Sándwiches con espadines: recetas. ¿Cómo cocinar deliciosos sándwiches con espadines con huevo, pan negro frito, pan largo, tomates, pepino, limón, ajo? Deliciosos sándwiches con espadines: recetas. Sándwiches en la mesa festiva con espadines: cómo decorar

Sándwiches con espadines ... Pero antes, muchos solo soñaban con tal delicia. No fue nada fácil obtener una lata de este maravilloso pescado en la Unión Soviética, y muchos prepararon tal aperitivo solo para las fiestas más importantes. Hoy, todo ha cambiado significativamente, y todos pueden permitirse tal manjar, y no solo en la mesa festiva, sino también en La vida cotidiana.

Mientras tanto, desde entonces han aparecido muchas recetas de picatostes con espadines, junto con la versión clásica, hoy en día la gente prepara sándwiches con espadines en la mesa festiva con frutas exoticas, con limón y queso, hornéalas en hornos y en una sartén.

En la víspera del Año Nuevo, me parece que es hora de hablar de espadines. Tal plato no solo puede satisfacer a los invitados, sino también decorar la mesa festiva consigo mismo. Algunas recetas de golosinas con delicioso pescado ahumado en este momento. Observo que les pueden ser útiles para la formación de la mesa de Año Nuevo, porque la reunión de 2018 está a la vuelta de la esquina.

A pesar de su sencillez, este tipo de snack, que nos ha llegado desde la Unión Soviética, siempre está en demanda en la mesa festiva. Tanto a los adultos como a los niños les encantan estos picatostes, y están felices de absorberlos tan pronto como el plato aparece en la mesa.

Ingredientes para la receta clásica de tostadas de espadín:

• Un tarro de espadines (lo mejor es tomar espadines enlatados, ya que el arenque es demasiado grande y habrá que cortar el pescado para un refrigerio);
• 2 huevos;
• Pepinos en vinagre - 1-2 piezas;
• Diente de ajo.
• Bastón (resulta alrededor de 10-12 rebanadas);
• 3-4 cucharadas de mayonesa o salsa de mayonesa;
• Un par de cucharadas de aceite vegetal.

La receta para hacer boutiques simples con espadines paso a paso.

1. Llevar comida para cocinar.

2. Ponga los huevos a hervir durante 8 minutos y luego colóquelos en agua fría, fresco y limpio. Frotar el producto enfriado terminado rallador grueso.

3. Cortar el pan en rebanadas de igual grosor. De un pan estándar, debe obtener alrededor de 10-12 rebanadas.

¡En una nota! Para los cocineros más perezosos, se puede comprar un pan largo para hacer tostadas con espadines, ya hecho, en rodajas.

4. En los pepinos, corte los extremos, córtelos como rebanadas de salchicha, en círculos o partes ovaladas. Las verduras en escabeche deben cortarse muy finas, prácticamente, para que se pueda ver el pepino.

5. Si tienes una tostadora, entonces pan blanco se puede freír para cocinar picatostes en él. Si no hay una tostadora en casa, deberá freír el pan en una sartén con aceite vegetal.

¡Atención consejo! Al preparar sándwiches con espadines en la mesa festiva, los picatostes deben cocinarse con una adición mínima de aceite. Si se excede con el aceite, retire inmediatamente las rebanadas de pan tostado de la sartén con una toalla de papel para que absorba el exceso de grasa.

6. Después de freír, frote cada rebanada de pan con ajo en uno o ambos lados a la vez (a su discreción). ajo para cocinar este caso no se puede utilizar en absoluto. Lo uso porque el ajo hace que el plato sea increíblemente fragante y, por supuesto, más saludable.

7. Rebozamos cada rebanada individualmente con mayonesa por un lado e inmediatamente ponemos el huevo encima. Intenta poner el huevo rallado inmediatamente sobre la mayonesa hasta que se absorba, para que el producto desmenuzable pueda, por así decirlo, pegarse y no desmoronarse.

8. Distribuimos los picatostes en un plato festivo, ponemos uno o dos pescados (a nuestra discreción) en cada rebanada y un anillo de pepino al lado del pescado o encima. Sándwiches con espadines mesa de año nuevo¡listo!

De acuerdo con esta receta, debe obtener un increíblemente brillante y hermoso, realmente regalo de vacaciones.

¿De qué cocinaremos este aperitivo para la mesa de Año Nuevo?

• Bastón (se puede tomar en rodajas, para tostadas o clásico regular).
• Banco de espadines grandes (220-250 gr.).
• Pepino fresco - 1-2 piezas
• Tomates, puedes cereza - una ramita (6-7 cosas).
• Huevos - 3 uds.
• Un manojo pequeño de cebollas verdes;
• eneldo y perejil;
• Verduras Hojas de lechuga Para decoración.
• Mayonesa.

Cómo cocinar hermosos sándwiches con espadines en la mesa festiva, receta paso a paso

Cuando todos los ingredientes para cocinar estén frente a usted, puede comenzar a cocinar:

- abrir un frasco de espadines;

- hervir los huevos, enfriar, pelar, rallar;

- lavar los tomates y los pepinos, cortar los pepinos en círculos oblongos y cortar los tomates cherry por la mitad;

- picar finamente el perejil y la cebolla;

- rasgar el eneldo en ramitas;

- cortar el pan en rebanadas, poner en una bandeja para hornear sin agregar aceite de girasol y seco. Esto tomará de diez a quince minutos con un horno precalentado a 200 grados. No es necesario dar la vuelta al pan durante la cocción. Tan pronto como el pan esté un poco dorado, los picatostes están listos, puede sacarlos y comenzar a recolectar los suyos. sándwiches de vacaciones;

- en un recipiente aparte, mezcle la mayonesa, rallada huevos hervidos y verduras finamente picadas;

- Extender la mezcla de huevo y mayonesa resultante en cada rebanada de pan;

- Pon dos pescados encima de los bocadillos terminados, decora cada bocadillo con un pepino, media cereza y una ramita de eneldo antes de servir.

En el centro hermoso plato coloque hojas de lechuga verde sobre ellos, coloque una ramita de tomates, distribuya los picatostes alrededor.

Deliciosos sándwiches de espadín y kiwi de otoño con queso derretido

Tal plato se volverá original y muy hermosa merienda en cada mesa de vacaciones.

Para preparar 8 raciones necesitarás:

• Un pan blanco o hogaza;
• Banco (180-200 gr) espadines en aceite;
• Queso procesado (30-40 gr);
• ajo (uno o dos dientes);
• Mayonesa - 4-5 cucharadas.
• Uno o dos kiwis (elija frutas firmes).

receta paso a paso

1. Cortar el rollo en rodajas, freír, o mejor dicho, incluso secarlo un poco en una sartén por ambos lados sin añadir aceite.

¡En una nota! Si tiene una tostadora en casa, puede hacer picatostes para sándwiches.

2. Limpiamos el ajo, lo exprimimos a través del ajo, añadimos queso rallado y mayonesa en un rallador grande o pequeño, como más te guste. Mezclamos los productos.

3. Limpiamos el kiwi, lo cortamos en rodajas finas, como patatas para hacer patatas fritas.

4. Sobre las rebanadas tostadas del pan, esparcir primero la mezcla de queso y mayonesa, luego un pescado a la vez y al lado del pescado en un círculo de kiwi.

¡Los sándwiches festivos con espadines están listos!

Por cierto, para preparar un plato así en lugar de sólido. queso fundido puedes tomar Queso ahumado o líquido de queso derretido. En cualquiera de estos casos, resulta muy sabroso. Además de la golosina, puedes decorar con una ramita de eneldo o cualquier otra hierba.

Sándwiches calientes con espadines en el horno.

original merienda caliente para cualquier festividad, incluida la Nochevieja, que, os recuerdo, está a la vuelta de la esquina.

Productos para cocinar:

• Cualquier pan, suelo tomar blanco - 8-10 piezas.
• Mantequilla, 50 gramos.
• Una lata de espadines (por cierto, en lugar de espadines para preparar este tipo de snack, puedes llevar sardinas enlatadas, por ejemplo, o caballa).
• Medio limón o lima.
• Queso duro - 120-130 gr.
• Tomate opcional, no se puede utilizar.

Encienda el horno para que se caliente, y en este momento tome una bandeja para hornear, coloque rebanadas de pan sobre ella sin agregar aceite de girasol. Observo que puedes usar tanto pan blanco como integral. Para mesa de vacaciones Para que el plato se vea más hermoso, puede alternar los picatostes de pan blanco y negro.

Remoje cada rebanada de pan con un poco de aceite de la comida enlatada y luego unte con mantequilla.

Ponga en las piezas preparadas uno o dos, como desee, espadines.

Ralle el queso en un rallador grueso, espolvoree sus boutiques con él.

Espolvorea tu plato un poco, solo un poco, jugo de limon y enviar a hornear en el horno durante cinco minutos. Tan pronto como el queso de la tostada se derrita, significará que su regalo de vacaciones está listo.

Este plato se puede servir tanto frío como caliente.

Delicioso y original aperitivo con espadines (video)

Espero que les haya gustado todo. Buen provecho y felices fiestas y días de semana para ti.

¡Buena suerte y todo lo mejor!

Cocinas sándwiches con espadines exclusivamente para receta clasica? Ampliaremos tus conocimientos culinarios y te enseñaremos a cocinar este aperitivo con queso, huevo, tomates frescos y pimiento morrón.

Si cree que los sándwiches de espadín son una reliquia de nuestro pasado soviético, está profundamente equivocado. De hecho, incluso ahora es simple y plato sabroso puede ser una decoración de mesa festiva.

• De hecho, antes nuestras madres y abuelas estaban un poco limitadas en la elección de productos y complementaban los espadines, en casos extremos, con pepinos en vinagre. producción propia y verdor

• Las amas de casa modernas pueden usar para cocinar todos los días y platos festivos suficiente diferentes productos. Por esta razón, incluso los sándwiches banales pueden transformarse en alimentos con un sabor y aroma bastante picantes.

¿Cómo cocinar deliciosos sándwiches con espadines?

• Parecía que podría ser más fácil que hacer sándwiches con espadines. Pero a veces vienes de visita, lo intentas obra maestra de cocina anfitrionas, y en lugar del sabor esperado de la infancia, sientes algo incomprensible y casi insípido en la boca

• La mayoría de las veces se trata de los peces. Si los propietarios eran codiciosos y compraron comida enlatada barata, es probable que debido al uso de aceite vegetal de baja calidad, los espadines no tengan sabor y estén rancios. Por lo tanto, al ir a la tienda por este componente de refrigerio, pase inmediatamente por los estantes con productos baratos.

• Pero, incluso cuando compre alimentos enlatados más caros, asegúrese de mirar cuidadosamente lo que está escrito en su etiqueta. Si el producto se elaboró ​​de acuerdo con todos los estándares tecnológicos, entonces no puede contener nada más que espadines, aceite vegetal de primera calidad y un conjunto de especias.

• Además, tenga mucho cuidado con la elección de la mantequilla. Este componente también debe ser de la más alta calidad. En ningún caso, no lo reemplace con margarina barata, ya que no solo no es sabrosa, sino que tampoco es saludable.

• Si alguien en su familia no come mantequilla muy grasosa, entonces puede intentar reemplazarla con untar de calidad, queso procesado para untar o mantequilla de caviar.

Sándwiches con espadines en pan negro frito

Espadines sobre pan negro tostado

El pan negro va muy bien con hierbas, cebollas en escabeche y pepinillos. Por tanto, si tienes pensado cocinar un aperitivo con esta variedad productos de panadería, entonces no le agregue verduras frescas o queso.

Productos:

• Espadines-1 banco
• Pan negro-1 hogaza
• Ajo-2 dientes
• Pepinos encurtidos -3 uds.
• Aceite vegetal-200 ml
• Mayonesa-150
• manojo de vegetación

Cocinando:

1. Ponga una sartén en la estufa, vierta aceite en ella y caliéntela bien.
2. Cortar el pan en triángulos limpios y freírlo en aceite caliente.
3. Cuando las rebanadas de pan estén ligeramente doradas, colóquelas sobre toallas de papel y espere a que se drene el exceso de aceite.
4. Luego, frote cada tostada con ajo y transfiérala a un plato grande.
5. Luego unte cada rebanada de pan con una fina capa de mayonesa, ponga una rodaja de pepino y espadines sobre ella.
6. Decorar con perejil picado antes de servir

Sándwiches con espadines en un pan frito

Merienda de un pan largo y espadín.

Si te gustan las variedades de pan blanco, cocina este delicioso plato en una hogaza. Para que este aperitivo sea lo más sabroso posible, intente freír los picatostes en una mezcla de verduras y mantequilla.

Ingredientes requeridos:

• Bastón o baguette-1 ud.
• Espadines-1 banco
• Pimienta búlgara-1 ud.
• Aceite vegetal-200 ml
• Mantequilla-70g
• Un par de ramitas de eneldo

Receta:

1. Derrita la mantequilla en una sartén, agréguele aceite vegetal y fría el pan hasta que esté dorado.
2. Use toallas de papel para eliminar el exceso de aceite y deje que el pan se enfríe.
3. Picar el eneldo, agregarlo al queso para untar y mezclar bien
4. Retire las semillas del pimiento y córtelo en tiras finas.
5. Unte el queso y la pasta de eneldo sobre el pan frito y coloque los espadines y los pimientos maravillosamente sobre todo.

Sándwiches con espadines y pepino fresco

Sándwiches con espadines y pepino fresco

En verano, cuando puede encontrar una gran cantidad de deliciosas verduras frescas en los estantes de las tiendas, puede usarlas frescas en lugar de pepinos en vinagre. Cambiarán un poco el sabor. bocadillo listo, lo hará más tierno, ligero y crujiente.

Ingredientes de la merienda:

• Pan Borodino-1 hogaza
• Espadines pequeños - 1 lata
• Ajo-1 diente
• Mayonesa-170 g
• Pepino fresco-3 uds.
• eneldo y perejil
• medio limon

1. Cortar el pan en rebanadas finas y tostarlo en la tostadora
2. Su mayonesa, ajo y hierbas hacen una salsa picante
3. Pelar los pepinos, cortarlos en tiras y rociar con jugo de limón.
4. Extienda la salsa de mayonesa sobre la tostada y déjela remojar un poco.
5. Ponga espadines y pepinos en el pan, y con la salsa restante haga una red ordenada sobre ellos.

Sándwiches con espadines y limón

El limón hace que la merienda sea más interesante.

Muchas amas de casa usan el limón como base para adobos o lo usan como relleno fragante para pescado al horno. Pero esta fruta ligeramente agria no es menos sabrosa en fresco.

Si ponemos una fina rodaja de limón en un sándwich, entonces no solo no estropeará su sabor, sino que también agregará notas cítricas y una acidez agradable, casi imperceptible.

Componentes:

• Baguette-1 ud.
• Espadines-15 uds.
• 1 limón
• Aceite vegetal-100 ml
• Ajo-2 dientes

1. Cortar la baguette en trozos de 1-1,5 cm
2. Freírlos por un lado en aceite vegetal.
3. Frote el lado tostado con ajo y deje que los picatostes se enfríen por completo.
4. Escalde el limón con agua hirviendo y enfríelo rápidamente
5. Córtalo en los medios anillos más delgados.
6. Hacer una rejilla de mayonesa sobre pan tostado y colocar en el centro trozos de espadín
7. Rellena los huecos vacíos del sándwich con rodajas de limón.

Sándwiches calientes con espadines en el horno, receta.

Aperitivo de espadín cocinado en el horno.

Los espadines se encuentran entre esos productos que siguen siendo igualmente sabrosos tanto fríos como calientes. Por lo tanto, si resulta que fuiste al campo y no había nada más en el refrigerador excepto queso duro y espadín, entonces no se desanime y prepare sándwiches calientes abundantes y nutritivos para su familia.

Y si logra complementar tal aperitivo con una ensalada de verduras y hierbas frescas, obtendrá un almuerzo casi completo, que en términos de calorías no es diferente de sopa rica o borscht.

Productos para aperitivos calientes:

• Pan (negro o blanco)
• Queso sólido-250 g
• Espadines-1 banco
• Moyonesa-100 g
• plumas de cebolla verde
• Aceite-20 ml

Cocinando:

1. Enciende el horno, ajusta el temporizador a 180 grados y deja que se caliente.
2. Corta el pan en rebanadas del tamaño que necesites y colócalas en una bandeja para hornear engrasada.
3. Extienda una fina capa de mayonesa sobre el pan y ponga espadines encima.
4. Rallar queso en un rallador grueso y espolvorear sándwiches sobre él.
5. Metemos la bandeja en el horno y esperamos 10-15 minutos
6. Cuando el queso se derrita, puede sacar el aperitivo con seguridad y ponerlo en un plato grande.
7. espera cuando plato fragante enfriar un poco y espolvorear con triturado cebollas verdes

Sándwiches con espadines y tomate, foto.

Aperitivo picante con tomates y espadines

Todos sabemos que los tomates van muy bien con la mantequilla. Por lo tanto, será mejor si lo usas para preparar este plato.

Otra característica de esta receta es que el pan en este caso no es frito ni horneado. Todo lo que necesitas hacer es comprar todos los ingredientes y cocinar para tus invitados en solo 5 minutos. bocadillo salado de espadines.

Ingredientes:

• Mantequilla-200 g
• Ajo-1 diente
• Una mezcla de pimientos al gusto.
• Espadines-12 uds.
• Tomates-4 uds.
• pan blanco

Cocinando:

1. En mantequilla ablandada, agregue ajo, una mezcla de pimientos y mezcle todo bien.
2. Cortar el pan en piezas pequeñas y pincelarlo con mantequilla de ajo
3. Lave los tomates con agua corriente, séquelos y córtelos en rodajas finas.
4. Cubra toda la pieza de pan con tomates y coloque espadines encima.
5. Adorne con perejil picado y cilantro si lo desea.

Sándwiches con espadines y ajo

Sándwiches de ajo picante con espadines

Tales sándwiches atraerán a las personas a las que les gusta mucho comer. la comida picante. En este caso, además del ajo, para preparar snacks, también utilizan Pimiento fresco Chile.

Componentes:

• Espadines-1 banco
• Pan negro-1 hogaza
• Ajo-3 dientes
• Queso fundido pastoso-300 g
• Ají picante - 1 vaina
• Mayonesa - 100 g

Cocinando:

1. Pelar el ajo de la cáscara, picarlo con un cuchillo y agregar a la mayonesa.
2. Mezcle bien y extienda la masa sobre rebanadas de pan.
3. Enviarlos al horno por 15 minutos a una temperatura de 200 grados
4. Lavar, picar el chile y agregarlo al queso derretido
5. Retirar el pan horneado del horno, dejar enfriar, untar masa de queso, y ponle espadines encima

Sándwiches con espadines y huevos

Delicado aperitivo de espadines y huevos.

Si anteriormente usó sándwiches de espadín exclusivamente, como merienda barata para las bebidas alcohólicas, asegúrese de tratar de cocinarlas de acuerdo con la receta a continuación.

Los huevos y los pepinos hacen que este plato sea tan tierno y jugoso que incluso tus hijos lo comerán con gran placer.

Componentes:

• Huevos-3 uds.
• Pan blanco-1 hogaza
• Espadines-10 uds.
• Aceite de caviar-100 g
• Pepinos-100 g

Receta:

1. Hierva los huevos, enfríelos completamente y córtelos en un círculo bastante grueso.
2. Pan cortado en rebanadas y secado en una tostadora
3. Mientras el pan se enfría, lava y corta los pepinos.
4. Unte la mantequilla de caviar en una tostada, primero ponga pepinos y luego pesque
5. Deje que los componentes se hagan un poco amigos y sirva el plato en la mesa.

Sándwiches en la mesa festiva con espadines.

Sándwiches festivos con caviar rojo

En casi todas las mesas navideñas puedes ver sándwiches con espadines. Se pueden convertir en pequeños canapés o incluso parecerse a las hamburguesas. Pero a diferencia de la vida cotidiana, para las vacaciones es mejor complementar ese aperitivo con alimentos que no comen todas las perezas.

Si realmente quieres sorprender a tus amigos, prepárales un plato que, además de espadines, también contenga caviar y aceitunas.

Productos:

• Aceitunas-10 uds.
• Pan-1 hogaza
• Espadines-1 banco
• Caviar rojo-10 0 g
• Salsa de queso-250 g

Cocinando:

1. Cortar el pan en rebanadas finas y secarlo en el horno
2. Escurrir el adobo de las aceitunas, dejar escurrir un poco, cortar en rodajas finas
3. Untar rebanadas de pan salsa de queso y ponle espadines
4. Decora un lado del aperitivo con caviar rojo y el otro lado con aceitunas picadas.
5. Coloque el plato en el refrigerador durante una hora y luego sírvalo a los invitados.

¿Cómo decorar sándwiches con espadines?

Decoración de una abeja de aceitunas y aceitunas.

Cómo hacer plato de todos los dias¿festivo? Eso sí, decóralo de forma original. Esto se puede hacer con la ayuda de productos ordinarios. Si sabe cómo cortarlos y distribuirlos correctamente, incluso un aperitivo de pan y espadín se verá como un plato real.

Entonces:

• pollos Hervir las zanahorias y huevos de codorniz. Enfriar los testículos, pelar y cortar el lado más ancho para mayor estabilidad. Haz un peine de pollo con una zanahoria e insértalo en la hendidura hecha en la parte superior del huevo.

• Abejas. Cortar las aceitunas en rodajas finas y, alternándolas, doblar el cuerpo de la abeja. Con las plumas de la cebolla, haz patas y antenas y deslízalas con cuidado debajo de las aceitunas. El acorde de sobreestimación de esta composición serán las alas hechas con las rodajas de pepino más finas.

• Arañas. Toma una aceituna y córtala por la mitad. Ponga una mitad en un sándwich y corte la otra mitad lo más pequeña posible. A partir de este blanco, haz las patas de un insecto y, si lo deseas, pinta su espalda con tu salsa blanca favorita.

Sándwiches de calorías con espadines

Mucha gente con gran placer come sándwiches con espadines sin siquiera pensar que pueden dañar mucho su figura. Debido al hecho de que se usa bastante para su preparación. pescado aceitoso, salsa mayonesa y mantequilla ya en 100 gramos producto terminado Contiene práctica 200 calorías.

Y si los va a cocinar con la adición de sólidos o queso fundido, entonces su contenido calórico aumentará en otras 20-30 unidades. Por lo tanto, incluso si realmente le gusta un aperitivo de este tipo, intente cocinarlo con poca frecuencia. E incluso en estos días raros, no te permitas comer más de dos sándwiches.

Video: Sándwiches con espadines. Sencillo y delicioso

Pocas personas lo saben, pero los habitantes del Báltico fueron los primeros en llamar a este pequeño pez espadín, gracias a la variedad de espadín, que se encuentra en las aguas del Mar Báltico.

Curiosamente, no son los expertos culinarios a quienes se debe agradecer la aparición de este manjar, sino a los comerciantes emprendedores que a menudo se quejan de que el pescado fresco a menudo se estropea durante el período de entrega. Para el transporte, comenzaron a usar barriles ordinarios, en los que se colocaban los espadines a granel y se vertían con aceite, después de un poco de humo en los ahumaderos más simples. A los rusos les gustó el producto de inmediato y, debido a la corta distancia, organizaron la exportación del producto a Rusia, donde se distribuyó por todo el país. Aunque la variedad de pescado en su estado normal cuesta un centavo, después de la impregnación de una manera especial aceite, con la adición de especias, el precio de los espadines se multiplicó por diez. La gente común prefería dias comunes para comprar espadín del Mar Negro, y para las vacaciones se permitió comprar un frasco de comida gourmet enlatada, siempre que las consiguiera, ya que se consideraba que escaseaban.

Sándwiches en la mesa festiva con espadines: uno de los tipos favoritos de bocadillos

No es necesario explicar por qué los sándwiches con espadines en la mesa festiva, cuyas recetas pueden diferir en la composición de los ingredientes, siguen siendo amados y demandados. Los sándwiches en la mesa festiva con espadines fueron, son y serán por mucho tiempo uno de los tipos de bocadillos favoritos, afortunadamente, lleva unos minutos cocinarlos, pero el sabor, la apariencia y el aroma combinan perfectamente con el ambiente festivo. Cualquiera que sea el bocadillo que esté sobre la mesa, los deliciosos sándwiches con espadines siempre se comerán sin dejar rastro, y no está claro por qué sucede esto. Siempre queda un poco de todo, y luego hay que comerse la comida (ensalada de olivier, vinagretas, etc.) después de las fiestas, y casi todo se come con espadines, bueno, salvo que habrá uno o dos queda, y solo porque la delicadeza de los comensales no te permite tomar lo último de la bandeja o plato. Los sándwiches con espadines, cuyas recetas para las vacaciones pueden diferir en la composición del ingrediente, se preparan rápidamente, generalmente se preparan en una hora, o incluso menos, inmediatamente antes de servir, para que no se sequen.

• Pan de centeno;
• espadines - banco;
• huevos duros - 4 piezas;
• 2 dientes de ajo;
• tomate fresco - 2 piezas;
• pepino (fresco o salado) - 2 piezas;
• cualquier verde;
• mayonesa.

El pan se corta en forma de sándwiches, los tomates en medio aros, los pepinos en círculos enteros. Soldado en huevos duros frotar en un rallador mediano, agregar el ajo machacado, un par de cucharadas de mayonesa y amasar hasta que la masa sea homogénea. La masa resultante se unta con una capa fina y uniforme sobre el pan. En un lado del pan se coloca un aro de pepino, encima un espadín y al lado un medio aro de tomate. Después de haber decorado un sándwich encima con verduras, puede presentárselo a los invitados.

Sándwiches con espadines y pepino fresco: fáciles de cocinar

Los sándwiches con espadines y pepino fresco son especialmente adecuados en situaciones en las que se planea un descanso breve y necesita abastecerse de alimentos que sean fáciles de cocinar y comer bien. Los sándwiches con espadines y pepino se pueden preparar en el acto o con anticipación, en casa:




Es mejor comprar un pan largo listo para cortar: ahorro de tiempo + formato hermoso, la mayonesa se mezcla con ajo machacado y se unta uniformemente en el pan. Los pepinos se cortan después de lavarlos y secarlos con servilletas secas, creando un alargamiento de los anillos, utilizando cortes oblicuos y se colocan sobre una capa de mayonesa debajo de un lado del pan, mientras que el espadín se colocará en el otro lado. El aperitivo se cubre con verduras y se sirve en la mesa.

Sándwich con espadines y pepino en vinagre: para servir un festín en invierno

Sándwiches con espadines y pepinillos en vinagre preparado a menudo para servir una fiesta en el invierno, cuando vegetales frescos se cultivan únicamente en condiciones de invernadero y el conjunto de vitaminas que poseen es puramente condicional. Un sándwich con espadines y encurtidos se puede preparar de varias maneras, según la composición de los ingredientes utilizados en la receta. Si no tienes mucho tiempo, puedes mano rapida haga sándwiches simples con espadines y pepinos en escabeche o en escabeche.



Un sándwich con espadines y pepino tiene una técnica similar a la versión anterior: el ajo se tritura y se mezcla con mayonesa, los pepinos se cortan en anillos ovalados alargados. Se unta la mezcla sobre el pan, se le colocan verduras troceadas y, por último, se le colocan encima dos pescados: rápido, sencillo y sabroso.

Los sándwiches con espadines y tomate son una excelente opción para diversificar la fiesta no solo en vacaciones

Recetas para sándwiches con espadines, tomates y hierbas. gran opción para diversificar la fiesta no solo en un día festivo, sino también sin motivo, solo para crear comodidad y animar a todos los reunidos en la mesa. Prepare sándwiches con espadines y tomates con los siguientes ingredientes:



Todo es extremadamente simple: una masa de ajo y mayonesa se unta en una barra de pan picada, un círculo de tomate, se colocan dos espadines encima y, decorados con verduras, se presentan a invitados o familiares. Sí hay tiempo libre, luego, en lugar de una baguette, puede tomar un pan, freírlo en aceite vegetal y hacer todas las demás operaciones, como se describe en la receta.

Sándwiches con espadines y queso: una de las opciones de bocadillos

Los sándwiches con espadines y queso son una de las opciones para una receta de refrigerio que es conveniente tanto para decorar mesas festivas como para servir cenas ordinarias. En este caso, se da preferencia a los quesos duros, que se sienten mejor en la estructura de los productos, pero hay una categoría de personas para quienes esto no es lo principal en un aperitivo, por lo que se puede usar queso procesado en la receta. Para que el aperitivo no tenga un sabor seco, debe agregar un poco de mayonesa y, para la nitidez y el apetito, un poco de ajo. Se pueden agregar otros ingredientes a la receta. En la versión clásica, el aperitivo se ve así.




Primero debes tostar el pan. manteca, los picatostes serán la base de la merienda, por lo que es importante no secarlos demasiado durante el procesamiento. El ajo se ahoga con una prensa de ajo, los pepinos y el queso se frotan en un rallador mediano, los tres ingredientes se mezclan con mayonesa y podemos decir que la mitad del trabajo está hecho. Queda por decorar el aperitivo: se unta mayonesa, se agregan dos pescados, se decoran con ramitas de vegetación, que es adecuada no solo para la belleza, sino también para crear sabor, el eneldo, por ejemplo, es muy bueno en combinación con los espadines. El aperitivo se puede preparar con anticipación y almacenar hasta el momento adecuado en el refrigerador en un recipiente hondo, que desea envolver con una película adhesiva.

Sándwiches con espadines y ajo: una de las opciones de recetas para un aperitivo clásico

Sándwiches con espadines y ajo una de las opciones de recetas. aperitivo clásico, que es igualmente bueno para un picnic y para organizar vacaciones. El ajo es muy producto útil, que tiene muchos oligoelementos útiles y vitaminas necesarias cuerpo humano, mientras que la planta da apetito a su olfato y mejora cualidades gustativas. El uso del ajo en la cocina no es nuevo, y cuando se combina con otros ingredientes, el resultado es simple pero extraordinario. deliciosos bocadillos, que se puede utilizar como plato aparte, o además de los principales. variante clásica aperitivos con espadines y ajo es el siguiente:




Para cada pan, debe usar uno de los dientes de ajo, o después de exprimirlo en una prensa de ajo, o rallar el ingrediente en cada rebanada. La mayonesa se unta encima, no en una capa gruesa, se espolvorea con especias divididas en cuatro partes y se colocan dos espadines encima. En conclusión, los panes formados se colocan en un horno calentado a 180 grados y se hornean durante 10-12 minutos. Al final, puedes decorar el aperitivo con ramitas de verdura y el plato está listo para su presentación.

¡¡Hola!! Mientras viva, pienso tanto en la gloria de la persona que se le ocurrió un aperitivo como los sándwiches. Es con ellos que comenzamos abundante y sabroso desayuno. Además, este plato es ideal para decorar cualquier mesa festiva.

¡Hay tantas formas de preparar este plato! Pero quiero dedicar este artículo a las especies más populares y omnívoras, en mi opinión, los bocadillos de espadín. los prepararemos diferentes ingredientes y de diferente tipo de pan. Y servir tal aperitivo tiene éxito con ensaladas, por ejemplo.

¿Por qué los sándwiches de espadín son tan populares? Sí, todo es muy simple: para su preparación, lo más productos regulares. ¡Además, el conjunto de ingredientes puede ser mínimo, de hecho, consiste en un solo pan y espadines!

Y también creo que este plato es saludable, porque donde hay pescado, hay vitaminas. Ciertamente un gran número de No es deseable comer de inmediato, después de todo, son grasos.

Empecemos por la forma de cocinar quizás más elemental, por así decirlo, con los clásicos del género. Se tarda poco en cocinar y todos los productos están siempre a mano. Este aperitivo se puede servir con seguridad para el desayuno, muy satisfactorio y sabroso.

Ingredientes:

• Espadines - 150 gr.;
• Pan - 15 rebanadas;
• cebollas verdes - 1 manojo;
• Huevo - 1 pieza;
• Aceite de girasol - 3 cucharadas;
• Hojas de lechuga - para servir.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el pan en porciones y freírlo en una sartén con aceite de girasol hasta que esté dorado por ambos lados.

2. Hervir el huevo, enfriar y pelar. Picar groseramente junto con la cebolla. Luego ponga en un tazón de licuadora, sal y pimienta al gusto, agregue 1 cucharadita. aceite de girasol. Batir hasta obtener una masa homogénea.

3. Con el puré de huevo y cebolla resultante, engrase cada rebanada de pan y coloque un espadín encima. Ponemos hojas de lechuga en un plato plano y les ponemos un aperitivo, servimos a la mesa.

En una nota!! Como masilla sobre el pan, puede usar cualquier otra salsa: mayonesa, queso derretido, mezcla de ajo y mayonesa.

Receta de sándwiches con pepinos en vinagre

Seguimos. Y el tipo más común de sándwiches con espadines es el que tiene la adición de pepinillos. Se cree que el pan crujiente, el pescado y los pepinos se combinan idealmente aquí. Nuestra familia a menudo hace esta opción, pero ¿haces un plato así?

Ingredientes:

• Pan de centeno - 10-15 piezas;
• Aceite vegetal - para freír;
• Espadines - 1 banco;
• Pepinos en vinagre - 2-3 piezas;
• Ajo - 2-3 dientes;
• Mayonesa - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el pan en triángulos, freír por ambos lados en una sartén con aceite vegetal. Si tienes una tostadora, puedes dorar las rebanadas con ella.

2. Pelar los dientes de ajo y frotar cada trozo de pan frito.

3. Ahora engrase con mayonesa.

4. Cortar los pepinos en rodajas longitudinales y poner uno sobre cada rebanada de pan.

5. Pon un par de pescados encima.

6. Decoramos todo con vegetación y lo ponemos en un plato. ¡¡Buen provecho!!

Crutones de pan largo con espadines y huevo

Y ahora vamos a preparar nuestros picatostes de pan blanco con cebolla verde y huevo duro. Esta receta es especialmente relevante en Hora de verano año, pero incluso en invierno puedes comprar todos los productos, complaciendo tu cuerpo con vitaminas.

Ingredientes:

• Pan blanco - 1 pieza;
• Espadines en aceite - 1 lata;
• pepino fresco - 1 pieza;
• Huevo - 2 piezas;
• Ajo - 2 dientes;
• cebollas verdes - 1 pieza;
• Mayonesa - 20 gr..

Metodo de cocinar:

1. Cortar el pan en rodajas de 8 mm de grosor y freír en una sartén.

2. Limpiamos el ajo y lo pasamos por una prensa, lo mezclamos con mayonesa y engrasamos cada rebanada de pan con esta mezcla.

3. Lave y seque la cebolla, córtela en cubos pequeños y espolvoréela encima de los picatostes.

4. Hervir los huevos por adelantado, enfriar, pelar. Córtalos en círculos y pon un trozo a un lado.

5. Cortamos también el pepino en círculos y lo ponemos junto al huevo.

6. Retire el exceso de aceite de los espadines y coloque una o dos piezas en cada pieza. ¡¡Eso es todo!! ¡Todo es simple y absolutamente delicioso!

Cómo hacer sándwiches para la mesa navideña

A continuación, nos alejaremos de la cocina ordinaria y soñaremos un poco. Quiero ofrecerte opciones de fotos para decorar nuestros aperitivos para cualquier celebración, y puedes llevar cualquier receta. Pero notaré de inmediato que en esta selección habrá boutiques no solo con espadines, sino también con otros rellenos.

• "Mariquita"

• Con verduras y hierbas

• En forma de barcos

• con pescado

• Con caviar rojo

• en un canapé

Sándwiches con espadines y pepino fresco

Traigo a su atención una trama de video de cocinar un plato crujiente. Ah, y me encanta todo tipo de bocadillos, ya estoy babeando))

Cocinar sándwiches de pan negro con ajo

El pan negro frito en mantequilla siempre resulta espectacular y muy apetitoso, y usando masilla de queso con hierbas, el sabor también es picante. Si aún no lo has hecho, te lo recomiendo encarecidamente.

Ingredientes:

• Pan Borodino - 10 rebanadas;
• Espadines - 1 banco;
• Ajo - 2 dientes;
• Queso procesado - tarro;
• Verdes - al gusto;
• Aceite para freír.

Metodo de cocinar:

1. Pelar los ajos y cortarlos en piezas pequeñas ponlo en una sartén con aceite y caliéntalo.

2. Freír las rebanadas de pan en aceite con ajo por ambos lados.

3. Lavar las verduras, secar y picar finamente. Mezclar con queso derretido. Lubrique cada rebanada con este aderezo.

4. Coloque los espadines encima, ponga todo en una bandeja y decore bellamente con pepinillos y tomates.

Como hacer boutiques en el horno.

Y para aquellos que quieren hacer picatostes con menos calorías, sugiero no freír el pan, sino secarlo en el horno. Y una cosa más, el aperitivo estará caliente, así que sírvelo de inmediato.

Ingredientes:

• Espadines - 1 banco;
• Bastón - 8 rebanadas;
• Queso (grado duro) - 100 gr.;
• Mayonesa - 60 gr.;
• Ajo - 2 dientes.

Metodo de cocinar:

1. Rallar el ajo rallador fino y mezclar con mayonesa.

2. Lubrique cada pieza de pan con la mezcla resultante. Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear.

3. Ponemos un par de espadines.

4. Ahora espolvorea generosamente cada pieza con queso rallado.

5. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 5-10 minutos. Decoramos con vegetación.

Deliciosos bocadillos con espadines y tomates

Por supuesto, las frutas maduras se agregan a muchos tipos de alimentos. tomates jugosos, y no pude evitar mostraros esta forma de cocinar. El principio es similar a recetas anteriores, solo que ahora todavía cortamos los tomates en círculos, ¡resulta muy jugoso!

Sándwiches de baguette con queso

como me encanta el proximo vista caliente aperitivos!! ¡¡Om nom nom!! Lo cocino muy a menudo!! Y si sois amantes del picante, pues en siguiente receta en lugar de mayonesa, puedes agregar zanahorias coreanas.

Ingredientes:

• Bastón - 1 pieza;
• Espadines - 1 banco;
• Tomate - 2 piezas;
• Mayonesa - 1/2 paquete;
• Queso duro - 50 gr.;
• Cebollas verdes - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el pan en porciones.

2. Mis tomates y cortados en círculos.

¡¡Consejo!! tomar tomates variedades de trigo duro para que nuestra merienda no se ablande del jugo de tomate.

3. Ralla el queso en un rallador mediano.

4. Lubrique el pan con mayonesa, ponga un círculo de tomate, espadines y cubra nuevamente con mayonesa.

5. Cubra con queso rallado y cebollas verdes finamente picadas.

6. Hornear horno microondas de 2 a 5 minutos. Ya está lista nuestra rica!! comer caliente

Receta de aperitivo con espadines y limón.

Y finalmente, crutones picantes para ti. Siempre los hago en días festivos, los invitados se los comen primero. Por cierto, si de repente no tienes un frasco de espadines, puedes usar filetes.

Ingredientes:

• Pan - 10 rebanadas;
• Espadines - 1 banco;
• Aceite de gambas - 50 gr.;
• Limón - 1 pieza;
• Hojas de perejil - algunas ramas.

Metodo de cocinar:

Compra rebanadas de pan y unta cada pieza con aceite de gambas. Disponer sobre rodajas de dos pescados y círculos de limón. Decora con ramitas de perejil.

Por hoy termino de escribir.. Pero si tienes alguna duda, escribe!! ¡¡Vamos a discutir!! Y sepa que seguiremos considerando el tema de los sándwiches en futuros artículos. Así que estad atentos... ¡Adiós!

Cómo cocinar deliciosos sándwiches y picatostes con espadines con huevo, tomate, pepino, queso, ajo y aguacate. Como decorar un plato

Nadie discutirá que los espadines no son los más comida sana especialmente para los niños. Es muy difícil elegir natural, preparado a partir de pescado fresco, de acuerdo con la tecnología, sin productos químicos nocivos. Pero todos estarán de acuerdo en que los sándwiches de espadín son increíblemente sabrosos y apetitosos. Y puedes cocinarlos de varias maneras.

¿Cómo hacer deliciosos sándwiches con espadines?

Se pueden preparar sándwiches con espadines para todos los días, para el desayuno o además del almuerzo. Bien servidos, son dignos de una mesa festiva.

La ventaja de las conservas de pescado es que se combina con muchos productos:

• pan negro y pan
• manteca
• aceite de caviar
• mayonesa
• pasta de cuajada
• queso fundido
• queso duro
• huevo
• verduras (pepinos frescos y en escabeche, tomates, zanahorias hervidas, cebolla en escabeche, ajo)
• aceitunas y aceitunas
• limón
• verdor

IMPORTANTE: para sándwiches con espadines, es mejor no tomar bloques de pan blanco. Si es fresco, el aperitivo será demasiado pesado. El ladrillo de ayer suele desmoronarse mucho

Por cierto, los sándwiches no son el único plato de espadín. Se puede cocinar con pescado en aceite deliciosas ensaladas, panecillos e incluso sopas.

Para eliminar el aceite de los espadines, antes de untarlos en los sándwiches, debe sostenerlos en una servilleta de papel.

Sándwiches de calorías con espadines

Los sándwiches con espadines no son los más fáciles y comida dietetica. Ni siquiera porque este aperitivo necesita pan. Combina nutrientes que es deseable consumir por separado: carbohidratos rápidos y grasas, porque el pan a menudo se unta con mantequilla o mayonesa.
También puede dañar la figura que es imposible detenerse en un sándwich, si se cocina deliciosamente y está bellamente decorado. En la mesa, generalmente se comen 3-4 piezas.

IMPORTANTE: Según qué otros productos se utilicen para cocinar merienda apetitosa, valor energético sándwich con espadines enlatados es 270-330 kcal por 100 g

Sándwiches con espadines en un pan frito

Es mejor freír un pan en aceite de oliva Y sartén antiadherente. Rebanadas de pan, para que queden mejor fritas, es mejor cortarlas por la mitad. O cocine un aperitivo con una baguette o un bollo de la ciudad.

Productos:

• junquillo
• 1 bote de espadines en aceite
• 2 huevos duros
• 1 pepino
• 50 g de queso duro
• aceite de oliva

1. La baguette se corta en rodajas finas, las rodajas se fríen en aceite de oliva (2 minutos por cada lado)
2. El queso se frota en un rallador, se esparce en pequeñas cantidades en una baguette caliente frita
3. El aceite se drena de los espadines, se colocan cuidadosamente 1-2 pescados sobre el queso rallado
4. Los huevos se cortan en aros finos a razón de 1 aro por sándwich
5. Pepino sin semillas cortado en cuartos de aros
6. Decora el aperitivo con huevos y pepino.
7. También puedes usar cualquier verdura que te guste para decorar el aperitivo.

VIDEO: Crutones de ajo con espadines, una receta de merienda para una mesa festiva

Sándwiches con espadines en pan negro frito

El pan integral después de freírlo en aceite adquiere un aroma muy apetitoso. Solo a primera vista parece que con esto obtienes una "versión rural" de un refrigerio. Si cocina pasta de cuajada con hierbas, los sándwiches con espadines resultarán deliciosos.

Productos:

• pan de centeno
• 1 bote de espadines
• 2 tomates
• 1 pepino
• 100 g de requesón bajo en grasa
• 50 g de crema agria
• hojas de eneldo
• 2 dientes de ajo

1. rodajas finas pan de centeno freír rápidamente por ambos lados
2. Licuadora batir requesón salado con crema agria, eneldo picado y ajo pasado por una prensa
3. Los tomates se cortan en aros (deben ser densos y elásticos para que no fluyan de inmediato)
4. Untar sobre rebanadas de pasta de cuajada de pan negro frito, espadines secos en aceite, anillos de tomate
5. Use el eneldo sobrante para decorar

Sándwiches con espadines y limón

El limón le da a un aperitivo con pan y espadines una agradable acidez, y su apariencia- atracción añadida.

Productos:

• junquillo
• 1 lata de espadines
• 1 limón
• 1 lata de aceitunas sin hueso
• 50 g de mantequilla
• verdor

1. Se recomienda sacar el aceite del refrigerador con anticipación y mantenerlo por un tiempo. temperatura ambiente para que se derrita y se unte bien en los bocadillos
2. La baguette se corta de modo que el grosor de la rebanada no supere 1 cm.
3. Muy finamente, una capa translúcida se unta con aceite en una baguette
4. Untar espadines en sándwiches
5. Se coloca media rodaja de limón al lado, si se desea, se puede cortar la ralladura
6. Decorar con aceitunas y perejil

Sándwiches con espadines y tomate, foto.

Los jugosos sándwiches con espadines y rodajas de tomate son buenos para complementar con algunas otras verduras, luego resultan aún más nutritivos y elegantes. Opción festiva sabor inusual- pasta de aguacate en lugar de la mantequilla habitual.
Productos:

• junquillo
• 1 lata de espadines
• 1 aguacate
• 2 tomates
• 0.5 limón
• 1 diente de ajo
• verdor
• sal pimienta

1. El pan se corta para hacer sándwiches delgados.
2. Separe la pulpa de aguacate, golpéela con un tenedor en papilla, agregue jugo de limón, sal, pimienta, jugo de ajo
3. tomates cortados en aros
4. Pintar pan con pasta de aguacate
5. Distribuir aros de tomate y espadines encima
6. Las verduras, preferiblemente perejil o cilantro, se utilizan para dar color a la merienda.

Sándwiches calientes con espadines en el horno, receta.

Los sándwiches calientes se pueden comer tibios o fríos. Asimismo, considerando que pescado enlatado se echa a perder rápidamente, esta opción de refrigerio se puede llevar con usted para un refrigerio en el trabajo o al aire libre.
Productos:

• Pan largo
• 1 bote de espadines
• 150 g de queso duro
• 2 huevos de gallina hervido duro
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas. cucharadas de mayonesa
• verdor

1. Pan cortado en rebanadas de 1 cm de espesor
2. Se rallan queso y huevos, se les agrega ajo prensado, hierbas picadas y mayonesa.
3. Untar sobre una rebanada de pan 2 uds. espadines, untarlos con pasta de requesón encima
4. Extienda los sándwiches en una hoja ligeramente engrasada o forrada con pergamino.
5. Enviar una hoja con un bocadillo en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos

VIDEO: Sándwiches calientes con espadines

Sándwiches con espadines y pepino fresco

Si pones una rodaja de pepino en un sándwich con espadines, ya estará delicioso. Si este pepino se corta con figuras, también será hermoso.
Productos:

• 1 pan
• 1 lata de espadines
• 2-3 pepinos
• 1 er. cuchara de mayonesa
• 1 queso crema
• 3 dientes de ajo

1. Las rebanadas de bastón se fríen hasta que estén doradas.
2. La pasta se prepara con queso procesado rallado, mayonesa, ajo y hierbas.
3. Se frotan los pepinos en un rallador corrugado para que sus rodajas salgan perforadas
4. Pintar pan frito con pasta de queso
5. Poner pescado enlatado y rodajas de pepino encima de la pasta.

Sándwiches con espadines y huevos

Un huevo para sándwiches se puede usar de diferentes maneras: cortar, triturar con un tenedor, hacer una pasta con él, etc.

Productos:

• pan de centeno
• 1 lata de espadines
• 4 huevos duros
• 2 cucharadas. cucharadas de mayonesa
• verdor

1. La mayonesa se unta finamente sobre pan negro tostado (fresco o tostado, si se desea).
2. Los huevos duros se descomponen en yemas y claras, se trituran o se frotan por separado.
3. Espolvorea una mitad de la tostada con yema, la otra con proteína
4. Extienda los espadines y las verduras en la parte superior.

Sándwiches con espadines y ajo

El ajo le da picante a los aperitivos. Utilizándolo, puedes cocinar sándwiches navideños con espadines y pasta de zanahoria.

Productos:

• junquillo
• 1 lata de espadines
• 2 zanahorias
• 4 dientes de ajo
• 2 cucharadas. cucharadas de mayonesa
• nueces opcional
• verdor

1. Rebanadas de baguette que se fríen
2. Zanahorias, ralladas en un rallador fino, mezcladas con nueces trituradas, ajo pasado por una prensa
3. Cepille las rebanadas de baguette con pasta de zanahoria
4. Extienda pescado y ramitas de verduras en la parte superior

Sándwiches en la mesa festiva con espadines. ¿Cómo decorar sándwiches con espadines?

Para decorar sándwiches con espadines para la mesa festiva, puedes:

Barcos con espadines.

Presentación de bocadillos con espadines.

VIDEO: Sándwiches con espadines