สูตรสลัดที่อร่อยที่สุดกับหัวใจไก่ ยำหัวใจไก่ต้นตำรับ

สลัดจาก หัวใจไก่- มีคุณค่าทางโภชนาการและ จานเพื่อสุขภาพอุดมด้วยโปรตีนและธาตุต่างๆ ในขณะที่เนื้อนุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะ เหมาะสำหรับผู้อดอาหาร ผู้ออกกำลังกาย หรือผู้ที่ชื่นชอบสูตรอาหารที่อร่อยและปรุงง่าย

[ ซ่อน ]

สลัดหัวใจไก่กับข้าวโพด

สลัดธรรมดาที่สามารถวางได้แม้ในที่ที่เหมาะสม ตารางเทศกาล. สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้แม้สำหรับพนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนชา
• น้ำต้มเย็น - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - 2 ช้อนชา

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มหัวใจไก่หลังจากล้างแล้วโยนลงในหม้อต้มน้ำ ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟปานกลาง ผัดเป็นครั้งคราว จากนั้นล้างหัวใจ ตัดหลอดเลือดแดงและสับ
2. หมักหัวหอม ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและวางในชามลึก ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำเปล่าลงไป ทิ้งไว้ 20-30 นาที
3. สับแครอทเป็นเส้น
4. ผสมส่วนผสม ในชามสลัดใส่หัวใจสับ, หัวหอมดอง, ข้าวโพดที่ไม่มีของเหลว, แครอท
5. ผักชีฝรั่งสับและเพิ่มสลัด ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นแบ่งเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ
6. สามารถวางจานเป็นชั้น ๆ แล้วสลัดจะดูรื่นเริงมากขึ้น

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดหัวใจไก่กับถั่วและแครอท

สูตรสลัดที่อุดมด้วยโปรตีนดั้งเดิม อร่อยและ อาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ- ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ - 500 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 250 กรัม
• แครอท - สองชิ้น
• หัวหอม - สองชิ้น
• แตงกวาดอง - สามชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - สามช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - หนึ่งช้อนชา

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มและทอดหัวใจไก่ ล้างทำความสะอาดส่วนเกินและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางโดยดึงโฟมออกเป็นระยะ ตัดหัวใจเสร็จแล้วทอดประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีทอง
2. หัวหอมหั่นครึ่งวงโยนลงในกระทะอุ่น ขูดแครอทหรือหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ลงในกระทะ เกลือทอดจนหอมทอง
3. ผสมถั่ว หัวหอมและแครอท
4. แตงกวาหั่นเป็นก้อนหรือฟางส่งไปยังสลัด
5. ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วจัดเรียงให้สวยงาม

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดหัวใจไก่กับถั่ว

สูตรที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำในฤดูหนาว จานนี้ทำให้เมนูมีความหลากหลายและพอใจกับรสชาติดั้งเดิม

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ - 400 กรัม
• ถั่วแห้ง - 150 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม- 2 ชิ้น;
• น้ำเดือด - หนึ่งแก้ว
• ผักชีฝรั่งสด - หนึ่งพวง
• น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - สามช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกไทยดำป่น - 1/3 ช้อนชา
• ผงกระเทียม - 1/3 ช้อนชา
• เกลือ - หนึ่งช้อนชา
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ ล.

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ล้างถั่วเลนทิลใต้น้ำไหลและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางโดยไม่ทำให้สุกเกินไป เมื่อพร้อมแล้วให้นำไปพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
2. หัวหอมดองและแครอท หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือด ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อขจัดความขมขื่นและสะเด็ดน้ำ ขูดแครอทผสมกับหัวหอม ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วเทหัวหอมและแครอทลงไป ปรุงรสด้วยพริกไทยและ ผงกระเทียมปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที
3. ล้างและสับหัวใจส่งไปยังกระทะเกลือและพริกไทย ทอดในน้ำมันร้อนๆ 10-15 นาที
4. เตรียมสลัด บีบน้ำส่วนเกินออกจากหัวหอมและแครอท ผสมกับหัวใจไก่และถั่วเลนทิล
5. ล้างและสับผักชีฝรั่งให้ละเอียดใส่สลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเพลิดเพลินไปกับสลัดกรอบแสนอร่อย

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดหัวใจไก่และเห็ด

สลัดกลายเป็นอาหารมากมายเห็ดเพิ่มความเปรี้ยวและความชุ่มฉ่ำเล็กน้อย ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ - 400 กรัม
• เห็ดดอง - 100 กรัม
• ถั่วแดง - 150 กรัม
• แครอท - สองชิ้น
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• ผักใบเขียว - 20 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ ล.

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ล้างหัวใจไก่ ลอกหนังออกแล้วนำไปปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที จากนั้นตัดเป็นวงกลม
2. ต้มถั่วที่แช่ไว้จนสุกด้วยไฟอ่อนโดยไม่ต้องปิดฝาหม้อ แล้วนำไปทิ้งในกระชอน
3. ล้างเห็ดออกจากเมือกและปล่อยให้น้ำไหลออก ไข่ต้มแข็งและหั่นเป็นก้อน
4. ผสมหัวใจ, ถั่ว, เห็ด, ไข่
5. ขูดแครอทและเพิ่มสลัดพร้อมกับสมุนไพรสับ
6. เพิ่มมายองเนสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถสนุกได้!

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดหัวใจไก่และแครอทเกาหลี

สลัดหัวใจไก่และแครอทมีรสเผ็ด กินเร็วและย่อยง่าย สูตรที่ไม่ธรรมดาและเรียบง่ายนี้ควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ - หนึ่งกิโลกรัม
• ไข่ - ห้าชิ้น;
• หัวหอม - ชิ้นเดียว
• แครอทเกาหลี - 350 กรัม
• น้ำส้มสายชู 6% - 50 มล.
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เกลือ - 5 กรัม
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ ล.

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. หัวใจที่ล้างและปอกเปลือกต้มเป็นเวลา 30 นาที เย็นและตัดเป็นเส้น
2. ต้มไข่ต้ม น้ำเย็นสับละเอียดหรือถูบนกระต่ายขูด
3. หมักหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่ชามลึกใส่น้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาล ทิ้งไว้ 30 นาที ถ้าหัวหอมเผ็ดเกินไป ให้ล้างความเผ็ดออกด้วยน้ำเย็น บีบด้วยมือของคุณก่อนใส่สลัด
4. ผสมหัวใจ, ไข่, หัวหอมดอง เพิ่มแครอทขูดลงในสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ แขกจะดีใจ

แกลเลอรี่ภาพ

วิดีโอแสดงวิธีการเตรียมสลัดนี้และ แครอทเกาหลีให้เขา. ถ่ายทำโดยช่อง Tasty Corner.

สลัดหัวใจไก่และตับ

สลัดนี้ดีเป็นพิเศษในฤดูหนาว มันมีประโยชน์มากมายและมีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นจึงไม่มีใครหิว

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่และตับ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - สองชิ้น
• ไข่ - สองชิ้น;
• แตงกวาดอง - สองชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - สองช้อนโต๊ะ ล.

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ล้างหัวใจไก่และตับ ลอกหนังออก ปรุงจนนุ่ม (หัวใจ - 30 นาที, ตับ - 20 นาที) เย็นหั่นเป็นก้อน
2. ต้มไข่และมันฝรั่ง มันฝรั่งทั้งเปลือกสามารถอบในหนังได้ซึ่งจะทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษ ทำความสะอาดหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชาม เพิ่มมายองเนสและแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและคุณสามารถเรียกทุกคนมาที่โต๊ะได้

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดหัวใจไก่อุ่นๆ

นี่เป็นสูตรด่วน อาหารเย็นแสนอร่อย. สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจและสวยงามมากดังนั้นคุณจึงสามารถจัดเตรียมได้อย่างปลอดภัยสำหรับโอกาสพิเศษ

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ - 250 กรัม
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• พริกหยวกหนึ่งอัน
• ข้าวโพดกระป๋องหวาน - 250 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• น้ำผึ้ง - หนึ่งช้อนชา
• น้ำมะนาว - สองช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 30 มล.;
• เกลือ - 15 กรัม

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เตรียมหัวใจไก่.
2. จากน้ำผึ้ง น้ำมะนาวและซอสถั่วเหลืองเพื่อเตรียมน้ำดอง
3. เทหัวใจที่ล้างและปอกเปลือกแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
4. จากนั้นโอนไปยังกระทะเป็นเวลา 20 นาที คนตลอดเวลาและเพิ่มน้ำดองในระหว่างกระบวนการทอด
5. ทอดถั่วจนนิ่มด้วยไฟแรงและน้ำมันเล็กน้อย ตัดพริกไทยเป็นชิ้นและเพิ่มถั่ว ผัดให้เข้ากันอีก 5 นาที
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด: หัวใจ ถั่ว และพริก เพิ่มข้าวโพดโดยไม่ต้องของเหลว
7. น้ำสลัดนี้เป็นซอสถั่วเหลือง

เมื่อปรากฎว่าสามารถเตรียมอาหารได้มากมายจากหัวใจไก่ซึ่งไม่อร่อย หัวใจสามารถเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ สลัดเนื้อแทนที่แฮมและไส้กรอก

ด้วยความสะดวกในการดูดซึม โปรตีนจากไก่ขาดเครื่องปรุงและสารปรุงแต่งอื่น ๆ ซึ่งยัดไส้อย่างแท้จริง ไส้กรอกการทดแทนนี้ถือได้ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย

สูตรอาหารเพียงไม่กี่สูตรสามารถช่วยตกแต่งตารางวันหยุดได้อย่างง่ายดาย ทำให้อาหารประจำวันของคุณมีความหลากหลาย และเปลี่ยนทัศนคติของคุณที่มีต่อเครื่องใน

สลัดกับหัวใจไก่และเห็ด

วัตถุดิบ	ปริมาณ
หัวใจไก่ -	400 ก
เห็ด (มักใช้เห็ดแชมปิญอง แต่คุณสามารถลองอย่างอื่นได้ (สีขาวหรือแม้แต่เห็ดแชมปิญอง) -	10 ชิ้น
ชีสสามัญ "รัสเซีย" -	ประมาณ 120 ก
แตงกวา -	2 ชิ้น
หลอดไฟ -	1 ชิ้น
พริกไทยดำ -	รสชาติ
มายองเนส -	รสชาติ
เวลาทำอาหาร: 90 นาที	แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 95 กิโลแคลอรี

สลัดที่ละเอียดอ่อนและแสนอร่อยพร้อม รสชาติที่ผิดปกติ. คุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ใช้เกลือได้เนื่องจากชีสที่รวมอยู่ในส่วนประกอบนั้นค่อนข้างเค็ม

ผู้ที่ต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารสามารถเลือกชีสไขมันต่ำได้, มายองเนสก็สามารถเป็นไขมันต่ำได้เช่นกัน

หัวใจต้องต้มเพื่อให้ได้รสชาติที่อิ่มตัวคุณสามารถเพิ่มระหว่างการปรุงอาหาร ใบกระวานอิ๊ก

เมื่อซื้อเครื่องในให้เลือกแช่เย็น แต่ไม่แช่แข็ง อย่างไรก็ตาม หากผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็ง ควรละลายโดยวางไว้ในตู้เย็น จากนั้นจึงละลายเมื่อใด อุณหภูมิห้อง,เติมน้ำเย็น.

ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรใช้ไมโครเวฟเวลาที่เพิ่มขึ้นจะน้อย แต่หัวใจจะสูญเสียไปบางส่วน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และแข็งกร้าวขึ้น

หัวใจที่เย็นแล้วถูกตัดเป็นเส้น แตงกวาหั่นเป็นก้อนเห็ดก็หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นเส้น

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งทอดในกระทะที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง ตะแกรงชีส

หลังจากรอให้หัวหอมทอดเย็นแล้วให้ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดหัวใจไก่และแครอทเกาหลี

ยำกับ เนื้อหาสูงโปรตีนที่ย่อยง่าย ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หัวใจไก่หนึ่งกิโลกรัม
• 5 ไข่ไก่
• กระเปาะ;
• แครอทเกาหลี 350 กรัม
• มายองเนส.

ไข่ต้มจนสุกราดด้วยน้ำเย็น หัวใจไก่ต้มด้วย (ดูด้านบน) ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งสองจะถูกทำให้เย็นแล้วสับละเอียด

สามารถถูไข่บนกระต่ายขูด หัวหอมถูกตัดอาจเป็นครึ่งวงบาง ๆ อาจมีขนาดเล็กมากหมักเพื่อขจัดความขมขื่น

หมักเตรียมจาก:

1. น้ำส้มสายชูเกือบหนึ่งแก้ว (170 มล.)
2. น้ำตาลขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการได้รับ - มากถึงแก้ว
3. เกลือ - ไม่จำเป็น (15-20 กรัม) คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้

หัวหอมปอกเปลือก, ยอดแข็งถูกตัดออก, สับตามสูตรที่กำหนด พวกเขาจะถูกวางไว้ในภาชนะแยกต่างหาก บีบเบา ๆ (ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสแบบแห้งได้หากต้องการ เพียงโรยลงบนหัวหอมเมื่อวางในภาชนะ) เทน้ำดองและยืนไว้ครึ่งชั่วโมง

ชิมรสดูถ้าเผ็ดเกินไปให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น ก่อนใส่สลัดคุณต้องบีบด้วยมือหลาย ๆ ครั้ง

หัวหอมอร่อยมากกรอบนอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้อีกด้วย สัดส่วนเหล่านี้มีไว้สำหรับ 3 หลอด

เมื่อเตรียมหัวหอมแล้วคุณควรนำแครอทมาหั่น จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันปรุงรสด้วยมายองเนส

ขอแนะนำให้ใช้สลัดที่อร่อยเผ็ดและเบานี้ทันที

สลัดหัวใจไก่กับหัวหอมดอง

อีกอย่างไม่โอ้อวดที่สุด แต่น่ารับประทานและ สูตรเพื่อสุขภาพสำหรับใครที่ชอบหอมดองแบบกรอบๆเผ็ดๆ เตรียมสลัด:

• หัวใจ 250 กรัม
• 2 แครอท
• ชีส 120 กรัม (ควรเป็นพันธุ์แข็ง);
• แชมเปญ 200 กรัม
• หลอดไฟขนาดใหญ่
• วอลนัท 100 กรัม
• 3 ฟอง;
• เกลือ พริกไทย;
• มายองเนส.

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมหลัก ผลิตภัณฑ์ดิบล้างด้วยน้ำเย็น

นอกจากการต้มแล้ว (ดูด้านบน) ยังมีวิธีอื่นๆ ในการเตรียมหัวใจสำหรับการบริโภค

ตัวอย่างเช่นพวกเขาสามารถตุ๋น (หัวใจที่ล้างแล้วควรเช็ดให้แห้งเล็กน้อยด้วยกระดาษเช็ดมือ): น้ำมันพืชเทลงในกระทะอุ่น ๆ เครื่องในตุ๋นครึ่งชั่วโมง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปวางบนกระดาษเช็ดมือเช็ดให้แห้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีน้ำมันติดอยู่ที่หัวใจ

และเพื่อให้ได้สิ่งที่น่าอัศจรรย์จริง ๆ ต้องเก็บหัวใจไว้ในน้ำดองก่อนทอด ในการทำเช่นนี้ให้ผสม:

1. น้ำส้ม (จากส้ม 1 หรือ 1/2 ลูก)
2. น้ำผึ้งครึ่งช้อนชา
3. สีแดง ไวน์แห้ง(1/3 ถ้วย).

เทหัวใจลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ผสมให้เข้ากันหมักไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นต้องผัดให้แห้งเล็กน้อย (ตุ๋น)

แครอทถูบนกระต่ายขูดที่มีแถบบาง ๆ หรือถ้ามีบนกระต่ายขูดพิเศษสำหรับแครอทในเกาหลีก็ควรตุ๋นเล็กน้อยในกระทะ น้ำมันพืช.

นอกจากนี้เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของสลัดคุณสามารถใช้แครอทต้มได้

ไข่ลวกเย็นลง น้ำเย็นถูบนกระต่ายขูด ล้างเห็ด (เช็ดให้แห้งเล็กน้อยบนผ้าเช็ดปาก) หั่นเป็นชิ้นทอดในกระทะ

ชีสถูบนกระต่ายขูด ต้องสับวอลนัทถ้าถั่วเปียกชื้นต้องทำให้แห้งในเตาอบก่อน

มีวิธีที่หรูหรากว่านี้ - ทุกอย่างถูกจัดวางเป็นเลเยอร์

1. ขั้นแรกให้แครอทเป็นชั้น ๆ (ทามายองเนสเบา ๆ ด้านบน);
2. จากนั้นตามชั้นของเห็ดและหัวหอมใส่หัวใจลงไป (ทาด้วยมายองเนส)
3. ไข่บดเทลงในชั้นที่เท่ากัน (มายองเนส - ตาข่ายหรือจุด);
4. ในที่สุดชีส วอลนัทเพื่อความสวยงามยิ่งขึ้นคุณสามารถใส่น็อตได้หลายครึ่ง

คุณสามารถยืนแช่สลัดได้สักระยะหนึ่ง แช่ในตู้เย็นสัก 30 นาที หรือจะเสิร์ฟตอนยังอุ่นๆ ก็ได้

สลัดหัวใจไก่กับถั่ว

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• หัวใจครึ่งกิโลกรัม
• เห็ดสด 300 กรัม
• 2 หัวหอม (พวกเขาจะต้องดอง (ดูด้านบน));
• พวงของผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• ธนาคารถั่วเขียว
• ไข่ 3 ฟอง (ต้มล่วงหน้า);
• เกลือ พริกไทย;
• มายองเนส.

ผลพลอยได้คือต้มได้ด้วยการเพิ่มใบกระวาน ล้างเห็ดหั่นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืช

ไข่ถูบนกระต่ายขูด เปิดขวดถั่วเทน้ำดองเทถั่วลงในส่วนประกอบสลัดที่เหลือ

ใส่หัวหอมดองแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟทันทีโดยมีส่วนผสมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ทำให้สุกเร็วมาก

ควรสังเกตว่าในสูตรเหล่านี้คุณสามารถใช้ไก่ได้ไม่เพียงเท่านั้น หัวใจเนื้อและหมูแต่จะใช้เวลาปรุงนานหน่อย

หัวใจไก่ถือเป็นเครื่องใน แต่อร่อยมาก พวกเขาจะกินด้วยความยินดีแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด พวกมันนุ่มกว่าเนื้อไก่และมีประโยชน์มากกว่าในแบบของมันเอง คุณสมบัติทางโภชนาการ. พวกเขามีไขมันน้อยมาก แต่มีโปรตีนที่อุดมไปด้วยวิตามิน (กลุ่ม A, B, PP) ธาตุ (แมกนีเซียม โพแทสเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส) และกรดอะมิโน

ขอแนะนำให้ใช้หัวใจไก่สำหรับผู้ที่มีความบกพร่องในการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจหรือมีความผิดปกติในการทำงานของส่วนกลาง ระบบประสาท. พวกเขามีผลประโยชน์อย่างมากต่อความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคลและเพิ่มสุขภาพมากมาย

หัวใจไก่มีแคลอรีต่ำทำให้มีคุณค่ามากสำหรับอาหารทุกประเภท แต่ละ 100 กรัมมีเพียง 155 กิโลแคลอรี และ 10% เป็นโปรตีนที่มีคุณค่าและย่อยง่าย สิ่งเดียวที่สามารถบดบังความสุขจากการใช้ผลิตภัณฑ์นี้คือการซื้อหัวใจคุณภาพต่ำที่วางอยู่บนเคาน์เตอร์ร้านค้ามาเป็นเวลานาน คุณต้องระวังเรื่องนี้ให้มาก

ขอเชิญทุกท่านพบกับวันนี้ สูตรต่างๆสลัดซึ่งหนึ่งในส่วนผสมหลักคือหัวใจไก่ พวกมันทั้งหมดอร่อยมากถ้าเพียงเพราะส่วนประกอบหลักทำให้มันเป็นเช่นนั้น และการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่างกันทำให้พวกเขาแตกต่างกันและให้รสชาติดั้งเดิมของแต่ละคน

วิธีทำสลัดหัวใจไก่ - 16 พันธุ์

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• หัวใจไก่ - 430 กรัม
• ถั่วเขียวพ็อด - 290 ก
• มะกอกหลุม - 110 กรัม
• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น
• ซีอิ๊ว
• พาสลีย์

สลัดนี้เตรียมดังนี้:

1. ใส่หัวใจที่หั่นเป็นวงกลมลงในกระทะที่มีน้ำมันร้อนแล้วทอดจนสุก
2. ในขณะที่เรา ส่วนผสมหลักกำลังเตรียมสับหัวหอมอย่างประณีตและมะกอก - เป็นวงกลมด้วย หากคุณซื้อมะกอกที่มีหลุม คุณต้องกำจัดมันก่อน
3. ต้มถั่วและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. เราเพียงแค่ฉีกผักชีฝรั่งด้วยมือของเราเป็นส่วนที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณและเราจะตกแต่งสลัดด้วย
5. หัวใจทอดและเย็น - คุณสามารถรวมส่วนผสมทั้งหมด
6. เติมน้ำมัน ซีอิ๊วกับเนยหรือมายองเนสซึ่งอย่างที่คุณทราบไม่มีสลัดใดที่จะทำให้เสีย

ลองใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวใจไก่ - 0.5 กก
• 2 แตงกวา (ดองหรือสด)
• 3-4 ฟอง
• ข้าวโพด
• มายองเนส, สมุนไพร, เครื่องเทศ

เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับขั้นตอนการทำอาหารซึ่งแสดงรายละเอียดในวิดีโอ

เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้เพื่อเตรียมสลัดนี้:

• ข้าวต้ม - 310 กรัม
• หัวใจไก่ - 120 กรัม
• ไข่นกกระทา— 8 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• โหระพา
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือเสริมไอโอดีน
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• แชมปิญอง - 3 ชิ้น

ขั้นตอนการเตรียมสลัดมีดังต่อไปนี้:

1. เครื่องในไก่จะใช้ต้ม เมื่อเย็นแล้วให้หั่นเป็นก้อน
2. เราทำข้าวให้ฟู
3. ไข่เมื่อต้มและเย็นแล้วให้ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เห็ด (การเก็บรักษา) - บนจาน
5. เราสับโหระพา
6. เราบีบมะนาว
7. มันยังคงผสมมวลทั้งหมดหากจำเป็นให้เพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
8. เราตกแต่งตามที่คุณต้องการ - คุณมีผักใบเขียว (โหระพา) อยู่ในมือ

สินค้าที่จำเป็น:

• หัวใจไก่ - 300 กรัม
• แครอท - 1
• หัวหอม - 1
• แตงกวาดอง
• น้ำมัน (ผัก), มายองเนส, เครื่องเทศ, ซอสถั่วเหลือง

ดูวิธีการเตรียมสลัดดั้งเดิมนี้:

มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม รสชาติยอดเยี่ยม และสลัดก็น่าพอใจมาก ขอบคุณหัวใจและเมล็ดถั่ว

เราจะนำผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ถั่วแดง - 1 กระป๋อง
• แครอท - 2 ชิ้น;
• โบว์ - 3 ชิ้น;
• หัวใจไก่ - 0.5 กก.
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมสลัดมีดังนี้:

1. หัวใจหลังจากปรุงอาหารหั่นเป็นวง
2. จากนั้นเราก็ทอดต่ออีกสิบนาที - เพื่อให้อร่อยและอร่อยยิ่งขึ้น
3. เรากรองถั่ว (เรากำลังพูดถึงการอนุรักษ์) และล้างออก (แม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม)
4. เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดพร้อมกับแครอทขูด
5. ตอนนี้ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (หัวใจ, ถั่ว, หัวหอมและแครอท) เข้าด้วยกัน ความจุที่เหมาะสมปรุงรสและคุณสามารถเสิร์ฟสลัดที่อร่อยและสวยงาม (ประดับด้วยทุกอย่างที่อยู่ในมือ) ไปที่โต๊ะ
6. อร่อย!

อาหารจานดั้งเดิมที่เข้ากันได้ดีกับผัก

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการทำงานและรวบรวมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 1
• หัวใจ - 150 กรัม
• ไข่ - 2
• หัวหอม - 1
• แตงกวา - 4 (ดอง)
• กระเทียม - 1 วินาที
• คราบน้ำมัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งงา), เครื่องเทศ, สมุนไพร

วิธีทำสลัดหัวใจไก่กับพริกหยวก ไข่ และแตงกวา และสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ ดูวิดีโอนี้

มากกว่า สูตรที่ซับซ้อนสลัดหัวใจไก่ที่มีรสชาติดั้งเดิมและเข้มข้นที่ไม่ธรรมดา

ผลิตภัณฑ์สำหรับจานนี้จะต้องมีดังต่อไปนี้:

• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• Daikon - 1 ชิ้น;
• หัวใจ - 0.25 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - ครึ่งชิ้น
• พริก;
• แง่งขิง;
• น้ำมันงา - 15 มล.
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• งาผักชี

การทำอาหาร ยำจากหัวใจไก่ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. หัวใจเมื่อปรุงสุกและเตรียมไว้อย่างเต็มที่ในแง่ของการทำอาหารให้หั่นเป็นชิ้น
2. หัวไชเท้าและแครอทถูหยาบหรือหั่นเหมือนแครอทเกาหลี
3. หั่นหัวหอมแดงเป็นวงครึ่งวง
4. สับขิง พริก และกระเทียม
5. ตอนนี้ผสมทุกอย่างในภาชนะแยกต่างหากและเพิ่มซอสถั่วเหลืองและ น้ำมันงา. อย่างหลังควรอุ่นให้ร้อนที่สุด ดังนั้นก่อนแต่งตัวให้อุ่นในกระทะเล็กน้อย
6. คุณยังสามารถตกแต่งด้วยงาหรือสมุนไพรบางชนิด

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ
• มายองเนส 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ต้นหอมจีน
• พริกเกลือ
• ไข่ 8 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง
• 2 หยิก ผงฟู
• 50 กรัม เนย
• 5-6 มันฝรั่งต้ม "ในเครื่องแบบ"
• แครอทต้ม 1-2 หัว
• 1 พริกเหลืองหวาน
• ส่วนผสมของถั่วกระป๋อง, ข้าวโพด, พริกหวาน 200 กรัม

อย่าหลงไปกับผลิตภัณฑ์มากมาย อันที่จริง สลัดก็เตรียมง่ายๆ คุณจะเห็นด้วยตัวคุณเองเมื่อคุณดูวิดีโอ แต่เมื่อรวมกันแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ประกอบกันเป็นชุดของรสชาติที่น่าทึ่งซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกออกจากกัน

สำหรับสลัดกับถั่วให้เลือก สินค้าดังต่อไปนี้:

• ถั่ว - 150 กรัม
• หัวใจไก่ - 0.4 กก.
• แครอท - 300 กรัม
• โบว์ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• สำหรับน้ำสลัดเราใช้มายองเนสโดยเติมเครื่องเทศตามต้องการ (เกลือพริกไทย)

ในการเตรียมสลัดหัวใจด้วยถั่วเราต้องใช้เวลาเล็กน้อยและทักษะขั้นต่ำ:

1. เราจะทอดหัวใจ แต่ก่อนอื่นต้องหั่นตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับเครื่องเทศและผงกระเทียม แน่นอนคุณสามารถใช้แค่กระเทียม แต่คุณต้องเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติและไม่ไหม้
2. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันแล้วใส่แถบเนื้อพร้อมเครื่องปรุงรส หากพวกมันบางจริง ๆ จะใช้เวลาขั้นต่ำในการทอด - ประมาณ 15 นาที อย่าลืมคนเป็นระยะ
3. ในเวลานี้เรามีถั่วต้มซึ่งจะต้องกรอง
4. นอกจากนี้เรายังหั่นหัวหอมเป็นเส้นและเพื่อกำจัดรสขมให้ราดด้วยน้ำเดือด ปล่อยให้มันยืนอยู่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำและเติมน้ำส้มสายชูในที่เดียวกัน (ในหัวหอม) - ปล่อยให้มันยืนด้วยน้ำส้มสายชูเป็นเวลาหลายนาที
5. มันยังคงเพิ่มแครอทและผักชีฝรั่ง หากคุณใช้แครอทเกาหลี ให้เพิ่มลงในสลัด มิฉะนั้นให้หั่นแครอทเป็นแผ่นครึ่งวงกลม (สุกแล้ว) แล้วใส่ลงในสลัด
6. ผสมทุกอย่าง ปรุงรส ตกแต่ง พร้อมเสิร์ฟ

ส่วนประกอบของสลัดนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• ถั่วเขียว,
• ไข่ 3-4 ชิ้น
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น,
• แตงกวา 2 ชิ้น,
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอมสีเขียว, สมุนไพรอื่น ๆ , เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราขอเชิญคุณดูวิธีการเตรียมสลัดนี้

อีกตัวเลือกสลัดอุ่น

เตรียมชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวใจไก่และกะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 กก
• สับปะรดในน้ำเชื่อม - 100 กรัม
• ขึ้นฉ่าย - 2 ก้าน;
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• โบว์ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกไทยป่น - 1/3 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักโขม - 1 พวง;
• น้ำส้ม - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารไม่น่าจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยบางสิ่งที่พิเศษ - ดูว่าลำดับของการกระทำของเราจะเป็นอย่างไร:

1. นำหัวหอมไปลวกในน้ำเดือด แล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อกำจัดความขมที่ไม่จำเป็นออกไป
2. สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วบดด้วยเกลือและน้ำตาล
3. เราหั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ ซึ่งเราโรย ... ด้วยน้ำมัน
4. เราฉีกผักโขมหั่นสับปะรดเป็นก้อน
5. เราจะทอดงาและเตรียมน้ำสลัด
6. ผสมน้ำผลไม้ ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันมะกอก เพิ่ม น้ำส้มสายชูข้าวและพริกไทย ส่วนผสมควรเป็นเนื้อเดียวกัน - แน่นอนว่าด้วยเครื่องผสมจะทำให้เร็วขึ้น แต่การปัดจะทำ
7. ทอดหัวใจของนกในกระทะด้วยเนย และเมื่อเย็นแล้ว ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะก้นลึกพร้อมกับน้ำสลัด
8. ตกแต่งด้วยการโรยงาหรือท็อปปิ้งอื่นๆ

สลัดเทศกาลในทุกวิถีทาง - สิ่งที่จะลิ้มรส (จะกินก่อน) สิ่งที่ต้องดู

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการสำหรับการทำงาน:

• หัวใจ 500 กรัม
• 2 หัวหอม
• เห็ด 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ถั่วลันเตา (0.5 b)

เราจะเตรียมสลัดจากหัวใจต้มเพราะเป็นอาหารมากกว่า แต่คุณสามารถทอดได้ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะได้ลิ้มรสและพึงพอใจมากขึ้น อย่างอื่นจะไม่ทำให้คุณลำบาก แต่จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะดูวิดีโอ)

น้ำหนักเบาและ ความอร่อยเพียงพอที่จะเลี้ยงคนประมาณห้าคน ด้วยเหตุผลบางอย่างคุณไม่ค่อยเห็นสลัดหัวใจบนโต๊ะเทศกาล แต่ออร์นนั้นอร่อยมากและมีราคาไม่แพงนัก ลองมัน!

เตรียมสลัดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• หัวใจไก่ - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 ธนาคาร
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียวและเครื่องเทศ

เราจะเติมสลัดด้วยครีม - วิธีนี้จะทำให้นุ่มขึ้นเพราะความคมจะเพียงพอจากมะเขือเทศ

ขั้นตอนการเตรียมเซอร์ไพรส์ไม่ได้สัญญา เริ่มกันเลย:

1. สามารถแช่หัวใจไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ลิ่มเลือดออกมา แต่คุณสามารถล้างออกได้
2. ต้มในน้ำเกลือจนกว่าจะพร้อม หากทั้งหมดจะใช้เวลา 30-40 นาที
3. สับหัวหอมและหมัก
4. ไข่ต้ม เย็น ทำความสะอาด และสับด้วยวิธีที่สะดวก
5. เราทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ (แน่นอนคุณไม่จำเป็นต้องปรุง)))
6. เราผสมทุกอย่าง (รวมถึงหัวใจที่มีเวลาให้เย็นลงและเราตัดมัน) เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด เครื่องเทศ และครีมเปรี้ยว และเพลิดเพลินไปกับรสชาติและการปฏิบัติต่อเพื่อน ๆ !

ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับสลัดนี้:

• มันฝรั่ง
• หัวใจ
• แครอท
• แอปเปิล

ปรุงด้วยไฟ!

เราต้องการรายการสินค้าหลายรายการ:

• 3 มันฝรั่ง
• หัวใจไก่ 500 กรัม
• 1 แครอท
• 1 พริกหยวก,
• มายองเนส, ต้นหอม,
• ข้าวโพดสำหรับตกแต่ง

สำหรับไข่เจียว:

• ไข่ 4 ฟอง
• 1 เซนต์ แป้งหนึ่งช้อนเต็ม,
• 1/2 ชม ช้อนเกลือ,
• ดื่มโซดาบนปลายมีด

เราจะปรุงตามลำดับต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นมาสร้างฐานของ "สไลด์" ของเรา มาทำแป้งสำหรับออมเล็ตกันเถอะ ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ใส่แป้งโซดาและเกลือลงไป แป้งควรบางพอที่จะกระจายได้ดีในกระทะ (ขึ้นอยู่กับแป้ง - บางครั้งคุณต้องหยดน้ำที่นั่น)
2. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านแล้วทาด้านในด้วยส่วนผสมของมายองเนสและต้นหอมสับ
3. เราห่อให้แน่นเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นบาง ๆ (ประมาณ 0.7 ซม. ต่อชิ้น)
4. ตอนนี้เรากำลังสร้างเนินเขาในอนาคต เราใช้ชามสลัดแล้วคลุมด้วยฟิล์ม เราเริ่มพับม้วนไปที่ด้านล่างและตามผนัง
5. การเตรียมแกนของสลัด เราต้มมันฝรั่งและสามอย่างบนกระต่ายขูด ปรุงรสด้วยมายองเนสและหัวหอม วางไว้บนม้วน ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสาม
6. เราตัดหัวใจเป็นชิ้นบาง ๆ แครอทสามตัวบนกระต่ายขูด หั่นพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยม
7. เราผสมทุกอย่างกับซอสมายองเนส
8. ด้วยส่วนผสมนี้ เราเติมช่องว่างที่เหลือในชามสลัดที่ด้านบนของโรล
9. ด้านบนวางชั้นของมันฝรั่งที่เราทิ้งไว้และกระชับอีกครั้ง
10. ในสถานะนี้สลัดต้องยืนอยู่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง (อย่าลืมปิดด้วยฟิล์ม)
11. ตอนนี้คุณสามารถเปิดมันบนจานแบน ลอกฟิล์มออก และตกแต่งด้วยข้าวโพดหรือวิธีอื่นที่คุณชอบ สลัดพร้อมเสิร์ฟ!

เตรียมเพื่อให้คุณมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• หัวใจดอง
• กระเทียมและขิงสำหรับดอง (เวลาดอง 1 ชั่วโมง)
• ผักใบเขียว (สลัด) arugula
• หัวหอมแดง
• พริก
• ถั่วไพน์

ในวิดีโอที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณ มีการบอกและแสดงรายละเอียดทุกอย่าง - ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะไม่เข้าใจบางสิ่งหรือมีคำถาม ดูและทำอาหารอย่างเพลิดเพลิน!

มีความเรียบง่ายและหลากหลายมากมาย สลัดแสนอร่อยจากหัวใจไก่: กับหัวหอมดอง, ถั่ว, ผักกาดขาวเป็นต้น อย่างไรก็ตาม ส่วนประกอบที่พบบ่อยที่สุดในขนมขบเคี้ยวประเภทนี้คือหัวหอมย่างกับแครอท พนักงานต้อนรับบางคนชอบที่จะเพิ่มส่วนผสมดังกล่าว ไข่ต้มในขณะที่เชฟคนอื่นๆ ชอบส่วนผสมที่ไม่ใส่ไข่ แต่ละตัวเลือกมีดีในแบบของตัวเอง: บางอย่างกลายเป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า บางอย่างน้อยกว่า บางเวอร์ชันสามารถแทนที่อาหารจานหลักได้อย่างง่ายดาย โดยวิธีการแก้ปัญหาส่วนใหญ่ที่เสนอในการเลือกไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบที่แพงเกินไป สลัดเกือบทั้งหมดอยู่ในหมวดหมู่ "เศรษฐกิจ" ซึ่งไม่สามารถทำให้พนักงานต้อนรับที่กระตือรือร้นพอใจได้

สลัดที่ง่ายที่สุดกับหัวใจไก่

วิธีการปรุงอาหารที่ง่ายที่สุดและ สลัดราคาไม่แพงด้วยหัวใจไก่กับหัวหอมและแครอท? ง่ายมาก! นำเสนอที่นี่ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

จำนวนการเสิร์ฟคือ 6

วัตถุดิบ

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• หัวใจไก่ดิบ - 600 กรัม
• หลอดไฟ - 2 หัว;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• สีเขียว ถั่วกระป๋อง- ½ธนาคาร;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• แกง - 1/3 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• แห้ง หัวหอมสีเขียว- 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ฮ็อพ suneli - 1/3 ช้อนชา;
• เครื่องเทศ - 5 ถั่ว

หมายเหตุ! หัวหอมสีเขียวสามารถใช้สดได้

วิธีการทำอาหาร

การรับมือกับการทำอาหารนี่มันช่างเหลือเชื่อ สลัดง่ายๆด้วยหัวใจไก่เป็นเรื่องง่าย อร่อยฟินฟินได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น

1. ตัดไขมันออกจากหัวใจไก่ ล้างออกและทำให้แห้งเล็กน้อย

1. เทน้ำลงในกระทะ ส่งเธอไปที่กองไฟ ใส่หัวใจไก่ลงในของเหลว ใส่เกลือ เครื่องเทศชนิดหนึ่ง และใบกระวาน ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 25-30 นาที

1. ในขณะเดียวกันก็เตรียมส่วนผสมอื่นๆ ปอกเปลือกแครอท ขูดหยาบบนกระต่ายขูด

1. ลอกผิวออกจากหัวหอม หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ

1. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ ส่งหัวหอมสับไปที่มวลร้อน ทอดจนนุ่ม

1. ใส่หอมใหญ่ผัด แครอทขูด. ใส่ต้นหอมสดหรือแห้ง ผสมทุกอย่าง บินขึ้น เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่วัตถุดิบ.

1. หัวใจไก่แช่เย็นหั่นเป็นสี่ส่วน

1. นี่คือส่วนผสมทั้งหมดของเรา สลัดที่ไม่ธรรมดา. มันยังคงรวบรวมมัน ในการทำเช่นนี้ให้เทหัวใจไก่หั่นบาง ๆ และผักทอดลงในชาม

1. เปิดขวดอาหารกระป๋อง ถั่วเขียว. ระบายน้ำเกลือจากนั้น ใส่ถั่วลันเตาครึ่งกระป๋องลงในชามที่มีส่วนผสมสลัด

1. เทเกลือลงไป. เพิ่มเครื่องเทศในส่วนประกอบของอาหารว่าง: แกงกะหรี่และฮ็อปซันลี

1. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

ปรากฎว่าอร่อยและเรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจ นอกจากนี้การเตรียมส่วนผสมดังกล่าวจะช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัว

สลัดหัวใจไก่และข้าวโพด

อีกเวอร์ชั่นของสลัดแสนอร่อยและดั้งเดิมจาก หัวใจไก่แนะนำให้ทำด้วยข้าวโพดกระป๋อง มันแต่งตัวด้วยมายองเนส

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

จำนวนการเสิร์ฟคือ 6

วัตถุดิบ

ในการเตรียมการตีความของอาหารเรียกน้ำย่อยคุณต้อง:

• หัวใจไก่ - 500 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง- 6-7 ถั่ว
• ไข่ไก่ต้ม - 3-5 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• พริกไทยดำบดและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

สลัดหัวใจไก่กับข้าวโพดนี้ แตงกวาสดและไข่ก็ทำง่ายด้วย

1. เตรียมทุกอย่างให้พร้อมก่อน ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับทำขนม

1. ทิ้งหัวใจไก่ในกระชอนและล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล

1. ตัดไขมันออกจากหัวใจไก่

1. นี่คือสิ่งที่เราได้รับจากผลลัพธ์

1. ส่งหัวใจไก่ไปที่กระทะลึก เติมน้ำให้เต็ม คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย ใบกระวาน เครื่องเทศ ปรุงจนนุ่มประมาณครึ่งชั่วโมง

1. หัวใจไก่แช่เย็นหั่นเป็นวงกลม

1. ต้ม ไข่ไก่หั่นเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่

1. ใช้ชามสลัดลึก ส่งหัวใจไก่หั่นบาง ๆ และไข่ต้มลงไป

1. ล้างแตงกวา ลอกผิวออก หั่นผักเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือในจานทั่วไป

1. กับ ข้าวโพดกระป๋องระบายของเหลวและส่งธัญพืชไปที่ของว่าง

1. เพิ่มมาโย

1. โรยทุกอย่างด้วยพริกไทยดำป่น

1. ล้างแห้งและสับสมุนไพรสดให้ละเอียด ส่งไปสลัด

1. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสร็จแล้ว!

มันกลายเป็นคุณค่าทางโภชนาการที่น่าพึงพอใจและเป็นต้นฉบับ ข้าวโพดกระป๋องพร้อมแตงกวาช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดแสนอร่อย

สลัดหัวใจไก่และแตงกวาดอง

มีสูตรมากมายสำหรับทำสลัดกับหัวใจไก่ แต่ส่วนผสมนั้นเผ็ดและอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งผลิตภัณฑ์นี้รวมกับพริกหยวกหวานและแตงกวาดอง

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

จำนวนการเสิร์ฟคือ 5

วัตถุดิบ

เราจะต้อง:

• หัวใจไก่ - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• หัวหอม - 1 หัว;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

บันทึก! สำหรับการเตรียมสลัดนี้แตงกวาดองและแตงกวาดองมีความเหมาะสมเท่าเทียมกัน เลือกได้ตามใจคุณ!

วิธีการทำอาหาร

อาหารเรียกน้ำย่อยทำด้วย แตงกวาดองง่ายเหมือนพาย

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

1. ล้างหัวใจไก่ ตัดไขมันและเส้นเลือดออกจากพวกเขา ตัดออกเป็น 3-4 ส่วน ตั้งกระทะบนเตาแล้วเทน้ำลงไป ใส่หัวใจไก่ลงในของเหลว เกลือ. เคี่ยวหัวใจไก่จนของเหลวระเหยหมด

1. ระหว่างนี้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ แตงกวาดองสับเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังชามสลัด

1. ล้างพริกหยวกหวานและผึ่งให้แห้ง ตัดเมล็ดและพาร์ติชันออกจากตรงกลาง หั่นพริกหยวกเป็นแท่งเล็กๆ ส่งผลที่หั่นแล้วไปยังชามสลัดพร้อมแตงกวาดอง

1. ปอกเปลือกไข่ไก่ต้ม หั่นเป็นชิ้นใหญ่พอและใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชาม

1. มันยังคงเตรียมหัวหอมเท่านั้น ทำความสะอาดจากแกลบ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง แต่ยังไม่ได้ใส่สลัด

1. กลับไปที่หัวใจไก่กันเถอะ ในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงของเหลวทั้งหมดจะเดือดและเครื่องในก็เกือบจะพร้อม ใส่น้ำมันพืชลงไป ทอดเครื่องใน 2-3 นาที

1. เพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ให้ย้ายหัวใจไก่ทอดไปที่ตะแกรง

1. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ทำให้ร้อนขึ้น ส่งหัวหอมฝานให้เขา ผัดหัวหอมจนนุ่มและเป็นสีทองเล็กน้อย เพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกินเรายังเปลี่ยนการทอดหัวหอมเป็นตะแกรง

1. ส่งหัวใจไก่ไปที่ชามสลัด

1. ปอกเปลือกกระเทียม บดด้วยกระต่ายขูดและส่งไปยังขนมขบเคี้ยว

1. เพิ่มหัวหอมทอดลงในส่วนผสมของส่วนผสมนี้

มันยังคงเป็นเพียงการเติมสลัดด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างเสร็จแล้ว!

สลัดชั้นกับหัวใจไก่

อร่อยและถูกมากอีกร้านหนึ่ง สลัดแสนอร่อยกับหัวใจไก่ทำเป็นชั้นๆ มันกลายเป็นงานรื่นเริงและมีประสิทธิภาพ ไร้ยางอายที่จะให้บริการแขก!

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

จำนวนการเสิร์ฟคือ 7

วัตถุดิบ

เราจะต้อง:

• หัวใจไก่ต้ม - 600 กรัม
• แตงกวา - 4 ชิ้น;
• ไข่ลวก - 5 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• พริกไทยป่นสีดำ - 2 หยิก;

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดครั้งแรกให้หยาบ ครั้งที่สองให้ละเอียด

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งต้ม ตะแกรงหยาบ โรยด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น คน.

1. เชื่อมต่อช่องว่างทุกชนิด อย่าเพิ่งใส่ไข่แดง! ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สร้างสลัดโดยใช้รูปแบบที่ถอดออกได้ในรูปของหัวใจ วางแม่พิมพ์ไข่ไว้ด้านบน เติมโปรตีน. โรยส่วนที่เหลือด้วยไข่แดงขูด

1. กดลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตก

1. เสริมการเสิร์ฟพัฟมิกซ์ด้วยผักชีฝรั่งสด

แค่นั้นแหละ! อร่อย!

สูตรวิดีโอ

หากคุณยังไม่ได้ทำสลัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยหัวใจไก่ ชั้นเรียนต้นแบบในรูปแบบของสูตรวิดีโอจะไม่ฟุ่มเฟือยสำหรับคุณอย่างแน่นอน พบปะ:

สลัดกระเพาะไก่

สลัดหัวใจไก่

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

หัวใจไก่ - 400 กรัม
ถั่วเขียว - 200-300 กรัม
มะกอก - 1 กระป๋อง
หัวหอม - 1 ชิ้น
ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส

ล้างหัวใจเอาเลือดออกหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดจนนุ่ม หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วผ่าน ถั่วฝักยาวต้ม 2 นาที ในน้ำเดือด เย็นและตัด มะกอกเขียว (หลุม) หั่นเป็นชิ้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว

ส่วนผสมสำหรับสลัดไก่

หัวใจไก่ - 500 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แตงกวา (ดอง) - 1 ชิ้น
น้ำมันดอกทานตะวัน
มายองเนส

ต้มหัวใจด้วยใบกระวานและถั่วลันเตา จากนั้นตัดตามยาว
ขูดแครอท สับหัวหอมให้ละเอียด
ทอดในน้ำมันพืช
แตงกวาหั่นเป็นเส้น
ผสมทุกอย่างกับมายองเนส

หัวใจไก่ 500 ก
3 ฟอง
1 หลอด
1 แครอท
ชีสแข็ง 200 กรัม
แตงกวาดอง
เห็ดหมัก
มายองเนส
ผักชีฝรั่งสีเขียวเล็กน้อย

ต้มหัวใจไก่ในน้ำกับเกลือจนนุ่ม ตัดหัวใจที่เย็นออกเป็นวงกลมแล้วใส่ในชามสลัดด้วยชั้นแรก กระจายด้วยมายองเนส จากนั้นไข่ขูด เครื่องขูดหยาบและมายองเนสด้านบน ถัดมาแครอทผัดกับหัวหอมในน้ำมันพืช แครอทที่ดีกว่าขูดบนกระต่ายขูดแบบพิเศษเพื่อให้ดูเหมือนชาวเกาหลี อย่าลืมมายองเนส ตัดแตงกวาดองเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางชั้นที่สี่ ท็อปด้วยมายองเนส ชั้นที่ห้าคือเห็ดดองสับละเอียด มายองเนสมากขึ้น และสุดท้ายคือชั้นสุดท้ายซึ่งประกอบด้วยชีสขูดหยาบ


และต่อไป
สลัดหัวใจไก่กับถั่ว "ลึกลับ"

วัตถุดิบ:

หัวใจไก่ต้ม 300-400 กรัม
ถั่วขาวกระป๋อง 1 กระป๋อง
ไข่ 2-3 ฟอง
1 หลอด
ทับทิม วอลนัท สมุนไพรเพื่อลิ้มรส
มายองเนสหรือน้ำมันแต่งตัว
เกลือ พริกไทยดำบด พริกแดงร้อน น้ำส้มสายชูไวน์

ล้างถั่วและวางในชามสลัด
นำท่อออกจากหัวใจผ่าครึ่งหรือผ่าเป็นวงแหวน:
สับไข่:
เพิ่มถั่ว, หัวหอม, ทับทิม, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส สเปรย์ด้วยน้ำส้มสายชู:

เกลือ พริกไทย และฤดูกาล:
เสิร์ฟบนใบผักกาดหอม:

และต่อไป

วัตถุดิบ:

แครอท 2 ชิ้น ปานกลาง
หัวใจไก่ทอด 300 กรัม
หัวหอม 1 ชิ้น
เห็ดใด ๆ - ฉันมีเห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ถั่วชนิดใดก็ได้ 150 กรัม - ฉันมีวอลนัท อัลมอนด์ และซีดาร์
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือ
พริกไทย
น้ำมันพืชสำหรับทอดเห็ด
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ต้มแครอทในหนังให้เย็นและสับละเอียด
ล้างเห็ดแห้งหั่น ชิ้นเล็ก ๆสับหัวหอม ผัดหัวหอมกับเห็ดในน้ำมันพืชจนนุ่ม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เย็น
ตัดหัวใจไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
ไข่ลวกเย็นสับละเอียด
สับถั่ว
วางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ
1 ชั้น: แครอทสับละเอียดทาด้วยมายองเนส
2 ชั้น: เห็ดผัดกับหัวหอม
3 ชั้น: หัวใจไก่สับละเอียด ทาด้วยมายองเนส
4 ชั้น: ขูดบน เครื่องขูดละเอียดชีส, จาระบีกับมายองเนส
5 ชั้น: ไข่สับละเอียด, ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
6 ชั้น: โรยสลัดด้วยสมุนไพรสับละเอียดและถั่วสับ

และต่อไป
วัตถุดิบ:

หัวใจไก่ - 250 กรัม
ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 2-3 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
ก่อนอื่นคุณต้องล้างหัวใจไก่และหั่นตามยาวเพื่อไม่ให้ยิงเมื่อทอด พวกเขาจะต้องทอดไม่กี่นาที การปรุงอาหารเต็มรูปแบบ. จากนั้นพริกไทย(สำหรับคนไม่ชอบทานเผ็ดแนะนำว่าอย่าใช้พริกทั้งหมด) แล้วสับกระเทียมให้ละเอียด ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลและสับ ชิ้นใหญ่. ใส่หัวใจไก่ พริก กระเทียม และแอปเปิ้ลลงในชามสลัด แล้วใส่ ถั่วกระป๋องและผสมทุกอย่าง แช่เย็นสลัดก่อนเสิร์ฟ

และต่อไป
เราต้องการหัวใจไก่ต้ม 5-6 ชิ้น, ขึ้นฉ่าย 2 ก้าน, สีแดงครึ่งหนึ่ง พริกหยวก,แตงกวาดองลูกเล็ก 5-6 ลูก ข้าวโพดกระป๋อง 3-4 ช้อนโต๊ะ เล็กน้อย น้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

และต่อไป

หัวใจไก่ - 300 กรัม
หอมแดง - 2 หัว
แครอท - 1/2 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
เห็ดดอง - 150-200 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชี - 1 พวง
วอลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 100 กรัม
matsoni หรือมายองเนสและครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พริกขี้หนู - 1/2 ฝัก
ใบกระวาน - 1 ชิ้น
เกลือ
เทหัวใจ น้ำร้อนนำไปต้มใส่หัวหอม, แครอท, เกลือและปรุงอาหารจนนุ่ม ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 15 นาที ใส่พริกไทยและใบกระวาน ทำให้หัวใจเย็นลงในน้ำซุปแล้วตัดเส้นใยออกเป็นชิ้น ๆ

แตงกวา, ปอกเปลือก, หั่นเป็นชิ้น, มันฝรั่งเป็นก้อน, หัวหอมที่เหลือเป็นเส้น, เห็ดเป็นชิ้น สับไข่ (หนึ่ง ไข่แดงสามารถเหลือไว้สำหรับการประมวลผล) สับผักให้ละเอียด ผสมหัวใจกับผัก เห็ด ไข่ และสมุนไพร

ตากถั่วในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน สับให้ละเอียด

ผสมครีมกับมายองเนสหรือโยเกิร์ตและถั่ว ปรุงรสสลัด ใส่ในชามสลัดโรยด้วยไข่แดงขูดบนกระต่ายขูด

ปล่อยให้สลัดเย็นก่อนเสิร์ฟ


และต่อไป

หัวใจไก่ 1 กก
- 300 กรัม แฮมไก่หรืออกไก่รมควัน
- 1 2 หัวหอม (สำหรับมือสมัครเล่น)
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
- 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
- เกลือ, พริกไทยดำป่น, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง (1 พวง)

1. หัวใจไก่ของฉัน

2. เติมหัวใจด้วยน้ำเย็น (คุณต้องการน้ำมากกว่าเครื่องใน 2 เท่า), เกลือ, พริกไทยและเพิ่มใบกระวาน เราปรุงหัวใจจนกว่าจะพร้อม สะเด็ดน้ำทิ้งไว้ให้เย็น

3. ในขณะที่ส่วนผสมหลักของเรากำลังปรุงอาหาร เราปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นครึ่งวง

4. เติมหัวหอมด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำในอัตราส่วน 1:1

5. หั่นแฮมเป็นเส้นยาวบางๆ

6. เราตัดหัวใจที่เย็นออกเป็น 4 ส่วนโดยตัดส่วนที่น่าเกลียดออกทั้งหมด (ท่อ, ไขมัน, ฯลฯ )

7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ผักใบเขียวสับพาสลีย์.

8. ตักสลัดใส่จาน ราดด้วยโชยุ และซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสหรือซอสมัสตาร์ด


และต่อไป

หัวใจไก่ - 500 กรัม
หัวหอม - 0.5-1 ชิ้น
มายองเนส,
น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ,
พริกไทย

การทำอาหาร

ต้มหัวใจหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบางๆ เทน้ำเดือด 3 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ แล้วสะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที เพิ่มหัวหอมเป็นหัวใจ เกลือ พริกไทย เพิ่มมายองเนส
ปล่อยให้สลัดยืนอยู่