Mesa de año nuevo para perder peso recetas. Platos dietéticos de carne. Consejos para hacer deliciosas ensaladas navideñas

Lo que traen cada año vacaciones de año nuevo? El olor a abeto y mandarina, la risa de los niños y una sensación de magia. Pero a menudo traen centímetros extra en la cintura y números adicionales en las escalas.

dieta y vacaciones

¡Está firmemente arraigado en nuestra mentalidad que las vacaciones significan una fiesta abundante! Y todos los psicólogos, tratando de convencernos, repiten: "No hagas un culto a la comida, encuentra placer en otras cosas". Entonces, ¿es posible resistirse a las tradiciones y combinar dieta y vacaciones?

Por supuesto, sí, responderemos y ofreceremos métodos simples pero efectivos para unas vacaciones abundantes y saludables.

Dieta para el año nuevo

Muchos comienzan a perder peso para el Año Nuevo u otra fecha preciada. Haga esto en un mes o un par de semanas. En la mañana del 31 de diciembre, la figura de la balanza y el reflejo en el espejo le sientan bien a la mujer. Y así dedica tranquilamente la tarde y la noche a la fiesta. Tales "triunfos del estómago" duran, por regla general, hasta el 7-8 de enero. Y luego viene el horror. Después de todo, el peso no solo volvió, sino que también trajo consigo un par de kilos de más. Por qué está pasando esto:

1. Durante el período de la dieta, antes de la celebración, el cuerpo se acostumbra a guardar reservas. Y cuando de repente comienzas a comer en exceso, el cuerpo comienza a acumular todo rápidamente. Por así decirlo, por si acaso. Por ello, hasta una fecha importante, se recomienda no utilizar dietas de inanición.
2. El menú de nuestras vacaciones no es modesto y dietético. Abundancia de pepinillos ensaladas de mayonesa, salchichas, el alcohol conduce al estancamiento de líquidos. El exceso de sal retiene la humedad. De aquí los hinchazones y kg adicionales.
3. Las festividades de invierno con esquís, trineos y peleas de bolas de nieve han sido reemplazadas durante mucho tiempo por sofás cálidos y "luces azules" de la televisión. La falta de oxígeno y actividad física es otra razón para el aumento de peso.

Si decides adelgazar y eliges una dieta antes de año nuevo, presta atención a lo siguiente:

• comidas al menos 5-6 veces al día;
• la comida debe ser suficiente para tu estilo de vida, no debes sentir un colapso;
• presencia obligatoria de proteínas en el menú;
• y régimen de bebida al menos 2 litros de agua al día.

dieta para el año nuevo

Hay muchas razones para mantener una dieta para el nuevo año y otras festividades: es la salud, la religión o una ocasión importante, como un evento deportivo. Si decides llevar un estilo de vida saludable, a pesar de fiesta de año nuevo, necesitarás trucos para no rendirte:

• reflexionar y preparar platos dietéticos para la mesa festiva;
• explique su posición a parientes y amigos obsesivos;
• reemplace toda la gama de alcohol con vino tinto seco y agua mineral;
• bailar más en Vispera de Año Nuevo, y el 1 de enero, salir a caminar;

Y lo más importante en este sentido es decidir por ti mismo: mi estado de ánimo y bienestar son más importantes que las fiestas y comer en exceso.

Platos dietéticos de vacaciones - reglas generales

La declaración, como que todos los platos dietéticos son insípidos, insípidos y aburridos, ha dejado de ser útil durante mucho tiempo. Esto no es cierto en absoluto. La mesa festiva puede ser brillante, abundante y sin mayonesa con salchicha.

Si quieres poner una mesa completa de saludable, comida sana, no prescindirá de las verduras. Y deja entrar el duro invierno vegetales frescos No es barato, puedes comprarlo congelado. Y combínelos competentemente con otros frescos.

La carne es un ingrediente indispensable tanto en un festín chic como en alimentación saludable. Para cocinar carne dietética platos festivos, solo necesita decidir el tipo de tratamiento térmico:

• lo mejor es hornear;
• vapor;
• freír a la parrilla (o en la parrilla);
• como último recurso, extinguir.

Como ves, ahí es donde pueden rondar las fantasías de toda anfitriona.

Comidas dietéticas festivas, recetas.

Y, sin embargo, no importa cuánto desee llevar un estilo de vida saludable, hay algunos platos tradicionales, sin la cual la fiesta de Año Nuevo es imposible. Hablaremos de Olivier, arenque bajo un abrigo de piel, mimosa y gelatina.

Hay opciones para preparar estos platos favoritos de todos, sin dañar la figura. Y la creación de platos dietéticos en la mesa festiva requerirá exactamente la misma cantidad de esfuerzo y tiempo que en la versión clásica.

Arenque bajo una dieta de abrigo vegetal

Preparamos los siguientes productos:

• arenque salado o en escabeche;
• remolachas;
• papa;
• huevo;
• zanahoria.

No cocinamos remolachas, sino que las horneamos en el horno. Incluso puedes hornear con sal. Las zanahorias, las cebollas y los huevos se cocinan tradicionalmente. Solo las zanahorias, las papas se cocinan hasta que estén cocidas durante 20-25 minutos y los huevos duros - 10. No digiera los alimentos, de lo contrario se perderá todo el valor nutricional.

arenque, incluso decapado medio, se puede remojar en leche. Entonces el exceso de sal desaparecerá, el pescado se volverá más tierno.

En lugar de mayonesa grasosa de fábrica, usamos salsa cocina casera. Mejor aún, haz yogur. salsa picante. Para esto necesitas:

• yogur griego (o natural, sin aditivos);
• ajo;
• aceite de oliva;
• pimienta blanca;
• sal marina

Mezclar un vaso de yogur con 2-3 dientes de ajo picado y una cucharada aceite de oliva. Añadir sal y pimienta blanca al gusto. Tenemos una salsa excelente, sana y especiada para aliñar arenques bajo un abrigo de piel.

Olivier no pasa sin lavabo fiestas de año nuevo. Pero esta ensalada se puede convertir en una comida saludable y vitamínica.

dieta olivier

Solo cambiamos la tecnología para preparar varios ingredientes:

1. En lugar de salchicha, usamos hervida al vapor pechuga de pollo.
2. En lugar de guisantes verdes enlatados, congélelos. fue admitido en altas temperaturas y retuvo las vitaminas. Por lo tanto, bastará con descongelarlo y eliminar el exceso de humedad.
3. Reemplace la mayonesa con salsa de yogur (o mayonesa casera).
4. Los pepinos salados se reemplazan por otros frescos. Para picante, agregue alcaparras.

El verdadero "rey" en la mesa fue y sigue siendo, la carne en gelatina. suele ser graso plato picante. Pero la gelatina también puede convertirse en un ingrediente de la dieta para el nuevo año.

Aspic dietético

Vale la pena reemplazar solo la carne de cerdo con pollo. Hervir las aves tomará menos tiempo y cualidades gustativas nada peor Agregue las cebollas y las zanahorias hacia el final de la cocción. Si la gelatina de pollo no se endurece bien, puedes agregar gelatina. Tal gelatina saldrá liviana, transparente con un mínimo de grasa y excelente sabor.

Olivier, "arenque bajo un abrigo de piel", sándwiches con caviar rojo: se han convertido en los atributos invariables del Año Nuevo. Junto con el olor a mandarina y ramas de abeto crean un ambiente festivo y nos transportan a una infancia sin preocupaciones. Desafortunadamente, tradicional recetas de año nuevo lejos de los principios nutrición apropiada. Pero, ¿y si hacemos que nuestras comidas favoritas sean más saludables? Traemos a su atención un menú ligero de Año Nuevo.

Menú pp de Año Nuevo: bocadillos

Sándwich de mantequilla vs Sándwich de ricota

Receta de sándwiches de requesón tomada de @recepcion_strojnosti

Un sándwich de ricota tiene 168 calorías, un sándwich de mantequilla tiene 294,8 calorías.

Ingredientes:

• Pan integral - 1 ud.
• Queso crema o queso ricotta - al gusto
• Caviar rojo - al gusto
• Rúcula - al gusto

¿Cómo cocinar?

1. Cortar el pan en rebanadas del tamaño deseado.
2. Cepille el pan con queso crema o ricotta, cubra con caviar y decore con hojas de rúcula.

Huevos Rellenos Clásicos vs Huevos Rellenos De Aguacate

Receta de huevos rellenos de aguacate de vene-ro4ka

Huevos Rellenos De Aguacate - 179 Calorías Clásico huevos rellenos- más de 200 calorías.

Ingredientes:

• huevos - 6 piezas
• aguacate - 1 pieza
• jugo de ½ limón
• aceite de oliva -1 cucharada.
• ajo - 1 diente
• cilantro (o perejil, cebolla verde) - un par de ramas
• sal, pimienta - al gusto

¿Cómo cocinar?

1. Hervir los huevos, cortar por la mitad, quitar la yema.
2. En una licuadora, ponga las yemas, la pulpa de aguacate, agregue jugo de limón, aceite de oliva, hierbas, ajo rallado, sal, pimienta. Triturar todo hasta obtener un puré suave.
3. Ponga la masa de huevo sobre las proteínas, espolvoree con pimentón para la belleza.

Comprar salchicha vs pastrami de pavo o pechuga de pollo

Receta pastrami casero tomado de @fitfoodpp

Pastrami casero - 68 calorías, salchicha comprada en la tienda - 257 calorías

Ingredientes:

• pechuga de pavo - 1 kg (o 2 pechugas de pollo)
• agua - 1 vaso
• sal - 1 cucharada yo
• ajo - 5-6 dientes
• mezcla de pimientos - al gusto
• aceite de oliva

¿Cómo cocinar?

1. Vierta la sal en un recipiente hondo, llénelo con agua y revuelva.
2. Sumerja una pechuga de pavo o 2 pechugas de pollo en la salmuera durante 2 horas.
3. Retire la carne de la salmuera y séquela con toallas de papel.
4. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, coloque las pechugas sobre ella, rellénelas con dientes de ajo, cubra con una mezcla de aceite y pimienta.
5. Precalentar el horno a 250 grados. Colocar la bandeja durante 20 minutos.
6. No abra la puerta del horno durante al menos 2 horas después de la cocción. El pastoma debe estar completamente fresco y "maduro".

Menú de Año Nuevo: ensaladas

Olivier Clásico vs Diet Olivier

La receta de la dieta Olivier está tomada del sitio negoloday.ru

Dieta Olivier - 72 calorías, olivier clasico- 195 calorías.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 250 g
• papas - 150 g
• yogur - 100 g
• zanahorias - 50 g
• huevos - 3 piezas
• pepinos en vinagre (caseros) - 2 piezas
• pepinos frescos - 1 ud.
• guisantes (se pueden cocinar congelados) - 50 g
• cebolla - 50 g
• mostaza - 5 g
• sal, hierbas - al gusto

¿Cómo cocinar?

1. Hervir la pechuga de pollo y refrigerar.
2. Pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en cubos. Cocine las verduras en una olla de vapor o de cocción lenta.
3. Huevos duros.
4. Cortar todos los ingredientes en cubos pequeños: papas, zanahorias, pepinos, pollo, huevos.
5. Mezcle el yogur y la mostaza para hacer una salsa.
6. Combine todos los productos, agregue la salsa y mezcle. Coloque la ensalada en el refrigerador por 20 minutos.

"Arenque bajo un abrigo de piel" versus ensalada dietética de remolacha

Receta de ensalada de remolacha tomada de yagnetinskaya.com

Dietético ensalada de remolacha- 35 calorías, "arenque bajo un abrigo de piel" - 159 calorías.

Ingredientes:

• alga wakame - 2 cucharadas. yo (remojar en ½ taza de agua)
• hinojo - 30 g (tubérculo)
• calabacín - 40 g
• zanahorias - 30 g
• remolachas - 30 g
• kéfir 1% - 10 cucharaditas
• sal rosa - 2 g

¿Cómo cocinar?

1. Precalentar el horno a 230 grados. Hornee las remolachas y las zanahorias en el horno durante 30 minutos, el calabacín durante 15 minutos.
2. Ralle todas las verduras o córtelas en una licuadora.
3. Montar la ensalada. La capa inferior es de algas, sal al gusto. Luego ponga una capa de hinojo, sal y vierta kéfir encima. A continuación, ponga una capa de calabacín, espolvoree ligeramente con sal y agregue kéfir nuevamente. Luego, una capa de zanahorias, sal y vierta el kéfir. La última capa es la remolacha. También sal y vierta el kéfir.
4. Coloque la ensalada en el refrigerador por un par de horas.

Ensalada con palitos de cangrejo vs ensalada con calamares

Receta de ensalada de calamares extraída de @lana_na_pp

Ensalada de calamar - 100 calorías, ensalada con palitos de cangrejo- 217 calorías.

Ingredientes:

• col china - 3 hojas
• arroz listo - 20 g
• calamares en conserva (sugerimos tomar congelados y hervidos) - 80-100 g
• verduras - al gusto
• cebolla morada - al gusto
• sal al gusto
• yogur griego - 2 cucharaditas

¿Cómo cocinar?

1. Cortar todos los ingredientes en cubos.
2. Combine todos los ingredientes, agregue sal, hierbas picadas, yogur y mezcle.
3. Si está preparando una ensalada para invitados, aumente la cantidad de ingredientes varias veces.

Menú pp de Año Nuevo: caliente

Chuletas De Cerdo Vs Pollo Italiano

Receta filete de pollo en italiano tomado de @recepcion_strojnosti

Filete de pollo en italiano: 130 calorías, chuletas de cerdo: 251 calorías.

Ingredientes:

• filete de pollo - 300 g
• pasta de tomate - 200ml
• queso - 100 g
• tomate - 1 pieza
• salvado - 3 cucharadas. yo
• albahaca fresca - al gusto
• mezcla de pimientos - al gusto
• sal al gusto

¿Cómo cocinar?

1. Enjuague el filete, séquelo con una toalla de papel, sal, pimienta, enrolle en salvado y póngalo en el horno durante 20 minutos a 200 grados.
2. Retire el filete terminado del horno. Poner el filete terminado. salsa de tomate. Es muy importante que sea espesa, de lo contrario todo fluirá. Espolvorear con albahaca picada.
3. Untar rallado rallador grueso mozzarella, luego tomates, cortados en círculos finos (o viceversa). Vuelva a colocar en el horno durante 5-10 minutos.

Puré con chuleta vs trucha con almendras y pesto

Trucha bajo un abrigo de piel de almendras y pesto: 135 calorías, chuletas con puré de papas: 214 calorías.

Ingredientes:

• trucha salvaje con piel (se puede sustituir por trucha normal o salmón) - 600-700 g
• almendras - 100 g
• perejil - 1 manojo pequeño
• albahaca - 1 puñado
• ajo - 2 dientes medianos
• Ralladura de 1 limón
• aceite de oliva virgen extra - 3 cucharadas. yo
• agua - 4-5 cucharadas. yo
• sal marina, pimienta blanca y negra recién molida al gusto

¿Cómo cocinar?

1. Precalentar el horno a 200 grados. Enjuague el pescado, seque con toallas de papel.
2. Cubra una bandeja para hornear o una rejilla con papel de aluminio y coloque una capa de papel para hornear encima. Ponga el pescado sobre él, sal y espolvoree con pimienta blanca por ambos lados. Deja el lado de la piel hacia abajo.
3. Coloque todos los demás ingredientes, incluidos el aceite y el agua, en el tazón de una licuadora, agregue sal y pimienta negra. El resultado final debe ser una pasta bastante espesa, más espesa que el pesto normal.
4. Diseño mantequilla de nueces sobre el pescado y esparcir uniformemente. Envuelva bien el pescado en papel y luego en papel de aluminio y póngalo en el horno para hornear durante 15 minutos.

Menú pp de Año Nuevo: postres

Cupcakes regulares vs cupcake de Navidad pp

Cupcake de Navidad pp - 156 calorías pastelitos regulares- 324 calorías.

Ingredientes:

• una mezcla de frutas secas (pasas, albaricoques secos picados) - 150 g
• nueces - 25 g
• avena - 60 g
• canela - 1 pizca
• jengibre - 1 pizca
• nuez moscada - 1 pizca
• puré de manzana - 80 g
• refresco - 1/3 cucharadita

¿Cómo cocinar?

1. Mezclar todos los ingredientes y colocar en forma rectangular de 10 x 5 cm.
2. Metemos en el horno a 170 grados y horneamos durante unos 40-60 minutos.

Napoleón clásico vs PP-Napoleón

La receta de pp-Napoleón está tomada del sitio yagnetinskaya.com

PP-Napoleón - 127 calorías, Napoleón clásico- 247 calorías.

Ingredientes:

• huevo (para masa) - 3 piezas
• leche 0,5% grasa - 700 ml (250 ml para masa y 450 ml para crema)
• harina de espelta - 2 cucharadas. yo
• almidón de maíz - 4 cucharadas. yo (2 cucharadas para masa y 2 cucharadas para crema)
• proteína (caseína) - 50 g (puede tomar leche desnatada en polvo o cualquier harina pp)
• polvo de hornear - 1/4 cucharadita
• yema de huevo - 3 piezas (para crema)
• stevia (puedes usar otro edulcorante) - 1 g

¿Cómo cocinar?

1. Mezclar 3 huevos, 250 ml de leche, harina de espelta, 2 cdas. maicena, 2 cucharadas de proteína de vainilla y polvo de hornear con una licuadora.
2. Hornear por sartén antiadherente como panqueques. Puedes engrasar la sartén una vez con una gota de aceite de coco.
3. Preparar la nata: batir las yemas con el edulcorante y 2 cdas. almidón, vertiendo gradualmente la leche. Revuelva nuevamente, prenda fuego y prepare hasta que espese.
4. Enfriar la crema. Cortar las tortitas en un círculo de 1 centímetro.
5. Arme el pastel untando los panqueques con crema.
6. Seque los recortes en el horno a 100 grados y pique para espolvorear.
7. Espolvorea la parte superior del pastel y refrigera por unas horas.

En la víspera del Año Nuevo, todas las mujeres están ocupadas planeando un menú festivo. Para cocinar delicioso esta vez, cómo sorprender a tus seres queridos. La solución a este problema ya difícil se vuelve más difícil si una mujer está tratando de perder peso.

¿Es posible que en un día festivo tenga que desviarse del camino elegido e ir por un camino torcido con un plato de Olivier en una mano y carne en francés en la otra? ¡No permitiremos esto! te estamos ofreciendo menú de dieta en la mesa festiva en casa, por supuesto, sin mayonesa y otros excesos no dietéticos.

Todas las recetas que se ofrecen en el menú de Año Nuevo están disponibles en nuestro sitio web. A Descripción detallada cocinando, puedes seguir los enlaces en el texto. Tenga en cuenta que todos los platos se preparan con carne / pescado y verduras, no hay platos con carbohidratos complejos; este es el principio principal del menú de dieta para la mesa festiva. ¿Aquí vamos?

Menú festivo para la mesa de año nuevo en casa.

Platos dietéticos de carne

Platos calientes

Al compilar un menú para celebrar el Año Nuevo en casa, nos guiamos por los principios de una nutrición adecuada. Sugerimos cocinar para carne caliente con verduras.

La primera opción es un plato muy espectacular,. No me gusta este tipo de carne: estudie la receta. Sirva este plato con salsa para mojar. tomates frescos- muy sabroso y jugoso.

Para preparar un plato de carne de Año Nuevo, elija solo comida fresca Alta calidad, presta atención al color y al olor. La receta propuesta se da para 5-6 porciones, respectivamente, si está reuniendo una gran empresa, entonces es mejor cocinar dos calabazas. Eso sí, en lugar de dos pequeños, puedes cocinar uno grande, en este caso, no olvides aumentar el tiempo de cocción.

Aperitivos de carne

¿Qué es la mesa de Año Nuevo sin fiambres, realmente tenemos que renunciar a ella esta vez? La salchicha y los carbonatos de calidad incomprensible reemplazarán perfectamente al pastrami y la lengua hervida.

Hervir lengua con raíces (apio, cebolla, zanahoria) y dos o tres guisantes pimienta de Jamaica no te olvides de salar. No se apresure a sacarlos del caldo después de cocinarlos. Deje las lenguas en el caldo durante dos horas, esto afectará positivamente su sabor.

Juntos con fiambres Sirva rábano picante rallado y pepino de barril picado: ambos componentes combinan perfectamente los sabores de las delicias de carne ofrecidas.

Recetas de platos de pescado en NG

corte de pescado

Muchos no imaginan una mesa festiva sin pescado salado. Ofrecemos truchas como ingredientes para un plato de pescado sal débil y . Puedes decorar rodajas de pescado con una cucharada de caviar rojo y hierbas.

Si te inventas no sólo la dieta, sino también menú de presupuesto para el año nuevo, el caviar real se puede reemplazar con caviar de algas. No solo es bastante sabroso, sino también útil.

platos de pescado caliente

Como plato caliente, puede (trucha al horno en pergamino), muy impresionante, o caballa (merluza, abadejo), muy sabrosa y hermosa. Por cierto, el pescado adobo de verduras debe prepararse con anticipación, considere esto al compilar un menú para la mesa festiva en casa.

Se puede rellenar pescado económico: lea la receta. En los platos seleccionados de Año Nuevo, no solo es valioso su contenido calórico, sino también el tiempo dedicado a cocinar. Si el regalo se hace con anticipación, esto significa menos la preparación de un plato en un día festivo.

No es ningún secreto que el Año Nuevo cae durante la Cuaresma. Si tratas de cumplirla, a pesar de Días festivos, entonces serán útiles, entre ellos seguramente elegirá algún tipo de plato adecuado para las vacaciones.

Platos de verduras de año nuevo.

Aperitivos de verduras al horno.

Podrá sorprender a sus invitados con aperitivos de verduras calientes en porciones "Parmigiano", horneados con queso. El plato se sirve mejor caliente. Por lo tanto, prepare cocottes de berenjena con anticipación.

Antes de servir, solo necesitarás espolvorearlos con queso y hornear en el horno. Sin cocottes, no hay problema. Hornee el plato en un plato pequeño de cerámica y sírvalo en la mesa. Otra variante del plato de verduras Terrine - y pimienta.

Fermentaciones y encurtidos

Role bocadillos de verduras haz un gran trabajo Chucrut y . A pesar de la simplicidad, los encurtidos atraerán sobre todo a los hombres, porque no hay nada más hermoso que un bocado de vodka helado con un pepino crujiente.

Ensaladas ligeras en la mesa de Año Nuevo.

Ha llegado el turno de las ensaladas, y aquí tenéis que disgustaros - ¡no habrá Olivier! Festivo menú de año nuevo incluye recetas de platos sin mayonesa, como los salados. Su belleza no solo está en el sabor, sino también en el hecho de que debe cocinarlo con anticipación, es decir, un plato menos en un día festivo. Y esto no es más que un gran regalo para toda anfitriona.

Lo mismo puede decirse de las zanahorias al estilo coreano: debe preparar el plato con anticipación.

Sugerimos hacer otra ensalada de vegetales, puede ser griega o exquisita italiana . hay otra ensalada servicio creativo es una verdadera obra maestra. Estamos hablando de: en el enlace encontrará su versión dietética, sin queso y sin mayonesa.

Postres dietéticos para el Año Nuevo.

Buenas noticias: habrá un postre, o incluso dos. Te invitamos a preparar ensalada de frutas. Para una ensalada, toma tus frutas favoritas, conjunto estándar- manzana, pera, kiwi, naranja, plátano.

La piña, el pomelo, las uvas también merecen estar en plato de año nuevo para la mesa navideña. Sin embargo, debe recordarse que no se debe abusar de los plátanos y las uvas durante la dieta.

Como aderezo para ensaladas, bajo en grasas yogur natural sin azúcar, o zumo de lima con una o dos cucharadas de licor (recordad los niños). Puedes decorar la ensalada con semillas de granada brillantes.

Si quieres darte un capricho con pasteles en Nochevieja, cocina. Es fácil de hacer y no requiere ingredientes exóticos para su preparación.

Clave. Si no puede encontrar algunos productos para preparar comidas dietéticas en la tienda, busque en el hipermercado en línea Ozon. Todo está ahí. Y usando el descuento, puedes ahorrar mucho.

La elección de las bebidas para el menú de la mesa festiva en casa debe abordarse con la misma seriedad que la selección de los platos. Nada de jugos ni refrescos envasados, solo lo mejor para usted: jugo de bayas. Si tiene bayas y frutas congeladas para el invierno, entonces ha llegado su momento. A falta de existencias en congelador puedes comprar una bolsa de bayas congeladas a tu gusto.

Cocinar bebidas de frutas no es tan difícil: 500 gramos de bayas por 2 litros de agua. Poner las frutas en agua fría, ponga la sartén al fuego y espere hasta que hierva la compota. Agregue edulcorante, hierva durante otros cinco minutos y retire del fuego. Morse debe infundirse durante algún tiempo para que su sabor se vuelva más saturado.

Algunas palabras sobre el alcohol. Cuanto menos bebas, mejor para tu figura. El alcohol estimula el apetito y te hace comer más de lo debido. Dar preferencia a los vinos secos, menos azúcar - menor contenido calórico.

Horario para preparar comidas para la mesa festiva.

El día antes de las vacaciones necesitas prepararte.

Elige los platos adecuados:

• Pastrami de pavo
• lengua hervida
• Ensalada dietética con calamares (calamares a la coreana)
• pepinos salados
• Morse de bayas congeladas
• Raffaello de requesón (se pueden preparar con anticipación, siempre que se deban almacenar en frío en un recipiente bien cerrado)
• pescado marinado
• terrina de berenjena

Directamente el día de la celebración:

• Cordero al horno en calabaza
• Pescado al horno en pergamino
• Berenjenas "Parmigiano"
• Caballa picante salada
• Ensalada de vegetales
• Ensalada de frutas

Consejo. Haga preparaciones de cordero y berenjena temprano en el día y guárdelas en frío. Por la noche, solo tienes que hornear los espacios en blanco en el horno.

Video, especialmente para ti: todo un mar de ideas sobre cómo decorar una mesa festiva para el Año Nuevo

No es ningún secreto que muchas jóvenes hacen grandes esfuerzos para mantener sus proporciones en su forma original. Se utilizan una variedad de trucos: tés especiales, actividad física y, en primer lugar, comida especial, que con mayor frecuencia se llama la palabra generalizada "".

Muchas personas que no están familiarizadas con las artes de la cocina y la pérdida de peso creen que una dieta es algo triste, porque una niña debe agotarse diariamente comiendo una hoja de col y media manzana. Pero, de hecho, este no es el caso en absoluto. inventado gran cantidad platos que se distinguen por su excelente sabor y olor, pero al mismo tiempo tienen una pequeña cantidad de calorías tan terribles.

Para aquellos que todavía se adhieren a tal sistema de nutrición, Año Nuevo se convierte en una prueba difícil, a veces insoportable. De hecho, según la tradición, debe celebrarse en una mesa ricamente puesta, y la comida nocturna nunca ha traído nada bueno a nadie. Para tratar de encontrar un compromiso entre estos dos factores, solo necesita elaborar un menú de dieta de Año Nuevo adecuado. La elección aquí es enorme, pero para hacerlo un poco más fácil, como siempre, daremos algunas recomendaciones.

Aperitivos y ensaladas

Gracias a los amables proveedores que traen verduras y frutas frescas incluso en invierno, ensaladas de año nuevo y los aperitivos también pueden ser ligeros y sabrosos.




1. Por ejemplo, puedes cocinar tomates rellenos. Para hacer esto, para vegetales del mismo tamaño, debe cortar la parte superior, quitar la pulpa y llenar el vacío con el relleno. Se puede hacer con una mezcla de arroz hervido, aceitunas picadas, ajo, vísceras de tomate y un número grande verdor.




2. Por cierto, Tomates se puede usar de otra forma: cortar en círculos, poner una cucharada de pollo frito picado mezclado con hierbas, espolvorear con queso bajo en grasa rallado y hornear en el horno o en el microondas para derretir el queso. En lugar de un tomate, puede usar otras verduras (tomates o berenjenas precocidas) y otros rellenos: por ejemplo, requesón mezclado con hierbas y ajo.



3. Se puede utilizar rollos de pepinos frescos . Para hacer esto, deben cortarse en capas longitudinales, enrollarse en forma de cilindro, cortarse con un pincho y colocar el relleno adentro.




4. Otro delicioso y comida baja en calorías yo puedo ser camarones al horno . Para hacer esto, los camarones pelados deben colocarse en una fuente para horno y verterse con una mezcla de aceite de oliva, jugo de limon, hierbas y ajo y dejar en el horno durante 10-15 minutos a 200 grados.




5. Como general, puede aplicar muy verdura ligera ensalada de manzana triturada, raíz de apio, pepinos y queso, sazonado yogur sin azúcar. Por cierto, se puede colocar en un plato en forma de serpiente, adornado con rodajas de aceitunas que imitan escamas.

Plato principal




Si has tomado la decisión de prepararte recetas de dieta para el Año Nuevo, entonces como plato vegetariano mejor para usar pescado al horno . Por ejemplo, filete de salmón sobre una almohada de verduras. Para este plato, necesitas marinar con anticipación. piezas en porciones filete: sal y cubrir con rodajas de limón durante media hora. En este momento debes prepararte almohada vegetal: ralle las zanahorias, corte la cebolla en mitades de aros, mezcle y coloque en trozos cuadrados de papel de aluminio. Ponga un trozo de pescado encima de la almohada y cúbralo con círculos de tomates y limón. Enrolle la lámina con un "bote" y vierta un poco de vino dentro. Poner todo junto durante media hora en el horno a 200 grados. Sírvelo apetitoso pero plato ligero necesita directamente en la lámina.

Postre

Por un lado, el postre es la parte más agradable del Año Nuevo, y de hecho de cualquier otra mesa. Pero por otro lado, también es la tentación más fuerte para todas las mujeres que luchan por figura delgada. Sobre todo si es tradicional. horneado de año nuevo, tortas, galleta con chispas de chocolate y otros productos sabrosos, pero no muy agradables para la cintura.
En cambio, puede cocinar comidas dietéticas para el Año Nuevo de la Serpiente, por ejemplo, postre ligero de frutas frescas o enlatadas. Por ejemplo, crema de piña . Por cierto, esta fruta se ha establecido durante mucho tiempo como el primer asistente para todos aquellos que pierden peso.




el necesita un banco piña enlatada, 500 gramos, dos huevos, 3 cucharadas de azúcar y una de harina. Remueve las yemas con la harina, el azúcar y el sirope de piña, tritura y calienta al baño maría hasta crema espesa. Al mismo tiempo, bata las claras de huevo hasta que quede esponjoso. Combine ambas masas, mezcle bien, agregue trozos de piña picada (deje algunos para decorar). Transferir todo junto en tazones y dejar en el refrigerador. El volumen resultante debería ser suficiente para cuatro porciones.

Aquí hay un menú dietético tan fácil de seguir y amigable con la figura para el Año Nuevo que atraerá a todas las mujeres que creen que tienen un par de kilos de más. Pero, seguro, todos los demás no se negarán el placer de probar platos tan deliciosos.

Muchas chicas llevan mucho tiempo pidiendo componer y maquetar un aproximado menú de vacaciones. Yo mismo siempre quise hacer una especie de hoja de trucos que siempre estuviera a mano. Y dado que numerosas vacaciones de Año Nuevo están a la vuelta de la esquina, decidí recopilar los mejores platos dietéticos para el Año Nuevo 2019, además, ¡solo aquellas recetas que no afectarán su figura de ninguna manera!

Sin embargo, todo esto es adecuado no solo para la reunión de 2019 y la despedida de 2018, sino también para cualquier otra celebración: cumpleaños, reuniones con amigas, vacaciones familiares.

Preparándose bien para las vacaciones

Nuestras tradiciones están tan estrechamente relacionadas con las fiestas hospitalarias que para la mayoría de los pp-shniks, especialmente los principiantes, la fiesta se convierte en una verdadera tortura. En la víspera de las celebraciones, muchas personas experimentan un estrés real, atormentándose con preguntas: "¿comer o no comer?", "¿beber o no?", "¿cómo no soltarme?", "¿y si vuelvo a engordar?" de un bocadillo?”. ¡Algunos incluso rechazan la comunicación amistosa y familiar, ya que tienen miedo de no contenerse y sucumbir a las tentaciones!

Quizás el Año Nuevo sea una de las fiestas más difíciles.

Pero, ¿y si solo cocinas comidas saludables?

Después de todo, hay tantas cosas deliciosas en pp... ensaladas festivas(¡ligero, sabroso y sin mayonesa!), carnes y pescados, mariscos e incluso dulces: ¡pasteles, postres, dulces!

¡Resulta que no rechazamos una fiesta, hablaremos con familiares, comeremos delicias y no nos olvidaremos de perder peso y un estilo de vida saludable!

¡Es solo un sueño!

Menú PP para las vacaciones: reglas básicas.

Compondremos el menú de Año Nuevo del pp-shnik para que nadie se quede con hambre. Básicamente, todas las recetas ya han sido descritas por los autores del sitio. PP Delicioso! - solo necesitas seguir los enlaces.

Cocinar todo esto es fácil, ya que la mayoría de las recetas son “flojas”, es decir, no necesitas matarte cerca de la estufa.

A lista de platos para un festivo pp-fiesta Recomiendo incluir:

• algo carnoso;
• algo raro;
• sándwiches;
• 2-3 tipos de bocadillos fríos;
• varias ensaladas;
• Platos para los golosos.

Además, compre mucha variedad de frutas y verduras frescas. Asegúrese de pensar en las bebidas: jugos caseros sin azúcar, compotas. , por ejemplo, ¡es la solución perfecta!

Puede hacer mojito sin alcohol:

1. en 3 l. brebaje de agua 3 cdas. té verde;
2. enfriar, exprimir el jugo de 1 limón, cortar otra mitad en aros y echarlo;
3. rasgar menta fresca allí (un pequeño manojo).
4. Si gustas, agrega miel o cualquier otro edulcorante.

La cuestión del alcohol en la mesa festiva decide por ti mismo. Idealmente, las bebidas deberían ser solo sin alcohol, pero creo que una copa de champán bajo el reloj que suena o vino es muy posible.

Las mejores recetas navideñas

Ahora pasemos a la lista de lo que exactamente estará en la dieta. mesa de año nuevo.

algo carnoso

La forma más fácil es hornear pollo entero, frotándolo con sal y especias.

Marinar crudo durante una hora, hornear durante 2 horas a una temperatura de 200 grados.

Si las patas de las alas se queman, cúbralas con papel de aluminio.

El pollo también es bueno frío.

El año que viene es el año del Cerdo, por lo que los astrólogos recomiendan no solicitar mesa festiva¡Nada de carne de cerdo que se ajuste perfectamente a los principios de una nutrición adecuada!

algo raro

¡A los que ayunan les encantarán estas recetas!

Sándwiches y pp-snacks

Los snacks bajos en calorías tampoco son un mito.! Haga y cocine huevos rellenos: no es un refrigerio, sino un verdadero sueño para los amantes del ejercicio, ya que la proteína en un plato de este tipo es simplemente una cantidad récord: ¡11 g por 100 g con un contenido calórico de 65 kcal!

También recomiendo hornear champiñones marinados a la parrilla. Hacerlos es fácil:

1. llene un frasco de 3 litros con champiñones (antes de eso, lávelos, séquelos);
2. vierta el jugo de medio limón, 3 cucharadas. salsa de soja, 2 cucharadas. aceite vegetal y 0,5 cucharaditas. chile molido;
3. agitar cada 15 minutos durante una hora;
4. luego coloque los champiñones en una bandeja para hornear y hornee durante 40 minutos en el horno a una temperatura de 200 grados.

¡Igualmente bueno con tuberías calientes y frías!

Ensaladas festivas bajas en calorías

No sé por qué, pero muchas personas tienen problemas con las ensaladas pp para las fiestas. Hay muchas recetas, puedes ver por ti mismo, tal vez te gusten algunas más de las que se ofrecen.

Ofrezco 3 opciones diferentes:

• por supuesto, qué Año Nuevo sin;