Meyve kanepeleri güzelce nasıl kesilir. Çocuklar için şiş üzerinde kanepeler nasıl pişirilir. Fotoğraflı şişlerde adım adım kanepe tarifleri
Meyveler hemen hemen her tatil masasının dekorasyonudur. Ancak iştah açıcı meyveleri sadece bir vazoya veya bir tabağa koymak ilginç değil! Bu nedenle, bugün sizi şişlerde güzel ve orijinal kanepeler yapmak için çeşitli seçeneklerle tanışmaya davet ediyoruz! Bu basit tarifler hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek!
Meyveler hemen hemen her tatil masasının dekorasyonudur.
Meyve kanepelerinin popülaritesi
Yüzyıllar boyunca çeşitli olgun, sulu, kokulu meyveler şenlikli sofraların dekorasyonu olmuştur. Elbette çoğumuz her gün meyve yeriz. Bununla birlikte, günlük yaşamda, prensipte, meyvelere bazı özel şekillerde hizmet etmeye gerek yoksa, o zaman ciddi bir şölende bunu yapmak yeterlidir.
parlak ve lezzetli kanepeler masayı harika bir şekilde dekore edin, neşelendirin, görünümü ve tadı sevin. Düğünler, doğum günleri, resepsiyonlar ve kurumsal partiler, çocuk partileri - şiş üzerinde meyve kanepeleri her zaman kullanışlı olacaktır.
Şiş üzerindeki parlak meyve kanepeleri, her masa için harika bir dekorasyon!
Meyveler, şekerlemeler, peynir ve diğer malzemeler
Bu kanepelerin şiş üzerinde hazırlanmasında ana malzemenin meyve olduğu açıktır. Harika olan şey, kesinlikle herhangi bir meyveyi (böğürtlenlerin yanı sıra) zevkinize göre kullanabilmenizdir: elma, şeftali ve armut, kavun ve karpuz, muz, portakal, mandalina ve limon, greyfurt, kivi ve ananas, üzüm ve çilek, ahududu ve böğürtlen, kiraz, bektaşi üzümü, mango ve papaya. Bu liste zevkinize göre herhangi bir meyve ile desteklenebilir!
oluşturmak için lezzetli dekorasyon tablolar hem taze hem de konserve meyveler ve çilek.
Meyvelere ek olarak, aşağıdaki ürünler de genellikle şiş üzerinde şenlikli meyve kanepeleri hazırlamak için kullanılır:
Mutfak defterinizde bir sayfa başlatmak için çok tembel olmayın. başarılı kombinasyonlar sizin ve misafirlerinizin sevdiği
Tablo: elmalı kanepeler için başarılı kombinasyon örnekleri
Kanepeler için ne kadar güzel kesilmiş meyveler
Öncelikle şunu söylemek gerekir ki ara öğünler için meyvelerin servis edilmeden kısa bir süre önce kesilmesi gerekir. Bu, atıştırmalıkların hem tadı hem de görünümü olumsuz yönde etkileyen meyve suyunu kaybetmesini önleyecektir. Ek olarak, eti oksitlenme ve tamamen iştah açıcı olmayan koyu bir renk (örneğin elma, muz) kazanma eğiliminde olan meyveler, kesildikten hemen sonra serpilmelidir. limon suyu.
Meyve kanepesi yapımında kullanılan başlıca aletler keskin bir bıçak, temiz ve kuru bir kesme tahtası ve tahta veya plastik şişlerdir.
İçeriği kesilen atıştırmalıklar çok daha orijinal görünüyor alışılmadık bir şekilde. Böylece özel bıçaklar kullanabilirsiniz. kıvırcık dilimleme meyve ve sebzeler. Örneğin, bir gürültü kaşığı kullanarak meyvelerden topları ve yarım küreleri kesebilirsiniz.
Bir gürültü kaşığı kullanarak meyvelerden topları ve yarım küreleri kesebilirsiniz.
Metal çerez kesiciler de iş hayatında çok yardımcı olabilir.
Metal kurabiye kalıpları, meyveleri güzel ve sıra dışı bir şekilde kesmenize yardımcı olacaktır.
Fotoğraflı şişlerde adım adım kanepe tarifleri
Şeftali veya nektarin, muz, kivi ve hindistan cevizi ile egzotik "şiş"
Bir aile tatili için harika bir seçenek veya romantik akşam yemeği ki bu kesinlikle hiçbir pişirme becerisi gerektirmez. Herkesin çok sevdiği kolay bir tarif.
- 1 nektarin veya şeftali;
- 1 muz;
- 1 kivi;
- sıvı bal - tatmak;
- hindistan cevizi gevreği - tatmak;
- biraz limon suyu.
- Nektarin akan su altında durulayın, bir mutfak havlusu ile kurulayın, taşı çıkarın. Meyveleri orta boy küpler halinde kesin. İstenirse, bu meyve bir şeftali ile değiştirilebilir.
Nektarin veya şeftaliyi düzgün küpler halinde kesin
Dilimlenmiş muzları limon suyuyla gezdirin
Soyulmuş kivi küpler halinde kesilmiş
Meyve parçalarını tek tek tahta şişlere geçirin.
Üzüm, peynir ve tarhun ile
Çekici meyveler peynirle iyi gider. Üzümleri birleştirerek deneyebilir ve hayal kurabilirsiniz. farklı renklerçeşitli ile farklı şekiller favori süt ürünü. Ek olarak, bu tür kanepeler ceviz veya aromatik otlar ile desteklenebilir.
- 80-100 gr yarı sert peynir;
- 150-200 çilek Beyaz Üzümlerçekirdeksiz;
- 15 yaprak taze tarhun.
- Gouda veya Cheddar peynirini 1,5 cm'lik küpler halinde kesin.Bunu mümkün olduğunca dikkatli yapmaya çalışın, çünkü boşlukların pürüzsüz kenarları kanepelerinizin tabaklardaki stabilitesinin anahtarıdır.
Peyniri düzgün küpler halinde kesin
Küçük bir salkım üzümü yıkayın, meyveleri dallarından ayırın, kurutun.
Üzüm, tarhun ve peyniri küçük şişlere dizin
Sağlığınız için yiyin!
Rokfor gibi üzüm ve mavi peynirden özgün ve lezzetli bir meze yapılacak. Ve konukları mutfak becerileriyle yerinde şaşırtmak için bunu ekleyebilirsiniz. olağandışı kombinasyon taze veya konserve mango.
Sulu üzüm karışımı, egzotik mango ve mavi peynir, tatilinizde en sofistike gurmeleri şaşırtacak!
Barbekü karpuz, ananas, çilek ve diğer meyve ve çilek şeklinde kanepe
Böyle sıra dışı bir meyve aperatif tasarımı, bir doğum günü, bir çocuk partisi ve bir düğün için kullanışlı olacaktır. Biraz çalışmalısın, ama sonuç buna değer!
- 1 büyük karpuz;
- birkaç kereviz sapı;
- uzun tahta barbekü şişleri;
- tatmak için meyve ve meyve çeşitleri. AT bu durum kullanılan çeşitli:
- kivi,
- çilekler,
- Ananas,
- yaban mersini,
- üzüm,
- karpuz posası,
- Mango.
- Karpuzu yıkayın, kurutun ve pürüzsüz kenarlarla ikiye bölün. Karpuzun hamurunu çıkarın ve bir kaseye koyun, biraz sonra ondan “mangal” için rakamlar kesmek mümkün olacak.
- Karpuzun dibine üç delik açın. Aynı uzunlukta güçlü kereviz sapları kullanarak bacaklarda "barbekü" ayarlayın.
- Karpuzun içine koyu renkli meyveler (böğürtlen, siyah üzüm) koyun - kömürleri taklit ederler.
- Karpuzun yarısını uzun tahta şişlerle delerek mangal yapın.
Tabanı oluşturmak için bir karpuz yarısı ve tahta şiş kullanın. meyve barbekü
Meyve Barbekü, herhangi bir masa için harika bir dekorasyon!
Çocuklar için tarif - taze ve konserve meyveli gökkuşağı
olduğu gibi önceki tarif, bu tür atıştırmalıkların her tatil için uygun olduğunu söyleyebiliriz. Meyve kanepeleri "Gökkuşağı" özellikle çocuklar arasında popülerdir.
Harika bir ruh hali için gökkuşağı kanepe!
- Çilek;
- mandalina;
- konserve ananas;
- beyaz ve siyah üzüm.
- İhtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. konserve ananas bir kevgir veya elek içinde boşaltın, şurubu boşaltmaya bırakın. Soyulmuş mandalinaları dilimlere ayırın. Çilekleri ve üzümleri durulayın, saplarını çıkarın, iyice kurulayın.
- Hazırlanan malzemeleri iyi bilinen kafiyeyi kullanarak şişlere geçirin - "Her avcı sülün nerede oturduğunu bilmek ister!". Çocukların bile aşina olduğu bu cümledeki her kelimenin ilk harfi, iştah açıcı tabağı şişlere hangi sırayla koymanız gerektiğini söyleyecektir.
- Hazır kanepeler hazırlandıktan hemen sonra servis edilir.
Çocuklar ve ebeveynler için harika bir ikram, gökkuşağı şeklinde servis edin
Karamelize armut ve çiğ gorgonzola ile lezzetli bir versiyon
Bu tarif, mum ışığında romantik bir akşam yemeği için idealdir. Bir kadeh köpüklü şampanya ile birlikte armut ve gorgonzola kanepeler harika!
Gerçek güzellik uzmanları için lezzetli tat!
- 2 armut;
- 50 gr gorgonzola peyniri;
- 1 yemek kasigi sıvı bal;
- Tereyağı;
- taze çekilmiş karabiber - tatmak;
- limon ve taze nane- dekorasyon için.
- Armutları yıkayın, kabuklarını soyun, saplarını ve çekirdeklerini küp şeklinde doğrayın.
- Bir tavada veya tencerede bir parça tereyağını eritin.
Bir tavada veya tencerede bir parça tereyağını eritin
Armut dilimlerini birkaç dakika kızartın
Armutların içine bal dökün ve öğütülmüş karabiber ekleyin
Ballı meyve parçalarını yağlı kağıt serili bir tabağa aktarın.
Bir bardak soğuk şampanya eşliğinde harika bir meze hazır!
Limon, marmelat ve sert peynir ile
Bu tür lezzetli ikramlar hem yetişkinlere hem de çocuklara sunulabilir. Başına dakika masayı lezzetli, parlak ve unutulmaz bir muamele ile dekore edebilirsiniz!
- Sert peynir ve çok renkli marmelatı aynı büyüklükte küpler halinde kesin.
- Limonu yıkayın, kurutun, parçalara ayırın (çeyrek daire).
- Hazırlanan tüm malzemeleri küçük tahta veya plastik şişlere dizerek kanepeler oluşturun.
Yapımı kolay ama muhteşem lezzetli ikram her yaştan tatlı diş için!
Kavun ve jambon veya jamon ile
Oldukça sıradan değil, olgun kavun küspesinin ihale ile harika bir kombinasyonu sarsıntılı- Denemeye deger! Bu ihtişamı bir kadeh köpüklü veya sek beyaz şarapla tamamlarken, ünlü İspanyol mutfağının büyüsünü hissedebilirsiniz.
- çeyrek küçük olgun kavun;
- birkaç dilim jamon;
- kurabiyeler ve payet - dekorasyon için.
- Soyulmuş kavun parçasını ince dilimler halinde kesin. Metal bir kalıp kullanarak, boşlukları hamurdan çiçek şeklinde kesin. Her çiçeğin ortasında "çekirdek" için bir açık delik açın.
Kavun hamurundan "çiçekleri" kesin
Jambon parçalarını boşlukların ortasına yerleştirin
Çiçeklerin bir kısmını kurabiye kırıntıları ile bardaklara koyun
Mezeyi bir tabağa koyun ve servis yapın
Şekerleme ile meyve Noel Babalar
Böyle bir meze, konuklara Yeni Yıl veya Noel masasında büyük bir pozitif ve eğlenceli yük verecektir. Büyülü kış karakter minifigürleri yetişkinleri ve çocukları büyüleyecek.
- muz;
- çekirdeksiz beyaz üzüm;
- Çilek;
- beyaz şekerleme;
- limon suyu.
- Tüm malzemeleri hazırlayın. Soyulmuş muzlar aynı kalınlıkta dilimler halinde kesilir, biraz limon suyu serpilir. Beyaz üzümleri (tercihen çekirdeksiz) durulayın ve kurulayın. Çilekleri de bir elek içine koyarak hafifçe durulayın, bir süre su bardağına bırakın, ardından sepalsları soyun.
- Malzemeleri kürdan veya küçük atıştırmalık şişlerin üzerine aşağıdaki sırayla dizerek Noel Baba figürleri oluşturun: üzüm meyvesi, muzlu daire, çilek, küçük parça hava lokum.
Meyveleri ve marshmallowları küçük şişlere dizin
Meyve kanepelerini garnitür olarak kullanın veya büyük bir tabakta servis yapın.
Kanepelerin çikolata ile süslenmesi
Bu mucize ürün aynı zamanda meyve ve çileklerin de sıkça eşlik ettiği bir ürün. Siz de çikolata yemeyi seviyorsanız, eritilmiş çikolatayı kesinlikle şiş üzerindeki herhangi bir meyve kanepesine güvenle dökebilirsiniz.
Eritilmiş çikolatayı meyve kanepelerinin üzerine şişlere dökün ve afiyet olsun!
Kanepeler için siyah, beyaz veya sütlü çikolata. Ek olarak, erimiş kütle henüz katılaşmamışken, bir muamele serpebilirsiniz:
- Hindistan cevizi parçaları,
- kıyılmış fındık,
- çikolata parçaları (diğer renk)
- şekerleme serpintileri,
- Bademli gevrek,
- soyulmuş ayçiçeği çekirdekleri,
- susam,
- Haşhaş.
Daha parlak görünüm ve zengin tatçikolatalı şiş üzerinde kanepeler çeşitli soslarla verilebilir
Video: şeften şiş üzerinde muhteşem kanepe
Bir şenlik masasında veya büfe masasında en güzel ve etkileyici yemeklerden biri kanepeden başkası değildir. Kanepe farklı türlerde, dolgularda ve uygulamalarda bulunur, ancak her zaman inanılmaz derecede güzel, lezzetli ve zariftir.
Bu yazıda, Site haber portalı, meyve kanepeleri hazırlamak ve süslemek için birkaç seçenek hazırladı.
Herhangi bir şenlik masasında ve büfede meyve kanepesi yerinde olacaktır: ister çocuk doğum günü, ister düğün kutlaması, Yılbaşı, bir gençlik partisi veya arkadaşlarla veya kız arkadaşlarla sıradan bir toplantı.
Böyle harika bir yemek yapmak biraz zahmetli ama sonuç buna değer. Meyveli kanepe, beyaz veya kırmızı şarap için mükemmel bir meze olabilir. alkollü kokteyller, şampanya veya likörler. Ayrıca meyve kanepeleri tatlı bir tatlının yanında harika görünecek: pasta, turta, hamur işleri ve dondurma.
O halde başlayalım...
Meyveli kanepeler nasıl yapılır?
Meyve kanepelerini süslemek için uzun tahta kebap şişleri veya kısa renkli plastik şişler kullanabilirsiniz. Bazı ustalar, kanepeler için temel olarak sıradan kürdan kullanmayı bile başarır. Tek kelimeyle, sen seç.
Yoğun bir kanepe için şiş uzunluğunun seçimi, ne tür meyve kullanacağınıza ve yemeğinizin hangi şirket için tasarlandığına bağlı olacaktır. Şirketin büyük olması planlanıyorsa, üzerine daha fazla meyve konulabileceği için uzun tahta şişler tercih edilmelidir. Tatil çocuklar içinse, aksine, kısa plastik şişler üzerinde kanepeler düzenlemek daha iyidir, çünkü Küçük çocuk kısa bir şişte ziyafet çekmek çok daha kolay olacak lezzetli meyveler.
Meyve kanepeleri için en etkileyici tasarım seçeneklerinden biri güvenle düşünülebilir - meyve barbeküsü.
Meyve kanepesi "Meyve Barbekü"
Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- büyük karpuz;
- barbekü için tahta çubuklar;
- kereviz;
- çeşitli meyveler ve meyveler.
Üretme:
Karpuz iyice yıkanmalı ve silerek kurutulmalıdır. Sonra ortadan ikiye kesin. Bir karpuzun hamurundan meyve topları, kareler hazırlayarak kanepeler yapabilirsiniz.
Karpuzun dibinde, içine kereviz saplarını yapıştırmanız gereken üç küçük delik açın - bunlar bacaklar olacaktır.
Sonra karpuzun yarısına tahta çubuklar yapıştırın (resme bakın) - bu meyve barbekü ızgarası olacak.
Meyveleri ve meyveleri boş karpuzun içine koyun ve meyveli kanepeyi rendenin üzerine koyun.
Çok orijinal dizayn meyve kanepeleri hiçbir konuğu kayıtsız bırakmayacak.
Meyve Kanepesi "Gökkuşağı"
"Her avcı sülün nerede oturduğunu bilmek ister!" - Gökkuşağındaki renklerin sırasını harika bir şekilde hatırlatan bu eğlenceli kafiyeyi herkes bilir. Meyve kanepelerinin tasarımında bu özelliği kullanın.
Meyveleri rengine göre seçin ve iyi bilinen sayma kafiyesinin bahsettiği sırayla bir şiş üzerine koyun. İnanılmaz renkli ve parlak çanak garanti edileceksin.
Meyve Kanepesi "Noel Baba"
Bir şenlik hazırlıyorsanız Yılbaşı masası, sonra harika seçenek bir meyve kanepesi süslemek Noel Baba başlığı olabilir.
Böyle bir meyve kanepesi oluşturmak için ihtiyacınız olacak:
- muz;
- Beyaz Üzümler;
- Çilek;
- hava hatmi;
- kürdan veya kısa şiş.
Bu tür meyve kanepeleri ile herhangi bir süsleyebilirsiniz. soğuk meze ve tatlılar.
Meyveli kanepe "Figürlü"
Kurabiye şekillendirmek için çeşitli kalıplarınız varsa, meyve kanepeleri için de aynı şekilde kıvırcık parçalar oluşturabilirsiniz.
Karpuzlar, kavunlar, ananas, elma ve armut yıldızlar, kalpler, çiçekler ve diğer şekiller oluşturmak için harikadır.
Meyve kanepesi "Komik tırtıllar"
Bu tür meyveli kanepe çocuklar arasında çok popülerdir.
Uzun bir tırtıl oluşturmak için uzun tahta şişler ve üzüm kullanın. Damlacıklardan gözler yapılabilir tatlı sır, yoğurt ve bir parça çikolata.
Haber portalı "site" size sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bayramlar diler. Sonuçta, meyve kanepeleri sadece enfes ve şaşırtıcı derecede güzel bir yemek değil, aynı zamanda çok sağlıklı.
Fransızlar yemek pişirme ustalarıdır. Dünyaya birçok ilginç tarifler verdiler. harika yemekler. Kanepeler artık birçok ülkede çok popüler. Kimse şenlikli masa, büfe, düğün veya çocuk partisi bu yemek olmadan tamamlanmış sayılmaz.
Bir masayı özgün bir şekilde dekore etmek bir sanattır. Sadece dilimlenmiş meyveler kimseyi şaşırtmayacak ve bir vazo meyve etkilemeyecek. Burası meyve kanepelerinin kurtarmaya geldiği yer.
özellikler
Meyveli Kanepe, etkinliklerde kullanılan minyatür bir mezedir. farklı seviyeler. Tatlı olarak da servis edilebilir. var büyük miktar kanepeler nasıl yapılır Hayal gücü ve yaratıcılığın devreye girdiği yemeğin bileşimine ve servis şekline göre değişirler. Kanepeler sadece meyveleri değil, aynı zamanda çilek, peynir, zeytin, deniz ürünleri, et, şekerleme, marmelat ve mutfağın istediği her şeyi içerebilir. Malzemeler çikolata ile kaplanabilir, üzerine hindistancevizi, pudra şekeri veya fındık serpilebilir. Çok sayıda varyasyon var.
Kanepeleri servis etmenin başlıca ve en çok tercih edilen şekli şişte meyvedir. Yemeğin bileşenleri herhangi bir sırayla özel şişlere dizilir. Böyle bir kanepeye genellikle "barbekü" denir. Yemeğin estetik görünümünü ve tadını unutmamalıyız. Ürünlerin lezzetlerinin ve renklerinin kombinasyonunu hatırlamak önemlidir.
Meyveleri servis etmeden hemen önce kesmek daha iyidir, çünkü çoğu meyve hızlı havalandırmaya ve meyve sularının hızlı salınımına eğilimlidir, bu da inceliğin prezentabl görünümünü ve tadını olumsuz etkiler.
Pişirme işlemi fazla zaman almaz, bu nedenle misafirlerin tatlı olmadan sıkılacağından endişelenmeyin.
İkram hazırlamadan önce meyveleri ve meyveleri iyice yıkadığınızdan emin olun. Kanepe yapmak için dondurulmuş meyve ve meyvelerin kullanılması kesinlikle önerilmez. Taze en iyisidir, ancak bu tür ürünleri elde etmenin bir yolu yoksa, konservelerden vazgeçilebilir. Tedavinin bir parçası olarak en sık kullanırlar: muz, bektaşi, elma, karpuz, portakal, şeftali, çilek, mandalina, armut, greyfurt, kivi, mango, üzüm, ahududu, kavun, kiraz, papaya, ananas. Bu liste süresiz olarak devam ettirilebilir.
Meyve kesmek ne kadar güzel?
Kanepe hazırlamak için gereken ana malzemeler:
- iyi bilenmiş bir bıçak veya kesme cihazı;
- kesme tahtası;
- plastik veya tahtadan yapılmış şişler;
- kağıt veya waffle havlu.
Belki, daha kolay yol meyveyi bıçakla kesmekten başka bir şey bulunmaz. Ancak daha az emek gerektiren ve zaman alan bir süreç, ürünlere özel aletler yardımıyla belirli bir şekil verilmesidir. Katılıyorum, alışılmadık bir şekle sahip meyveler çok daha yaratıcı görünüyor, örneğin geometrik şekiller, yıldızlar, çiçekler şeklinde oyulmuş. Bunun için figürleri kesmek için özel bıçaklar tasarlanmıştır.
Bazı anlayışlı ev kadınları çerez kesici kullanır. Her partide meyve "şişleri" şeklinde muamele görmek istiyorsanız, özel olarak tasarlanmış araçları satın almak daha iyidir. ilginç kesim meyve ve sebzeler.
Şişler, kanepelerin yaratıcısının arzularına göre seçilir. Malzemeleri (ahşap veya plastik) etkilemez tat nitelikleri yemekler, sadece estetik kompozisyon için.
Bu tür tatlı atıştırmalıklarını oluşturmak için birçok seçenek var. Orijinal kombinasyonlar oluşturarak kendi başınıza deney yapabilirsiniz. Ve zaten birileri tarafından icat edilmiş tarifleri kullanabilirsiniz.
Meyve ve meyve seçenekleri
Çocuklar parlak ve renkli olan her şeyi severler, bu nedenle gökkuşağı renginde bir meyve kanepesi çocuklar için harika bir fikir olacaktır. çocuk tatili. Gökkuşağı "kebabı" oluşturmak için uygundur: beyaz ve siyah üzüm, ananas, çilek ve sulu mandalina.
Narenciye meyvelerini soymanız ve dilimlere ayırmanız gerekir. Üzüm ve çilekler iyice yıkanmalı ve iyice kurutulmalıdır. Çileklerin sapları çıkarılmalıdır. Ananas, konserve ise, şurubun akması için bir kevgir içine konmalı ve ardından küpler halinde kesilmelidir.
Tüm hazırlıklar tamamlandıktan sonra malzemeleri renk sırasına göre şişlere dizmeye başlarlar. Gölgeler bir gökkuşağı sırasına göre düzenlenmelidir. Bitmiş tatlı hazırlandıktan hemen sonra servis edilir.
Mango, muz ve ananaslı kanepe egzotik ve yaz güneşinin bir tadı. Bu seçenek hem tatil hem de sıradan biri için mükemmeldir. aile yemeği. Muzu soyun, taşı mangodan çıkarın. Tedavinin tüm bileşenleri aynı boyutta küpler halinde kesilir ve bir şiş üzerinde delinir. Ortaya çıkan tatlı dondurucuya gönderilmelidir.
Ahududu, böğürtlen, bektaşi üzümü ve nane yaprağı Berry kanepe - başka yaz versiyonu. Hazırlamak için, meyveleri iyice yıkamanız ve şişlere dizmeniz yeterlidir.
Peynirli
Peynirli ve üzümlü kanepe enfes ve sofistike bir seçenektir. Aynı zamanda, gerçekleştirmesi çok kolaydır. Bu ürünlerin kombinasyonu ilginç ve akılda kalıcı bir tat yaratır. Farklı üzüm türleri ve peynir çeşitleri ile denemeler yapmak yasaktır. Atıştırmalıklar için sadece ciltte leke olmayan bütün meyveler uygundur.
Peynir, üzümlerin meyvelerine karşılık gelen büyüklükte küpler halinde kesilmelidir. Üzüm ile en iyi eşleşme sert çeşitler Edam, Maasdam, Dutch, Cheddar, Gouda gibi peynirler. Atıştırmalıklara fındık da ekleyebilirsiniz. kokulu otlar. Bu tür bir muamele ile en iyi şekilde eşleştirilir. ceviz ve tarhun yaprakları.
Egzotik istiyorsanız, mavi peynir ve olgun meyveler Mango. Bu seçenek üzüm peynirli kanepe tarifine benzer.
Dostça bir parti veya şenlikli bir büfe masası için ananas, zeytin ve peynirli minimalist ama sofistike “kebaplar” uygundur. Ananas ve peynir küpler halinde kesilir ve ardından aşağıdaki sırayla bir şiş üzerine konur: ananas, zeytin, peynir.
Yeni tatlar arayanlar için karpuz, roka ve Brie peynirli ilginç bir kanepe tarifi uygundur. Karpuz kabuğundan ayrılmalı ve soyulmalı, ardından küpler halinde kesilmelidir. Brie peyniri, roka yaprağı ve bir karpuz küpü şişte delinir. Hazır atıştırmalık balzamik sirke serpilir.
Gorgonzola ve karamelize armut ile kanepe, aşağıdakiler için mükemmel bir kombinasyondur. romantik akşam. Bu tarif o kadar kolay değil, ancak köpüklü soğuk şampanya için ideal olan bu harika mezenin lezzetli tadı uğruna denemeye değer.
Armutlar yıkanmalı, sap ve tohumlardan arındırılmalıdır. Hazırlanan ürün küpler halinde kesilmelidir. Tereyağını bir tavada eritin ve hazırlanan ürünleri yerleştirin. Birkaç dakika kızartın. Meyveleri karıştırırken tavaya bir kaşık bal ekleyin ve bir tutam karabiber serpin. Yaklaşık iki dakika kızartmaya devam edin. Pişen meyveleri pişirme kağıdının üzerine yayın ve soğumaya bırakın. Gorgonzola'yı küpler halinde kesin.
Peynir parçalarının armut küpleri ile aynı boyutta olmasına dikkat etmek önemlidir. Meyve parçaları soğuyunca malzemeler şişlere dizilir. En iyi etki için tabağı taze nane yaprakları ve limon dilimleri ile süsleyin.
İlginç tatlı tatlıya düşkün olanlar için - sert peynirli, limonlu ve marmelatlı kanepe. Peynir ve marmelat küpler halinde kesilir. Limon yıkanmalı, kurutulmalı ve her birinden dörde bölünmelidir. limon dilimi. Daha sonra tüm bileşenler şişlere dizilir.
Et ile birlikte
İspanyol motifleri, olgun kavun ve kurutulmuş domuz eti kombinasyonunu verir. Tek bir gurme böyle bir mezeden memnun kalmayacak. Kavun ve jamonlu kanepe beyaz ve kırmızı şarapla iyi gider ve bazen bu yemeğin yanında şampanya da sunulur. Bir parça kavunu temizlemeniz ve ince dilimler halinde kesmeniz gerekir. Ana şey, kavunu her parçanın ortasında et için bir delik olacak şekilde kesmektir. Jamonu bir tüpe yuvarlayın ve kavunda açılan deliğe yerleştirin. Muhallebinin düşmemesi ve dağılmaması için şişi delin.
Ananaslı karides, alışılmadık ve biraz egzotik bir kombinasyondur. Karidesler yıkanmalı, tuzlu suda kaynatılmalıdır. Deniz ürünleri piştikten sonra su altında durulanmalıdır. soğuk su, soğumaya bırakın. Ananas küpler halinde kesilir, ancak konserve ise, şurubun istiflenmesi için halkaları bırakmanız gerekir. Haşlanmış incelik bir şiş üzerine dizilir, ardından sulu meyve parçaları eklenir. Bu yemeğin birçok varyasyonu var. Birçok insan bu tedaviye yeşillik ve peynir ekler. Bazen yemek, bulaşmış küçük bir parça kızarmış ekmek üzerinde servis edilir. peynir kütlesi, peynir, sarımsak ve yumurtadan oluşur.
Ördek göğsü, hurma ve çilekli kanepe harika bir yemektir. İki sevgilinin bir akşamı için mükemmeldir. ördek göğsü ince dilimler halinde kesilmelidir. Her ördeğe bir hurma sarılır. Bir meyve, bir nane yaprağı ve bir ördek rulo bir şiş üzerinde delinir.
Neredeyse klasik, nazik bir kombinasyon olarak adlandırılabilir. tavuk göğsü ve sulu ananas. Tarif son derece basittir. Bitmiş meme küpler halinde kesilir, aynısı ananas ile yapılır. Daha sonra yemeğin elemanları bir şiş üzerinde delinir. Olağanüstü bir görünüm için ananasın parçalarını elektrikli bir ızgarada hafifçe tüttürebilir ve bitmiş şişleri çeyrek ananas suyuyla dolu bir bardağa indirebilirsin.
Tatlılar ve sprinkles ile
Kayısı, şeftali, muz, kivi ve hindistancevizi ile kanepe bir başka klasik tasarımşiş, yapımı kolay ve aynı zamanda çok lezzetli. Şeftali yıkanır, kurutulur, taşları çıkarılır. Muz soyulur ve dilimler halinde kesilir. Kivi bir bıçakla soyulur (sebze soyucu da kullanabilirsiniz), dilimler halinde kesilir. Tüm malzemeleri bir şişin üzerine geçirin. Renk şemasını dikkate almaya değer ve lezzet kombinasyonları, böylece meyveler değişir. bundan sonra hazır yemek hindistan cevizi serpin.
Meyveli pudra şekeri, tatlı diş için cennetsel bir inceliktir. Bu tatlı tozlu meyve kanepesi, kimseyi memnun etmeyecek. İçindekiler: armut, portakal, muz, üzüm. Bir portakal alırlar, kabuğundan soyup filmden çıkarırlar, parçalara ayırırlar. Muz ve armut da kesilir. Meyvelerin kararmaması için limon suyu serpilir. Tatlı öğelerini bir şişin üzerine koyun. Sonunda, inceliği pudra şekeri ile serpin.
Eritilmiş çikolata ile süslenmiş dut ve meyve kanepesi genellikle şenlikli masanın bir unsuru haline gelir. Tüm çikolata türleri meyvelerle birleştirilir: bitter, sütlü ve beyaz. Burada hayal gücünü serbest bırakabilir, kişisel zevk tercihlerini göz önünde bulundurabilirsiniz. Ayrıca ekleyebilirsiniz Hindistan cevizi parçaları, çikolata parçaları, badem gevreği, kıyılmış fındık, şekerleme paketi veya başka bir şey. Konukları böyle bir incelikle şaşırtmak kolay olacak, çünkü güzel, ciddi ve iştah açıcı olacak.
İçindekiler: ekmek, zeytin, sosis, peynir, et, balık, meyve
Fransızlar minik bir sandviç icat etti ve ona Fransızca'da minik anlamına gelen "kanepe" adını verdiler. Böyle bir sandviç gerçekten küçüktür, genellikle küçük bir parça ekmek veya bir krakerden oluşur ve üstüne bazı lezzetli içerikler yerleştirilir.
Kanepe kelimesinin bir başka anlamı da sandviç görünümüne tekabül eden "küçük kanepe" dir. Oturduğu kanepeye bir parça ekmek geçebilir. lezzetli doldurma birkaç bileşenden oluşur.
Çok çeşitli varyasyonlar var çeşitli dolgular bu pişirilebilir. Her şef, bu tür mezeler için tariflere kendinden bir şeyler getirir. Ve kanepe hazırlayan herkes hayal gücünü tam olarak gösterebilir ve kendi varyasyonlarını ortaya çıkarabilir.
İlk kez yurt dışı misafiri olarak resepsiyonlarda ve kurumsal partilerde boy gösteren kanepeler, kısa sürede ev tatil sofralarına taşındı. Bugün, birçok insan, Yeni Yıl, Yıl, Yıldönümü, 8 Mart olsun, tatilleri süslemek için evde kanepeler yapıyor. Sonuçta, sadece değil harika atıştırmalık, ama aynı zamanda güzel dekorasyon masa.
Şiş üzerinde kanepe gibi bir meze hazırlamak hiç de zor değil, ama ilginç tarifler her yerde bulunabilir. Fotoğraflı bazı tarifleri inceledikten sonra, tamamen aynı atıştırmalıkları pişirebilir veya zevkinize göre biraz değiştirebilirsiniz. Onlarla ilgili en iyi şey, buzdolabımızdaki herhangi bir yiyeceği alabilmenizdir.
Ringa ile kanepe - basit ve lezzetli
Patates, ekmek, ringa balığı, yumurtanın birçok insanın sevdiği harika bir kombinasyon olduğunu hepimiz biliyoruz. Bütün bunlar mayonez ile tatlandırılırsa, hardal zeytin yağı mükemmelliğin zirvesi olacak.
Bu nedenle, onları bu atıştırmalık için güvenle kullanabilirsiniz. Ve üst katta küçük sandviç bir dal maydanoz koyabilirsiniz. Güzel görünecek ve ağızda kendini isteyecek. Size en yaygın ringa balığı tarifini sunuyoruz.
her şeyi pişir gerekli malzemeler, yani:
- ringa balığı filetosu - 1 adet,
- patates yumruları - 2 adet,
- yumurta - 1-2 adet.,
- kesilmiş parçalar borodino ekmeği,
- tuz,
- maydonoz dalı,
- mayonez - 50 gram,
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı,
- hardal - 1 yemek kaşığı.
Nasıl pişirilir:
- Patatesleri ve yumurtaları kaynatmanız ve tamamen soğumasını beklemeniz gerekir. Ancak bundan sonra onlarla çalışmak, yani daireler halinde kesmek mümkün olacak. Daha sonra bu daireleri bir kanepenin üzerine yerleştireceksiniz.
- Doldurmanız için temel hazırlamanız gerekecektir. Bunu yapmak için, Borodino ekmeğini yarım patates ve yumurta ile küçük parçalar halinde kesin. Sandviçleri ağzınızda eritmek için ekmeğin kabuklarını kesmek daha iyidir. Daha sonra ekmek fırında kurutulmalı veya çok miktarda yağda kızartılmalıdır (zeytin yapabilirsiniz, krema yapabilirsiniz).
- Şimdi ringa balığı doğramaya başlayabilirsiniz. Filetoda kemikler varsa, bunların çıkarılması gerekecektir. Ringa balığını küçük parçalar halinde kesin ki ekmeklerin üzerine güzelce yerleştirebilesiniz.
- Kanepelere en çok lezzet verecek sosu hazırlamanın zamanı geldi. en iyi tat. Mayonez, zeytinyağı, hardal alın ve her şeyi iyice karıştırın.
- Bütün bunlardan sonra, tüm sandviçi bir araya getirmelisin. Dolguyu aşağıdaki sırayla ekliyoruz: patates, yumurta, ringa balığı. Birinci ve ikinci katmanlar ayrıca tuzlanabilir ve pansuman ile yayılabilir. Üzerine sos sosu koyun. Eh, bir kek üzerindeki kiraz gibi, bizim durumumuzda bu inceliği süsleyecek bir maydanoz sapı olacak.
- Bütün sandviçleri koy güzel tabak, otlar ile süsleyin, şişlerle delin ve servis yapın, konuklar böyle bir mezeyi takdir edecekler!
Somonlu kanepe harika görünüyor
Somonsuz bir şenlik masası hayal etmek zor, bu yüzden şenlik masası için şiş üzerinde kanepeler yapmaya çalışın. lezzetli balık. Somon, lor peyniri ve salatalık ile iyi gider. Temel, her zaman olduğu gibi, küçük bir ekmek parçasıdır. Sonuç olarak, lezzetli bir atıştırmalık alacaksınız.
Düşünmek tam liste içindekiler:
- 150 gram tuzlu kırmızı balık,
- 150 gram lor peyniri,
- 1 salatalık
- ekmek.
Ve harika, lezzetli kanepeler hazırlamanız birkaç dakikanızı alacak.
Yemek pişirme:
- Böyle bir kanepe için, tost ekmeği almak ve ondan birkaç kare kesmek daha iyidir. Alışılmadık bir şekil elde etmek istiyorsanız, yuvarlak bir somun yapın. Bu şekli bir bardakla itebilirsiniz. Ve genel olarak çerez kesici kullanmak daha iyidir, o zaman şüphesiz şenlikli masayı süsleyecek en orijinal kanepeleri alacaksınız.
- Salatalıkların çok ince olmayan dilimler halinde kesilmesi gerekecektir. Parçanın kalınlığı 0,7 cm'yi geçmemelidir Salatalığı bir parça ekmek üzerine yerleştirin.
- Daha sonra kırmızı balığı ince fakat uzun şeritler halinde kesin ve çok sayıdaüzerlerine lor peyniri. Her parçayı rulo haline getirin ve sandviçinizin üzerine yerleştirin - oldukça orijinal görünecek. Peynir aşağı inecek ve yapıya stabilite kazandıracaktır. Böyle bir mezeyi denememek için direnmek zor olacak. Almayı kolaylaştırmak için bir tepsiye şapka koymanız gerekir.
Karidesli kanepe
Deniz ürünleri bu tür mezeler için harika bir malzeme olabilir. Tüm deniz ürünleri çeşitleri arasında belki de en yaygın olanı karides, kesinlikle herkes tarafından seviliyor.
10 adet, 4-5 adet karides alın küçük domatesler ve ekmek. Karides ne kadar büyük olursa, kanepeler o kadar lezzetli olur. Tuzlu suda kaynatılmaları gerekecek. Pişirdikten sonra karidesleri tüm fazlalıklardan temizlemek ve soğuyana kadar beklemek gerekir. Sonra domatesleri birkaç dilime kesin.
Ekmeğin kurutulması gerekiyor, daha lezzetli olacak. Ancak ekmeği kurutmak gerekli değildir, taze kullanabilirsiniz. Domates dilimlerini ekmeğin üzerine koyun ve üzerine karidesleri yerleştirin. Konukların bu kadar lezzetli kanepeleri çabucak kapmalarından korkuyorsanız, çok sayıda pişirmeye çalışın.
Sosisli kanepe
Tabii ki, şenlikli sofralarımızı, haşlanmış domuz eti, salam, balyk ve diğerleri gibi çeşitli sosis kesimleri olmadan hayal etmek zor. Bunlardan aynı başarı ile çeşitli formlar oluşturmak mümkündür. etli kanepeler. Misafirleri doyuracak lezzetli bir meze görevi görürler.
Bir parça salam koyabilirsin yumuşak peynir ve bir parça salatalık turşusu ve rulo haline getirin. Yemek için uygun hale getirmek için üstüne bir şiş yerleştirin. Kendi içinde doyurucu olduğu için ekmeğin üzerine böyle bir meze koymak gerekli değildir.
Daha sofistike seçenek - biberli, krem peynir ve zeytinler, gurmeler kesinlikle takdir edecektir. La kullan Sosisler mezeye özel ve standart olmayan bir tat verecek zeytinler.
Meyve ve peynirli kanepe - ilginç bir kombinasyon
Şişlerdeki bu tür kanepeler şenlikli görünüyor ve vücudu doyuruyor. Peynir çeşidi herhangi biri olabilir. Ne istersen al - peynir, suluguni veya sade Rus peyniri. Sadece alırsan işlenmiş peynir sonra iyiyi tercih edin, pahalı çeşitler. Gerçek gurmeler, Camembert, Dor Blue ve diğerleri gibi asil çeşitleri kullanabilir.
Meyveler de herhangi bir alınabilir. Üzüm peyniri ile iyi eşleşir. Ancak kullanmadan önce, çekirdeği çıkarmak için her bir üzümü ikiye bölün. Aksi takdirde, atıştırmalığınızı bozma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
Egzotik kanepeler yapmak istiyorsanız, Dor Blue peyniri ve mango dilimleri alın. Peynir ve meyvelerle kanepe şekillendirmek için birçok fikir var, herkes kendine göre bir şeyler bulabilir.
meyveli kanepeler
Meyve güzel görünür, canlandırır ve bizi besler. Festival masası için böyle bir meze kesinlikle çocuklara hitap edecek, çünkü tatlıları çok seviyorlar!
Meyve kanepeleri pişirmek kolaydır, minimum zaman alır. şekillendirmek mümkün güzel atıştırmalık bir şiş ile tutturulmuş çeşitli meyve türlerinden. alınırsa taze meyveler, o zaman kararmamaları ve bozulmamaları için limon suyu serpmek daha iyidir. dış görünüş.
Kış mevsiminde konserve meyvelerden kanepe yapmak mümkün olacaktır. Ancak burada meyveleri taze olanlardan daha yumuşak oldukları için "kanepe" üzerine koymak daha iyidir. Bir kraker, sözde "kanepe" olarak hizmet edebilir.
Meyve kanepelerinin birçok çeşidi vardır. Herkes en çok kullanarak kendi yemek tarifini düşünebilir. farklı malzemeler kanepeler için.
Bir seçenek olarak - mango, ananas, muz ve üzümleri birleştirin. O zaman şenlik masası için harika bir meze alırsınız. Çekici görünmesi için büyük meyveleri küçük parçalara ayırmak ve küçük meyveleri olduğu gibi bırakmak daha iyidir.
Meyve kanepelerini dökmek için kullanabilirsiniz toz şeker, çikolata sosu, tadı iyileştirecek ve daha çekici bir görünüm yaratacak bal. Meyve her zaman parlak ve lezzetli bir atıştırmalıktır.
sebze seçeneği
Çeşitlendirmek et yemekleri Yardım Edin basit kanepeler sadece sebzelerden oluşur. Balıkla da servis edilebilirler. Festival masasını süsleyecek ve ona çeşitlilik katacak sebzelerden dışa çekici seçenekler oluşturulabilir.
Sebzeler en çok en iyi seçenek diyet yapanlar için Bu nedenle şenlik masasına mutlaka sebzeli kanepeler eklemelisiniz.
Sebzeler peynirle de eşleştirilebilir. biri olarak en iyi akciğerler seçenekler ise kiraz domatesli ve mozzarellalı bir kanepe. Bunu yapmak için, bir şiş üzerine bir top mozzarella peyniri koymanız gerekir, bir kiraz domates ve çekici, düşük kalorili bir kanepe hazır!
Salatalık, kıyılmış sarımsak ve zeytinyağı ile tatlandırılabilen süzme peynir ile birleştirilebilir. Böyle bir dolgu bir somun üzerine serilir, tüm bunlar elbette bir şiş ile delinir.
İTİBAREN çeşitli varyasyonlar Kanepeler herhangi bir büfe veya şenlikli etkinlik unutulmaz olacaktır. BT mükemmel atıştırmalık herhangi bir şenlikli etkinlik için. Ana şey hayal gücünüzü göstermek ve konukları kayıtsız bırakmayacak gerçek lezzetli şaheserler yapabilirsiniz!
meyve kanepelerişişlerde- 60-80 gr ağırlığında küçük tatlılar, doğranmış meyve kanepeleri farklı şekil ve şişlere takılır, bir parça ısırmadan bütün olarak ağza gönderilebilir. Şişler çoğu zaman dekorasyon işlevini taşımaz, ancak şiş tarafından elinizle bir porsiyon alıp ellerinizi kirletmediğiniz için yeme sürecini daha rahat hale getirir. Meyveli kanepeler tatil ikramı, bazı tatiller vesilesiyle en çok açık büfe masalarda servis edilir. Görgü kurallarına göre büfe masalarında kanepeler elle alınır.
Bugün sizlere, misafirlerinize çok yakışacak, sofranıza şenlikli ve zarif bir görünüm kazandıracak şiş üzerinde meyve kanepeleri için çeşitli seçenekler sunuyoruz.
Büyük şişlerde meyve kanepeleri.
Bu tür bir kanepe yapmak için ihtiyacınız olacak:
- Büyük şişler
- Muz
- mandalina
- Trabzon hurması
İlk önce meyveyi soymanız gerekir. Sonra meyveyi yeterince kesin. büyük parçalar. Kestiğiniz parçaları istediğiniz sırayla şişlere geçirin. Aşağıdaki kombinasyonları yaptık:
- Muz - hurma - muz - hurma - şiş üzerindeki kanepeler için çok ilginç ve sıra dışı bir kombinasyon. Tatlının tadı bal-tatlıdır.
- Kivi - mandalina - muz - klasik kombinasyon tatmak. Tatlı parlak ve şenliklidir ve tadı tatlı ve ekşidir, canlandırıcıdır.
Parlak bir narenciye tadı olan küçük şişlerde meyve kanepeleri.
Fotoğrafta görebileceğiniz gibi, mandalina bu tür bir kanepenin temeli olacak ve meyvelerin geri kalanının görevi, mandalinaların tadını çıkarmak ve vurgulamak, tatların ince tonlarında oynamak.
en iyi tat ve güzel manzara Kanepeler, aşağıdaki kombinasyonlarda meyveler kullanılarak elde edilebilir:
- Mandalina - kivi - mandalina - muz - her tür kanepenin en "Yeni Yılı". Mandarin tadı baskındır ve hassas koku hafif ekşili kivili muz, tatilin tatlı ipuçlarını veriyor.
- Mandalina - muz - kivi - önceki versiyona göre biraz daha az belirgin bir mandalina tadı. Bu tür bir kanepe herhangi bir yere çok yakışacaktır. büfe masası farklı zevklere sahip çok sayıda misafirin planlandığı yer.
Hassas bir oryantal lezzet ile şiş üzerinde meyve kanepeleri.
Bu tür kanepenin ana maddesi hurmadır. Kanepelerin tadı ince, keskin değil. Misafirlerinizin çoğu kesinlikle bu kanepenin hayranı olacak.
Aşağıdaki versiyonlarda hurma bazlı şişlerde meyve kanepeleri yaptık:
- Trabzon hurması - kivi - Trabzon hurması - Trabzon hurması - kivi - en çok parlak tat Trabzon hurması. Kanepeler kividen gelen hafif bir ekşilik ile tatlıdır. Kanepelerin hemen servis edilmemesi gerektiğini lütfen unutmayın. Büyük miktarlarçünkü hurma yumuşak bir meyvedir ve kanepeler şeklini kaybedebilir.
- Kivi - Trabzon hurması - muz - en ilginç kombinasyon. Bu kanepeler “1000 ve Bir Gece Masalları”nın sayfalarından çıkmışa benziyor ve tarifi bizzat Şehrazad paylaşmış. Ancak, belki de durum buydu?
- Kivi - Trabzon hurması - meyvelerin tatlı ve ekşi kombinasyonu. Tatlı, kurumsal partilerdeki resepsiyonlar için çok uygundur, çünkü çok çabuk hazırlanır ve görünüm parlak, ancak nötr - doğum günü veya Yeni Yıl olsun, her durum için uygundur.