Yoğunlaştırılmış sütlü krep. Yoğunlaştırılmış sütlü krep

Yoğunlaştırılmış sütle lezzetli ve ince krepler hazırlamak için adım adım tarifler

2018-02-12 Natalia Danchishak

Seviye
yemek tarifi

4314

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gramda hazır yemek

5 gr.

6 gr.

Karbonhidratlar

28 gr.

193 kalori.

Seçenek 1. Yoğunlaştırılmış sütlü krep için klasik tarif

Yoğunlaştırılmış sütlü krep - aromatik, yumuşak ve lezzetli tatlıçocukluktan gelir. Hazırlamak için minimum miktarda malzemeye ve krepleri pişirmek için biraz zamana ihtiyacınız olacak. Hamur yoğunlaştırılmış sütle yoğrulduğundan şeker eklemenize gerek yoktur ama hepsi tercihlerinize bağlıdır.

İçindekiler

150 gr buğday unu;
20 mililitre bitkisel yağ;
300 ml içme suyu;
bir tutam tuz;
200 ml yoğunlaştırılmış süt;
tavuk yumurtası - iki adet.

Yoğunlaştırılmış sütlü krep için adım adım tarif

Yoğunlaştırılmış sütü bir kutudan derin bir bardağa dökün. Biz ona doğru gidiyoruz tavuk yumurtaları. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.

Unu bir tutam tuzla birleştirin ve ince bir elek ile eleyin. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Kalın, yapışkan bir kütle almalısınız. Çaydanlıkta suyu kaynatın, biraz soğutun ve her seferinde çırpma teli ile iyice çalkalayarak küçük porsiyonlar halinde hamurun içine ekleyin.

Tavayı zeytinyağıyla hafifçe yağlayın ve ocakta iyice ısıtın. Sıcak yüzeye biraz hamur dökün. Tavayı bir yandan diğer yana sallayarak eşit bir tabaka halinde dağıtın. Altın kahverengi olana kadar kızartın, ters çevirin ve diğer tarafta pişirin. Hazır krep Bir tabağa yığın halinde yerleştirin.

Krepleri ekşi krema, çırpılmış krema veya taze orman meyveleri. Kreplerin yumuşak olmasını sağlamak için unu oksijenle doyuracak şekilde elediğinizden emin olun. Hamur çok sıvı ise biraz un veya suyla seyreltilmiş nişasta ekleyin.

Seçenek 2. Yoğunlaştırılmış sütlü krep için hızlı tarif

Kaynar su sayesinde hamur homojen ve pürüzsüz hale gelir. Ters çevrildiğinde kırılma korkusu olmadan mümkün olduğu kadar ince hazırlanabilir.

İçindekiler:

yoğunlaştırılmış süt - kutu;
elenmiş un - 320 g;
kaynar su - iki kutu yoğunlaştırılmış süt;
tuz - bir tutam;
iki yumurta;
bitkisel yağ - 10 ml.

Yoğunlaştırılmış sütle hızlı bir şekilde krep nasıl pişirilir

Yoğunlaştırılmış sütü oldukça derin bir kaba dökün. Yumurtaları ekleyin ve homojen, kabarık bir karışım elde edilene kadar her şeyi bir mikser ile orta hızda çırpın.

Süt-yumurta karışımına tuz ve elenmiş unu ekleyin. Pürüzsüz, topaksız, homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. Yoğunlaştırılmış süt kavanozu kullanarak gerekli miktarda kaynar suyu ölçün. Sürekli karıştırarak hamura ekleyin. Sonunda bitkisel yağ ekleyin, karıştırın ve bir süre bekletin.

İlk krepi kızartmadan önce tavayı yağla kaplayın. Az miktarda dökün gözleme hamuru Tavayı farklı yönlere çevirerek tabana eşit şekilde dağıtın. Krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Hazırlanan krepleri bir yığın halinde bir tabağa yerleştirin.

İstenirse her krepi reçel veya marmelatla yağlayıp tüpe yuvarlayabilirsiniz. Krepleri yüksek ateşte kızartın. Hamuru sadece sıcak bir tavaya dökün, aksi takdirde pişirme işlemi işe yaramayabilir.

Seçenek 3. Yoğunlaştırılmış süt ve muzlu krep

Eğer ortalıkta bir muz varsa, onu püre haline getirip içine ekleyebilirsiniz. gözleme hamuru. Lezzetli çıkıyor ve sağlıklı pişmiş ürünler. Bu krepler kahvaltı için mükemmeldir.

İçindekiler:

bir muz;
25ml sebze yağı;
yığın yoğunlaştırılmış süt;
100 gr buğday unu;
30 gr beyaz şeker;
200 ml kaynar su;
iki tavuk yumurtası.

Nasıl pişirilir

Muzu soyun, meyveyi isteğe göre parçalara ayırın ve bir blender kabına koyun. Yoğunlaştırılmış sütü dökün ve her şeyi püre benzeri homojen bir kütleye öğütün.

Karışımı derin bir bardağa dökün. İçine şekeri dökün ve iki yumurtayı çırpın. Ürünleri bir çırpma teli kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Unu ince bir elekten iki kez eleyin. Sıvı karışıma küçük porsiyonlar halinde ekleyin ve topaksız, homojen bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin. Sürekli karıştırarak kaynar suyu ince bir akıntıya dökün. Bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.

Kızartma tavasını iyice ısıtın. Krep hamurundan az miktarda alıp ortasına dökün ve farklı yönlere çevirerek tavanın tabanına eşit şekilde dağıtın. Orta ateşte her iki tarafını da kızartın.

Hamur için olgunlaşmış muz almak daha iyidir. Daha tatlı ve daha hassastırlar. Lezzet için hamura vanilya, narenciye kabuğu rendesi veya başka aromalar ekleyebilirsiniz. Tercih edenler doğal ürünler, sütü şekerle koyulaşana kadar kaynatarak yoğunlaştırılmış sütü kendileri hazırlayabilirler.

Seçenek 4. Süzme peynirli yoğunlaştırılmış sütlü krep

Süzme peynir - fermente süt ürünü Kalsiyum bakımından zengin olduğundan her insanın, özellikle de çocukların diyetinde bulunmalıdır. Ne yazık ki herkes süzme peynirden hoşlanmaz ama kimse bu ürünle krep yapmayı reddedemez.

Hamur için malzemeler:

iki tavuk yumurtası;
140 gr buğday unu;
bir tutam mutfak tuzu;
bir buçuk yığın. süt;
20 gr vanilya şekeri;
40 ml ayçiçek yağı;
40 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.

Dolgu:

300 gr süzme peynir;
40 gr vanilya şekeri;
bir tutam tuz;
üç yumurta.

Adım adım tarif

Yumurtaları bir kaseye kırıp ekleyin vanilya şekeri ve çırpma teli ile çalkalayın. Yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve karıştırın.

Süt, ayçiçek yağı, tuzu ekleyip tekrar çırpın. Unu doğrudan süt-yumurta karışımının bulunduğu kaba eleyin ve sürekli çırpın. Hamur topaklanmadan homojen olmalıdır.

Hamur dinlenirken süzme peynir dolgusunu hazırlayın. Fermente süt ürününü bir bardağa koyun, yumurtaları çırpın, şekeri ve tuzu ekleyin. Homojen bir lor kütlesi elde edilene kadar her şeyi iyice öğütün.

İyi ısıtılmış bir tavada krepleri bir tarafta pişirin. Bunları yığıyoruz. Hafifçe soğuyan krepleri kahverengi tarafı yukarı bakacak şekilde tahtaya yerleştirin. Kenarlarına birer yemek kaşığı kadar lor dolgusu koyun ve zarf şeklinde katlayın. Doldurulmuş krep kuru bir tavada kızartın veya fırında pişirin.

Eğer dolguyla uğraşmak istemiyorsanız hazır hazır malzemeleri kullanabilirsiniz. lor kütlesi. İÇİNDE lor dolgusu Buharda pişirdikten sonra kuru üzüm veya kuru kayısı ekleyebilirsiniz. Bu krepleri ekşi krema veya meyve sosuyla servis edin.

Seçenek 5. Yoğunlaştırılmış sütlü çikolatalı krep

Çikolatalı krep - ilginç yol ince havadar unlu mamuller hazırlamak. Bunu yapmak için hamura biraz kakao veya eritilmiş süt, bitter veya beyaz çikolata ekleyin.

İçindekiler:

200 ml yoğunlaştırılmış süt;
250 gr buğday unu;
200 ml içme suyu;
20 mililitre bitkisel yağ;
60 gr toz şeker;
30 gr kakao tozu;
bir tutam sofra tuzu;
iki tavuk yumurtası.

Nasıl pişirilir

Yumurtayı derin bir kaba çırpın ve her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çatalla iyice çırpın. Toz şeker ve kakao tozu ekleyin. Tamamen eriyene kadar karıştırın.

Yoğunlaştırılmış süt kutusunu açın ve içindekileri çikolata karışımına dökün. Unu iki kez eledikten sonra küçük parçalar halinde ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın.

İnce bir akıntıya dökün ılık su, çırpma teli ile sürekli çalkalanarak. Topaksız, homojen bir hamur elde ettiğinizde içine dökün. sebze yağı ve karıştırın.

Bir gözleme tavasını orta ateşte ısıtın. İlk kez altını ince bir tabaka yağla kaplayın. Sıcak tavaya biraz gözleme hamuru dökün. Tavayı daire şeklinde sallayarak dağıtın. Üst kısım hazırlandıktan sonra, krepi bir spatula ile ters çevirin ve diğer tarafı kızartın. Krepleri hamur bitene kadar pişirin.

Hamura çikolata eklemeye karar verirseniz, aynı miktarda tereyağı ekleyerek su banyosunda eritin. Elde edilen çikolata karışımı hafifçe soğutulur ve hamurun içine dökülür. Bu krepler çikolatalı kek oluşturmak için istiflenebilir ve kremayla kaplanabilir.

Krep pişirmek birçok acemi ev hanımını karmaşıklığıyla korkutuyor. Aslında burada ağır ya da bunaltıcı hiçbir şey yok. Önemli olan hamurun uygun şekilde yoğrulması ve doğru kıvamda olmasıdır. İlk birkaç ürünü kızarttıktan sonra buna ikna olacaksınız. Belki "ilk gözleme her zaman topaklıdır" sözüne göre biraz kusurlu olacaklar, ancak sonrakiler kesinlikle gerektiği gibi ortaya çıkacak: ince, nefes alabilen ve inanılmaz derecede lezzetli.

Kreplerinizi dönüştürmek için... gerçek bir başyapıt yemek pişirirken, kaynamış yoğunlaştırılmış sütten onlar için bir dolgu yapın. Tatlı hamur işleri karamel-kremsi tadıyla ailenizi memnun edecek. Özellikle çocuklar bu tatlıyı çok sevecekler. İnanılmaz lezzetli krepler servis edin aromatik çay, kakao veya süt ve ailenizden gelen sayısız iltifatı dinleyin. Bu yemeği bir kez yaptıktan sonra düzenli olarak pişireceğiniz gerçeğine hazır olun. Çünkü bu tür krepleri tattıktan sonra eviniz sizden kıskanılacak bir tutarlılıkla bunu isteyecektir. Onları reddedemezsin, değil mi?

Lezzet Bilgisi Krep

İçindekiler

Süt – 600 ml;
Tavuk yumurtası – 3 adet;
Buğday unu– 180 gram;
Tuz – birkaç tutam;
Toz şeker– 4,5 yemek kaşığı;
Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı;
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt – 150 gr.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle krep nasıl pişirilir

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle krep hazırlamak için yumurtaları hamuru yoğurmaya uygun derin bir kaseye kırın. İki küçük tutam tuz ve toz şeker ekleyin.

Yumurta karışımını bir çırpma teli kullanarak iyice çırpın. Şeker taneleri tamamen çözülmeli ve üstte beyaz, köpüklü bir kapak oluşacaktır.

Sütü yavaş yavaş ekleyin oda sıcaklığı yenmeyi bırakmadan. Ürünü dilediğiniz oranda yağ içeriğiyle kullanabilirsiniz. Sütünüz biraz eksikse ılık, kaynamış su ile seyreltin.

Unu azar azar eklemeye başlayın, elek ile eleyin. Bu tür eylemler, oksijene doyurulması ve bitmiş kreplerin delikli karakteristik bir yüzeye sahip olması için gereklidir. Ayrıca unu eleyerek orada bulunabilecek küçük kalıntıların hamurun içine girmesini önlemiş olursunuz.

İÇİNDE hazır hamur bitkisel yağ ekleyin, ardından krepler tavaya yapışmayacaktır. Tekrar iyice karıştırın.

Kızartma tavasını iyice ısıtın, özel bir gözleme aleti kullanmak en iyisidir. Hamurdan bir miktar alın, yarım kepçe yeterli olacaktır. Sapından tutarak ve bir daire şeklinde döndürerek tavaya dökün - bu yuvarlak, düzgün bir gözleme oluşturacaktır. Yeterli hamur yoksa, boş alanları kapatarak daha fazlasını ekleyin ve bir dahaki sefere biraz daha çıkarın.

Krepleri her iki tarafta altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bir ürün 1-2 dakika sürer. Krepleri bir veya iki spatula kullanarak, hangisi sizin için daha uygunsa, yırtılmadan dikkatlice çevirin.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt dolgusunu bir kaşık kullanarak kreplerin tüm yüzeyine eşit şekilde dağıtın.

Ürünleri tüple veya dilediğiniz şekilde yuvarlayın.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle doldurulmuş krepler hazır. Servis yapmadan önce bunları serpebilirsiniz. toz şeker, rendelenmiş çikolata veya üzerine çırpılmış krema ekleyin. Çay demleyin, en sevdiğiniz tatlıyı masaya davet edin ve birlikte bu muhteşem deneyimin tadını çıkarın lezzetli hamur işleri, kendi ellerinizle hazırlandı. Afiyet olsun!

Sahibine not:

Bu tatlı kek şeklinde servis edilebilir. Her krepi yoğunlaştırılmış sütle kaplayın ve bir sonrakiyle örtün. Son ürünü kullandıktan sonra pastayı her taraftan elinizle bastırın. Tedavinin iyice ıslatılması için birkaç saat bekletin.
Kıyılmış ceviz ekleyerek dolgunun tadını çeşitlendirebilirsiniz.

Maslenitsa'da krep pişirmek gelenekseldir. Daha çok seviyorum ince krepözellikle lezzetli doldurma. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü kreplerin bu tarifi çok basittir ve hazırlanması çok az zaman alır.

Belirtilen miktardaki malzemelerden 3-4 kişilik bir aileye yetecek kadar krep yapılır.

Bir tencereye veya başka bir kaba süt ekleyin. İçeriği bir karıştırıcıyla karıştıracaksanız derin tabakları seçin.

Süte yumurta eklemeniz gerekir.

Hemen biraz tuz ekleyin.

Yumurtaların süt ve şekerle iyice karışması için içeriği bir karıştırıcıyla çırpın. Düşük hızda birkaç dakika çırpmanız gerekir.

Yoğunlaştırılmış sütle krep yapmanın bir sonraki adımı un eklemektir. Bunu yapmadan önce elenmesi tavsiye edilir. Krep için un seçin ödül.

Öncelikle tavanın içeriğini bir kaşıkla karıştırmanız gerekir. Ancak bu, topaklar oluşmasına neden olacaktır. Bu nedenle kütleyi daha iyi karıştırmak için bir karıştırıcı kullanmanız gerekir. Un topakları sütün içinde eriyene kadar çırpın.

bir keresinde bunu okumuştum ayçiçek yağı tavaya değil hamura eklenebilir. Ben de şimdi bunu yapıyorum. Ancak çoğu, seçilen kızartma tavasına ve kaplamasına bağlıdır.

Hamura tereyağı eklerseniz bu kütleyi elde edersiniz. Bir kepçe veya derin kaşık alın ve önceden ısıtılmış bir tavaya az miktarda dökün.

Bu sefer farklı marka 2 tavada kızarttım. En çok hoşuma giden ise Thomas marka tavada pişirilen kreplerdi. Üzerindeki krepler kolaylıkla çıkarılıp hızlıca kızartıldı. Diğer tava ise Tefa'ydı ama pek yeni değildi. Krepler de kolayca çıktı ama yine de tavayı biraz yağla yağlamak zorunda kaldım.
Eskiden fırında pişirirdim dökme demir kızartma tavası yüzeyi yağlamak için yağ kullanmadan. Bu sefer beni hayal kırıklığına uğrattı. Kreplerin tavadan iyice çıkarılması için bu amaçlara özel olarak bir tane seçilmesi gerektiği sonucuna vardım. Ve onu başka hiçbir şey için kullanmayın.

Bunlar, bir tavayı önce ayçiçek yağıyla yağlarsanız elde edeceğiniz kreplerdir. (testte olsa bile)

Tavayı yağlamazsanız krepler daha yumuşak olur.
1 litre sütten 2 litre kullanarak bu kadar krep elde ettim farklı kızartma tavaları. Krepler soğuyana kadar beklemeniz gerekiyor.

Şimdi kreplerin içine haşlanmış yoğunlaştırılmış süt şeklinde dolgu koymanız gerekiyor. Seçmek kalın yoğunlaştırılmış süt Böylece ısıtıldığında dışarı sızmaz.

Yoğunlaştırılmış sütle daha küçük boyutta krep yapmayı seviyorum.

1 çay kaşığı yoğunlaştırılmış sütü krepin kenarına yakın bir yere koyun.

Üstüne sarıyoruz.

Şimdi krepleri kenarlarından katlamanız gerekiyor.

Ve krepi yukarıdan aşağıya doğru çeviriyoruz. Bu pozisyonda krepler iyi sabitlenmiştir. Dilerseniz tavada biraz kızartabilirsiniz ama ben kızartmak yerine soğuk yemeyi tercih ediyorum.

Ve bu karşılaştırma için bir fotoğraf. Solda büyük boyutlu bir gözleme var. Ama onlara dolgu eklemelisin Daha küçüklere göre.

Kreplere yoğunlaştırılmış süt eklemek uzun sürmedi. Sonuç lezzetli ve besleyici kreplerdir.

Afiyet olsun ve Mutlu Maslenitsa!)

Pişirme süresi: PT01H00M 1 sa.

Sadece haftasonuna değil, aynı zamanda da başlamak güzel hafta içi lezzetliden lezzetli kahvaltı. İşe ya da okula gitmeden önce herkesin en sevdiği yemeklerden biri altın kahverengi kreplerdir. Her ev hanımının mutlaka birkaç nesil boyunca aktarılan ve yemek pişireceği kendine özgü bir aile tarifi olacaktır. geleneksel lezzet zor olmayacak. Krepleri şu şekilde servis edin: bağımsız yemek kabul edilmedi. En sevdiğiniz hamur işlerinin yanına ne yakışır? Aksine orijinal tat meyve sosu, reçel aroması ve hassas tat reçel, yoğunlaştırılmış sütlü krepler her zaman en popüler kahvaltı olmaya devam ediyor. Burada çok şey hayal edebilirsiniz çünkü bu kadar lezzetli bir yemekte meyveler ve narenciye kullanılabilir ve basit tarifler bu konuda yardımcı olacaktır.

İmza gözleme tarifi

Bu tarife göre hazırlanan narin, lezzetli krepler her türlü katkı maddesiyle mükemmel uyum sağlar, bu nedenle lezzetli bir lezzet hazırlamayı öğrendikten sonra sosları veya dolguları deneyebilirsiniz. Önemi yok, tatlı katkı maddesiİster sebze ister et olsun, yemek aynı derecede iştah açıcı olacaktır.

İçindekiler:

8 gr soda;
28 gr toz şeker;
9 gr tuz;
100 mililitre bitkisel yağ;
420 gr gözleme unu (buğday);
2 yumurta;
900 mililitre süt.

Hazırlık:

Hamuru hazırlamadan önce sütün ısıtılması gerekir. Yumurtaları toz şeker ve tuzla birleştirdikten sonra beyazlaşana kadar öğütün.
Süt ve yumurta karışımını birleştirin. Karışımın içine kabartma tozunu dökün ve unu azar azar ekleyerek hamuru bir spatula ile sürekli karıştırarak ilave edin.
Hamuru yağla bitirin. Bu yapılmazsa, kızartma sırasında krepler tavadan iyi bir şekilde çıkmayacaktır.
Kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın, bir dilim domuz yağı veya üzerine yağ serpilmiş bir parça soğanla yağlayın. Bir krep için gerekli olan hamur miktarını kepçe yardımıyla alıp her iki tarafını da kızartın.

Bitmiş ürünleri, çabuk soğumalarına izin vermeyecek şekilde bir yığın halinde katlayın. Sıcak kreplerin istenilen şekli vermesi daha kolaydır.

"Fantazi"

Çünkü kullanarak krep pişirebilirsiniz. imza tarifi Genç aşçılar için bile zor olmayacak, geriye kalan tek şey kaynamış yoğunlaştırılmış sütle lezzetlerini nasıl vurgulayacağınızı öğrenmek. Tatlı ürünün kalori içeriğinin oldukça yüksek olduğunu unutmayın - yaklaşık 320 kcal, bu nedenle diyet yapanlar için pek uygun değildir.

En iyi yaban mersinli charlotte tarifleri: 6 basit tarif

İçindekiler:

240 ml yoğunlaştırılmış süt (kaynatılmış);
17 hazır krep;
260 ml krema (ağır);
30 gr pudra şekeri;
400 gr muz;
25 gr kakao (toz).

Hazırlık:

Muzların kabuklarını çıkarın ve bir blender kullanarak püre haline getirin.
Daha önce buzdolabında beklettiğiniz kremayı tozla karıştırın ve mikserle kabarık, yüksek tepecikler oluşana kadar çırpın.
Her krepi az miktarda yoğunlaştırılmış sütle yağlayın ve ardından bir katman uygulayın. Muz püresi ve krema.
Ürünün kenarını merkeze doğru katlayın ve ardından yukarı doğru yuvarlayın.
Ruloları yüksek bir tümseğe yerleştirin ve ısıtılmış yoğunlaştırılmış süt, kakao ve krema karışımıyla süsleyin. Bir zarf veya basit bir parşömen torbası kullanırsanız bunu yapmak daha iyidir.

"Lezzetli"

Birçok ev hanımı, ertesi gün akşam için menüyü planlamak için uzun zaman harcarsanız, o zaman mutfak hayallerinin kesinlikle geceleri geleceğini fark etmiştir. Çoğu zaman rüya görürler pembe krep. Bu tür rüyalar neye yol açacak? Genellikle sabahları bacaklar rüyayı gerçekleştirmek için kendi başlarına mutfağa koşar, ancak halk rüya kitapları yakında büyük başarının geleceğini söylüyor. Öyle mi, zamanla kontrol etmek kolaydır, ancak lezzetli kahvaltı bu tür rüyalardan sonra krep ve tatlı sütlü lezzetlerin muhteşem birleşiminden kesinlikle memnun kalacaksınız.

İçindekiler:

9-10 krep;
300 gr muz;
150 ml yoğunlaştırılmış süt;
40 gr hindistan cevizi gevreği;
65 ml ev yapımı süt.

Hazırlık:

Sütü bir tencerede kaynatın ve hemen hindistancevizi talaşını dökün. Kabı bir kapak veya tabakla sıkıca kapatın.
Süt-hindistan cevizi kütlesini ve yoğunlaştırılmış sütü bir karıştırıcıda karıştırın.
Muzları uzun kalın dilimler halinde kesin.
Her krepin üzerine kalın bir tabaka krema sürün, kenarına bir muz bloğu yerleştirin ve düzgün, sıkı bir tüp şeklinde yuvarlayın.
Dolgu kalın olduğu için ürün birkaç parçaya kesilebilir ve krema damlacıklarıyla süslenmiş düz bir tabağa güzelce yerleştirilebilir.

Kırmızı balıkla lezzetli krep nasıl pişirilir

"Lor Masalı"

Çocuklar sabahları cheesecake veya yulaf lapasını çatalla toplama konusunda son derece isteksizse kurtarmaya geleceklerdir. harika tarif dantel süngerimsi ürünler için yoğunlaştırılmış sütle inanılmaz derecede iştah açıcı dolgu. Krepleri akşamdan hazırlayabilirsiniz, sabahları ise içlerini doldurup servis etmeniz yeterli. Burada hiç şüphe olmayacak - çocuklar bu inceliği büyük bir zevkle yutacaklar ve kesinlikle daha fazlasını isteyecekler.

İçindekiler:

150 ml haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
10 krep;
320 gr tam yağlı süzme peynir;
85 gr ezilmiş fındık (herhangi biri);
6 gr vanilya şekeri.

Hazırlık:

Fındıkları kuru bir tavada ara sıra karıştırarak veya hafifçe sallayarak kısa bir süre kızartın. Bunları bir karıştırıcıya yerleştirin ve ürünü una dönüştürmemeye dikkat ederek iri kırıntılara öğütün (dolguda sadece yapıyı ve tadı bozar).
Bir blender kullanarak süzme peyniri ve yoğunlaştırılmış sütü homojen, iştah açıcı bir kütleye dönüştürün.
Fındık kırıntılarını lor ezmesiyle birleştirin, vanilya şekeri ekleyin. Fındıkları karışım boyunca eşit şekilde dağıtmaya çalışarak geniş bir spatula ile karıştırın.
Her gözleme dairesini dolguyla yağlayın ve düzgün tüpler halinde bükün.
Eğer dolgu kaldıysa ürünleri güzelce süsleyin.

Kullanarak lezzetli krema Krepleri eşit bir şekilde istifleyip üzerine lor ezmesini koyarak lezzetli bir pasta yapabilirsiniz. Pasta, kalan süzme peynir veya meyve kullanılarak süslenebilir.

"İnanılmaz" krepler

Tamamen başarılı olmayan krepleri bile tam teşekküllü kreplere dönüştürebilir. Doyurucu kahvaltı sıradışı doldurma. Bunun için yulaf lapası kullanan çok az kişi bunun gerçekten lezzetli olacağına inanıyor, ancak küçük bir incelik parçasını bile tattıktan sonra, lezzetli deneyi tekrarlamak için kesinlikle mutfağa gidecekler.

Fotoğraflarla haşlanmış yoğunlaştırılmış süt tarifi ile krep nasıl pişirilir - Tam tanım yemeğin çok lezzetli ve orijinal olması için hazırlık.

Tarifi beğendim: 16

Tarif: Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü krep - basit bir tarif

İçindekiler:
süt - 1 litre;
tuz - bıçağın ucunda;
Ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı. ;
buğday unu - 2 yemek kaşığı;
tavuk yumurtası – 3 adet;
toz şeker – 3 yemek kaşığı. ;
doldurmak için haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - tatmak

Maslenitsa'da krep pişirmek gelenekseldir. İnce krepleri, özellikle de lezzetli dolgulu olanları tercih ederim. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü kreplerin bu tarifi çok basittir ve hazırlanması çok az zaman alır.

Belirtilen miktardaki malzemelerden 3-4 kişilik bir aileye yetecek kadar krep yapılır.

Bir tencereye veya başka bir kaba süt ekleyin. İçeriği bir karıştırıcıyla karıştıracaksanız derin tabakları seçin.

Hemen biraz tuz ekleyin.

Yumurtaların süt ve şekerle iyice karışması için içeriği bir karıştırıcıyla çırpın. Düşük hızda birkaç dakika çırpmanız gerekir.

Yoğunlaştırılmış sütle krep yapmanın bir sonraki adımı un eklemektir. Bunu yapmadan önce elenmesi tavsiye edilir. Krep için birinci sınıf un seçin.

Bir keresinde ayçiçek yağının tavaya değil hamura eklenebileceğini okumuştum. Ben de şimdi bunu yapıyorum. Ancak çoğu, seçilen kızartma tavasına ve kaplamasına bağlıdır.

Hamura tereyağı eklerseniz bu kütleyi elde edersiniz. Bir kepçe veya derin kaşık alın ve önceden ısıtılmış bir tavaya az miktarda dökün.

Bu sefer farklı marka 2 tavada kızarttım. En çok hoşuma giden ise Thomas marka tavada pişirilen kreplerdi. Üzerindeki krepler kolaylıkla çıkarılıp hızlıca kızartıldı. Diğer tava ise Tefa'ydı ama pek yeni değildi. Krepler de kolayca çıktı ama yine de tavayı biraz yağla yağlamak zorunda kaldım.
Yüzeyi yağlamak için yağ kullanmadan dökme demir tavada pişirirdim. Bu sefer beni hayal kırıklığına uğrattı. Kreplerin tavadan iyice çıkarılması için bu amaçlara özel olarak bir tane seçilmesi gerektiği sonucuna vardım. Ve onu başka hiçbir şey için kullanmayın.

Bunlar, bir tavayı önce ayçiçek yağıyla yağlarsanız elde edeceğiniz kreplerdir. (testte olsa bile)

Tavayı yağlamazsanız krepler daha yumuşak olur.

2 farklı tava kullanarak 1 litre sütten bu kadar krep yaptım. Krepler soğuyana kadar beklemeniz gerekiyor.

Şimdi kreplerin içine haşlanmış yoğunlaştırılmış süt şeklinde dolgu koymanız gerekiyor. Isıtıldığında sızmaması için kalın yoğunlaştırılmış süt seçin.

Yoğunlaştırılmış sütle daha küçük boyutta krep yapmayı seviyorum.

1 çay kaşığı yoğunlaştırılmış sütü krepin kenarına yakın bir yere koyun.

Üstüne sarıyoruz.

Şimdi krepleri kenarlarından katlamanız gerekiyor.

Ve krepi yukarıdan aşağıya doğru çeviriyoruz. Bu pozisyonda krepler iyi sabitlenmiştir. Dilerseniz tavada biraz kızartabilirsiniz ama ben kızartmak yerine soğuk yemeyi tercih ediyorum.

Ve bu karşılaştırma için bir fotoğraf. Solda büyük boyutlu bir gözleme var. Ancak bunlara küçük olanlardan daha fazla dolgu eklemelisiniz.

Kreplere yoğunlaştırılmış süt eklemek uzun sürmedi. Sonuç lezzetli ve besleyici kreplerdir.

Afiyet olsun ve Mutlu Maslenitsa!)

Pişirme süresi:PT01H00M 1 sa.

Yoğunlaştırılmış sütlü ince krep

Derin bir kapta yoğunlaştırılmış sütle ince krep hamuru yapmak için bu durumda Bu bir kase, 2 bardak un dökün.
Unun üzerine 2 su bardağı sütü ekleyin.
Orada bir yumurta kırın.
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin.
Elde edilen karışıma ½ bardak ılık kaynamış su ekleyin ve bir karıştırıcı kullanarak iyice karıştırın.
Tavayı iyice ısıtın ve özel bir silikon fırça kullanarak bitkisel yağla yağlayın. Hamuru ince bir tabaka halinde dökün. Bunu bir kepçe ile yapmak çok uygundur.
Gözlemenin hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol ederek, düşük ateşte birkaç dakika pişirin. Krepin bir tarafı kızardıktan sonra ters çevirin ve tamamen pişene kadar pişirin.
Bitmiş krepi düz bir tabağa koyun ve yağlayın küçük bir parça tereyağı.

Bu arada dilerseniz şekersiz de hazırlayabilirsiniz. doldurulmuş krep. tarifimizi kullanıyoruz.

Kreplerin sertleşmemesini, yumuşak kalmasını ve ardından kolayca kıvrılmasını sağlamak için, sıcak kreplerin üstüne başka bir tabak koyduğunuzdan emin olun. Tüm krepler hazır olup soğuduğunda, onlar için dolguyu hazırlayın. Ayrı bir kapta, bir blender kullanarak yarım çubuk tereyağını ve yarım kutu yoğunlaştırılmış sütü karıştırın. Bu krema dolgusu.
Elde edilen kremayı ince bir tabaka halinde gözleme üzerine uygulayın.
Sarmalamak ince krep Rulo haline getirin ve dolgu tamamen sertleşene kadar (yaklaşık 1 saat) buzdolabına koyun. Ortaya çıkan ince krepleri yoğunlaştırılmış sütle iki parçaya bölüp servis ediyoruz.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü krep

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle krep yapmak istedim, genellikle krepleri onunla kaplarlar, bir yığına koyarlar ve bu gözleme pastasını alırsınız, bunu yapmak istedim ama son anda kesmenin pek uygun olmayacağını düşündüm. Daha sonra.

Bunu hatırladım gözleme turtası elma ve başka bir şeyle artık yayılan krepleri toplamak istemedim, bu yüzden fotoğraftaki gibi servis formunu yapmaya karar verdim, ruloları yuvarladım.

Çok başarılı olduğunu hemen söylemeliyim! Yemesi rahat, dolgusu akmıyor, bu gözleme tüplerini kaynamış yoğunlaştırılmış sütle alıyorsunuz, tadı da mükemmel, bu yüzden kesinlikle tavsiye ederim.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle lezzetli krep nasıl pişirilir

Blogumda bir sürü pankek tarifim var. beğendiğiniz birini seçin. Şahsen son zamanlarda keten tohumu ilavesiyle sadece suda krep pişiriyorum.

Bakın keten tohumlu krep nasıl hazırlanır her şeyi detaylı ve fotoğraflarla anlattım. Kendimi tekrarlamayacağım; krepler tek kelimeyle mükemmel! Yumuşak, nazik ve kimse suda olduklarını tahmin etmeyecek!

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle krep yapmak için tarif

Krepleri her iki taraftan da sıcak bir tavada kızartıyorum.

Kreplerin yumuşak olması için bir yığın halinde dizilip bir kapakla kapatılması gerekir, buharda pişirilir ve daha sonra yağlamanıza bile gerek kalmaz.

Her krepi kaynamış yoğunlaştırılmış sütle yağlarım.

Krep: Rus kahvaltısı

YAZ İÇİN DAHA İNCE FİKİR!

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü krepler harika çözüm kahvaltıda sadece çocukları değil yetişkinleri de memnun edebilir.

İçindekiler

Süt - 0,5 l
Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Toz şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. l.
Bir tutam tuz
Tatmak için haşlanmış yoğunlaştırılmış süt

Sütü derin bir kaba dökün ve üzerine yumurtaları ekleyin. Buraya şeker ve tuz ekleyin. İstediğiniz şeker miktarını seçebilirsiniz ancak kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütün kreplerle birlikte servis edileceğini unutmayın. Bir mikser kullanarak tüm malzemeleri iyice çırpın. Bunu yapmak için hızı düşük seviyeye ayarlayın ve yaklaşık 2-3 dakika karıştırın. Süt ve yumurtalar çırpıldığında, topaklanmayı önlemeye çalışarak unu dikkatlice eklemeye başlayın. Hala elinizde varsa, hamuru 10-15 dakika bir kenara koyun, sonra tekrar çırpın. Krep hazırlamak için birinci sınıf un seçilmesi ve kullanmadan önce elenmesi tavsiye edilir. Tavayı her seferinde ayçiçek yağıyla yağlamamak için doğrudan hamurun içine eklemeniz yeterli olacaktır. Ancak çoğu şey tavanın kendisine de bağlıdır ve bu yöntem işe yaramayabilir. Küçük bir kepçe kullanarak hamuru önceden ısıtılmış tavaya dökmeye başlayın. Ne kadar sıcaksa, alacağınız çarşaflar o kadar iyi olur. Bitmiş krepleri bir tabağa koyun ve bir kutu kaynamış yoğunlaştırılmış sütle servis yapın. Bu sayede ailenizin her üyesi kendisi için gerekli dolgu miktarını seçebilecektir. İstenirse krepler kaynamış yoğunlaştırılmış sütle sarılabilir.

Hepsi bu, yemek hazır. Afiyet olsun!

FORUM'daki makaleyi tartışın ↓Aşağıya bir yorum bırakın ↓

En Etkili araçlar okuyucularımıza göre kilo kaybı için benzersiz bir kilo düzeltme sistemi olan “Eco Slim”. Kilo kaybı için "Eco Slim", dünyaca ünlü beslenme uzmanı ve bilim adamı Pierre Dukan'ın da dahil olduğu bir üründür. Bu, bugün bilinen en iyi yağ yakıcılardan biridir. Sadece bölünmez" stratejik rezervler” vücudun. “Eco Slim” - kasları güçlendirir, bu da vücut şeklinin iyileşmesi anlamına gelir. Doktorların görüşü. »

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle krep nasıl pişirilir

Slavlar için bunlar ince gözleme Bunlar sadece çok çeşitli dolgular içeren ulusal bir ikram değil, aynı zamanda kahvaltının ana yemeğidir. Ve hiçbir şey söyleme, yoğunlaştırılmış sütlü krepler de pek çok şey arasında Çeşitli seçenekler rekabetin dışında kalmak. Lezzetli, tatlı, besleyici, hem yetişkinlerin hem de çocukların beğenisine hitap ediyorlar. Ancak bu yazıda, bu kötü şöhretli turlar için hamurun nasıl yoğurulacağından ve onlara en iyi şekilde nasıl servis edileceğinden bahsedeceğiz ve her şeyi ayrıntılı fotoğraflarla destekleyeceğiz.

Krep kızartmak karmaşık bir bilim değildir. Etkinliğin başarısı öncelikle doğru seçilmiş tarife ve tüm malzemelerin oranlarına doğru bağlılığa bağlıdır. Kural olarak, her ailenin tabiri caizse kendine ait bir yazarı vardır. ev seçeneği en lezzetlisi, en güzel krepi.

Bazı insanlar daha kalın krep pişirmeyi tercih ederken, diğerleri ince ve delikli olanları tercih eder ve pankek kenarlarındaki çıtır kabuklara deli olanlar da vardır, bu da geleneksel bir dökme demir tavada yağda kızartılarak elde edilebilir. .

Her gözleme tarifi kendine göre iyidir çünkü bu bizim Ulusal Yemek ve her zaman hoşumuza gider.

Hevesli şeflerimizin becerikliliğine ve şu gerçeğine hayran kalacaksınız: çok büyük bir sayı farklı seçenekler gözleme hamuru: kefir veya süt, peynir altı suyu veya ekşi krema, maden suyu ve hatta bira.

Ancak bu bolluğun arasında en ucuz ve en popüler olanı kalıyor lezzetli tarif krep nasıl pişirilir Temiz su. Ve içlerini kaynamış yoğunlaştırılmış sütle doldurursanız, tatlı her türlü övgünün ötesinde ortaya çıkacaktır.

Muz ve yoğunlaştırılmış süt ile krep

Pazar kahvaltısıyla çocukları memnun etmek, okul çocuğu olan her annenin ilk ve tek izin gününde sabahın ana hedefidir. Peki hangi çocuklar bunu reddeder? en lezzetli yemek yoğunlaştırılmış süt ve muzlu krep gibi mi?

Krep hamurunu sütle yoğuracağız, elinizde yoksa seyreltilmiş yoğunlaştırılmış süt kullanabilirsiniz. kaynamış su 1/3 kavanoz başına 1 litre su oranında.

Birinci sınıf buğday unu – 0,4 kg;
Süt – 1 l;
Seçilen tavuk yumurtası – 4-5 adet;
toz şeker – 2 yemek kaşığı;
Tuz – ¼ çay kaşığı;
Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı;
Muz – 3 adet;
Yoğunlaştırılmış süt - ½ kutu.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle krep nasıl pişirilir

Yumurtaları tuz ve şekerle bir çırpma teli, blender veya karıştırıcı ile tatlı ve tuzlu kristaller eriyene kadar çırpın, ardından yavaş yavaş un ekleyip kalın bir hamur yoğurmaya başlıyoruz.
Ancak tüm un tamamen eklendikten sonra hamura süt eklemeye başlarız. Krep hamurunda topaklar oluşmaması için sütün oda sıcaklığında ılık olması gerektiğine dikkat etmek gerekir.
Kütle homojen bir sıvı yapı kazandığında hamuru 20 dakika bekletin.
Bir saatin üçte biri sonra şunu ekleyin: gözleme kompozisyonu ayçiçek yağı ve krepleri kızartmaya başlayın.

Bir tavada krep nasıl pişirilir?
Kreplerin tavaya yapışmasını ve topak topak çıkmasını önlemek için, döküm demirin iyice ısıtılması ve tabanının sıvı yağ veya sıvı yağ ile yağlanması gerekir.

Gözleme dolgusu: muz dolgusu tarifi

Bütün krepler kızartıldıktan sonra dolguyu hazırlayacağız.

Muzları soyun ve posayı küçük küpler halinde kesin, ardından yoğunlaştırılmış sütle karıştırın.
Hazırlanan meyve ve süt karışımını (1,5-2 yemek kaşığı) krepin tabanı boyunca bir şerit halinde (10 cm uzunluğunda ve 2 cm genişliğinde), kenardan 2-3 cm geriye çekilerek yerleştirin, şimdi sol ve sağ kenarları katlayın. Pancake'in içini boşaltın ve doldurulmuş pancake'i bir tüpe sarın.

Servis yaparken muz sürprizli krepler süslenebilir karamel şurubu ve çikolata parçacıkları.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü krep

Yumurtaları derin bir kaseye alıp şeker ve tuzla birlikte köpürene kadar çırpın.

Daha sonra yumurta kütlesine yarım hacim su, 2 su bardağı un ekleyin ve her şeyi bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın, hamurun homojen olması için topakları dikkatlice parçalayın.

Daha sonra, yavaş yavaş 200 ml daha su ve unun geri kalanını genel bileşime dökün. Her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar karıştırın, ardından karıştırmayı bırakmadan hamuru, suyun geri kalanıyla birlikte gerekli sıvı ekşi krema kıvamına getirin.

Hamurun tabanı hazır olduğunda içine soda dökün ve ayçiçek yağını dökün, ardından her şeyi tekrar iyice karıştırın, böylece tüm malzemeler ve en önemlisi soda hamurun her yerine dağılsın.

Artık suyun üzerindeki krep hamuru hazır ve krep pişirmeye başlayabilirsiniz.

Sıcak bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve silikon bir fırça kullanarak tabanının tamamını yağlayın.
Daha sonra bir kepçe hamurun 2/3'ünü tavaya dökün ve yüzeye eşit bir tabaka halinde dağıtın.

Krep bir dakika kadar tamamen pişince diğer tarafa çevirin ve aynı miktarda kızartın.

Bitmiş krepi ocaktan aldıktan sonra kaplayın tereyağı her iki tarafta.

Krep biraz soğuduktan sonra ortasına 2 yemek kaşığı koyun. haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ...

Yoğunlaştırılmış sütle krep nasıl sarılır?
Kenarları bir zarfla sarıyoruz: dört taraftan merkeze.

Daha sonra böreği yağda biraz kızartın ki tatlımız şeklini korusun, sıcak ve çıtır olsun.

Sıcak, taze demlenmiş çay ile yoğunlaştırılmış sütlü krepler kıyaslanamaz. Bu güne harika bir başlangıç çünkü böyle bir kahvaltı sadece moralinizi yükseltmekle kalmayacak, aynı zamanda size tüm gün boyunca güç ve enerji de verecektir.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü krep

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü krepler basit, lezzetli ve oldukça hızlı bir tatlıdır.

Kreplerin bu versiyonu sadece yetişkinler tarafından değil aynı zamanda çocuklar tarafından da seviliyor. Özellikle iyi dağılıyorlar temiz hava bir bardak aromatik meyve kompostosu ile.

Konuklar beklenmedik bir şekilde size geldi - onları şımartın.

Biraz hayal gücü gösterip krepleri özgün bir şekilde dekore ederseniz, en seçici konukları bile hoş bir şekilde şaşırtabilirsiniz. Krepleri güzelce sarın. Onlara lezzetli bir eşlikle servis yapın - bir kaşık dondurma, çırpılmış krema, karamel veya meyve sosu, sıcak çikolata, kıyılmış fındık, krema sosu veya krem. Üzerine pudra şekeri, kakao, çikolata veya serpin. Hindistan cevizi parçaları. İşte! Eğlenceli, güzel ve lezzetli bir tatlı hazır!

Ancak bu yemeğin en iyi yanı, hazırlanmasının çok kolay olmasıdır, böylece acemi bir aşçı bile bunu halledebilir.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü krep için malzemeler

Yumurtaları bir kaseye kırın ve şekeri ekleyin.

Her şeyi bir çırpma teli ile çırpın ve sütü ekleyin.

Unu yavaş yavaş bir kaseye eleyin ve hamuru yoğurun. Ayçiçek yağını hamura ekleyip karıştırın.

Çok detaylı tarif Sütlü krep hamurunun nasıl yoğrulacağını bu yazımızda sütlü krep için bulabilirsiniz.

Krep oluşturmak için sıcak bir tavaya biraz hamur dökün.

1 krep için tava çapına ve kepçenin büyüklüğüne bağlı olarak 0,5-1 kepçe hamura ihtiyacınız vardır.

Krepleri her iki tarafta orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bu genellikle 1-2 dakika sürer.

Yoğunlaştırılmış sütü bitmiş gözleme üzerine eşit şekilde yayın.

Daha sonra krepi sizin için uygun olan herhangi bir şekilde yuvarlıyoruz veya sarıyoruz.

Doldurduğunuz krepleri bir tabağa koyun.

Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Tatlı lokum: yoğunlaştırılmış sütlü en lezzetli krep

Yoğunlaştırılmış sütlü krepler sadece lezzetli bir tatlı değil aynı zamanda mükemmel bir temeldir. ev yapımı kek. Krep dolgusunu hazırlamak için hem normal hem de kullanabilirsiniz. haşlanmış yoğunlaştırılmış süt. Ancak yoğunlaştırılmış sütlü kreplerin kefir veya sütle pişirilmesi en iyisidir - o zaman yumuşak ve yumuşak olurlar. Yemek pişirmenin sırları hakkında lezzetli krep yoğunlaştırılmış süt ile makalemizde tartışılacaktır.

Yoğunlaştırılmış süt ve çilekli ince krep - fotoğraflı adım adım tarif

Bu tarife göre yoğunlaştırılmış sütle (sütten, yumurtadan) krep dolgusu olarak çilek yerine başka meyveler veya meyveler, örneğin yaban mersini veya muz kullanabilirsiniz. Ancak zorunlu koşullar, fazla sıvıyı gidermek için önce bir kevgir içine konulması gereken, yalnızca taze meyvelerin kullanılmasıdır. Bu yemeğin içerdiği optimum miktar BZHU (proteinler, yağlar, karbonhidratlar) ve yavaş tencerede bile pişirebilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süt fotoğraflı krep

Gerekli malzemeler:

az yağlı süt – 0,5 l.
un – 280 gr.
yumurta – 3 adet.
şeker – 3 yemek kaşığı. l.
bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.
yoğunlaştırılmış süt - 1/2 kutu
taze çilek – 200 gr.

Adım adım talimat

Öncelikle tüm kuru malzemeleri karıştırmanız gerekir: un, şeker ve tuz. Bir çay kaşığının dörtte biri kadar biraz tuza ihtiyacınız var.
Yumurtaları mikserde orta hızda pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Çırpma işlemini durdurmadan ılık sütü ince bir akıntıyla dökmeye başlayın.
Şimdi kuru karışımı yumurtalara eklemeniz gerekiyor. Mikser çalışırken unu küçük porsiyonlar halinde ekleyin. Hamurdaki tüm topaklar tamamen eriyene kadar bir mikser ile çırpın.
Krepleri kızartmanız gerekiyor sıcak kızartma tavası birkaç damla bitkisel yağ ile.
Bitmiş krepleri geniş bir tabağa koyun ve soğutun.
Çilekleri yıkayıp ikiye bölün. Krepin bir tarafına çilekleri yerleştirin ve üzerine yoğunlaştırılmış süt dökün. Daha sonra krepi uygun bir şekilde yuvarlayın.

Yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema ile ev yapımı gözleme keki - adım adım tarif

Bu pasta her zaman birçok ev hanımı arasında popülerdir. Hafif ev yapımı kekleri seven ama henüz fırın almamış olanlar için adeta bir lütuf. Kafa karıştırıcı olan bir şey var - yoğunlaştırılmış sütlü bir porsiyon gözleme kekinin kalori içeriği 160 kcal'i aşıyor! Ancak muhteşem tadı bu gerçeği fazlasıyla telafi ediyor.

Yoğunlaştırılmış süt ile gözleme kek tarifi

Gerekli malzemeler:

süt – 600 ml.
un – 300gr.
yumurta – 3 adet.
şeker – 3 yemek kaşığı. l.
bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1/2 kutu
yağlı ekşi krema veya krema – 200 gr.
krema için şeker – 100 gr.

Adım adım talimat

Krepleri ilk tarifteki talimatlara göre pişirin. Bu miktardaki malzemeden yaklaşık 20-25 adet ince krep elde edilecektir.
Bitmiş krepleri soğutun ve geniş bir tabağa koyun.
Pastanın içini şu şekilde kaplamanız gerekir: İlk krepi kaynamış yoğunlaştırılmış sütle yağlayın, ikinci krepi üstüne koyun ve şekerle çırpılmış ekşi kremayla kaplayın.
Bir notta! Ekşi krema eklemek için hassas aromaÇırpırken bir paket vanilya şekeri veya birkaç damla vanilya özü ekleyin.
Krep eklemeye devam edin, yoğunlaştırılmış sütü değiştirin ve Ekşi krema. En son şey kaynamış yoğunlaştırılmış sütlü gözleme olmalıdır. Dilerseniz pastayı krem şanti ve fındık ve meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Kefir üzerinde yoğunlaştırılmış sütlü çilekli krep - adım adım tarif

Kefir kullanımı sayesinde gözleme hamuru özellikle havadar hale geliyor ve kreplerin kendisi yumuşak ve yumuşak çıkıyor. Dolum için yoğunlaştırılmış süte ek olarak, en sevdiğiniz taze meyveleri kullanmanızı öneririz - hem lezzetli hem de sağlıklı!

Yoğunlaştırılmış sütlü krep, kalori içeriği

Gerekli malzemeler:

kefir – 500 ml.
un – 400gr.
yumurta – 3 adet.
şeker – 3 yemek kaşığı. l.
bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.
yoğunlaştırılmış süt - 1/2 kutu
meyveler

Adım adım talimat

Kefir, tereyağı ve yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın.
Şekeri ve tuzu unla karıştırın ve ince bir elekten birkaç kez eleyin.
Kuru malzemeleri kefir-yumurta karışımına karıştırın. Hamur pürüzsüz ve homojen hale gelinceye kadar bir mikser ile çırpın. Sıcak bir tavada her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar pişirin.
Her krepi yoğunlaştırılmış sütle kaplayın ve taze meyvelerle süsleyin.

Bir notta! Doldurmak için tereyağı ile çırpmanız gereken haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü de kullanabilirsiniz. Yarım kutu yoğunlaştırılmış süt için yaklaşık 50 gram tereyağı alın. Çok ortaya çıkacak hassas krem gözleme keki için de uygundur.

Bu arada! Bir rüyadaki krep iş dünyasında başarıyı öngörür.

Yoğunlaştırılmış sütlü kabarık muhallebi krep - adım adım video tarifi

Kabarık krepleri seviyorsanız, bu video tarifi size nasıl yemek pişireceğinizi öğretecek kabarık krep evde yoğunlaştırılmış süt ile.

Yoğunlaştırılmış süt ve taze meyveler ile krep. İnternetten fikirler.

Aşağıdaki makaleler de ilginizi çekebilir:

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile yumuşak ince krepler

süt - 300 ml;
kabartma tozu – 1,5 çay kaşığı;
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 250 g;
bitkisel yağ – 100 mi;
yumurtalar – 4 adet;
un - 250 gr.

Süt ve yoğunlaştırılmış sütle krep nasıl pişirilir

Başlamak için yumurtaları ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütü bir blender kasesine koyun ve düşük hızda pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Bitkisel yağı, sütü ekleyip çırpmaya devam edin.

Krep malzemeleri çırpılırken unu elekten geçirip ardından unu kabartma tozuyla karıştırabiliriz.

Hamura küçük porsiyonlar halinde un ve kabartma tozu karışımı eklemeye başlıyoruz.

Sonuç olarak şuna benzer renkte bir hamur elde etmeliyiz. pişmiş süt ancak kıvamı ince kreplerde olduğu gibi sıvıdır.

İlk krepi pişirmeden önce, sıcak bir tavayı fotoğraftaki gibi ikiye bölünmüş bir soğanı kullanarak ince bir tabaka bitkisel yağla yağlayın.

Hamuru tavaya dökün ve krepleri yüksek ateşte yüzeyde delikler oluşana kadar yaklaşık bir buçuk ila iki dakika pişirin.

Krepin kenarını çatalla kaldırın, ters çevirin ve diğer tarafını da iki dakika pişirin.

Bitmiş krepleri kaynamış yoğunlaştırılmış sütün üzerine düzgün bir yığın halinde bir tabağa koyun.

Bunlar yoğunlaştırılmış sütle yaptığımız güzel, pembe ve yumuşak ince krepler.

Çeşitli yemeklerle servis edilebilirler lezzetli katkı maddeleri ve yiyenlerin en çok neyi sevdiklerini kendilerinin seçmesine izin verin.

Krep hamurunu hazırladıktan sonra evime ekşi krema ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütle krep hediye ettim.

Daha fazla abartmadan şunu söylemek istiyorum lezzetli krep haşlanmış yoğunlaştırılmış süt üzerinde büyük bir yığın. on dakikadan kısa bir sürede “sihirli bir şekilde” tabaktan kayboldu. 🙂

Mayasız yumuşak sütlü krep tarifi

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır