खुबानी गड्ढों के साथ खाद। सूखे खूबानी खाद के शानदार स्वाद और निर्विवाद लाभ

सूखे खूबानी खाद जैसे पेय के लाभ निर्विवाद हैं। इस के अलावा स्वादिष्ट पेयबशर्ते वह सही तरीके से पका हो। इसे सुधारने के लिए एक क्लासिक नुस्खा और बहुत सारे विचार हैं, इसे गैस या ओवन पर पकाना संभव है, या आप धीमी कुकर का उपयोग कर सकते हैं। कैसे बचाएं लाभकारी विशेषताएंसूखे मेवे, कितना खाना बनाना है?

सूखे खुबानी के फायदे और नुकसान

खुबानी - सूखे खुबानी के लिए कच्चा माल सूखे खुबानी, जैसा कि आप जानते हैं, सूखे खुबानी हैं, जिन्होंने प्रसंस्करण के दौरान अपने द्रव्यमान को बरकरार रखा है उपयोगी पदार्थअच्छी सेहत के लिए।

हालांकि, अधिकांश फलों की तरह, यह सूखे मेवे लाभ और हानि दोनों ला सकते हैं यदि इनका सेवन किया जाए बड़ी मात्रा. प्रत्येक फल में शामिल हैं:

• विटामिन ए, जो उपकला और अन्य ऊतकों की पुनर्योजी क्षमताओं के सामान्यीकरण को सुनिश्चित करता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
• बी विटामिन ऊर्जा चयापचय को नियंत्रित करने, रक्त शर्करा को स्थिर करने और तंत्रिका और पाचन तंत्र को मजबूत करने के लिए जिम्मेदार हैं।
• निकोटिनिक एसिड, रक्त परिसंचरण को सामान्य (तेज) करता है, शरीर के चयापचय को बहाल करता है।
• विटामिन सी, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, खत्म करता है भड़काऊ प्रक्रियाएं, काम को सामान्य करना कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, जठरांत्र पथ।
• कैल्शियम और मैग्नीशियम: 2 परस्पर क्रिया करने वाले ट्रेस तत्व हेमटोपोइजिस, ऊतक की मरम्मत, उचित मांसपेशी संकुचन और तंत्रिका आवेगों के संचालन के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं।
• हृदय और रक्त वाहिकाओं के कार्य के लिए पोटेशियम आवश्यक है।
• आयरन ऊर्जा चयापचय में शामिल है, यह है आवश्यक तत्वजो लोग एनीमिया से पीड़ित हैं।

इसके अलावा सूखे मेवों में फास्फोरस, तांबा, मैंगनीज और कोबाल्ट होते हैं। यदि आप उत्पादों में BJU सामग्री की तालिका देखते हैं, तो आपके पास प्रति 100 ग्राम सूखे खुबानी हैं:

• प्रोटीन - 5.2 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 61 ग्राम;
• वसा - 0.3 ग्राम।

उत्पाद की कैलोरी सामग्री लगभग 240.8 किलो कैलोरी है। यानी जो लोग वजन कम करने का फैसला करते हैं, उनके लिए इस फल को डाइट से बाहर करना होगा। हालांकि, कुछ पोषण विशेषज्ञ इस मिठास की मदद से शरीर को धोखा देने और भूख की भावना को कम करने का सुझाव देते हैं: आपको कई मिनट के लिए सूखे खुबानी के एक टुकड़े को भंग करने की आवश्यकता होती है।

सूखे मेवे का मूत्रवर्धक गुण वजन कम करने में एक और प्लस है। अतिरिक्त पानीधीरे से और बिना किसी परिणाम के शरीर को छोड़ देगा, व्यक्ति को फुफ्फुस से बचाएगा। उन्हीं कारणों से, गर्भावस्था के दौरान उत्पाद की सिफारिश की जाती है। इसी समय, अपशिष्ट उत्पादों के साथ पोटेशियम, कैल्शियम और अन्य उपयोगी पदार्थों को हटाकर, सूखे खुबानी तुरंत उनकी मात्रा को पूरी तरह से बहाल कर देते हैं।

संयम में विनम्रता आंतों को साफ करने, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करती है। लेकिन अगर आप 100 ग्राम से अधिक उत्पाद खाते हैं, तो आप इसके विपरीत, शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं: सूखे खुबानी पाचन को बहुत परेशान कर सकते हैं। सूखे फल को अग्नाशयशोथ, गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर के तेज होने में contraindicated है।

स्कूलों और किंडरगार्टन में आहार के हिस्से के रूप में तैयार करें

इस तरह के पेय से एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना न्यूनतम है, इसलिए इसे किंडरगार्टन और स्कूलों में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। बढ़ते जीव के लिए सूखे खुबानी के लाभों को शायद ही कम करके आंका जा सकता है। विशेष रूप से अच्छे सूखे मेवे सर्दियों में विटामिन की कमी से निपटने में मदद करते हैं और शुरुआती वसंत में. सूखे खुबानी पूरी तरह से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है और सर्दी की रोकथाम का हिस्सा है। इसके अलावा, सूखे खुबानी पाचन प्रक्रिया में सुधार करते हैं।

बच्चों को भी स्वादिष्ट बनाया जाता है और स्वस्थ पेयलेकिन छह महीने की उम्र से पहले नहीं।

कॉम्पोट कैसे पकाएं?

घर पर, खाना पकाने के लिए कोई मानक नहीं हैं, इसलिए आप क्लासिक नुस्खा से विचलित हो सकते हैं, नई सामग्री (किशमिश और सूखे खुबानी, जामुन या फल से कॉमोट) जोड़ सकते हैं या चीनी, सूखे मेवे की मात्रा बदल सकते हैं। हालांकि सामान्य सिद्धांतखाना पकाने को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है:

• सूखे मेवे खराब होने के संकेत के बिना होने चाहिए;
• सूखे मेवों को धोने और काटने की जरूरत है;
• पहले से व्यंजनों का ध्यान रखें: यदि घर की तैयारी लंबी अवधि के भंडारण के लिए अभिप्रेत है, तो जार को निष्फल कर दें।

अगर खुबानी का आधा भाग छोटा है और चमकीले रंग में भिन्न नहीं है तो परेशान न हों। आखिरकार, प्राकृतिक रंग, इसके विपरीत, उत्पाद की स्वाभाविकता की बात करते हैं। उदाहरण के लिए, तुलना के लिए: पहली तस्वीर में, उत्पाद अधिक आकर्षक है, लेकिन दूसरा विकल्प उपयोगी होगा।

प्राकृतिक पाले सेओढ़ लिया सूखे खुबानी लंबे समय तक एक पेय काढ़ा न करें, अन्यथा लाभकारी गुण गायब हो जाएंगे। 5-7 मिनट उबालने के लिए पर्याप्त है। कुछ मामलों में, खाना पकाने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है: सूखे मेवेउबली हुई चाशनी डालें और रोल अप करें।

धीमी कुकर में कैसे पकाएं?

धीमी कुकर में सूखे खुबानी से खाद बनाने की विधि "आधुनिक पैन" के मॉडल पर निर्भर करती है। कुछ उपकरणों में एक कॉम्पोट / ड्रिंक फ़ंक्शन होता है, जबकि अन्य के लिए आपको उपलब्ध विकल्पों के अनुकूल होने की आवश्यकता होती है। कटोरे की मात्रा पर विचार करना महत्वपूर्ण है।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• 400 ग्राम सूखे खुबानी;
• 200 ग्राम दानेदार चीनी (150 ग्राम चीनी);
• 2 लीटर पानी।

"कंपोट्स" तैयार करने के कार्य वाले डिवाइस के खुश मालिकों के लिए, आपको केवल संबंधित बटन को चालू करना होगा और सिग्नल के पकने की प्रतीक्षा करनी होगी।

कुछ गृहिणियां सूखे मेवों को पहले से भिगोती हैं ठंडा पानी, और फिर धीमी कुकर में सामग्री डालने के बाद, मेनू में "स्टूइंग" चुनें।

4 सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों पर विचार करें।

क्लासिक सूखे खूबानी खाद नुस्खा

सूखे खुबानी से बने पेय को बनाने का यह सबसे आसान तरीका है। आवश्यक:

• 300 ग्राम सूखे फल;
• 2.5 लीटर पानी;
• 150-200 ग्राम दानेदार चीनी (या स्वाद के लिए)।

धुले हुए खुबानी के स्लाइस को सॉस पैन में रखें, ढक दें दानेदार चीनीऔर आवश्यक मात्रा में पानी भरें। हिलाओ और उबाल लेकर आओ, फिर कम गर्मी पर 6-7 मिनट तक उबाल लें।

गर्म और ठंडा दोनों तरह से सेवन किया जा सकता है।

किशमिश के साथ सूखे खुबानी की खाद और भी उपयोगी है, क्योंकि सूख गए अंगूरप्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, पाचन और हेमटोपोइजिस को सामान्य करता है।

क्रियाओं का एल्गोरिथ्म इस प्रकार है:

1. सूखे मेवे समान अनुपात में लिए जाते हैं, उदाहरण के लिए, 200 ग्राम प्रत्येक, और 10-15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें।
2. फिर थोड़ी मात्रा में दानेदार चीनी लेकर सो जाएं।
3. अगला, आपको उत्पादों को 2 लीटर ठंडे पानी से भरना होगा।
4. उबाल आने दें और 4-5 मिनट तक पकाएं।

पेय को ठंडा होने दें और आनंद लें। अनोखा स्वाद. आप चेक आउट भी कर सकते हैं।
किशमिश के साथ सूखे खुबानी से कॉम्पोट उसी सिद्धांत से खजूर और सूखे खुबानी से कॉम्पोट तैयार करना संभव है, फिर पेय नए रंगों के साथ चमक जाएगा।

सूखे खुबानी और सेब से

इसके अलावा, किशमिश और सूखे खुबानी की तरह, सेब के साथ एक पेय में पोषक तत्वों की मात्रा दोगुनी होती है। किसी भी सेब का उपयोग करना संभव है: सूखा और ताजा, खट्टा और मीठा, जिससे काढ़े के साथ प्रयोग किया जाता है।
एक सेब के साथ सूखे खुबानी का मिश्रण उदाहरण के लिए, आप ऐसा पेय तैयार कर सकते हैं:

1. 1 मध्यम मीठा सेब धो लें, चौथाई भाग में काट लें।
2. सूखे खुबानी के 200 ग्राम कुल्ला और एक घंटे के एक चौथाई के लिए भिगो दें।
3. तैयार घटकों को सॉस पैन में डालें, जितना संभव हो उतना कम 150 ग्राम चीनी डालें।
4. 2 लीटर ठंडा पानी डालें।
5. उबाल आने दें और 5-6 मिनट तक पकाएं।

सामग्री को उबलते पानी के साथ डालने का विकल्प है, तो खाना पकाने का कुल समय कम हो जाएगा।

अदरक के साथ

यह कैंडिड अदरक की जड़ को संदर्भित करता है, लेकिन कुछ पेटू बिना चीनी के पौधे की जड़ का उपयोग करना पसंद करते हैं।

जुकाम के लिए कारगर है ये ड्रिंक, गर्मागर्म पीना सबसे अच्छा है।

आपको इस तरह कार्य करने की आवश्यकता है:

1. 100 ग्राम अदरक, जितना हो सके छोटा काट कर पीस सकते हैं।
2. 200 ग्राम सूखे खुबानी, कटा हुआ
3. 150 ग्राम चीनी में डालो। यदि आप चीनी के बजाय पिघला हुआ शहद लेते हैं, तो पेय एक अतिरिक्त, विरोधी भड़काऊ संपत्ति प्राप्त करेगा।
4. उत्पादों को 2.5 लीटर पानी में डालें और 5 मिनट तक उबालें।

अदरक के साथ सूखे खुबानी की खाद ठंडा पेयमददगार भी।

स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय बनाने के लिए गृहिणियों के अपने रहस्य हैं:

• नसबंदी के बिना, आपको बहुत अधिक कॉम्पोट नहीं पकाना चाहिए, स्वाद गुणलंबे समय तक बना रहता है, लेकिन शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालने वाले पदार्थ गायब हो जाते हैं।
• यदि आप शोरबा के पीले रंग से थक गए हैं, तो क्रैनबेरी का प्रयोग करें, blackcurrant, अन्य चमकीले जामुन और फल अन्य रंग देने के लिए।
• स्वाद में खट्टा न हो, इसके लिए एक चम्मच साइट्रिक एसिडया पहले से ही ठंडे पेय में नींबू का रस।

कई लोग गुलाब कूल्हों को जोड़ने की सलाह देते हैं, जो शरीर के समग्र स्वास्थ्य में भी योगदान करते हैं।

सूखे खुबानी के स्लाइस से पियो - एक प्राकृतिक विटामिन कॉम्प्लेक्स, जो सूची में शामिल है स्वस्थ भोजन. सूखे खुबानी से खाद तैयार करें, उपयोग करें अतिरिक्त सामग्री, प्रयोग करें, शरीर को सही ढंग से मजबूत करें!

सूखे खूबानी खाद - स्वादिष्ट प्राकृतिक पेयजिसे बच्चों के आहार और आहार में शामिल किया जा सकता है। खाना पकाने से पहले खरीदे गए सूखे मेवों को भिगोना चाहिए गर्म पानी 30 मिनट के लिए फलों के उपचार के लिए उपयोग की जाने वाली गंदगी और रसायनों को धोने के लिए।

एक सॉस पैन में क्लासिक सूखे खुबानी की खाद

सूखे खुबानी अपने आप में मीठी होती है, इसलिए पेय को मीठा करना जरूरी नहीं है। यदि वांछित है, तो चीनी को शहद से बदला जा सकता है।

आपको चाहिये होगा:

• 300 ग्राम सूखे खुबानी;
• 2.5 लीटर पीने का पानी;
• 150 ग्राम) चीनी।

कॉम्पोट कैसे पकाएं:

1. एक सॉस पैन में पानी उबाल लें।
2. तैयार सूखे मेवे और चीनी डालें।
3. पैन को बंद करें, इसके फिर से उबलने का इंतजार करें और 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर पेय तैयार करें।
4. कॉम्पोट को 2 घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दिया जाता है। इस समय के दौरान, यह एक सुंदर एम्बर रंग और समृद्ध स्वाद प्राप्त करेगा।
5. पेय के साथ गिलास में परोसते समय, आप कुछ बूँदें मिला सकते हैं नींबू का रसएक अच्छी अम्लता के लिए।

युक्ति: यदि शहद का उपयोग स्वीटनर के रूप में किया जाता है, तो इसे गर्म या ठंडे कॉम्पोट में मिलाना चाहिए ताकि उत्पाद के लाभकारी गुण नष्ट न हों।

धीमी कुकर में सूखे मेवे से पेय कैसे पकाएं

रसोई के उपकरण की मदद से, कॉम्पोट को और भी आसान और तेज़ बनाना संभव होगा। इसके अलावा, धीमी कुकर में तैयार पेय में अधिक उपयोगी तत्व जमा होते हैं।

आवश्यक घटक:

• 0.4 किलो सूखे खुबानी;
• 250 ग्राम दानेदार चीनी;
• 2 लीटर फ़िल्टर्ड पानी।

रेसिपी स्टेप बाय स्टेप:

1. सूखे खुबानी को बहते पानी में भिगोकर और धोकर एक बहु-कुकर के कटोरे में रखा जाता है।
2. दानेदार चीनी में डालो। वे पानी डालते हैं।
3. डिवाइस बंद है और "सूप" कार्यक्रम 1 घंटे के लिए शुरू किया गया है। पकाने के दौरान, ढक्कन खोलें, सामग्री को न मिलाएं।
4. कार्यक्रम पूरा होने के बाद, पेय को धीमी कुकर में एक और घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर ढक्कन खोला जाता है ताकि कॉम्पोट तेजी से ठंडा हो जाए, और फिर इसे एक जग में डाल दिया जाए।

किशमिश के साथ

सूखे खुबानी और किशमिश का मिश्रण काफी मीठा होता है, इसलिए चीनी की मात्रा कम कर देनी चाहिए।

आवश्य़कता होगी:

• 150 ग्राम दोनों प्रकार के सूखे मेवे;
• 3 लीटर पानी;
• 80 ग्राम चीनी।

पेय की सामग्री:

• मीठा और खट्टा सेब - 4 पीसी ।;
• सूखे खुबानी - 10 पीसी ।;
• दानेदार चीनी - 300 ग्राम;
• पीने का पानी - 3 एल;
• कटा हुआ नींबू उत्तेजकता - 10 ग्राम।

प्रक्रिया:

1. सेब को धोइये, छिलके सहित मध्यम टुकड़ों में काट लीजिये. कोर का उपयोग नहीं किया जाता है।
2. सूखे मेवों को भिगोकर बहते पानी के नीचे धोया जाता है।
3. तैयार घटकों को पैन में भेजा जाता है और पानी डाला जाता है।
4. चीनी को उबले हुए पानी में डाला जाता है।
5. पेय 7-10 मिनट के लिए पीसा जाता है। खाना पकाने के अंत में लेमन जेस्ट डालें।
6. 1.5 घंटे के बाद, गर्म खाद को एक जग में फ़िल्टर किया जाता है और गिलास में डाला जाता है। पुदीने की पत्तियों से सजाकर सर्व करें.

हेल्दी रोजहिप ड्रिंक

इस नुस्खे के अनुसार पका हुआ कॉम्पोट इम्युनिटी बढ़ाता है, रोकता है जुकामऔर एविटामिनोसिस। खाना पकाने के लिए, ताजा और सूखे गुलाब कूल्हों दोनों उपयुक्त हैं।

सामग्री की सूची:

• 0.4 किलो सूखे खुबानी;
• 120 ग्राम सूखे गुलाब कूल्हों;
• 200 ग्राम चीनी;
• 2.5 लीटर पानी।

रेसिपी स्टेप बाय स्टेप:

1. सूखे खुबानी को धोया जाता है और तब तक पानी से डाला जाता है जब तक कि वे सूज न जाएं।
2. गुलाब कूल्हों को क्रश से गूंथ लिया जाता है (पाउडर में न पीसें): इस तरह फल पेय को अधिक विटामिन देंगे।
3. सामग्री को उबलते पानी के एक कंटेनर में रखा जाता है।
4. चीनी डालें।
5. 12 मिनट के बाद, कॉम्पोट को स्टोव से हटा दिया जाता है और 2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
6. उपयोग करने से पहले एक अच्छी छलनी के माध्यम से छान लें।

सूखे खुबानी की खाद, जिसकी रेसिपी नीचे पाई जा सकती है, एक ताज़ा और बहुत स्वस्थ पेय है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप इसे गर्मियों में खुबानी के मौसम की ऊंचाई पर दोनों में पका सकते हैं, जिससे सूखे मेवों को सुखाना मुश्किल नहीं है, और सर्दियों में, जब स्टोर की अलमारियां इस उत्पाद से भरी होती हैं।

सूखे खुबानी से कॉम्पोट, जिसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 मिलीलीटर पेय में केवल 33-40 कैलोरी है, आपको शरीर में गायब विटामिन और ट्रेस तत्वों के भंडार को जल्दी से स्थापित करने की अनुमति देता है। जल-नमक संतुलन, वजन कम करना।

अभी हम आपको बताएंगे कि सूखे खुबानी की खाद को चीनी के साथ और बिना चीनी के, अन्य सूखे मेवों के साथ और बिना, शिशुओं और वयस्कों के लिए कैसे पकाया जाता है।

उपयोगी टिप्स: खाना पकाने के लिए सूखे खुबानी कैसे तैयार करें

सूखे खुबानी से खाद तैयार करने से पहले, चुने हुए नुस्खा की परवाह किए बिना, सूखे मेवे पकाने के लिए पहले से तैयार होने चाहिए, और इसके लिए आपको चाहिए:

1. उत्पादों को कुल्ला, उन्हें सॉस पैन या गहरे कटोरे में डालें, आधे घंटे के लिए उबलते पानी डालें। यह प्रक्रिया सूखे खुबानी को नरम, साथ ही क्लीनर बना देगी, जो कि बहुत महत्वपूर्ण है यदि सूखे मेवे एक स्टोर में खरीदे गए थे।
2. आधे घंटे बाद फेंक दें सूखी खुबानीएक कोलंडर में, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सभी तरल निकल न जाए।
3. भोजन को कागज़ के तौलिये पर फैलाएं, इसे थोड़ा सूखने दें, सब कुछ तैयार है, आप कॉम्पोट पका सकते हैं।

ध्यान! ये नियम सभी प्रकार के सूखे मेवों के लिए समान हैं, चाहे वह किशमिश, सेब, आलूबुखारा या नाशपाती हो।

सूखे खूबानी खाद: लाभ

मानव शरीर के लिए सूखे खुबानी के लाभ अविश्वसनीय रूप से महान हैं और यह लंबे समय से वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध किया गया है। यदि आप सूखे मेवों से कॉम्पोट पकाने का निर्णय लेते हैं, तो इस कॉम्पोट में सूखे खुबानी उपलब्ध मूल्य का 85% बनाए रखेंगे, और ये लगभग सभी समूहों, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों, प्राकृतिक चीनी के विटामिन हैं। विशेषज्ञों ने साबित किया है कि एक विशेष विधि का उपयोग करके सूखे खूबानी जामुन से पेय बनाया जाता है:

• पुनर्स्थापित करता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।
• दृष्टि में सुधार करता है।
• तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव।
• शरीर में जल संतुलन को सामान्य करता है।
• चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, वजन घटाने में योगदान देता है।
• हानिकारक अशुद्धियों से आंतों को साफ करता है।
• मृत ऊतकों के तेजी से पुनर्जनन को बढ़ावा देता है।
• त्वचा के रंग और व्यक्ति के समग्र स्वास्थ्य में सुधार करता है।
• हृदय और हृदय की मांसपेशियों के काम को पुनर्स्थापित करता है।
• गतिविधि बढ़ाता है।
• अवसादग्रस्त राज्यों से सबसे तेज़ तरीके से बाहर निकलने को बढ़ावा देता है।

सूखे खुबानी की खाद के लिए बहुत उपयोगी है स्तनपान, इसे न केवल एक नर्सिंग मां के आहार से बाहर करने की आवश्यकता है, बल्कि इसके विपरीत, इसे दैनिक उपयोग करके इसमें पेश किया जाना चाहिए। इस अद्भुत पेययह न केवल बच्चे के जन्म के बाद ठीक होने की अवधि के दौरान महिला के शरीर पर, बल्कि स्वयं बच्चे पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है, उसे पेट और अन्य आंतों की समस्याओं में शूल से राहत देता है, साथ ही बच्चे की प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और छोटे दिल के कामकाज में सुधार करता है। .

सूखे खुबानी की खाद: एक बच्चे के लिए नुस्खा

खाना पकाने का यह विकल्प सबसे आसान है, यह हमेशा की तरह एकदम सही है स्वस्थ व्यक्ति, और एक वर्ष तक के बच्चे के लिए। यह बिना चीनी मिलाए 15 मिनट में बहुत ही सरलता से तैयार हो जाता है।

• - 1.5 लीटर पानी।
• - 150 ग्राम सूखे खुबानी।

बच्चों के लिए कॉम्पोट बनाना, स्टेप बाई स्टेप रेसिपी।

1. हम सूखे मेवे धोते हैं, उबलते पानी से भाप लेते हैं, छानते हैं, सॉस पैन में डालते हैं।
2. उत्पादों को ठंडे साफ (फ़िल्टर्ड, डिस्टिल्ड) पानी से डालें, स्टोव पर डालें, उबलने के क्षण से 10 मिनट तक पकाएं।
3. आग बंद कर दें, कॉम्पोट को ढक्कन से ढक दें, इसे थोड़ा सा पकने दें।
4. ठंडा पेय बच्चे की बोतल में डाला जाता है और बच्चे को दिया जा सकता है। साथ ही, इस कॉम्पोट को परिवार के सभी सदस्य पी सकते हैं। अगर वांछित है, तो आप थोड़ा जोड़ सकते हैं प्राकृतिक शहदअधिक मिठास के लिए।

एक नोट पर! यदि आप 6 महीने से कम उम्र के बच्चे के लिए एक इलाज तैयार कर रहे हैं, तो आपको इसे बहुत अधिक केंद्रित नहीं करना चाहिए, खाना पकाने के बाद, आपको तुरंत सूखे खुबानी को पैन से हटा देना चाहिए। 6 महीने और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए, कॉम्पोट को अधिक केंद्रित बनाया जा सकता है।

सूखे खुबानी और किशमिश का मिश्रण

ताज़ा स्वस्थ पेय। इसे लेमन वेज, पुदीने की पत्ती, आइस क्यूब, या बस के साथ परोसा जा सकता है शास्त्रीय रूपउन उत्पादों के साथ जिनसे इसे बनाया जाता है। हम इस रेसिपी के अनुसार बिना पकाए एक ट्रीट तैयार करेंगे।

खाना पकाने के लिए उत्पादों का एक सेट:

• - पानी - 2 लीटर।
• - किशमिश - 180 जीआर।
• - सूखे खुबानी - 180 जीआर।
• - परोसने के लिए नींबू या पुदीना

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. - हम सूखे मेवों को धोते हैं, सुखाते हैं, सबसे साधारण थर्मस में डालते हैं।
2. - पानी उबालें, उबलते पानी के साथ भोजन डालें, कसकर कॉर्क करें, कई बार हिलाएं, रात भर थर्मस में छोड़ दें।
3. - सुबह पेय तैयार है, आप इसे सीधे जामुन के साथ कप या गिलास में डाल सकते हैं, नींबू के टुकड़े या पुदीने की एक छोटी पत्ती से सजा सकते हैं और इसे पी सकते हैं।

उपयोगी सलाह! यदि वयस्कों के लिए कॉम्पोट तैयार किया जाता है, तो केवल नींबू और / या पुदीना ही मिला सकते हैं बड़ी संख्या मेंथर्मस में ही, सूखे खुबानी और किशमिश के साथ। यदि वांछित है, तो आप उत्पादों को चीनी या शहद के साथ थोड़ा मीठा कर सकते हैं।

यदि आप खाना उबालना चाहते हैं, तो थर्मस के बजाय, एक सॉस पैन या सॉस पैन का उपयोग करें, जहां आप सभी वर्णित सामग्री डालते हैं, ढक्कन के साथ कवर करें और लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं। फिर तरल को थोड़ा ठंडा होने दें, और आप मेहमानों, प्रियजनों को, चीज़क्लोथ के माध्यम से या कॉम्पोट में तैरते हुए जामुन के साथ पेय को सुरक्षित रूप से परोस सकते हैं।

सेब और सूखे खुबानी का मिश्रण

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, एथलीटों, किशोरों और बुजुर्गों के लिए एक उत्कृष्ट पेय विकल्प। हम इस रेसिपी में सूखे सेब के स्लाइस का इस्तेमाल करेंगे, लेकिन आप भी इस्तेमाल कर सकते हैं ताज़ा फलसीधे पेड़ से, उन्हें धोने और टुकड़ों में काटने के बाद।

• - सूखे मेवे समान मात्रा में - एक गिलास।
• - अपने स्वाद के लिए चीनी (फ्रुक्टोज या शहद से बदला जा सकता है)।
• - 2.5 लीटर शुद्ध पानी।
• - पुदीने के पत्ते और बर्फ परोसने के लिए.

सूखे खुबानी और सेब से कॉम्पोट कैसे पकाएं, स्टेप बाई स्टेप रेसिपी।

1. बहना सूखे मेवेगर्म पानी, उन्हें 15 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर कुल्ला और पानी निकाल दें।
2. सभी उत्पादों को एक सॉस पैन में डालें, एक स्वीटनर जोड़ें (आप बिल्कुल नहीं जोड़ सकते हैं, उपयोग किए गए उत्पादों में पर्याप्त चीनी है), ठंडा पानी डालें।
3. व्यंजन को स्टोव पर भेजें और उबलने के क्षण से मध्यम आँच पर 7 मिनट तक पकाएँ।
4. सामग्री को ढक्कन से ढक दें, पूरी तरह या आंशिक रूप से ठंडा होने के लिए छोड़ दें, आपका काम हो गया!
5. परोसने से पहले, आप कॉम्पोट में एक आइस क्यूब और पुदीना मिला सकते हैं। प्रयोग करना यह नुस्खायह वर्ष के किसी भी मौसम में किसी भी मौसम में संभव है, इसके बावजूद, सूखे खुबानी जामुन अपने लाभ नहीं खोते हैं।

कॉम्पोट तैयार है सूखे खुबानीऔर प्रून्स इस प्रकार है।

1. मुख्य सामग्री, और हम समान मात्रा में सूखे खुबानी और सूखे खुबानी लेते हैं, उदाहरण के लिए, 150 ग्राम प्रत्येक, उत्पादों पर उबलते पानी डालें, तरल निकालें, सामग्री को उबालने के लिए भेजें, दो या ढाई लीटर पानी डालें .
2. उबलने के बाद, पैन में 2-3 बड़े चम्मच चीनी डालें, मिलाएँ, आँच को कम से कम करें, बीस मिनट तक पकाएँ।
3. हम सॉस पैन को गर्म कंबल या तौलिया के साथ लपेटते हैं, इसे लगभग आधे घंटे तक काढ़ा करने दें। आप पूरी तरह से ठंडा होने तक लपेटे हुए उत्पादों को छोड़ सकते हैं।
4. आप पेय को उबले हुए सूखे मेवे के साथ और साधारण धुंध के माध्यम से छानने के बाद परोस सकते हैं।

सूखे खुबानी से कॉम्पोट, जिसका नुस्खा हमने ऊपर वर्णित किया है, रेफ्रिजरेटर में पांच दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है बंद जारया कमरे के तापमान पर दो दिन, एक भली भांति बंद करके सील किए गए कांच के कंटेनर में भी।