สูตรสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อไก่ เนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ: สูตร

วันนี้มาปรุงเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบกันตามสูตรของฉันพร้อมรูปถ่าย ดังนั้นเราจะ "ฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว" ทันที: อบมันฝรั่งและปรุงเนื้อ อะไรจะดีไปกว่านี้สำหรับปฏิคม ประการแรก คุณจะใช้เวลาน้อยลงมาก ซึ่งหมายความว่าคุณจะออกจากครัวก่อนเวลาและสามารถทำสิ่งที่คุณวางแผนจะทำได้ ในคราวเดียว คุณอบทั้งมันฝรั่งและเนื้อในรูปแบบเดียวในคราวเดียว สะดวกดีบอกต่อ แต่โดยวิธีการที่อร่อยมาก มันฝรั่งอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของไก่และผลที่ได้คือจานที่จะเปล่งประกายกว่าปกติ มันฝรั่งบดและแบบปกติ ไม่จำเป็นต้องทำให้กระทะสกปรก ทอดทุกอย่างในน้ำมัน แต่ใช้จานอบที่สะดวก เช่น แก้วหรือเซรามิก หากคุณไม่เคยทำอาหารแบบนี้มาก่อน ยังไม่ได้อบผลิตภัณฑ์สองอย่างพร้อมกัน ฉันแนะนำให้คุณทำทันที

สินค้าที่ต้องการ:
- เนื้อไก่ 350 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส 180 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือพริกไทย

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นวงกลม ต้องจัดการมันฝรั่งอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้มืดลง




ฉันจัดวางมันฝรั่งในรูปแบบชั้นควรปานกลางเพื่อให้มันฝรั่งอบอย่างสม่ำเสมอ อย่าใส่มันฝรั่งมากเกินไป เกลือมันฝรั่งพริกไทยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอม




ฉันผสมมายองเนสกับกระเทียม (ฉันบีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียม) แล้วเคลือบชั้นมันฝรั่ง




ฉันแจกจ่ายเนื้อไก่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ในชั้นที่เท่ากันเหนือมันฝรั่ง ฉันยังเกลือและพริกไทยเนื้อเพื่อให้อร่อยที่สุด เกลือและพริกไทยเนื้อพอที่มันได้กลายเป็นวิธีที่มันควรจะเป็น






ยังเคลือบเนื้อไก่ มายองเนสกระเทียม. ซอสนี้เหมาะกับทั้งมันฝรั่งและไก่ เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่จะไม่หักโหมกับกระเทียมไม่เช่นนั้นจานจะขมหลังจากอบในเตาอบ




โรยหน้าด้วยชีสขูด ชั้นไก่. ชีสหลังจากการอบจะสร้างเปลือกที่สวยงามและน่ารับประทาน




ฉันอบมันฝรั่งกับไก่เป็นเวลา 40 นาที ปรากฏว่าอร่อยและ มื้อใหญ่. สำหรับการอบอุณหภูมิ 180 องศาเหมาะกับเรา ดังนั้นชั้นมันฝรั่งจะนิ่มและเปลือกทอดจะออกมาด้านบน ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจ

มันฝรั่งกับ เนื้อไก่- เป็นที่พอใจและ อาหารเย็นแสนอร่อยซึ่งรวมคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อสัตว์และประโยชน์ของผัก และความสอดคล้องที่ละเอียดอ่อนที่สุดของจานจะกระตุ้นความอยากอาหารของแขกแต่ละคน

ก่อนอื่นเรารีบแนะนำให้ผู้อ่านรู้จักกับสูตรใหม่ มันฝรั่งทอดกับเนื้อไก่ซึ่งไม่เหมือนใครจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องปรุงบ่อยๆ อย่างเร่งรีบ.

มันฝรั่งทอดกับเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดกระเทียมและหัวหอมสับละเอียด ละลายเนื้อไก่และหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ถัดไปหมักเนื้อในมายองเนส หัวหอมสับ กระเทียมและเครื่องเทศ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

หลังจากที่ไก่หมักเพียงพอแล้ว ให้นำไปทอดในกระทะที่ทาน้ำมันพืช ทันทีที่เนื้อเป็นสีน้ำตาลให้ใส่มันฝรั่งแล้วปิดฝา ผัดส่วนผสมจนนุ่ม ในตอนท้ายเพิ่มผักใบเขียว ตามรูปแบบเดียวกันคุณสามารถปรุงเนื้อไก่ให้อร่อยไม่น้อย

มันฝรั่งอบเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• มายองเนส - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เราล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วผสมกับเครื่องเทศในชามแยก จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ละลายเนื้อ ล้างและหั่น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และทาบนมันฝรั่ง ทาชีสบน เครื่องขูดหยาบคลุกเคล้ากับกระเทียมสับ แล้วเทซอสที่ได้ลงไปทั้งจาน จากนั้นวางแผ่นในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

จะทำอย่างไรสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำที่ธรรมดาที่สุดเมื่อไม่มีผลิตภัณฑ์พิเศษหลากหลายในตู้เย็น? เกือบมาช่วยแล้ว ผลิตภัณฑ์สากล- มันฝรั่ง. คุณสามารถหาเนื้อไก่ได้เกือบทุกครั้ง แต่นี่เป็นส่วนผสมหลักในการปรุงเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ! เราคัดมาแล้วมากที่สุด สูตรที่ซับซ้อนจานนี้อร่อยและเป็นที่รัก

หม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งแบบดั้งเดิม

อย่างน้อยก็กลายเป็นแบบดั้งเดิม พวกเราต้องการ:

มาเริ่มกันเลยดีกว่า ขั้นแรก ปอกมันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียม เราตัดหัวเป็นก้อนขนาดกลาง ล้างไก่และหั่นเป็นชิ้นประมาณเดียวกัน บดหัวหอมหรือหั่นเป็นวงครึ่งวง - ตามที่คุณต้องการ

เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ (คุณสามารถทันทีในรูปแบบที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนหน้านี้) โรยด้วยเกลือและพริกไทยบีบกระเทียมที่นั่นแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว หากแทรกแซงในแบบฟอร์ม ให้ปรับระดับ ถ้าไม่ใช่ ให้วางในแบบฟอร์ม โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน

อบในเตาอบที่ 190 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง หากจู่ๆ ชีสเริ่มไหม้ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และลดอุณหภูมิลง ดังนั้นเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบก็พร้อม

มันฝรั่งกับเนื้อไก่และมะเขือเทศ

เราขอแนะนำให้คุณปรุงเนื้อไก่อบกับมะเขือเทศและมันฝรั่ง สำหรับสูตรนี้เราต้องการ:

ตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชาม ใส่เกลือและพริกไทย ปอกหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวงใส่เนื้อ ตอนนี้มาเตรียมน้ำดอง: ผสมไข่ที่ตีเล็กน้อยกับมายองเนส เราเติมเนื้อและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 หรือ 3 ชั่วโมง

ในเวลานี้เราจะจัดการกับมันฝรั่ง เราทำความสะอาดหัวและปรุงอาหาร อย่าลืมเกลือน้ำ เสร็จแล้วก็หั่น ตัดมะเขือเทศเป็นวง

กำลังประมวลผลแบบฟอร์มด้วย น้ำมันพืช. วางชิ้นมันฝรั่งที่ด้านล่าง ตัดด้านลง ด้านบนด้วยชิ้นมะเขือเทศ จากนั้นใส่ไก่พร้อมกับน้ำดอง โรยด้วยชีสขูด ถัดไปวางในเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

เนื้อไก่อบกับมันฝรั่งและมะเขือเทศพร้อมแล้ว!

มันฝรั่งและไก่กับซอสมายองเนสชีส

อีกทางเลือกหนึ่งที่ง่ายคือการปรุงเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ สำหรับวิธีนี้เราต้องการ:

เราทำความสะอาดหัวมันฝรั่งแล้วตัดด้วยพลาสติก ล้างไก่และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บีบกระเทียมลงในมายองเนสใส่เครื่องเทศ นอกจากพริกไทยดำแล้ว ฉันมักจะใช้เครื่องปรุงต่างๆ เช่น ซันลีฮ็อป ขมิ้น และพริกผสม สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับซอส

ในรูปแบบจาระบีวางพลาสติกมันฝรั่งแล้วเคลือบชั้นด้วยซอส จากนั้นเราก็ทาเนื้อและซอสอีกครั้งเท่านั้น

อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที มันฝรั่งอบกับเนื้อไก่ในซอสมายองเนสชีสพร้อมแล้ว!

อย่างที่คุณเห็น เนื้อไก่อบกับมันฝรั่งนั้นเตรียมง่าย แต่อร่อยมาก! นอกจากเนื้ออกแล้ว ส่วนอื่นๆ ของไก่ เช่น ขา ก็สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารจานนี้ได้ นอกจากนี้ อย่ากลัวที่จะทดลองและเพิ่ม ผักต่างๆ, ไม่ใช่แค่มะเขือเทศแต่ยังมีมะเขือม่วง, บวบและ พริกหยวก. ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดมันจะอร่อย!

edaizduhovki.ru

มันฝรั่งอบเนื้อไก่

ส่วนผสมหลัก: มันฝรั่ง, ไก่

หลักสูตรที่สองที่พบบ่อยที่สุดคือมันฝรั่งกับเนื้อ เธอเป็นที่รักในทุกบ้านและพวกเขาพยายามทำอาหารเหมือนใน วันธรรมดาเช่นเดียวกับวันหยุด ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือวิธีการจัดเตรียม เป็นไปได้มากว่านี่คือความจริงที่ว่ามันฝรั่งเป็น "ขนมปังที่สอง" บนโต๊ะของเราและเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ทุกชนิดและ อาหารจานเนื้อ. มันฝรั่งอบกับเนื้อไก่เป็นอาหารจานพิเศษกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของมันจะไม่ทิ้งความเฉยเมยแม้แต่นักวิจารณ์ที่มีความต้องการมากที่สุด รูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติที่กลมกล่อมจะทำให้คุณ อารมณ์ดีและความสุขไม่รู้จบ

ส่วนผสมสำหรับมันฝรั่งไก่อบ:

1. มันฝรั่ง 1 กก.
2. เนื้อไก่ 500 กรัม
3. มายองเนส 150 กรัม
4. กระเทียม 3 กลีบ
5. ฮาร์ดชีส 200 กรัม
6. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
7. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!

1. ถาดอบหรือจานอบลึก
2. เขียง
3. ชาม
4. จาน
5. เครื่องขูดหยาบ
6. กระเทียมกด

ปรุงมันฝรั่งอบกับเนื้อไก่:

ขั้นตอนที่ 1: ชั้นแรกคือมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 2: ชั้นถัดไปคือเนื้อไก่

ขั้นตอนที่ 3: ชั้นสุดท้ายคือน้ำสลัดชีสมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟมันฝรั่งอบกับเนื้อไก่

หากคุณไม่มีมายองเนส คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมันในสัดส่วนเดียวกัน

สำหรับจานนี้ควรใช้มันฝรั่งต้ม มันฝรั่งเหล่านี้ปรุงอย่างรวดเร็วและจะอบได้อร่อยมาก

อาหารสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสมายองเนสชีสเดียวกันหรือกับอีกจานก็ได้ตามใจชอบ

www.tvcook.ru

เนื้อไก่อบกับมันฝรั่ง

เนื้อไก่ (อก) คุ้มมาก! และอาหารจากมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

ส่วนผสม

• เนื้อไก่ 600 กรัม
• มันฝรั่ง 6-7 ชิ้น
• หอมใหญ่ 3-4 ชิ้น
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสตามชอบ

1. เปิดเตาอบ 180 องศาเพื่อให้มีเวลาอุ่นเครื่องตามเวลาที่เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับการอบ ในระหว่างนี้ ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าตามเส้นใย

3. เรายังทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้น

4. จากนั้นถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ

5. หล่อลื่นจานอบและใส่ส่วนผสมลงในชั้น: 1) วางหัวหอมก่อน; 2) กับพวกเขา - เนื้อไก่ เกลือพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้ตามต้องการ ขอแนะนำให้เทน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อยลงในแม่พิมพ์เพื่อไม่ให้จานแห้งระหว่างการอบ 3) จากนั้นวางมันฝรั่งเกลืออีกครั้ง 4) โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด 5) จากนั้นทาด้วยมายองเนส

6. เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอุ่นและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจนสุก จานนี้ถือว่าพร้อมเมื่อมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้นและมันฝรั่งถูกแทงด้วยมีดหรือส้อมอย่างง่ายดาย

7. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด ทานให้อร่อย!

povar.ru

สูตรอาหาร: มันฝรั่งกับเนื้อไก่อบในเตาอบ - กับชีส

เนื้ออกไก่ - 600g;

มันฝรั่ง - 1 กก.

หัวหอม - 2 ชิ้น;

มายองเนสเบา - เพื่อลิ้มรส;

เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;

ชีสรัสเซีย - 300 gr

ขั้นแรกให้หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

เกลือพริกไทยเพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้

ในระหว่างนี้ ฉันใส่ปลอกสำหรับอบลงในแผ่นอบที่ลึกเพื่อไม่ให้จานไหม้และไม่อบไปที่ผนังและก้นหม้อ

หล่อลื่นแขนเสื้อด้วยน้ำมันพืช ฉันทำด้วยแปรงพิเศษ หลังจากนั้นให้ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของแผ่นอบ นี่คือชั้นแรก

หล่อลื่นมันฝรั่งด้วยมายองเนส (ใช้แปรง) คุณสามารถใส่เกลือในมันฝรั่งได้ แต่ไม่มาก ดูตามความชอบของคุณอีกครั้ง

เวลาที่ฉันหั่นมันฝรั่งควรจะเพียงพอสำหรับไก่ที่จะหมักไว้เล็กน้อย ดังนั้นเราจึงทามันลงบนมันฝรั่งให้ทั่ว นี่คือชั้นที่สอง วางหัวหอมบนเนื้อด้านบน นี่คือชั้นที่สาม

ฉันไม่ชอบหัวหอม เลยไม่ได้ใส่อะไรมาก หากคุณเป็นคนรักหัวหอม คุณควรทานหัวหอมให้มากกว่านี้

ชั้นนี้สามารถปล่อยให้ไม่มีเกลือ หล่อลื่นอีกครั้งด้วยมายองเนสที่เป็นอันตราย

และใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 250 องศาเป็นเวลา 25 นาที

ในเวลานี้สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ หลังจากผ่านไป 25 นาที ให้ใส่ชีสลงไปบนมันฝรั่ง นี่จะเป็นชั้นที่ห้าสุดท้าย ฉันไม่ได้เอาจานออกจากเตาอบ ฉันแค่จับมันอย่างระมัดระวังแล้วเทชีสลงไป แต่แน่นอนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะเอามันออกไปเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้

จากนั้นเราก็เปลี่ยนเตาอบเป็น 200 องศาและรออีก 20-25 นาที จานพร้อมเมื่อชีสมีสีน้ำตาลเล็กน้อย โวล่า:

ไก่ฉ่ำ ไม่แห้ง แค่ละลายในปาก และชีสทำให้จานมีรสชาติที่พิเศษ

photorecept.com

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบกับมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, เห็ดและมัสตาร์ดฝรั่งเศส

2017-10-31 Irina Naumova

ระดับ
ใบสั่งยา

8907

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อมทาน

9 กรัม

6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

9 กรัม

133 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

เนื้อไก่นุ่มอบกับมันฝรั่งในเตาอบ - ตัวเลือกที่ดีสำหรับ อาหารเย็นที่บ้าน. ที่ การแสดงแบบดั้งเดิมทำให้ชีสเคิร์ดอร่อย สามารถใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวได้หากต้องการ เราจะเลือกตัวเลือกที่สอง - จานของเราจะไม่อ้วนมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• กระเทียม - 4 ซี่;
• ครีม - 150 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม;
• น้ำมันแข่ง - 10 กรัม
• เกลือและพริกไทย.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

หากคุณเอาอกไก่ทั้งตัวจะต้องแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทย

ปอกหัวมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ปอกหัวหอมแล้วล้าง น้ำเย็นเพื่อไม่ให้ดวงตาของคุณฉีกขาด คุณสามารถตัดตามที่คุณต้องการ: สี่เหลี่ยม ครึ่งวง หรือสี่ส่วน

เรานำกระเทียมออกจากแกลบ มันสามารถบด ตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ หรือผ่านการกด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกหรือกระทะ คนให้เข้ากัน

ตั้งเตาอบให้ร้อน อุณหภูมิที่ต้องการคือ 190 C.

จาระบีแผ่นอบหรือจานทนไฟด้วยน้ำมันเล็กน้อย

ปรุงรสผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยครีมเปรี้ยวและผสมอีกครั้ง

ใส่เนื้อกับมันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียมในครีมเปรี้ยวลงในจาน

ขูดชีสและโรยด้านบน

อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากเนื้อและมันฝรั่งยังไม่พร้อม และชีสเริ่มไหม้แล้ว ให้ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ มิฉะนั้นเปลือกจะแห้งและไม่มีรส

กลิ่นจะน่าทึ่ง เพราะคุณทำมัน มื้อใหญ่ที่ไม่ต้องใช้เครื่องเคียง เสิร์ฟพร้อม สลัดไฟจากผักสดสับ

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

ทำ ไก่อร่อยด้วยมันฝรั่งรีบคุณสามารถใช้กลอุบายเล็ก ๆ น้อย ๆ - ขูดมันฝรั่งแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณต้องใช้แผ่นอบแบบกว้างด้วย เราจะเติมน้ำมัน มายองเนสคลาสสิก. สูตรนี้สำหรับ จำนวนมากของเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่กิโลกรัม
• มันฝรั่ง - 0.8 กก.
• ห้าหลอด;
• มายองเนส - 400 กรัม
• ชีส - 300 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือและพริกไทย.

วิธีการปรุงเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบอย่างรวดเร็ว

ก่อนอื่นให้เปิดเตาอบที่ 200 C.

ล้างเนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทาน้ำมันแผ่นอบกว้างใส่ไก่เกลือและพริกไทย

ตัดหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่เนื้อ

ปอกมันฝรั่งและขูดด้านบน เกลือและพริกไทยอีกด้วย

ในชามแยกต่างหากผสมมายองเนสชีสขูดและผักชีฝรั่งสับ สามารถเพิ่มกระเทียมได้หากต้องการ พริกไทยด้วย

ทาซอสให้ทั่วมันฝรั่ง

ดังนั้นเตาอบจึงอุ่นขึ้น ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในแผ่นอบแล้ว ได้เวลาอบแล้ว เวลาโดยประมาณ - 20-30 นาที ตรวจสอบเมื่อมันฝรั่งเสร็จแล้ว

ประดับแต่ละเสิร์ฟด้วยผักชีฝรั่ง เราปรุงไก่เนื้อนุ่มกับมันฝรั่งภายใต้เปลือกที่อร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ตัวเลือกที่ 3: เนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบกับมะเขือเทศ

แม่บ้านมักใส่มะเขือเทศกับเนื้อและมันฝรั่งอบในเตาอบ สิ่งสำคัญในการเลือก เรียงขวามะเขือเทศไม่ควรสุกเกินไปและนิ่ม อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณชอบมะเขือเทศเชอรี่ พวกเขาก็จะเหมาะสมเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 1.5 กก.
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• มายองเนสหนึ่งช้อนใหญ่
• มะเขือเทศสามลูก
• สองหลอด;
• ชีส - 150 กรัม;
• เกลือและพริกไทย.

ทำอาหารอย่างไร

ล้างไก่และสับให้ละเอียด วางลงในชามลึกทันที อย่าลืมเกลือ พริกไทย และเพิ่มเครื่องเทศไก่ที่คุณชื่นชอบ

นำหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวงหรือสี่ส่วน เทลงในชามที่มีเนื้อผสม

ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ไก่ด้วยที่ตีไข่ ใส่มายองเนสและผสม

เทซอสลงบนชิ้นไก่ที่มีหัวหอม ผสมและแช่เย็นไว้สองหรือสามชั่วโมง อย่าลืมคลุมด้วยฝาหรือฟิล์มยึด

เราทำความสะอาดหัวมันฝรั่งด้วยเครื่องปอกผักล้างและจุดไฟ ต้มในน้ำเกลือจนสุกเต็มที่

หั่นมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นอย่างระมัดระวัง

ถ้าคุณเลือก มะเขือเทศลูกใหญ่จำเป็นต้องล้างเอาฐานของก้านออกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เพียงแค่ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วผ่าครึ่ง

เราทาแผ่นอบด้วยน้ำมันใส่มันฝรั่ง

ตอนนี้เราจัดวางไก่ในน้ำดองจากชาม

ตอนนี้จัดวางมะเขือเทศ

ขูดชีสโรยเนื้อหาของแผ่นอบ

เปิดเตาอบที่ 180 C แล้วปรุง ของอร่อยภายในครึ่งชั่วโมง

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องปฏิบัติตาม เปลือกชีส. ควรเป็นสีแดงก่ำไม่ไหม้

ตัวเลือกที่ 4: เนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบกับเห็ดและมัสตาร์ดฝรั่งเศส

คุณได้ตัดสินใจเซอร์ไพรส์แขกและญาติของคุณด้วยอาหารจานโปรดเวอร์ชั่นใหม่แล้วหรือยัง? กระจายเนื้อไก่อบกับมันฝรั่งเห็ด และมัสตาร์ดเม็ดฝรั่งเศสจะเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน ใส่ซีอิ๊วขาวและโหระพาเล็กน้อยลงในสูตร

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• มันฝรั่งกิโลกรัม
• แชมเปญดิบ - 0.5 กก.
• มายองเนสสี่ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊ว- 50 กรัม
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - สองช้อนขนม;
• ใบโหระพาแห้ง - 10 กรัม;
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• เกลือ - 10 กรัม
• น้ำมันแข่ง - 50 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์

สูตรทีละขั้นตอน

เริ่มจากเห็ดกันก่อน เห็ดจะต้องทำความสะอาดจากพื้นดินล้างและหั่นเป็นชิ้น

มาดูน้ำหมักเห็ดกัน ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมซีอิ๊วมัสตาร์ดเครื่องเทศ อย่าลืมมายองเนสและโหระพาแห้ง

ล้างและสับผักชีฝรั่งส่งไปที่น้ำดองและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทเห็ดลงในชามผสมอีกครั้งด้วยช้อนหรือไม้พาย เป็นสิ่งสำคัญที่เห็ดทั้งหมดต้องแช่ในซอส ครอบคลุมและพักไว้

ล้างไก่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไก่ในน้ำดองเห็ดและคนให้เข้ากัน

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยแล้วผสมกับมายองเนสในภาชนะแยกต่างหาก

จาระบีแบบทนไฟหรือแผ่นอบด้วยน้ำมัน แต่ไม่มากเกินไป ใส่มันฝรั่งลงไป

กระจายเนื้อหาของชามไก่ เห็ด และหัวหอมหมักไว้ด้านบน

เปิดเตาอบที่ 190 C แล้ววางแผ่นอบไว้ยี่สิบนาที

ขณะที่กระทะอยู่ในเตาอบ ให้ล้างและหั่นผักชีลาวเพิ่ม

นำแผ่นอบออกจากเตาอบ โรยด้วยผักชีลาวและอบในระยะเวลาเท่ากัน

ขูดชีส นำภาชนะออก เทชีสอย่างสม่ำเสมอและอบต่ออีกประมาณเจ็ดนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มความร้อนเป็น 200C หากต้องการ

ตามคำร้องขอของปฏิคมคุณไม่สามารถเทผักชีฝรั่งเพิ่มเติมได้ แต่ผสมกับน้ำดองทันที

ตัวเลือกที่ 5: เนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส

ในรุ่นนี้เราจะไม่หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ทุบด้วยค้อน เราจะทำซอสจากมายองเนสและครีมเปรี้ยว ใส่กระเทียม สมุนไพร และเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส มันจะออกมาอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่สองชิ้น
• หัวมันฝรั่งสี่หัว
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียมสี่กลีบ
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรส

ทำอาหารอย่างไร

ล้างเนื้อไก่ ห่อไว้ ติดฟิล์มและตีด้วยค้อน

ใช้จานอบใส่ครีมเปรี้ยวกับมายองเนสที่ด้านล่าง ดังนั้นไก่จะไม่ไหม้และไม่มีรสของน้ำมัน

ใส่ไก่สับ โรยด้วยเกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

ตะแกรงล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง วางบนเนื้อ.

ล้างและสับผักชีฝรั่งใส่ในชาม

ส่งกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดหรือสับ ตอนนี้ใส่ในผักชีฝรั่งและผสมให้ละเอียด

เทชีสที่ได้กระจายอย่างสม่ำเสมอ

ปัด ไข่ไก่จนเป็นฟองใส่ครีมและมายองเนสเกลือพริกไทยผสม

ราดซอสให้ทั่วกระทะ

เปิดเตาอบที่ 180 C แล้วอบเนื้อและมันฝรั่งกับซอสเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ให้ สีน้ำตาลทองแข็งเล็กน้อย แต่อย่าเย็นเกินไป

ตัวเลือก 6. หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่ในเตาอบบนแผ่นอบ

ส่วนใหญ่แล้ว ชุดผลิตภัณฑ์นี้มีอยู่ในครัวของแม่บ้านทุกคน ไม่ว่าจะเป็นไก่หรือบางส่วน มันฝรั่งและหัวหอม ชุดมาตรฐานเครื่องเทศ. เมื่อผู้หญิงตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น เธอมักจะได้รับคำแนะนำจากเกณฑ์การเลือกสามประการ ได้แก่ การมีอาหารอยู่ในตู้เย็น ระยะเวลาในการเตรียมอาหาร (มักเป็นปัจจัยชี้ขาด) และความหลากหลายของ เมนูสำหรับ สูตรสดเพื่อไม่ให้เบื่อมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน

เนื้อสัตว์และมันฝรั่งมักจะ "เป็นที่นับถือ" กับเราเสมอ แม้ว่าจะไม่ได้เป็นเช่นนั้นก็ตาม ส่วนผสมที่ลงตัวจากมุมมองของโภชนาการ แต่นิสัยเป็นธรรมชาติที่สองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงภาษารัสเซีย ทำอาหารที่บ้าน. คำแนะนำเดียวที่สามารถให้ได้ในกรณีนี้: พยายามเสิร์ฟอาหารประเภทเนื้อและมันฝรั่งพร้อมผักที่คัดสรรอย่างดีและมีให้เลือกมากมาย จำนวนมากที่สุดวิตามินซีและเอ็นไซม์ที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร สลายไขมันและปลดปล่อยพลังงานที่ร่างกายต้องการ

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ 900 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 250 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 600 กรัม
• ชีส "รัสเซีย" 125 g
• ซอสทาร์ทาร์ 300 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด 75 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

เลือกหัวมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากัน ปอกเปลือก ล้าง หั่นเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลม ต้มโดยใส่ น้ำเย็น. คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในน้ำได้เมื่อทำอาหารเสร็จ มันฝรั่งต้มทิ้งผ่านกระชอนให้แห้ง

ล้างเนื้อ โรยด้วยพริกไทย ขมิ้น ทอดในกระทะย่างทั้งสองด้านเป็นเวลา 5 นาที โอนไปยังแผ่นอบทาน้ำมัน

ผัดหัวหอมแยกต่างหากในกระทะในน้ำมันร้อนจนโปร่งแสง

วางมันฝรั่งระหว่างชิ้นเนื้อ ปิดจานด้วยหัวหอมสีน้ำตาลแล้วราดซอส

กระจายชีสขูดให้ทั่วพื้นผิวของจาน อบที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงสิบนาทีแรก ขอแนะนำให้ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้เนื้อแห้งเกินไป จากนั้นนำแผ่นออกเพื่อทำให้เปลือกชีสเป็นสีน้ำตาล

หากมันฝรั่งต้มในผิวหนัง ปริมาณวิตามินซีในมันฝรั่งจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่ในกรณีนี้ จะต้องคัดแยกหัวมันฝรั่งอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนประกอบที่ไม่ต้องการเข้าไปในอาหาร ตัวอย่างเช่น ผิวของมันฝรั่งมีโซลานีน แต่มีปริมาณเล็กน้อย และจะถูกทำลายระหว่างการปรุงอาหาร บางครั้งมีหัวที่มีสีเขียวซึ่งบ่งชี้ว่ามีโซลานีนมากเกินไปในผลิตภัณฑ์ - ผลไม้ดังกล่าวจะต้องปอกเปลือกโดยการตัดส่วนสีเขียวออก เก็บไว้ในน้ำ หรือหลังจากต้มมันฝรั่งก่อนเดือด ให้เปลี่ยนน้ำ

ตัวเลือก 7. หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและไก่ในเตาอบบนแผ่นอบ

พายธรรมดาหรือหม้อปรุงอาหารเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น หากมีมันฝรั่งบดเหลืออยู่หลังอาหารเช้า ซึ่งคุณไม่ต้องการกินในตอนกลางวันอีกต่อไป แต่จะเข้ากันได้ดีกับการทดสอบ ถ้าไม่พร้อม เนื้อต้มจากนั้นปรุงไก่: ใช้น้ำซุปเพื่อเตรียมซุป และใช้เนื้อสำหรับไส้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 600 กรัม
• มันบด 500 กรัม
• นม 200 มล.
• หอมหัวใหญ่ 300 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น
• เนย 75 กรัม
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี 60 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 125 กรัม
• มะเขือเทศ 3 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ (หรือเผ็ด ซอสมะเขือเทศ) 180 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ตีไข่ลงในมันฝรั่งบดอุ่น ๆ ผสมมวล เพิ่มแป้งหนึ่งช้อน ค่อยๆเทนมอุ่นลงไป คนให้มันฝรั่งเป็นก้อน ความสม่ำเสมอ.

จาระบีจานอบหรือแผ่นอบด้วยน้ำมันปรุงอาหารโรยด้านล่างด้วยเกล็ดขนมปังแล้ววางมวลมันฝรั่งครึ่งหนึ่งปรับระดับพื้นผิว วางมันฝรั่งบดในเตาอุ่น อบจนกรอบ

ในระหว่างนี้ให้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มเนื้อเป็นก้อนใหญ่ เนื้อสัตว์และหัวหอมในกระทะอุ่น เติม เนย. คุณสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ ตากมะเขือเทศให้แห้งในกระทะที่แห้ง

นำชั้นมันฝรั่งอบออกจากเตาอบ ใส่มะเขือเทศและเนื้อกับหัวหอม ราดซอสมะเขือเทศ โรยไส้ด้วยส่วนเล็กๆ เกล็ดขนมปัง. ส่งส่วนที่สอง แป้งมันฝรั่งโรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วนำแผ่นอบกลับเข้าเตาอบ

หลังจาก 10-15 นาที นำจานออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมซอสหรือครีมเปรี้ยวหั่นเป็นส่วน ๆ

อย่าลืมว่ามื้อใด ๆ ควรเริ่มต้นด้วยการใช้สลัดจาก ผักสดและผลไม้ การใช้ซอสร่วมกับอาหารแคลอรีสูงก็มีประโยชน์เช่นกัน ซอสถั่วเหลืองช่วยได้มากในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ซึ่งแม้ในปริมาณที่น้อยที่สุดก็ช่วยเพิ่มรสชาติและ คุณค่าทางโภชนาการเนื้อและ เมนูปลา- ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ถูกประดิษฐ์ขึ้นในประเทศจีนโบราณเมื่อหลายพันปีก่อน!

ตัวเลือกที่ 8 มันฝรั่ง zrazy กับไก่สับในเตาอบบนแผ่นอบ

หากคุณต้องการเตรียมอาหารสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำด้วยความเรียบร้อย รูปร่างจากนั้นชุดผลิตภัณฑ์ "หน้าที่" ก็จะช่วยในกรณีนี้เช่นกัน - คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนรูปแบบการยื่นเล็กน้อยและเพิ่ม "ความสนุก" ดั้งเดิม สูตรต่อไปค่อนข้างควรค่าแก่ความสนใจ อาหารจัดเลี้ยงจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซับซ้อนและ "งบประมาณ" เดียวกัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 450 กรัม
• แป้ง 90 กรัม
• ไข่ 3 ชิ้น
• กระเทียม 15 กรัม
• ไก่สับ 500 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• งา 40 กรัม
• ตับไก่ 400 กรัม
• แครอท 150 กรัม
• ครีม (20%) 100 มล.
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ไขมันสำหรับปั้นและทอด

ทำอาหารอย่างไร

เตรียมไว้ ตับไก่, แครอทและหัวหอมเล็กหนึ่งอันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามอำเภอใจ ผสมมวลกับแป้งหนึ่งช้อน โอนไปยังกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ผัดตับกับผักอย่างรวดเร็วจากนั้นลดความร้อนเคี่ยวจนนุ่มใส่ครีมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส พร้อมบรรจุทุบให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น ถ้ามวลกลายเป็นของเหลวโดยไม่ได้ตั้งใจ ให้เติมต้ม ไข่แดง. ปั้นเป็นลูกขนาดเท่าไข่นกกระทา

ในไก่สับ ใส่หัวหอมที่สองสับ ไข่ เครื่องเทศและกระเทียม ผ่านเนื้อสับผ่านตะแกรงละเอียดของเครื่องบดเนื้อพร้อมกับสารเติมแต่ง ตีอย่างระมัดระวังปล่อยให้นอนลงในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท จากนั้นปั้นเค้กก้อนเล็ก ๆ ห่อลูกตับในแต่ละช่องว่าง

หั่นมันฝรั่งต้มเป็นเส้นบาง ๆ ยาวไม่เกิน 2.5 ซม. ไม่แนะนำให้ใช้ตะแกรง

วาง zrazy ไว้ตรงกลางจานอบ เนื้อไก่และตับ คลึงด้วยไข่และแป้ง โรยด้านบนด้วยงา รอบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปวางมันฝรั่งสับเป็นวงแหวน

อบจนสุก 25-30 นาทีด้วยไฟปานกลาง ตกแต่งจานร้อนด้วยใบสีเขียวรสเผ็ด ไข่ครึ่งซีก แตงกวาหรือมะเขือเทศฝานเป็นแว่น ไก่ zrazy กับมันฝรั่งสามารถถ่ายโอนไปยังจานหรือเสิร์ฟในรูปแบบ

โปรดทราบว่าไม่ควรอบมันฝรั่งดิบ: หัวมีแป้งจำนวนมากซึ่งเมื่อ อุณหภูมิสูงในเตาอบจะตกผลึกก่อตัวเป็นเปลือกหนาทึบบนพื้นผิวเนื่องจากมันฝรั่งกลายเป็นแข็งและไม่น่าพอใจ ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารมีส่วนสำคัญ แป้งมันฝรั่งผ่านลงไปในน้ำและหลังจากนั้นเนื้อจะนุ่มขึ้นเมื่ออบ มันฝรั่งดิบสามารถอบได้เมื่อหัวยังอ่อนและมีแป้งอยู่เล็กน้อย

ตัวเลือก 9 "เรือ" ของมันฝรั่งกับไก่ในเตาอบบนแผ่นอบ

ตัวเลือกจะไม่ถูกยกเว้นเมื่อคุณต้องการปรุงอย่างรวดเร็วและเป็นต้นฉบับ อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน. ในกรณีนี้มันฝรั่งกับไก่จะช่วยได้ โดยทั่วไป คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้เล็กน้อย แฟนตาซีการทำอาหารและสามารถปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัยบนพื้นฐานของพวกเขา จำนวนมากจานในเตาอบบนแผ่นอบซึ่งแต่ละจานจะมีรสชาติและรูปลักษณ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

วัตถุดิบ:

• หัวหอม 120 กรัม
• เบคอน 160 กรัม
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 10-12 ชิ้น
• เนื้อไก่ 400 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร

เลือกหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่และเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าโดยไม่มีความเสียหาย ล้างให้สะอาดด้วยแปรงปรุงอาหาร "ในเครื่องแบบ" หั่นมันฝรั่งแต่ละลูกครึ่งตามยาว นำเนื้อต้มออกด้วยช้อนแล้วโอนไปยังจาน ขณะที่ยังไม่เย็นลง ให้เช็ดผ่านตะแกรง

สับเนื้อไก่อย่างประณีตด้วยมีดสับหัวหอม ผัดเนื้อกับหัวหอมจนนุ่มในกระทะโดยเติมน้ำมัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

รวมมันบดกับ ส่วนเนื้อ, ผสมโดยใส่ไข่ ยัด "เรือ" โรยด้วยชีสขูด หั่นเป็นชิ้นบางๆ เบคอนรมควัน. ใส่ไม้เสียบเข้าไปในแต่ละ "เรือ" ใส่เบคอนชิ้นหนึ่งแล้วดัดและเจาะทั้งสองด้านด้วยไม้เสียบ นี่คือการแล่นเรือชั่วคราว

อบเรือในเตาอบอุ่นจนชีสละลาย เสิร์ฟร้อนในจานที่ปูด้วยผักกาดหอม
ของขบเคี้ยวเสียบไม้ดูน่ารับประทานอยู่เสมอ ต้องการตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายกว่าไหม กรุณา: ตัดส่วนผสมเป็นแท่งหรือชิ้น, ร้อยไว้บนแท่งไม้, สลับกัน, อบในเตาอบและทำหน้าที่เป็นบาร์บีคิว รับประกันความสำเร็จของจาน

ตัวเลือกที่ 10. อกไก่ในขนมปังมันฝรั่งอบในเตาอบบนแผ่นอบ

มันฝรั่งและเนื้อไก่ไม่มีเห็ด - เพลงที่ไม่มีเครื่องประกอบ: มีทุกอย่าง แต่มีบางอย่างขาดหายไป แต่สามารถเพิ่มเห็ดได้หลายวิธี: เพียงแค่หั่นและผสมกับซอส - สตูว์, ห่อด้วยไก่สับและเสิร์ฟพร้อมสีแดงก่ำ เครื่องเคียงมันฝรั่งและซอสสามชนิดสำหรับทุกรสนิยม - จานจัดเลี้ยงที่คู่ควรกับมือของมืออาชีพและการยกย่องจากนักชิม

วัตถุดิบ:

• แชมปิญองผัดหัวหอม 300 กรัม
• มันฝรั่งปอกเปลือก 400 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น
• แป้ง 125 กรัม
• น้ำ 70 มล
• อกไก่ 2 ชิ้น

สูตรทีละขั้นตอน

ผ่าครึ่งอกด้วยมีดคมๆ แล้วกรีดตามเมล็ดพืช วางชิ้นเนื้อบนเขียงคลุมด้วยฟิล์มแล้วตี

ในแต่ละห่อสับ แชมปิญองทอดด้วยหัวหอมสร้างผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปรูปไข่นูน

ตีไข่กับน้ำ ใส่แป้งลงในส่วนผสม ผสมจนเนียน จุ่มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลงใน lezon ที่เกิดขึ้นแล้ววางลงบนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เกิดขึ้นเป็นแถวซ้อนกันในรูปแบบของเดือยหรือเกล็ดปลา

เพื่อให้ในเตาอบเมื่ออบมันฝรั่งจะไม่แห้งและหลุดออกให้ต้มน้ำใน กระทะขนาดใหญ่โดยวางตะแกรงหรือกระชอนทับไว้ นึ่งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจนมันฝรั่งสุกครึ่ง ในเวลาเดียวกัน สไลซ์จะเกาะติดกันด้วยเลซอน

โอน zrazy ไปที่แผ่นอบ ทาด้วยเนยละลาย อบใน เตาอบร้อนจนเป็นสีทอง Zrazy ในรูปร่าง สำเร็จรูปจะมีลักษณะเป็นสัปปะรด เลยเอามาจัดใส่จานประดับพวง หัวหอมเขียว. เติมส่วนประกอบด้วยผักและผลไม้อื่นๆ

เรียบง่ายและ สินค้าราคาถูก- เมนูสุดฟิน! อะไรจะดีไปกว่าผู้หญิง? อย่าเพิ่งกังวลและไม่เคยหลงทาง ผู้หญิงในครัวเป็นผู้กำกับหลัก ผู้ควบคุมวง และโดยทั่วไปแล้ว พนักงานต้อนรับ!

จะทำอย่างไรสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำที่ธรรมดาที่สุดเมื่อไม่มีผลิตภัณฑ์พิเศษหลากหลายในตู้เย็น? ผลิตภัณฑ์ที่เป็นสากลเกือบได้รับการช่วยเหลือ - มันฝรั่ง คุณสามารถหาเนื้อไก่ได้เกือบทุกครั้ง แต่นี่เป็นส่วนผสมหลักในการปรุงเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ! เราได้คัดสรรสูตรที่ไม่ซับซ้อนที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของทุกจาน

อย่างน้อยก็กลายเป็นแบบดั้งเดิม พวกเราต้องการ:

มาเริ่มกันเลยดีกว่า ขั้นแรก ปอกมันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียม เราตัดหัวเป็นก้อนขนาดกลาง ล้างไก่และหั่นเป็นชิ้นประมาณเดียวกัน บดหัวหอมหรือหั่นเป็นวงครึ่งวง - ตามที่คุณต้องการ

เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ (คุณสามารถทันทีในรูปแบบที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนหน้านี้) โรยด้วยเกลือและพริกไทยบีบกระเทียมที่นั่นแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว หากแทรกแซงในแบบฟอร์ม ให้ปรับระดับ ถ้าไม่ใช่ ให้วางในแบบฟอร์ม โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน

อบในเตาอบที่ 190 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง หากจู่ๆ ชีสเริ่มไหม้ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และลดอุณหภูมิลง ดังนั้นเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบก็พร้อม

มันฝรั่งกับเนื้อไก่และมะเขือเทศ

อย่างที่คุณเห็น เนื้อไก่อบกับมันฝรั่งนั้นเตรียมง่าย แต่อร่อยมาก! นอกจากเนื้ออกแล้ว ส่วนอื่นๆ ของไก่ เช่น ขา ก็สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารจานนี้ได้ นอกจากนี้อย่ากลัวที่จะทดลองและเพิ่มผักต่าง ๆ ไม่ใช่แค่มะเขือเทศเท่านั้น แต่ยังมีมะเขือยาว บวบและพริกหยวก ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดมันจะอร่อย!

ทานให้อร่อย!