Plato dietético para la noche. Cena: ¿adecuada o saludable? III. Qué cocinar para cenar, rápido y fácil - recetas económicas

Una cena fácil para adelgazar, las recetas para un menú equilibrado y nutritivo que conduzca a la pérdida de kilos de más son muy variadas. Recetas Cena liviana Para bajar de peso no es un vaso de agua con una rodaja de limón y un estricto tabú de visitar la cocina después de las seis de la tarde. Sí, hoy en día, para muchas personas, después de los 6 años, la vida apenas comienza. Y si la actividad física también se incluye en la vida de una persona, entonces tales prohibiciones están contraindicadas, ya que esto no obtendrá ningún beneficio, sino que, por el contrario, el metabolismo se ralentizará y se comerá en exceso.

La regla principal es mantener el equilibrio energético, no comer en exceso antes de la cena y durante la última comida.

Una cena adecuada para adelgazar no sólo no dañará el organismo, sino que también te ayudará a adelgazar controlando todo el proceso. debe ser observado reglas simples Si elige los alimentos adecuados, una cena baja en calorías no le hará ningún daño. También es necesario comprender que no solo la cena, sino también el almuerzo adecuado para bajar de peso debe ser bajo en calorías y saludable. Una persona adelgaza si sigue todas las recomendaciones a la hora de preparar la mesa y la dieta y cuando lleva un estilo de vida saludable.

¿Cuáles son las cenas adecuadas para las personas que adelgazan?

En primer lugar, debemos olvidarnos del mito que dice que cualquier comida ingerida por la noche nos hará engordar inevitablemente. Todo depende de mantener un equilibrio entre la ingesta calórica y el gasto energético. Pero esto no significa que deba apresurarse a comer justo antes de acostarse.

La base de las reglas no es la aceleración del metabolismo, sino el hecho de que si el estómago cumple con su responsabilidad de digerir los alimentos, el cuerpo recibirá todo lo que necesita. material útil, pero si te acuestas con el estómago lleno, el cuerpo solo tendrá pesadez y problemas estomacales. Sin embargo, existen una serie de prohibiciones sobre los productos. Está prohibido comer dulces, alimentos grasos, frutos secos, platos con almidón. También está prohibido beber mucho líquido antes de acostarse. Para ser un poco más específico, la dieta nocturna depende completamente de qué tan activo sea el estilo de vida de una persona.

Cena fácil para adelgazar, algunas recetas sencillas.

Una cena sencilla después del ejercicio. Necesitas tomar 200 gramos de pechuga de pollo o marisco. Si se elige pechuga, se debe cortar en rodajas finas. El plato se cuece al vapor o se cuece en agua. Mientras se cocina la carne, puedes hervirla. judías verdes, brócoli, coliflor. Salar un poco el agua. Si está preparando mariscos, debe tomar una sartén y verterle una cucharada de aceite de oliva, verter los mariscos, agregar hierbas y condimentos, jugo de limón y cocinar a fuego lento un poco. Al final se mezclan verduras, pechuga o marisco.

Una cena ligera que te ayudará a adelgazar. Debe tomar requesón bajo en grasa en una cantidad de 150 g, 1 cucharada. l. kéfir bajo en grasa y manzana al horno. Todos los componentes se deben hacer puré con una licuadora y agregar canela al puré resultante. La manzana se puede sustituir por una pera.

Ensalada "Mar". Para preparar una ración de ensalada es necesario tomar:

algas 0,5 latas;
camarones 100 g;
cereza 200 gr;
salsa de soja 1 cucharadita;
aceite de sésamo.

Todos los ingredientes se pican finamente y se sazonan con aceite y salsa de soja y se adornan con mitades de tomate cherry.

Ensalada “de invierno”. Es necesario tomar una manzana al horno, judías verdes previamente hervidas, una cucharada de yogur desnatado y un poco de canela. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada, excepto los frijoles, en una licuadora. Vierta la salsa resultante judías verdes y sazone el plato con hierbas.

Ensalada "Rápida". Para preparar esta ensalada necesitarás:

atún en propio jugo 1 frasco;
mezcla “china” 400 gr;
zanahorias picadas 0,5 cucharadas;
champiñones picados 0,5 cucharadas;
brotes de soja 0,5 cucharadas;
col china picada 0,5 cucharadas;
espárragos 0,5 cucharadas;
papel de arroz;
Norrie.

La mezcla "china" se debe hervir a fuego lento en agua. No es necesario descongelar. A continuación, debes agregar atún a la mezcla y mezclar todo bien. A continuación, debes tomar una hoja de papel de arroz y colocarla en un plato con agua durante unos 20 segundos, pasar el papel empapado a una tabla especial para preparar el rollo y colocar encima el sushi norri y el relleno. Envolver en forma de sobres. Puedes comerlo con una pequeña cantidad de salsa de soja.

Fideos para adelgazar. Para preparar este plato es necesario tomar los siguientes ingredientes:

fideos shirataki;
atún en su propio jugo;
raíz de apio;
zanahoria;
Pimiento morrón;

Es necesario hervir los fideos y al mismo tiempo cocer a fuego lento las verduras picadas en agua. A continuación, mezcla bien todos los ingredientes. Cualquiera que no esté perdiendo peso y no limite el consumo de grasas en la cena puede añadir aceite de sésamo.

Guiso vegetariano. Para prepararlo necesitas tomar:

queso toffa 200 gr;
pimiento dulce 3 piezas.;
Tomates;
colinabo;
jugo de limon;
semillas de sésamo sin tostar.

Las verduras se deben cortar y guisar en agua. Después de que las verduras estén cocidas, debes agregarles queso y espolvorear todo. jugo de limon. Antes de servir, se recomienda espolvorear con semillas de sésamo.

Bajar de peso sin problemas, recetas saludables

Cazuela de calabaza. para preparar esto plato bajo en calorías necesitará:

calabaza 300 gr;
producto de requesón bajo en grasa 200 g;
ardillas 10 piezas.;
espárragos 200 gr.

Todos los ingredientes, excepto la calabaza, se deben moler en una licuadora. La calabaza se debe cocinar a baño maría, después de cortarla en cubos pequeños. Después de cocinar, la calabaza se debe mezclar con la masa triturada y volver a licuar con una licuadora. Vierta la mezcla en una bandeja para hornear y hornee en el horno durante unos 30 minutos. Temperatura 180 grados.

Cazuela de carne con calabacín. Para preparar este plato saludable es necesario llevar los siguientes productos:

calabacín;
tomate;
Pimienta búlgara;
filete de pollo;
ardillas 10 piezas.;
almidón de maíz 1 cda. l.;
salvado de avena.

Los calabacines hay que rallarlos. Se debe quitar el jugo. Otras verduras y filetes se deben picar y agregar a la mezcla de calabacín. Batir bien las claras y mezclar con el almidón y el salvado. Vierta la mezcla resultante sobre la mezcla de calabacín. Hornear a 180 grados durante unos 45 minutos.

Una cena saludable para los amantes de la comida rápida. Para preparar necesitarás:

papel de arroz;
filete de pollo 400 gr;
tomate;
Col china;
aceitunas picadas;
Pimiento morrón;
aceite de oliva;
vinagre balsámico;
Pimienta molida;
sal.

El filete debe estar bien hervido y enfriado. El tomate, el repollo y el pimiento dulce se deben cortar en cubos. Papel de arroz Es necesario remojarlo y colocarlo en dos capas para que no se rompa. Coloca la mezcla de verduras y pollo dentro del papel, agrega condimentos y envuélvelo en forma de sobre.

Ensalada de pollo y mandarina. Necesitas tomar 2 mandarinas, un poco. Hojas de lechuga, col china, mostaza en la cantidad de 1 cucharadita. una cucharada de mantequilla y salsa de soja, filete de pollo 400 gr. El filete se debe hervir o asar a la plancha sin aceite. Después de cocinar, el filete debe enfriarse. Todos los demás componentes deben picarse. Prepare un aderezo con aceite, mostaza y salsa de soja. Las mandarinas se deben desmontar en rodajas y las hojas de lechuga se deben arrancar con las manos. A continuación, mezcla todos los ingredientes y sazona el plato con la salsa preparada.

Ensalada tibia de pollo. Necesitas tomar los siguientes ingredientes:

judías verdes 400 gr;
zanahoria;
Pimiento morrón;
tomates cherry 1 paquete;
filete de pollo 400 gr;
aceite de oliva 1 cucharada. l.;
condimento (jengibre o una mezcla de pimientos).

Los frijoles se deben hervir junto con el filete de pollo, el filete se debe cortar en tiras. Estos ingredientes deben permanecer calientes. Rallar las zanahorias, picar las verduras restantes y sazonar con aceite. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con condimentos.

¿Y una deliciosa cena? ¿Las recetas que tienes en stock son demasiado duraderas o aburridas? ¡Ayudaremos!

Después de un duro día de trabajo, tienes muchas ganas de volver a casa, comer algo sabroso, casero y lo más picante posible, y no cocinar pasta y salchichas apresuradamente. En condiciones de carga de trabajo constante para los residentes de la ciudad, la opción más viable, lamentablemente, es la segunda opción. Por supuesto, periódicamente se anima con la entrega de comida, pero todavía no es un sustituto equivalente. ¿Qué deben hacer quienes quieran preservar su hogar y ahorrar energía? A continuación te contamos cómo preparar una deliciosa cena de forma rápida y sencilla.

Programa educativo

La principal pérdida de tiempo en el proceso de preparación de la cena después de un duro día de trabajo es la falta de un plan. La improvisación siempre es maravillosa, pero muchas veces no todo el mundo es capaz de realizarla bien. Por lo tanto, para "esparcir pajitas" usted mismo, debe prepararse con anticipación. Estamos hablando de la planificación habitual de la dieta con una semana de antelación. No, nadie te obliga a pasar el domingo que tanto te costó ganar preparando comida que se echará a perder a mediados de la próxima semana, por lo que igualmente volverás a comer pasta y albóndigas. Te ayudaremos a crear una cena fácil, sabrosa y rápida cada noche sin esfuerzo especial de tu lado. Todo lo que tienes que hacer es sentarte y hacer una lista de los ingredientes que necesitas para preparar las comidas que disfruta tu familia. Al mismo tiempo, para poder ofrecer una cena deliciosa de forma rápida y sencilla, estos platos deben prepararse durante un máximo de media hora y requerir una mínima intervención por tu parte.

Entonces, el procedimiento es el siguiente: hacemos una lista de alimentos y una lista de ingredientes necesarios para su implementación, y salimos a comprar productos que sobrevivirán una semana de almacenamiento sin problemas. Cualquier cosa perecedera se puede recoger de camino a casa desde el trabajo. El trabajo preparatorio general ya está completo.

Salvavidas

Para prolongar la vida útil de sus productos, puede utilizar las siguientes técnicas:

Adobos. Piezas de trabajo de aspecto maravilloso. La carne, las aves y el pescado pasarán al menos un par de días en él (¡en el frigorífico!), sin perder nada de su sabor ni calidad.
Congelación. Algo maravilloso. Puedes hacer los mismos rollitos de repollo rellenos o tortitas, basta con verterles la salsa y ponerlos a punto, o simplemente freírlos. Además, si a la familia le encantan los dulces recién horneados té de la tarde, entonces puedes hacer espacios en blanco desde masa quebrada y congelarlos. Así podrás preparar galletas para la cena de forma rápida, sencilla y sabrosa: simplemente saca los suministros y hornéalas sin descongelarlas.

Ahora veamos las opciones de comida.

Pez

Este gran opción cena rapida, mientras se está preparando este producto muy rapido. La receta que ofrecemos se diferencia en que usted puede disfrutar de una cena lujosa sin mucho esfuerzo: basta con marinar el pescado con antelación. La práctica ha demostrado que almacenarlo de esta forma sólo lo hace más sabroso. Necesitaremos:

Picar finamente la cebolla. Mezclar todos los ingredientes excepto el principal. Cortar el pescado en piezas en porciones. Cúbrelo con la mezcla resultante por todos lados, colócalo en un recipiente y rellénalo con el resto de la marinada. No tenga miedo de la miel en la composición: le proporcionará una cena deliciosa e inolvidable de forma rápida y sencilla.

Cubra el recipiente con una tapa hermética y refrigérelo al menos durante la noche. Si es necesario, retire cantidad requerida trozos y hornear sobre papel de aluminio durante un tercio de hora a una temperatura de 200 o C.

Pollo

¡Producto maravilloso! Especialmente el filete. Es bajo en grasas, saciante y no deja pesadez en el estómago. Puedes cocinar de varias formas:

No debes comparar estos métodos en términos de consumo de energía, todo esto recetas rapidas para la cena, y su tiempo de preparación es de unos 15 minutos.

En el primer caso, basta con batir el filete, frotarlo con tus especias favoritas y freírlo en una sartén caliente, con aceite si quieres una corteza crujiente, o sin él si quieres una cintura fina. Es mejor salarlo inmediatamente en la sartén, para que la carne quede jugosa.

En el segundo, debe tomar crema con un contenido de grasa de al menos el 20%, agregarle una mezcla de sus especias favoritas, tal vez frijoles mostaza. Vierta la salsa resultante sobre el filete de pollo, córtelo en porciones y retírelo según sea necesario, simplemente fríalo en una sartén. Para 500 gramos de carne se necesitan 300 ml de nata. Gracias a esta receta conseguirás la cena más tierna, ligera, sabrosa y rápida, solo añade a la carne

En el tercer caso, no hablamos de esa mayonesa en bolsas que ahora se puede encontrar en todos los supermercados, sino de su variación casera, que es simplemente una emulsión de aceite de huevo. Filete de pollo Está seco por sí solo, pero el aceite lo hace más jugoso. Para mayonesa necesitarás:

huevos - 2 piezas.;
aceite vegetal - 200 ml;
jugo de cítricos - 1 cucharada. cuchara;
especias favoritas - al gusto.

Batir los huevos y agregarles aceite lentamente. La masa se espesará inmediatamente. Agregue el jugo y las especias, revuelva. Vierte esta mezcla sobre 500 gramos de filete, córtalo en porciones y retira según sea necesario.

Pegar

Sí, sí, la malograda pasta sigue compitiendo por la tuya. Cena liviana. recetas faciles La cena estaría incompleta sin ellos, debes estar de acuerdo. Pero venimos de una cantina con el lema “¡Pero es satisfactorio!” Movámonos a cocina italiana, lo cual es imposible sin pasta. La variación más sencilla, pero no menos sabrosa, es la "carbonara":

Cocine la pasta según las instrucciones.

Al mismo tiempo, derrita la mantequilla a fuego medio. Picar finamente la cebolla, el ajo y el tocino, sofreír hasta que estén intensos y apetitosos. ¡Evita quemarte! De lo contrario, una cena fácil, sabrosa y rápida no funcionará y el estado de ánimo y la comida se arruinarán.

En un recipiente aparte, mezcle la nata, las yemas, el parmesano, la sal y la pimienta hasta que quede suave. Vierta la mezcla en las cebollas y el tocino, revuelva rápidamente y apague inmediatamente.

Agrega la salsa resultante a la pasta preparada, revuelve y sirve inmediatamente.

Si lo desea, el tocino se puede sustituir por jamón, verduras y champiñones. Por supuesto, no será Carbonara, pero lo principal es que está riquísima.

sopas

Hoy en día puedes encontrar infinidad de variedades de sopas basadas en pescado enlatado, lo cual no es muy bueno. Te ofrecemos una sopa maravillosa, sana y sabrosa:

Este gran opción Para los que no lo saben, es rápido, fácil y sabroso. E incluso un novato en el campo de batalla de la cocina puede hacer frente a la tarea.

Coloca una cacerola con agua o caldo al fuego. Picar finamente la cebolla. Pelar las patatas y las zanahorias y trocear en pedazos pequeños. Cortar el pescado en trozos pequeños. Tan pronto como el agua hierva, agregue los pimientos y la cebolla y cocine por 5 minutos. Después de esto, ponga las patatas y las zanahorias en la sartén y cocine hasta que estén medio cocidas. Añade el pescado y vierte la nata. Agrega sal y cocina hasta que las verduras estén suaves. Puedes servir espolvoreando cada porción con hierbas finamente picadas.

Guarniciones

Para preparar la cena de forma rápida, sabrosa y económica, no es necesario tener habilidades culinarias especiales. Un poco de preparación con ingenio y estarás en la cima. En caso de guarniciones opción perfecta, además de las habituales patatas y pastas aburridas, que nos llegaron del este. Ni siquiera es necesario cocinarlo: vierta agua hirviendo según las instrucciones del paquete, espere un poco y sazone con sus especias, salsas o aceite favoritos. Al mismo tiempo, la cantidad de proteínas y microelementos beneficiosos de este producto está fuera de serie: ¡no te arrepentirás!

Ensaladas

Una deliciosa cena “rápida y fácil” estaría incompleta sin una ensalada. En algunos casos, incluso puede sustituir por completo la cena; esto es importante para quienes cuidan su figura. Hoy veremos esa opción: baja en grasas y satisfactoria:

filete de pollo o pavo - 300 gramos;
zanahorias tiernas - 200 gramos;
tallos de apio - 150 gramos;
salsa de soja - 2 cucharadas. cucharas;
yogur bajo en grasa o crema agria - 150 gramos.

Hervir el filete en agua hirviendo con sal durante 15 minutos. Retirar y dejar enfriar. Cortar las verduras y los filetes en trozos pequeños. Mezcle yogur (crema agria) y salsa de soja. Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle. Puedes servir.

Postre

Un favorito de todos los tiempos para las cenas después del trabajo es el pastel de fondant. Esto es lo que completará una deliciosa cena, convirtiéndola rápida y fácilmente de una comida normal a una pequeña celebración familiar:

Precalienta el horno a 220 o C. Derrite el chocolate y la mantequilla al baño maría hasta que quede suave. Agregue harina a la mezcla de chocolate y azúcar en polvo. Remover. Batir los huevos y las yemas. Revuelva hasta que quede suave.

Verter en 6 iguales moldes de silicona y hornee por 10 minutos. Todo. Lo bueno de las recetas de cenas rápidas es que la anfitriona no tiene que pasar horas frente a la estufa.

Pasa un cuchillo con cuidado por los lados de la sartén e inviértelo con cuidado sobre un plato. Cubra con una bola de helado y sirva inmediatamente.

Rescate en una olla de cocción lenta.

Una gran salida para gente ocupada. Intentalo repollo guisado con pollo:

repollo - 1500 gramos;
filete de pollo - 500 gramos;
cebolla - 1 pieza;
zanahorias - 2 piezas.;
agua - 200 ml;
pasta de tomate - 1 cucharada. cuchara;
aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
sal al gusto;
especias - al gusto.

Para preparar uno fácil y rápido, lo primero es picar todos los ingredientes: el pollo en dados pequeños, la zanahoria, la cebolla y el repollo en tiras.

Coloque la carne en el bol multicocina, después de engrasar este último con aceite. Configure el modo "Hornear" durante un tercio de hora y cocine, revolviendo. Pasado el tiempo fijado, agrega la cebolla, la zanahoria y la pasta de tomate.

Configure nuevamente el modo "Hornear" durante 20 minutos. Después de 10 minutos, agregue los ingredientes restantes. Después de esto, cambie al modo "Hornear" durante media hora y continúe con sus asuntos mientras se prepara la cena.

Recetas fáciles para una cena romántica

Incluso en la dura vida cotidiana hay lugar para el romance. De hecho, cocinar a 4 manos realmente une a las personas. Te ofreceremos una opción de cena que combina saciedad y ligereza al mismo tiempo:

filete de pollo - 500 gramos;
pan blanco - 4 rebanadas sin corteza;
ajo - 1 diente;
Queso mozzarella - 200 gramos;
huevos - 2 piezas.;
harina - 3 cucharadas. cucharas colmadas;
mezcla de tus verduras favoritas - 500 gramos;
hierbas secas favoritas;
aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas;
sal al gusto;
Pimienta al gusto.

Precalienta el horno a 200 o C. Para preparar una deliciosa cena de forma rápida y sencilla, corta el filete en porciones. Muele el pan, las especias, la sal, la pimienta, el ajo y 100 gramos de queso en una licuadora hasta obtener migas suaves.

Coloque la harina en un plato aparte. Lavar las verduras y cortarlas en trozos pequeños. Batir los huevos en un recipiente aparte.

Pasar los trozos de pollo primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por la mezcla de queso y pan. Coloque las piezas terminadas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

Coloca las verduras entre las rodajas de pollo, espolvorea con especias, vierte un poco de aceite y espolvorea el queso restante por encima. Hornear hasta que las verduras estén cocidas.

Eso es todo, listo fácil cena para dos. Las recetas para tales casos, por regla general, se distinguen por su simplicidad y la capacidad de combinar el plato principal con una guarnición.

Todo el mundo conoce la frase que te obliga a desayunar y almorzar, pero aconseja darle la cena al enemigo. ¿Deberías seguir este consejo? De hecho, aunque estés perdiendo peso, no debes renunciar a la cena. El ayuno prolongado obligará al cuerpo a almacenar calorías en lugar de gastarlas. Por lo tanto, no solo es posible, sino también necesario cenar, pero es necesario hacerlo correctamente. Debes comer a más tardar cuatro horas antes de acostarte. La cena debe ser ligera y completamente digerida cuando te vayas a la cama.

Características de las cenas dietéticas.

Una cena dietética que no dañe tu figura no es tan difícil de preparar como podría parecer a primera vista. Basta con incluir alimentos de rápida digestión, un mínimo de grasas y carbohidratos. No se recomienda comer carne en la cena, a excepción de aves completamente magras o ternera cocidas sin aceite. Pero incluso en este caso, es necesario comer en porciones mínimas. La mayoría de las veces se da preferencia al pescado y las verduras. Los platos que contienen almidón, grasas, así como grasas, fritos y legumbres están estrictamente prohibidos en la cena.

Además, durante la cena, se deben observar las siguientes reglas importantes:

En el menú deben predominar los platos proteicos hervidos y al vapor. Los mariscos y pescados son bienvenidos. También puedes agregar a la lista. productos lácteos– kéfir, yogur, requesón.
El tamaño de las porciones también es muy importante. Lo ideal es que pese entre 250 y 300 gramos. Esto es suficiente para saturar, pero no demasiado para calorías extra permaneció en forma de depósitos de grasa.
Lo más importante es que incluso la cena más ligera debe realizarse a más tardar tres o cuatro horas antes de acostarse. Durante el sueño, los procesos digestivos se ralentizan, por lo que cuando te duermas es importante que todos los alimentos tengan tiempo de digerirse.

Una vez que haya dominado estas reglas, puede proceder directamente a preparar una cena dietética.

Verduras

Los platos de verduras son la base de una cena dietética. No contienen muchas calorías, pero sacian mucho.

Calabacín con salsa de champiñones

Verduras - elección perfecta para cenar si estás a dieta. Este plato no sólo es dietético, sino también muy sabroso. Y lo más importante, no contiene carne ni grasas animales, por lo que se absorbe rápidamente y no daña la figura.

Compuesto:

Un yogur natural.
Calabacines de tamaño mediano.
Unos 300 gramos de calabacín fresco o congelado.
Un manojo pequeño de eneldo.
Pimienta y sal al gusto.

Proceso de cocción:

Pelar los calabacines y cortarlos en rodajas de medio centímetro de grosor.
Coloca los calabacines en una cacerola honda y agrega agua.
Coloca la sartén al fuego y cocina a fuego lento hasta que se ablanden.
Mientras se cocina el calabacín, corta los champiñones en trozos pequeños.
Luego se hornean los champiñones. horno microondas unos cinco minutos a 600 vatios.
Picar el eneldo, mezclarlo con yogur, pimienta y sal.
Vierte la mezcla sobre los champiñones.
Escurre el exceso de líquido del calabacín y vierte la salsa por encima.
Cocine a fuego lento durante otros tres a cinco minutos.

Ensalada

Las ensaladas preparadas sin mayonesa ni crema agria son un complemento ideal para una cena dietética. Se pueden preparar rápidamente y te llenarán hasta la noche.

Ensalada ligera con camarones

Las ensaladas no sólo son sabrosas y variadas, sino también muy fáciles de preparar. La ensalada de camarones es una excelente opción para la cena si no tienes mucho tiempo para prepararla y quieres elegir un alimento dietético saludable.

Compuesto:

Camarones frescos o congelados.
Un limón.
Repollo blanco.
Yogur sin aditivos.
Pimienta y sal.

Proceso de cocción:

Hervir los camarones en agua ligeramente salada y pelarlos.
Picar la col y triturarla añadiendo un poco de sal.
Mezclar el repollo con los camarones, agregar pimienta y espolvorear con jugo de limón.
Sazone la ensalada con yogur.

Ensalada tibia en olla de cocción lenta.

Estamos acostumbrados a comer ensaladas frías, pero este plato es diferente a los demás. opciones dietéticas Precisamente porque se come ligeramente calentado. Sabor único y exclusivamente composición útil hacen de esta ensalada una opción ideal para una cena dietética.

Compuesto:

150 gramos de pechuga de pollo.
Una cebolla morada.
Un par de pimientos morrones.
Un limón.
Un pepino.
Aceite de oliva.
Verdes al gusto.
Sal.

Proceso de cocción:

Hervir la pechuga de pollo en agua con un poco de sal.
Enfriar el pollo y cortarlo en rodajas.
Picar cebolla, pimiento, pepino.
Mezcle las verduras con el pollo, agregue las hierbas.
Coloca la ensalada en la olla de cocción lenta y calienta un poco.
Sazone la ensalada terminada con jugo de limón y aceite.

Carne

La carne magra se puede consumir en la cena solo si se cocina sin aceite ni fritura. Lo principal es elegir porciones pequeñas y el complemento adecuado para la guarnición.

Ternera con brócoli

La carne magra y el brócoli son una excelente opción para una cena dietética. Asar sin la más mínima adición de aceite hace que la carne sea saludable y no agrega calorías adicionales, y el brócoli maximizará el sabor del plato y lo hará más nutritivo.

Compuesto:

150 gramos de carne magra de ternera.
200 gramos de brócoli.
Una cucharadita de aceite vegetal.
Pimienta.
Sal o salsa de soja.

Proceso de cocción:

Sazone la carne con pimienta y sal o salsa.
Envuelva la carne en papel de aluminio para hornear.
Hornear en el horno a 180 grados durante 40 minutos.
Mientras se cocina la carne, hierva el brócoli en agua ligeramente salada.
Escurrir el brócoli y sofreírlo en un poco de aceite.
Retirar la carne del horno y cortar en rodajas.
Sirva junto con brócoli cocido.

Pechuga de pollo con guarnición de verduras

La pechuga de pollo contiene un mínimo de grasa, por lo que este plato se considera la mejor opción para la cena. Cuando se combina con verduras, no solo se vuelve saludable, sino también muy nutritivo y sabroso. El pollo con verduras te saciará hasta la noche y no perjudicará tu dieta.

Compuesto:

100-150 gramos de filete de pollo.
Repollo blanco.
Judías verdes.
Zanahoria.
Un par de tomates.
Un calabacín pequeño.
Una cebolla.
Cabeza de ajo.

Proceso de cocción:

Hervir la pechuga de pollo en agua con sal.
Corta las verduras en trozos iguales.
Coloca todas las verduras en una cacerola o cazuelas de barro.
Vierte el caldo de pechuga de pollo sobre la mezcla.
Cocine a fuego lento durante media hora a fuego lento.
Cortar la pechuga y servir con verduras guisadas.

Pez

El pescado es la opción preferida para la cena. Es fácilmente digerible y contiene muchas sustancias útiles.

Filete de salmón dietético

El salmón se conoce como pescado dietético, entonces los filetes de salmón son La mejor decision para la cena. Lo mejor es freír los filetes en una sartén con recubrimiento antiadherente– De esta forma evitarás utilizar aceite. Si es necesario, puedes utilizar una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Compuesto:

200-300 gramos de salmón.
100 gramos de mango.
100 gramos de piña.
Jengibre.
Espárragos.
Sal negro.

Proceso de cocción:

Muele el mango y la piña en una licuadora hasta que quede suave.
Agrega un poco de jengibre y sal negra a la fruta.
Cortar el filete de salmón en trozos pequeños.
Sumergir cada trozo en el puré y freír en una sartén a fuego alto hasta que se forme una costra dorada en la superficie.
Mientras se fríen los filetes, cocine al vapor o hierva la sprazha.
Sirva los filetes con espárragos.

Patatas con pescado en olla de cocción lenta.

Debe comer este plato con moderación: los alimentos con almidón no son la mejor solución para la cena. Pero cocinarlo tanto como sea posible. de una manera útil y consumo en pequeñas porciones dieta saludable no dolerá. Y el sabor del plato decorará cualquier comida.

Compuesto:

Filete de pescado rojo.
Un par de patatas.
Un limón.
Pimienta y sal.

Proceso de cocción:

Frote los trozos de pescado con sal y pimienta.
Vierta agua en la multicocina.
Picar las patatas.
Coloque trozos de pescado y patatas en la olla de cocción lenta.
Cortar el limón en rodajas y colocar encima.
Enciende la multicocina durante media hora.

Postre

Postres - no mejor amiga una persona a dieta, pero con el enfoque correcto puedes cena dietética decorar con un delicioso platillo.

Parfait de bayas

Si te gusta disfrutar del postre, el parfait de frutos rojos es la elección perfecta para la cena. Este postre incluye un mínimo de carbohidratos, lo que supone un mínimo de daño a tu figura. El complemento perfecto para una cena dietética.

Compuesto:

150 gramos de requesón.
Medio plátano.
Un puñado de bayas frescas o congeladas.

Proceso de cocción:

Coloque la mitad del requesón en un vaso de whisky o en un jarrón pequeño.
Colocar encima un cuarto de plátano cortado en trozos pequeños.
Coloque las bayas encima.
Coloque el requesón restante sobre las bayas.
Coloca el cuarto restante del plátano encima.
Servir con té verde o especias.

Beber

Algunas bebidas no sólo no dañarán tu dieta, sino que también la harán más eficaz. Sólo es importante elegir la composición adecuada.

Su batido de kéfir con pepino.

Lo mejor es tomarlo en la cena, ya que empieza a hacer efecto a las 12 horas aproximadamente. El sabor de los batidos puede parecer algo exótico, especialmente si estás acostumbrado a las bebidas dulces. Pero su efecto supera todas las expectativas.

Compuesto:

0,5 litros de kéfir desnatado.
Un pepino fresco.
Un poco de perejil y eneldo.
Pimienta roja y negra.

Proceso de cocción:

Calienta el kéfir a temperatura ambiente.
Rallar el pepino con un rallador fino.
Pica finamente las verduras.
Mezclar kéfir con pepino y hierbas.
Agrega un poco de pimiento rojo y negro en una proporción de dos a uno.
Mezclar bien la mezcla.

Encontrarás 3 ideas más fáciles para cenar en el siguiente vídeo:

Puede utilizar estas recetas o inventar las suyas propias; lo principal es seguir las reglas básicas y no olvidarse de las calorías. Fortificado con sabroso y platos saludables, podrás esperar tranquilamente hasta que anochezca sin pasar hambre. Al mismo tiempo, no tiene que preocuparse por las calorías adicionales que se quedan en forma de grasa en el estómago o los muslos.

En contacto con

“Dale la cena al enemigo y desayuna tú mismo”, dice la sabiduría popular. Mientras tanto, el ritmo de vida actual nos dicta reglas completamente diferentes. No solemos desayunar por la mañana, pero comemos hasta saciarnos por la noche.
¿Es correcto? Por supuesto que no. Y todo porque casi no queda tiempo ni energía para cocinar por la noche en la estufa. ¿Hay una salida? Estoy seguro de que lo hay. Echa un vistazo a mis recetas de cenas deliciosas y fáciles de preparar de las que hablaremos hoy. Habrá exactamente 20 de ellos, ¡habrá mucho para elegir! No diré que estas recetas cambiarán tu vida, pero pueden hacerla mejor y más rica.

Sopa de puré de champiñones con patatas
¿Qué podría ser más rápido y saludable para el estómago que sopa de crema caliente? Para la sopa de puré de patatas, siempre uso blanco. Vino seco, ya que le da a la sopa un sabor y aroma especial.
Receta: Toma uno grande sartén de hierro fundido y calentar 15 gramos de aceite de oliva junto con 20 gramos de mantequilla. Si se mide con cucharas, es aproximadamente 1:1,5 cucharadas. Agregue allí 250-300 gramos de papas picadas en trozos grandes y 1 cebolla picada, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 5-10 minutos. Las verduras deben quedar blandas. Después de esto, agregue 350 gramos de champiñones en trozos y 1-2 dientes de ajo picados. Verter 1,2 litros de caldo y 150 ml de vino. Cocine durante unos 15 minutos hasta que las patatas estén blandas. El último paso es hacer puré. sopa lista en una licuadora, verter nuevamente en la cacerola, llevar a ebullición y agregar un poco de perejil. Recomiendo servir en porciones con crema o crema agria, ¡realmente sabe mejor!

Gratinado de patatas
Siempre horneo gratinado en caldo de pollo junto con queso y cebolla. El plato nunca quedó empapado, seco o insípido. Para mi familia, el gratinado es un acompañamiento casi universal.
Receta: Sal y sofreír 2 cebollas en mitades por aceite de oliva, en este momento precalienta el horno a 200 grados. Después de 8-10 minutos de freír, vierte ½ tazas de cebolla. caldo de pollo y cocinar al vapor durante un par de minutos. Engrasar un molde para hornear manteca, colocar una capa de patatas (círculos de 2-3 mm de grosor), medias aros de cebolla, tomillo, sal y pimienta y trozos de mantequilla. Repita dos capas más de patatas y los ingredientes anteriores. En total necesitarás 1,5 kg de patatas. Capa superior verter el caldo y colocar en el horno, espolvorear con queso picado (100 gramos). Hornee por 50 minutos. Tan pronto como el caldo se haya evaporado, el gratinado se podrá considerar listo para servir.

Cangrejos rebozados
De camino a casa, puedes pasar por el supermercado y comprar unos palitos de cangrejo: ¡te garantizamos una cena rápida y sabrosa! Los palitos de cangrejo rebozados son quizás uno de los más platos rapidos en una solución rápida. Incluso se pueden enviar a mesa festiva¡Los invitados se chuparán los dedos!
Receta: Para empezar, marina los palitos de cangrejo (500 gramos) en un recipiente de vidrio, añadiendo 2 cucharaditas de aceite vegetal, sal y pimienta. Para la masa, tomar 0,75 tazas de leche tibia y mezclar con 2 huevos, sal y pimienta. Sumerja los palitos de cangrejo en la masa y fríalos en aceite durante 2-3 minutos por cada lado. Es mejor servirlo caliente con rodajas de limón y mayonesa, espolvoreado con hierbas.

El pastel más fácil del mundo.
Como postre para la cena, ofrezco una receta de pastel sencilla. Para prepararlo no necesitarás más de 1 hora.
Receta: Batir 3 huevos con 150 gramos de mantequilla, agregar 200 gramos de azúcar, canela y vainilla al gusto. Mezcla con 175 gramos de harina y asegúrate de agregar chocolate rallado, que le dará a la tarta un sabor especial. Al final del amasado, agregue un poco de refresco, enfriado con jugo de limón. Vierte la masa en el molde y colócalo en el horno durante 35 minutos, precalentado a 200 grados. Antes de servir, puedes decorar con azúcar glass.

Champiñones rellenos al horno.
¿Cuáles son los beneficios de los champiñones? Sí, al menos porque se pueden rellenar con cualquier relleno. Entonces, ¿en qué se convertirá este plato? una excelente alternativa cenar cuando no quieras ni pescado ni carne. Te aconsejo que compres champiñones con sombreros grandes para poder rellenarlos fácilmente.
Receta: Retire los tallos de las tapas y reserve por separado, cortándolos finamente. Freír en una sartén durante 10 minutos junto con los dados de pimiento (150 gramos) y la cebolla. Rallar 100 gramos de queso y 50 gramos queso duro, mezclar con verduras Hervir las tapas de champiñones durante 10 minutos en agua con sal, colocar en una bandeja para horno engrasada, rellenar con el relleno y engrasar ligeramente con mayonesa. Colocar en el horno para hornear durante 10-15 minutos.

albóndigas perezosas
¿Por qué a las albóndigas se les llama perezosas? Sí, porque incluso los más ama de casa perezosa- Sólo le llevará entre 20 y 30 minutos. Además de receta clásica Sugiero tales albóndigas Opción alternativa riego.
Receta: Amasar la masa con requesón (500 gramos), 1 huevo, sal y 2 cucharadas. azúcar, formar una “salchicha” y cortarla en círculos. Hervir en agua con sal y colocar las albóndigas terminadas en un colador para que se enfríen. Mientras tanto, mezcle la crema agria con la ralladura de limón. yema y clara de huevo batida por separado, azúcar y sal. Publícalo albóndigas perezosas en forma engrasada, verter nuestra cobertura encima y hornear en el horno. Antes de servir albóndigas, puedes espolvorearlas con canela y azúcar en polvo.

Ensalada de palitos de cangrejo, pepino y repollo
¿Quién dijo que no se puede cenar ensalada? Si estamos hablando de ensalada abundante con palitos de cangrejo, después de una sola ración no querrás ningún acompañamiento ni sopa. A aquellas personas que les encantan los palitos de cangrejo en cualquier forma les gustará especialmente.
Receta: 200 gramos palitos de cangrejo, 5 huevos duros y 300 gramos pepinos frescos cortar en cubos grandes. Mezclar con 100 gramos de Beijing o repollo blanco, cebollas y eneldo. Condimente con yogur o mayonesa. Se sirve mejor frío.

pizza rapida
Justo gran receta¡pizza! En apenas media hora habrá dos pizzas a la vez en la mesa. Naturalmente, el relleno de la pizza puede ser cualquier cosa, yo elegiré salchicha, carne ahumada y pimiento morrón.
Receta: Primero, amasemos la masa. Diluir 6 gramos de levadura seca en 250 ml de leche tibia, añadiendo también sal y azúcar, 3 cucharadas. aceite vegetal. Mientras revuelve, agregue gradualmente 450-500 gramos de harina. Dejar la masa en un lugar cálido y hacer el relleno. Cortamos todo en dados para que se mezclen uniformemente los ingredientes: 2 tomates medianos, 100 gramos de carne ahumada, 100 gramos de salchicha y 1 pimiento morrón. Rallar también por separado rallador grueso 200 gramos de queso. Estirar la masa en dos capas, colocar en un molde engrasado y agregar el relleno. Hornea cada pastel durante 15-20 minutos a 200 grados. Eso es todo, ¡la pizza está lista!

Cazuela de patatas con cebolla y queso
El plato parece un pastel y sabe a cazuela de patatas. Se puede servir como guarnición o como plato principal.
Receta: Prepararemos una cazuela para 8 raciones. Hervir 5 patatas y triturarlas. Mientras tanto, batir 5 huevos en un bol, añadir sal al gusto y 50 ml de nata. Añadimos nuestras patatas y removemos todo hasta que quede suave. Añade también 1,5 tazas. queso rallado, 0,5 cebollas finamente picadas, una pizca de refresco. Hornee la masa resultante en el horno durante 30-35 minutos a alta temperatura 230 grados. La parte superior debe ponerse marrón. Servir con mantequilla derretida, cebollas verdes y crema agria.

Espaguetis con calabacín
Ya que hablamos de calabacines, no estaría de más recordar una receta más. cena sencilla. Estamos hablando de espaguetis con calabacín.
Receta: Calienta 2 cucharadas en una sartén. Aceite vegetal y sofreír las rodajas de calabacín (3 calabacines) por ambos lados. hervir los espaguetis de la manera habitual. Agrega el calabacín preparado a los espaguetis y vierte también el aceite de la sartén. Agregue albahaca picada, pimienta al gusto, mezcle bien y espolvoree con 100 gramos de queso, preferiblemente parmesano.

Pasta al horno con carne y queso.
Mientras escribía la receta de espaguetis con calabacín, recordé otra forma maravillosa de cocinar pasta. En esta ocasión prepararemos una cazuela de pasta. Este plato puede reemplazar cena completa¡Disfrutas mucho tanto del proceso de cocción como de la cena en sí!
Receta: Empiezo a preparar la cazuela con la salsa. Es necesario mezclar 100 gramos de mayonesa, la misma cantidad de crema agria, leche, queso, 3 dientes de ajo picado, sal y pimienta. Hervir 500 gramos de pasta y colocar en una fuente para horno. Vierta la salsa sobre la pasta y mezcle bien. Freír 500 gramos en una sartén. carne picada con 1 cebolla. Agrega la salsa de tomate, mezcla con la carne picada frita y coloca encima de la pasta. Espolvoreamos 200 gramos de queso mozzarella por encima, tapamos con papel aluminio y metemos al horno unos 15 minutos, después recomiendo retirar el papel aluminio y dejar en el horno otros 10 minutos. ¡Delicioso, sin duda!

Crujiente
Esto no es una receta, sino una verdadera salvación para el ama de casa. Comemos patatas casi todos los días y esta receta - gran manera diversifica tu cena y alimenta bien a tu familia.
Receta: Así preparo patatas crujientes. Coger patatas pequeñas, pelarlas y cortarlas por la mitad. Espolvorea con condimentos y enrolla. Harina de maíz. A continuación hay que poner las patatas en un molde, engrasarlo con aceite y hornear a 180 grados durante 25 minutos. Debe formarse una apetitosa costra dorada. Servir con carne o ensaladas. Como puedes ver, es muy simple, ¡pero delicioso!

Salchichas rápidas en masa
La receta se llama así porque las salchichas se cocinan literalmente en 30-40 minutos. Y el truco es que no nos molestaremos con la masa, sino que las rellenaremos de masa. ¡Verás qué rico te quedará!
Receta: Primero, preparemos la masa. Mezcla 2/3 taza de harina con sal. Agrega 1 huevo, 150 ml de leche. Es importante mezclar bien todos estos componentes para que no queden grumos en la masa. Mientras tanto, precalienta el horno a 220 grados y hornea en una sartén engrasada. aceite vegetal forma de salchicha (400 gramos) durante 10 minutos. Lo sacamos, lo rellenamos con masa y lo dejamos hornear otros 20 minutos, por cierto, en lugar de salchichas, puedes usar con seguridad albóndigas o salchicha.

Guiso de verduras a base de patatas y champiñones.
Completamente plato de cuaresma. A pesar de que la Cuaresma aún queda lejos, os aconsejo que pruebes este guiso. En primer lugar, se cocina rápidamente. En segundo lugar, no resulta aburrido.
Receta: Pelar 700 gramos de patatas y hervir en agua durante 8-9 minutos. Escurrir y cortar en trozos grandes. Luego freír en una sartén hasta que estén doradas. Añade 2 dientes de ajo y 2 Pimientos, cocine a fuego lento durante 3 minutos. Para variar, puedes usar pimienta. Colores diferentes. Agregue los tomates picados (3 piezas) y 100 gramos de champiñones, cocine a fuego lento durante 5 minutos. Sal y agrega pimienta. Al final de la cocción, puedes agregar un par de cucharadas. salsa de tomate, albahaca fresca o perejil. En realidad, hay muchas variaciones y ¡el sabor es simplemente increíble!

Arroz frito con huevo
En nuestra familia, el arroz es el segundo producto más popular después de las patatas. Parecería que ya lo hemos probado todo, pero no. Hace poco leí uno receta interesante arroz frito con huevo. El plato va bien tanto para el desayuno como para la cena: pruébalo, experimenta.
Receta: Hervir 400 gramos de arroz en agua con sal, retirar Exceso de agua. Calienta 2 cucharadas en una sartén. cucharadas de aceite y sofreír los champiñones. Agregue arroz cocido aquí, cebollas verdes, previamente triturado. Freír literalmente durante 2 minutos (ya no es necesario), agregar 80 gramos de salsa de soja y retirar del fuego. Freír los huevos por separado y servir encima a cada miembro de la familia o invitado. arroz frito. Créeme, ¡una gran combinación!

Sémola
¿Sabes por qué a muchos niños no les gustaban las gachas de sémola cuando eran pequeños? Porque sus padres o abuelos lo prepararon incorrectamente. Mientras tanto, exactamente sémola podría ser una excelente manera de terminar el día. Cuando aprendas a cocinar, cocina más, ¡tu familia definitivamente te pedirá más!
Receta: Definitivamente lo aceptaremos sartén metálico, primero vierta en él un vaso de agua y luego 400 ml de leche. Otra regla es que la leche debe ser fresca y entera (entre 4 y 6%). A continuación, poner la sartén al fuego y llevar a ebullición. Asegúrese de que la leche no se le escape; esto puede suceder en un segundo. Mientras tanto, mezcle 3,5 cucharadas en una taza. sémola, 1-2 cucharadas de azúcar y un poco de sal. Cuando la mezcla de leche y agua hierva, vierte la sémola en el medio de la masa en un chorro muy fino (debes conseguir un embudo). Revuelva regularmente mientras vierte la sémola, de lo contrario la papilla quedará grumosa. Cocine durante 5 minutos a fuego lento. Al final agregue vainillina. Retirar del fuego, verter en platos y colocar en cada uno un trozo de mantequilla.

Panqueques de hígado
Por supuesto, no te saciarás sólo con panqueques, pero ¿qué te impide hervir fideos, arroz o patatas para acompañarlos? ¡Será una cena real y también quedará para el desayuno!
Receta: Cortar 500 gramos de hígado en trozos, picar las verduras en cubos (1 zanahoria, 1-2 cebollas). Muele los ingredientes en una licuadora o picadora de carne, agrega el huevo. Agregue sal, pimienta y 4-5 cucharadas. sémola. Dejar actuar 30 minutos para que se hinche la sémola. Formar chuletas y freír en una sartén. Si no lleva guarnición, puedes comerlo como un sándwich, poniendo panqueque de hígado para pan o hogaza.

Sopa de champiñones con albóndigas
La receta de otra sopa maravillosa: ligera, sabrosa, con un regusto agradable y rico aroma. Se tarda un poco más en preparar que todos los platos anteriores, ¡pero es perfecto para la cena!
Receta: Salpimentar la ternera picada. Hervir las verduras cortándolas en varios trozos medianos: 1 zanahoria, 1 cebolla grande. Enrollar la carne picada en grumos y echarlos en agua hirviendo, quitarles todas las escamas que empiecen a aparecer. Agregue los champiñones después de que las albóndigas floten en la superficie y cocine por otros 20 minutos. Es mejor tomar arroz (2 cucharadas) como cereal. Al final de la cocción, poner un trozo de mantequilla en la sartén y tapar. Dejar actuar 15-20 minutos para que se infunda bien la sopa con albóndigas.

Panes planos de queso
Créame, ¡realmente se cocinan en 15 minutos! No importa qué relleno pongas dentro, puedes prescindir de él. El pan plano puede sustituir al pan, se puede acompañar con una cena abundante con mermelada o utilizarlo en forma de sándwiches, poniendo encima salchichas o espadines.
Receta: Mezcle 1 vaso de kéfir con 0,5 cucharaditas. Sal, la misma cantidad de azúcar y refresco. Agrega 2 tazas de harina y 1 taza de queso duro (rallado), amasa la masa. Dividir la masa así obtenida en bolitas y formar una torta plana. Yo suelo poner jamón dentro, todo depende de tu imaginación. Freír a fuego medio, tapar.

Que cocinar recetas

Recetas rápidas y sabrosas cena. Recetas deliciosos platos en cena Todos los días.Estamos caminando o conduciendo a casa desde el trabajo; en el camino hay un poco de tiempo para detenernos en la tienda y comprar alimentos. Todavía queda un poco de tiempo para cocinar con estos productos. deliciosa cena.

¿Qué comprar de comida y qué cocinar para la cena? He recopilado mis recetas para una cena deliciosa y rápida en un solo lugar. Tenemos que ir a trabajar mañana, así que no tenemos mucho tiempo.

Mira, elige el tuyo recetas de que cocinar b para cena rapida. Si tienes tus propias recetas, estaré encantado de prepararlas en casa, fotografiar el resultado y publicarlas en este sitio.

Cena- Este es el final del día y cómo será tendrá un impacto en el día siguiente. Etcétera. Para la cena puedes simplemente preparar una ensalada, hornear pescado o freír carne. Nuestras preferencias alimentarias cambian según la temporada. En invierno, la cena puede ser más espesa y en verano, por el contrario, ligera. Tenemos muchos hijos y para ellos es una familia. cena- siempre es genial. Cena- este es el momento en que se reúne toda la familia. Que cocinar recetas- mira, elige, cocina.

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