Zupa dietetyczna na obiad. Groszek z żytnimi grzankami. Wyjście z diety

Zupa lub dieta zupowa należy do gatunku diety niskokaloryczne . Kiedy się to obserwuje, węglowodany, które są głównym źródłem energii, praktycznie nie dostają się do organizmu. I tutaj do gry wchodzą już istniejące rezerwy - rezerwy tłuszczu.

Ta dieta jest bogata w pokarmy z kalorie ujemne(kapusta, szparagi, sałata, ogórki, jabłka, papryka, owoce cytrusowe itp.), na przetworzenie których organizm zużywa znacznie więcej energii niż z nich otrzymuje. Dlatego dieta zupowa przez 7 dni pozwoli Ci zrzucić imponującą ilość zbędnych kilogramów. Nawiasem mówiąc, technikę można przedłużyć o kilka dni, maksymalnie o tydzień, jeśli czujesz się dobrze i nie jesteś w pełni zadowolony z wyniku.

Podczas całej diety musisz jeść specjalna zupa, którego przepis powiemy nieco później, a także świeże owoce i warzywa.

Niezbędne warunki do utraty wagi na zupie:

• Do tej techniki odpowiednie są tylko zupy z bulionu warzywnego. Są mniej kaloryczne niż mięso. Dla jasności w zupie, do której przygotowania używa się wyłącznie warzyw, nie więcej niż 40 kcal, a w mięsie, do którego dodaje się zboża lub makaron- 80-100 kcal.
• Zabrania się używania spodów do zup z opakowania. Zawierają dużo soli i różnych dodatki smakowe. Dozwolony jest tylko świeżo parzony, naturalny produkt dietetyczny.
• Codziennie dużo wody. Tak, płyn dostanie się do organizmu wraz z zupą, ale nie zastąpi to zwykłej wody. Dlatego konieczne jest picie co najmniej 1,5 litra dziennie.
• Unikaj aktywności fizycznej. Przy takiej diecie nie należy kłaść nacisku na siłę, ale lekkie rodzaje: bieganie, pływanie, joga, spacery czy taniec, będą miały tylko korzystny wpływ na wynik diety.

Jakie znaczenie mają zupy w żywieniu człowieka?

Bardzo trudno przecenić znaczenie zupy w żywieniu. Rekompensuje większość potrzeb Ludzkie ciało w płynie, dobrze się wchłania, jest magazynem witamin i poprawia trawienie. Ponadto w zimnych porach roku gorąca, świeżo ugotowana zupa doskonale rozgrzewa i zapobiega chorobom wirusowym.

W dietetyczne jedzenie zupa zajmuje znaczące miejsce ze względu na to, że łatwo jest im szybko uzyskać wystarczającą ilość, ale jednocześnie jej zawartość kalorii jest niższa niż w przypadku drugiego dania.

Zatwierdzone produkty

Głównym składnikiem diety zupowej jest oczywiście specjalny zupa warzywna . Przez cały tydzień to on pomaga ci schudnąć. Prawie wszystkie potrawy, z którymi go gotujesz: kapusta, papryka, seler, marchew - mają negatyw wartość energetyczna które są przydatne w odchudzaniu.

Każda dieta jest dozwolona świeże owoce : jabłka, brzoskwinie, owoce cytrusowe, ananasy, kiwi, gruszki, melon, czasami banany.

Sałatka warzywna można również zrobić z dowolnych świeżych warzyw: pomidorów, papryka, kapusta, ogórki, sałata, rzodkiewki, marchew, szparagi, seler – wszystkie są bogate w błonnik, który pozytywnie wpływa również na sylwetkę.

Kolejnym ważnym składnikiem diety jest zwykła woda . Nawet pod warunkiem, że wraz z zupą do organizmu dostaje się już dużo płynu, należy wypijać co najmniej 1,5 litra wody dziennie.

Tabela dozwolonych produktów

	Białka, np	Tłuszcze, gł	Węglowodany, g	Kalorie, kcal
Warzywa i zielenie
bakłażan	1,2	0,1	4,5	24
cukinia	0,6	0,3	4,6	24
kapusta	1,8	0,1	4,7	27
kalafior	2,5	0,3	5,4	30
marchewka	1,3	0,1	6,9	32
ogórki	0,8	0,1	2,8	15
oliwki	0,8	10,7	6,3	115
sałatka paprykowa	1,3	0,0	5,3	27
pietruszka	3,7	0,4	7,6	47
rzodkiewka	1,2	0,1	3,4	19
Sałatka	1,2	0,3	1,3	12
buraczany	1,5	0,1	8,8	40
seler	0,9	0,1	2,1	12
szparag	1,9	0,1	3,1	20
pomidory	0,6	0,2	4,2	20
koperek	2,5	0,5	6,3	38
Owoce
ananasy	0,4	0,2	10,6	49
pomarańcze	0,9	0,2	8,1	36
banany	1,5	0,2	21,8	95
grejpfrut	0,7	0,2	6,5	29
gruszki	0,4	0,3	10,9	42
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
jabłka	0,4	0,4	9,8	47
Jagody
jagoda	1,1	0,4	7,6	44
Orzechy i suszone owoce
rodzynki	2,9	0,6	66,0	264
śliwki	2,3	0,7	57,5	231
Zboża i zboża
brązowy ryż	7,4	1,8	72,9	337
Pieczywo
chleb z otrębami	7,5	1,3	45,2	227
Ptak
pierś z kurczaka	23,2	1,7	0,0	114
gotowany filet z indyka	25,0	1,0	-	130
Oleje i tłuszcze
Oliwa z oliwek	0,0	99,8	0,0	898
Napoje bezalkoholowe
woda	0,0	0,0	0,0	-
Zielona herbata	0,0	0,0	0,0	-

Produkty całkowicie lub częściowo objęte ograniczeniami

Na czas trwania diety należy zapomnieć o jakimkolwiek Cukiernia- zawartość cukru i tłuszczu w nich się przewraca.

To samo należy zrobić z napojami alkoholowymi i gazowanymi - gwałtownie zaburzają metabolizm i zatrzymują płyny w organizmie, przez co waga schodzi znacznie wolniej.

I oczywiście dania przygotowywane z dodatkiem tłuszczu. Mięso należy spożywać wyłącznie ugotowane, doprawione szczyptą soli, pieprzu, aromatycznych ziół.

Tabela produktów zabronionych

	Białka, np	Tłuszcze, gł	Węglowodany, g	Kalorie, kcal
Warzywa i zielenie
Ziemniak	2,0	0,4	18,1	80
Grzyby
smażone białe pieczarki	4,6	11,5	10,7	162
przekąski
czipsy	5,5	30,0	53,0	520
słony popcorn	7,3	13,5	62,7	407
Mąka i makaron
makaron	10,4	1,1	69,7	337
wareniki	7,6	2,3	18,7	155
pierogi	11,9	12,4	29,0	275
Pieczywo
pokrojony bochenek	7,5	2,9	50,9	264
bułki	7,9	9,4	55,5	339
Cukiernia
dżem	0,3	0,2	63,0	263
cukierki	4,3	19,8	67,5	453
ciastko	7,5	11,8	74,9	417
dżem	0,4	0,2	58,6	233
Lody
lody	3,7	6,9	22,1	189
Czekolada
czekolada	5,4	35,3	56,5	544
Surowce i przyprawy
majonez	2,4	67,0	3,9	627
Miód	0,8	0,0	81,5	329
cukier	0,0	0,0	99,7	398
sól	0,0	0,0	0,0	-
Mleczarnia
śmietana 35% (tłusta)	2,5	35,0	3,0	337
Ser i twaróg
ser gouda	25,0	27,0	2,0	356
parmezan	33,0	28,0	0,0	392
twaróg	7,1	23,0	27,5	341
Produkty mięsne
wieprzowina	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
cielęcina	19,7	1,2	0,0	90
baranina	15,6	16,3	0,0	209
boczek	23,0	45,0	0,0	500
szynka	22,6	20,9	0,0	279
Kiełbaski
gotowana kiełbasa	13,7	22,8	0,0	260
kiełbaski	10,1	31,6	1,9	332
Ryby i owoce morza
łosoś	19,8	6,3	0,0	142
łosoś	21,6	6,0	-	140
pstrąg	19,2	2,1	-	97
Napoje alkoholowe
wódka	0,0	0,0	0,1	235
piwo	0,3	0,0	4,6	42
Napoje bezalkoholowe
woda sodowa	0,0	0,0	0,0	-
Cola	0,0	0,0	10,4	42

* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

Wszelkie zupy jarzynowe, których przepisy przedstawiono w dziale , musisz jeść codziennie przez całą dietę, gdy tylko poczujesz głód. Owoce i warzywa należy podawać w dowolnej ilości w ciągu dnia, aż do nasycenia.

Poniedziałek	dozwolone owoce (oprócz bananów)
Wtorek	dozwolone warzywa (oprócz roślin strączkowych)
Środa	dozwolone owoce (z wyjątkiem bananów) i warzywa (z wyjątkiem ziemniaków)
Czwartek	3 niedojrzałe banany; 250 ml mleka 1,5%
Piątek	5 pomidorów
Sobota	300 g mięsa z kurczaka lub indyka; zielone warzywa (sałata, szparagi, papryka, ogórek)
Niedziela	100 g brązowego ryżu; Sałatka warzywna

Przepisy na dietetyczne zupy na odchudzanie

Jak gotować dietetyczną zupę?

Wszystkie zupy na tej diecie są gotowane bez dodatku mięsa. Ale to nie ma znaczenia: na bulionie warzywnym Twoje pierwsze danie okaże się równie smaczne i satysfakcjonujące. Smak potrawy warto wzbogacić aromatycznymi ziołami, natką pietruszki, koperkiem, pieprzem i niewielką ilością soli.

Będziesz potrzebować:

• 5 żarówek;
• 2 pęczki selera;
• 2 marchewki;
• pół małej białej kapusty;
• 300 g kalafiora;
• główka czosnku;
• 250 ml soku pomidorowego;
• pęczek pietruszki;
• pęczek koperku.

Wszystkie warzywa pokroić, włożyć do garnka z wodą i zagotować. Gotuj przez 10-15 minut na dużym ogniu, a kolejne 30 minut na małym ogniu.

Następnie zmiksuj zupę blenderem, dodając sok pomidorowy i przyprawy do smaku.

Ten pyszny i łatwy przepis na zupę krem ​​z sera jest całkowicie niskokaloryczny i nie zaszkodzi Twojej diecie. Radzimy więc go bezpiecznie przygotować!

Będziesz potrzebować:

• 1,5 litra wody;
• 200 gramów selera;
• 250 g sera topionego (w kąpieli);
• 50 ml mleka 2,5%;
• 500 g pieczarek;
• 1 cebula;
• gałka muszkatołowa;
• mieszanka ziół prowansalskich;
• sól;
• pieprz.

Pieczarki, seler, cebulę pokroić w drobną kostkę i gotować 20 minut. Gdy bulion się zagotuje dodać ser topiony, mleko, przyprawy i gotować jeszcze 5-10 minut, aby ser się rozpuścił. Ubij zupę blenderem i gotuj przez kolejne 3 minuty. Łatwy zupa krem ​​z sera gotowy! Przed podaniem można dodać posiekaną natkę pietruszki.

Przepis na dietetyczną zupę z klopsikami i ryżem

Iść do odpowiednie odżywianie- wcale nie jest to trudny proces, ponieważ nie głodujesz, otrzymujesz dużo witamin i minerałów, a zatem energię i siłę. Po diecie będziesz musiał przejść na zmianę użyteczna strona menu, ale takie zupy na odchudzanie, jak zupa z klopsikami i ryżem, pozwolą uniknąć wielu stresów w okresie przejściowym.

Będziesz potrzebować:

• 200 g mielonego kurczaka;
• 100 gramów brązowego ryżu
• 1 jajko;
• 1 papryka;
• 100 g kalafiora;
• połowa 1 cebuli;
• pietruszka;
• 8 ziaren czarnego pieprzu;
• liść laurowy;
• przyprawy do mięsa;
• sól;
• pieprz.

Zagotować 1,5 litra wody. Podczas gdy woda się nagrzewa Mięso mielone z kurczaka dodać jajko, przyprawy do mięsa i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj. Z masy uformować klopsiki odpowiedniej wielkości i dodać do wrzącej wody razem z ryżem, liśćmi laurowymi, posiekaną papryką, czarnym pieprzem i szczyptą soli.

Po 15 minutach zdejmij zupę z ognia i dodaj posiekaną natkę pietruszki, kalafior i drobno posiekaną cebulę.

Przykryć pokrywką i odstawić naczynie na 15 minut. Smacznego!

Gotowanie dietetycznej zupy jest tak proste, jak gotowanie zwykłych zup, które jemy przez cały czas. A ta zupa jarzynowa jest specjalnie zaprojektowana do odchudzania. Jeśli zdecydujesz się jeść tylko taką zupę przez całą dietę, nie zaleca się być gorliwym i trzymać się diety dłużej niż 7 dni.

Będziesz potrzebować:

• 4 żarówki;
• 1 pęczek selera;
• 1 główka kapusty;
• 1 papryka;
• 4 pomidory.

Wszystkie warzywa pokroić, włożyć do garnka z wodą i zagotować. Gotuj przez 10-15 minut na dużym ogniu, a kolejne 30 minut na małym ogniu. Twój zupa warzywna gotowy!

W przypadku awarii

Dieta oparta na wykorzystaniu pierwszych dań jest całkiem satysfakcjonująca i zawiera najwięcej niezbędne substancje korzystne dla organizmu człowieka. W ten sposób eliminuje możliwość złamania.

Ale nawet jeśli nastąpiła przerwa lub załamanie, możesz kontynuować odchudzanie tą metodą już następnego dnia po załamaniu, przedłużając dietę o 2-3 dni.

Wyjście z diety

Duże znaczenie ma również prawidłowe wyjście z diety: zapewni to zachowanie efektów odchudzania, pomoże organizmowi pracować bezawaryjnie.

Aby wyjść z monodiety opartej na spożywaniu zup, należy unikać nagłego włączania do diety dużej liczby nowych pokarmów. Musisz zwiększyć kaloryczność każdego dnia o nie więcej niż 50-70 kcal.

Przeciwwskazania

Osoby z chorobami powinny powstrzymać się od takiej diety. przewód pokarmowy, układu sercowo-naczyniowego, choroby nerek, a także osoby starsze lub te, które nie ukończyły dwudziestego roku życia.

Podczas ciąży i laktacji

Na ciąża I karmienie piersią dieta jest przeciwwskazana.

Plusy i minusy diety zupowej

plusy

Minusy

Pilna sprawa. Idealny dla tych, którzy chcą schudnąć w krótkim czasie. Na takiej diecie waga jest gwarantowana. Prostota. Każde z proponowanych przez dietę dań przygotowuje się łatwo i szybko, zresztą na cały dzień. Zawartość w diecie dużej ilości przydatne substancje. Eksperci na ogół zalecają przejście na tę dietę zimą lub wczesną wiosną, kiedy klasyczne menu jest ubogie w witaminy. Dieta jest łatwo tolerowana. Nie ma tu ustalonego jadłospisu. Zupa i warzywa (nie należy jeść owoców przed snem) można jeść w dowolnej ilości o każdej porze dnia, co eliminuje możliwość poluzowania i nadwyrężenia sylwetki.

Pomimo tego, że dieta zawiera dużo świeżych owoców i warzyw, może wystąpić niedobór węglowodanów i białka. Dlatego nie zaleca się stosowania takiej diety dłużej niż 2 tygodnie.

Obecnie istnieje wiele opcji na niskokaloryczne posiłki. Pierwsze, drugie, a nawet trzecie danie można przygotować w taki sposób, aby zachować sylwetkę i poprawić stan zdrowia. Czym są dietetyczne zupy na odchudzanie i, jak mówią, z czym się je?

Dietetyczna zupa wzbogaci Twój organizm w energię i różne mikroelementy, ponieważ jest zwykle przygotowywana z naturalnych i przydatne produkty. A korzystając z przepisów ze zdjęciami, nie będziesz się już zastanawiać, jak ugotować to czy inne danie.

Właściwa Zupa

Panuje powszechne przekonanie, że dietetyczne zupy mogą jeść tylko osoby, które chcą schudnąć. To jest źle! Opcje niskokaloryczne przydatne dla wszystkich bez wyjątku.

Właściwe danie należy przygotować na jeden dzień, bo wtedy traci swoje korzystne cechy i ma negatywny wpływ na organizm.

Ponieważ obiad jest głównym posiłkiem dnia, zupa jest najlepszą opcją.

Jak przygotować zdrowe danie

potrafisz gotować lekkie warzywo Lub grochówka chik, danie z brokułów, opcja odchudzania selera i wiele innych.

Aby niskokaloryczna zupa była naprawdę przydatna dla organizmu i nie szkodziła sylwetce, musisz przestrzegać 3 kluczowych zasad:

1. Używaj tylko świeżych i naturalne produkty i przyprawy.
2. Gotować krótko (jeden dzień).
3. Zupa na odchudzanie może być oparta na bulionie.

Ogólnie przyjmuje się, że bulion mięsny jest dość produkt wysokokaloryczny, a podczas diety niepożądane jest jego stosowanie. Jednak to nieprawda. Ten produkt zawiera minimalną liczbę kilokalorii w 100 ml, ale jednocześnie energetyzuje organizm. Dlatego nie należy go całkowicie wykluczać z diety.

Przepisy na pierwsze danie

Opcje przepisów na zupy dietetyczne obejmują szybkie przygotowanie.

Dietetycy radzą gotować najpierw przydatne danie w domu i zabrać do pracy lub szkoły.

zupa warzywna

Ta opcja jest dość łatwa do przygotowania. Na minimalne kalorie naładuje Cię energią i zdrowiem na cały dzień.

Potrzebujemy 2 litry. woda:

• 70 gramów marchwi;
• 100 gramów Duże Ziemniaki i fasolka szparagowa;
• po 200 g kalafiora i brokuła;
• 100 gramów świeży pomidor ow i cukinia;
• 50 g papryki;
• po 70 g marynowanego zielonego groszku i cebuli;
• warzywa i seler - opcjonalnie;
• 1 ząbek czosnku;
• przyprawy: pieprz, sól - minimum.

Gotowanie krok po kroku:

1. Całą kapustę kroimy i wlewamy do wrzącej wody. Drobno posiekaj marchewki, ziemniaki, cebulę i pomidory i również wlej do wody.
2. Następnie wprowadź zielone fasolki, seler, zielenina, zielony groszek, plastry cukinii i papryki. Zieloni wydobędą smaki wszystkich składników.
3. Dodaj sól, czarny pieprz, czosnek.
4. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj średnio przez 15-20 minut.

Warzywa należy pokroić w małych kawałkach aby potrawa wyglądała apetyczniej. Jednak nie daj się zbytnio ponieść emocjom, inaczej się zagotują, a zamiast zupy dostaniesz owsiankę warzywną.

Zupa z puree z dyni

Dietetyczna zupa puree - świetne rozwiązanie na Twój obiad. Przygotowanie tego dania nie zajmie więcej niż godzinę. Odpowiednia zupa niskokaloryczna przygotowywana jest bez dodatku masła, ciężki krem, ziemniaki i mąka.

Składniki na pół litra wody:

• 20 g czosnku;
• 1 świeży pomidor:
• 10 g oliwy z oliwek;
• 500 g dyni;
• 50 g cebuli;
• 2 łodygi selera;
• przyprawy - minimum / opcjonalnie.

Jak gotować :

1. Seler, cebulę i czosnek grubo posiekać.
2. Usuwamy skórkę z dyni, wyjmujemy pestki i kroimy miąższ w dużą kostkę. Jeśli posiekasz zbyt drobno, dynia się zagotuje.
3. Dla jednolita konsystencja zupa puree, konieczne jest obranie pomidora z nasion i skórki. Aby to zrobić, oparz go wrzącą wodą, sama skóra zniknie. I wyjmujemy nasiona łyżką. Obranego pomidora pokroić w kostkę.
4. Rozgrzej olej w garnku. Wlej tam mieszankę z pozycji 1. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie dodaj dynię do zieleni i kontynuując mieszanie, gotuj wszystko razem przez kolejne 5 minut.
5. Dodaj pomidory, nadal mieszając. Na tym etapie ważne jest ciągłe mieszanie przygotowywanej potrawy, aby okazała się jak najbardziej apetyczna.
6. Napełnij powstałą masę wodą, aby lekko zakryła warzywa. Wszystko gotujemy na średnim ogniu przez około 15 minut (aż dynia zmięknie).
7. Wlej bulion do głębokiej miski i zmiel warzywa do stanu owsianki. Dodajemy do nich płynu - dokładnie tyle, ile chcemy uzyskać konsystencję puree z zupy.
8. Doprawiamy do smaku. Lekko podgrzać i udekorować wierzch ziołami lub czarnym pieprzem.

Taki zupa selerowa idealny na lunch z przyjaciółmi - bez zbędnych kilogramów, a smakiem zadowoli nawet najbardziej wybrednych!

wariant z kurczakiem

Ta zupa jest świetna na diecie i nie tylko dzienne menu. Dania z piersi kurczaka prawie nie zawierają tłuszczu, ale jest wystarczająco dużo białka i składników odżywczych. Ponadto rosół ma dobry wpływ na pracę żołądka, układu pokarmowego i sercowo-naczyniowego.

Do tego dania musisz przygotować bulion. Zupa na nim jest bogata w przydatne pierwiastki śladowe.

Potrzebujesz :

• 150 gr. filet z kurczaka(pierś);
• 2 główki cebuli;
• przyprawy - do smaku;
• 2 średnie marchewki;
• 100 gramów ryżu;
• 20 g masła.

Schemat gotowania:

1. Bulion. Usuń skórę z kurczaka i pokrój mięso w kostkę. Mięso z kurczaka zanurzamy w wodzie i gotujemy. Pamiętaj, aby usunąć pianę, aby bulion okazał się przezroczysty. Gdy się zagotuje, zmniejsz ciepło do średniego.
2. Wycieramy marchewki, kroimy cebulę. Podsmaż cebulę masło, zalać marchewką i smażyć do ładnego zrumienienia złoto-brązowy. Marchewka nada potrawie niepowtarzalnego koloru.
3. Posolić bulion i wymieszać z ryżem. Gotuj do połowy ugotowanego przez 5-7 minut. Następnie dodaj duszona marchewka i cebulę, gotuj dalej przez kolejne 10 minut.
4. Gotowa zupa wyjąć z pieca i nalegać na około kwadrans. Doprawiamy do smaku. Dekorujemy świeżymi ziołami i wersja z kurczakiem gotowa.

Jeśli mięso jest wysokiej jakości, możesz użyć bulionu pierwotnego. W innym przypadku kurczaka należy ugotować 2 razy, opróżniając pierwszy bulion.

Zupa z puree z cukinii

Zupa z cukinii jest smaczna, zdrowa i pożywna. Dania puree są popularne ze względu na łatwość przygotowania i apetyczne właściwości.

Przepis dietetyczna zupa puree:

• 2 szt. średnie ziemniaki;
• 2 główki cebuli;
• 3 sztuki. l. olej roślinny;
• przyprawy i zioła - opcjonalnie;
• 1 szt. marchew i średni squash.

Gotowanie:

1. Cebulę pokroić i smażyć na patelni przez 5-7 minut. Drobno zetrzyj marchewki. Dodaj go do mieszanki cebuli i gotuj wszystko razem przez 10 minut.
2. Ziemniaki i cukinię pokroić w średnią kostkę. Wszystko to łączymy z mieszanką z punktu 1. Wszystko zalewamy dwoma szklankami wrzątku. Następnie gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
3. Przygotowane warzywa mielimy na jednolitą masę za pomocą blendera. Im dokładniej warzywa zostaną ubite, tym smaczniejsza zupa. Następnie wlej masę do pojemnika i zagotuj wszystko. Dodaj zioła i przyprawy według uznania.
4. Gotowy odmiana squasha może ozdobić tosty z chleba lub tarty ser.

Ta zupa puree jest świetnym zamiennikiem lub obiadem.

Zgodnie z tym przepisem na zupy puree można ugotować dowolne puree.

ser niskokaloryczny

Aby ta opcja była naprawdę dietetyczna i jednocześnie przydatna, trzeba wybierać ser jakościowy solidny i odmiany o niskiej zawartości tłuszczu. Jak każde inne danie na odchudzanie, ta zupa jest przygotowywana od razu, ponieważ wtedy staje się mniej apetyczna i zdrowa.

Składniki :

• 5 średniej wielkości grzybów;
• 1 st. l. olej roślinny;
• 1 główka cebuli;
• 4 różyczki brokuła;
• 2 świeże pomidory i marchewki;
• przyprawy - opcjonalnie;
• 250 g twardego sera.

Kroki gotowania:

1. Myjemy grzyby, wrzucamy do pojemnika z warzywami i gotujemy. Kroimy cebulę w krążki, smażymy, aż pojawi się złota skorupa.
2. Ser pokroić w kostkę lub natrzeć gruba tarka. Im drobniejszy produkt zostanie posiekany, tym bardziej ujawni się jego smak.
3. Powstały bulion z gotowania grzybów i warzyw wlać do rondla i dodać do niego cebulę i ser. Gotować na małym ogniu i od czasu do czasu mieszać.
4. Zmiel marchewki i pomidory za pomocą blendera. Pozostaw grzyby i brokuły tak, jak są. Wszyscy razem dołączamy do stopionego produktu.
5. Wykończenie- udekoruj naczynie ziołami. Zupa brokułowa gotowa!

niskokaloryczne wersja serowa można ugotować w dowolnym bulionie. Zapraszam do eksperymentowania!

Lekki obiad z czerwonej ryby

Danie rybne przyda się szczególnie wszystkim odchudzającym się, bo w nich prezenty morskie zawarte duża liczba mikro i makroelementy.

Przepis :

• 3 łyżeczki ghee;
• 2 groszki ziela angielskiego;
• 1 szt. cebula i ziemniaki;
• 300 g czerwonej ryby (dowolnej);
• 1 szt. marchew i papryka;
• 1 liść laurowy;
• 7 ziaren pieprzu;
• przyprawy i zioła - opcjonalnie.

Jak gotować :

1. Rozmrozić i oczyścić rybę. Myjemy go i zanurzamy w wodzie. Wrzucamy liść laurowy i wszystkie ziarna pieprzu. Usuwamy wagę, gdy tylko woda się zagotuje i nadal gotujemy do miękkości.
2. Gdy ryba się gotuje, posiekaj cebulę i wytrzyj marchewki. Rozgrzać na patelni Masło topione, włóż do niego cebulę. Smażymy do 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie wsyp startą marchewkę i gotuj jeszcze 5 minut.
3. Bułgarska papryka i ziemniaki rozdrobnione małe kawałki. Wyciągamy rybę z bulionu, a na jej miejsce kładziemy warzywo. Gdy ziemniaki zmiękną, wlać paprykę, cebulę i marchewkę.
4. Schłodzony produkt kroimy na średnie kawałki i gdy tylko warzywa będą gotowe, wkładamy je do naczynia. Dodać zioła i przyprawy i zagotować.

Przepis na pyszną dietetyczną zupę uzupełni Twoją skarbonkę niskokalorycznych potraw.

mieszanka leśna

Łatwy zupa grzybowa Zajmie Ci to minimum czasu - tylko 30 minut. Ten prosty przepis jest przeznaczony na 0,5 litra. woda.

Będziemy potrzebować:

• 2 strąki zielonej cebuli;
• 1 świeży ogórek;
• 130 g pieczarek;
• 1 ząbek czosnku;
• 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
• 1 st. l. sos sojowy;
• 25 g małego spaghetti;
• minimalna ilość przypraw.

Gotowanie krok po kroku:

1. Czosnek i cebulę obrać i posiekać, zeszklić na patelni z głębokim dnem. Te potrawy mają tendencję do smażenia się bardzo szybko, więc uważaj, aby zamiast tego nie skończyć z węglami.
2. Drobno posiekaj pieczarki i ogórka, dodaj je do mieszanki z punktu 1. i smaż przez około 5 minut.
3. Wlać wodę, włożyć makaron i zagotować.
4. Dodawanie sos sojowy, przyprawy i gotować przez 3 minuty. Lunch jest gotowy!

Delikatna zupa z kurczaka

Jak wiesz, rosół z kurczaka zawiera wiele przydatnych substancji i aminokwasów. Wzbogaca organizm w witaminy, pomaga zwalczać choroby.

Możesz gotować zupę z kurczaka na odchudzanie zgodnie z tym przepisem:

• 3 ziemniaki;
• 1 szt. cebula;
• przyprawa: 1 liść laurowy;
• 2 marchewki;
• 500 g filetu z kurczaka (pierś);
• przyprawy, zioła - opcjonalnie.

Jak gotować :

1. Kurczaka pokroić na średnie kawałki, rozłożyć zimna woda, które następnie gotujemy. Usuwamy pianę. Kurczaka gotujemy na średnim poziomie, doprawiamy. Gotowe mięso należy odłożyć na talerz.
2. Ziemniaki, obrane i drobno posiekane, wlać do powstałego bulionu. Gotuj do miękkości.
3. Cebulę kroimy w paski, marchewkę w kostkę i wszystko razem wrzucamy do zupy. Im dokładniej pokroisz jedzenie, tym piękniej będzie wyglądać danie.
4. Kilka minut przed końcem gotowania dodać liść laurowy i przyprawy.
5. Mięso z kurczaka włożyć z powrotem do naczynia, wymieszać. Dekorujemy danie ziołami. Delikatny wersja z kurczakiem gotowy do utraty wagi!

Podczas łatwo schudnąć zupa na bulion z kurczaka nie mniej przydatne: dodaje energii i nie dodaje dodatkowych kilogramów.

Danie z grochu z klopsikami

Z tego przepisu zupa grochowa jest łatwa do przygotowania.

Składniki na 2,5 litra. woda:

• 280 g filetu z kurczaka (pierś);
• przyprawa: 1 liść laurowy;
• 1 szt. marchew i cebula;
• 4 ziarna pieprzu;
• jajko;
• 1,5 szklanki pokruszonego groszku;
• 2 ząbki czosnku;
• przyprawy - opcjonalnie.

Schemat gotowania:

1. Groch jest starannie sortowany i oczyszczany ze ściółki. Następnie zostawiamy w wodzie na 2 godziny. Następnie dokładnie spłucz pod bieżącą cieczą w durszlaku, nie pozostawiając ani jednej plamki.
2. Groszek wsypać do garnka i zagotować. Dodaj laur i pieprz, gdy tylko woda się zagotuje. Ustaw ogień na średni, usuń pianę i gotuj przez 35 minut.
3. Klopsy. Gdy groszek się gotuje, opłucz filety wodą i osusz serwetką. Pokroić na średnie kawałki i przepuścić przez maszynkę do mięsa. Do dietetycznej zupy z klopsikami możesz również użyć sklepowego mięsa mielonego, wybór należy do Ciebie.
4. Cebulę grubo pokroić. Zostaw czosnek w goździkach. Mięso, cebulę i czosnek przewijamy przez maszynkę do mięsa o drobnych oczkach. Dodaj przyprawy do mielonego mięsa.
5. Wbij jajko do mielonego mięsa i wymieszaj. Mokrymi rękoma formujemy kulki. Powinny dostać 13-15 sztuk. Po 40 minutach od rozpoczęcia gotowania maczać klopsiki w bulionie i gotować przez 10 minut.
6. Lekka zupa grochowa jest prawie gotowa. Pozostaje tylko dodać przyprawy i doprowadzić do wrzenia. Smacznego!

Prosta opcja z klopsikami podczas diety może zastąpić pełny posiłek. Jest pożywna, niskokaloryczna i przede wszystkim pyszna.

Zupa cebulowa: łatwa opcja

To danie wyróżnia się prostotą i przyjemny smak. W chłodne wieczory doskonale rozgrzewa, a latem, gdy jest chłodno, dobrze wkomponuje się w jadłospis.

Do gotowania potrzebne będą:

• 3 świeże pomidory;
• 2 bułgarskie zielone papryki;
• 1 mała główka kapusty;
• 1 pęczek selera naciowego;
• 6 głów cebuli;
• piment i sól do smaku.

Jak przygotować:

1. Umyj i pokrój wszystkie warzywa. Umieść w wodzie i pozwól jej się zagotować.
2. Gotuj na średnim poziomie przez 10 minut.
3. Następnie gotuj dalej na małym ogniu do miękkości.
4. Na sam koniec dodajemy przyprawy. Zupa cebulowa gotowy!

Staraj się starannie kroić warzywa, w ten sposób danie okaże się jaśniejsze i atrakcyjniejsze.

Lekki obiad z płatkami owsianymi

Zupa owsiana nie tylko nie wpłynie negatywnie na Twoją sylwetkę, ale przyniesie korzyści całemu organizmowi!

Za 1 litr potrzebujemy wody:

• 1 szt. papryka i marchewka;
• 1 łyżeczka suszona bazylia;
• 250 gramów pomidorów własny sok;
• 5 ul. l. Oliwa z oliwek;
• przyprawy - opcjonalnie;
• 1 szt. cebula;
• 4 ząbki czosnku;
• 1 szklanka płatków owsianych (płatkowych)

Schemat gotowania:

1. Smaż płatki owsiane na złoty kolor bez oleju, który, jak wiadomo, nie jest uważany za produkt dietetyczny.
2. Drobno posiekaj cebulę. Do tego trzy marchewki. Papryka pokrojona w paski. Mijamy to wszystko do miękkości.
3. Dodaj pomidory, bazylię i przyprawy do warzyw. Gotować przez 10 minut.
4. Gotujemy wodę. Wrzucamy tam mieszaninę i ponownie doprowadzamy do wrzenia. Wsyp płatki i gotuj przez 7 minut.
5. Gotowany obiad jest zwykle posypany grzankami, ugotowane jajko lub zieleń.

Wiadomo, że owsianka sama w sobie jest bardzo zdrowa, dlatego zaleca się jej stosowanie w wielu dietach terapeutycznych.

Nie zapominaj, że właściwa zupa dietetyczna jest przygotowywana tylko z świeża żywność. Więc nie szczędź wysiłków, aby naprawdę szukać wysokiej jakości składniki do przygotowywania zdrowych posiłków.

W tym artykule porozmawiamy o najpierw dieta dania. Od razu zauważamy, że jeśli dieta jest przestrzegana na zalecenie lekarza, to przede wszystkim nasze przepisy należy rozpatrywać z punktu widzenia zaleceń lekarskich: w przypadku niektórych chorób niektóre warzywa są zabronione. Cóż, jeśli właśnie zdecydowałeś się zaostrzyć swoją sylwetkę do lata - każdy z przepisów jest twój!

Kolejna ważna uwaga: prawie każdy przepis na dietetyczną zupę jarzynową opiera się na wywarach warzywnych. Nie jest jednak konieczne ścisłe przestrzeganie tej zasady. Naczynia zachowują swoje właściwości „utraty wagi” nawet podczas użytkowania bulion mięsny. Konieczne jest jedynie przyjęcie niskotłuszczowej bazy; świetny wybór będzie kurczak.

Warzywa i tylko warzywa!

Pierwszy przepis na dietetyczną zupę jarzynową jest niezwykle prosty, ale wieloskładnikowy. Bierze się funt świeżych pomidorów, kroi i miesza z pół szklanki sosu pomidorowego (preferowany) i pół litra bulionu warzywnego (bulion niskotłuszczowy, woda). Posiekane dwie marchewki, pół cebuli, cztery łodygi selera i duża cukinia. Kiedy zawartość patelni się zagotuje, ogień przykręca się do minimum, a danie gotuje się, aż warzywa będą miękkie. Na koniec zupę doprawiamy oregano i pietruszką (można suszyć) i można się nią poczęstować.

Zupa dyniowa

O zaletach tego warzywa napisano prawie wiersze! Przyda się również do przygotowania dietetycznej zupy puree. Szybko, żeby nie kumulować niezdrowych substancji, z dwóch marchewek, ząbków czosnku i cebuli robi się pieczeń. Dosłownie kilka minut po rozpoczęciu smażenia kładzie się kostki dyni (nieco ponad pół kilograma) i dwa ziemniaki. Wlewa się wodę lub bulion warzywny - płyn powinien całkowicie zakryć warzywa - wlewa się sól i szczyptę cynamonu. Zupa jest pozostawiona na wolnym ogniu, aż wszystkie jej składniki będą wyjątkowo miękkie. Masę blendujemy blenderem i podajemy z grzankami i świeżymi ziołami.

Zupa krem ​​z grzybów

To, na co dobre są grzyby, to ich sytość przy całkowitym bezpieczeństwie dla talii. W dietetycznej zupie puree możesz wziąć dowolne z nich, w tym grzyby. Pół kilograma kostek ziemniaków i kilka marchewek gotuje się do początkowej miękkości, po czym układa się na nich posiekane grzyby (również pół kilograma), a proces trwa, aż grzyby osiągną stan. Całą masę przepuszcza się przez blender, wraca do pieca i mieszając gotuje przez kolejne dziesięć minut. Krótko przed upływem wskazanego czasu, zmiażdżony seler naciowy i koperkiem, solą i pieprzem. Możesz jeść!

Ziemniaki, cukinia i kalafior

Inny zupa z puree z warzyw- dietetyczny, lekki, ale bardzo smaczny. Najpierw duże plastry czterech do pięciu ziemniaków umieszcza się we wrzącej wodzie. Niemal natychmiast wlewa się kawałki czterech łodyg selera, kwiatostany główki kalafiora i kubek dwóch średnich cukinii. Patelnię przykrywa się luźno i pozostawia na ogniu przez około dwadzieścia minut. Równoległy do olej roślinny dopuszcza się pokruszoną cebulę i marchewkę. Z przygotowane warzywa bulion jest osuszany, łączy się je ze smażeniem i przepuszcza przez blender. Odwar dodaje się stopniowo, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Zupa jest ponownie gotowana, doprawiana pieprzem i solą i parzona przez dziesięć minut pod pokrywką.

Wegetariańska kapuśniak

Inny dobry sposób jak ugotować dietetyczną zupę jarzynową. Główka kapusty jest zabierana wraz z pniem i kruszona nie zwykłymi słomkami, ale kwadratami. Marchewki z dowolnymi korzeniami kroimy w kostkę i lekko dusimy w wywaru z warzyw. Jeśli nie martwisz się zbytnio konsekwencjami smażenia, możesz użyć patelni. Kiedy wszystkie warzywa są gotowe, wrzucamy kostki pomidora i zieleninę.

Chłodnik do buraków

Aby zupa okazała się nie tylko zdrowa, ale także piękna, najpierw przygotowuje się do niej bulion z buraków. Aby to zrobić, jasny jest wycinany z czystej rośliny okopowej, Górna warstwa- bardzo cienkie - i spokojnie gotowane przez około jedną trzecią godziny. Następnie należy nalegać, proces zajmie kilka godzin. Ten przepis na dietetyczną zupę jarzynową wskazuje, że im dłużej trwa napar, tym bardziej nasycony będzie smak i jasny kolor. Dalsze działania przypominają nieco przygotowanie okroshki: gotowane buraki, świeże ogórki I Jajka na twardo pokroić i wysłać na patelnię. Oprócz soli czasami dodaje się cukier i koniecznie łyżkę octu, aby burak zachował swój jasny kolor. Koper, kwaśna śmietana - i możesz zjeść smaczny i bardzo dietetyczny lunch.

Multicooker do diety

Przyjemnie jest też gotować w tym urządzeniu, ponieważ można jednocześnie ugotować dwie potrawy. Na przykład, jeśli gotujesz zupę jarzynową w powolnej kuchence i nie odmawiasz sobie mięsa, pokrój warzywa (kapusta: kalarepa, kalafior, brukselka; marchew; marchew; świeży groszek; pomidory; cukinia; szpinak) i kawałek piersi z kurczaka do miski do gotowania na parze. Przez 25 minut włączony jest tryb gotowania na parze; następnie warzywa są wyławiane i przecierane ze stopniowym dodawaniem bulionu. Powstała dietetyczna zupa puree w miseczkach posypana jest ziołami, doprawiona kawałkami kurczaka i lekką kwaśną śmietaną.

Szkocka zupa

W oryginale zastosowano olej rzepakowy, ale zwykły olej słonecznikowy nie jest gorszy. Jego łyżkę wlewa się do miski; gdy się zagrzeje, posiekaną marchewkę, por i cebula(jedna sztuka na raz). Natychmiast po wymieszaniu tryb hartowania jest aktywowany na 10 minut. Kolejnym krokiem jest dodanie posiekanej kapusty - i znowu ten sam tryb przez ten sam czas. Pomidory wlewa się do własnego soku (wraz z płynem) i składników sypkich: pół szklanki dużej owsianka, łyżeczka kminku, pół cukru i soli, plus liść laurowy. Wszystkie składniki wlewa się do półtora litra bulion warzywny. W formie „zmontowanej” zupa jarzynowa w powolnej kuchence w trybie duszenia pozostanie przez godzinę. Rezultatem jest bardzo lekki i pachnący pierwszy danie. Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz uzyskać nutę orzechową w zapachu, wysusz płatki owsiane na patelni przed zaśnięciem.

Sopa de Alho Frances

Ze wszystkich najpierw warzywo z potraw najbardziej legendarną (również z ironicznego punktu widzenia) jest zupa cebulowa. Jeden z żartów mówi, że jest też najtańsza – jedna cebula na wiadro wody. Ale żarty na próżno: odpowiednio przygotowane, jest bardzo smaczne i pachnące. Przede wszystkim w Oliwa z oliwek dwa ząbki czosnku pokroić w plasterki, lekko zarumienić. Następnie wlewa się do nich posiekane trzy duże cebule i trzy średnie marchewki. Dusimy je ciągle mieszając, aż nabiorą złotego koloru. Wlewa się trzy litry wody; jak się zagotuje, układamy kostki ziemniaczane (bulwy średniej wielkości, cztery sztuki) i krążki pora (oczywiście tylko biała część). Po około pół godzinie gotowania pyszna zupa jarzynowa jest solona i ubijana blenderem na jedną masę. Spróbuj, poczuj się jak Francuz.

Zupa cebulowa z Maderą

Aby go przygotować, nie możesz zrobić z bulionem warzywnym - musisz gotować lekki kurczak Rosół. Ale radzi sobie bez ziemniaków, do których również nie zachęcają wojownicy w pasie. Więc gotujemy bulion zgodnie ze wszystkimi porady dietetyczne: po pierwsze z piersi kurczaka, a po drugie po ugotowaniu woda zmienia się w świeżą. Mały kawałek masła topi się w głębokim rondlu. Smaży się w nim cebulę - drobno posiekane trzy główki z dodatkiem dwóch liści laurowych. Gdy smażenie nabierze pożądanego stopnia złocenia, dodaje się do niego posiekany czosnek (trzy ząbki) i dwie łyżki mąki. Po minucie intensywnego mieszania wlewa się kieliszek wytrawnego białego wina i litr ugotowanego bulionu. Po ugotowaniu przyszła zupa cebulowa jest solona i pieprzona, ogień jest włączony, a gotowanie trwa około dziesięciu minut. Następnie wlewa się małe kostki sera (100 gramów), wlewa się Maderę - cztery duże łyżki, a gotowanie trwa jeszcze trochę, około siedmiu minut. Osobno wznosi się tosty do zupy: kromki chleba lekko zarumienia się, przewraca, na wierzch kładzie się tonę sera - a po dwóch minutach grzanki podaje się z aromatyczną zupą.

Bez względu na to, jaki przepis na dietetyczną zupę jarzynową wybierzesz, pamiętaj: jeśli coś Ci w niej nie pasuje, zawsze możesz albo usunąć to, czego nie potrzebujesz, albo dodać to, czego Twoim zdaniem brakuje. Na szczęście wszystkie warzywa dobrze się ze sobą łączą.

Pyszne zupy dietetyczne przygotowane według prostych domowych przepisów nie tylko nasycą i pomogą schudnąć. nadwaga ale ogrzej się w chłodne dni.

Używać zupy niskokaloryczne jako pierwszy posiłek pomoże zmniejszyć dzienną zawartość kalorii. Zupy dietetyczne na odchudzanie bogate w błonnik, białko i inne zdrowe składniki, który wspomoże metabolizm na wysokim poziomie.

Rosół

Dietetyczny rosół jest bardzo satysfakcjonujący i ma niski poziom indeks glikemiczny ponieważ białko spowalnia trawienie i pomaga utrzymać poziom glukozy we krwi. Ponadto białko jest ważne dla rozwoju mięśni.

Im więcej masz mięśni, tym więcej tłuszczu spala twoje ciało w spoczynku. Aby zrobić 4 porcje Rosół, niezbędny:

• 1,5 kg tusza z kurczaka lub 1 kg fileta;
• 6 marchewek;
• 1 cebula;
• 4 strzały selera;
• 2,5 łyżeczki soli;
• 8 szklanek wody;
• 1 łyżeczka ziarna czarnego pieprzu.

Włóż kurczaka duży rondel. Połowę marchewki i selera grubo posiekać. Cebulę podzielić na 4 części. Dodać warzywa do garnka z kurczakiem i zalać wodą. Doprowadź masę do wrzenia, zmniejsz temperaturę i gotuj, okresowo usuwając pianę, przez około pół godziny, aż kurczak się ugotuje.

Odcedź bulion i odcedź gotowane warzywa. Posiekaj pozostałe marchewki i seler, dodaj je do bulionu i gotuj na wolnym ogniu do miękkości, 10 minut. W razie potrzeby można dodać ziarna pieprzu, czosnek i liść laurowy. Schłodzonego kurczaka podzielić na włókna i dodać do gotowego bulionu. Jedna porcja zupy dietetycznej zawiera 245 kalorii, 42 g białka, 6 g tłuszczu, 4 g węglowodanów, 1 g błonnika.

Zupa jarzynowa z soczewicy z przyprawami

Przepis na dietetyczną zupę jarzynową powinien zawierać takie przyprawy, jak imbir, czosnek, cynamon lub ostra papryczka. Nadają warzywom pikantny smak i regulują przemianę materii.

Spróbuj tej zupy z soczewicy z imbirem, czosnkiem i cynamonem. Soczewica jest wypełniona białkiem roślinnym i związkami kontrolującymi apetyt.

Imbir wspiera wysoki poziom metabolizm, czosnek obniża poziom cholesterolu, a cynamon stabilizuje poziom glukozy we krwi. Na 6 porcji zupy potrzebujesz:

• posiekać 1 cebulę;
• pokroić 2 marchewki;
• posiekać 2 ząbki czosnku;
• opłucz 2 szklanki soczewicy;
• 5 szklanek wody lub bulionu warzywnego (można rozcieńczyć kostkę bulionową);
• 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
• 1 st. l. koncentrat pomidorowy;
• 1 łyżeczka papryka;
• pół łyżki kolendry i cynamonu;
• pieprz i sól;
• łyżka kwaśnej śmietany do dekoracji wedle uznania.

Podsmaż cebulę i marchewkę przez 5-7 minut na oliwie z oliwek. Dodaj czosnek, imbir, koncentrat pomidorowy, przyprawy. Smaż przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć. Dodać soczewicę, pomidory, zalać bulionem, posolić i pieprzyć. Doprowadź masę do wrzenia i zmniejsz temperaturę.

Gotuj 45 minut na małym ogniu, aż soczewica zmięknie. Jedna porcja tej zupy zawiera 200 kalorii, 29 g węglowodanów, 9 g białka, 5 g tłuszczu, 9 g błonnika.

Zupa z puree z warzyw

Warzywa są niskokaloryczne i bogate w błonnik pokarmowy. Dlatego dietetyczna zupa jarzynowa jest jedną z popularnych zup na odchudzanie.

Zjedzenie miski zupy jarzynowej przed głównym daniem pomoże szybciej poczuć się sytym i uniknąć niezdrowych popołudniowych przekąsek. Spróbuj ugotować zgodnie z przepisem dietetyczna zupa z puree z warzyw.

Udowodniono, że puree zupy zapewniają uczucie sytości na dłużej zwykłe zupy. Na 6 porcji zupy potrzebujesz:

• pokroić w kostkę 3-4 ziemniaki;
• posiekać 1 marchewkę;
• rozłożyć na kwiatostany 1 główkę kalafiora;
• posiekać 1 cebulę;
• 3 pomidory;
• 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
• 1 st. l. mąka;
• 2,5 litra wody;
• pieprz, sól, zioła.

Ziemniaki zalewamy wodą i gotujemy 15-20 minut. Zanurz pomidory we wrzącej wodzie na minutę, a następnie zalej zimna woda i zdjąć skórkę. Zetrzyj pomidory. Smaż cebulę i marchewkę na oleju przez 3-4 minuty. Dodaj pomidory i mąkę i gotuj na wolnym ogniu przez 1-2 minuty.

Pieczeń przełożyć do garnka z ziemniakami. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Za pomocą zanurzeniowego blendera zmiksuj warzywa w zupie na gładką masę. Jedna porcja dietetycznej zupy puree zawiera 160 kalorii, 4 g białka, 24 g węglowodanów, 5 g tłuszczu.

Zupa z puree z dyni

Zupa dyniowa to jedna z najzdrowszych zup warzywnych. Dynia zawiera dużo witaminy A. Oprócz tego zawiera witaminę T, która reguluje pracę przewodu pokarmowego. Wysoka zawartość błonnik i żelazo mają również pozytywny wpływ na procesy metaboliczne.

Na 4 porcje dietetyczne zupa z puree z dyni wymagane na receptę:

• 1 mała dynia;
• 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
• posiekać 1 cebulę;
• zetrzeć 2 łyżki. l. ożywić;
• 4 szklanki bulionu z kurczaka;
• drobno posiekaj 1 zielone jabłko;
• pieprz i sól;
• zielenie i łyżka kwaśnej śmietany do dekoracji.

Pokrój dynię, usuń nasiona. Miąższ dyni skropić oliwą z oliwek, pieprzem i solą. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni, piecz dynię przez 40 minut, aby miąższ był miękki. Schłodzić dynię. Smaż cebulę i imbir przez 3 minuty na patelni. Dodać jabłko i smażyć jeszcze 3 minuty.

Miąższ ze schłodzonej dyni przełożyć do dużego garnka, przełożyć zawartość garnka i zalać bulionem. Zmiksuj warzywa blenderem zanurzeniowym na gładką masę. Gotowa masa Doprowadź do wrzenia i sprawdź sól i pieprz. Jedna porcja zupy puree zawiera 150 kalorii, 7,5 g białka, 16 g węglowodanów, 6 g tłuszczu.

Gorąca zupa

Dodanie ostrej papryki do przepisu na zupę odchudzającą pomoże przyspieszyć metabolizm. Pikantny smak można wzmocnić ocet jabłkowy, utrzyma poziom cukru we krwi na stabilnym poziomie po jedzeniu. Dodatkowo dostarcz organizmowi błonnik z kapusty oraz białko z kurczaka. Na 4 porcje zupy potrzebujesz:

• pokroić 1 marchewkę;
• posiekać 1 cebulę;
• posiekać pół główki średniej wielkości kapusty;
• drobno posiekaj 1-2 ostre czerwone papryki, możesz dodać nasiona dla pikantności;
• pokroić na kawałki 2-3 pomidory;
• mielone 2 szklanki ugotowanej piersi z kurczaka (ugotowanej lub grillowanej)
• 4 szklanki wody lub bulionu (można rozcieńczyć kostkę bulionową);
• 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
• 3 sztuki. l. ocet jabłkowy;
• 2 łyżki stołowe. l. Sahara;
• pieprz i sól.

W głębokim rondlu podsmaż cebulę, marchewkę, kapustę i ostrą paprykę przez 5-7 minut na oliwie z oliwek. Dodaj pomidory, ocet, cukier, sól, czarny pieprz i Pierśi kurczaka. Wlać bulion i dobrze wymieszać. Gotuj zupę na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Jedna porcja zupy zawiera 270 kalorii, 32 g węglowodanów, 15 g białka, 8 g błonnika, 9 g tłuszczu.

Lekkie dietetyczne zupy jarzynowe są zdrowe i smaczne pierwsze danie zarówno dla dorosłych jak i dla dzieci. Pożywna Zupa z warzyw nie zawiera dużo kalorii i nasyci organizm niezbędne witaminy i minerały. Można go przygotować dla osób na diecie i dbających o sylwetkę. Przygotowanie tej zupy jest dość łatwe. Do zupy możesz użyć mrożonych warzyw lub świeżych. W okresie żniw oczywiście najlepiej zaopatrzyć się w zapasy świeże warzywa. Ugotujmy więc pyszną dietetyczną zupę jarzynową.

Weź te produkty.

Wlej wodę do odpowiedniego garnka. Podpalić i doprowadzić do wrzenia. Przygotuj ziemniaki, marchewkę, cebulę. Warzywa obrać i dobrze umyć. Marchewkę i ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Cebula - małe kwadraty. Dodaj przygotowane warzywa i przegotowaną wodę. Gotuj, aż warzywa będą miękkie.

Dynię pokroić w drobną kostkę. Biała kapusta- cienkie słomki, nie długie. Dodaj warzywa do garnka do gotowania. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 10-15 minut.

Opłucz pomidora i pokrój w małe plasterki. Gdy wszystkie warzywa będą miękkie dodać kukurydzę, groszek i pomidora. Mieszaj i gotuj dietetyczną zupę jarzynową, aż wszystkie składniki się ugotują.

Na koniec dodać posiekane Zielona cebula, koperek, pietruszka, sól, pieprz mielony, olej słonecznikowy, liść laurowy. Przyprawy, które możesz dodać do swojego gustu. Doprowadź do wrzenia i wyłącz ogrzewanie. Dietetyczna zupa jarzynowa jest gotowa.

Smacznego!