Lahodný šalát z tresčej pečene. Vrstvený šalát s treščou pečeňou

Uverejnené 20. augusta 2017

S blížiacim sa veľkým sviatkom alebo sviatkom mnohí premýšľajú, čo by bolo také chutné uvariť tentoraz. dávam do pozornosti skvelé jedlošalát z tresčej pečene.

Šalát z tresčej pečene sa pripravuje jednoducho, ukáže sa chutný a nie drahý. Okrem toho je treska pečeň veľmi užitočná a lahodný produkt. Odporúča sa tehotným ženám, deťom, ľuďom náchylným na prechladnutia v období jeseň-zima.

Príprava šalátu podľa klasického receptu nie je náročná. Je dôležité vybrať správne produkty a dodržiavať recept. A potom získate veľmi chutné a výdatný šalát, ktoré sa nebude hanbiť postaviť na stôl a pohostiť hostí či rodinu.

Ingrediencie:

1 konzerva tresčej pečene.
4-5 vajec.
2 hlavy cibule.
Čierne korenie.
Soľ podľa chuti.
Zelení na šalátový dresing.

Proces varenia:

1. Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Aby ste to uľahčili, môžete použiť špeciálny rezač vajec, ktorý sa s úlohou veľmi dobre vyrovná.

2. Otvoríme nádobu s olejom z treščej pečene, ale oleja v nádobe sa nezbavíme, keďže sa nám bude ešte hodiť. Samotnú pečeň je potrebné rozdrviť. Dá sa to urobiť nožom, nakrájať na malé kocky alebo vidličkou rozdrviť pečeň na paštétu.

3. Cibuľu ošúpeme a tiež nakrájame na kocky. Niektoré recepty odporúčajú kombinovať zelenú cibuľu s cibuľou. Chuť je veľmi výborná.

4. Všetky ingrediencie na šalát sú pripravené, môžete sa pustiť do jeho tvarovania.

5. V hlbokej šalátovej miske posunieme tresčiu pečeň, nakrájané vajcia, cibuľu. Soľ a korenie podľa chuti, pridajte olej z nádoby, kde bola pečeň a jemne premiešajte všetko pomocou dvoch vidličiek, pričom ingrediencie zdvihnite zospodu.

6. Po šaláte ozdobíme bylinkami a podávame. Klasický šalát z tresčej pečene je pripravený na vychutnanie.

Šalát z tresčej pečene s vajcom a syrom

Tento šalát je tiež jednoduchý na prípravu. Jeho prípravou prakticky nestrávite veľa času, pretože nie je potrebné sekať a krájať veľké množstvo prísad.

Ingrediencie:

1 konzerva tresčej pečene. (250 g).
150 gramov syra tvrdý stupeň.
5 kuracie vajcia alebo 10-12 prepelíc.
1 polievková lyžica majonézy (môžete použiť domácu majonézu)
Trochu zeleniny (kôpor, petržlen, koriander, zelená cibuľa na výber).
Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Vajcia uvaríme, ošúpeme a nakrájame nadrobno.

2. Pečeň vyberieme z pohára a nakrájame na kocky.

3. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

4. Jemne nakrájajte zeleninu.

5. Všetky pripravené ingrediencie vložte do jednej šalátovej misy, pridajte soľ a korenie podľa chuti, pridajte majonézu a dobre premiešajte.

6. Navrch dáme vetvičku kôpru alebo petržlenu.

Šalát je pripravený na vychutnanie.

Šalát z tresčej pečene s ryžou

Pečeň sa veľmi dobre hodí k ryži. Tak prečo nevariť skvelý šalát z tresčej pečene s prídavkom ryže a byliniek.

Ingrediencie:

1 konzerva tresčej pečene.
100 gramov ryže.
2-3 čerstvé uhorky.
2 stredné cibule.
Polievková lyžica majonézy alebo kyslej smotany.
3-4 kuracie vajcia.

Proces varenia:

1. V tomto recepte, rovnako ako vo zvyšku, by ste mali najskôr uvariť niekoľko ingrediencií, a to ryžu a vajcia.

2. Preto v prvom rade dáme tieto produkty na varenie. A kým sa varia, pripravte zvyšok.

3. Cibuľu ošúpeme od šupky a nakrájame na malé kocky. Prečo na kocky áno, veď aj ostatné produkty sa krájajú na kocky a aby v šaláte boli všetky ingrediencie v celku, každý sa vždy snaží všetky ingrediencie nakrájať rovnako.

4. A tak si nakrájame cibuľu, bylinky a uhorky na malé kocky.

5. Keď je ryža uvarená, scedíme z nej vodu a prepláchneme ju pod tečúcou vodou.

6. Vajcia ošúpeme a nakrájame vykrajovačom alebo jednoducho nakrájame nožom na malé kúsky.

7. Treščiu pečeň vyberte z nádoby a rozdrvte ju akýmkoľvek spôsobom.

8. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete začať ukladať vrstvy šalátu.

1.vrstva. Ryža. Rozdeľujeme tenkú vrstvu ryže pozdĺž dna krásnej šalátovej misy alebo misky.

2.vrstva. Treščia pečeň. Pečeň opatrne rozložíme aj na ryžu.

3.vrstva. Nakrájaná cibuľa.

4.vrstva. Tenká vrstva majonézy.

5.vrstva. Vajcia.

6.vrstva. Majonéza alebo kyslá smotana.

7.vrstva. Uhorky.

8.vrstva. Krásne položená majonéza alebo strúhaný žĺtok.

9. Šalát je teraz položený, potrebuje čas, aby vrstvy nasiakli, a šalát nie je suchý. Dáme na 30-40 minút na chladné miesto. Po pol hodine máte hotový šalát z treščej pečene s ryžou a uhorkou. Dobrú chuť.

Tartaletky z tresčej pečene

Chceli by ste uvariť tartaletky s pečeňovým šalátom? Žiadny problém, stačí zhromaždiť všetko potrebné produkty rozdrobte, premiešajte a rozdeľte medzi tieto krásne košíky.

Ingrediencie:

Konzervovaná treska pečeň 200 gramov.
2-3 uvarené kuracie vajcia.
3-4 jemne solené alebo nakladané uhorky.
1 hlava cibule.
2-3 polievkové lyžice stolovej majonézy.
Pol citróna.
Kôpor alebo petržlen.

Proces varenia:

1. Pečeň z konzervy dáme na tanier a dobre ju zjemníme vidličkou, kým z nej nebude paštéta.

2. Cibuľu nakrájame nadrobno a okoreníme citrónová šťava z polovice citróna. Všetko dobre premiešame a odstavíme, aby cibuľa trochu marinovala.

3. S uhorkami urobíme nasledovné. Nakrájame ich na malé kúsky. Môžete ho dokonca nastrúhať, aby ste ušetrili čas.

4. Vajcia uvaríme a nastrúhame.

5. Jemne nakrájajte zeleninu.

6. Teraz je takmer všetko pripravené, je čas začať miešať šalát.

7. A tak zmiešame cibuľu s pečeňou, premiešame a pridáme uhorky, vajcia, bylinky a samozrejme majonézu. Dobre premiešajte, ochutnajte soľou, ak potrebujete trochu soli, urobte to teraz.

8. Šalát je takmer pripravený na rozloženie do košov, ale je lepšie dať šalátu trochu času, aby všetky ingrediencie prenikli do seba. Nechajte 30-40 minút na chladnom mieste.

9. Potom to rozdelíme medzi tartlets a podávame krásne koše na stôl.

Dobrú chuť.

Šalát z tresčej pečene s vajcom a šalátom

Šalát je jemný jarný a jednoduchý na prípravu.

Ingrediencie:

Banka tresčej pečene.
Polovica zväzku zelenej cibule.
Banda listov šalátu.
2-3 zelené čerstvé uhorky.
7-8 prepeličie vajcia.
Pol citróna.
Olivový olej. (môže byť slnečnica)
Soľ a korenie podľa chuti.
1-2 strúčiky cesnaku voliteľné
Pol lyžičky horčice.

Proces varenia:

Pred tvarovaním šalátu musíte pripraviť nejaké produkty.

1. Po prvé, všetka zelenina sa musí dobre umyť a vytriediť. Keďže v šaláte často nájdete zeminu, na ktorej rastie, tak najprv všetky ingrediencie umyjem a potom varím.

2. Listy šalátu položte na misku, ako je znázornené na fotografii.

3.zelená Cibuľa rozdrobte a rozložte na listy šalátu.

5. Po uhorkách vyložte polovice prepeličích vajec.

6. Odstráňte pečeň z nádoby a nakrájajte na kúsky tak, aby neboli viac ako polovica vajec. Ak sú kúsky menšie, nie je to strašidelné.

7. Šalát je takmer hotový, zostáva ho naplniť naším značkovým dresingom, ktorý si teraz pripravíme.

8. Vezmeme horčicu, 2-3 lyžice zeleninový olej, vytlačíme šťavu z polovice citróna a zálievku vymiešame do hladka. Dresing je pripravený preliať šalát a podávať. Dobrú chuť.

Šalát so syrom z tresčej pečene a cesnakom

Ingrediencie:

Treska pečeň 1 banka.
Syr 150-200 gramov.
2-3 strúčiky cesnaku.
Zelení malá partia.
6-7 prepeličích vajec.

Proces varenia:

1. Vajcia uvarte, olúpte, oddeľte žĺtky od bielkovín.

2. Nakrájajte bielkoviny. Žĺtky si zatiaľ odložíme bokom.

3. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom.

4. Tresčiu pečeň pomelieme akýmkoľvek spôsobom.

5. Jemne nakrájajte zeleninu.

6. Syr nastrúhame jemné strúhadlo.

A tak sú všetky ingrediencie pripravené, môžete pristúpiť k tvorbe šalátu.

7. Cesnak vymiešame so žĺtkami do hladka.

8. Zmiešajte bielkoviny s pečeňou a syrom. Rovnakým spôsobom miešajte do hladka.

9. Obe hmoty spojíme, premiešame, ozdobíme bylinkami. Šalát je pripravený na servírovanie.

Ale v tejto verzii je tento šalát lepšie použiť ako náplň do sendvičov. Podľa môjho názoru to bude najlepší výkon vašej náplne do studených sendvičov z tresčej pečene.

Šalát s treščou pečeňou a zemiakmi

Šalát je výnimočný. Skvelé, keď potrebujete niečo rýchlo uvariť.

Ingrediencie:

Jar konzervovaná pečeň treska.
3-4 zemiaky.
Cherry paradajky 4-5 ks. alebo 1 štandard.
5-6 prepeličích vajec. Možno nahradiť 2 kuracími.
Zeleň na dekoráciu.

Proces varenia:

1. Zemiaky sa musia dôkladne umyť aj so šupkou. Potom náhodne nakrájajte na kúsky 2-3 cm a pošlite na panvicu, aby ste uvarili do mäkka. Uvaríme a nakrájame aj s kožou.

2. Potrebujeme varené vajcia, pošleme ich aj na varenie.

3. Kým sa nám uvaria vajíčka a zemiaky, nakrájame cherry paradajky na 2-3 časti.

4. Ak používate štandardnú paradajku, potom ju nakrájajte na rovnaké kúsky ako zemiaky.

5. Keď sú vajíčka uvarené, očistíme ich od škrupiny a nakrájame na polovice.

6. Tresčiu pečeň ľubovoľne nakrájame.

7. Zemiaky sú uvarené, teraz môžete všetky ingrediencie spojiť do jednej šalátovej misy.

8. Všetky suroviny dáme do šalátovej misy, premiešame a ozdobíme bylinkami.

Šalát z tresčej pečene so zemiakmi je pripravený na potešenie.

Šalát so syrom z tresčej pečene a kukuricou

Ingrediencie:

Polovica plechovky kukurice.
100 gramov tvrdého syra.
Polovica plechovky tresčej pečene.
5-6 prepeličích vajec.
Listy šalátu 7-8 ks.
Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Zavarené vajcia natvrdo nakrájame na kúsky. Pečeň by mala byť nakrájaná na rovnaké kúsky.

2. Šalátové listy dôkladne opláchnite vo vode a vytraste z nich prebytočnú vlhkosť. Listy náhodne natrhajte na malé kúsky.

3. Z kukurice scedíme šťavu.

4. Syr nastrúhame.

5. Natrhané listy šalátu dáme do šalátovej misy, pridáme pečeň, syr, vajcia, kukuricu. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Naplňte olejom z tresčej pečene, premiešajte a podávajte.

Dobrú chuť.

Pečeň tresky možno len ťažko považovať za produkt pre každodenné jedlá. Je luxusný, jeho účelom je navodiť atmosféru šik, oslavy. K tomu v každom jedle, ktoré potrebuje hodný rám. Aby bol šalát z tresčej pečene dokonalý, použite osvedčené, najlepšie recepty.

Ako pripraviť šalát z tresčej pečene

Tento produkt je jedinečný, užitočný, bohatý mastné kyseliny omega-3 a vitamín D. Treska pečeň sa predáva vo forme konzerv s maslom. So všetkými úžasnými vlastnosťami ako monoprodukt je ťažké ho jesť - príliš mastné. Skúsení kuchári vedieť, ako urobiť šalát z tresčej pečene, s dôrazom na to chuťové vlastnosti. Pre jedlá obsahujúce tento produkt sa vyberajú prísady, ktoré nenarušia chuť, ale sú uspokojujúce, schopné neutralizovať zvýšený obsah tuku.

Jedlo z tresčej pečene v oleji môže byť diétne. Tento produkt sa dobre hodí k rôznym surová zelenina: paradajky, uhorky, rukola, šalátové listy, čínska kapusta, zelená a cibule. Ako každá ryba v oleji, treska sa hodí k zemiakom, ryži, fazuli, šošovici. Dobre dopĺňa jeho chuť hrášku, kukurice, Black Eyed Peas. Príprava tohto šalátu skvelá príležitosť na hľadanie, skúšanie, pokusy pre radosť vás a vašej rodiny.

Šalát s treščou pečeňou - recept s fotografiou

Veľa recepty krok za krokomŠaláty z tresčej pečene sa presúvajú z jedného miesta na druhé a uchvacujú čitateľov. Vybrať to najlepšie nie je jednoduché. Pokúste sa uvariť každý z nich, aby ste zistili chuťové preferencie vašej rodiny. varené vajcia dokonale dopĺňajú chuť hlavnej zložky, preto sa používajú vo všetkých receptoch. Konzervy sa tradične drvia rozdrvením vidličkou a vajcia a varená zelenina- pomocou strúhadla. Jemná šalátová zmes sa podáva v spoločnej šalátovej mise alebo po častiach. Podávanie jedla v tartaletkách urobí jedlo zaujímavým a estetickým.

vo vrstvách

Listové šaláty sú nielen chutné, ale aj neobvykle krásne na stole a na fotografii. Zdobia sa vo forme torty alebo po častiach, v malých sklenených šalátových miskách. Pre šalát z tresčej pečene sa vyberajú svetlé produkty, ktoré sa navzájom dobre miešajú. Dajte jedlo na slávnostný stôl, bude s vami súťažiť klasický Olivier a sleď pod kožuchom. Varte ho v priehľadnej miske a vychutnajte si nielen chuť, ale aj vzhľad.

Ingrediencie:

pohár z tresčej pečene - 1 ks;
zemiaky - 2-3 ks;
kuracie vajce - 3 ks;
mrkva - 1-2 ks;
nakladané uhorky - 3-4 ks;
zelená cibuľa - malý zväzok;
tvrdý syr - 50 g;
majonéza - 1 balenie;
Mleté čierne korenie.

Spôsob varenia:

Pečeň z konzervy otvorte, sceďte, nechajte dosklovata. Načechrávajte vidličkou a pridajte korenie.
Varte, ošúpte, nakrájajte zemiaky, mrkvu, vajcia. Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle, mrkvu na jemnom strúhadle. Oddeľte vaječný bielok od žĺtka, rozdrvte ich samostatne.
Uhorky ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle, necháme odtiecť prebytočnú tekutinu.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno.
Položte vrstvy zemiakov, konzervy, cibuľu, trochu majonézy. Ďalšie vrstvy: uhorka, vaječný bielok, mrkva, strúhaný syr, trochu viac majonézy, žĺtok.
Šalát je jasný, slnečný, nepotrebuje ďalšiu dekoráciu.
Hotovú zmes necháme dve hodiny nakysnúť v chladničke.

s vajíčkom

Vytvorenie majstrovského diela z obláčika trvá neprimerane dlho. Varte ľahko, ale neuveriteľne lahodný šalát z tresčej pečene s vajíčkami. Obsahuje len tri ingrediencie: tresku, vajce uvarené natvrdo, cibuľu – zelenú alebo cibuľovú. Šalát netreba ničím dodatočne dochucovať, jemnosť mu dodáva konzervovaný olej. Skvelý nápad: toto jedlo je možné pripraviť iba zo žĺtkov z kuracích vajec a podávať ho po častiach v polovici bielkovín. Šalát z tresčej pečene vyzerá skvele v tartaletkách alebo ako nátierka.

Ingrediencie:

veľké kuracie vajce - 5 ks;
zelená alebo cibuľa - 150 g;
soľ (ak je to potrebné).

Spôsob varenia:

Odstráňte kúsky pečene z nádoby, nakrájajte vidličkou. Môžete použiť mixér, bude jemnejšie. Olej nevyhadzujte, možno ho budete potrebovať!
Vajcia rozotrite na jemnom strúhadle. Žĺtok je možné premeniť na drobky pomocou bežnej vidličky.
Cibuľu alebo zelené pierka nakrájame nadrobno.
Zmiešajte všetky polotovary, priveďte hmotu do homogenity.
Ak je to potrebné, pridajte soľ a olej, ktorý zostal v pohári. Nepreháňajte to, pokrm by nemal byť príliš mastný.

Klasický recept

To, čo možno považovať za klasické občerstvenie s treskou pečeňou, je sporný bod. Klasický recept na šalát z tresčej pečene ponúkaný v tejto časti poznali gazdinky v predminulom storočí a dodnes je obľúbený. Minimálne množstvo zemiakov, čerstvá, šťavnatá uhorka a mladá zelená cibuľka, petržlen, kôpor robia z jedla skutočný letný nález. Ak pristupujete k podávaniu jedla kreatívne, môžete naplniť šalátová zmes polovice uhoriek. Bude to krásne a zaujímavé.

Ingrediencie:

treska pečeň - 1 plechovka;
veľké zemiaky - 2 ks;
čerstvá uhorka- 2 ks;
kuracie vajce - 3 ks;
zelená cibuľa, kôpor, petržlen - malý zväzok;
soľ, mleté čierne korenie.

Spôsob varenia:

Zemiaky a vajcia uvarte, nakrájajte na kocky alebo na hrubom strúhadle - podľa vlastného uváženia.
Vyberte rybiu pečeň z nádoby, premiešajte vidličkou.
Uhorku nakrájame nadrobno cibuľové perie, bylinky.
Suroviny zmiešame, ak treba, pridáme soľ, čierne korenie (najlepšie čerstvo mletý hrášok). Ak sa vám jedlo zdá suché, pridajte viac oleja z plechovka.

s uhorkou

Ďalším jedlom, ktoré sa vyznačuje jednoduchou prípravou a šarmom pri podávaní, je šalát z tresčej pečene s uhorkou. Recept možno považovať za variáciu klasiky, ale chutia úplne inak. Táto verzia obsahuje majonézu. Šalátu prospeje len to, ak si svoju obľúbenú omáčku uvaríte sami. Uhorky hrajú hlavnú úlohu v melódii tohto jedla. Musia byť bezchybné: čerstvé, chrumkavé, nie horké.

Ingrediencie:

treska pečeň - 1 plechovka (220-250 g);
uhorka - 2 ks;
kuracie vajce - 3 ks;
zelená cibuľa - 3-5 ks;
majonéza - 2 tabuľky. falošný;
soľ, korenie (ak je to potrebné).

Spôsob varenia:

Uhorky, nakrájajte zelenú cibuľu.
Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme, nastrúhame.
Obsah plechovky (bez oleja) roztlačte vidličkou.
Zmiešajte všetky prípravky, ak je to potrebné - pridajte soľ, korenie.
Šalát oblečte majonézou.

s ryžou

Biela ryža dobre harmonizuje s treščou pečeňou. Je to produkt neutrálnej chuti, jedlo s ním je uspokojivejšie, ale menej mastné. Šalát s treščia pečeň a za klasiku možno považovať aj ryžu, keďže bola vynájdená pred viac ako 100 rokmi a počet jej priaznivcov neklesá. Mnoho žien v domácnosti verí, že ryža v tomto šaláte je vhodnejšia ako zemiaky.

Ingrediencie:

treska pečeň - 1 banka;
ryža - 1/3 šálky;
nakladaná uhorka - 2 ks;
kuracie vajce - 3 ks;
zelená cibuľa, kôpor - malý zväzok;
majonéza - 2 tabuľky. falošný;
soľ, mleté čierne korenie.

Spôsob varenia:

Treščiu pečeň vyberte z nádoby, nasekajte vidličkou.
Uvarte ryžu vo veľkom počte vodou, sceďte a opláchnite. Mal by dobre prúdiť.
Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nakrájame.
Jemne nakrájajte uhorku, cibuľu, kôpor.
Zmiešajte všetky varené jedlá, oblečte šalát s majonézou.
V prípade potreby dosolíme, okoreníme.

s hráškom

Ďalšie predjedlo, ktoré primerane ozdobí sviatočný stôl, očarí hostí svojím originálna chuť. Šalát s treščou pečeňou a hráškom pripravíte rýchlo, aj keď sú hostia už pred dverami. V tomto recepte dresing obsahuje citrónovú šťavu. Ak vám táto kombinácia vyhovuje, skúste pridať citrónovú šťavu do iných pochutín, ktoré obsahujú treščia pečeň.

Ingrediencie:

treska pečeň - 1 banka;
kuracie vajce - 2 ks;
konzervovaný zelený hrášok - 3 tabuľky. falošný;
veľké zemiaky - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
citrónová šťava - 1 tabuľka. falošný;
soľ.

Spôsob varenia:

Zemiaky a vajcia uvaríme, ošúpeme a nakrájame.
Vyberte kúsky rybej pečene z pohára a rozdrvte vidličkou na zemiakovú kašu.
Všetko premiešame, pridáme hrášok a nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku.
Naplňte citrónovou šťavou. V prípade potreby pridajte oleje z plechovky a pridajte trochu soli.

Mimosa

Jedným z obľúbených hitov sovietskej kuchyne je Mimosa. Dnes je rovnako populárny ako za čias mamičiek a babičiek. Pri jeho každodennom používaní, rybie konzervy V oleji. Pre sviatočný stôl je lepšie variť vrstvený šalát z tresčej pečene. Pristupujte k príprave, servírujte jedlo kreatívne - potom sa stane vrcholom vašej hostiny.

Ingrediencie:

treska pečeň - 1 plechovka;
zemiaky - 3-4 ks. (stredná);
cibuľa - 1 ks;
kuracie vajce - 4-5 ks;
tavený syr - 1 ks. (50 g);
majonéza - 1 balenie;
soľ.

Spôsob varenia:

Zemiaky a vajcia by mali byť varené a olúpané.
Každú ingredienciu dôkladne pomelieme a zložíme samostatne. Použite strúhadlo.
Usporiadajte potraviny vo vrstvách: zemiaky, cibuľa, konzervy, bielkoviny, syr. Po vrstve zemiakov a na vrch syra naneste tenkú sieťku majonézy.
Horná vrstva by mala byť rozdrvené žĺtky.
Pred podávaním sa šalát musí uchovávať na chladnom mieste najmenej dve hodiny.

Slnečnica

Slnečnicový šalát z tresčej pečene je známy svojim dizajnom. Nemôžete prejsť okolo jeho fotografie na internete - okamžite chcete variť! Veľmi chutné a veľkolepé jedlo v prasiatku receptov pre úžasné gazdinky. Existuje niekoľko variácií tohto šalátu. Je vrstvený a kvantitatívne a kvalitatívne zloženie vrstiev závisí od preferencií hostesky. Ako základ môžete použiť recept Puff alebo Mimosa, pridávať alebo odoberať ingrediencie podľa vlastného uváženia. Ozdobte slnečnicu správne a hostia budú z tohto jedla nadšení.

Ingrediencie:

ako pri recepte na listový šalát;
hranolky a olivy na ozdobu.

Spôsob varenia:

Na veľkej miske pripravte obvyklý „koláč“. Vrstvy by mali byť nízke.
Horná vrstva určite urobte z rozdrvených žĺtkov.
Naneste sieťku majonézy. Nakreslené diamantové bunky spôsobia, že jedlo bude vyzerať ako slnečnica.
Do stredu každého diamantu položte kúsok olivy. Vyrobte si lupienky slnečnice z lupienkov.

So syrom

Táto sekcia predstavuje jednoduché a všestranné jedlo – šalát s treskou pečeňou a syrom. Robí sa to veľmi rýchlo. Naplňte tartaletky šalátovou zmesou alebo ju použite ako nátierku na sendviče, pita chlieb - bude to mimoriadne chutné. Pri zdobení misky jednoducho položte šalát na listy rukoly a ozdobte ho paradajkami, bylinkami, olivami.

Ingrediencie:

treska pečeň - 1 plechovka (250 g);
kuracie vajcia - 3 ks;
tvrdý syr- 50-70 g;
cibuľa alebo zelená - 30-50 g;
majonéza - 1-2 tabuľky. lži. (voliteľné);
soľ.

Spôsob varenia:

Uvarené vajcia pomelieme, zmiešame s roztlačenou pečeňou.
Cibuľu nakrájame nadrobno.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Zmiešajte všetky produkty a dochuťte šalát majonézou.
V prípade potreby pridajte soľ.

So zemiakmi

milenci rybie pochúťky Na rozmaznávanie nemusíte čakať do prázdnin. Jednoduchý, výdatný šalát s treščou pečeňou a zemiakmi je ako stvorený na výdatné raňajky, dodá silu a elán, nabije energiou na celý deň. Môže pozostávať z troch zložiek: rybia pečeň, zemiaky a cibuľa. Voliteľne do nej môžete pridať nakladané uhorky, bylinky.

Ingrediencie:

treska pečeň - 1 plechovka;
varené zemiaky - 300 g;
cibuľa - 1 ks;
soľ.

Spôsob varenia:

Uvarené zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé plátky.
Cibuľa nakrájaná na pol krúžky.
Pečeň nakrájame na kúsky.
Všetko premiešame, osolíme, ak treba, pridáme oleje z plechovky.

Lahodný šalát z tresčej pečene - tajomstvá varenia

Neuveriteľné užitočný produkt ozdobí vašu stravu, ak sa podáva správne. Dokonca aj začínajúca hosteska môže uvariť lahodný šalát s treskou pečeňou. Hlavným prikázaním je sledovať obsah tuku. Do misky netreba vylievať všetku tekutinu, v ktorej pečienka plávala. Nenechajte sa uniesť majonézou, je tiež veľmi kalorická. Do šalátu obsahujúceho zemiaky, fazuľu, ryžu možno pridať viac oleja. Neutralizácia obsahu tuku, zlepšenie chuti olív, citrónu, kyslé jablko, brusnica. Skúste ich pridať do šalátu, budete milo prekvapení novými tónmi v známom jedle.

Naučte sa pripraviť šalát podľa navrhovaných receptov.

Video

Rýchla navigácia v článku:

Vlastnosti šalátu a nové spôsoby podávania

V listovom koláči s treskou pečeňou je dôležité vziať do úvahy niekoľko odtieňov.

Z množstva ingrediencií musí aspoň jedna zložka absorbovať tuk. Zvyčajne toto varené zemiaky ryža alebo vajce.
Pikantné recepty = zelenina a zelenina s korenistú chuť- zelená cibuľa, nakladaná cibuľa, kôpor, nakladané uhorky.
A farba často pochádza z varenej mrkvy, žĺtka alebo tmavého sladkého sušeného ovocia (hrozienka, sušené slivky).

Väčšina šalátov z tresčej pečene sú bratranci. Avšak v podaní hotové jedlá môžeš snívať vďaka jemnému rezaniu komponentov a viskóznej štruktúre hlavnej zložky:

Urobme si náplň do homogénnej šalátovej hmoty plnené vajíčka alebo koláčiky;
Hmotu pripevníme šmýkačkou na bagel alebo položíme na malý toast, čím získame miniatúrny sendvič s jednohubkou,
Z hlávkového šalátu vyvaľkajte guľky, ktoré sa obalia v sezamových semienkach alebo v strúhanke.

Klasické vrstvené so zemiakmi a mrkvou

Prvý recept - klasický vrstvený a veľmi chutný šalát z tresčej pečene - bude vyžadovať veľké jedlo a odnímateľný pekáč

Čas na prípravu. Prísady varte - 30 minút. Zbierame šalát - 20 minút. Trváme na chlade - 2 hodiny.

Potrebujeme:

Treščia pečeň ( bežné konzervované potraviny) - 250-270 gramov
Zemiaky (varené v uniformách) - 1 ks. veľké (200-250 gramov)
Mrkva (varená) - 1 ks. veľké (200 gramov)
Vajcia (varené na tvrdo) - 4 ks.
Zelená cibuľa - 1 zväzok strednej hrúbky (upravte podľa chuti)
Soľ a majonéza (asi 100 ml) - podľa chuti medzi vybranými vrstvami

Ako pripravujeme:

Stručne - krok za krokom vrstvy v klasický receptšalát z tresčej pečene:

Zemiaky (tamp!) - Treska pečeň - vaječný bielok+ sieťka majonézy - zelená cibuľa + sieťka majonézy (neutláčať!) - mrkva + viac majonézy + pevne utlačiť - žĺtky.

A teraz podrobne - s radami a fotografiami pre každý krok.

Uvarte vajcia na tvrdo (10 minút). Varte zemiaky v uniformách a mrkvu.

Na ľahké čistenie zeleniny a vajec ich ihneď po uvarení vložte pod studenú vodu.

Očistíme uvarené okopaniny a tri na hrubé strúhadlo.

Zelenú cibuľu nakrájame veľmi jemne. Otvorte nádobu s olejom z treščej pečene a vypustite olej. Môžu byť dochutené inými jedlami. Treščiu pečeň roztlačte vidličkou na pohodlnú pastovitú konzistenciu.

Vajíčka očistíme a oddelíme bielky od žĺtkov.

Aké ľahké je oddeliť zložky uvareného vajíčka? Natiahneme nôž cez vajíčko, ako keby sme označili stredný kruh. Otvorte polovice a vyberte žĺtok, ako je znázornené na fotografii nižšie.

Bielky a žĺtky nastrúhame - rovnako ako ostatné komponenty.

Vyberáme pohodlný nástroj na rýchle vytváranie šalátu vo vrstvách:

Odnímateľná miska na pečenie
A silikónová stierka na cesto, ktorá je vhodná na utláčanie vrstiev šalátu.

Postačí obyčajná lyžička: potrebujete trochu viac šikovnosti

Šalát vyberieme do zapekacej misy (16-17 cm) vrchnou hladkou stranou nadol.

Všetky vrstvy rozložte rovnomerne a jemne zatlačte.

Prvou vrstvou sú strúhané zemiaky, ktoré absorbujú tuk z pečene a šalát nevytečie a nestratí tvar.

Druhou vrstvou je samotná tresčia pečeň.

Treťou vrstvou sú nastrúhané bielka, na ktoré vytlačíme sieťku majonézy a bez tlaku (!) ju potrieme po celej ploche.

Pri kúpe majonézy volíme vertikálne balenie. Ak nemá vhodný hrot, odrežte veľmi malý roh, aby bol prúd majonézy tenký.

Štvrtou vrstvou je zelená cibuľa: je vhodné ju distribuovať ručne. Na vrchu tejto vrstvy môžete tiež natrieť majonézou, ale nemali by ste ju rozmazávať a stlačiť rez.

Po piate - strúhaná mrkva. Túto vrstvu opäť zľahka utlačíme, zalejeme majonézou a pevne (!) rozmiestnime tak, aby bola pokrytá celá mrkva.

Posledná – šiesta – vrstva: strúhané hobliny z žĺtky.

Tajomstvo chuti a stabilného tvaru

Ako ste si všimli, podľa chuti používame majonézu a soľ. Zvyčajne sa oplatí nasoliť najhustejšie vrstvy - zemiaky, bielkoviny, pečeň a mrkvu. A majonézou môžete obaliť iba tie zložky, ktoré sú príliš štrukturálne (zelená cibuľa, bielkoviny). Potom šalát nebude plávať, ale chutne namočený v omáčke.

Výber majonézy je len na vás. Omáčku používame klasickú (bez prísad) a light v tuku, pretože jedlo je kvôli rybej pečeni presýtené tukmi.

Výsledok práce je na jar farebný! Šalát necháme 2-4 hodiny odstáť v chladničke, aby sme získali dokonalý celok, ktorý sa tak ľahko krája. porciované kúsky, akoby veľmi lahodný koláč.

Úžasné s treskou pečeňou a sušenými slivkami

Recept, v ktorom je všetko úplne rovnaké ako v klasický šalát, ale zelenú cibuľku nahradíme nadrobno nakrájanou cibuľou a kúskami sušených sliviek. Nečudujte sa! Vlastný twist s týmto sladkým sušeným ovocím urobíte rybie jedlo ešte mäkšie.

Vezmeme ingrediencie a pozrieme sa na postupnosť spracovania na fotografii vyššie.

Malú bielu cibuľu nakrájame nadrobno a na 2 minúty zalejeme vriacou vodou, aby sme odstránili horkosť.

Sušené slivky (5-6 veľkých plodov) sa namočia na 5 minút do vriacej vody, vysušia sa papierovou utierkou a nakrájajú sa na malé kúsky.

Vrstva sušených sliviek s cibuľou - namiesto zelenej cibule.

Algoritmus na zostavenie úžasne lahodného šalátu z tresčej pečene so sušenými slivkami:

Zemiaky - Treska pečeň - Vaječné bielka + majonéza - Cibuľa+ sušené slivky + sieťovaná majonéza (neutláčať!) - Mrkva + väčšina majonézy + pevne utlačiť - Vaječné žĺtky.

Paradox navrstvený hrozienkami a orechmi

Tento recept láka sviatočným množstvom ingrediencií a nezvyčajná kombinácia sladké hrozienka, chrumkavé jablko, tvrdé orechy a rybia pečeň.

Potrebujeme:

Treska pečeň - štandardná konzerva (250-270 gramov)
Zemiaky - 3 ks. stredná veľkosť
Vajcia na tvrdo - 3 ks.
Mrkva - 200 gramov
Jablko (sladká a kyslá odroda) - asi 100 gramov
Citrónová šťava - 2-3 lyžičky
Tvrdý syr (napríklad ruský) - 100 gramov
Zelená cibuľa - 1/2 stredného zväzku (3 vetvičky)
Čierne hrozienka - 1 zhmenya (10-15 ks.)
Vlašské orechy - 2 stlačenia
Majonéza - do 100 ml

Ako pripravíme šalát?

Suroviny známe z vyššie uvedeného receptu zomelieme podľa popisu.

Hrozienka namočíme na 20 minút do vriacej vody. Ak je veľmi veľký, nakrájajte každé bobule na polovicu.

Orechy nahrubo nasekáme nožom (alebo v mixéri). Tri veľké jablká a posypte citrónovou šťavou - pre zvýšenie kyslosti šalátu a zachovanie svetlej farby jabĺk.

Kúsok syra je mierne zmrazený - bude ľahšie ho nastrúhať.

Šalát z tresčej pečene s hrozienkami a orechmi zbierame vo vrstvách:

Zemiaky - Treska pečeň - Zelená cibuľa - Jablko + majonézové pletivo - Hrozienka - Syr + majonézové pletivo - Mrkva + majonézové bodky - Orechy.

Ideálne na plnenie vajcom a nakladanou cibuľou

Potrebujeme:

Štandardná konzerva tresčej pečene
5 natvrdo uvarených vajec
1 malá biela cibuľa
Svetlá majonéza - podľa chuti
Zelení (kôpor, petržlen) - voliteľné

Varenie je veľmi jednoduché.

Z pečene scedíme olej, pomačkáme vidličkou.
Marinujte jemne nakrájanú cibuľu: pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžica octu (9%), 1 polievková lyžica. lyžica vody a 1 polievková lyžica. lyžicu cukru, premiešame, necháme, kým nezačne šťava. Šťavu scedíme a spojíme s treščou pečeňou. Ak sa bojíte, že cibuľa vykysne, prepláchnite ju v sitku a nechajte úplne odkvapkať.
Trochu majonézy dopĺňa obrázok - pre viskóznu konzistenciu, ktorá dobre drží tvar.

Fotografia je veľmi lahodné tartaletky plnené popísaným šalátom. Kúpiť hotové formy dostupné v každom veľkom supermarkete.

to perfektný receptšalát z tresčej pečene - na plnenie vajec, sendvičových jednohubiek alebo guľôčok. V druhom prípade šalátovú hmotu prerušíme v mixéri alebo dôkladne rozdrvíme vidličkou.

Ako upiecť chlebové guľôčky? Jemne nastrúhaný proteín s kôprom, jednoducho nasekané zelené, jemne nastrúhaný žĺtok, strúhanka vlašské orechy, sézamové semienko, krekry, strúhaný tvrdý syr.

Pikantné s hráškom a kyslou uhorkou

Potrebujeme:

treščia pečeň
2 vajcia (uvarené na tvrdo)
3-4 vetvičky zelenej cibule
2-3 nakladané uhorky
Polovica plechovky konzervovaného zeleného hrášku
Trochu svetlej majonézy - 1 polievková lyžica

Veľmi chutný šalát pripravíme rýchlo a jednoducho: cibuľu, vajcia a uhorky nakrájame nadrobno, pečeň naklepeme a zmiešame v miske, kde pridáme aj zelený hrášok. Ochutíme majonézou – voila! Každodenné komponenty, ale sviatočné pikantérie a bohatá chuť!

Tradičné s ryžou, uhorkou a kôprom

Zloženie ingrediencií je nekomplikované, šalát sa zhromažďuje vo vrstvách, každá úroveň je jemne natretá dresingom. Môžete pridať kreativitu a formovať šalát po častiach v priehľadnej miske (vysoká sklenená misa, široké sklo alebo fazetované sklo).

Na 2-3 porcie potrebujeme:

200 gramov tresčej pečene
2 uhorky (čerstvé alebo nakladané)
1,5 šálky varenej ryže
4 vajcia na tvrdo
Zelená cibuľa podľa chuti
1 stredný zväzok kôpru
3 polievkové lyžice majonézy
2 lyžice kyslej smotany

Pokyny krok za krokom sú uvedené vo videu:

Dobre, teraz je po všetkom. Dnes veľmi chutné receptyšalátom z tresčej pečene je koniec. Dávajte pozor na svetlo, aby ste nezmeškali ďalšiu dávku receptov s fotografiami krok za krokom. Vaše návštevy sú vždy vítané!

dakujem za clanok (6)

Treska pečeň - veľmi užitočná zložka, ktorý možno použiť na prípravu šalátov spolu s rybami. Skúsme uvariť horúci šalát z údenej tresky so zemiakmi. Bude to chutné, uspokojujúce a môže sa podávať ako fazuľa.

Pravdepodobne viete, že huby sú takmer výlučne voda. Ale napriek tomu sú chutné a neuveriteľne voňavé. Pre čo ich milujeme a často pridávame do rôznych jedál.

Čo potrebuješ:

120 gramov húb;
1 plechovka tresčej pečene;
4 lukové pierka;
4 hľuzy zemiakov;
30 ml majonézy;
1 cibuľa;
1 sladká paprika;
130 gramov kórejskej mrkvy.

Zostavenie šalátu:

Zemiaky umyte, vložte do hrnca s vodou a položte na sporák.
Zemiaky uvarte do mäkka, pričom špičkou noža skontrolujte mäkkosť.
Potom zemiaky ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kocky.
Otvorte nádobu s treskou, vypustite tekutinu a rozložte pečeň vidličkou.
Cibuľu ošúpeme z tenkej šupky, ostrým nožom odrežeme korene a umyjeme hlavu.
Potom ho nakrájajte na malé kocky.
Na panvici rozohrejeme olej a pridáme cibuľu, opražíme do zlatista.
Kým je cibuľa opečená, umyjeme huby, ošúpeme stehná a klobúky, nakrájame na kocky.
Vložte huby do cibule a smažte do mäkka, ale nie viac ako desať minút.
Opláchnite mladú cibuľku a nakrájajte ju diagonálne, „perie“.
Opláchnite sladkú papriku, nakrájajte ju na polovicu a odstráňte semená, membrány.
Dužinu nakrájame na kocky.
Ak je mrkva príliš dlhá, skráťte ju.
Všetky suroviny dáme do misky, okoreníme, premiešame.
Šalát môžeme podávať ihneď.

Poradenstvo: Kórejská mrkva Nie je potrebné kupovať v obchode, dá sa pripraviť doma. Na to budete potrebovať mrkvu, rôzne koreniny a prísady ako čili, cesnak, čierne korenie, koriander, soľ, ocot a dokonca aj cukor. Mrkva sa musí najskôr olúpať a nakrájať. Potom postupne pridajte všetky vyššie uvedené koreniny. Zakaždým, keď ochutnáte mrkvu, pridajte niečo, kým chuť nedotiahnete k dokonalosti. Hotový šalát nechajte lúhovať dve hodiny, najlepšie celú noc.

Šalát z tresčej pečene so zemiakmi

Vysoko . Dokonca aj tí, ktorí nemajú radi ryby, sa budú páčiť, pretože sa ukáže, že sú skutočne šťavnaté a chutné. Vytvára veľa prísad perfektný šalát na občerstvenie alebo občerstvenie na slávnostný stôl.

Čo potrebuješ:

2 filé zo merlúzy;
7 kuracích vajec;
1 plechovka nakladaných húb;
160 gramov tvrdého syra;
1 balenie nakrájanej červenej ryby;
1 plechovka tresčej pečene;
520 gramov kreviet;
5 zemiakov;
350 ml majonézy;
30 ml octu;
2 žiarovky.

Ako zostaviť šalát:

Umyte zemiaky a potom ich uvarte v uniformách. Zlúpnite kožu.
Vajcia je potrebné uvariť do tvrdého žĺtka, potom ochladiť vo vode a odlúpnuť škrupinu.
Cibuľu uvoľnite zo šupky, nakrájajte na tenké pol krúžky (môžete štvrť krúžky), marinujte v octe a vode 15 minút a potom marinádu sceďte.
V hrnci prevarte vodu a vložte tam merlúzu, vopred nakrájanú malé kúsky. Po 7 minútach vytiahnite a počkajte, kým voda vytečie.
Vajcia rozdelíme na žĺtka a bielkoviny, každú časť nastrúhame zvlášť.
Zemiaky nastrúhame.
Odstráňte huby z marinády a nakrájajte na tenké plátky.
V samostatnom hrnci prevarte vodu a uvarte v nej krevety. Pre chuť pridajte soľ a korenie, môžete, plátok citróna. Po 4 minútach vytiahnite a očistite od škrupiny, hlavy a čriev.
Syr nastrúhame.
Pripravte si šalátovú misu.
Vložte zemiaky do prvej vrstvy, namažte ju trochou bielej omáčky.
Ďalej pridajte nakladanú cibuľu.
Merlúza je položená na cibuľke, tiež mazaná.
Veveričky sú posypané zhora, pridajte k nim trochu soli a majonézy.
Potom prichádza treska pečeň (ak je to potrebné, môže byť nakrájaná menej), naneste trochu omáčky.
Položte taniere húb na ryby, namažte.
Opatrne rozložte krevety, nechajte niekoľko kusov na prezentáciu. Naneste majonézu.
Potom príde vrstva syra, majonézy, vrstva žĺtkov a dosť málo biela omáčka vyššie.
Z plátkov červenej ryby vytvorte ružicu a ozdobte ňou jedlo, vedľa nej dajte krevety. Jedlo je pripravené na okamžité podávanie, ale chutnejšie bude podávať ho po pol hodine.

Tip: krevety na dekoráciu nie je možné vyčistiť až do konca. Ak ich necháte s chvostmi, budú vyzerať reprezentatívnejšie.

Šalát z tresčej pečene so zemiakmi

Každý vie, že je to ryža nízkokalorické obilniny. Začnime však tým, že ide o obilninu! A bez ohľadu na jeho obsah kalórií bude šalát už uspokojivý, bohatý a bohatý.

Čo potrebuješ:

1 balenie ryže (vo vrecku);
90 gramov pekingskej kapusty;
1 pohár tresčej pečene;
2 kuracie vajcia;
3 kyslé uhorky;
15 gramov kôpru;
120 ml jogurtu;
1 malá hlava červenej cibule;
1 sladká paprika;
1 zemiak.

Príprava šalátu:

Varte ryžu do varenia podľa pokynov na zadnej strane obalu.
Cibuľu ošúpeme z tenkej šupky, odrežeme korienky a umyjeme hlavu.
Ďalej nakrájajte cibuľu na malé kocky.
Sladkú papriku opláchnite a nakrájajte na dve polovice.
Vyberte semená a membrány, nakrájajte na prúžky.
Čínsku kapustu nakrájame na malé kúsky.
Potom vajcia ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kocky.
Tresku pečeň vyberieme a nakrájame na kocky.
Uhorky nakrájané na krúžky alebo kocky.
Kôpor opláchneme a nasekáme nadrobno.
Zemiaky opláchnite, vložte do hrnca s vodou a dajte na sporák.
Varte do mäkka, pričom špičkou noža pravidelne kontrolujte mäkkosť koreňovej plodiny.
Uvarené zemiaky ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kocky.
Skombinujte ryžu, zemiaky, vajcia, uhorky, pečeň, kapustu, cibuľu a papriku.
Pošlite tam kôpor a ochutte komponenty jogurtom, pridajte korenie a premiešajte. Pripravený!

Šalát so zemiakmi a paradajkami

Neuveriteľne ľahký a zároveň sa stane kráľom stola na každej dovolenke! Je vhodný aj na hostinu výdatné raňajky a aj trochu sa dá zjesť na večeru, ak nepôjdete spať ešte tri hodiny.

Čo potrebuješ:

1 zemiak;
2 perá zelenej cibule;
1 plechovka tresčej pečene;
1 uhorka;
60 gramov krabieho mäsa;
1 paradajka;
1 tavený syr OK;
90 gramov solených sušienok;
300 ml majonézy;
4 vajcia.

Ako pripraviť šalát:

Vajcia je potrebné uvariť na tuhý žĺtok, potom ochladiť a odlúpnuť zo škrupiny. Nastrúhajte nahrubo.
Zemiaky po umytí uvaríme v šupke. Po vychladnutí odstráňte kôru a nahrubo nastrúhajte.
Paradajku umyjeme, odrežeme stopku a nakrájame na kocky. Je lepšie vziať mäsité ovocie alebo nepoužívať šťavu a vyrezať stred semenami.
Roztopený syr trochu zmrazte a potom nahrubo nastrúhajte.
Tresku pečeň vyberieme a podľa potreby nakrájame na menšie kúsky.
Cibuľu umyte, odstráňte vlhkosť a nakrájajte.
Uhorku umyjeme, odrežeme tvrdú šupku. Nakrájajte nadrobno.
Krabie mäso nakrájané na kúsky.
Vložte 2/3 sušienok na misku, naneste trochu majonézy.
Na vrch poukladáme paradajku, trochu osolíme a omastíme.
Ďalej vložte tavený syr, naneste bielu omáčku.
Do ďalšej vrstvy dáme treščiu pečeň, treba ju namazať.
Posypte rybu zelenou cibuľkou.
Zvyšok sušienok trochu rozdrvte rukami a rozložte ako ďalšiu vrstvu a naneste majonézu.
Vložte 2 vajcia, namažte ich majonézou.
Vložte zemiaky, posypte soľou, namažte.
Navrchu ešte pár zelenej cibuľky.
Ďalej poukladáme uhorku, jemne osolíme a natrieme dresingom.
Položte krabie mäso a tiež ho namažte.
Druhou časťou vajíčok zalejeme celý povrch šalátu, pretože každý listový šalát sa zvyčajne „zatvára“. Ozdobte bylinkami alebo zeleninou podľa chuti. Po dvoch hodinách podávajte pri stole.

Tip: nie každá vrstva môže byť namazaná majonézou, alebo naopak, jej množstvo sa môže zvýšiť - závisí to od preferencií. V každom prípade to bude chutnejšie s domácou majonézou.

S píniovými orieškami

Táto je naozaj domáca a jednoduchá. Pripraví ho nielen začiatočník, ale dokonca aj dieťa! Je to chutné a má len pár ingrediencií.

Čo potrebuješ:

1 plechovka tresčej pečene;
90 ml majonézy;
1 cibuľa;
1 zemiak;
3 vajcia;
1 mrkva;
1/2 šálky orechov.

Sekvenovanie:

Cibuľu ošúpeme z tenkej šupky, ostrým nožom odrežeme korene a umyjeme hlavu.
Ďalej ho nakrájame na kocky a zalejeme vriacou vodou.
Nechajte niekoľko minút pôsobiť, potom sceďte na sitku a nechajte trochu vyschnúť.
Pečeň otvorte, vyberte z nádoby a nakrájajte na prúžky alebo kocky.
Zemiaky umyte, ponorte do vody a pošlite na sporák.
variť do plne pripravený- do mäkka.
Hotové zemiaky ošúpeme, nastrúhame na strúhadle ľubovoľnej veľkosti.
Mrkvu umyjeme a zbavíme šupky, potom ju uvaríme do mäkka a nastrúhame.
Umyte vajcia a spustite ich do hrnca s vodou, dajte na plyn.
Priveďte do varu a varte pätnásť minút vo vriacej vode, kým stred nebude pevný.
Potom vajcia ochlaďte, ošúpte a nastrúhajte.
Orechy rozdrvíme v mažiari, opražíme na suchej panvici.
Teraz si vezmite malú misku na šalát. Vložte do nej zemiaky.
Zemiaky namažte majonézou a potom rozložte mrkvu, ktorú je tiež potrebné namazať.
Položte vrstvu pečene, namažte ju, potom znova vajcia a majonézu.
Všetko obložíme cibuľou a zvyškami pečene. Obe vrstvy namažte majonézou.
Navrch posypeme orechovou strúhankou.
Ozdobte šalát podľa chuti, namočte na niekoľko hodín a podávajte.

Nepovieme si nič zbytočné, ale dôrazne odporúčame vyskúšať každý šalát a šalát s horúcou údenou treskou so zemiakmi, každé jedno jedlo. Dobrú chuť!

Vajcia, mrkva a ryža predvarte a vychladnite. Pre šalát je lepšie zvoliť biele okrúhla ryža(Krasnodar), ktorý sa dobre topí. Vajcia, kyslé uhorky, mrkvu a červenú cibuľu nakrájame nadrobno. Po uvarení ryžu prepláchnite veľkým množstvom studenej vody.

Vyberte pečeň z nádoby, položte na papierovú utierku, odstráňte prebytočný olej. Potom v samostatnej miske dobre roztlačte vidličkou. Posypeme trochou čierneho korenia.

Možnosť podávania na tanieri

Do stredu okrúhleho taniera položte kovový alebo plastový krúžok na šalát. Prvá vrstva je varená biela ryža.

Utesnite ryžu špeciálnym vekom s rukoväťou. Ak také chýbajú, lyžičkou jemne pritlačte vrstvu ryže na spodok taniera.

Druhá vrstva je treščia pečeň roztlačená vidličkou.

Rozložte ďalšiu vrstvu varená mrkva kocky a lyžicu majonézy, ktorú opatrne rozdeľte dezertnou lyžičkou.

Štvrtou vrstvou šalátu na tanieri je zelený hrášok. Môže byť použité konzervovaný hrášok alebo mrazené, ktoré sa ľahko premení z ľadového stavu na hotové jedlo pomocou dvoch porcií vriacej vody. Mrazený hrášok nasypeme do misky, zalejeme vriacou vodou, vypustíme vodu, oparíme horúca voda znova. Vypustite vodu - hrášok je pripravený na konzumáciu. A podľa chuti veľmi pripomína mladý hrášok v strukoch.

Piata vrstva je nakrájaná červená cibuľa, ktorá má viac mierna chuť v porovnaní s bežnou cibuľou. Áno, vyzerá skvele v šaláte.

Potom nadrobno nakrájaný solený sud alebo nakladané uhorky.

Je čas odstrániť krúžok a dokončiť tvorbu pečeňového šalátu. Ak je čas pred podávaním šalátu na stôl, v tomto štádiu je možné misku poslať do chladničky ešte v kruhu na 15-30 minút.

Navrch položte nasekaný proteín a malé množstvo zelenej alebo červenej cibule.

Šalát dokončite roztlačeným žĺtkom a nadrobno nasekaným kôprom. Pokvapkáme citrónovou šťavou a štipkou olivového oleja.

Šalát z tresčej pečene s ryžou zelený hrášok, mrkva a uhorky sú pripravené! Okamžite môžete podávať na stole alebo skladovať do začiatku hostiny až 6 hodín.