Yağsız süzme peynir: kalori. Yağsız süzme peynirden kalorili cheesecake'ler

Süzme peynir, yumurta ve unu çıkarmadan veya kombinasyon halinde kullanmadan diyet cheesecake yapmak için birden fazla tarif var. Bu yemek kilo vermek için mükemmel bir yoldur, çünkü tatlılar olmadan yapmak zordur. Daha az kalorili çıkıyor, ancak mükemmelliğini koruyor tat nitelikleri.

Kilo verirken cheesecake yemek mümkün mü

Diyet sırasında süzme peynir kullanılmasına izin verilir, ancak az yağlı veya tamamen yağsız olması daha iyidir. Bu ürün sizi rahatsız ediyorsa saf formu sonra cheesecake için kullanın. Sadece onları belirli bir şekilde pişirmeniz gerekiyor, çünkü klasik versiyon Bunları diyetinize dahil edemezsiniz. Kilo kaybı için cheesecake'ler ancak mümkün olduğu kadar tüketilebilir. düşük kalorili form.

diyet cheesecake nedir

Herhangi bir yemeğin yağ içeriği, bileşenlerinin kalori içeriğine ve ayrıca hazırlama yöntemine bağlıdır. Kaliteli cheesecake'ler ev yapımı süzme peynirçok besleyicidirler. Kalori içeriği, 100 gram ürün başına yaklaşık 300 kcal'dir. Yemeğin kendisi çok sağlıklı, ancak kilo vermek için hiç uygun değil. Bir çıkış yolu var - çok basit bir şekilde yapılan yemeğin enerji değerini azaltmak. Diyet cheesecake'ler bunun daha düşük kalorili bir versiyonudur. iştah açıcı ikramlar.

Süzme peynirli krepler sağlıklı mı?

Kullansa bile yağsız ürün süzme peynirden yapılan cheesecake'ler sadece lezzetli değil, aynı zamanda vücut için de çok faydalıdır. saat uygun işleme birçok vitamin içerirler. Ayrıca, lor ürünü için yararlı olan kalsiyum içerir. kemik dokusu. Ayrıca metabolik süreçleri de etkiler - fazla sıvıyı ve birikmiş yağları giderir. Düzenli süzme peynir tüketimi kalbi güçlendirebilir ve karaciğeri obeziteden koruyabilir. Bu ana etki fermente süt ürünü bağırsaklarda var, mikroflorasını iyileştiriyor.

Diyet süzme peynirli krep nasıl pişirilir

Yemeğin besin değerini azaltmak için en basit yoldan gidebilirsiniz - tariften böyle değil gerekli malzemeler yüksek kalorili içeriğe sahip. Sadece lor bıraktığınızdan emin olun, çünkü bu yemeğin temelidir. Sadece bu ürün az yağlı veya tamamen yağsız olarak alınmalıdır. Bir sonraki, yemeği daha tatmin edici hale getiren un. olmadan pişirmek kolay diyet peynirli kekler irmik kullanarak süzme peynirden, ancak bu tahıl düşük kalorili değildir. Bu durumda yulaf ezmesi veya kepek almak daha iyidir.

Fırında diyet cheesecake

enerji değeri Fırında diyet cheesecake'ler 100 gram ürün için yaklaşık 170 kcal'dir. Onları farklı şekillerde pişirebilirsiniz - sadece bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine küçük kekler şeklinde. silikon kalıplar. İkinci seçenek, özellikle lor çok ıslaksa ve yayılırsa kullanılır. Tüm pişirme işlemi ortalama olarak yaklaşık yarım saat sürecektir. Önerilen sıcaklık 180 derecedir.

Çift kazanda cheesecake'ler

Çift kazanda hafif, yumuşak, lezzetli cheesecake'ler de elde edilir. İkincisinin tasarımı, sıradan bir su kabı ve bir kevgir ile kolayca değiştirilir. Bu işlemle, yemek mümkün olduğu kadar faydalıdır, bu nedenle sadece diyet için değil, aynı zamanda yemek için de uygundur. bebek maması. Tarife göre malzemelerden, daha sık olarak süzme peynir, yumurta ve un, kekler veya kekler için özel kalıplara yerleştirilen hamuru yoğururlar. Ardından, boşluklar çift kazanın alt seviyesinde pişmiş kalır. Diyet buğulanmış cheesecake'ler yaklaşık 20-30 dakika pişirilir.

Bir tavada diyet cheesecake'ler

Bir tavada kızartmayı da ihmal etmek gerekir. Bu işlem, yemeği yağlı ve hatta kanserojen maddelerle doygun hale getirir. Kızartılmamış cheesecake'ler size çok lezzetli gelmiyorsa, o zaman ayçiçek yağını zeytinyağı ile değiştirmeyi deneyin. Bu durumda, yemek en azından kanserojen içermeyecektir. Bir tavada diyet peynirli keklere izin verilir, ancak tabakların yapışmaz bir kaplamaya sahip olması gerekir.

Yavaş bir tencerede diyet cheesecake'ler

Yavaş bir tencerede diyet peynirli kekler daha az lezzetli değildir. Bu durumda “ıslak” süzme peynir almamak önemlidir, aksi takdirde boşluklar dağılır. Yemek pişirmek için “Pişirme” modu uygundur. Çok az yağ gereklidir. Boşluklar, yapışmaz tava yöntemine benzer şekilde kızartılır. Yaklaşık 30-40 dakikada pişiyorlar. Ayrıca bir çift için yavaş bir tencerede diyet peynirli kekler yapabilirsiniz.

Diyet süzme peynirli krep tarifi

Kiloyu kontrol etmek için seçmek önemlidir doğru tarif süzme peynirden diyet cheesecakes. Talimatlar ve fotoğraflar içeren çeşitli seçenekler, her biri kendi özelliklerine sahip aşağıda sunulmuştur. Yağ içeriği% 5'in altında olan süzme peynir alırsanız, yemeğin kalori içeriği 230 kcal'a düşer. Aynı değeri, yağda kızartma değil de fırında pişirme durumunda alırsınız. İkinci durumda, süzme peynirli kreplerdeki kaloriler yaklaşık 320 kcal'dir. Pişirirken bu değer 240 kcal seviyesine düşer.

Pişirme süresi: 15 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 127 kcal.
Mutfak: Rus.

Klasik tarife göre, yağsız süzme peynirden süzme peynirli krep pişirebilirsiniz. Onlara alışılmadık bir tat vermek için çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz - kakule, tarçın, vanilin. Tatlı çok kolay hazırlanır - lor, bir yumurta ve az miktarda un ile karıştırılır. İkincisi kepek ile bile değiştirilebilir. Kızartma için almak daha iyidir zeytin yağı.

İçindekiler:

yağsız süzme peynir - 500 gram;
un - 100 gr;
bitkisel yağ - 30 ml;
yumurta - 1 adet.

Pişirme metodu:

Süzme peyniri koyacağınız uygun bir derin kase alın. Ürünü çatalla ezin, böylece içinde küçük topaklar bile kalmasın.
Ardından, içine sürün lor kütlesi yumurta, yumuşayana kadar karıştırın tekdüze tutarlılık.
Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek hamuru iyice yoğurabilirsiniz.
Elde edilen karışımdan küçük toplar oluşturun. Her parçayı un içinde yuvarlayın ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızgın yağda kızartın.

Un olmadan fırında cheesecake

Pişirme süresi: 45 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 202 kcal.
Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Bir diğer gerçek reçete diyet ikramları, unsuz fırında peynirli keklerdir. Periyodik olarak hazırlayarak her seferinde yenisini alabilirsiniz. iştah açıcı yemek. Bunu yapmak için, sadece tuz, tarçın ve kakao tozu oranlarını değiştirin. Havadarlık için, önce sirke ile söndürülmesi gereken biraz soda da ekleyebilirsiniz. Bu tarifin hamuru biraz sızdırıyor, bu nedenle pişirme için kalıp kullanmak daha iyidir. Bu durumda, örneğin güllerse servis de kazanır.

İçindekiler:

yumurta - 1 adet;
tatlandırıcı - tatmak;
vanilin - 1 tutam;
irmik - 3.5 yemek kaşığı;
tarçın - tatmak;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı üstsüz;
süzme peynir - 300 gr;
kakao - 1 tatlı kaşığı.

Pişirme metodu:

180 dereceye kadar ısınması için fırını hemen açın.
Topaklı süzme peyniri bir elek ile ovalayın veya bir çatalla doğrayın.
Daha sonra diğer tüm malzemeleri ekleyip sadece kakao ve tarçını bırakın.
Ortaya çıkan hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir tanesine kakaolu tarçın ekleyin, karıştırın.
Muffin kapları alın. Metal veya seramik ise. Ardından sıvı yağ ile yağlayın.
Her kalıbı hamur türlerinden biriyle doldurun, yaklaşık yarım saat boyunca bir kurabiye pişirin.

Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 163 kcal.
Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Diyet için şekersiz cheesecake pişirmek daha iyidir. Bunun yerine genellikle bir tatlandırıcı veya fruktoz kullanılır. Şekersiz ürünler bal ile servis edilebilir, taze meyve veya çilek. Yoğurt, ekşi krema ile dökmelerine izin verilir, limon sosu. Ana koşul, pansumanda daha az şeker olması gerektiğidir, aksi takdirde yemeğin kalori içeriği artacak ve artık bir diyete uygun olmayacaktır.

İçindekiler:

irmik - 1 yemek kaşığı;
zeytinyağı - biraz kızartmak için;
süzme peynir - 600 gr;
tuz - 1 tutam;
yumurta - 2 adet;
un - 4 yemek kaşığı. haddeleme için.

Pişirme metodu:

Loru fazla sıvıdan boşaltın, ardından pürüzsüz olana kadar yumurtalarla karıştırın.
Sonra irmik, tuz ekleyin. Bu aşamada istenirse haşhaş tohumu, kuru üzüm, bitter çikolata ekleyebilirsiniz.
Hamuru aynı boyutta küçük toplar halinde yuvarlayın, her birini un içinde yuvarlayın.
Yağı bir tavada ısıtın, bir taraftaki boşlukları kızarana kadar kızartın, sonra ters çevirin, kapağın altında pişirin.
Kağıt havluların üzerine boşaltın, boşaltın ve soğutun.

Un yerine kepekli cheesecake

Pişirme süresi: 30 dakika.
Porsiyon: 3 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 131 kcal.
Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Ünlü beslenme uzmanı Dukan, kolayca kilo verebileceğiniz kendi beslenme sistemini geliştirdi. Diyetin ilk aşamasına, çok fazla proteinli yiyecek yemeniz gerektiğinde saldırı denir. Un yerine kepekli cheesecake bu aşamaya uygun tariflerden biridir. Yemeğin bileşimi zorluklara neden olmaz. Un basitçe yulaf kepeği ile değiştirilir ve yeni tarif hazır. Servis için sos yerine kremalı süzme peynir kullanmak daha iyidir.

İçindekiler:

yumurta - 1 adet;
tatlandırıcı - tatmak;
yağsız süzme peynir - 250 gr;
vanilin - 0,5 çay kaşığı;
yulaf kepeği - 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

Listedeki tüm malzemeleri birlikte karıştırın.
Karışımı küçük kalıplara bölün.
Fırına gönderin, yaklaşık 15-20 dakika 180 derecede pişirin.

Fırında unsuz ve irmiksiz cheesecake'ler

Pişirme süresi: 35 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 112 kcal.
Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Fırında un ve irmik olmadan cheesecake pişirmek için sadece kuru süzme peynir almanız gerekir. Aksi takdirde ürünler dağılacaktır. Bu tarifte hamur yoğunluğunu vermek için muz kullanılmaktadır. Ayrıca bir tutam nişasta ekleyin. Sonuç olarak, hamur bir çorba kaşığı ile bir tavaya konabilecek kadar yoğundur. Eşit ve homojen hale getirmek için bir blender veya mikser kullanmalısınız.

İçindekiler:

vanilin - tatmak;
yumurta - 2 adet;
tuz - 1 tutam;
muz - 1 adet;
nişasta - 1 tutam;
süzme peynir - 320 gr.

Pişirme metodu:

Süzme peyniri bir muzla bir blender ile karıştırın, kalan malzemeleri ekleyin.
Cupcake kalıplarını alın, yağlayın ve elde edilen hamurla doldurun.
180 derecede 25 dakika yumuşayana kadar pişirin.

Pişirme süresi: 35 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 112 kcal.
Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Elmalı diyet cheesecake'ler meyve severler için bir ziyafet seçeneğidir. Orta derecede tatlı çıkıyor, ancak aynı zamanda kalorisi düşük kalıyor. özel tat onlara pudra şekeri verir. Cheesecake'ler fırında hazırlanır, bu nedenle tavada kızartmaya kıyasla daha az yağlıdır. Servis etmek için de kullanabilirsiniz dut sosu veya yoğurt.

İçindekiler:

elma - 1 adet;
yağsız süzme peynir - 250 gr;
un - 1.5 yemek kaşığı;
pudra şekeri - 2 çay kaşığı;
yumurta - 2 adet.

Pişirme metodu:

Süzme peyniri rendelenmiş elma ile karıştırın, aynı proteinleri ekleyin toz şeker.
Yavaş yavaş un ekleyin, çok yoğun olmayan hamur yoğurun.
Parşömen kaplı bir fırın tepsisine bir çorba kaşığı ile küçük kekler koyun.
180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.

Düşük kalorili cheesecake'ler - pişirme sırları

Kuru üzüm veya kuru kayısı gibi küçük bir miktar hala mümkün olsa da, hamura kuru meyve eklenmesi önerilmez. Diyet peynirli kek tarifi, bu tür malzemelerin kullanılmasına izin verir. Süzme peynirini bir blender ile keserseniz, ürünler daha düzgün ve yumuşak olacaktır. Çırparken biraz eklerseniz daha da lezzetli olur. doğal yoğurt herhangi bir dolgu maddesi olmadan. bunlar en basitleri ama etkili sırlar düşük kalorili cheesecake pişirmek.

Video: Unsuz diyet süzme peynirli krep

Cheesecake'ler çocukluktan beri herkese tanıdık geliyor. Bu yemek kahvaltı için harika. Ekşi krema veya reçel, bal veya yoğunlaştırılmış süt ile - herkes onlardan hoşlanacak. Peki ya kalori sayan ve her ekstra kilogram için endişelenen insanlar? Yazımızda bulacaksınız diyet tarifleri favori muamele.

Bir yemeğin kalori içeriği nasıl azaltılır

Diyetle beslenme sürekli izlemeyi içerir besin değeriÜrün:% s. Ve diyet düşük kalorili cheesecake'lerde kaç kalori var?

Ev yapımı süzme peynir ve unlu klasik - 218.1 kcal.
İrmik ve yağsız süzme peynirden - 160.4 kcal.
Fırında - 123.6 kcal.

Diyet peynirli kekler için seçmen gerek düşük kalorili yiyecekler. Yağsız süzme peynir, diyet peynirli kekler için mükemmeldir.

Kalorileri azaltın tamamlanmış ürünŞekeri taze meyveler, meyveler ile değiştirebilirsiniz. Lor kütlesi kullanın veya az yağlı yoğurt ekleyin.

Düşük kalorili süzme peynir evde yapılabilir.

Yağını gidermek ev ürünü işe yaramaz, ancak düşük kalorili bir ürün hazırlamak için ev yapımı süt kullanabilirsiniz.

Adım adım, bu süreç şöyle görünür:

den ayrı ev yapımı süt krem üst katman yerleşik süt;
süt ekşi olmalı, bunun için ılık bir yere koyabilirsiniz;
peynir altı suyu kütlenin geri kalanından ayrılana kadar ekşi sütü kısık ateşte ısıtın;
peynir altı suyunu bir elek veya kevgir ile çıkarın ve ürün hazır.

Ve unsuz cheesecake pişirirseniz, bu tatlının kalori içeriğini de azaltacaktır.

seçerek ürünü yağdan arındırabilirsiniz. en diyet yağ kullanmadan pişirme yöntemi.

Diyet peynirli kekler için tarifler

Unlu yağsız süzme peynirden

Yemeği hazırlamak için yapmanız gerekenler: 1 Yumurta; 2 yemek kaşığı. ben. ayçiçek yağı; 100 gr un; 0,5 kg %0,5 lor.

Pişirme metodu

Cheesecake'leri havadar yapmak için, süzme peynir bir blender ile doğranabilir ve yumurta ekleyerek bir mikser ile dövülebilir.

Hamuru yoğur.
Isıtılmış bir kızartma tavasına yağı dökün.
Hamura börek şekli verin ve tepsiye yerleştirin.
Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

Reçel veya taze çilek ile servis edilebilir. Çay için mükemmel.

kepek ile

Bu tatlı için ihtiyacınız olacak:

şeker - 10 gr;
az yağlı süzme peynir - 200 gr;
kepek - 60 gr;
kefir% 1 - 100 gr;
Yumurta.

Pişirme algoritması:

Muzlu Herkül

Çanak için Malzemeler:

süzme peynir - 500 gr;
yumurta sarısı;
muz - 1 orta boy;
toz şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
yulaf gevreği "Herkül" - 100 gr.

Pişirme metodu:

muzlu süzme peynir kütlesi hazırlayın;
sarısını karıştır toz şeker, muz ve süzme peynir ile birleştirin;
pürüzsüz olana kadar tahıl ile karıştırın;
Altın kahverengi olana kadar fırında diyet cheesecake'leri pişirin.

Yulaf gevreği, yemeğin havadar ve lezzetli olmasını sağlar.

Gizem

Hazırlamak gereklidir:

Şu şekilde hazırlanın:

kuru üzümleri 30 dakika bekletin;
süzme peyniri şeker ve tuzla karıştırın, irmik, kuru üzüm ekleyin;
hamuru yoğurun, yuvarlak köfteler oluşturun;
orta ateşte iki tarafı yağda kızartın.

Tarif yumurta kullanmadığından, düşük kalorili ve daha az lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Fırında un yok

Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

% 5'ten fazla olmayan yağ içeriğine sahip süzme peynir - 500 g;
tavuk yumurtası - 2 adet;
vanilya;
toz şeker.

Aşağıdaki prensibe göre hazırlayın:

Bu tarif un kullanır sadece ekmek için, bu yüzden yemek çok hassas.

taze çilek ile

Hariç klasik malzemeler, bu tarife taze çilek eklemeniz gerekiyor. Herhangi biri yapacak: ahududu, kuş üzümü, çilek, kiraz, kızılcık. eğer sokakta sezon dışı taze orman meyveleri , donmuş yapacak. Burada asıl mesele tat tercihleridir.

Tatlı meyveli cheesecake'lerin benzersizliği, şekersiz pişirilebilmeleri ve yine de tatlı olmalarıdır.

Zevkinize bağlı olarak tarifleri deneyebilirsiniz. Unu manna ile değiştirebilirsiniz veya mısır irmik, yulaf ezmesi. Tarifteki yumurtalar kütleyi yapıştırmak için gereklidir, ancak süzme peynirden beri, özellikle az yağlı, tutarlılıkta daha az gevşek, onlarsız yapabilirsiniz. Şeker reçel ile değiştirilebilir. Burada kalori içeriğini azaltmak pek mümkün değil ama reçel daha sağlıklı.

Klasik tarife kakao tozu eklenebilir, böylece yemek ilginç ve eşsiz bir tat alacaktır.

Diyet cheesecake'ler sadece tatlı değil, tuz, sarımsak, baharat ve otlar da tarife eklenebilir. Servis böyle bir yemek bağımsız olarak mümkün ve aynı zamanda olacak harika ekleme süt ürünlerine.

Yağsız süzme peynir nasıl seçilir

Yağsız süzme peynir seçimi

İlk önce ürünün yağ içeriğine karar vermeniz gerekir. Fermente süt ürünü ne kadar yağlıysa o kadar tanelidir ve parmaklarınızla yumuşatıldığında üzerlerinde yağ izleri bırakır. Yağsız süzme peynir, aksine, temsil etmek neredeyse homojen kütle, daha çok krema gibi. Bazen yağsız süzme peynir, paket üzerinde nem izleri bırakır.

seçerken kaliteli ürünüretim tarihine dikkat edin. Taze, doğal lor saklanmış 4 günden fazla değil 6 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta. Daha uzun vade son kullanma tarihleri, ürünün yapay veya bitkisel katkı maddeleri içerdiğini gösterebilir.

Kaliteli bir ürünün görünümü, yukarıdaki fotoğrafta olduğu gibi tek tip beyaz veya krem rengi ile ayırt edilir, koku bozuk süt ve kumlu doku.

Farklı renkteki safsızlıkların varlığı, üründe hasar olduğunu gösterir.

Yani, bir rakamı korumak için, ancak aynı zamanda lezzetli yemekler ve hamur işleri var, seçmelisiniz. düşük kalorili malzemeler ve sonra tatlı sadece lezzetli değil, aynı zamanda ince bir vücuda zararsız olacaktır. Peki, satın alamazsan düşük kalorili ürün her zaman evde kendin yapabilirsin.

Dondurulmuş meyveler, peynir ve elma püresi ile az yağlı süzme peynirli cheesecake'ler için adım adım tarifler

2018-02-25 Rida Khasanova

Seviye
reçete

8867

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

100 gram hazır yemek

12 gr.

5 gr.

karbonhidratlar

21 gr.

178 kalori.

Seçenek 1: Klasik az yağlı süzme peynirli cheesecake tarifi

Süzme peynirli krepler hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından beğenilmektedir. BT harika kahvaltı ya da ikindi atıştırmalığı ve sadece birlikte çay içmek için bir bahane. Cheesecake'ler esas olarak süzme peynirden hazırlanır. Ve süzme peynirin peynir yapmanın temeli olduğu için bu ismi aldılar - yani peynir kütlesi. Her ne kadar harika kreplere peynir de eklenir. Ancak bu isteğe bağlıdır ve tadı. Temel olarak, cheesecake'ler bazı dolgularla (meyveler, kuru meyveler, fındıklar) veya onlarsız tatlıdır.

İçindekiler:

yarım kilo süzme peynir (% 0 yağ içeriği);
bir yumurta;
beş yemek kaşığı buğday unu;
tadımlık şeker
birkaç tutam soda;
bir tuz bıçağının ucunda;
kızartma için bitkisel yağ.

Adım adım yağsız süzme peynirli cheesecake tarifi

Yağsız süzme peyniri paketinden ince bir demir elek içine alın ve bir yemek kaşığı veya spatula ile ovalayın.

Süzme peynire yumurta, şeker, tuz ve soda ekleyin. Karıştırın ve birkaç yemek kaşığı buğday unu ekleyin. Hamuru yoğur.

Unun geri kalanını bir masa veya geniş bir kesme tahtası üzerine dökün. Bir çorba kaşığı veya bir çay kaşığı lor kütlesi alın ve elinizde bir top yuvarlayın. Un içinde yuvarlayın ve doğrudan üzerine düzleştirin. ince gözleme. Tüm cheesecake'leri aynı şekilde şekillendirin ve şimdilik tahtada veya masada bırakın. Hala sıcakken kızarmış cheesecake'leri bir tabağa alın. Yemeği kahvaltıda veya ikindi atıştırmalığında tatlı soslarla veya bunun gibi servis yapın.

Geniş bir tavayı sıvı yağ ile yağlayın ve orta ateşe oturtun. İçine cheesecakeleri teker teker koyun. Her şey uymuyorsa, ikinci bir tava kullanın veya iki partide pişirin. Bir dakika sonra alt taraftaki kekler eşit bir allık ile kaplanacak, ters çevrilecek ve birkaç dakika daha kızartılacaktır.

Mis kokulu cheesecake'ler hazır! Krep hamurunu daha yumuşak ve daha yumuşak hale getirmek için süzme peyniri bir elekle silmeniz önerilir. Kütle daha homojen hale gelecek ve tarifin diğer bileşenleri ile karıştırılması daha kolay olacaktır.

Seçenek 2: Yağsız süzme peynirli krepler için hızlı bir tarif

En sevdiğiniz süzme peynir tatlısını hızlıca hazırlamak için bir oklava kullanın. Kekleri birer birer oluşturmak gerekli değildir. Sadece hamuru açın ve bir kurabiye kalıbı ile yuvarlak parçalar kesin.

İçindekiler:

yarım kilo yağsız süzme peynir;
yumurta sarısı;
50 ml krema;
birkaç yemek kaşığı irmik;
iki yemek kaşığı buğday unu;
birkaç yemek kaşığı ekmek kırıntısı;
tatmak için pudra şekeri;
birkaç tutam tuz;
bir bıçağın ucundaki vanilin;
kızartma yağı için.

Az yağlı süzme peynirden peynirli kek nasıl hızlı pişirilir

Kremaya başlamak için oda sıcaklığı(veya hafifçe ısıtın) tatlı toz, vanilin, tuz ve irmik ekleyin. Karıştırın ve bu karışımı şimdilik bir kenara koyun.

Süzme peyniri olduğu gibi kullanın veya bir karıştırıcıda püre haline getirin. Çok daha hızlı. Süzme peyniri sarısı ile birlikte blender kasesine koyun ve ilk hıza basın. Birkaç saniye sonra kütle hazırdır. buna ekle kremalı karışım ve buğday unu. Yine bir iki dakika karıştırıp hamuru masanın üzerine dökün.

rulo com lor hamuru içinde galeta unu Ve merdane ile istediğiniz kalınlıkta açın.

Herhangi bir çerez kesici ile boşlukları kesin. Hemen geniş düz bir tavada sıvı yağ ile birlikte kızartın. Orta ateşte her iki tarafı da kızarık hale getirin.

Bu tür cheesecake'lere reçel ve yoğunlaştırılmış süt ile servis yapmak daha iyidir. Yağsız süzme peynir kuru bir yapıya sahiptir, bu nedenle birçok tarifte krema, ekşi krema veya şekerli kabarık bir köpük içine çırpılmış yumurta akı eklenir.

Seçenek 3: Dondurulmuş meyveli yağsız süzme peynirli krep

Tatlı eklenirse daha lezzetli ve iştah açıcı olur. lor hamuruçilek. Taze olanlar da uygundur, ancak kışın onları elde etmek imkansızdır. Ama muhtemelen dondurucunuzda donmuş meyveler var. Ve değilse, onları süpermarkette satın almak zor ve özel maliyetler olmayacak.

İçindekiler:

yarım kilo süzme peynir;
birkaç yemek kaşığı kalın ekşi krema;
bir büyük yumurta;
bir çay kaşığı kabartma tozu;
5-6 yemek kaşığı buğday unu;
200-250 gr dondurulmuş küçük meyveler;
4-5 yemek kaşığı şeker;
ayçiçek yağı.

Nasıl pişirilir

Süzme peyniri ekşi krema ve şekerle karıştırın. Bir elek ile silin. Bunu yapamazsınız, ancak zamanınız varsa, silmek daha iyidir. Yaklaşık 10-12 dakika sürecektir.

Lor kütlesine bir yumurta, 2-3 yemek kaşığı un ekleyin ve kabartma tozu. İyice karıştırın ve sadece şimdi donmuş meyveleri ekleyin. Onları çözmemelisin, yoksa çok şey kaybedersin vitamin suyu. Meyveler küçükse, doğrudan hamura gireceklerdir. Ve büyük olanlar (örneğin, Victoria veya kirazlar) bir bıçakla hafifçe doğranmalıdır. Hamuru tekrar yoğurun ve sosisleri yuvarlayın. Parçalara ayırın ve toplar yapın. Ve onlardan kek.

Fırında sıcaklığı 200 ° C'ye ayarlayın ve fırın tepsisine özen gösterin. Yağ ile yağlayın ve kekleri yayın. Yarım saat fırına gönderin. Bitmiş olanları bir tabağa koyun ve meyve parçaları veya pudra şekeri ile çırpılmış krema ile süsleyin.

Sadece çilek değil, aynı zamanda küçük parçalar meyveler

Ev yapımı cheesecake'leri pişirmek için sadece süzme peynir değil, aynı zamanda dolgulu lor kütlesi de satın alabilirsiniz. Ancak, zaten şeker ve büyük olasılıkla başka bir şey olduğunu unutmayın. Örneğin, doğranmış kuru meyveler veya kuru üzüm. Tek yapmanız gereken yumurta ve unu eklemek - pişirme için kek kalıplamaya başlayabilirsiniz.

Seçenek 4: Mascarpone ile yağsız süzme peynirli krep

Olağandışı tat, gerçek peynirli syrniki'dir. Bizim tarifimizde bu "Mascarpone" ama "Ricotta" veya "Mazzarella" da kullanılabilir. Ana şey, peynirin tadında tatlı bir nota veya hafif asitli olması gerektiğidir.

İçindekiler:

450 gr yağsız süzme peynir;
60 gr "Mascarpone";
bir yumurta;
100 gr buğday unu;
birkaç tutam soda;
bir kaşık dolusu yoğunlaştırılmış süt;
kızartma için bitkisel yağ.

Adım adım tarif

Yağsız süzme peyniri bir elek ile silin.

Mascarpone ve yumurta ile karıştırın. Soda, yoğunlaştırılmış süt (tadına göre sade veya kaynatılmış olabilir) ve tüm unun yarısını ekleyin. İyice karıştırın. Yumuşak bir yumru olmalıdır.

Hamuru elinizle "sosis" haline getirin ve parçalara ayırın. küçük örnekler. Her biri bir cheesecake için hizmet verecek. Önce bir topa, sonra bir pastaya dönüşecek. Şekil verirken ürünleri kalan buğday ununda ekmek.

Tortillaları bir tavada sıvı yağ ile kızartın. Daha sonra istenirse cheesecake'leri tüm yağ tabakasını çıkarmak için kağıt havluların üzerine koyun. Yani tatlı da düşük kalorili olacak.

Kızartırken yağın hepsini birden tavaya dökmeyin, sadece bir kaşık yeterlidir. Ekmek yapmak çok fazla yağ alır, bu yüzden yine de daha fazla yağ eklemeniz gerekir.

Seçenek 5: Elma püresi ile yağsız süzme peynirli krep

Taze elma püresi, sadece çeşitli tatlar için değil, aynı zamanda hamurun kalınlaşması için de hizmet eder. Yani hiç yumurtasız pişirebilirsiniz ve cheesecake'ler tavada şeklini kaybetmez.

İçindekiler:

450 gr lor;
bir büyük elma;
bir damla elma sirkesi;
birkaç kaşık arı balı;
bir çay kaşığı kabartma tozu;
5-6 yemek kaşığı un;
bir tutam tuz;
bir buçuk su bardağı tereyağı.

Nasıl pişirilir

Elmayı yıkayıp soyun. Hamuru kesin ve püre haline getirin. Bir blender, mutfak robotu veya hatta bir rende yardımcı olacaktır. Hemen püreye ekleyin. elma sirkesi ve karıştırın. Bu şekilde rengi koyulaşmayacaktır.

Püreye süzme peynir, bal ve tuz ekleyin. Birkaç yemek kaşığı un serpin. Eşit dokuya kadar karıştırın. Hamuru parçalara ayırın ve her birini bir top haline getirin. Tüm topları una batırın.

Yağı uzun bir tencereye veya kalın tabanlı küçük bir tencereye dökün ve kaynatın. içine gir peynir topları birer birer ve derin yağda kızartın. Onları bir spatula veya kaşıkla karıştırın. Kağıt peçetelerin üzerine tamamen kızarmış kırmızı veya hatta biraz kahverengimsi peynir topları koyun. Servis ederken üzerine isteğe göre pudra şekeri serpebilirsiniz.

Bir tavada cheesecake için tüm tarifler turta veya güveç haline dönüştürülebilir. Sadece lor unu kütlesini küçük parçalara bölmeyin, bir fırın tepsisine koyun ve fırında turta gibi pişirin. İş parçasının üstünü bir yumurta ile yağlamak daha iyidir - dış görünüş ikramlar daha iştah açıcı olacaktır. Afiyet olsun!

Porsiyon sayısı - 6.
Pişirme süresi - 25 dakika.

100 g - 13 g başına protein sayısı
100 g - 5 g yağ miktarı
100 g - 21 g başına karbonhidrat sayısı
100 g başına bir yemeğin enerji değeri 178 kcal'dir.

Cheesecake'leri seven birçok kadın, bu yemeğin kalori içeriği sorusuyla çok ilgileniyor. Bugüne kadar, diyet süzme peynirli krepler en çok popüler tatlı kilolarını izleyen insanlar arasında. Bu inanılmazın birden fazla tarifi var lezzetli yemek, hem kahvaltı hem de tam bir akşam yemeği olabilir.

Kural olarak, peynirli kekleri sebze veya tereyağı ilavesiyle bir tavada kızartmaya alışkınız. Ancak hepimiz, bitkisel yağ ihtiyacını en aza indirmenizi sağlayan fırında diyet peynirli kekler yapabileceğinizi bilmiyor ve bu da bu yemeğin kalori içeriğini azaltıyor.

Size yardımcı olacak birkaç sır düşük kalorili cheesecake daha da lezzetli ve sağlıklı:

Diyet peynirli kekleri yavaş bir tencerede, fırında veya tavada pişirmek için, kalori içeriği 100 gram ürün başına 150 kcal'den fazla olmayan az yağlı süzme peynir tercih etmelisiniz.
Pişirmeden önce süzme peyniri bir blender ile dövüp ev yapımı eklerseniz, yemek daha da lezzetli olacaktır. klasik yoğurt hiçbir katkı maddesi olmadan.
Bu yemeğin kalori içeriğini azaltmak için diyet cheesecake'leri fırında veya çift kazanda pişirmelisiniz. Aşırı durumlarda, her iki tarafta tereyağında kızartabilirsiniz, ancak bu, kızartma tavası gerektirecektir. yapışmaz kaplama, çünkü minimum miktarda katı ve sıvı yağ ile yemek pişirmenizi sağlar.
Buğday unu yerine yulaf ezmesi veya kırık yulaf ezmesi kullanırsanız cheesecake tarifi daha da faydalı olacaktır.

Düşük kalorili cheesecake'ler için en popüler 4 tarif

Bunu gerçekten lezzetli hazırlamak için birçok seçenek var ve sağlıklı yemek, ve her tarif kendi yolunda iyidir.

Bu diyet yemeğini hazırlamak için en popüler seçenekleri dikkatinize sunuyoruz.

Peynirli krepler "Basitten daha kolay"

Bu tarif inanılmaz derecede basit ve neredeyse herkes için erişilebilir, çünkü yemek pişirmek minimum setÜrün:% s.

düşük kalorili süzme peynir - 400 gram;
birkaç tavuk yumurtası;
un kaba öğütme veya kepek - 50 gram;
kuru üzüm (tercihen koyu çeşitler) - 20 gram.

Hadi pişirmeye başlayalım. İlk önce kuru üzümleri iyice durulamanız ve şişmeleri için yarım saat suda bırakmanız gerekir. Bundan sonra, bir kağıt havluya koyun ve fazla sıvının akmasına izin verin.

Ellerimizi suda ıslattıktan sonra cheesecakeler oluşturuyoruz ve tereyağı ile yağladıktan sonra yapışmaz kaplamalı bir tavada kabuk oluşana kadar kızartıyoruz. Bu cheesecake'leri servis edebilirsiniz. meyve Püresi. Sağlık için yiyin!

Cheesecake'ler "Piquant"

Tatlı cheesecake sevmez misin? O zaman bu tarif kesinlikle zevkinize uyacak.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

kepek (kepekli un alabilirsiniz) - 150 gram;
birkaç tavuk yumurtası;
tuz, öğütülmüş biber, kırmızı biber - tatmak.

Pişirme yöntemi şu şekildedir: bir cam kapta süzme peyniri bir çatal veya elek kullanarak öğütün. Üzerine yumurta, baharat ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Şimdi yavaş yavaş un ekleyin.

Ellerimizi suda ıslattıktan sonra cheesecake şekline getiriyoruz ve yapışmaz tavada tereyağında iki tarafını da kızartıyoruz. Ardından tavayı bir kapakla kapatın ve beş dakika daha pişirin.

Şimdi bu yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacak sosu hazırlayalım. Bunu yapmak için yarım bardak klasik yoğurt alın ve ince doğranmış yeşillikler ile karıştırın (istediğiniz çeşidi seçin). Cheesecake'leri bir tabağa alıp üzerlerine sosu gezdirin. Afiyet olsun!

Fırında pişmiş cheesecake "Vanilyalı"

BT düşük kalorili yemek herhangi bir diyet gıda sistemine mükemmel uyum sağlar. Fırında peynirli kek pişirmek için ihtiyacınız olacak Silikon kalıplar kekler için.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

tatlandırıcı - 4 tablet;
birkaç tavuk yumurtası;
kabartma tozu (veya bir ısırıkla söndürülmüş soda) - 1 çay kaşığı;
bir torba vanilya şekeri;
kepekli un veya yulaf kepeği - 50 gram;
düşük kalorili süzme peynir - 500 gram.

Hadi pişirmeye başlayalım. Derin bir kapta süzme peynir, un (veya kepek) karıştırın, vanilya şekeri, kabartma tozu ve yumurta. Şimdi tatlandırıcı tabletleri çözmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için 300 ml alın. sıcak su ve tatlandırıcıyı oraya koyun. Tabletler çözündüğünde, elde edileni dökün tatlı su un karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.

Her kalıba 1,5 yemek kaşığı hamur dizip önceden 180 derece ısıtılmış fırına veriyoruz. Çeyrek saat sonra cheesecake'ler yemeye hazırdır (yemeğin hazır olduğu altın kabuk). Sağlık için yiyin!

Peynirli krep "Meyve"

Bu tarif, bir diyet gıda sistemine bağlı insanlar için mükemmeldir. Sadece tokluk hissi vermekle kalmayacak, aynı zamanda vücut için çok gerekli olan vitamin ve faydalı eser elementlerin rezervlerini de dolduracaklar.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

Trabzon hurması, elma ve armut - her biri 1/3;
düşük kalorili süzme peynir - 500 gram;
kepekli un - 75 gram;
yumurta akı - 3 adet;
tarçın, vanilin - tatmak.

Tüm meyveleri püre haline gelene kadar blender ile kesiyoruz. Baharatlar hariç tüm malzemeleri karıştırın. Bir fırın tepsisine koyun parşömen kağıdı, ve üstte şekillendirilmiş süzme peynirli kekler. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180°C fırına koyun. Yarım saat sonra cheesecake'lerimiz hazır. Servis ederken üzerlerine baharat serpin. Afiyet olsun!

Yemek sağlıklı yiyecek ve sağlıklı ol!

Bugün yağsız süzme peynirden cheesecake yaptım. Annem böyle pişirdi ve bence en çok bu iyi tarif sirnik. Benim için kesinlikle.

İçindekiler:
süzme peynir% 0 - 400 gram;
şeker - 2-3 yemek kaşığı;
tuz - 1 tutam;
tavuk yumurtası - 1 adet;
un - 2-3 yemek kaşığı;
bitkisel yağ - kızartma için;
tereyağı - 1 çay kaşığı

Ev yapımı cheesecake nasıl pişirilir

1. Süzme peyniri uygun bir kaseye aktararak başlayacağım. Süzme peynire bir tavuk yumurtası, şeker ve bir tutam tuz ekliyorum. Tuz gereklidir. Önceki malzemeleri karıştırıyorum. İstenirse, biraz vanilin ekleyebilirsiniz. Malzemelerde, tam olarak un miktarını belirtmedim, çünkü her şey süzme peynirin nem içeriğine bağlı. AT bu durum Süzme peynire bir buçuk kaşık ekledim ve cheesecake'leri kalıplarken bir kaşık kullandım.
2. Gönderen hazır hamur Ellerimle cheesecake yapıyorum. Cheesecake'lere normal bir bıçakla doğru şekli veriyorum. Bu, aşçılar tarafından sıklıkla kullanılan çok uygun bir tekniktir.
3. Cheesecake'leri ısıtılmış bir tavaya yaydım. sebze yağı. Cheesecake'lerin hafif kalması için orta ateşte kızartıyorum. Kızartma sürecinde tavaya ekleyin Tereyağı. Ne peynirli kekler tereyağı olmadan olabilir.
4. Yavaşça ters çevirin ve arka tarafını kızartın. Bu cheesecake'leri soğuk yemeyi seviyorum. Reçel, reçel veya ekşi krema ile servis yapın.
Afiyet olsun!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır