Recepty na päťminútový hruškový džem na zimu. Nevyhnutné ingrediencie na hustý džem s hruškou, škoricou a vanilkou na zimu. Potrebné suroviny na päťminútový džem z celej hrušky bez sterilizácie

Hrušky sú ovocnou sladkou pochúťkou pre každého. Sezónne ovocie je také chutné, že sa chcete pokúsiť zachovať tento pôžitok na dlhú dobu. Tu prichádzajú na pomoc rôzne možnosti varenie hruškového džemu na zimu.
Hruškový lekvár: päťminútové recepty už v samotnom názve obsahujú podstatu tejto konzervácie. variť lahodný džem rýchlo sa to ukáže. Mnoho ľudí uprednostňuje hruškové dezerty pred akýmikoľvek inými, pretože chuť tohto ovocia je úžasná a jeho štruktúra je veľmi odlišná.

Čo možno povedať o ovocí hrušiek? Sú mäsité, jemná chuť a príjemná vôňa. V mnohých regiónoch našej krajiny sa hrušky zbierajú v lete. Navyše z jedného stromu môžete nazbierať toľko ovocia, že ho stačí zjesť a vyrobiť rôzne polotovary. Vrátane sladkých prípravkov z hrušiek.

Potom s týmto džemom môžete upiecť veľmi chutné koláčiky.

Recepty na hruškový džem

Možnosť číslo 1

to klasickým spôsobom ako variť plátky hruškového džemu podľa tradičného receptu. Ak sa na valcovanie vezme sladká odroda hrušiek, môže sa cukor odobrať niekoľkokrát menej.

Čo potrebuješ:
Kilogram zrelých, ale nie mäkkých hrušiek. Je lepšie vybrať jesenné odrody;
kilogram cukru;
Pol pohára vody;

Na začiatok musíte najskôr pripraviť banky. Opláchnite ich, potom prelejte vriacou vodou alebo podržte nad parou. Opláchnite produkty na konzerváciu, ošúpte a odstráňte semená. Aby ste uľahčili odstránenie šupky, musíte hrušky najprv ponoriť do vriacej vody a potom ihneď do ľadovej vody. S týmto prístupom sa šupka okamžite odstráni.

Poradte! V zásade pre tento recept na hruškový džem na zimu Five Minute nie je potrebné odstraňovať šupku. Ak však tomuto procesu venujete čas, džem sa ukáže byť čo najjemnejší a jednoducho sa roztopí v ústach.

Hruška nie je veľmi dobre rezaná tenké plátky. Oddelene uvarte sirup jednoduchým zmiešaním cukru s vodou. Cukor by sa mal úplne rozpustiť vo vode, ak sa vytvorí pena, mala by sa odstrániť. AT hotový sirup Pridajte plátky hrušiek a varte do priehľadnosti. Ihneď môžete džem natrieť na brehy a zrolovať.

Poradte! Je päť minút rýchly spôsob varenie hruškový lekvár. Ale z rovnakých ingrediencií ho môžete uvariť iným spôsobom. Plátky ovocia môžete jednoducho nechať cez noc zakryté cukrom. Varenie v tejto situácii nie je potrebné, pretože za 10 hodín plody uvoľnia šťavu, v ktorej sa dajú konzervovať.

Pokiaľ ide o druhý spôsob výroby džemu podľa uvedených prísad, hrušky musia byť ponechané bez varenia najmenej desať hodín, napriek tomu, že na bobule alebo jablká budú stačiť tri hodiny. Niekedy sa hrušky zrolujú, ríbezle, tiež sa ukáže veľmi chutne. Z korenín kľudne pridajte škoricu, citrónovú kôru.

Možnosť číslo 2

Hruškový džem: päťminútový recept je jednoduchý a rýchly na prípravu. Ale s týmto ovocím môžete vykonávať rôzne kulinárske experimenty. Ponúkame Vám pripraviť taký pikantný hruškový džem, ktorý sa hodí podávať aj ako omáčka k mäsu.

Čo potrebuješ:
Kilogram hrušiek;
Polievková lyžica zmesi bieleho a čierneho, ružovkastého korenia;

Uvarte džem, ako je popísané v prvej možnosti. Ale pri príprave sirupu pridajte korenie. Čo sa týka cukru, môžete ho pridať podľa ľubovôle. Niekto rád podáva tento džem ako omáčku, potom cukor nie je potrebný. Ak sa plánuje byť súčasťou gurmánsky dezert, potom môžete pridať pohár cukru.

Možnosť číslo 3

V tejto situácii sa na kilogram hrušiek odoberie ďalší citrón. Hrušky sa navyše musia uvariť s citrónom, ale kôra z ovocia by sa mala vložiť do zaváraných pohárov. Prípadne môžete použiť iba šťavu čerstvý citrón potom bude džem dosť kyslý. Ak pridáte pár kvapiek šťavy, dezert zostane sladký, no objaví sa zaujímavá citrónová vôňa.

Možnosť číslo 4

Môžete tiež variť s bohatou arómou, ak do nej pridáte trochu škorice. Na kilogram hrušiek sa odoberá polievková lyžica mletá škorica. Samozrejme, že je lepšie si škoricu pomlieť sami tesne predtým, ako začnete robiť džem, aby sa zachovala chuť.

Hruškový lekvár: päťminútové recepty sú pripravené mimoriadne rýchlo. Ale snažili sme sa zhromaždiť v jednom materiáli nielen klasické možnosti taký džem, ale nejako spestriť zvyčajná chuť. Čo si vybrať: tradičný recept alebo kulinárska kreativita, je len na vás, ako sa rozhodnete.

Technika konzervovania hruškového džemu na zimu sú jednoduché recepty fotografie krok za krokom popisovať veľmi podrobne a prístupne. Na varenie domáce maškrty odporúča sa brať pevné, mierne nezrelé alebo zelené hrušky. Ľahko znášajú intenzívnu tepelnú úpravu a pokrájané na tenké plátky alebo kocky v sirupe nestekajú a dokonale držia tvar. Plody divokej hrušky sa používajú celé.

Aby bol dezert živší a sýtejší, kombinujú sa hrušky s citrónom, pomarančom alebo potravinárskym makom a na zvýraznenie vône sa pridáva škorica, vanilka a iné voňavé koreniny. Rýchla „päťminútovka“ aj klasický hruškový džem sa najčastejšie pripravujú bez sterilizácie. Na konzerváciu sa do sirupu pridáva kyselina citrónová. Pôsobí ako prírodný konzervant a poskytuje produktu spoľahlivé a dlhodobé skladovanie.

Lahodný hruškový džem s kyselinou citrónovou na zimu - jednoduchý recept bez sterilizácie

Aby hruškový džem vyrobený na zimu bez sterilizácie nekvasil a bezpečne nečakal na chladné obdobie, musíte do produktu počas varenia pridať kyselinu citrónovú. Bude pôsobiť ako prírodný konzervačný prostriedok a poskytne spoľahlivé a dlhodobé skladovanie pre švy.

Nevyhnutné ingrediencie pre lahodný recept na hruškový džem s prídavkom kyseliny citrónovej

hrušky - 3 kg
cukor - 3 kg
voda - 225 ml
kyselina citrónová - 1 lyžička

Pokyny krok za krokom, ako uvariť zimný džem s hruškami a kyselinou citrónovou bez sterilizácie

Jantárový džem z tvrdých hrušiek s plátkami - recept s fotografiami a videami

Hruškový džem, zrolovaný na zimu podľa tohto receptu s fotografiou, sa ukazuje ako veľmi atraktívny. Vďaka trojitému varu získa sirup jantárovú farbu a príjemnú hustotu a husté plátky sú kvalitatívne nasýtené cukrom a stávajú sa ako kandizované ovocie. Pokyny krok za krokom podrobne popisuje proces vytvárania domácich pochúťok a video jasne popisuje každú akciu a pomáha zvládnuť spôsob výroby džemu z tvrdé hrušky plátky aj pre začínajúce gazdinky.

Základné ingrediencie pre recept na jantárový hruškový džem

hrušky - 1,5 kg
cukor - 1,5 kg
voda - 400 ml

Pokyny krok za krokom, ako uvariť jantárový džem z plátkov tvrdých hrušiek

Hrušky dôkladne umyjeme, osušíme, zbavíme stopky, rozdelíme na polovice, vyberieme semienkovú škatuľku a kúsky nakrájame na úhľadné rovnako veľké plátky.
Cukor nasypeme do hlbokej panvice, podlejeme vodou a zľahka speníme metličkou, aby sa rýchlo rozptýlil. Dajte na mierny oheň a za pravidelného miešania, aby ste sa vyhli spáleniu, varte, kým sa kryštály úplne nerozpustia.
Keď sa sirup stane priehľadným a homogénnym, nalejte ho na plátky hrušiek a veľmi jemne premiešajte, aby tekutina obalila kúsky ovocia. Ochladí sa na teplotu miestnosti.
Potom vráťte nádobu s vychladeným polotovarom na sporák, priveďte do varu a varte 5-6 minút.
Znova ochlaďte a potom znova zopakujte varenie.
Tretíkrát varený džem varíme 10 až 45 minút (v závislosti od požadovanej hustoty). Horúce zabaľte do sterilizovaných pohárov, pevne uzavrite viečkami, otočte a prikryté uterákom nechajte jeden deň vychladnúť. Potom ho odneste do stodoly alebo pivnice.

Celý džem z divokej hrušky na zimu - jednoduchý recept krok za krokom

Pripravené na zimu celá divoká hruška Džem sa ukáže ako nezvyčajne chutný a bohatý. Ovocie, niekoľkokrát varené v sirupe, získava výraznú sladkosť a škoricové tyčinky obohacujú chuť pochúťky o svetlé, korenisté tóny.

Ingrediencie na zimný džem s celými divými hruškami

divoká hruška - 2 kg
cukor - 2 kg
citrón - 2 ks
voda - 600 ml
škorica - 4 tyčinky

Pokyny krok za krokom k receptu na výrobu džemu z celej divokej hrušky

Husté, celé hrušky umyte a vyhoďte na kuchynské sito, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu.
Nasypte cukor do hrnca, pridajte vodu, premiešajte a nechajte 25-30 minút. Potom dajte na sporák a priveďte do varu na strednom ohni. Znížte úroveň tepla a varte, kým sa kryštály úplne nerozpustia. Pravidelne miešame, aby sa sirup nepripálil.
Suché hrušky a škoricové tyčinky dáme do misky, zalejeme vriacim sirupom a varíme na miernom ohni. Aktívne bublajúcu hmotu povarte 5 minút. Pena, ktorá sa hromadí na povrchu, sa musí odstrániť.
Odstráňte z tepla, prikryte čistou utierkou a nechajte do rána vychladnúť. Potom proces varenia/varenia/chladenia zopakujte ešte dvakrát.
Po tretíkrát do džemu nalejeme šťavu vytlačenú z citrónov, povaríme 10 minút, štrbinovou lyžicou vložíme hrušky do zaváracích pohárov, polejeme sirupom, zrolujeme pod kovovými viečkami, obrátime, husto zabalíme handričkou a prirodzene chladiť. Na uskladnenie sa schovajte do pivnice alebo pivnice.

Priehľadný hruškový džem s plátkami citróna - recept na videu

Video recept podrobne popisuje proces varenia zimný džem z citróna a hrušiek nakrájame na plátky. Okrem cukru, ovocia a citrusových plodov obsahuje prírodnú želírujúcu zložku pektín. Dodáva sirupu príjemnú hutnú textúru a potrebnú hustotu. Poskytuje bezkonkurenčnú transparentnosť maslo. Jemne spustený do horúcej ovocnej hmoty pomáha rozpúšťať penu vytvorenú varom a zabraňuje jej zakaleniu sladkého sirupu.

Lahodný hruškový džem s makom - krok za krokom recept s obrázkami hotového jedla

Urobiť lekvár zo sladkých hrušiek a jedlého maku nie je náročné, no trochu trápenie. Náklady na prácu sú však úplne opodstatnené, pretože hotová pochúťka sa ukáže byť taká chutná, že zatieni ostatné druhy. domáca konzervácia a okamžite sa stane obľúbeným u detí aj dospelých.

Základné ingrediencie pre lahodný hruškový džem a Maca

hrušky - 2 kg
mak - 1 polievková lyžica
cukor - 800 g
kyselina citrónová - 2 lyžičky
vanilka - 1 lyžička

Pokyny krok za krokom, ako uvariť džem s hruškami a makom na zimu

Hrušky opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme, ošúpeme, zbavíme jadrovníkov so semienkami a dužinu nakrájame na kúsky ľubovoľného tvaru.
Spracované ovocie vložte do hlbokej nádoby, nalejte kyselina citrónová a cukru, jemne premiešame a necháme 3-4 hodiny odstáť, aby šťava stihla vyniknúť.
Po uplynutí času určte nádobu s hruškami na sporáku, nastavte pomalý oheň a zahrievajte 15 až 20 minút, pravidelne miešajte a dávajte pozor, aby sa hmota neprilepila na dno.
½ porcie džemu preneste do samostatného hrnca a ponorným mixérom rozdrvte na hladké pyré.
Spracované ovocie vráťte na kúsky so sirupom a priveďte do varu na veľmi miernom ohni.
Paralelne nasypte mak na panvicu s hrubým dnom a sušte na strednom ohni asi 2-3 minúty.
Potom to nalejte do vriaceho džemu, pridajte vanilku, dobre premiešajte, varte 10 minút, uložte do pohárov, zrolujte, otočte, prikryte prikrývkou a nechajte vychladnúť. Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Rýchly hruškový džem – päťminútový recept na zimu

O päťminútový hruškový džem dva plusy. Po prvé, varenie trvá veľmi málo času a po druhé, ovocie, ktoré je podrobené minimálnemu tepelnému spracovaniu, si zachová všetko svoje užitočné vlastnosti a v zime nielen potešenie príjemná chuť ale tiež pomáhajú posilniť imunitný systém.

Potrebné ingrediencie na päťminútový hruškový džem

hrušky - 1 kg
cukor - ½ kg
citrónová šťava - 25 ml
med - 1 polievková lyžica
vanilka - ½ lyžičky

Pokyny krok za krokom, ako pripraviť päťminútový hruškový džem na zimu

Hrušky opláchnite v tečúcej vode, osušte, odstráňte chvost a jadro, ošúpte a nakrájajte na nie hrubé kúsky ľubovoľného tvaru.
Spracované ovocie preložte do hlbokej smaltovanej nádoby, pridajte cukor a vanilku, nalejte med a čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu. Dobre premiešame, prikryjeme čistou utierkou a necháme cez noc pustiť šťavu.
Ráno určte nádobu na oheň, priveďte do varu, varte 5 minút, zabaľte horúce do sterilizovaných pohárov, zrolujte viečka, otočte, prikryte prikrývkou a ochlaďte. Skladujte v chladnej a tmavej miestnosti.

Jednoduché recepty, ako si doma uvariť hustý a sladký hruškový džem

Takže ten hruškový džem má hustý, hustá konzistencia, musí sa variť bez vody. Vylepšená sladkosť dodá pochúťke cukor, ktorého treba podľa receptúry prijať o 1/3 viac ako ovocia.

Nevyhnutné ingrediencie na výrobu hustého hruškového džemu doma

hrušky - 1 kg
cukor - 1,3 kg

Návod na jednoduchý recept na prípravu hustého hruškového džemu krok za krokom

Zrelé, ale pevné, nie pokazené, umyte, osušte, ošúpte, odstráňte jadro so semenami a nakrájajte dužinu na kúsky akéhokoľvek vhodného tvaru.
Spracované ovocie preložíme do varnej nádoby, každú vrstvu posypeme dávkou cukru a necháme 8-10 hodín, aby hmota pustila šťavu.
Potom vložte nádobu do ohňa, priveďte do varu a varte 35-30 minút, nezabudnite odstrániť penu, ktorá sa tvorí na povrchu.
Nádobu vyberte z ohrevu a nechajte cez noc dobre vychladnúť.
Ráno džem opäť povaríme 35-40 minút, za horúca ho nalejeme do pohárov, utiahneme cínovými viečkami, prevrátime a zabalíme do hustej teplej utierky.
Po dni uskladnite v špajzi alebo na inom suchom, tmavom a chladnom mieste.

Ako variť hruškový džem s citrónom a pomarančom - recept s fotografiou pre pomalý sporák

Podrobný recept s fotografiou vám povie, ako vyrobiť originálny a nezvyčajný hruškový džem s citrónom a pomarančom v pomalom hrnci doma. Na varenie budete potrebovať ovocie najsladšej odrody s hustou, elastickou dužinou. Ak vezmete aj vy mäkké hrušky, pri spracovaní vykysnú a stratia svoj tvar. Prítomnosť citrusových plodov v kompozícii dodá chuti pikantnú kyslosť a nasýti jedlo jasnou, rafinovanou a nezabudnuteľnou arómou.

Základné ingrediencie pre hruškový džem s pomarančmi a citrónmi

hrušky - 1 kg
citrón - 1 ks.
oranžová - 1 ks.
cukor - 1,5 kg
voda - 150 ml

Pokyny krok za krokom, ako uvariť džem s hruškami, pomarančom a citrónom v pomalom hrnci

Ovocie a citrusové plody dôkladne umyte v tečúcej vode a osušte na papierovej utierke. Hrušky ošúpeme, zbavíme stopky a jadierok a dužinu nakrájame na stredne veľké plátky alebo kocky, ak sú plody husté a mierne nedozreté.
Citrón a pomaranč nakrájame aj s kožou malé kúsky. Odstráňte kôstky zo spracovaných citrusových plodov.
Nalejte vodu do misky multivarky, nalejte polovicu celej dávky cukru, nastavte program „Hasenie“ na displeji jednotky, bez toho, aby ste ho zakryli vekom, priveďte do varu. Varte, kým sa zrnká cukru úplne nerozpustia vo vode.
Keď sirup získa ľahkú hustotu a stane sa homogénnym, pridajte rozdrvenú hrušku a varte bez zmeny nastavenia 10 minút.
Potom vypnite domáce spotrebiče a ochlaďte polotovar na izbovú teplotu. Zvyčajne to trvá 3 až 4 hodiny.
Po uplynutí požadovaného času znova aktivujte režim „Hasenie“ a priveďte hrušky namočené v sirupe do varu.
Zalejeme zvyšným cukrom, pridáme nadrobno nakrájaný citrón, pomaranč a varíme ďalšiu 1 hodinu, pričom džem pravidelne miešame, aby sa neprilepil na dno.
Pripravený sladký výrobok horúce zabaliť do sterilizovaných pohárov, zrolovať pod plechové viečka, otočte, zabaľte do teplej prikrývky a dôkladne vychlaďte. Na uskladnenie skladujte v pivnici alebo suteréne, vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu na brehoch.

Hrušky a jablká sú považované za najbežnejšie ovocie, ktoré sa dá ľahko zozbierať vlastnú záhradu tak nakupujte a uvádzajte na trh za malý poplatok. Ale len málo žien v domácnosti vie, že z nich môžete uvariť lahodný priehľadný a jantárový hruškový džem. Takýto dezert sa stane najobľúbenejšou pochúťkou pre všetkých členov rodiny. A počas dlhých zimných večerov vás poteší a pripomenie leto. Ale hruškový džem, najmä plátky, je tiež vynikajúcim profylaktickým prostriedkom proti mnohým chorobám. Treba si len vybrať, s akým receptom to uvaríte, pretože dnes sú veľké množstvo.

Ako si vybrať a pripraviť hrušky na džem

Aby bol džem krásny a chutný, musí sa pred varením vytriediť. najviac najlepšie je ovocie tie, ktoré už dozreli, ale ešte nestihli dozrieť. Rozmanitosť hrušiek, ako aj ich veľkosť, môže byť ľubovoľná. Ale stále je najlepšie si vybrať šťavnaté ovocie, ktoré majú sladkú vôňu, potom bude na výrobu džemu potrebné menej cukru. Ak má hosteska túžbu dať nejaký džem zvláštna chuť alebo ovoňať, potom k nemu môžete pridať iné ovocie. Môže to byť citrón alebo kyselina citrónová, mandle, pomaranč a iné produkty.

Ale zakaždým recept s týmito ingredienciami sa zmení, takže by ste mali byť opatrní pri experimentoch. Ak do džemu pridáte trochu kyseliny citrónovej, hruškový džem už nebude pocukrovaný a bude mať kyslú chuť. Pred začatím varenia musíte vykonať nasledujúce kroky:

Koľko potrebujete uvariť taký džem, bude závisieť od odrody a zrelosti ovocia, ale najčastejšie je to asi 1–1,5 hodiny. Je lepšie variť lahodná pochúťka v dvoch stupňoch, čím sa dosiahne jeho úplné ochladenie v intervale.

Aké náčinie potrebujete na varenie hruškového dezertu? Ako bude džem chutiť? dokonca aj riad môže ovplyvniť v ktorej sa varí. Najlepšie je hliníkové alebo medené náčinie, je žiaduce, aby bolo široké. To umožní, aby sa džem nepripálil ani neprilepil na steny a zachová si prirodzenú medovú chuť. Napriek tomu je lepšie skladovať džem v pohároch, ktoré treba dobre umyť, obariť vriacou vodou alebo dobre vysterilizovať.

Zvyčajne pri varení akéhokoľvek džemu na jeho povrchu sa objaví pena, ktorý sa odstraňuje špeciálnou drevenou špachtľou alebo lyžicou. Už rozliaty džem je potrebné uzavrieť do pohárov s pevnými viečkami. Je lepšie ho skladovať na tmavom a chladnom mieste, pretože hruškový lekvár má tendenciu meniť farbu a kvasiť.

Jednoduchý recept na hruškový lekvár na zimu

Existuje veľa receptov na varenie hruškového džemu:

klasické.
Plátky.
Transparentné.
Amber.
Päť minút.
Celý.
S citrónom.
Iné.

Ale aj tak vždy postupujte podľa pokynov na varenie každý recept, zachovať proporcie, čo pomôže dosiahnuť požadovaný výsledok. Mnohé ženy v domácnosti chcú vedieť, ako sa hruškový džem pripravuje na zimu jednoduchý recept. Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:

Plody sú predtriedené, olúpané a nakrájané na plátky. Oni sú dať do jednej misky, v ktorom sa budú variť, a v inom hrnci stojí za to pripraviť sirup: nalejte cukor s vodou a dajte na mierny oheň. Pena sa z nej neustále odstraňuje a bude hotová až vtedy, keď sa cukor úplne rozpustí. Zostáva naliať ovocie s týmto sirupom a znova ho priviesť do varu a potom naliať do pohárov. Chutný džem je pripravený!

Recept na hruškový džem "Päť minút"

Na varenie hruškový dezert na zimu tento recept je lepšie použiť ovocie tvrdé odrody aby sa neroztopili. Hrušky sa musia nakrájať na stredne veľké plátky a potom ich na 30-25 minút namočiť do roztoku sódy, ktorý sa vyvolá rýchlosťou 1 čajová lyžička sódy na 2 litre vody. Potom sa oplatí ich trochu opláchnuť a pripraviť zvyšok produktov:

2 kilogramy zrelých hrušiek.
500 gramov cukru.
50 mililitrov citrónovej šťavy.
2 polievkové lyžice medu.
Štipka vanilky.

Mnohé ženy v domácnosti sú trápené otázkou, ako vyrobiť hruškový džem. K tomu potrebujete hrušky, nakrájané na plátky, nalejte citrónová šťava. To isté tu pridá sa med, vanilka a cukor a všetko sa dôkladne premieša. Potom sa tento polotovar zakryje fóliou a nechá sa niekoľko hodín uvariť, najlepšie je nechať cez noc. To sa deje tak, že hrušky dávajú šťavu. A až potom sa plátky prenesú na panvicu alebo panvu a zapália.

Keď džem zovrie, oplatí sa za stáleho miešania, držte ho v tomto stave ďalších 5 minút a vypnite. Rozliatie do pohárov, voľne zakryté vekom a odoslané na sterilizáciu. Tento postup zvyčajne trvá 10 minút. Teraz zostáva len zrolovať banky.

Klasický recept na voňavý hruškový džem s plátkami

Na prípravu takéhoto džemu na zimu budete potrebovať minimálna sada Produkty:

Hrušky - 2 kilogramy.
Cukor - 2,5 kilogramu.
Voda - 2 poháre.

Hrušky sú dobre umyté, orezané a nakrájané na plátky. Sú umiestnené na dne panvice a pokryté cukrom. Teraz musíte odísť na niekoľko hodín, aby mohli dať šťavu. Ak je odroda hrušiek taká, že nemôžu dať šťavu, môže sa do nich naliať ďalšia voda. Potom sa panvica s ovocím položí na oheň a podľa normy sa tam pridá voda. Pozorne sledujte, ako hmota za stáleho miešania začne vrieť. Len čo zovrie, oheň sa zníži a lekvár sa varí ďalšiu hodinu.

Na dosiahnutie celistvosti plátkov stojí za to variť nie okamžite hodinu, ale v troch prístupoch po dobu 20 minút, ale jednu hodinu. Ešte horúci džem treba naliať do pohárov a zrolovať.

Recept na jantárový hruškový džem

Výrobky na varenie jantárový džem z hrušiek na plátky zostávajú nezmenené, ale mení sa iba ich počet:

Voda - 200 mililitrov.
Cukor - 3 kilogramy.
Hrušky - 3 kilogramy.

Dá sa pridať malý citrón alebo pol kila silných sliviek, ale iba predrezaných na polovicu a s odstránenou kôstkou. V samostatnom hrnci príprava sirupu z vody a cukru. Varí sa 3-5 minút, aby sa cukor rozpustil a prebytočná vlhkosť sa odparila. Do ešte vriaceho sirupu opatrne pridáme plátky hrušiek. Okamžite sa panvica chytí za rúčky a je potrebné ňou zatriasť, aby sa plátky hrušky rovnomerne rozložili na sirup a ponorili sa do neho. Je zakázané zasahovať do lyžice!

Panvica sa zapáli a všetok obsah sa varí 5 minút. Zostáva vybrať panvicu a nechať džem v nej vylúhovať 5 hodín. To umožní všetkým plátky sú dobre namočené v sirupe, zostaň nedotknutý. V tomto okamihu môžete pridať ďalšie produkty, napríklad citrónovú alebo slivkovú šťavu. Po uplynutí tohto času sa panvica s hruškovou hmotou opäť položí na sporák a privedie sa do varu na miernom ohni. Zároveň je počas procesu zahrievania potrebné z času na čas potriasť panvicou, aby sa plátky hrušiek mohli premiešať, ale v tejto fáze je nežiaduce použiť lyžicu podľa receptúry.

Akonáhle sa hmota hrušiek uvarí, mala by sa držať nad ohňom ďalších 5 minút. Potom film je potrebné odstrániť., čo naznačuje, že dezert na zimu je pripravený. A až na konci varenia môžete džem jemne premiešať drevenou špachtľou alebo lyžicou. Zostáva len naliať ho do pohárov za horúca, ale ešte by ste ich nemali zrolovať. Na začiatok sú jednoducho pokryté papierovými listami a keď vychladnú, bude možné ich zrolovať.

Poháre je potrebné vopred starostlivo pripraviť: opláchnite ich mydlo na pranie a sódu, opláchnite v tečúcej vode a dobre zapáľte v rúre.

jasný recept na hruškový džem

Na varenie transparentný džem nevyžaduje sa špeciálne produkty. Vyčistite hruškový džem skladujte na akomkoľvek chladnom mieste, dokonca aj na poličke v kuchynskej skrinke alebo špajzi. Hlavnou podmienkou skladovania je, že tam nie sú žiadne kvapky teplotný režim. Autor: chutnosť Tento džem je najviac voňavý a chutný. Môže sa podávať aj ako samostatný dezert, ktorý má najkrajší vzhľad a chuť, takže je ideálny k čaju alebo káve.

Na prípravu priehľadného džemu z plátkov hrušiek je potrebné vopred pripraviť nasledujúce produkty:

Toto množstvo jedla stačí na prípravu 2 litrov džemu. Na začiatok sú dobré hrušky umyté pod tečúcou vodou, uistite sa, že všetky plody sú pevné a nie prezreté. Hrušky sú nakrájané na plátky a vložené do panvice. Tu prichádza cukor. Aby hrušky pustili šťavu, musíte hruškovú hmotu nechať niekoľko hodín pri izbová teplota. Dajte hrniec s vylúhovanou hmotou na oheň a priveďte do varu.

Akonáhle lekvár zovrie, oheň by sa mal znížiť a tak sa varí ešte 10 minút. Potom vypnuté a ponechané cez noc aby hmota dobre vychladla. Ráno sa zase lekvár uvarí, ako minule, a teraz sa nechá na celý deň až do večera. Večer opäť prevaríme a necháme cez noc vychladnúť. Zakaždým, keď plátky zmenia svoju farbu a budú tmavšie. Ráno varte hmotu na miernom ohni 50 minút. Takže hmota bude hustejšia a plátky budú priehľadné. Zostáva len naliať do bánk a zrolovať.

transparentný plátky hruškového lekváru Dá sa použiť aj na ozdobenie akéhokoľvek pečiva. Zvyčajne sa ukáže krásne a chutné. A ak ho zmiešate s niekoľkými polievkovými lyžicami kefíru, deťom bude chutiť a určite si budú pýtať doplnky. Dobrú chuť!

Sladký hruškový džem je nielen lahodný, ale aj veľmi jednoduchá príprava. Šťavnaté hrušky skvelé pre rýchly var zimné dezerty. Zároveň môžete uvariť voňavý hustý džem z divých hrušiek, zeleného alebo zrelého domáceho ovocia. milenci ľahké varenie zdravé sladkosti nižšie uvedený päťminútový recept vám pomôže jednoducho pripraviť voňavý hruškový džem. A tu je to pre fanúšikov nezvyčajné polotovary odporúča sa preštudovať si navrhované foto a video návody, v ktorých sa pripravuje hruškový džem s prídavkom citrónu, pomaranča alebo škorice.

Chutný hruškový džem na zimu - jednoduchý recept s fotografiami krok za krokom

Varenie hruškového džemu zvyčajne nezaberie veľa času. Takúto sladkosť si preto bez väčších ťažkostí rýchlo pripravíte na zimu. Podľa nasledujúceho jednoduchého receptu je varenie hrušiek v sladkom sirupe naozaj rýchle a jednoduché. Nezvyčajný džem sa perfektne skladuje niekoľko rokov, pretože sa pripravuje s kyselinou citrónovou a zahŕňa sterilizáciu švom.

Ingrediencie podľa receptu na zber lahodného sladkého hruškového džemu na zimu

hrušky - 1-1,2 kg;
voda - 5 lyžíc;
cukor - 2 lyžice;
kyselina citrónová - 2 lyžice.

Jednoduchý fotorecept na zimný zber hruškového chutného džemu

Jantárový džem z plátkov zrelých hrušiek - krok za krokom recept s videom

Keď sa hrušky varia dlho, je z nich veľmi krásny jantárový džem. Takýto prípravok môže byť podobný zemiakovej kaši alebo môže zahŕňať krásne plátky ovocie.

Videorecept na prípravu jantárového džemu z plátkov hrušiek krok za krokom

Ako správne variť hruškový džem s plátkami, sa dozviete v nasledujúcom recepte. Jednoduchá príprava s jednoduchým návodom jantárová sladkosť s úžasnou vôňou.

Voňavý hruškový džem na zimu - jednoduchý recept krok za krokom s fotografickým návodom

Ak chcete zvýšiť sladkosť hrušiek a dať džemu nezvyčajnú arómu, pomôže vám pridanie štipky soli a vanilky do obrobku. Takáto sladkosť môže byť pripravená z mäkkých aj tvrdých hrušiek: na získanie homogénneho dezertu bude ovocie rozomleté. Nasledujúci jednoduchý recept vám prezradí, aké ľahké je pripraviť cestovinový hruškový džem na zimu.

Ingrediencie na výrobu hruškového voňavého džemu na zimu

hrušky - 1 kg;
strúhaný zázvor - 3 polievkové lyžice;
cukor - 300 g;
citrón - 2-3 ks;
vanilka - 1 štipka;
soľ - štipka.

Recept krok za krokom s fotografiou varenia voňavého tvrdého hruškového džemu na zimu

Priehľadný džem z divokej hrušky s plátkami - fotorecept s pokynmi krok za krokom

Nie je nič chutnejšie ako džem z divokej hrušky. Majú zvláštnu perzistentnú vôňu a zároveň sú veľmi sladké. Takéto ovocie je ideálne na zber zdravých sladkostí pre deti a dospelých na zimu. Použitím ďalší recept, ľahko uvaríte lekvár z divých hrušiek bez sterilizácie.

Zoznam ingrediencií na výrobu džemu z divých hrušiek v plátkoch

divoké hrušky -1,5 kg;
cukor - 1,5 lyžice;
vanilkový extrakt - 2 kvapky;
šťava z polovice citróna.

Podrobný návod na recept na výrobu hruškového džemu s plátkami diviny

Hrušky umyte, ošúpte a semená.
Kuracie mäso nakrájame na plátky a vložíme do misy. Navrch polejeme citrónovou šťavou, posypeme cukrom. Nechajte pôsobiť 30 minút.
Hruška v dôsledku pridania cukru pustí veľa šťavy, čo pomôže pripraviť lahodný džem oveľa rýchlejšie.
Hrušky dáme na oheň a po uvarení podusíme asi 15 minút.
Keď hrušky stmavnú a trochu zmäknú, pridáme vanilkový extrakt.
Dusíme ďalších 15 minút. Usporiadajte obrobok do sterilizovaných pohárov a zrolujte ich.

Ako vyrobiť sladký hruškový džem - krok za krokom recept s obrázkami a videom

Väčšina odrôd hrušiek má dostatočnú sladkosť na to, aby pri výrobe džemu spotrebovala minimum cukru. Ale dať obrobok nezvyčajná chuť odporúča sa do nej pridávať neobvyklé prísady. Napríklad pomocou nižšie uvedeného receptu môžete variť hruškový dezert s makom alebo vanilkou.

Zoznam ingrediencií pre recept na výrobu hruškového sladkého džemu

hrušky -1,5 kg;
cukor - 2 lyžice. (možnejšie);
kyselina citrónová - 1 lyžička;
citrón - polovica;
vanilka - štipka;
pektín - 50 g.

Krok za krokom recept s obrázkami výroby sladkého hruškového džemu

Video recept na varenie hruškového džemu zo sladkého ovocia

Ďalšia možnosť zberu sladkého hruškového džemu vám prezradí nasledujúci jednoduchý recept s video návodom. Krok za krokom popisuje, ako sa pripraviť nezvyčajná sladkosť na zimu.

Jednoduchý hruškový džem so škoricou – päťminútové recepty s fotkami a videami

Voňavá a korenistá hruška so škoricou, muškátový oriešok a zázvor je skvelý na podávanie slávnostný stôl. Úžasný blank sa dá použiť aj na každodenné použitie domácnosti na udržanie imunity. O tom, ako pripraviť takýto jednoduchý a zdravý džem z obyčajných hrušiek napovie nasledujúci päťminútový recept.

Zoznam ingrediencií na varenie nezvyčajného džemu s hruškami a škoricou

nasekaná hruška - 6 multipohárov (odmerky z mixéra, multivarka);
hnedý cukor - 3/4 lyžice;
granulovaný cukor - 3 polievkové lyžice;
vypustiť. olej - 1 lyžička;
citrónová šťava - 1 lyžička;
badián - 1 ks;
škorica - 1 tyčinka;
muškátový oriešok - 1 lyžička;
strúhaný zázvor - 3 polievkové lyžice;
pektín - 50 g;
soľ - štipka.

Päťminútový recept na prípravu hruškového džemu so škoricou

Hrušky umyte, ošúpte, semená a nakrájajte na malé kúsky.
Nastrúhajte zázvor.
Hrušky zmiešame so zázvorom hnedý cukor a nechajte pôsobiť 30 minút.
Položte skutočnú hrušku na oheň, pridajte korenie a po varení na miernom ohni 5-7 minút dusíme.
Pridajte maslo, kryštálový cukor a škoricu. Dusíme ešte 3 minúty.

Ako uvariť hustý hruškový džem - recepty krok za krokom s video pokynmi

Môžete uvariť hustý hruškový džem rôznymi spôsobmi: Hrušky varte dlho, aby zmäkli, alebo rýchlo rozvarte a zrolujte s drobnými kúskami ovocia. O rôzne možnosti prípravu takýchto polotovarov nájdete vo videoreceptoch nižšie.
Recepty s videami krok za krokom prípravy hustého hruškového džemu

Ďalšie videá z popisy krok za krokom polotovary z hruškového džemu sú skvelé na varenie nezvyčajných hustých sladkostí. Deťom aj dospelým sa tieto dezerty určite zapáčia, pomôžu im k veľmi chutným čajovým večierkom.

Nezvyčajný hruškový džem s citrónom - recept s fotografickými pokynmi krok za krokom

Medový džem s hruškami sa odporúča pripraviť na zimu vo veľkých objemoch. Takáto sladkosť s citrónom alebo pomarančom je skvelá ako prevencia prechladnutia. Aké ľahké je varenie voňavý dezert s nezvyčajné ingrediencie nájdete v nasledujúcom recepte.
Zoznam ingrediencií pre recept na džem s hruškami a citrónom
- hrušky - 1 kg;
- citrón - 4 ks;
- voda - 1 polievková lyžica;
- tekutý med - 1 polievková lyžica;
- pektín - 2 lyžičky
Krok za krokom recept s fotografiou varenia neobvyklého hruškového džemu s citrónom

Používaním špecifikované recepty s fotografiami a videami možno ľahko pripraviť nezvyčajný džem z domu resp divoká hruška. Sladké a voňavé prípravky je možné variť s citrónom, pomarančom. Veľmi chutný je aj džem s prídavkom škorice alebo vanilky. Hostesky si musia vybrať len vhodné možnosti na varenie sladkostí z hrušiek. Napríklad môžu ľahko uvariť hruškový džem na zimu na plátky alebo skúsiť pripraviť celý hruškový dezert. S časovými obmedzeniami na varenie vám päťminútový recept pomôže veľmi rýchlo a jednoducho uvariť jednoduchý a veľmi chutný hruškový džem. Ktorýkoľvek z navrhovaných voňavé prírezy svetlojantárová alebo žltá farba z hrušiek je ideálny na ošetrenie hostí a každodenné použitie.

Recepty na hruškový džem na zimu

Recept na prípravu lahodného číreho hruškového džemu s celými plátkami je veľmi jednoduchý. Každá hosteska, dokonca aj začiatočník, to dokáže uvariť ...

3 h

200 kcal

5/5 (8)

Hruškový lekvár nerobí veľa ľudí. A márne. Varím podľa maminho receptu - celé plátky číry sirup. Ukázalo sa gurmánska pochúťka . V krištáľovej váze - zlaté plátky hrušky v sirupe - ozdoba každého stola. A chuť džemu je jemná s jemnou očarujúcou vôňou.

Na džem podľa tohto receptu nebudú fungovať žiadne hrušky. Výber ovocia strednej zrelosti. Nezrelé hrušky nedajú požadovanú chuť a plátky sa ukážu ako tvrdé. Veľmi zrelé sa rozvaria a vznikne zakalený džem. Je lepšie brať hrušky odrôd s hustou, nie drobivou základňou.

Vybrali sme si teda tie správne hrušky. Ak ovocie nie je veľké, môžete nakrájať na 4 časti. Väčšie rozdelíme na šesť plátkov. Odstránime jadro s kosťami a chvostom. Základ pre džem je pripravený.

Ingrediencie na jantárový hruškový džem

Budeme potrebovať:

Tip: ak chceme do hruškového lekváru pridať extra kôru – napríklad slivkový alebo citrónový (v tomto prípade plus 0,5 kg cukru), tak ich pridáme do zoznamu ingrediencií. Na daný objem hrušiek - 1 malý citrón alebo pol kila silných sliviek, nakrájaných na polovicu s odstránenými kôstkami.

Proces varenia

AT smaltovaný hrniec alebo misku pripravte cukrový sirup. Nalejte vodu na dno, nalejte cukor. Na miernom ohni za stáleho miešania, aby sa cukor nepripálil, priveďte do varu. Sirup povarte 3-5 minút, aby sa prebytočná vlhkosť odparila a sirup zhustol.
Plátky hrušiek ponoríme do vriaceho sirupu. Jemne vezmite kastról za rúčky a obsah pretrepte, aby boli všetky plátky rovnomerne ponorené v sirupe. V žiadnom prípade nezasahujte do lyžice! Varte 5 minút. Odstráňte panvicu zo sporáka a nechajte ju aspoň 5 hodín. Počas tejto doby plátky hrušiek nasiaknu sirupom. To im umožní zostať celé a nerozvaria sa. V rovnakej fáze, ak je to žiaduce, pridajte ďalšie prísady - slivky alebo citrón.
Položte hrniec späť na sporák. Priviesť do varu. Počas zahrievania pravidelne pretrepávajte plátky hrušiek cukrový sirup miešať. Stále neodporúčam miešať lyžičkou. Varenú hmotu udržujeme na miernom ohni ďalších päť minút. Odstránime penu, ktorá by sa mala pohybovať od okrajov do stredu - to je indikátor, že džem je takmer pripravený. Na konci varenia môžete džem jemne premiešať vareškou alebo vareškou.
Horúci džem nalejeme do pripravených pohárov. Zakryte listami papiera. Keď džem úplne vychladne, bude možné poháre uzavrieť viečkami.

Banky sú pripravené vopred- umyte mydlom na pranie a sódou. Opláchnite v tečúcej vode. Pasterizujte alebo pečte v rúre.

Ako uchovávať džem

Neexistujú tu žiadne špeciálne odporúčania. Hruškový džem skladujeme ako iný džem - na chladnom suchom mieste. Táto metóda varenie umožňuje uložiť džem aj v špajzi bežného bytu alebo na poličke v kuchynskej skrinke.

Tip: pri skladovaní v pivnici alebo v chladničke je dôležité, aby nedochádzalo k teplotným rozdielom a na vnútornej strane veka nevznikala kondenzácia.

Hruškový džem na plátky v čírom sirupe chutné samo o sebe. Je dobré ako samostatný dezert, na čaj alebo dokonca kávu.

Môže sa použiť na ozdobenie otvorených domácich koláčov. Je to chutné aj krásne. Len si predstavte zlatý koláč z kysnuté cesto preliaty zlatým plátky hrušiek! Avšak, aby krehké pečivo táto náplň je tiež perfektná.

Tiež by som navrhol táto pochúťka: zmiešajte niekoľko lyžičiek džemu s kefírom. Získate lahodný kefírový dezert s plátkami hrušiek.

Poradenstvo: ponúknite túto dobrotu svojim deťom. Som si istý, že bude požiadaný, aby uvaril túto mňamku viac ako raz.

Recept na výrobu hruškového džemu s celými plátkami je veľmi jednoduchý. Môže to variť každá hostiteľka, dokonca aj začiatočník. Mimochodom, pohár s takým džemom môže byť použitý ako darček. Jam Nielenže výborne chutí, ale aj esteticky vyzerá.

V kontakte s

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok