Ovocný šalát s jogurtom. Ovocný šalát s jogurtovým dresingom

Lahodným a zdravým dezertom je ovocný šalát s jogurtom. Toto jedlo je dokonalým koncom. sviatočnú večeru. Predsa po výdatné šaláty a hlavné jedlá, málokto chce jesť koláč alebo pečivo. Takýto šalát môžete variť v najbežnejší deň. Navyše, ovocný šalát bude skvelým doplnkom k raňajkám aj obedu.

Ovocné šaláty sú morom fantázie. Pri ich príprave môžete ovocie kombinovať v najrôznejších kombináciách. Okrem toho môžete do šalátu pridať rôzne bobule a orechy, chuti to len prospeje.

Príprava ovocného šalátu je jednoduchá ako lúskanie hrušiek, stačí plody umyť, ošúpať od jadierok či semien a nakrájať. Musíte nakrájať na stredne veľké kúsky, pretože ak nakrájate príliš malé, ovocie sa zmení na nevkusnú kašu.

Pri výbere jogurtu na ovocný šalát je lepšie dať prednosť prírodný produkt neobsahujúce cukor ani prísady. Pomocou tohto dresingu môžete nezávisle kontrolovať množstvo cukru v šaláte. A ak si vezmete sladký jogurt, jedlo sa môže ukázať ako úplne nediétne.

Na prípravu ovocných šalátov pre deti by sa mal používať prírodný jogurt s krátkou trvanlivosťou. A ak varíte jogurt doma, potom bude táto možnosť obliekania najchutnejšia a najzdravšia.

Šalát môžete podávať vo veľkej šalátovej mise, ale je lepšie ho usporiadať do porciovaných misiek. Zostáva len ozdobiť ovocný šalát. Na ozdobu môžete použiť bobuľové ovocie, semienka z granátového jablka, kokosové lupienky, drvené orechy alebo opražené semienka. Na ozdobu môžete použiť lístky mäty, ale aj hotové cukrárske posýpky.

Zaujímavosti: prírodný jogurt je veľmi zdravý produkt, pomáha predchádzať vzniku srdcovo-cievnych ochorení, posilňuje imunitný systém, dodáva telu vápnik.

Jednoduchý ovocný šalát s jogurtom

Začnime jednoduchým receptom na ovocný šalát. Napriek jednoduchosti prípravy sa dezert ukáže ako veľmi chutný a zdravý.

3 stredné jablká;
1 pomaranč;
1 banán;
100 gr. prírodný jogurt;
plátok citróna;
cukor alebo práškový cukor podľa chuti.

Pomaranč očistíme od kôry, rozoberieme na plátky. Každý plátok očistíme od priečok-fólií a rozrežeme na tri časti. Jablká dobre umyte, šupka sa dá ošúpať, ale ak je tenká, tak šupku netreba krájať. Vystrihneme škatuľky so semenami, jablká nakrájame na malé plátky. Jablká pokvapkáme citrónovou šťavou a hneď zmiešame jablká s plátkami pomaranča. Kyslá citrusová šťava zabráni zhnednutiu ovocia.

Banány očistíme, nakrájame na tenké kolieska. Banány zmiešame s iným ovocím. Šalát polejeme jogurtom a dochutíme cukrom resp práškového cukru.

Poradte! Tento šalát je možné pripraviť s odlišné typy ovocie. Môžete vstúpiť do zloženia hrušiek, kivi, hrozna. V lete môžete použiť broskyne, marhule, slivky.

Prečítajte si tiež: Šalát s hroznom a kuracím mäsom - 6 receptov

Diétny šalát s jogurtom

V zásade každý ovocný šalát obsahuje málo kalórií. Samozrejme, ak na dresing nepoužijete šľahačku a pokrm nezdobíte čokoládou. Ale ak chcete variť diétny šalát, potom sa musíte zaobísť bez cukru. A na dresing by ste si mali zvoliť jogurt s nízkym percentom tuku. Taktiež sa neodporúča pridávať do šalátu banány a hrozno, pretože tieto druhy ovocia sú najkalorickejšie.

1 jablko;
1 hruška;
2 sladké mandarínky;
2 kiwi;
50-100 ml jogurtu s nízky obsah tuk;
pár malín alebo čerešní na ozdobu

Ovocie dôkladne umyte. Jablká nakrájajte na štyri plátky, vyrežte semiačka. Ak je šupka hrubá, potom je potrebné jablká olúpať. Nakrájajte jablká na malé plátky. To isté robíme s hruškami.

Mandarínky očistíme, rozoberieme na plátky, každý plátok prekrojíme na dve časti. Kiwi ošúpeme, každé ovocie pozdĺžne prekrojíme na štyri časti, potom každú časť priečne nakrájame na tenké plátky. Všetko ovocie rozmixujeme, dochutíme jogurtom. Rozložili sme ju v šalátovej miske alebo v porciovaných miskách, ozdobili bobuľami.

Ovocný šalát s jogurtom a marshmallows

Ak vám to postava dovolí, potom si môžete dopriať aj kalorickejší ovocný šalát. Toto si uvaríme lahodný dezert s marshmallow.

1 veľké sladké jablko;
1-2 kusy zrelého tomelu;
1 kiwi;
1 pomaranč;
300 gr. odroda hrozna "Lady's finger"; (môžete použiť inú odrodu hrozna);
150 gr. marshmallow;
50-100 gr. ovocný sladký jogurt na dresing.

Všetko ovocie dobre umyte. Jablká očistíme od semien a ošúpeme, nakrájame na malé plátky. Kaki je tiež potrebné očistiť, odkôstkovať a nakrájať. Koža tomelu sa trochu plete, takže je lepšie ju odstrániť, ale ak sa vám to páči adstringentná chuť kaki, potom ovocie netreba šúpať.

Poradte! Ak sa má na prípravu šalátu použiť domáci prírodný jogurt, možno ho podľa chuti zmiešať s džemom alebo sirupom.

Ošúpte kivi a pomaranče. Kiwi nakrájané na malé plátky. Pomaranč rozoberieme na plátky, zbavené priečok a nakrájame na tri časti. Hrozno prekrojíme pozdĺžne na polovicu, odstránime jadierka. Všetko pripravené ovocie zmiešame.

Marshmallow nakrájame na malé kúsky, pridáme do šalátu a jedlo dochutíme jogurtom.

Poradte! Marshmallow sa pri krájaní rozdrví a siahne po noži. Aby ste si uľahčili rezanie marshmallow, musíte ho na chvíľu vložiť do mrazničky.

S jogurtom a čokoládou

Lahodný ovocný šalát s čokoládou. Môžete použiť akúkoľvek čokoládu - mliečnu alebo horkú. Môžete si vziať dlaždicu s orechmi alebo hrozienkami.

Na prípravu dvoch porcií dezertu je potrebné pripraviť:

1 banán;
1 pomaranč;
1 jablko;
1 kiwi;
20 gr. čokoláda
100 gr. sladký jogurt.

Šalát je najlepšie podávať po častiach – v miskách alebo malých šalátových miskách. Dezert sa pripravuje jednoducho.

Prečítajte si tiež: Šalát Daikon - 10 najchutnejších receptov

Všetko ovocie umyjeme, banán a pomaranč ošúpeme. Pomaranč sa odporúča olúpať nielen z kôry, ale aj z filmov, ktoré oddeľujú plátky. Jablko je možné olúpať, ale ak je šupka tenká, nie je potrebné ju odrezať.

Banány nakrájame na tenké kolieska, pomaranče a jablká na malé kúsky. Ošúpané kiwi prekrojíme na polovicu a z jednej polovice nakrájame niekoľko tenkých plátkov na ozdobu. Zvyšok ovocia nakrájajte na malé kúsky.

Zmiešame jablká, banán, kiwi a pomaranč, premiešame, dochutíme sladkým ovocný jogurt. Vložte do krémov. Šalát posypeme strúhanou čokoládou a ozdobíme plátkami kiwi.

Šalát s jablkami a kiwi oblečený s jogurtom

Lahodný šalát s jablkami a kiwi preliaty pitnou jogurtovou omáčkou so sušenými slivkami a orechmi.

2 jablká;
2 banány;
2 hrušky;
2 kiwi;
1 pomaranč.

Na omáčku:

400 ml pitného ovocného jogurtu;
3 čajové lyžičky medu;
150 gr. sušené slivky;
50 gr. jadrá vlašské orechy.

Sušené slivky umyjeme, zalejeme vriacou vodou a necháme pol hodiny postáť, aby sušené plody zmäkli. Potom vodu scedíme, sušené slivky necháme oschnúť a nakrájame na malé kúsky. Jadrá vlašských orechov zľahka osušíme na suchej panvici, potom nasekáme nožom, ale nie príliš najemno.

Zmiešajte slivky s orechmi, medom a pitie jogurtu. Náš šalátový dresing je pripravený.

Všetko ovocie umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé plátky. Premiešame ich a dochutíme pripraveným dresingom. Šalát môžete podávať inak: nakrájané ovocie vložte do vrstiev v porciovaných miskách a nalejte omáčku na vrch.

S jahodou

V ovocných šalátoch môžu byť zahrnuté rôzne bobule. Pripravíme si jednoduchý jahodový šalát.

1 banán;
1 jablko;
8 veľké bobule jahody;
4 polievkové lyžice jogurtu;
1 plátok citróna;
v prípade potreby je možné pridať cukor.

Ovocie umyjeme. Jablko ošúpeme, vykrojíme semiačka, nakrájame na kocky. Pokvapkajte jablká citrónovou šťavou, aby nezhnedli. Kocky jablka rozložíme do porciovaných misiek, zalejeme lyžicou jogurtu.

Banán očistíme, nakrájame na kolieska s hrúbkou 1-1,5 cm, potom každé koliesko nakrájame na štyri časti. Banány rozložíme na jablká, zalejeme lyžicou jogurtu.

Jahody zbavíme sepalov, bobule nakrájame na štyri časti a poukladáme na ovocie. Pokvapkáme zvyšným jogurtom. Ak chcete, môžete šalát ozdobiť lístkom mäty.

Recept s orechmi

Ďalšia možnosť lahodný šalát varíme s orechmi.

1 banán;
1 kiwi;
1 pomaranč;
1 jablko;
1 hruška;
1 veľká slivka;
100 ml ovocného sladkého jogurtu;
100 gr. jadrá vlašských orechov;
2 sušené marhule;
20 hrozienok.

Sušené marhule a hrozienka zalejte vriacou vodou pol hodiny, potom vodu sceďte a sušené ovocie osušte. nakrájané sušené marhule malé kúsky. Olúpané orechy opražíme na suchej panvici a nasekáme, mala by ti vzniknúť orechová strúhanka.

Všetky zložky uvedené v zozname sú dobre umyté, očistené a nakrájané na malé kúsky. Ovocie rozmixujeme, šalát dochutíme jogurtom. Ak chcete, môžete do šalátu pridať trochu cukru alebo medu.

Začneme podávať šalát. Do porciovaných misiek natrieme vrstvu ovocnej zmesi. Posypeme vlašskými orechmi (použijeme polovicu pripravených orechov). Potom rozložte zvyšok šalátu. Horná vrstva opäť posypeme orechmi a ozdobíme kúskami sušených marhúľ a hrozienkami.

Ovocný šalát s jogurtom je svieža, sladká, diétna pochúťka, ktorú milujú deti aj dospelí. Môže sa podávať ako dezert na sviatky alebo ako potešiť seba a deti v bežný deň. Receptov na lahodný ovocný šalát s jogurtom je množstvo, takže nikdy nenastane problém, že na pultoch obchodov nie je potrebné ovocie. A koľko krásnych plodov rastie na našich dačách sa ani nedá spočítať. V čase zberu vás ovocné šaláty môžu potešiť minimálne každý deň.

V dnešných receptoch bude hlavnou a nemennou zložkou šalátov jogurt, ktorý bude skvelým dochucovadlom a dresingom na kombinovanie rôznych druhov ovocia a bobúľ.

Prečítajte si všetky naše recepty a vyberte si svoj obľúbený ovocný šalát.

Klasický ovocný šalát s jogurtom

Toto je jedna z najjednoduchších a chutné recepty ovocný šalát. Vďaka kombinácii ovocia je jeho chuť dokonale vyvážená medzi kyslou a sladkou, a preto je veľmi obľúbený u ľudí všetkých vekových kategórií.

Na šalát budete potrebovať:

banán - 1 kus,
jablko - 1 kus,
kiwi - 1 kus,
pomaranč - 1 kus,
granátové jablko - 1/4 kusu,
klasický jogurt.

Príprava šalátu:

1. Najskôr dôkladne umyte všetky plody. Banán a pomaranč ošúpeme, z kiwi odrežeme šupku a ak treba, ošúpeme jablko, ak je šupka príliš tvrdá alebo šalát zjedia malé deti. Ak je to potrebné, môžete film odstrániť z plátkov pomaranča, bude to chvíľu trvať, ale pre deti bude ľahšie jesť taký šalát.

2. Banán nakrájame na kolieska. Kiwi rozdeľte pozdĺžne na štyri časti a potom nakrájajte na veľké trojuholníky. Urobte to isté s jablkom. Pomaranč rozdelíme na plátky a každý plátok nakrájame na tri časti.

3. K nakrájanému ovociu pridajte dve polievkové lyžice klasický jogurt a miešajte. Ovocný šalát naaranžujte s jogurtom do misiek, pohárov alebo širokých pohárov. Navrch pridajte ďalšiu lyžicu jogurtu.

4. Šalát navrchu posypeme bobuľami granátového jablka a podávame. Potešia sa všetky domácnosti a hostia.

Viete, prečo sa tento šalát dá pripraviť kedykoľvek počas roka? Je to jednoduché – tieto plody k nám dovážajú z teplých krajín a v obchodoch sú dostupné takmer po celý rok. ovocný šalát na Nový rok? Žiaden problém. Dovolenka detí Leto? Ľahšie ako ľahké.

Dôležité tajomstvo! Ak ste si kúpili ovocie na šalát, ale uvedomili ste si, že sú kyslé, čo sa stáva pri pomarančoch, kivi a dokonca aj jablkách, neponáhľajte sa rozčuľovať. Ovocný sirup zachráni váš dezert. Na regáloch každého supermarketu je výber lahodných a sladkých ovocných sirupov. Jahodový, malinový, čerešňový, ktorýkoľvek z týchto a iných sirupov pridaných do šalátu ho urobí sladším a aromatickejším, ako keby ste dali skutočné bobule.

Ovocný šalát s hroznom, tomelom a jogurtom "Jeseň"

Keď dozrejú sladké aromatické žeruchy, zlejú sa šťavnaté hrozno, je ten správny čas urobiť si z týchto plodov úžasný ovocný šalát s jogurtom ako dresingom. Tomelový šalát ste ešte neskúšali, tak to určite urobte.

Na varenie budete potrebovať:

banány - 2-3 kusy,
tomel - jeden kus,
kiwi - 2 kusy,
červené hrozno - 1-2 strapce,
hruška - 1 kus,
jogurt - 200 ml.

varenie:

1. Banán a kiwi ošúpeme. Z kaki a hrušky odstráňte jadrovník.

2. Žeruchu nakrájame na kocky. Samozrejme, že najlepšie zrelý tomel, ktorý nepletie v ústach.

3. Hrušku nakrájame na kúsky približne rovnakej veľkosti. Ak má hruška tvrdú šupku, možno ju olúpať. Na ovocný šalát sa hodí akákoľvek odroda sladkých hrušiek, ako napríklad konferencia alebo duchesse. Použite ovocie, ktoré nie je príliš tvrdé, pretože ostatné zložky šalátu sú mäkké.

4. Banány nakrájame na kolieska. Stojí za zmienku, čo je najlepšie použiť zrelé banány, ktorého dužina nie je chrumkavá a šupka nie je zelená. Nezrelé banány dobre dozrievajú na tmavom mieste, odložte ich na deň alebo dva do skrine a potom ich použite pri varení.

5. Rovnakým spôsobom nakrájajte kiwi. Ak je toto ovocie príliš kyslé a bojíte sa, že pokazí chuť šalátu, pridajte pri obliekaní lyžicu medu. To pomôže vyrovnať chuť.

6. Hrozno môže zostať nerozrezané, ale ak sa vám zdá príliš veľké, potom rozdeľte každé bobule na polovicu. To pomôže šalátu nasiaknuť viac. hroznová príchuť a aróma. Použite hrozno, ktoré je bez jadier a nie príliš hrubé, potom sa šalát bude dobre jesť.

7. Ovocný šalát dochutíme jogurtom. Jogurt môže byť aj klasický, bez chuťové prísady a ovocie alebo bobule podľa vašej chuti. Nízkotučný jogurt môžete použiť aj ako diétnu pochúťku.

Ak sa šalát nechá nejaký čas variť, doslova 15 - 30 minút, bude ešte chutnejší, pretože ovocie si navzájom prenesie chuť a nasiakne šťavou. Bude sa páčiť určite každému. Dobrú chuť!

Ovocný šalát s malinami, ananásom a čiernymi ríbezľami

Ďalší skvelá možnosť ovocný šalát s jogurtom obsahuje nielen ovocie, ale aj bobule dostupné v záhradách Vysoké číslo krajanov. V lete, keď na kríkoch dozrievajú ríbezle, môže tento šalát ozdobiť večeru čerstvý vzduch v krajine. A nemusíte bežať čerstvý ananás, môžete ho použiť konzervovaná verzia, a sirup z nej ako prídavok do jogurtu pri obliekaní.

ananás - 200 gramov,
maliny - 100 gramov,
čierne ríbezle - 100 gramov,
jahody - 200 gramov,
jablká - 2 kusy,
jogurt - 200 ml.

varenie:

1. Ovocie ošúpeme. Ananás a jablká nakrájame na kocky. Ak používate konzervovaný ananás, nevyhadzujte sirup z pohára; môžete ho použiť na úpravu šalátu, ak sú bobule a ovocie príliš kyslé.

2. Všetky bobule dôkladne umyte. Určite pustite prebytočnej vody. Veľmi veľké jahody nakrájajte na polovicu.

3. Vložte ovocie a bobule do misiek alebo pohárov vo vrstvách. Spodná vrstva je malina a čierne ríbezle.

4. Do druhej vrstvy dáme ananás a jablká. Vrchná vrstva jahôd.

5. Šalát zalejeme jogurtom a sirupom podľa chuti. Ovocný šalát nechajte trochu uvariť v chladničke a môžete ho podávať na stole, ozdobiť niekoľkými bobuľami ríbezlí.

Môžete si tiež pripraviť samostatný dresing z jogurtu a bobúľ tak, že ich vyšľahajte v mixéri do hladka a prelejte. hotový šalát. Do takéhoto dresingu môžete pridať aj sladidlá vo forme cukru alebo medu.

Dobrú chuť!

Ovocný šalát s jogurtom, mandarínkami a arašidmi

Akýkoľvek ovocný šalát sa dá úžasne doplniť chuťou orieškov. Preto vám predstavujeme originálny recept čerstvý šalát s arašidmi. Namiesto toho si môžete vziať vlašské orechy a píniové oriešky a dokonca aj sezamové semienka. Vyberte si tie, ktoré máte najradšej. A samozrejme zrelé sladké mandarínky. Takýto šalát by bol veľmi vhodný a pre Novoročný stôl a akýkoľvek iný sviatok.

Na varenie budete potrebovať:

mandarínky - 4 kusy,
kiwi - 1 kus,
hruška - 1 kus,
arašidy - 150 gramov,
jogurt - 100 gramov,

Môžete si pozrieť video o varení, kde bude každý krok podrobne vysvetlený.

Perfektná možnosť rýchle raňajky- ovocie. Sú sladké, chutné, zdravé, ale málo zasýtia. Je nepravdepodobné, že po uhryznutí pár jabĺk alebo mandarínok sa natiahnete až do večere. Ak však ovocie doplníte jogurtom, môžete si urobiť plnohodnotné, no ľahké a nízkokalorické raňajky.

Ako pripraviť ovocný šalát

Univerzálny recept ako urobiť ovocný šalát neexistuje. Zakaždým môžete získať nový zaujímavá chuť, miešanie rôzne komponenty. Túto úlohu zvládne aj dieťa. Na to budete potrebovať niekoľko rôznych druhov ovocia podľa vášho vkusu a asi 200 gramov prírodný jogurt. Pred prípravou ovocného šalátu musíte ovocie umyť, olúpať, olúpať a nakrájať semená. Potom pridajte jogurt a premiešajte.

Ovocný jogurt je klasická kombinácia, v ktorej sa ťažko pomýlite, no tajomstiev je viacero. Napríklad citrusové plody sa neodporúčajú do ovocného šalátu s jogurtom, pretože môžu dať šťavu. Nechajte ich na ozdobu (spolu so šupkou). dobrá voľba budú plátky tomelu, polovičky marhúľ, figy. Pridajte melón alebo vodný melón, ak si to sezóna vyžaduje.

Ako ozdobiť ovocný šalát

Ak sladký šalát ovocie sa pripravuje špeciálna príležitosť, alebo ak si chcete s jogurtom vychutnať nielen chuť, ale aj vzhľad ovocia, musíte vedieť urobiť krásny aj ovocný šalát. Tu let vašej fantázii nie je obmedzený. Ako dekoráciu môžete dať kúsky rovnakého ovocia - napríklad semená granátového jablka, malé bobule, plátky mandarínky alebo jahody nakrájané na polovicu.

Ak rozmýšľate, ako originálne ozdobiť ovocný šalát, skúste ozdobiť škoricou, strúhanou čokoládou, lístkami mäty, posypať práškovým cukrom. Skvelý doplnok budú vlašské orechy (najskôr ich musíte nasekať), okvetné lístky mandlí, pár kúskov sušených sliviek alebo sušených marhúľ. Ak chcete pripraviť elegantný dezert, môžete poraziť ťažký krém s vanilkový cukor(za predpokladu, že sa nebojíš extra kalórie).

Ovocný šalát - recept s fotografiou

Poviete si: nie je nič jednoduchšie, ako si pripraviť takýto dezert – nakrájajte ovocie v chladničke, rozmixujte a dochuťte jogurtom. To je pravda, ale ak sa zrazu vydáte hľadať najmä originálny dezert s cieľom prekvapiť a potešiť seba, svojich blízkych alebo hostí, použite podrobný recept ovocný šalát. Tu je niekoľko pokyny krok za krokom.

Ovocný šalát s jogurtom

Čas varenia: 10 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 75 kcal.
Účel: dezert.
Kuchyňa: Európska.

Veľmi jemný exotický šalát ovocná s jogurtom je ideálna pre obe romantická večera spolu a vo veľkom sviatočný stôl, môžeme podávať v polovičkách ananásu namiesto bežných šalátových misiek alebo misiek. Je pre neho lepšie vziať sladké tropické ovocie ospravedlniť nezvyčajné meno"Chunga-Changa".

Ingrediencie:

Ananás - 1 ks;
Banán - 1 ks;
Kiwi - 1 ks;
Mango - 1 malé ovocie;
Hrozno - 100 gramov;
Jogurt - 100 ml;
Mandle - 1 polievková lyžica;
Strúhaná čokoláda - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Ananás dôkladne umyjeme, osušíme papierovou utierkou a veľkým ostrým nožom opatrne rozrežeme na polovicu (vrch s listami neodrežeme).
Lyžicou vyberte dužinu, nakrájajte ju na veľké kocky.
Odstráňte kožu z kiwi a manga, nakrájajte rovnakým spôsobom.
Banánovú dužinu nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm.
Hrozno (je lepšie brať odrodu so stredne veľkými vykôstkovanými bobuľami) umyť, rozobrať na bobule.
V polovici ananásu položte, striedavo, kúsky ovocia a hrozna.
Pokvapkáme jogurtom, posypeme nasekanými mandľami a strúhanou čokoládou.

Ovocný šalát pre deti

Čas varenia: 5 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 70 kcal.
Účel: dezert.
Kuchyňa: Európska.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Čo mamičky jednoducho nevymyslia, aby to ich dieťa neodmietlo užitočné produkty ako tvaroh. Najlepšia cesta prekabátiť malého labužníka – tvaroh schovajte do sladkého ovocia a zamaskujte ho niečím žiarivým a chutným. Ponúkame krásny a zaujímavý ovocný šalát pre deti doplnený tvarohom a marmeládou.

Ingrediencie:

Broskyne - 2 ks;
Tvaroh - 0,5 šálky;
Banán (hruška) - 1 malý;
Jogurt - 0,5 šálky;
Cukor - 2 polievkové lyžice;
Marmeláda - 50 gramov.

Spôsob varenia:

Nalejte jogurt do samostatnej misky, pridajte cukor, nechajte pár minút pôsobiť, aby dezert získal potrebnú sladkosť.
Čisté broskyne nakrájajte trochu do kruhu, zbavené kôstok, rozdeľte na dve polovice.
Banánovú dužinu roztlačte vidličkou.
V miske zmiešame jogurt, tvaroh a banán, veľmi jemne premiešame, aby plnka zostala vzdušná.
Vložte plnku do polovíc broskýň na sklíčku.
Marmeláda nakrájaná na malé kocky. Pripravte si z neho peknú šalátovú polevu.

Ovocný šalát s jogurtom - tajomstvá varenia

Aj keď sa vám príprava akéhokoľvek ovocného šalátu zdá byť veľmi elementárnym procesom, stále existuje niekoľko bodov, ktoré je lepšie poznať a pamätať si vopred, aby bolo vaše jedlo obzvlášť jedinečné. Tu je niekoľko užitočné tajomstvá príprava ovocného šalátu s jogurtom:

Vezmite iba čerstvé, testované ovocie. Chuť a vzhľad priamo závisia od kvality surovín. hotové jedlo.
Aj keď ste si istí kvalitou zakúpeného ovocia, dôkladne ich opláchnite tečúcou vodou, potom ich osušte obrúskami a zbavte sa nadmernej vlhkosti.
Jogurt na obliekanie je lepšie vziať domáci prírodný. Ak však nemáte čas na varenie sami, mali by ste si vybrať produkt s viac prírodné zloženie.
Dá sa doplniť obyčajný jogurt ale je lepšie pridať sladká omáčka na báze jogurtu. Ako prísady môžete použiť citrón alebo pomarančový džús, citrónová alebo pomarančová kôra, med, korenie.
Ak recept vyžaduje čerstvé ovocie, no nemáte ho, môžete niektoré pokojne nahradiť konzervovaným, stačí ho najskôr vložiť do cedníka, aby ste scedili prebytočný sirup.
Z pomaranča musíte najskôr odstrániť semená a filmy, do šalátu pridať iba dužinu.
Neváhajte použiť rôzne posýpky nielen ako dekoráciu, ale aj ako prísady do sladkého jedla. Tie isté orechy, semienka, mak, čokoládové kvapky, kokosové lupienky pridať nové príchute.

Zistite z tabuliek, čo sa deje a bobule, od čoho to závisí.

Video: ovocný šalát s jogurtom

Predstavte si, aké je to chutné, ak je sladké a čerstvé ovocie pridajte jogurt. Zjemnite sa a zdravý dezert! bude dnes špeciálnym jedlom na pohostenie hostí.

Ak chcete vyskúšať s pridaním čokolády a orieškov, potom si pokojne vyberte tento recept. Jedlo nepochybne osloví dospelých aj deti!

Čo potrebujete na ovocný šalát s jogurtom:

70 gramov mliečnej čokolády;
1 banán;
100 gramov jahôd;
80 ml klasického jogurtu;
jadrá z 5 vlašských orechov;
2 marhule;
5 sliviek.

Recept na ovocný šalát s jogurtom:

Banán ošúpeme a nakrájame na kocky.
Sušené slivky zalejte vriacou vodou a nechajte pätnásť minút lúhovať.
Potom vodu scedíme, sušené ovocie opláchneme a osušíme.
Slivky nakrájajte na kúsky.
Jahody umyjeme, zbavíme stopiek a nakrájame na 4-6 kúskov (v závislosti od veľkosti).
Marhule umyte, odstráňte kôstky a každú polovicu nakrájajte na šesť kusov.
Čokoládu nasekáme nožom na malé kocky.
Zmiešajte čokoládu, banán, jahody, marhule a sušené slivky.
Ovocie zalejeme jogurtom, premiešame a šalát ozdobíme jadierkami vlašských orechov.

Tip: Namiesto vlašských môžete použiť akékoľvek iné orechy. Môžu to byť mandle, céder, makadamia, kešu, arašidy, lieskové orechy.

recept na ovocný šalát s jogurtom

Tento s jogurtom možno nazvať originálnym, keďže sa bude zbierať vo vrstvách. Skúste uvariť jedlo pre svojich hostí a uvidíte, akí budú prekvapení nezvyčajná prezentácia dezert.

Čo potrebujete na ovocný a jogurtový šalát:

1/2 grapefruitu;
4 kiwi;
30 ml jogurtu;
20 gramov ovsených vločiek;
3 mandarínky;
30 gramov medu;
60 gramov čokolády;
1 jablko;
1/2 citróna;
90 gramov hrozienok.

Recepty na ovocný šalát s jogurtom:

Mandarínky ošúpeme, zbavíme čo najviac všetkých bielych nití a dužinu nakrájame na malé kúsky.
Z polovice citróna vytlačíme šťavu, budeme ju potrebovať, aby plátky jabĺk v šaláte nestmavli.
Grapefruit ošúpeme, odstránime blany a dužinu nakrájame na trojuholníky.
Jablko umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Plátky pokvapkáme citrónovou šťavou.
Čokoládu nakrájame na kocky alebo nasekáme nožom takmer na prášok.
Hrozienka nalejte vriacou vodou, nechajte desať minút.
Potom vypustite vodu, opláchnite a osušte sušené ovocie.
Zmiešajte hrozienka s cereáliami a medom a zmes vložte do servírovacích pohárov.
Zmiešajte jablko, grapefruit, čokoládu a jogurt. Výslednú zmes pridajte v ďalšej vrstve do našej misky.
Kiwi zbavíme šupky a nakrájame na trojuholníky.
Na vrch šalátu položte mandarínky a kiwi a poháre vložte na 20 minút do chladničky.

Dôležité: namiesto čokolády môžete pridať hotové čokoládové lupienky, ktorý sa predáva v cukrárňach. Je lepšie ho skladovať v chladničke, inak sa výrobok roztopí a zlepí do jednej hrudky.

recept na ovocný šalát s jogurtom

Stojí za to sa aspoň raz pokúsiť zamilovať sa navždy. Bez tohto sladkého dezertu sa už sviatky nezaobídete.

Čo potrebujete na šalát s ovocím a jogurtom:

1 pomaranč;
30 ml likéru;
1 pomelo;
1 hrsť semien granátového jablka;
1 jablko;
10 ml javorového sirupu;
50 ml jogurtu bez prísad;
20 gramov tvarohu;
1/2 citróna;
3 kiwi.

Ako pripraviť ovocný šalát s jogurtom:

Najprv si musíte vybrať správne pomelo. Ovocie by malo byť ťažké, zodpovedať jeho veľkosti. Svetlé ovocie bude obsahovať málo jedlej dužiny.
Pomelo umyte a odrežte uzáver, dužinu citrusov veľmi opatrne vyberte lyžičkou.
Odstráňte niektoré biele steny, ak sú príliš hrubé.
Odstráňte dužinu z filmov, rozložte na plátky malé kúsky.
Ošúpte pomaranč a tiež odstráňte filmy, nasekajte dužinu.
Vytlačte šťavu z polovice citróna.
Jablko opláchnite, ošúpte a nakrájajte na ľubovoľné kúsky, pokvapkajte citrónovou šťavou.
Kiwi ošúpeme, dužinu nakrájame na malé plátky.
Zmiešajte pomelo, pomaranč, jablko a kiwi.
Zmiešajte jogurt s tvarohom a likérom pomocou mixéra.
K ovociu pridáme dresing, ozdobíme zrniečkami granátového jablka.

Poradenstvo: javorový sirup v recepte sa používa pre výraznú vôňu a chuť pokrmu. Môžete to urobiť bez neho alebo použiť med ako alternatívu. /pozornosť]

Recept na ovocný šalát s jogurtom

Nasledujúci recept na ovocný šalát s jogurtom sa od ostatných líši nielen originalitou podávania, ale aj exotickými ingredienciami, ktoré sú súčasťou zloženia.

Čo potrebujete na šalát s jogurtom a ovocím:

2 mučenky;
15 ml jazmínového čaju;
20 ml jogurtu;
150 ml vody;
1 mango;
30 gramov jadier vlašských orechov;
30 gramov cukru;
15 gramov limetkovej kôry;
1 papája;
15 gramov zázvoru;
1/2 ananásu.

Ako pripraviť ovocný šalát s jogurtom:

Zázvor ošúpeme nožom alebo lyžicou, dužinu nastrúhame.
Zmiešajte jazmínový čaj, limetkovú kôru a zázvor v malej miske, zalejte vriacou vodou. Prikryjeme tanierom a necháme desať minút odstáť, pričom prebytočnú vodu vypustíme.
K zložkám pridajte cukor a výslednú hmotu dôkladne premiešajte. Odložte, kým úplne nevychladne.
Marakuja umyjeme, nastrúhame.
Papája umyte, ošúpte, odstráňte semienka a ovocie nakrájajte na malé plátky.
Mango opláchneme, kôru nakrájame, nakrájame na kocky.
Ananás, aby ste sa zbavili tvrdej šupky, nakrájajte na ľubovoľné plátky.
Zmiešajte mango, ananás a maracuja. Pridajte vychladnutú zmes zázvoru, čaju, cukru a kôry. Zo vzniknutej hmoty pripravte v mixéri pyré.
Orechy musia byť jemne nasekané nožom alebo rozdrvené v mažiari.
V porciovaných pohároch položte ovocnú hmotu vo vrstvách a striedajte ju s jogurtom.
Každú porciu ozdobíme plátkami papáje, posypeme orechmi.
Vložte šalát do chladničky na jednu hodinu, potom bude pripravený na servírovanie.

Tip: pri nákupe ovocia v bežnom supermarkete nezabúdajte, že ananás by mal byť hnedý (blízko žltý) – to je znak jeho zrelosti. Zelený ananás nebude sladký, pretože ešte nie je zrelý. Farba papáje by mala byť žltá alebo s oranžovým nádychom. Zrelá mučenka je vždy jasne žltá alebo tmavofialová so scvrknutou šupkou.

Ovocný šalát s jogurtom

Viac: ľahké, zdravé a výživné. Ovocné šaláty s jogurtom milujú dospelí aj deti! Dajú sa pripraviť nielen pri príležitosti sviatku, ale aj vo všedné dni.

Čo potrebujete na ovocný šalát s jogurtom:

1 jablko;
130 gramov hrozna bez semien;
1 pomaranč;
60 g malín;
25 gramov čokolády;
1 banán;
50 gramov ovsených vločiek;
45 ml jogurtu;
5 g práškového cukru.

Recept na ovocný šalát s jogurtom:

Banán zbavíme šupky, dužinu nakrájame na prúžky alebo kocky.
Jablká umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
Pomaranč umyte, odrežte uzáver, spodok citrusov. Po olúpaní a zbavení dužiny bielych pruhov a filmu.
Výslednú kôru nakrájajte na malé trojuholníky.
Strapec hrozna umyjeme, osušíme a každé hrozno prekrojíme na polovicu.
Čokoládu nasekajte na strúhadle alebo nasekajte čepeľou ostrého noža.
Ak je malina hustá, veľká, môže sa opláchnuť. Ak je malý, je lepšie to nerobiť, pretože bobule sa zmenia na mokrú kašu.
Zmiešajte banán, cereálie, jablko, hrozno, pomaranč, maliny, čokoládu.
Ku komponentom pridajte jogurt, prášok a premiešajte.
Šalát môžete podávať na stôl, keď ho trochu ochladíte.

Klasický jogurt je výborným doplnkom k sladkému ovociu, z ktorého sa dajú pripraviť výborné snackové šaláty alebo uspokojivejšie jedlá. Všetko závisí od toho, aké komponenty si vyberiete v zložení misky.

Ovocný šalát s jogurtom - lahodný, ľahké jedlo pre chuť na sladké, snaha o harmóniu. Okrem toho toto perfektná možnosť na raňajky, čo dáva obrovský náboj pozitívneho a veselého na celé dopoludnie. Je veľmi jednoduchý na prípravu – stačí nasekať a rozmixovať obľúbené ovocie. ALE dovolenkový vzhľad pamlsky dá originálny dizajn. Šalát vyzerá krásne, vložený do očistených polovičiek ananásu, melónu alebo melóna, ozdobený mätou, citrusovou kôrou a malými orieškami. Ak nedržíte diétu, môžete si ju posypať čokoládové lupienky Alebo pridajte kopček zmrzliny. Bez ohľadu na váš nápad, konečný výsledok vás určite poteší jasnou a šťavnatou chuťou!

Šalát s marhuľami a sušenými slivkami

Toto svetlo ovocnéšalát je nielen neuveriteľne chutný, ale aj veľmi užitočný pre črevá, pomôže vyrovnať sa s niektorými tráviacimi problémami, dodá vám pocit ľahkosti. Pripravte ho pre celú rodinu viac, pretože, ako ukazuje prax, letí okamžite a deti vyžadujú viac doplnkov. A ak sa očakávajú hostia, dajte pochúťku do polovičiek melónu, dužina, z ktorej pôjde len do šalátu.

Budeme potrebovať:

Banán - 1 ks;
Sušené slivky - 6 kusov;
Zrelé marhule - 2 ks;
Mandle (orechy) - 2 polievkové lyžice. l.;
Aromatický melón - 200 gramov;
Nízkotučný jogurt s müsli - 1 téglik;
Mäta.

varenie:

Všetko ovocie dôkladne opláchnite, utrite;
Vytriedime sušené slivky od prebytočných zvyškov, niekoľkokrát ich umyjeme. Potom sparíme vo vriacej vode do zmäknutia. Ochlaďte, zbavte semien, nakrájajte na polovice alebo tretiny každého bobule;
Banán ošúpeme, rozrežeme pozdĺžne na 2 časti, potom každú z nich nakrájame na polkruhy;
Marhule rozdelíme na polovicu, kôstky vyhodíme. Každú polovicu nakrájajte na tenké plátky, podobné mesiačikovi. Ak sú plody veľké, potom môžete najprv rozdeliť každé ovocie nie na 2, ale na 4 časti a až potom nakrájať;
Odlúpnite voňavý melón z kože a potom nakrájajte na krásne kocky;
Rozohrejte suchú panvicu bez tuku. Tam opražíme trochu mandlí, potom ich nakrájame na polovice a štvrtiny;
Mätu umyjeme, rozoberieme na listy, osušíme;
Najprv zmrazte čokoládu, budeme sa tým zaoberať neskôr;
Teraz zostavme ovocný šalát s jogurtom: skombinujte banán so sušenými slivkami a marhuľami, pridajte melón;
Vložte hustý jogurt s müsli, premiešajte a potom rozdeľte na porcie do misiek alebo pohárov;
Ľadovú čokoládu teraz rozotrieme na tenké, úhľadné hoblinky, vďaka mrazeniu sa ľahko drví a v rukách sa tak rýchlo nerozteká. Zmiešame to s nasekanými mandľami a potom touto zmesou posypeme náš šalát;
Pridajte do maškrty trochu mäty, bude s ňou voňavejšia a krajšia. Hotovo, užívajte si a bežte pre viac!

Tip: Ovocný šalát pri podávaní musí byť určite čerstvý, šťavnatý. Dosiahnete to jednoducho, stačí rozmixovať a okoreniť ovocie s jogurtom tesne pred konzumáciou. Môžete si ich však nakrájať vopred a potom ich v chladničke skladovať v uzavretých nádobách oddelene.

Ovocný šalát s ananásom a jogurtom

Toto čerstvé, bláznivé lahodný šalát má šťavnatú textúru, rovnako ako ohromujúcu vôňu ananásu a mandlí. Dáva osobitný dôraz sladké hrozno, ktorý, mimochodom, si môžete vybrať akúkoľvek odrodu, nie je potrebné striktne dodržiavať tento recept.

Budeme potrebovať:

Zelené jablká (sladké a kyslé) - 2 ks;
Ananás v sirupe - 250 gramov;
Banán - 2 ks;
hrozno" dámske prsty"- 130 gramov;
Mandle (sladké vločky) - 1 hrsť.

varenie:

Najprv umyte ovocie a hrozno a s konzervovaný ananás soľ sladkého sirupu;
Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov, nezabudnime na semienka. Nakrájajte ho na úhľadné slamky dlhé 1 cm;
Kolieska ananásu nakrájame na stredne veľké kúsky, ale ak si vezmeme už nakrájané na šalát, mali by sme ich nakrájať aj 2-krát, keďže sú v pohári príliš veľké;
Banány nakrájajte pozdĺžne a potom na polkruhy. Môžete si to uľahčiť a nakrájať na kolieska, ale potom sa pri miešaní zlomia a šalát stratí niekoľko bodov na vzhľade;
Sladké "Dámske prsty" nakrájame na polovice, z každého bobule odstránime veľké kosti;
Zbierame ovocný šalát s jogurtom: kombinujte jablkové slamky s ananásom, banánmi a nakrájaným hroznom, naplňte všetko dresingom;
Pochúťku vkladáme do priehľadných pohárov na víno alebo malých šalátových misiek po častiach, každú bohato posypeme zrnkami sladkých mandlí. Hotovo, užite si to!

Šalát s jogurtom a citrusmi

Tento šalát obsahuje to najlepšie, sladké, šťavnaté odrody ovocie. Jedlo je bohaté na rôzne vitamíny a je veľmi prospešné pre trávenie a celkové zdravie. Vlašské orechy dokončite tento sladký vzhľad.

Budeme potrebovať:

Sladké mandarínky (marocké alebo s listami) - 4 ks;
Sladké pomaranče - 1 ks;
Jablká odrody "Gold" - 1 ½ ks;
Kiwi - 3 ks;
Hruška "Konferencia" - 1 ½ kusov;
Ovocný jogurt - 90 gramov;
Vanilková zmrzlina - 50 gramov;
Vlašské orechy (ošúpané) - 50 gramov.

varenie:

Všetko ovocie vopred umyjeme, osušíme;
V prvom rade sa poďme zaoberať citrusovými plodmi. Mandarínky, pomaranče zbavíme šupky - to prvé pôjde ľahko, to druhé bude musieť byť zložité. V pomarančoch bude navyše potrebné odstrániť bielu vrstvu a veľké semená a potom nakrájať plátky na 4 časti. A mandarínky sú dosť pre dvoch;
Jablká "Gold" sú jedným z najsladších, a preto sú ideálne pre každého ovocný pokrm. Očistíme im šupku, odstránime semienka a jadrovník. Nakrájajte na malé kocky;
Hrušku rozrežte na polovicu, odstráňte celé jadro. Potom tiež nakrájame na štvorce;
Umyté kiwi jednoducho rozrežeme na 4 časti, a potom stiahneme šupku z dužiny, ľahko sa stiahne. Nakrájajte na trojuholníkové plátky;
Vlašské orechy trochu nasekáme, ale nie na prach, ale na malé kúsky, ako na čokoládu;
Teraz zostavme ovocný šalát: kombinujte pomaranče, mandarínky, konferenčnú hrušku, kiwi, zlaté jablká. Naplňte všetko jogurtom;
Pochúťku rozložíme po častiach (v akýchkoľvek malých tanieroch, šalátových misách alebo pohároch), posypeme orechmi;
Teraz položte guľu zmrzliny na vrch všetkého mňam a ponáhľajte sa ju zjesť, pretože zmrzlina sa rýchlo roztopí.

Šalát s jogurtom a marshmallow

Pamätajte na to jemné sladkokyslá chuť jablkový marshmallow z detstva? Nie moderné cukríky, ale pečivo z dužiny ovocia. Skvele dopĺňa, obohacuje chuť dlho obľúbeného ovocného šalátu, robí ho atraktívnejším a navyše úžasne jemným. Ak je ťažké nájsť túto ingredienciu v najbližších obchodoch, uvarte si ju sami čerstvé jablká pretože je to také ľahké!

Budeme potrebovať:

Ovocný jogurt - 1 nádoba;
Banány - 2 ks;
Sladké mandarínky - 3 ks;
Čerstvé jablká - 2 ks;
Prírodné jablkové marshmallow (nie cukríky) - 50 gramov;
Kiwi - 2 ks;

varenie:

Všetko ovocie dôkladne umyte, utrite obrúskom;
Banány ošúpeme, nakrájame na kocky alebo slamky;
To isté robíme s jablkami, pričom nezabudneme okrem šupky odstrániť jadrovník. Nasekáme ich, ako chcete;
Kiwi nakrájame na plátky priamo so šupkou, potom ho z každého ľahko vyberieme. Nakrájajte trochu menšie
Mandarínky jednoducho očistíme, rozdelíme na plátky. Ak sú plody veľmi malé, nemožno ich rozdeliť, ale veľké sa rozrežú na niekoľko kusov;
Nakrájajte prírodný jablkový marshmallow na krátke prúžky;
Teraz zostavme náš šalát s jogurtom: pridajte banány, kiwi, mandarínky a marshmallow k jablkám, naplňte všetko sladký dresing a premiešajte;
Šalát rozložte na porcie, ozdobte, ak chcete, a užívajte si!

Tip: Šalátový dresing si môžete pripraviť sami. Za týmto účelom pečte jablká v rúre, potom ošúpte, nakrájajte dužinu v mixéri. Vzniknutú hmotu rozotrieme na plech s papierom na pečenie (výška 2 cm) a vložíme do rúry na niekoľko hodín sušiť. Hotovú pastilku ochlaďte a nakrájajte.

Šalát s jogurtom a vanilkou

Tento ovocný šalát je mierne odlišný od svojich náprotivkov s nádychom vanilky v chuti. Tento doplnok sa dobre hodí jemný jogurt a šťavnaté ovocie. Počet ingrediencií je uvedený na 2 porcie, avšak z praxe je jasné, že to zvyčajne nestačí, keďže vždy chcete viac doplnkov. Zásobte sa teda ovocím a stelesnite svoju kulinársku fantáziu!

Budeme potrebovať:

Banán - 3 ks;
Orech - 2 hrste;
Pomaranče alebo mandarínky - 2 ks;
Grapefruit - 1 ks;
Cukor - 1 polievková lyžica. l.;
Ovocný jogurt - 1 šálka;
Vanilín - ¼ lyžičky

varenie:

Najprv umyte a osušte všetky plody;
Vyhoďte kožu z banánov, nakrájajte ich podľa chuti;
To isté robíme s citrusovými plodmi, tiež ich nakrájame na kúsky, ale všetko oddelene. Posypte grapefruit lyžicou cukru;
Porazte jogurt s vanilkou na omáčku;
Pomaranče alebo mandarínky spojíme s banánmi a grapefruitom, všetko zalejeme dresingom, premiešame;
Rozkladáme na porcie, krásne zdobíme a liečime sa!

Bobuľový a ovocný šalát so slivkami a jogurtom

Ovocné šaláty nemusia byť príliš sladké, majú tendenciu rýchlo nudiť. Ľahká kyslosť, ktorú prichádza liečiť šťavnatá slivka, dokonale dopĺňa jedlo, otvára nové aspekty chuti a dodáva úžasná vôňa a jemná trpkosť. Majte však na pamäti, že ho do šalátu nemusíte dávať veľa, aby ste nemali tráviace problémy.

Budeme potrebovať:

Sladké mandarínky - 2 ks;
Slivky žlté (v extrémnych prípadoch modré) - 9 ks;
Kiwi - 2 sh.;
Pomaranče - 1 ks;
Sladká šťavnatá hruška - 1 ks;
Zelené hrozno Kishmish - 130 gramov;
Ovocný jogurt - 2 poháre.

varenie:

Najprv umyjeme a osušíme všetko ovocie, ošúpeme mandarínky a pomaranč zo šupiek a bielych vrstiev;
Rozdeľte citrusové plody na plátky a potom ich nakrájajte na menšie;
Rozdeľte hrušku na polovicu, odstráňte jadro a semená. Nakrájame ich na tenké krásne plátky;
Umyté kiwi rozdelíme na štvrtiny, a keď dozrejú, ľahko z nich odstránime šupku. Ak nie je zrelé, pomôžeme si nožom. Potom nakrájajte dužinu na kúsky;
Hrozno jednoducho oddelíme od konárov, vytriedime odpadky a opláchneme. Ak existuje túžba pohrať sa - nakrájajte na kruhy, hoci Kishmish je už malý;
Slivky rozdeľte na polovicu, vyhoďte kôstky a dužinu nakrájajte na prúžky priamo so šupkou;
Zostavme tento šalát s jogurtom: skombinujte pomaranče, kiwi, mandarínky, hrušky a jablká, pridajte hrozno a ovocný jogurt, premiešajte;
Rozložíme pochúťku do malých šalátových misiek alebo misiek, hotovo!

Šalát s pšeničnými klíčkami, malinami a jogurtom

Budeme potrebovať:

Zrelé maliny - 1 šálka;
Pšeničné klíčky - 170 gramov;
Konzervovaný ananás - 1 nádoba;
Banán - 2 ks;
Čerstvé jahody - 120 gramov;
Čierne ríbezle - ½ šálky;
Sladké jablko - 2 ks;
Ovocný jogurt - 2 poháre.

varenie:

Všetky plody v šupke sa umyjú, utierajú alebo sušia;
Sladké maliny triedime na listy, odpadky a chrobáky. Dobre ho umyte a vhoďte do sitka, musíme odstrániť prebytočnú tekutinu;
Od všetkého nepotrebného vytriedime aj pšeničné klíčky, umyjeme pod veľkým prúdom vody, necháme odtiecť;
Scedíme z ananásu sladká šťava, nakrájané na malé kúsky;
Banány ošúpeme, nakrájame na kolieska alebo slamky;
Jahody nakrájame na plátky alebo štvrtiny, pričom nezabudneme vopred odstrániť vetvičky a listy;
Vytriedime čierne ríbezle, otvoríme veľké chvosty, aby sme nepokazili chuť. Triedime z listov, vetvičiek a chrobákov. Potom niekoľkokrát opláchnite, nechajte vodu vytiecť;
Odstráňte kožu z jablka, odrežte stred so semenami a potom nakrájajte na kocky;
Zbierame náš šalát: do jabĺk pridajte pšeničné klíčky, kúsky ananásu, plátky jahôd a banánov a pridajte aj čierne ríbezle. Všetko nalejte ovocným jogurtom, premiešajte;
Pochúťka je hotová, zostáva ju už len poukladať na porciované taniere a ozdobiť čímkoľvek, čo si srdce želá. Alebo nezdobiť vôbec, ale čo najskôr zjesť!

Tip: Do ovocného šalátu je lepšie použiť mordovku z čiernych ríbezlí - je sladšia, väčšia, čím sa ľahšie vytriedi. Pokiaľ ide o pšeničné klíčky, ich dĺžka by nemala presiahnuť 1 cm, pretože zarastené budú drsné na maškrty.

Ovocný dezertný šalát s tvarohom a jogurtom

Budeme potrebovať:

Sladké jablká - 2 ks;
Marel (sladké a veľká rozmanitosťčerešne) - 200 gramov;
Čerešňa - 200 gramov;
Hrozno - 100 gramov;
Jahody - 120 gramov;
Sladké mandarínky alebo pomaranče - 2 ks;
Ovocný jogurt - 190 gramov (2 šálky);
Nízkotučný tvaroh - 100 gramov;
Krém - 50 ml;
Práškový cukor - 4 lyžice. l.;
Želatína - 10 gramov.

varenie:

Najprv umyte všetky plody, ktoré sú v šupke, osušte ich;
Potom vložte želatínu do 40 mililitrov vody a dobre premiešajte. Aby neboli žiadne hrudky, musíte to najskôr naliať do pohára a až potom naliať tekutinu;
Kým želatína dosiahne požadovaný stav, vytriedime gázu a čerešne na prítomnosť chrobákov, konárov a listov. Vyhadzujeme aj nahnité a červivé bobule. Zvyšok dôkladne opláchnite a potom vytlačte kosti. Tento proces nie je rýchly, ale môžete zapojiť celú rodinu alebo použiť špeciálne zariadenie;
Jablká ošúpeme, nakrájame na kocky;
Jahody rozdelíme na štvrtiny. Ak je bobule príliš veľké, nakrájajte na veľká kvantita kusy;
Roztriedime hrozno rovnakým spôsobom ako čerešne, niekoľkokrát opláchneme a potom nakrájame každé bobule na 2-3 časti;
Citrusové plody budú zbavené šupky, odstráňte biele vrstvy. Potom výsledné plátky opatrne nakrájajte na kúsky. Snažíme sa netlačiť, inak stratíme veľa šťavy;
Tvaroh utierame na sitku, niekoľkokrát, kým nie je hmota homogénna a vzdušná;
Teraz si pripravíme dresing na šalát: Tvaroh, smotanu a jogurt vyšľaháme mixérom, pridáme práškový cukor;
Zatiaľ čo sme pracovali na ďalších prísadách, želatína bola už dobre napučaná, posielame ju do ohňa, aby sa roztopila do tekutého stavu;
Horúcu želatínu nalejte do omáčky tenkým prúdom a stále šľahajte mixérom. Pokračujeme v tom ďalších 5 minút;
Teraz rýchlo zostavte šalát skôr, ako dresing stihne úplne zmraziť. Vykôstkované čerešne a gázu kombinujeme s jablkami, jahodami, citrusovými plodmi, nakrájaným hroznom. Nalejte tvarohovo-jogurtovú omáčku, všetko rovnomerne premiešajte;
Hotový šalátový dezert rozložíme do foriem alebo malých porciovaných šalátových misiek (je lepšie brať široké, aby bolo ľahšie ich získať neskôr). Pošleme ho do chladničky na 5-7 hodín;
Mrazenú ovocnú pochúťku vyberieme, položíme na ploché taniere šmykľavkou nahor. Ozdobíme, ihneď podávame, aby sa želé v teple neroztopilo.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok