Co má společného pizza a cuketa? Ukazuje se, že můžete vařit z cukety lahodná pizza, a velmi rychle. Cuketová pizza nebo cuketovou pizzu si určitě oblíbíte, pokud máte rádi cukety, pokrmy z nich zvláště. Faktem je, že pizza z cukety není nic jiného než velká cuketová palačinka (plochý koláč) s náplní.

Recepty na pizzu z cukety, které lze dnes najít na internetu, jsou rozmanité. Liší se náplní a typem přípravy. Takže takovou pizzu můžete vařit jak na sporáku, na pánvi, tak i péct v troubě. Náplň může být také různá. Téměř všechny recepty na squashovou pizzu, které jsem viděl, navrhují jako náplň používat cibuli, rajčata, zeleninu a sýr.

Ale klobása a houby v cuketové polevě na pizzu jsou vzácné. Cuketová pizza bez klobásy bude chutnat velmi podobně jako cuketový koláč s rajčaty. Mně osobně více chutná squashová verze s přídavkem klobásy. S ním se stává chutnější, uspokojivější a aromatičtější. Klobásu lze užívat jak vařenou, tak uzenou. Ty vybíráš. Podobně rozmanitost tvrdého sýra. Jakékoliv bude stačit tvrdý sýr která se dobře rozpouští.

A teď navrhuji jít na recept a podívat se, jak se připravuje cuketová pizza- krok za krokem recept s fotografií.

Ingredience:

• cuketa - 500-600 gr.,
• Koření a sůl - podle chuti,
• Cibule - půl cibule
• Vejce - 2 ks.,
• Rajčata - 2-3 ks.,
• Pšeničná mouka - 4-5 polévkových lžic. lžíce
• Tvrdý sýr - 100 gr.,
• Klobása - 100 gr.,
• Majonéza - 2-3 lžíce. lžíce,
• Slunečnicový olej na smažení pizzy
• Zelený kopr nebo petržel - na ozdobu

Cuketová pizza - recept

Poté, co jsou všechny ingredience připraveny, můžete se pustit do vaření cuketové pizzy. Omyjte cuketu. Pokud je to žádoucí, může být slupka odstraněna nožem nebo škrabkou na zeleninu, zejména u zralého ovoce. Cuketu nastrouháme hrubé struhadlo.

Vyčistěte žárovku. Na vaření z cukety bude stačit půlka cibule. Nakrájejte ho na kostky.

Přidejte do mísy s cuketou.

Cuketu s cibulí osolíme a posypeme kořením.

Rozšleháme vejce.

Vše promíchejte.

Přidejte mouku.

Pšeničnou mouku je vhodné předem prosít přes síto. Dýňovou směs znovu promíchejte.

Cuketové těsto na pizzu je hotové. Misku dáme stranou. Nyní připravíme další produkty potřebné pro cuketovou pizzu - rajčata, sýr, klobása.

Umyjte rajčata. Průhledná uzená klobása z kůže. Krájení na pizzu může být velmi odlišné. U cuketové pizzy můžete klobásu nakrájet na kostičky, kolečka, půlkolečka, brčka. Tentokrát jsem se rozhodl nakrájet na plátky.

Rajčata nakrájíme na plátky.

Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém nebo středním struhadle.

Nyní přejdeme k dalšímu kroku – smažení pizzy. Nalijte do pánve trochu slunečnicového oleje. Nechte ji zahřát. Opatrně do ní nalijeme cuketové těsto horká pánev. Těsto upravíme lžící tak, aby byl základ cuketové pizzy rovný.

Cuketovou tortillu opékejte na mírném ohni asi 3 minuty. Poté jej otočte širokou špachtlí na druhou stranu.

Hlavní je pizzu nepřepéct, aby se nepřipálila. Dort namažte majonézou. Sundám pánev ze sporáku. Namažte polévkovou lžící.

Podle chuti naaranžujte plátky rajčat a klobásy.

Pizzu posypte strouhaným sýrem.

Umístěte pánev s cuketovou pizzou na sporák. Zakryjte ji pokličkou. Udržujte jej na nízké teplotě po dobu nejvýše 5 minut. Sýr na pizze by se měl rozpustit a rajčata by měla držet tvar.

Hotovou pizzu přendejte na talíř. Posypeme nasekanými bylinkami. Nakrájejte na kousky a podávejte. Cuketová pizza, jejíž recept krok za krokem jsme recenzovali, je plné jídlo, který nevyžaduje doplnění. Dobrou chuť. Byla bych ráda, kdyby se vám tento recept na cuketovou pizzu líbil a přišel vhod.

Cuketová pizza. Fotka

Z cukety můžete také vařit v troubě. jednoduchý recept. K plnění takové pizzy můžete použít houby, klobásu, sýr, rajčata, kapary, olivy, šunku a další produkty.

Ingredience:

• cuketa - 500 g,
• Vejce - 2 ks.,
• Cibule - 1 ks,
• Kopr - pár větví,
• Černá mletý pepř- maličko
• Mouka - půl sklenice,
• Uzená klobása - 100-150 gr.,
• Rajčata - 2-3 ks.,
• Olivy nebo olivy - 5-7 ks.,
• Tvrdý sýr - 100 gr.,
• Sůl - podle chuti
• Slunečnicový olej na vymazání formy

Cuketová pizza v troubě - recept

Omyjte cuketu. Oloupejte cibuli. Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Cibule nakrájená na kostičky. Rozšleháme vejce. Přidáme nadrobno nasekaný kopr. Zeleninu osolte a opepřete. Přidejte mouku.

Míchat. Olivy nebo olivy podélně rozřízněte. Rajčata a klobásu nakrájíme na plátky. Sýr nastrouháme. Zapékací mísu vymažte tukem slunečnicový olej. Cuketovou hmotu přendejte do formy.

Plátky klobás položte na základ pizzy. Mezi ně rozložte rajčata a olivy. Pizzu posypte strouhaným sýrem. Cuketovou pizzu dáme péct do trouby vyhřáté na 180C.

Když je léto v plném proudu a regály obchodů jsou plné levných sezónní zeleniny, je hřích nevyužít příležitosti užít si jejich chutě na maximum různé výklady. Cuketa je opravdu všestranné ovoce, protože se skvěle hodí jak do slaných, tak i kořeněných a sladkých jídel. Nejoblíbenější svačina z ní - tykvové lívance, ale pokud už jich máte dost, existují důstojná náhrada oblíbené jídlo, cuketová pizza, kterou lze připravit se zeleninovou popř masová nádivka v troubě, pomalém hrnci nebo na pánvi.

Jak udělat cuketovou pizzu

Technologie přípravy tohoto občerstvení je částečně podobná receptu na zeleninové palačinky. Nejprve se připraví cuketový základ na pizzu, jako na palačinky: ovoce se umyje, oloupe, nastrouhá, poté se vymačká přebytečná tekutina a přidá se těsto slepičí vejce, koření a mouka nebo krupice působící jako pojivová složka. Pomáhají formovat dort a dodávají mu hustou pevnou strukturu.

Pro takovou letní pizzu může být mnoho možností náplně, to je již výhradně věcí chuti: kuřecí maso a čerstvá rajčata, klobásy a nakládané okurky, houby a konzervovaná kukuřice, dokonce i mořské plody. Povinným vrcholem misky je silná vrstva strouhaný sýr , který by se měl během pečení rozpustit a náplň zcela schovat, díky čemuž bude šťavnatější a voňavější.

Recepty na pizzu z cukety

to zajímavé jídlo italská kuchyně tak zakořeněné po celém světě, že jen vzácné ženy v domácnosti přemýšlí, jak vařit pizzu. Jeho neobvyklá interpretace - pizza z cukety, však pro mnohé stále zůstává nevyzkoušenou kuriozitou. Pokud tento předkrm je pro vás také neznámá, níže jsou originální recepty krok za krokem s fotografiemi.

V troubě

• Čas: 56 minut.
• Počet porcí: 7 osob.
• Obsah kalorií v misce: 157,4 kcal na 100 gramů.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: snadná.

Nejznámější a nejjednodušší recept na cuketovou pizzu je v troubě. Toto jídlo se připravuje podle technologie běžná pizza, pouze dort z těsta je nahrazen jemným cuketovým základem. Aby její chuť nepůsobila příliš fádně a nevýrazně, můžete cuketu dochutit oblíbeným kořením, čerstvými bylinkami, nastrouhaným česnekem nebo základ promazat majonézou a kečupovou omáčkou.

Ingredience:

• středně velká cuketa - 1 ks;
• vejce - 3 ks;
• česnek - 2 stroužky;
• čerstvý kopr - malá parta;
• sůl - 0,5 lžičky;
• soda - 0,5 lžičky;
• mouka - 120 g;
• rajčata - 1 ks;
• uzená klobása - 100 g;
• tvrdý sýr - 125 g;
• majonéza - 1 polévková lžíce;
• olivy - 50 g.

Způsob vaření:

1. Z cukety ořízněte slupku, zbavte dužniny semínek, nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Přidejte vejce, sůl, nasekaný česnek a nasekaný kopr.
3. Postupně přidávejte mouku, hněte plíce, ale ne těsto.
4. Cuketovou hmotu přendáme do formy vymazané rostlinným olejem a vysypané strouhankou, uhladíme, potřeme majonézou.
5. Uzeninu a rajčata nakrájíme na kolečka, položíme na základnu.
6. Olivy nakrájejte na poloviny, položte na koláč.
7. Vršek misky posypte velkým množstvím strouhaného sýra.
8. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů 33-37 minut.

na pánvi

• Čas: 24 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 198,7 kcal na 100 gramů.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: snadná.

Pro rychlou a snadnou cuketovou večeři si všimněte snadné cuketové pizzy na pánvi. Toto jídlo se připravuje velmi rychle, ukazuje se neobvykle chutné, jemné a pikantní. Pro přípravu koláče je lepší vzít cuketu - nepustí tolik šťávy. Jak rychle vařit zeleninová pizza na pánvi, řekni další recept.

Ingredience:

• cuketa - 2 ks;
• slepičí vejce - 3 ks;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
• prášek do pečiva - 0,5 lžičky;
• česnek - 1-2 stroužky;
• mouka - 1 polévková lžíce;
• majonéza - 1 lžička;
• rajčatová pasta - 1 lžička;
• rajčata - 1 ks;
• paprika - 1 ks;
• kuřecí maso - 130 g;
• tvrdý sýr - 100 g;
• sůl, koření - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Cuketu oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a vymačkáme, aby se odstranila přebytečná šťáva.
2. Přidejte vejce, zakysanou smetanu, sůl, oblíbené koření.
3. Postupným přidáváním mouky přiveďte hmotu do středně husté konzistence jako na palačinky.
4. Pánev vymažte olejem, vložte do ní těsto, urovnejte.
5. Smažte palačinku na středním plameni, dokud dno nezhnědne.
6. Překlopit. Opečenou stranu namažte omáčkou z majonézy, rajčatového protlaku a česneku.
7. Uspořádejte plátky rajčat, plátky kuřecích prsou a paprika. Bohatě posypeme strouhaným sýrem. jemné struhadlo.
8. Vařte na mírném ohni zakryté, dokud nejsou zcela uvařené.

V pomalém hrnci

• Čas: 67 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií v misce: 166,4 kcal na 100 gramů.
• Účel: na večeři.
• Kuchyně: mezinárodní.
• Obtížnost: střední.

Elektrický zázračný hrnec výrazně usnadňuje každodenní kulinářské práce moderní ženy v domácnosti. S ním můžete vařit absolutně různá jídla. Voňavá, šťavnatá, měkká cuketová pizza se zeleninou a houbami, pečená v pomalém hrnci, jako na fotografii. Recept krok za krokem tento zvláštní zeleninový kastrol níže.

Ingredience:

• malá mladá cuketa - 2 ks;
• slepičí vejce - 2 ks;
• mouka - 2 polévkové lžíce;
• krupice- 1 polévková lžíce;
• žampiony - 125 g;
• lilek - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• cherry rajčata - 8 ks;
• mozzarella v kuličkách - 70 g.

Způsob vaření:

1. Lilek nakrájíme na velké kostky, zašleháme do něj vejce.
2. Když kousky zeleniny zcela absorbují tekutinu, smažte je 2 minuty na dvou lžících rostlinného oleje.
3. Houby nakrájené na tenké plátky, cibule - půlkroužky. Smažte do poloviny vaření, smíchejte s lilkem.
4. Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme, necháme vylouhovat.
5. Slijeme šťávu, která vyteče, přidáme vejce, mouku, krupici. Směs.
6. Dejte pomalý hrnec do režimu „Pečení“, namažte misku rostlinným olejem.
7. Těsto dejte v tenké vrstvě na dno mísy, uhlaďte.
8. Pečeme 15 minut, poté na dort dáme náplň ze zeleniny a hub, cherry rajčata, kuličky mozzarelly.
9. Pečte 20 minut. Po vypnutí nechte zařízení v něm stát hotová pizza dalších 10 minut s otevřeným víkem.

Pizza s cuketou a rajčaty

• Čas: 62 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií v misce: 238,9 kcal na 100 gramů.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: střední.

Velmi oblíbený u milovníků pizzy a cukety si pochutnává klasická verze toto jídlo s plátky smažené cukety a rajčat. Pro tohle chutná svačina muset vařit kynuté těsto, ale nakonec budete opravdová pizza z voňavého křupavého koláče s šťavnatým zeleninová nádivka pod rudým sýrová krusta jako následující fotka.

Ingredience:

• mouka - 1,5 lžíce;
• suché droždí - 1 lžička;
• rostlinný olej - 5 polévkových lžic;
• sůl - 1/3 lžičky;
• voda - 35 ml;
• rajčatová omáčka - 2,5 lžíce;
• cuketa - 1 ks;
• rajčata - 1 ks;
• tvrdý sýr - 170 g;
• sušené oregano - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Prosejeme mouku, přidáme sůl a kvásek. Směs.
2. Nalijte vodu a rostlinný olej, uhněťte měkké plastové těsto. Přikryjte čistou utěrkou a nechte půl hodiny působit.
3. Cuketu nakrájíme na plátky, lehce osolíme a poté zlehka orestujeme rostlinný olej.
4. Rajčata nakrájíme na malé plátky. Sýr nastrouháme.
5. Těsto rozválíme, pomažeme rajčatová omáčka. Rozložte cuketu a rajčata.
6. Bohatě posypeme strouhaným sýrem, dochutíme sušeným oreganem.
7. Pečeme v troubě při teplotě 190-200 stupňů po dobu 20-22 minut.

S mletým masem a rajčaty

• Čas: 47 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií v misce: 152,3 kcal na 100 gramů.
• Účel: na snídani, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Pokud máte rádi cuketovou pizzu pečenou v troubě, ale nechcete si s ní zahrávat cuketové těsto, z koleček zeleniny uvaříte zajímavé minipizzy. Jejich recept je velmi rychlý a jednoduchý, ale takové miniaturní občerstvení se ukáže jako vydatné, světlé a chutné. Chutný talíř s malými porcemi pizzy je hodný nejen rodinná večeře, ale také sváteční stůl. Přečtěte si, jak vyrobit mini pizzu z cukety.

Ingredience:

• cuketa (střední) - 1 ks;
• mleté ​​maso - 300 g;
• cibule - 1 ks;
• rajčata - 3 ks;
• zakysaná smetana - 100 ml;
• tvrdý sýr - 200 g.

Způsob vaření:

1. Cuketu nakrájíme na kolečka o tloušťce maximálně 1,5 cm, položíme na vymazaný plech. Trochu osolte a posypte oblíbeným kořením.
2. Do mletého masa nastrouháme cibuli, dochutíme solí a pepřem. Z masa tvoříme malé koláčky, poklademe cuketou.
3. Rajčata nakrájíme na kolečka, položíme na mleté ​​maso, namažeme zakysanou smetanou.
4. Poslat komu horkou troubu(200 stupňů) po dobu 27 minut.
5. Poté minipizzy vyndejte a každou bohatě posypte strouhaným sýrem. Opékejte dalších 7-8 minut.

Cuketové těsto na pizzu

• Čas: 6 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií v misce: 45,5 kcal na 100 gramů.
• Účel: na pizzu.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: snadná.

Obecné zásady přípravy cuketového základu na pizzu se téměř zcela shodují s technologiemi přípravy těsta zeleninové lívanečky. Pokud mluvíme o způsobu mletí dužiny cukety, lze ji nastrouhat, nakrájet kuchyňským robotem nebo mlýnkem na maso. Je pravda, že v druhém případě bude obtížné oddělit šťávu, takže může být zapotřebí více sypkých komponent. Pokud chcete připravit nízkokalorické cuketové těsto, můžete místo mouky nebo krupice přidat nakrájenou cereálie nebo otruby.

Ingredience:

• cuketa - 2 ks;
• slepičí vejce - 2 ks;
• obilné otruby - 2,5 polévkové lžíce;
• prášek do pečiva - 2/3 lžičky;
• sůl - 1/3 lžičky;
• koření - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Z cukety odřízněte slupku a odstraňte semínka. Dužinu rozemelte v kuchyňském robotu.
2. Rozšleháme vejce, osolíme, okořeníme, promícháme.
3. Přidejte prášek do pečiva a otruby, dobře promíchejte.

Video

Krok 1: Připravte si cuketu.

Cuketu nebo cuketu důkladně opláchněte, nejlépe i houbičkou nebo měkkým kartáčkem. Vzhledem k tomu, že jsme vzali mladou zeleninu, není nutné ji loupat, stačí odříznout špičky na obou stranách. Připravenou cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle nebo nasekejte v kuchyňském robotu, pokud máte možnost.
Nastrouhanou zeleninovou dužinu dejte do cedníku, promíchejte se solí a počkejte 20 minut dokud nevyteče přebytečná tekutina. Poté cukety nasypte na tenkou utěrku, několikrát přeložte a dobře je vyždímejte.

Krok 2: Připravte rajčata.

Opláchněte rajčata teplá voda, odstraňte zelené větvičky a těsnění, které zůstaly na jejich místě. Připravenou zeleninu nakrájíme na velmi tenká kolečka.

Krok 3: Připravte sýr.

Ze sýra případně odkrojte kůrky a zbytek nastrouhejte na středním nebo jemném struhadle.

Krok 4: Připravte pepř.

Polovinu papriky oloupejte ze semínek a vytrhněte jádřinec i se stopkou. Opláchněte, trochu osušte a nakrájejte na proužky střední tloušťky.

Krok 5: Připravte těsto.

Nastrouhanou a vymačkanou cuketu dejte do hluboké mísy, přidejte vejce, nadrobno nasekaný kopr, pšeničná mouka, prášek do pečiva na těsto, sůl, mletý černý pepř a sušené bylinky. Všechny tyto ingredience dobře promíchejte, abyste ve výsledku získali téměř homogenní hmotu bez hrudek.

Krok 6: Vytvarujte a upečte Cuketovou pizzu.

Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Formu namažte rostlinným olejem, hojně posypte strouhanka a nalijeme do něj cuketové těsto - základ pro naši pizzu. Uhlaďte polévkovou lžící a náhodně položte náplň. Položím půlku rajčete, pak posypu strouhaným sýrem a rozložím zbytek rajčete a také kousky papriky.
Cuketovou pizzu pečeme v troubě minimálně 20 minut. Poté vyndejte a nechte zcela vychladnout pokojová teplota. Teprve po vychladnutí lze pizzu podávat.

Krok 7: Podávejte cuketovou pizzu.

Vychladlou cuketovou pizzu rozdělte na porce a podávejte jako svačinku nebo vydatnou letní snídani. Nicméně a jako předkrm na vašem jídelní stůl tato pizza bude vypadat velmi působivě a chutnat ještě lépe.
Dobrou chuť!

Nejlepší k použití celozrnná mouka, protože obsahuje velké množství užitečné látky.

Do náplně můžete použít i jinou zeleninu, například kdo má rád pikantnější, může přidat trochu oloupané chilli papričky. Pokud chcete pizzu udělat těžší, pak přidejte párky, slaninu nebo klobásu.

Chcete-li získat zcela dietní a lehká pizza, použití nízkotučný sýr, jako je mozzarella, suluguni nebo speciální gouda bez tuku.

Cukety, zvláště mladé, jsou pro tělo snadno stravitelné a mají vynikající chuťové vlastnosti. Mnohé z nich lze vyrobit chutná jídla. Kořeněné cukety jsou navíc zdrojem vlákniny a draslíku, odstraňují přebytečný cholesterol z krve a také nízké kalorie díky čemuž byly v nabídce oblíbené dietní jídlo. Z cukety můžete uvařit mnoho chutných jídel. Tentokrát vám navrhuji, abyste se podívali na mistrovskou třídu a upekli "Pizzu z cukety", která může být předkrmem i hlavním chodem. Je lahodný teplý i studený.

0:1088 0:1097

Nízkokalorická cuketová pizza

0:1176

1:1682

1:8

Ingredience:

1:38 1:47

1 kg cukety
2 vejce
1 kuřecí prso
50 gr sýra
3 čerstvá rajčata
1 žárovka
1 mrkev
zelení podle chuti
2 stroužky česneku
50 gr mouky
1/4 šálku mléka

1:327

Způsob vaření:

1:374 1:383

1. Cuketu nakrájíme na kolečka, každé kolečko ponoříme do rozšlehaného vejce, obalíme v mouce a opečeme z obou stran. Nesolit! Položte na papírovou utěrku, aby odsál tuk.
2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, rajčata nakrájíme na kolečka, česnek nasekáme nadrobno
3. Sbíráme pizzu: na plechu namazaném rostlinným olejem nebo na pánvi rozložte cuketu pevně, ve 2 vrstvách; na cuketu nakrájenou na tenké plátky (kolečka) vařená prsa, nyní cibule a mrkev, trochu soli, pak rajčata, pak česnek; nyní pizzu posypeme strouhaným sýrem a naplníme touto směsí: zbytek vajec rozmícháme s mlékem (můžeme i s vodou), posypeme bylinkami a dáme do trouby, dokud se sýr nerozpustí a kůrka nezapeče.
Toto je jídlo zdarma, můžete přidat, co chcete. Nahraďte rajčata rajčatovým protlakem, maso houbami nebo jednoduše přidejte houby či papriku.

1:1977

1:8

Cuketová pizza

1:55

2:559 2:568

Sloučenina:

2:588

Cuketa - 1 kus (velká)
Vejce - 3 ks
Mouka - 1 polévková lžíce
Prášek do pečiva - 1 lžička
Zelenina
Sůl
Rajčata

2:768 2:777

Poznámka: Navrch můžete posypat strouhaným sýrem.

2:871 2:880

Vaření:
Cuketu nastrouháme.
Přidejte vejce. Zelení nakrájíme na cuketu.
Přidejte mouku s práškem do pečiva, sůl a pepř.
Hmotu dáme do vymazané formy.
Rajčata nakrájíme nadrobno a hezky naaranžujeme na koláč. Navrch dáme žloutek.
Pečeme v troubě na 180 stupňů, dokud nebude hotovo.
Posypeme bylinkami nebo sýrem a nakrájíme na porce.

2:1593

2:8

Pizza z cukety v troubě

2:68

3:572 3:581

Každý má rád pizzu. Kdo se však řídí svou postavou a počítá kalorie, musí se vzdát kousku navíc. Upozorňujeme na recept na dietní, nízkokalorickou pizzu.

3:896

Základem těsta na tuto pizzu je cuketa. Do náplně si můžete dát, co máte rádi: vařené maso, klobásy, uzenou klobásu atd. Pokud přidáte pouze zeleninu, získáte skvělé vegetariánské jídlo. Zkus to!

3:1270 3:1279

Vezměte si na test následující produkty:

3:1342

cuketa (střední velikost) - 2 ks
vejce - 2 ks
mouka - 0,5 šálků
prášek do pečiva - 0,5 lžičky
koprem nebo petrželkou
sůl pepř

3:1555 3:8

Na nádivku:

3:36

rajče - 1 ks. (pokud jsou rajčata malá, pak 2 ks.)
Bulharský pepř (volitelně) - 1 ks.
žampiony (volitelné) - 100 g
klobásy, šunka, klobásy atd. - 100 g
tvrdý sýr - 100 g

3:331

Tvar pizzy nemusí být nutně kulatý

3:410 3:419

Vaření:

3:450

Nejprve si připravíme těsto, na to nastrouháme cuketu na hrubém struhadle, vymačkáme šťávu, smícháme s nasekanými bylinkami, zašleháme vejce, osolíme a opepříme
Smíchejte prášek do pečiva s moukou a přidejte ke zbytku produktů. Těsto by mělo být o něco hustší než na palačinky
Důkladně promícháme a necháme 15 minut odležet, aby se ingredience "spřátelily"
V této době připravte náplň - nakrájejte rajčata na plátky, bulharský pepř - na proužky, houby - na 4 části. Uzeninu, šunku nebo vařené maso nakrájíme na kostičky, klobásy na kolečka. Sýr nastrouháme.
Těsto nalijeme do formy vymazané olejem a vysypané krupicí nebo strouhankou
Nádivku rozložte v pořadí, jaké máte rádi (nejprve klobása, potom zelenina nebo naopak). V této fázi můžete pizzu namazat nějakou omáčkou, pokud chcete. A bohatě posypeme strouhaným sýrem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 30 - 35 minut. Pizzu je lepší vyndat z formy, až trochu vychladne.

3:2037

Dobrou chuť!

Národní italské jídlo je v mnoha zemích světa již dlouho považováno za „vlastní“, bez ohledu na to, kolik variací jeho přípravy hostesky vymyslely. Pokrm založený na testu zná každý, ale zeleninový základ vypadá mnohem zajímavěji, používá se při přípravě cuketové pizzy (recept v článku níže). Italský mazanec se zeleninou - docela gurmánská pochoutka, zarážející nejen svým zvláštní chuť ale také s nízkým obsahem kalorií.

Dietní cuketová pizza se připravuje s jakoukoli náplní, protože cuketa je kombinována s téměř jakýmkoli produktem: od zeleniny po mořské plody.

Nízkokalorická cuketová pizza v troubě

Ingredience

• — 1-2 ks. střední velikost + -
• - 1-2 hřebíčky + -
• - 100 g + -
• — na špičce nože nebo podle chuti + -
• - 2 ks. + -
• - 3 polévkové lžíce + -
• - 2 ks. + -
• - 1/2 šálku + -
• Klobása (vařená)- 200-300 g + -
• — 1/3 lžičky nebo ochutnat + -

Příprava jídla

1. Moje cuketa, oloupeme, nakrájíme na kroužky.
2. Nakrájenou cuketu posypte z obou stran solí a nechte 5-10 minut, aby se ze zeleniny odpařila přebytečná vlhkost.
3. Pánev zahřejeme na rostlinném oleji a poté džbánky z obou stran dobře pečeme (do zhnědnutí).
4. Moje rajčata, odstraňte z nich kůži a stejně jako cuketu nakrájejte na tenké plátky.
5. Nakrájejte oloupaný česnek.
6. Klobásu nakrájíme na kolečka nebo plátky.
7. Sýr nastrouháme na velkém struhadle.

Těsto na pizzu s cuketou a rajčaty

• Na přípravu těsta musíme smíchat mouku a vejce.
• Po dobrém promíchání přísad je zředíme mlékem.
• Výrobky znovu prošlehejte metličkou, čímž dosáhnete úplné rovnoměrnosti hmoty bez hrudek.
• Nakonec do těsta přidejte sůl a mletý pepř.

Dietní pečení pizzy

1. Na dno pekáče rozložíme nakrájenou cuketu - to bude první a hlavní vrstva našeho pokrmu, jinými slovy, to bude základ pro pizzu.
2. Druhou vrstvou jsou nakrájená rajčata, položte je na cuketu.
3. Třetí vrstvou bude jemně nasekaný česnek.
4. Poté přidáme plátky klobásy a rozdrtíme ji nastrouhaným sýrem.
5. Nalijte výrobky těstem, poté vložíme zeleninovou pizzu s cuketou do předehřáté (až 180 ° C) trouby.
6. Nádobu dejte do trouby na 15–20 minut, dokud se sýr nerozpustí. Poté pizzu vyjmeme z trouby a teplou podáváme na stůl.

Při podávání může být pokrm posypán bylinkami, stejně jako kořením nebo kořením podle chuti. Zeleninová pizza - světlá dietní svačina takže ho můžete jíst k snídani i večeři.

Cuketová pizza: recept na pánvi

Pro ty, kteří nechtějí péct pizzu v troubě, můžete vždy doporučit recept na vaření na pánvi. Technologie tvorby italské jídlo z cukety na pánvi je stejný jako ve výše uvedeném receptu. Pouze rozložte vrstvy zeleninová svačina nebudeme na dně pekáče, ale na dně pánve rozpálené na oleji.

Pokrm se musí péct pod zavřeným víkem alespoň 15 minut. Pečte dozlatova, aby byla každá vrstva pizzy dobře namočená a změkla.

Když je pizza s cuketou a rajčaty uvařená, nechte pečivo chvíli odstát pod poklicí. To pomůže odpařit přebytečnou vlhkost z pokrmu a bude ještě chutnější a chutnější.

Pizza v pomalém hrnci: funkce vaření

Příprava pokrmu s multivarnou mísou je mnohem jednodušší a rychlejší než na pánvi nebo v troubě.

1. Pro vaření musíte na dno naolejované mísy multivarku položit kroužky cukety ve 2 vrstvách a na ně položit zbytek ingrediencí (ve vrstvách).
2. Poté zapneme režim "Pečení" v multimachine na 15-20 minut a pečeme misku pod zavřeným víkem.

Pokud máte moderní výkonný multicooker, nastavte režim „Multipovar“ a zkraťte dobu vaření na 10–15 minut.

Když je pokrm hotový, nechte pečivo 10 minut stát pod otevřeným víkem. Poté podávejte zeleninovou pizzu s omáčkou, zakysanou smetanou, majonézou nebo rajčatovou omáčkou.

Jak nahradit přísady v receptu

Dietní squash pizza - krásné jídlo pro kulinářskou improvizaci. Běžné suroviny proto klidně vyměňte za nové a zcela neobvyklé suroviny na pizzu.

Klobása k mořským plodům nebo kuře

Pokud nemáte uzenářské výrobky po ruce - nahraďte je krevetami, kuřecí fileta nebo prsou. Cuketa bude nasycena zvláštní chutí jemných produktů - a pečení bude ještě lahodnější a voňavější.

Maso na houby

Chuť hovězího masa je vynikající smažené houby, například žampiony. Můžete použít jiné odrůdy hub, každopádně s takovou přísadou je pikantnost pokrmu zaručena.

Horké koření na sladké nebo pikantní

Jakékoli koření vybírá hostitelka podle jejích chuťových preferencí.

• Pokud vám pikantnost chilli v pokrmu nevyhovuje, vyměňte ji pálivé papriky na sladké.
• Obvyklé ingredience na dresink klidně vyměňte: majonézu za kečup, zakysanou smetanu na omáčku, rajčatová pasta atd.

Nízkokalorická cuketová pizza je zdravá. Když znáte recept na jeho přípravu, můžete svou rodinu hýčkat vitamínovou pochoutkou častěji.

Přestože je cuketa letní produkt, vůbec to neznamená, že cuketový zázrak můžete jíst pouze v létě. Změna čerstvou zeleninou pro konzervy nebo použití kandované dýně, a pak se sezónní pokrm stane pravidelným hostem na vašem stole.

Dobrou chuť!