Pre tých, ktorí sa snažia viesť správny obrázokživota a vyváženej stravy, odborníci na výživu odporúčajú vypiť denne aspoň 2 poháre čerstvo vylisovanej ovocnej alebo zeleninovej šťavy. V znečistenom prostredí, obklopenom nezdravým jedlom a stresovými situáciami sa totiž človek len ťažko udrží zdravý bez zdroja vitamínov, ktorým je rastlinná strava.

Čistiace šťavy nasýtia telo vitamínmi, pomáhajú črevám, znižujú chuť do jedla, pomáhajú bojovať proti stresu a kilám navyše.

Čerstvo vylisované šťavy sú najkratšou cestou, ako dodať prospešné vitamíny a minerály. Produkty rastlinného pôvodu prispievajú nielen k zlepšeniu vnútorných orgánov, ale aj spaľovaniu tukov a odstraňovaniu toxínov.

Namiesto vyčerpávajúcich diét môžete do svojho jedálnička pridať šťavy a dovoliť si schudnúť bez nich škodlivé účinky pre telo.

• Obsahujú vitamíny, pektíny, ovocné kyseliny a esenciálne oleje. Látky prispievajú k práci čriev, tónujú telo, spaľujú tuky a odstraňujú toxíny;
• Zeleninové – obsahujú minerály a priaznivo pôsobia na činnosť tráviacich orgánov a vďaka nízky obsah Cukry podporujú chudnutie a sú vhodné pre ľudí, ktorí chcú schudnúť.

Ako piť?

Napriek zjavným výhodám čerstvo vylisovaných štiav pre telo by sa mali piť opatrne a prísne kontrolovať dávkovanie. Nadmerné používanie dokonca najviac užitočné produkty ktoré môžu poškodiť telo. Napríklad niektoré ovocné kyseliny majú tendenciu naleptávať zubnú sklovinu. Okrem toho je potrebné vybrať správne ovocie a zeleninu, ktoré budú použité na prípravu nápoja.

• Nepite viac ako tri poháre denne;
• Čerstvo vylisovanú šťavu neskladujte dlhšie ako 20 minút. Značné množstvo užitočné látky rozpadá sa pri kontakte so svetlom a vzduchom;
• Pite ich 20 minút pred jedlom alebo 40 minút neskôr. po;
• Ak je potrebné riediť vodou, použite iba minerálnu (nesýtenú) alebo čistenú prevarenú vodu;
• Uistite sa, že nie ste alergický na ovocie alebo zeleninu, ktoré používate;
• Ak máte nejaké choroby, skôr ako začnete piť šťavy, poraďte sa so svojím lekárom;
• Ak je to možné, diverzifikujte „menu“, nepoužívajte neustále iba jeden alebo dva druhy ovocia / zeleniny;
• Po „kyslých“ šťavách si dôkladne vypláchnite ústa, ovocná kyselina ničí sklovinu.

Vlastnosti šťavy

Zvážte, aké užitočné vitamíny a minerály rastlinné a ovocné šťavy. Zoberme si produkty, ktoré sú vlastné našej lokalite alebo také, ktoré sa dajú ľahko kúpiť. exotické ovocie Sú drahé a ťažko dostupné v obchodoch. Okrem toho exotické produkty môže spôsobiť alergickú reakciu.

Apple

Oranžová

Hlavné výhody pomarančový džús sú veľké množstvo vitamín C a nízkokalorický- je to vynikajúca prevencia beriberi a prechladnutia, spevňuje steny ciev, spaľuje tuky a tonizuje telo

Citrónová

Rovnako ako pomarančový džús, citrónová šťava má vysoký obsah vitamínu C, ale obsahuje aj pomerne veľa draslíka. Nemôžete ho piť na lačný žalúdok, ale pol pohára po výdatnom a mastnom jedle nedovolí telu zásobiť sa prebytočným tukom. Citrónová šťava je kontraindikovaná u ľudí s vysokou kyslosťou, vredmi, gastritídou a inými gastrointestinálnymi ochoreniami.

mrkva

mrkvová šťava bohatý na karotén, rôzne minerály a vitamín E. Veľmi užitočný, zlepšuje hematopoetickú funkciu organizmu, posilňuje zrak, podporuje rast vlasov a nechtov. Odporúča sa užívať dospelým aj deťom, najmä v kombinácii s jablkovou šťavou alebo tukmi.

paradajka

Zloženie paradajkovej šťavy zahŕňa veľké množstvo rôznych minerálov a vitamínov, vlákniny. On má príjemná chuť, odstraňuje toxíny z tela a podporuje odbúravanie tukov. Paradajka je všestranná, takže sa ľahko mieša s akoukoľvek zeleninovou šťavou.

Tekvica

Tekvicová šťava je veľmi užitočná pri ochoreniach tráviaceho traktu, pretože. je dobré choleretikum zlepšuje činnosť čriev a žalúdka. Obsahuje veľké množstvo stopových prvkov.

Kapustnica

Kapustová šťava obsahuje veľmi veľké množstvo minerálnych látok, najmä veľa jódu, síry a chlóru a tiež vitamíny C a U. Podporuje spaľovanie tukov, je dobré ju užívať pri chudnutí. Nevyvoláva alergické reakcie, je dostupný počas celého roka a nevyžaduje veľké materiálne investície. Na zlepšenie chuti môžete pridať citrónovú alebo mrkvovú šťavu, prípadne trochu medu.

Cvikla

Červená repa - jedna z najužitočnejších zeleninových štiav, obsahuje veľa minerálov (mangán, jód, železo), aminokyseliny a vitamíny. Posilňuje nervový systém, čistí krvné cievy, zlepšuje celkový stav tela. Na rozdiel od iných čerstvo vylisovaných štiav treba cviklu nechať hodinu lúhovať a nie hneď piť. Okrem toho sa musí zriediť nejakou inou šťavou, v čistej forme nemôžeš to piť.

13 jednoduchých receptov

Ovocné šťavy majú príjemnú chuť a môžete ich piť s radosťou ako mixovanie rôzne ovocie, a v čistej forme, čo sa o zelenine povedať nedá. Do stráviteľných kokteilov sa nemieša všetka zelenina, chuť môže byť špecifická.

Recepty na každý deň:

• Jablko (1ks) + mrkva (3ks, stredná veľkosť) + polovica;
• Kapusta + mrkva v pomere jedna ku jednej;
• Kapusta + citrón v pomere jedna až štyri + 1/2 lyžičky. med;
• Pomaranč + tekvica v pomere jedna ku trom;
• Jablko + tekvica v pomere jedna ku dvom;
• Jablko + hruška + v pomere jedna ku jednej;
• Mrkva (200 g) + smotana (50 g).

Recepty s bylinkami:

• Mäta (pár vetvičiek) + citrón + zeler (2 stonky) + uhorka + 2 jablká;
• Repa + mrkva + jablko + špenát (zväzok) + zeler (2 stonky);
• Grapefruit + 2 jablká + zeler (3 stonky) + 1/3 cvikly + uhorka + (malý kúsok);
• Špenát (1 zväzok) + 2 jablká + uhorka +

zeleninové šťavy sú skvelou príležitosťou na zlepšenie vášho tela, pretože obsahujú biologicky aktívne látky potrebné pre náš život. Najobľúbenejšie zeleninové šťavy sú paradajková, mrkvová a tekvicová, pretože sú bohaté na vitamín C, karotén a stopové prvky. Avšak taký zdravý nápoj môžete variť s použitím inej zeleniny alebo kombinácie zeleniny.

V našej výžive zohráva osobitnú úlohu potravinový sortiment dennej stravy, vďaka čomu sa zvyšuje nutričná hodnota, stráviteľnosť, ako aj základné potreby organizmu. Prítomnosť zeleniny v strave je vysoko cenená, pretože nielen nasýti naše telo potrebnými vitamínmi a minerálmi, ale tiež zlepšuje proces asimilácie iných látok v tele, vrátane bielkovín a tukov. Okrem toho má veľa zeleniny baktericídne vlastnosti, preto je nevyhnutnou súčasťou stravy, chorých aj zdravých ľudí. Užívanie zeleniny zlepšuje chuť do jedla, stimuluje funkcie slinných žliaz, žalúdka a pankreasu, zlepšuje procesy tvorby žlče a vylučovania žlče, normalizuje črevnú mikroflóru, zabraňuje samootrave organizmu toxickými látkami, ktoré pochádzajú z čriev, pomáha udržiavať a zachovávať biochemickú rovnováhu v tele. Okrem toho sú zeleninové šťavy výborným prostriedkom na očistu organizmu od nahromadených toxínov a toxínov.

Čerstvo vylisované šťavy zo zeleniny majú väčšiu hodnotu ako ovocné, pretože neobsahujú fruktózu, prípadne v oveľa menšom množstve. Mimochodom, zelenina a zeleninové šťavy sa najlepšie konzumujú v čerstvé, bez vplyvu tepelnej úpravy, keďže práve v tejto forme získate pri ich použití maximum užitočných látok. Pravidelné používanie zeleninové šťavy nasýtia telo užitočnými látkami, esenciálnymi stopovými prvkami, minerálmi a vitamínmi, vďaka čomu nielen zlepšíte svoje telo a naplníte ho životnou energiou, ale tiež výrazne zlepšíte svoj vzhľad. Napríklad u žien, ktoré konzumovali čerstvo vylisované šťavy z surová zelenina, objaví sa prirodzený rumenec, oči žiaria a pleť jednoducho žiari sviežosťou. Pitím zeleninových štiav sa navyše odstraňujú problémy s poruchami spánku, dýchanie sa stáva plné.

Zeleninové šťavy zo zelenej zeleniny obsahujú vo svojom zložení veľa chlorofylu, ktorý je svojím zložením identický s krvným hemoglobínom a telom sa ľahko vstrebáva a účinne pomáha pri detoxikácii, a preto sú zeleninové šťavy výbornými pomocníkmi v boji. proti nadváhu. Zeleninové šťavy tiež prispievajú k procesu čistenia pečene, pomáhajú posilňovať steny ciev, odolávajú rakovine, chránia nervový systém a zvyšujú imunitu. Zeleninové šťavy okrem iného obsahujú prírodné antibiotiká a hormóny. Pitím zeleninových štiav spomaľujete proces starnutia vášho tela.

Čistiace vlastnosti zeleninových štiav sa vysvetľuje tým, že prírodné čerstvo vylisované šťavy sa po konzumácii dostávajú do krvného obehu veľmi rýchlo, doslova do desiatich minút. Zeleninové šťavy navyše neobsahujú herbicídy, keďže zostávajú vo vláknine. Preto nič neohrozuje vaše zdravie, aj keď zelenina, z ktorej bola šťava pripravená, bola pestovaná na súši veľké množstvo chemikálie. Je veľmi užitočné vypiť jeden alebo dva poháre zeleninovej šťavy denne v kombinácii s obvyklou stravou a na jej základe usporiadať jeden pôst v týždni. Okrem toho môžete pomocou zeleninových štiav samostatne viesť trojdňový čistiaci kurz.

Ako pripraviť šťavy?
Doma si môžete vyrobiť plnohodnotné šťavy z rôzna zelenina alebo ich kombinácie. Na prípravu šťavy je potrebné používať iba čerstvé, bez stôp hniloby a chemikálií, poškodenia škodcami a chorobami, zeleninu a šťavnaté zelené listy. Zelenina vybraná na šťavu by sa mala dôkladne umyť, niektoré z nich olúpané, semená, stonky a súkvetia. Pri príprave zeleninových štiav môžete použiť starú "ručnú" metódu a mechanickú, pomocou odšťavovača. Moderným spôsobom získavanie šťavy pomocou odstredivých odšťavovačov je najvýhodnejšie, pretože po prvé je oveľa rýchlejšie ako manuálne, preto sú účinné látky obsiahnuté v jej zložení menej oxidované a po druhé, takto pripravená šťava je nektár, pretože obsahuje asi 10 % buničiny. Navyše zostáva oveľa fyziologickejšie účinných látok a stopových prvkov, preto má pre organizmus veľkú hodnotu.

Čerstvo pripravené zeleninové šťavy treba skonzumovať ihneď, pretože chladenie, aj keď len trochu, urýchli kvasenie a skazenie šťavy, hoci chuť sa nemusí zmeniť. Výnimkou je chrenová šťava, tá sa dá skladovať aj týždeň v chladničke, pričom nestratí na hodnote a chuti.

Zloženie klasickej zeleninovej šťavy zahŕňa: dve malé mrkvy, štvrtinu cvikly, päť kapustné listy, a zväzok zelených, pozostávajúci z kôpru, petržlenu a repné vrcholy. Kombinácia zeleniny na odšťavovanie môže byť veľmi rôznorodá, všetko závisí od chuťových preferencií, dostupných produktov a sledovaných liečebných cieľov.

Šťavy na báze zelených častí rastlín sa odporúčajú používať v kombinácii s mrkvovou šťavou. Mrkvová šťava je krásny spôsobčistenie tela na liečebné účely. Táto šťava je obohatená o karotén, vitamíny skupiny B, vápnik, draslík a ďalšie minerály. Mrkvová šťava je veľmi užitočná pre deti, ako aj pre problémy s pokožkou, zrakom, oslabenou imunitou. Mrkvová šťava sa odporúča tým, ktorí chcú prečistiť obličky, pečeň a žlčník. Pre dojčiace matky je užitočné vypiť až pol litra mrkvovej šťavy denne, pretože takáto šťava zlepšuje kvalitu mlieka.

Pri použití mrkvovej šťavy v prípade problémov s pečeňou pokožka získa žltkastý odtieň, inak sa odtieň pokožky nezmení, iba sa výrazne osvieži. Mrkvová šťava sa musí bez problémov konzumovať s pridaním malého množstva zeleninový olej, keďže karotén alebo vitamín A patrí do skupiny vitamínov rozpustných v tukoch. Neodporúča sa zneužívať mrkvovú šťavu, pretože nadbytok karoténu negatívne ovplyvňuje činnosť pečene a výrazne ju preťažuje. Maximálna suma mrkvová šťava, ktorá sa môže konzumovať počas dňa, nie je väčšia ako pol litra. Na účely vitamínovej profylaxie bude stačiť vypiť pohár takejto šťavy denne. Mrkvová šťava má však niektoré kontraindikácie, medzi ktoré patrí žalúdočný vred vo forme exacerbácie a enteritídy.

Prevaha skorej karfiolovej šťavy v zeleninovej šťave je výhodnejšia pre pacientov trpiacich častými zápalmi žalúdka, peptický vredžalúdka a dvanástnik. Použitie kapustovej šťavy pomáha rozpúšťať produkty rozkladu v črevách, preto je jej užívanie zvyčajne sprevádzané dunením a zvýšenou tvorbou plynov. Ale po pár dňoch používania šťavy tieto nepohodlie zmäknú a potom úplne zmiznú. Okrem toho je kapustová šťava účinná pri obezite, pretože brzdí premenu sacharidov na tuky. Kapustová šťava obsahuje kyselinu listovú, aminokyseliny, vitamíny, ľahko stráviteľné sacharidy a minerálne soli. Okrem toho sa v nej našiel špeciálny protivredový vitamín U. Kapustová šťava by sa nemala konzumovať pri exacerbácii žalúdočných chorôb (gastritída, vredy), ale v období úľavy od bolesti bude najvhodnejšia. Čerstvo vylisovaná kapustová šťava, keď je teplá výborný liek oplachovanie ústna dutina so stomatitídou a zápalom ďasien. Šťavu z kapusty môžete piť pred jedlom po dobu pol hodiny, ako aj medzi jedlami niekoľkokrát denne. Pri čistení tela by použitie kapustovej šťavy nemalo presiahnuť jeden a pol pohára denne (300 ml).

Zemiaková šťava sa používa v rovnakom množstve ako kapustová šťava pri liečbe tráviacich ťažkostí, gastritídy, kolitídy, žalúdočných vredov.

Tekvicovú šťavu odporúčajú používať pacienti trpiaci chorobami obličiek, pečene a chorobami kardiovaskulárneho systému sprevádzané edémom. Tekvicová šťava pomáha zlepšovať činnosť gastrointestinálneho traktu, podporuje vylučovanie žlče. Vezmite tekvicový džús by mal byť pol pohára raz denne. Pri poruchách spánku sa odporúča vypiť pol pohára na noc tekvicový džús s pridaním lyžice medu, s kameňmi v obličkách a močovom mechúre - štvrť alebo pol pohára tekvicovej šťavy 3 krát denne. Priebeh liečby je 10 dní. Hlavnou kontraindikáciou pitia tekvicovej šťavy je individuálna intolerancia.

Šťava z listov a koreňov petržlenu je užitočná pre ľudí trpiacich krátkozrakosťou a ochorením obličiek. Takáto šťava sa zriedi vodou v pomere 1: 1 a užíva sa trikrát až štyrikrát denne, ale nie viac ako 100 ml denne.

Paradajkový džúsúčinný pri srdcovo-cievne ochorenia, má stimulačný účinok na prácu gastrointestinálneho traktu a tiež zabraňuje rozvoju onkológie. Je veľmi užitočný pre tehotné a dojčiace ženy. Paradajkovú šťavu treba piť pol hodiny pred jedlom, pretože pripravuje žalúdok a črevá na trávenie potravy. Paradajková šťava sa musí piť, rovnako ako iné čerstvo vylisované zeleninové šťavy. Bez pridania soli a korenia, pretože znižujú ich prospešné vlastnosti. Môžete pridať cesnak, kôpor, petržlen, koriander. Paradajkovú šťavu by ste nemali piť počas exacerbácie chorôb, ako sú žalúdočné vredy, pankreatitída, cholecystitída, gastritída, ako aj s miernym stupňom otravy, pretože tento účinok zosilní.

Čerstvo vytlačená šťava z červenej repy je výborným prostriedkom na prečistenie organizmu. Odporúča sa pre tých, ktorí trpia hemoroidmi, zápchou, zlepšuje činnosť pečene, obličiek a močového mechúra, odstraňuje z tela soli ťažkých kovov. Cviklová šťava je veľmi cenná, pretože zlepšuje zloženie krvi. Vďaka vysoký obsah jód vo svojom zložení, repná šťava je účinnú ochranu zo sklerózy, zlepšuje pamäť. Maximálne množstvo šťavy z červenej repy, ktoré je možné skonzumovať počas dňa, je pol pohára. Jeho predávkovanie môže spôsobiť nevoľnosť, vracanie a hnačku. Aby sa zabránilo výskytu takýchto príznakov, cviklová šťava zmiešame s mrkvovou a uhorkovou šťavou, ale množstvo cviklovej šťavy by malo prevažovať. Treba poznamenať, že zloženie šťavy z červenej repy zahŕňa aj škodlivé zlúčeniny, ktoré sa pri kontakte so vzduchom zničia. Preto pred pitím treba šťavu z červenej repy uchovávať v chladničke aspoň 2-3 hodiny v otvorenej nádobe. Kontraindikácie pre použitie šťavy z červenej repy sú individuálna intolerancia, ako aj ochorenie obličiek, vredy žalúdka a dvanástnika.

Uhorkovú šťavu odporúčajú užívať pacienti trpiaci hypertenziou, srdcovými chorobami a reumatizmom. Má zvýšený močopudný účinok, zmierňuje opuchy a odvádza z tela soli kyseliny močovej. Denná dávka by nemalo presiahnuť 2,5 pohára denne. V kombinácii s mrkvovou šťavou, cviklovou šťavou a zelenou šťavou možno uhorkovú šťavu konzumovať 4-5x denne.

Šťava zo sladkej zelenej papriky je účinná pri črevnej dysbakterióze, normalizuje prácu pankreasu, je vynikajúcim nástrojom na posilnenie kostí a zlepšenie rastu vlasov. Šťavy z reďkovky a papriky sa môžu miešať s akýmikoľvek zeleninovými šťavami, počas dňa z každej nemožno skonzumovať viac ako dve tretiny pohára.

Reďkovková šťava má schopnosť riediť krv, preto je veľmi užitočná pri gynekologických abnormalitách. Možno ho použiť aj pri liečbe kŕčových žíl, tromboflebitídy, zápalu dutín a pri častom kašli. Aby reďkovková šťava nezhorkla, môžete do nej pridať iné zeleninové šťavy alebo med zriedený vodou. Dokonale čisté Dýchacie cestyčerstvo vylisovaná šťava z mladého chrenu spolu s vňaťou a s prídavkom citrónová šťava(štvrť šálky chrenovej šťavy a šťava z jedného citróna, užívaná raz denne na neúplnú čajovú lyžičku).

Recepty na zeleninové šťavy s liečivým účinkom.
Výborným pomocníkom pri redukcii hmotnosti je zeleninová šťava z mrkvy (5 stredne veľkých kusov) a špenátu (3 kusy). Rovnakú vlastnosť má aj zeleninová šťava z mrkvy (10 kusov), cvikly (3 kusy) a uhoriek (3).

Pitie zeleninovej šťavy z mrkvy (6 ks), zelenej papriky (3 ks), trocha kapustových a repových listov a špenátu zlepšuje pleť a celkový stav pokožky.

Na udržanie imunity si môžete vziať zeleninovú šťavu z mrkvy (3 ks), zväzok zeleru, malé jablko, polovice repy s listami a malý zväzok petržlenovej vňate.

Zeleninová šťava z polovice paradajok, 100 g kapusty a pár zväzkov zeleru pomôže posilniť nervový systém.

Na spevnenie nechtov je efektívne používať zeleninovú šťavu z malá uhorka, mrkva (4 ks), 3 listy kapusty a štvrtiny zelenej papriky.

Z nespavosti dobrý liek je zeleninová šťava z mrkvy (5 kusov), pár stonkového zeleru a zväzku petržlenu.

Čerstvo vylisované zeleninové šťavy nielen nasýtia naše telo vitamínmi a mikroelementmi, čím ho liečia, ale tiež nás robia krásnymi.

Článok vám povie, ako uchovávať a piť čerstvo vylisované šťavy. Dozviete sa tiež všetko o prospešných a negatívnych vlastnostiach tohto produktu.

Chutné a zdravé čerstvo vylisované šťavy je možné pripraviť takmer zo všetkých druhov zeleniny, ovocia a bobúľ. Vzhľadom na to, že takýto produkt sa sám nepožičiava tepelné spracovanie, počas výrobného procesu zachováva všetky užitočné vitamíny a mikroživín. Ovocné šťavy milujú predovšetkým dospelí aj deti.

Majú toho dosť pekná vôňa a jasná, nezabudnuteľná chuť. Ale okrem ovocia a bobúľ môžu byť čerstvé šťavy vyrobené aj zo zeleniny. Samozrejme, že takýto nápoj nemusí mať celkom dobrý vkus, no na druhej strane telu prospeje nie menej ako ovocie.

Výhody čerstvo vylisovaných štiav

Freshies domáce varenie sú zásobárňou živín, ktoré pomáhajú Ľudské telo zostať mladý a zdravý. Vďaka tejto vlastnosti sa používajú na liečbu a prevenciu niektorých chorôb. Lekári milujú čerstvé šťavy pre to, čo obsahujú veľké množstvo vlákniny a enzýmov.

Tieto dve látky pomáhajú normalizovať fungovanie vnútorných orgánov, zvyšujú intenzitu metabolických procesov a čistia telo toxínov a toxínov. Okrem toho, že nápoje zo zeleniny a ovocia liečia naše telo zvnútra, zlepšujú aj náš vzhľad. Pravidelný príjem čerstvých štiav, ovocných nápojov a nektárov robí zdravé a krásna pleť, vlasy a nechty.

Užitočné vlastnosti štiav:
Zlepšiť trávenie.
Podporovať chudnutie
Zvýšte imunitu
Nasýtiť telo vitamínmi
Omladzujte pokožku
Stimulujte rast vlasov a nechtov
Pôsobí protizápalovo

Škody čerstvo vylisovaných štiav

Ale bez ohľadu na to, aké užitočné sú čerstvo pripravené čerstvé šťavy, ak ich použijete nesprávne, človek môže začať ešte viac zdravotných problémov. V takomto produkte je veľa účinných látok, ktoré majú pomerne silný vplyv na fungovanie vnútorných orgánov. A ak pijete šťavy vo veľkom množstve a neriedite ich vodou, tak je pravdepodobné, že po nejakom čase to už telo nezvládne a môžu sa prejaviť napríklad chronické ochorenia.

Negatívne vlastnosti štiav:
Môže vyvolať rozvoj gastritídy a žalúdočných vredov
Poškodenie zubnej skloviny
Niektoré šťavy spôsobujú alergie
Nadbytok mrkvovej šťavy môže ovplyvniť farbu pokožky

Najzdravšie čerstvé šťavy

Takmer každý lekár pri predpisovaní liečby odporúča spolu s lieky vziať domáce nektáre. Takýto produkt, jednoduchý na prvý pohľad, pomôže minimalizovať negatívna akcia tablety, urýchli močenie, potenie a normalizuje prácu krvi a lymfatického systému. Preto, ak ste trochu chorí, určite si pripravte všetky druhy čerstvých štiav a ovocných nápojov a ani si nevšimnete, ako sa vám opäť vráti sila a elán.

Najlepšie zdravé šťavy:

Pomaranč čerstvý. Vykresľuje priaznivý účinok na kardiovaskulárny, nervový systém, posilňuje imunitný systém, má tonizujúce a antiseptické vlastnosti. Ak na raňajky vypijete aspoň pol pohára tohto džúsu, tak telo dostane dávku vitamínu C, ktorú potrebuje na celý deň.
Jablkový džús. Takýto nápoj obsahuje horčík, draslík, fosfor, železo, cukor a soľ prírodného pôvodu. Pomáha normalizovať prácu srdca, jemne znižuje hmotnosť a zlepšuje celkový tonus tela.
Mrkva čerstvá. Tento produkt pomáha pri liečbe zraku, obličiek, pečene a srdca. A vzhľadom k tomu, že obsahuje soli kobaltu a železa, môže byť použitý na liečbu krvných chorôb.
Paradajkový džús. Nápoj vyrobený z čerstvé paradajky obsahuje najmenšie množstvo kalórií. Preto okrem toho, že sa dá piť, dá sa z nej variť diétne polievky, zdravé omáčky A výživné kokteily
Rakytník čerstvý.Šťavu z rakytníka by mali určite piť ľudia trpiaci hypertenziou, hypotenziou, gastritídou, žalúdočnými vredmi a ischemickou chorobou srdca. Okrem toho takýto nápoj pomôže normalizovať prácu nervóznych a endokrinné systémy
Tekvicová šťava. Považuje sa za najúčinnejšie prírodné choleretikum. Zlepšuje tiež fungovanie gastrointestinálneho traktu a rýchlo odstraňuje opuchy.

Ako uchovávať a ako dlho sa uchovávajú čerstvo vylisované šťavy

Samozrejme, ideálne je čerstvé ovocie a zelenina ihneď pripraviť a vypiť. Sú však chvíle, keď je potrebné pripraviť zdravý nápoj pre celú rodinu (veľmi často vstávajú všetci členovia rodiny iný čas) alebo si pre nedostatok času musíte urobiť šťavu na celý deň.

A pamätajte, čerstvo vylisovaná šťava si zachová maximum vitamínov a minerálov asi 2-3 hodiny. Po uplynutí tejto doby začnú užitočné látky postupne strácať svoje užitočné vlastnosti. Ak ste teda nestihli vypiť celý nápoj naraz, určite si dajte záležať na jeho skladovaní.

Tipy, ktoré vám pomôžu predĺžiť životnosť čerstvo vylisovanej šťavy:
Ak idete na prechádzku alebo dlhý výlet, použite termotašku na uskladnenie šťavy
Čerstvý džús skladujte doma v chladničke
Po príprave obohateného nápoja ho ihneď nalejte do sklenenej nádoby
Ak kvapnete pár kvapiek citrónovej šťavy na vitamínový nektár, bude menej interagovať s kyslíkom.
Ak ste počas dňa nepili džús, je lepšie ho zmraziť.

Ako piť čerstvo vylisované šťavy

Výhody voňavých a lahodné nápoje vyrobené z kvalitného ovocia je nepopierateľné. Ale bez ohľadu na to, aký užitočný je tento produkt, musíte vedieť, ako ho správne piť. Niektorí ľudia idú do extrémov a prakticky sa eliminujú čerstvé bobule, ovocie a zelenina. Jednoducho sú si istí, že toto všetko im môže nahradiť domáca šťava.

Šťavy samozrejme obsahujú vitamíny a mikroelementy potrebné pre naše telo, no čerstvej šťavy je pomerne málo, napríklad vláknina. A keďže táto látka pomáha čistiť telo a stimuluje gastrointestinálny trakt, takáto strava rýchlo vyvolá rôzne zdravotné problémy.

Tipy, ktoré vám pomôžu piť šťavu správne:
Po príprave vypite šťavu pol hodiny
Osvieži s dostatkom kyslá chuť piť cez slamku
Nikdy nepite džús s jedlom
Do žltých a červených nápojov je lepšie pridať pár kvapiek rastlinného oleja.
Nepite viac ako dva poháre nektáru denne
Nenahrádzajte šťavy čistá voda
Silne koncentrovanú čerstvú šťavu je najlepšie zriediť vodou

Pitie čerstvej šťavy na chudnutie

Teraz sa šťavové diéty stali veľmi populárnymi. Predpokladá sa, že používanie prírodných nektárov pomáha schudnúť rýchlo a dlhodobo. Samozrejme, džúsy možno volať diétny výrobok, pretože aj napriek tomu, že ich obsahuje obrovské množstvo živiny majú dosť nízky obsah kalórií. Ale so všetkými ich užitočné vlastnosti, tento produkt nemôže nahradiť človeka normálne jedlo. Preto, keď sa rozhodnete pre šťavovú diétu, v žiadnom prípade úplne neodmietajte jedlo.

Samozrejme, že sa vám podarí schudnúť, ale časom si telo začne rovnomerne vyžadovať všetko, čo potrebuje, a to nevyhnutne povedie k prejedaniu a novému priberaniu. Preto, ak chcete schudnúť na dlhú dobu, potom stačí dodržiavať základné pravidlá výživy a usporiadať výlučne šťavu. pôstne dni. Ale aj v tomto prípade je potrebné postupne zvyšovať množstvo čerstvej šťavy, ktorú pijete. Napríklad počas celého dňa piť nielen džús, ale zelený čaj a čistá voda.

Časom môžete znížiť množstvo čaju a zvýšiť množstvo šťavy. Skúste tiež kombinovať šťavy. Zmiešajte pomaranč, jablko a citrón. Ak potrebujete nápoj osladiť, pridajte ho prírodný med. Ak sa staráte o svoje telo, potom sa vám podarí zbaviť sa nadbytočných kilogramov a udržať si zdravie.

čerstvé šťavy počas tehotenstva

Počas tehotenstva by lahodné a zdravé čerstvé šťavy mal prijímať každý. budúca mama. Pomôžu nielen udržať telo v normálnom stave, ale tiež znížia prejavy toxikózy a majú priaznivý vplyv na vývoj budúceho človeka. Ale aj tak si treba dávať veľký pozor na výber zdravého nápoja.

Koniec koncov, napríklad, ak má žena tendenciu k alergickým reakciám, potom sa počas tehotenstva môže toto ochorenie zhoršiť a telo vykáže negatívnu reakciu aj na tie produkty, ktoré bežne vnímalo. Preto, ak počas obdobia nosenia dieťaťa chce žena šťavu, ktorú predtým vôbec nepila, mala by sa do stravy zavádzať postupne.

Šťavy užitočné pre tehotné ženy:
Apple
Cvikla
Oranžová
mrkva
Granátové jablko
Tekvica

V akom veku môžete dieťaťu podávať rôzne šťavy?

• Naše staré mamy a mamy verili, že čerstvo pripravený džús je spravodlivý nepostrádateľný produkt pre dieťatko. Preto od dvoch mesiacov začali zavádzať tento nápoj do stravy malého človeka. V priebehu času však vedci dokázali, že to nie je potrebné až do šiestich mesiacov. V skutočnosti až v štyroch mesiacoch malý človek začne produkovať enzýmy, ktoré dokážu spracovať nielen mlieko
• A to až na konci piateho mesiaca života gastrointestinálny trakt dieťa začne plnohodnotne fungovať. Niektorí pediatri odporúčajú vo všeobecnosti do jedného roka nedávať malým deťom čerstvo vylisované šťavy. Tento produkt je možné vymeniť bylinkové čaje a nie veľmi koncentrované kompóty. Ale napriek tomu, ak sa rozhodnete zaviesť domáce čerstvé šťavy do doplnkových potravín, potom dajte nápoje zo zeleniny a ovocia, ktoré sa pestujú vo vašej oblasti.
• Nedávajte svojmu synovi alebo dcére ananásový, grapefruitový alebo mangový džús. Začnite lepšie s jablkom alebo mrkvou. Ale aj tieto šťavy sa musia pred podaním dieťaťu zriediť. prevarená voda v pomere 1:1. No a, samozrejme, nezabudnite na množstvo. Na začiatok dajte bábätku len pár kvapiek a ak nenastanú žiadne negatívne reakcie, môžete postupne zvyšovať množstvo čerstvého. Ak urobíte všetko správne, do roka bude dieťa schopné vypiť až 100 g čerstvo vylisovanej šťavy

Môžu chorí ľudia piť džús?

Ako ste už pravdepodobne pochopili, čerstvo vylisované šťavy môžete piť v každom veku, hlavnou vecou je urobiť to správne. Stále však existujú kontraindikácie, pri ktorých je lepšie obmedziť alebo vo všeobecnosti odmietnuť používať domáce čerstvé šťavy. Existuje niekoľko chorôb, pri ktorých sa takýto produkt stáva nielen škodlivým, ale môže aj zhoršiť priebeh ochorenia.

Ak má človek pankreatitídu, žalúdočné vredy, zápal žalúdka a urolitiázové ochorenie, potom je pre neho lepšie nepoužívať čerstvé šťavy, nektáre a ovocné nápoje. Veľmi opatrné je aj pitie takýchto nápojov pre ľudí, ktorí majú problémy s hladinou glukózy v krvi. Vo všetkých ostatných prípadoch pri správnom prístupe čerstvo vylisované šťavy telu len prospejú.

Video: Zdravé čerstvé šťavy!

Čerstvé ovocné a zeleninové šťavy, ak ich budete pravidelne konzumovať, pomôžu vašej pokožke žiariť zvnútra. Tajomstvo pitia tejto šťavy je vypiť ju do 15 minút od jej prípravy. Vtedy bude jeho prínos najhmatateľnejší. Vyberte si teda tú najvhodnejšiu možnosť.

Recepty na čerstvé šťavy

Šťava "Supervitamín C"

Názov zodpovedá podstate tohto nápoja. A uvidíte sami, keď uvidíte jeho zloženie. Recept obsahuje pomaranče, jablká a brokolicu, ktoré sú pokladnicou vitamínu C proti starnutiu. Pre našu pokožku je nevyhnutný na tvorbu kolagénu. Tento vitamín jej tiež pomáha chrániť sa pred ultrafialovými lúčmi a posilňuje ochrannú bariéru.

Niekto si môže všimnúť, že brokolica v zložení receptúry šťavy sa zdá byť nevhodným kandidátom. Ale verte, že chuť to nepokazí, práve naopak, zlepší. Do odšťavovača môžete s istotou hodiť všetko: stonky, listy a „korunu“. Mimochodom, stonky sú veľmi šťavnaté. Ďalším argumentom v prospech brokolice je, že obsahuje selén. Jeho užívanie vedci považujú za dobrú prevenciu rakoviny kože, keďže pomáha pokožke chrániť sa pred ňou škodlivý vplyv slnečné žiarenie.

Recept na túto čerstvo vylisovanú šťavu obsahuje aj sladké a voňavé pomaranče. Majú vitamín B, meď a draslík. Mimochodom, meď v kombinácii s vitamínom C podporuje tvorbu elastínu, ktorý podporuje štruktúru pokožky zvnútra a pomáha jej zotavovať sa.

Okrem vyššie spomínaného vitamínu C čerstvé jablkový džús bohaté na vitamín K a draslík. Vitamín K zlepšuje zrážanlivosť krvi a podporuje rýchle hojenie rán a tiež minimalizuje kruhy pod očami.

Ingrediencie na jednu porciu šťavy:

1 hlava brokolice;

2 pomaranče bez kôry a semien;

1 Veľké jablko bez kože a jadra.

Varenie

1. Brokolicu nakrájame na ružičky.

2. Všetky ingrediencie vložte do odšťavovača. Pripravte šťavu ako obvykle.

Šťava "Vitamín A+"

Prísady zahrnuté v tento receptčerstvo vylisovaná šťava, obsahujú veľké množstvo vitamínu A. Tento vitamín je výborný antioxidant, navyše redukuje počet vrások a akné.

Ak je šťava príliš sladká, môžete pridať trochu citrónovej šťavy. Zvýši obsah vitamínu C v nápoji. Keďže melón a mango sú zlými kandidátmi na odšťavovač, odporúča sa ich jednoducho rozmixovať v mixéri spolu s mrkvovou šťavou vytlačenou v odšťavovači. Ukáže sa hustý, ktorý je bohatý na vlákninu a v horúcich letných dňoch úžasne osvieži.

- ½ malého melóna bez šupky a kôstok;

4 mrkvy - olúpané, s odrezanými špičkami;

1 veľké mango - olúpané a vykôstkované

Varenie

1. Mrkvovú šťavu pripravte rovnakým spôsobom, ako by ste ju bežne robili v odšťavovači.

2. Nalejte čerstvú mrkvovú šťavu do mixéra a rozmixujte s mangom a melónom do hladka.

Poznámka: Ak je nápoj veľmi hustý, pridajte 0,5-1 polievkovú lyžičku. voda.

Osviežujúca a zvlhčujúca šťava

Výhody tejto čerstvo vylisovanej šťavy oceníte pri pravidelnom používaní. Vykonáva druh - dokonale ju čistí a zvlhčuje, navyše obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov užitočných pre pokožku. Je pravda, že má ostrú chuť.

Kapusta kučeravá je bohatá na vitamíny A, C, K, obsahuje malé množstvo tukov B6, B1, B3, E, omega-3, ktoré sú veľmi prospešné pre pokožku. Petržlen je jedným z najsilnejších zdrojov vitamínu K, obsahuje aj vitamíny C a A, folát, železo a meď. Citrón nasýti telo vitamínom C, ktorý ho pomáha neutralizovať. voľné radikály ktoré ničia zdravé bunky a bunkové membrány.

Uhorka je nielen prvotriednou zásobárňou vitamínov (A, B, C a K) a minerálov (horčík, draslík, kremík), ale aj silným hydratačným prostriedkom. Je to 95 percent vody a obsahuje takmer všetky vitamíny, ktoré potrebujete každý deň skonzumovať. Uhorka má tiež protizápalové vlastnosti. Prípravou čerstvo vylisovanej šťavy podľa tohto receptu prinesiete telu obrovské výhody zvnútra aj zvonku.

Ingrediencie na jednu porciu:

1 zväzok kapustnica, bez stoniek;

1 veľká alebo dve stredné uhorky;

1 malý zväzok petržlenu;

- ½ citróna.

Varenie

1. Z kapusty, uhorky, petržlenovej vňate a citrónu pripravte šťavu v odšťavovači.

Zdravá strava je nepredstaviteľná bez ovocných a zeleninových štiav. Koniec koncov, aby telo normálne fungovalo, je potrebné prijať s jedlom viac ako pol tisícky vitamínov, minerálov, mikro- a makroprvkov, z ktorých väčšina sa nachádza v zelenine, ovocí a bobuľových plodoch. Nie každý však môže zjesť kilogramy ovocia a zeleniny, a to je zbytočné. Vláknina, ktorú obsahujú vo veľkom množstve, je ťažko stráviteľná a môže spôsobiť nadúvanie či plynatosť. A tu prichádzajú na záchranu zeleninové a ovocné šťavy, ktoré pomáhajú vyrovnať sa s hypovitaminózou, kompenzujú podvýživu a posilňujú imunitný systém.

Čerstvo vylisované šťavy zo zeleniny a ovocia sú oveľa zdravšie ako šťavy z fľaše alebo vrecka. Zvyšujú energetickú hladinu, zlepšujú metabolizmus, naštartujú procesy regenerácie a omladzovania. Ľudia, ktorí často pijú čerstvé šťavy kĺby sú pružnejšie a pokožka vyzerá mlado, hladko a sviežo. Musia sa však uplatňovať podľa určitých pravidiel.

1. Príprava zeleniny a ovocia

Pred prípravou čerstvej šťavy dôkladne umyte zeleninu a ovocie. Nepoužívajte výrobky s vybitými sudmi, môžu obsahovať toxické látky. Nezabudnite odrezať šupku, najmä z hrušiek a jabĺk. Takéto ovocie sa zvyčajne ošetruje chemikáliami, aby sa predĺžila ich trvanlivosť.

2. Aký džús si vybrať?

Ovocné šťavy sú nám známejšie. Ich dužina obsahuje viac šťavy ako dužina zeleniny. Výnimkou sú paradajkové a uhorkové šťavy.

Bolo by však nesprávne uprednostňovať iba ovocné šťavy, pretože tie energetická hodnotačasto doplnené zeleninovými šťavami. Zeleninové šťavy obsahujú viac rastlinných bielkovín a minerálnych solí ako ovocné šťavy. Zeleninové šťavy prispievajú k stavbe buniek a ovocné šťavy dodávajú bunkám energiu.

Ovocné šťavy sa považujú za výživnejšie, pretože obsahujú viac cukru. Výnimkou je ananás, ktorý podporuje spaľovanie tukov.

Zeleninové šťavy obsahujú viac železa, sodíka, draslíka, vápnika a málo kalórií. Pomáhajú obnoviť silu a normalizovať metabolizmus.

3. Miešať alebo nie?

Odborníci na výživu neodporúčajú miešať bobuľovú alebo ovocnú šťavu so zeleninovou šťavou, pretože na ich trávenie sú potrebné rôzne enzýmy. Ovocné šťavy by sa mali kombinovať podľa zásady: červená s červenou, zelená so zelenou. Čerešňové, marhuľové, slivkové alebo iné šťavy z kôstkového ovocia by sa nemali miešať s inými.

4. Kedy je najlepšie piť džús?

Akékoľvek čerstvé sa musia spotrebovať do 10 minút po extrakcii. Toto pravidlo neplatí len pre cviklovú šťavu, ktorú treba pred pitím vylúhovať. Najlepší čas na pitie štiav - raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie.

Čerstvé šťavy by ste nemali piť k jedlu, pretože látky obsiahnuté v šťavách budú interagovať so zjedeným jedlom a spôsobiť pálenie záhy alebo kvasenie v črevách.

Je lepšie piť ovocné šťavy pol hodiny pred jedlom a zeleninové - za 15-20 minút pred jedlom. Akékoľvek čerstvé musí byť zriedené na polovicu vodou. Jednorazová dávka šťavy sa považuje za dávku polovice pohára.

Čerstvé šťavy sa často získavajú s dužinou. Nefiltrovať ich ! Šťava s dužinou prináša rádovo viac výhod!

Nedovoľte, aby sa šťava dostala do kontaktu s kovovým riadom alebo riadom. Kov takmer okamžite ničí vitamíny.

Šťavy z ananásu, pomaranča, citrónu a iných citrusových plodov, jablká a iné ovocie, bohaté na kyseliny, dráždia sliznicu žalúdka, preto by sa nemali piť nalačno. Najlepšie je konzumovať takéto šťavy s jedlom alebo ako súčasť iných čerstvých štiav.

5. Ako piť zeleninové šťavy?

Zemiaková šťava je užitočná pre tých, ktorí trpia gastritídou, peptickým vredom, chronickou pankreatitídou., a neodporúča sa ľuďom s nízkou kyslosťou a tenkou zubnou sklovinou. Pri vredoch a gastritíde je potrebné vypiť 100 ml nalačno ráno.

Šťava z červenej repy je potrebná pri anémii. Môže sa použiť ako preventívne opatrenie pri ochoreniach štítnej žľazy, obličiek, žlčníka a je kontraindikovaný u ľudí s peptickým vredom, cholelitiázou a hypotenziou. Cviklová šťava sa má piť 2-3 hodiny po vytlačení 50 ml dvakrát denne.

Kapustová šťava je životne dôležitá pre chemikov a všetkých, ktorí chcú podporiť svoje telo a posilniť imunitu. Neodporúča sa používať túto šťavuľudia s gastritídou a cirhózou pečene. Malo by sa piť 3 krát denne po 50- 100 ml pol hodiny pred jedlom.

Paradajková šťava sa používa ako preventívne opatrenie proti onkologické ochorenia. Dokonale zaženie hlad a podporuje chudnutie. Paradajková šťava pomáha zbaviť sa opuchov a únavy. Odporúča sa vypiť 100 ml šťavy pred jedlom alebo počas jedla.

Mrkvová šťava priaznivo pôsobí na zrak, zlepšuje stav vlasov, pokožky a je preventívnym opatrením v boji proti srdcovým chorobám.- cievny systém. Pomáha zbaviť sa červov. Mrkvová šťava je pre ľudí kontraindikovaná, trpiacich gastritídou alebo peptickým vredom. Musíte ho piť 100 ml dvakrát denne, pridať rastlinný alebo živočíšny tuk na zlepšenie vstrebávania vitamínu A.

Tekvicová šťava má všeobecné tonizujúce vlastnosti a pomáha zbaviť sa krvácania ďasien, ako aj anémie. Je to užitočné pri počatí dieťaťa. Najlepšie je piť tekvicovú šťavu v kombinácii s jablkovou a mrkvovou šťavou. Túto zmes užívajte 3-krát denne pol hodiny pred jedlom.

6. Ako piť ovocné šťavy?

Jablková šťava pomáha normalizovať prácu žalúdka, zlepšuje stav nechtov a vlasov. Hodí sa k zeleninovým šťavám.

Citrónová šťava sa odporúča na prevenciu srdca- cievne a onkologické ochorenia. Posilňuje imunitu a pomáha prečistiť organizmus škodlivé látky. Citrónová šťava sa nemôže piť v čistej forme. Musí sa zriediť vodou alebo zmiešať s inými ovocnými šťavami.

Ananásová šťava posilňuje kosti a zlepšuje krvný obeh. Podporuje chudnutie, najmä v kombinácii so zázvorom. Zubári odporúčajú po užití ananásového džúsu vypláchnuť si ústa alebo dokonca vyčistiť zuby, pretože ničí zubnú sklovinu.

Hroznová šťava je známa vysokým obsahom vitamínov. Čím sú bobule tmavšie, tým viac živín obsahujú. Je pravda, že má niekoľko kontraindikácií. Napríklad je lepšie odmietnuť používanie hroznovej šťavy pre ľudí, ktorí trpia cukrovka, nadváhu a problémy so vstrebávaním cukru.

Buďte vždy zdraví a krásni!