Şiş üzerinde bütçe kanepeler. Çilek ve muz "Öpücük" ile şiş kanepe. Somonlu lezzetli kanepe

Şiş üzerinde atıştırmalık - mükemmel yemek kurumsal partiler, bayram ve iş resepsiyonları, çocuk matineleri ve doğum günleri için. "Bir ısırık" için hazırlandıkları için yemek için uygundurlar. Konuklar birkaç kanepe deneyebilir ve en sevdiklerini seçebilirler. Bu tür atıştırmalıkların avantajları açıktır: hızlı hazırlanırlar, midede ağırlığa ve yığınlara neden olmazlar. kirli bulaşıklar. Bir çocuk bile onları yapabilir, çünkü çok basit, minimum zaman harcanır ve sonuç olarak güzel bir şenlikli yemek elde edilir. Şiş üzerindeki atıştırmalıkların hem öğrenci partilerinde hem de devlet başkanlarının resepsiyonlarında bu kadar popüler olmasının nedeni budur.
İnanılmaz çeşitlilikte atıştırmalık seçenekleri var: Herkes, yalnızca kendi zevkine ve buzdolabında bulunan ürün listesine güvenerek bunları kendileri bulabilir. Çoğu zaman kurutulmuş çavdar ekmeği temelinde hazırlanırlar veya Fransız baget, kurabiyeler, krakerler, cipsler veya fırınlanmış bisküviler.
Şişte en popüler atıştırmalık türleri turtalar ve kanepelerdir. Lord Sandwich'in bulduğu çok katmanlı sandviçin daha gelişmiş bir mini versiyonu haline geldiler. Kağıt oynamayı çok severdi, bu yüzden kart masasından ayrılmadan yemeğini yedi. Sandviç, ellerini temiz ve et yağından uzak tutmak için sandviç dolgusunu başka bir parça ekmekle kapatmaya karar verdi. Dahice olan her şey basittir.
Sandviç, şişlerle mini atıştırmalıklar yapmaya karar veren Fransızlar tarafından küçültüldü. Bu tasarım sadece kullanışlı değil, aynı zamanda hijyenikti. Tartinki ve kanepeler - yaklaşık 50 gram ağırlığındaki minik sandviçler - resepsiyonlarda servis edildi, hareket halindeyken tüketildi, bu nedenle pek çok misafir ellerini yıkama fırsatı bulamadı.
Sıradışı, orijinal ve çok lezzetli şiş üzerinde atıştırmalıkların masanızda görünmesini ister misiniz? Kanepeler ve turtalar için en popüler seçeneklerin pişirilmesine ilişkin fotoğraflı tarifler bu konuda size yardımcı olacaktır.

1 numaralı tarif. Şiş üzerinde Yunan salatası, adım adım fotoğraflarla tarif

Bu orijinalde açık büfe meze popüler bulmak kolay Yunan salatası. İçindeki malzemeler o kadar mükemmel bir şekilde eşleşiyor ki, modern mutfak uzmanları hayal güçlerini harekete geçirdiler ve alışılmadık bir biçimde servis ettiler, sebzeleri ve peynirleri şişlerin üzerinde toplayarak, birçok kişinin sevdiği bir yemeğin tadını ve tarifini koruyarak.

Lezzet Bilgisi açık büfe atıştırmalıklar

İçindekiler

• Beyaz peynir - 100 gr;
• "Krem" çeşidindeki domatesler - 2 adet;
• Salatalık;
• kırmızı soğan başı;
• Bulgar biberi;
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• Bir diş sarımsak;
• çekirdeksiz zeytin;
• Tuz;
• Biber.

Şiş üzerinde salata meze nasıl pişirilir

Biberi ikiye bölün. Tohumları çıkarın, suyla durulayın ve yarımları tekne yapmak için tekrar iki parçaya kesin.


Domatesleri düzgün dilimler halinde kesin. "Krem" çeşidi, atıştırmalıklar için idealdir. Kiraz domates alabilirsin. Bu durumda, birkaç kat daha fazlasına ihtiyaçları olacak. Kiraz ikiye kesecek kadar kolaydır. Domatesleri biberlerin üzerine dizin.


Peynir 3'e 3 santimetre küpler halinde kesin. Bir kürdan üzerine bir parça peynir ve bir zeytin delin.


Salatalığı yıkayın. Acı değilse derisi kesilmez. Boyunca ince dilimler halinde kesin.


Her iki tarafta olacak şekilde peynir ve zeytinli bir kürdan üzerine bir salatalık delin. Biber ve domatese bir kürdan saplayın.

İnce kıyılmış soğanı, kıyılmış sarımsağı karıştırın, limon suyu, tuz, karabiber ve yağ. Bu sosu teknelerin üzerine dökün ve masaya servis yapın.

2 numaralı tarif. Pastırma ve zeytin şiş üzerinde meze

Bu açık büfe meze, orijinalliği ve tokluğu ile konukları şaşırtacak. Zengin, hafif tuzlu bir tada sahiptir, bu nedenle en iyi acı ceviz tadıyla bilinen roka yapraklarında taze bir baget ile servis edilir.

Çanağı hazırlamak için 200 gram domuz pastırmasına ve limon, hamsi veya katkı maddesi içermeyen bir kavanoz yeşil zeytine ihtiyacınız olacak. Domuz pastırması küçük parçalar. Her bir zeytinin etrafına sarın, kürdan veya şiş ile sabitleyin. Roka ve dilimlenmiş baget ile süslenmiş bir tabağa dizin.

3 numaralı tarif. Kiraz domates ve güneşte kurutulmuş domates ile İtalyan meze

Bu yemek için hazırlanan aceleyle yine de rafine bir tadı var. Güneşte kurutulmuş domatesler- doğru İtalyan yemeği, Toskana'nın sıcak ışınlarını anımsatıyor. Onları mağazadan satın alabilir veya fırında kendiniz pişirebilir veya mikrodalga fırın. Bunu yapmak için "krem" çeşidini seçin. Mozzarella peyniri, bir domatesin ekşiliğini mükemmel bir şekilde gölgeleyecektir. kremsi tatşişin bir tarafında. Ve orijinal "sandviç", diğer tarafta sulu bir taze çeri domates notasıyla tamamlanacak. Şişin üzerini roka veya ıspanak yaprağı ile süsleyebilirsiniz.

tanıtım ağı

4 numaralı tarif. Kayık şeklinde soğuk meze

soğuk meze tekne şeklindeki şişler her tatil için mükemmel uyum sağlar. Yapması kolaydır ve malzemeler kural olarak her kadının buzdolabındadır.

Hazırlamak için mayonez veya başka bir sos, döş veya jambon, peynire ihtiyacınız olacak. durum çeşitleri, Çavdar ekmeği, zeytin, salatalık ve herhangi bir üzüm beyaz çeşitlilik.
Küçük bir parça ekmeğin üzerine mayonez veya sos sürün, ince dilimlenmiş et ve peynir koyun. Salatalığı ikiye bölün, yelken olacak ince dilimler halinde kesin. Salatalık diliminin bir kenarını kürdanla delin, üzerine zeytini ve salatalığın ikinci kenarını dizin. Üzerlerini üzümlerle süsleyin. Güzel ve tatmin edici çıkıyor!

Tarif numarası 5. erkekler için kanepe

Bu Atıştırmalık herhangi bir erkek onu sevecek. Özellikle güçlü için çok uygundur alkollü içecekler. Hazırlamak için Borodino ekmeği, ringa balığı konservesi alın (kesebilirsiniz tuzlu ringa balığı kendiniz parçalara ayırın, ancak kemikleri dikkatlice seçin), limon, mayonez, karabiber, yeşil soğan tüyleri.

Limonu halkalar halinde kesin ve daha sonra 4 parçaya bölün. Soğan tüyünü eğik olarak birkaç parçaya kesin.

Mayonez bulaşmış küçük Borodino ekmeği parçalarına bir parça ringa balığı, çeyrek dilim limon, yeşil soğan tüyü koyun. Kanapenin ortasını şiş ile delin. Ekstra acılık için üstüne karabiber serpin. Acımasız erkek atıştırmalığı hazır!

6 numaralı tarif. Kraker şiş üzerinde meze

Bu lezzetli atıştırmalık kraker bazında hazırlanmıştır. Nötr, sevimsiz veya tuzlu olabilirler. Yemek pişirmek için rendelenmiş peynir (veya taneli süzme peynir) kıyılmış sarımsak ve mayonez ile karıştırın. İstenirse, bu kütleyi tuzlayabilir, kurutulmuş İtalyan otları veya biberi ile baharatlayabilirsiniz. Peyniri krakerlerin üzerine paylaştırın. Üzerine ince kıyılmış dolmalık biber ve bir tutam kıvırcık maydanozla süsleyin. Çok renkli biber güzel görünüyor. Şiş veya kürdan ile delin.

7 numaralı tarif. Şiş üzerinde meyve aperatif

Şiş üzerinde meyveli bir atıştırmalık, şampanya için idealdir. Genellikle çocuk matineleri için hazırlanır. Taze meyveler lezzetlidir ve vitamin içerir, bu nedenle her zaman harika seçenek. Hazırlamak için uzun şişler veya barbekü çubukları alın. Atıştırmalık hazırlamak basittir: buzdolabındaki meyveleri küçük parçalar halinde kesin - en fazla 3 x 3 santimetre - ve bir şişin üzerine geçirin. Bu seçenekte üzüm, kivi, mandalina, armut ve şeftali doğrayın. meyve kesimi farklı şekiller, peynir parçaları ile değiştirilebilirler. Çocuk partileri için dönüşümlü olarak meze hazırlayabilirsiniz. taze meyvelerİle birlikte konserve şeftali, ananas ve kayısı. Bu yemek çok daha tatlı olacak.

8 numaralı tarif. mini kapri

Mini caprese meze çok güzel görünüyor. O bir ünlünün kızı İtalyan başlangıç Capri'de doğan ve renkleri ile İtalya bayrağını andıran. Meze hazırlamak için çeri domates, roka ve mini mozzarella peyniri alın. Temel bir şekilde hazırlanır: kiraz domatese bir kürdan saplayın, üzerine bir roka yaprağı geçirin ve küçük bir top mozzarella peyniri ile bitirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve balzamik sirke ile gezdirin.

Mükemmel uyum

Sadece birkaçını listeledik popüler tariflerşiş üzerinde şenlikli atıştırmalıklar. Bir tasarımcı olarak, kendi yemeğinizi bir araya getirmek için, ürünlerin kazan-kazan kombinasyonlarını incelemenizi öneririz:

Şişte meze hazırlamanın püf noktaları:

kanepe nedir? Bunlar küçük ve çok iştah açıcı görünen sandviçlerdir. Kesilmiş kalıplar ve hatta bir pasta şırıngası yardımıyla onlara istediğiniz şekli verebilir (bu makalede bir örnek bulacaksınız) ve küçük parçaları çok renkli şişlerle tutturabilirsiniz.

Güzel (ve dikkat edin, çok lezzetli!) Kanepeler içeren bir yemekten daha zarif bir yemek hayal etmek zor. Çocuklar onlara bayılıyor, bu nedenle çocuk partileri için kanepeler olacak en iyi seçim Festival masasında merkezi yemek.

Ancak yetişkinler de bu harika mezeyi çok seviyor - iştah açıcı görünüyor, tatlar çok çeşitli ve aşırı yeme riski yok - sonuçta kanepeler hacim olarak çok küçük. Bu nedenle, herhangi bir bayram masası, Yılbaşından bahsetmiyorum bile, kanepeli bir yemek konulmalı.

Ama yemek pişirmeyi kurcalamak zorunda kalacaksın. Belirli bir zorluk yok, ancak her şeyi dikkatlice yapmanız gerekiyor, bu arada çocukları yemek yapmaya davet edebilirsiniz - onlar için renkli kanepeler toplamak heyecan verici bir oyun gibi olacak. Sonuçta, aslında bir kanepe bir yapıcıdır ve ürünler onun detaylarıdır.

Aşağıdaki fotoğrafta olduğu gibi, her şeyin iştah açıcı ve güzel görünmesi için sadece yemek tasarımlarımızı bir araya getirmek için kalır.

Bugün 7'ye bakacağız. basit tarifler lezzetli ve güzel kanepeler. Öyleyse başlayalım.

Çeri domatesler - mükemmel ürün küçük ve iştah açıcı kanepeler yaratmak için. Ayrıca buğday krutonlarına da ihtiyacımız olacak (hazır satın alabilirsin, kruton sevmeyen kendin kurutabilirsin - sadece parçalara ayır Beyaz ekmek). Maydanoz dalları, hardal ve ince tütsülenmiş domuz pastırması dilimleri.

Montajı çok kolaydır. Bir dilim ekmeğe hardal sürüyoruz, pastırmayı sarıyoruz ve ekmeğin üzerine koyuyoruz. Yukarıdan bir yeşillik dalı ekleyip parmağımızla bastırıyoruz. Domates zaten şişin üzerine dizilmiş, yukarıdan delinmiş. Herşey! İlki gitti...

Bu tür kanepeler için parçalara ihtiyacımız var. beyaz somun, ince dilimlenmiş jambon dilimleri, yuvarlak salatalık dilimleri, konserve yiyeceklerden küçük petrol ve yumurtalı mayonez (beyaz ve sarısı rende üzerinde ayrı ayrı öğütülür). Evet, ayrıca yeşil bir not var - bir dal maydanoz.

Ekmeğin tabanını kesmek için şişlere ve bir çerez kesiciye de ihtiyacınız olacak. Bir parça somundan kanepeler için 2 taban elde edilir.

Bir şişe önceden küçük bir petrol mantarı diziyoruz. Mecazi olarak kesilmiş bir parça somun üzerine bir dilim taze salatalık koyun.

Pastırmayı dilimlenmiş olarak almak ve mağazadan sizin için kesmesini istemek daha iyidir bütün parça, çünkü eşit ve ince bir şekilde kesmek mümkün olmayacak. Bir taraftaki bir dilim domuz pastırmasına yarım kaşık mayonez ve rendelenmiş protein koyun. Pastırmayı topla.

Şimdi rulomuzun her bir ucunu mayonez ve yumurta sarısına batırıyoruz.

Mantar ve rulo arasına bir dal maydanoz ekleyin. Bütün bunlar, sabitlemek için bir şiş ile delinir. Kanepenin ikinci versiyonu hazır.

Bu tip kanepe, pişirme işlemi açısından muhtemelen en zor olanıdır, çünkü yapmamız gerekir. yuvarlak biçimde dilimlenmiş ekmek, patates ve ayrıca yumuşak beyaz peynirden bir ara kat yapın.

Ekmeğe ihtiyaç var Borodinsky - siyah ve hoş kokulu. Soğanlar - tüyler, patatesler halkalarımızı oluşturmayı kolaylaştırmak için dilimlemeden önce üniformalarında kaynatılmalı ve soyulmamalıdır. Ringayı cımbız yardımıyla taşlardan kurtaracağız, dikdörtgen parçalar halinde keseceğiz - fotoğraftaki gibi, küçük parçalar değil.

Ayrıca önemli unsur- bir şekerleme veya başka herhangi bir büyük şırınga - aynı şekle sahip kanepe katmanları oluşturmaları uygun olacaktır, pürüzsüz kenarlar nedeniyle sandviçlerimizin görünümü çok düzgün olacaktır.

önce keselim haşlanmış patatesler orta kalınlıkta düzgün dilimler halinde.

Şimdi bir şırınga ile Borodino ekmeğinden bir tur sıkıyoruz. Parmağınızla ekmek tabakasını şırınganın içine hafifçe bastırın - peynir tabakası için yer açın.

Peyniri bir çay kaşığı ile alın ve şırıngamızın içine ekmeğin üzerine bastırın.

Patateslerden bir şırınga kalıbıyla başka bir tur sıkın.

Şimdi ringa balığı parçamızla aynı uzunluktaki soğan tüyünü kesip “yelken” ile şişin üzerine deliyoruz.

Şimdi - en ilginç olanı. Şişi patates yuvarlakının ortasına saplıyoruz ve dikkatli ama net bir hareketle yuvarlak kanepelerimizi bir pistonla sıkarak çıkarıyoruz.

Görünüşü kabaca bu.

Ve işte güzel sonuç -

Birkaç dilim beyaz somun, hafif tuzlu kırmızı balık (bu arada, son zamanlarda şık bir tane yayınladım - kontrol ettiğinizden emin olun), zencefil turşusu, tereyağı, limon ve dereotu parçaları alalım.

Yeşil dereotu ince ince doğrayın ve bir parça yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın.

Herhangi bir uygun şekli kullanarak bir somundan daireler kesiyoruz.

Bu yağı ekmeğin üzerine sürün ve bir şişin üzerine bir dilim limon delin.

Balık diliminin bir kenarına bir parça zencefil koyun ve rulo haline getirin. Ruloyu cevapsız ekmeğin üzerine koyup üstüne limonlu bir şişle deliyoruz.

Çok basit ve çok lezzetli!

Burada her şey çok basit - sert peyniri önceden kalın kareler halinde kesiyoruz, dolmalık biber, parçalar konserve ananas ve bir kavanoz çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin açın.

Yapıyı bir şiş üzerinde birleştiriyoruz - bir zeytin, ananas, bir parça biber ve altta - taban, peynir kesiyoruz.

Çok basit bir kanepe, ama çok güzel görünüyor!

Uzun ince şeritler-dikdörtgenler hazırlayın çiğ tütsülenmiş sosis, somun dilimleri, Philadelphia peyniri veya benzeri, taze yeşil salatalık dilimleri, çekirdeksiz zeytin ve kanepelerimizi süslemek için dereotu dalları. Pekala, şişler, elbette, onlarsız nerede olurduk!

Kalıplar yardımıyla somundan yuvarlaklar kesiyoruz. Her ekmek çemberini peynirle yayın.

Üstüne bir parça salatalık ve rulo sosisli rulo yığıyoruz.

Rulonun üzerine bir şişle üzerine önceden doğranmış bir zeytinle bir dal dereotu koyuyoruz, çok katlı binamızın tamamını deliyoruz.

Dedikleri gibi, el çabukluğu ve dolandırıcılık yok 🙂

Bu kanepe tarifinde bizimki şiş olmadan yapacak - hiçbir şeyi delmenize gerek yok. Ve sadece hazır küçük tartletlere, Philadelphia peyniri, dereotu ve tabii ki kırmızı havyara ihtiyacımız var.

Bir kaşıkla her tartı ince kıyılmış dereotu ile karıştırılmış peynirle doldurun. Üzerine kırmızı havyarı kaşıkla koyun.

Her kanepe türünden en az 5-6 adet yaparsanız, muhteşem, parlak, pitoresk ve çok güzel bir kanepe elde ederiz. iştah açıcı yemek, büyük olasılıkla misafirleriniz ve hane halkı üyeleriniz önce harap edecek. Ne de olsa şenlik masasında böyle bir güzelliği görmezden gelmek zor 🙂

Kanepeler, en çok büfe masalarında masaları süsleyen çok küçük sandviç çeşitleridir. Temel, küçük bir parça ekmek (veya kurabiye) ve bir "doldurma" dır.

Tabii artık ekmek kullanmadan kanepe yapıyorlar. Kolaylık sağlamak için, kanepeler bir şiş üzerine dizilir, ilk olarak minyatür sandviçler almak daha uygundur ve ikincisi, kanepeler parçalanmaz ve güzel, orijinal şeklini korur. Bugüne kadar kanepe yapmak için pek çok tarif var. Bize göre en başarılı olanı sunuyoruz.

peynir ve salatalık ile kanepe- Tarif

Pişirmek için " peynir ve salatalık ile kanepe" ihtiyacın olacak

• 50 gram sert peynir
• 1 salatalık
• 100 gr füme haşlanmış jambon
• zeytin
• zeytin
• 2 domates
• 1 limon
• 6 dilim beyaz ekmek
• Tereyağı

Peynirli ve Salatalıklı Kanepe Tarifi

Ekmek dilimlerinden kabuğu kesin, bir bardakla daireler kesin. Ekmeği bir fırın tepsisine koyun ve ardından bir fırında kurutun. Ekmek rulolarını soğutun, ardından her birini yayın. Tereyağı, üzerine bir dilim peynir, salatalık ve listelenen malzemelerden herhangi birini ekleyin. Kanepeleri şişlerle sabitleyin.

"Dil ile kanepe" - yemek tarifi

"Dil ile kanepe" hazırlamak için ihtiyacınız olacak

• 300 gr siyah ekmek
• 100 gr haşlanmış sığır dili
• 100 gr tereyağı
• 1 inci. l. doğranmış yaban turpu
• 2 adet Tavuk haşlanmış yumurta
• 2 adet taze salatalık
• 100 gr ekşi krema
• 50 gr maydanoz
• bir tutam tuz

Dilli Kanepe Tarifi

Ekmeği 1 cm genişliğinde küçük dilimler halinde kesin, her iki tarafını da az miktarda bitkisel yağda her iki tarafını da kızartın. Alınan krutonlardan daireler kesin. Tereyağı ve yaban turpu karışımı hazırlayın. Üzerine ekmek halkaları yayın ve üstüne dilden aynı çapta daireler koyun. Üzerine tuzlu ekşi krema sürün ve bir salatalık çemberi koyun. Ortasından bir şiş geçirin. Yumurtaları ve yeşillikleri doğrayın, karıştırın ve elde edilen kanepeleri serpin.

"Mantarlı kanepe"- Tarif

"Mantarlı Kanepe" hazırlamak için ihtiyacınız olacak

• 200 gr marine edilmiş petrol
• 100 gr jambon
• 100 gr sert peynir
• 50 gr yeşil soğan
• 2 adet haşlanmış tavuk yumurtası
• 200 gr mayonez
• 1 diş sarımsak
• tatmak için karabiber

mantarlı kanepe tarifi

Mantar kapaklarını saplardan dikkatlice ayırın. Yumurta, peynir, jambon ve soğanı doğrayın. Her şeyi karıştırın ve mayonez ve karabiber ekleyin. Sarımsakları oraya sıkın. Mantar kapaklarını karışımla doldurun. Sonunda, her kanepeye bir şiş sokun.

"Lezzetli kanepeler" - Tarif

"Tuzlu Kanepeler" hazırlamak için ihtiyacınız olacak

• 300 gr herhangi bir ekmek
• 100 gr tuzlanmış somon
• 1 büyük oldukça sağlam hurma
• 1 limon
• 50 gr maydanoz
• 50 gr yeşil salata
• 50 gr yumuşak işlenmiş peynir

Baharatlı kanepeler için tarif

Ekmeği yaklaşık 1 cm kalınlığında küçük kare ince parçalar halinde kesin, bu parçaları peynirle yayın, üzerine bir marul yaprağı ve küçük bir parça hurma ve bir dilim limon koyun. Balıkları ince tabaklara kesin ve her sandviç için güzelce yerleştirin. Üzerine yavaşça bir dal maydanoz koyun. Ortaya çıkan kanepeleri şiş ile delin.

"Kabaklı kanepe"- Tarif

"Kabaklı kanepe" hazırlamak için ihtiyacınız olacak

• 1 orta boy kabak
• 100 gr tuzlanmış somon
• 100 gr sert peynir
• 5 parça. çeri domatesler
• 1 orta boy domates
• 50 gr yeşil dereotu ve soğan
• limon suyu
• bir tutam tuz
• kızartmak için bitkisel yağ

Kabaklı kanepe tarifi

Kabağı 5 mm genişliğinde ince halkalar halinde kesin, tuzlayın ve 10 dakika bekletin. Daha sonra fazla yağdan bir kağıt havluyla kurulayarak her iki taraftan biraz kızartın. Peynir ve domatesi dilimleyin. Balıkları ince dilimler halinde kesin. Şimdi bir kanepe yap. Kabağı bir tabağa koyun, ardından bir dilim somon, bir bardak peynir ve domates, tekrar kabak ve somon, yeşillikler. Üzerine bir kiraz domates koyun ve her şeyi bir şiş ile delin. Limon suyunu kanepelerin üzerine gezdirin.

"Klasik kanepeler"- Tarif

"Klasik Kanepeler" hazırlamak için ihtiyacınız olacak
100 gr ekmek

• 1 turşu
• 100 gr çekirdeksiz zeytin
• 100 gr herhangi bir mavi peynir
• 1 domates
• 100 gr yengeç çubukları

Klasik kanepe tarifi

Ekmek, peynir, domates ve yengeç çubuklarını 1 cm genişliğinde büyük küpler halinde kesin. Salatalığı uzunlamasına 4 parçaya kesin ve küpler halinde kesin. Şimdi kanepeleri bir şiş üzerinde şu sırayla toplayın: ekmek, peynir, domates, yengeç çubuğu, salatalık ve zeytin.

Ringa balığı ile orijinal kanepe- Tarif

"Ringalı Orijinal Kanepeler" hazırlamak için ihtiyacınız olacak

• 100 gr siyah ekmek
• 30 gr tereyağı
• 10 gr kıyılmış yaban turpu
• 50 gr ringa balığı filetosu
• ekşi elma

"Ringa balığı ile orijinal kanepeler" tarifi

Ekmeği ince dikdörtgen dilimler halinde kesin. Tereyağı ve turp ezmesi yapın, ekmek dilimlerinin üzerine yayın. Ringayı daha küçük parçalara ayırın ve sandviçlerin üzerine koyun. Üzerine küçük bir parça elma koyun. Kanepeyi bir şişle delin.

"Mantar turşusu kanepesi"- Tarif

"Mantar turşusu kanepesi" hazırlamak için ihtiyacınız olacak

• 200 gr ekmek
• 30 gr tereyağı
• 1 haşlanmış Yumurta
• 30 gr herhangi bir salamura mantar
• pansuman için tuz ve hazır hardal
• 50 gr yeşil soğan
• kızartmak için bitkisel yağ

Salamura mantarlı kanepe tarifi

Ekmeği küçük kare parçalara ayırın, her iki tarafını da kızartın. sebze yağı. Ortaya çıkan krutonları tereyağı ile yağlayın. Yumurtayı dilimler halinde kesin. Sarısını çıkarın ve ince doğranmış mantarlarla karıştırın. Ortaya çıkan karışımı hardal ve tuzla baharatlayın. Yumurtaları ekmeğin üzerine koyun, mantar karışımını dikkatlice üstüne yerleştirin. Sandviçleri ince kıyılmış soğanla süsleyin.
Belki de tariflerimiz size yeni, yaratıcı fikirler için ilham verir!

Kanepe - yemek tarifleri ve fikirler: fotoğraflar

Kanepeler, tüm malzemelerin şiş veya kürdan üzerine yerleştirildiği, piramit şeklinde toplanan bir veya iki ısırık için küçük sandviçlerdir. Hem ekmek üstü hem de üzerinde servis edebilirsiniz. sebze tabanı. Are bayram yemeği ve şimdi Yeni Yıl sofralarını giderek daha fazla süslüyorlar.

Çoğu durumda, evinizdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir. En önemli şey, herkesin başaramadığı o güzel kompozisyonu doğru bir şekilde bir araya getirmektir. İşte bu yüzden temelleri bilmeniz gerekiyor teknolojik süreçler, şunlar yardımcı ipuçları ve bu en lezzetli ve aynı zamanda basit yemeğin püf noktaları.

Bugün sana söyleyeceğim ve göstereceğim harika tarifler basit kanepelerşenlikli masa için adım adım fotoğraflarla şişlerde. Ve ayrıca sonuçta, bu herhangi bir tatil, kutlama veya bayram için harika bir fikir. Öyleyse aşağı kaydırın, ilham alın ve bu mini sandviçleri büyük bir zevkle pişirin.

Şiş üzerinde meyve kanepeleri - adım adım fotoğraf tarifi

İçindekiler:

• Siyah üzüm - 1 dal
• Yeşil Üzümler- 1 şube
• muz - 1 adet.
• mandalina - 1 adet.
• kivi - 1 adet.
• karpuz - 1/6 kısım.

Pişirme metodu:

Kanepe şişleri burada önemli bir rol oynayacaktır.

Karpuzu dilimlere ayırıp kabuğunu ayırıp posayı yaklaşık 3'e 3 cm'lik küçük kareler halinde kesiyoruz, içlerindeki tüm kemikleri çıkarıyoruz.

Mandalinayı derisinden temizliyoruz, tüm dilimleri ayırıyoruz ve her dilimi üç parçaya ayırıyoruz. Elbette tohumları varsa çıkarılmaları gerekir.

Muzun kabuğunu çıkarın ve ince halkalar halinde kesin.

Şimdi toplamaya başlıyoruz ve bunun için siyah üzüm, mandalina, ardından yeşil üzüm, muz, kivi ve bir şişin üzerine bir parça karpuz ekmemiz gerekiyor.

Bir değişiklik için siyah üzümleri yeşil yerlerle değiştirebilirsiniz.

Sonra bitmiş başyapıtı bir tabağa koyarız ve ayrıca meyvelerle süsleriz.

Bu yemeğin tarifi çok basit kabul ediliyor ve sonuç çok güzel. Ayrıca, taze ve çeşitli meyvelerin kombinasyonu size enfes ve eşsiz bir tat verecektir.

Çocuklar için şiş üzerinde kanepe nasıl pişirilir

Porsiyon başına malzemeler:

• Bir ananas
• çilek - 1 adet.
• üzüm - 3 adet
• hatmi
• kivi - 1 adet.
• armut - 1/3 kısım
• şişirilmiş pirinç - 2 yemek kaşığı
• hindistancevizi gevreği - 1 yemek kaşığı. ben
• çikolata - 1/3 bar

Pişirme metodu:

Öncelikle ananasın alt kısmını bıçakla ayırıyoruz ardından yaklaşık 2,5 cm kalınlığında halkayı kesip kabuklarını soyuyoruz.

6 eşit kübe bölüyoruz ama çekirdeğini ve çekirdeklerini çıkarmak daha iyi.

1. Bir çileği alıp kıçını kesip bir ananasın üzerine koyup şişle tutturuyoruz.

2. İkincisi için, tercihen iki üzüm ihtiyacımız var. farklı renkler, Maalesef bir rengim var, hiçbir şeyim yok. Şişle delip ikinci ananasın üzerine koyuyoruz.

3. Üçüncüyü marshmallow ile yapıyoruz, önce onu delip küp şeklinde diziyoruz.

4. Dördüncüsü için iki marshmallow almamız gerekiyor, önce bir tane ekelim, ardından soyulmuş bir kivi çemberi, sonra ikincisini ekelim.

5. Beşinciyi aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi soyulmuş bir portakal dilimi ile yapıyoruz.

6. Ve altıncı bir armut, bir çilek yuvarlak ve bir küp ananas ile.

Ben de öyle yaptım.

Sosisli ve peynirli ekmeksiz kanepe

İçindekiler:

• şiş - 6 adet
• salam - 6 dilim
• salatalık - 6 dilim
• zeytin - 6 adet
• peynir - 6 küp
• maydanoz yaprakları.

Pişirme metodu:

Bu tarife göre yemek pişirirken önce her şeyi hazırlıyoruz gerekli malzemeler, salatalığı su altında yıkayın, bir kavanoz zeytin açın ve yukarıda belirtilen miktarda kesin.

Sonra bir şiş veya kürdan alıp üzerine önce bir zeytin koyuyoruz.

Şimdi maydanoz yaprağı geliyor.

Salatalığın yanı sıra bir sosis, her iki tarafa da bükerek ekiyoruz.

Ve sadece bir küp sert peynir koymak için kalır.

Somonlu lezzetli kanepe

İçindekiler:

• siyah ekmek - 2 dilim
• krem peynir- 50 gram
• tuzlu somon - 120 gr
• kırmızı havyar - 2 yemek kaşığı. ben
• dereotu yeşillikleri - 1 küçük demet
• limon - 1/2 adet.

Pişirme metodu:

Öncelikle yeşillikleri yıkayın ve ince ince doğrayın.

Şimdi somonu ince dilimler halinde kesin.

Ardından doğranmış otları krem ​​peynire ekleyin ve iyice karıştırın.

Eşit dikdörtgenler elde etmek için ekmek dilimlerinin kenarlarını kesin.

Şimdi kanepeler oluşturmaya başlıyoruz ve bunun için ekmek dilimlerinin bir tarafını krem ​​​​peynir ile kaplamanız gerekiyor.

Ardından kırmızı balık dilimlerini sıkıca yerleştirin.

Yine peynirin üzerine koyun.

Daha sonra üzerine bir kat daha balık ve son kat peynir yayılır.

Ve ortaya çıkan sandviçleri her biri dört kanepeye bölün.

Her birinin üzerine bir dilim limon ve üzerine kırmızı havyar koyduğumuz yer.

Ve aşağıdaki fotoğraftaki gibi görünmesi için onları bir şiş veya kürdan ile tutturuyoruz.

böyle çıktı şenlikli atıştırmalık havyar ve somondan.

Sağlık için yiyin!

Jambonlu kanepe nasıl pişirilir

İçindekiler:

• Jambon - 150 gr
• sert peynir - 150 gr
• salatalık turşusu - 3 adet.

Pişirme metodu:

Peynir küçük kareler halinde kesilir.

Jambon, peynirle aynı parçalara kesilmelidir.

Salatalıklar halkalara ayrılır.

Sonra doğranmış malzemeleri bir şiş üzerine koymaya başlıyoruz.

Önce peynir, sonra salatalık ve jambon.

Ve bu şekilde tüm parçalardan kanepeler topluyoruz.

Ringa balığı kanepesi (video)

Festival masasındaki orijinal atıştırmalıkların pahalı olması gerekmez. Bu tarifte göreceksiniz iyi bir seçenek ringa balığı ile kanepe nasıl pişirilir. Uygun fiyatlı, lezzetli ve zor değil!

Afiyet olsun!!!

Somon salatalık ve zeytin kanepeleri için malzemeler:

• Üç dilim çavdar ekmeği
• 1 BİLGİSAYAR. - taze salatalık
• 6 adet - zeytin
• 50 gram – somon (diğer kırmızı balıklar)
• 30 gram - yumuşak süzme peynir
• Yeşiller - tatmak
• şiş

Somon, salatalık ve zeytinli kanepe - lezzetli, orijinal ve çok güzel şiş üzerinde meze, herhangi bir tatil masasını süsleyecek. Bunlar küçük, parlak mini sandviçler Misafirleriniz kesinlikle buna bayılacak!

Somon ve avokado ile şiş üzerinde kanepe

Somon ve Avokadolu Kanepe Malzemeler:

• Füme Somon
• Avokado
• limon kabuğu rendesi
• Ekşi krema
• Beyaz ekmek
• Frenk soğanı
• Öğütülmüş karabiber, bitkisel yağ

Somonlu şiş üzerinde kanepe pişirme:

Ekmeği kenarları 3 cm olan küpler halinde kesin ve kızarana kadar kızartın. altın kahve. Somonu ince, kısa dilimler halinde kesin. Avokadoyu ikiye bölün, çukuru çıkarın. Hamuru çıkarın ve bir çatalla ezin. Avokado kasesine ekşi krema ekleyin limon kabuğu ve öğütülmüş biber. Soğanı yıkayıp doğrayın. Ekşi kremaya 2/3 ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Avokado çekirdeğini de oraya koyun. Kaseyi streç filmle kaplayın. Ekmek soğuduktan sonra üzerine 1 çay kaşığı koyun. karışım ve üstte - uzun bir somon şeridi. Tekrar biberleyin, bir dilim soğanla süsleyin ve bir şiş üzerine delin.

Jambon ve zeytin ile şiş üzerinde kanepe

Jambonlu ve Zeytinli Kanepeler için Malzemeler

• 150 gr. - puf böreği
• 200 gr. - füme-haşlanmış jambon
• 15 adet - çekirdeksiz zeytin
• Bir yumurta akı
• Yarım demet maydanoz
• Şiş veya kürdan

Bir şiş üzerinde meze jambon ve zeytinden olacak orijinal yemek ailenizi ve misafirlerinizi memnun edecek ve şaşırtacak şenlikli masanızda.

Kırmızı balıklı kanepeler her ev veya ofis, tatil masası, büfe için mükemmeldir. Bu küçük sandviçleri yapmak kolaydır ve herkesi memnun edecek, şişler misafirlerinizin ellerini kirletmemesine yardımcı olacaktır.

Kırmızı Balıklı Kanepe için Malzemeler:

• buğday ekmeği
• Kırmızı balık (alabalık veya somon)
• Mozzarella topları
• Tereyağı
• Kuru veya taze dereotu

Yemek pişirme:

Ekmeği kareler halinde kesip kuru bir tavada biraz kurutup tereyağı ile yağlayıp bolca dereotu serpiyoruz.

Bu kanepe için mozzarella peyniri küçük bir top büyüklüğünde olmalı, ancak büyük bir tane alırsanız, o zaman sorun değil, sadece küçük parçalara ayırın.

Balığı dilimlenmiş olarak satın alabilir ve rulo haline getirilmesi gereken ince şeritler halinde kendiniz kesebilirsiniz. Balık rulosunu tereyağlı bir parça ekmeğin üzerine koyun, üstüne bir top mozzarella peyniri koyun, tüm malzemeleri bir şiş veya kürdan ile delin. Kırmızı balıklı ve mozzarellalı kanepeler hazır, geniş bir tabakta servis yapın.

Karides ve jambonlu kanepe

Şiş üzerinde kanepeler için malzemeler:

• Esmer ekmek - 4 dilim (kare şeklinde)
• Jambon - 250 gr.
• Karides - 8 adet. (küçük değil, soyulmuş)
• Bıldırcın yumurtası - 8 adet
• Çekirdeksiz zeytin - 8 adet.
• şiş

Şiş üzerinde karides ve jambonlu şenlikli bir meze, et ve deniz ürünlerinin orijinal bir kombinasyonudur. Bu tür kanepeler, şenlikli masayı dekore etmenize ve sevdiklerinizi özgün bir tada sahip bir atıştırmalıkla beslemenize izin verecek şekilde çok güzel görünüyor.

Salatalık ve bıldırcın yumurtalı kanepe

Salatalıklı kanepe bıldırcın yumurtası ve kırmızı havyar diğer yemekler arasında çok avantajlı görünecek. Lor peynirli yumuşak bıldırcın yumurtası, lezzetleri mükemmel bir şekilde birleştirir.

İçindekiler:

• taze bıldırcın yumurtası
• taze salatalık
• Lor krem ​​peynir
• kırmızı havyar
• Kanepe şişleri veya kürdan.

Yemek pişirme:

Salatalık ve bıldırcın yumurtalı kanepe hazırlamak için öncelikle gerekli tüm malzemeleri hazırlamamız gerekiyor. Her şeyden önce, haşlanmış bıldırcın yumurtasını kaynatmanız gerekir. Önce nazikçe yıkayın. soğuk su, küçük bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla kapatın, su yumurtaları iyice örtmeli ve ateşe vermelidir. Su kaynadığı anda ateşi kısın ve yumurtaları 5 dakika pişirin. Haşlanmış yumurtaların soğutulması gerekir, bunun için tavayı altına koymanız gerekir. soğuk su. Soğutulmuş yumurtaları temizler, soğuk su altında durulayıp kağıt havluya koyarız. Keskin bir bıçakla ortadan ikiye kesin.

Taze salatalığı kalın halkalar halinde kesiyoruz, her birini kenarına gelecek şekilde kesiyoruz.

Her yumurtanın kesiğine biraz krema sürün. lor peyniri. Peynirin yumurta üzerinde güzel görünmesi için içine yerleştirilmesi gerekir. krem enjektörü bir rozet meme ile ve sıkın. Güzel, iştah açıcı bir lor peyniri rozeti ortaya çıkacak. Sonra yumurtayı bir şiş veya kürdan üzerine deliyoruz, salatalığa tutturuyoruz. Kanepeyi kırmızı havyar ile bitirin.

Yumuşak ve sağlıklı bıldırcın yumurtası, kokulu salatalık içeren kanepeler hazır, servis yapın.

Peynirli, jambonlu ve zeytinli şenlikli kanepeler

Peynirli Jambon ve Zeytinli Kanepe için Malzemeler:

• 4 dilim ekmek (tost için)
• 50 gram - Tereyağı
• 50 gram - sert peynir (dilimlenmiş, kare şeklinde)
• 50 gram - jambon
• 2 yemek kaşığı - mayonez
• yeşil ve siyah zeytin - birkaç adet
• Kurabiye kalıbı
• şiş

peynirli kanepe muhtemelen en popüleri, çabuk pişiyorlar ve inanılmaz bir lezzetleri var. çok sayıda türleri. Çok peynirli şiş üzerinde aperatif Tatil sofralarınızı tamamlamak için mükemmeldir.

Basit ringa balığı kanepeleri, taze salatalıklı patates

Ringa balığı kanepeleri için malzemeler:

• Üniformalı haşlanmış patates
• Hafif tuzlu ringa balığı
• taze salatalık

Haşlanmış patatesleri tek tip soyun ve salatalık ve ringa balığı büyüklüğünde olacak şekilde küçük parçalar halinde kesin. Kemiksiz ringa balığı küçük parçalar halinde kesin. Salatalıklarım ve 2 cm kalınlığa kadar daireler halinde kesin Malzemeler sırayla şekildeki gibi bir bambu şiş üzerine dizilir, hazır!

Ringa balığı ve pancar ile iştah açıcı kanepe

Pancar ve ringa balığı kanepeleri için malzemeler

• haşlanmış pancar - 1-2 adet.
• sarımsak - 1 diş (isteğe bağlı)
• ekmek kızartma makinesinde veya kuru bir tavada kızartılmış siyah ekmek, kruton veya beyaz ekmek parçaları,
• ringa balığı filetosu parçaları,
• dereotu, tuz,
• biraz mayonez
• yeşil soğan.

kanepeler pişirme pancar ve ringa balığı ile

üzerine pancar rendeleyin ince rende, kıyılmış dereotu, ezilmiş sarımsak ve mayonez ekleyerek. Siyah ekmek kareler halinde kesilir.
Parçalara pancar, üstüne bir parça ringa balığı koyuyoruz. yeşil soğanlar. Şiş üzerinde atıştırmalık hazır.

Peynirli ve zeytinli şenlikli kanepeler

Mozzarellalı ve Zeytinli Kanepe için Malzemeler:

• Mozzarella peyniri - 150-200g
• Zeytin
• çeri domatesler
• Kekik yaprakları (kekik)

Zeytinli peynirli kanepe gerçek gurmeler buna bayılacak. Mozzarella peyniri ve zeytinin birleşimi eşsiz tat kanepe

Üzüm ve peynirli şiş kanepe

Peynirli ve üzümlü kanepe için malzemeler:

• Farklı renklerde (mavi, beyaz) 2 gronk olgun çekirdeksiz üzüm
• Beyaz peynir veya peynir - 100 gr
• Edam peyniri - 100 gr
• Maasdam peyniri - 100 gr
• Camembert veya brie peyniri - 100 gr
• şiş

peynir ve üzüm ile kanepe için ideal hafif büfe veya tatil masası. Tadı ekşi-tatlı ve çok orijinal. Bu tür kanepeler, benzersiz olan her şeyi sevenlere hitap edecek ve inan bana, bu yemek tam olarak bu.

Ananas peynirli ve zeytinli kanepe

Aperatif Malzemeler:

• 250 gr. - sert peynir
• 1 kutu ananas halkası veya parçaları
• 1 kutu çekirdeksiz zeytin
• şiş

Peynir, zeytin ve ananas birbirini mükemmel şekilde tamamlar ve lezzetlerini vurgular. Bu tür kanepeler tatil sofranızı çeşitlendirecek ve sıra dışı ve lezzetli bir atıştırmalıkla misafirlerinizi şaşırtacak.

Beyaz peynir, tatlı biber ve zeytin kanepe

Kanepe Malzemeler:

• 200 gr. - peynir (beyaz peynir, peynir)
• 200 gr. - taze olgun domates
• 200 gr. - taze salatalık
• 150 gr. - tatlı dolmalık biber
• 1 kutu zeytin
• Bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• öğütülmüş karabiber
• şiş

Bazen bir meze için hafif ve sıra dışı bir şeyler yapmalısınız. Beyaz peynirli kanepe, tatlı biber ve zeytin - sadece bu lezzetli yiyin ve sıradışı yemek. Bir kez hazırladıktan sonra sonsuza kadar seveceksiniz.

Çilek, kivi ve ananaslı meyve kanepeleri

Kanepe hazırlamak için meyvelere ihtiyacınız olacak: çilek, kivi, ananas (taze veya konserve), kavun. Bağlantı için şişler.

Kivi, ananas ve kavunu soyup küp şeklinde doğrayın, çilekleri ikiye bölün. Şu sırayla diziyoruz: kavun-ananas-kavun-kivi-çilek.

Muz, çilek, kivi ve mandalina ile meyveli kanepe

Meyve kanepeleri hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var: olgun çilekler, muz, kivi ve mandalina (portakalla değiştirilebilir).

Büyük çilekler varsa çilekleri yıkayın - ikiye bölün. Muzu soyun, 1,5 cm'lik halkalar halinde kesin Kivi olgun ama yumuşak değil alınmalıdır. Soyun, uzunlamasına kesin ve her dilimi üç parçaya bölün.

Mandalinayı güzelce soyun. Dilimlere ayırın. Bir portakal alırsanız, onu da soymanız, dilimlere ayırmanız ve dilerseniz her dilimden filmi çıkarmanız gerekir. Bütün bir dilimi kullanabilir veya ikiye bölebilirsiniz. Uzun şişleri alın ve tüm malzemeleri toplayın.

Ahududu, mandalina, ananas, kivi, yaban mersini ve üzümlü meyve ve meyve kanepesi.

Hazırlamak meyve kanepeleri taze kokulu ahududu alın. Meyvelerin daha büyük ve daha yoğun olması arzu edilir. Çilekleri yıkayın, bir kağıt havluya koyun ve kurumaya bırakın.

Mandalinayı soyun ve dilimler halinde kesin. Taze ananası soyun, küçük küpler halinde kesin. Üzümlerin çekirdeksiz olması, yıkanması, meyveleri koparması arzu edilir. Yaban mersini yıkayın, bütün ve yoğun olmalılar.
Uzun şişleri alın ve tüm malzemeleri toplayın. Ahududu, mandalina, ananas, kivi, yaban mersini, üzüm.