จานดั้งเดิมราคาถูกสำหรับวันครบรอบ ตัวเลือกสำหรับของว่างร้อนสำหรับเมนูบนโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้าน อาหารจานร้อน - มันฝรั่งกับไก่

เราฉลองวันเกิดของเด็กหรือผู้ใหญ่ในประเทศของเราอย่างไร? ครอบครัวรวมตัวกันที่โต๊ะมักจะโทรหาญาติและแขก บนโต๊ะควรมีมากที่สุด จานที่แตกต่างกันการเตรียมการซึ่งตามกฎแล้วจะจัดการโดยพนักงานต้อนรับ เป็นที่ชัดเจนว่าทุกคนมีสูตรของตัวเองสำหรับโต๊ะเทศกาล แต่จะเสิร์ฟอาหารอะไรใหม่บ้าง

ในส่วนนี้ของเรา พอร์ทัลการทำอาหารคุณสามารถค้นหาสูตรวันเกิดที่ง่ายและอร่อย ภาพถ่ายสูตรอาหารไม่เพียงแต่ทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณเข้าใจว่าอะไรจะใช้เวลานานในท้ายที่สุด และไม่ว่าอาหารจานที่เลือกจะมีโอกาสเข้ามาแทนที่อาหารของคุณหรือไม่ ตารางเทศกาล.

เมื่อรวบรวมเมนูวันเกิดสิ่งสำคัญคือต้องแบ่งทุกอย่างออกเป็นกลุ่ม - อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและร้อน, สลัด, อาหารจานร้อนหลักและของหวาน เมื่อเลือกหมวดหมู่ทั้งหมดแล้ว คุณต้องเข้าใจว่ามีอาหารกี่จานที่เตรียมไว้สำหรับแต่ละหมวดหมู่ จากนั้นจึงมองหา สูตรอาหารที่เหมาะสม. อย่าลืมว่าเมนูนี้รวบรวมโดยคำนึงถึงจำนวนแขกสุดท้ายและแน่นอนว่าคำนึงถึงความปรารถนาและรสนิยมของทุกคนที่มารวมกันที่โต๊ะ นั่นคือเมื่อผู้ทานมังสวิรัติได้รับเชิญให้เยี่ยมชม คุณต้องลองเพื่อให้พวกเขามีตัวเลือกและสิ่งที่จะกิน

ทางเลือกที่เฉพาะเจาะจงอยู่แล้วซึ่งอาหารสำหรับวันเกิดที่เรียบง่ายและอร่อยถูกตัดสินโดยพนักงานต้อนรับพร้อมกับฮีโร่ของโอกาส สูตรภาพถ่ายที่นำเสนอในเนื้อหานี้ช่วยให้เข้าใจว่าอะไรเหมาะสำหรับของว่าง อาหารจานร้อนชนิดใดที่เหมาะสมที่สุดใน บริษัท เฉพาะ สิ่งที่ต้องทำสำหรับของหวานเพื่อให้อร่อย แคลอรีไม่สูงมาก และแน่นอน , สวย. ตามกฎแล้ววันนี้มักจะซื้อเค้กวันเกิด แต่สำหรับเราแล้วดูเหมือนว่ารสชาติจะดีกว่า การอบที่บ้านแม้จะเรียบง่ายที่สุด แต่ทำด้วยความอบอุ่นและความรัก ไม่มีอะไรในโลก

ด้วยไซต์ของเราซึ่งมุ่งเน้นการทำอาหารโดยเฉพาะ การตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับวันเกิดของคุณเป็นเรื่องง่าย มันรวดเร็วและราคาไม่แพงและมีการนำเสนอสูตรพร้อมรูปถ่าย คำอธิบายทีละขั้นตอนขั้นตอนการทำอาหารแต่ละจาน เราหวังว่าอาหารและเมนูที่รวบรวมไว้แล้วของเราจะช่วยให้คุณไม่ต้องไขปริศนาเกี่ยวกับวิธีทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้ตัวเองพอใจบนโต๊ะเทศกาลอีกต่อไป สำหรับทำอาหาร รับประทานอาหารรสเลิศแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดก็เหมาะสม

12.07.2018

มันฝรั่งอบในไมโครเวฟ (ในถุง)

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช, พริกหยวกแห้ง, ดำ พริกไทยป่น, กระเทียมเม็ด, สมุนไพรโปรวองซ์

การย่างมันฝรั่งในไมโครเวฟจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มาก แต่ในเวลาเดียวกันรสชาติของจานจะไม่ได้รับผลกระทบเลย สำหรับวันหยุดหรือ อาหารค่ำสำหรับครอบครัว- เครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม

- หัวมันฝรั่ง 8-10 หัว;
- เกลือเล็กน้อย
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- พริกขี้หนูป่นเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1/3 ช้อนชา กระเทียมเม็ด
- สมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย

14.02.2018

เฮกทอดกับมันฝรั่งบด

วัตถุดิบ: ปลาทะเล, แป้ง, ไข่, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, มะนาว, มันฝรั่ง

ปลาในรูปแบบต่างๆ ควรอยู่ในเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานแรก อาหารจานที่สอง หรือสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย แต่การปรุงอาหารเพื่อให้กินได้ทุกอย่างคุณต้องสามารถ วันนี้เราขอเสนอสูตร เฮกทอดกับมันฝรั่งบด - คอร์สที่สองสำหรับมื้อค่ำ

วัตถุดิบ:
- เฮก - 600 กรัม
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่- 1 ชิ้น,
- พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- มะนาว - 3 ชิ้น
- มันฝรั่งบดสำหรับปรุงแต่ง

18.01.2018

อกไก่ในชิปในเตาอบ

วัตถุดิบ:อกไก่, kefir, ซอส, เครื่องปรุงรส, เนย, แป้ง, ไข่, มันฝรั่งทอด, ชีส

วันนี้เราจะทำอาหารอร่อยมาก จานเนื้อที่ทุกคนจะต้องหลงรักอย่างแน่นอน ฉันแน่ใจว่าคุณไม่เคยลองสิ่งนี้ อกไก่ในชิป ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 300 กรัม
- 100 มล. คีเฟอร์,
- 30 มล. ซีอิ๊ว,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ปาปริก้า,
- กระเทียมแห้ง
- เครื่องเทศไก่
- 20 มล. น้ำมันพืช,
- 6 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- ไข่ 2 ฟอง
- ชิปชีส 50 กรัม
- ชีสแข็ง 50 กรัม

17.01.2018

พิซซ่าประหยัดที่รวดเร็วและอร่อยบน lavash

วัตถุดิบ: lavash, มะเขือเทศ, ไส้กรอกซาลามี่, ชีส, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, เกลือ

พิซซ่าสามารถปรุงได้ภายใน 10 นาทีหากคุณไม่ใช้เค้กแป้งยีสต์เป็นฐาน แต่เป็นแบบธรรมดา lavash บาง. มันจะออกมาอร่อยและสวยงาม แต่การเตรียมอาหารจานนั้นเร็วและง่ายกว่ามาก

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้าบาง 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
- ไส้กรอก 200 กรัม (เช่น Salami)
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ;
- เกลือ.

17.01.2018

บิสกิตปุยในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:นมข้น, แป้ง, เนย, ไข่, น้ำตาล, ผงฟู, โซดา, น้ำส้มสายชู

เราเสนอหนึ่งในตัวเลือก อาหารจานด่วน ของหวานแสนอร่อยสำหรับชา มาทำกันเถอะ บิสกิตแสนอร่อยในนมข้นและเนย และปรุงในไมโครเวฟซึ่งจะช่วยลดเวลาได้อย่างมาก

วัตถุดิบ:

- แป้งสาลี 100 กรัม
- เนย 50 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมข้น 100 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา (โซดา)

16.01.2018

พายระเบิดกับชีสและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:แป้ง, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำ, ชีส, มะเขือเทศ, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม

หลายคนรู้สูตรสำหรับพายระเบิด หากคุณยังไม่รู้วิธีปรุงพายเหล่านี้ อย่าลืมปรุงพายด้วย สำหรับผู้เริ่มฉันใช้มะเขือเทศและชีส แต่คุณสามารถใช้สิ่งเริ่มต้นอื่น ๆ ได้ตามดุลยพินิจของคุณ

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

- แป้งสาลีเกรดสูงสุดหนึ่งแก้วครึ่ง
- เกลือผลึกละเอียดเล็กน้อย
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 แก้ว

สำหรับการกรอก:

- ฮาร์ดชีส 130 กรัม
- มะเขือเทศ 4 ลูก
- ซอส 1 ช้อนชา (เช่นมายองเนส)
- ผักชีฝรั่ง 2 ชิ้น
- กระเทียม 1 กลีบ

16.01.2018

"หอยแมลงภู่" จากลูกพรุน

วัตถุดิบ:ลูกพรุน, ชีส, ต้ม ไข่แดง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ถั่ว, มายองเนส

เมื่อเร็ว ๆ นี้ เป็นครั้งแรกที่ฉันเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยของหอยแมลงภู่ปลอมนี้บนโต๊ะเทศกาล ฉันประหลาดใจที่ขายหมดภายในไม่กี่นาที อย่าลืมลองทำและปรุงมันออกมาอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- ลูกพรุน - 150 กรัม
- ชีส - 70 กรัม
- ไข่แดงต้ม- 2-3 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 3-4 ก้าน
- กระเทียม - 2 กานพลู
- วอลนัท - 70 กรัม
- มายองเนส - 80 กรัม

11.01.2018

เหรียญหมูในเตาอบ

วัตถุดิบ: ปลาแซลมอนหมู, ไวน์แดงกึ่งแห้ง, ซอสถั่วเหลือง, ชีสรัสเซีย, น้ำมันดอกทานตะวัน, สมุนไพรอิตาลี, ผสมเครื่องเทศสำหรับทำบาร์บีคิว

เหรียญหมูเหล่านี้อร่อยมากฉ่ำและน่าพอใจ เราปรุงอาหารในเตาอบ สูตรกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนฉันมีรายละเอียดสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- เนื้อหมู 300 กรัม
- 50 มล. ไวน์แดงกึ่งแห้ง
- 30 มล. ซีอิ๊ว;
- 60 กรัม ชีสรัสเซีย
- 50 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
- 1 ช้อนชา สมุนไพรอิตาลี
- ส่วนผสมรสเผ็ด

28.12.2017

วิธีอบปลาทูทั้งตัวในเตาอบ

วัตถุดิบ:ปลาทู, มะนาว, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

ปลาแมคเคอเรลทั้งตัวอบในเตาอบด้วย สมุนไพรและมะนาว สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วพอสมควร

วัตถุดิบ:

- ปลาทู 1 ตัว
- มะนาว 2 ชิ้น
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน 2 หยิบมือ

23.12.2017

หมูต้มที่เรียบง่ายและอร่อยในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ: คอหมู, น้ำ, เกลือสินเธาว์, ใบกระวาน,พริกไทยดำ, เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, กานพลู, กระเทียม, พริกไทยดำป่น, เกลือป่นละเอียด

หม้อหุงช้ากลายเป็นผู้ช่วยชีวิตของฉัน เพราะด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยต่างๆ ได้มากมาย วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำหมูต้มในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

- 1 กก. เนื้อหมู,
- น้ำ 1.5 ลิตร
- ใบกระวาน 1 ใบ
- พริกไทยดำ 3 เม็ด
- 3 ชิ้น เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง,
- 3 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น
- กระเทียม 4-5 กลีบ
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ,
- 2.5 ช้อนชา เกลือ.

16.12.2017

มันฝรั่งเกาหลี

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ซีอิ้วขาว, พริกไทยดำป่น, ปาปริก้า, จันทน์เทศ,กระเทียม,น้ำมันพืช

มันฝรั่งสไตล์เกาหลีเผ็ดและหอมมาก จานนี้ถูกใจทุกคู่รักแน่นอน สลัดเกาหลี. ซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศทำให้อาหารมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติแบบตะวันออก. คุณควรลองอาหารเรียกน้ำย่อยนี้!

สินค้าที่ต้องการ:

- มันฝรั่ง 500 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง 50 มล.
- 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ
- 1/2 ช้อนชา พริกหยวกบด
- ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- น้ำมันพืช 50 มล.

12.12.2017

แซนวิช "Rosochki" จากปลาแดงกับแตงกวา

วัตถุดิบ:ปลาแดงเค็มเล็กน้อย, แตงกวา, ก้อนยาว, เนย, ผักใบเขียว

แซนวิชที่มีปลาสีแดงและแตงกวานี้เตรียมง่ายมาก ฉันมักจะทำมันสำหรับตารางวันหยุด พวกเขาจากไปโครมคราม

วัตถุดิบ:

- ปลาแดง 150 กรัม
- แตงกวา 1 ลูก
- ก้อน,
- เนย 30 กรัม
- ความเขียวขจี

12.12.2017

แซนวิชสลัด "เต่าทอง"

วัตถุดิบ:ก้อน, ไข่, ชีสแปรรูป, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มะเขือเทศ, มะกอก, มายองเนส, เกลือ

การตกแต่งจานสำหรับเด็กเป็นส่วนสำคัญในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดสำหรับเด็ก เห็ดไข่, สลัดแครอทหรือเม่นกับข้าวดูดั้งเดิมและน่าสนใจ อย่างไรก็ตาม การส่งต้นฉบับสามารถคิดค้นได้มากที่สุด มื้ออาหารง่ายๆ. ตัวอย่างเช่นการจัดแซนวิชเป็นเรื่องสวยงาม - สลัดสำหรับวันเกิดหรือแม้แต่สำหรับอาหารเช้าโดยทำให้พวกเขาอยู่ในรูปของเต่าทอง

สินค้า:

- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- ขึ้นฉ่ายหรือผักชีฝรั่งใบใหญ่ - 1 พวง
- มะกอก - 2 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ก้อนสี่เหลี่ยม - 4 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - ไม่จำเป็น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

11.12.2017

เป็ดจอร์เจีย ชัคโคบิลี

วัตถุดิบ:เนื้อเป็ด, หัวหอม, มะเขือเทศ, พริกหยวก, กระเทียม, น้ำ, สมุนไพร, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันกลั่น

อาหารจานร้อนแสนอร่อยปรุงจากเนื้อเป็ด ผัก และเครื่องเทศ จาโคคบิลีเป็ดจอร์เจียเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ - ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด สูตรของเราจะบอกวิธีทำ ดู และทำอาหารไปกับเรา

วัตถุดิบ:
- เนื้อเป็ด 1 กก.
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- กระเทียม 4 กลีบ
- หัวหอม 1 หัว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%,
- พริกสลัด 1 เม็ด
- ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 300 มล.

11.12.2017

สลัดสมัยใหม่ "ฟิวชั่น"

วัตถุดิบ:เนื้อ, แครอท, มันฝรั่ง, กระเทียม, มายองเนส, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย

แน่นอนว่าสลัดเช่นโอลิเวียร์และเสื้อโค้ทขนสัตว์จะยังคงเป็นแบบคลาสสิกอยู่เสมอ แต่วันนี้เราจะเตรียมสลัดใหม่ทั้งหมดและ สลัดแสนอร่อย"ฟิวชั่น" ซึ่งรวมส่วนผสมที่น่าสนใจมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อ 200 กรัม
- 1 แครอท
- 1 มันฝรั่ง
- กระเทียม 1 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- ปาปริก้า.

เมนูวันเกิด: สูตรที่สวยงามและราคาไม่แพงพร้อมรูปถ่าย

บางครั้งการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดต้องใช้เวลามากและเวลานี้มักจะไม่เพียงพอที่จะเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดที่ซับซ้อน

ดังนั้นเราขอแนะนำให้พิจารณาอาหารที่เตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ด้อยไปกว่าอาหารที่เตรียมยาก

สิ่งที่สามารถจัดเตรียมอย่างสวยงามและราคาไม่แพงสำหรับวันเกิด: สูตรอาหาร

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน

จานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม ชีสกับแซลมอนเข้ากันได้ดี

ส่วนผสมเหล่านี้จะเหมาะกับรสนิยมของเกือบทุกคน หากต้องการคุณสามารถเสริมจานนี้ด้วยส่วนผสมใดก็ได้ ท้ายที่สุดแล้ว การทำอาหารสามารถนำมาประกอบกับศิลปะประเภทนี้ ซึ่งขึ้นอยู่กับการทดลองต่างๆ

• ขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหนึ่งห่อ
• ชีสแปรรูปสองห่อ
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. จำเป็นเท่านั้น แผ่นบางขนมปังพิต้า แผ่นหนาจะไม่ทำงาน - ม้วนจะไม่ทำงาน จำเป็นต้องกระจายบนฟิล์มยึดและใช้ชีสแปรรูปหนา ๆ
2. จากนั้นวางปลาแซลมอนสับละเอียดให้ทั่วแผ่น
3. แผ่น Lavash ต้องบิดเป็นหลอด จากนั้นใส่ม้วนผลในตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 27-30 นาทีเพื่อให้อาหารเข้า
4. เมื่อม้วนอิ่มตัวจะต้องตัดและตกแต่งด้วยสมุนไพรอย่างระมัดระวัง จานพร้อมแล้ว

• สิ่งที่ต้องทำในวันเกิด - เมนูวันเกิด
• เมนูวันเกิดที่บ้านสำหรับ 10 ท่าน

เค้กแฮร์ริ่งบนเค้กวาฟเฟิล

ตามประเพณีของเราตารางวันหยุดของพนักงานต้อนรับทุกคนจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสิ่งนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยเหมือนปลาเฮอริ่ง แต่น่าเสียดายที่ไม่มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียม

มักจะเป็นสลัด "ชูบะ" ที่รู้จักกันดี วางเป็นชั้นๆ ง่ายๆ กับแฮร์ริ่งสับกับหัวหอมดองและเนย และเนื้อสับสำหรับแซนวิชที่ชวนน้ำลายสอ

แต่วันนี้ฉันจะแบ่งปันวิธีการเสิร์ฟเค้กแฮร์ริ่งบนเค้กวาฟเฟิลกับคุณที่โต๊ะ สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ดังนั้นคุณจะเข้าใจว่าการเตรียมนั้นง่ายเพียงใด

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• forshmak จากแฮร์ริ่ง - 300 กรัม
• เค้กวาฟเฟิล - 1 แพ็ค.,
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น,
• ซอสมายองเนส - 2-3 ช้อนชา
• หัวผักกาดต้ม - 1-2 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำเค้กแฮร์ริ่ง

1. ก่อนอื่นมาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่กล่าวมา ฉันต้มหัวผักกาดและไข่ล่วงหน้าและเตรียมเนื้อสับแฮร์ริ่งด้วย
2. แฮ็กชีวิต! เพื่อให้ปอกไข่ได้ง่ายขึ้น ให้จุ่มไข่ลงในน้ำเย็นทันทีหลังจากที่ไข่พร้อม เปลือกจะหลุดหลังโปรตีนได้ง่าย หลังจากทำความสะอาดไข่ต้ม (2-3 ชิ้น) ให้ถูบนกระต่ายขูดแล้วผสมกับ 1-3 ช้อนชา มายองเนสที่คุณชื่นชอบ (ฉันมักจะใช้โพรวองซ์หรือทำเองจากไข่แดง)
3. เราปอกเปลือกบีทรูทแล้วถูบนกระต่ายขูด
4. หลังจากนั้นเราให้ผักของเรา "พักผ่อน" เล็กน้อยเพื่อให้สามารถดึงน้ำออกมา (5-7 นาที) สะเด็ดน้ำแล้วบีบหัวบีทเล็กน้อยแล้วเติม 3-5 ช้อนชาลงไป มายองเนสและเกลือ (เกลือเพื่อลิ้มรส) เราใช้เขียงวางเค้กวาฟเฟิลชิ้นแรกลงไปแล้วใส่เนื้อสับแฮร์ริ่ง (ชั้นควรจะหนาแน่น) จากนั้นใส่เค้กที่สองทาด้วยส่วนผสมของไข่
5. หลังจากชั้นบีทรูท จากนั้นทำซ้ำเลเยอร์ ฉันชอบสีสดใสเพราะ ชั้นบน- เค้กวาฟเฟิลทาด้วยบีทรูทต้ม เค้กแฮร์ริ่งบนเค้กวาฟเฟิลเกือบจะพร้อมแล้ว
6. ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที เพื่อบำรุงด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ
7. หากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยไปที่โต๊ะเทศกาลคุณต้องเสิร์ฟตามนั้น ฉันขอแนะนำให้ตกแต่งชั้นบนสุดด้วยแครอทที่สดใสและฉ่ำสำหรับเสิร์ฟ

เรานำแครอทมาหั่นเป็นชิ้น ๆ เทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย เราตกแต่งเค้กด้วยผักใบเขียว แครอท กุหลาบ และแครนเบอร์รี่

สแน็คบอล

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ค่อนข้างไม่โอ้อวดแม้ว่าจะเป็นแบบดั้งเดิมและจะดูดีในทุกตารางวันหยุด เมื่อปรุงอาหารพนักงานต้อนรับจะช่วย จำนวนมากเวลา.

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ชีสแปรรูป 120 กรัมหรือสี่ชิ้น
• วอลนัทบด 200 กรัม
• เนื้อปู 200 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• ใบผักกาดหอม.

การทำอาหาร:

1. ควรวางชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 25 นาทีเพื่อให้แข็งขึ้นเล็กน้อยและสะดวกในการขูด
2. นำออกหลังจาก 25 นาที ตู้แช่แข็งชีสและตะแกรง เครื่องขูดหยาบ;
3. ผสมนมเปรี้ยวกับถั่วและกระเทียมผ่านกระเทียม
4. ม้วนมวลที่ได้เป็นลูกเล็ก ๆ
5. ขูดเนื้อปูบนกระต่ายขูด
6. โรลชีส "Raffaello" ในเศษปู
7. ส่ง ใบผักกาดหอมใส่ Raffaello บนจาน จานพร้อมแล้ว

เมนู: ร้อน

วันนี้เราเสนอตัวเลือกดังกล่าวให้คุณ - เมนูง่ายๆตารางวันหยุดสำหรับวันเกิด อาหารจานร้อนเป็นมงกุฎบนโต๊ะทุกเทศกาล และบ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับพยายามสร้างความประทับใจให้กับแขกด้วยความช่วยเหลือของอาหารจานร้อนดั้งเดิมและแสนอร่อย

สับ Jeanette

มาก จานอร่อยและเตรียมค่อนข้างง่าย หมูเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและชีส ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้เนื้อมีรสชาติพิเศษ

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• เนื้อหมู 450 กรัมโดยเฉพาะส่วนคอ (คุณต้องเลือกไขมันต่ำ)
• มะเขือเทศขนาดใหญ่สองลูก
• เห็ด 450 กรัม โดยเฉพาะเห็ดนางรม
• พาร์เมซานชีส 250 กรัม
• หัวกระเปาะขนาดใหญ่
• มายองเนส 300 กรัม (ควรใช้มะกอก)
• เขียวขจี;
• น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนาปานกลางทุบตี
2. เทเนื้อด้วยมายองเนสทิ้งไว้เพื่อบำรุงสองสามชั่วโมง
3. ตะแกรงชีส;
4. มะเขือเทศหั่นเป็นวง
5. ผัดเห็ดนางรมกับหัวหอม (สับละเอียด);
6. ทาจาระบีบนแผ่นอบ น้ำมันมะกอกวางเนื้อ;
7. ใส่เห็ดนางรมกับหัวหอมบนเนื้อ, จากนั้นมะเขือเทศ, บนมะเขือเทศ - ชีสและมายองเนส;
8. ใส่เนื้อสับลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
9. สับพร้อมแล้วจากนั้นคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

รังเนื้อ

จานที่ละเอียดอ่อนมาก มันจะดูดีในตารางวันหยุด

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• กระบอง - สามชิ้น
• กระเทียมสามกลีบ
• พวงผักชีฝรั่ง
• พื้นดินออลสไปซ์;
• ไข่ไก่สองฟอง
• มายองเนส 150 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
• หัวกระเปาะเล็กหนึ่งหัว
• มะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูก
• พริกไทยบัลแกเรียหนึ่งอัน
• น้ำมันมะกอก;
• ชีส 150 กรัม (แข็ง)

การทำอาหาร:

1. แช่ก้อนในนมหรือน้ำ
2. ใส่กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศชนิดหนึ่ง, ไข่, ก้อนสับลงในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากัน
3. บนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันมะกอกใส่เค้กที่ทำจากเนื้อสับ
4. ตัดชีส, มะเขือเทศ, พริกหยวก(วงแหวน);
5. บน มีทโลฟจัดเรียงตามลำดับนี้: ซอสมะเขือเทศ, หัวหอม, มะเขือเทศ, มายองเนส, ชีส ใส่พริกไทยที่ด้านบนแล้วกดเบา ๆ เพื่อให้ไส้เข้าไปเล็กน้อย
6. วางในเตาอบที่ 180 องศา อบ 25 - 35 นาที;
7. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีลาว จานพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

ชิ้นเนื้อดังกล่าว นายหญิงที่แตกต่างกันปรุงแตกต่างกัน

สูตรสำหรับฉลองวันเกิดในที่ทำงาน

หากมีการวางแผนการเฉลิมฉลองตามประเพณีก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง หลาย ๆ คนมักจะฉลองวันเกิดกับทีมงาน หากคุณต้องการแบ่งปันวันหยุดนี้กับเพื่อนร่วมงานคุณจะต้องมีอาหารที่อร่อยและไม่โอ้อวดที่สุด

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยหางนกยูง

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ตกแต่งเท่านั้น โต๊ะราคาไม่แพงสำหรับวันเกิดของคุณ การออกแบบเดิมแต่ก็จะโปรดด้วยการผสมผสานของรสชาติ ดูเหมือนว่าจะเป็นผักที่ง่ายที่สุดในแวบแรก

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• มะเขือยาวสองลูก
• มะเขือเทศสองลูก
• แตงกวาสองลูก
• มะกอก
• กระเทียมสองกลีบ
• มายองเนส
• พวงผักชีฝรั่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นหนา เกลือแต่ละวงกลมทั้งสองด้านและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ความขมขื่น จากนั้นให้นำมะเขือยาวไปล้างน้ำ วางมะเขือม่วงบนกระดาษรองอบ น้ำมันดอกทานตะวัน(สำหรับ สีน้ำตาลทอง) แล้วนำเข้าเตาอบ 25 นาที ที่ 180 องศา หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม แตงกวาก็เช่นกัน ในจานแบนรูปไข่ให้รวบรวมขนมในรูปแบบ หางนกยูง: ใส่วงกลมมะเขือยาว, ทาด้วยมายองเนส, โรยด้วยกระเทียม, จากนั้นใส่มะเขือเทศ, มายองเนสอีกครั้ง, ตามด้วยแตงกวา วางมะกอกครึ่งลูกบนแตงกวา

เคล็ดลับ: เพื่อให้หางนกยูงดูเขียวชอุ่มมากขึ้น คุณสามารถวางผักชีฝรั่งช่อเล็กๆ ไว้ระหว่างวงกลมแต่ละวง

ทาร์ตกับปลา

สลัดนี้มีเอกลักษณ์มาก มันประกอบด้วย ส่วนผสมสุดคลาสสิคแต่พวกเขาล้วนเป็นที่รักของใครหลายคน

สลัดกับปลาสีแดงในทาร์ตเล็ตเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงกลางแจ้งหรือในสำนักงาน

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• เขียวขจี;
• ครีมชีส 100 กรัม
• ปลาแดง 350 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• 10 ทาร์ตขนาดเล็ก

การทำอาหาร:

1. ตัดปลาเป็นชิ้น ๆ
2. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ผสมชีสกับปลา เพิ่มมายองเนสและสมุนไพร
4. ใส่สลัดที่ได้ลงในทาร์ตเล็ต
5. ตกแต่งด้วยก้านสีเขียว สามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะเทศกาล

พายกับข้าวปลาสวยงามและราคาไม่แพง

หอม เผ็ด และ พายอร่อยจากข้าวปลาจะกลายเป็น อาหารว่างที่ดีบนโต๊ะอาหารของคุณหรือเหมาะเป็นอาหารจานหลัก การผสมผสานของปลากับข้าวมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพและการทำงานของสมอง

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ปลาสดหรือแช่แข็ง 800 กรัม
• หัวหอม 1 กก.
• ข้าว 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช 100 มล.
• ใบกระวาน 7 ใบ;
• พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• แป้งยีสต์ 1,200 กรัม
• ไข่ 1 ฟองสำหรับทาเนย

การทำอาหาร:

1. วิธีทำพายข้าว หัวหอม และปลา? เตรียมหัวหอมและข้าว ล้างข้าวทิ้งไว้ในน้ำเย็นเค็มเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นล้างอีกครั้งแล้วต้มในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อยด้วย (เกลือ 1 ช้อนชา) ต้มข้าวประมาณ 20 นาที ในการทำให้ข้าวร่วนและขาวขึ้น ให้เทลงในน้ำเดือดโดยตรง หรือจะเทเพียงเล็กน้อยก็ได้ กรดมะนาว. ทำอาหาร แป้งยีสต์ตามสูตรที่คุณชอบ
2. เมื่อข้าวพร้อมแล้วให้ระบายลงในกระชอน จากนั้นนำไปแช่เย็น ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงเล็ก ๆ ที่มีความหนา ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน แล้วใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดเล็กน้อยและเคี่ยวเป็นเวลา 4 นาที แต่เพื่อไม่ให้หัวหอมสุกเกินไป น้ำมันพร้อมกับหัวหอมที่พวกเขาตุ๋นผสมกับข้าวที่เตรียมไว้เกลือและพริกไทย แทรกแซง.
3. ครึ่งชั่วโมงก่อนที่เค้กจะพร้อมให้เตรียม น้ำมันปลา. เนื้อปลาตัดเป็นเส้นขนาด 1.5 ซม.
4. เกลือแถบปลาแต่ละด้านพริกไทยและกระจาย กระดาษ parchmentแล้วหมักทิ้งไว้ 40 นาที เพื่อกระจายไขมันในพายเท่า ๆ กัน วางแถบปลาเพื่อให้ส่วนที่ไม่ติดมันของปลาสลับกับส่วนที่เป็นไขมัน
5. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน รีดแป้งครึ่งหนึ่งให้ใหญ่กว่าถาดอบเล็กน้อย ใส่แป้งตามต้องการ แป้งควรมีความหนาประมาณ 1 ซม.
6. วางแป้งชั้นล่างบนถาดอบใส่ข้าวและหัวหอมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งใส่ใบกระวาน 3 ใบ
7. จากแผ่นกระดาษถ่ายโอนแถบปลาไปยังไส้ในลำดับเดียวกันระหว่างแถบคุณสามารถเติมช่องว่างด้วยเนื้อปลาชิ้นเล็ก ๆ
8. วางใบกระวาน 4 ใบบนชั้นปลาที่วางเท่าๆ กัน เกลี่ยข้าวที่เหลือและไส้หัวหอมให้ทั่วเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด
9. แผ่ส่วนที่สองของแป้งออกเป็นชั้น คลุมด้วยแป้งชั้นที่สองที่ด้านบนบีบขอบพายแล้ววางพายกับปลาและข้าวเป็นเวลา 30 นาทีในที่อุ่น
10. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ตีไข่แดงและทาบนเค้ก
11. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางเค้กที่ทาไขมันไว้บนชั้นกลางของเตาอบ อบเค้กประมาณ 40 นาที ลดเตาอบลงเหลือ 190 องศา หากความร้อนในเตาอบไม่สม่ำเสมอ หลังจากผ่านไป 25 นาที ให้พลิกถาดอบโดยให้ปลายอีกด้านแล้วอบเค้กต่ออีก 20 นาทีที่ 190 องศา
12. พร้อม พายปลานำข้าวออกด้วยผ้านุ่ม ๆ และคลุมด้วยผ้าขนหนูด้านบน ดังนั้นปลาที่อยู่ในพายจะเข้าถึงและเปลือกจะนิ่มลง
13. พายหอมกรุ่นจาก ปลาดิบพร้อมหัวหอมและข้าวสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะของคุณ!
14. อร่อย!

Canape กับปลาเฮอริ่ง

อาหารจานอร่อยและเตรียมง่าย โดย ความอร่อยชวนให้นึกถึงปลาเฮอริ่งโซเวียตภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ ดีมากสำหรับบุฟเฟ่ต์

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• พวงของผักใบเขียว
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม - 300 กรัม
• บีทรูทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปัง.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ๆ
2. ต้มหัวผักกาดและขูดบนกระต่ายขูด
3. ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน
4. หัวหอมสับละเอียดวางอยู่ด้านบน
5. ถัดไปใส่หัวบีทแล้วเนื้อปลาเฮอริ่งสองสามชิ้น
6. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

และคุณรู้ไหมว่าส่วนใหญ่ อาหารว่างที่ดีที่สุดเพื่อนำไปทำงานและฉลองวันเกิดของคุณที่นั่น คานาเป้ถือเป็น ทำไมถึงดีที่สุด? ใช่ เนื่องจากทำขึ้นอย่างรวดเร็ว จึงมีจำนวนมากและคุณสามารถนำไปที่สำนักงานได้โดยไม่สูญเสียความสวยงามและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน

อะไรอร่อยสำหรับวันเกิดราคาไม่แพง?

หากจำนวนเงินที่สามารถใช้กับอาหารในการเตรียมอาหารตามเทศกาลมี จำกัด อาหารที่อร่อย แต่ราคาไม่แพงจะช่วยได้

เมนูฤดูร้อน: เค้กบวบ

จานนี้ค่อนข้างถูกในการเตรียม มันจะ ตัวเลือกที่ดีไม่เพียงแต่สำหรับโต๊ะรื่นเริง แต่ยังสำหรับอาหารค่ำวันอาทิตย์ของครอบครัวด้วย

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• บวบ 900 กรัมหรือ 1 กิโลกรัมควรเป็นสีเหลือง
• ไข่ดิบสามฟอง
• สอง ไข่ต้มสำหรับตกแต่ง
• ห้าศิลปะ ล. แป้ง;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• มะเขือเทศลูกเล็กสองลูก
• ฮาร์ดชีส 250 กรัม
• กระเทียมสามกลีบ
• มายองเนส 200 กรัม
• พวงสีเขียว

การทำอาหาร:

1. หากบวบแก่คุณต้องปอกเปลือกและถ้ายังเด็กอยู่คุณก็ไม่สามารถปอกได้
2. ถูบวบบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ในมวลของบวบใส่แป้ง, ไข่สามฟอง, โซดา, ราดด้วยน้ำส้มสายชู, เกลือเพื่อลิ้มรส;
4. กระจายมวลที่เกิดขึ้นเล็กน้อยบนกระทะอุ่นเพื่อทำแพนเค้ก ทอดทั้งสองด้าน
5. ถูบน เครื่องขูดละเอียดชีส;
6. ผสมมายองเนสกับกระเทียมที่ผ่านกระเทียมมาก่อน
7. หล่อลื่นเค้กบวบด้วยมายองเนสกระเทียมใส่มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีส
8. กระจายเค้กบนเค้ก
9. หล่อลื่นเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยไข่ต้ม
10. ใส่เค้กที่ได้ลงในตู้เย็นเพื่อบำรุง
11. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ไก่กับครีม

จานไก่มักจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและเหมาะกับรสนิยมของเกือบทุกคน

ไก่สามารถปรุงได้อร่อยมากโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายทางการเงินมากนัก และมันจะเป็นที่ต้องการเสมอในตารางเทศกาล

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ซากไก่ขนาดใหญ่ประมาณ 2 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• สองเซนต์ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
• หัวหอม 500 กรัม (สีม่วง, ผักกาดหอม);
• พวงของผักใบเขียว
• น้ำมันมะกอก;
• ขมิ้น.

การทำอาหาร:

1. ซากนกต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอม - เป็นวงบาง ๆ
2. ตั้งกระทะบนกองไฟเล็กน้อยเทน้ำมันมะกอกลงไปใส่ไก่
3. ผัดหัวหอม ครีมเปรี้ยวและขมิ้น
4. เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในกระทะกับไก่หลังจากนั้น - ซอสที่เตรียมไว้
5. ปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อนจนสุก
6. จานพร้อมตกแต่งด้วยผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

วันหยุดในธรรมชาตินั้นดีเสมอ แต่โดยทั่วไปควรเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดในธรรมชาติล่วงหน้า

สิ่งสำคัญคือพวกเขาควรมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมทั้งร้อนและเย็น

สลัดชั้นกับไก่

สลัดที่ดีสำหรับวันหยุดกลางแจ้ง อร่อยและน่าพอใจมาก

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ฮาร์ดชีส 250 กรัม
• 450 กรัม เห็ดสด(สามารถแช่แข็งได้);
• ไข่ไก่ต้มห้าฟอง
• มายองเนส 250 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 0.5 กก.
• หัวหอมเล็กสี่หัว
• พวงของผักใบเขียว
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเพิ่มเติม อย่างเร่งรีบ. ตัวเลือกที่น่าสนใจอาหารว่างที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว

เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นทาร์ตเล็ตกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ หากคุณคิดว่าตัวเองเป็นหนึ่งในคนที่ชอบพวกเขา นี่คือบทความที่มีสูตรอาหาร คุณจะมีตารางวันหยุดที่สดใสแน่นอน!

เมื่อฉลองวันเกิดในธรรมชาติ บาร์บีคิว โดยเฉพาะไก่ มักกลายเป็นอาหารจานหลัก เราขอเชิญคุณอ่านเคล็ดลับการเลือกของเราที่นี่ เนื้อไก่สำหรับเขาและค้นหาว่าหมักบาร์บีคิวชนิดใดจะอร่อยที่สุด

การทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วสับละเอียดผ่านไฟอ่อน
2. ใส่เห็ดต้มลงในกระทะพร้อมหัวหอมและทอด
3. ชีสหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ถูไข่บนกระต่ายขูดหยาบ
5. ต้มเนื้อในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น
6. วางเป็นชั้น:

• ฉันเลเยอร์ - เนื้อไก่หั่นเป็นเส้น
• ชั้นที่สอง - ไข่โทรม
• หล่อลื่นด้วยมายองเนส
• ชั้น III - ชีส
• ชั้น VI - หัวหอมกับเห็ดทอด
• หล่อลื่นด้วยมายองเนส
• ชั้น V - ชีสผสมกับไข่
• หล่อลื่นด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพร

ใส่สลัดในที่เย็นเพื่อบำรุง ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี จัดจานพร้อมเสิร์ฟ

เมนูเทศกาลสำหรับเด็ก

วันเกิดของเด็กแตกต่างจากผู้ใหญ่เล็กน้อย นี่เป็นเพราะแขกตัวน้อยมักจะจู้จี้จุกจิก มีความจำเป็นต้องเตรียมอาหารที่จะตอบสนองความต้องการของเด็กทั้งหมด

ไอศกรีมผลไม้

บน วันหยุดของเด็กจานนี้จะมีความเกี่ยวข้องมาก เด็กทุกคนชอบไอศกรีม

และมันจะอร่อยเป็นพิเศษบนผลไม้ หากวันเกิดของเด็ก ๆ อยู่ในช่วงฤดูร้อนอาหารจานนี้จะขาดไม่ได้ด้วยซ้ำ

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• กล้วยสี่ลูก
• สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
• สี่กีวี
• ไอศกรีมครีม 400 กรัม
• ใบสะระแหน่

การทำอาหาร:

1. บดผลไม้ทั้งหมดในเครื่องปั่นแยกต่างหาก
2. วางเป็นชั้น: กล้วย, สตรอเบอร์รี่, กีวี, ไอศกรีม;
3. ใส่ในช่องแช่แข็ง
4. ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
5. จานพร้อมแล้ว

พิซซ่ากับไส้กรอก

มีความเชื่อกันว่าพิซซ่านั้น จานที่เป็นอันตรายแต่ถ้าคุณปรุงเองที่บ้านจากส่วนผสมจากธรรมชาติ อันตรายจากมันจะน้อยมาก

เด็กทุกคนชอบพิซซ่า และบน วันเด็กการเกิดเธอจะห่างไกลจากสถานที่สุดท้าย

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• แป้ง 300 กรัม
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• น้ำตาล;
• โซดา;
• เกลือ;
• มะเขือเทศสองลูก
• kefir 200 มล.
• เห็ดดอง 200 กรัม
• ไส้กรอก 200 กรัม
• หัวกระเปาะหนึ่งหัว;
• พริกหยวกหนึ่งอัน
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• มายองเนส 250 กรัม

การทำอาหาร:

1. ต้องร่อนแป้ง
2. แบ่งไข่ออกเป็นชามขนาด 3 ลิตร ใส่น้ำตาล เกลือ โซดา
3. เพิ่มแป้ง kefir;
4. ต้องนวดแป้ง
5. ใส่แป้งที่ได้ลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
6. ใส่มะเขือเทศสับลงในแป้ง
7. เห็ดต้องผัดด้วยไฟอ่อน
8. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
9. พริกไทยยังหั่นเป็นเส้น
10. ตะแกรงชีส;
11. ตัดหัวหอมเป็นวงทอด
12. เห็ด, หัวหอม, ไส้กรอก, มายองเนส, พริกไทยวางบนมะเขือเทศที่วางบนแป้ง โรยชีสด้านบน
13. อบที่ 180 องศา 35 นาที
14. จานพร้อมแล้ว

อาหารใดที่จะปรุงสำหรับวันหยุดพนักงานต้อนรับตัดสินใจด้วยตัวเองตามความเชื่อส่วนบุคคลและรสนิยมของแขก บทความนี้จะช่วยเล็กน้อยในการตัดสินใจเลือกอาหารสำหรับฉลองวันเกิด

จำเป็นต้องเตรียมเมนูวันเกิดจากอาหารที่สวยงามและราคาไม่แพงล่วงหน้า

หากวันเกิดของคนที่คุณรักกำลังจะมาถึงในบ้านของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับงานนี้ ก่อนปัญหาที่น่ายินดีมากมายสำหรับการเตรียมวันหยุด เมื่อปัญหาเรื่องของขวัญและรายชื่อแขกได้รับการแก้ไขแล้ว ก็ถึงเวลาวางแผนเมนูวันเกิดที่บ้าน

1. ตัดสินใจเกี่ยวกับธีมวันหยุด- รายการอาหารในงานเลี้ยงคาวบอยและงานบอลบาร์บี้จะแตกต่างกันอย่างชัดเจน ธีมของตอนเย็นหรือกลางวันขึ้นอยู่กับฮีโร่ของโอกาส: ตามอายุ, ความชอบ, ความสนใจ
2. นับจำนวนแขกที่ได้รับเชิญ. เพียงรู้จำนวนแขกทั้งหมด คุณก็สามารถวางแผนความหลากหลายของอาหารและจำนวนการเสิร์ฟได้อย่างถูกต้อง
3. สำคัญไม่เพียง แต่นับแขก แต่ยัง ตัดสินใจเลือกกลุ่มอายุ. หากเด็กมีชัยเมนูก็จะเหมาะสม สำหรับผู้ใหญ่ ยังมีความแตกต่าง: เยาวชนขั้นสูง เปิดรับประสบการณ์รสชาติใหม่ๆ หรือผู้ที่มีอายุที่น่านับถือซึ่งมีความชอบในรสชาติที่เป็นที่ยอมรับ และอาจมีข้อห้าม
4. แก้ปัญหาด้วยรูปแบบของวันหยุด: ตารางแบบดั้งเดิมหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรือสังสรรค์บนเฉลียงในกรณีของบ้านในชนบท รูปแบบขึ้นอยู่กับพื้นที่ของบ้านเป็นหลัก อพาร์ทเมนต์ในเมืองทั่วไปและกระท่อมในชนบทกำหนดกฎที่แตกต่างกัน

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้!การวางแผนเมนูสำหรับโต๊ะวันเกิดแม้แต่ที่บ้านหรือในร้านอาหารก็เป็นเรื่องที่จริงจังและมีความรับผิดชอบ อย่าปล่อยให้ถึงนาทีสุดท้าย

ตามเนื้อผ้าบนโต๊ะในวันเกิดมีอาหารดังต่อไปนี้:

• อาหารว่าง;
• สลัด;
• จานร้อน
• เค้ก.

ไม่มีตัวเลือกสากล วันหยุดแต่ละวันสร้างตารางของตัวเอง ต่อไปนี้คือตัวเลือกบางส่วนสำหรับการปฏิบัติเพื่อให้มีการวางแผนในการเลือก

อาหารว่าง - ทารกที่เรียบง่าย แต่อร่อย

หากมีเพียงอาหารจานหลักอยู่บนโต๊ะ ก็คงไม่เป็นเช่นนั้น ตัวเลือกเทศกาล. อย่างแน่นอน ของว่างหลากหลายกำหนดเสียงและอารมณ์ที่เหมาะสม มีตัวเลือกมากมายสำหรับพวกเขา ส่วนหลักคือเย็นหรือร้อน
ตัวเลือกสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับเมนูบนโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้าน

1. Lavash ม้วน– ขึ้นอยู่กับความบางแบบดั้งเดิม อาร์เมเนีย lavashแต่การบรรจุเป็นการบินแฟนซีอยู่แล้ว วิธีการทำอาหารนั้นง่าย: ขนมปังไฟลนก้นกระจาย ส่วนประกอบที่อ่อนนุ่มส่วนที่เหลือจะถูกบดและวางในชั้นบาง ๆ จากนั้นขนมปังไฟลนก้นก็บิดและหั่นเป็นชิ้น ๆ

ท็อปปิ้งที่เป็นไปได้:

• ครีมชีส, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, ผักชีฝรั่งสด;
• มายองเนส, ปูอัด, ชีส, สมุนไพร;
• มายองเนส, แครอทสไตล์เกาหลี, ชีส, สมุนไพร;
• มายองเนส แฮม ชีส

2. ทาร์ตเล็ตเราซื้อหรืออบแม่พิมพ์และเติมด้วยส่วนผสมต่างๆ:

ตับปลา ครีม mascarpone;
เนื้อไก่ต้ม, แตงกวาสด, หัวหอมใหญ่, มายองเนส, เกลือและพริกไทย

3. ชีสบอล - ชีสขูดละเอียดและกระเทียมผสมกับมายองเนส ลูกบอลถูกรีดจากมวลที่เกิดขึ้นและโรย เกล็ดมะพร้าวหรือพริกขี้หนู

4. อาหารว่างบนชิป

5. แฮมโรล

6. ม้วนจาก ปูอัด.

7. คานาเป้

ตัวเลือกสำหรับของว่างร้อนสำหรับเมนูบนโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้าน

1. ผักชุบเกล็ดขนมปัง:

บวบหั่นเป็นวงกลมใส่เกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยแป้ง ไข่กวนในชามซึ่งควรจุ่มบวบที่เตรียมไว้ แยกผสม เกล็ดขนมปังและชีสขูดกับเครื่องเทศตามชอบ วงกลมผักมีความจำเป็นต้องม้วนขนมปังที่ได้และอบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาล

ทอดอะโวคาโดในเกล็ดขนมปังและเครื่องเทศรสเผ็ดในน้ำมัน

ซอสที่ทำจากมายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, ผักใบเขียวเสิร์ฟพร้อมของว่างที่คล้ายกัน

2. หลอด Lavash- นวดชีสด้วยส้อมและผสมกับไข่แดง, ขนมปังพิต้าหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยม ใส่ไส้ที่ฐานของสามเหลี่ยมแล้วบิดขนมปังไฟลนก้นเป็นหลอดยึดขอบของม้วน ไข่ขาว. อบในเตาอบหรือทอด

3. ชีสทอดจุ่มชีสหนาไม่เกิน 1 ซม. ลงในไข่ จากนั้นคลุกเคล้ากับเกล็ดขนมปังและงา ทอดในกระทะจนได้ที่ สีน้ำตาลทอง.

วันหยุดที่ไม่มีสลัดคืออะไร? สูตรสลัดวันหยุด

สลัดกับเนื้อไก่และสับปะรด

ในสัดส่วนที่เท่ากันเราใช้อกไก่ต้มไข่ สับปะรดกระป๋องและข้าวโพด เราตัดส่วนผสมและวางเป็นชั้น: ไก่ - สับปะรด - ข้าวโพด - ไข่ ทุกชั้นทาด้วยมายองเนส ในตอนท้ายโรยสลัดด้วยสับ วอลนัท.

ข้าวยำปลาหมึก

ปลาหมึกต้มหั่นเป็นเส้น หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งแล้วเคี่ยวกับน้ำเดือด ตัดไข่ ในจานผสมอาหารสับและข้าวต้มปรุงรสด้วยมายองเนส หากต้องการเสิร์ฟให้จัดวาง อาหารพร้อมบนจานที่ตกแต่งด้วยผักกาดแก้ว

สลัดไก่รมควันสไตล์เกาหลีกับแครอท

ผสมไก่สับ แครอทและ ข้าวโพดกระป๋อง. เติมมายองเนส

อาหารจานหลัก - การตกแต่งหลักของโต๊ะ

ตารางสำหรับวันเกิดที่บ้านคืออะไรหากของตกแต่งหลักไม่ได้อยู่ในเมนู - จานเนื้อร้อนหรือปลา?

เนื้ออร่อยบนโต๊ะเทศกาล

1. ไก่อบ- นี่คือจานดั้งเดิมของรัสเซียสำหรับทุกโต๊ะ เพื่อเพิ่มความรื่นเริงและความฉูดฉาด คุณต้องใช้ตัวเลือกที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับน้ำดองและซอส

การผสม หัวหอมถั่วเหลืองและ ซอสทับทิม , น้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศ (ปาปริก้า, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย) ตีด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่แป้ง เทชิ้นไก่กับซอสที่ได้และส่งไปยังตู้เย็นเพื่อหมัก หลังจากหนึ่งชั่วโมงให้อบไก่ที่ 190 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ซอสน้ำผึ้งสำหรับน้ำดอง– ขิงขูดและกระเทียม พริกป่น ผสมกับน้ำผึ้ง แต่ง ซีอิ๊วและน้ำมันมะกอก ใส่เครื่องแกง, เกลือ, พริกไทยลงในซอส, ในตอนท้าย, เท น้ำมะนาว. หล่อลื่นไก่ด้วยซอสที่เกิดขึ้นอบในครึ่งชั่วโมง

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้! สูตรเหล่านี้ใช้ ซากทั้งหมดและไก่ชิ้น!

2. หมูกับแยมเชอร์รี่. ในการเตรียมการย่างที่หอมกรุ่นนี้ ให้ใช้: แยมเชอร์รี่และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 หยด ผสมทุกอย่างกับน้ำมันมะกอกและซอสทาบาสโก เพิ่มสมุนไพร - สับผสมสดหรือแห้ง

หมูชิ้นหนึ่งราดด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้นและยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนอบเนื้อจะเค็มเพิ่มเติม จำเป็นต้องอบในรูปแบบที่มีขอบสูงเพื่อเทไวน์แดงลงบนเนื้อ กำลังเตรียมจานนานกว่าหนึ่งชั่วโมงทุก ๆ ไตรมาสของชั่วโมงจำเป็นต้องจาระบีเนื้อด้วยน้ำที่ปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการอบ

ปลาสำหรับร้อน

1. Dorado เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงง่ายต่อการเตรียมและดูสวยงาม ต้องทำความสะอาดปลาและม้วนด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือ ปล่อยให้หมักนานถึงครึ่งชั่วโมง ทอดในกระทะย่างจนเหลืองทั้งสองด้าน เพื่อให้ปลาพร้อมลดความร้อนและทอดอีกสามนาทีในแต่ละด้าน

เค้กของพระองค์

ทำให้สมบูรณ์ อาหารค่ำวันหยุดที่บ้านสำหรับวันเกิดต้องมีเค้กในเมนูบนโต๊ะ เด็กชายวันเกิดทุกวัยยินดีที่จะขอพรและเป่าเทียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเค้กที่จัดทำโดยคนที่รักเขาตกแต่งด้วยเทียน อย่างไรก็ตาม การทำเค้กไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป อันที่จริงแล้วมันคือจุดสุดยอดของศิลปะการทำขนม

หากคุณไม่โดดเด่นด้วยความสามารถในการทำอาหาร สำหรับ เค้กวันเกิดคุณสามารถใช้บิสกิตทรายหรือ เค้กวาฟเฟิล . ครีมใด ๆ ที่เหมาะกับพวกเขา: น้ำมันแบบดั้งเดิมกับนมข้นหรือคัสตาร์ดหรือครีมเปรี้ยว

หากคุณเพิ่มเลเยอร์ผลไม้รสชาติของเค้กจะยิ่งเข้มข้นขึ้น สำหรับผู้ที่ไม่กลัว การทดลองทำอาหารคุณสามารถปรุงเค้กจากและเพื่อตัวคุณเอง

เค้กแพนเค้ก

แป้งหนึ่งแก้ว, นมหนึ่งแก้วครึ่ง, ไข่ 3 ฟอง, โซดาหนึ่งในสามของช้อนชาและน้ำส้มสายชูเพื่อดับไฟ

• เขย่าไข่เทนมเกลือ
• ร่อนแป้งลงในส่วนผสมของนมและไข่
• เพิ่มโซดาในตอนท้าย
• จากที่ได้รับ แป้งเหลวอบแพนเค้กแบบดั้งเดิม

คอทเทจชีส 400 กรัม แก้ว ผงน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย

ส่วนผสมสำหรับการบรรจุผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
แพนเค้กเย็นทาด้วยครีมและวางซ้อนกัน เค้กควรพักในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง

จากนั้นคุณสามารถตกแต่ง ช็อคโกแลตชิปหรือถั่วสับ

เค้ก "ปราก"

แป้ง 95 กรัม ไข่ 5 ฟอง น้ำตาลทราย 130 กรัม เนย 30 กรัม โกโก้ 20 กรัม - ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับบิสกิตช็อคโกแลต

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
ตีน้ำตาลครึ่งหนึ่งกับไข่ขาว และอีกอันตีไข่แดง
เทโกโก้ลงในไข่แดงค่อยๆใส่แป้งแนะนำโปรตีนอย่างระมัดระวัง

บันทึก!มิกเซอร์ห้ามใช้!

ละลายเนยและเทลงในแป้งอย่างระมัดระวัง
อบในแม่พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 40 นาที
บิสกิตเย็นลงในรูปแบบ

1 ไข่แดง, นมข้นหวาน 140 กรัม, โกโก้ 10 กรัม, วานิลลา 1 ถุง, เนย 200 กรัม, เซนต์. น้ำหนึ่งช้อนเต็มเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับครีม

ไข่แดงผสมกับน้ำเติมนมข้นทำให้ข้นด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
ผสมน้ำมันกับวานิลลา
ในส่วนตีเนยและครีมแช่เย็นที่ปรุงแล้ว
เพิ่มโกโก้และนำไปผสมกับสถานะ แอร์ครีม.
ตัดบิสกิตเย็นออกเป็นสามชั้น
ทาครีมในชั้นแรกและชั้นที่สอง เคลือบพื้นผิวทั้งหมดของเค้กด้วยแยมหรือแยมผิวส้ม

เนยและช็อกโกแลต 75 กรัม - สำหรับเคลือบ

ส่วนประกอบถูกทำให้ร้อนด้วยไฟอ่อนและคนให้เข้ากันจนเย็น
ฝนตกปรอยๆบนเค้ก

เมนูวันเกิดราคาไม่แพง

แม้ว่าวันเกิดจะมีปีละครั้ง แต่ก็เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะใช้จ่ายเงินในงานเลี้ยงรื่นเริง ในการจัดโต๊ะวันเกิดตามงบประมาณสิ่งสำคัญคือการใช้แบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่แต่ในรูปแบบดั้งเดิมเพื่อให้บริการและตกแต่ง

ขนมขบเคี้ยวจาก lavash และปูอัด จะไม่ทำร้ายกระเป๋าของคุณมากเกินไป. สลัดมีให้เลือกดีกว่า ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล. ในฤดูร้อนการทำสลัดจะประหยัด ผักสดและในฤดูหนาวให้เลือกมากขึ้น ตัวเลือกมากมาย – โอลิเวียร์คลาสสิกหรือผักกระเฉด

จะดีกว่าถ้าใช้ไก่ให้ร้อน - ค่าแรงขั้นต่ำ

เค้กสามารถทำได้โดยไม่ต้องอบ: ตัดขนมปังขิงเป็นก้อน, ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเป็นชิ้น ๆ ผสมทุกอย่างแล้วเทครีมกับน้ำตาล หลังจากเค้กชุ่มดีแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะ

การตัดทุกชนิด - เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล

เมื่อกำหนดเมนูบนโต๊ะสำหรับฉลองวันเกิดที่บ้านแล้วคุณสามารถทำสองสามอย่างได้ ความแตกต่างที่อร่อยใช้ผักหั่นบาง ๆ ชีสและไส้กรอก

ส่วนประกอบพอดีกับจานอย่างสวยงามตกแต่งด้วยรูปปั้นแกะสลักจากผลิตภัณฑ์และผักชนิดเดียวกัน คุณสามารถสร้างดอกกุหลาบจากแถบผักหรือชีส เพิ่มความสง่างามด้วยมะกอกวงกลมโรยด้านบนหั่น

เป็นการดีกว่าที่จะไม่แสดงชิ้นผลไม้ตั้งแต่ต้นเย็นเพราะผลไม้จะสูญเสียความน่าดึงดูดใจไปได้ ดูสด. วางไว้บนโต๊ะใกล้กับของหวานจะดีกว่า

ไอเดียตกแต่งจานสำหรับโต๊ะเทศกาล

สามารถตกแต่งจานด้วยวิธีที่แปลกประหลาดที่สุด:

• คุณสามารถวางสลัดด้วยวิธีที่แปลกใหม่เช่นในรูปแบบของแหวน
• ตกแต่งการตัดและของว่างด้วยดอกกุหลาบผักกาดหอม, หยิกของขนหัวหอมสีเขียว, เพียงก้านผักชีฝรั่ง;
• สามารถเสิร์ฟสลัดได้ จานทั่วไป, และบางส่วนในโบหรูหรา;
• ในวันเกิดของเด็ก ๆ คุณสามารถสร้างองค์ประกอบที่กินได้ทั้งหมดจากไข่หนู เห็ด และเม่น

การทดลอง!อย่ากลัวสูตรใหม่! ปรุงอาหารด้วยความยินดีและงานฉลองใด ๆ จะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจ

ดูแลตัวเองและมีสุขภาพดี!

อย่าพลาดบทความยอดนิยมของรูบริก:

การวางตารางเทศกาลเป็นธุรกิจที่ค่อนข้างแพง มาพูดคุยเกี่ยวกับ ตัวเลือกต่างๆราคาประหยัด อาหารแสนอร่อยและอร่อย

เริ่มต้นด้วยการเลือกปฏิบัติของการวางแผน เราศึกษาสินค้าในสต๊อก ลองใช้ดูค่ะ จานวันหยุด. เราเขียนรายการอาหารพร้อมส่วนผสมและรายการที่จะซื้อในร้าน

เรานำเสนอตัวอย่างตัวเลือกสำหรับอร่อยและไม่ อาหารราคาแพงพร้อมคำบรรยายสั้นๆ

สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย

ซองจดหมาย / ท่อกับชีสและเห็ดห่อด้วยขนมปังพิต้าหรือแพนเค้กบางๆ เห็ดทอดกับชีสขูดให้ร้อนในกระทะที่มีเนยทั้งสองด้านเพื่อให้ชีสละลาย สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

สลัดกับเห็ดส่วนผสม: ถั่วแดงต้ม -100 กรัม, เห็ดผัดเนย - 100 กรัม, ไข่ต้ม 2 ฟอง, กระเทียม, เกลือ, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ผสมทุกอย่าง

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ส่วนผสม: 0.5 หัวหอม, 1 ปลาเฮอริ่ง, มันฝรั่งขูดต้ม, แครอทขูด, ไข่, หัวบีท, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว)

แซนวิชกับเมฆชีสตะแกรง 2 ชีสแปรรูปพิมพ์ "Nadezhda", "Urban", ขูดไข่ 2 ฟอง, กระเทียม, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส, ผสม ใส่ก้อนชีสที่เกิดบนขนมปังคุณสามารถเพิ่มแตงกวาและ sprats

กะหล่ำปลีดอง.

สลัดรีบผสมสีเขียว 1 กระป๋อง ถั่วกระป๋อง, 0.5 หัวหอมสับละเอียดกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสพร้อมเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส มันกลายเป็นเรื่องง่ายและอร่อยมาก

แครอทคมเหล่านี้เป็นรูปแบบต่างๆ ในธีมของ "แครอทสไตล์เกาหลี" แครอทขูด 3 หัวกับกระเทียมและพริกไทยดำบด ผักชี เครื่องปรุงรสเผ็ดอื่น ๆ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือ น้ำมันพืช.

หัวไชเท้ากับแครอทหัวไชเท้าขูดสามหัวกับแครอท เกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

อะโวคาโดกับชีสและกระเทียมอะโวคาโดขนาดกลาง 1-2 ลูกขูด 3 ลูก 150 กรัม ชีส, กระเทียม 2-3 กลีบ, เกลือ, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

ตัวเลือกการตัดที่มีอยู่: ชีส, ไส้กรอก, แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหยวก.

แพนเค้กที่มีไส้ "ประหยัด" ต่างๆใน แพนเค้กบาง ๆเราห่อ ไส้ต่างๆ: ไข่ต้มสับละเอียดหรือขูด, ข้าวกับหัวหอมทอด; ตับกับหัวหอมและไข่ มันฝรั่งบดกับเห็ดและหัวหอมทอด ชีสกับเห็ด ซอยบาง ไส้กรอกต้มกับเห็ดและชีส

สลัดกับบิสกิต "ปลา"วางเป็นชั้น: คุกกี้ "ปลา" เคลือบด้วยมายองเนสขูด ชีสรมควัน("ไส้กรอก") อกไก่สับละเอียด หัวหอมสีเขียว, ไข่ขูดละเอียด 3 ฟอง, มายองเนสหนึ่งชั้น ควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้คุกกี้ "แช่"

สลัดผักสดและสมุนไพร:
ตัวเลือกที่ 1: กะหล่ำปลีอ่อน, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ครีมเปรี้ยว, เกลือ.
ตัวเลือกที่ 2: แตงกวา, หัวไชเท้า, ไข่สับละเอียด 2 ฟอง, สมุนไพรจำนวนมาก, เกลือ, ครีมเปรี้ยว
ตัวเลือกที่ 3: แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหวาน, ชีส, หัวหอม, สมุนไพร, เกลือ, ครีม
ตัวเลือกที่ 4: อกไก่หรือแฮม, ชีส, พริกหยวก, มะเขือเทศ, ไข่ต้ม 2 ฟอง, เกลือ, พริกไทยป่น, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

มะเขือเทศกับชีสและกระเทียมตัดมะเขือเทศเป็นวงใส่ชีสขูดกับกระเทียมและมายองเนสด้านบน

แผ่นตับทำ วางตับ: ตับต้มหรือทอด 0.5 กก., แครอท 1 หัว, หัวหอม 1 หัว, ลูกพลัม 0.5 ซอง น้ำมัน เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เลื่อนตับกับผักในเครื่องบดเนื้อผสมทุกอย่าง จากนั้นวางบน "แผ่นข้าวสาลี" ทาร์ตเล็ตหรือขนมปัง

ซาโล.ซาโลสามารถใช้ทั้งหั่นและทำของว่างโดยสับพร้อมกับกระเทียมและพริกไทยในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นทาส่วนผสมนี้ลงบนขนมปัง มันจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าแซนวิชดังกล่าวอุ่นบนตะแกรงเล็กน้อย

ประหยัดมากขึ้นเมื่อใช้ส่วนผสมตามฤดูกาลมากมาย: เมื่อมีเห็ดสดหรือกระป๋องแช่แข็งเราทำอาหารร่วมกับพวกเขาในฤดูกาลที่มีผักสดมากมายเราใช้มันให้มากที่สุด ฯลฯ

ร้อนขึ้น

อกไก่ชุบแป้งทอด.สับอกไก่ดิบ, หัวหอม 1 หัว, เกลือ, พริกไทย, ผสมกับมายองเนสแล้วทอดในกระทะ

ไก่ทอดเลื่อนอกไก่เพิ่ม ชิ้นเล็กน้ำมันหมูหรือเนื้อหมู ไข่ 2 ฟอง เกลือ พริกไทย นมเล็กน้อย ขนมปังหรือมันฝรั่ง คลุกให้ทั่วแล้วทอด

แพนเค้กตับ 0.5 กก ตับไก่บดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ไข่ 1-2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนนม หัวหอม 100-200 กรัม แป้ง. ผสมให้เข้ากันจน ครีมข้นและวางแพนเค้กบนกระทะร้อน

ปลาราดซอส.ส่วนผสม: 3 พอลล็อคขนาดใหญ่ 1 แครอท 1 หัวหอม 100 กรัม นม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม, เกลือ, พริกไทย วางปลาบน กระทะร้อน, ทอดทั้งสองด้าน, ใส่แครอทสับและหัวหอม, เคี่ยวประมาณ 5 นาที, ใส่นม, ครีม, ปรุงรส, เคี่ยวต่ออีก 5-10 นาที

มันฝรั่งผัดกับหัวหอม

เห็ดผัดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว

ปลาทอด

ข้าวต้มผัดเห็ด. แยกหุงข้าวและผัดเห็ดกับหอมหัวใหญ่ จากนั้นผสมหรือทาเห็ดบนข้าว

ปีกไก่อบในเตาอบแช่สองสามชั่วโมงก่อนอบ ปีกไก่ในซอส: ครีมหรือมายองเนส, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสเผ็ด. จากนั้นเกลี่ยบนถาดอบแล้วอบจนกรอบ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเราห่อด้วยขนมปังพิต้าบาง ๆ วางเป็นชั้น: มันฝรั่งบด, เนื้อสับหรือสตูว์, หัวหอมทอด, ชีส, ครีมเปรี้ยว

สลัดเนื้ออุ่นทอดแยกกัน: อกไก่สับละเอียด, เนื้อวัวเล็กน้อย และผัก: มะเขือ, บวบ, หัวหอม เรากระจายบนจานเสิร์ฟสั้น ๆ

แพนเค้กมันฝรั่งกับครีมและเห็ด

แพนเค้กบวบกับซอส(มายองเนส ครีมเปรี้ยว และกระเทียม)

สำหรับชา

เค้กโฮมเมดมีราคาถูกและเป็นธรรมชาติมากกว่าเค้กที่ซื้อมา

พายบิสกิตกับแอปเปิ้ลตีไข่ 5-6 ฟองและ 150-200 กรัม น้ำตาลเพิ่ม 100 กรัม แป้ง แป้งควรเป็นเหมือนครีมเหลว ตัดแอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูกลงในจานอบ เกลี่ยแป้งแล้วอบประมาณ 30 นาที

เค้กพายจากเค้กนี้คุณสามารถทำเค้กได้ เราตัดเค้กเป็นเค้กหลาย ๆ ชิ้น, เคลือบด้วยครีม, เพิ่มผลไม้แห้งแช่, แยมผิวส้ม, เบอร์รี่, เทช็อคโกแลตไอซิ่ง

แพนเค้กหรือแพนเค้กบาง ๆ กับแยม, นมข้น, ช็อคโกแลต

คุกกี้และวาฟเฟิลโฮมเมด

ไอศกรีมกับแยมหรือกล้วยหั่นบาง ๆ

มาร์ชเมลโล่และคุกกี้

ชีสเค้กสำหรับชากับแยมและครีมเปรี้ยว

เค้กจากชีสกระท่อม วางในชั้น: คุกกี้เช่น "ยูบิลลี่", "น้ำตาล", ชั้นของคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว, ชั้นของแยมผิวส้มหั่นบาง ๆ , ชั้นของคุกกี้, ชั้นของคอทเทจชีสกับครีม, ชั้นของแยมผิวส้ม, คุกกี้, คอทเทจชีส และราดด้วยไอซิ่งช็อกโกแลต
สำหรับ ไอซิ่งช็อคโกแลตละลายในนม 100 กรัม 2 ช้อนชา ผงโกโก้ ดาร์กช็อกโกแลต 4-5 กลีบ น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ

ผลไม้

การใช้ผลไม้แปลกใหม่เพิ่มต้นทุนของตารางเทศกาลอย่างมีนัยสำคัญ คุณสามารถใช้ผลไม้ราคาไม่แพงมาก: แอปเปิ้ล ลูกแพร์ กล้วย ส้ม ในฤดูกาล - แตงโมแตงโม

หลังจากวันหยุด

มันเกิดขึ้นที่สินค้าจำนวนมากยังคงอยู่หลังจากวันหยุด ดังนั้นจากการตัดผักและไส้กรอกคุณสามารถปรุงซุปผสมทำน้ำเกรวี่สำหรับกับข้าวและปรุงหม้อปรุงอาหารจากเครื่องเคียงที่เหลือและร้อน หากมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากเหลืออยู่หลังจากการเฉลิมฉลอง บางส่วนสามารถแช่แข็งในตู้เย็นได้ เช่น ไก่ ลูกชิ้น ไส้กรอก แพนเค้กและชีสเค้ก ปลา และอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นพวกเขาจะยังคงความสดและลดเวลาในการปรุงอาหารในอนาคตอย่างมาก แค่เอาออกมาอุ่นก็เพียงพอแล้ว

กรอกรายการ คุณเตรียมอาหารจานอร่อยและราคาไม่แพงอะไรสำหรับวันหยุด?

วันเกิดเป็นวันหยุดที่สำคัญที่สุดสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ แต่เมื่อเวลาผ่านไป ความเพ้อฝันก็หมดลง อาหารซ้ำซากจำเจก็ปรากฏขึ้นบนโต๊ะ ฉันต้องการสิ่งใหม่ ๆ แต่อร่อยไม่น้อย เมนูวันเกิดควรเป็นอย่างไร? ต้นฉบับอะไรที่สามารถวางบนโต๊ะทำให้แขกประหลาดใจ?

องค์ประกอบของเมนูวันเกิด

หากคุณตัดสินใจที่จะเฉลิมฉลองวันหยุดที่บ้านคุณต้องตัดสินใจล่วงหน้าว่าคุณจะทำอาหารอะไรและในปริมาณเท่าใด อย่างไรก็ตามไม่ควรหักโหมที่นี่และปรุงอาหารทุกประเภทมากเกินไปโดยส่วนใหญ่จะไม่มาถึงพวกเขา นอกจากนี้ การเตรียมอาหารควรค่อนข้างง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณจะทำอาหารคนเดียว มิฉะนั้นคุณจะเหนื่อยมากจนไม่ต้องการวันหยุดหรือตารางเทศกาลอีกต่อไป

การเลือกอาหารสำหรับวันเกิดของคุณขึ้นอยู่กับรูปแบบของงาน คุณจะนั่งที่โต๊ะตลอดเวลาหรือบางทีคุณอาจต้องการจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์และในไม่ช้าก็ไปสู่ความบันเทิงและการเต้นรำ นอกจากนี้จำเป็นต้องคำนึงถึงอายุของแขกและช่วงเวลาของปีด้วย ยิ่งอยู่ข้างนอกยิ่งหนาว ปริมาณมากอาหารจะถูกกิน

เขียนบนกระดาษว่าคุณต้องการทำสลัดกี่จานของว่างร้อน ยิ่งไปกว่านั้น พยายามทำอาหารประเภทเดียวกันให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณตัดสินใจที่จะทำ สลัดแบบดั้งเดิม"แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" คุณไม่ควรทำอีก สลัดปลาเช่น มิโมซ่า

อาหารแบบดั้งเดิมสำหรับวันเกิด

• ก่อนอื่นของว่าง ไม่ควรมีจำนวนมากเกินไป เป้าหมายของพวกเขาไม่ใช่เพื่อฆ่าความอยากอาหารก่อนอาหารจานหลัก แต่เพื่อกระตุ้นให้เกิดความตื่นเต้น ของว่างสามถึงห้าประเภทจะเพียงพอบนโต๊ะ
• ประการที่สองแน่นอนว่าเป็นสลัด สามประเภทก็เพียงพอแล้ว สลัดต่างๆ. และจะดีมากถ้าพื้นฐานของสลัดเหล่านี้แตกต่างกัน เช่น สลัดปลา ผัก และเนื้อสัตว์

• ประการที่สามการตัด การหั่นไม่ถือเป็นจานแยก แต่ควรมีไว้บนโต๊ะเสมอ อย่าตัดผลิตภัณฑ์ชิ้นเดียวมากเกินไป - อาหารดังกล่าวจะม้วนและทำให้รูปลักษณ์โดยรวมเสียไปอย่างรวดเร็ว จะเพียงพอสำหรับ 1 จาน (ขึ้นอยู่กับจำนวนคน) ของเนื้อปลาผักและชีส
• ประการที่สี่ต้องมีเครื่องเคียงบนโต๊ะวันเกิด อย่างน้อยหนึ่งชนิด ส่วนใหญ่มักเป็นมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งอบกับมายองเนส
• ประการที่ห้าและนี่คืออาหารจานหลักบนโต๊ะร้อน ต้องใช้ความร้อนชนิดหนึ่ง แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้ 2-3 ประเภท
• และคอร์ดสุดท้ายของวันหยุดคือของหวาน จะต้องอยู่ในตารางวันหยุด มันสามารถเป็นเค้ก, พาย, เค้กหรือคุกกี้ต่างๆ, ไอศกรีม, เยลลี่และพุดดิ้ง ที่นี่ให้ความสำคัญกับความชอบของผู้เข้าพักมากที่สุด หากคุณไม่รู้รสนิยมของพวกเขา คุณสามารถปรุงของหวานสองหรือสามชนิดเพื่อให้ทุกคนพอใจ

ของว่างสำหรับเมนูวันเกิด

Lavash ม้วนกับปูอัด

สารประกอบ:

ปูอัด - 200 ก

ไส้กรอกชีส - 200 กรัม

กระเทียม - 2 กานพลู

เนย - 100 กรัม

มายองเนส - 100 กรัม

Lavash - 2 ชิ้น

ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การทำอาหาร:

• ปูอัดหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ระบายความร้อน ไส้กรอกชีสและขูดเนยผสมกับปูอัด
• สับผักให้ละเอียด, บดกระเทียม, ผสมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้, เพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศ กระจายมวลที่เกิดขึ้นด้วยชั้นบาง ๆ บนขนมปังไฟลนก้นม้วนขึ้นห่อไว้ด้านบน ติดฟิล์มและใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟหั่นเฉียงๆให้สวยงาม

สลัดกับไก่และเห็ดดอง

สารประกอบ:

ฮาร์ดชีส - 200 กรัม

ไก่รมควัน - 400 กรัม

เห็ดดอง - 50 กรัม

หัวหอม - 2 หัว

ไข่ต้ม - 4 ชิ้น

กระเทียม - 3 กานพลู

มะเขือเทศสด - 5 ชิ้น

น้ำมะนาว - จากมะนาว ½ ลูก

เกลือ, มายองเนส

การทำอาหาร:

• สับหัวหอมอย่างประณีตผัดกับเห็ด หั่นไก่เป็นก้อน สามชีสและไข่บนกระต่ายขูด
• เราทำซอส ในการทำเช่นนี้ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวและกระเทียม
• เราเริ่มกระจายสลัดเป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละชั้นด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วกดลงเล็กน้อย ชั้นแรกเป็นไก่ ชั้นที่สองคือเห็ดกับหัวหอม ชั้นที่สามคือไข่ ประการที่สี่คือชีส ประการที่ห้า - มะเขือเทศ
• มะเขือเทศสามารถหั่นเป็นรูปทรงเพื่อตกแต่งด้านบนของสลัด

มาแรงสำหรับเมนูวันเกิดเทศกาล

เนื้อกับชีสและเห็ด

สารประกอบ:

หมู - 600 กรัม

เห็ด - 250 กรัม

ชีส - 150 กรัม

แป้ง - 200 กรัม

มายองเนส - 200 กรัม

พริกไทย, เกลือ

การทำอาหาร:

• บนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืชวางหัวหอมครึ่งหนึ่งซึ่งก่อนหน้านี้เราหั่นเป็นวง
• เราหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ตามเส้นใยหนาประมาณ 1.5 ซม. ทุบเกลือและพริกไทย วางเนื้อบนแผ่นอบที่ด้านบนของหัวหอม
• เห็ดผัดและใส่เนื้อสัตว์
• ใส่ครึ่งหลังของหัวหอมหั่นเป็นวงกดเบา ๆ
• โรยจานของเราด้วยชีสขูดด้านบนราดด้วยมายองเนสแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30-40 นาที
• คุณสามารถทำอาหารจานนี้ให้ง่ายยิ่งขึ้นและใช้ไม่ เห็ดดิบแต่หมัก. จากนั้นไม่ต้องทอด

วิธีการตกแต่งตารางวันหยุด?

อาหารสำเร็จรูปทั้งสลัดและอาหารจานร้อน อาหารว่าง และของว่าง คุณสามารถตกแต่งได้อย่างสวยงาม เพิ่มความสวยงาม อาหารดังกล่าวจะดูอร่อยยิ่งขึ้น

อร่อยและ สุขสันต์วันหยุด!

2015-12-02T04:00:11+00:00 ผู้ดูแลระบบเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

วันเกิดเป็นวันหยุดที่สำคัญที่สุดสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ แต่เมื่อเวลาผ่านไป ความเพ้อฝันก็หมดลง อาหารซ้ำซากจำเจก็ปรากฏขึ้นบนโต๊ะ ฉันต้องการสิ่งใหม่ ๆ แต่อร่อยไม่น้อย เมนูวันเกิดควรเป็นอย่างไร? ต้นฉบับอะไรที่สามารถวางบนโต๊ะทำให้แขกประหลาดใจ? องค์ประกอบของเมนูวันเกิด หากคุณตัดสินใจ ...

[ป้องกันอีเมล]ผู้ดูแลระบบ Feast-ออนไลน์