Čo robiť s veľkými cuketami na zimu. Vyprážané s cesnakom. Cuketový džem s príchuťou ananásu

Najobľúbenejšou zeleninou na zber po uhorkách a paradajkách je samozrejme cuketa. Z mladých plodov môžete získať skvelé občerstvenie, ktorý bude voňavý, jemný, šialene chutný.

Aby som bol úprimný, nikdy predtým som také veci nerobil. Ale keď som to skúsil s priateľmi, uvedomil som si, koľko som stratil. Vo všeobecnosti, ak ste z rovnakého počtu ľudí ako ja, nech sa čoskoro polepšíme.

Proces varenia je pomerne jednoduchý, dokonca príjemný. Snažil som sa nájsť recepty, aby si každý mohol vybrať podľa svojich chuťových preferencií. Vezmite recepty z polotovarov do svojich prasiatok.

Marinovaná cuketa na zimu

Lahodné chrumkavé marinované cukety pripravené podľa tohto receptu ozdobia každý stôl. Konzervácia si od vás nevyžaduje veľa úsilia. Recept je na pár litrové poháre.

Ingrediencie:

• Cuketa - 1,4 kg
• Cesnak - 4-6 ks
• Kôpor - 4 vetvičky
• Zrno koriandra - 1 lyžička
• Čierne korenie - 4-6 ks
• Nové korenie - 4-6 ks
• Bobkový list - 4 ks
• Soľ - 1,5 lyžice. lyžice
• Cukor - 1/2 šálky
• Ocot 9% - 120 ml
• Voda - 1 l

Kroky varenia:

1. Opláchnite zeleninu studená voda. Nakrájajte na plátky široké asi palec.

2. Poháre sterilizujte, na dno položte pár strúčikov cesnaku a vetvičky kôpru. Pridajte predvarené koriandrové semienka.

3. Na marinádu zmiešame v miske vodu so soľou a cukrom. Pridajte hrášok z čierneho a nového korenia, bobkové listy. Tekutinu priveďte do varu a potom nalejte ocot.

4. Cuketové hrnčeky ponoríme do uvareného nálevu tak, aby ním boli celé pokryté. V opačnom prípade ich po častiach vynechajte. Po uvarení dusíme na sporáku na miernom ohni asi 7-8 minút.

5. Potom preložíme do pohárov, naplníme nálevom, v ktorom sa varili a ihneď zvinieme.

6. Poháre otočte hore dnom a prikryte teplou utierkou. Nechajte deň, po ktorom sa môžu skladovať izbová teplota.

veľa šťastia pri varení a dobrá nálada vám!

Cuketa v paradajke na zimu

Každá hosteska sa snaží variť počas obdobia zberu rôzne druhy polotovary. Cuketa v paradajkovej omáčke je chuťovka, ktorá chutí úžasne a vyzerá elegantne. Recept je jednoduchý v zložitosti, začnime čo najskôr.

Ingrediencie:

• Cuketa - 2,5 kg
• Paradajková omáčka - 0,5 l
• Cukor - 1 šálka
• Ocot 9% - 100 ml
• Cesnak - hlava
• Soľ - podľa chuti
• Čierne korenie - 25 ks
• Rastlinný olej - 200 ml

Kroky varenia:

1. Poháre umyte čistiacim prostriedkom a potom vykonajte sterilizáciu. Môžete to urobiť tak, že poháre podržíte v rúre, nad horiacou parou alebo v mikrovlnnej rúre.

2. Cuketu poriadne umyjeme, utrieme utierkou. Potom ich nakrájajte na stredne veľké kolieska, ak vám vznikli veľké plody, môžete ich nakrájať na dostatočne veľké kocky. Ak je ich šupka príliš hrubá, treba ju odstrániť, z mladých plodov netreba orezávať šupku.

3. Vyzbrojte sa veľká panvica alebo inú nádobu, ktorú je možné umiestniť na sporák. naplniť ju paradajková omáčka a pridajte do nej rastlinný olej, soľ, cukor, korenie. Všetko dobre premiešame. Ošúpte strúčiky cesnaku, nakrájajte ich nožom a pošlite do omáčky. Na nízkej platni počkajte, kým sa uvarí.

4. Potom nakrájanú cuketu preložíme do panvice, zalejeme octom. Keď sa obsah uvarí, varte ďalších 30 minút.

5. Ešte horúce ich poukladajte do pohárov, nalejte omáčku z nádoby a zrolujte viečkom. Poháre otočte, zabaľte do teplej prikrývky a nechajte niekoľko dní. A potom môžete prírezy bezpečne spustiť do pivnice alebo ich dať do špajze.

O mesiac neskôr je občerstvenie pripravené na jedenie. Dobrú chuť!

Vyprážané cukety na zimu

Skvelé predjedlo od vyprážaná cuketa. Keď sa skončí čas čerstvej zeleniny zo záhrady, môžete otvoriť zavárací pohár a pohostiť celú rodinu lahodná cuketa V oleji. Hlavnou podmienkou vykonania receptúry je výber mladých plodov s neformovanými semenami.

Ingrediencie:

• Cuketa - 2 kg
• Cesnak - 200 g
• Petržlen - zväzok
• Ocot 9% - 2 lyžičky
• Soľ - 100 g
• Rastlinný olej - 500-600 g

Kroky varenia:

1. Plody dôkladne umyte, osušte. Odstráňte kožu z cukety, nakrájajte na malé kolieska. Ak sú mladé, nie je potrebné odstraňovať šupku a môžete nechať aj semienka.

2. Hrnčeky sa musia prenášať do umývadla vo vrstvách, pričom každý sa musí posypať soľou. Umývadlo nechajte na stole 2-3 hodiny, potom z neho vypustite výslednú šťavu. Nemusíte ich umývať.

3. Panvicu s rastlinným olejom poriadne zohrejte, potom položte prvú časť kruhov na vyprážanie. Vyprážame z oboch strán do zlatista. Potom ich preneste do veľké jedlo. Vyprážajte teda všetky kruhy.

4. Poháre umyte, sterilizujte. Zeleninu opláchnite, nakrájajte nie príliš jemne. Na dno pohárov dajte malé množstvo nasekanej petržlenovej vňate a do každého nalejte pol lyžičky octu.

Uprednostnite malé 500 gramové tégliky.

5. Cesnak olúpeme z plevy, jemne nasekáme nožom alebo pretlačíme lisom. Začnite plniť poháre vyprážanými kruhmi a každú vrstvu posúvajte nasekanou petržlenovou vňaťou a mletým cesnakom.

6. Takto naplňte zaváracie poháre až po okraj, čo najtesnejšie. Voľný priestor, ktorý zostane, musí byť naplnený rastlinným olejom.

7. Poháre zakryte viečkami, vložte ich do vriacej vody na pol hodiny, aby ste ich sterilizovali. Potom viečka pevne zatočte alebo zrolujte.

8. Poháre dáme hore dnom, zabalíme ich teplou handričkou, prikrývkou. Nechajte úplne vychladnúť, zvyčajne stačí jeden deň, ak stoja dlhšie, nie je to strašidelné.

Občerstvenie môžete skladovať na chladnom mieste aj v špajzi pri izbovej teplote. Veľa šťastia a trpezlivosti v tejto veci!

recept na nakladanú cuketu

Jemné chutné a šťavnatá cuketa bude skvelý doplnok pre rôzne jedlá. Treba ich vybrať mladé, ešte neprerastené. V našej rodine ich jedia ako ľahkú prílohu k mäsu. Recept na pár litrové poháre.

Ingrediencie:

• Cuketa - 2 kg
• Cesnak - hlava
• Kôprové dáždniky - 2 ks
• Voda - 1 l
• Ocot 9% - 150 ml
• Cukor - 100 g
• Soľ - 2 lyžice. lyžice
• Bobkový list - 2 ks
• Nové korenie - podľa chuti

Kroky varenia:

1. Mladú zeleninu umyte, osušte uterákom. Odlúpnite kožu (pre mladých to nemôžete urobiť), nakrájajte na stredne veľké kocky. Ak semená vypadnú, musia sa odstrániť.

2. Na marinádu naplňte hrniec vodou, položte na sporák. Pred varením pridáme soľ, cukor, pridáme bobkové listy s novým korením. Miešajte, kým sa suché prísady nerozpustia. Po uvarení nalejte ocot, znížte oheň na sporáku na minimum.

3. Ďalej do uvarenej marinády vložíme ovocné tyčinky. Panvicu prikryte pokrievkou, varte na miernom ohni 5-8 minút.

4. Do pohárov, ktoré sa musia najskôr umyť a sterilizovať, položte na kôprový dáždnik niekoľko strúčikov ošúpaného cesnaku.

5. Cuketou naplníme poháre, naplníme horúcou marinádou.

6. Poháre pevne zatvorte viečkami alebo zrolujte. Potom ich otočte ako na fotografii. Prikryjeme niečím teplým, necháme úplne vychladnúť.

To je všetko, občerstvenie je pripravené. Pekný deň!

Marinovaná cuketa v kórejčine na zimu

Slané predjedlo je prekvapivo pripravené veľmi rýchlo a jednoducho. Nepotrebujete žiadne špeciálne zručnosti. Takýto blank je perfektne uložený celú zimu, ale vyžaduje sa chladné miesto.

Ingrediencie:

• Cuketa - 1,5 kg
• Cibuľa - 1 ks.
• Soľ - 1 polievková lyžica. lyžica
• Jablčný ocot - 400 ml
• Cukor - 100 g
• Semená zeleru - 1-2 lyžičky
• Semená kôpru - 1-2 lyžičky
• Horčičné semienka - 1 lyžička
• Kurkuma - 1/4 lyžičky

Kroky varenia:

1. Umytú, osušenú cuketu nakrájame na kolieska strednej hrúbky. Cibuľu odstráňte šupku, nastrúhajte na tenké kolieska alebo nasekajte nožom.

2. Vložte zeleninu do hlbokej misy, pridajte soľ, premiešajte.

3. Do misky pridajte kocky ľadu, stačí ho málo. Je to preto, aby cuketa lepšie absorbovala soľ, a tiež aby hotové občerstvenie chrumkavý. Nechajte v tomto stave niekoľko hodín na stole.

4. Je čas začať pripravovať marinádu. Nalejte ocot do hrnca alebo malého hrnca. Pridajte horčičné semienka, zeler, kôpor a kurkumu. Dôkladne premiešajte, počkajte, kým sa obsah misky uvarí. Potom odstráňte z tepla a nechajte marinádu vychladnúť.

5. Po uplynutí času zeleninu scedíme v cedníku, aby z nej vytiekla všetka tekutina.

6. Zaváracie poháre si vopred pripravte umytím a sterilizáciou. Vložte do nich cuketu s cibuľou, potom naplňte teplou marinádou až po okraj. Potom môžu byť nádoby tesne uzavreté.

Pochutinu skladujte v chladničke alebo na dostatočne chladnom mieste. Dobrú chuť!

Video recept na lahodnú cuketu na zimu

Veľmi jednoduchý recept bez problémov. Lahodné občerstvenie bude stále veľmi svetlé, krásne. Win-win slúžiť na slávnostnom stole.

Vítam všetkých na našej stránke. Zaváraná cuketa je vždy úžasne chutná. Tajomstvo spočíva v jeho kompatibilite so všetkými druhmi inej zeleniny. Môžete experimentovať s množstvom určitých ingrediencií, množstvom korenia a nebojte sa pokaziť konečný výsledok.

Cuketa si získala lásku ľudí z nejakého dôvodu. Po prvé, je to veľmi cenovo dostupná a lacná zelenina, to je pre tých, ktorí nemajú vlastný záhradný pozemok. Kúpiť si ho nebude ťažké. Ak sa venujete záhradkárčeniu, potom určite zbierate bohatú úrodu. Potom musia určite urobiť aspoň niekoľko téglikov s prírezmi z cukety na zimu.

1. Nakladaná cuketa

V chladných zimných dňoch je obzvlášť príjemné otvárať poháre rôzne polotovary zo zeleniny. Cuketa najčastejšie vždy rastie v mnohých veľké množstvo. Odporúčam vám ich marinovať. Budú chrumkavé a veľmi chutné. Nakladaná cuketa bude skvelá alternatíva uhorky a hodí sa vo forme predjedla k čomukoľvek.

Ingrediencie:

• Cuketa - 1 kg
• Kôpor - 3 dáždniky
• Cesnak - 3-4 strúčiky
• Bobkový list - 2 ks
• Čierne korenie - 4-5 hrách
• Voda - 1 l
• Soľ - 1,5 lyžice. lyžice
• Cukor - 2 lyžice. lyžice
• Ocot 9% - 100 ml

Kroky varenia:

1. Nalejte liter vody do malého hrnca, zapálte. Keď je voda teplá, pridajte soľ.

2. Potom pridáme cukor, miešame, kým sa sypké suroviny nerozpustia. Počkajte, kým sa soľanka uvarí, nechajte ju pár minút zovrieť, potom odstavte zo sporáka a nalejte ocot.

3. Cuketa, v mojom prípade sú to mladé plody, opláchnite, utrite utierkou. Nakrájame na kolieska široké aspoň centimeter. Ak máte viac veľké exempláre, stred so semenami musí byť starostlivo rezaný, nakrájaný na veľké kusy.

4. Pripravte si poháre vopred, opláchnite ich, sterilizujte ich. Na spodok uložíme bobkové listy, kôprové dáždniky, nahrubo nasekané strúčiky cesnaku, zrnká čierneho korenia.

5. Zaváracie poháre naplníme kolieskami cukety, zalejeme teplým nálevom až po hrdlo.

6. Naplňte veľká panvica vody, položte na dno kuchynskú utierku a položte na ňu zaváracie poháre prikryté vekom. Voda by mala zakryť poháre do polovice. Položte na sporák, po varení ich držte ďalších 15-20 minút.

7. Potom pevne zatvorte viečka. Poháre postavte hore dnom, prikryte teplou prikrývkou. Po úplnom ochladení ich môžete odstrániť na miesto pre ďalšie skladovanie.

Vychutnajte si občerstvenie, doprajte svojim priateľom!

2. Predjedlo z cukety s paradajkami

Perfektné predjedlo z nakladanej zeleniny na zimnú hostinu. Cukety s paradajkami sú ideálne ako príloha k mäsu resp rybie pokrmy. Varenie takejto prípravy na zimu doma nie je ťažké, presvedčte sa sami z nižšie uvedeného receptu.

Ingrediencie:

• Cuketa - 1,2 kg
• Paradajky - 2,5 kg
• Cesnak - 6 strúčikov
• Cibuľa - 6 ks
• Bulharská paprika - 5 ks
• Zelení - 200 g
• Čierne korenie - 20 ks
• Bobkový list - 6 ks
• Karafiát - 6 ks
• Voda - 3-3,5 litra
• Soľ - 2 lyžice. lyžice
• Ocot - 6 lyžíc. lyžice

Kroky varenia:

1. Zeleninu najskôr dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, to isté urobte s bylinkami. Odlúpnite šupky a semienka cukety. OD paprika odstráňte jadro. Ošúpeme cibuľu, cesnak. Potom je potrebné nasekať všetky ingrediencie. Cesnak na tenké plátky, cibule v polovičných krúžkoch. Bulharská paprika, paradajky, cuketa - v malých kúskoch. Zeleninu nakrájajte nožom.

2. V hlbokej nádobe zmiešajte všetky produkty dohromady a nechajte trochu nasekaných zelených.

3. Poháre na občerstvenie najskôr opláchnite, potom sa musia sterilizovať. Potom na dno pohárov rozložte štipku zelene, navrch položte zmes zeleniny. Pokúste sa naplniť poháre čo najtesnejšie. Na vrch tiež posypte malé množstvo zelene.

4. Ďalším krokom po príprave zeleniny je príprava marinády. Naplňte hrniec vodou, počkajte, kým zovrie. Potom pošlite korenie na panvicu: soľ, čierne korenie, klinčeky, bobkový list. Všetko dobre premiešajte, kým sa soľ úplne nerozpustí. Marinádu opäť priveďte do varu, vypnite sporák. Zároveň nalejte ocot.

5. Marinádu nalejte do pohárov, ktoré ihneď zrolujte alebo pevne zatočte s viečkami.

6. V hrnci prevarte vodu, vložte do nej zaváracie poháre na sterilizáciu. Postup sa vykonáva asi 20 minút.

Po všetkých krokoch presuňte poháre na podlahu s viečkami dole. Prikryjeme niečím teplým. Nechajte niekoľko dní pôsobiť a potom vložte svoje obrobky do špajze alebo pivnice.

Prajem vám veľa šťastia a chutné prípravy na zimu!

3. Cuketa s pikantnou omáčkou

Na konzervovanie cukety podľa tohto receptu sú potrebné mladé plody s tenkou šupkou a nezrelé semená. Pikantné korenistá chuť a chrumkavou cuketou. Predjedlo sa môže konzumovať ihneď po príprave alebo zrolovať do pohárov na zimu. variť v dobrá nálada, veľa štastia!

Ingrediencie:

• Cuketa - 1 kg
• Cesnak - 30 g
• Mrkva - 100 g
• Horúca paprika - 1 ks.
• Ocot 9% - 70 ml
• Soľ - 1 lyžička
• Rastlinný olej - 70 ml
• Petržlen - zväzok

Kroky varenia:

1. Plody dôkladne opláchnite studenou vodou, osušte. Nakrájajte na stredne veľké plátky.

2. Zvyšok zeleniny a byliniek dôkladne umyte. Odstráňte šupku zo strúčikov cesnaku, ošúpte mrkvu. Feferónku nakrájame na tenké kolieska, petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Cesnak nakrájame na plátky, mrkvu nakrájame na tenké prúžky.

3. Vložte všetky ingrediencie do hrnca. Nalejte cukor, soľ, nalejte rastlinný olej a ocot.Ak chcete, môžete pridať čiernu pre ešte väčšiu chuť. mleté ​​čierne korenie, doslova štipka. Všetko spolu premiešame, necháme pol hodiny odstáť. Na formovanie potrebujeme šťavu.

5. Naplňte vopred pripravené poháre občerstvením, pevne zatvorte viečka.

6. Poháre preložíme na tmavé miesto, otočíme, vhodné je aj zabaliť. Počkajte, kým vychladne, potom ho spustite do pivnice alebo ho vložte do špajze na uskladnenie.

Pekný deň!

4.

vysoko zaujímavé občerstvenie so svetlou a bohatá chuť. Z takejto pochúťky bude nadšená celá rodina. Kusy nasiaknu cesnaková marináda a bude mať zaujímavá chuť. Vrelo odporúčam toto predjedlo.

Ingrediencie:

• Cuketa - 2 kg
• Cesnak - 2 hlavy
• Soľ - 1 polievková lyžica. lyžica
• Cukor - 1/2 šálky
• Rastlinný olej - 100 ml
• Ocot 9% - 100 ml

Kroky varenia:

1. Odstráňte šupku z cukety. Nakrájame na kocky centimeter po centimetri, preložíme do misky.

2. Cesnak ošúpeme, pomocou lisu pretlačíme všetky strúčiky do misky s nakrájanou cuketou.

3. Do hmoty nasypeme cukor.

4. Potom pridajte soľ.

5. Nalejte rastlinný olej.

6. Všetko dôkladne premiešajte, nechajte pol hodiny marinovať. V tejto dobe prevarte vodu, pripravte poháre. Treba ich umyť čistiace prostriedky, sterilizovať.

7. Naplňte poháre až po okraj, urobte to čo najtesnejšie. Zalejeme vriacou vodou zmiešanou s octom.

8. Poháre vložte do hrnca s vodou, položte na sporák. Hneď ako voda vrie, po 15 minútach ich vyberieme a zrolujeme.

9. Poháre otočíme ako na fotografii, zabalíme do teplej deky, necháme vychladnúť.

Veľmi jednoduché a hlavne rýchle. Vychutnajte si občerstvenie!

5. Kórejská cuketa

Skvelé predjedlo pre smažené zemiaky a mnoho ďalších jedál. Prosím, vaše chuťove poháriky pikantné slané občerstvenie. V ideálnom prípade, keď chcete niečo také zjesť, stačí vybrať zavárací pohár a vychutnať si.

Ingrediencie:

• Cuketa - 3 kg
• Mrkva - 500 g
• Cibuľa - 500 g
• Bulharská paprika - 5 ks
• Cesnak - 150 g
• Zelení - 20 g
• Cukor - sklo
• Rastlinný olej - pohár
• Ocot 9% - pohár
• Soľ - 2 lyžice. lyžice
• Korenie na mrkvu v kórejčine - 1 ks.

Kroky varenia:

1. Cuketu zbavíme kôry, ak je to potrebné, aj stredu so semienkami. Pomocou špeciálneho strúhadla nastrúhame ovocie tenkou dlhou slamkou.

2. Mrkvu ošúpeme, nastrúhame na rovnakom strúhadle. Nalejte doň balík korenín, cukor.

3. Bulharský korenie s cibuľou, tiež nakrájame na prúžky. Pretlačte cesnak cez lis na cesnak. Pridajte zeleninu, premiešajte všetku zeleninu v jednej hlbokej miske.

4. Na marinádu zmiešajte v samostatnej miske rastlinný olej, ocot, soľ.

5. Zaváracie poháre naplníme zmesou zeleniny, prelejeme marinádou. Nechajte ich odstáť aspoň tri hodiny.

6. Po uplynutí času je potrebné poháre na občerstvenie sterilizovať. Potom zrolujte vrchnáky a môžete ho upratať do špajze alebo pivnice.

Veľa šťastia pri varení, dobrú náladu!

6. Videorecept na chrumkavé nakladané cukety

Veľmi zaujímavé a chuťovo úžasné predjedlo milo prekvapí vás aj vašich blízkych.

Všetky recepty overené časom. Varte pre svojich blízkych len chutné a zdravé jedlá. Prajem vám, aby ste sa čo najviac pripravili odlišná konzervácia bez akýchkoľvek problémov.

Cuketa na zimu - konzervácia

Aby sa prípravky z cukety ukázali ako chutné, skladovali sa dlho a nestratili svoje vlastnosti, je potrebné zvoliť čerstvé kvalitný výrobok a vhodné recepty varenie.

Ako si vybrať správnu cuketu na zber na zimu

Recepty cukety na zimu zahŕňajú veľa druhov varenia, iba hlavný produkt zostáva nezmenený. Táto zelenina- Ide o jednoročnú záhradnú plodinu, ktorá patrí do čeľade tekvicovitých, má podlhovastý tvar. Jeho farba môže byť žltá, zelená alebo takmer biela, pričom chuť nezávisí od farby.

Cuketu je možné kúpiť v každom supermarkete alebo na trhu. Ale ak máte pozemok, pestovanie sami tiež nie je ťažké. čerstvá zelenina prítomný na pultoch obchodov od skorej jari do jesene. Ale aby ste si ho mohli vychutnať v zime, zbierajú sa pomocou solenia a konzervovania cukety.

Zeleninu tvorí šupka, tvrdá jedlá škrupina (hrúbka niekoľko centimetrov) a jadro so semienkami. Ak je cuketa mladá, potom je úplne jedlá. Viac zrelý produkt má hrubé semená, ktoré sa musia pri varení oddeliť.

Ako si vybrať správny produkt

Výber kvalitnej a vhodnej zeleniny na konzumáciu je zodpovednou úlohou. Aby ste uchovali cuketu na zimu, musíte pri nákupe ovocia venovať pozornosť nasledujúcim nuansám:

• mali by ste si vybrať malú zeleninu s dĺžkou do 15 cm a hmotnosťou asi 200 g Malé veľkosti naznačujú, že cuketa je mladá. Aj keď je nezrelý, neuškodí mu. chutnosť, a je celkom vhodný na jedlo;
• farba výrobku môže byť svetlá so žltými alebo zelenými pruhmi a škvrnami;
• samotná zelenina by mala byť pevná a šupka by mala byť hustá a hladká. Poškodenie alebo škrabance výrazne znížia trvanlivosť produktu.

Najlepšie je uchovávať cuketu v chladničke alebo inom chladnom mieste. Takto zostanú čerstvé a vydržia až dva týždne.

Užitočné vlastnosti cukety

Recepty na cuketu na zimu sú veľmi rozmanité. Aby ste v chladnom období nielen ochutnali lahodnú chuť, ale získali aj užitočné mikroelementy pre telo, je tento produkt najvhodnejší. Skladá sa takmer výlučne z vody a jeho obsah kalórií je iba 25 kcal na 100 g.

Surová konzumácia obohacuje telo o vitamíny a konzervácia cukety vám umožní ušetriť všetko. prospešné vlastnosti. Zloženie ovocia je neuveriteľne bohaté na:

• bielkoviny - 0,7 g na 100 g;
• uhľohydráty - 5,3 g;
• tuky - 0,3 g;
• minerálne soli(draslík, fosfor, železo, sodík, horčík);
• stopové prvky (molybdén, zinok);
• vitamíny (A, C, B1, B2).

Niektoré zimné cuketové šaláty nevyžadujú tepelné spracovanie, čo vám umožňuje maximalizovať výhody produktu. Pri jedení dostáva ľudské telo veľké množstvo vitamínov a minerálov, ktoré majú nasledujúce akcie:

• ideálny pomer draselných a sodných solí (150 ku 1) priaznivo pôsobí na činnosť obličiek, pomáha odstraňovať prebytočné tekutiny z tela a udržiavať potrebné vodná bilancia;
• organické kyseliny priaznivo pôsobia na gastrointestinálny trakt, upravujú trávenie a jemne čistia črevá;
• vitamíny obsiahnuté v kompozícii zlepšujú stav pokožky, nechtov a vlasov;
• minimálny obsah kalórií robí produkt diétnym a jeho použitie - užitočné pre postavu.

Cuketový šalát na zimu môže byť nielen chutné občerstvenie k hlavnému jedlu, ale aj plnohodnotný liek na opuchy končatín a hypertenziu. Diuretický účinok zlepšuje stav organizmu a pomáha znižovať arteriálny tlak.

Prípravy na zimu z cukety najlepšie recepty

Na zimu cuketu zbierali naše mamy a staré mamy. Existuje veľa receptov na ich prípravu. rôzne cesty odovzdávané z generácie na generáciu.

Cuketa na zimu recepty s fotografiami

Recept na cuketu na zimu bude jednoduchý a priamočiary, ak si na začiatku vyberiete najvhodnejší spôsob varenia. Môžu byť nakladané a solené, varené a vyprážané, konzervované a zberané vo forme šalátov a občerstvenia. Recepty cukety na zimu v pohároch možno rozdeliť do niekoľkých kategórií:

• marinády;
• šaláty;
• konzervácia;
• občerstvenie;
• solenie a solenie.

Každý si bude môcť nájsť spôsob varenia podľa svojich predstáv, vybrať si z existujúcich alebo pridať do receptu niečo originálne.

Marinované cukety na zimu recepty s fotografiami

Pre milencov teplé občerstvenie tento spôsob prípravy je vhodný. Cuketa marinovaná na zimu podľa receptu pripomína priateľov z detstva konzervované uhorky. Pridajú sa cesnak, korenie, ocot a bylinky korenistá vôňa zelenina a pikantná chuť. Môžete variť cuketu s uhorkami. Tieto dva produkty sa k sebe veľmi hodia a sú skvelým doplnkom každej prílohy.

Ak sa vám nepáči marinované cukety na zimu, ktorých recepty sú celkom štandardné a nevýrazné, môžete pripojiť svoju fantáziu a pridať farbu do starého. kuchárska kniha. Tento produkt sa ľahko spáruje s mnohými druhmi zeleniny, ako sú paradajky, baklažán, cibuľa alebo dokonca ovocie. Recept na nakladanú cuketu na zimu s mrkvou teda môže obsahovať oveľa viac produktov pre každý vkus.

Dá sa variť ako pikantné šaláty a jemnejšia v chuti. Tieto potraviny sa používajú v čerstvé alebo sa zbiera na zimu ako ochrana. Príprava spočíva v krátkom tepelnom spracovaní a stočení do sterilizovaných pohárov. Avšak všetky vitamíny a užitočný materiál sa zachová, na rozdiel od dlhého varenia s vysoké teploty.

Cuketové šaláty môžu byť so zeleninou aj ovocím, napríklad jablkami a jemná vôňa zeler a štipka cukru dopĺňajú kompozíciu.

recepty z konzervovanej cukety

Tento spôsob varenia je najbežnejší. Najlepšie zo všetkého je, že užitočné vlastnosti konzervovaných potravín sú zachované, zvinuté s kovovým vekom. Ak použijete tento spôsob zberu na zimu, cuketa vydrží výborná chuť.

Uvarené v pikantnej omáčke s paradajkovým pretlakom alebo horčicou sa stanú obľúbeným jedlom pre celú rodinu. Recepty z cuketových konzerv, ktoré sú také rozmanité, sa dajú skladovať niekoľko rokov.

Táto metóda zberu vám umožňuje zrolovať akékoľvek kulinárske majstrovské dielo do pohárov. Aj vyprážaná cuketa bez sterilizácie si zachová svoju chuť. Bude potrebné iba otvoriť nádobu a zahriať ju hotové jedlo, ale domáce kyslá smotanová omáčka s bylinkami a cesnakom to skvele doplní.

Cuketové polotovary pre zimné recepty

Získať lahodná príprava Cukety na zimné recepty by ste mali vyskúšať nielen pikantné, ale aj sladké. Neuveriteľný kompót možno získať spojením hlavného produktu s čerešňovou slivkou. Chrumkavú cuketu nasiaknutú ovocnou vôňou nerozoznáte od jabĺk.

Cuketové predjedlo pre zimné recepty

Aby ste sa vyhli chybám v procese, ako je konzervovanie cukety na zimu, recepty s fotografiami vám pomôžu pripraviť jedlo krok za krokom so všetkými vysvetleniami. Vynikajúce predjedlo s prídavkom papriky a byliniek môže byť výborným dresingom na polievku, ako aj prídavok k zeleninový guláš alebo obloha.

Existuje aj iný spôsob prípravy tento produkt- je to soľ. Vôbec nezahŕňa tepelné spracovanie, takže zelenina bude chutiť čerstvá aj v zime. Ak chcete získať užitočnú konzerváciu cukety na zimu, recepty na solenie pomôžu zachovať vitamíny a minerály. Podstatou tohto spôsobu varenia je skladovanie zeleniny v osolenej vode s bylinkami a korením. Tento konzervant predĺži čerstvosť výrobkov až do zimy.

výsledok:

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť cuketu na zimu. Každý z nich je originálny svojím vlastným spôsobom a dáva pokrmu jedinečná chuť. Táto zelenina je pre telo dobrá a pri varení ju možno kombinovať s mnohými ďalšími produktmi vrátane ovocia.

– dôstojná dekorácia sviatočný stôl. Paničkám, ktoré neomrzí experimentovanie s rôznymi zvratmi, sa určite bude páčiť nasledujúce zimné recepty z cukety.

Občerstvenie z cukety na zimu

originálny predjedlo z cukety na zimu, recept ktorý si získal obľubu u mnohých gazdiniek, určite ozdobí sviatočný stôl a poteší všetkých hostí.

Pripraviť takéto nezvyčajné občerstvenie budete potrebovať:

1 kg mladej cukety;

350 g sladkej papriky;

200 g šťavnatej mrkvy;

200 - 300 gramov nezrelých sliviek;

20-30 g soli;

20 ml 6% octu;

50-100 gramov cukru;

hlava cesnaku;

petržlen;

150 gr zeleninový olej.

Cuketu nakrájame na kocky, sladkú papriku na pásiky, mrkvu jemne potrieme hrubé strúhadlo.

Potom nezrelé slivky prechádzajú cez mlynček na mäso alebo sa posielajú do mixéra, do výsledného pyré sa pridá soľ, ocot, cukor a rastlinný olej.

Výsledná zmes sa varí.

Pridá sa k nej cuketa, mrkva a paprika, zelenina sa v slivkovej zmesi varí asi pol hodiny.

Potom pošlite do panvice hlavu cesnaku a petržlenu (voliteľné).

Všetko sa varí asi 5-7 minút, potom sa vloží do čistých sterilných pohárov a zroluje sa s viečkami.

Cuketa po ukrajinsky

Cukety na ukrajinský spôsob pripravené na zimu rozvážnou hostiteľkou sú nezvyčajne chutné. Ich pikantné a bez ohľadu na to, čo podobná chuť, bezpochyby poteší všetkých zhromaždených pri stole.

Na prípravu cukety v ukrajinčine budete potrebovať (na základe jednolitrovej nádoby):

1,7 kg čerstvej zrelej cukety;

Banda zelene;

15 gramov cesnaku;

20 gramov cukru;

10 gr soli.

Na prípravu voňavej náplne zase potrebujete:

200 ml vody;

100-120 g rastlinného oleja;

60 g 6% octu.

Cuketa sa umyje, nakrája na kolieska a varí sa v náplni asi 5-6 minút.

Potom sa prenesú do čistých sterilných pohárov a veľkoryso ich navrstvia voňavými bylinkami a cesnakom.

Zelenina sa naleje s vriacou náplňou a poháre sa zvinú s čistými viečkami.

Solenie cukety na zimu

Solená cuketa na zimu

Na prípravu týchto úžasných cukety budete potrebovať:

1 kg cukety;

1 hlava cesnaku;

20 g listov chrenu;

50 g kôpru;

Zeler a iné korenie podľa vlastného uváženia (20-25 g každý);

2-3 kusy bobkových listov;

Nové korenie.

Cuketu dôkladne umyte, nakrájajte a vložte do pohárov vo vrstvách, pričom medzi ne presuňte cesnak a korenie - zeler, estragón, kôpor.

Pridajte aj do budúceho obrobku nové korenie, chrenové listy a bobkový list.

Všetky sa zalejú studenou soľankou pripravenou z 1 litra. voda a 1 polievková lyžica. lyžice soli. Banky sa posielajú fermentovať pri izbovej teplote počas niekoľkých dní.

Potom sa soľanka naleje do samostatnej panvice, varí sa a naleje sa na cuketu.

Do obrobku je možné pridať asi 50 ml 6% octu (na základe 1 trojlitrový pohár).

Nádoby sú uzavreté čistými polyetylénovými viečkami a odoslané na chladné miesto.

Cuketový šalát na zimu

Pikantný cuketový šalát na zimu možno použiť ako úžasné predjedlo na slávnostný stôl a ako skvelý doplnok k mäsovým jedlám a ako samostatné jedlo.

recept na cuketový šalát nasledovne.

Bude to vyžadovať:

1 kg zrelej cukety;

1,5 kg šťavnatých paradajok;

300 g cesnaku;

0,5 kg cibule.

Cuketa a paradajky sú nakrájané na úhľadné kocky, cibuľa - na tenké polkruhy.

Cesnak nasekáme nožom nadrobno.

Všetka zelenina sa zmieša, pridajte k nim 100 g rastlinného oleja, 1 polievkovú lyžičku. lyžica soli, 2 polievkové lyžice. lyžice cukru a 1 rozdrvený struk feferónky.

Všetko priveďte do varu a varte 10 minút.

Potom hotový šalát Opatrne, ešte horúce, rozdeľte do pohárov a zrolujte ich viečkom.

Cuketa na zimu

Pre tých, ktorým je to ľahostajné originálny riad, určite by ste si mali dať pozor na také jedlo ako recept na cuketu v jablkovej šťave ktoré sú uvedené nižšie.

Na prípravu takejto cukety budete potrebovať (na základe 1 trojlitrovej nádoby):

Mladý, ale dosť zrelá cuketa;

1 pohár vody;

1 st. jablkový džús(najlepšie domáce)

1 st. zeleninový olej;

2 polievkové lyžice. lyžice cukru;

5 strúčikov cesnaku;

1 st. lyžica soli.

Cuketa sa ošúpe, umyje pod vodou, nakrája na prúžky a vloží do čistej nádoby sterilizovanej horúcou parou.

Potom sa zmes varí asi tri minúty na ohni. Vriaci roztok opatrne nalejte cuketa zrolujte nádobu čistým vekom.

Nádoba sa obráti hore dnom a prikryje sa teplou prikrývkou a postaví sa na rovný povrch, kým nevychladne.

Cuketa s ryžou na zimu

Príjemne prekvapte hostí zhromaždených pri stole, nezvyčajné a lahodný šalát z cukety s ryžou. recept na cuketový šalát s ryžou získal obľubu medzi ženami v domácnosti, ktoré na zimu uprednostňujú varenie originálnych a pikantných zákrut.

Na varenie budete potrebovať:

2 kg cukety;

1 kg paradajok;

1 kg šťavnatej mrkvy;

1 kg cibule;

1 kg mäsitej sladkej papriky;

1 struk feferónky;

2 stredné hlavy cesnaku;

4 polievkové lyžice. lyžice soli;

1 pohár slnečnicového oleja;

2 polievkové lyžice. lyžice ryže;

1 lyžička octová esencia.

Cuketu a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, paradajky nakrájame na úhľadné plátky, cibuľu nakrájame na kolieska, papriku nakrájame na pásiky, horkú papriku a cesnak prelisujeme. Do zeleniny sa pridáva soľ a slnečnicový olej.

Všetko je dobre premiešané a poslané do ohňa. Keď sa budúci šalát uvarí, pridá sa k nemu ryža a všetko sa uvarí do mäkka.

Potom na konci varenia prilejeme lyžicu octovej esencie a ešte horúce, cuketový šalát s ryžou starostlivo vložené do sterilných pohárov a zrolované.

zaváraná cuketa

Celkom jednoduchá príprava bežnej konzervy cuketa na zimu, recept ktorá sa dlhé roky prenášala z majiteľa na majiteľa.

Mladé, ale zrelé cukety (v priemere 5-7 cm) sa dôkladne umyjú, odstránia sa z nich stopky a priľahlá tvrdá časť.

Potom sa zelenina nakrája na kolieska s hrúbkou asi 1,5-2 cm, kruhy sa vyprážajú slnečnicový olej z oboch strán do zlatista.

Potom sa cesnak ošúpe a naseká. Pripravená zelenina (petržlen, kôpor, koriander - voliteľné) sa jemne naseká.

Zrelé paradajky sa posúvajú v mlynčeku na mäso a menia sa na hmotu.

Na dno pripravenej čistej nádoby položte vrstvy: zelenina, nasekaný cesnak, soľ, pridajte trochu rastlinného oleja (asi 5-6 mm) a trochu paradajkového pretlaku.

Potom sa vyprážané hrnčeky cukety opäť položia na vrch - trochu viac cesnaku, bylín a paradajkovej hmoty.

Naplnené poháre sa sterilizujú pri teplote 100 ° - pollitrové nádoby 30 minút, liter - 45 minút.

Cuketový šalát na zimu

Ďalší jednoduchý recept na zimný cuketový šalát- jeho príprava sa bude zdať celkom jednoduchá aj pre začínajúce gazdinky. Príprava 1 plechovky takého šalátu nezaberie viac ako 15 minút.

Vyžadujú sa tieto komponenty:

5 kg cukety;

200 g mrkvy;

200 g granulovaného cukru;

100 g cesnaku;

Hrsť kôprových semien;

0,5 l. zeleninový olej;

0,5 l. voda;

2,5 lyžice soli;

1 st. lyžica kyseliny octovej.

Zrelé cukety, mrkva a cesnak sú nakrájané tak, ako to má hostiteľka rada. Potom rastlinný olej, voda, octová kyselina, soľ a cukor - zmiešané v samostatnej miske a varené.

Nakrájanú cuketu, mrkvu, cesnak a kôprové semienka zalejeme vriacou zálievkou.

Všetko varte ďalších 5 minút a ešte horúce sa šalát rozloží do pohárov.

V zime tento cuketový šalát poslúži ako skvelý doplnok mäsové jedlá, a tiež ako komponent pre rôzne zeleninové omáčky a omáčka.

Cuketa marinovaná na zimu

Pre milencov korenené jedlá skúsené gazdinky ponúknuť takéto zaujímavý recept ako pikantná nakladaná cuketa.

Na prípravu takejto slanej pochúťky budete potrebovať (na 1 liter vody);

cuketa;

450-600 ml. 9% ocot;

12-15 gramov listov čiernych ríbezlí;

5-8 klinčekov a trochu nového korenia čierneho korenia;

1-2 bobkové listy.

Na varenie sa vyberajú čerstvé mladé cukety s hustou dužinou a nezrelými semenami.

Plody sa olúpajú, odstráni sa z nich mäkké jadro so semenami, olúpaná cuketa sa nakrája na kocky 2-3 cm.

Potom nakrájanú zeleninu blanšírujeme vo vriacej vode 4-8 minút podľa veľkosti kociek a ihneď ochladíme v studenej vode.

Čisté poháre sa naplnia pripravenou zeleninou a nalejú horúcou marinádou.

Na prípravu marinády sa soľ a cukor rozpustí vo vriacej vode, pridá sa korenie a trochu octu.

Všetko je okamžite odstránené z ohňa.

Po naplnení zeleniny v nádobe horúcou marinádou sa nádoby odošlú na sterilizáciu: zvyčajne trvá 15 minút pre 0,5 l nádoby, 20 minút pre 2 l nádoby (pri teplote 85 °).

Každý pripravuje cuketu na zimu, samozrejme, od tých, ktorí sa zaoberajú zberom. Toto je možno najjednoduchšie na prípravu a zimné prípravy produkt. Môžu byť pripravené pridaním akejkoľvek zeleniny. Sú kompatibilné s každým.

Aj keď ich varíme alebo pozeráme, pridávame do panvice rôzna zelenina, rôzne koreniny a to všetko je veľmi chutné.

Nehovorím o tom, ktoré varíme aj s mäsom, ale v inom článku. Takže vidíte, aké rôzne varenie cukety.

Recepty na zber cukety na zimu sú také rozmanité ako recepty na ich prípravu na večeru. V tomto článku sa však budeme zaoberať iba prípravami na zimu. Niekoľko rôzne recepty. Čítajte, sledujte, pripravujte.

Prajem ti úspech! Uspeješ.

Ponuka:

1. Cuketa na zimu v konzerve s paradajkami a paprikou

Ingrediencie:

• Cuketa - 1 kg.
• Paradajky - 1 kg.
• Bulharské korenie (veľké) - 1 ks.
• Horúca paprika podľa chuti
• Cesnak - 5-6 strúčikov

Na marinádu:

• Ocot 9% - 70 ml.
• Rastlinný olej - 70 ml.
• Cukor - 100 g.
• Soľ - 1 polievková lyžica. l. (bez sklíčka)

varenie:

1. Moja cuketa, osušte papierovými utierkami. Odrežte konce na oboch stranách. Cuketu nakrájame naprieč, na kúsky asi 5 cm, odrežeme z nich šupku, prekrojíme na 4 časti, zbavíme semienok a nakrájame na plátky.

2. Odvážime už nakrájanú cuketu. Mali by sme ich mať 1 kg.

3. Paradajky a papriky, sladké a pikantné, tiež umyte, osušte a prerolujte na mlynčeku na mäso. Scrolované paradajky rozložíme na panvicu, pridáme k nim skrútené papriky. Pridajte soľ, cukor. Pridajte slnečnicový olej.

4. Cesnak nakrájame nadrobno. Ale cesnak a ocot, pridáme neskôr.

5. Na sporák dáme kastról so zmesou paradajok a papriky a privedieme do varu. Nechajte variť 8-10 minút.

6. Cuketu pošleme na panvicu a za občasného jemného miešania varíme 30 minút. Nelámte cuketu. Mali by sa variť, zmäknúť. Nenechajte ich zovrieť, skontrolujte. Možno budete potrebovať menej času ako 30 minút.

7. 10 minút pred koncom varenia pridáme nasekaný cesnak a pár minút pred koncom varenia zalejeme octom. Zatvorte veko, aby sa ocot príliš neodparil. Necháme zovrieť a odstavíme z ohňa.

8. Rozložte náš hotový výrobok v sterilizovaných pohároch a zvinúť alebo pevne uzavrieť špeciálnymi viečkami. Poháre ihneď otočte hore dnom. Skontrolujte netesnosti pod krytmi.

9. Poháre obalíme teplou utierkou a necháme úplne vychladnúť.

Naše cukety konzervované na zimu sú pripravené.

Cuketu uložíme na chladné miesto. Myslím, že tieto budú fungovať dobre pri izbovej teplote.

Pravdepodobne ste to už skúšali. Po vylúhovaní budú ešte chutnejšie.

Dobrú chuť!

1. Cuketa na zimu v kórejčine je veľmi chutná

Ingrediencie:

• Mladá cuketa - 2 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Žiarovka - 1 hlava
• Paprika(veľké) - 1 ks. (Pre krásu si môžete vziať 2 polovice, červenú a žltú)
• Cesnak - 5 - 6 strúčikov
• Banda zeleniny (kôpor, petržlen)
• Soľ - 1 polievková lyžica. l.
• Cukor - 2 lyžice. l.
• Kórejské korenie- 1 polievková lyžica. l.
• Horúca paprika podľa chuti
• Ocot 9% - 5 polievkových lyžíc. l.
• Rastlinný olej - 100 ml.

varenie:

1. Všetku zeleninu a bylinky umyjeme. Cuketu nakrájame na kocky dlhé asi 2-3 cm. Nie je to nevyhnutné, takže si ho môžete strihať, ako chcete.

2. Mrkvu nastrúhame na mrkvovom strúhadle po kórejsky. Samozrejme, ak takéto strúhadlo nie je, môžete strúhať na obyčajnom. V extrémnych prípadoch môžete krájať nožom na tenké dlhé prúžky.

3. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky.

4. Zelení - kôpor a petržlenovú vňať nasekáme bežným spôsobom.

5. Sladkú papriku nakrájame na štvrtiny – na kolieska, strúčiky cesnaku nastrúhame na jemnom strúhadle.

6. Nasekanú cuketu vložte do hlbokého pohára, pošlite k nim strúhanú mrkvu, nakrájanú sladkú červenú a žltú papriku a cibuľu.

7. Pridajte nakrájanú zeleninu a strúhaný cesnak.

8. Všetko dôkladne premiešame. Zeleninu odložte zatiaľ bokom.

9. Robíme tankovanie. Na dresing jednu polievkovú lyžicu soli (bez šmýkačky) a dve polievkové lyžice cukru (aj bez šmýkačky) nalejte do pohára.

10. Pridajte k nim kórejské korenie, tiež polievkovú lyžicu. Kórejské korenie sa predáva pikantné a nie pikantné. No, vezmite si to podľa seba.

11. Pridajte trochu mletej červenej, feferónka Opäť pridajte podľa svojich predstáv. Nalejte 5 polievkových lyžíc 9% stolový ocot. Nalejte 100 ml rastlinného oleja. Všetko zmiešame.

12. Predtým odloženú zeleninu nalejte výsledným dresingom, dôkladne premiešajte a nechajte 3 hodiny priamo na stole, aby sa marinovala.

13. Po 3 hodinách už marinovanú cuketu ochutnáme, pridáme ak niečo chýba a dáme našu cuketu do sterilizovaných pohárov. Do každej nádoby nalejte šťavu, ktorá sa vytvorila v cukete. Banky naplníme až po vrch.

14. Na dno panvice položíme nejakú handru alebo uterák, do panvice vložíme poháre a prikryjeme viečkami. Nalejte vodu cez ramená pohárov. Priviesť do varu. Znížte oheň tak, aby voda pomaly vrela, nevystrekovala z panvice.

15. Poháre varte 15 minút, ak sú poháre pollitrové. Litrové plechovky varte trochu dlhšie, 20-25 minút.

16. Naše cukety sú pripravené v kórejčine na zimu. Ukázalo sa, že sú krásne a chutné.

Lepšie si na zimu ani neviete predstaviť. Áno, sú dobré aj v lete.

Dobrú chuť!

1. Marinované cukety na zimu, ako huby

Ingrediencie:

• Cuketa - 1 kg.
• Stredná mrkva - 1 ks.
• Cesnak - 3-4 strúčiky
• Banda kôpru - 1 ks.
• Banda petržlenu - 1 ks.
• Soľ - 1 polievková lyžica. l.
• Cukor - 2 lyžice. l.
• Mleté čierne korenie - ¼ lyžičky
• Ocot 9% - 3 lyžice. l.
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.

varenie:

1. Zeleninu a zeleninu umyte a nechajte uschnúť alebo osušiť papierovými utierkami.

2. Cuketu máme mladú, tak očistíme len tenko vrchná vrstva kože, aby boli mäkšie. Hlavnú šupku necháme a semienka neodstraňujeme. Prakticky žiadne neexistujú. Cuketu nakrájame na malé kocky. Mrkvu nakrájajte na tenké polkruhy a pošlite na cuketu.

3. Pridajte nasekaný cesnak, petržlenovú vňať a kôpor, lyžicu soli, dve polievkové lyžice cukru, tri polievkové lyžice octu a tri polievkové lyžice rastlinného oleja. Posypeme trochou čierneho mletého korenia.

4. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte 3-4 hodiny marinovať na stole.

5. Po 4 hodinách začneme ukladať cuketu s bylinkami do sterilizovaných pohárov. Cuketu vložíme veľmi tesne. Lyžicou zľahka zatlačíme, aby boli úplne naplnené šťavou, ktorá sa z nich uvoľnila.

6. Poháre dáme do hrnca, na utierku, prikryjeme viečkami a naplníme vodou po plecia alebo krk.

7. Panvicu položíme na oheň, privedieme vodu do varu, znížime oheň a necháme variť ďalších 20 minút. Naše poháre majú 700 gramov. Ak varíte liter, potrebujete 25 minút, pol litra - 15 minút.

8. Plechovky vyberieme z vody. Buď opatrný! Banky sú veľmi horúce. Viečka dobre stočíme alebo zrolujeme.

Nakladané cukety podobné hubám sú hotové.

Dobrú chuť!