Lacné nízkokalorické recepty na každý deň. Jedlá s cuketou. Približná spotreba kilokalórií pre dospelých

Samotný pojem nízkokalorické jedlá“Hovorí samo za seba – tieto jedlá obsahujú nízke množstvo kalórií, čo znamená, že takéto menu nielenže udrží váhu v norme, ale prispeje aj k zníženiu hmotnosti. Existuje veľa receptov na nízkokalorické jedlá na chudnutie - na tejto stránke si môžete vybrať tie najchutnejšie a ľahko sa pripravujú. Dostanete informácie o tom, ako pripraviť nízkokalorické jedlá z diétne produkty, a môžete si pozrieť aj fotografie nízkokalorických jedál. Pre vaše pohodlie sú všetky nízkokalorické jedlá uvedené s kalóriami.

Nízkokalorické diétne jedlá: šaláty

Dávame do pozornosti recepty na šaláty (nízkokalorické diétne jedlá s minimálnym množstvom kalórií).

Pikantný šalát so zeleninou a ryžou

Ingrediencie na 3 porcie:

200 g ryže, 100 g paradajok, 90 g olív, 50 g mrkvy, 50 g sladkej papriky, 50 g konzervovaného zeleného hrášku, 20 g čili papričiek, 15 ml olivového oleja, korenie, bylinky, aromatické bylinky a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Ryžu prepláchneme, vsypeme do vriacej osolenej vody a uvaríme.

2. Paradajka a Paprika nakrájame na plátky. Chilli papričky ošúpeme od semienok a spolu s mrkvou nakrájame nadrobno.

3. Do šalátovej misy dáme ryžu, paradajky, olivy, sladkú papriku, zelený hrášok a čili papričky s mrkvou, osolíme, okoreníme, zalejeme olivovým olejom a všetko dobre premiešame.

Čas varenia: 20 minút.

Kalórie: 190 kcal.

Krevetový koktailový šalát

Ingrediencie na 3 porcie:

200 g kreviet, 150 g paradajok, 100 g sladkej papriky, 50 g uhorky, 50 g Cibuľa, 60 ml suchého bieleho vína, 60 ml citrónovej šťavy 10 ml olivového oleja, zelený, čierny mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Krevety ponorte do vriacej osolenej vody, varte 3 minúty, sceďte v cedníku, ochlaďte a ošúpte.

2. Krevety opečieme na oleji do zlatista. Potom preložte do čistej misy, pokvapkajte citrónovou šťavou a nechajte pôsobiť 30 minút, potom tekutinu sceďte.

3. Paradajku, uhorku a sladkú papriku nakrájame na plátky, cibuľu na polkolieska. Pripravené ingrediencie vložte do šalátovej misy, soľ, korenie, nalejte víno, zvyšok citrónová šťava, olivový olej a všetko premiešame.

Čas varenia: 40 min.

Kalórie: 55 kcal

Hotový šalát ozdobíme bylinkami a podávame vychladené.

Šalát s krevetami, zeleninou a bylinkami

Ingrediencie na 4 porcie:

500 g kreviet, 70 g šalátu, 150 g sladkej papriky, 100 g uhorky, olivový olej, citrónová šťava a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Sladkú papriku pozdĺžne rozrežeme, zbavíme jadrovníka so semienkami a nasekáme nadrobno.

2. Hlávkový šalát rukami natrháme na stredne veľké kúsky.

3. Uhorka nakrájaná na malé plátky alebo polkruhy.

4. Krevety ponorte do vriacej osolenej vody, uvarte, ochlaďte a ošúpte.

5. Do šalátovej misy dáme po vrstvách sladkú papriku, uhorku, bylinky, krevety, zalejeme zmesou citrónovej šťavy, olivového oleja a soli a necháme 15 minút lúhovať.

Hotový šalát podávame vychladený.

Čas varenia: 30 min.

Kalórie: 75 kcal.

Šalát z brokolice, paradajok a vajec

Ingrediencie na 4 porcie:

400 g brokolice, 3 vajcia, 100 g paradajok, 2 strúčiky cesnaku, 60 ml olivového oleja, 30 ml balzamikový ocot, 20 ml citrónovej šťavy, bazalka a kôpor, zmes papriky a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Kapustu rozoberieme na súkvetia, vložíme do vriacej osolenej vody, varíme asi 6 minút, potom ju opatrne vyberieme dierovanou lyžicou a dáme do cedníka.

2. Vajcia uvarte na tvrdo, ochlaďte a nakrájajte v malých kúskoch, paradajka - plátky, cesnak - kolieska.

3. Zelený kôpor a bazalku opláchneme a spolu s paradajkami, vajcami a brokolicou vložíme do šalátovej misy alebo hlbokého taniera.

4. Citrónovú šťavu, ocot a olivový olej zmiešame, zalejeme výsledným šalátovým dresingom, pridáme zmes papriky, soľ a necháme vylúhovať.

Čas varenia: 30 min.

Kalórie: 75 kcal.

Šalát z kapusty, jabĺk a zeleniny

Ingrediencie na 6 porcií:

300 g biela kapusta, 300 g jabĺk, 150 g kyslej uhorky, 125 g cibule, 75 g mrkvy, 70 g stonkový zeler, 80 ml olivového oleja, 20 ml jablčného octu, zira, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Jablká, stonkový zeler a mrkvu pomelieme mixérom alebo nastrúhame hrubé strúhadlo.

2. Nakrájajte kapustu, uhorky nakrájajte na kocky, cibuľu na pol krúžky.

3. Nasypte rasce do panvice a smažte bez oleja 2 minúty, potom spojte s olivový olej, soľ, korenie a dobre prešľaháme mixérom.

4. Pripravené ingrediencie vložte do šalátovej misy, nalejte Jablčný ocot, zálievku z olivového oleja a všetko dôkladne premiešame.

Čas varenia: 25 min

Kalórie: 85 kcal.

Recepty na diétne jedlá z rýb s nízkym obsahom kalórií

Recepty na diétne nízkokalorické rybie jedlá sú nielen chutné, ale aj výživné. Nižšie sa dozviete o spôsobe prípravy nízkokalorických jedál z morských a riečnych rýb.

Strieborný kapor s citrónom a rozmarínom

Ingrediencie na 3 porcie:

500 g malého striebristého kapra, 70 g citróna, 50 ml citrónovej šťavy, 20 ml sójového oleja, rozmarín, korenie, petržlenová vňať a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Pripravenú rybu polejeme citrónovou šťavou a necháme 30 minút pôsobiť, potom osolíme a okoreníme.

2. Vybaľte sa alobal namazať zvnútra sójový olej, vložte do nej ryby a pečte na plechu na pečenie v rúre 30 minút, pričom fóliu pravidelne navlhčite vodou.

3. Citrón nakrájajte na tenké kolieska, oddeľte listy rozmarínu od konárov a (voliteľne) zľahka podrvte v mažiari.

Hotovú rybu dáme na misu, ozdobíme plátkami citróna, lístkami rozmarínu, petržlenovou vňaťou a podávame.

Čas varenia: 1 hodina.

Kalórie: 40 kcal.

Vyprážané ryby s krevetami a špargľou

Ingrediencie na 4 porcie:

400 g pstruha, 150 g kreviet, 100 g špargle, 100 g cherry paradajok, 1 citrón, 50 ml citrónovej šťavy, 15 ml olivového oleja, korenie, cesnak, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Pstruhy nakrájame na malé kúsky, pomastíme zmesou olivového oleja, čierneho korenia a korenia, osolíme, polejeme trochou citrónovej šťavy a necháme 1-1,5 hodiny odstáť.

2. Marinované kúsky rýb vložíme na panvicu blízko seba, pokvapkáme citrónovou šťavou, prikryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C na 15 minút.

3. 5 minút pred varením pridajte vopred olúpané krevety, strúčiky cesnaku, nakrájaný citrón, cherry paradajky a špargľu.

Čas varenia: 2 hodiny.

Kalórie: 102 kcal.

Recepty na chutné, diétne, nízkokalorické zeleninové jedlá

Recepty na lahodné, diétne, nízkokalorické zeleninové jedlá prezentované na tejto stránke vám pomôžu diverzifikovať váš jedálny lístok bez poškodenia vašej postavy.

Vegetariánske predjedlo s marinádou

Ingrediencie na 8 porcií:

200 g cukety, 200 g baklažánu, 100 g sladkej papriky, 50 g konzervované šampiňóny, 50 g citróna, 70 ml olivového oleja 30 g medu Bazalka, kôpor, koriander a petržlenová vňať, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Sladká paprika nakrájaná na stredne veľké kúsky, baklažán a cuketa – skôr hrubé kolieska.

2. Zmiešajte med, olivový olej (25 ml) a vytlačenú citrónovú šťavu. Baklažán a cuketu namočíme do pripravenej marinády a necháme 2 hodiny odstáť, potom dáme na grilovaciu panvicu a opečieme z oboch strán.

3. Zo zvyšného olivového oleja, bazalky, kôpru, koriandra, petržlenovej vňate, mletého čierneho korenia a soli pripravíme omáčku tak, že všetko rozšľaháme v mixéri.

4. Na hrnčeky s baklažánom položíme cuketové hrnčeky, navrch poukladáme kúsky sladkej papriky a šampiňóny.

Podávajte pripravenú zeleninu na stôl s omáčkou z olivového oleja a byliniek.

Čas varenia: 2,5 hodiny.

Kalórie: 115 kcal.

Hummus so zelerom

Ingrediencie na 5 porcií:

200 g cíceru, 300 g mrkvy, 300 g stonkového zeleru, 50 g tahini, 75 ml citrónovej šťavy, 80 ml olivového oleja, 3 strúčiky cesnaku, 10 g mletej červenej papriky (voliteľné), soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Cícer namočíme cez noc do vody. Ráno ju sceďte. Nalejte cícer do hrnca, pridajte 0,5 litra vody, zapálte a priveďte do varu. Potom varíme na miernom ohni, kým fazuľa nezmäkne (asi 30 minút), potom scedíme vodu.

2. Cesnak nasekáme, spojíme s fazuľou, pridáme tahini, citrónovú šťavu, olivový olej, soľ, zalejeme trochou vody a rozmixujeme mixérom do konzistencie riedkeho pyré.

3. Hotový hummus dáme do priehľadnej nádoby a posypeme červenou mletou paprikou.

Čerstvý stonkový zeler a mrkvu ošúpeme a podávame s hummusom.

Čas varenia: 45 min.

Kalórie: 135 kcal.

Savoy kapustové rolky

Ingrediencie na 6 porcií:

400 g listov savojská kapusta, 300 g kreviet, 300 g cibule, 200 g ryže, 100 g paradajok, 100 g sladkej papriky, 75 g mrkvy, 50 ml olivového oleja, mletý muškátový oriešok, čierne korenie, aromatické bylinky a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Kapustné listy ponorte na 2 minúty do vriacej osolenej vody. Varte ryžu.

2. Očistite krevety. Paradajku, cibuľu, sladkú papriku a mrkvu nakrájame nadrobno a zľahka orestujeme na panvici na olivovom oleji (30 ml).

3. Spojte zeleninu, ryžu a krevety, pridajte korenie, aromatické bylinky a soľ. Plnku dáme na kapustné listy, zabalíme, dáme na panvicu s rozohriatym olejom (20 ml), zalejeme tekutinou, ktorá nám zostala po orestovaní zeleniny, premiešame s trochou vody, prikryjeme a dusíme 15 minút.

Čas varenia: 1,5 hodiny.

Kalórie: 145 kcal.

Recepty na nízkokalorické jedlá na chudnutie: polievky

Nižšie sú uvedené recepty na nízkokalorické jedlá na chudnutie, ako sú polievky.

Zeleninová polievka s krutónmi

Ingrediencie na 4 porcie:

100 g zemiakov, 100 g paradajok, 75 g mrkvy, 15 ml olivového oleja, 100 g pšeničný chlieb, 40 g kyslej smotany 15% tuku, petržlenová vňať, čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Pripravenú zeleninu nakrájajte, vložte do vriacej osolenej vody, znížte oheň a pripravte pod vekom.

2. Varená zelenina vložte do misky mixéra, nalejte olivový olej, trochu vývaru, pridajte korenie a soľ a rozdrvte, kým sa nevytvorí homogénna hmota.

3. Chlieb nakrájame na plátky a zľahka opečieme na suchej grilovacej panvici z oboch strán.

Hotovú polievku nalejeme do porciovaných tanierov, do každého dáme trochu kyslej smotany, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame s krutónmi.

Čas varenia: 40 min.

Kalórie: 130 kcal.

Zeleninová polievka s ryžou a kapustou

Ingrediencie na 8 porcií:

2,5 l zeleninového vývaru, 200 g zemiakov, 100 g bielej kapusty, 100 g paradajok, 100 g sladkej papriky, 100 g cibule, 75 g mrkvy, 50 g paradajkového pretlaku, 40 g ryže, 20 ml slnečnicový olej, 40 g kyslej smotany 15% tuku Kôpor a petržlenová vňať, čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Pripravené zemiaky, paradajku a cibuľu nakrájame nadrobno. Mrkvu nastrúhajte alebo nasekajte mixérom.

2. Zemiaky vložíme do vývaru privedeného do varu. Ryžu dobre umyjeme a uvaríme spolu so zemiakmi. Mrkva, paradajky a cibuľa zľahka opečte na panvici s rajčinová pasta v slnečnicovom oleji a tiež vložte do hrnca.

3. Kapusta a sladká paprika, ktoré sa predtým očistili od semien, jemne nakrájajte a pridajte do vývaru, potom soľ, korenie a priveďte jedlo do pripravenosti.

Polievku nalejeme do misiek, do každej pridáme trochu kyslej smotany a posypeme nasekanými bylinkami.

Čas varenia: 40 min.

Kalórie: 25 kcal.

Mrkvová polievka s kyslou smotanou

Ingrediencie na 6 porcií:

300 g mrkvy, 100 g cibule, 800 ml vody, 20 ml slnečnicového oleja, 1 strúčik cesnaku, 40 g kyslej smotany 15% tuku, kôpor, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu nakrájame na kolieska, cibuľu nadrobno. Do rozohriatej panvice nalejeme olej, pridáme čierne korenie, soľ a necháme na ohni asi 30 sekúnd.

2. Do panvice dáme mrkvu, po 3 minútach pridáme cibuľu a restujeme ďalšiu 1 minútu. Potom zalejeme vodou, premiešame, privedieme do varu a varíme pod pokrievkou na miernom ohni, kým mrkva nezmäkne.

3. Rozdrvte zeleninu spolu s vývarom pomocou mixéra, kým sa nevytvorí homogénna hmota (nie veľmi hustá).

4. Kôpor a cesnak nasekáme nadrobno a zmiešame so zemiakovou kašou.

Horúcu polievku nalejeme do misiek a do každej dáme trochu kyslej smotany.

Čas varenia: 30 min.

Kalórie: 35 kcal.

polievka zo sladkých zemiakov

Ingrediencie na 8 porcií:

400 g batatov, 250 g karfiolu, 30 ml olivového oleja, 30 g masla, 1,5 l zeleninového vývaru, 3 strúčiky cesnaku, pór (biela časť výhonku), petržlenová vňať, rasca, nasekaný šafran, bobkový list, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

V hrnci roztopte 1,15 g masla a udržiavajte na ohni, kým nezískate béžový odtieň. Pridajte 10 ml olivového oleja a premiešajte. Karfiol rozoberieme na súkvetia, spustíme do hrnca a opečieme do zlatista, potom vyberieme dierovanou lyžicou a vložíme do samostatnej misky.

2. Umyte panvicu a rozpustite v nej zvyšné maslo. Pridáme rascu a opäť zohrievame na miernom ohni.

3. Pór nakrájame na kolieska, strúčiky cesnaku nasekáme, vložíme do hrnca, zalejeme olivovým olejom, premiešame a dusíme, kým cibuľa nezmäkne.

4. Sladké zemiaky ošúpeme, nakrájame na stredne veľké kúsky, vložíme do hrnca, pridáme karfiol, cibuľa, šafran, bobkový list, zalejeme vývarom a premiešame a po prevarení varíme, kým hľuzy nezmäknú.

Hotovú polievku okoreníme, osolíme a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Čas varenia: 30 min.

Kalórie: 50 kcal.

Ružičkový kel polievka so smotanou

Ingrediencie na 8 porcií:

400 g ružičkového kelu, 200 g zemiakov, 150 g mrkvy, 100 g taveného syra, 150 ml smotany 20% tuku, 700 ml vody, zrnká čierneho korenia, bobkový list, zmes papriky a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky nakrájame na stredne veľké plátky, mrkvu na kolieska. Dajte ich dole s ružičkový kel do vriacej osolenej vody pridáme zrnká čierneho korenia vložené do gázového vrecka, bobkový list, prikryjeme a varíme asi 25 minút (kým zemiaky a kapusta nezmäknú).

2. tavený syr vložiť na chvíľu mraznička a potom nastrúhame na hrubom strúhadle.

3. Nalejte syr do vývaru s pripravená zelenina, premiešame, pridáme smotanu, privedieme do varu a odstavíme z ohňa.

4. Do polievky pridáme zmes papriky, nalejeme do misiek a podávame.

Z panvice opatrne vyberte gázové vrecko s korením.

Čas varenia: 40 min.

Kalórie: 55 kcal.

Zelerová zeleninová polievka s tymiánom

Ingrediencie na 5 porcií:

300 ml mlieka 2,5% tuku, 100 g stonkového zeleru s listami, 450 ml zeleninového bujónu, 25 g masla, 40 g pšeničná múka, 75 g cibule, 20 ml sezamový olej, pór, tymián, sezamové semienka, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Stopkový zeler nakrájame na tenké plátky spolu s listami, cibuľu a pór nakrájame.

2. V hrnci rozohrejeme sezamový olej a maslo. Pridáme pripravené suroviny, sezamové semienka a na miernom ohni dusíme asi 10 minút, potom pridáme múku a smažíme ďalšie 2 minúty.

3. Nalejte mlieko, zeleninový vývar, premiešajte a varte na miernom ohni 30 minút, potom korenie a soľ.

4. Polievku mierne ochlaďte, rozdrvte mixérom na konzistenciu riedkeho pyré a znova priveďte do varu.

Hotovú polievku prelejeme do sklenenej polievkovej misy, posypeme nasekaným tymianom a podávame.

Čas varenia: 50 min.

Kalórie: 70 kcal.

Hustá zeleninová polievka

Ingrediencie na 8 porcií:

300 ml kurací vývar, 750 g bielej kapusty, 200 g paradajok 75 g cibule 150 g mrkvy 1 strúčik cesnaku 5 zrniek čierneho korenia, 100 g kyslej smotany 20% tuku, 200 g pšeničného chleba, 20 ml olivového oleja, petržlen, soľ ochutnať.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte kapustu, nakrájajte paradajky, cibuľu a mrkvu na plátky. Rozdrvte cesnak so soľou. Vložte zrnká čierneho korenia do vrecka gázy.

2. Paradajky, cibuľu a korenie dáme do hrnca s vývarom, osolíme, pridáme olivový olej, premiešame, privedieme do varu a prikryté necháme 15 minút.

3. Pridáme mrkvu, kapustu a varíme, kým zelenina nezmäkne, potom opatrne vyberieme vrecko čierneho korenia. Chlieb nakrájaný na plátky a sušený v rúre.

Hotovú polievku nalejeme do misiek, do každej pridáme trochu kyslej smotany, ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate a podávame s krutónmi.

Čas varenia: 1 hodina.

Kalórie: 70 kcal.

Príprava nízkokalorických vaječných jedál

Vajíčka v strave sú medzi priaznivcami veľmi kontroverznou témou Zdravé stravovanie. Upozorňujeme na recept na prípravu nízkokalorického vaječného jedla.

Omeleta plnená sladkou paprikou a bylinkami

Ingrediencie na 4-5 porcií:

300 g červenej a žltej sladkej papriky, 2 vajcia, 30 ml mlieka, 10 g masla, 20 g lístkov bazalky, petržlenová vňať a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Sladkú papriku nakrájajte na kocky, ktoré ste predtým očistili od semien, a zľahka opečte na roztopenom masle na miernom ohni. Petržlenovú vňať nasekáme nahrubo.

2. Vajcia, mlieko a soľ zmiešame, vlejeme do panvice, v ktorej sa opekala paprika a pečieme do zhustnutia.

3. Do stredu omelety vložte sladkú papriku a zeleninu, zabaľte jeden z okrajov, zakryte ním náplň a pripravte.

Omeletu ozdobíme lístkami bazalky a podávame.

Čas varenia: 30 min.

Kalórie: 47 kcal.

Ako variť nízkokalorické mäsové jedlá

Receptov na nízkokalorické mäsové jedlá je toľko, koľko je receptov na zeleninu. Hlavná vec je, že mäso používané v nízkokalorických jedlách na chudnutie je chudé.

Cuketa s mäsom

Ingrediencie na 6 porcií:

500 g cukety, 250 g hovädzieho mäsa (nízkotučného), 200 g paradajok, 100 g sladkej papriky, 75 g cibule, 75 g mrkvy, 30 ml olivového oleja, 3 strúčiky cesnaku, kôpor, čerešne (odkôstkované), korenie, čierna mletá korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Mäso, mrkva, 2 strúčiky cesnaku a jedna mletá paradajka. Pripravené suroviny spojíme s čerešňami, korením, soľou, korením a premiešame.

2. Cuketu pozdĺžne prekrojíme. Odstráňte jadro pomocou lyžice. „Loďky“ osolíme a potrieme nasekaným cesnakom.

3. Polovice cukety naplníme mletým mäsom, dáme na vymastený (5 ml) plech, vložíme do rúry a pečieme pri 200 °C 20 minút. Sladkú papriku, cibuľu a druhú paradajku nakrájame, dáme na panvicu s olivovým olejom (25 ml), osolíme, okoreníme a opečieme.

4. Vyberieme cuketu, poukladáme na ňu opečenú zeleninu a necháme v rúre ešte 10 minút.

Hotovú cuketu ozdobíme zvyšným kôprom a podávame.

Čas varenia: 45 min.

Kalórie: 70 kcal.

Grilované mäso so zeleninou

Ingrediencie na 3 porcie:

300 g bravčového mäsa (s nízkym obsahom tuku), 100 g cherry paradajok, 50 g cukety, 50 g baklažánu, 30 ml olivového oleja, 30 g kôpru a petržlenu, 10 ml citrónovej šťavy, 2 strúčiky cesnaku, bobkový list, zázvor a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Cesnak pretlačte cez lis na cesnak, pridajte bobkový list, zázvor, zalejte 15 ml olivového oleja a dobre premiešajte. Mäso namočte do výslednej marinády na 2 hodiny a potom pečte na grile a pravidelne ho prevracajte.

2. Baklažán a cuketu nakrájame na kolieska, dáme na grilovací rošt, osolíme a opečieme z oboch strán.

3. Kôpor a petržlenovú vňať nasekáme, pridáme citrónovú šťavu, zvyšný olivový olej a dôkladne premiešame.

Pripravenú zeleninu a mäso poukladáme na misu, ozdobíme cherry paradajkami, prelejeme omáčkou a podávame.

Čas varenia: 2,5 hodiny.

Kalórie: 140 kcal.

Kapustové rolky s mäsom

Ingrediencie na 5 porcií:

500 g hovädzieho mäsa (nízkotučného), 1 kg bielej kapusty, 100 g paradajok, 100 g cibule, 50 ml olivového oleja, korenie, zelená Cibuľa, strúčiky feferónka, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Kapustu rozoberieme na samostatné listy, zalejeme vriacou vodou, odrežeme zahusťovanie a zľahka vyklepeme. Mäso prejdite cez mlynček na mäso spolu s cibuľou a paradajkami, soľou, korením, premiešajte a opečte na panvici na malom množstve olivového oleja.

2. Hotová plnka obliecť si kapustné listy a zabaliť.

3. Na prípravu omáčky na panvici, na ktorej sa opekalo mäso a zelenina, zalejeme trochou vody, privedieme do varu, osolíme, okoreníme a premiešame, zalejeme zvyšným olejom, do panvice vložíme závitky kapusty a dusíme 40 minút.

Hotová plnená kapusta na ozdobenie zelené cibule a struky feferónky a podávame.

Čas varenia: 1,5 hodiny.

Kalórie: 145 kcal.

Zemiaky s klobásami a brauncolom

Ingrediencie na 7 porcií:

14 párkov, 500 g brauncolu, 300 g zemiakov, 150 g cibule, 130 g baklažánu, 60 g slaniny, 25 g masla, petržlenová vňať a rozmarín, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte listy kapusty na malé kúsky. Zemiaky nakrájame na kocky.

2. Cibuľu a baklažán prepasírujeme cez mlynček na mäso, pridáme kapustu, zemiaky, nasekanú petržlenovú vňať, soľ, korenie a premiešame.

3. Keramické hrnce vymastíme maslom, naplníme zeleninou a klobásami, pridáme kúsky slaniny a dusíme v rúre pri 200 °C, kým sa neuvaria.

Hotové jedlo ozdobíme vetvičkou rozmarínu.

Čas varenia: 45 min.

Kalórie: 105 kcal.

Nakrájajte so zeleninou

Ingrediencie na 7 porcií:

700 g bravčového (nízkotučného), 150 g cibule, 100 g paradajok, 100 g uhorky, 100 g konzervovaného zeleného hrášku, 20 g citrónovej šťavy, 40 g horčice, 40 ml olivového oleja, 25 g masla, kôpor, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Mäso nakrájame cez vlákna na kúsky hrubé asi 1 cm a z oboch strán oklepeme. Zmiešajte horčicu, korenie, citrónovú šťavu, 20 ml olivového oleja a rozpustené maslo. Každý kus kotlety veľkoryso namažte a nechajte 40 minút.

2. Cibuľu nakrájame na kolieska, nasekáme kôpor.

3. Kúsky mäsa dáme na panvicu a opečieme na zvyšnom olivovom oleji na miernom ohni z oboch strán do zlatista.

Hotové kotlety posypeme kôprom a ozdobíme zelený hrášok, cibuľa a plátky paradajok a uhorky.

Čas varenia: 1 hodina.

Kalórie: 160 kcal.

Kuracie filé s ryžou

Ingrediencie na 3 porcie:

300 g kuracieho filé, 150 g sladkej papriky, 100 g ryže, 75 g cibule, 70 g strukov zeleného hrášku, 40 ml slnečnicového oleja, kari, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Sladkú papriku nakrájame nadrobno, cibuľu nakrájame na tenké polkolieska a potom opražíme na panvici na oleji do zlatista.

2. Ryžu dôkladne prepláchneme, vsypeme do vriacej osolenej vody a uvaríme. Potom dáme sladkú papriku a hráškové struky do panvice s cibuľou, soľou, korením, premiešame a dusíme 5-6 minút.

3. Pripravené filé nakrájajte na kúsky, nastrúhajte soľou, posypte kari a smažte na oleji 20 minút na strednom ohni.

Hotové filé preložíme do misky, po okrajoch ozdobíme ryžou a navrchu dusenou zeleninou.

Čas varenia: 40 min.

Kalórie: 200 kcal.

Sladké nízkokalorické jedlá

Lahodné nízkokalorické jedlá nie sú len dusená zelenina resp chudé ryby. Nižšie nájdete recepty na chutné nízkokalorické jedlá z ovocia s prídavkom cukru (práškového cukru).

Tvaroh s jablkovou omáčkou

Ingrediencie na 7-8 porcií:

500 g nízkotučného tvarohu, 200 g kyslej smotany 20% tuku, 2 vajcia, 100 g masla, 200 g jabĺk, 30 g cukru, 50 ml vody, 85 g práškového cukru, vanilkový cukor, banány, kiwi podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Tvaroh pretrieme cez sitko. Maslo roztopíme, pridáme tvaroh, kyslú smotanu a vajcia. Výslednú hmotu varte na miernom ohni 7 minút, aby ste sa vyhli spáleniu, a potom ochlaďte. Ďalej nalejte práškového cukru a vanilkový cukor.

2. Pohár navlhčite vodou, vložte do neho obrúsok a vložte ho tvarohová hmota, zahnite okraje obrúska, pod dno vložte dosku na sérum a držte pod tlakom v chlade 12 hodín.

3. Jablká nakrájajte, vložte do hrnca, zalejte vodou a varte 10 minút, potom nakrájajte mixérom, pridajte cukor a priveďte do varu.

Hotovú tvarohovú hmotu vyberte z formy, položte na misku, prelejte jablkový pretlak a ozdobíme nakrájanými banánmi a kiwi.

Čas varenia: 1,5 hodiny.

Kalórie: 160 kcal.

Jablká plnené hrozienkami a tvarohom

Ingrediencie na 8 porcií:

1 kg jabĺk (veľkých), 500 g nízkotučného tvarohu, 2 vajcia, 100 g hrozienok, cukor, nasekané jadrá vlašské orechy, anízové ​​hviezdičky, škoricové tyčinky podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Odrežte vrchnú časť každého jablka, odstráňte jadrovník a potom pomocou čajovej lyžičky odstráňte trochu dužiny.

2. Tvaroh dvakrát prejdite cez mlynček na mäso. Pridáme hrozienka, vylúhovanú jablkovú dužinu, vajcia, cukor, jadrá vlašských orechov a dobre premiešame.

3. Vzniknutú plnku vložíme do priehlbín v jablkách a pečieme v rúre predhriatej na 150-170 °C.

Hotový dezert ozdobíme hviezdičkami anízu, škoricovými tyčinkami a jadierkami vlašských orechov.

Čas varenia: 30 min.

Kalórie: 85 kcal.

Sladká slivkovo-broskyňová polievka

Ingrediencie na 2 porcie:

260 g čerstvé slivky a broskyne, 20 g zemiakový škrob, 30 g cukru, 50 ml smotany, čerstvé listy mäta podľa chuti.

Ako mnoho iných orechov, aj plody Juglans regia ( orech) sú široko používané vo varení a medicíne. Samozrejme, kvôli vysokému obsahu kalórií ...

V snahe o ideálne formy by ste mali začať túto náročnú cestu úpravou výživy. Zostaviť jedálny lístok nie je také jednoduché, ako sa na prvý pohľad zdá. Je potrebné venovať pozornosť obsahu kalórií v jedlách a ich nutričná hodnota. Aby sme vám to uľahčili, vybrali sme tie najchutnejšie a Zdravé jedlá na chudnutie s uvedením kalórií každého z nich.

Faktory ovplyvňujúce obsah kalórií v potravinách

Kalórie potrebuje človek na energiu.

Existujú však výživné potraviny, ktorých nadmerná konzumácia má negatívne dôsledky:

• metabolická porucha;
• ochorenia gastrointestinálneho traktu;
• obezita atď.

Preto je dôležité venovať pozornosť obsahu kalórií v jedlách pre každého, ale najmä pre tých, ktorí sledujú svoju postavu.

Počet kalórií, ktoré vstúpili do tela, do značnej miery závisí od toho, do akej miery bola energetická hodnota produktu absorbovaná v tráviacom trakte.

Počas normálneho fungovania orgánov a pri absencii chorôb sa látky absorbujú v nasledujúcich množstvách:

• tuky - 9,3 kcal / g;
• bielkoviny - 4,5 kcal / g;
• uhľohydráty - 4,1 kcal / g.

Počet kalórií v surových potravinách sa môže líšiť v závislosti od nasledujúcich faktorov:

1. Tepelné spracovanie. Varenie a vyprážanie zvyšuje nutričnú hodnotu pokrmov.
2. Mletie a miešanie. Produkty v konzistencii pyré sú pre telo ľahšie stráviteľné s minimálnou stratou energetickej hodnoty.

V tukovej vrstve sa ukladajú látky, ktoré telo nedokázalo vstrebať. Preto tá povestná váha navyše.

Tabuľka: obsah kalórií v produktoch na chudnutie podľa skupiny

Tu sú hlavné produkty, ktoré tradične "žijú" na našom stole, s uvedením počtu kalórií. Pre pohodlie je tabuľka kalórií rozdelená do skupín.

Zelenina a zelenina

názov	Kalórie na 100 g produktu
Varené zemiaky	80
Biela kapusta	31
- červená hlava	34
- farba	30
Olivy	111
Cuketa	30
baklažán	22
fazuľa	59
Zelená Cibuľa	21
- pór	38
- Cibuľa	41
Mrkva	29
uhorky	15
Paradajky	19
Repa	46
Cesnak	106
Špenát	22
Reďkovka	22
Zelený hrach	75
Petržlen	45
Dill	40
Bazalka	23
Rukola	25
Tekvica	22
paprika	38

Ovocie a bobule

Spolu so zeleninou sa ovocie a bobule považujú za nízkokalorické potraviny.

názov	Kalórie na 100 g produktu
Banány	87
ananásy	49
Hrozno	73
Jablká	48
Citrón	30
Kiwi	46
Peach	42
Persimmon	61
Sušený šípok	259
- čerstvý	106
Biele ríbezle	37
- čierna	38
- červená	39
Melón	34
Vodný melón	27
Hruška	41
Grapefruit	37
Granátové jablko	53
Brusnica	27
Maliny	43
Slivka	41
Čerešne	41
Jahodový	30

Ahojte všetci! Dnes zvážime dôležitú tému, ktorej znalosť nám umožní normalizovať všetky ukazovatele práce tela - nízkokalorické jedlá na chudnutie s uvedením kalórií.

Nízkokalorické potraviny sú dobre stráviteľné Ľudské telo. Pomocou nízkokalorických jedál je možné stanoviť racionálne vyvážená strava, normalizovať metabolické procesy a samozrejme sa zbaviť nadmernej telesnej hmotnosti.

Aké sú výhody nízkokalorickej diéty?

Stereotypy, že zdravé jedlá nechutí, nerobia ľuďom dobre. Nízkokalorická diéta ruší tieto zaužívané predstavy. Uvažujme o týchto vlastnostiach.

Prečo je potrebné počítanie kalórií?

Denné menu má samozrejme určitý obsah kalórií. Úlohou je, aby denný obsah kalórií neprekročil určitú hranicu. Táto diéta je užitočná pre ľudí, ktorí sú zvyknutí neustále kontrolovať stravu. Je to oveľa lepšie a zdravšie ako zjesť všetko a potom držať vyčerpávajúcu diétu.

S presným výpočtom kalórií pomôže špecialista v oblasti výživy, ktorý pre vás vyberie to pravé. táto osoba diéta. V tomto prípade sa určite berie do úvahy stupeň osoby. Čím vyššia je aktivita, tým veľká kvantita Kalórie sú potrebné pre normálne fungovanie tela.

pravidlá počítania kalórií

Predtým, než sa pustíte do výpočtu obsahu kalórií vo svojom jedálnom lístku a zostavovania optimálneho jedálnička, zvážte základné princípy výdaja kalórií.

• Výdaj kalórií u mužov je vyšší ako u žien.
• Výdaj kalórií s vekom klesá.
• Mentálne aktívni ľudia spália menej kalórií ako fyzicky aktívni ľudia.
• U detí závisí spotreba kalórií od veku.
• Výdaj kalórií u tehotných, dojčiacich a fyzicky pracujúcich žien je približne rovnaký.

Dá sa to urobiť niekoľkými spôsobmi.

• Pomocou kalkulačky, ktorá je dostupná na internete. Stačí zadať názvy produktov do príslušných riadkov a rýchlo získate požadovaný výsledok.
• Kalorické tabuľky. Tabuľka najviac nízkokalorické potraviny na chudnutie nájdete aj na tematických stránkach. Podobné tabuľky sú publikované v niektorých kuchárskych knihách.
• Venujte pozornosť obalu produktu. Energetická hodnota je na nich napísaná na 100 gramov.
• Odborníci na výživu odporúčajú viesť si špeciálny denník spotreby kalórií. Táto práca si vyžaduje presnosť a dôslednosť, ale výsledok stojí za to. Podľa odborníkov je to najviac najlepšia možnosť. Môžete si tak urobiť zoznam nízkokalorických potravín na chudnutie.

Algoritmus na počítanie kalórií pre hotové jedlá je o niečo komplikovanejší.

• Zapíšte si názvy všetkých ingrediencií.
• Zistite vážením hmotnosť každého z produktov, ktoré tvoria toto jedlo.
• Nájdite podľa príslušnej tabuľky energetická hodnota všetky produkty zahrnuté v tomto jedle.
• Vypočítajte obsah kalórií každej zložky. Za týmto účelom sa hmotnosť produktu na porciu vynásobí jeho energetickou hodnotou rýchlosťou 100 gramov.
• Nájdite súčet získaných hodnôt. To bude energetická hodnota zložitého jedla.

Tajomstvo racionálnej výživy

Čo je potrebné urobiť, aby ste dosiahli dobré výsledky?

• Zásobte sa správnou sadou produktov v chladničke. Vopred sa musíte postarať o sadu korenín a korenín.
• Naplánujte si svoje menu vopred.
• Aby varenie netrvalo veľa času, pripravte polotovary.
• Kúpte si špeciálnu kuchynskú váhu, zaobstarajte si špeciálny zápisník, vždy majte po ruke kalkulačku. Urobte si zoznam nízkokalorických potravín, ktoré vám pomôžu schudnúť. Nezastavujte sa tam - hľadajte nové recepty, objavujte nové produkty.
• Uistite sa, že je v blízkosti voda. Zvýšený príjem vody sa postupne stane dobrým zvykom a umožní vám vyrovnať sa s hladom.
• Ak máte viac ako štyridsať rokov, začnite používať rybí olej (najlepšie v kapsulách). Umožňuje vám úspešne sa vyrovnať s pocitom hladu.

Zvážte jedlo a občerstvenie počas pracovnej doby. Získajte pohodlný riad, krásne misky na jedlo. Nech sa pre vás chudnutie nestane zaťažkávajúcou povinnosťou, nie príťažou, ale skutočne príjemným zážitkom.

Pár slov o jedlách, ktoré nemôžete jesť (alebo aspoň vo veľmi obmedzenom množstve).

• "Rýchle občerstvenie" s obrovské množstvo kalórií bez prínosu.
• Sladké a múčne jedlá.
• Margarín.
• Buďte veľmi opatrní pri sýtených nápojoch, ktoré obsahujú veľké množstvo Sahara.
• Klobásy.
• Lupienky.
• Všetky zakázané alkoholické nápoje.

Uistite sa, že jedlá, ktoré jete, sa spájajú rastlinné tuky a komplexné sacharidy. Práve táto kombinácia stimuluje spaľovanie tukov.

Existujú nejaké nevýhody?

So všetkými výhodami má aj svoje nevýhody. Hlavnou nevýhodou je, že pri návrate k predchádzajúcej diéte sa stratené kilogramy veľmi rýchlo vrátia späť. Preto, ak chcete konsolidovať výsledok, nemôžete náhle opustiť stravu.

Niekedy sa kvôli malému množstvu kalórií budete cítiť horšie, pretože energia je potrebná na všetky procesy v tele. Preto nie je vhodná diéta s menej ako 1000 kalóriami dlho.

Recepty chutných a zdravých jedál na chudnutie

Mnoho ľudí sa zaujíma o zoznam produktov, ktoré spaľujú tuky rýchle chudnutie. Skúsme prísť na to, na akom základe postavíme nízkokalorickú diétu.

Tuk sa úplne zbaviť nedá. Percento tuku z celkového obsahu kalórií v jedálnom lístku by nemalo presiahnuť 20. Tento tuk obsahuje potraviny ako orechy, zeleninový olej. Zdrojom bielkovín je chudé mäso (chudé hovädzie, kuracie, králičie, morčacie). Zdrojom komplexných sacharidov budú potraviny, ako sú obilniny, obilné odrody chleba.

Dôležitou súčasťou nízkokalorická diéta- Toto potraviny s vysokým obsahom vlákniny. V rastlinných potravinách je veľa vlákniny. Práve ona je základom stravy s malým množstvom kalórií. Diéta by mala tiež obsahovať chudé odrody mäso, ryby, morské plody. Je žiaduce používať mäso vo varenej a dusenej forme. Tie posledné okrem toho, že majú nízku energetickú hodnotu, sú dobre absorbované telom.

Povinná zložka nízkokalorické menu sú mliekareň: nízkotučný alebo nízkotučný. Ak ste fanúšikom tučných syrov, musíte ich nahradiť menej tučnými. Použitie obilnín a iných produktov s vysoký obsahškrob je vítaný.

Technológia varenia– pečenie v rúre, varenie, pošírovanie alebo varenie v pare. Počet jedál by mal byť najmenej päť, v malých porciách. Zvýšte príjem vody na dva litre denne. Ak sa chystáte nahradiť vodu kompótom alebo ovocným nápojom, určite zvážte ich kalorický obsah.

Tu je niekoľko zaujímavé recepty s nízke množstvo kalórií, ktoré vám pomôžu rýchlo získať harmóniu. Okrem nich sa môžete zoznámiť s úžasnými na boj s nadváhou.

Šalát z ovsených vločiek

Ingrediencie:

• Ovsené vločky - 1 šálka.
• Med - 1 polievková lyžica.
• Zelené jablká - 1 ks.
• Citrónová šťava - podľa chuti.

Zmiešajte med a citrónovú šťavu. Jablká nakrájajte na tenké plátky, zmiešajte s obilninami. Hotový šalát ochutíme zmesou citrónovej šťavy a medu.

Ingrediencie.

• 1 repa.
• 0,5 šálky bielej fazule
• 1 zelené jablko.
• Rastlinný olej (olivový alebo slnečnicový) - 1/8 pohára.
• Citrónová šťava - neúplná polievková lyžica.

Varte repu až do varenia, ošúpte. Biela fazuľa variť. Jablká ošúpeme, nakrájame na malé taniere. Repu nastrúhame na hrubom strúhadle. Skombinujte jablko, cviklu a fazuľu, dochuťte olejom a citrónovou šťavou.

Ingrediencie.

• 0,5 l kuracieho, hovädzieho alebo zeleninového vývaru.
• 1 paradajka.
• 1 malá cibuľa.
• 1 strúčik cesnaku.
• ¼ šálky ryže (najlepšie hnedej)
• Trochu rastlinného oleja na vyprážanie

Paradajku umyte a nakrájajte na malé kocky, ošúpte cibuľu a cesnak, smažte na rastlinnom oleji 3 minúty, ochuťte vývarom, priveďte do varu. Pridajte ryžu do vriacej polievky, varte do mäkka.

Ingrediencie.

• 3 ks. zeler.
• 1 stredne veľká mrkva.
• 0,5 cukety.
• Trochu rastlinného oleja na vyprážanie.

Umyte zeleninu. Zeler, mrkvu a cuketu ošúpeme, nakrájame na malé kocky, podusíme na oleji. Najprv je potrebné dať do oleja mrkvu, potom cibuľu, zeler a nakoniec cuketu (môžete ju nahradiť cuketou). Nechajte tri minúty pôsobiť. Potom sa varená príloha zo zeleniny osolí podľa chuti a pridá sa jemne nakrájaná zelenina.

Ingrediencie.

• 2 sladké jablká.
• 0,5 šálky mlieka.
• Bielok z jedného vajíčka.
• Med - jedna čajová lyžička.
• Šťava vylisovaná z ¼ citróna.
• želatína.

Namočte želatínu do mlieka na 0,5 hodiny. Jablká umyte, ošúpte, nakrájajte na štvrtiny, odstráňte semená. Pečte jablká, kým nie sú mäkké. Rozmixujte jablká, kým nie sú pyré. Pripojte sa bielok s citrónovou šťavou, prešľaháme.

Zmes mlieka a želatíny spojíme s vyšľahaným proteínom. Pridajte jablká, med. Zostáva len rozložiť vo formách hotový dezert a necháme vychladnúť.

Hlavná vec na zapamätanie: cesta k štíhla postava a zdravie by malo byť plné radosti a pozitívneho. Zabudnite na neustále diéty sprevádzané poruchami, podráždením, výčitkami svedomia a nedostatkom výsledkov.

Chutné, krásne a zdravá strava stať sa mostom k novému životu. A s príjemným prekvapením si všimnete, že prebytočná hmota postupne stráca pôdu pod nohami.

Vždy tvoja, Anna 😉

V Taliansku sa takáto kaša pripravuje a ako nezávislé jedlo, as rôznymi prílohami je naším analógom hominy.

Budete potrebovať:

1. 150 g kukuričnej krupice
2. 200 g tvarohu
3. Kopa akejkoľvek zelene
4. 3 strúčiky cesnaku
5. 1 st. l. kyslá smotana
6. 1 st. l. olivový olej
7. Paradajková omáčka podľa chuti

Tvarohová polenta

Kašu varíme v pomere 1:2 s vodou s prídavkom olivového oleja. Tvaroh zmiešame s kyslou smotanou, nadrobno nasekanými bylinkami, pretlačíme cesnak. Chuť môžeme obmieňať podľa želania.

Polentu podávame vo vrstvách - na tanier dáme vrstvu kaše, potom vrstvu tvarohu paradajková omáčka a opäť kaša.

Dusená brokolica so škoricou - 250 kcal

Budete potrebovať:

1. 1 hlávka kapusty
2. 3 paradajky
3. 1 žiarovka
4. 3 strúčiky cesnaku
5. Citrónová alebo pomarančová kôra
6. 15 olív bez kôstky
7. 5 sušené paradajky na korenie
8. 1 tyčinka škorice

Pikantný guláš z brokolice

Na olivovom oleji orestujeme cibuľu a cesnak, posielame tam aj hlávku kapusty rozobratú na súkvetia a blanšírované paradajky.

Soľ, korenie, pridajte citrónovú kôru, vložte do panvice paličku škorice. Varenie 20 minút. Podávajte s sušené paradajky a olivami.

Pohánkové kotlety so šampiňónmi - 150 kcal

Budete potrebovať:

1. Pohár pohánky
2. 200 g šampiňónov
3. 1 žiarovka
4. kopa zelene
5. Korenie podľa chuti
6. Čierne korenie
7. Soľ

Pohánkové tuniky

5+ dezertov pod 200 kalórií

Diétna vegánska charlotte - 112 kcal

Budete potrebovať:

1. Pohár pšeničnej múky
2. 1 lyžička sóda
3. 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava
4. 20 g cukru
5. 0,5 lyžičky mletá škorica
6. Štipka mletého zázvoru
7. 0,5 šálky vody
8. Balenie mrazených čerešní
9. 1 st. l. zeleninový olej

Falošná charlotte s čerešňami

Zmiešajte sódu, múku, cukor, zázvor a škoricu. Ak chcete, môžete pridať trochu vanilky.

Čerešne, bez rozmrazovania, sa spoja s maslom a citrónovou šťavou. Nalejte do nej vodu a premiešajte s múkou. Nechajte cesto 10 minút, kým sa neobjavia bubliny.

Pečieme 40 minút pri teplote 180-200 stupňov.

Tip: Vodu v recepte môžete nahradiť nízkotučným mliekom.

Cookies s ovsenými vločkami a mrkvou - 90 kcal / kus

Budete potrebovať:

1. 1 mrkva
2. 1/3 šálky ražnej múky
3. Pohár ovsených vločiek
4. 100 g ľubovoľných orechov
5. 50 g hrozienok
6. 3 čl. l. javorový sirup
7. 0,5 lyžičky suchý koreň zázvoru
8. 0,5 lyžičky prášok do pečiva na cesto

Mrkvové ovsené sušienky

Mrkvu nastrúhame jemné strúhadlo. Rozdrvíme orechy. Spájame komponenty.

Polievkovú lyžicu rozotrieme na plech pokrytý papierom na pečenie a pečieme 20 minút pri teplote 180 stupňov.

Banánová zmrzlina - 110 kcal

Budete potrebovať:

1. 1 malý banán
2. 50 g jogurtu
3. štipka škorice
4. lyžička medu

Domáca banánová zmrzlina

Nakrájame a pošleme na 3-4 hodiny do mrazničky. Prerušíme mixérom so zvyškom ingrediencií a vychutnáme si chuť.

Granita s jablkami - 150 kcal

Budete potrebovať:

1. 100 g cukru
2. 3 veľké jablká
3. Dva poháre vody
4. 1 citrón

jablková žula

Citrónovú kôru zmiešame s cukrom a vodou, zohrievame v hrnci, kým sa cukor neroztopí.

Jablká ošúpeme, nakrájame na kocky, pridáme na panvicu a dusíme ďalších päť minút. Potom všetko rozšľaháme v mixéri s citrónovou šťavou. Pošleme do chladničky na hodinu.

Zmiešajte a znova zmrazte. Takže opakujte 2-3 krát, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.

Diétne cukríky zo sušených sliviek - 40 kcal / kus

Budete potrebovať:

1. 100 g vykôstkovaných sliviek
2. Šťava z polovice pomaranča
3. 1 st. l. kakao
4. 30 g nasekaných orechov

diétne cukríky

Sušené slivky pomelieme s kakaom a pomarančovou šťavou v mixéri. Orechy nasekáme.

Zo sušených sliviek vyvaľkáme guľky, vložíme orechy a zamrazíme.

Viac viac receptov diétne pečenie nájdete v článku.

Ako variť chutné nízkokalorické jedlá na chudnutie jednoduché produkty? Nízkokalorické recepty s kalóriami, ktoré vám pomôžu zostať zdraví a sýti na vašej ceste chudnutia nadváhu. Jednoduché recepty nezaberú veľa času a nevyžadujú exotické prísady na varenie.

Jedlá z jednoduchých produktov

Ak chcete minimalizovať obsah kalórií jedál, pečte ich v rúre, na grile alebo v pomalom hrnci bez použitia oleja. Jednoduché nízkokalorické jedlá je možné piecť vo fólii alebo pergamene – všetka šťava ingrediencií tak zostane vo vnútri a získate chutné jedlá vhodné na chudnutie.

1. Skúste použiť zeleninu čerstvé- tak ušetríte všetko užitočné vitamíny, minerály a vláknina.
2. Pridajte do šalátov varené kura, ryby alebo krevety – tým sa zvýši obsah bielkovín v potravinách.
3. Maslo a majonézu nahraďte olivovým olejom – nedôjde k prírastku kalórií, ale nenasýtené tuky v rastlinnom oleji sú pre zdravie ciev oveľa bezpečnejšie.

Šalát s krevetami

Nízkokalorické jedlá sa získavajú kombináciou zeleniny s morskými plodmi. Na 4 porcie potrebujete:

• 200 g mrazených kreviet;
• 1 paradajka, uhorka, paprika;
• polovica cibule;
• šťava z jedného citróna;
• 1 st. l. olivový olej;
• soľ korenie.

Uvarte krevety tak, že ich dáte na 3 minúty do vriacej vody, vodu vylejte. Nakrájajte zeleninu, pridajte k nej varené krevety. Oddelene zmiešajte rastlinný olej, citrónovú šťavu, soľ, korenie. Šalát oblečte týmto dresingom. Obsah kalórií v každej porcii nepresahuje 100 kalórií.

Zeleninový šalát

Zeleninové šaláty patria medzi nízkokalorické jedlá na chudnutie. Na 4 porcie kapustový šalát potrebovať:

• pol vidličky bielej kapusty;
• 1 čerstvá alebo nakladaná uhorka;
• 2 jablká;
• 1 cibuľa a mrkva;
• 1-2 stonky zeleru;
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej;
• 1 st. l. jablčného octu;
• soľ korenie.

Nakrájajte zeleninu a premiešajte. Urobte dresing z oleja, octu, soli a korenia ich zmiešaním. Šalát zalejeme dressingom. Jedna porcia šalátu obsahuje 133 kalórií.

Omeleta so zeleninou

Chutné nízkokalorické jedlá možno pripraviť s vajíčkami a zeleninou. Na omeletu si vezmite:

• 2 vajcia;
• 2 polievkové lyžice. l. odstredené mlieko;
• 1 paradajka a paprika;
• 1 st. l. zeleninový olej;
• soľ, korenie, bylinky.

Nakrájajte zeleninu, trochu opečte na oleji. Vajcia rozmiešame s mliekom, pridáme korenie a touto zmesou zalejeme zeleninu. Panvicu prikryjeme pokrievkou a omeletu privedieme do varu. Toto jedlo obsahuje 350 kalórií.

Krevetová cuketa

Na 4 porcie potrebujete:

• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
• 500 g mrazených kreviet;
• 700 g cukety;
• 3 strúčiky cesnaku;
• štvrť šálky vody alebo vývaru;
• šťava z 1 citróna;
• 2 lyžičky strúhaný syr;
• soľ, korenie, bylinky.

Na oleji opražíme krevety s cesnakom 2-3 minúty. Nalejte citrónovú šťavu a vývar, pridajte korenie, počkajte na var. Cuketu nakrájame na tenké pásiky, pridáme k zmesi a dusíme 1-2 minúty. Posypeme syrom a bylinkami a odstavíme z ohňa. Každá porcia obsahuje 225 kalórií.

pečený losos

V tomto recepte použite pergamenový papier na pečenie. Na 4 porcie potrebujete:

• ošúpeme 3-4 zemiaky;
• 400 g lososa;
• 2 citróny;
• nakrájajte 4 strúčiky cesnaku;
• soľ, korenie, bylinky.

Citrón a zemiaky nakrájame na tenké plátky. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Plátky zemiakov poukladáme na 4 listy pergamenového papiera a dochutíme soľou a korením. Na vrch položte zeleninu, kúsky filé, plátky citróna a cesnak. Zabaľte pergamen do obálok a vložte do rúry na 15 minút. Každá porcia obsahuje 232 kalórií.

Kuracie prsia pečené vo fólii

Pri použití fólie na pečenie bude mäso šťavnatejšie. Na 4 porcie jedla vezmite:

• 2 stredné paradajky alebo niekoľko malých;
• 2 strúčiky cesnaku;
• pol plechovky konzervovanej kukurice;
• 4 polievkové lyžice. l. olivový olej;
• soľ, korenie, bylinky.

Na 4 porcie si vezmite 4 listy fólie. Na každý list rozložte kuracie prsia, nakrájané paradajky, mletý cesnak, pár polievkových lyžíc suchej kukurice. Pokvapkáme olejom, pridáme koreniny. Fóliu zalepte obálkou. Predhrejte gril alebo rúru na 220 stupňov, pečte 20 minút. Hotové jedlo obsahuje 290 kalórií na porciu, pri podávaní posypte bylinkami.

Kuracie prsia s ryžou

Na 4 porcie kuracieho mäsa si vezmite:

• 400 g Kuracie prsia bez kože;
• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
• soľ, korenie, bylinky.

Pre ryžová obloha potrebné:

• 1 pohár ryže;
• 2,5 šálky vývaru (môžete zriediť kocku alebo použiť vývar z vareného kuracieho mäsa);
• šťava z 1 citróna.

V hlbokej miske rozohrejeme olej, posypeme kura korením a opekáme z každej strany 1-2 minúty. Kurča preložíme na tanier. Najskôr umyte ryžu. Do tej istej panvice pridajte ryžu, vývar, citrónovú šťavu. Položte kurča na vrch, prikryte pokrievkou, dusíme 20-25 minút na miernom ohni, kým nezmizne všetka tekutina. Pridajte zeleň. V jednej porcii tohto jedla je 340 kalórií.

Kalorická tabuľka jedla

Kalorický obsah jedál pripravených z niekoľkých ingrediencií je súčtom obsahu kalórií každej zložky.

Upozorňujeme, že počas varenia je konečná hmotnosť riadu zvyčajne menšia ako celková hmotnosť všetkých komponentov. Preto je pohodlnejšie vypočítať obsah kalórií na porciu ako na 100 gramov jedla, najmä keď neviete, koľko jedla po uvarení vyšlo, ale viete odhadnúť počet porcií.

Na uľahčenie výpočtu neberte do úvahy obsah kalórií korenia. Kalorický obsah neškrobovej zeleniny, ako sú uhorky, kapusta, paradajky, možno tiež ignorovať - ​​je veľmi malý. Štandardný tanier varenej polievky alebo hlavného jedla obsahuje 250 - 270 g, porcia zeleniny alebo šalátu - 100 - 150 g, mäso - 100 g surové, cereálie - 100 g hotové. Niektoré nízkokalorické jedlá s približnými údajmi o kalóriách sú uvedené v tabuľke.

Miska	Kalórie na 1 porciu	Veveričky	Tuky	Sacharidy
Boršč, kapustnica	177	11	9	13
kuracie rezance	158	10,5	8	11
Vývarová polievka s ryžou alebo pohánkou	107	6,5	3,2	13
Dusená kapusta s hovädzím mäsom	279	26	15	10
Pohánková kaša s hovädzím mäsom	281	17	11	28.5
Zeleninový guláš	117	2,2	6	13,5
Zeleninový šalát	133	3,5	7,5	13
Šalát s krevetami	100	9	5	4,7
Krevetová cuketa	225	22,7	10	10
Kuracie prsia pečené	290	25	17,2	8,5
Kuracie prsia s ryžou	340	32,4	11,7	26,2
Pečený losos	232	23,8	6,1	20,6
Omeleta so zeleninou	350	16,1	26,5	12