สลัดชายราชประสงค์ สลัด "น้ำพริกหนุ่ม" ไก่

พนักงานต้อนรับทุกคนรู้ดีว่าการเตรียมสลัดสำหรับสามีไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะผู้ชายต้องการและคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี พวกเขาไม่ชอบรอนานพวกเขาต้องการได้รับเพียงพอดังนั้นควรเตรียมสลัดสำหรับพวกเขาอย่างรวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวมีชื่อว่า ราชประสงค์ชายโดยคำนึงถึงความต้องการทั้งหมดของมนุษย์

วิธีทำตามใจผู้ชาย

ก่อนที่คุณจะเตรียมสลัดสำหรับผู้ชาย คุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม ส่วนผสมหลักคือ เนื้อสัตว์ ไข่ต้ม เห็ด หัวหอม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต้องสด ต้องต้มหรือทอด ในกรณีนี้อนุญาตให้ใช้เนื้อรมควัน - แฮม, เบคอน, ขาไก่ทำให้ผู้ชายอิ่มแล้วให้สลัด รสชาติพิเศษด้วยควันไฟอ่อนๆ

ผักสลัดใส่สดหรือผัดเห็ดก็ต้องใส่ การรักษาความร้อนเพื่อรักษารสชาติ หากต้องการจานจะทำในรูปแบบของชั้นป้าย น้ำสลัดมายองเนสหรือซอสรสเข้มข้นอื่นๆ แต่เพื่อลดเวลา มีตัวเลือกในการบดส่วนประกอบทั้งหมด ผสมให้เข้ากันในภาชนะเดียว อนุญาตให้เสิร์ฟของว่างเย็นหรืออุ่นจากการตกแต่ง - ผักใบเขียว, แครอทต้ม, แตงกวา, ไข่

Salad Male ราชประสงค์ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ปฏิคมสามเณรจะต้องใช้สูตรสลัดทุกอย่างของผู้ชายและมีจำนวนมากเช่นในกรณีของโอลิเวียร์ เพื่อไม่ให้สับสนในความหลากหลาย คุณต้องเลือกตามส่วนผสม บทเรียนทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายและวิดีโอ พวกเขาจะบอกคุณถึงวิธีการเลือกส่วนผสม แปรรูป หั่น ซอสอะไรปรุงรสดีกว่า มีหลากหลายสูตร ทั้งเนื้อวัว หมู ลิ้น แฮม ไก่ เห็ด แตงกวา หัวหอม หัวไชเท้า แยกได้จากผักและส่วนผสมอื่นๆ

กับเนื้อ

สลัดจาก เนื้อต้มเพราะเนื้อนี้เติมพลังและพละกำลังให้กับทุกคนได้เป็นอย่างดี ส่วนผสมง่ายๆ ปรุงง่าย แต่งด้วยมายองเนส การผสมผสานของหัวหอมสดที่หมักในน้ำสลัดแบบพิเศษช่วยเพิ่มความน่ารับประทานให้กับจาน อาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟเป็นชั้นดีที่สุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 0.2 กก.
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - ครึ่งซอง;
• น้ำหมัก - แก้ว;
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมเป็นวง หมักในน้ำดองและน้ำส้มสายชูประมาณครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง
2. ต้มเนื้อให้เย็นเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ
3. ไข่ต้มแข็งถูทำเช่นเดียวกันกับชีส
4. จัดวางเป็นชั้น ๆ กระจายด้วยมายองเนสโรยด้วยเกลือ: หัวหอม, เนื้อ, ไข่, ชีส
5. หากต้องการเนื้อจะถูกแทนที่ด้วยเนื้อสับสำเร็จรูป

ด้วยลิ้น

อร่อยและพิเศษสุดคือสลัด Caprice กับลิ้นเนื่องจากการรวมกัน ส่วนประกอบที่เป็นเอกลักษณ์. มันดูดีในภาพเนื่องจากความงามของส่วนผสมขององค์ประกอบมีรสชาติที่น่ารับประทานกลิ่นหอมตระการตา การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นานเพราะคุณไม่จำเป็นต้องจัดวางส่วนผสมทั้งหมดในชั้น - คุณเพียงแค่สับพวกเขาปรุงรสด้วยซอสตกแต่ง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - ¼ กก.
• ลิ้นวัว- 250 กรัม
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• พริกหยวก- 150 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• มายองเนส - แพ็คเกจ;
• ใบผักกาดหอม- 6 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. พริกหยวกตัดเป็นเส้นทอดในน้ำมันจนกรอบ
2. สับบาลิกลิ้นและแตงกวาเป็นเส้นผสมกับพริกไทย
3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหมักในน้ำส้มสายชูและน้ำตาลทรายค้างไว้ครึ่งชั่วโมงบีบน้ำออกส่งไปที่จาน
4. ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ วางสไลด์บนใบผักกาดหอมที่เตรียมไว้

กับเห็ด

สลัดเนื้อกับเห็ดที่อร่อยและน่าพอใจมากซึ่งรวมรสชาติของ เนื้อต้มกับแชมเปญกระป๋องหรือทอด เพิ่มความแซ่บให้จาน แอปเปิ้ลเปรี้ยว,ข้าวโพดดอง,มะกอกเขียว. ส่วนหลังหากต้องการจะถูกแทนที่ด้วยมะกอกหรือนำออกจากสูตรทั้งหมด การออกแบบเดิมอาหารเรียกน้ำย่อยดูน่ารับประทานในภาพถ่าย

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 0.3 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แชมเปญดอง - โถ;
• เปรี้ยว แอปเปิ้ลเขียว- 1 ชิ้น;
• มายองเนส - ถุง;
• ข้าวโพดกระป๋อง- 1 ช้อนชา;
• มะกอกหลุม - 5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในน้ำเกลือเบา ๆ เย็นในน้ำซุปหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ไข่ต้มแข็งหั่นเป็นก้อนผสมกับเนื้อ
3. ระบายน้ำจากขวดเห็ดหั่นเป็นชิ้น
4. ตัดแกนของแอปเปิ้ล ลอกเปลือก ถูให้ละเอียด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ใส่ในชามสลัด โรยหน้าด้วยมะกอกสับ ข้าวโพด

กับแฮม

Salad Male Caprice กับแฮมซึ่งเป็นทางเลือกที่ถูกแทนที่ด้วย carbonade หรือเบคอนมีรสชาติรมควันดั้งเดิม กลายเป็นอาหารผู้ชายอร่อย แคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการ ใส่เครื่องเทศลงไป วอลนัท, เห็ด, น้ำสลัดมายองเนสกับกระเทียม. หากต้องการคุณสามารถทำน้ำสลัดจาก น้ำมันมะกอกด้วยน้ำมะนาวสำหรับสลัดเบา ๆ

วัตถุดิบ:

• แฮม - 0.3 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 0.25 กก.
• แชมเปญสด - 0.4 กก.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับแฮมอย่างประณีตวางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดทาด้วยมายองเนสกับกระเทียมบดและชั้นที่ตามมาทั้งหมดโดยไม่ลืมเกลือ
2. ต้มไข่ ตะแกรง ใส่เนื้อ
3. ชั้นต่อไปคือเห็ดทอดเป็นเส้น ๆ เย็นหลังทำอาหาร
4. ใส่ชีสขูด สับ มันฝรั่งต้ม.
5. ตกแต่งด้วยวอลนัท
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องถูกบีบอัดอย่างดีเพื่อให้จานมีขนาดกะทัดรัดมากขึ้น

กับไก่

แทบจะเรียกได้ว่ากินไก่แบบผู้ชายเพราะว่าเนื้อนี้ดีต่อสุขภาพ แคลอรี่ลดลง. หากในเวลาเดียวกันมายองเนสถูกแทนที่ด้วยครีมหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำผสมกับเครื่องเทศคุณจะได้ สลัดไฟซึ่งสามารถรวมอยู่ในอาหารของบุคคลใดก็ได้ เห็ดกระป๋องเพิ่มความน่าสนใจให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งสามารถแทนที่ด้วยเนยได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.4 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• เห็ดกระป๋อง - 0.2 กก.
• มายองเนส - ครึ่งแพ็คเกจ

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ต้มในน้ำเกลือเบา ๆ เย็นสับละเอียด
2. หั่นหัวหอม ดอง อ่อนๆ สารละลายอะซิติก.
3. ระบายน้ำหมักจากเห็ดสับ
4. ต้มไข่ ถูให้ละเอียด
5. เรียงเป็นชั้นๆ ทามายองเนสแต่ละชิ้น ไม่ต้องโรย ปริมาณมากเกลือ: ไก่, หัวหอม, เห็ด, ไข่

กับหมู

สูตรน้ำสลัด ผัดกระเพราหมู ใช้ของ เนื้อไม่ติดมันเพื่อให้จานไม่มันเยิ้มจนเกินไป แล้วจะไม่ทำร้ายร่างกาย แต่จะให้กำลัง ทำให้คนที่ได้ชิมอิ่มไป แขกจะเพลิดเพลินกับการตกแต่งจานด้วยคาเวียร์สีแดงเพราะมันให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ พิเศษ รูปร่าง. หากไม่มีคาเวียร์คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเมล็ดทับทิม

วัตถุดิบ:

• หมูติดมัน - 0.4 กก.
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - แพ็คเกจ;
• คาเวียร์สีแดง - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหมักในน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลเล็กน้อย
2. เนื้อหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมันเกลือเย็น
3. ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปอกเปลือก ขูด คลุกเคล้ากับ ซอสมายองเนส.
4. ใส่มวลมันฝรั่ง - มายองเนสครึ่งหนึ่งบนจานในชั้นแรกใส่ก้อนเนื้อกับซอสด้านบนโรยหน้าด้วยหัวหอมดองเทมันฝรั่งครึ่งหลังกับซอสมายองเนส
5. ต้มไข่ให้แข็ง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ถูแต่ละฟองลงในชามที่แตกต่างกัน
6. ใส่สีขาวบนมันฝรั่ง ขูดชีส ตกแต่งด้วยมายองเนส ไข่แดงขูด คาเวียร์สีแดง

พร้อมเนื้อและแตงกวา

หากคุณต้องการทำอาหาร ทานเบาๆแล้วสลัด Male Caprice กับแตงกวาก็เหมาะ รสชาติที่สดชื่นและกรุบกรอบเล็กน้อยจะทำให้ขนมดูสดใส ลดแคลอรี่ และอิ่มท้อง แตงกวาสดกรอบจะดีกว่า แต่หากไม่มีแตงกวาคุณสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดองหรือเกลือ อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยผักใบเขียว มะกอก และเมล็ดถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.4 กก.
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.;
• มะกอก - 10 ชิ้น.;
• ผักใบเขียว - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อหั่นเป็นชิ้น
2. ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนคล้ายแตงกวาสับ
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับถั่วลันเตา สมุนไพรสับ ซอสมายองเนส
4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมมะกอกครึ่งซีก

พร้อมหัวไชเท้าและเนื้อ

หากกระเพาะอาหารไม่ชอบการผสมผสานที่หนักแน่นของเนื้อ ชีส และไข่เนื่องจากความหนาแน่นของมัน มีตัวเลือกในการทำสลัด Male Caprice พร้อมหัวไชเท้าและแครอท ปรากฎว่า วิตามินขนมที่ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ สารที่มีประโยชน์. อกไก่ต้มถูกนำมาเป็นเนื้อสัตว์ - วัตถุดิบในอาหารเมื่อรวมกับผักจะชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว- 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• อกไก่ - 0.3 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - แพ็คเกจ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่เย็นหั่นเป็นก้อน
2. ต้มไข่ขูดหยาบ
3. ขูดหัวไชเท้าหยาบเกลือรอจนน้ำไหลออกบีบเบา ๆ
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงขูดแครอท
5. จัดวางเป็นชั้น ๆ หล่อลื่นด้วยมายองเนสและโรยด้วยเกลือ: หัวไชเท้า, หัวหอม, เนื้อ, ไข่, แครอท, กระเทียมสับ
6. โรยชีสไว้ด้านบน
7. เผ็ดทำให้จานใช้ หัวไชเท้าญี่ปุ่น(daikon) ทดแทน อกต้มรมควันหัวใจหรือลิ้น

เพื่อทำสลัดสำหรับผู้ชายที่รักที่จะตอบสนองทุกความต้องการและความชอบของเขา เชฟมากประสบการณ์แนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• นอกจากการต้มเนื้อแล้วการย่างหรือนึ่งก็เหมาะ
• ใส่จานก็ดี ผักต้ม;
• ควรทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน - หมู, เนื้อวัว, สัตว์ปีก, เนื้อแกะ;
• ปรุงโดยไม่ต้องใช้ปลา แต่ถ้าต้องการคุณสามารถลอง;
• ทานคู่กับสลัด แพนเค้กบางๆจากไข่เจียวหั่นเป็นเส้น
• ให้ รสชาติเข้มข้นใช้แตงกวาดอง, เห็ด, มะเขือเทศ, หอมแดง;
• เป็นการดีที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีผักใบเขียวมากมาย
• แทนมายองเนส เป็นการดีที่จะปรุงรสจานด้วยซอสครีมเปรี้ยวของคุณเอง โยเกิร์ตธรรมชาติหรือน้ำมันมะกอก
• หัวหอมดองในสีขาว น้ำส้มสายชูไวน์หรือแอปเปิ้ล - ดังนั้นรสชาติจะนุ่มนวลและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
• ความหลากหลายของสูตรน่าทึ่งมาก: เนื้อวัวกับหัวหอม, เนื้อวัวและเห็ด, แฮมกับชีสและเห็ด, เนื้อสัตว์และแอปเปิ้ล, แฮมและเห็ด, เนื้อสัตว์ 2 ชนิดกับทับทิม, เนื้อวัวกับมะกอกและถั่ว, เนื้อลูกวัวกับเห็ด;
• วิธีการปรุงอาหาร - จะแจ้งรูปแบบต่างๆ มากมาย

วีดีโอ

สูตรสลัดที่ตั้งชื่อตามครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติจะช่วยให้มีรสชาติที่กลมกลืนกัน จากผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยจะได้จานที่อร่อยและอร่อยกว่า

อีกหนึ่งบุญ เมนูง่ายๆภายใต้ชื่อ "ชายคาปรี" - ความหลากหลาย โดยการเปลี่ยนหรือเพิ่มส่วนผสมของสลัด คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่และ รุ่นเดิม. รูปร่างของมันยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: ส่วนผสมทั้งหมดถูกจัดวางเป็นชั้นๆ

สูตรดั้งเดิมทีละขั้นตอน

เนื้อสัตว์ไข่และชีสเป็นพื้นฐานของจาน ที่ รุ่นคลาสสิคใช้เนื้อวัวเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ดังนั้นสำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• เนื้อต้ม 300 กรัม
• ชีส 150 กรัม ( พันธุ์ดูรัม);
• 3 ไข่;
• 1 หัวหอม (มักใช้หัวหอมแดง);
• น้ำส้มสายชู 100 มล. สำหรับหมัก;
• มายองเนส 200 กรัม;
• เกลือพริกไทยดำไม่จำเป็น

ผสมน้ำกับน้ำส้มสายชูในอัตราส่วน 1:1 เทหัวหอมสับกับน้ำดองนี้

ขูดชีสและไข่ต้มหั่นเนื้อเป็นเส้น

ทั้งหมด ส่วนผสมที่จำเป็นพร้อมเพื่อให้คุณสามารถเริ่มทำสลัดได้ตามลำดับ:

1. ชั้นล่างเป็นหัวหอมดอง
2. ใส่ชิ้นเนื้อบนหัวหอม
3. มายองเนส;
4. ชั้นไข่ถัดไป (ทาด้วยมายองเนสด้วย);
5. ชีสแข็ง;
6. มายองเนส.

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแต่ละชั้นและสามารถเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส

โรยชีสด้านบนก่อนเสิร์ฟเพื่อให้จานดูสวยงามและสวยงาม เป็นตัวเลือก - อย่าเติมมายองเนสชั้นบนชีสเลย

สามารถเสิร์ฟ "Male Caprice" ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้

สูตรต้นตำหรับ "น้ำพริกหนุ่ม" ใส่เห็ด

ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยลดเวลาในการปรุง แฮมจึงสะดวกต่อการใช้เมื่อไม่มีเนื้อสัตว์หรือไม่มีเวลาปรุง

• แฮม 300 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• หนึ่งหลอด;
• 3 ไข่;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ในสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องหมักหัวหอม: "ความเปรี้ยว" ในสลัดจะเพียงพอเนื่องจากเห็ดเค็ม
2. ปล่อยให้หัวหอมครึ่งวงในน้ำเดือด 1-2 นาที จากนั้นจะต้องล้างด้วยน้ำเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำไหลใส่กระชอนหรือกระดาษชำระเพื่อระบายน้ำออกจากมัน
3. ตัดแฮมเป็นเส้น, เห็ด - เป็นชิ้น, ชีส - บนเครื่องขูด ที่ ไข่ต้มแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วขูดเป็นจานต่างๆ ในสลัดรุ่นนี้จะใช้แยกกัน

จัดวางส่วนผสม อย่าลืมเคลือบชั้นด้วยมายองเนส:

1. หัวหอม - ชั้นล่าง;
2. เเฮม;
3. เห็ดหมัก;
4. ไข่ขาว;
5. ในตอนท้ายโรยจานด้วยไข่แดงขูดด้านบน

เห็ดเค็มสามารถถูกแทนที่ด้วยแตงกวาดองและเพื่อความอิ่มให้เพิ่มชั้นอีกชั้นหนึ่ง - มันฝรั่งต้มขูด

ปรุงสตูว์หมูกับมันฝรั่งตามสูตรของเรา อร่อย!

เราแบ่งปันเคล็ดลับในการทำชีสจากคอทเทจชีสที่บ้านในบทความของเรา

ตัวเลือกการทำอาหารกับไก่และแครอท

อีกสูตรหนึ่งสำหรับสลัดพัฟที่เรียกว่าวิตามิน ใช้เนื้อไก่และผักเพื่อสุขภาพ

เราเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หัวไชเท้าและแครอทสีเขียว - 2 อัน;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• 3 ไข่;
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• มายองเนส - 200 กรัม

หัวไชเท้าวางดิบแครอทต้ม เช่นเดียวกับสูตรแรกหัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงเนื้อถูกตัดเป็นหลอดบาง ๆ ที่สวยงาม

ขูดไข่และแครอท บดกระเทียมหรือสับให้ละเอียด ขูดหัวไชเท้าเกลือหลังจากนั้นครู่หนึ่งน้ำผลไม้ที่ได้จะถูกบีบออกเล็กน้อย

ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในจาน เกลี่ยชั้นด้วยมายองเนส

ต้ม อกไก่สามารถแทนที่ด้วยการรมควัน รสชาติของสลัดจะเข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น

ผู้ที่เชื่อว่าชีสเป็นส่วนสำคัญของ "Male Caprice" สามารถเพิ่มเป็นชั้นสุดท้ายได้

สูตรทำสลัดอร่อย “Male Caprice” ไร้เนื้อสัตว์

• แชมเปญสด - 300 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น;
• พริกหยวกแดงหนึ่งอัน
• ชีส - 400 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น

น้ำสลัด:

1. ปอกเปลือกและขูดความเอร็ดอร่อย;
2. บีบน้ำมะนาว;
3. ผสมมัสตาร์ด, น้ำมะนาว, น้ำผึ้งและครีมเปรี้ยว, เพิ่มความเอร็ดอร่อยขูด;
4. ปัดส่วนผสม

1. ผัดเห็ดล้างและสับในเนย
2. ตัดแอปเปิ้ลและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ปอกเปลือกส้มเขียวหวาน แบ่งออกเป็นชิ้น;
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มน้ำสลัดพิเศษ

มันสามารถเป็นประโยชน์!

เนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่ง ดังนั้นการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้องจะส่งผลต่อรสชาติโดยรวมของอาหาร ในระหว่างการปรุงเนื้อวัวน้ำซุปจะเค็มเพิ่มหัวหอมในแกลบและในตอนท้าย - สมุนไพรและเครื่องเทศ: ออลสไปซ์, รากผักชีฝรั่ง ใบกระวาน, พริกไทย.

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง - 1.5 ชั่วโมง สิ่งสำคัญคือเนื้อจะนุ่ม

มันเป็นสิ่งสำคัญที่หัวหอมในสลัดไม่กัดกร่อนและขมดังนั้นจึงดองด้วยน้ำส้มสายชูหรือเทด้วยน้ำเดือด ตัวเลือกน้ำดองอื่นได้รับด้านล่าง หัวหอมในกรณีนี้มีรสหวานอมเปรี้ยว

1. ในน้ำ 250 มล. ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเกลือหนึ่งช้อนชาต้ม
2. เทน้ำส้มสายชู 9% ¼ถ้วย (ใช้ 6% มากเป็นสองเท่า);
3. เทหัวหอมสับกับน้ำดองร้อนปิดฝา
4. หัวหอมจะพร้อมรับประทานเมื่อน้ำดองเย็นลง

ไม่น่าแปลกใจที่สลัด "Male Caprice" มีผู้ชื่นชมมากมาย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับ งานเลี้ยงสังสรรค์และสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวที่เงียบสงบ และแม้แต่ "มือใหม่" ในครัวก็สามารถรับมือกับการเตรียมการได้

1. นำกระทะฟรี วางเนื้อไก่ลงไป เติมน้ำและเกลือ ปรุงจนสุก

2. ระหว่างที่เนื้อสุกเราจะใส่ไข่ลงไปต้ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ไข่ในกระทะว่างอีกใบ เทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมไข่ทั้งหมด รอจนเดือด
พอน้ำเดือด ให้ต้มไข่ต่ออีก 5 นาที แล้วเอาออกมาใส่ใน น้ำเย็น. เพื่อความสะดวก คุณสามารถใส่หม้อน้ำในน้ำเย็นไหลผ่านได้ทันที

3. มาเริ่มเตรียมส่วนผสมสำคัญตัวต่อไปที่เรียกว่าวินาที ไส้เนื้อสำหรับสลัด. เราตัดแฮมเป็นเส้นตามที่ควรจะเป็นมันแสดงให้เห็นอย่างดีในรูปภาพ เนื่องจากส่วนประกอบนี้ สลัดนี้มีชื่อที่สอง ฟังดูเหมือนชื่อแรกอยู่ท้ายเล่ม ในตำแหน่งที่มีไก่เขียนด้วยแฮม

4. ฉันแนะนำให้คุณหั่นหัวหอมก่อนเป็นครึ่งวงแล้วผ่าครึ่ง ส่งผลให้เราควรได้หลอดหอมหัวใหญ่

บรรจุจาก หัวหอมสดเกือบจะเป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุดก็เพราะหัวหอมที่ 99% ของผู้ชายกินสลัดนี้ ครึ่งตัวเมียไม่สามารถทนต่อกลิ่นของหัวหอมสดหรือรสชาติของมันได้

5. เมื่อเนื้อไก่สุกดีแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลายคนไม่ชอบ ไก่ต้มและบางครั้งก็เปลี่ยนเป็นรมควันหรือทอด สำหรับสลัดนี้การกระทำเหล่านี้ไม่เหมาะสม แต่กฎจะเป็นอย่างไร

หากคุณทำการทดลอง อย่าลืมบอกเราว่าคุณได้อะไรมาบ้าง ความคิดเห็นของคุณและผลการทดลองสามารถช่วยฉันได้

6. ไข่ต้มทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลองบดส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้มีรูปร่างเหมือนกัน สลัดต้องไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องปรุงอย่างเหมาะสมด้วย สมมาตรในกรณีนี้ไม่เจ็บ

7. ช่วงเวลาแห่งความจริงมาถึงแล้ว ซึ่งส่วนผสมทั้งหมดของเราจะต้องมาบรรจบกัน ใช้ถ้วยลึกและจัดระเบียบ ในเวลาเดียวกัน ใส่ไข่ที่เตรียมไว้และสับละเอียด เนื้อไก่ แฮมและหัวหอม เห็ดดอง

เห็ดเองมีขนาดเล็กดังนั้นเราจะไม่บดมัน จากนั้นใส่เกลือพริกไทยและเพื่อลิ้มรส ไม่ควรใส่เครื่องปรุงรสอื่นๆ สิ่งเดียวที่เพิ่มได้คือผักใบเขียวสับ แต่ใน สูตรคลาสสิคไม่รวมเธอ

8. ก่อนเสิร์ฟให้ใช้ชามสลัดปิดท้ายด้วยใบผักกาดหอมซึ่งวางจานหลักไว้ คุณสามารถตกแต่งได้หากต้องการ นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน สมัครรับข้อมูลอัปเดตของบล็อก สูตรอาหารใหม่ๆ อีกสองสามสูตรจะออกในเร็วๆ นี้ ซึ่งคุณจะเป็นคนแรกที่รู้ ทั้งหมดสำหรับตอนนี้

แม้ว่าสลัดนี้จะเรียกว่า "พรหมลิขิต" แต่ก็ต้องถูกคิดค้นโดยผู้หญิงบางคนเพื่อเอาใจผู้ชายของเธอ เข้าใจว่าควรมีเพียงพอ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. ผู้ชายมักจะชอบอะไรโดยที่ไม่มีตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งกว่าที่จะเห็นด้วย? น่าจะเป็นเนื้อ ดังนั้นใน สลัดผู้ชายลำดับความสำคัญมีหนึ่งหรือ สายพันธุ์มากขึ้นเนื้อสัตว์ รวมไปถึงส่วนผสมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆ เช่น ชีส ไข่ เห็ด มันฝรั่ง เบคอน

อื่น จุดสำคัญ- ความเร็วในการทำอาหาร เมื่อผู้ชายอยากกินก็ต้องลองทำของอร่อย สวยงาม และถูกใจให้น้อยที่สุด เวลาอันสั้น- คนที่เหนื่อยจากการทำงานและอยากกินทุกอย่างค่อนข้างสมเหตุสมผล ที่นี่พนักงานต้อนรับต้องหันกลับมาอย่างรวดเร็วและให้ผลลัพธ์ที่ดีโดยเร็วที่สุด

สลัด "Male Caprice" จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและค่อนข้างเผ็ดแม้ว่าส่วนใหญ่มักประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ Piquancy ถ้าเนื้อคู่ของคุณชอบรสชาติแบบนี้ สลัดมักจะได้รับจากการใช้ผักใบเขียวและแตงกวาดอง, เห็ด เนื่องจาก เติมพอดีมายองเนสธรรมดาหรือปรุงแต่งด้วยรสชาติเพิ่มเติม

ฉันต้องบอกว่าสลัด "Male Caprice" ตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้อย่างสมบูรณ์แบบ เชื่อกันว่าไม่ใส่ผักดิบลงไป (ปกติผู้ชายไม่ชอบกินมาก) แต่ใครบอกว่าทำข้อยกเว้นไม่ได้? มีแม้กระทั่งสลัดที่มีปลาแทนเนื้อสัตว์ แต่ก็ยังเป็นสลัดที่แตกต่างกันเล็กน้อย ผู้ชายที่แท้จริงต้องการเนื้อ อย่างไหน? สิ่งนี้ไม่สำคัญ แต่เป็นเนื้อ

วิธีทำน้ำยำชาย - 15 พันธุ์

สลัด "Men's Caprice" หรือ "Men's Dreams" จากเนื้อต้ม

ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด:

• เนื้อวัว
• น้ำส้มสายชู
• มายองเนส

สิ่งที่ต้องถ่ายและจำนวนเงินแสดงในวิดีโอ ดูวิดีโอรายละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมสลัด "Male Caprice"

เนื้อต้มมีรสชาติเฉพาะและเข้ากันได้ดีกับหัวหอมดอง ราวกับว่าองค์ประกอบในสูตรนี้มีน้อยมาก แต่ผลลัพธ์ก็น่าประทับใจ ลองมัน!

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• หอมแดง - 1
• ไข่ - 3
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• มายองเนส - 200 มล
• น้ำส้มสายชู - 100 มล
• เครื่องเทศ: เกลือ พริกไทยดำ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ดองหัวหอมโดยใช้น้ำส้มสายชู (1: 1 กับน้ำ) เพื่อให้ได้รับ รสหวานอมเปรี้ยวปราศจากความขมขื่น
2. ตัดเนื้อเป็นเส้น
3. ไข่สามฟองบนเครื่องขูด
4. เราทำเช่นเดียวกันกับชีส
5. ที่จริงแล้วในลำดับเดียวกันเราจะจัดวางเลเยอร์: หัวหอม - เนื้อวัว - ไข่ - ชีส
6. คุณสามารถปรุงรสแต่ละชั้นด้วยเครื่องเทศและมายองเนส - นี่คือรสนิยมและความต้องการของคุณ
7. ทิ้งสลัดไว้ครู่หนึ่งและเพิ่มรสชาติ

ไม่ยากเลยที่จะเดาว่าโดยมากแล้ว รสชาติของทั้งจานนั้นขึ้นอยู่กับรสชาติของส่วนผสมหลัก - เนื้อวัว ต้องปรุงให้เหมาะสม ศิลปะการปรุงอาหาร: เอาเกล็ดเอาหอมหัวใหญ่ใส่แกลบ แครอท ลงไปในน้ำ แล้วตั้งไฟอ่อนหลังจากเดือดอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง อย่าลืมใส่เกลือน้ำและเพิ่มเครื่องเทศ - สามารถทำได้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เราใช้ผลิตภัณฑ์ตามลำดับนี้:

• เนื้อ 250 กรัม
• แชมเปญ 5-6 ชิ้น
• หลอดไฟ 1
• ไข่ 3
• ฮาร์ดชีส 80 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย)
• น้ำมันพืชมายองเนส

เราขอเชิญคุณมาดูว่าคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดอย่างไรและเพื่อรวบรวมสลัดอย่างไรจึงจะออกมาเข้มข้นและเผ็ดอย่างประณีตในเวลาเดียวกัน

ไม่มีเนื้อสัตว์ปรุงสุกอยู่ในมือเสมอ ... และถ้าคุณมีแรงกดดันด้านเวลาคุณสามารถแทนที่ด้วยแฮมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดูว่ามันสามารถทำได้อย่างไร

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด Caprice ชายกับแฮม:

• แฮม - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มายองเนส - 200 มล.

นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำสลัดนี้:

1. หัวหอม (หัวหอมธรรมดา) หั่นเป็นครึ่งวง ถ้าคุณไม่ชอบความขม ให้เทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้จนเย็น หรืออย่างน้อยก็สองสามนาที
2. ตัดแฮม เห็ด ไข่ และชีส ส่วนผสมสองอย่างสุดท้ายสามารถขูดได้ สิ่งสำคัญคือต้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดงทันที
3. เราใส่สลัดเป็นชั้น: หัวหอม - แฮม - เห็ด - โปรตีน - ชีส - ไข่แดง
4. ดูด้วยตัวคุณเองว่าจะเสิร์ฟแบบใดแบบแบ่งส่วนหรือแบบทั่วไป แต่สลัดที่จัดวางบนวงแหวนนั้นดูน่าประทับใจทีเดียว วงแหวนการทำอาหารสามารถทำได้อย่างอิสระจากสามัญ ขวดพลาสติกตัดด้านบนและด้านล่าง

วิธีการจัดส่ง: Any พัฟสลัดดูสวยงามหากเตรียมในรูปแบบพิเศษสำหรับวางเครื่องเคียงและสลัด ทำเป็นแหวนได้ไม่ยากจากขวดพลาสติกเปล่า ก็เพียงพอที่จะตัดด้านล่างและด้านบนของขวดด้วยมีดคมโดยปล่อยให้ทรงกระบอกสูง 10-15 เซนติเมตร

สำหรับความฉ่ำและความเผ็ดมากขึ้น เห็ดดองจะถูกเพิ่มลงในสูตร

นี่คือผลิตภัณฑ์และปริมาณที่คุณต้องการสำหรับสลัดรุ่นนี้:

• เนื้อ 200 กรัม
• โบว์2
• ไข่ 4
• ชีส 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู
• มายองเนส

กระบวนการทำอาหารทั้งหมดถ่ายทำในวิดีโอซึ่งเราขอเชิญคุณรับชม

มัน วิตามินทางเลือกสำหรับผู้ที่เชื่อว่าเนื้อ ชีส และไข่ใน "ขวด" เดียวสามารถกลายเป็นส่วนเกินสำหรับร่างกายของตัวเองได้ ลองใช้รูปแบบนี้แล้วคุณจะเข้าใจว่าสลัด Male Caprice สามารถให้รสชาติที่สดใหม่กว่ามาก โดยแทบไม่สูญเสียความอิ่มเลย

นี่คือสิ่งที่เราต้องการ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 2
• แครอท - 2
• ไข่ - 3
• อกไก่ต้ม - 300 กรัม
• หัวหอม - 1
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - 200 มล.

เราจะเตรียมดังนี้:

1. มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกันก่อน: ต้มไข่และเนื้อไก่
2. ตะแกรงหัวไชเท้าก่อนใส่เกลือและปล่อยให้น้ำไหลจากนั้นบีบ
3. ตัดหัวหอมด้วยมีด, ไข่และชีสบนเครื่องขูด, สับไก่ตามที่คุณต้องการ
4. สลัดเป็นพัฟและลำดับของชั้นมีดังนี้: หัวไชเท้า - หัวหอม - ไก่ - แครอท - กระเทียมสับ
5. โรยหน้าด้วยชีส ทาชั้นด้วยมายองเนสถ้าจำเป็น

ถ้าเนื้อไก่รมควัน สลัดจะมีรสเผ็ดมากขึ้น หรือแทนที่ไก่ด้วยลิ้นต้ม (หัวใจ) - มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

ดั้งเดิมและสวยงามมาก ใครได้ชมการแสดงดีๆ แบบนี้ ก็ต้องร้องว้าว

สินค้า:

• มันฝรั่งทอด
• ชีสขูด
• มายองเนส
• ปูอัด

เป็นการดีกว่าที่จะเห็นการกระทำที่จำเป็นทั้งหมดด้วยตัวเองดูวิดีโอว่ามันง่ายแค่ไหนที่จะได้รับความงามเช่นนี้!

องค์ประกอบของสลัดรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• เนื้อ - 350 กรัม
• แอปเปิ้ล - 5
• พริกไทยบัลแกเรีย (แดงและเหลือง) - 2
• ชีส - 400 กรัม
• ส้มเขียวหวาน - 4
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 1
• น้ำผึ้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:

1. เราปรุงเนื้อวัว
2. เราเอาแกนออกจากแอปเปิ้ลและพริกแล้วตัดทั้งสองผลิตภัณฑ์
3. สามชีส เครื่องขูดหยาบ.
4. ทำความสะอาดส้มเขียวหวาน
5. เราใส่มัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, มะนาว (น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย) ในน้ำสลัดใส่เกลือและคนทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยว
6. แม้ว่าสลัดจะเป็นพัฟ แต่เราจะจัดวางในชามสลัดลึกทั่วไป
7. ชั้น: เนื้อวัว - แอปเปิ้ล - พริก - ส้ม - ชีส
8. พับชั้นด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้เมื่อพับยกเว้นชั้นสุดท้าย

สลัดนี้ดูแปลกไปหน่อย แต่รสชาติก็น่าทึ่ง!

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

• เนื้อ 300-400 กรัม
• โบว์ 1
• มะเขือเทศ2
• ไข่ 4-5
• ชีส 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู 50 มล
• มายองเนส เกลือ พริกไทย

มีเพียงผู้ชายเท่านั้นที่สามารถทำให้สลัดนี้เป็นผู้ชายได้อย่างแท้จริง และดูสิว่าเขารับมือกับงานของเขาได้สวยงามแค่ไหน))

องค์ประกอบของสลัดมีดังนี้:

• แฮม - 350 กรัม
• ไข่ - 3
• แชมปิญอง - 400 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 3
• วอลนัท - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. เราจะพับสลัดเป็นชั้น ๆ อย่างแรกจะเป็นแฮม หั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส
2. วางไข่ขูดบนแฮม
3. ต่อมาเป็นเห็ดแชมปิญองผัดกระเทียม
4. ตามด้วยมันฝรั่งขูดเป็นชั้นๆ
5. ชีสขูด
6. หลังจากทาชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยวอลนัท

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• หัวไชเท้าสีเขียว Margelan 3
• หัวหอม 1
• อกไก่1
• แครอท 3
• กระเทียม 3 กลีบ
• มายองเนส

นี่คือสิ่งที่อยู่ในสูตรนี้:

• เนื้อลูกวัว - 300 กรัม
• ไข่ - 3
• หัวหอม - 4
• แครอท - 1
• ชีส - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส

ลำดับการทำอาหาร:

1. เราจะใช้เนื้อลูกวัวต้มคุณสามารถเพิ่มหัวหอมและแครอทลงไปในน้ำได้ แต่คุณต้องดึงแครอทออกก่อน
2. เราหั่นเนื้อเป็นเส้นแครอทเป็นก้อน
3. ไข่สามฟองและชีสบนเครื่องขูด
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในน้ำดอง
5. ตอนนี้ผลิตภัณฑ์สามารถวางเป็นชั้น ๆ ในสลัดตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, เนื้อ, ไข่, แครอท, ชีส วางมายองเนสทุกชั้นแล้วแช่ไว้ครู่หนึ่ง

คุณสามารถสร้างสลัด Male Caprice ในแบบของคุณเองได้ แต่คุณต้องทำอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

สินค้าจะเป็น:

• เนื้อ 2 แบบ : เนื้อวัว กับ หมู
• แตงกวาดอง
• มะกอก
• ไข่ 5-6
• ทับทิม
• โถถั่วเขียว
• เกลือพริกไทย

สูตรนี้แตกต่างกันตรงที่มีส่วนประกอบเพิ่มเติมจำนวนหนึ่งที่เราไม่ค่อยคุ้นเคย เช่น มะกอก ทับทิม

เราขอเชิญคุณมาดูความสบายที่พวกเขาสามารถอยู่ร่วมกันในจานเดียวพร้อมกับเนื้อ แตงกวา และชีส

องค์ประกอบของสลัดคือ:

• เนื้อ - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล- 3 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก - 12 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การเตรียมน้ำสลัดเวอร์ชั่นนี้ผู้ชายตามใจชอบมีดังนี้

1. ปรุงเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นแท่งบาง ๆ
2. หมักหัวหอมหลังจากหั่นเป็นครึ่งวงหรือวงแหวน
3. สามชีสและไข่บนเครื่องขูด
4. เราเริ่มทำสลัด
5. เลเยอร์ไปตามลำดับนี้:
6. หัวหอม+มายองเนส
7. เนื้อกับถั่วสับและพริกไทยดำ + มายองเนส
8. ไข่ขูด+มายองเนส
9. ชีสขูด + การตกแต่งของผักใบเขียวและมะกอก

ใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เนื้อลูกวัว 500 กรัม
• เห็ด 500 กรัม
• แตงกวาดอง3
• หัวหอม 1
• เครื่องเทศมายองเนส

ครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่เข้มแข็งมักไม่ถือว่าเป็นคนรักสลัด อย่างไรก็ตาม มันเป็นไปได้ที่จะกระจายอาหารผู้ชายด้วยอาหารจานนี้ แต่ก็ต้องทำให้พอใจ นี่คือสลัด "Male caprice" องค์ประกอบของมันสามารถเปลี่ยนได้โดยปรับส่วนประกอบหลักตามความชอบ พื้นฐานของสลัดคือเนื้อสัตว์ แม้ว่าจะมีขอบเขตกว้างสำหรับจินตนาการ คุณสามารถใช้เนื้อวัว หมู ไก่ หรือแฮมได้

สลัดชาย สูตรคลาสสิค

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มายองเนส - 220 มล
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อในกระทะและเติมน้ำเพื่อให้ของเหลวปิดสนิท ต้มน้ำให้เดือดโดยใช้ไฟแรง ลอกฟองออกเป็นระยะๆ
2. จากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดเพื่อให้น้ำเดือดเพียงเล็กน้อย เกลือ: หนึ่งในสามของเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะจะเพียงพอต่อน้ำหนึ่งลิตรแม้ว่าจะเป็นเรื่องของรสนิยมอย่างแน่นอน ใส่พริกไทยดำสองสามเม็ดและใบกระวานสองสามใบลงไปในน้ำ
3. จากนั้นปิดฝากระทะทิ้งไว้ - ช่องโหว่สำหรับไอน้ำ - รอ
4. ปรุงเนื้อประมาณสองชั่วโมง อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น คุณภาพของเนื้อ ดังนั้นตรวจสอบความนุ่มเป็นระยะ เมื่อเนื้อพร้อมแล้ว นำออกมาพักไว้ให้เย็น
5. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ เทลงในถ้วยลึกแล้วเทน้ำเดือดลงไปทิ้งไว้สักครู่ นี้จะช่วยขจัดความขมขื่นของหัวหอม
6. จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดทำน้ำดองสำหรับหัวหอม ในการทำเช่นนี้บีบน้ำมะนาวลงในแก้วน้ำแล้วเติมน้ำตาล เทหัวหอมด้วยส่วนผสมที่ได้ปิดฝาแล้วหมักทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากเวลานี้ สะเด็ดน้ำดอง หอมใหญ่แห้ง แล้วเกลี่ยให้ทั่วบนจานสลัด ทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน
7. ตัดเนื้อต้มเย็นเป็นเส้นเล็ก ๆ วางชั้นบนของหัวหอม ถัดไป - ตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง แต่อย่าทำให้ข้นเกินไปถ้าคุณไม่ต้องการให้สลัดมันมากเกินไป
8. ชั้นต่อไปคือไข่ ลอกออกจากเปลือกและตะแกรง ชั้นนี้สามารถใส่เกลือได้ถ้าคุณชอบอาหารรสเค็ม ที่ด้านบน คุณคิดว่าเป็นมายองเนสตาข่ายบางๆ
9. ทาชีสบน เครื่องขูดละเอียด, จัดวางเลเยอร์ที่สี่ และนี่คือเซอร์ไพรส์! - จะทำโดยไม่ใช้มายองเนส แต่การตกแต่งสลัดด้วยองค์ประกอบตกแต่งที่กินได้นั้นเป็นสิ่งที่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง สำหรับสิ่งนี้มักใช้ใบผักชีฝรั่งก้านผักชีฝรั่งชิ้นไข่มะเขือเทศขนาดเล็กหรือมะกอก

"พริกขี้หนู" กับแฮม

วัตถุดิบ:

• แฮม 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 ธนาคาร
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครอท 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น 1 กรัม
• เกลือ 1 กรัม
• ไส้กรอกรมควันชีส 150 ก
• กระเทียม 3 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียมสลัดที่เราต้องการ ไส้กรอกชีส, เเฮม, แครอทสด,กระเทียม,พริกไทยดำ,ข้าวโพดกระป๋อง,เกลือและมายองเนส ใช้แทนแฮมก็ได้ ไส้กรอกรมควันหรือเนื้อวัว
2. ตะแกรงไส้กรอกชีส.
3. ตัดแฮมเป็นเส้นเล็ก ๆ
4. แครอทขูดรวมกับไส้กรอกชีสและแฮมเพิ่มข้าวโพด
5. เตรียมน้ำสลัด: บีบกระเทียมลงในมายองเนสผ่านการกดใส่พริกไทยและเกลือ
6. ผสมส่วนผสมสลัดกับน้ำสลัด เสิร์ฟทันที

ราชประสงค์ชายกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 350 กรัม;
• แชมเปญสด - 550 กรัม;
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - สำหรับทอด;
• หัวหอมขาว - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• มายองเนสคลาสสิก- รสชาติ;
• พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อ จากนั้นตัดเป็นเส้น
2. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ผัดในน้ำมันพืช เกลือ และพริกไทย
3. หั่นแตงกวาเป็นเส้น
4. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
5. เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสเติมเกลือเพื่อลิ้มรส เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและชีสขูด

สลัด "พริกขี้หนู" กับไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 0.5 กก.
• เห็ดดองหรือเห็ดดอง - 0.3 กก.
• หัวหอมหรือผักกาดหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลทราย- 0.5 ช้อนชา;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• สำหรับน้ำสลัด ให้ใช้ 6-8 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อ
2. ใส่ไฟ หลังจากเดือดให้เอาโฟมเกลือและเพิ่มใบกระวาน
3. ปรุงเนื้อไก่ด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20-25 นาที
4. ล้างไข่ ปิดน้ำ ปรุงประมาณ 5-7 นาที ระบายเมื่อเสร็จแล้ว น้ำร้อนและเติมความเย็น
5. ตัดเนื้อเป็นเส้น ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือกแล้วสับ
6. ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นวงครึ่งและหมักเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำมะนาวกับน้ำตาล
7. หั่นเห็ดหรือเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. ขูดชีส ในภาชนะลึกผสมส่วนผสมทั้งหมด (บีบหัวหอมล่วงหน้า) ปรุงรสด้วยมายองเนส โอนสลัดไปที่ชามสลัดและโรยชีสขูดไว้ด้านบน ประดับด้วยสมุนไพรหรือมะกอก

สลัด caprice ตัวผู้พร้อมลิ้น

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 500 กรัม
• ชีส - 300 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างลิ้นด้วยน้ำไหล แช่ลิ้นไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ลิ้นนุ่มและนุ่มขึ้น
2. ต้มเนื้อในน้ำโดยไม่ใส่เกลือ ลิ้นจะสุก 2-4 ชั่วโมง แล้วแต่ขนาด อย่าลืมตักโฟมออกด้วยช้อน slotted เย็นลง จากนั้น Slice ลิ้นต้มก้อนแท่งหรือหลอด อย่าหด.
3. ปอกหัวหอมแล้วทอดจนหน้าแดง (ผัด) ใส่เนื้อ.
4. อบวอลนัท. บด คุณสามารถใส่ถั่วในถุงพลาสติกแล้วม้วนด้วยหมุดเกลียว เพิ่มหัวหอมและเนื้อสัตว์
5. ใส่เห็ดหมักลงในชามสลัด
6. มันยังคงเพิ่มชีสขูดปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและพริกไทย

สมชายกับหมู

วัตถุดิบ:

• หมู (ไม่อ้วน) ต้ม 300 gr
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• หอมใหญ่ 1-2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 150 gr
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% 50 มล
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงให้บางที่สุด เทน้ำดองลงในชาม ทิ้งหัวหอมในน้ำดองเป็นเวลา 20 นาที
2. ไข่ลวก ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า
3. หมูต้มก็หั่นเป็นก้อน
4. เราส่งชีสผ่านเซลล์ตรงกลางของเครื่องขูด
5. สำหรับผสม วัตถุดิบพร้อมใช้ภาชนะลึก เราวางไข่, หัวหอมแห้งจากน้ำดอง, เนื้อสัตว์, เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ตอนนี้เราใส่ส่วนผสมที่ผสมลงในชามสลัดใส่ชีสและผักชีฝรั่งไว้ด้านบนเพื่อตกแต่ง

สลัด Caprice กับถั่ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัว - ดิบ 700−800 กรัม
• ชีสแข็ง - 150-200 กรัม
• หัวหอม -1/3
• มายองเนส
• วอลนัท
• ไข่ - 6 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อลูกวัว ทิ้งไว้ให้เย็น ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มไข่ให้เย็นแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ตัดหัวหอมด้วยวิธีที่คุณชื่นชอบ (แหวน, ครึ่งวงหรือก้อนเล็ก), หมัก - นำน้ำหนึ่งแก้วไปต้มด้วยการกัดเล็กน้อย, น้ำตาลและเกลือ, เทหัวหอมด้วยน้ำเดือดแล้วรอน้ำดอง ให้เย็น ธนูพร้อมแล้ว เก็บไว้ในตู้เย็นหลังจากนั้น
4. สับถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
6. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อม เราก็เริ่มเก็บสลัด
7. ใส่เนื้อลูกวัวในชั้นแรก จารบีด้วยมายองเนสเล็กน้อย วางหัวหอมและไข่ไว้ด้านบน อย่าลืมชั้นของมายองเนส เราทำชั้นของชีสและถั่ว ทำซ้ำเลเยอร์ด้วยวิธีนี้หลาย ๆ ครั้ง ขึ้นอยู่กับปริมาณของส่วนผสม
8. เติมสลัดด้วยชีสและตกแต่งด้วยถั่ว

สลัด "Male caprice" กับเนื้อและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 350 กรัม
• แอปเปิ้ล - 5
• พริกไทยบัลแกเรีย (แดงและเหลือง) - 2
• ชีส - 400 กรัม
• ส้มเขียวหวาน - 4
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 1
• น้ำผึ้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว

1. วิธีทำอาหาร:
   เราปรุงเนื้อวัว
2. เราเอาแกนออกจากแอปเปิ้ลและพริกแล้วตัดทั้งสองผลิตภัณฑ์
3. สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. ทำความสะอาดส้มเขียวหวาน
5. เราใส่มัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, มะนาว (น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย) ในน้ำสลัดใส่เกลือและคนทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยว
6. แม้ว่าสลัดจะเป็นพัฟ แต่เราจะจัดวางในชามสลัดลึกทั่วไป
7. ชั้น: เนื้อวัว - แอปเปิ้ล - พริก - ส้ม - ชีส
8. พับชั้นด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้เมื่อพับยกเว้นชั้นสุดท้าย
9. สลัดพร้อมตกแต่งด้วยผักใบเขียว

Caprice กับไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 100 กรัม
• หลอดไฟ;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
• ชีส - 50 กรัม;
• 2 ไข่ไก่;
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องเทน้ำ 0.5 ลิตรลงในกระทะแล้วต้ม จุ่มเนื้อไก่ที่ซื้อไว้ล่วงหน้าลงในน้ำและลดแก๊ส รอจนน้ำเริ่มเดือด ต้ม 20-30 นาที
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง - แหวนบางหรือครึ่ง
3. ผสม น้ำมะนาวด้วยหัวหอมและแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที
4. ไข่ต้มแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับชีส
5. ตัดเนื้อไก่ เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย.
6. นำหอมใหญ่ผสมมะนาวออกจากตู้เย็นแล้วเกลี่ยให้ทั่ว จานใหญ่. ก่อนหน้านี้อย่าลืมเทน้ำผลไม้
7. ใส่เนื้อบนหัวหอมและทาด้วยมายองเนสอย่างระมัดระวัง
8. วางไข่ที่โทรมลงด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส
9. ปิดท้ายด้วยชีส พวกเขาต้องปิดจานไม่เพียง แต่ด้านบน แต่ยังด้านข้างเพื่อไม่ให้สลัดดูเปลือยเปล่า

Caprice กับสับปะรด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 200 ก
• สับปะรดกระป๋อง 1 พีซี
• กระเทียม -2-3 ชิ้น
• มายองเนส 70-100 ก

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อไก่จะต้องล้างเช็ดด้วยเกลือใส่ในน้ำเดือดและต้มจนนุ่ม หลังจากเย็นตัวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ต้องขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
3. สับปะรดหั่นเป็นก้อน
4. ปอกเปลือกและล้างกระเทียมสับละเอียด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดอุ่น "Male caprice"

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• เบคอน - 200 กรัม;
• เห็ดดอง - 150 กรัม;
• แตงกวาดอง - 150 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง - ผักชีฝรั่ง) - หนึ่งพวง
• มัสตาร์ดฝรั่งเศสหวานในธัญพืช - สามช้อนโต๊ะ
• มะกอกหรือ น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับน้ำสลัด
• พริกไทย;

1. วิธีทำอาหาร:
   ก่อนอื่นคุณต้องล้างเห็ดเพื่อไม่ให้มีน้ำดองและส่วนประกอบเหลืออยู่ ล้างดีกว่า น้ำอุ่นจะรวดเร็วและเชื่อถือได้มากขึ้น จากนั้นใส่เห็ดในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก เห็ดแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
2. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกสับหยาบ หากมันฝรั่งเย็นขณะปรุง คุณสามารถอุ่นมันฝรั่งในไมโครเวฟได้ อย่าลืมว่าสลัดของเราอุ่นและความร้อนหลักมาจากมันฝรั่ง
3. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ามันฝรั่ง หากใช้แตงสำหรับสลัดให้หั่นแตงกวาเป็นจาน
4. ตัดเบคอนตามต้องการ ทอดในกระทะ แต่ทันทีที่มันเป็นสีน้ำตาล ให้เอาออก อย่ารอจนเป็นสีน้ำตาล
5. น้ำมันที่เกิดขึ้นระหว่างการทอดสามารถเติมลงในสลัดเป็นน้ำสลัดได้
6. มันจะดีกว่าที่จะตัดหัวหอมเป็นวงกลมบาง ๆ คุณสามารถแบ่งพวกเขาออกเป็นครึ่งหนึ่ง
7. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยพริกไทย และเกลือก็ได้ สิ่งสำคัญคือส่วนประกอบของสลัดค่อนข้างเค็มอยู่แล้ว ดังนั้นเราจึงใส่เกลืออย่างระมัดระวัง
8. เราใช้เบคอนทอดสดใหม่และในขณะที่ยังไม่เย็นลงให้เพิ่มลงในสลัด จากนั้นปรุงรสด้วยมัสตาร์ดและ น้ำมันพืช.
9. ผสมสลัด Male Caprice กับแตงกวาดองและเสิร์ฟ

• ในการทำสลัดสำหรับผู้ชายอันเป็นที่รักซึ่งตอบสนองทุกความต้องการและความชอบของเขา เชฟที่มีประสบการณ์ควรปฏิบัติตามคำแนะนำ:
• นอกจากการต้มเนื้อแล้วการย่างหรือนึ่งก็เหมาะ
• เป็นการดีที่จะเพิ่มผักต้มลงในจาน
• ควรทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน - หมู, เนื้อวัว, สัตว์ปีก, เนื้อแกะ;
• ปรุงโดยไม่ต้องใช้ปลา แต่ถ้าต้องการคุณสามารถลอง;
• เป็นการดีที่จะเสิร์ฟสลัดกับแพนเค้กไข่เจียวบาง ๆ หั่นเป็นเส้น
• แตงกวาดอง, เห็ด, มะเขือเทศ, หอมแดงใช้เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น
• เป็นการดีที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีผักใบเขียวมากมาย
• แทนที่จะใช้มายองเนส เป็นการดีที่จะปรุงรสจานด้วยซอสที่ปรุงด้วยมือของคุณเองโดยใช้ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือน้ำมันมะกอก
• หัวหอมดองในน้ำส้มสายชูไวน์ขาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - ดังนั้นรสชาติจะนุ่มและละเอียดอ่อนมากขึ้น
• ความหลากหลายของสูตรน่าทึ่งมาก: เนื้อวัวกับหัวหอม, เนื้อวัวและเห็ด, แฮมกับชีสและเห็ด, เนื้อสัตว์และแอปเปิ้ล, แฮมและเห็ด, เนื้อสัตว์ 2 ชนิดกับทับทิม, เนื้อวัวกับมะกอกและถั่ว, เนื้อลูกวัวกับเห็ด;