Canape s prepeličími vajíčkami. Variant klasickej banderilly. Jednoduché jednohubky: recepty.

Francúzske slovo „canapé“ (kanapé) vo varení znamená malý sendvič Hic, najčastejšie vysádzaný na špíz, ktorý sa nemá odhrýzť, ale posielať do úst ako celok. Toto jedlo sa často pripravuje, ale obyčajná hostina sa bez neho len zriedka zaobíde. Čo môžete hosťom ponúknuť?

Zeleninové

Na špíz môžete napichať len zeleninu alebo si k nej spraviť základ v podobe chleba či syra. V prvom prípade sa jedlo ukáže ako ľahšie av druhom - uspokojivejšie. Obe možnosti sa často nachádzajú na rovnakom tanieri naraz:

1. Mäkký syr (ako feta alebo mozzarella), plátok uhorky, cherry paradajky a olivy.
2. Čerešňa a oliva a uprostred - čerstvá uhorka.

Príprava jednohubiek na slávnostný stôl, suroviny nie je potrebné štiepať špajdľou alebo špáradlom. Vynikajúce občerstvenie sa získa jednoducho z kúska chleba, namazaného syrom a ozdobeného niečím navrchu. Na tieto sendviče budete potrebovať:

• 8 krajcov chleba (raž, otruby atď.),
• 20 g želatíny,
• 150 g smotanového syra,
• ťažký krém- 120 ml,
• čerstvá zelenina a zeleň na dekoráciu.

Najprv rozpustite želatínu v teplej vode. Potom vyšľaháme smotanu a spojíme ich so syrom, pridáme želatínu. Hmota sa musí preniesť do kulinárskej striekačky alebo vrecka a vytlačiť „ružou“ na krajec chleba. Zapnuté tvarohový krém dať tenký plátok uhorka, nakrájaná na polovicu čerešňa alebo reďkovka, ozdobená vetvičkou kôpru, petržlenovou vňaťou, zelenou cibuľkou atď.

S mäsom

Ako mäsová zložka malý sendvič je najčastejšie plátok šunky, varené bravčové alebo pečené hovädzie mäso, kúsok údených alebo varených kuracích pŕs, hovädzí jazyk atď. Najlepší „susedia“ pre nich:

• čerstvá zelenina,
• paradajky,
• olivy,
• uhorky (čerstvé aj nakladané alebo nakladané),
• paprika,
• malá nakladaná cibuľa
• citrón atď.

Ako pripraviť sendvič z pečeného hovädzieho mäsa? Aby ste to urobili, vezmite si hotové pečené mäso alebo si ho urobte sami.

1. Kus hovädzieho filé s hmotnosťou asi 1/2 kg sa dôkladne umyje a zľahka vysuší.
2. Posypeme soľou, korením a sušeným cesnakom.
3. Smažte ho na oleji na 1 minútu na každej strane a potom ho preneste na plech na pečenie a pošlite ho do rúry zohriatej na teplotu 180 ° C na pol hodiny.

Hotový kus bude potrebné ochladiť a nakrájať na kúsky veľmi ostrým nožom. Sú umiestnené na chlieb (najlepšie sivý) a na vrchu - tenký plátok čerstvá uhorka, zrolované. Každý odštepuje špáradlom. Do vrecka na uhorky môžete vložiť zelenú alebo krémový syr.

S rybami a morskými plodmi

Medzi receptami na slávnostné jednohubky na špízoch, jedlá s rybami a morskými plodmi zaujímajú dôstojné miesto. Najčastejšie používané červené ryby, mierne solený sleď a krevety. Na malé chlebíčky sa však hodia aj iné suroviny. Na občerstvenie s červenou rybou budete potrebovať:

• 10 štvorcov čierneho chleba s rozmermi 5 x 5 cm,
• rastlinný olej na vyprážanie,
• maslo alebo smotanový syr - 2-3 lyžice. l.,
• pár veľké paradajky,
• 2 veľké guľôčky mozzarelly
• 150 g jemne nasoleného lososa, ružového lososa, sockeye alebo pstruha.

Chlieb treba rýchlo opražiť z oboch strán na troche rastlinného oleja a starostlivo sledovať, aby kúsky neboli príliš mastné. Natierajú sa maslom alebo syrom. Paradajku a mozzarellu nakrájame na kolieska a rozložíme navrch. Posledná vrstva je ryba. Všetko sa naseká špízom a ozdobí sa podľa chuti: citrón, bylinky alebo kaviár.

1. krevety - úžasný produkt na malé občerstvenie. Varia sa rýchlo (3-5 minút vo vriacej vode) a vyzerajú skvele na chlebe, uhorke a dokonca aj na syre.
2. Nakrájajte 4 paradajky na 6 plátkov a odstráňte z nich dužinu.
3. 200 g syra nastrúhame, zmiešame s lyžicou majonézy a nadrobno nasekanými bylinkami.
4. IN plátky paradajok dáme naň mletý syr a uvarené krevety.
5. Všetko prepichneme špáradlom a podávame s bylinkami.

Krevety môžu byť nielen varené, ale aj vyprážané. Za týmto účelom sa najskôr rozmrazia, potom sa vyčistia a smažia na vysokej teplote 3 až 7 minút, v závislosti od veľkosti morských plodov.

Horúce

Nie je nezvyčajné, že sviatočné jednohubky, ktorých recepty zahŕňajú chlieb a mäso, sa podávajú teplé. Takéto jedlá sa pripravujú bezprostredne pred podávaním. Ako ich vyrobiť?

1. 4 veľké kusy Chleby 10x10 cm rýchlo opečieme z oboch strán na malom množstve oleja.
2. 150 g syra nastrúhame, zmiešame s 2 prelisovanými strúčikmi cesnaku a nadrobno nasekanými bylinkami.
3. Zmes je namazaná kúskom chleba, na ňom - ​​listom šalátu a 2 hrnčekmi paradajok.
4. Na paradajky poukladáme údenú slaninu.
5. Sendvič prikryjeme druhým kúskom chleba. Každý je zabalený do fólie, položený na plech na pečenie a na vrchu - nejaký druh zaťaženia (napríklad obdĺžniková nádoba s vodou).
6. Plech na pečenie sa odošle do rúry predhriatej na 100 ° C na 5-7 minút.

Hotové sendviče rozložte a nakrájajte na 4 časti. Každý môže byť zasadený na špíz.

Ako jednohubky sa často používajú pečené šampiňóny. Sú vopred plnené a posypané syrom. Ako uvariť takéto predjedlo?

1. Oddeľte klobúky 10 húb od nôh.
2. Na panvici podusíme stehná, 2 pierka zelenej cibule a polovicu hlávky cibule.
3. Huby a cibuľu zmiešame s 50 g syra a klobúčiky naplníme touto plnkou.
4. Posypte každú 1 lyžičku. lyžica strúhaného tvrdého syra.
5. Dáme na papier na pečenie na plech a vložíme do rúry na 30 minút pri teplote 180°C.

Plnka bude spokojnejšia, ak hubové nohy pridajte 200 g predvar kuracie mäso a 2 polievkové lyžice. konzervovaný zelený hrášok

Sladké

Najlepšie je vybrať si recepty s fotografiami na dovolenkové jednohubky - obrázky vám povedia, čo a v akom poradí by sa malo kombinovať v predjedle. Nájdu sa však aj také chlebíčky na špízoch, kde sa, ako sa hovorí, „suma sa nezmení preskupením miest pojmov“. Ide o ovocné jednohubky. Čo sa na ne používa?

• čerstvé pevné jahody
• melón,
• hruška,
• kiwi,
• ananás (čerstvý alebo konzervovaný)
• hrozno,
• vodný melón,
• plátky mandarínky alebo pomaranča,
• mango atď.

Sú štiepané spolu alebo používajú základ chleba alebo syra. K ovociu sa budú hodiť olivy, marshmallow alebo tvaroh. Šľahá sa do krému a vytlačí sa z hornej časti kulinárskej striekačky.

Marmeláda je tiež užitočná pre sladké jednohubky. Môžete si ho kúpiť v obchode, ale je lepšie si ho vyrobiť sami.

1. Opláchnite 1 kg marhúľ alebo broskýň, nakrájajte na kúsky a odstráňte semená.
2. Nalejte 2 polievkové lyžice. vody, nasadiť pomalý oheň a dusíme do mäkka.
3. Ovocie pretrieme cez sitko, aby bola hmota homogénna.
4. Želatínu rozpustite v 1,5 polievkovej lyžice. teplá voda a pridajte ju do výsledného ovocného pyré.
5. Všetko dôkladne premiešame, kým nevychladne a nalejeme do foriem.

Takáto marmeláda zamrzne v chladničke niekoľko hodín, ale pre spoľahlivosť je lepšie ju nechať cez noc.

Predtým, ako pripravíte jednohubky na dovolenku, musíte sa postarať o rozloženie času. Občerstvenia na špízach sa vyrábajú ako posledné, aby sa pred podávaním nestihli namotať. V najhoršom prípade môžu byť zakryté. Potravinová fólia.

Kliknite na položku Trieda

Povedzte VK

Jednohubky sú malé chlebíčky na jedno alebo dve sústa, ktoré sa zbierajú vo forme pyramíd, kde sú všetky ingrediencie umiestnené na špajdle alebo špáradlá. Môžete ich podávať na chlebe aj na chlebe zeleninový základ. sú slávnostné jedlo, a teraz čoraz viac zdobia novoročné stoly.

V mnohých prípadoch sa dajú ľahko pripraviť zo surovín, ktoré máte doma. Najdôležitejšie je správne zostaviť tú krásnu kompozíciu, čo sa nie každému podarí. A preto treba vedieť základy technologických procesov, tie užitočné tipy a triky tohto najchutnejšieho a zároveň jednoduchého jedla.

Dnes vám to poviem a ukážem úžasné recepty jednoduché jednohubky na špízoch fotografie krok za krokom k sviatočnému stolu. A tiež na doplnenie Koniec koncov, toto je skvelý nápad na akýkoľvek sviatok, oslavu alebo hostinu. Takže prejdite nadol, inšpirujte sa a uvarte tieto mini sendviče s veľkou radosťou.

Ovocné jednohubky na špízoch - fotorecept krok za krokom

Ingrediencie:

• Čierne hrozno - 1 vetvička
• Zelené hrozno- 1 vetva
• banán - 1 ks.
• mandarínka - 1 ks.
• kiwi - 1 ks.
• vodný melón - 1/6 dielu.

Spôsob varenia:

Dôležitú úlohu tu zohrajú špízy na jednohubky.

Melón rozdelíme na plátky, oddelíme kôru a dužinu nakrájame na malé štvorčeky asi 3 x 3 cm, z ktorých odstránime všetky kosti.

Mandarínku očistíme od šupky, oddelíme všetky plátky a každý plátok prekrojíme na tri časti. Samozrejme, ak majú semená, potom ich treba odstrániť.

Banán zbavíme šupky a nakrájame na tenké kolieska.

Teraz začneme zbierať a na to musíme zasadiť čierne hrozno, mandarínku, potom zelené hrozno, banán, kivi a kúsok melónu na špíz.

Pre zmenu môžete zameniť čierne hrozno so zelenými miestami.

Potom položíme hotové majstrovské dielo na tanier a dodatočne ozdobíme ovocím.

Recept na toto jedlo sa považuje za veľmi jednoduchý a výsledok je veľmi krásny. Navyše, kombinácia čerstvého a rozmanitého ovocia vám poskytne vynikajúcu a jedinečnú chuť.

Ako uvariť jednohubky na špízoch pre deti

Ingrediencie na porciu:

• Ananás
• jahody - 1 ks.
• hrozno - 3 ks
• marshmallow
• kiwi - 1 ks.
• hruška - 1/3 dielu
• nafukovaná ryža - 2 polievkové lyžice
• kokosové vločky - 1 polievková lyžica. l
• čokoláda - 1/3 tyčinky

Spôsob varenia:

Najprv si nožom oddelíme spodnú časť od ananásu, potom odrežeme krúžok hrubý asi 2,5 cm a ošúpeme.

Rozdelíme na 6 rovnakých kociek, lepšie je však odstrániť jadrovník a semienka.

1. Vezmeme jahodu, odrežeme jej zadok, položíme na kocku ananásu a pripevníme špajľou.

2. Na druhú potrebujeme dve hrozno, najlepšie rôzne farby, mam bohuzial jednu farbu no nic. Prepichneme ich špajdľou a dáme na druhý kúsok ananásu.

3. Tretiu spravíme s marshmallows, najprv prepichneme a dáme na kocku.

4. Na štvrté musíme vziať dva marshmallows, najprv zasadiť jeden, za ním ošúpaný kruh kiwi, potom druhý.

5. Piatu urobíme s ošúpaným plátkom pomaranča v poradí, ako je uvedené na fotografii nižšie.

6. A šiesty s hruškou, jahodovou guľatou a kockou ananásu.

Tu je to, čo som dostal.

Jednohubka bez chleba s klobásou a syrom

Ingrediencie:

• Špízy - 6 ks
• saláma - 6 plátkov
• uhorka - 6 plátkov
• olivy - 6 ks
• syr - 6 kociek
• petržlenové listy.

Spôsob varenia:

Pri varení podľa tohto receptu najskôr pripravíme všetko potrebné prísady, uhorku umyte pod vodou, otvorte nádobu s olivami a nakrájajte na vyššie uvedené množstvo.

Potom zoberieme špajdľu alebo špáradlo a naň najskôr dáme olivu.

Teraz prichádza petržlenová vňať.

Uhorka, rovnako ako klobása, sadíme ohýbanie, na oboch stranách.

A zostáva len dať na kocku tvrdého syra.

Lahodné jednohubky s lososom

Ingrediencie:

• Čierny chlieb - 2 plátky
• smotanový syr - 50 gramov
• solený losos - 120 gr
• červený kaviár - 2 lyžice. l
• kôprová zeleň - 1 malá partia
• citrón - 1/2 ks.

Spôsob varenia:

Zeleninu najskôr umyte a nasekajte nadrobno.

Teraz nakrájajte lososa na tenké plátky.

Potom pridajte nasekané bylinky do tvarohového krému a dobre premiešajte.

Okraje plátkov chleba odrežte tak, aby vznikli rovnomerné obdĺžniky.

Teraz začneme formovať jednohubky, a preto musíte plátky chleba na jednej strane potiahnuť smotanovým syrom.

Potom pevne rozložte plátky červenej ryby.

Opäť dáme na vrch syra.

Potom sa na ňu natrie ďalšia vrstva ryby a posledná vrstva syra.

A výsledné sendviče nakrájajte, každý na štyri jednohubky.

Kde na každý dáme plátok citróna a naň červený kaviár.

A pripevníme ich špajdľou alebo špáradlom, aby to vyzeralo ako na fotke nižšie.

Takto to dopadlo slávnostné občerstvenie z kaviáru a lososa.

Jedzte pre zdravie!

Ako variť canape so šunkou

Ingrediencie:

• Šunka - 150 gr
• tvrdý syr - 150 gr
• nakladaná uhorka - 3 ks.

Spôsob varenia:

Syr nakrájaný na malé štvorčeky.

Šunka musí byť nakrájaná na rovnaké kúsky ako syr.

Uhorky sú rozdelené do kôl.

tweetovať

Povedzte VK

Obyčajnými sendvičmi dnes už nikoho neprekvapíte, no originálne navrhnuté malé jednohubky sú obrovským poľom pre kulinársku kreativitu. Recepty na canape môžu byť veľmi rozmanité, ale odporúčam vám, aby ste sa rozhodli jednoduché recepty jednohubka s fotkou. Jednohubky na ražni vyzerajú zaujímavo aj na bufetovom stole, hlavne deťom sa tieto jednohubky budú páčiť.

Na internete nájdete tisíce receptov na jednohubky, ale keďže toto predjedlo obsahuje prvok zdobenia jedál, určite by ste mali hľadať „recepty na jednohubky s fotografiami“.

Vážení priatelia, dávam do pozornosti zaujímavý výber Recepty na jednohubky s fotkami, kde nájdete ako klasické jednohubky vo forme malých chlebíčkov, tak aj recepty na jednohubky s fotografiami, kde uvidíte, ako správne zbierať a napichovať špízy.

Najobľúbenejšie jednohubky v našej rodine sú lienky, preto nižšie nájdete niekoľko možností, ako pripraviť tieto chutné a krásne jednohubky naraz.

Canape na špíze s čiernym chlebom a šunkou

Môžete vidieť, ako variť jednohubky na špízoch s čiernym chlebom a šunkou.

Canape na slávnostnom stole s avokádom a uhorkou

Veľmi jednoduché, krásne a svetlé jednohubky na sviatočný stôl, vytvorené na báze roztlačeného avokáda a čerstvej uhorky, ozdobia každú hostinu. Ako predjedlo môžeme podávať aj jednohubky. bufetový stôl v práci alebo na akomkoľvek inom podujatí vonku. Pozrite si recept s fotografiami krok za krokom.

Canape na špíze s červenou rybou, paradajkami a syrom

Červená ryba, paradajky a syr... Táto kombinácia je veľmi vydarená, nie je v nej nič nadbytočné, všetky ingrediencie sa k sebe chuťovo hodia a spolu doladia vaše predjedlo k dokonalosti. Recept je možné pozrieť.

Canape so sleďom na špízoch

Ako variť chutné jednohubky na ražni na slávnostnom stole so sleďom, môžete vidieť.

Canape na špízoch so šunkovými rolkami

Napísal som, ako variť jednohubky na špízoch so šunkou.

Canape s červeným kaviárom a syrovým šalátom

Ako variť canape s červeným kaviárom a syrový šalát, Napísal som.

Slávnostné jednohubky na špízoch s červenou rybou "Lode"

Ingrediencie:

• čierny chlieb
• mierne solený losos
• mäkký smotanový syr
• Cibuľa
• konzervovaný hrášok

varenie:

Čierny chlieb nakrájame na malé porciované štvorčeky a každý natrieme smotanovým syrom. Na vrch položte kúsok jemne osoleného lososa.

Cibuľu očistíme na malú veľkosť a nakrájame na 4 časti. Cibuľu rozoberieme na okvetné lístky, to budú plachty našich člnov.

Na špáradlá napicháme lupienky cibule, ako je na fotke, a ozdobíme hráškom z konzervy.

Ingrediencie:

• zemiaky 400 gramov
• vajce 1 ks
• múka 1 polievková lyžica. l.
• rastlinný olej na vyprážanie
• mierne nasolený losos alebo pstruh
• majonéza alebo kyslá smotana
• kôprová zeleň

varenie:

Zemiaky očistíme a tri na nich nie veľmi hrubé strúhadlo. K zemiakom pridáme vajce, múku, soľ, korenie a opečieme malé zemiakové placky.

Keď palacinky vychladnú, dajte na každú trochu majonézy alebo kyslej smotany a navrch kúsok červenej ryby zloženej vo forme ruže. Ozdobte každý kanapesh vetvičkou kôpru a podávajte.

Slávnostné jednohubky "Lienky" s lososom

Ingrediencie

• biely chlieb
• maslo
• Cherry paradajky
• vykôstkované čierne olivy
• mierne solený losos
• petržlen
• majonéza

Varenie

Biely chlieb nakrájame na porciované kúsky a potrieme maslom. Na vrch položte kúsok ryby. Vezmite paradajky, nakrájajte ich na polovicu. Každú polovicu odrežte nie úplne, aby ste dostali krídla lienky.

Urobte hlavu lienky s olivou prerezanou na polovicu a vložte biele bodky (oči) s majonézou. Urobte pre lienku miesta s jemne nakrájanými kúskami olív. Položte lienky na červenú rybku a ozdobte vetvičkou petržlenu!

Ingrediencie:

• čierny chlieb
• maslo
• mierne nasolená červená ryba (pstruh, losos)
• šalát
• tvrdý syr(ruština, Gouda)
• mletá sladká paprika
• čierne olivy

varenie:

Čierny chlieb natrieme maslom.

Na špáradlá naukladáme list šalátu, červenú rybu (pstruh, losos), nakrájanú na trojuholníky, strunový syr, olivu alebo olivu obalenú v paprike.

Zaseknutý v sendvičoch.

Ingrediencie:

• tvrdý syr
• talianske bylinky
• olivový olej
• drvené sušené paradajky
• červená ryba
• konzervované liči alebo hrozno

varenie:

Syr nakrájajte na štvorce, vložte do misky, posypte olivový olej a posypeme bylinkami so sušenými paradajkami.

Na špíz napichneme liči alebo hrozno, potom plátok červenej ryby hadom (ako je znázornené na fotografii).

Špíz zapichneme do kocky syra a vychutnáme si chutné jednohubky.

Slávnostné jednohubky s červenou rybou na špízoch "Rosochki"

Recept s fotografiami varenia krok za krokom jednohubka s červenou rybou na špízoch "Rosochki" môžeš vidieť

Ingrediencie:

• majonéza 1 polievková lyžica,
• uhorka (čerstvá) - 1 ks,
• krevety 150 gr.

varenie:

Vezmite krevety, pridajte do hrnca s vriacou vodou; varte (na strednom ohni) do mäkka, asi 20 minút.

Vyberte krevety z panvice, ochlaďte a ošúpte.

Vezmite chlieb a nakrájajte na malé kúsky; dáme krajce chleba na tanier.

Na každý krajec chleba pridajte malé množstvo majonézy.

Umyte čerstvú uhorku, nakrájajte na plátky.

Na každý krajec chleba položte plátok uhorky.

Navlečte na špízy, najprv jednu krevetu, potom zmes z uhorky a chleba.

Canape "Lienky" na krekry

Ingrediencie:

• solené krekry
• Cherry paradajky
• majonéza
• vykôstkované čierne olivy
• kučeravý petržlen

varenie:

Cherry paradajky prekrojte na polovicu a každú polovicu prekrojte do stredu, ako je znázornené na fotografii.

Namažte sušienky majonézou, vložte polovicu paradajok ( Lienka) a polovicu čiernej olivy (hlava kravy). Z nadrobno nakrájaných olív urobíme na lienkach čierne bodky a každú jednohubku ozdobíme malou vetvičkou kučeravej petržlenovej vňate.

Ingrediencie:

• chlieb 6 krajcov,
• majonéza 50 g,
• šunka 200 g,
• listy šalátu - 50 gr.,
• uhorky - 2 ks.,
• paradajky - 2 ks.,
• olivy (vykôstkované) - 1 plechovka.

varenie:

Vezmite chlieb, nakrájajte ho na malé kúsky.

Šunku nakrájame na malé plátky, paradajku a uhorku na plátky.

Na každý krajec chleba vytlačte majonézu.

Napichnite na špízy: olivy, uhorky, olivy druhýkrát, paradajky, šunka, šalát, krajce chleba.

Ingrediencie:

• chlieb (biely alebo čierny)
• syr 50 g,
• šunka 100 g,
• nakladané huby 50 gr.,
• hrozno - 50 gr.

varenie:

Vezmite a nakrájajte (trojuholníky) chlieb.

Vezmite syr a šunku, nakrájajte ich v malých kúskoch; špagát na špajdle: hrozno, syr, šunka, nakladané huby, chlieb.

Ingrediencie:

• avokádo (nie veľmi zrelé a nie mäkké)
• ražný chlieb
• mierne solený losos
• čierne olivy

varenie:

Chlieb a losos nakrájané na porcie.

Avokádo prekrojíme na polovicu, vyberieme kôstku a zbavíme šupky. Polovicu avokáda rozkrojte pozdĺžne tak, aby pokrývali chlieb (ako je znázornené na fotografii). Zvyšok avokáda nakrájame na kocky.

Na krajec chleba položíme plát avokáda, potom kúsok ryby a navrch špáradlom alebo špáradlom pripevníme jednohubku ozdobenú štvorcom avokáda a čiernou olivou.

Canape "Lienky" s klobásou na sušienkach

Ingrediencie:

• solené krekry
• Cherry paradajky
• varená údená salámová klobása
• vykôstkované čierne olivy
• majonéza
• petržlen

varenie:

Klobásu nakrájame na tenké porciované kúsky a poukladáme na krekry potreté majonézou. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu a poukladáme na klobásu.

Z polovice olivy urobte hlavy lienky a položte biele bodky-oči s majonézou. Z nadrobno nakrájaných olív urobíme na krídlach bodky a z olív nakrájaných na pásiky vyskladáme labky. natrieme jednohubky petržlenovou vňaťou a podávame.

Ingrediencie:

• čierny chlieb
• olej na vyprážanie
• cesnak
• čerstvé resp slaná bravčová masťštrbinový
• solené uhorky

varenie:

Chlieb nakrájaný na porcie a vyprážaný zeleninový olej z každej strany. Keď chlieb vychladne, potrieme každý plátok cesnakom.

Ingrediencie:

• solené krekry
• čerstvé paradajky (nie veľké)
• šproty v oleji
• majonéza
• petržlen

varenie:

Paradajky nakrájame na kolieska. Každý kreker namažte majonézou a navrch položte paradajku.

Palacinkové jednohubky s červenou rybou a kaviárom

Môžete vidieť, ako variť palacinky s červenou rybou a kaviárom

Ingrediencie:

• čierny chlieb
• filet zo sleďa v oleji
• solené uhorky
• majonéza
• modrá mašľa
• vykôstkované čierne olivy
• zelená Cibuľa

varenie:

Chlieb nakrájame na porciované kúsky a potrieme majonézou. Potom rozložíme ingrediencie v tomto poradí: modrá cibuľa, kruh uhorky, kúsok sleďa a špíz s čiernou olivou. Posypte hotové jednohubky nakrájanou zelenou cibuľkou.

Canape s lososom a čiernym kaviárom

Ingrediencie:

• pšeničný chlieb
• maslo
• mierne solený losos
• čierny kaviár
• petržlen

varenie:

Chlieb nakrájajte na okrúhle koláče pomocou vykrajovača alebo pohára.

Na krajec chleba položíme kúsok lososa, jeden koniec zahneme, ozdobíme maslom a čiernym kaviárom.

Jednohubku položíme na tanier, ozdobíme bylinkami.

Nezáleží na tom, či bola návšteva hostí plánovaná, alebo sa zrazu objavili nečakane, na vašom stole nesmú chýbať jednohubky. Jednokusové miniobčerstvenie zachráni v každej situácii. Pripravujú sa jednoducho a rýchlo a ingrediencie môžu byť úplne iné.

Ponúkame 10 chutných a zaujímavé možnosti jednohubky, ktoré ozdobia každý stôl a potešia aj tých najnáročnejších gurmánov.

1. Canape po grécky

Gréčtina nie je len obľúbený šalát. Rovnaké stredomorské ingrediencie sa dajú použiť aj na ľahké miniobčerstvenie. Napríklad jednohubka po grécky. Skvele sa hodí k vínu.

Ingrediencie:

• Uhorka 2 ks.
• Soľ podľa chuti
• Paprika podľa chuti
• Feta 16 kociek
• Olivy bez kôstok 8 ks.
• Cherry paradajky 8 ks.
• Olivový olej 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Uhorku ošúpeme zo šupky a nakrájame na 16 rovnakých kúskov.
2. Výsledné uhorky posypte soľou a korením. Zmiešajte v malej miske.
3. Olivy a cherry paradajky prekrojíme na polovice.
4. Vytvorte jednohubku postupným navliekaním všetkých ingrediencií. Na vrch položte olivy.
5. Navrch pokvapkáme olivovým olejom.

2. Krekry so syrom, korením a rascou

nezbedný a šialený chutné krekry Ideálne na ľahké občerstvenie. Paprika a rasca sa hodia k syru a priaznivo zdôrazňujú jeho chuť.

Ingrediencie:

• Syr (najlepšie parmezán)1 malý pohár
• Múka 1 malý pohár
• Soľ 0,25 lyžičky
• Maslo 8 lyžíc. l.
• tymián alebo rozmarín 1 lyžička
• Čierne korenie 0,5/2 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Zahrejte olej na izbová teplota. Mixérom vyšľaháme do krémova.
2. Pridajte syr, múku, soľ, tymian alebo rozmarín, korenie a šľahajte, kým sa hmota nestane viskóznou a ľahko zaostáva za stranami misy.
3. Cesto vymiesime do hladka, rozvaľkáme, zabalíme do potravinovej fólie a vložíme na 30 minút do mrazničky.
4. Medzitým si vyhrejeme rúru na 180 stupňov.
5. Cesto nakrájajte na 20-30 malých kúskov. Poukladáme na vymastený plech a pečieme 15-20 minút.

3. Minitoasty s lososom a smotanovým syrom

Kombinácia lososa a smotanového syra sa právom stala klasikou. Takéto minitoasty sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo a hostia zostanú sýti a spokojní. Zelené si môžete vybrať podľa chuti.

Ingrediencie:

• Celozrnný chlieb12 malých kúskov
• Smotanový syr 0,75 šálky
• Losos 12 malých plátkov
• Zelení podľa chuti
• Olivy bez semien chuť

Spôsob varenia:

1. Smotanový syr rovnomerne natrieme na chlieb.
2. Navrch položíme lososa.
3. Posypeme bylinkami podľa chuti. Ak chcete, pridajte olivy nakrájané na štvrtiny.

4. Vegetariánske tartaletky

Skúste svojim hosťom pripraviť slané vegetariánske tartaletky. Paprika, cesnak, špenát a smotanový syr sú veľmi zaujímavou a chutnou kombináciou.

Ingrediencie:

• Lístkové cesto 2 malé listy
• paprika 1 PC.
• Nahrubo nakrájaný špenát 2 šálky
• Smotanový syr 200 g
• Maslo 1 polievková lyžica. l.
• strúhaný syr (najlepšie parmezán) 0,5 šálky
• Cesnak 1 strúčik
• Mletá červená paprika 0,5 lyžičky
• Soľ 0,25 lyžičky

Spôsob varenia:

1. V malom hrnci na strednom ohni roztopte maslo. Pridáme na kocky nakrájanú papriku a opekáme 3 minúty. Potom pridajte cesnak a varte 1 minútu. Potom pridáme špenát a za stáleho miešania varíme ďalšie 3 minúty.
2. Do hrnca pridajte smotanový syr mleté ​​čierne korenie a soľ. Varte, kým sa syr úplne neroztopí. Odstráňte z tepla, pridajte strúhaný syr a dobre premiešajte. Odložte bokom.
3. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
4. Povrch posypeme múkou. Cesto na ňom rozvaľkáme a nakrájame na 60 úhľadných štvorcov. Okraje cesta zľahka preložíme vidličkou.
5. Výsledné tartaletky poukladáme na papier na pečenie. Nechajte 10 minút vychladnúť. Na každú tartaletku položte 1 čajovú lyžičku zmesi.
6. Pečieme v predhriatej rúre 15 minút.
7. Pri podávaní posypte syrom, ak chcete.

5. Pomarančové, hruškové a brusnicové horčicové krutóny

Canape je možné pripraviť nielen zo zeleniny, morských plodov a syra. Ovocie a bobule sú na to ideálne. Kontrolujeme recept na toasty s ovocím a dresingom z bobuľovej horčice.

Ingrediencie:

• stredne oranžová 1 PC.
• Rozmarín 2 vetvičky
• Bobkový list 0,5 ks.
• Suché biele víno1 malý pohár
• Pevný med 2 polievkové lyžice. l.
• Horčičné semienka 2 polievkové lyžice. l.
• Štipka soli
• Stredne olúpaná hruška 2 ks.
• Brusnice 1 šálka
• Bageta 1 ks.
• Smotanový syr 200 g

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte kôru z pomaranča a nastrúhajte ju do malého hrnca. Pridajte do nej trochu pomarančovej šťavy.
2. Zviažte rozmarín a bobkový list a zabalené gázou vložte do hrnca. Pridajte víno, med, horčičné semienka a tiež soľ. Na strednom ohni priveďte do varu. Znížte teplotu a varte 2-3 minúty, kým sa med nerozpustí a všetky chute sa nepremiešajú.
3. Hrušky nakrájame nadrobno. Pridajte do hrnca spolu s brusnicami. Znova položte na strednú teplotu. Varíme asi 25-30 minút, kým ovocie nezmäkne a hmota nezhustne.
4. Odstráňte z ohňa. Odstráňte rozmarín, bobkový list a kôru. Necháme vychladnúť. Horčica je hotová. Môže sa uchovávať v chladničke týždeň.
5. Bagetu nakrájame na tenké plátky, zľahka opečieme na suchej panvici z oboch strán. Navrch natrieme smotanový syr. Každý toast pokvapkáme 2 lyžicami horčice.

3 čl. l.

Cesnak 3 strúčiky

Tymián 0,75 lyžičky

Soľ podľa chuti

Syr podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Huby prekrojíme na polovicu. Najmä veľké huby - na štvrtiny. Odložte bokom.
2. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
3. Zohrejte olivový olej v hrnci na strednom ohni. Pridáme huby, 2 strúčiky nasekaného cesnaku, tymian. Varte 15-20 minút, kým huby nezhnednú. Odstráňte z tepla, pridajte soľ, premiešajte.
4. Bagetu nakrájame na tenké plátky. Potrieme olivovým olejom a osušíme na panvici. Necháme vychladnúť a potom potrieme zvyšným strúčikom cesnaku pre extra chuť.
5. Na plátky bagety poukladáme šampiňóny a plátok syra podľa vlastného výberu. Bruschettu podávajte teplú.
6. Paradajková omáčka 0,75 šálky
Spôsob varenia:
1. Predhrejte rúru na 220 stupňov.
2. Omáčku zohrejte v hrnci. Zmiešajte ho v malej miske s krevetami. Nechajte lúhovať 15 minút.
3. Nakrájajte kúsky slaniny, aby sa zmestili na krevety. Každý omotajte a zaistite špáradlom.
4. Pečieme 15-20 minút, kým slanina nie je chrumkavá.
5. Namočte chvost kreviet do paradajkovej omáčky.
6. Ak chcete, posypte strúhaným syrom. Môžete pridať zelenú cibuľu.
7. Vyvaľkajte na doske lístkového cesta a posypeme múkou.
8. V miske vyšľaháme vajíčko, horčicu, korenie a vodu do hladka.
9. Lístkové cesto rozvaľkané rovnomerne potrieme vzniknutou vaječnou hmotou.
10. Navrch posypeme syrom, bylinkami a soľou.
11. Zrolujte valčekom obláčikové tyčinky, plnku dobre zrolovať.
12. Pečieme 10-15 minút alebo kým tyčinky nie sú zlatohnedé. Otočte a varte ďalších 3-5 minút.
13. Tyčinky podávajte teplé.

10. Slanina a zemiakové prúžky

Takéto pásy sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo. Chuťovo sú jednoducho úžasné. A prakticky Jem nie vysokokalorické, pretože namiesto chleba, listy s alata. Skúste to sami!

Ingrediencie:

• Jemne nakrájaná slanina 3 plátky
• Sladké zemiaky 1 ks.
• Soľ podľa chuti
• Paprika podľa chuti
• Zelená cibuľa podľa chuti
• Kyslá smotana 0,25 šálky
• Ľadovec 2 malé listy

Spôsob varenia:

1. Na panvici opečte slaninu 3 minúty.
2. Pridajte tam sladký zemiak. Korenie a soľ. Varíme miešaním oy, 7-10 minút, kým sladký zemiak nezmäkne. Necháme vychladnúť.
3. Rozložte ľadovec. Na vrch položte lyžicu zemiakov. Pridajte lyžicu kyslej smotany. Ak chcete, posypte cibuľou.
4. Jednohubky môžeme podávať teplé aj studené. jeden formulár.

Jednohubky sa nazývajú také mini-sendviče, ktoré sa často kladú na špíz.

V Európe sa konzumujú každý deň na rýchle občerstvenie. Jednohubky sa pripravujú doma alebo objednávajú v kaviarňach, kde sú veľmi obľúbené a sú prezentované v rôznych variáciách.

Máme toto slávnostnejšie jedlo, bez ktorého je ťažké si predstaviť bufetový stôl.

Častejšie dovolenkové dobroty pre deti, mamičky či organizátori prázdnin popremýšľajte. Prísady pre detské jednohubky sú preferované neutrálne ktoré nespôsobujú alergické reakcie.

Malí gurmáni ocenia lahodné ľahké občerstvenie. Dôležité krásna dekorácia a odovzdanie.

Canape na špízach

Ide o drobnú pochúťku, ktorá váži 60-80 gramov. Ingrediencie rôzne tvary, zasadený na malej paličke, je vhodné celú vec poslať do úst.

Špíz slúži nielen na estetický vzhľad jedla, ale umožňuje vám aj pohodlnejšie jesť. Držaním na špíze sa jedlo dá ľahko zjesť. Vaše ruky tak budú čisté.

Nižšie sú uvedené rôzne možnosti jednohubky, ktoré pomôžu okrem iného aj dávať detský stôl elegantný vzhľad.

Ovocné jednohubky na špízoch

Pre nich toto ovocie je skvelé: jablko, hruška, kiwi, banán, broskyňa alebo nektárinka, hrozno(bez semien). Výber by sa mal zastaviť na tých plodoch, na ktoré deti nemajú potravinové alergie.

Aby ovocie príliš nestmavlo, pred podávaním ich nakrájajte. Dlhšie uloženie nádherný výhľad Hotové jednohubky môžete posypať citrónovou šťavou.

Postup navliekania kúskov na špíz:

• Opláchnite ovocie pod tečúcou studenou vodou.
• Nechajte ich v miske alebo na papierovej utierke trochu vysušiť.
• Odstráňte šupky a semená.
• Nakrájajte na kruhy, kocky a dokonca aj vtipné figúrky pomocou foriem (pes, kačica, myš, vianočný stromček a oveľa viac).

Nižšie sú uvedené najviac zaujímavé recepty detská ovocné jednohubky na špajle.

ananásový čln

Polkrúžok je navlečený na viacfarebných plastových špáradlách konzervovaný ananás je budúca plachta. Ako balíček poslúžia banánové krúžky a zrelá nektárinka.

Môžete ich opatrne vystrihnúť pomocou bežnej 20 cm3 striekačky s odrezaným koncom na boku výlevky.

sladká dúha

Mandarínka, ananás a kiwi nakrájané na plátky alebo kocky. Navlečte ich spolu s malinami, čučoriedkami a hroznom na dlhú špajľu podľa farieb dúhy. Pre väčšiu viditeľnosť dúhy položte jednohubky vedľa seba.

Je to krásne svetlá a zdravá pochúťka vyzerá na slávnostnom stole výrazne.

Veselá jahoda

Ošúpaný banán nakrájajte na plátky hrubé 2 cm a pokvapkajte ich citrónovou alebo pomarančovou šťavou, aby nestmavli. Na špíz navlečte list čerstvej mäty, stredne veľkú jahodu a banán, ktoré budú v spodnej časti jednohubky.

Krémom nakreslite na jahody usmievavé tváre. Deti budú potešené!

páv chvostový

Spodná časť chvosta nášho páva bude slúžiť ako vankúš z plátkov mandarínky a banánových kruhov. Navrchu bude hrozno, čučoriedky, maliny, černice navlečené na špajdle.

Telo vtáka sa môže stať hruškou. Vytvorte labky a zobák z mandarínkovej kôry a oči z kúskov černíc.

Mäsové jednohubky na špízoch

V jadre mäsové jednohubky môže to byť klobása, šunka, varené bravčové mäso, pečené alebo varené kúsky kuracieho mäsa, kačica, hovädzie mäso. Okrem toho môžete použiť zeleninu, šalát, rôzna zelenina, olivy.

Takéto originálne chlebíčky na špízach budú najlepšia pochúťka k narodeninám detí.

Je zaujímavé, že na krásne navrhnutej jednohubke dieťa zje aj produkt, ktorý mu veľmi nechutí - cibuľu, mrkvu, Paprika A tak ďalej.

Canape s vareným bravčovým mäsom

Kúsky pšenice resp ražný chlieb smažiť na masle až zlato-hnedá. Na špízy navlečte sladkú papriku, kolieska nakladaných uhoriek, na kocky nakrájané varené bravčové mäso, tvrdý syr, krutóny.

Ozdobte kôprom a petržlenovou vňaťou.

let fantázie

Kačacie mäso marinujeme 24 hodín pomarančový džús a potom smažte v rastlinnom oleji. Nakrájajte na tenké plátky. Tomel nakrájame na plátky.

Navlečte na špíz spolu s čučoriedkami a lístkami mäty. Ukazuje sa to krásne, šťavnaté a chutné.

Jar

Navlečte kúsky na špajle biely bochník s majonézovou nátierkou, šalátom, plátkami šunky, kiwi a polovicami bobúľ physalis (alebo akýchkoľvek iných). V ideálnom prípade, ak je majonéza domáca.

Docela objemné na jednohubku, ale ukáže sa to veľmi chutné. Šťavnaté zelené a žlté farby jednohubky deti budú milovať.

Voňavé šunkové rolky

Šunku musíte nakrájať na veľmi tenké plátky, aby sa dobre zrolovala do rúrky. Na náplň môžete použiť tvrdý syr (alebo tvaroh), domáca majonéza, trochu cesnaku.

Šunku namažte plnkou a zrolujte. Každú rolku prepichnite vykôstkovanou olivovou špízou. Jednoduché a uspokojujúce!

Ostatné jednohubky na špízoch

Ak potrebujete jednoduché a chutné jednohubky, existuje veľa produktov, ktoré môžete použiť.

Všemožne môžete kombinovať mäso, morské plody, huby, zeleninu, syr, olivy, bylinky atď.. Na výbornú chuť nepotrebujete veľa ingrediencií.

Hlavná vec je správne ich skombinovať.

exotické ryby

Osoleného lososa nakrájame na tenké pásiky a omotáme okolo čiernej olivy. Takúto rolku napichnite na špíz spolu s plátkom manga.

Ukazuje sa to mimoriadne chutné občerstvenie, rýchla príprava.

Senior Tomato

Malé cherry paradajky prekrojíme na polovicu. Vložte kocku dovnútra tavený syr alebo syr.

Takúto plnenú paradajku napichnite špáradlom spolu s lístkom bazalky.

Namiesto syra môžete použiť iný biely jemne osolený syr.

muchovník jedlý

Krásne hríby na ražni určite upútajú pozornosť detí. Klobúk je vyrobený z polovice cherry paradajok a stehno je vyrobené z vareného prepeličieho vajíčka s mierne odrezaným vrchom. Môžete ozdobiť petržlenovou vňaťou.

Bodky kyslej smotany alebo majonézy sa nanášajú špáradlom.

palacinková veža

Porcia nakrájaná ostrým nožom tenká palacinka natrieť tvarohom. Navrch dáme ďalší kúsok palacinky. Položte plátok mierne osoleného pstruha.

Striedajte takéto vrstvy do požadovanej výšky veže.

Jednohubka bez špíz

Jednohubka bez špízy je malý chlebíček. Jeho základom sú opečené toasty alebo chlieb sušený v rúre. zvonku zlatistá a zvnútra mäkká. Tvar kúska chleba môže byť iný, aby bol pre deti zaujímavejší: okrúhly, štvorcový, kučeravý.

Anapa môže byť ako slávnostné jedlo deň detí narodeniny, a alternatíva k rannej kaši.

Chlebíček sa dá urobiť aj chutný a zdravý pre dieťa.

Môže byť použité:

• celozrnný chlieb;
• cereálny chlieb;
• olej;
• tvaroh a syrová hmota;
• varené mäso;
• zelenina, ovocie, bylinky.

• sladká buchta;
• majonéza, kečup;
• konzervované ryby;
• príliš slané alebo korenené jedlá.

K dizajnu by sa malo pristupovať kreatívne, ale tak, aby sa sendvič dal ľahko vybrať a zjesť. Náplň by nemala odtekať a vypadávať. Tvaroh Pomáha prilepiť zeleninu na chlieb.

Deti milujú pomáhať pri výrobe jednoduchých jednohubiek z niekoľkých ingrediencií. Môžete im zveriť takúto vzrušujúcu činnosť a výsledok si potom užiť spoločne.

Sladké sviatočné sendviče

Zaujímavo zdobené mini-sendviče na detská dovolenka oveľa krajšie a chutnejšie ako sladkosti z obchodu. Ľahko sa pripravujú a menia sa na skutočné kulinárske majstrovské diela.

ovocie a orechové šťastie

Plátok bochníka natrieme sladkým džemom. Na vrch poukladáme banán a hrušku nakrájanú na plátky alebo plátky.

Ozdobte kvetom broskyne. Posypeme nasekanými lieskovými orechmi alebo inými orechmi.

jahodové srdce

Biely bochník nakrájajte v pravom uhle na plátky dlhé jeden a pol centimetra. Z týchto plátkov vytvorte pomocou špeciálneho vykrajovača srdiečka. Opatrne naneste po okraji prevarené husté kondenzované mlieko pomocou a cukrovinková striekačka. Do vnútra vložte jahodové želé.

Na stuhnutie odložíme na 20 minút na chladné miesto.

Magický chlieb

Kúsky biely chlieb natrieme tenkou alebo strednou vrstvou sladkej tvarohovej hmoty.

Na vrch posypte viacfarebný dekoratívny potravinový prášok.

Získajte poriadny sviatočný sendvič!

Mäsové mini sendviče

Deťom sa to veľmi páči sendviče s rôznymi "jedlými" zvieratami: Luntik z klobásy, syr Smeshariki, vtipná opica alebo pes. Mäsové sendviče na dotvorenie farebnej schémy ich treba doplniť zeleninou a bylinkami.

Klobásové kreslené postavičky

Všetky deti milujú karikatúry. Sendvič môže byť zdobený vo forme obľúbenej postavy.

Napríklad Nyusha zo Smeshariki sa dá urobiť takto: na opečené toasty položte list šalátu a plátok syra a uvarte údená klobása s paradajkami na obnovenie vzhľadu.

Mini pizza na bochníku

Mierne zatuchnutý bochník nakrájajte na plátky a namočte do zmesi kečupu a vody. Vyložte na plech. Na vrch dáme náplň: sladkú papriku, paradajky, varené mäso, strúhaný syr s bylinkami.

Pečte až do varenia v rúre (môžete použiť aj mikrovlnnú rúru).

Chutné ruže

chrumkavé plátky Francúzska bageta namazať olejom.

Zo šunky zvinieme ružičky a poukladáme na pripravené krajce chleba.

Ozdobte kruhom uvareného vajíčka, stopkami špargle, uhorkou a bylinkami.

Ostatné sendviče

Varenie detských jednohubiek je obmedzené iba fantáziou a výrobkami, ktoré sú po ruke. Stačí vynaložiť trochu úsilia a každý banálny sendvič sa stane skutočným umeleckým dielom!

letný motýľ

Krídla budú slúžiť ako dve vajcia, každé nakrájané na polovicu. Ozdobte plátkami uhorky a reďkovky. Vytvorte korpus z pásika červenej paprika, a úponky z peria zelenej cibule.

Takýto motýľ vyzerá skvele na liste šalátu položenom na toaste.

lienky

Namažte kúsok chleba domácou majonézou alebo tvarohovým krémom. Z kúska jemne nasoleného lososa urobte perové lôžko. Zhora znázornite lienku z polovice cherry paradajok a štvrtiny čiernej olivy.

Majonézou nakreslite oči a z malých kúskov olív urobte čierne bodky na zadnej strane. Ozdobte improvizovaný tanier s pochúťkou s petržlenovou vňaťou.

slnečný havaj

Jednoduché, efektívne a šťavnaté! Na kolieska chleba položte kruh šunky a kruh konzervovaného ananásu.

Do vnútra vložíme olivu alebo cherry paradajku.

Ozdobte akoukoľvek zeleninou.

Dekorácia detských jednohubiek

Nečakajte na špeciálnu dovolenku, aby ste vyskúšali svoje nerealizované talenty na zdobenie detských jedál. Akékoľvek raňajky si môžete spríjemniť zdobením chlebíka a taniera pod ním.

Okrem toho môže byť samotná doska svetlá, farebná, zdobená kreslenými postavičkami. A mamičky, ktoré poznajú techniku ​​vyrezávania, dokážu z ovocia a zeleniny vyrezať krásne postavičky.

Efektívna prezentácia a dekorácia detských sendvičov je uskutočniteľná úloha, ak vynaložíte úsilie.

A nakoniec hlavné tipy, ktoré sa môžu hodiť pri príprave detských jednohubiek:

• Výrobky musia byť dôkladne umyté a očistené od šupiek, semien atď.
• Jedlá je najlepšie nakrájať tesne pred podávaním, aby nestratili svoj vzhľad.
• Všetky ingrediencie by mali byť nakrájané na malé kúsky, aby ich deti mohli jesť bez pomoci noža a vidličky.
• Aby plnka a ozdoba na chlebíku lepšie držali, použite nátierku (najlepšie domácu).
• Predomleté ​​maslo sa ľahšie rozotiera.
• Bez klobásy sa zaobídete jej výmenou kuracie prsia, morčacie filé, hovädzie mäso.
• Tvrdý syr možno nahradiť mozzarellou alebo zdravým syrom.
• Jednohubky by mali byť krásne zdobené a prezentovateľné na tanieri.
• Aby si dieťa rozvinulo estetický vkus, požiadajte ho o pomoc pri varení.