Dışarıya çıktığınızda erzaklara dikkat edin. Kural olarak temiz havada iştahınız uyanır ve hemen bir şeyler yemek istersiniz. Uygun olması ve bozulmaması için pikniğe hangi yiyeceği götüreceğinizi öğrenin.

piknikte ne yenir

Ürün seti, pikniğe ne kadar süre gideceğinize ve ateş yakmayı planlayıp planlamadığınıza bağlıdır. Bütün gün tatile gidiyorsanız, piknik için sadece yemeğe değil, suya ve diğer içeceklere de ihtiyacınız olacak.

Seyahate çıkmamanız gerekenler:

• mayonezli salatalar;
• Süt Ürünleri;
• Kekler;
• ezmeler;
• buzdolabı olmadan uzun süre saklanamayan ve çabuk bozulan her şey.

Piknik için hangi yiyecekleri paketleyeceğinizi öğrenin:

• içecekler (maden suyu, meyve suları, termosta çay/kahve);
• soslar, tuz, bitkisel yağ, şeker, baharatlar;
• yeşillikler, meyveler ve sebzeler. İçinde yenilebilirler taze, ızgarada pişirin, salatalara bölün;
• unlu mamuller, pide, kurabiye;
• peynirler, sosisler, füme etler, tereyağı, peynir ezmesi, hamsi - kömürde pişirmek için atıştırmalıklar, sandviçler, sosisler için;
• et, balık - ateşte pişirebilmeniz için marine edilmiş veya önceden pişirilip soğutulmuş.

Sandviçleri ve salataları doğrudan doğada kesmek daha iyidir, böylece daha uzun süre bozulmazlar. Her malzemeyi evde doğrayıp ayrı ayrı folyoya sarın veya streç film. Yiyecekleri taşımak için bir sepet ve termal torba daha uygundur.

Piknikte barbeküye ne götürülür? Marine edilmiş ete ek olarak, onu pişirecek bir şeyin olduğundan emin olun. Bir barbekü, şiş veya ızgara ızgarası alın. Ayrıca kömürlere ve çakmak sıvısına da ihtiyacınız olacak.

Açık havada ateş yakıyorsanız, yakacak odun, bir spatula (ateş için bir delik kazmak ve sonra gömmek için), çıra için çalı/kağıt, şiş tutucuları veya ızgara ızgaraları (ateşe dayanıklı tuğlalar işe yarayacaktır) getirin. Ateşe dikkat edin, ateş yakmayın ve yanmayın.

Çocuklar pikniğe ne götürebilir?

Doğa gezisinde çocuklar varsa pikniğe ne hazırlanacağına daha büyük bir sorumlulukla yaklaşılmalıdır. Çocuk vücudu bozulmuş gıdalara daha hızlı ve çok daha keskin tepki verir, bu nedenle bozulabilen her şey derhal hariç tutulmalıdır. Ayrıca sindirim sistemindeki kusurlar ve alerjiler nedeniyle bazı gıdalar çocuklar için kontrendike olabilir.

Hem sağlığa zarar vermemek hem de güzel bir tasarımla çocuğun iştahını kabartmak için çocuk pikniğine ne götüreceğimizi öğrenelim:

• Tartlets - yapılmış sepetler mayasız hamur salatayla dolduruldu. Ondan salata yap taze salatalık, haşlanmış yumurta ve avokado, yeşillikleri ekleyin, konserve mısır. Mayonez ve hafif tuzla tatlandırın. Başka bir salata için domatesleri ve sarı biberleri küp küp doğrayın, beyaz peyniri ve zeytinleri doğrayın, otları ekleyin, zeytinyağı ve tuzla tatlandırın. Turtalar için üçüncü dolgunun hazırlanması kolaydır - karıştırın süzme peynir ve doğranmış dereotu.

• Tavuk şişleri. Fileto ile soğan halkaları karışımında önceden marine edin zeytin yağı, limon suyu ve tatlım. Piknik sırasında tahta veya bambu çubukları suya batırın. Daha sonra et parçalarını dönüşümlü olarak üzerlerine geçirin. salata biberi, domates, kabak. Kebapları ateşte kızartıp pide ve marulla servis yapın.

• Meyilli sosisler. Yemek ateşte pişirilir; hamur, yemeği daha ilginç ve doyurucu hale getirir. Hamuru hazırlamak için bir çay kaşığı şeker ve kuru mayayı bir bardak suyla karıştırın. Malzemelerin çözülmesi için beş dakika bekletin. İki bardak unun döküldüğü bir kaseye dökün ve 1 yemek kaşığı dökün. bir kaşık bitkisel yağ. Hamuru iyice karıştırın, bir havluyla örtün ve yarım saat güneşte bekletin. Daha sonra sosisleri bambu şişlere geçirin, hamura batırın ve ateşte kızartın.

• Fırında elma yapmak çok kolaydır. Her elmayı ikiye bölün, çekirdeğini kesin, içine bir fındık ve bir parça yerleştirin tereyağı, şeker serpin. Her elma yarısını folyoya sarın ve tel ızgara üzerinde 20 dakika pişirin.

Piknikte hazırlayacağınız bu yemeklerin yanı sıra evden bol miktarda içecek alın ve çeşitli atıştırmalıklar. Zencefilli kurabiye, kurabiye, ev yapımı pişirme, meyveler ve tatlılar.

Pikniğe giderken ürün seçimine dikkat edin. Çabuk bozulmamalı, taşıma sonrasında iştah açıcı kalmalıdır.

Büyük bir şirket varsa ve tüm günü dışarıda geçirecekseniz bir menü oluşturun. Kebaplar dahil çeşitli yemekler doğada hazırlanabilen bir üründür. İyi günler!

Yazın en sevilen ve popüler eğlencelerinden biri de şüphesiz pikniğe gitmek sayılabilir. Güneşli bir gün ve hoş bir arkadaşlık, ruh halinizi kesinlikle ulaşılamaz boyutlara taşıyacak,

A lezzetli yemek açık hava rekreasyonunuzu gerçekten tamamlamanıza yardımcı olacak, size güç verecek ve keyif katacaktır. İşte birçok ev hanımının kafalarını kurcalayan en önemli soru da tam burada ortaya çıkıyor. Piknik için ne pişirilir? Arkadaşlarınıza ve sevdiklerinize hazırlamak için çok fazla çaba harcamadan lezzetli yemekler ikram edebilmek için hangi yemekleri önceden hazırlamanız gerekir veya hangi malzemeleri stoklamalısınız? Gelin bunu birlikte çözmeye çalışalım!

Yiyecek ve içecek olmadan hiçbir piknik tamamlanmış sayılmaz: Sonuçta doğada bir saatten fazla vakit geçireceksiniz, yani... lezzetli menü Elbette önceden dikkat etmelisiniz. Her ziyafet katılımcısının neyi tercih ettiğini önceden öğrenin. Şirket büyükse kimin yanına alacağı ve kimin hangi yemekleri pişireceği konusunda anlaşın.

Hazırlanmak için az zamanınız varsa elbette yanınıza alabilirsiniz. Çiğ sebzeler, yeşillikler, ekmek, söğüş etler (sosis, peynir, beyaz peynir) ve mağazadan marine edilmiş etler. Ancak, kısmen evde hazırlanan, doğada mükemmel bir şekilde tüketilecek harika yemeklerin yüzlerce tarifi var.

Piknik için en popüler yemekler ve ürünler:

1) Kebaplar farklı şekiller et (domuz eti, kümes hayvanları, kuzu eti, dana eti)
2) Izgara balık
3) Izgara sebze ve mantarlar
4) Taze sebzeler, otlar ve meyveler
5) Sandviçler
6) Kurabiyeler ve unlu mamuller
7) Salatalar
8) Ateşte pişmiş patates
9) Alkollü ve alkolsüz içecekler

Birçoğunuz büyük olasılıkla pikniklerde sadece kebap veya diğer et yemeklerini kızartıyorsunuz, ancak başka birçok lezzetli ve lezzetli yemek de var. sağlıklı yemekler Izgara. Örneğin ızgara sebzeler çok lezzetli çıkıyor. İÇİNDE yaz saati Bu sebzelerden bol miktarda var: kabak, patlıcan, domates, dolmalık biber mantarların yanı sıra.

Etleri kızartma arasında bu sebzelerden bir miktar alıp sebze parçalarını kızartabilirsiniz. Sebzeler kebaplar için mükemmel bir garnitür olacaktır.

Mantarlar Champignon önce marine edilmeli . 0,5 kg petrol alın, yıkayın ve kurulayın, deliksiz normal bir plastik torbaya (tercihen birkaç torbaya) koyun, ardından 1/4 su bardağı soya sosu, 1/4 su bardağı zeytinyağı dökün, biraz biber ekleyin tatmak. Daha sonra torbayı sıkıca bağlayın ve içindekileri iyice karıştırın. Gece boyunca buzdolabına koyun.

Tatlı biberler Pişirdikten hemen sonra, kabuğunun kolayca çıkarılabilmesi için 5 dakika boyunca plastik bir torbaya koyun.

Domates Izgarada oldukça çabuk pişerler; ikiye bölünebilir veya bütün olarak kömürün üzerine yerleştirilebilirler. Pişirildikten sonra zengin, tatlı bir tat kazanırlar.

Sebzeleri ızgaraya koyabilir veya kebap gibi parçaları şişlere dizebilirsiniz. Ayrıca bazen parçalar halinde kesilmiş ve yağla yağlanmış sebzeler porsiyonlar halinde folyoya sarılır ve ardından kömür üzerinde pişirilir. Burada önemli olan dayanmaktır gerekli miktar Her şeyin iyi pişmesinin zamanı geldi. Sebzelerin biraz çıtır olmasında sorun yok. Eğer seversen yumuşak sebzeler, onları daha uzun süre tutun.

Patates genellikle ateşte pişirmek için yanınıza alınır, ancak yağlı etle birlikte çok ağır görünebilir. Kebap yemeyen vejetaryenlere sunulabilir.

Balıkların ızgarada pişirilmesi de kolaydır ancak bunun için ızgara kullanılması tavsiye edilir. Somon, alabalık, sardalye ve diğer yağlı balıklar özellikle lezzetlidir. Kızartmadan önce balık gerekli terbiye etmek : Balık baharatlarına, tuza ve karabibere bulayabilirsiniz.

Kızartma kömürleri beyaz bir kaplamaya sahip olmalı ve yumuşak balık eti çok çabuk piştiği için ısı et kadar güçlü olmamalıdır. Tipik olarak 2 cm kalınlığındaki filetoların her iki tarafı da yaklaşık 5-6 dakika pişirilir.

Piknik atıştırmalıkları

Mangal yapmayı düşünmeden pikniğe gittiğiniz zamanların vazgeçilmez yemeklerinden biri de sandviçlerdir. Bununla birlikte, sandviçler ızgara et bekleyenler için de yararlı olabilir, çünkü bu çok uzun bir süreçtir: Sonuçta her şeyi hazırlamanız, yakacak odun toplamanız, ateş yakmanız, odun kömüre dönüşene kadar beklemeniz ve ancak o zaman kızartmanız gerekir. et.

Beklerken açlıktan ölmemek için hazır sandviçleri yanınıza alabilir veya yerinde hazırlayabilirsiniz.

Ve bu sandviç evde hazırlanabilir, büyük şirket Piknik için kesilmesi kolay ve taşıması kolay.

Dbunun içinmucize sandviç ihtiyaç olacak:

Ekmek ruloları (tercihen yuvarlak ve uzun), sandviçler için favori dolgular (isteğe göre sosis, peynir, mayonez veya pesto sosu, yeşil salata, domates, salatalık, haşlanmış tavuk veya hindi eti).
Ekmeğin üst kısmını kesin ve sadece kabuğunu bırakarak tüm etini çıkarın.

Daha sonra malzemelerinizi katmanlara ayırmaya ve soslarla kaplamaya başlayın.

Çörek ağzına kadar dolduğunda üstünü kapatın. Piknik puf sandviçiniz hazır!

Bu arada, ekmeği doğrudan ateşte kızartırsanız sandviçler özellikle lezzetli olacaktır. Eti pişirmeden önce ızgaraya birkaç dilim ekmek koyun ve çıtır çıtır olana kadar kızartın:

Sandviçleri peynir, sebze ve etle doldurmayı ve ancak daha sonra kömür üzerinde pişirmeyi de deneyebilirsiniz. Harika bir sıcak sandviç alacaksınız:

Piknik sandviçleri şeklinde yapılabilir kanepeler, kesme büyük sandviç küçük porsiyonlara bölün ve kürdanla sabitleyin. Bunu yapmak için uzun bir Fransız somununu alıp ikiye bölebilir ve ardından en sevdiğiniz malzemelerle doldurabilirsiniz. Yukarıdan kapak Üst tabaka ve parçalara ayırın.

Her parçayı kürdan veya şişle parçalanmayacak şekilde sıkıştırın ve uygun bir kaba koyun.

Her zamanki sosisli ve peynirli sandviçleri yapmak istemiyorsanız diğer sağlıklı tarifleri de kullanabilirsiniz.

Mesela bu sıradışı sandviç pişirilebilir avokado ile :

İhtiyacın olacak: Fransız uzun somun ekmeği, haşlanmış parçalar tavuk göğsü, olgun avokado, soğan halkaları (salamura veya kızartılmış), pesto sos, roka, yumuşak keçi peyniri.
Somunu uzunlamasına iki parça halinde kesin, alt kısmını peynirle yağlayın ve tüm malzemeleri katmanlar halinde üzerine yerleştirin. Daha sonra ekmeğin üst kısmını kapatın.

Porsiyonlar halinde kesin.

Formda mükemmel sandviçler yapılabilir lavaş ruloları . Tüm malzemeler evde hazırlanabilir, pide ekmeğine sarılabilir ve servis edilmeden önce ızgarada hafifçe ısıtılabilir.

Ancak ızgara sebzeli bu rulolar daha lezzetli olacak.

İhtiyacın olacak:Çiğ tavuk göğsü, soya sosu, birkaç kaşık bal, patlıcan, domates, kabak, dolmalık biber, tuz, karabiber.

Tavuk göğsünü yaklaşık 1 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin, üzerine dökün soya sosu, bal, tuz ve karabiberi ekleyip 15 dakika marine etmeye bırakın. Sebzeleri ince halkalar halinde (0,5 santimetre) kesin. Her şeyi yağlanmış bir ızgarada kızartın sebze yağı, kömürlerin üzerinde altın rengi kahverengi olana kadar. Her şeyi pide ekmeğinin üzerine koyun ve rulo halinde sarın.

Bitmiş ruloları birkaç dakika tekrar ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da kızartın. Ruloya taze otlar ve sos ekleyebilirsiniz.

Çok hızlı ve kolay hazırlanır sarımsaklı tereyağlı atıştırmalık sandviçler .

İhtiyacın olan her şey gerekli- bu atıştırmalık için tereyağını önceden hazırlayın. 200 g'ı bir blender kasesine koyun. tereyağı oda sıcaklığı, dört diş doğranmış sarımsak ve 50 gr ekleyin. doğranmış dereotu. Her şeyi bir karıştırıcıda bir dakika boyunca karıştırın, plastik bir kaba aktarın ve soğutun. Yemeğe başlamadan önce çavdar parçalarını veya buğday ekmeğiüzerine ince bir dilim füme et veya balık koyun, taze sebze dilimleri ve dereotu dallarıyla süsleyin. Sandviçleriniz hazır!

Lezzetli Fransız köy sandviçleri Bunu önceden hazırlayabilir veya jambonun yerine kömürde yeni ızgaralanmış et veya kümes hayvanı eti dilimleri koyarak doğrudan doğada yapabilirsiniz.

Birinin üst kısmının tüm uzunluğunu kesin Fransız baget. Bagetin tüm uzunluğu boyunca bir boşluğu olacak şekilde posanın bir kısmını dikkatlice çıkarın. Bageti bir çorba kaşığı zeytinyağı ve bir çay kaşığı kaliteli şarap veya balzamik sirkeden oluşan sosla gezdirin.

Ayrı ayrı dolguyu hazırla. Bunu yapmak için ince doğrayın, karıştırın ve zeytinyağıyla baharatlayın. büyük domates, bir salatalık, bir dolmalık biber, yarım kırmızı soğan ve iki yemek kaşığı kıyılmış maydanoz ve fesleğen, tadına göre tuz. Hazır doldurma Bagetin boşluğuna yerleştirin ve üzerine jambon parçalarını yerleştirin. Bagetin üstünü 3 yemek kaşığı karışımla yağlayın. kaşık yumuşatılmış tereyağı ve 1 çay kaşığı hardal. Doldurduğunuz bagetinizi üst kısmıyla örtün, hafifçe bastırın ve çapraz olarak porsiyonlara bölün.

Klasik Yunan salatası piknikler için mükemmel. Bu salatanın hazırlanması çok kolaydır ve ferahlatıcı tadı sizi mükemmel bir şekilde kurtaracaktır. yaz sıcağı. Üçünü iyice yıkayıp irice doğrayın olgun domates ve bir salatalık. Bir büyük kırmızı soğanı ve iki küçük tatlı biberi dilimler halinde kesin.

Ayrı ayrı pansumanı hazırla. Bunu yapmak için 6 yemek kaşığı karıştırın. zeytinyağı kaşığı, 2 yemek kaşığı. kaşıklar şarap sirkesi, tuz ve karabiber tadında.

Hazırlanan sebzeleri karıştırıp bir salata kasesine koyun, sosu üzerine dökün ve üzerine 150 gram koyun. Beyaz peyniri küp küp doğrayıp salatanıza iki yemek kaşığı kıyılmış maydanoz ve kekik serpin. Servis yapmadan önce salatayı iri çekirdeksiz zeytinlerle süsleyin.

Hiçbir Amerikan barbeküsü onsuz tamamlanmaz ılık patates salatası . Böyle bir salata yapmak hiç de zor değil. Doğa gezinizden önceki akşam salatanız için sos hazırlayın.

Bunu yapmak için, ½ bardak soyulmuş fındığı (fındık), 100 g, bir blender kasesine koyun. dalsız maydanoz, iki diş sarımsak, 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber tadında. Kalın yeşil bir kütle elde edilene kadar her şeyi birlikte öğütün, plastik bir kaba aktarın ve soğutun.

Temiz havada her şey çok daha iştah açıcı hale geliyor. Bu yüzden iyi masa en yaygın ürünlerle kaplanabilir.

Meyveler, sebzeler ve yeşillikler

İÇİNDE sıcak zaman yıl pikniklerin en yoğun olduğu sezondur - neyse ki bunlardan bol miktarda var. Evde yiyeceklerinizi unutmayın.

Ancak tazeliğini kaybetmemesi için yerinde kesmek daha iyidir. Meyve ve sebze tabakları yapın veya salatalar hazırlayın. Ve gerçekten istiyorsanız orijinal bir şey yaratabilirsiniz.

Patatesleri yanınıza aldığınızdan ve tıpkı çocuklukta olduğu gibi külde pişirdiğinizden emin olun. Hiçbir şey bu yemeğin yerini tutamaz.

Et ürünleri, yumurta ve peynirler

Birçok insan doğadaki toplantıları şiddetle ilişkilendirir. Zaten marine edilmiş et satın almayın çünkü baharatlar ve sirke sert, bayat bir ürünü gizleyebilir. Her şeyi kendin yapmak daha iyi.

Barbekü ile uğraşmak istemiyorsanız normal sosis, sosis veya küçük sosisleri alıp şiş veya ızgarada kızartın. Lezzetli, hızlı ve çok basit.

Böcek kovucular

Kaşıntılı ısırıklar herhangi bir tatili mahvedebilir. Spreyler, kremler, özel spiraller veya halk ilaçları böceklerden kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

İlk yardım kiti

Sivrisinekler tarafından ısırılmanız veya herhangi bir şekilde yaralanmanız durumunda. Çocuklarla tatil yapanlar özellikle ilk yardım fonlarını toplamaya özen göstermelidir.

Çeşitli küçük şeyler

Buna ıslak mendiller, kağıt havlular, tuvalet kağıdı, plastik çöp torbaları ve kibritler dahildir. Piknik uzun sürecekse veya geceyi dışarıda geçirmeyi planlıyorsanız yanınıza sıcak tutan giysiler alın.

Photo_life/Depositphotos.com

Öncelikle doğanın, ikramların ve iyi arkadaşlıkların tadını çıkarmak istiyorsanız mekanın tasarımını çok fazla düşünmenize gerek yok. Bir battaniyeyi yaymak, katlanır mobilyaları düzenlemek veya çadır kurmak yeterlidir.

Ancak bu pikniği uzun süre hatırlamak istiyorsanız seçilen mekanın tasarımı hakkında biraz düşünmelisiniz.

Örneğin ağaç dallarının üzerine güzel bir kumaş atarak doğaçlama bir çadır yapın. Bir battaniyenin üzerine yumuşak yastıklar atabilir ve bir vazo çiçek yerleştirebilirsiniz. Ve fenerler, mumlar, balonlar veya çeşitli çelenkler özel bir rahatlık katacaktır.

Çocukları eğlendirmek nasıl

Eski nesil, modern çocuklardan daha fazla bahçe oyunu biliyor. Piknik - mükemmel fırsat bilgiyi aktarın.

Ayrıca çocuklar için pek çok eğlence de bulabilirsiniz: birlikte yemek pişirin, kuşları, böcekleri veya kertenkeleleri izleyin, bir sulak toplayın.

Piknikten sonra çöpleri temizlemeyi unutmayın. Temiz bir yere gelip kullanılmış tabakları, poşetleri veya şişeleri bırakırsanız, orada çok geçmeden bir atık dağı büyüyecektir.

Ne yazık ki pek çok kişi "bizden önce burası zaten kirliydi, bu bizim hatamız değil" ilkesini takip ediyor. Bu zinciri başlatmamalı veya devam ettirmemelisiniz. Rahatlayın, yemeğinizin tadını çıkarın ve temiz hava Ve !

Genellikle %50 güzel bir piknik yapmak davetliler, leziz yemekler ve tabii ki önceden planlanmış eğlencelerden oluşuyor. Ancak çok az kişi eğitim kampının ikinci yarısını düşünüyor :). Ve bu da önemlidir.

Peki pikniğinizi nasıl unutulmaz kılabilirsiniz? Herkesi nasıl mutlu bırakabilir ve en iyi eğlence organizatörü olarak tanınabilirsiniz :)? Nehirde, ormanda veya piknik yapmak için neye ihtiyacınız var? kendi bahçesi? Oku ve öğren :).

Pikniğe giderken yanınıza ne almalısınız?

Bu kadar basit görünen bir soruyu yanıtlarken, listenizi etkileyen tüm faktörleri hesaba katmanız gerekir :). Hem mevsim hem de hava durumu ve pikniğin yeri.

Bu yüzden, nehirde yapılacak pikniğe ne alınır:

• Mayo, şapka, güneş gözlüğü ve havlu.
• Güneş koruyucu ve böcek kovucu.
• Su topu, plaj voleybolu filesi, havalı yatak.
• Grup balıkçılığı için oltalar.
• Rahat yataklar ve hatta hamak.

Eğer düşünüyorsan, bir ormanın kenarında veya şehrin dışında pitoresk bir yerde gerçekleşir, o zaman aşağıdaki öneriler sizin için yararlı olacaktır:

• Kene ısırıkları ve apoalerjenik tabletler için çare.
• Rahat kamp sandalyeleri veya oturmak ve hatta uzanmak için rahat minderler, bir hamak.
• Tavla, Twister ve diğer eğlenceler zevkinize uygun.
• Badminton raketleri (nehrin yakınında genellikle rüzgar vardır, ancak doğru yer iyi bir kenardır).

Son zamanlarda yayıldı ilginç görünüm tarih - . Bu tür boş zamanların sadece pratik açıdan hazırlanmaması, aynı zamanda aroma vermesi gerektiği de unutulmamalıdır. Fransız çörekleri, tatlı şarap ve sıcak kakao.

Bu yüzden karar verirken sevgilinizle piknik yapmak için neye ihtiyacınız var Aşağıdaki hususların dikkate alınması gerektiğine dikkatinizi çekeriz:

• Güzel yemekler, bardaklar almak ve özel bir şeyler hazırlamak anlamına gelen atmosferin tüm romantizmi.
• Partnerinizin tercihi, yani onun rahatına dikkat etmek anlamına gelir; yastık, battaniye veya rahat şezlonglar tercih edin.

Mümkünse yıldızların altında piknik yapın; romantikler cam bardaklara mumlar ve suda yüzen gül yaprakları ekleyecektir.

• Lezzetli ve hızlı hazırlanan yemekler, soğuk içecekler kişi başı 1,5 litre hesabıyla soğutucu bir torbada meyve (tercihen önceden yıkanmış).

• Bir çift bıçak, konserve açacağı, salata ve şiş kebap için plastik bir kase, tek kullanımlık sofra takımı ve masa örtüsü, peçete, kürdan, tuz.

• Kibrit, balta (ateş yakacaksanız), ızgara, şiş veya barbekü ağı.
• Yanık ilacının yanı sıra ilk yardım çantası ve ıslak mendiller.
• Hava kararıncaya veya hava aniden kötüleşene kadar dışarıda kalırsanız ihtiyaç duyabileceğiniz sıcak giysiler. Yanınıza mutlaka çorap alın çünkü sıcak ayaklar sağlığınızın anahtarıdır.
• Yanınızda çocuklarınız varsa yazın bile sıcak tutacak giysilere ihtiyaçları vardır. Ayrıca çocuklar için şapka bulundurduğunuzdan emin olun.
• El feneri.

İlkbahar ve yaz, doğada uzun toplantıların zamanıdır. Sevdiklerinizle bir araya gelmek, herkesin bedenen ve ruhen dinlenebileceği göle, parka, ormana gitmekten daha güzel ne olabilir?

Pikniğin sadece keyif getirmesi için önceden hazırlanmanız gerekir: Hangi ürünleri alacağınıza karar vermenizi ve hazırlanacak yemeklerin bir listesini yapmanızı tavsiye ederiz.

Not! Planlanan pikniğin mevsimine göre ürünler farklılık gösterebilir. Yaz aylarında almak daha alakalı ise taze sebzeler, daha sonra ilkbaharda önceden hazırlanmış atıştırmalıkları tercih etmek daha iyidir.

Kiminle piknik yaptığınıza bağlı olarak farklı yemek fikirleri ortaya çıkabilir. Bu şenlikli bir etkinlikse, basit ama doyurucu yemekler tercih edilir.

katlamayın hazır salatalar zarif tabaklarda - en iyi seçenek Plastik kapları veya satın alınan tek kullanımlık kapları kullanabilirsiniz: ayrıca içlerindeki atıştırmalıkları da güzelce dekore edebilirsiniz.

	Çocuk pikniği	Arkadaşlarla etkinlik	Bir kızla romantik piknik
Ana yemekler	Pişmiş tavuk fileto Fırının içinde	Tesis bünyesinde pişirilmiş domuz eti veya dana şiş kebabı	Tavuk göğsü şaşlık – aynı anda yağsız ve doyurucu
Salatalar	Yoğurtlu meyve salatası	Hafif lahana, salatalık ve turp salatası	Domates, peynir, yengeç çubuklarından salata
Atıştırmalıklar	Hayvan şekilli kurabiyelerde peynir topları	Peynirli ve sarımsaklı lavaş ruloları	Küçük sandviçler veya kanepeler sert peynir, yeşillik
İçecekler	Doğal meyve suları	Düşük alkol, maden suyu, meyve suları	Şarap, maden suyu, meyve suyu
Tatlı	Akciğerler puf hamur işleri meyveli	Erimeyen çikolatasız kurabiyeler	Taze meyveler: muz, portakal, mango

Ayrıca ev yapımı sosları da yanınıza alabilirsiniz. Hem çocuklarla hem de yetişkinlerle piknikte kullanıma uygundur. Çocuklar için ekşi kremadan yapılan hafif soslar uygundur, arkadaşlar için diğer seçenekler uygundur: mayonez, hardal, ketçap.

Bu malzemeleri karıştırabilir, otlar, sarımsak ekleyebilir, elde edebilirsiniz. orijinal ekİle et yemekleri ve şiş kebap.

Tatil pikniği menüsü

Özellikle hava uygunsa, doğum gününü açık havada kutlayabilirsiniz. Bir grup insanla arabayla pikniğe gittiğinizde evde hazırlanan birçok yemeği yanınıza alma fırsatınız olur.

Bazı tatil seçenekleri menüden:

1. Sosisler – kebap hazırlanırken bunlar ateşte kızartılabilir.
2. Taze sebzeler - domates, salatalık, dolmalık biber, turplar - tüm bunları doğada kesebilirsiniz, asıl önemli olan bıçağı unutmamaktır.
3. Dilimlenmiş et ve süt ürünleri: sosis, jambon, peynir.
4. Zeytin ve zeytin - çocuklar tarafından her zaman büyük saygı görürler, ayrıca herhangi bir salataya eklenebilirler.
5. Ev yapımı turşular ilkbaharda şenlikli bir barbekü pikniği için uygundur.
6. Herhangi bir dolguyla doldurulmuş marul yaprakları: eritilmiş peynirli sarımsak, tütsülenmiş tavukİle haşlanmış yumurta, otlu peynir ve hatta hamsi.
7. Petrol, harika giden, kanıtlanmış bir meze seçeneğidir. kızarmış et. Izgara yapılabilir veya basitçe marine edilebilir.
8. Sert peynirle dönüşümlü olarak şişlenen sebzeler, güzel görünen ve sıcakta bozulmayan bir mezedir.

İçecekler arasında genellikle meyve sularını ve meyve sularını tercih ediyorlar. maden suyu. Tatlı karbonatlı su almamalısınız, daha çok içme isteği uyandıracaktır.

Çoğu zaman piknikler, özellikle bir grup arkadaşın bir araya geldiği durumlarda, alkolün varlığını içerir. Bu durumda pikniğe elma şarabı, bira veya şarap getirmeye değer. Bu tür içecekler sıcak havalarda rahatsızlığa neden olmaz.

Önemli! Alkolü evde soğutmak veya soğuk hava pillerini özel bir çanta içerisinde yanınıza almak en iyisidir. Böylece içecekler uzun süre lezzetini koruyacak ve vücudu canlandırabilecektir.

Açık tatil pikniğiŞiş kebap işini erkeklere bırakmak daha iyidir - kesinlikle et pişirme konusunda çok şey biliyorlar. Kadınların görevi ürünü bir gece önceden iyice marine etmektir.

Popüler seçeneklerden biri mayonez ve ketçap veya ekşi krema ve domates karışımıdır. Bu turşu domuz eti için uygundur ancak tavuk daha yumuşak olduğundan burada farklı bir yaklaşıma ihtiyaç vardır.

Bitkisel yağı, bir baş sarımsağı, baharatları ve bir miktar şifalı bitkiyi alın. Otları ve sarımsakları doğrayın, 2 kg doğranmış tavuk filetoyu ekleyin. Yağ ekleyin ve her şeyi baharatlayın.

Basit ve uygun fiyatlı salatalar ve piknik atıştırmalıkları

Piknikte yemek pişirmede karmaşıklığa gerek yoktur, yemeklerin ana kriteri basitliktir. Evde yiyecekleri kesebilir, katlayabilir, dışarıda sos veya sosla karıştırabilirsiniz. Atıştırmalıklarda durum farklıdır: Çekici bir görünüme sahip olmaları gerekir, bu nedenle çoğu zaman evde hazırlanmaları gerekir.

En popüler yemekler sebze bazlı olanlar dikkate alınır. Et ürünleri, füme etler ve deniz ürünlerinden yapılan salatalar sıcaklık koşullarının yükselmesiyle bozulma riski taşır.

Aşağıdaki yemekleri hazırlayabilirsiniz:

• Turp Salatası.
• Ateşin sıcağında pişmiş biber salatası.
• Meyve salatası.
• Kabak ezmesi.
• Patlıcan ruloları.
• Patates çılgınlığı.

Kömürde kızartılmış etleri beklerken ne kadar yemek istediğinizi herkes bilir. Onun hassas aroma ormanın her tarafına yayılır ve lezzetli ve sulu parçalar kebap.

Açlığınızı gidermek için salataların yanında küçük bir atıştırmalık yiyebilirsiniz. Turpları dilimler halinde kesin, doğranmış ekleyin yeşil soğanlar, rendelenmiş havuç, haşlanmış yumurta Ve mayonez sosu – lezzetli salata hazır!

Dolmalık biberi pişirin, şeritler halinde kesin, domates ve otları ekleyin. Yemeği bitkisel yağla baharatlayın ve mükemmel hale getirin hafif salata. Bunu şununla da yapabilirsiniz: taze meyve, onları daha önce evde kesmiş, zaten doğada bulunan ekşi krema ve şekerle tatlandırılmıştır.

Zevkinize ve planladığınız bütçeye göre atıştırmalıkları seçin. Büyük bir şirket toplanırsa, herkese her zaman özel bir şeyler hazırlamaları talimatını verebilirsiniz. İki kuralı unutmayın: Yemeklerin hazırlanması kolay ve doyurucu olmalıdır.

Yararlı video

İlgili Mesajlar