พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย พายเยลลี่กะหล่ำปลีจานด่วนพร้อมครีมเปรี้ยวและมายองเนส

สูตรทีละขั้นตอน ทำอาหารปอดและพายแอสปิกเพื่อสุขภาพกับกะหล่ำปลีบนครีมเปรี้ยว

2017-11-10 Natalia Danchishak

ระดับ
ใบสั่งยา

15560

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อมทาน

5 กรัม

5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

16 กรัม

128 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1 สูตรคลาสสิกสำหรับพายงูพิษกับกะหล่ำปลีในครีม

กฎหลักของพายกะหล่ำปลีที่อร่อยคือควรมีท็อปปิ้งมากมาย! เยลลี่พาย หาได้จริงสำหรับ แม่บ้านสมัยใหม่. การอบใช้เวลานานและโชคไม่ดีที่ผลลัพธ์ไม่ได้น่าพอใจเสมอไป พายเยลลี่มักจะออกมาเขียวชอุ่มอร่อยและอ่อนโยน

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 100 กรัมที่มีไขมัน
• สด พริกไทยป่น;
• กะหล่ำปลีขาว 450 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 3 กรัม
• เกลือ;
• ไข่ - สามชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 10 กรัม
• แป้งคุณภาพสูง 140 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายแอสปิคกับกะหล่ำปลีในครีม

ใส่ครีมเปรี้ยวลงในถ้วยลึกเติมโซดาลงไปแล้วผสม

ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ เกลือเล็กน้อยแล้วเขย่าด้วยที่ตีหรือส้อมจนเนียน รวมครีมกับส่วนผสมของไข่และคนให้เข้ากัน

เราแนะนำแป้งร่อนเป็นส่วนเล็ก ๆ และนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

นำใบด้านบนออกจากส้อมกะหล่ำปลีแล้วหั่นผักเป็นเส้นบางๆ ล้างผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งแห้งและสับ เพิ่มกะหล่ำปลีเกลือพริกไทยและผสมด้วยมือของคุณนวดเบา ๆ ใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอยลงในจานอบ เทแป้งครีมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที

ยิ่งครีมเปรี้ยวยิ่งมีปริมาณแคลอรี่ในการอบสูงขึ้น ผงฟูเปลี่ยนได้ ผงฟู. ใช้ทำพาย ประเภทต่างๆกะหล่ำปลี: ขาว, กะหล่ำดาว, กะหล่ำดอก, ปักกิ่งหรือบรอกโคลี

ตัวเลือกที่ 2 สูตรด่วนสำหรับพายกะหล่ำปลีเยลลี่กับครีม

multicooker ช่วยให้คุณลดเวลาในการปรุงพายได้อย่างมาก ไส้จะกระจายระหว่างชั้นของแป้งหรือที่ด้านล่างของกระทะ multicooker ในบางกรณีกะหล่ำปลีจะกระจายในแป้งผสมและอบ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวครึ่งกิโลกรัม
• เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู - 5 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• น้ำตาลทรายเล็กน้อย
• แป้งร่อน - 130 กรัม
• ครีม - กอง;
• เกลือแกง;
• เนย ½ ห่อ;
• ไข่ - สามชิ้น

วิธีทำพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีบนครีมอย่างรวดเร็ว

สับส้อมกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามเกลือแล้วทุบเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ใส่กระทะลงในกองไฟใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดให้เข้ากันจนนุ่ม

ใส่ครีมในถ้วยแยกตีไข่ ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเนียน ใส่เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู เกลือ น้ำตาล และ เนยอ่อนครีม ตีต่ออีกสองสามนาที ในส่วนผสมของเหลว เพิ่มแป้งร่อนในส่วนเล็ก ๆ กวนตลอดเวลา นวดแป้งให้เนียนไม่มีก้อน

อัดจาระบีความจุของ multicooker ด้วยน้ำมัน วางแป้งครึ่งหนึ่ง กระจายกะหล่ำปลีทอดด้านบน เทแป้งลงไปจนเต็มไส้

ปิดฝา เปิดโปรแกรมอบ ตั้งเวลาเป็น 50 นาที พายพร้อมนำออกด้วยหวด

โยนกะหล่ำปลีตุ๋นบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำและน้ำมันส่วนเกิน สำหรับการเติมคุณสามารถใช้สดหรือกะหล่ำปลีดอง แนะนำให้ผัดหรือลวกผักสดก่อน

ตัวเลือกที่ 3 พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีในครีมและมายองเนส

เค้กพร้อมในไม่กี่นาที ก็เพียงพอแล้วที่จะสับกะหล่ำปลีและนวดแป้ง เนื่องจากมายองเนสและครีมเปรี้ยวทำให้ขนมมีความนุ่มและโปร่งสบายและไส้ที่ชุ่มฉ่ำจะทำให้แป้งเบา

วัตถุดิบ:

• สามไข่;
• แป้ง 130 กรัม
• พริกไทยป่นขาวและดำ
• เกลือ;
• มายองเนส 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม 20%;
• ผงฟูหนึ่งถุง;
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• กะหล่ำปลีขาว 300 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมีดคมหรือเครื่องหั่นย่อย ใส่ลงในชามลึก ปอกหัวหอมและสับละเอียด เพิ่มกะหล่ำปลี ล้างผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งแห้งและสับ ส่งไปยังผักที่เหลือ เกลือและผสมด้วยมือของคุณนวดเบา ๆ วางไส้ไว้

ในชามลึกรวมมายองเนสกับไข่ครีมเปรี้ยวและเกลือ เขย่าทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อมหรือปัด ในส่วนเพิ่มแป้งร่อนและนวดแป้งไม่หนาเกินไป

ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วแผ่ให้แบน กระจายไส้ที่ด้านบนของมันให้ทั่วปริมณฑล เทกะหล่ำปลีกับแป้งที่เหลือเพื่อให้ครอบคลุม

วางถาดเค้กเป็นเวลาสี่สิบนาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียส นำเข้าอบจน สีน้ำตาลทอง.

ระหว่างการอบ ห้ามเปิดประตูเตาอบ มิฉะนั้น แป้งจะจับตัวเป็นก้อน คุณสามารถเพิ่มไข่, เห็ด, ไส้กรอกเป็นต้น กะหล่ำปลีอ่อนใส่ลงในพายดิบโดยไม่ต้องผ่านความร้อน

ตัวเลือกที่ 4. พายวุ้นกับกะหล่ำปลีเปรี้ยวในครีม

ไส้ซาวเคราท์กรุบกรอบด้วยความเปรี้ยวที่ลงตัว นอกจากนี้ ทุกคนรู้ดีว่ากะหล่ำปลีดองนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า ผักสด. พายดังกล่าวปรุงเร็วขึ้นเพราะคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการเตรียมผัก

วัตถุดิบ:

• สองกอง แป้งเกรดสูงสุด
• เบกกิ้งโซดา 5 กรัม
• หัวหัวหอม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• น้ำมะนาว 10 มล.
• เกลือ;
• สองไข่;
• น้ำตาลเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด 200 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ปอกล้างและสับหัวหอมครึ่งวง ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด คนตลอดเวลา จนนิ่ม จากนั้นเพิ่ม กะหล่ำปลีดองผสมและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงปิดฝา เย็นลง.

ตอกไข่ใส่ชามลึก เกลือ แล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อย ตีจนเกิดฟอง เพิ่มโซดาดับด้วยน้ำมะนาว เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ หลังจากร่อน นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

จาระบีแม่พิมพ์ที่ถอดออกได้ด้วยน้ำมัน ใส่ครึ่งนึง แป้งซาวครีมและระดับออก วางกะหล่ำปลีตุ๋นไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง ปิดไส้ด้วยแป้งแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อบที่ 180 องศา

บีบกะหล่ำปลีดองจากน้ำเกลือก่อนเคี่ยว ถ้ากะหล่ำปลีเปรี้ยวเกินไปให้เติมน้ำตาลลงไป เคี่ยวไส้ด้วยไฟอ่อนกวนตลอดเวลา

ตัวเลือก 5. พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและเนื้อสับกับครีม

สูตรนี้แซ่บเว่อร์ พายแสนอร่อย. สำหรับการเตรียมไส้นั้นใช้กะหล่ำดอกและผักอื่น ๆ ซึ่งทำให้การอบมีสุขภาพดี สับสำหรับพายอาจเป็นหมู ไก่ หรือเนื้อวัว

วัตถุดิบ:

• สองไข่;
• แป้ง - 200 กรัม
• เกลือ;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 5 มล.
• มายองเนส 250 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 3 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 5 กรัม

การกรอก:

• หมูสับ 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.
• กะหล่ำดอก 400 กรัม
• หัวหอม;
• มะเขือเทศสดสองลูก

ทำอาหารอย่างไร

ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด หมูสับวางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ผัดคนตลอดเวลาจนเนื้อเปลี่ยนสี จากนั้นใส่หอมใหญ่ลงไปผัดต่อจนเป็นสีเหลืองทอง

ล้างมะเขือเทศเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้น ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อย กะหล่ำแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ จุ่มลงในน้ำเดือดแล้วต้มเป็นเวลาห้านาที จากนั้นเอากะหล่ำปลีออกด้วยช้อน slotted และเย็น

ในชามผสมรวมครีมกับมายองเนส, ไข่, โซดา น้ำส้มสายชูหมักน้ำตาลและเกลือ ตีทุกอย่างจนเนียน เพิ่มแป้งร่อนแล้วตีต่อจนได้แป้งที่ไม่มีก้อน

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน วางแป้งครึ่งหนึ่งไว้ด้านล่าง วางเนื้อสับผัดไว้ด้านบน จัดดอกกะหล่ำต้มไว้ด้านบน วางชิ้นมะเขือเทศสดเป็นชิ้นสุดท้าย

เทแป้งที่เหลือลงไป ใส่เค้กในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 200 C อบจนเป็นสีเหลืองทอง

เพื่อเตรียมพายเนื้อจะบิดในเครื่องบดเนื้อหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้านบนเค้กสามารถตกแต่งด้วยงาหรือเมล็ดยี่หร่า

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีในครีมและมายองเนสสามารถอบได้อย่างรวดเร็วและอร่อย นี่คือข้อดีหลักของมัน ใช้เวลาน้อยที่สุดในการนวดแป้งและเตรียมไส้ รสชาติของเค้กจะได้รับผลกระทบจากคุณภาพ สินค้าเดิมและเครื่องเทศที่ใช้ในการเติม

ถ้าคุณชอบความหลากหลายใน เมนูประจำวันคุณสามารถปรุงเยลลี่พายด้วยไส้ใดก็ได้ที่คุณชอบ: ผัก, เนื้อ, ปลา, ผลไม้ ใส่เห็ดหรือขูดก็อร่อยมาก ชีสแข็ง. คุณสามารถผสมสดและกะหล่ำปลีดองในสัดส่วนที่เท่ากัน แต่ต้องเติมไส้ในกระทะก่อนที่จะเติมลงในแป้ง

หากชื่อของพายมาจากคำภาษารัสเซีย pir การอบก็ควรดูอยู่เสมอเพื่อไม่ให้อับอาย ตารางงานรื่นเริง. ในการทำเช่นนี้ก่อนสิ้นสุดการอบเค้กจะถูกนำออกจากเตาอบด้านบนทาด้วยไข่แดงกับนมหนึ่งช้อนหรือไข่ที่ตีแล้วส่งกลับไปที่เตาอบ พื้นผิวของเค้กที่เสร็จแล้วสามารถทาด้วยเนยได้ ลองทำพายกะหล่ำปลีเยลลี่กับครีมเปรี้ยวแสนอร่อยที่วันหยุดมาทุกวันเมื่อมันปรากฏบนโต๊ะ

ข้อมูลรสชาติ พายไม่หวาน

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง หัวหอมใหญ่- 20 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 70 กรัม
• ครีมเปรี้ยว -200 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• เมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนชา

วิธีทำพายกะหล่ำปลีเยลลี่ง่ายๆด้วยครีมเปรี้ยว

เรารวมไข่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสในชามที่สะดวก ครีมเปรี้ยวและมายองเนสสามารถรับประทานร่วมกับไขมันได้ มากกว่า แป้งเนยที่ได้จากครีมเปรี้ยวและมายองเนส หากคุณต้องการขนมอบที่มีแคลอรี่น้อยกว่า ให้ใช้ครีมเปรี้ยวไขมัน 15% และสลัดมายองเนส

ผัดด้วยเครื่องผสมหรือปัด ข้อดีของแป้งเยลลี่คือใช้ส้อมตีก็ได้ แต่ถ้าอยากได้มากกว่านี้ พายนุ่มๆ, ตีไข่แยกจากนั้นผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว

เพิ่มแป้งและผงฟู ร่อนแป้งเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ก่อนร่อนให้ผสมกับผงฟู แป้งไม่ควรเป็นของเหลวมาก เช่น ครีมเปรี้ยว ดังนั้นให้ใส่แป้งเพิ่มถ้าจำเป็น อย่าลืมใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อยลงในแป้ง

ล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำไหล ต้องเป็นหนุ่มหรือปักกิ่งเพราะสูตรไม่ใช้สตูว์ หากกะหล่ำปลีเป็นฤดูหนาวไส้จะแข็ง ฉีกกะหล่ำปลีใส่เกลือพริกไทยและสมุนไพรลงไป อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศ - พริกไทยดำและแดง, โหระพา, ออริกาโน, ผักชี

จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน สปริงฟอร์มต้องปูด้วยกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้แป้งรั่ว แม่พิมพ์ซิลิโคนไม่สามารถหล่อลื่นได้ เทแป้งออกครึ่งหนึ่ง

กำลังโพสต์ ไส้กะหล่ำปลี. ใช้ไม้พายเกลี่ยเบา ๆ แล้วเทแป้งในช่วงครึ่งหลัง เปิดเตาอบให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย

โรยหน้าเค้กด้วยเมล็ดแฟลกซ์ (งา) เราใส่เข้าไป เตาอบร้อน. เราอบประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา (เน้นที่เตาอบของคุณ)

ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทและเสิร์ฟ

เช่น พายด่วนใช้ได้กับกะหล่ำปลี จานอิสระและยังเสิร์ฟแทนขนมปังให้ สลัดเนื้อ, ปลา ซุป หรือ okroshka

เครือข่ายทีเซอร์

พายกะหล่ำปลีพัฟเพสตรี้ด่วน

พายเยลลี่ไม่เพียงดีกับกะหล่ำปลี คุณสามารถทำขนมอบจากขนมพัฟที่ซื้อจากร้านค้าได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เพื่อเตรียมไส้ กะหล่ำปลีตุ๋นกับหัวหอมและแครอทได้ดีที่สุด ไม่ได้ระบุจำนวนผักที่แน่นอนในสูตรเพราะอะไร ท็อปปิ้งเพิ่มเติมยิ่งได้รับความอร่อย เค้กชั้นจากกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนย -36 กรัม;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. เราเริ่มต้นด้วยการเคี่ยวไส้เพราะต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อย สับหัวหอมขนาดกลางอย่างประณีต แครอท 3 หัว เครื่องขูดหยาบ. ผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันพืชในกระทะ
2. หั่นกะหล่ำปลีบาง ๆ ยู่ยี่เล็กน้อยวางยาพิษในกระทะด้วยหัวหอมและแครอท เราปิดฝา ถ้ากะหล่ำปลีไม่ฉ่ำก็เติมหน่อย น้ำร้อน. เมื่อกะหล่ำปลีนิ่มให้ใส่เกลือและใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
3. เราแบ่งแป้งพัฟออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมเดียวกัน วางชิ้นหนึ่งบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน กระจายการเติมเย็นลงบนแป้ง ด้านบนด้วยครึ่งหลังของแป้ง บีบขอบ
4. แปรงพื้นผิวของพายด้วยไข่ เราใส่ในเตาอบร้อนครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180-220 องศา
5. หั่นขนมเป็น ชิ้นแบ่ง,ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด เสิร์ฟเป็นคอร์สที่สองสำหรับมื้อกลางวันหรือกับ เครื่องดื่มนมหมักสำหรับอาหารเช้าและอาหารกลางวัน

ทานให้อร่อย!

พายเยลลี่บนแป้งมายองเนส - ช่วยชีวิตสำหรับคนทันสมัย ​​ไม่ว่าง หรือเพียงแค่ แม่บ้านขี้เกียจ. ไม่นะ พูดไม่ถูกเลยดีกว่า

แม่บ้านที่ฉลาดที่ให้ความสำคัญกับเวลาอันมีค่าของพวกเขาและไม่ต้องการใช้เวลาครึ่งชีวิตในครัว

มายองเนส Quick Pie - หลักการทำอาหารทั่วไป

แป้งมายองเนสมักจะนวดด้วยไข่และแป้ง นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มครีมหรือ kefir เนย rippers ปกติทุกอย่าง

ผลิตภัณฑ์ถูกผสมในชามเดียว แต่บางครั้งต้องตีไข่ให้ดีในชามแยก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตร

ที่สุด สินค้ายอดนิยมสำหรับการกรอก:

• มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี;
• ปลากระป๋อง
• ไข่กับหัวหอม;
• ข้าวกับหัวหอมหรือปลาไข่

คุณสามารถเติมแป้งด้วยแป้งด้านบนหรือวางตรงกลาง ประกอบเค้กทันทีในรูปแบบ สูตรทั้งหมดเหมาะสำหรับผู้เล่นหลายคน

แป้งไม่ต้องทาหน้าด้วยไข่ เค้กถูกส่งไปยังเตาอบอบจนสุก

พายมายองเนสกับกะหล่ำปลี

พายมายองเนสไส้ไส้ กะหล่ำปลีขาว. ขนมนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบเต็มรูปแบบ

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี 0.5 กก.
• แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ
• ริปเปอร์ 5 กรัม (0.5 ซอง)
• น้ำมันพลัม 2 ช้อนโต๊ะ;
• 3 ไข่;
• มายองเนส 6 ช้อน;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

1. ฉีกกะหล่ำปลี หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับหรือแครอทขูดลงไปได้ แต่ไม่มากนัก
2. เราบดผักด้วยมือของเราถ่ายโอนไปยังจานพายที่มีไขมัน โรยด้วยพริกไทยและเกลือ แต่คุณต้องใส่เกลือเล็กน้อย ข้างบน
3. จัดวาง เนยตัดเป็นชิ้น เราส่งไปที่เตาอบสิบนาที อุณหภูมิ 200.
4. ขณะนวดแป้ง วิธีที่ง่ายที่สุดคือเอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสม ใส่เกลือลงในไข่ 1 ช้อนชา น้ำตาล มายองเนส แล้วก็แป้งและ
5. ผงฟู. นวดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
6. เรานำกะหล่ำปลีออกจากเตาอบมันนิ่มลงเล็กน้อยแล้ว
7. เทแป้งที่ด้านบนทำราวกับว่าเจาะด้วยส้อมหรือมีดเพื่อให้ไหลลงมา จากนั้นเกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน
8. เราอบพายกะหล่ำปลีประมาณ 30-35 นาทีจนสุกลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศา

พายปลาจานด่วนกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว

เพื่อเตรียมมายองเนสพายอย่างรวดเร็วให้ใช้ ปลากระป๋อง, saury ในน้ำมันเหมาะอย่างยิ่ง ถ้าไม่มีสีเขียว

หัวหอมจากนั้นคุณสามารถเติมหัวหอม แต่ทอดในน้ำมันเล็กน้อย

วัตถุดิบ

• 3 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• แป้ง 1.7 ถ้วย;
• ริปเปอร์ (0.5 ซอง);
• เกลือน้ำตาล

สำหรับการกรอก:

• ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
• หัวหอมใหญ่ 1 พวง;
• 0.5 พวงผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

1. สำหรับแป้งตีไข่ใส่ครีมกับมายองเนส เกลือและคนให้เข้ากัน เทแป้งผสมกับเครื่องริปเปอร์ รบกวน
2. อีกครั้ง พักไว้สักครู่
3. ขณะเตรียมเครื่องปรุง เราเปิดปลา หากมีของเหลวมากก็ต้องเอาออก ต่อไปต้องหักเป็นชิ้นๆ ให้กลายเป็น
4. เล็กกว่าเล็กน้อย หากใช้ saury หรือปลาอื่นที่คล้ายคลึงกัน จะเป็นการดีกว่าที่จะเอากระดูกสันหลังขนาดใหญ่ออก
5. ตัดหัวหอมสีเขียวสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตผสมกับปลา
6. หล่อลื่นแบบฟอร์ม คุณสามารถโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินาเพิ่มเติม เทแป้งบาง ๆ จะใช้เวลาประมาณครึ่ง
7. เรากระจายไส้และแป้งอีกครั้ง ค่อยๆ ยืดมันให้ทั่วพื้นผิวเพื่อซ่อนผักและปลาทั้งหมด
8. เราส่งเค้กไปที่เตาอบ ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทองในโหมดปานกลางประมาณ 180 องศา

พายมายองเนสด่วนกับหัวหอมและไข่

kefir และซาวครีมอีกรุ่นหนึ่ง แต่แป้งแตกต่างกันเล็กน้อย แป้งนุ่มมาก ฉ่ำๆ ตามชอบ เติมได้จ้า

เพิ่มอย่างอื่นเช่นไก่สับหรือไส้กรอก

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• 6 ไข่;
• แป้ง 10 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 0.5 ช้อนชา โซดา;
• หัวหอม 2 พวง;
• ไข่ต้ม 6-8 ฟอง.

การทำอาหาร

1. ตีไข่ด้วยส้อมหรือที่ตี เกลือ เพื่อให้เค้กเป็นสีน้ำตาลสวย ใส่น้ำตาล 1 ช้อนชา แต่นวดแป้งได้
2. และไม่มีมัน
3. เพิ่มโซดาลงในครีมคนให้เข้ากันรอสักครู่จากนั้นใส่มายองเนสลงในแป้ง เติมให้เต็ม
4. แป้งสาลีสิบช้อนโต๊ะ หากมายองเนสหนาคุณสามารถเพิ่ม 8-9 ก็เพียงพอแล้ว
5. สำหรับไส้ให้ต้มไข่ลวกเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน คุณสามารถใช้ที่ตัดไข่ได้ มันจะออกมาเร็วมาก กำลังเพิ่ม
6. หัวหอมสับ
7. เรารวบรวมเค้กในรูปแบบจาระบี: แป้ง, ไส้, แป้ง
8. เราส่งในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที เตรียมขนมอบหัวหอมและไข่จากแป้งเยลลี่ที่อุณหภูมิ 190 องศา

พายแอปเปิ้ลมายองเนสหวานและรวดเร็ว

ในความเป็นจริง คุณสามารถใช้ไม่เพียงแค่แอปเปิ้ลเท่านั้น แต่คุณยังสามารถใช้ลูกแพร์ ลูกเกด แอปเปิ้ล ลูกพลัม และไส้อื่นๆ ได้ แต่ในปริมาณเล็กน้อย

วัตถุดิบ

• 4 ไข่;
• 10 เซนต์ ล. น้ำตาลทราย;
• มายองเนส 250 กรัม
• 10 เซนต์ ล. แป้ง;
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่

การทำอาหาร

1. นวดแป้งแล้ว หลักการทั่วไป: ตีไข่กับน้ำตาล ใช้ 9 ช้อน ทิ้งไว้อย่างใดอย่างหนึ่ง
2. เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดตามที่ระบุไว้ข้างต้น เราดับโซดา คุณสามารถใช้ผงฟูหนึ่งช้อนชา ในนั้น
3. ไม่จำเป็นต้องดับอะไร
4. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นหรือก้อนเล็ก ๆ สามารถเพิ่มลงในแป้งได้ทันทีหรือภายหลังระหว่างการประกอบ หรือหล่อลื่นได้ดี
5. แบบฟอร์มเทชิ้นผลไม้ลงไปด้านล่างแล้วเทแป้ง ทำในสิ่งที่เราชอบที่สุด
6. โรยหน้าแป้งด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
7. คุณสามารถใส่เค้กในเตาอบ! เราอบประมาณครึ่งชั่วโมงเราทำอุณหภูมิประมาณ 180-190 ตรวจสอบความพร้อมของเศษในลักษณะเดียวกับบิสกิตนั่นคือเราเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน

พายมายองเนสด่วนกับมันฝรั่งดิบ

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำพายกับ มันฝรั่งต้มในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิในการอบและลดเวลาได้

วัตถุดิบ

• 4 ไข่;
• 4 มันฝรั่ง;
• มายองเนส 250 กรัม
• 0.3 ช้อนชา โซดา;
• หลอดไฟหนึ่งคู่
• จันทน์เทศ;
• 1.5 เซนต์ แป้ง.

การทำอาหาร

1. เราทำการบรรจุแป้ง ตีไข่และเกลือครึ่งช้อนชาให้เข้ากัน ใส่มายองเนส แล้วใส่แก้วครึ่งแก้ว
2. แป้ง. เมื่อนวดให้เท น้ำอัดลม. ผสมให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้ายแล้วพักไว้
3. เราทำความสะอาดมันฝรั่งและหัวหอม ถ้าหัวใหญ่ก็ชิ้นเดียวก็พอ เราหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ
4. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วยืดด้วยช้อนเพื่อให้ชั้นเท่ากัน
5. เราจัดวางมันฝรั่ง
6. บีบหัวหอมใหญ่ จันทน์เทศและเกลือ เราไม่ใส่เกลือเล็กน้อยเพราะมันฝรั่งสด บดหัวหอมด้วยมือของคุณและโรยมันฝรั่งทันที
7. มันยังคงเทไส้ด้วยแป้งที่เหลือ เราใช้เวลาของเราเทลงในกระแสบาง ๆ เพื่อกระจายไปทั่วพื้นผิวคุณสามารถวาดตาข่าย
8. ใช้ไม้พายหรือช้อน ค่อยๆ ซ่อนไส้ด้วยการยืดออก ชั้นบนทดสอบ.
9. เราใส่เค้กมายองเนสอย่างรวดเร็วเพื่ออบ เราปรุงอาหารที่ 170 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาทีไส้ควรถึง พร้อมเต็มที่.

พายอย่างรวดเร็วบนมายองเนสและ kefir กับมันฝรั่งและไส้กรอก

อื่น สูตรเด็ดพายมายองเนสซึ่งปรุงได้อย่างรวดเร็ว ไส้ประกอบด้วยไส้กรอก หวังว่าเราจะเอาไส้กรอก

แฮมหรือต้มเนื้อรมควัน

วัตถุดิบ

• มายองเนส 200 กรัม
• kefir 200 กรัม (สามารถผสมกับครีม);
• 3 ไข่;
• แป้ง;
• กระเป๋าคลาย.

การกรอก:

• 4 มันฝรั่ง (ต้ม);
• ไส้กรอก 200 กรัม
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันเครื่องเทศ

การทำอาหาร

1. เราใส่มายองเนสในถ้วยเท kefir ทำลายไข่ทั้งหมดทันที เกลือ และเปิดเครื่องผสม เราขัดจังหวะมวลสองสามนาที
2. เพิ่มแป้งสองถ้วยด้วยเครื่องริปเปอร์ ตีต่อไป ดูที่ความสม่ำเสมอ เธอควรจะดูเหมือน ครีมเปรี้ยว thick. เพิ่มแป้งมากขึ้นหากจำเป็น พักแป้งไว้
3. เราหั่นหัวหอมเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืชหรือเนยจนใส เราปล่อยให้เย็น ขณะหั่นเป็นลูกเต๋า มันฝรั่งต้มและไส้กรอก เราเติมเนื้อสับด้วยเครื่องเทศ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชีสเล็กน้อยมันจะจับมวลไว้ด้วยกันระหว่างการอบ
4. การประกอบพาย: แป้ง, มันฝรั่งและไส้กรอก, แป้งอีกครั้ง
5. เราอบพายมายองเนสด้วย ไส้มันฝรั่งจนพร้อมอุณหภูมิประมาณ 180 องศา

พายมายองเนสด่วนกับ saury และข้าว

อีกสูตรหนึ่ง พายง่ายๆกับปลา หากไม่มี saury คุณสามารถเอาปลาทู สำหรับการเติมข้าวที่เหลือจากเครื่องเคียงจะทำ

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• แป้ง 10 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 250 กรัม
• 3 ไข่;
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• กระป๋อง 150 กรัม saury;
• ข้าวต้ม 200-250 กรัม
• หลอดไฟ

การทำอาหาร

1. ผสมไข่กับครีม, มายองเนส, เกลือ, ผัดจนเนียน เข้า แป้งสาลีและเพิ่มเบกกิ้งโซดา แต่คุณสามารถดับมันในครีมคนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สักครู่แล้วใส่ลงในแป้ง
2. สำหรับไส้ คลุกปลา หั่นหอมใหญ่ ให้ละเอียด คลุกเคล้ากับ ข้าวต้ม. ใส่เครื่องเทศตามชอบ คุณสามารถมีชีวิตที่เขียวขจี
3. เราทำพายเยลลี่: แป้ง, ไส้ข้าวกับปลา, แป้งอีกครั้ง
4. อบในเตาอบจนสุกอุณหภูมิประมาณ 180-190 ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 35 นาที

• แป้งสำหรับพายเค็มเจลลี่จะสวยและเป็นสีแดงก่ำถ้าคุณเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงไป แต่ที่สำคัญอย่าใส่เยอะไปกว่านี้โดยเฉพาะเมื่อใช้ไส้จาก อาหารดิบเค้กอาจไหม้ก่อนเวลาอันควร
• ไส้ไม่ได้อบและพบว่าสายเกินไป? นำเค้กเข้าไมโครเวฟอย่างรวดเร็วประมาณ 3-5 นาที แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว แต่ไม่ว่าในกรณีใดอย่าพยายามอบเค้กที่เย็นและยิ่งกว่านั้นในเตาอบ ดังนั้นมันจึงทำได้แค่แห้งและเน่าเสียเท่านั้น

เค้กนี้ออกมาอร่อยเสมอด้วยโครงสร้างแป้งที่ละเอียดอ่อนและไส้ที่ชุ่มฉ่ำ การทำพายกะหล่ำปลีเยลลี่กับมายองเนสเป็นเรื่องที่น่ายินดีเพราะพายสุกเร็วมาก การปรากฏตัวของมายองเนสในแป้งทำให้เค้กเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย การใส่กระเทียมหอมลงไปแทนหัวหอมทั่วไปจะทำให้เค้กนุ่มและมีรสหวาน ฉันชอบเสิร์ฟพายนี้สำหรับแขกที่ไม่คาดคิด เพราะมันมักจะออกสีแดงก่ำและน่ารับประทาน และถูกกินจนคำสุดท้าย

ฉันแนะนำให้คุณเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและทำเค้กกับฉัน

เราสับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีตแล้วนวดด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้น้ำเริ่มเดือด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่กะหล่ำปลีลงในชาม

เพิ่มกระเทียมหอมหั่นบาง ๆ ลงในกะหล่ำปลีใส่เกลือแล้วใส่พริกไทยดำเล็กน้อย

ตอนนี้มาเตรียมไส้สำหรับพายกัน ในการทำเช่นนี้ในชามผสมไข่สามฟองมายองเนสครีมเปรี้ยว

เพิ่มผงฟูและเกลือเล็กน้อย

เพิ่มแป้งร่อนและผสมให้เข้ากันในชาม แป้งจะหนาเหมือนแพนเค้ก

ฉันมักจะอบพายในกระทะ ใส่แป้งครึ่งหนึ่งในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช

กระจายไส้อย่างระมัดระวัง

ปิดไส้ด้วยแป้งที่เหลือ โรยหน้าเค้กด้วยงา

เราส่งกระทะพร้อมพายไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในกระทะ หลังจากนั้นเราก็นำเค้กออกจากกระทะ ตักใส่จาน เสิร์ฟที่โต๊ะ

พายกะหล่ำปลีเยลลี่ใส่มายองเนสอร่อยทั้งร้อนและเย็น สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือนมเย็นหนึ่งแก้ว ทานให้อร่อย!

เรียบง่ายและ สูตรอร่อยพาย

สองสามสูตรสำหรับทำอาหารงูพิษ พายกะหล่ำปลี. อัดแน่นไปด้วย กะหล่ำปลีตุ๋นและไข่ ยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีดองและเห็ด

1 ชั่วโมง

180 กิโลแคลอรี

5/5 (3)

วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงพายกะหล่ำปลีเยลลี่แสนอร่อยและอร่อยอย่างง่ายดายและรวดเร็วได้อย่างไรในเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง

แป้งสำหรับพายดังกล่าวจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาทีคุณเพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดและบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการเช่นการเทครีมเปรี้ยว การเตรียมไส้กะหล่ำปลีก็ไม่ยากเช่นกัน กะหล่ำปลีอ่อนไม่ต้องเคี่ยวเลย แค่สับและเกลือ ตอนนี้ก็กลายเป็น ไส้ฉ่ำ. กะหล่ำปลีเก่าคุณจะต้องทอดเล็กน้อย เคี่ยวหรือลวก

แต่ยอมรับว่าไม่ยากเลย พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีจัดทำขึ้นจากนม kefir ครีมเปรี้ยวมายองเนส ในบทความนี้ ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ฉันโปรดปราน อย่างแรกจะเป็นสูตรสำหรับพายเยลลี่แสนอร่อยบนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวยัดไส้กะหล่ำปลีและไข่

เยลลี่พายมายองเนสสอดไส้กะหล่ำปลีและไข่

เครื่องครัว:ชามสำหรับนวดแป้ง; ปัด; กระทะหรือกระทะ; จานอบหรือแผ่นอบ; กระดาษ parchment

สินค้าที่ต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

สำหรับการกรอก:

• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• นมครึ่งแก้ว
• หลอดไฟขนาดกลาง
• ผักชีหรือผักชีฝรั่ง

• ซีร่า (ยี่หร่า) ช้อนชาตัวเลือก;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับผัดหัวหอม
• เกลือและพริกไทยป่นดำเพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• ไข่;
• เนย 20 กรัม

เค้กนี้ถูกสอนโดยแม่ของฉัน เธอมีลายเซ็นในกรณีที่แขกควรเข้ามาหรือเพียงเพื่อความสุข งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว. มันทำในสองนับและ รูปร่างและรสชาติก็สดใสและรื่นเริง ผ่านการปรุงแต่งง่ายๆ กับ ไข่แดงและเนยเราจะทำเค้กให้แดงก่ำและน่ารับประทาน

นอกจากมายองเนสแล้วให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปในแป้งจะได้อร่อยกว่ามาก แต่ถ้าอยากกำจัด แคลอรี่เสริม, แทนที่ครีมเปรี้ยวด้วย kefir ซีร่าหนึ่งช้อนชา (ยี่หร่า) จะทำให้กะหล่ำปลีมีความสดใหม่ของรสชาติที่ละเอียดอ่อน นอกจากนี้ เมล็ดยี่หร่าอินเดียเหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย ส่งเสริมการย่อยอาหารและขจัดอาการท้องอืดของกะหล่ำปลี แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ซีร่า

วิธีทำพายกะหล่ำปลีทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรก เตรียมแป้งเยลลี่สำหรับพายกะหล่ำปลี ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้ความแข็งแกร่งประมาณ 5-7 นาที
   เราใช้ชามผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว ที่นี่เราเพิ่มไข่และตีให้เข้ากันจากนั้นก็ใส่ไข่ที่สองแล้วตีต่อไป เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ที่สามแล้วผสมให้เข้ากัน
   
   
2. ผสมแป้งกับผงฟูและเกลือ
3. ค่อยๆ เทแป้งลงในส่วนผสมมายองเนส-ซาวครีม-ไข่ แล้วคนให้เข้ากัน ปรากฎเป็นส่วนผสมข้นที่สามารถเทได้ นี่คือแป้งของเรา ทิ้งไว้สักครู่เพื่อทำการเติม
   
   
4. เราจะล้างกะหล่ำปลี หั่น แล้วสับละเอียด ใส่เกลือ ทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น บีบน้ำกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ
   
   
5. ตั้งกระทะหรือกระทะให้ร้อน ละลายเนยแล้วใส่ซีร่า (ยี่หร่า) หนึ่งช้อนชา เพื่อความโดดเด่น น้ำมันหอมระเหยใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาที จากนั้นเราก็ใส่กะหล่ำปลีแล้วผัดให้เท่ากันทั้งสองด้านโดยใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน
6. ใส่นมลงในกะหล่ำปลีผัด ปิดฝาและเคี่ยวจนนุ่ม หากกะหล่ำปลีตุ๋นแล้ว และนมไม่ได้ระเหยไปทั้งหมด ให้ใส่กะหล่ำปลีในกองไฟโดยไม่มีฝาปิด แล้วมันก็จะระเหย เมื่อกะหล่ำปลีสุกจะต้องทำให้เย็นลง
   
   
7. ระหว่างที่กะหล่ำปลีตุ๋น ให้ต้มไข่สำหรับไส้ที่ต้มจนสุก ปอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียด
   
   
8. หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผัดในกระทะร้อนด้วย น้ำมันดอกทานตะวัน.
9. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
10. ตอนนี้ผสมกะหล่ำปลีตุ๋นหัวหอมไข่และสมุนไพร เกลือและพริกไทยกัน การเติมก็พร้อม ลองชิมดูน่าจะสมดุลย์
    
    
11. เราเอาถาดอบหรือถาดอบมาคลุมไว้ กระดาษ parchment, จารบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและเทส่วนของแป้งเพื่อให้ครอบคลุมแบบฟอร์ม
    
    
12. วางไส้และเติมแป้งที่เหลือ ณ จุดนี้เค้กพร้อมที่จะอบ
13. เราใส่แป้งในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C และอบเป็นเวลา 20 นาที
14. เค้กยังไม่อบ แต่เราจะนำออกจากเตาเพื่อตกแต่ง ตอกไข่ แยกไข่แดงแล้วคนให้เข้ากัน นำพายออกจากเตาอบแล้วทาด้านบนด้วยไข่แดง ตอนนี้เราส่งมันกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล เราแดงก่ำ พายหอมจากเตาอบ หล่อลื่นด้วยเนย
    
    

เสิร์ฟพร้อมชาเขียวธรรมชาติหนึ่งถ้วยหรือชาดำสไตล์อังกฤษพร้อมนม ตามลิงค์นี้สำหรับสูตรอื่นของเรา
และอันต่อไปในความคิดของฉันคือมาก สูตรเด็ดพายเยลลี่บน kefir กับกะหล่ำปลีดองและเห็ด

พาย kefir เจลลี่กับกะหล่ำปลีดองและเห็ด

เวลา:ประมาณหนึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟ: 10-12 (หนึ่งพาย)
เครื่องครัว:ชามสำหรับนวดแป้ง; ปัด; กระทะหรือกระทะ; หม้อต้มเห็ด; จานอบหรือแผ่นอบ; กระดาษ parchment

สินค้าที่ต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• kefir หนึ่งแก้วครึ่ง (300 กรัม)
• 2 ไข่;
• โซดาครึ่งช้อนชา
• แป้ง 2 ถ้วย.

สำหรับการกรอก:

• กะหล่ำปลีดอง 800 กรัม
• 50 กรัม เห็ดแห้งหรือแชมเปญสด 200 กรัม
• หลอดไฟ;
• เนย 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด (ถ้าคุณใช้เห็ดแชมปิญองสดแทนเห็ดแห้ง)

สำหรับการตกแต่ง:

• ไข่;
• เนย 20 กรัม

พายที่ใช้ kefir กับกะหล่ำปลีดองนั้นมีแคลอรี่น้อยกว่าและมีสุขภาพดีมาก เป็นเลิศในรสชาติของมัน

การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของกะหล่ำปลีดองกับเห็ดแห้งหอมในไส้นั้นได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากบรรพบุรุษชาวสลาฟของเรา อ่านกับเราว่าคุณจะทำอาหารได้อย่างไร - กะหล่ำปลีดอง -.

ส่วนผสมที่เลือกได้

เพื่อเตรียมไส้ของพายนั้นไม่เปรี้ยวเกินไปกะหล่ำปลีดองกรอบก็เหมาะ แต่ถ้ามีเฉพาะเปอร์ออกไซด์ ให้แช่ไว้สักสองสามนาทีใน น้ำเย็นเพื่อขจัดกรดส่วนเกินและบิดด้วยมือของคุณ กับเห็ดแห้งมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าพวกมันหอมกว่าพวกเขาจะให้ไส้เด่นชัด รสเห็ด. จะกินอะไรก็ได้ เห็ดแห้ง. ระวังด้วยการเลือกของพวกเขา

มันจะดีกว่าที่จะซื้อเห็ดหั่นเป็นชิ้นใหญ่สีเข้มสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงเห็ดที่มีรูเล็กๆ ในเนื้อ เพราะอาจเป็นพยาธิได้ และต้องดมกลิ่นแน่ๆ เห็ดควรคายออกมาเป็นลักษณะที่เข้มข้นลึก รสเห็ด. แต่ถ้าคุณตัดสินใจทำอาหารกับ แชมเปญสดคุณไม่สามารถผิดพลาดได้เช่นกัน เลือกเห็ดสด ขาว ไร้จุด นำเห็ดมาไว้ในมือแล้วควรมีความหนาแน่นค่อนข้างแน่นไม่หลวมให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าไม่มีความมืดรอบลำต้น

การทำอาหารทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอสำหรับพายกะหล่ำปลี kefir

วิดีโอนี้เป็นสูตรที่ดีและง่าย พายขนาดใหญ่ด้วยกะหล่ำปลีบน kefir

ตัวเลือกพายกะหล่ำปลี

ฉันแสดงตัวเลือกหลายอย่างในการทำขนมพัฟอย่างรวดเร็วสำหรับพายกะหล่ำปลี ตามที่คุณเข้าใจ ตัวเลือกในการทำแป้งด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวนั้นมีแคลอรีสูงกว่าแบบที่มี kefir แต่ส่วนประกอบทั้งสองนี้เองที่ทำให้เค้กนุ่มและโปร่งสบาย เลือกอันที่เหมาะกับคุณที่สุด และรูปแบบต่างๆ กับการอุดฟันก็ไม่มีที่สิ้นสุด

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและเนื้อสับ ขั้นแรกให้เตรียมแป้งตามวิธีที่ฉันได้อธิบายไว้ข้างต้น และสำหรับการเติม คุณเพียงแค่ต้องทอดเนื้อสับกับหัวหอมอย่างสม่ำเสมอจนสุกเต็มที่ แล้วคลุกเคล้ากับกะหล่ำปลีตุ๋น จาก เนื้อบดละเอียดคุณสามารถปรุงทั้งสด (หนุ่มหรือแก่) และกะหล่ำปลีดอง ด้วยวิธีนี้และกลายเป็นเค้กที่อร่อยน่าพอใจและชุ่มฉ่ำมาก

สำหรับผู้ที่ถือศีลอดพายแอสปิกกับกะหล่ำปลีจะมีความเกี่ยวข้องมาก เขาสามารถเป็น จานเทศกาลบนโต๊ะของคุณและนำ อร่อยหลากหลายเข้าไปในอาหาร แป้งสำหรับพายดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้ไข่ในน้ำด้วยการเติม น้ำมันพืชหรือ มายองเนสลีน. ที่ พายลีนแป้งบางๆ และกะหล่ำปลีหนาๆ ที่ยัดไส้ด้วยแครอทและหัวหอม

นอกจากนี้พายแอสปิกกับกะหล่ำปลีที่ประสบความสำเร็จนั้นปรุงในหม้อหุงช้า วิธีการทำอย่างถูกต้องอ่าน และอ่านได้ที่นี่ ทางเลือกที่ดีการทำพายกะหล่ำปลีกับยีสต์ หากคุณแบ่งปันเคล็ดลับในการทำพายกะหล่ำปลีที่ไม่เหมือนใคร เขียนถึงเรา เราจะขอบคุณมาก ฉันขอให้ทุกคนโชคดีและมีความสุข

ติดต่อกับ