอาหาร / เบ็ดเตล็ด

  แยมจากเปลือกส้ม "หยิก" สำหรับขวด 300 มล.: 3 ชิ้น ส้ม 300 มล. น้ำ 300 กรัมน้ำตาล น้ำมะนาว 50 มล. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มขิง - 10 กรัม ล้างส้มให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดเพื่อล้างชั้นของสารกันบูดออกจากพื้นผิว ตัดตามยาวเป็น 4 ชิ้น แต่ละชิ้นแบ่งครึ่งอีกครั้ง นำเยื่อกระดาษออกแล้วหั่นเปลือกแต่ละชิ้นครึ่งอีกครั้งทำให้เป็นแผ่นบาง ๆ วางแถบเปลือกในชามลึกและปิดด้วยน้ำให้สนิท แช่น้ำ 3 วัน เปลี่ยนน้ำเป็นประจำ (ประมาณ 4-5 ครั้งต่อวัน) จากนั้นใช้มีดเอาอัลเบโดออกจากแต่ละแถบ (ส่วนสีขาวด้านในเปลือก) ม้วนแต่ละแถบเป็นเกลียวแล้วร้อยเป็นลูกปัด มีตัวเลือกที่จะไม่เอาอัลเบโดออกหากส้มเป็นผิวบาง ในกรณีนี้ให้ม้วนเป็นเกลียวก่อนที่จะแช่และเทน้ำลูกปัดที่ทำเสร็จแล้วลงไป หลังจากแช่น้ำแล้วให้ต้มความเอร็ดอร่อย 3-4 ครั้งเป็นเวลา 15-20 นาที แต่ละครั้งเทน้ำออก หลังจากการเดือดแต่ละครั้งให้ล้างลูกปัดด้วยความเอร็ดอร่อยด้วยน้ำเย็น ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลในกระทะขนาดใหญ่ ใส่ลูกปัดที่เตรียมไว้ลงไป นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 20-30 นาที จากนั้นปิดและปล่อยให้เย็น ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง แต่ในขณะเดียวกันก็เติมน้ำมะนาวหลังจากเดือด หลังจากที่กระดาษติดเย็นลงแล้ว ให้นำเม็ดบีดออกแล้วดึงด้ายออก เทลงในขวดและเก็บในตู้เย็น ผู้เขียนสูตร - Rina

• แยมเปลือกส้ม "หยิก"สูตรอาหาร / เบ็ดเตล็ด

  แยมจากเปลือกส้ม "หยิก" สำหรับขวด 300 มล.: 3 ชิ้น ส้ม 300 มล. น้ำ 300 กรัมน้ำตาล น้ำมะนาว 50 มล. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มขิง - 10 กรัม ล้างส้มให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดเพื่อล้างชั้นของสารกันบูดออกจากพื้นผิว ตัดตามยาวเป็น 4 ชิ้น แต่ละชิ้นแบ่งครึ่งอีกครั้ง นำเยื่อกระดาษออกแล้วหั่นเปลือกแต่ละชิ้นครึ่งอีกครั้งทำให้เป็นแผ่นบาง ๆ วางแถบเปลือกในชามลึกและปิดด้วยน้ำให้สนิท แช่น้ำ 3 วัน เปลี่ยนน้ำเป็นประจำ (ประมาณ 4-5 ครั้งต่อวัน) จากนั้นใช้มีดเอาอัลเบโดออกจากแต่ละแถบ (ส่วนสีขาวด้านในเปลือก) ม้วนแต่ละแถบเป็นเกลียวแล้วร้อยเป็นลูกปัด มีตัวเลือกที่จะไม่เอาอัลเบโดออกหากส้มเป็นผิวบาง ในกรณีนี้ให้ม้วนเป็นเกลียวก่อนที่จะแช่และเทน้ำลูกปัดที่ทำเสร็จแล้วลงไป หลังจากแช่น้ำแล้วให้ต้มความเอร็ดอร่อย 3-4 ครั้งเป็นเวลา 15-20 นาที แต่ละครั้งเทน้ำออก หลังจากการเดือดแต่ละครั้งให้ล้างลูกปัดด้วยความเอร็ดอร่อยด้วยน้ำเย็น ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลในกระทะขนาดใหญ่ ใส่ลูกปัดที่เตรียมไว้ลงไป นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 20-30 นาที จากนั้นปิดและปล่อยให้เย็น ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง แต่ในขณะเดียวกันก็เติมน้ำมะนาวหลังจากเดือด หลังจากที่กระดาษติดเย็นลงแล้ว ให้นำเม็ดบีดออกแล้วดึงด้ายออก เทลงในขวดและเก็บในตู้เย็น ผู้เขียนสูตร - Rina

• สูตร / ของหวาน, เครื่องดื่ม

  5 สูตร น้ำเลมอนทำเอง. น้ำมะนาวส้มหรือ " แฟนต้าโฮมเมด» ส่วนผสม: ส้ม 8 ผล (ต้องใช้แค่เปลือก) มะนาว 4 ลูก (เฉพาะน้ำผลไม้และเนื้อไม่มีเปลือก) น้ำตาล - น้ำ 2 กก. วิธีปรุง เปลือกส้มเทน้ำเดือดและยืนยันเป็นเวลาหนึ่งวัน เรานำเปลือกออกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เราต้มของเหลวให้เดือดแล้วเติมด้วยเปลือกโลก - เรายืนยันอีกวัน เรากรองทิ้งเปลือกและเติมน้ำตาล 2 กก. ลงในของเหลวต้มและเติมน้ำมะนาว น้ำเชื่อมที่ได้จะเจือจางได้ดีที่สุดด้วยน้ำเย็นเป็นประกาย ส่วนผสมน้ำมะนาวชาเขียว: ชาเขียว(ใส่ดอกมะลิหรืออะไรก็ได้ตามใจชอบ) - มะนาว 4 ถ้วย (เราต้องการน้ำผลไม้) - 3 ชิ้น สะระแหน่ ( ใบสด) - น้ำ 1/2 ถ้วยตวง - วิธีทำอาหาร 2 ถ้วย นี่เป็นสูตรง่ายๆ เช่นกัน! เทชาลงในเหยือก บีบน้ำมะนาวลงในที่เดิม ใส่ใบสะระแหน่และน้ำเปล่า ใส่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด ส่วนผสม บลูเบอร์รี่น้ำมะนาว : มะนาว - 6 ชิ้น น้ำ - 2 ถ้วย น้ำตาล - 1 ถ้วย บลูเบอร์รี่ - น้ำแข็ง 1/2 ถ้วยตวง (สับ) - 2 ถ้วย วิธีการเตรียม ตัดความเอร็ดอร่อยจากมะนาว 4 ลูก คั้นเอาแต่น้ำ เทน้ำสองแก้วลงในเหยือกใหญ่ เทน้ำตาล ใส่ เปลือกมะนาวและเทน้ำมะนาวลงไป ผสม. สับบลูเบอร์รี่ในเครื่องปั่นหรือช้อนน้ำซุปข้นแล้วใส่น้ำมะนาว ใส่ในตู้เย็น เทน้ำมะนาวแช่เย็นลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น น้ำมะนาวสับปะรดหรือ "Homemade Pina Colada" ส่วนผสม: สับปะรด (เราต้องการน้ำผลไม้) - มะนาว 1/2 ถ้วย (สำหรับน้ำผลไม้) - ไข่ 2 ชิ้น (โปรตีน) - น้ำโซดา 2 ชิ้น - วิธีการทำน้ำแข็ง 1 แก้ว ไข่ขาวตีด้วยน้ำมะนาว น้ำสัปปะรดเพื่อให้ส่วนผสมเป็นฟองได้ดี กรองผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้เนื้อเข้าไปในน้ำมะนาว บดน้ำแข็งละเอียด เติมน้ำอัดลม คนให้เข้ากัน เทน้ำมะนาวใส่แก้ว น้ำมะนาวอินเดีย

• 5 สูตรสำหรับน้ำมะนาวโฮมเมดสูตร

  5 สูตรสำหรับน้ำมะนาวโฮมเมด น้ำมะนาวส้มหรือ "แฟนต้าโฮมเมด" ส่วนผสม 8 ส้ม (เราต้องการแค่เปลือก) 4 มะนาว (เฉพาะน้ำผลไม้และเนื้อไม่มีเปลือก) น้ำตาล - 2 กก. น้ำ วิธีการเตรียม เทน้ำเดือดบนเปลือกส้มและยืนยันเป็นเวลาหนึ่งวัน เรานำเปลือกออกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เราต้มของเหลวให้เดือดแล้วเติมด้วยเปลือกโลก - เรายืนยันอีกวัน เรากรองทิ้งเปลือกและเติมน้ำตาล 2 กก. ลงในของเหลวต้มและเติมน้ำมะนาว น้ำเชื่อมที่ได้จะเจือจางได้ดีที่สุดด้วยน้ำเย็นเป็นประกาย ส่วนผสม ชาเขียวน้ำมะนาว ชาเขียว (ใส่ดอกมะลิหรืออะไรก็ได้ตามใจชอบ) - มะนาว 4 ถ้วย (เราต้องการน้ำผลไม้) - 3 ชิ้น. สะระแหน่ (ใบสด) - น้ำ 1/2 ถ้วย - วิธีการเตรียม 2 ถ้วย นี่ก็เป็นสูตรง่ายๆ เช่นกัน! เทชาลงในเหยือก บีบน้ำมะนาวลงในที่เดิม ใส่ใบสะระแหน่และน้ำเปล่า ใส่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด ส่วนผสมน้ำมะนาวบลูเบอร์รี่ มะนาว - 6 ชิ้น น้ำ - น้ำตาล 2 ถ้วย - บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย - น้ำแข็ง 1/2 ถ้วยตวง (สับ) - 2 ถ้วยตวง - วิธีการเตรียม 2 ถ้วย หั่นผิวเลมอน 4 ลูก คั้นเอาแต่น้ำ เทน้ำสองแก้วลงในเหยือกขนาดใหญ่เทน้ำตาลเติมผิวมะนาวแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ผสม. สับบลูเบอร์รี่ในเครื่องปั่นหรือช้อนน้ำซุปข้นแล้วใส่น้ำมะนาว ใส่ในตู้เย็น เทน้ำมะนาวแช่เย็นลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น สับปะรดน้ำมะนาวหรือส่วนผสม "Homemade Pina Colada" สับปะรด (เราต้องการน้ำผลไม้) - มะนาว 1/2 ถ้วย (สำหรับน้ำผลไม้) - 2 ชิ้น ไข่ (กระรอก) - 2 ชิ้น น้ำอัดลม - น้ำแข็ง 1 ถ้วย วิธีการเตรียม: ตีไข่ขาวกับน้ำมะนาว น้ำสับปะรด เพื่อให้ส่วนผสมเกิดฟองได้ดี กรองผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้เนื้อเข้าไปในน้ำมะนาว บดน้ำแข็งอย่างประณีต เติมน้ำอัดลมลงในส่วนผสม เทน้ำมะนาวลงในแก้ว ส่วนผสมน้ำมะนาวอินเดีย: มะนาว (เราต้องการน้ำผลไม้) -

• 5 สูตรสำหรับน้ำมะนาวโฮมเมดสูตร

  5 สูตรสำหรับน้ำมะนาวโฮมเมด น้ำมะนาวส้มหรือ "แฟนต้าโฮมเมด" ส่วนผสม 8 ส้ม (เราต้องการแค่เปลือก) 4 มะนาว (เฉพาะน้ำผลไม้และเนื้อไม่มีเปลือก) น้ำตาล - 2 กก. น้ำ วิธีการเตรียม เทน้ำเดือดบนเปลือกส้มทิ้งไว้หนึ่งวัน เรานำเปลือกออกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เราต้มของเหลวให้เดือดแล้วเติมด้วยเปลือกโลก - เรายืนยันอีกวัน เรากรองทิ้งเปลือกและเติมน้ำตาล 2 กก. ลงในของเหลวต้มและเติมน้ำมะนาว น้ำเชื่อมที่ได้จะเจือจางได้ดีที่สุดด้วยน้ำเย็นเป็นประกาย ชาเขียวน้ำมะนาว ส่วนผสม ชาเขียว (ใส่ดอกมะลิหรืออะไรก็ได้ตามใจชอบ) - มะนาว 4 ถ้วย (เราต้องการน้ำผลไม้) - 3 ชิ้น มิ้นต์ (ใบสด) - น้ำ 1/2 ถ้วยตวง - วิธีการเตรียม 2 ถ้วย นี่ก็เป็น สูตรง่ายมาก! เทชาลงในเหยือก บีบน้ำมะนาวลงในที่เดิม ใส่ใบสะระแหน่และน้ำเปล่า ใส่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด ส่วนผสมน้ำมะนาวบลูเบอร์รี่ มะนาว - 6 ชิ้น น้ำ - 2 ถ้วย น้ำตาล - 1 ถ้วย บลูเบอร์รี่ - น้ำแข็ง 1/2 ถ้วย (สับ) - 2 ถ้วย วิธีการเตรียม ตัดผิวจากมะนาว 4 ลูก คั้นเอาแต่น้ำ เทน้ำสองแก้วลงในเหยือกขนาดใหญ่เทน้ำตาลเติมผิวมะนาวแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ผสม. สับบลูเบอร์รี่ในเครื่องปั่นหรือช้อนน้ำซุปข้นแล้วใส่น้ำมะนาว ใส่ในตู้เย็น เทน้ำมะนาวแช่เย็นลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น สับปะรดน้ำมะนาวหรือ "Homemade Pina Colada" ส่วนผสม สับปะรด (เราต้องการน้ำผลไม้) - มะนาว 1/2 ถ้วย (สำหรับน้ำผลไม้) - 2 ชิ้น มะนาว, น้ำสับปะรดเพื่อให้ส่วนผสมเกิดฟองได้ดี กรองผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้เนื้อเข้าไปในน้ำมะนาว บดน้ำแข็งละเอียด เติมน้ำอัดลม คนให้เข้ากัน เทน้ำมะนาวใส่แก้ว Indian lemonade IngredientsLime (เราต้องการน้ำผลไม้) - มะนาว 1/2 ถ้วยตวง (เรา

• น้ำมะนาวด้วยมิ้นต์สูตร

  น้ำเลมอนผสมมินต์ ส่วนผสม: มะนาวลูกเล็ก 3 ลูก (ถ้าใหญ่ก็ให้ใส่ 2) มิ้นต์ 4 ก้าน 0.5-1 ถ้วยน้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง 1 ช้อน น้ำ 3 ลิตร การเตรียม: 1. นำน้ำ 3 ลิตร ไปต้มกับสะระแหน่ เย็นประมาณ 40 องศา ให้อุ่นเล็กน้อย 2. เทมะนาวด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาดตัดหางคุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกผิวหั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออก 3. ในเครื่องปั่น บดมะนาว น้ำตาล และน้ำผึ้งให้เป็นข้าวต้มที่ดี คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่สดสองสามใบ 4. โอนมวลมะนาวลงในขวดขนาด 3 ลิตรเทน้ำเย็น (เอาก้านสะระแหน่ออก) ปล่อยให้เครื่องดื่มชงค้างคืนในตู้เย็นกรองผ่านผ้าขาวในเช้าวันรุ่งขึ้นดื่มแช่เย็น

ในการเตรียมเครื่องดื่ม คุณต้องมีส้มสักสองสามผล หรือมากกว่าเปลือกสดจากมัน ของแห้งไม่มีประโยชน์ พวกเขาไม่มีน้ำผลไม้อีกต่อไป จากจำนวนส้มที่ปอกเปลือกเราเลือกขวดสำหรับ "แป้งเปรี้ยว" หนึ่งส้มกลาง โถลิตร, ส้ม 2 ลูก - โถ 2 ลิตร เป็นต้น

บิดเปลือกส้มในเครื่องบดเนื้อ ใส่เนื้อสับลงในโถที่เตรียมไว้ เติมน้ำแร่ลงไปด้านบนหรือ น้ำเดือดอุณหภูมิห้อง. ปิดคอขวดด้วยผ้ากอซทิ้งไว้ในที่ร่มเป็นเวลาหนึ่งวัน

ตอนนี้เรากรองเครื่องดื่มด้วยผ้าขาว เราเติมน้ำตาลลงในของเหลวรวมถึงกรดซิตริกต่อลิตรของของเหลวที่ได้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล และ 1/3 ช้อนชา กรด ตามลำดับ แม้ว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะเน้นที่ความรู้สึกส่วนตัว ใน บริษัท ของเปลือกส้มคุณสามารถเพิ่มมะนาวได้ จากนั้นไม่จำเป็นต้องใช้กรดซิตริกในเครื่องดื่มสำเร็จรูป

โดยพื้นฐานแล้วสิ่งนี้ น้ำส้ม- สารสกัดจากน้ำส้มดั้งเดิม ใช้งานง่ายและเตรียมการ ไม่แพงอย่างแน่นอน

แม่บ้านสาวหลายคนเผลอเอาเปลือกส้มทิ้งไปหลังจากกินผลไม้ด้วยตัวเองโดยไม่รู้ตัว และมันก็ไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์เพราะคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยมากมายและ อาหารเพื่อสุขภาพ. ในโพสต์ของวันนี้คุณจะพบกับบางส่วน สูตรที่น่าสนใจด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาว

ประโยชน์และโทษของการใช้เปลือกส้ม

สูตรที่มีผิวส้มให้คุณเติม ร่างกายมนุษย์วิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่ามากมาย เป็นส่วนหนึ่งของ ผลิตภัณฑ์นี้บรรจุ เพียงพอเพกติน ฟลาโวนอยด์ ฟอสฟอรัส โซเดียม และโพแทสเซียม มัน แหล่งที่ดีวิตามิน A, C และ E ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคหวัด

ใช้งานปกติ เปลือกส้มช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ลดคอเลสเตอรอลในเลือด และลดความเสี่ยงของนิ่วในถุงน้ำดี เปลือกส้มมีคุณสมบัติในการรักษาบาดแผลได้ดีเยี่ยม แก้สารพิษ และช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ กระตุ้นกิจกรรม ของระบบหัวใจและหลอดเลือด, เรนเดอร์ ผลประโยชน์สภาพของเส้นผมและผิวหนัง

อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อห้าม ผู้ที่สนใจที่จะใช้เปลือกส้มและส้มเขียวหวานต้องจำไว้ว่าความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้สามารถทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง กระตุ้นให้เกิดผื่นขึ้น ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกและแม้กระทั่งไข้ ไม่ควรใช้โดยผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก ความผิดปกติของลำไส้. เปลือกส้มมีข้อห้ามในระดับต่ำ ความดันโลหิตและมีความเป็นกรดสูง

ภาพรวมวิธีใช้เปลือกส้ม

ส่วนประกอบนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ใช้ทำแยม แยม ผลไม้หวาน สุรา และ น้ำอัดลม. นอกจากนี้พวกเขามักจะถูกแทนที่ด้วยรสชาติเทียม นอกจากอบเชยและวานิลลาแล้ว ยังเพิ่มมัฟฟิน บิสกิต ชาร์ล็อต เยลลี่ มูส และของหวานอื่นๆ แม่บ้านบางคนใส่ส่วนผสมนี้ในซอส ซุป สลัด เนื้อสัตว์และปลา

ด้วยความเอร็ดอร่อยของส้ม คุณไม่เพียงแต่สามารถปรุงสารพัดต่างๆ ได้ แต่ยังทำความสะอาดได้ด้วย ท้ายที่สุดมันเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดแบบโฮมเมด นอกจากนี้ยังถือเป็นการทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ปรับอากาศที่ซื้อมา เพื่อเติมกลิ่นหอมให้บ้านคุณเพียงแค่ต้มน้ำแล้วเติมกานพลูอบเชยและเปลือกส้มบดลงไป

ไม่กี่คนที่รู้ว่านี่เป็นหนึ่งในที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อทำให้แมวกลัว หากสัตว์เลี้ยงของคุณมีนิสัยชอบนิสัยเสีย กระถางต้นไม้จากนั้นคุณสามารถใส่ผิวส้มเล็กน้อยรอบกระถาง

สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่การใช้งานทั้งหมด เปลือกส้ม. เป็นส่วนผสมเครื่องสำอางยอดนิยมชนิดหนึ่ง และบางคนก็โปรยเพื่อกำจัดยุงและมดบ้าน เมื่อทราบแล้วว่าเปลือกส้มนั้นใช้ที่ไหนและอย่างไร คุณสามารถเริ่มพิจารณาสูตรการทำอาหารได้

คุกกี้

อร่อยแบบนี้ ของหวานหอมๆฟันหวานทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน สูตรนี้การใช้เปลือกส้มบ่งบอกถึงการมีอยู่ ส่วนประกอบเพิ่มเติม. ดังนั้น ก่อนเริ่มเล่น ให้ตรวจสอบว่าคุณมีอยู่ในมือหรือไม่:

• แป้งอบ 200 กรัม / วินาที
• ความเอร็ดอร่อยสับจากส้มสองผล
• 2 ไข่.
• น้ำสองสามช้อน
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• น้ำตาลผง (สำหรับโรย)
• น้ำมันพืช.

ในภาชนะเดียวรวมไข่ความสนุกน้ำเกลือและแป้งเข้าด้วยกัน ทุกอย่างผสมให้ละเอียดจนเนียนแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดคุกกี้ ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะเป็นสีน้ำตาลในน้ำเดือด น้ำมันพืชและโรยผงน้ำตาลให้ทั่ว

ครีมเจลลี่

เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรง่ายๆ อีกสูตรหนึ่งสำหรับการใช้เปลือกส้มแห้ง ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานแบบโฮมเมดจะสนใจอย่างแน่นอน ในการทำเยลลี่นี้คุณจะต้อง:

• ความเอร็ดอร่อยสับ 100 กรัม
• น้ำตาล 3 ช้อนใหญ่.
• ครีมหนึ่งแก้ว
• นมขนาดใหญ่ 2 ช้อน
• เจลาติน 5 กรัม
• กาแฟหนึ่งช้อนชา

นมอุ่นผสมกับวิปปิ้งครีมหวาน นอกจากนี้ยังเพิ่มผิวส้มบด กาแฟ และเจลาตินที่แช่ไว้ล่วงหน้าอีกด้วย ผสมให้เข้ากันดีแล้วใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว

ชาหอม

การใช้เปลือกส้มนี้จะกระตุ้นความสนใจของผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มร้อนผิดปกติ ชาที่เตรียมในลักษณะนี้ไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย ในการต้มคุณจะต้อง:

• ส้มลูกใหญ่.
• ชาดำหนึ่งช้อนชา
• น้ำดื่ม 300 มล.
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)

เปลือกจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังจากส้มที่ล้างแล้วเทน้ำเดือดและยืนยันเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นเทของเหลวออก และความเอร็ดอร่อยถูกวางในกระทะที่เต็มไปด้วย น้ำบริสุทธิ์และนำไปต้ม การแช่ที่เกิดขึ้นจะถูกเติมลงในชาที่ชงแล้วและผสมกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งธรรมชาติ

น้ำมะนาว

สดชื่นแบบนี้ น้ำหวานเหมาะสำหรับปิ้งย่าง วันฤดูร้อน. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• น้ำเปล่า 4 แก้ว.
• 6 ส้มขนาดกลาง
• น้ำตาล 2 ถ้วย

ด้วยส้มที่ล้างอย่างระมัดระวัง ให้เอาผิวออกอย่างระมัดระวังแล้วบดในเครื่องปั่น จากนั้นความเอร็ดอร่อยจะถูกเติมลงในน้ำเดือดสองแก้ว น้ำหวานและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาที เครื่องดื่มที่ได้จะถูกทำให้เย็นลงและใส่ในตู้เย็น หลังจากนั้นครู่หนึ่ง น้ำและน้ำผลไม้ที่เหลือคั้นจากส้มหกผลจะถูกเทลงในน้ำมะนาวที่เกือบจะพร้อม

แยม

ตัวเลือกนี้สำหรับการใช้เปลือกส้มมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านที่ประหยัดซึ่งคุ้นเคยกับการทำอาหารกระป๋องแบบโฮมเมด ในการทำแยมนี้คุณจะต้อง:

• น้ำตาล 400 กรัม
• น้ำ 2.0-2.5 แก้ว
• เปลือกส้ม 400 กรัม

ภาคปฏิบัติ

สกินพรีล้างไม่ตัดด้วย ชิ้นใหญ่เทน้ำเย็นทิ้งไว้สามวันเปลี่ยนของเหลวเป็นระยะ หลังจากเวลาที่กำหนด เปลือกจะถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และใส่ในภาชนะที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังมีน้ำเชื่อมที่ต้มจากน้ำและน้ำตาล ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังเตาและต้มไม่เกินห้านาที หลังจากที่กระดาษติดในอนาคตเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ขั้นตอนการให้ความร้อนจะทำซ้ำอีกสองครั้ง สินค้าสำเร็จรูปบรรจุในขวดปลอดเชื้อ ปิดฝาเกลียวและเก็บ

วิธีทำทิงเจอร์?

ตัวเลือกของการใช้เปลือกส้มนี้จะทำให้ผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์โฮมเมดสนใจอย่างแน่นอน เครื่องดื่มที่เตรียมในลักษณะนี้มีความเข้มข้นปานกลางและมีกลิ่นหอมมาก ในการทำทิงเจอร์นี้ คุณจะต้อง:

• ลิตรของแสงจันทร์โฮมเมด
• น้ำตาล 250 กรัม
• สกินจากส้มสองผล
• น้ำ 700 มล.

คุณต้องเริ่มกระบวนการโดยรับน้ำเชื่อม มันถูกต้มจากน้ำกรองและทรายหวาน น้ำเชื่อมที่เย็นสนิทเทลงในขวดที่ล้างแล้วด้านล่าง เปลือกส้ม. แสงจันทร์ก็ถูกส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดนี้ปิดฝาเขย่าแรงแล้วเก็บในที่มืดไม่ลืมที่จะเขย่าภาชนะเป็นระยะ ไม่ช้ากว่าห้าหรือเจ็ดวันต่อมา เครื่องดื่มจะถูกกรองผ่านผ้าก๊อซและบรรจุขวด

ผลไม้หวาน

คู่รัก ขนมธรรมชาติอีกวิธีง่ายๆ ในการใช้เปลือกส้มจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน ผลไม้หวานที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะไม่ปล่อยให้ฟันหวานขนาดใหญ่หรือเล็กไม่แยแส ในการสร้างคุณจะต้อง:

• น้ำ 200 มล.
• น้ำตาล 2.5 ถ้วย
• 8 ส้มขนาดกลาง
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• กรดซิตริก ¼ ช้อนชา

ด้วยส้มที่ล้างอย่างระมัดระวังเอาผิวออกอย่างระมัดระวังหั่นเป็นเส้นยาว ๆ ประมาณเดียวกันเติมด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้สามวันไม่ขี้เกียจเปลี่ยนของเหลวอย่างเป็นระบบ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขจัดความขมขื่นทั้งหมด จากนั้นความเอร็ดอร่อยจะถูกต้มเป็นเวลาสิบนาทีแล้วล้างออกด้วยก๊อก เปลือกที่ปรุงด้วยวิธีนี้เทด้วยน้ำเชื่อมที่ประกอบด้วยน้ำและน้ำตาลแล้วเคี่ยวบนไฟที่ช้าที่สุด หลังจากนั้นครู่หนึ่งกรดซิตริกจะถูกเติมลงในส่วนผสมที่ต้มแล้วอุ่นจนน้ำเชื่อมทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าสู่ผิว

จากนั้นนำผิวหนังที่ร้อนจัดวางบนกระดาษ parchment อย่างระมัดระวัง พยายามอย่าให้ตัวเองไหม้ และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองหรือสามชั่วโมง ผลไม้หวานที่แห้งสนิทจะถูกจุ่มลงในช็อกโกแลตที่หลอมละลายแล้วนำกลับไปเป็นกระดาษ ทันทีที่ขนมที่เสร็จแล้วเย็นตัวลง พวกเขาจะถูกใส่ในแก้วที่ปิดสนิท เนื่องจากอาหารอันโอชะนี้ไม่มีส่วนประกอบใด ๆ สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายพวกเขาสามารถรักษาได้อย่างปลอดภัยแม้กระทั่งฟันหวานขนาดเล็ก