Predjedlá a šaláty zo sleďa. Šalát so slaným sleďom. Najlepšie šaláty so slaným sleďom

Každá žena v domácnosti by mala vedieť, ako urobiť sleďa pod kožuchom. to klasické občerstvenie, bez ktorej si to nemožno predstaviť Novoročná slávnosť, známy ešte z čias ZSSR. Potom bol pripravený zo špeciálnych odrôd sleďa Ivasi. Dnes hojnosť potravín dáva šance na diverzifikáciu kuchárske majstrovské dielo aditíva.

Ako uvariť sleďový šalát pod kožuchom

Ktokoľvek skúsený kuchár vedieť, ako variť sleď pod kožuchom. Tento šalát je jednoduchý, ale časovo náročný. Na to musíte zeleninu uvariť v hrnci alebo dvojitom kotli, nakrájať ju na strúhadle alebo jemne nasekať, sleď nakrájať na kúsky a položiť všetky komponenty do vrstiev. V závislosti od preferencií sa náplň šalátu zmení - môžete odstrániť alebo nahradiť zemiaky, cibuľu, vajcia alebo majonézu.

Aby bol šalát rovnaký ako v detstve, musíte si vziať kvalitné ryby. Solený sleď by mal byť čerstvý, elastický, mať korenistá vôňa. Bude potrebné vyčistiť vnútro, kožu, plutvy, hlavu a chvost, aby sa oddelili kosti a vytvoril sa filet. Ak ryba obsahuje kaviár, odstráňte ho tiež: pochúťku môžete jesť samostatne. Neodporúča sa kupovať kúsky v slanom náleve, pretože s celým soleným sleďom, nakrájaným sami, je oveľa chutnejšie.

Vrstvy

Klasický receptšalát naznačuje, že vrstvy sleďov pod kožuchom budú usporiadané v tomto poradí:

• zemiak;
• sleď;
• Cibuľa;
• mrkva;
• repa;
• vajce.

Ak je to žiaduce, môžu sa opakovať dvakrát alebo trikrát, ozdobené strúhaným vajcom, syrom, bylinkami a majonézou. Každá vrstva musí byť nasiaknutá omáčkou, potom bude jedlo šťavnaté, mäkké a voňavé. tradičný šalát veľmi vysoký obsah kalórií - viac ako 600 kcal na 100 gramov. Preto by ste sa s tým nemali nechať uniesť - na dovolenku je lepšie zjesť trochu, užite si zvyčajná chuť známe občerstvenie.

Ako zdobiť

Existuje veľa možností, ako ozdobiť sleď pod kožuchom. Rafinované spôsoby nájdete na fotografii na internete alebo ukážte svoju predstavivosť a vymyslite kresby sami. Tu je niekoľko možností šalátového dresingu:

• na povrchu vytvorte majonézovú sieť;
• posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou, kôprom, vlašské orechy;
• vyložiť symbol budúceho roka varený prepeličie vajcia, mrkva, žĺtok - olivy alebo klinčeky poslúžia ako oči zvieraťa, ústa - paprika;
• položte šalát vo forme ryby, ježka, ruže, Santa Clausa;
• krásne a chutne vyzerá predjedlo obdĺžnikového tvaru, na ktorom je lemovaná petržlenová vňať smrekový konár, zdobené "hrbolčekmi" olív alebo olív, guľôčky červeného kaviáru, stuhy pruhov čerstvá uhorka a zelená cibuľa (ako na fotografii);
• ozdobiť šalát zelený hrášok, cibuľové krúžky, kapustové ružičky, kolieska citróna.

Recepty na šalát Sleď pod kožuchom

Každá hosteska aspoň raz v živote urobila ten správny sleďový šalát pod kožuchom, takže by ste mali dôverovať skúsenostiam svojich priateľov a používať osvedčené recepty, ktoré majú vyváženú chuť. Ak máte chuť na niečo nové, môžete nájsť akýkoľvek recept na nete, kde sú uvedené podrobné recepty. pokyny krok za krokom s foto a video tutoriálmi.

Klasická

Väčšina slávny recept kožuchy so sleďom sú tradičné pre mnohé rodiny, ktoré ho varia pre každého Nový rok. Objem hotové jedlo zostáva na uvážení hostesky, ale aj keď urobíte veľa občerstvenia, na druhý deň nestratí chuť. Naopak, po namočení cez noc sa šalát stane ešte chutnejším a jemnejším, takže si môžete bezpečne vybrať kožušinový kabát na prvú večeru v budúcom roku.

Ingrediencie:

• solený sleď- 1 PC;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 3 ks;
• zemiaky - 3 ks;
• repa - 2 ks;
• majonéza - 100 ml.

Spôsob varenia:

1. Zelenina na pare.
2. Očistite ryby od hlavy, chvosta, vnútorností, kostry, veľkých kostí.
3. Filet nakrájame na kocky, vložíme na dno šalátovej misy, posypeme nakrájanou cibuľou, nahrubo nastrúhanou varená mrkva, nalejte majonézu.
4. Navrch poukladáme nahrubo nastrúhané zemiaky, pomastíme sieťkou z majonézy.
5. Potom nahrubo nastrúhanú cviklu. Majonézu rozotrite v tenkej vrstve.
6. Vychladíme, necháme 3 hodiny lúhovať v chladničke.

s vajíčkom

Chuťovo jemnejšia je Sleď pod kožuchom s vajíčkom, pretože bielkoviny a žĺtky vytvárajú krémovo jemnú textúru. Možno nimi ozdobiť aj povrch šalátu – nakresliť pásiky alebo sieťku z rozdrvených žĺtkov. Mierne aktualizovaná verzia občerstvenia určite poteší všetkých hostí, dokonca aj konzervatívcov, ak budete prísne dodržiavať recept krok za krokom.

Ingrediencie:

• cibuľa - 1 ks;
• sleď - 0,4 kg;
• zemiaky - 3 ks;
• repa - 4 ks;
• mrkva - 4 ks;
• vajcia - 4 ks;
• majonéza - balíček.

Spôsob varenia:

1. Varte zeleninu a vajcia. Sleď nakrájame na kúsky, zemiaky, cviklu, mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame.
2. Bielky oddelíme od žĺtkov, nastrúhame každý zvlášť.
3. Rozložte do vrstiev, dodržujte poradie: najprv ryby, potom cibuľa, zemiaky, mrkva, bielkoviny, repa, žĺtok. Každú vrstvu husto namažte majonézou.
4. Vrch ozdobíme bodkami majonézy. Pred podávaním nechajte vychladnúť.

s jablkom

Pikantným prvkom šalátového sleďa pod kožuchom s jablkom bude pridanie sladkokyslého ovocia. Vďaka nim sa dosiahne ľahké kysnutie, ktoré sa dobre hodí varená zelenina a solené ryby, dáva nový odtieň chuti. Na jedlo je lepšie brať zelené jablká, ktoré sa nemusia šúpať. Aby si jablká zachovali farbu, treba ich po rozotretí posypať. citrónová šťava.

Ingrediencie:

• zemiaky - 3 ks;
• mrkva - 3 ks;
• repa - 2 ks;
• filé zo sleďa - 0,35 kg;
• jablko - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• majonéza - balíček.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu varte v uniforme, nalejte studená voda na chladenie. Potom odstráňte šupku, nahrubo rozotrite.
2. Cibuľu nakrájajte na krúžky, na pár minút zalejte vriacou vodou, aby ste sa zbavili horkosti.
3. Rybu nakrájajte na kocky, položte prvú vrstvu, posypte cibuľovými krúžkami, namažte majonézou.
4. Položte nasledujúce vrstvy, každú rozložte majonézovou sieťkou: zemiaky, potom mrkva, jablko, repa.
5. Necháme niekoľko hodín namočiť v chladničke.

Sleďový šalát pod kožuchom vyzerá na sviatočnom stole originálne ako rolka, ktorú je možné krájať na porcie pre jemnejšie servírovanie a podávanie. Tajomstvo zachovania hustej textúry, ktorá nedovolí, aby sa šalát rozpadal, je jemné strúhadlo. Všetku zeleninu je potrebné nakrájať veľmi jemne, aby dala šťavu, ktorá ju bude držať pohromade, ale nedovolí, aby sa zlepila.

Ingrediencie:

• repa - 4 ks;
• mrkva - 4 ks;
• zemiaky - 3 ks;
• vajcia - 2 ks;
• filé zo sleďa - 0,25 kg;
• cibuľa - 1 ks;
• majonéza - balíček.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu uvarte, nechajte 2,5 hodiny vychladnúť v chladničke. Očistite, jemne rozotrite.
2. Zľahka stlačte repu a mrkvu, aby ste odstránili prebytočnú šťavu.
3. Nakrájajte cibuľu, nakrájajte ryby na kocky, zmiešajte s cibuľou.
4. Vajcia uvaríme, nadrobno nakrájame.
5. Cviklu položíme na potravinovú fóliu, osolíme, zhutníme rukami. Na vrch dáme mrkvu, zemiaky, vajcia.
6. Každú vrstvu potrieme majonézou. V strede pásu rozložte zmes rýb a cibule.
7. Rolku zabaľte, okraje dobre zatlačte.
8. Vložte priamo do filmu na policu chladničky na 3 hodiny alebo celú noc. Potom odstráňte film zo šalátu.
9. Ozdobte petržlenovou vňaťou, kvapkami majonézy. Nakrájajte na porcie.

V lavash

Ďalšia vynikajúca možnosť podávania klasické jedlo bude Sleď pod kožuchom v pita chlebe. Je teda pohodlnejšie ho jesť, ako aj kontrolovať veľkosť porcií, ktoré sú stále kalorické. Ideálne na občerstvenie arménsky lavash– je tenšia, ale elastická; drží tvar a netrhá sa.

Ingrediencie:

• pita chlieb - 3 listy;
• repa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• zemiaky - 5 ks;
• filé zo sleďa - 1 ks;
• zelená Cibuľa- zväzok;
• majonéza - 100 ml.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu uvarte v uniformách, odstráňte šupku.
2. Zemiaky v zemiakovej kaši.
3. Každý pita list nakrájajte na 4 kusy.
4. Pod prvú položte fóliu, povrch namažte majonézová omáčka. Na vrch dáme nahrubo nastrúhanú cviklu, druhý plát, opäť pomastíme majonézou.
5. Potom po celej ploche rozložíme najemno nastrúhanú mrkvu, okraje zakryjeme plnkou.
6. Navrch položíme tretí plát pita chleba, natrieme omáčkou a rozložíme strmú zemiakovú kašu.
7. Potom zrolujte kratšiu stranu. Zabaľte do fólie, okraje zatočte, nechajte pol hodiny vychladnúť.
8. Nakrájajte na porciované plátky 4 cm, navrch položte kúsky rýb, nakrájanú zelenú cibuľu.

Video

Sám o sebe - produkt je dosť špecifický. Nie všetci ľudia majú radi bohatá chuť iwashi. Ale nepochybnou výhodou sleďa je, že sa hodí k rôznym produktom. A preto existuje veľa šalátov s účasťou tejto ryby. Čo stojí len za slávnostné predjedlo "Kožuch"! Ale ryby pod prikrývkou zemiakov, varené vajcia, tvrdý syr a cvikla nie je jediným príkladom toho, na čom sa dá podávať slávnostný stôl ako studené predjedlo. Šaláty so slaným sleďom prichádzajú s sezónna zelenina, huby, varená ryža, cestoviny. V tejto kolekcii nájdete recepty na tie najchutnejšie z nich.

Zimný šalát s nakladanými uhorkami a jablkami

Toto je veľmi jednoduché občerstvenie, čo zaberie minimum času a produktov. Rybie filé (200-250 g) nakrájané na malé kocky. To isté urobíme s jednou červenou šalátovou cibuľou, veľkým kyslým jablkom (bez šupky a ovocnej debničky), dvomi nakladanými alebo nakladanými uhorkami a 2 vajíčkami na tvrdo. Zmiešajte kyslú smotanu a majonézu v rovnakých pomeroch. Do tejto omáčky pridajte uhorkovú drvinu.

Teraz, v krásnej priehľadnej miske alebo v porciovaných miskách, začneme rozkladať náš listový šalát so sleďom. Na samom dne bude ležať ryba, na ňu sa položí cibuľa a potom tretina uhoriek v omáčke. Na túto vrstvu dáme jablko, navrch - ďalšia časť "tataráku". Šalát ozdobíme nakrájanými vajíčkami, ktoré tiež schováme pod vrstvu omáčky. Toto predjedlo by sa malo pripraviť vopred, aby sa nechalo uvariť v chladničke niekoľko hodín.

Šalát s hubami

Toto predjedlo je tak uspokojivé, že ho možno úspešne nahradiť obedom. Na dva solené slede budete potrebovať 150 g húb. Ak sú čerstvé, treba ich očistiť a vyprážať na oleji. A stačí ho hodiť do cedníka, aby ste naskladali marinádu. Uvarte tri stredné zemiaky v uniformách, ochlaďte, ošúpte, nakrájajte na plátky. Podobne nakrájajte dve sladké papriky, cibuľu a vajcia natvrdo. Uvarenú mrkvu nakrájame na plátky. Pripojíme všetky komponenty. Tento šalát plníme sleďovou zmesou kyslej smotany a majonézy, do ktorej môžete pridať trochu horčice alebo chrenu. Prípadne môžete pridať aj tri polievkové lyžice konzervy, dobre premiešajte a vložte do misy.

Ďalší šalát so sleďom a hráškom

to originálna verzia všetkým obľúbený "Olivier", len s rybami. Sleď nakrájame na pikantné solenie, podľa možnosti odstránime všetky kosti, nakrájame na stredne veľké kúsky. Jemne nakrájajte tri zemiaky uvarené v uniformách, jednu mrkvu, dve vajcia natvrdo. Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Dve nakladané uhorky nakrájame na kolieska. Ak to sezóna dovolí, vezmeme veľkú papriku, vystrihneme stonku so semenami, nakrájame na malé prúžky. Pridajte trochu zeleného cibuľového peria.

Ak sa to stane v zime, použijeme domáce so sladkou paprikou. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske. Šalát so sleďom naplníme dvoma polievkovými lyžicami majonézy. Soľ a korenie. Predjedlo potrebuje čas, aby sa všetky zložky dostali do vzájomného kontaktu. Šalát môžete pokvapkať aj citrónovou šťavou.

A čo kukurica?

Je to nezvyčajné? Áno. Ale napriek tomu sú pikantné sleď, neutrálna ryža a sladká mliečna kukurica dokonalé chuťová kombinácia. Najprv uvarte dve polievkové lyžice cereálií. Veľkého sleďa vyfiletujte, nakrájajte na malé kocky, ale pár pásikov si nechajte na ozdobu. Pridajte pohár precedenej kukurice. Ďalej popustite uzdu svojej fantázii.

Do misky s prísadami môžete nasekať tri natvrdo uvarené vajcia a zeleninu. Alebo taká možnosť: utrite 300 g tvrdého syra alebo vytlačte rovnaké množstvo taveného syra cez lis. Je potrebné vziať do úvahy, že sa pridávajú do všetkých šalátov so sleďom a kukuricou.Ak nie je čas sa s tým potrápiť, nasekajte ho na krúžky a zalejte vriacou vodou - tým sa odstráni ostrá horkosť. A na marinádu nalejte do pohára studeného prevarená voda lyžicu cukru a nalejte 3 polievkové lyžice. l. ocot. Keď cibuľa zmäkne, a to sa stane za hodinu, môžete ju scediť a pridať do šalátu. Jedlo ochutíme majonézou, posypeme čerstvými nasekanými bylinkami. Navrchu ozdobte pruhmi sleďa.

"Zamatová ruža"

Romantické meno, však? Tento šalát so sleďom je alternatívou k obvyklému "Shuba", pretože používa aj repu. Ale je tu aj vrchol - chobotnice z konzervy. Šalát môžete, ako v klasickom kožuchu, nafúknuť, ale nič nestratí, ak všetky zložky vyklopíme a premiešame. Cvikla zafarbí pokrm viac do ružova.

Najprv uvarte tri zemiaky, štyri malé cvikly a dve mrkvy v šupke do mäkka. Vychladiť, vyčistiť. Dve repy pôjdu na ozdobenie misky, zvyšok zeleniny nakrájame na malé kocky. Nadrobno nakrájame aj červenú šalátovú cibuľu, 400 g solený sleď a asi dvesto gramov precedenej chobotnice. Môžete si kúpiť čerstvé alebo mrazené morské plody, uvariť ich a nakrájať. Ozdobte tento šalát majonézou. Osolíme a okoreníme. Dekorácia je dôležitým krokom pri príprave tohto jedla. Zvyšné dve repy nakrájajte na tenké polovičné plátky. Dochutíme soľou, korením a zalejeme 6% octom. Po štvrťhodine túto marinádu scedíme. Položte šalát na tanier. Na vrch poukladáme repné „lupienky“ v podobe ruže.

A toto je jedlo. židovská kuchyňa. Pol pohára alebo trochu viac fazule namočte cez noc a potom ju uvarte plne pripravený. Môže sa použiť na šalát konzervovaný výrobok. Ale potom by to malo byť biele fazule v vlastná šťava, pretože tmavá fazuľa a dokonca aj pod paradajková omáčka nie sú na tento účel vhodné. Korpus soleného sleďa nakrájame, filet nakrájame malé kúsky. Zemiaky a polovicu mrkvy uvaríme v uniformách, ošúpeme, nakrájame na kocky. Nakrájame cibuľu (najlepšie ružovú, krymskú) so štvrtinovými krúžkami. Jemne nakrájajte zeleninu - mätu, petržlen, bazalku, ktorá je po ruke. Zmiešame s jedným alebo dvoma strúčikmi cesnaku, pretlačeným lisom alebo roztlačeným v mažiari. Kombinujeme všetky komponenty, dochutíme soľou, korením, majonézou. Pätnásť až dvadsať vykôstkovaných olív nakrájaných na kolieska alebo na polovice na ozdobenie šalátu.

Vinaigrette so sleďom (3) Zemiaky, repa, cibuľa, mrkva a uhorky, olúpané, nakrájané na kocky. Cviklu zalejeme 2 lyžicami slnečnicového oleja a premiešame. Solené filé zo sleďa nakrájame na malé kocky. Spojte pripravenú zeleninu, soľ, korenie a premiešajte ...Budete potrebovať: varená mrkva - 1 ks, varená repa - 1 ks, varené zemiaky - 3 ks, nakladané uhorky - 2 ks, solené filé zo sleďa - 100 g, cibuľa - 2 hlavy, nakrájaná zelená cibuľa - 2 polievkové lyžice . lyžice, slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice, soľ

Šalát so sleďom (7) Sleď nakrájajte na filety bez kože a kostí, namočte do čajového alebo mliečneho nálevu a nakrájajte na malé kúsky. Zemiaky, nakladaná repa, kyslé uhorky, cibuľa a jablká nakrájané na kocky, kombinujte s nakrájanými malými kúskami ...Budete potrebovať: solený sleď - 240 g, varená hovädzia dužina - 100 g, varené zemiaky - 100 g, nakladaná repa - 60 g, jablko - 1 ks, varené vajce - 6 ks, nakladané uhorky - 40 g, cibuľa - 40 g, smotana - 80 g, mleté ​​čierne korenie

Dánsky sleďový šalát s fazuľou Fazuľové struky nakrájame na kúsky a dusíme do mäkka vo veľkom počte slaná voda. Scedíme v cedníku, dáme do chladničky. Nakrájajte cibuľu. Zemiaky a sleď nakrájame na tenké plátky. Pripravené produkty spojte, naplňte...Budete potrebovať: solený sleď - 100 g, zelené fazuľky - 100 g, varené zemiaky - 2 ks, cibuľa - 1 ks, majonéza - 1/2 šálky, zelený šalát- 10 g, vínny ocot - 1/2 lyžičky, soľ

Fínsky sleďový šalát Sleď nakrájajte na filety bez kože a kostí, namočte do čajového alebo mliečneho nálevu a nakrájajte na malé kúsky. Zemiaky, nakladaná repa, kyslé uhorky, cibuľa a jablká nakrájané na kocky, kombinujte s nakrájanými malými kúskami ...Budete potrebovať: solený sleď - 240 g, varená hovädzia dužina - 100 g, varené zemiaky - 100 g, nakladaná repa - 60 g, jablko - 1 ks, varené vajcia - 6 ks, nakladaná uhorka - 40 g, cibuľa - 40 g, smotana - 80 g, mleté ​​čierne korenie

Šalát zo sleďa s korením Filet zo sleďa naplňte mliekom, namočte na 30 minút, potom vyberte a nakrájajte na plátky. Paradajky zalejeme vriacou vodou, zbavíme šupky, dužinu nakrájame na plátky. Paprika nasekať slamu. Vajcia nakrájame na plátky, cibuľu na kolieska. Maslo na omáčku...Budete potrebovať: mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti, mleté ​​bobule borievky - 2 polievkové lyžice. lyžice, vínny ocot - 2 lyžice. lyžice, rastlinný olej - 4 lyžice. lyžice, cibuľa - 1 hlava, varené vajcia - 2 ks, sladká paprika - 1 ks, paradajky - 2 ks, mlieko - 1/2 šálky ...

Šalát so sleďom (6) Filet zo sleďa nakrájame na plátky. Jablká ošúpeme, nakrájame na pásiky, pokvapkáme 1 lyžicou octu a posypeme cukrom. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, soľ, korenie, pridajte zvyšný ocot, trochu horúca voda zahriať sa a odísť...Budete potrebovať: mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti, cukor - 1 štipka, ocot 3% - 2 polievkové lyžice. lyžice, cibuľa - 1 hlava, jablká - 2 ks., solené filé sleďa - 300 g

Šalát so sleďom a paradajkami Zeler namočíme na 20-30 minút do studenej vody. Rybu a zeler nakrájame na kocky, vajcia na plátky, paradajky na plátky. Zmiešajte pripravené ingrediencie šalátu, soľ a korenie. Pred podávaním doplňte palivo...Budete potrebovať: mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti, vajcia - 5 ks, paradajky - 3 ks, zeler koreň - 1 ks, filet zo sleďa - 500 g, majonéza - 1 šálka

Zemiakový šalát so sleďom (3) Zemiaky, filé zo sleďa, ošúpanú uhorku a jablko nakrájame na tenké plátky, cibuľu nakrájame na pásiky. Zmiešajte pripravené ingrediencie šalátu, ochuťte rastlinným olejom, octom, cukrom, soľou a premiešajte. Pri podávaní položte šalát na...Budete potrebovať: soľ - podľa chuti, cukor - 1 lyžička, 3% ocot - 1 lyžička, rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica, jablko - 1 ks, cibuľa - 1 hlava, nakladaná uhorka - 1/2 ks, filé zo sleďa - 100 g, varené zemiaky - 1 ks.

Šalát so sleďom a zeleninou (2) Zeleninu nakrájajte na plátky. Filet zo sleďa a vajcia nakrájame nadrobno. Nakrájajte cibuľu a šalát na prúžky. Zmiešajte pripravené ingrediencie šalátu a dochuťte majonézou. Pri podávaní dáme do šalátovej misy a ozdobíme plátkami jabĺk, uhorky...Požadované: jablko - 1 ks, listy šalátu - 50 g, cibuľa - 1 hlava, varená mrkva - 1 ks, nakladané uhorky - 2 ks, varené zemiaky - 3 ks, solené filé zo sleďa - 100 g, varené vajcia - 2 ks, majonéza - 1/2 šálky

Zimný šalát so sleďom varené zemiaky a mrkva, nakladané uhorky, cibuľa nakrájané na plátky. Sladké nevýhody.Paprikové slamky.Zelenú cibuľku,vajce uvarené natvrdo nakrájame nadrobno.Sleď nakrájame na filety a nakrájame na malé kúsky.Všetko premiešame,pridáme zelený hrášok,ochutíme majonézou a kyslou smotanou...Požadované: Na 1 soleného sleďa: 2-3 zemiaky, 1-2 kyslé uhorky, 2 hlavy Cibuľa, 50 g zelenej cibule, 2 konzervované červené papriky, 1 mrkva, 2-3 lyžice zeleného hrášku, 2 vajcia, 2 lyžice. majonéza, 2 lyžice. kyslá smotana

Rýchla navigácia v článku:

S vajcami a červenou cibuľou "Otpad"

Varte veľa naraz: budú si pýtať viac! Naozaj jednoduché a chutný recept, bez majonézy a exotických prísad. Zároveň je hodný aj slávnostného stola na rodinnú oslavu.

Potrebujeme:

• Sleď (solený) - 1 malý
• Červená cibuľa (aka krymská, šalát) - 1 cibuľa
• Vajcia (varené) - 4 ks.
• Šalát - 1 veľký zväzok

Na omáčku:

• Horčica (Dijon) - 1 lyžička
• Olivový olej - 3 lyžice. lyžice
• Citrónová šťava - 1 lyžička
• Soľ - podľa chuti

Čo robíme.

Suroviny dáme do chaotickej voľnosti a navrch nalejeme originálny dresing.

Substrát - roztrhaný listy šalátu. Nezabudnite ich najskôr umyť a vysušiť. Ak listy mali čas zviazať, znížte ho vo veľmi studená voda- na 20 minút.

• Vajcia vo veľkých kúskoch
• Cibuľa, nakrájaná na tenké plátky na polovice alebo štvrtiny krúžkov
• Ryby. Nasekáme (aj dostatočne veľké) alebo nakrájame (na dlhé tenké pásiky)

Zložky omáčky rozmixujeme – záležitosť pol minúty! - a tesne pred podávaním nimi polejte jedlo.

Prečo nie jemný nádych sleďa Caesara?! :) Mimochodom, sušené krutóny jedlo skvele doplnia.

Puff "Nežnosť" so sleďom, zemiakmi a jablkom

A táto možnosť sa už vyberá na slávnostné pohostenie. Ťažkosti pri varení - nie! Stačí položiť jednotlivé komponenty na seba - a vychutnať si chuť, trvať až 30 minút v chladničke.

Potrebujeme:

• Sleď (solený) - 1 malý
• Biela cibuľa - 1 veľká hlava (do 150 g)
• Jablko (sladké a kyslé) ​​- 1 celé (podľa chuti do 150 g)
• Zemiaky (varené, v šupke) - 3 ks. stredná
• Vajcia (varené) - 2-3 ks.
• Mrkva (varená) - 2 ks.
• Rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice
• Svetlá majonéza - až 6 polievkových lyžíc. lyžice
• Soľ - podľa chuti

Pomôže v práci:

• Krúžok na šalát alebo odnímateľný pekáč

Ako variť.

Korpus rozrežeme a rybie mäso nasekáme nadrobno.

Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska a podľa chuti si vyberieme jednu z troch možností:

1. Nepripravujte sa vôbec.
2. Marinujte pridaním octu (3 diely) a cukru (2 diely) do rezu, pridajte trochu soli. Necháme 20-30 minút. Potom, čo je šťava vyčerpaná a cibuľa je v prevádzke.
3. Vyprážajte, kým nezmäknú a jemne zlatisté. Necháme vychladnúť na papierovej utierke, aby absorboval prebytočný olej.

Zemiaky, jablká, mrkvu a vajcia je možné strúhať počas kladenia vrstiev, pričom strúhadlo zostane vo vzduchu.

Na široký servírovací tanier položíme kruh šalátu alebo bok z odnímateľnej zapekacej misy. Zemiaky - základ šalátu očistíme a nastrúhame. Nasleduje majonéza. Sleď sa usadí na druhom poschodí a strúhané jablko - na treťom. Opäť majonéza, ktorá nedovolí jablku stmavnúť.

Pre štvrtú vrstvu - pripravená cibuľa.

Piata bude strúhaná mrkva, po ktorej je voliteľná majonéza. Šieste sú nasekané bielkoviny a siedme sú žĺtky. Ozdobíme pierkom zelene a dáme do chladu aspoň na 15 minút.

Kroky sú základné, však? Fotografie uľahčujú zapamätanie.

Ďalšia možnosť podávania lístkové šaláty- kladenie do kontajnera s prevratom. Potravinová fólia položte na dno vhodnej misky a na vrch uvedených vrstiev v opačnom poradí. Otočíme na veľký tanier, odstránime film a posypeme nasekanými bylinkami.

Recept so sleďom a kórejskou mrkvou

Tým, ktorí milujú slané jedlá pozri na východ. Ukazuje sa, že sleď môže byť varený aj v kórejskom štýle.

Potrebujeme:

• Jemne solené filé zo sleďa - 1 kus (300 g)
• Mrkva v kórejčine - 200 g
• Bulharská paprika - 1 ks.
• Biela cibuľa - 1 stredná cibuľa
• Petržlen (zelená) - podľa chuti

Na tankovanie:

• Sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžica
• Ocot (9%) - 2 lyžičky
• Rastlinný olej - 1,5-2 lyžice. lyžice
• Soľ a čierne korenie podľa chuti

Na nakladanie cibule:

• Studená voda - 2,-3 lyžice. lyžice
• Cukor - 2 lyžičky so sklíčkom
• Ocot (9%) - 2 lyžičky

Jednoduchá možnosť prípravy - s farebným podávaním a chutný výsledok. Pozrite si všetky detaily v krátkom videu s detailmi.

Šalát so sleďom a zemiakmi a uhorkou "v ruštine"

Bohatá, tradičná a lacná, ale jednoduchá a chutná vzorka, aj na slávnostný stôl. Bude tam všetko: majonéza a uhorky!

Potrebujeme:

• Filet zo sleďa (mierne solené) - 400 - 500 g (2 ryby)
• Varené zemiaky - 1 ks. veľké (100 g)
• Varená mrkva - 2 ks. (150 g)
• jablko ( kyslý stupeň) - 1 PC. stredná (100 g)
• Biela cibuľa - 1 ks. (do 100 g)
• Nakladané uhorky - 2 ks. (do 100 g)

Na omáčku:

• Majonéza - 8 lyžíc. lyžice
• Jablčný ocot (6%) - 1 polievková lyžica. lyžica
• Horčica (stredná, pripravená) - 2 lyžičky
• Soľ - ½ lyžičky
• Mleté čierne korenie - 1 lyžička

Varenie.

Produkty vyhodnotíme a v prípade potreby pripravíme.

• Ak sú uhorky súdkovité s veľmi tvrdou šupkou, najskôr ich ošúpte.
• Ak je filé príliš slané, namočte na jednu hodinu do mlieka, opláchnite vo vode a osušte obrúskami.

Nakrájame na malú kocku, ako v Olivier: zemiaky, mrkvu, ošúpané jablko, filé zo sleďa a kyslé uhorky. Cibuľu nakrájame nadrobno.

Spojte plátky a premiešajte.

Zostáva pripraviť omáčku. Všetky ingrediencie spojíme a rozšľaháme vidličkou. Nalejte šalátovú zmes.

Premiešame a dáme do chladu aspoň na 30 minút, aby sa súbor vylúhoval.

Šalát so sleďom a hubami "Líščí kabát"

Trochu úsilia a naservírujete na slávnostný stôl veľmi veľkolepé jedlo. Dva lupienky tohto receptu „pod kožuchom“: zdobenie vrchnej vrstvy mrkvou a jedinečná kombinácia rýb a húb. Zdalo by sa, že úplne rôzne prísady, a dokonale zdôrazňujú chuť toho druhého.

• Sleď (stredne solený) - 1 ks.
• Mrkva (veľká) - 1 ks.
• Zemiaky - 3 ks.
• Huby (máme šampiňóny) - 300 g
• Cibuľa - 1 malá cibuľa
• Vajcia - 3 ks.
• Majonéza - 6-8 lyžíc. lyžice
• Olej - na vyprážanie
• Soľ - podľa chuti

Poďme sa pripraviť!

Začíname pri sporáku. Vajcia, mrkvu a zemiaky uvaríme, necháme vychladnúť, ošúpeme a tri. Najlepšie pre hrubé strúhadlo.

Cibuľu a šampiňóny nakrájame nadrobno a dáme do panvice. Smažte, kým sa neobjaví lahodný zlatý odtieň. Ak sa nechcete obťažovať pražením, okamžite berieme nakladané huby.

Je čas rozložiť vrstvy. Každá vrstva je jemne namazaná majonézou. Môžete robiť prechody od rozmazania po chuť.

• Sleď - Zemiaky - Vajcia - Huby s cibuľou - Mrkva.

Oranžový obal je zábavné aranžovať do podoby líšky. Môžete však snívať o výrobe slnka, veveričky a dokonca aj ťavy, ak máte dostatok zručnosti.

"Jednoduché" s repou a zemiakmi

Ingrediencie:

• Sleď (solený, filé) - 200 g
• Repa (stredná) - 2 ks.
• Zemiaky - 3 hľuzy
• Cibuľa - 1 ks.
• Olej (najlepšie olivový) - 3 polievkové lyžice. lyžice
• Citrónová šťava, korenie - podľa chuti

Varenie.

Varte repu a zemiaky alebo pečte v rúre (vo fólii - je to ešte chutnejšie!). Necháme vychladnúť a odstránime šupku. Všetky suroviny nasekáme na rovnako veľkú kocku, premiešame, pridáme olej. Milovníci pikantnosti a kyslosti nezabúdajú na korenie a citrón. To je všetko!

Najlepšie nápady - päť ďalších šalátov!

Stačí urobiť šalát bez zemiakov. Alebo po odstránení koreňovej plodiny pridajte jablko. A pripravíme si zmesový dresing. Pretrepte olej (3 polievkové lyžice) a rovnako sladkú horčicu a citrónovú šťavu (po 1 polievkovej lyžici). Môžete primiešať aj med - podľa chuti (nám stačí 1 lyžička). Zdá sa, že to nie je nič exotické, ale chuť je úplne iná - svetlá a nezvyčajná!

Jednu som odrezal prídavný komponent - konzervovaná kukurica, hrach alebo fazuľa. Vezmite bacuľaté červené, 2-3 lyžice. lyžice.

A tu je najneočakávanejší prídavok: kocky lúpaných paradajok alebo sladkej červenej papriky. Nebuďte leniví naliať zeleninu na pár minút vriacou vodou a odstrániť kožu. Pevné mäso pôsobí oveľa šťavnatejšie a šaláty s ním sú luxusnejšie.

Mimochodom, pre lúpané paradajky sa oplatí nakrájať iba hustú dužinu a tekutinu vložiť do omáčky - spárovanej s citrónovou šťavou.

"Ešte jednoduchšie!" so zeleným hráškom

Hotové je za desať minút a zjedené za päť. :)

Potrebujeme:

• Sleď - 250 g
• Varené zemiaky - 1 ks.
• Hrášok (konzervovaný alebo mrazený) - 100 g
• Cibuľa (najlepšie červená sladká) - 1 ks.
• Kôpor - 1 polievková lyžica. lyžica (jemne nasekaná)
• Olivový olej - 2 lyžice. lyžice
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica
• Podľa chuti: soľ, mleté ​​čierne korenie

Ako varíme.

Zemiaky nakrájame na krátke pásiky. Vo svojej veľkosti rozdrvte filé sleďa. Spájame sa.

Cibuľu nakrájajte na štvrtiny alebo polkolieska a polejte citrónovou šťavou. Nechajte pár minút postáť, načechrajte rez a spojte s ostatnými dvoma ingredienciami. Pridáme kôpor, hrášok, olej. Soľ a korenie podľa chuti.

Na poznámku!

Aby sa zemiaky vždy ľahko krájali, uvarte ich deň vopred alebo aspoň večer.

S ryžou, mrkvou a uhorkami

Recepty na ryžu sú v našej rodine základom už dlhšie ako iné, ale táto roztomilá súprava je jednoduchá a chutná. Je nepravdepodobné, že na slávnostnom stole nahradí Oliviera, ale bude pôsobiť ako výdatná súprava na predĺženom rodinná večera celkom schopný.

Potrebujeme:

• Filet zo sleďa (solené) - 500 g
• Cibuľa - 1-2 ks. (až 120 g)
• Mrkva - 1-2 ks. veľké (do 150 g)
• Čerstvá uhorka - 2-3 ks. (10-12 cm dlhé)
• Ryža (v varené) - 120-130 g
• Kôpor (jemne nasekaný) - 2 polievkové lyžice. lyžice
• Citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice (voliteľné, z lásky k kyslosti)
• Majonéza - podľa chuti: berieme až 3 polievkové lyžice. lyžice
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Listy šalátu - 4-5 ks. (na podávanie na substráte)
• Rastlinný olej - na vyprážanie

Dôležité detaily.

• Ak vám ryža absolútne nechutí, nahraďte ju rovnakým množstvom studenej varené zemiaky, ktorý je hrubo trený.

Ako variť.

Ryžu uvaríme a necháme vychladnúť. Mrkvu očistíme, nasekáme na hrubom strúhadle a orestujeme na panvici - presne do zmäknutia, nepotrebujeme vyprážanú kôrku. Jemne položte na papierovú utierku, aby absorbovala prebytočný olej.

Cibuľu nakrájame na tenké štvrťkolieska, jemne okoreníme a polejeme citrónovou šťavou - 5-7 minút.

Vykostené filé zo sleďa nakrájame na malé kocky. Uhorku nakrájajte na tenké krátke prúžky. Má zmysel nečistiť: je to krajšie a chrumkavejšie. Kôpor nasekajte čo najjemnejšie a spojte s plátkami uhorky.

Položenie jednoduchého súboru vo vrstvách:

• Šalát - Ryža + štipka soli + tenká vrstva majonézy - Ryby - Nakladaná cibuľa (citronovú šťavu sceďte!) - Mrkva - Tenká vrstva majonézy - Zmes uhoriek a kôpru

Krátkodobo trváme na pufovej kráse - jednu hodinu v chladničke. Pred podávaním navrch posolíme, aby boli uhorky ešte chutnejšie.

Na poznámku!

Bude to fungovať dobre s konzervami. Vyberte si ružového lososa alebo sardinky vo vlastnej šťave. Taká „mimóza na narýchlo» s ryžou.

So sleďom a avokádom "Bold Chic"

Skúšajú to opatrne... A pýtajú si doplnky! Taký je nemenný osud tejto originálnej sady produktov v slanom šaláte bez majonézy. Na náš vkus sa hodí aj k slávnostnému jedlu.

Potrebujeme:

• Avokádo - 1 ks. (priemerná veľkosť)
• Solené filé sleďa - 150 - 200 g
• Uhorka (čerstvá) - 1 ks. (veľký)
• Kuracie vajce - 1 ks. + 1 žĺtok na omáčku
• Jablko (sladké a kyslé) ​​- 1 ks. (malé, vyčistené)
• Varená ryža - 3 lyžice. lyžice (možno nahradiť zemiakmi)
• Horčica (sladká) - 1-2 lyžice. lyžice
• Rastlinný olej - prepláchnite horčicou
• Kôprová zelenina alebo zelená cibuľa - voliteľné
• Soľ a čierne korenie - podľa chuti

Varenie.

Všetky ingrediencie nakrájame na malé kocky. Berieme zelené bez fanatizmu a jemne nakrájame. Pripravíme omáčku: jeden uvarený žĺtok dôkladne prehnetieme vidličkou a zmiešame s horčicou - bez hrudiek. Pridajte olej a miešajte do hladkej textúry. Pestrou hmotu naplníme nasekanými ingredienciami. Odvážny šik je pripravený!

Budete to potrebovať!

Bohatý výber Jednoduché, ľahké, krok za krokom s fotografiou, potešia v presnom opakovaní a inšpirujú k hľadaniu značkových akcentov. Zdravé mastné ovocie sme si zamilovali už dlho a stihli sme už popísať veľa chutných vecí.

"Jar" ​​s fazuľou a zeleninou

Jedlo bez majonézy s množstvom svetla a šťavnatá zelenina. Je lepšie použiť červenú fazuľu. Pri konzervácii je pružnejšia a samotné fazule sú úhľadnej strednej veľkosti.

Úspešné miesto - šťastné pracovné dni, veselý piknik, slávnostné jedlo v teplom období. Nával jarných emócií sa dá zariadiť aj uprostred zimy, ak vám rozpočet umožňuje kúpiť dovážanú zeleninu.

Potrebujeme:

• Mierne solený sleď - 1 ks. veľký
• Cibuľa (najlepšie červená) - 1 ks.
• Cesnak - 1-2 strúčiky
• Fazuľa (červená, konzerva) - 1 plechovka (200-240 g)
• Bulharské korenie - 2 ks.
• Paradajky - 3 ks.
• Zelení (petržlen a kôpor) - 3-4 lyžice. lyžice (jemne nasekané)

Na omáčku a marinádu na cibuľu:

• Rastlinný olej - 2-3 lyžice. lyžice
• Jablčný ocot (6%) - 3-4 lyžice. lyžice
• Cukor - ½ lyžičky

Príprava je prehľadne znázornená na videu nižšie. Upozorňujeme, že všetok ocot a cukor pôjde do cibule na morenie. Veľkosť pre rezanie zeleniny ponúkané médium. Jemne nakrájajte iba cibuľu a bylinky.

Ako nakrájať rybu rýchlo a bez kostí

Dva spôsoby od úhľadného dievčaťa. Druhý rýchly s krútením ryby cez chvost - od 02:28.

A ak túto otázku adresujete námornému profesionálovi? Slávne pre celý proces YouTube, ktorý vykonáva námorník: všetko je jasné a presné. Pred začiatkom rezania ryba neprejde ani desať sekúnd.

Aké šalátové recepty so sleďom obľubuje vaša rodina? Jednoduché a chutné, často nepotrebujú fotku krok za krokom, pretože príprava je samozrejmá.

Okrem varenia zemiakov a cvikly vám ktorákoľvek z možností v našom výbere zaberie minimálne polhodinu času. Nie je to krásne? Najmä v tých originálnych kompozíciách, ktoré nie je hriech postaviť na sviatočný stôl. Pridajte do nášho setu v komentároch a dobrú chuť!

P.S. 4 ďalšie recepty s videom: v dánčine a 2 v 1 na dovolenku

V prvej variácii so zemiakmi a jablkami zaujme pikantná omáčka na kyslej smotane a horčici s citrónovou šťavou a čiernym korením.

A druhý proces riadi slávny Ilya Lazerson. Zoznámte sa so slanými rybami lahodná kapustnica kaleráb, jablko, chrumkavé uhorky a kyslá smotana.

Šalát a la Tabuleh so sleďom a syrom alebo cestoviny na sendviče.

Základné produkty:

• Filet zo sleďa - z 3 veľkých rýb
• Varená mrkva - 4 ks.
• Tavený syr - 2 ks. (180-200 g) alebo 3 ks. na šalát
• Maslo - 100 g (iba na cestoviny)
• Kôpor (jemne nasekaný) a korenie: voliteľné

Všetko je také jednoduché ako chutné. A existuje oveľa viac ako jeden algoritmus úspechu.

Vložte syr do mrazničky na 20-30 minút. Potom sa bude rezať ľahšie.

Ak všetky suroviny nakrájame na malú kocku, dostaneme šalát. Len si pýta tartaletku!

A ak to otočíme v mixéri, máme pred sebou úžasnú nátierku.

Ďalší zaujímavá možnosť: slede nasekajte nadrobno a opatrne pridajte do homogénnej pasty zo zvyšných komponentov. Textúry bude viac, ale plasticita pasty zostane. Ak nakrájate mrkvu, potom sa vytvorí efekt vajec. Výborne vyzerá s nasekaným kôprom, ktorým posypeme vrch chlebíka. Slávnostné občerstveniežiadne problémy!

Zdalo by sa, Peking a sleď?! A áno! Jednoduchý a chutný recept s dôrazom na krutóny a bez majonézy. V peknom videu sa za pár minút dozviete všetko potrebné, aby ste boli úspešní.

Ingrediencie:

• Mierne solený sleď - 400 gramov.
• Nakladané uhorky - 1-2 ks.
• Vajcia - 8 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Jablko - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Nakladané huby - 50 gramov.
• Listový šalát- 1 zväzok.
• Petržlen.
• Kyslá smotana.
• Zeleninový olej.
• Ocot.
• Cukor.
• Soľ.

Solený sleď v šalátoch

Šalát so slaným sleďom je vítaným jedlom na každom stole. Stačí spomenúť „Sleď pod kožuchom“, ktorý sa nevaril snáď okrem tých najlenivejších. Ale neobmedzujte sa na tento šalát, pretože solený sleď nachádza sa vo veľkom množstve receptov, ktoré vám umožňujú pripraviť si z neho občerstvenie na všetky príležitosti.

Šaláty sa pripravujú zo sleďa rôzneho stupňa slanosti, od toho bude závisieť chuť konečného jedla. Najbežnejšou možnosťou je mierne solený sleď, môže sa pridať kdekoľvek, je mäkký, jemná chuť kompatibilné s väčšinou produktov.

V šaláte so slaným sleďom môžete pridať akékoľvek varená zelenina: cvikla, zemiaky, mrkva. Ryby sa dobre hodia cibule, zatienenie jeho chuti, rovnako ako s kyslou uhorkou, čerstvé paradajky, sladká paprika, kyslé jablká, vajcia, syr a všetky druhy zeleniny.

Podľa väčšiny receptov s fotkami majonéza resp kyslá smotanová omáčka, ale môžete pridať obvyklé zeleninový olej, zmiešaním s korením, horčicou alebo chrenom, octom.

Stojí za to povedať, že šaláty so slaným sleďom sú nielen chutné a krásne, ak sú usporiadané, ako na fotografii, ale aj veľmi zdravé. Táto ryba obsahuje antioxidanty, ktoré spomaľujú proces starnutia, ako aj omega-3 mastné kyseliny potrebné pre normálna operácia srdca a krvných ciev.

Mierne nasolený sleď sa odporúča zahrnúť do stravy tehotných žien, pretože látky, ktoré ho tvoria, zabezpečujú normálny vývoj mozgových buniek u plodu. chutné šaláty so sleďom sa bude páčiť tým, ktorí chcú schudnúť, pretože kalorický obsah rýb je iba 88 kcal na 100 gramov a je tiež bohatý na ľahko stráviteľné bielkoviny.

Pri každej príležitosti sa oplatí pripraviť šaláty so slaným sleďom, pretože takéto občerstvenie zlepšuje zdravie, uspokojuje hlad a robí stravu rozmanitou.

Varenie

Poľský šalát so slaným sleďom, uhorkami a cibuľou musí aspoň raz pripraviť každá gazdinka. Jedlo je mnohostranné, nezvyčajné a určite bude môcť zaujať svoje právoplatné miesto v prasiatku receptov.

1. Sleď ošúpeme z kože a kostí, filé nakrájame na malé kocky.
2. Mrkvu uvaríme do mäkka, zbavíme šupky, nakrájame na plátky.
3. Vajcia uvaríme na tvrdo, oddelíme bielky a žĺtky z dvoch častí. Rozdrvte, pridajte kyslú smotanu, rastlinný olej, trochu octu, horčice a cukru, soľ a dôkladne premiešajte.
4. Zvyšné vajcia rozdrvte vidličkou, spojte so sleďom.
5. Jablká ošúpeme od jadier a prípadne šupky, nakrájame na malé kocky.
6. Podobným spôsobom pomelieme uhorky s cibuľou.
7. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát, ochutte vopred pripravenou omáčkou.
8. Na vrch šalátu pridajte varenú mrkvu, nakladané huby, zeleninu po okrajoch (petržlen a šalát).

Takýto šalát zo sleďov a kyslých uhoriek je dobrý ako príloha k varenému resp smažené zemiaky. Ak chcete, okrem soleného sleďa k nemu môžete pridať aj údeného sleďa.

možnosti

Je veľmi jednoduché pripraviť šalát zo sleďa, varených zemiakov a vajec. Všetky výrobky sa nakrájajú na kocky, pridá sa k nim cibuľa, ochutená slnečnicový olej zmiešané s horčicou, nasekanými bylinkami a soľou. Namiesto vajec môžete pridať čerstvé uhorky s kyslými jablkami.

V šaláte so zemiakmi a soleným sleďom môžete pridať varená repa, červená cibuľa, všetko zalejeme olejovo-octovým dresingom s prídavkom čierneho korenia.

Zo sleďa sa dá pripraviť ľahký šalát, kyslé jablko a upečenú cviklu, nakrájané ingrediencie ochutíme zmesou masla s jablkom resp vínny ocot, horčica a koriander.

A ak chcete niečo neobvyklé, potom je možné pripraviť sleďový šalát so syrom. V tomto prípade musíte filé zo sleďa, paradajky, papriku nakrájať na stredné kúsky, pridať syr nastrúhaný na strúhadle. Zmiešajte produkty, soľ, nalejte olejom, posypte čiernym korením.