Jak jíst feijoa, jaké jsou jeho užitečné vlastnosti a kontraindikace. Feijoa, její příznivé vlastnosti a kontraindikace

rostlina feijoa, prospěšné vlastnosti a kontraindikace, o kterých budeme v článku uvažovat, byly objeveny až na konci devatenáctého století v Jižní Americe, v Brazílii.

Název bobule byl na počest jistého ředitele přírodovědného muzea Joao Feigeho. Byl první, kdo pěstoval rostlinu doma. Do Evropy bylo ovoce přivezeno v roce 1980. Nejprve to zkusili Francouzi a pak se to rozšířilo do zemí Středozemního moře a poté se dostalo na Krym a na Kavkaz.

I přes tak pozdní objev je s tímto ovocem spojena legenda. Říká se, že jednou se mladý muž bez paměti zamiloval do princezny moří. Ale štěstí bylo pomíjivé a brzy se mu začalo stýskat po rodné zemi a sahal zpět na zem. Když se to dozvěděl král moří, potrestal neposlušného mladíka a proměnil ho ve strom. Od té doby rostlina roste na zemi, ale její vůně připomíná mořský vánek.

Popis

Strom Feijoa je teplomilný. Nejvyšší teplota, kterou vydrží, je 10 stupňů pod nulou. Jeho kůra je pevná, ale jedlá a má kyselá chuť. A dužina je šťavnatá a měkká. Uprostřed je málo semen. Kůra obsahuje mnoho vitamínů. V sušené podobě je proto dobré přidávat do čaje pro aromatický efekt. Plody dozrávají v polovině podzimu a lze je sklízet až do konce sezóny. To je důvod, proč jsou tak běžné v mírném podnebí.

Sběr a skladování

Bobule se sklízejí, když ještě nejsou zcela zralé. Pak se při přepravě plody nezkazí. Aby feijoa maximalizovala své prospěšné vlastnosti, musí být správně vybrána. To se děje pocitem. Bobule by měly být měkké a nepoškozené. V zásadě si můžete koupit tvrdé ovoce. Ale pak bude muset ležet několik dní při teplotě 20 stupňů ve větrané místnosti. Feijoa postupně dozraje sama. Zralost ovoce se projeví průhlednou dužinou. Bílá barva znamená nezralost a hnědá znamená zkažení produktu.

Feijoa uchovávejte v lednici jeden až dva týdny, stejně jako jiné ovoce a zeleninu. V průběhu času bobule zesládnou kvůli ztrátě přirozené vlhkosti. Dá se připravit z lahodný džem což se v zimě bude hodit. Chcete-li to provést, nakrájejte květenství, rozemlejte a přidejte stejné množství cukru. Zelená zpočátku sladkost, časem získá nahnědlý nádech. Taková příprava zachová všechny prospěšné vlastnosti feijoa.

Vůně a chuť

Bobule vypadá jako kombinace jahody, kiwi a ananasu. I když není nejpříjemnější vzhled, je velmi chutný a jeho dužina je šťavnatá. Při nákupu musí být prodejce požádán o řezání feijoa. Poté barva ukáže zralost. Dužninu je nejpohodlnější jíst lžící. Ale pamatujte na kůži a nevyhazujte ji, i když se zdá bez chuti.

Sloučenina

Pod nevzhledným vzhledem se skrývá nevšednost jemná chuť. Nicméně, nejen oni jsou známí pro bobule. Výhody feijoa jsou odhaleny prostřednictvím složení. To zahrnuje:

  • mnoho makro a mikroprvků;
  • vitamíny skupiny B, stejně jako A, C, PP;
  • kyseliny jablečné a listové;
  • pektin;
  • enzymy;
  • éterické oleje;
  • třísloviny;
  • dále tanin, kahetin, leukoanthocin.

Když už mluvíme o vlastnostech feijoa z hlediska energetické hodnoty, sto gramů ovoce obsahuje 10,63 gramů sacharidů, 1,24 gramů bílkovin, 0,78 gramů tuku. Obsah kalorií je 49 kcal.

Užitečné a škodlivé vlastnosti

Popularita bobulí je z velké části způsobena vysokou koncentrací jódu v něm. Feijoa prostřednictvím této látky odhaluje své příznivé vlastnosti a kontraindikace. Často se používá při nedostatku jódu. Při výběru bobule podle tohoto parametru je však třeba vzít v úvahu místo, kde se pěstuje. Pokud se jedná o pokojové podmínky nebo půdu s nízkým obsahem jódu, pak feijoa pravděpodobně nepomůže obnovit chybějící prvek v těle.

Ona bude zvláště blahodárný účinek na pracovníky zabývající se duševní prací a také pacienty s problémy se štítnou žlázou. Komplexní aplikace umožňuje zlepšit metabolické procesy a normalizovat práci endokrinního systému.

Díky pektinům se dá použít při přípravě želé a marmelády. Prvek je rozpustná vláknina. Pomáhá snižovat chuť k jídlu a normalizovat trávení.

Feijoa také snižuje hladinu cholesterolu v těle, pomáhá hypertonikům, dobré na srdce, s anémií.

Nakyslou chuť dodávají třísloviny obsažené ve slupce. Proto by se nemělo vyhazovat. Je lepší přidat do nápojů. Složení vitamínů má imunostimulační účinek. Feijoa vykazuje příznivé vlastnosti při nachlazení, po operaci nebo nemoci. A neexistují téměř žádné kontraindikace (fotografie ilustruje, které bobule jsou zralé).

Pokud jste listy rostliny nějakým způsobem sehnali, uvaří z nich také skvělý čaj v chladném zimním období. Proto by se měly sušit a skladovat. Nálev bude mít dezinfekční a antiseptický účinek. Ale aby feijoa nejlépe ukázala své prospěšné vlastnosti a poškození a kontraindikace byly zrušeny, musíte vědět, jak ji vařit. Promluvíme si o tom později.

Nejprve zvažte, pro jaké problémy se použití nedoporučuje.

Kontraindikace

Takže za prvé nejezte nezralé bobule. Musíte je nejprve nechat dozrát, jako například banány, a teprve potom je sníst. S tím byste měli být opatrní, protože nezralé bobule mohou vést k otravě.

Také se nemůže míchat s mléčnými výrobky, protože pektiny jsou s ním neslučitelné.

Prospěšné vlastnosti Feijoa jsou nepochybné. Ale jsou chvíle, kdy mohou převažovat kontraindikace. Jeho použití byste proto měli koordinovat se svým lékařem. To platí zejména pro ty pacienty, kteří trpí cukrovkou. A s hypertyreózou může dokonce mít negativní akce kvůli vysoký obsah jód.

Jak feijoa projevuje příznivé vlastnosti a kontraindikace během těhotenství a také během laktace? Můžete jíst v malých množstvích. Pokud se ale předtím používaly přípravky obsahující jód, je lepší s přípravkem trochu počkat, aby se zdravotní stav nezhoršil. Ale pro děti mladší jednoho roku se nedoporučují, protože v malém těle nejsou žádné enzymy schopné asimilovat plod.

Vyhnout se negativní důsledky, měli byste se řídit jedním jednoduchým pravidlem: nepřejídejte ten či onen produkt, zvláště pokud je konzumován poprvé. Tělo každého člověka má své vlastní vlastnosti. Proto je reakce na prvky individuální.

Léčba

Existuje mnoho způsobů, jak využít blahodárné vlastnosti feijoa. Ale také o kontraindikacích při užívání různé recepty by nemělo být zapomenuto.

Zde je nástroj, který se nazývá univerzální. Je vhodný pro dospělé i děti. Plody se umyjí, vysuší a odříznou ocasy. Poté smícháme s cukrem v poměru jedna ku jedné. V takovém lahodném feijoa džemu, popsaném výše, jsou přidány ořechy a pomeranč. Ten se čistí a prochází mlýnkem na maso. To zvýší prospěšné vlastnosti a sníží kontraindikace. Měl by se užívat po lžičce třikrát denně. Sladký lék skladujte v lednici.

Při depresi nebo silném stresu je užitečné jíst několik druhů ovoce denně. Stejná aplikace se doporučuje u těchto onemocnění: malárie, bronchitida, revmatismus, anémie, vysoký cholesterol, bolestivá menstruace, Gravesova choroba, dna, zácpa, akné, slabá imunita.

A pro onemocnění CCC v 50 mililitrech vody smíchejte jednu polévkovou lžíci. lžíci čerstvě vymačkané šťávy a pijte jednou denně.

Dobrým profylaktikem proti ateroskleróze bude výše popsaný džem.

Při potížích se štítnou žlázou způsobených nedostatkem jódu je užitečné užívat dle čl. lžíci bramborové kaše třicet minut před jídlem.

Čaj z listů a květů rostliny, které se berou ve stejném poměru, pomůže vyléčit žloutenku.

Aplikace v kosmetologii

Berry se používá nejen kvůli skvělá chuť a při léčbě nemocí. Je aktivní v oboru kosmetologie. Například, léčivá kompozice omlazuje pokožku, vyživuje ji, zlepšuje krevní oběh, má osvěžující a zjemňující účinky.

Masky chrání a zmírňují akné a pigmentaci.

Tady skvělý recept který je vhodný pro různé typy pleti. Vzít:

  • žloutek;
  • olivový olej - jedna polévková lžíce. lžíce
  • tvaroh - dvě polévkové lžíce;
  • z poloviny ovoce vyjmeme dužinu.

Všechny komponenty jsou rozdrceny a poté aplikovány na obličej a krk po dobu dvaceti minut. Po smytí přípravku hydratujte pokožku krémem.

Dužinu lze použít i bez jakýchkoliv přísad. A efekt na sebe nenechá dlouho čekat. Taková maska ​​se hodí, když na sebe není moc času, ale nutně potřebujete vypadat co nejlépe.

Aplikace ve vaření

Feijoa lze kombinovat s různé produkty. Zvažte některé zajímavé recepty.

Salsa. Udělejte omáčku přidáním k masu a rybí pokrmy. K tomu umelte tři ovoce, jednu cibuli a lžíci cukru. Poté přidejte pepř a sůl podle chuti.

Salát. Uvařte asi půl kilogramu řepy, nakrájejte 200 gramů feijoa, promíchejte a přidejte 5-7 kousků vlašské ořechy, někdy si můžete dát sezamová semínka, stejně jako sýr feta. Poté osolíme a ochutíme rostlinným olejem.

Želé. Tato sladkost se připravuje následovně. Rozdrťte jeden a půl kilogramu feijoa. Poté přidejte dvě stě gramů jablečný ocet, 50 gramů ovocného pektinu a několik minut vařte ve vodní lázni. Po odstavení z ohně přidejte kilogram cukru a znovu vařte, míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Pěna musí být odstraněna. Horké želé se nalije do skleněných nádob, které se pak přikryjí víkem. Nechá se jeden den pokojová teplota.

Pokud používáte feijoa, vzhledem k jeho prospěšným vlastnostem a kontraindikacím, bobule bude pozitivní akce pro muže, ženy i děti.

S medem. Pro mlsouny je vhodné následující zdravý recept. Plody se smíchají s medem ve stejném poměru do kašovitého stavu. To je celá příprava. Můžete ale přidat i vlašské nebo lískové ořechy protlačením mlýnkem na maso. Pak feijoa s medem zvýší jejich blahodárné vlastnosti. Proto, pokud neexistují žádné kontraindikace, je užitečné přidat takovou směs do každodenní stravy.

Aplikace v dietě

Často odborníci doporučují feijoa během hubnutí. Americká dietetická asociace tedy vypočítala, že je užitečné, aby člověk snědl 100-120 gramů denně 2-3krát, v závislosti na aktivitě. Díky vysokému obsahu jódu je možné zhubnout rychleji, protože se zvyšuje rychlost metabolismu.

Zároveň taková bobule není vhodná pro mono-dietu. Ale to je tak nejlepší. Koneckonců, nejjistější způsob, jak si váhu neustále udržovat, je dodržovat vyvážená výživa která zahrnuje různé produkty.

pěstování

Feijoa se daří pěstovat i doma. To nevyžaduje speciální dovednosti. Stačí si koupit keř a pozorovat dodržování pravidel jeho pěstování.

1. Dřevo miluje světlo a teplo. Pokud to není poskytnuto, ovoce nemůže čekat.
2. Půda by měla být volná, s humusem.
3. V zimě je keř odstraněn na balkon, jehož teplota by neměla být nižší než 10 - 12 stupňů. Ale i když na krátkou dobu klesne na nulu, rostlina přežije chlad.
4. Pokud oblast venkovské chaty je v drsných klimatických podmínkách, nemá smysl sázet strom, protože v zimě uhyne.

Kalorie, kcal:

Bílkoviny, g:

Sacharidy, g:

Feijoa je stálezelený velký keř z čeledi Myrta, zní jiné jméno ananasová guava. Plody jsou pojmenovány po Portugalci Silva Feijo (Feijo), kterému se připisuje objevení rostliny v Brazílii ve druhé polovině 19. století.

Feijoa roste všude v subtropickém podnebí, dokonale přizpůsobené v Zakavkazsku, na Krasnodarském území a ve střední Asii.

Plody feijoa jsou mylně klasifikovány jako ovoce, ve skutečnosti jsou to velké šťavnaté bobule s hustou slupkou tmavě zelené nebo nažloutlé barvy. Povrch kůže je hladký a hrbolatý. Uvnitř je zralé ovoce feijoa průhledné, světle béžové barvy, s několika semeny, která v průřezu tvoří květinový vzor. Chuť feijoa je podobná a se stejnou jasnou vůní.

Feijoa kalorie

Feijoa má 49 kalorií na 100 gramů produktu.

Feijoa obsahuje alimentární vláknina, které příznivě působí na motilitu střev a jsou prevencí zácpy. hlavní užitečná složka feijoa je, jehož množství v ovoci lze dokonce srovnat s - uznávaným lídrem v obsahu jódu (kalorizátor). Dva plody feijoa, které se konzumují během dne denní příspěvek prvek nezbytný pro udržení funkce štítné žlázy.

Feijoa škoda

Ve vzácných případech byla zaznamenána individuální nesnášenlivost k produktu a feijoa by měla být také používána s opatrností velké množství ti, kteří mají zvýšenou kyselost žaludku.

Nejužitečnější je používat feijoa v syrové formě, ale plody jsou velmi jemné a na řezu rychle tmavnou. Feijoa se používá do salátů, jako přísada do tvarohu, jogurtu, cereálií, nádivek do křehké koláče. Z ovoce se vaří džem, kompoty, přidává se feijoa masitá jídla pro koření.

Výběr a skladování feijoa

Při nákupu plodů feijoa byste se měli ujistit, že každá bobule je neporušená, že nejsou žádné tmavé skvrny nebo poškození. Husté feijoa nejsou zcela zralé, ale mohou dobře dozrát při pokojové teplotě. Zralé plody feijoa jsou měkké, ale ne tekuté, slupka by měla být celistvá.

Feijoa je nejbližší příbuzná myrty obecné. to vždy zelený strom pochází z Jižní Amerika. Pravda, dnes se feijoa pěstuje v Ázerbájdžánu, Turkmenistánu, na Krymu a na Kavkaze. Plody Feijoa se objevují v obchodech a na trzích koncem podzimu, ale ve své domovině může rostlina přinést několik sklizní za sezónu. Tyto Exotické ovoce velmi užitečné a používají se nejen jako lahodný produkt výživu, ale i jako kosmetickou surovinu. A kůra feijoa se někdy vaří jako čaj.

Za prvé, toto ovoce je užitečné pro každého, v jehož stravě je nedostatek jódu. Feijoa obsahuje lehce stravitelný ve vodě rozpustný jód, a to v biologicky dostupné formě. Kromě jódu jsou plody bohaté na vitamín C, který je tvoří skutečný nález pro období podzim-zima. Pravidelné používání feijoa může posílit imunitní systém a pomoci tělu odolávat nachlazení.

Plody mají příznivý vliv na trávení. Velký počet pektin jim pomáhá být dobrým přírodním projímadlem a živné médium pro střevní flóru. Slupka ovoce je ale bohatá na třísloviny. Obvykle se nejí, ale suší a vaří jako čaj. Tento nápoj je schopen eliminovat příznaky otravy jídlem a slouží jako mírný fixátor. Někdy se podává dětem s poruchami trávení. Musíte vařit 1 polévkovou lžíci kůry na 200 ml vroucí vody, vypít půl sklenice půl hodiny před jídlem.

Konzumace feijoa urychluje pomalý metabolismus, zvláště pokud je způsoben nedostatečnou funkcí štítné žlázy. Toto ovoce je považováno za dobrý pomocník nízkokalorická dieta. V den hubnutí můžete zkonzumovat až 400 g feijoa, abyste získali šokovou dávku jódu a antioxidantů. Existuje i radikální feijoa dieta – nahrazení večeře porcí 300 g ovoce. Nicméně, i když nejste připraveni na extrémní sporty, je docela možné nahradit obvyklou porci sladkostí těmito lahodnými plody podobnými jahodám.

Plody jsou užitečné pouze tehdy, jsou-li zralé. Po zakoupení pevných zelených plodů se nechají 2-3 dny dozrát při pokojové teplotě. Jezte, až když změknou. Při vaření se ovoce používá jako součást salátů. Zejména se přidává místo jablek do všech salátů s červenou řepou, někdy se dělá omáčka z feijoa pyré ke kuřecímu, krůtímu nebo kachně.

Feijoa škoda

Stejně jako mnoho jiných exotických plodů může feijoa způsobit alergické reakce. Alergie se většinou projevuje v podobě kožních vyrážek, svědění, někdy v podobě nádoru na sliznicích.

Nemůžete kombinovat feijoa s čerstvým mlékem. Z mléčných výrobků se k ní hodí spíše tvaroh a jogurty, ale čerstvé mléko v kombinaci s ovocem bohatým na pektin může způsobit zažívací potíže.

Feijoa by se neměla konzumovat, pokud je štítná žláza nadměrně aktivní. Pokud štítná žláza produkuje příliš mnoho hormonů, není konzumace potravin bohatých na jód tím nejlepším řešením. Takže můžete jen zhoršit průběh onemocnění.

Někdy píšou, že feijoa je přísně zakázáno používat, když cukrovka. Ovoce skutečně obsahuje sacharózu, ale také pektin. Proto je možné si dovolit velmi malé porce denně, když nejíte jiné zdroje. jednoduché cukry. Navíc pomůže kombinace feijoa s proteinovými potravinami.

Související video (jak vybrat správnou feijoa):

Speciálně pro – fitness trenérku Elenu Selivanovovou

Na pultech našich obchodů se již dlouho objevují zelené podlouhlé bobule s exotickým a neobvyklým názvem „feijoa“. Málokdy však někdo kupuje toto ovoce, aniž by věděl o jeho léčivých a chuťových vlastnostech. Lékaři doporučují, abyste do svého jídelníčku rozhodně zahrnuli příznivé vlastnosti a kontraindikace, které nyní budeme studovat.

Užitečné složení feijoa

Léčivé vlastnosti feijoa jsou způsobeny jeho složením, které obsahuje bohatý vitamínový a minerální komplex složek.

Složení Feijoa

Komponenty Obsah (na 100 g výrobku)
Tuky 0,6 g
nenasycené tuky 0,1 g
Veverky 1 g
nenasycené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 13 g
Sahara 8 g
Potravinová vláknina 6 g
Draslík 172 mg
Fosfor 20 mg
Žehlička 0,1 mg
Sodík 30 mg
Měď 55 mcg
Zinek 0,04 mg
Vápník 17 mg
Hořčík 9 mg
Mangan 0,085 mg
vitamíny skupiny B 0,4 mg
Jód 36 mg
Vitamín C 32,9 mg
Fenolické sloučeniny 0,8 mg
Pektiny 2,5 mg
Vitamín PP 0,289 mg

Jedinečnou vlastností feijoa je, že je to jediná rostlina na světě, kde je obsah jódu vyšší než u červené ryby a plody moře. Této vlastnosti se využívá při léčbě různých endokrinních onemocnění a poruch štítné žlázy.

Feijoa díky velmi vysokému obsahu éterických olejů a antioxidantů negativně ovlivňuje stav patogenních mikroorganismů a má silný antibakteriální a protiplísňový účinek.

Vysoká koncentrace vitamínů ve feijoa, jejíž přínosy a poškození jsou lékařům již dlouho známy, pomáhá předcházet a předcházet rozvoji a exacerbaci mnoha nemocí a v některých případech dokonce zcela vyléčit nemoc:

  • Vitamín C – zabraňuje rozvoji nachlazení.
  • Vitamín B2 – pomáhá vyrovnávat hladinu hormonů, podporuje obnovu tkání.
  • Vitamín B1 – ovlivňuje regulaci metabolických procesů, zlepšuje výkonnost kardiovaskulárního systému a stimuluje mozkovou činnost.
  • Vitamin B3 - zabraňuje rozvoji rakovinných buněk, normalizuje fungování gastrointestinálního traktu.
  • Vitamin B6 - zlepšuje činnost svalů, zabraňuje křečím a necitlivosti končetin.
  • Vitamin B5 – zabraňuje rozvoji onemocnění plicního a dýchacího systému.
  • Vitamin PP - přispívá k normalizaci nervového systému.

Lehce stravitelné tuky a bílkoviny, které ovoce obsahuje, umožňují jeho zařazení mezi dietní produkty. Pouze 2-3 plody dokážou tělo nasytit a plně mu poskytnout nejen všechny potřebné stopové prvky a vitamíny, ale také enzymy podílející se na výrobě energie pro život.

Co je užitečné feijoa

Příznivé vlastnosti feijoa se projevují při léčbě a prevenci řady nemocí, stejně jako pro zlepšení celkové pohody a odolnosti vůči různým virům a infekcím.

Feijoa je užitečná:

  • S beriberi a vyčerpáním těla v důsledku imunomodulačních vlastností. Ovoce je velmi užitečné používat během období exacerbace sezónního nachlazení, v pooperačních obdobích a také po závažných onemocněních.
  • V nachlazení- éterické oleje a vitamín C pomáhají vyrovnat se s viry.
  • Pro problémy s gastrointestinální trakt, obezita. Feijoa obsahuje hodně vlákniny, která vám umožňuje nastolit trávicí a metabolické procesy.
  • S endokrinními poruchami, kvůli vysokému obsahu jódu.
  • Při ateroskleróze a onemocněních kardiovaskulárního systému - ovoce pomáhá výrazně snižovat hladinu cholesterolu v krvi a také pomáhá normalizovat krevní tlak při hypertenzi, zlepšuje krevní stav díky antioxidantům obsaženým v ovoci.
  • Při léčbě pyelonefritidy, léčby gastritidy, slinivky břišní, jater - je součástí léčebných diet.

Nejen plody jsou obdařeny užitečnými vlastnostmi, ale také kůra, listy a kůra rostliny.

Antibakteriální vlastnosti umožňují feijoa působit jako silné antiseptikum a dezinfekční prostředek. Odvary obsahující listy, kůru a plody rostliny se používají k léčbě hlubokých řezů, odřenin, vředů.. Mohou vypláchnout ústa onemocněním ústní dutiny a také zmírnit bolesti zubů.

Pro ženy

Antioxidanty obsažené ve feijoa mohou zpomalit proces stárnutí a destrukci buněk. Proto žena, která toto ovoce pravidelně konzumuje, bude vypadat mladší a atraktivnější.

Plody se používají při bolestivé menstruaci. vlastnost ovoce urychlit metabolické procesy přispívají k rychlému otevření děložního čípku.

Pro muže

Feijoa se doporučuje mužům jako prevence urologických onemocnění. Několik druhů ovoce zkonzumovaných denně může zabránit a zabránit zánětu prostaty a následné impotenci.

Pro děti

Ovoce pomáhá při otravě jídlem a některých zažívacích potížích, které se u dětí často vyskytují. Feijoa určitě nevyřadí otrava jídlemúplně, ale pomůže uklidnit střevní a žaludeční sliznici, což povede k normalizaci stavu jako celku.

Pro těhotné

Častým problémem těhotných žen jsou poruchy metabolismu a zácpa. Pár ovoce denně pomůže vyhnout se problémům s gastrointestinálním traktem a obnovit jeho práci.

V kosmetologii

Velké množství antioxidantů obsažených ve feijoa umožňuje široké použití ovoce v kosmetologii.

Masky vyrobené na základě rostliny mají příznivý účinek na pokožku - dodávají pružnost a měkkost, odstraňují zánětlivé procesy, zlepšit celkový vzhled, omladit pleť a odstranit vrásky související s věkem.

Ovocné masky a odvary z listů a kůry rostliny se používají k léčbě stařeckých skvrn, akné a růžovky. Dužnina plodu se doporučuje pravidelně otírat obličej dospívajících s problémovou kůží.

Na hubnutí

Feijoa je dietní produkty, proto mu často radím, aby do svého jídelníčku zařadil ty, kteří chtějí zhubnout. Plody bobulí pomáhají urychlit metabolismus, což vám umožní zbavit se některých dalších kilogramů.

Ovoce lze nahradit jakýmkoli sladký dezert nebo je zařadit jako samostatné jídlo.

Jak používat feijoa

Pouze vysoké chuťové kvality zralé ovoce feijoa. Není vždy možné najít zralé ovoce v prodeji, protože. sklízejí se nezralé a podléhají zkáze.

Je lepší nechat tvrdou feijoa ležet několik dní, dokud nedozraje - zralé ovoce má vodnatou dužninu a tenkou slupku.

Obvykle se používá pouze dužina, která odřízne hustou kůži. Ale kůže obsahuje hmotu užitečné látky, proto je lepší nevyhazovat, ale přidávat do různých nálevů nebo čajů.

Pro léčebné účely

Pro prevenci i léčbu různé nemoci Stačí sníst 1-2 plody denně.

Z listů, kůry a sušených květů rostliny se připravují nálevy a odvary, které se pijí během dne místo čaje.

Děti mohou připravit pyré z feijoa - k tomu rozmixujte několik druhů ovoce s malým množstvím cukru a rozdrťte v mixéru. Tam je jako preventivní opatření před každým jídlem 1 polévková lžíce. lžíce. Stejně tak můžete jíst bramborovou kaši na hubnutí.

Ve vaření

Feijoa se obvykle přidává do salátů, předkrmů nebo hlavních jídel, připravují se z nich různé dezerty a sladké omáčky.

Ovoce dokonale ladí s citrusovými plody, se svěžími a vařená zelenina. Z něj můžete vyrobit zdravý a chutný džem, který vám umožní vše uložit. léčivé vlastnosti feijoa:

  • K výrobě džemu je třeba vzít 1-2 kg zralých plodů feijoa.
  • Plody důkladně opláchněte a odstraňte zbytky květů.
  • Slupku lze oloupat (džem je pak jemnější a křehčí), ale je lepší ji nechat - džem bude zdravější a výživnější.
  • Ovoce nakrájejte na několik kusů a rozdrťte je v mixéru.
  • Do výsledné směsi přidejte cukr v poměru 1:1. Pokud přidáte více cukru, bude džem příliš sladký.
  • Přijato syrový džem nechte chvíli působit, dokud se cukr úplně nerozpustí.
  • Poté, co by měl být džem distribuován do sterilních sklenic a dát do chladničky.
  • Vařit džem z feijoa se nevyplatí, aby neztratil všechny své prospěšné vlastnosti.
  • Džem časem získá rosolovitou konzistenci a v této podobě se již dá konzumovat.

Džem lze zapít čajem, přidat do palačinek nebo různých dezertů.

Feijoa škoda

Zralé ovoce nepoškodí tělo, pokud je používáno správně a jsou vyloučeny kontraindikace:

  • Nemůžete jíst nezralé bobule, protože. mohou způsobit zažívací potíže.
  • Ovoce nemůžete jíst s cukrovkou a obezitou kvůli vysokému obsahu cukrů.
  • Ovoce je kontraindikováno při hypertyreóze kvůli vysokému obsahu jódu.
  • Plod nemůžete smíchat s mléčnými výrobky a mlékem kvůli nekompatibilitě těchto produktů.
  • Ovoce by se mělo jíst opatrně, pokud se současně užívají léky obsahující jód.

Před prvním konzumováním ovoce byste měli zkontrolovat tělo, zda nemá alergické reakce - pro začátek byste měli sníst několik kousků ovoce.

Ovoce konzumované v neomezeném množství může způsobit předávkování - skvělý obsah jód, vitamíny a cukry mohou nepříznivě ovlivnit tělo. Pro dítě do jednoho roku je lepší zcela opustit užívání feijoa, starším dětem se doporučuje ne více než 1 ovoce denně.

Denní dávka spotřeby se vypočítá s ohledem na nedostatek jódu v těle. Pokud je obsah jódu normální, stačí 2-3 plody denně. Více než 4-5 plodů denně může způsobit hypervitaminózu a střevní nevolnost.

Feijoa přinese tělu mnoho výhod, pokud bude pravidelně zařazována do jídelníčku a konzumována s mírou.

19. dubna 2013

Dietní vlastnosti feijoa:

Tyto plody subtropické rostliny zatím nejsou v postsovětských zemích příliš běžné, ale skutečných znalců feijoa je již mnoho.

Možná z tohoto důvodu se milovníci tohoto ovoce zajímají o jednoduché, ale zároveň důležité otázky: jaký je obsah kalorií feijoa, jaké je použití feijoa a má tato rostlina nějaké dietní vlastnosti.

Domovinou feijoa jsou subtropické oblasti Jižní Ameriky: jižní Brazílie, severní Argentina, Paraguay, Uruguay. Ve své divoké formě je tato rostlina běžná v lesích Jižní Ameriky jako podrost. Feijoa je typická subtropická rostlina a všechny pokusy o její pěstování v tropech skončily neúspěchem.

Feijoa je stálezelený keř s šedožlutými větvemi, vysoký 2-3 m. Listy jsou vstřícné, tvrdé, pýřité, zelené, zespodu stříbrošedé, s charakteristickou vůní. Květy jsou oboupohlavné, velké, karmínově červené s bílorůžovými dužnatými plátky.

Plody Feijoa jsou zelené bobule s načervenalým nádechem. Plody jsou oválné nebo podlouhlé, 4-6 v průměru a 5-10 cm dlouhé, váha jednoho plodu je 25-50 g. I ve zralosti mají nenáročnou nazelenalou barvu. Navenek plody feijoa vypadají jako nazelenalé švestky se svazkem krátkých ocasů na konci. V dužině plodů jsou čtyři vícesemenná hnízda s četnými semeny, která nejsou při jídle cítit. Dužnina zralých plodů je hustá, šťavnatá, sladká a kyselá s příjemnou vůní.

K popularitě feijoa přispívá také její krása chuťové vlastnosti(uvnitř jsou její plody průhledné, měkké a mají neobvyklou vůni, která kombinuje aroma jahod a kiwi) a - což je pro nás obzvláště důležité - jejich terapeutické a dietetické vlastnosti. Myslíme si, že nyní je jasné, proč se vyplatí znát jeho energetickou hodnotu. Kalorický obsah těchto plodů je zvláště zajímavý pro lidi, kteří dodržují diety na hubnutí nebo kteří se snaží nepřibrat další kila.

Dužnina plodů Feijoa obsahuje sacharózu. Kyselost ovoce je poměrně výrazná. Zralé plody obsahují kyselinu askorbovou (vitamín C), jejíž množství se zráním ovoce zvyšuje. Obsahují mnoho pektinové látky, vláknina. Není mnoho bílkovin. Tyto plody se nemohou pochlubit bohatým složením aminokyselin – aminokyseliny jsou zastoupeny především 5 aminokyselinami (asparagin, arginin, glutamin, alanin, tyrosin).

Plody feijoa se vyznačují vysokým obsahem jódu – 10 mg na 1 kilogram čerstvého ovoce. jód. Tento obsah ale není typický pro všechny oblasti, ve kterých se tato rostlina pěstuje. Například v Batumi byly v těchto plodech nalezeny pouze stopy jódu.

Feijoa obsahuje spoustu sloučenin jódu - podle tohoto ukazatele lze bezpečně srovnávat s takovými držiteli rekordů, jako jsou mořské plody. Díky tomu lze plody těchto plodů používat s léčebné účely. Například s onemocněním štítné žlázy, gastritidou a pyelonefritidou.

Díky jejich éterické oleje Bobule Feijoa nejen překvapí skvělou vůní, ale mohou sloužit i jako prevence virových onemocnění. Plody tohoto ovoce budou užitečné při depresi, ateroskleróze, s nedostatkem vitamínů a nemocí. zažívací ústrojí doprovázené zánětlivými procesy.

Kůra ovoce Feijoa slouží jako zdroj katechinů a leukoanthokyanů - to je biologicky účinné látky s antioxidačními vlastnostmi. Je známo, že antioxidanty snižují šanci na rozvoj onkologická onemocnění a zabraňuje předčasnému stárnutí.

Mimo jiné se feijoa používá také jako kosmetický přípravek- ovocná šťáva a dužina odstraňují záněty a činí pokožku pružnější, pomáhají při růžovce a dalších kosmetických vadách.

Kolik kalorií obsahuje feijoa?

Nyní si ujasněme co energetickou hodnotu vlastnit tyto plody.

Obsah kalorií Feijoa je:

49 kcal na 100 gramů produktu

Bílkoviny, tuky a sacharidy (BJU) feijoa v gr. na 100 gramů:

Bílkoviny - 1,0

Tuky - 1,0

Sacharidy - 11,0

Tuky a sacharidy - hlavní "viníci" vysoké nutriční hodnota, v tomto ovoci trochu.

Recept? Recept!

Co lze z tohoto ovoce připravit doma? Zde je jeden z receptů:

Feijoa drink s banánem:

Produkty:

  • Feijoa - 300 gr.
  • Banán - 1-2 kusy
  • Med - 1 polévková lžíce
  • Voda - 250 g.

Feijoa omyjte a odstraňte kůži. Poté rozdrťte v mixéru a vložte tam všechny ostatní přísady. Voda se přidává tolik jako hustá a bohatý nápoj chcete přijímat. A to je vše! Pijte na své zdraví nízké kalorie feijoa v kombinaci s jeho léčivé vlastnosti, vašemu zdraví jen prospěje.

Jaké jsou výhody feijoa pro hubnutí?

Můžete se setkat s doporučením jíst jen 2 ovoce denně, abyste překryli nedostatek jódu. Ale můžete jíst samozřejmě více. Americká dietetická asociace doporučuje připravit 100-120 g porcí ovoce a bobulovin a sníst 2-3 takové porce v závislosti na hmotnosti a fyzická aktivita. Díky vysokému obsahu jódu pomáhá bobule udržovat rychlost metabolismu, a proto pomáhá rychleji zhubnout.

Pro feijoa neexistuje žádná monodieta, protože plody jsou poměrně špatně distribuovány. Ale to je nejlepší - vždy je užitečné jíst vyváženě a dostat všechno. potřebné látky s jídlem.

Složení feijoa umožňuje zařadit tento produkt do dietní jídlo doporučováno při některých onemocněních, oslabené imunitě a touze snížit svou váhu.

Pokud se vám rozhodnutí držet dietu zdá zatím příliš odvážné, můžete začít nahrazením obvyklých sladkých jídel několika lesními plody.

Existuje úžasný recept dobře zasytí vitamínový salát, který vůbec nepřidává tuk. Pro něj musíte vzít feijoa, avokádo a čerstvou čekanku. Všechny produkty jsou nakrájeny na proužky a oblečené s omáčkou z limetkové šťávy, soli a octa. Sůl lze v receptu vynechat.

Líbil se vám článek? Sdílej to
Vytisknout článek
Horní