V jakém věku můžete dát polévku dítěti a jaké recepty jsou vhodné pro roční miminko? Polévka pro miminka – vše, co rodiče potřebují vědět

Nejjednodušší je začít zavádět polévky do nabídky 8měsíčního dítěte se zeleninou, které zahrnují 2-3 produkty. Lze použít jakoukoli zeleninu, výjimkou jsou pouze bílé zelí. Může způsobit nežádoucí tvorbu plynu u dítěte. Skvělou alternativou je květák a brokolice.

1. Jemná cuketová krémová polévka s bramborem.

Ingredience:

voda - 0,5 l;
cuketa - 0,5 ks. střední velikost;
brambory - 2 ks;
smetana 10% - 100 ml.

Vaření:

Zeleninu omyjeme, oloupeme, nakrájíme. Do hrnce nalijeme vodu, zapálíme a přivedeme k varu. Brambory vložte do vroucí tekutiny, vařte 7 minut. Poté přidejte cuketu. Vařte dalších 15 minut. Odstraňte z ohně a ochlaďte vařenou polévku na teplotu 40-50 stupňů. Rozemlejte mixérem. Pomocí šlehače za postupného přidávání vmícháme hotové jídlo krém. Polévka je hotová. Mateřské mléko lze použít místo smetany, pokud vaše dítě v 8 měsících stále kojí.

2. Lehká krémová polévka s rýží, bramborami a květákem.

Ingredience:

voda - 0,3 l;
květák - 100 g;
brambory - 1 ks;
rýže - 2 lžičky;
máslo - 1 lžička

Vaření: Umyjte zeleninu. Brambory oloupejte. Růžičky zelí a brambory nakrájíme nadrobno. Vařte vodu, přidejte zeleninu. Aby se brambory uvařily rychleji, přidejte přírodní máslo. Nepoužívejte místo toho margarín nebo pomazánku. Polévku vařte pod pokličkou 10 minut. Přidat obrázek. Vařte do měkka dalších 7-9 minut. Při podávání polévku rozmělněte sekáčkem nebo vidličkou na pyré.

Důležité! Rýže je základní potravina. Pokud má vaše dítě do jednoho roku problémy se stolicí v podobě časté zácpy, pak je lepší odložit zavedení rýže do jídelníčku na lepší časy.

3. Vydatná mléčná polévka s nudlemi.

Ingredience:

voda - 1 sklenice;
mléko - 1 sklenice;
vermicelli "pavučina" - 1 polévková lžíce;
máslo - 1 lžička

Vaření:

Přiveďte vodu k varu. Vložte nudle do vroucí vody. Vařte 5 minut na mírném ohni za míchání. Nalijte do mléka. Vařte dalších 5 minut. Polévka je hotová. Před podáváním navrch dejte kousek smetanového malu.

4. Chutná polévka s masovými kuličkami.

Ingredience:

voda - 0,6 l;
mleté maso domácí vaření(hovězí maso) - 200 g;
brambory - 2 ks;
mrkev - 1 ks;
cibule - 0,5 ks;
plátek pšeničný chléb- 30 let

Vaření:

Pro polévku s masovými kuličkami je vhodné jakékoli mleté maso, dokonce i kuřecí, ale pro dítě do jednoho roku je užitečnější použít hovězí maso. K mletému masu přidejte cibuli nakrájenou na bramborovou kaši s mixérem. Namočte do něj kousek chleba vařící voda(stačí 5 minut), poté vložíme mleté maso a důkladně promícháme. Mleté maso tvoříme kulatými karbanátky, lžící nebo rukama namočeným ve vodě. Brambory a mrkev oloupeme, náhodně nakrájíme. Vařte vodu. Lžíci masových kuliček po jedné jemně ponořte do vody, aby neztratily svůj tvar. Vařte 5 minut. Poté zalijeme vývarem z pánve s masovými kuličkami, masové kuličky jednu po druhé vyndáme. Nalijte novou vodu. Umístěte na střední teplotu a přiveďte k varu. Zeleninu a masové kuličky vložíme do vody a vaříme 15 minut. voňavá polévka připravené s masovými kuličkami.

5. Vitamínová pyré polévka z dýně a mrkve.

Ingredience:

voda - 0,5 l;
dýně - 150 g;
mrkev - 0,5 ks;
máslo - 1 lžička

Vaření:

Přiveďte vodu k varu. Zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Dýni a mrkev vložíme do vroucí vody. Dusíme pod uzavřenou pokličkou 15-20 minut. Na konci vaření stáhněte z ohně teplá polévka rozemeleme mixérem na kaši a dochutíme máslem. dýňové polévky pro děti do jednoho roku i bez přídavku cukru chutnají velmi příjemně, děti preferují toto sladké jídlo od první lžičky.

NAKONEC PÁR TIPŮ NA PODÁVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ POLÉVEK PRO DĚTI OD 8 MĚSÍCŮ DO ROKU.

Polévky z pyré je nejlepší vařit v malém množství na jedno, maximálně dvě jídla. Ohřáté pyré ztrácejí část vitamínů, chuť se stává vodnatou.

Zelenina čisté polévky pro děti do jednoho roku by měly být skladovány výhradně v chladničce. Maximální trvanlivost dětských tekutých jídel není delší než 2 dny.

Z vařeného masa v polévce, dokonce i nasekané mixérem, se může stát dítě - ne všem dětem se líbí jeho vláknitá struktura. Jako východisko můžete vařit polévku s masovými kuličkami nebo vařit zeleninu s masem procházejícím mlýnkem na maso.

Pokud má vaše dítě predispozici k potravinovým alergiím a po zavedení tekuté stravy má charakteristickou alergickou reakci na novou potravinu, pak ihned zavolejte lékaře a příkrm přerušte. Nejčastěji reakci vyvolává červená zelenina – rajče, červená řepa apod. Nahraďte je žlutou a zelenou zeleninou, jsou méně alergenní.

Dobrou chuť!

Správné krmení dítěte do 1 roku je jedním z hlavních úkolů mladé matky, bez ohledu na to, jaký druh krmení dítě roste - kojení nebo umělé mléko. Dítě roste, je mu již 8 měsíců a jeho jídelníček je stále pestřejší - kromě cereálií a bramborové kaše se do jeho jídelníčku již zavádí maso a ryby. S takovým množstvím produktů může matka již experimentovat, připravovat vícesložkové pokrmy a potěšit své dítě novými chutěmi.

8měsíční miminko už nadšeně jí obilnou kaši nastrouhanou vařené ovoce a zeleniny. Její nabídka zahrnuje fermentované mléčné výrobky, žloutek a maso. Již můžete doplnit menu dítěte ve věku 8 měsíců o nízkotučné ryby a rozšířit seznam vitaminových složek.

Jak zařadit nová jídla pro 8měsíční miminko

Než začnete krmit neznámým produktem pro drobky, musíte získat vysvětlení od lékaře, protože sleduje jeho vývoj. Každý organismus má svou jedinečnost.
Před plánovanou úpravou dětské menu dítě by mělo být čilé a zdravé.
Nabídněte neznámé drobky, počínaje 1 lžičkou – před podáváním hlavního jídla. Novou složku jídelníčku je lepší podávat nejpozději do 14 hodin, aby bylo možné sledovat odezvu organismu miminka během dne.
Do 7–10 dnů nabídněte pokrm s neznámou složkou drobenky. Teprve poté, co si na to tělo dítěte bezpodmínečně zvykne, přejděte k dalším plánovaným kombinacím komponent.

Stravování pro 8měsíční miminko – přibližná denní strava

V této části budeme dávat nejpřijatelnější jídla pro všechna jídla v průběhu dne. S naším seznamem potravin můžete snadno naplánovat denní a týdenní jídla pro vaše rostoucí dítě.

Mějte na paměti, že celkové množství jídla v jednom jídle je asi 200 g a v době oběda - o něco více. Pokud seznam obsahuje produkty, které vaše dítě nezná, přijměte naše výše uvedené pokyny.

První snídaně: 06:00

Mateřské mléko

Druhá snídaně: 10:00

Tvaroh - 40 g
Jogurt pro děti - 100-150 ml
Zeleninové pyré - 40 g
Kaše se zeleninou (na zeleninovém vývaru) - 40 g
Přírodní jogurt - 100-150 ml
Mléčná kaše (z pohanky, ovesných vloček, rýže, ječmene) - 150 g
Ovocné pyré - 60 g

Oběd 14:00

Bramborová kaše s máslem - 150 g
Zeleninové pyré na vodě nebo zeleninovém vývaru - 150 g
Mrkvové a bramborové pyré - 150 g
Pyré ze zelí (květák nebo brokolice) a cukety - 150 g
Zeleninová polévka s bramborem a rýží s 1 lžičkou. rostlinný olej - 150 g
Vaječný žloutek - čtvrtá část (každý den)
Pyré z hovězího nebo telecího masa, kuřecího, králičího - 30 g
Pyré z drobů (jazyk, játra, ledviny) - 30 g
Rybí pyré - 30 g
zeleninové popř ovocný džus– 40 ml

Večeře: 18:00

Mléčná (ovesné vločky, pšenice, pohanka, rýže) kaše - 170 g
Mléčná kaše na krupici nebo rýži s dýní - 170 g
Zeleninové nebo ovocné pyré nebo šťáva - 20-30 ml

Večeře před spaním: 22:00

Mateřské mléko
Mléčné výrobky upravená směs- 180-200 ml

Zásady vaření pro 8měsíční miminko

Mléčné pokrmy

Mléčná kaše pro děti do 1 roku se připravuje pouze na upravených mléčných směsích. Kravské (kozí) mléko křehký organismus dítěte nevstřebává, může vyvolat metabolickou poruchu a donutit ledviny dítěte pracovat v extrémním režimu.

Obiloviny se nejprve povaří do zvzdušnění, otřou a zkapalní se suchou směsí rozpuštěnou ve vodě a znovu se pár minut povaří. Sůl a cukr se nepřidávají.

Fermentované mléčné výrobky, jako je kefír, jogurt a tvaroh, musí být přizpůsobeny fyziologii dětí do 1 roku.

Zeleninové a ovocné pyré

Vyberte jemné, bez hrubá vlákna, zeleninové plodiny. Může to být cuketa, mrkev, brambory, dýně, květák, řapíkatý celer, brokolice a další.

S ovocem musíte být ještě opatrnější, protože mnoho z nich může u dítěte vyvolat alergické projevy.

Masové pokrmy

Je žádoucí připravit pyré a suflé z masa, které jsou kombinovány s pyré z zeleninové plodiny nebo zeleninový vývar. Maso používané v pokrmech pro 8měsíční miminko by mělo být čerstvé a ne mastné.

Zakázáno: husa a kachna, tučné vepřové maso.

Rybí pokrmy

Pokud dítě dostává mateřské mléko, je lepší zavést ryby do jeho stravy ne ve věku 8 měsíců, ale později - v 9-10 měsících. Ryby obsahují mnoho nenasycených mastné kyseliny, minerální sloučeniny a vitamíny a často způsobuje alergické projevy na kůži.

Pokud je dítě zapnuté umělé krmení pak to můžete opatrně vyzkoušet rybí soufflé nebo pyré, počínaje 1/3 lžičky. Rybí pokrmy pro dítě lze konzumovat nejvýše 2krát týdně po 30 g smícháním s bramborovým nebo zeleninovým pyré.

Měla by být dána přednost mořské ryby s bílým masem: treska, štikozubec, treska. Je lepší zdržet se červených lososových ryb. Z říční ryby na pokrmy 8měsíčního miminka se hodí kapr a candát.

Vy, jako matka rostoucího dítěte, víte jasněji než všichni ostatní členové rodiny, co vaše dítě potřebuje. Veškerý čas trávíte se svým miminkem a je mezi vámi nerozlučitelné pouto. Vhodné zařazení jakéhokoli pokrmu pro miminko ve věku 8 měsíců vám prozradí vaši mateřskou intuici. Ať ti nikdy nedojde!

Každý den vaše miminko ukazuje více a více své osobnosti a preferencí. Výživa není výjimkou, zvláště pokud malý nepřijímá mateřské mléko. Mladá maminka tak stojí před otázkou, jak udělat jídelníček pro 8měsíční miminko na umělém krmení tak, aby bylo výživné i chutné. Pojďme na to společně odpovědět!

Některé nutriční rysy umělé osoby tohoto věku

Děti krmené umělou výživou si zvykají na doplňkovou stravu mnohem rychleji a snadněji než jejich vrstevníci kojení. Směsi totiž od samého počátku přizpůsobují gastrointestinální trakt dítěte příjmu cizí potravy. Kromě toho, počínaje 6 měsíci, je prostě nutné, aby dítě zavedlo doplňkové potraviny z „dospělého stolu“. Jedna mléčná náhražka už totiž nemůže poskytnout rostoucímu tělu vše, co potřebuje.

Rozdíl od jídelníčku 7měsíčního dítěte krmeného z láhve spočívá v tom, že v 8 měsících je čas zařadit do stravy libové ryby. Jde o nejvýznamnější „akvizici“. Zbytek sortimentu zůstává stejný:

zeleninové pyré v různých kombinacích (cuketa, mrkev, zelí, brambory);
maso (hovězí);
obilná kaše ve vodě nebo mléce;
mléčné výrobky;
ovoce;
čerstvě vymačkané šťávy, kompoty;
zelí (jako přísada do bramborové kaše).

Menu na týden pro 8měsíční miminko

Miminko stále potřebuje jíst 5x denně. Přitom první a poslední triky jídlo (06.00 a 22.00) je směs.

pondělí

Ráno - tvaroh (100 g), strouhaná jablka (50 g).
Den - vařená telecí paštika (30 g), dobře rozmačkaná vařené brambory(150 g), mrkvová šťáva (40 ml).
Večer - pohanka s mlékem (180 g), čerstvá mrkvová šťáva (20 ml).

úterý

Ráno - kaše na vodě (40 g), nízkotučný jogurt (100 ml), strouhané broskve (60 g).
Den - polévka (150 g), kuřecí paštika(30 g), šťáva ze zelených jablek (40 ml).
Večer - krupice s dýňovým pyré (170 g), šťáva ze zeleného jablka (20 ml).

středa

Ráno - strouhaná zelenina (50 g), nízkotučný kefír(120 ml), nastrouhané švestky (60 g).
Den - dušené zelí(150 g), krůtí paštika (30 g), rybízová šťáva (40 ml).
Večer - ovesné vločky s nízkotučným mlékem (170 g), mrkvová šťáva (20 ml).

Čtvrtek

Ráno - tvaroh (40 g), kompot ze sušeného ovoce (150 ml), nastrouhané hrušky (60 g).
Den - cuketová polévka (150 g), bramborová kaše libové ryby(30 g), šťáva ze zelených jablek (40 ml).
Večer - kukuřičná mléčná kaše (170 g), čerstvá broskvová šťáva (20 ml).

pátek

Ráno - bezmléčná kaše (40 g), čaj pro děti (150 ml), dýňové pyré s nastrouhaným jablkem (60 g).
Den - bramborová kaše s mrkví (150 g), 30 g masové paštiky, šťáva ze švestek (40 ml).
Večer - rýže s dýní v mléce (170 g), šťáva ze zeleného jablka (20 ml).

sobota

Ráno - zeleninové pyré (40 g), nízkotučný jogurt (150 g), strouhaný banán (60 g).
Den - polévka (150 g), králičí paštika (30 g), čerstvá jablka s mrkví (40 ml).
Večer - pšeničná kaše vařená v mléce (170 g), strouhané broskve (20 g).

Neděle

Ráno - tvaroh (40 g), s nízkým obsahem tuku kravské mléko(150 ml), nastrouhaná jablka (60 g).
Den - kapustové pyré(150 g), telecí paštika (30 g), švestková šťáva (40 ml).
Večer - pohanka s mlékem (170 g), mrkvová šťáva (20 ml).

Přírůstky do jídelníčku pro 9měsíční miminko

V 9 měsících je čas zařadit vaječný žloutek do jídelníčku miminka (třikrát v týdnu oběd), vnitřnosti: ledviny, játra a jazyk (1-2x týdně, i na oběd), dále červenou řepu, přidání to do zeleninové pyré 1-2x týdně. Kromě toho je nutné množství produktů postupně zvyšovat o 8-10 g (ml). Obecně se jídelníček 9měsíčního miminka krmeného z láhve příliš neliší od jídla 8měsíčního.

Recepty pro malé labužníky

Aby vaše dítě jedlo chutné a uspokojivé, jídla, která mu nabízíte, by měla být chutná. I když taky ne velký seznam přijatelné produkty, můžete přijít s něčím originálním a krásným.

Pyré "Mimosa"

Ingredience:

1 brambora;
70 g špenátu;
1,5 odměrky kojenecké výživy;
70 ml filtrované vody.

Vaření:

Brambory nakrájíme na kostky.
Dáme vařit.
Špenát usneme, vaříme s bramborem 5 minut.
Pomocí mixéru udělejte pyré.
Podávejte v misce.

Pro dítě ve věku 9 měsíců může být miska posypána vaječným žloutkem.

Zeleninové pyré s hovězím masem

Ingredience:

70 g panenky;
50 g dýně;
1 brambora;
¼ velmi malé cibule;
1 lžička nerafinovaný olivový olej.

Vaření:

Hovězí maso vařte 2 hodiny.
Přidáme oloupanou a omytou zeleninu.
Když jsou uvařené, rozdrťte obsah mixérem nebo vidličkou na kaši.
Před podáváním dítěti misku polijte olejem.

Recepty na polévky pro 8měsíční miminko

zelňačka

Ingredience:

30 g květáku;
40 ml filtrované vody;
1/3 st. l. návnady;
40 ml nízkotučného mléka;
1 lžička rozpuštěné máslo.

Vaření:

vyprané květák rozebrat na květenství.
Vařte na středním plameni 10 minut.
Do hotového vývaru nasypeme krupici, vaříme 10 minut.
Přidáme zelí, osolíme.
Před podáváním přidejte olej.

Dýňová polévka

Ingredience:

30 g dýně;
1 malá mrkev;
1 žloutek;
120 ml nízkotučného mléka;
1 lžička rozpuštěné máslo.

Vaření:

Dýni nakrájíme.
Oloupanou mrkev nakrájíme na kousky.
Zeleninu ponoříme do vody, zapálíme a vaříme do měkka.
Uvařte vejce.
Připravenou zeleninu rozmixujeme mixérem a vrátíme do vývaru.
Nalijte mléko a máslo, znovu promíchejte mixérem.
Přidejte žloutek a po varu stáhněte z ohně.

Boršč pro děti

Ingredience:

1 malá mrkev;
2 brambory;
50 g hovězí svíčkové nebo krůtího masa;
¼ malá cibule;
100 g zelí.

Vaření:

Maso vařte až do vaření, rozemlejte mixérem, vraťte do vývaru.
Zvlášť uvaříme zeleninu a vmícháme bramborovou kaši.
Směs vlijeme do masa, osolíme.
Do boršče můžete přidat ½ žloutku. Podáváme se zakysanou smetanou a chlebem.

Vaření polévek pro děti.

Polévka je nezbytností nejen pro dospělé, ale i pro děti. V našem článku vám jich nabízíme několik zajímavé polévky, které můžete svému miminku uvařit již od 5 měsíců.

Jakou polévku vařit pro dítě ve věku 5-6 měsíců: recept

První polévku můžete dát svému dítěti od 5 měsíců. Na polévku se zásobte nejčerstvějšími a kvalitní produkty, jmenovitě:

Mrkev - 70 g
Brambory - 55 g
Suchý hrášek - 10 g
Sůl

Proces vaření:

Veškerou zeleninu důkladně omyjte, oloupejte a nakrájejte v malých kouscích.
Opláchněte hrášek. Zalijte ji a zeleninu studenou vodou a vařte několik hodin.
Vzniklý odvar přecedíme. Zeleninu vybereme, polévku osolíme a provaříme.

Než dáte polévku miminku, dejte trochu másla.

Jakou polévku vařit pro dítě ve věku 7-8 měsíců, recept

Vyrůstá vaše dítě a dobře jí? Chcete, aby vyrůstal zdravý a silný? Takovou polévku mu pak zaveďte do jídelníčku. K jeho přípravě musíte mít:

Voda - 200 ml
Květák a cuketa - 200 g
Solný roztok - 3 ml

Postup přípravy této polévky je velmi jednoduchý:

Zeleninu nakrájíme na kostičky a dáme vařit.
Vezměte mixér a polévku jím rozmělněte, aby vznikla homogenní hmota.

Polévka je hotová. Můžete ho podávat svému miminku!

Jakou polévku vařit pro dítě ve věku 9-10 měsíců, recept

Dětská polévka pro devítiměsíční miminko už může obsahovat brambory, mrkev, cibuli, zelí, cuketu, dýni a hrášek. Chceme vám nabídnout polévku z jater. Musíte se zásobit:

Malá cuketa - 1 kus
Malá cibule - 1 ks.
Mrkev - 1/2 kusu
Květák - 1 květenství
Brambory - 1 ks.
kuřecí Ledvina

Proces vaření:

Zeleninu dobře omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
Vložte játra, mrkev a cibuli do hrnce.
Ingredience zalijte vodou a vařte. Poté přidejte brambory.
Polévku vařte 10 minut a poté vložte cuketu se zelím. Polévku vařte 7 minut.
Vypněte polévku, ochlaďte a rozemlejte mixérem.
Do vzniklé polévky přidejte malý kousek másla a špetku kopru.

Jakou polévku vařit pro dítě ve věku 11-12 měsíců, recept

V 11-12 měsících už má miminko zoubky. V souladu s tím již nemůžete polévku nakrájet. Změkčte ho vidličkou, aby zůstaly pevné částice. Koneckonců, dítě se musí samostatně naučit žvýkat pevnou stravu.

Pokud vaše miminko nemá alergickou reakci, můžete mu připravit mléčnou polévku. Je to docela užitečné a není těžké.

Polévku si můžete uvařit i podle našeho receptu. Potřebuješ:

Kuřecí játra - 200 g
Bílý chléb - 1 kus
Brambory - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.

Proces vaření:

Játra důkladně opláchněte, odstraňte film a potrubí. Nakrájejte na malé kousky a namočte asi na půl hodiny do vody.
Vezměte malý kousek chleba. Namočte do mléka. Poté do chleba přidejte játra a ingredience umelte na mlýnku na maso.
Vařte brambory a mrkev. Výsledný vývar nevyhazujte.
Zeleninu umelte v mixéru a přidejte k ní zeleninový vývar.
Poté přidejte do zeleninová směs mletá játra a trochu soli.
Pokud je polévka příliš hustá, zřeďte ji mlékem.

Cuketová polévka pro děti: Recept

Polévka je velmi důležité jídlo v dětská strava. V dětském žaludku se rychle vstřebává a působí pozitivně. Důležitou složkou polévky je vývar. Doporučujeme uvařit polévku zeleninový vývar. Chcete-li to provést, musíte mít zásoby:

Brambory - 1 ks.
Cuketa - 75 g
Rajče - malý kousek
Cibule - 1/4 hodiny
Mrkev - 1/4 hodiny
Voda - 300 ml
zeleň

Proces vaření:

Brambory a cuketu dobře omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
Cibuli nakrájíme, mrkev nastrouháme. Opařit rajče horká voda, odstraňte kůži, nakrájejte na plátky.
Veškerou zeleninu opékejte na mírném ohni asi 4 minuty. Zelenina by měla být mírně měkká.
V hrnci dejte vařit vodu, vložte brambory a vařte je asi 5 minut. Poté přidejte cuketu a vařte dalších 7 minut.
Do polévky vložíme osmaženou zeleninu, polévku povaříme 5 minut.
Když je polévka téměř hotová, osolte ji.

Kuřecí polévka pro děti: recept, foto

Tuto polévku můžete uvařit svému neposedovi a věřte, že takový zázrak neodmítne. Celé tajemství spočívá v tom, že pro polévku budete muset zásobit následujícími přísadami:

Kuřecí maso - 350 g
Brambory - 500 g
Luk - 1 ks.
Mrkev - 1/2 kusu
Vermicelli (zde je lepší použít různé figurky) - 250 g
Koření - podle chuti

Proces vaření:

Kuře po osolení uvaříme ve vodě. Takto získáte vývar.
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vhodíme do vroucího vývaru.
Osmažte mrkev a nakrájenou cibuli.
Smažení vhodíme do vývaru, polévku trochu povaříme. Poté přidejte těstoviny a koření.
Polévku ještě pár minut povařte a podávejte.

Brokolicová polévka pro děti: recept

brokolice - zdravé zelí. Obsahuje toho hodně prospěšné vitamíny. Z tento výrobek Můžete vařit mnoho jídel. Postupem času můžete přidat brokolici rozmanitost pokrmů, například v kastrolu nebo v guláši.

Zveme vás k přípravě chutná polévka pro které si musíte udělat zásoby:

Brokolice - 60 g.
Brambory - 1 ks.
Mrkev - 1/2 ks.
Rajčata - 1/2 ks.
Bobkový list a sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Nakrájejte cibuli, orestujte ji.
Zbytek zeleniny dobře omyjte. Nakrájejte je na plátky a brokolici rozdělte na růžičky.
Vezměte vodu (asi 500 ml), vařte a přidejte do ní mrkev a brambory. Polévku necháme 5 minut provařit.
Poté přidáme brokolici a orestovanou cibulku. Polévku vařte 10 minut, aby byla veškerá zelenina zcela uvařená.
Po dobu 2 min. do konce vaření vložíme do polévky rajče (předem oloupeme a nakrájíme), přidáme sůl a bobkový list.

Dýňová polévka pro děti: Recept

Tato polévka je velmi jednoduchá na přípravu, ale je také velmi zdravá. Kdo chce, může do polévky přidat mrkev a smetanu. Právě tyto komponenty dodají pokrmu určitou pikantnost. Pro zásobu vaření:

Dýně - 0,5 kg
Brambory - 2 ks
Cibule - 1/2 kusu
Sůl

Proces vaření:

Dýni očistíme, nakrájíme na plátky.
Brambory omyjeme, oloupeme a také nakrájíme na plátky.
Můžete použít sladkou cibuli a česnek. Vložte zeleninu do hrnce.
Ingredience zalijte vodou nebo vývarem. Dejte na sporák, provařte a přidejte trochu soli. Vařte kompozici asi 30 minut.
Nyní si vezměte mixér. Rozdrťte s ním všechny ingredience a dejte polévku zpět na sporák. Vařte a vypněte.

Rybí polévka pro děti: recept

Pro tuto polévku si vezměte lepší ryby štíhlé typy. Ideální je štikozubce nebo treska. Vyberte si sami. Musíte se také zásobit následujícími produkty:

Ryby - 300 g
Voda - 1l
Sůl
Žárovka - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Brambory - 1 ks.
Proso - 1 polévková lžíce
zeleň
zakysaná smetana

Proces vaření:

Zeleninu oloupeme, rybu dobře omyjeme a nakrájíme na filety.
Nejprve uvařte rybu. Vložíme do vroucí vody a vaříme dokud plné vaření(cca 20 min). Vývar osolte, ale pro děti je lepší to nedělat.
Zeleninu nakrájíme nadrobno, aby se rychleji rozvařila.
Jáhly pečlivě roztřiďte, omyjte. Pokud budete vařit polévku pro dítě do 1 roku, nahraďte jáhly rýží.
Získejte ryby. Přidejte zeleninu a jáhly. Vařte 25 min.
Nakrájejte zeleninu a ryby.
Jakmile je zelenina zcela uvařená, přidejte do ní kousky ryby a bylinky. Polévku ještě pár minut povařte.

Dětská vaječná polévka

Ne všechny děti milují vejce. Pokud je vaše miminko také zlobivé, pak dejte vajíčko do polévky. Vajíčko v polévce dítěti prospěje. Nebude si ho všímat a pokrm si s chutí vychutná. Musíte se zásobit následujícími ingrediencemi:

Žárovka - 1 ks.
Brambory - 4 ks
Mrkev - 2 ks
Křepelčí vejce - 3 ks

Proces vaření:

Cibuli oloupeme, omyjeme. Nakrájejte na malé kostičky. Mrkev omyjeme a očistíme. Nakrájejte také ve formě malých kostek (můžete nastrouhat).
Brambory oloupeme, dobře omyjeme a nakrájíme na plátky.
Nalijte asi 0,5 litru do hrnce. voda. Vařte vodu. Hodit cibuli s mrkví. Strouhanou mrkev dejte o něco později.
Polévku vařte 10 minut. Vložte do brambor.
Polévku necháme 15 minut provařit. Můžete také přidat těstoviny ve formě čísel (1 polévková lžíce. L). Vaše polévka tak bude hustší.
Po bramborách po 20 minutách přidejte vejce. Za stálého míchání vidličkou je pomalu nalévejte. Dostanete cereálie.
Polévku přiveďte k varu a odstavte ze sporáku.
Mírně vychlaďte a nalijte do misky pro vaše dítě.

Dětská polévka s pohankou

Podle mnoha odborníků na výživu a lékařů je to pohanka, která je považována za nejužitečnější. Přidejte pokrmy připravené s touto cereálií do jídelníčku vašeho dítěte. Připravte si např. pohanková polévka. K tomu je třeba zásobit se následujícími ingrediencemi:

Voda - 2l
Pohanka - 1/6 polévkové lžíce
Kuřecí prsa - 250 g
Brambory - 3 ks
Mrkev - 1 ks.
Luk - 1 ks.
zeleň

Proces vaření:

Pokud máte mládě, tak ho vařte 30 minut na vývar. Pamatujte ale, že dětem je vhodné vařit polévku z druhého vývaru. Jakmile se kuře uvaří, vývar slijte, přidejte novou vodu a vařte v něm, dokud se neuvaří.
Zatímco se vaše kuře vaří, připravte se pohanka a zeleniny. Pohanku dobře propláchneme, cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme na struhadle.
Připravenou zeleninu vložíme do vývaru, osolíme. Poté do polévky přidejte brambory, cibuli, mrkev a pohanku.
Na závěr polévku posypeme bylinkami a podáváme.

Dětská polévka s rýží

Tato polévka je nejen chutná, ale také krásná a jasná. Vaše miminko toto jídlo ocení a bude ho jíst s velkou chutí. Abyste mohli uvařit polévku podle našeho receptu, zásobte se těmito ingrediencemi:

Voda - 350 ml
Kuřecí nebo krůtí maso - 100 g
Brambory - 1 ks.
Rýže - 1 polévková lžíce
Mrkev - 1/2 kusu
Cibule - 15 g
řapíkatý celer - 1 ks.
Dýně - 15 g
zeleň

Proces vaření:

Brambory oloupejte a poté nakrájejte na malé kousky.
Mrkev nastrouháme. Pak vezměte dýni a také ji potřete.
Celer nakrájíme na tenké plátky, cibuli nasekáme.
Nalijte vodu do hrnce. Vložte do ní kuře, vařte vodu.
Kuře chyťte, dobře opláchněte a vložte do jiné vody.
Jakmile se voda vaří, dejte do hrnce zeleninu a rýži.
Vývar vařte asi 45 minut.
Ke konci vaření přidejte sůl a bylinky. Polévku povařte 5 minut.

Dětská hovězí polévka

Z správná výživa záleží na zdravotním stavu dítěte. Dětská hovězí polévka se vám bude hodit, když se rozhodnete zařadit do jídelníčku vašeho dítěte něco nového a chutného. K vaření tedy budete potřebovat:

Hovězí maso - 150 g
Brambory - 200 g
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1/2 ks.
Sůl (ale je lepší ji nedávat)

Proces vaření:

Maso omyjeme, dáme vařit, přidáme k masu více cibule.
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky.
Mrkev oloupeme, také nakrájíme na kostičky.
Po úplném uvaření vývar sceďte a odstraňte přebytečný tuk.
Maso vyjmeme z vývaru, nakrájíme malé kousky nebo rozdrtit v mixéru.
Do polévky přidáme brambory a mrkev, zeleninu necháme trochu povařit. Vařte je asi 10 minut, poté přidejte maso.
Polévku vařte 15 minut.

Pokud budete dávat dítěti do 8 měsíců, rozdrťte jej mixérem. Doporučuje se podávat dětem od 7 měsíců.

Dětská zeleninová polévka s bramborem, zelím, mrkví

Tato polévka je určena pro nejmenší. Bude to vydatné, bohaté a velmi výživné. K jeho přípravě je potřeba udělat si zásoby minimální sada produkty:

Žárovka - 1 ks.
Mrkev - 2 ks
Rajčata - 2 ks
Fazole, cuketa, zelí, brambory, mrkev - 100 g

Proces vaření:

Smažte mrkev a cibuli. Rajčata nastrouháme a orestujeme s mrkví a cibulí.
Zeleninu uvaříme v hrnci, přidáme smažená zelenina a zelení.
Jakmile je zelenina zcela uvařená, slijte vývar do sklenice a samotnou zeleninu nakrájejte v mixéru.
Zeleninu přidejte zpět do vývaru (konzistence dle vašeho výběru).

Dětská polévka: recept v pomalém hrnci

Pokrmy připravované v pomalém hrnci jsou vynikající. Ale jsou zvláště užitečné pro děti, protože je v nich uloženo úplně všechno. užitečný materiál. Chcete své dítě potěšit něčím chutným a zdravým? Připravte polévku. Pro něj musíte mít zásoby:

Brambory - 2 ks
Mrkev - 2 ks
Hovězí maso - 300 g
Sůl

Proces vaření:

Brambory oloupejte. Nakrájejte ho na malé kousky.
Vezměte mrkev, nastrouhejte ji.
Maso důkladně omyjte, nakrájejte na plátky nebo z mletého masa vytvořte karbanátky.
Vše vložte do misky multivarku správné ingredience(hovězí maso a upravená zelenina).
Nalijte tolik vody, aby pokryla veškeré jídlo. Pokud chcete, můžete osolit.
Na multivarce nastavte požadovaný režim „Polévka“ a vařte polévku asi 1 hodinu.

Hotovou polévku nalijeme do dětské misky a podáváme. Doporučuje se podávat dětem od 10 měsíců.

Dětská polévka s krůtím masem

Krůtí maso je považováno za velmi užitečné. Používá se dokonce při všech druzích diet. Pokud chcete pro své dítě vařit krůtí polévku, zásobte se těmito produkty:

Krůtí filet - 100 g
Žárovka - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Brambory - 2 ks
Květák a brokolice - 10 květenství od každého druhu
Voda - 1l
Sůl

Proces vaření:

Maso opláchneme, zalijeme vodou, provaříme a vývar scedíme. Přidejte další vodu, sůl, vařte na mírném ohni 30 minut.
Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev na kolečka. Zelí namočte asi na 10 minut do osolené vody. Rozložte na květenství.
Brambory omyjeme a nakrájíme na plátky.
Hotový vývar přecedíme. Maso vyjmeme, necháme vychladnout a poté nakrájíme na malé kousky.
Vložte brambory do vývaru. Vařte 8 min.
Přidejte cibuli a mrkev. Vařte vývar a vařte 3 minuty.
Zelí vložte do vývaru, znovu vařte 5 minut.
Přidejte krůtu, polévku přiveďte k varu a podávejte.

Brokolicová polévka pro děti

K přípravě této polévky můžete použít mražené zelí. Je žádoucí, aby byl čerstvý. Pro přípravu polévkového vývaru:

Brokolice - 150 g
Brambory - 100 g
Mrkev - 1/2 kusu
Voda - 500 ml
Sůl
Cuketa - 25 g
Cibule - 25 g

Proces vaření:

Zeleninu důkladně omyjte. Nakrájejte je.
Nalijte vodu do hrnce, vařte.
Přidejte mrkev, brambory a cibuli. Polévku vařte 10 minut.
Poté přidejte růžičky brokolice a cuketu.
Polévku vařte 20 minut.
Uvařenou zeleninu vyjmeme, měla by vychladnout. Proč mlít v mixéru.
Dát rostlinné složení do vývaru, přivedeme k varu, osolíme a stáhneme ze sporáku.

Polévka bude velmi chutná, pokud ji budete podávat se smetanou a krekry.

Mléčná polévka pro děti

Pro tuto polévku si vezměte:

1 brambor
150 g mléka a vody
25 g másla
trochu soli

Kuchař:

Oloupané a nakrájené brambory vaříme v osolené vodě 10 minut.
Brambory zalijeme ohřátým mlékem a vaříme 2 minuty.
Pokapejte olejem a podle chuti přidejte krutony.

Video: Dětská výživa. Polévky pro děti. Jak vařit polévku pro dítě?

V jakém věku byste měli nabízet miminku polévku a jak ji správně uvařit?

Od dětství vnímáme první chod jako nedílnou součást našeho jídelníčku. A z nějakého důvodu se jen zřídka někdo diví skutečné užitečnosti polévek nebo vývarů. I našim dětem vštěpujeme „lásku“ k prvnímu chodu a často používáme nejrůznější přemlouvání a triky, aby to dítě určitě sežralo. Vyplatí se tedy vyvinout obrovské úsilí a pokusit se dítě nakrmit polévkou?

Na rozdíl od druhých kurzů je hodnota prvního mnohem nižší. Ale mají důležitou schopnost stimulovat uvolňování žaludeční šťávy, takže většina kuchyní světa vždy podává polévky, boršč nebo vývary jako první chod.

Kuřecí polévka s květákem a rýží (od 8 měsíců)

Kuřecí maso - 200 g
Květák - 100 g
Mrkev - polovina
Cibule - 1/3 hlavy
Rýže - 1 polévková lžíce.
koprové zelené

Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky. Nalijte 1 litr do hrnce studená voda a vložíme do něj maso. Když se vývar vaří, slijte vodu a maso znovu zalijte vroucí vodou. Poté maso uvaříme do měkka v osolené vodě. Uvařené maso vyjmeme z pánve a propláchnutou rýži nasypeme do vývaru. Vařte asi 10 minut, dokud rýže nenafoukne.

Rozeberte zelí na květenství, velké - nakrájejte. Cibuli nakrájíme nadrobno. Mrkev nastrouháme jemné struhadlo. Zeleninu ponořte do rýžového vývaru. 5 minut před připraveností pošlete do polévky vařené maso a nasekané bylinky (volitelně). Pro děti lze polévku rozemlít mixérem na pyré.

Brokolicová zeleninová polévka (od 8 měsíců)

Brambory - 1 ks.
Brokolice - 50 g
Mrkev - 1/2 ks.
Rajčata - 1/2 ks.
Cibule - ½ ks.
Rostlinný olej

Nakrájejte cibuli a orestujte na rostlinném oleji.

Brokolici rozebereme na růžičky. Mrkev a brambory nakrájíme na kostičky. Nalijte 1,5-2 šálky vody do pánve a snižte brambory a mrkev. Vařte 6–7 minut, poté nechte osmahnout cibuli a brokolici. Zeleninu vařte do měkka. 10 minut před koncem vaření přidáme do polévky oloupané rajče a sůl. Pro děti nakrájejte polévku mixérem.

Polévka z dýňového pyré (od 8 měsíců)

Dýně - 100 g
Cibule - 1/4 ks.
Mrkev - 1/2 ks.
Kořen celeru
Máslo

Oloupejte celer a mrkev, nakrájejte na středně velké kousky. Ponoříme do vroucí vody a vaříme pod pokličkou do měkka.

Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme máslo v hrnci. Poté sem přidejte nakrájenou dýni a restujte další 3 minuty. Cibuli a dýni zalijeme vývarem z celeru a mrkve a vaříme 15-20 minut na mírném ohni. Ke konci vaření zeleninu podle chuti osolíme. Když je dýně hotová, vyjmeme ji z vývaru a spolu s celerem a mrkví umeleme v mixéru, dokud nevznikne hladké pyré. Pyré nařeďte na požadovanou konzistenci vývarem. Před použitím polévku ohřejte.

Polévka s masovými kuličkami (od 10 měsíců)

Mleté hovězí maso - 150 g
Brambory - 1-2 ks.
Mrkev - 1/2 ks.
Pšeničný chléb - 1 kus
Cibule - ¼ ks.
Květák - 50 g
koprové zelené

Chléb namočte do převařené vody. Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme nakrájené maso. K tomu přidejte vymačkaný namočený chléb. Osolíme, promícháme a tvoříme karbanátky.

Mrkev a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zelí rozdělíme na růžičky.

Do hrnce nalijte 700 ml vody a přiveďte k varu. Masové kuličky vhazujeme do vroucí vody. Vařte 3-4 minuty, vyjměte karbanátky a slijte vodu. Poté do pánve znovu nalijte vodu, přiveďte k varu a ponořte do ní masové kuličky a nakrájenou zeleninu. Polévku podle chuti osolíme a vaříme 15-20 minut. Na konci vaření můžete přidat kopr.

Mléčná polévka s bramborami (od 10 měsíců)

Mléko - 200 g
Brambory - 150 g
Voda - 200 g
Máslo - 15 g
Pšeničný chléb - 30 g
Sůl - 5 g

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. V hrnci dejte vařit vodu, vložte do ní brambory a osolte. Vařte 25-30 minut. Poté přidejte teplé mléko a vařte další 3-4 minuty. NA hotová polévka vložte krutony pšeničného chleba a másla.

Polévka s cuketou a bramborami (od 1 roku)

Cuketa (může být zmrazená) - 150 g
Brambory - 2 ks.
Rajče - půlka
Cibule - 1/4 ks.
Mrkev - polovina
Masový vývar nebo voda - 500 ml
Rostlinný olej
Kopr, petržel

Mrkev nastrouháme na jemném struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno. Rajče omyjeme, spaříme vroucí vodou, zbavíme slupky a nakrájíme na kostičky. Všechnu zeleninu orestujte na mírném ohni na pánvi s malým množstvím rostlinný olej, přibližně 3-4 minuty.

Cuketu a brambory nakrájíme na kostičky. Do vroucího vývaru nebo vody vložíme brambory a vaříme 5 minut, poté přidáme cuketu a povaříme na stejné množství. Poté přidejte osmahlou zeleninu, promíchejte a vařte dalších 5-7 minut. Připravenost k určení měkkosti zeleniny. Na konci vaření přidejte sůl a bylinky (volitelné). Hotovou polévku můžeme dochutit zakysanou smetanou.

Vitman Anastasia Vladimirovna

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek