Piknik için sandviçler: en iyi tarifler. Doğa için sandviçler: yemek tarifleri, fikirler, fotoğraflar

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Sandviçlerin piknikte yeri doldurulamaz! Elinizde biraz ekmek ve biraz da olsa, bunları herhangi bir şeyle pişirebilirsiniz. kalın sos- örneğin veya. Diğer her şey, ürünlerin mevcudiyetine göre seçilir - tavuk, sosis, peynir, sebzeler, yumurtalar, pirzola ve hatta balık. Yine de evde piknik sandviçleri yapmak daha kullanışlıdır, böylece ne zaman bir şeyler atıştırmak isterseniz yiyecekler elinizin altında olur ve masa sadece bir dakika içinde düzenlenebilir.

Hazırlamayı önerdiğimiz piknik sandviçleri arasında üç tane var farklı dolgular– salatalık, turp ve sosisle. Doldurmayı daha düzgün hale getirmek için ürünler rendelenir ve tuzsuz peynir ve mayonez ile karıştırılır. Ortaya çıkan çok renkli puf sandviçler çok iştah açıcı, lezzetli ve doyurucudur.

İçindekiler:
- kızartmak için ekmek;
- sosis veya jambon;
- taze salatalık;
- turp;
- tuzsuz peynir veya beyaz peynir;
- yeşil soğanlar(veya herhangi bir yeşillik);
- mayonez.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Yeşil soğanın tüylerini (beyaz kısmı hariç) küçük halkalar halinde kesin. Yeşil soğanlara ek olarak (veya onlarla birlikte), dilediğiniz yeşillikleri de beğeninize alabilirsiniz.

Üzerine haşlanmış sosis veya jambonu rendeleyin kaba rende. Sosisleri rendelemeyi kolaylaştırmak için dondurucuda 10-15 dakika bekletilmesi tavsiye edilir. Çok sayıda sandviç hazırlıyorsanız kıyılmış sosis Bir karıştırıcıda hazırlamak daha uygundur.

Taze salatalıkları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatalıkların derisini kesmiyoruz, aksi takdirde salatalıklar çok fazla meyve suyu verir ve piknik sandviçlerinin dolgusu akıcı olabilir.

Turpları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Turp çok sulu ise hafifçe sıkılmalı ve hiçbir durumda tuzlanmamalıdır. Birincisi tuz, meyve suyunun salınmasını teşvik eder, ikincisi ise beyaz peynir ve mayonezde yeterli miktarda tuz bulunur.

Peyniri çatalla ezin veya bir eziciyle ezin. Beyaz peyniri bir kaşıkla kolayca ezebilirsiniz.

Her tür dolguyu ayrı bir kaseye yerleştirin. Turp ve salatalıklara peynir püresi ekleyin. Tüm malzemeleri birbirine bağlamak için her tabağa biraz mayonez ekleyin. Her kasenin içeriğini karıştırın, dolguları birbirine karıştırmayın.

Sandviç için 4 dilim tost ekmeğine ihtiyacımız var. Biri sandviçi kaplayacak ve üçünü dolguyla yayacağız (her dolgu türü için bir dilim ekmek). Daha sonra ekmek parçalarını üst üste dizip, üstünü başka bir dilimle kapatıp hafifçe bastırıyoruz.

Piknik sandviçlerini bıçakla ikiye (veya çapraz olarak) kesin. Kalın peçetelere sarın veya yiyecek kaplarına koyun. Lezzetli ve doyurucu piknik sandviçleri hazır!

Bir notta. Sandviçler için herhangi bir ekmek uygundur - buğday, çavdar veya tam tahıl. Hatta kullanabilirsiniz. Sosis yerine ekleyebilirsiniz haşlanmış tavuk veya liflere ayrılmış veya ince kıyılmış et. Ve elbette bu tür sandviçler sadece piknik için değil, iş için veya yolda atıştırmalık olarak da alınabilir.

Natalya Kaptsova

Okuma süresi: 13 dakika

bir bir

Temiz hava inanılmaz bir iştah yaratır. İşte bu yüzden aileniz veya arkadaşlarınızla pikniğe giderken lezzetli bir şeyler almaya değer. Bu yazıda bulabilirsiniz basit tarifler açık hava rekreasyonu için mezeler, salatalar ve ana yemekler.

Piknik atıştırmalıkları için en iyi tarifler – pide atıştırmalıkları, sandviçler, kanepeler

Yemekleri seçerken kaçınmalısınız çabuk bozulan ürünler Termal çantanız olsa bile. Pek çok insan pikniğe giderken yanlarında sıradan sandviçler götürmeyi sever. Basit ve tatmin edici. Her birimiz siyah ekmek üzerine sosis, peynir veya pirzola severiz. Ancak misafirleri ve hane halkını şaşırtmak için yeni bir tarifi takip etmeye değer.

Örneğin şunları yapabilirsiniz: mozarellalı sandviç yap, domates, salatalık ve marul. Böyle bir atıştırmalık getirmeyecek ekstra kalori. Hafif taneli çörek üzerinde armut, jambon ve brie peyniri içeren bir sandviç insanları şaşırtacak.

Önemli atıştırmalıkları sevenler için de şunları sunabiliriz: ton balıklı ve domatesli sandviçler .
İçindekiler:

Konserve ton balığı konservesi
Haşlanmış yumurta – 2 adet.
Dolmalık biber - 1 adet
Domates - 1 adet
Sarımsak – 2 diş
Lahana Yaprakları
Limon suyu ile zeytinyağı veya balzamik sirke
Tadına göre yeşillikler ve tuz ve karabiber
Beyaz ekmek

Önceden yakıt ikmali yapmaya değer ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın. Ürünleri yayınla katmanlar : Sosa batırılmış ekmek, marul, çatalla ezilmiş ton balığı, doğranmış yumurta, biber ve domates.

Kore lahanalı lavaş rulosu

İçindekiler:

Lavaş - 3 yaprak
Mayonez – 100g
Sarımsak – 2 diş
Dereotu -1 demet
Füme tavuk göğsü- 300 gram
Sert peynir -150g
Kore havuçları – 200g

Doldurmayı hazırlamak için sarımsakları rendelemeniz gerekir. ince rende ve kaba bir peynir. Eti kemiklerden ayırıp küpler halinde kesin, yeşillikleri toplu olarak doğrayın. Tüm malzemeleri mayonezle karıştırın. Sert bir yüzeye bir lavaş tabakası koyun ve üzerine dolgunun yarısını koyun, başka bir lavaşla örtün ve dolgunun geri kalanını yayın. Her şeyi son sayfayla örtün ve ruloyu dikkatlice yuvarlayın. Buzdolabında bir saat kadar soğuduktan sonra Rulonun daireler halinde kesilmesi gerekiyor.

Lavaş ve avokadodan yapılmış diyet rulosu
İçindekiler:

Lavaş – 3 adet
Domates – 1 adet
Avokado – 1 adet
Dolmalık biber – 1 adet
Yumuşak krem peynir- 50 gram
Yeşiller – 1 demet

Soyulmuş avokadoyu küpler halinde kesin ve doğranmış domatesle karıştırın, krem peynir ve otlar ekleyin. Dolguyu önceki tarifte olduğu gibi pide ekmeğinin üzerine yerleştirin.

Birçok yaz sakininin favori yemeği piknik için idealdir. doldurulmuş somun. Hazırlamak için uzun, çıtır bir baget gerekir. Jambon, peynir, domatesli ve biberli otlar, haşlanmış tavuk ve sarımsakla doldurulabilir. Genel olarak sevdiğiniz her şey.

Çocuklara aperatif olarak büyük bir tane verebilirsiniz. sulu elma veya bir armut. Ve bunları atıştırmalık olarak sunuyoruz tatlı kebaplar muz, armut, kivi ve elmalardan yoğunlaştırılmış süt serpilir. Çocukların güzel yemekleri sevdiği bir sır değil. Basit mini sandviçler yapın ve bunları orijinal bir şekilde süsleyin.

Piknik salataları - tüm aile için tarifler

Tüm ailenizle dinlendirici bir tatil için şunları yapabilirsiniz: sebze salatası domates, salatalık, marul, turp, dereotu, maydanoz ve bulabileceğiniz diğer yeşilliklerden. Bu salatayı giydirmek daha iyi zeytin yağı limon suyu veya balzamik sirke ile.

Benzer prefabrik meyve salatası Çocuklar buna bayılacak. Geleneksel olarak muz, armut, elma, portakal, kivi, üzüm, kavun ve karpuz eklenir. Greyfurt, limon ve diğer acı meyveleri içermez , onu mahvedecekler hassas tat salata Ve bu yemeğin sosu doğal yoğurt katkı maddeleri olmadan.

Baharatlı sevenler tercih edecek "Dachny" salatası

İçindekiler:

Füme sosis -200g
Mısır konservesi – 1 adet.
Dereotu yeşillikleri – 1 demet
Sarımsak – 2 diş
Tutu çavdar krakerleri füme aromalı

Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Deniz ürünleri sevenler bunu takdir edecek tuzlu somonlu salata.

İçindekiler:

Salatalık – 200g
Yumurtalar - 3 adet
Lahana Yaprakları
Hafif tuzlu somon, alabalık veya pembe somon -150g

Salatalıkları, balıkları ve yumurtaları küp şeklinde doğrayın. Marul yapraklarının üzerine yerleştirin ve zeytinyağı ve balzamik sirke ile tatlandırın.

İlginç ile salata tavuk ciğeri ön hazırlık gerektirecektir.

İçindekiler:

Tavuk karaciğeri – 500g
Domates – 4 adet.
Marul, roka ve fesleğen - büyük bir demet

Karaciğeri pişene kadar kızartın. İkiye kesilmiş kiraz domatesleri ve ince kıyılmış otlarla karıştırın. Salatayı giydir sebze yağı sarımsak, tuz ve karabiber ile.

Basit ve lezzetli piknik tarifleri - doğada aile tatilleri için

Barbekünün yanı sıra piknikte pek çok ilginç ve lezzetli yemek hazırlayabilirsiniz.

Sevdiklerinizi 800 gramlık büyük bir sürprizle şaşırtın barbeküde sazan .

Balıkları marine etmeye neredeyse hiç gerek yoktur. Sadece bağırsaklarını çıkarmanız, kafayı çıkarmanız, 2 katmana ayırmanız ve ihtiyacınız olacak sosla cömertçe yaymanız yeterli:

Bitkisel yağ - yarım bardak
Tatmak için tuz
zevkinize biber
Limon suyu – birkaç damla

Ateşte balık pişirme süresi yaklaşık 15 dakikadır. Sonuç çok yumuşak, sulu ve aromatik bir yemektir.

Peynir çılgınlığı – mükemmel yemek piknik için. Sıradan pirzolalar gibi pişirilir veya kızartılır, içine sadece bir parça peynir eklenir, bu da eritildiğinde yemeğe lezzet katar.

Önceden hazırlanabilirsiniz ve patates dolması.

İçindekiler:

Patates – 7-9 büyük yumru
Peynir – 200g
Füme jambon – 300g
Yeşiller – 1 demet
Domates - 2 adet
Tadına göre mayonez, tuz ve karabiber

Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, kabuklarını soyun ve ikiye bölün. Bir kuyu oluşturmak için posayı çıkarmak için bir kaşık kullanın. Doğranmış jambonu, otları ve domatesleri karıştırın ve her şeyi mayonez ve baharatlarla baharatlayın. Üzerine cömertçe peynir serpin. Ve yemek yenebilir. Ama için En iyi manzara Peynirin erimesi için patatesleri fırında veya mikrodalgada pişirmeye değer.

Soya soslu domuz eti lütfen oryantal notlar.
İçindekiler:

Domuz eti – 500g
Soya sosu – 200g
Susam – 1 çay kaşığı.
Kırmızı biber - bir tutam
Öğütülmüş zencefil – 1 çay kaşığı.

Marine edilmiş soya sosu, susam, biber ve zencefil, eti 2-3 saat indirip buzdolabında saklayın. Süre geçtikten sonra domuz etini çıkarın ve fırında belirli bir sıcaklıkta pişirin. 180⁰С 50-60 dakika.

Sadece et veya balık değil, patates, domates, patlıcan ve kabakları da ızgarada pişirebilirsiniz. Petroller ızgarada baharatsız mükemmel şekilde pişirilir. Servis yapmadan önce Kızarmış mantarlarüzerine soya sosu serpmeniz yeterli.

Yapılabilir karnabahar Izgara . Folyo zarflarda pişirilir. özel marinat, hangi gereksinimler:

Soya sosu
Hardal
Sarımsak
Tatlı kırmızı biber
Tuz
Biber

Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanlı karnabahar, turşuyla dökülmeli ve bir folyo zarfa konulmalıdır. Daha sonra yemeği barbekü ızgarasına yerleştirin. Lahana 20 dakikada pişer.

Piknik yemeğinin olması gerektiğini unutmayın besleyici ama hafif böylece daha sonra ağırlık hissinden dolayı eziyet çekmezsiniz. Sonuçta, temiz hava rahatlamanız ve eğlenmeniz gerekiyor.

Yazımızı beğendiyseniz ve bu konu hakkında düşünceleriniz varsa bizimle paylaşın! Fikrinizi bilmek bizim için çok önemli!

Sıcak bir yaz gününde arkadaşlarınızla dışarı çıkmak ne kadar güzel. Temiz havada aktif oyunlardan sonra yeşil bir çayırda dinlenmek ve ev yapımı sandviçleri açmak özellikle keyiflidir. Yürüyüşünüzü gerçek bir tatile dönüştürmek için tariflerimizi kullanarak küçük şaheserler hazırlayın.

Köfteli sandviç

İçindekiler:

Sosisli sandviç çörekler - 4 adet.
Kıyma - 400 gr
Süt - 3-4 yemek kaşığı. l.
Soğan - 1,5 adet.
Sarımsak - 1-2 diş
Domates - 1 adet.
Peynir - 100 gr
Ekmek kırıntıları - 5 yemek kaşığı. l.
Beyaz sirke- 1 çay kaşığı.
Yeşiller (doğranmış) - 1 yemek kaşığı. l.
Baharatlar - 1 çay kaşığı.
Şeker - bir tutam
Bitkisel yağ, tuz - tatmak

Hazırlık:

Soğanı ve sarımsağı soyup doğrayın. Soğanın üçte birini bir kenara koyun, geri kalanını sarımsakla birlikte yağda bir tavada 3-4 dakika kızartın. Kıymayı soğan, sarımsak, süt, galeta unu, tuz ve baharatlarla karıştırın. Ondan küçük toplar oluşturun ve bir tavada yağla 10 dakika kızartın. Domatesleri yıkayıp ince ince doğrayın. Salsa için kalan soğanı otlar, domates, sirke ve şekerle birleştirin. Peyniri rendeleyin. Çörekleri uzunlamasına ikiye bölün. Köfteleri ikiye bölün, üzerine peynir serpin ve 180°C sıcaklıktaki fırında 10 dakika kızartın. Daha sonra dolguyu sosla fırçalayın ve iki yarıyı sıkıca kapatın.

Somon ve armutlu sandviç

İçindekiler:

Baget - 1 adet.
Füme somon (herhangi bir kırmızı balık) - 70 g
Armut - ½ adet.
Yumuşak peynir - 70 gr
Yeşil salata – 4 yaprak
Yeşiller - tatmak

Hazırlık:

Armutu yıkayın, soyun ve parçalara ayırın. Salata ve yeşillikleri durulayın. Balıkları ve peyniri ince dilimler halinde kesin. Bageti uzunlamasına ikiye bölün. Her iki yarımın üzerine marul yapraklarını, balığı, peyniri ve armudu yerleştirin, üzerine otlar serpin ve bir baget hazırlayın.

Vietnam sandviçi "Banh Mi"

İçindekiler:

Baget - 1 adet.
Tavuk filetosu - 400 gr
Soğan - 1 adet.
Soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.
Bal - 1 çay kaşığı.
Domates sosu (istenirse baharatlı) - 3 çay kaşığı.
Salatalık (taze) - 1 adet.
Turşu havuç (salatalık) - 1 adet.
Mayonez (ekşi krema) - 3 yemek kaşığı. l.
Yeşil salata – 3-4 yaprak
Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. l.
Yeşiller - tatmak

Hazırlık:

Filetoyu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Eti 1 çay kaşığı sosta 30 dakika marine edin. domates sosu, bal ve soya sosu. Sonra kızart tavuk fileto 15-20 dakika yağda kızartma tavasında. Salatalığı durulayın ve dilimler halinde kesin. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde doğrayın. Bageti çapraz olarak uzun parçalara ve ardından her birini ikiye bölün. Hamurun bir kısmını çıkarın. Ekmeği mikrodalgada 1 dakika ısıtın. Mayonezi geri kalanıyla karıştırın domates sosu ve tüm dilimlerin içini sosla fırçalayın. Marul yapraklarını, soğanları, havuçları ve taze salatalık diğer tarafta doğranmış otlar ile - tavuk. Tüm sandviçleri dikkatlice birleştirin.

"Kulüp sandviçi"

İçindekiler:

Beyaz ekmek (tost için) - 3 dilim
Kızarmış (haşlanmış) hindi - 3 adet
Pastırma - 3 dilim
Domates - 1 adet.
Yeşil salata – 2 yaprak
Tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.
Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Ekmeği ekmek kızartma makinesinde, fırında veya tavada yağ eklemeden biraz kurutun. Domates ve salatalığı durulayın. Domatesleri dilimler halinde kesin, hindiyi ince ince doğrayın. Ekmeğin ilk dilimi üzerine ince bir tabaka tereyağı sürün, üzerine bir marul yaprağı, bir domates parçası, bir parça hindi koyun, tuz ve karabiberle tatlandırın ve ikinci bir dilimle bastırın. Pastırmayı bir tavada çıtır çıtır olana kadar 1-2 dakika kızartın. İkinci ekmeği mayonezle yağlayın, marulu, kalan domatesi, hindiyi, pastırmayı yerleştirin ve üçüncü dilimle iyice bastırın. Kolaylık sağlamak için sandviçi küçük parçalara ayırın ve her birini bir şişle delin.

İlkbahar, yaz ve sonbaharın başları piknik yapmak, nehirde veya gölde yüzmek ve doğada doğum günü partileri düzenlemek için harika mevsimlerdir. Temiz hava iştahı artırır, bu nedenle bu tür etkinlikleri düzenlemek için önceden bir menü hazırlamak gerekir. Çoğu zaman, iyi bir açık hava rekreasyonu sadece barbekü ve biradan ibaret değildir; daha pek çok şey vardır. alternatif seçenekler.

Dışarıya çıktığınızda yanınızda ne pişirebilirsiniz?

Dışarıdaki atıştırmalıklar evde servis edilenlerden farklıdır. yağlı, besleyici gıdalar, sıcak birinci ve ikinci yemekler piknik ikramları hazırlamak için uygun değildir. Doğa gezileri için uygundur sonraki yemekler:

Soğuk mezeler. Bu tür ikramların birkaç türü vardır:
- Soğuk et yemekleri. Fırında veya kızartılmış et, dilimlenmiş jambon veya sosis.
- Sebze karışımı. Taze, marine edilmiş, tuzlanmış domates, salatalık, dolmalık biber, pancar.
- Un ürünleri. Turtalar, rulolar, gözlemeler, turtalar, çörekler, cheesecake'ler.
- Sandviçler.
Salata şeklinde mezeler. Taze sebzelerden hazırlanan yemekler tercih edilir.
Peynir ürünleri. Tüm çeşitler uygundur sert peynirler, işlenmiş peynir.
Taze meyveler.
Atıştırmalıklar konserve sebzeler. Mükemmel seçenek kışın piknik yapmak için, ilkbaharın başlarında.

Fotoğraflarla açık hava gezileri için atıştırmalıklar için basit ve lezzetli tarifler

Başarılı bir piknik düzenlemeye son derece ciddiyetle yaklaşılmalıdır. Sadece lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak değil, aynı zamanda bunları doğru şekilde paketlemek de önemlidir. Bir gezide yemek servisi yaparken aşağıdaki basit kuralları kullanın:

Her yemek ayrı ayrı paketlenir.
Sandviçler ve dilimler kağıda sarılır.
Güçlü kokulu piknik atıştırmalıkları (turşu, balık, salamura yiyecekler) ve salatalar, ağzı kapalı plastik tepsilerde paketlenir.
Ekmek ayrı bir plastik torbaya konur.
Cam ve porselen tabaklar çabuk kırılır ve pikniğe uygun değildir.
Ellerinizi kurulamak için yanınıza peçete ve mutfak havlusu alın.
Piknik sırasında yemek için tek kullanımlık çatal, kaşık ve tabak kullanın.

Doğaya yanınızda götürmeye uygun yemekler, büyük miktar, hazırlanmaları fazla zaman gerektirmez. Temel olarak bu tür atıştırmalıklar için taze sebzeler kullanılır. bozulabilir gıda. Henüz menüye karar vermediyseniz doğa fotoğrafı için atıştırmalıklar hazırlayın. adım adım tarifler Aşağıda açıklananlar açık hava ziyafetinizi mükemmel şekilde çeşitlendirecek.

Sandviçler aceleyle

Piknikte bir sandviçin yeri doldurulamaz. Bunu yapıyorlar farklı ürünler Buzdolabınızda bulunan asıl mesele ekmek ve herhangi bir sos veya mayonezin olmasıdır. Tatilinizin kalitesiz bir atıştırmalıkla bozulmasını önlemek için aşağıdaki ipuçlarını kullanmanız önerilir:

Mümkünse atıştırmalık malzemelerini mutfağınızda önceden hazırlayın, farklı kaplara koyun ve piknik alanına vardığınızda sandviç yapın.
Atıştırmalık hazırlamak için eriyebilecek yiyecekler (tereyağı) kullanmayın.
Meze için patlıcanları önceden kızartın.
Sandviç soslarının akıp koyulaşmasını önlemek için doğranmış otları içine karıştırın.
Ekmek, atıştırmalıkların en önemli malzemesidir; yemeğin tadı, çeşidine bağlıdır. İstediğinizi kullanın - çavdar, beyaz, susamlı, tahıl gevrekleri veya kepek, pide ekmeği, kızarmış ekmek veya kruton şeklinde.

sebzeli sandviç

Harika kolay seçenek vejetaryenler veya diyet yapanlar için atıştırmalıklar. Yemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Çavdar ekmeği- 2 parça;
patlıcan – 5-6 dilim;
küçük domatesler – 1-2 adet;
marul yaprakları – 2-4 adet;
dereotu, maydanoz – 0,5 demet;
taze fesleğen yaprakları – 5 adet;
domates baharatlı sos;
Ghee.

Pişirme metodu:

Patlıcan parçalarını az miktarda yağda her iki taraftan kızartın.
İki dilim orta kalınlıkta ekmek hazırlayın ve sosu tüm uzunluğu boyunca yayın.
Daha sonra bir parça ekmeğin üzerine koyun. Lahana Yaprakları, kızarmış patlıcan dilimleri.
Patlıcanların üzerine fesleğen yapraklarını, ardından domatesleri ve yeşil dereotu.
Ekmeğin diğer yarısını üzerine kapatın.

Amerikan tarzı sandviç

Söğüş mezesi doyurucu ve lezzetlidir. Özgünlük gösterin - küçük sandviçler hazırlayın, ekmeği üçgenler halinde kesin ve yiyecekleri güzelce düzenleyin. Tarif için ihtiyacımız olan:

siyah ekmek – 2 dilim;
sosis veya jambon – 50 gr;
salata – 1-2 yaprak;
domates - yarım;
salatalık – 2-3 dilim;
hardal.

Pişirme metodu:

Sosis veya jambonu ince dilimler halinde kesin. Dilimlenmiş parçaları ekmeğin yarısının üzerine yerleştirin.
Peyniri ekmek büyüklüğünde kesip jambonun üzerine koyuyoruz.
Daha sonra yıkanmış marul yapraklarını yerleştirin.
Mezeyi tamamlamak için ince dilim domates ve salatalık ekleyin. Kenarları hardalla önceden yağlanmış ekmeğin diğer yarısını kaplayın.

Doğa için soğuk atıştırmalıklar

Pikniklerde kanepeler çok popüler. Ellerinizi yıkamaya vaktiniz olmasa bile bunları kullanabilirsiniz. Bu tarif aşağıdaki malzemeleri gerektirir:

sert peynir – 150-200 gr;
taze salatalık – 2-3 adet;
sosis – 20 adet;
şişler – 20 adet.

Pişirme metodu:

Salatalıkları soyun ve eşit dilimler halinde kesin.
Sosisleri de aynı şekilde doğruyoruz.
Peyniri dilimler halinde kestik.
Sonra kanepeler oluşturuyoruz. Peyniri, salatalığı ve sucuğu sırasıyla şişin üzerine koyuyoruz.

Peynirli ve jambonlu rulo

Aşıklar için et atıştırmalıkları Küçük jambonlu rulolara bayılıyorum. Tarifin aşağıdaki versiyonunu kullanmanızı öneririz; tüm piknik katılımcıları bundan memnun kalacaktır. Gerekli Malzemeler atıştırmalık için:

jambon – 300 gr;
işlenmiş peynir – 200 gr;
tavuk yumurtası – 2 adet;
sarımsak – 2-3 diş;
Ceviz- 100 gram;
mayonez;
yeşil soğan – 100 gr.

Pişirme metodu:

İnce bir rende üzerine peyniri ve önceden haşlanmış ve soyulmuş yumurtaları rendeleyin.
Fındıkları soyun ve ince ince doğrayın.
Soyulmuş sarımsakların dişlerini sıkın.
Mayonez ile karıştırın işlenmiş peynir, yumurta, fındık, sarımsak.
Jambonu ince dilimler halinde kesin ve her bir kenarına 1 eksik çorba kaşığı dolgu koyun.
Jambonu rulo halinde yuvarlayın ve yeşil soğanla bağlayın. Her şeyin daha iyi yerinde kalması için her demeti bir kürdan ile sabitleyin.

Barbekü için hızlı ve lezzetli salatalar ve atıştırmalıklar

Barbekü olmadan doğaya çıkmayı hayal etmek zor. Ama bir kızarmış et buradan geçemiyorum. Harika eklemeşiş kebabın lezzetini ön plana çıkaracak salata şeklinde mezelerdir. büyük miktar sebzeler Yemek için sebzelerin önceden evde hazırlanıp yıkanması, açık havada kesilip karıştırılması tavsiye edilir. Salatalar servis edilmeden hemen önce giyinir.

Beyaz peynirli salata ve taze sebzeler

İçindekiler:

domates – 3-4 adet;
salatalık – 2 adet;
salata – 2-3 yaprak;
dolmalık biber – 1 adet;
çekirdeksiz zeytin - 1 kutu;
Beyaz peynir – 100 gr;
zeytin veya sebze yağı- 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
hardal – 0,5 çay kaşığı.

Atıştırmalık hazırlama yöntemi:

Önceden yıkanmış biberleri, domatesleri ve salatalıkları büyük küpler halinde kesin.
Marul yapraklarını küçük parçalara ayırın, yeşillikleri ince ince doğrayın.
Ayrı bir kapta zeytinyağını hardalla karıştırın.
Doğranmış sebzeleri ve otları bir tabağa koyun, hazırlanan sosu üzerine dökün ve karıştırın.
Daha sonra mezeye doğranmış beyaz peynir ve bütün zeytinleri ekleyin.

Lahana ve turp salatası

İçindekiler:

taze lahana– 300-500 gr;
salatalık – 3 adet;
turp – 100-150g;
yarım limon.

Pişirme metodu:

Tüm sebzeleri iyice durulayın.
Lahanayı doğrayıp elinizle hafifçe ezip salata kasesine dökün.
Turpları ve salatalıkları ince dilimler veya dilimler halinde kesip lahanaya ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Mezeyi taze sıkılmış limon suyuyla tuzlayın ve baharatlayın.

Doğada bir doğum günü için çocuklar için hafif atıştırmalıklar

Çocuk pikniği – harika bir fırsatÇocuklarınızla temiz havada rahatlayın. Çocuklara yönelik atıştırmalıklar yetişkinlere yönelik yiyeceklerden farklıdır; mümkün olduğu kadar sağlıklı olmalı ve çekici bir görünüme sahip olmalıdır. dış görünüş. Bir tatil hazırlıyorsak tatlıların ve taze meyve atıştırmalıklarının bulunmasına dikkat etmemiz gerektiğini düşünmeye değer. Daha sonra doğum günü, doğum günü kişisi tarafından hatırlanacak ve çocukluğu anımsatan harika bir an haline gelecektir.

Meyve kanepesi

İçindekiler:

muz;
kivi;
üzüm;
şeftaliler;
armutlar.

Pişirme metodu:

Kanepeler için başka malzemeler de kullanabilirsiniz, hepsi hayal gücünüze bağlıdır. Meyveleri akan suda iyice durulayın ve kurumasını bekleyin.
Üzüm hariç her şeyi küpler halinde kesin.
Meyve karelerini şişlerin üzerine renklerine göre değiştirerek geçirin. Son olarak üzüm tanesini delin.

Sosisler puf böreği

Çocuklar tatlı ikramlara doyamayacaktır, bu yüzden biraz çeşit eklemenizi öneririz. tatil menüsü sosisli basit bir meze. Gerekli malzemeler şunlardır:

puf böreği - 1 kg;
sosisler – 15 adet;
salatalık turşusu – 4-5 adet;
sert peynir.

Pişirme metodu:

Salatalıkları dörde bölün.
Peyniri ince dilimler halinde kesin.
Milföy hamurunu çözün, ince bir şekilde açın ve 4 santimetre genişliğinde uzun (30 santimetre) şeritler halinde kesin.
Sosisleri soyun ve hamur, peynir veya salatalık ile bir şerit halinde sarın.
Sarılmış sosisleri önceden kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. parşömen kağıdı.
Pişen ürünleri önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin.

Lavaş atıştırmalıkları için basit tarifler

Lavaş ince bir Ermeni ekmeğidir. Lavaşlı atıştırmalıklar için çok sayıda seçenek var, her aşçı kendi lezzetini bulabilir orijinal tarif. Doldurulmuş pide ekmeği için en popüler malzemeler:

Tavuk eti.
Balık.
Mantarlar.
Sert peynir.

Lavaş, jambon ve somonlu rulolar

İçindekiler:

lavaş – 2 paket;
somon balığı – 200-300 gr;
peynir ezmesi – 2 adet;
jambon – 300 gr;
yeşillik.

Pişirme metodu:

Yeşilleri doğrayın.
Somonu ve jambonu ince dilimler halinde kesin.
Bir lavaş tabakasına ince bir tabaka uygulayın krem peynir.
Sonra somonu yayın, her şeye otlar serpin.
Pide ekmeğini somonla rulo halinde sarın ve 10 dakika dondurucuya koyun.
Daha sonra çıkarıp parçalara ayırın.
Ayrıca başka bir rulo yapın, ancak somonu jambonla değiştirin.

Lavaş zarfları

İçindekiler:

domates – 4 adet;
jambon – 300 gr;
peynir (sert) – 300g;
lavaş – 2 adet;
mayonez – 200 gr;
sarımsak – 1 adet;
yeşillik;
tuz ve biber.

Atıştırmalık hazırlama yöntemi:

Kıyılmış sarımsak ve dereotunu mayonezle karıştırın.
Her pide ekmeğini 8 kareye kesin.
Karelerin bir tarafını sarımsaklı mayonez sosla yağlayın.
Jambonu ve peyniri ince dilimler halinde, domatesleri halkalar halinde kesin.
Lavaş yapraklarının üzerine katmanları şu sırayla yerleştirin: peynir, domates, jambon.
Zarfı sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırında 10-15 dakika kadar pişirin.

Bira atıştırmalıkları için lezzetli tarifler

Doğada bir bardak lezzetli ve serin bira içmek uygundur. Cips, tuzlu kuruyemiş ve kraker şeklindeki sıradan ve sağlıksız atıştırmalıkların mevcudiyetiyle sınırlı kalmamak için aşağıdakileri kullanmanızı öneririz: lezzetli tarifler.

Peynir çubukları

İçindekiler:

puf böreği– 400 gram;
yumurta sarısı - 1 adet;
rendelenmiş peynir – 200-300 gr.

Pişirme metodu:

Hamuru ince bir şekilde açın ve üstünü yumurta sarısı ile fırçalayın.
Hamur tabakasını görsel olarak ikiye bölün, önceden rendelenmiş peyniri orta rende üzerine yerleştirin.
Diğer yarısını üzerini kapatıp, merdaneyle hamuru güzelce açın.
İş parçasını eşit şeritler halinde (2 santimetre uzunluğunda) kesin.
Şeritleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.

Sarımsaklı tostlar

İçindekiler:

yoğun ekmek;
Ghee;
sarımsak – 2-3 diş;
tuz.

Pişirme metodu:

herhangi bir şekilde yoğun ekmek(Borodinsky, Nareznoy) kabuğu çıkarın. Hamuru küçük küpler halinde kesin.
Ekmek çubuklarını yağlayın eritilmiş tereyağı.
Ateşe kuru bir tava koyun ve her iki tarafını da hızla kızartın.
Bitmiş krutonları sarımsak, su ve tuz karışımıyla baharatlayın.

Video tarifleri: açık havada pikniğe hazırlanmak için hangi atıştırmalıklar

Doğaya (ormana veya nehre) çıkmak hoş bir olaydır. Ancak önce lezzetli atıştırmalıkları uygun şekilde hazırlamanız, birleştirmeniz ve hazırlamanız gerekir. Basit sebze ve soğuk etler Artık herkes bıktı. Ailenizi ve arkadaşlarınızı hoş bir şekilde şaşırtmak için aşağıdakilere göre orijinal ve hazırlaması kolay atıştırmalıklar hazırlayın: adım adım video talimatlar.

Yaz pikniği için lezzetli atıştırmalık

Ringa balığı ile doldurulmuş somun

Şiş üzerinde kanepeler

Genç kabaktan yapılan baharatlı meze

Sarımsaklı marine edilmiş domates salatası

Genellikle pikniğe nasıl gidersiniz? Kolay ve hızlı, kaygısız bir tatili sabırsızlıkla mı bekliyorsunuz? Yoksa olası tüm zorluklara karşı ayrıntılı ve dikkatli bir şekilde planlama mı yapıyorsunuz?

Her durumda, hazırlanmak her zaman bir güçlüktür. Ve yemek pişirmek hem spontane hem de planlı herhangi bir seyahatin bir parçasıdır. Süreci biraz daha kolaylaştırmak için dikkatinize sunuyoruz ilginç tarifler piknik için sandviçler. Malzemeler basit ve erişilebilirdir ancak kombinasyonları olağanüstüdür! Tanıdık ve tanıdık yemeklerin sizi ne kadar şaşırtabileceğini öğrenin.

Omletli sandviç

Kahvaltıda omleti ayrı bir yemek olarak yemeye alışığız ama meğerse öyleymiş omlet ve ekmek parçalarından harika sandviçler yapılır - kullanışlı, lezzetli ve çok besleyici. Tazelik için sadece beyaz ekmek, yumurta ve domatese ihtiyacınız var.

Bir tavada yumurtalardan, ince doğranmış domates ve siyahı ekleyerek normal bir omlet hazırlayın. öğütülmüş biber. Sandviçin daha yumuşak ve güzel olması için ekmek dilimlerinin kabuklarını kesiyoruz. Geriye kalan tek şey omleti ekmek dilimlerinin arasına yerleştirmek ve - işte bu kadar! Tam yemek doğada bir atıştırmalık için - herhangi bir fast food'dan daha iyi!

Bu sandviç için en iyi ekmek Otlu Ekmek, Domatesli Fesleğen Ekmeği veya İtalyan Ekmeği gibi otlu bir ekmektir.

Fransız ekmeği sandviçi

Baget şeklinde pişmiş - gerçek bir "sandviç" klasiği. Doyurucu, çıtır kabuklu bu sandviçler uzun süre açlığı giderir. Doğadaki en önemli şey bu değil mi?

Jambon, mozzarella peyniri ve yeşilliklerle (roka veya marul) Fransız piknik sandviçi yapmayı deneyin. Jambonu ve peyniri ince dilimler halinde kesin. Yeşillikleri balzamik sirke (veya limon suyu) ve zeytinyağıyla gezdirin. Şimdi dolguyu dikkatlice taze, ikiye bölünmüş bir baget içine yerleştirin. Sandviçini taze sebzeler, mayonez veya domates sosuyla tamamlayabilirsiniz.

Tahıllar ile sağlıklı sandviç

Herkes doğal tahılların sağlıklı karbonhidrat ve lif kaynağı olduğunu bilir. Vücudun enerji rezervlerini yeniler ve sindirimi normalleştirirler. Bu nedenle, hiçbir şeyin aktif doğal rekreasyonunuzu gölgede bırakmaması için basit ve basit olanlara dikkat edin. sağlıklı sandviçler 7 taneli ekmekten.

Yemek tarifi basit bir sandviçşunları içerir: haşlanmış et, yeşillik (maydanoz, roka, kişniş veya marul) ve biraz hardal. Eti kestik küçük parçalar halinde, hardalı ve baharatları ekleyin. Biraz mayonez koyabilirsiniz. Bir dilim ekmeğin üzerine yeşillikleri, etleri ve daha fazla yeşillikleri koyun. Üstünü ikinci bir dilim ekmekle örtün.

Elma ve acı soslu baharatlı duble sandviç

Nadir ve sıradışı kombinasyon tatlar: tatlı elma ve baharatlı jambon, baharatlı jambonla tamamlanır peynir notu ve domates sosunun baharatlılığı. Ne kadar uyumlu ve lezzetli olduğu şaşırtıcı!

Sandviçin temeli olarak herhangi bir çavdar ekmeği alın: Moskova, Köy çavdarı veya Darnitsky. Tatlı elmayı dilimler halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin. Dilimleri brie peyniri (veya seçtiğiniz başka bir peynir) ile birlikte bir ekmek diliminin üzerine yerleştirin. Bir parça ekmekle örtün. Şimdi ikinci kat dolguyu uygulama zamanı: domates soslu jambon. Sosu kendiniz hazırlayabilirsiniz (ketçaba ekleyin) acı biber ve diğer baharatlar) veya satın alın. Sandviçi üçüncü dilim ekmekle bitirin.

Klasik İngiliz salatalıklı sandviç

Belki de hızlı ve kolay bir sandviç tarifi hafif aperatif. İngiliz olan her şey gibi düzgün ve zarif. Taze salatalık ince uzun dilimler halinde kesin, üzerine balzamik sirke gezdirin veya limon suyu. Daha sonra İngiliz yulaf ekmeği parçalarını yayın tereyağı ve hafifçe tuzlayın. Salatalığı yerleştirip servis yapın.

Çilek ve krem peynirli bahar sandviçi

Ne zaman görünür? taze çilekler, onu herhangi bir biçimde ve herhangi bir miktarda yemek istersiniz. Zarif bir kombinasyon deneyin lor peyniri Ve kokulu çilekler bir dilim yumuşak beyaz ekmek üzerinde!

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır