दही के साथ फलों का सलाद। दही ड्रेसिंग के साथ फलों का सलाद

एक स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई दही के साथ फलों का सलाद है। यह व्यंजन एकदम सही अंत है। छुट्टी का खाना. आखिर हार्दिक सलादऔर मुख्य व्यंजन, बहुत कम लोग केक या पेस्ट्री खाना चाहते हैं। आप इस तरह के सलाद को सबसे साधारण दिन बना सकते हैं। इसके अलावा, फलों का सलाद नाश्ते और दोपहर के भोजन दोनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

फलों का सलाद कल्पनाओं का समुद्र है। उन्हें तैयार करते समय, आप विभिन्न संयोजनों में फलों को मिला सकते हैं। इसके अलावा, आप सलाद में कई तरह के जामुन और मेवे मिला सकते हैं, इससे स्वाद को ही फायदा होगा।

फलों का सलाद बनाना उतना ही आसान है जितना कि नाशपाती को छीलना, आपको बस फलों को धोना है, उन्हें पत्थरों या बीजों से छीलना है और उन्हें काटना है। आपको मध्यम आकार के टुकड़ों में काटने की जरूरत है, क्योंकि यदि आप बहुत छोटा काटते हैं, तो फल एक अनपेक्षित दलिया में बदल जाएगा।

फलों के सलाद के लिए दही चुनते समय वरीयता देना बेहतर होता है प्राकृतिक उत्पादजिसमें कोई चीनी या एडिटिव्स नहीं है। इस ड्रेसिंग का उपयोग करके, आप सलाद में चीनी की मात्रा को स्वतंत्र रूप से नियंत्रित कर सकते हैं। और अगर आप मीठा दही लेते हैं, तो हो सकता है कि वह डिश पूरी तरह से नॉन-डाइटरी हो।

बच्चों के लिए फलों का सलाद तैयार करने के लिए कम शेल्फ लाइफ वाले प्राकृतिक दही का उपयोग किया जाना चाहिए। और अगर आप घर पर दही बनाती हैं, तो ड्रेसिंग का यह विकल्प सबसे स्वादिष्ट और सेहतमंद होगा।

आप सलाद को एक बड़े सलाद कटोरे में परोस सकते हैं, लेकिन बेहतर होगा कि इसे अलग-अलग कटोरे में व्यवस्थित किया जाए। यह केवल फलों के सलाद को सजाने के लिए ही रहता है। सजावट के लिए, आप जामुन, अनार के बीज, नारियल के चिप्स, कुचले हुए मेवे या भुने हुए बीज का उपयोग कर सकते हैं। आप सजावट के लिए पुदीने की पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं, साथ ही तैयार कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स भी।

दिलचस्प तथ्य: प्राकृतिक दही एक बहुत ही स्वस्थ उत्पाद है, यह हृदय रोगों के विकास को रोकने में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर को कैल्शियम की आपूर्ति करता है।

दही के साथ साधारण फलों का सलाद

आइए एक साधारण फ्रूट सलाद रेसिपी से शुरू करते हैं। तैयारी की सादगी के बावजूद, मिठाई बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ हो जाती है।

• 3 मध्यम सेब;
• 1 नारंगी;
• 1 केला;
• 100 जीआर। प्राकृतिक दही;
• नींबू का एक टुकड़ा;
• स्वाद के लिए चीनी या आइसिंग शुगर।

हम संतरे को छिलके से साफ करते हैं, इसे स्लाइस में अलग करते हैं। हम प्रत्येक टुकड़े को विभाजन-फिल्मों से साफ करते हैं और तीन भागों में काटते हैं। सेब को अच्छे से धो लें, छिलका छील सकता है, लेकिन अगर यह पतला है, तो छिलका काटने की जरूरत नहीं है। हमने बीज के बक्से को काट दिया, सेब को छोटे स्लाइस में काट दिया। सेब को नींबू के रस के साथ छिड़कें और तुरंत सेब को संतरे के स्लाइस के साथ मिलाएं। अम्लीय साइट्रस का रस फल को भूरा होने से रोकेगा।

हम केले को साफ करते हैं, पतले हलकों में काटते हैं। केले को अन्य फलों के साथ मिलाएं। सलाद को दही से सजाएं और स्वादानुसार चीनी या पिसी चीनी.

सलाह! इस सलाद से तैयार किया जा सकता है अलग - अलग प्रकारफल। आप नाशपाती, कीवी, अंगूर की संरचना में प्रवेश कर सकते हैं। गर्मियों में आप आड़ू, खुबानी, आलूबुखारा का उपयोग कर सकते हैं।

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दही के साथ डाइट सलाद

सिद्धांत रूप में, किसी भी फलों के सलाद में कुछ कैलोरी होती है। बेशक, यदि आप ड्रेसिंग के लिए व्हीप्ड क्रीम का उपयोग नहीं करते हैं और पकवान को चॉकलेट से नहीं सजाते हैं। लेकिन अगर आप खाना बनाना चाहते हैं आहार सलाद, तो आपको चीनी के बिना करने की आवश्यकता है। और ड्रेसिंग के लिए, आपको कम प्रतिशत वसा वाले दही का चयन करना चाहिए। इसके अलावा, सलाद में केले और अंगूर को शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इस प्रकार के फल सबसे अधिक कैलोरी वाले होते हैं।

• 1 सेब;
• 1 नाशपाती;
• 2 मीठे कीनू;
• 2 कीवी;
• दही के साथ 50-100 मिली कम सामग्रीमोटा;
• कुछ रसभरी या चेरी सजाने के लिए

फलों को अच्छी तरह धो लें। सेब को चार स्लाइस में काटें, बीज के डिब्बे काट लें। अगर त्वचा खुरदरी है, तो सेब को छीलना चाहिए। सेब को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। हम नाशपाती के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

हम कीनू को साफ करते हैं, उन्हें स्लाइस में अलग करते हैं, प्रत्येक स्लाइस को दो भागों में काटते हैं। हम कीवी को छीलते हैं, प्रत्येक फल को लंबाई में चार भागों में काटते हैं, फिर प्रत्येक भाग को पतले स्लाइस में काटते हैं। हम सभी फलों, मौसम को दही के साथ मिलाते हैं। हम इसे सलाद के कटोरे में या आंशिक कटोरे में फैलाते हैं, जामुन से सजाते हैं।

दही और मार्शमॉलो के साथ फलों का सलाद

यदि आंकड़ा अनुमति देता है, तो आप अपने आप को अधिक उच्च कैलोरी वाले फलों के सलाद का इलाज कर सकते हैं। चलो इसे पकाते हैं स्वादिष्ट मिठाईमार्शमैलो के साथ।

• 1 बड़ा मीठा सेब;
• पके ख़ुरमा के 1-2 टुकड़े;
• 1 कीवी;
• 1 नारंगी;
• 300 जीआर। अंगूर की किस्म "लेडीज़ फिंगर"; (आप एक और अंगूर की किस्म का उपयोग कर सकते हैं);
• 150 जीआर। मार्शमैलो;
• 50-100 जीआर। ड्रेसिंग के लिए फल मीठा दही।

सभी फलों को अच्छी तरह धो लें। हम सेब को बीज के बक्से से साफ करते हैं और छीलते हैं, छोटे स्लाइस में काटते हैं। ख़ुरमा को भी साफ, खड़ा और काटने की जरूरत है। ख़ुरमा त्वचा थोड़ा बुनती है, इसलिए इसे हटा देना बेहतर है, लेकिन अगर आप इसे पसंद करते हैं कसैला स्वादख़ुरमा, तो आपको फल छीलने की ज़रूरत नहीं है।

सलाह! अगर सलाद बनाने के लिए घर का बना प्राकृतिक दही इस्तेमाल करना है, तो इसे स्वाद के लिए जैम या सिरप के साथ मिलाया जा सकता है।

कीवीफ्रूट और संतरे को छील लें। कीवी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। हम नारंगी को स्लाइस में विभाजित करते हैं, विभाजन फिल्मों से मुक्त होते हैं और तीन भागों में काटते हैं। अंगूरों को लंबाई में आधा काट लें, बीज निकाल दें। सभी तैयार फलों को मिला लें।

मार्शमैलो को छोटे टुकड़ों में काट लें, इसे सलाद में डालें और दही के साथ पकवान को सीज़न करें।

सलाह! मार्शमैलो काटने पर कुचल दिया जाता है और चाकू तक पहुंच जाता है। मार्शमॉलो को काटना आसान बनाने के लिए, आपको इसे थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में रखना होगा।

दही और चॉकलेट के साथ

चॉकलेट के साथ स्वादिष्ट फलों का सलाद। आप किसी भी चॉकलेट - दूध या कड़वा का उपयोग कर सकते हैं। आप मेवा या किशमिश के साथ एक टाइल ले सकते हैं।

मिठाई के दो सर्विंग्स तैयार करने के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• 1 केला;
• 1 नारंगी;
• 1 सेब;
• 1 कीवी;
• 20 जीआर। चॉकलेट
• 100 जीआर। मीठा दही।

सलाद को भागों में - कटोरे या छोटे सलाद कटोरे में परोसना सबसे अच्छा है। मिठाई बनाना आसान है।

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हम सभी फलों को धोते हैं, केले और संतरे को छीलते हैं। संतरे को न केवल छिलके से, बल्कि स्लाइस को अलग करने वाली फिल्मों से भी छीलने की सलाह दी जाती है। सेब का छिलका छीला जा सकता है, लेकिन अगर छिलका पतला है तो उसे काटने की जरूरत नहीं है।

केले को पतले हलकों में काट लें, संतरे और सेब को छोटे टुकड़ों में काट लें। छिले कीवी को आधा काट लें और सजावट के लिए आधे से कुछ पतले स्लाइस काट लें। बाकी के फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

सेब, केला, कीवी और संतरा मिलाएं, मिठाइयों के साथ मिलाएं फल दही. क्रीमर में डालें। सलाद को कद्दूकस की हुई चॉकलेट से छिड़कें और कीवी स्लाइस से सजाएँ।

सेब के साथ सलाद और दही से सजी कीवी

स्वादिष्ट सेब और कीवी सलाद को आलूबुखारा और नट्स के साथ पीने योग्य दही की चटनी के साथ तैयार किया गया।

• 2 सेब;
• 2 केले;
• 2 नाशपाती;
• 2 कीवी;
• 1 नारंगी।

चटनी के लिए:

• 400 मिलीलीटर फल दही पीना;
• 3 चम्मच शहद;
• 150 जीआर। आलूबुखारा;
• 50 जीआर। नाभिक अखरोट.

हम prunes धोते हैं, उनके ऊपर उबलते पानी डालते हैं और उन्हें आधे घंटे तक खड़े रहने देते हैं ताकि सूखे मेवे नरम हो जाएं। फिर हम पानी निकाल देते हैं, प्रून्स को सूखने देते हैं और छोटे टुकड़ों में काट लेते हैं। अखरोट की गुठली को एक सूखे फ्राइंग पैन में हल्का सूखा लें, फिर चाकू से काट लें, लेकिन बहुत बारीक नहीं।

प्रून को मेवे, शहद और के साथ मिलाएं दही पीना. हमारी सलाद ड्रेसिंग तैयार है।

हम सभी फलों को धोते हैं, छीलते हैं और छोटे स्लाइस में काटते हैं। उन्हें मिलाएं और तैयार ड्रेसिंग के साथ सीजन करें। आप सलाद को अलग तरह से परोस सकते हैं: कटे हुए फलों को परतों में कटे हुए कटोरे में डालें, और ऊपर से सॉस डालें।

स्ट्रॉबेरी के साथ

फलों के सलाद में विभिन्न प्रकार के जामुन शामिल किए जा सकते हैं। आइए एक साधारण स्ट्रॉबेरी सलाद बनाएं।

• 1 केला;
• 1 सेब;
• 8 बड़े जामुनस्ट्रॉबेरीज;
• दही के 4 बड़े चम्मच;
• नींबू का 1 टुकड़ा;
• चाहें तो चीनी मिला सकते हैं।

हम फल धोते हैं। हम सेब को छीलते हैं, बीज के बक्से काटते हैं, क्यूब्स में काटते हैं। सेबों को भूरा होने से बचाने के लिए उनमें नींबू का रस छिड़कें। हम सेब के क्यूब्स को अलग-अलग कटोरे में फैलाते हैं, दही का एक बड़ा चमचा डालते हैं।

हम केले को साफ करते हैं, 1-1.5 सेंटीमीटर मोटे हलकों में काटते हैं, फिर प्रत्येक सर्कल को चार भागों में काटते हैं। हम सेब पर केले फैलाते हैं, एक चम्मच दही डालते हैं।

हम स्ट्रॉबेरी से सेपल्स निकालते हैं, जामुन को चार भागों में काटते हैं और उन्हें फल के ऊपर रख देते हैं। शेष दही के साथ बूंदा बांदी। आप चाहें तो सलाद को पुदीने की पत्ती से सजा सकते हैं।

नट्स के साथ पकाने की विधि

एक अन्य विकल्प स्वादिष्ट सलादनट्स के साथ पकाएं।

• 1 केला;
• 1 कीवी;
• 1 नारंगी;
• 1 सेब;
• 1 नाशपाती;
• 1 बड़ा बेर;
• 100 मिलीलीटर फल मीठा दही;
• 100 जीआर। अखरोट की गुठली;
• 2 सूखे खुबानी;
• 20 किशमिश।

सूखे खुबानी और किशमिश के ऊपर उबलते पानी को आधे घंटे के लिए डालें, फिर पानी निकाल दें और सूखे मेवों को सुखा लें। सूखे खुबानी काट लें छोटे - छोटे टुकड़े. छिलके वाले मेवों को एक सूखे फ्राइंग पैन में भूनें और काट लें, आपको एक अखरोट का टुकड़ा मिलना चाहिए।

सूची में सूचीबद्ध सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से धोया जाता है, साफ किया जाता है और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। हम फल मिलाते हैं, सलाद को दही के साथ मिलाते हैं। आप चाहें तो सलाद में थोड़ी सी चीनी या शहद मिला सकते हैं।

आइए सलाद परोसना शुरू करें।हम कटे हुए कटोरे में फलों के मिश्रण की एक परत फैलाते हैं। अखरोट के साथ छिड़के (तैयार नट्स के आधे हिस्से का उपयोग करें)। फिर बाकी सलाद को बाहर रख दें। ऊपरी परतफिर से मेवे छिड़कें और सूखे खुबानी और किशमिश के टुकड़ों से सजाएँ।

फलों का सलाददही के साथ एक ताजा, मीठा, आहार उपचार है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आता है। इसे छुट्टियों के लिए या एक सामान्य दिन में खुद को और बच्चों को खुश करने के लिए मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। दही के साथ स्वादिष्ट फलों के सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, इसलिए कभी भी कोई समस्या नहीं होगी कि स्टोर अलमारियों पर आवश्यक फल नहीं हैं। और हमारे दचाओं में कितने सुंदर फल उगते हैं, इसकी गिनती भी नहीं की जा सकती। फसल के समय फलों का सलाद कम से कम हर दिन आपको प्रसन्न कर सकता है।

आज के व्यंजनों में, सलाद का मुख्य और अपरिवर्तनीय घटक दही होगा, जो विभिन्न प्रकार के फलों और जामुनों के संयोजन के लिए एक अद्भुत स्वाद बढ़ाने वाला और ड्रेसिंग होगा।

हमारे सभी व्यंजनों को पढ़ें और अपना पसंदीदा फलों का सलाद चुनें।

दही के साथ क्लासिक फलों का सलाद

यह सबसे सरल और में से एक है स्वादिष्ट व्यंजनफलों का सलाद। फलों के संयोजन के लिए धन्यवाद, इसका स्वाद खट्टे और मीठे के बीच पूरी तरह से संतुलित है, और इसलिए यह सभी उम्र के लोगों के साथ बहुत लोकप्रिय है।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• केला - 1 टुकड़ा,
• सेब - 1 टुकड़ा,
• कीवी - 1 टुकड़ा,
• नारंगी - 1 टुकड़ा,
• अनार - 1/4 टुकड़ा,
• क्लासिक दही।

सलाद तैयार करना:

1. सबसे पहले सभी फलों को अच्छी तरह धो लें। केले और संतरे को छीलें, कीवी से छिलका काट लें और यदि आवश्यक हो तो सेब को छील लें, अगर उसकी त्वचा बहुत सख्त है या छोटे बच्चे सलाद खाएंगे। आप चाहें तो संतरे के स्लाइस से फिल्म निकाल सकते हैं, इसमें थोड़ा समय लगेगा, लेकिन बच्चों के लिए ऐसा सलाद खाना आसान हो जाएगा।

2. केले को छल्ले में काट लें। कीवी को लम्बाई में चार भागों में बाँट लें, और फिर बड़े त्रिभुजों में काट लें। सेब के साथ भी ऐसा ही करें। संतरे को स्लाइस में विभाजित करें और प्रत्येक स्लाइस को तीन भागों में काट लें।

3. कटे हुए फलों में दो बड़े चम्मच डालें क्लासिक दहीऔर हलचल। फलों के सलाद को दही के साथ कटोरे, कप या चौड़े गिलास में व्यवस्थित करें। एक और चम्मच दही के साथ शीर्ष।

4. सलाद को ऊपर से अनार के दाने छिड़कें और परोसें। सभी घरवाले और मेहमान प्रसन्न होंगे।

क्या आप जानते हैं कि यह सलाद साल के किसी भी समय क्यों बनाया जा सकता है? यह आसान है - ये फल हमारे लिए गर्म देशों से लाए जाते हैं और लगभग पूरे वर्ष दुकानों में उपलब्ध होते हैं। फलों का सलाद नया साल? कोई बात नहीं। बच्चों की छुट्टीगर्मी? आसान से हल्का।

महत्वपूर्ण रहस्य! यदि आपने सलाद के लिए फल खरीदे, लेकिन महसूस किया कि वे खट्टे हो गए हैं, जो संतरे, कीवी और यहां तक ​​​​कि सेब के साथ होता है, तो परेशान होने की जल्दी में न हों। फ्रूट सिरप आपकी मिठाई को बचाएगा। किसी भी सुपरमार्केट की अलमारियों पर स्वादिष्ट और मीठे फलों के सिरप का चयन होता है। स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, चेरी, इनमें से कोई भी और सलाद में जोड़े गए अन्य सिरप इसे मीठा और अधिक सुगंधित बना देंगे, जैसे कि आप असली जामुन डालते हैं।

अंगूर, ख़ुरमा और दही के साथ फलों का सलाद "शरद ऋतु"

जब मीठे सुगंधित ख़ुरमा पकते हैं, रसीले अंगूर डाले जाते हैं, तो इन फलों से ड्रेसिंग के रूप में दही के साथ एक अद्भुत फल सलाद बनाने का सही समय है। आपने अभी तक ख़ुरमा सलाद नहीं खाया है, तो इसे ज़रूर करें।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• केले - 2-3 टुकड़े,
• ख़ुरमा - एक टुकड़ा,
• कीवी - 2 टुकड़े,
• लाल अंगूर - 1-2 गुच्छे,
• नाशपाती - 1 टुकड़ा,
• दही - 200 मिली।

खाना बनाना:

1. केले और कीवी को छील लें। ख़ुरमा और नाशपाती से कोर निकालें।

2. ख़ुरमा को क्यूब्स में काट लें। बेशक, सबसे अच्छा पका हुआ ख़ुरमाजो मुँह में बुनता नहीं।

3. नाशपाती को लगभग उसी आकार के टुकड़ों में काट लें। यदि नाशपाती की त्वचा सख्त है, तो इसे छीला जा सकता है। फलों के सलाद के लिए, किसी भी प्रकार के मीठे नाशपाती, जैसे सम्मेलन या डचेस, करेंगे। ऐसे फलों का प्रयोग करें जो ज्यादा सख्त न हों, क्योंकि सलाद की बाकी सामग्री नरम फल हैं।

4. केले को छल्ले में काट लें। क्या यह उल्लेख करने योग्य है कि उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा क्या है पके केले, जिसका मांस कुरकुरे नहीं है, और त्वचा हरी नहीं है। कच्चे केले एक अंधेरी जगह में अच्छी तरह से पके हुए हैं, उन्हें एक या दो दिन के लिए एक कोठरी में रख दें और फिर खाना पकाने में इस्तेमाल करें।

5. कीवी को भी इसी तरह काट लें। यदि यह फल बहुत अधिक खट्टा है और आप चिंतित हैं कि यह सलाद का स्वाद खराब कर देगा, तो ड्रेसिंग करते समय एक चम्मच शहद मिलाएं। यह स्वाद को संतुलित करने में मदद करेगा।

6. अंगूर को बिना काटे छोड़ा जा सकता है, लेकिन अगर यह बहुत बड़ा लगता है, तो प्रत्येक बेरी को आधा में विभाजित करें। यह सलाद को अधिक सोखने में मदद करेगा। अंगूर का स्वादऔर सुगंध। ऐसे अंगूरों का प्रयोग करें जो बीजरहित हों और बहुत मोटी चमड़ी वाले न हों, तो सलाद खाने में अच्छा लगेगा।

7. और फ्रूट सलाद को दही के साथ खत्म करें। दही बिना क्लासिक दोनों हो सकता है स्वाद योजक, और फल या बेरी अपने स्वाद के लिए। आप आहार उपचार के लिए कम वसा वाले दही का भी उपयोग कर सकते हैं।

यदि सलाद को कुछ समय के लिए, शाब्दिक रूप से 15-30 मिनट के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है, तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा, क्योंकि फल अपने स्वाद को एक दूसरे में स्थानांतरित कर देंगे और रस में भिगो देंगे। निश्चित रूप से यह सभी को पसंद आएगा। अपने भोजन का आनंद लें!

रसभरी, अनानास और काले करंट के साथ फलों का सलाद

दूसरा बढ़िया विकल्पदही के साथ फलों के सलाद में न केवल फल होते हैं, बल्कि बगीचों में उपलब्ध जामुन भी होते हैं एक बड़ी संख्या मेंहमवतन गर्मियों में, जब झाड़ियों पर करंट पकता है, तो यह सलाद रात के खाने को सजा सकता है ताज़ी हवादेश में। और आपको भागना नहीं है ताजा अनानास, आप इसका उपयोग कर सकते हैं डिब्बाबंद संस्करण, और ड्रेसिंग करते समय दही में एक योजक के रूप में इससे सिरप।

• अनानास - 200 ग्राम,
• रास्पबेरी - 100 ग्राम,
• काले करंट - 100 ग्राम,
• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम,
• सेब - 2 टुकड़े,
• दही - 200 मिली।

खाना बनाना:

1. फलों को छील लें। अनानास और सेब को क्यूब्स में काट लें। यदि आप डिब्बाबंद अनानास का उपयोग कर रहे हैं, तो जार से सिरप को न निकालें; यदि जामुन और फल बहुत अधिक खट्टे हैं तो आप इसका उपयोग सलाद तैयार करने के लिए कर सकते हैं।

2. सभी जामुनों को सावधानी से धो लें। जाने देना सुनिश्चित करें अतिरिक्त पानी. बहुत बड़े स्ट्रॉबेरी को आधा काट लें।

3. फल और जामुन को कटोरे या कप में परतों में रखें। नीचे की परत रास्पबेरी और ब्लैककरंट है।

4. दूसरी परत में अनानास और सेब डालें। स्ट्रॉबेरी की ऊपरी परत।

5. सलाद को स्वादानुसार दही और चाशनी के साथ डालें। फ्रूट सलाद को फ्रिज में थोड़ा पकने दें और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं, कुछ करंट बेरीज से सजाकर।

आप दही और जामुन से एक अलग ड्रेसिंग भी बना सकते हैं, उन्हें एक ब्लेंडर में चिकना होने तक फेंटें और उस पर डालें तैयार सलाद. आप ऐसी ड्रेसिंग में चीनी या शहद के रूप में मिठास भी मिला सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

दही, कीनू और मूंगफली के साथ फलों का सलाद

नट्स के स्वाद के साथ किसी भी फ्रूट सलाद को शानदार तरीके से कंप्लीट किया जा सकता है। इसलिए, हम आपके सामने पेश करते हैं मूल नुस्खा ताजा सलादमूंगफली के साथ। इसके बजाय, आप अखरोट, और पाइन नट्स, और यहां तक ​​कि तिल भी ले सकते हैं। उन लोगों को चुनें जिन्हें आप सबसे ज्यादा प्यार करते हैं। और निश्चित रूप से पके मीठे कीनू। ऐसा सलाद बहुत उपयुक्त होगा और नए साल की मेजऔर कोई अन्य छुट्टी।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कीनू - 4 टुकड़े,
• कीवी - 1 टुकड़ा,
• नाशपाती - 1 टुकड़ा,
• मूंगफली - 150 ग्राम,
• दही - 100 ग्राम,

आप खाना पकाने का वीडियो देख सकते हैं, जहां प्रत्येक चरण को विस्तार से समझाया जाएगा।

सही विकल्प झटपट नाश्ता- फल। वे मीठे, स्वादिष्ट, स्वस्थ हैं, लेकिन बहुत संतोषजनक नहीं हैं। यह संभावना नहीं है कि सेब या कीनू के एक जोड़े के काटने के बाद, रात के खाने तक खिंचाव करें। हालाँकि, यदि आप फलों को दही के साथ पूरक करते हैं, तो आप एक पूर्ण, लेकिन हल्का और कम कैलोरी वाला नाश्ता बना सकते हैं।

कैसे बनाएं फ्रूट सलाद

सार्वभौमिक नुस्खेफ्रूट सलाद कैसे बनाते हैं मौजूद नहीं है। आप हर बार एक नया प्राप्त कर सकते हैं दिलचस्प स्वाद, मिश्रण विभिन्न घटक. एक बच्चा भी इस कार्य को संभाल सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको अपने स्वाद के लिए कई अलग-अलग फलों की आवश्यकता होगी और लगभग 200 ग्राम प्राकृतिक दही. फलों का सलाद तैयार करने से पहले, आपको फलों को धोना चाहिए, छीलना चाहिए, छीलना चाहिए और बीजों को काटना चाहिए। फिर दही डालें और मिलाएँ।

फल दही है क्लासिक संयोजन, जिसमें गलती करना मुश्किल है, लेकिन कई रहस्य हैं। उदाहरण के लिए, खट्टे फलों को दही के साथ फलों के सलाद के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है, क्योंकि वे रस दे सकते हैं। उन्हें सजावट के लिए छोड़ दें (छिलके के साथ)। अच्छा विकल्पख़ुरमा के स्लाइस, खुबानी के हलवे, अंजीर होंगे। अगर मौसम की जरूरत हो तो खरबूजे या तरबूज डालें।

फलों का सलाद कैसे सजाएं

यदि एक मीठा सलादफल तैयार है विशेष अवसरया यदि आप न केवल स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, बल्कि दही के साथ फल का रूप भी देखना चाहते हैं, तो आपको यह जानना होगा कि फलों के सलाद को भी सुंदर कैसे बनाया जाए। यहां आपकी कल्पना की उड़ान सीमित नहीं है। सजावट के रूप में, आप एक ही फल के टुकड़े रख सकते हैं - उदाहरण के लिए, अनार के बीज, छोटे जामुन, कीनू के स्लाइस या आधे में कटे हुए स्ट्रॉबेरी।

यदि आप सोच रहे हैं कि फलों के सलाद को मूल तरीके से कैसे सजाया जाए, तो दालचीनी की छड़ी, कद्दूकस की हुई चॉकलेट, पुदीने की पत्तियों से सजाने की कोशिश करें, पाउडर चीनी के साथ छिड़के। बढ़िया जोड़अखरोट होंगे (आपको पहले उन्हें काटना होगा), बादाम की पंखुड़ियाँ, प्रून के कुछ टुकड़े या सूखे खुबानी। एक सुंदर मिठाई तैयार करने के लिए, आप हरा सकते हैं भारी क्रीमसाथ वनीला शकर(यह मानते हुए कि आप डरते नहीं हैं अतिरिक्त कैलोरी).

फ्रूट सलाद - रेसिपी फोटो के साथ

आप कहेंगे: ऐसी मिठाई तैयार करने से आसान कुछ नहीं है - फलों को फ्रिज में काट लें, उन्हें दही के साथ मिलाएं और सीज़न करें। यह सच है, लेकिन अगर आप अचानक विशेष रूप से खोज करने के लिए निकल पड़े हैं मूल मिठाईअपने आप को, अपने प्रियजनों या मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और खुश करने के लिए, उपयोग करें विस्तृत नुस्खाफलों का सलाद। यहाँ कुछ है चरण-दर-चरण निर्देश.

दही के साथ फ्रूट सलाद

• खाना पकाने का समय: 10 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 75 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: मिठाई।
• भोजन: यूरोपीय।

बहुत कोमल विदेशी सलाददही के साथ फल दोनों के लिए उत्तम है रोमांटिक रात का खानाएक साथ, और एक बड़े . के लिए छुट्टी की मेज, सामान्य सलाद कटोरे या कटोरे के बजाय अनानास के हलवे में परोसा जा सकता है। उसके लिए मीठा लेना बेहतर है गर्म फलन्यायसंगत सिद्ध करना असामान्य नाम"चुंगा-चांगा"।

सामग्री:

• अनानास - 1 पीसी ।;
• केला - 1 पीसी ।;
• कीवी - 1 पीसी ।;
• आम - 1 छोटा फल;
• अंगूर - 100 ग्राम;
• दही - 100 मिलीलीटर;
• बादाम - 1 बड़ा चम्मच;
• कसा हुआ चॉकलेट - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. अनानास को अच्छी तरह धो लें, इसे कागज़ के तौलिये से सुखाएं और बड़े नुकीले चाकू से सावधानी से आधा काट लें (ऊपर से पत्तियों को न काटें)।
2. एक बड़े चम्मच से गूदा निकाल लें, बड़े क्यूब्स में काट लें।
3. कीवी और आम का छिलका हटाकर इसी तरह काट लें।
4. केले के गूदे को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें।
5. अंगूर (मध्यम आकार के पके हुए जामुन के साथ विविधता लेना बेहतर होता है) धो लें, जामुन में अलग करें।
6. अनानास के हिस्सों में, बारी-बारी से, फलों और अंगूरों के टुकड़े बिछाए जाते हैं।
7. दही के साथ बूंदा बांदी, कटे हुए बादाम और कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।

बच्चों के लिए फ्रूट सलाद

• खाना पकाने का समय: 5 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 70 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: मिठाई।
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

माताएं ऐसा क्या सोचती हैं जिससे उनका बच्चा मना न करे उपयोगी उत्पादपनीर की तरह। सबसे अच्छा तरीकाएक छोटे से पेटू से बाहर निकलें - पनीर को मीठे फलों में छिपाएं और इसे कुछ उज्ज्वल और स्वादिष्ट के साथ छिपाएं। हम बच्चों के लिए एक सुंदर और दिलचस्प फलों का सलाद पेश करते हैं, जो पनीर और मुरब्बा के साथ पूरक है।

सामग्री:

• आड़ू - 2 पीसी ।;
• पनीर - 0.5 कप;
• केला (नाशपाती) - 1 छोटा;
• दही - 0.5 कप;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• मुरब्बा - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. दही को एक अलग कटोरे में डालें, चीनी डालें, कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें ताकि मिठाई आवश्यक मिठास प्राप्त कर ले।
2. साफ आड़ू को पत्थर से मुक्त, गोल आकार में थोड़ा काट लें, दो हिस्सों में विभाजित करें।
3. केले के गूदे को कांटे से मैश कर लें।
4. एक कटोरे में, दही, पनीर और केला मिलाएं, भरने को हवादार रखने के लिए बहुत धीरे से मिलाएं।
5. स्टफिंग को एक स्लाइड में आड़ू के आधे भाग में डालें।
6. मुरब्बा छोटे क्यूब्स में काटा। इसकी टॉपिंग करके एक अच्छा सलाद बनाएं।

दही के साथ फलों का सलाद - खाना पकाने के रहस्य

भले ही किसी भी फ्रूट सलाद को तैयार करना आपको एक बहुत ही प्रारंभिक प्रक्रिया लगती हो, फिर भी कुछ बिंदु ऐसे हैं जिन्हें पहले से जानना और याद रखना बेहतर है ताकि आपकी डिश को विशेष रूप से अनोखा बनाया जा सके। यहाँ कुछ है उपयोगी रहस्यदही के साथ फलों का सलाद तैयार करना:

1. केवल ताजे, जांचे हुए फल ही लें। स्वाद और रूप सीधे सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। तैयार भोजन.
2. यहां तक ​​​​कि अगर आप खरीदे गए फलों की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित हैं, तो उन्हें बहते पानी से अच्छी तरह से धो लें, फिर अतिरिक्त नमी से छुटकारा पाने के लिए उन्हें नैपकिन से सुखाएं।
3. ड्रेसिंग के लिए दही घर का बना प्राकृतिक लेना बेहतर है। लेकिन अगर आपके पास इसे स्वयं पकाने का समय नहीं है, तो आपको अधिक के साथ उत्पाद चुनना चाहिए प्राकृतिक संरचना.
4. फिर से भरा जा सकता है नियमित दहीलेकिन यह जोड़ना बेहतर है मीठी चटनीदही के आधार पर। एडिटिव्स के रूप में, आप नींबू का उपयोग कर सकते हैं या संतरे का रस, नींबू या संतरे का छिलका, शहद, मसाले।
5. यदि नुस्खा में ताजे फलों की आवश्यकता है, लेकिन आपके पास वे नहीं हैं, तो आप सुरक्षित रूप से कुछ को डिब्बाबंद से बदल सकते हैं, बस उन्हें अतिरिक्त सिरप को निकालने के लिए पहले एक कोलंडर में डाल दें।
6. संतरे से, आपको पहले बीज और फिल्म को हटाना होगा, सलाद में केवल गूदा मिलाएं।
7. न केवल सजावट के रूप में, बल्कि एक मिठाई पकवान के लिए सामग्री के रूप में भी विभिन्न प्रकार के छिड़कावों का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। वही मेवा, बीज, खसखस, चॉकलेट की बूंदें, नारियल के गुच्छेनए स्वाद जोड़ें।

तालिकाओं से पता करें कि क्या होता है और जामुन, यह किस पर निर्भर करता है।

वीडियो: दही के साथ फलों का सलाद

कल्पना कीजिए कि यह कितना स्वादिष्ट है अगर मीठा और ताजा फलदही डालें। नरम हो जाओ और स्वस्थ मिठाई! मेहमानों के इलाज के लिए आज होगी खास डिश

अगर आप चॉकलेट और नट्स के साथ ट्राई करना चाहते हैं, तो बेझिझक इस रेसिपी को चुनें। निस्संदेह, यह व्यंजन वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा!

दही के साथ फलों के सलाद के लिए आपको क्या चाहिए:

• 70 ग्राम दूध चॉकलेट;
• 1 केला;
• 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• 80 मिलीलीटर क्लासिक दही;
• 5 अखरोट की गुठली;
• 2 खुबानी;
• 5 प्रून।

दही रेसिपी के साथ फ्रूट सलाद:

1. केले को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
2. आलूबुखारा के ऊपर उबलता पानी डालें और इसे पंद्रह मिनट के लिए पकने दें।
3. फिर पानी निकाल दें, सूखे मेवों को धोकर सुखा लें।
4. प्रून्स को टुकड़ों में काट लें।
5. स्ट्रॉबेरी को धो लें, डंठल हटा दें और जामुन को 4-6 टुकड़ों (आकार के आधार पर) में काट लें।
6. खुबानी धो लें, गड्ढों को हटा दें और प्रत्येक आधे को छह टुकड़ों में काट लें।
7. चॉकलेट को चाकू से छोटे क्यूब्स में काट लें।
8. चॉकलेट, केला, स्ट्रॉबेरी, खुबानी और आलूबुखारा मिलाएं।
9. फल को दही के साथ डालें, मिलाएँ और सलाद को अखरोट की गुठली से सजाएँ।

टिप: अखरोट की जगह आप किसी और मेवा का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह बादाम, देवदार, मैकाडामिया, काजू, मूंगफली, हेज़लनट्स हो सकता है।

दही के साथ फ्रूट सलाद रेसिपी

दही के साथ इसे मूल कहा जा सकता है, क्योंकि इसे परतों में एकत्र किया जाएगा। अपने मेहमानों के लिए एक डिश बनाने की कोशिश करें और आप देखेंगे कि वे कितने हैरान हैं असामान्य प्रस्तुतिमीठा व्यंजन।

फल और दही सलाद के लिए आपको क्या चाहिए:

• 1/2 अंगूर;
• 4 कीवी;
• दही के 30 मिलीलीटर;
• 20 ग्राम दलिया;
• 3 कीनू;
• 30 ग्राम शहद;
• 60 ग्राम चॉकलेट;
• 1 सेब;
• 1/2 नींबू;
• 90 ग्राम किशमिश।

दही के साथ फ्रूट सलाद रेसिपी:

1. कीनू को छीलें, जितना हो सके सभी सफेद धागे हटा दें और मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. आधा नींबू से रस निचोड़ें, हमें इसकी आवश्यकता होगी ताकि सलाद में सेब के टुकड़े काले न हों।
3. अंगूर को छीलिये, झिल्लियों को हटाइये और गूदे को त्रिकोण में काट लीजिये।
4. सेब को धोकर छील लें और क्यूब्स में काट लें। नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी।
5. चॉकलेट को क्यूब्स में काट लें या चाकू से लगभग पाउडर में काट लें।
6. किशमिश उबलते पानी डालें, दस मिनट के लिए छोड़ दें।
7. उसके बाद, पानी निकाल दें, सूखे मेवों को धोकर सुखा लें।
8. किशमिश को अनाज और शहद के साथ मिलाएं, फिर मिश्रण को सर्विंग ग्लास में रखें।
9. सेब, अंगूर, चॉकलेट और दही मिलाएं। अगली परत में परिणामी मिश्रण को हमारे पकवान में जोड़ें।
10. कीवी से छिलका निकालें और त्रिकोण में काट लें।
11. सलाद के ऊपर कीनू और कीवी डालें, फिर गिलासों को 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

जरूरी: चॉकलेट की जगह आप रेडीमेड मिला सकते हैं चॉकलेट चिप्स, जो पेस्ट्री की दुकानों में बेचा जाता है। इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना बेहतर है, अन्यथा उत्पाद पिघल जाएगा और एक साथ एक गांठ में चिपक जाएगा।

दही के साथ फ्रूट सलाद रेसिपी

हमेशा के लिए प्यार में पड़ने के लिए कम से कम एक बार कोशिश करने लायक है। अब आप इस मीठी मिठाई के बिना छुट्टियां नहीं मना सकते।

फलों और दही के साथ सलाद के लिए आपको क्या चाहिए:

• 1 नारंगी;
• शराब के 30 मिलीलीटर;
• 1 पोमेलो;
• 1 मुट्ठी अनार के बीज;
• 1 सेब;
• 10 मिलीलीटर मेपल सिरप;
• बिना एडिटिव्स के 50 मिली दही;
• पनीर के 20 ग्राम;
• 1/2 नींबू;
• 3 कीवी।

दही के साथ फ्रूट सलाद कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले आपको सही पोमेलो चुनने की जरूरत है। फल भारी होना चाहिए, इसके आकार के अनुरूप होना चाहिए। एक हल्के फल में थोड़ा खाने योग्य गूदा होगा।
2. पोमेलो को धोकर उसकी टोपी काट लें, नींबू के गूदे को चमचे से बहुत सावधानी से निकाल लें.
3. कुछ सफेद दीवारों को हटा दें यदि वे बहुत मोटी हैं।
4. फिल्मों से पल्प निकालें, स्लाइस में अलग करें छोटे - छोटे टुकड़े.
5. संतरे को छीलकर फिल्म भी निकाल लीजिए, पल्प को काट लीजिए.
6. आधा नींबू से रस निचोड़ें।
7. सेब को धो लें, छील लें और मनमाने टुकड़ों में काट लें, नींबू के रस के साथ छिड़के।
8. कीवी को छीलिये, गूदे को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
9. पोमेलो, संतरा, सेब और कीवी मिलाएं।
10. दही को पनीर और शराब के साथ ब्लेंडर से मिलाएं।
11. फलों में ड्रेसिंग डालें, अनार के दानों से सजाएँ।

सलाह: मेपल सिरपनुस्खा में अभिव्यंजक सुगंध और पकवान के स्वाद के लिए प्रयोग किया जाता है। आप इसके बिना कर सकते हैं या विकल्प के रूप में शहद का उपयोग कर सकते हैं। /ध्यान]

दही के साथ फ्रूट सलाद रेसिपी

दही नुस्खा के साथ निम्नलिखित फलों का सलाद न केवल परोसने की मौलिकता में, बल्कि रचना में शामिल विदेशी सामग्रियों में भी बाकी हिस्सों से भिन्न होता है।

दही और फलों के सलाद के लिए आपको क्या चाहिए:

• 2 जुनून फल;
• 15 मिलीलीटर चमेली की चाय;
• दही के 20 मिलीलीटर;
• 150 मिलीलीटर पानी;
• 1 आम;
• 30 ग्राम अखरोट की गुठली;
• 30 ग्राम चीनी;
• 15 ग्राम लाइम जेस्ट;
• 1 पपीता;
• 15 ग्राम अदरक;
• 1/2 अनानास।

दही के साथ फ्रूट सलाद कैसे बनाएं:

1. अदरक को चाकू या चम्मच से छीलकर, गूदे को कद्दूकस कर लीजिए।
2. एक छोटी कटोरी में जैस्मीन टी, लाइम जेस्ट और अदरक को मिला लें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें। एक प्लेट से ढक दें और दस मिनट के लिए खड़े रहने दें, अतिरिक्त पानी निकाल दें।
3. सामग्री में चीनी जोड़ें और परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं। पूरी तरह से ठंडा होने तक अलग रख दें।
4. जुनून फल धोएं, कद्दूकस करें।
5. पपीते को धोइये, छीलिये, बीज निकालिये और फलों को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
6. आम को धो लें, छिलका काट लें, क्यूब्स में काट लें।
7. अनानास एक सख्त छिलके से छुटकारा पाने के लिए, मनमाने स्लाइस में काट लें।
8. आम, अनानास और पैशन फ्रूट मिलाएं। अदरक, चाय, चीनी और ज़ेस्ट का ठंडा मिश्रण डालें। एक ब्लेंडर में, परिणामी द्रव्यमान से प्यूरी बनाएं।
9. नट्स को चाकू से बारीक कटा हुआ होना चाहिए या मोर्टार में कुचल दिया जाना चाहिए।
10. कटे हुए गिलास में, फलों के द्रव्यमान को दही के साथ बारी-बारी से परतों में रखें।
11. प्रत्येक सर्विंग को पपीते के स्लाइस से सजाएं, मेवे छिड़कें।
12. सलाद को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, जिसके बाद यह परोसने के लिए तैयार हो जाएगा।

टिप: एक नियमित सुपरमार्केट में फल खरीदते समय, याद रखें कि अनानास भूरा (पीले रंग के करीब) होना चाहिए - यह उसके पकने का संकेत है। हरा अनानास मीठा नहीं होगा क्योंकि यह अभी पका नहीं है। पपीते का रंग पीला या नारंगी रंग का होना चाहिए। एक पका हुआ जुनून फल हमेशा चमकीले पीले या गहरे बैंगनी रंग का होता है, जिसमें सिकुड़ी हुई त्वचा होती है।

दही के साथ फ्रूट सलाद

अधिक: हल्का, स्वस्थ और पौष्टिक। दही के साथ फलों का सलाद बड़ों और बच्चों दोनों को पसंद होता है! उन्हें न केवल छुट्टी के अवसर पर, बल्कि सप्ताह के दिनों में भी तैयार किया जा सकता है।

दही के साथ फलों के सलाद के लिए आपको क्या चाहिए:

• 1 सेब;
• 130 ग्राम बीज रहित अंगूर;
• 1 नारंगी;
• 60 ग्राम रास्पबेरी;
• 25 ग्राम चॉकलेट;
• 1 केला;
• 50 ग्राम दलिया;
• दही के 45 मिलीलीटर;
• 5 ग्राम पाउडर चीनी।

दही रेसिपी के साथ फ्रूट सलाद:

1. केले का छिलका हटा दें, इसके गूदे को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।
2. सेब को धोकर छील लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. संतरे को धो लें, साइट्रस के नीचे की टोपी को काट लें। सफेद धारियों और फिल्म के गूदे को छीलने और हटाने के बाद।
4. परिणामी ज़ेस्ट को छोटे त्रिकोणों में काटें।
5. अंगूर के गुच्छे को धोकर सुखा लें और प्रत्येक अंगूर को आधा काट लें।
6. चॉकलेट को कद्दूकस से काट लें या तेज चाकू से काट लें।
7. यदि रास्पबेरी घनी, बड़ी है, तो इसे धोया जा सकता है। यदि यह छोटा है, तो ऐसा न करना बेहतर है, क्योंकि जामुन गीले दलिया में बदल जाएंगे।
8. केला, अनाज, सेब, अंगूर, संतरा, रसभरी, चॉकलेट मिलाएं।
9. घटकों में दही, पाउडर डालें और मिलाएँ।
10. आप सलाद को थोड़ा ठंडा करके टेबल पर परोस सकते हैं।

क्लासिक दही मीठे फलों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है, जिससे आप उत्कृष्ट स्नैक सलाद या अधिक संतोषजनक व्यंजन बना सकते हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि पकवान की संरचना में किन घटकों का चयन करना है।

दही के साथ फलों का सलाद - स्वादिष्ट, हल्का पकवानमीठे दाँत के लिए, सद्भाव के लिए प्रयास करना। इसके अलावा, यह सही विकल्पनाश्ते के लिए, पूरी सुबह के लिए सकारात्मक और प्रफुल्लता का एक बड़ा प्रभार देना। इसे बनाना बहुत आसान है - बस अपने पसंदीदा फलों को काट कर मिला लें। लेकिन हॉलिडे लुकव्यवहार देगा मूल डिजाइन. सलाद सुंदर दिखता है, अनानास, तरबूज या खरबूजे के साफ हिस्सों में रखा जाता है, टकसाल, साइट्रस उत्तेजना और छोटे नट्स से सजाया जाता है। यदि आप आहार पर नहीं हैं, तो आप इसे छिड़क सकते हैं चॉकलेट चिप्सया आइसक्रीम का एक स्कूप डालें। आपका विचार जो भी हो, अंतिम परिणाम निश्चित रूप से आपको एक उज्ज्वल और रसदार स्वाद के साथ खुश करेगा!

खुबानी और आलूबुखारा के साथ सलाद

इस हल्का फलसलाद न केवल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, बल्कि आंतों के लिए भी बहुत उपयोगी है, यह कुछ पाचन समस्याओं से निपटने में मदद करेगा, आपको हल्कापन महसूस कराएगा। इसे पूरे परिवार के लिए अधिक तैयार करें, क्योंकि जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, यह तुरंत उड़ जाता है, और बच्चों को अधिक पूरक की आवश्यकता होती है। और अगर मेहमानों की उम्मीद है, तो ट्रीट को खरबूजे के हिस्सों में डालें, जिससे गूदा सिर्फ सलाद में जाएगा।

हमें आवश्यकता होगी:

• केला - 1 पीसी ।;
• Prunes - 6 टुकड़े;
• पके खुबानी - 2 पीसी ।;
• बादाम (बादाम) - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• सुगंधित तरबूज - 200 ग्राम;
• मूसली के साथ कम वसा वाला दही - 1 जार;
• पुदीना।

खाना बनाना:

1. सभी फलों को अच्छी तरह धोकर पोंछ लें;
2. हम अतिरिक्त मलबे से prunes को छांटते हैं, उन्हें कई बार धोते हैं। फिर उबलते पानी में नरम होने के लिए भाप लें। ठंडा करें, बीज से छुटकारा पाएं, प्रत्येक बेरी के आधा या तिहाई में काट लें;
3. केले को छीलकर लंबाई में 2 भागों में काट लें, फिर प्रत्येक केले को अर्धवृत्त में काट लें;
4. खुबानी को आधा में विभाजित करें, गड्ढों को त्याग दें। प्रत्येक आधे को अर्धचंद्र के समान पतले स्लाइस में काटें। यदि फल बड़े हैं, तो आप पहले प्रत्येक फल को 2 नहीं, बल्कि 4 भागों में विभाजित कर सकते हैं, और उसके बाद ही काट सकते हैं;
5. त्वचा से सुगंधित तरबूज छीलें, फिर सुंदर क्यूब्स में काट लें;
6. एक सूखा फ्राइंग पैन गरम करें जिसमें कोई वसा न हो। हम वहाँ थोड़े से बादाम भूनते हैं, फिर उन्हें आधा-चौथाई काट लेते हैं;
7. हम टकसाल धो लेंगे, इसे पत्तियों में अलग कर देंगे, इसे सूखा देंगे;
8. पहले चॉकलेट को फ्रीज करें, हम इससे बाद में निपटेंगे;
9. अब दही के साथ फलों का सलाद इकट्ठा करते हैं: एक केला को prunes और खुबानी के साथ मिलाएं, एक तरबूज जोड़ें;
10. मूसली के साथ गाढ़ा दही डालें, मिलाएँ, फिर कटोरे या गिलास में भागों में बाँट लें;
11. अब हम आइस चॉकलेट को पतली, साफ-सुथरी छीलन में रगड़ेंगे; ठंड के लिए धन्यवाद, यह आसानी से कुचल जाता है और आपके हाथों में इतनी जल्दी पिघलता नहीं है। हम इसे कटे हुए बादाम के साथ मिलाते हैं, और फिर इस मिश्रण के साथ अपना सलाद छिड़कते हैं;
12. ट्रीट में थोडा़ सा पुदीना मिलाएं, इससे यह ज्यादा सुगंधित और ज्यादा खूबसूरत होगी। हो गया, आनंद लें और अधिक के लिए दौड़ें!

युक्ति: फलों का सलाद, जब परोसा जाता है, तो निश्चित रूप से ताजा, रसदार होना चाहिए। यह हासिल करना आसान है, बस खाने से ठीक पहले दही के साथ फलों को मिलाकर सीजन करें। लेकिन आप उन्हें पहले से काट सकते हैं, और फिर उन्हें अलग से बंद कंटेनरों में रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं।

अनानास और दही के साथ फलों का सलाद

यह ताजा, पागल स्वादिष्ट सलादएक रसदार बनावट है, साथ ही अनानास और बादाम की एक आश्चर्यजनक सुगंध है। यह विशेष जोर देता है मीठे अंगूर, वैसे, आप किसी भी किस्म का चयन कर सकते हैं, इस नुस्खा का सख्ती से पालन करना जरूरी नहीं है।

हमें आवश्यकता होगी:

• हरा सेब (मीठा और खट्टा) - 2 पीसी ।;
• सिरप में अनानस - 250 ग्राम;
• केला - 2 पीसी ।;
• अंगूर " भिन्डी"- 130 ग्राम;
• बादाम (स्वीट फ्लेक्स) - 1 मुट्ठी।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले, फलों और अंगूरों को धो लें, और साथ में डिब्बाबंद अनानासमीठा सिरप नमक;
2. सेब छीलें, कोर हटा दें, बीज के बारे में मत भूलना। इसे 1 सेमी लंबे साफ तिनके में काटें;
3. हम अनानास के छल्ले को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटते हैं, लेकिन अगर हम सलाद के लिए पहले से ही कटा हुआ लेते हैं, तो उन्हें भी 2 बार काटा जाना चाहिए, क्योंकि वे जार में बहुत बड़े हैं;
4. केले को लंबाई में काट लें और फिर आधे घेरे में काट लें। आप इसे आसान बना सकते हैं और हलकों में काट सकते हैं, लेकिन फिर मिश्रित होने पर वे टूट जाएंगे, और सलाद दिखने में कुछ बिंदु खो देगा;
5. हमने मिठाई "लेडीज़ फिंगर्स" को हिस्सों में काट दिया, प्रत्येक बेरी से बड़ी हड्डियों को हटा दें;
6. हम दही के साथ फलों का सलाद इकट्ठा करते हैं: सेब के भूसे को अनानास, केले और कटा हुआ अंगूर के साथ मिलाएं, सब कुछ ड्रेसिंग के साथ भरें;
7. हम इलाज को पारदर्शी वाइन ग्लास या छोटे सलाद कटोरे में भागों में डालते हैं, प्रत्येक उदारता से मीठे बादाम के अनाज के साथ छिड़कते हैं। आनंद किया!

दही और साइट्रस के साथ सलाद

इस सलाद में सबसे अच्छा, मीठा, रसदार किस्मेंफल। यह व्यंजन विभिन्न विटामिनों से भरपूर है और पाचन और समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। अखरोटइस प्यारे लुक को पूरा करें।

हमें आवश्यकता होगी:

• मीठे कीनू (मोरक्कन या पत्तियों के साथ) - 4 पीसी ।;
• मीठे संतरे - 1 पीसी ।;
• "गोल्ड" किस्म के सेब - 1 ½ पीसी ।;
• कीवी - 3 पीसी ।;
• नाशपाती "सम्मेलन" - 1 ½ टुकड़े;
• फल दही - 90 ग्राम;
• वेनिला आइसक्रीम - 50 ग्राम;
• अखरोट (छिले हुए) - 50 ग्राम।

खाना बनाना:

1. हम सभी फलों को पहले से धोते हैं, सुखाते हैं;
2. सबसे पहले, आइए खट्टे फलों से निपटें। हम कीनू, संतरे से खाल निकाल देंगे - पूर्व आसान होगा, बाद वाला मुश्किल होगा। संतरे में, इसके अलावा, सफेद परत और बड़े बीज निकालना भी आवश्यक होगा, और फिर स्लाइस को 4 भागों में काट लें। और कीनू दो के लिए पर्याप्त हैं;
3. सेब "गोल्ड" सबसे मीठे में से एक हैं, और इसलिए किसी के लिए भी सही हैं फल पकवान. हम उनकी त्वचा को साफ करते हैं, बीज और कोर को हटाते हैं। छोटे क्यूब्स में काटें;
4. नाशपाती को आधा में काटें, पूरे कोर को हटा दें। फिर हम वर्गों में काटते हैं;
5. हम धुली हुई कीवी को केवल 4 भागों में काटते हैं, और फिर हम गूदे से त्वचा को खींचते हैं, यह आसानी से निकल जाएगा। त्रिकोणीय स्लाइस में काटें;
6. हम अखरोट को थोड़ा काटते हैं, लेकिन धूल में नहीं, बल्कि छोटे टुकड़ों में, जैसे चॉकलेट के लिए;
7. अब एक फलों का सलाद इकट्ठा करते हैं: संतरे, कीनू, सम्मेलन नाशपाती, कीवी, सोने के सेब को मिलाएं। दही के साथ सब कुछ भरें;
8. हम उपचार को भागों में फैलाते हैं (किसी भी छोटी प्लेट, सलाद कटोरे या गिलास में), नट्स के साथ छिड़के;
9. अब सभी यम्मी के ऊपर आइसक्रीम का गोला रख दें और जल्दी से इसे खा लें, क्योंकि आइसक्रीम जल्दी पिघल जाएगी।

दही और मार्शमैलो के साथ सलाद

याद रखें कि कोमल मीठा और खट्टा स्वाद सेब मार्शमैलोबचपन से? आधुनिक कैंडी नहीं, लेकिन पेस्ट्रीफलों के गूदे से। यह पूरी तरह से पूरक है, लंबे समय से पसंद किए जाने वाले फलों के सलाद के स्वाद को समृद्ध करता है, इसे और अधिक आकर्षक बनाता है, और, इसके अलावा, आश्चर्यजनक रूप से निविदा। यदि आपके नजदीकी स्टोर में यह सामग्री मिलना मुश्किल है, तो इसे स्वयं बनाएं ताजा सेबक्योंकि यह इतना आसान है!

हमें आवश्यकता होगी:

• फल दही - 1 जार;
• केले - 2 पीसी ।;
• मीठे कीनू - 3 पीसी ।;
• ताजा सेब -2 पीसी ।;
• प्राकृतिक सेब मार्शमैलो (कैंडी नहीं) - 50 ग्राम;
• कीवी - 2 पीसी ।;

खाना बनाना:

1. सभी फलों को अच्छी तरह धो लें, रुमाल से पोंछ लें;
2. केले छीलें, क्यूब्स या स्ट्रॉ में काट लें;
3. हम सेब के साथ भी ऐसा ही करते हैं, भूलते नहीं हैं, छिलके के अलावा, कोर को हटाने के लिए। हम उन्हें आपकी पसंद के अनुसार काटते हैं;
4. हमने कीवी को सीधे त्वचा से स्लाइस में काटा, फिर इसे आसानी से प्रत्येक से हटा दिया। थोड़ा छोटा काटें
5. हम बस कीनू को साफ करते हैं, उन्हें स्लाइस में विभाजित करते हैं। यदि फल बहुत छोटे हैं, तो उन्हें विभाजित नहीं किया जा सकता है, लेकिन बड़े को कई टुकड़ों में काट दिया जाएगा;
6. प्राकृतिक सेब मार्शमैलो को छोटी स्ट्रिप्स में काटें;
7. अब दही के साथ हमारे सलाद को इकट्ठा करें: सेब में केला, कीवी, कीनू और मार्शमैलो मिलाएं, सब कुछ भरें मीठा पहनावाऔर मिश्रण;
8. सलाद को भागों में फैलाएं, यदि आप चाहें तो सजाएँ और आनंद लें!

टिप: आप अपनी खुद की सलाद ड्रेसिंग बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सेब को ओवन में बेक करें, फिर छीलें, गूदे को एक ब्लेंडर में काट लें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को बेकिंग पेपर (2 सेमी ऊंचे) के साथ बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन में कई घंटों तक सूखने के लिए रखें। तैयार पेस्टिल को ठंडा करें और काट लें।

दही और वेनिला के साथ सलाद

यह फल का सलाद अपने स्वाद में वेनिला के संकेत के साथ अपने समकक्षों से थोड़ा अलग है। यह पूरक अच्छी तरह से चला जाता है नाजुक दहीऔर रसदार फल। सामग्री की संख्या 2 सर्विंग्स के लिए इंगित की गई है, हालांकि, अभ्यास से यह स्पष्ट है कि यह आमतौर पर पर्याप्त नहीं है, क्योंकि आप हमेशा अधिक पूरक चाहते हैं। तो फलों का स्टॉक करें और अपनी पाक कल्पना को मूर्त रूप दें!

हमें आवश्यकता होगी:

• केला - 3 पीसी ।;
• अखरोट - 2 मुट्ठी;
• संतरे या कीनू - 2 पीसी ।;
• अंगूर - 1 पीसी ।;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• फल दही - 1 कप;
• वैनिलीन - छोटा चम्मच

खाना बनाना:

1. सबसे पहले सभी फलों को धोकर सुखा लें;
2. केले का छिलका हटा दें, अपने स्वाद के अनुसार काट लें;
3. हम खट्टे फलों के साथ भी ऐसा ही करते हैं, हम उन्हें टुकड़ों में भी काटते हैं, लेकिन सभी अलग-अलग। एक चम्मच चीनी के साथ अंगूर छिड़कें;
4. सॉस के लिए वेनिला के साथ दही मारो;
5. हम संतरे या कीनू को केले और अंगूर के साथ मिलाते हैं, ड्रेसिंग के साथ सब कुछ डालते हैं, मिलाते हैं;
6. हम भागों में लेटते हैं, खूबसूरती से सजाते हैं और खुद का इलाज करते हैं!

आलूबुखारा और दही के साथ बेरी और फलों का सलाद

फलों के सलाद का मीठा मीठा होना जरूरी नहीं है, वे जल्दी उबाऊ हो जाते हैं। हल्की खटास जो एक रसदार बेर इलाज के लिए आती है, पूरी तरह से पकवान को पूरक करती है, स्वाद के नए पहलुओं को खोलती है और दे रही है अद्भुत सुगंधऔर सूक्ष्म कसैलापन। हालाँकि, ध्यान रखें कि आपको इसे सलाद में डालने की ज़रूरत नहीं है ताकि पाचन संबंधी समस्याएं न हों।

हमें आवश्यकता होगी:

• मीठे कीनू -2 पीसी ।;
• प्लम पीला (चरम मामलों में नीला) - 9 पीसी ।;
• कीवी - 2 श .;
• संतरे - 1 पीसी ।;
• मीठा रसदार नाशपाती - 1 पीसी ।;
• हरी अंगूर किशमिश - 130 ग्राम;
• फल दही - 2 जार।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले, हम सभी फलों को धोकर सुखा लेंगे, कीनू और संतरे को छिलके और सफेद परतों से छील लेंगे;
2. खट्टे फलों को स्लाइस में विभाजित करें, फिर उन्हें छोटा काट लें;
3. नाशपाती को आधा में विभाजित करें, कोर और बीज हटा दें। हमने उन्हें पतले सुंदर स्लाइस में काट दिया;
4. धुली हुई कीवी को हम चार भागों में बांटते हैं, और जब वे पक जाते हैं, तो हम आसानी से उनका छिलका हटा देते हैं। यदि पके नहीं हैं, तो हम चाकू से मदद करते हैं। फिर गूदे को टुकड़ों में काट लें;
5. हम केवल अंगूर को शाखाओं से अलग करते हैं, कचरे को छांटते हैं और कुल्ला करते हैं। अगर टिंकर करने की इच्छा है - इसे हलकों में काट लें, हालांकि किशमिश पहले से ही छोटी है;
6. आलूबुखारे को आधा में बाँट लें, गड्ढों को हटा दें, और गूदे को छिलके सहित स्ट्रिप्स में काट लें;
7. आइए इस सलाद को दही के साथ इकट्ठा करें: संतरे, कीवी, कीनू, नाशपाती और सेब को मिलाएं, अंगूर और फलों का दही मिलाएं, मिलाएं;
8. चलो छोटे सलाद कटोरे या कटोरे में इलाज फैलाएं, आपका काम हो गया!

अंकुरित गेहूं, रसभरी और दही के साथ सलाद

हमें आवश्यकता होगी:

• पके रसभरी - 1 कप;
• गेहूं रोगाणु - 170 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - 1 जार;
• केला - 2 पीसी ।;
• ताजा स्ट्रॉबेरी - 120 ग्राम;
• काला करंट - ½ कप;
• मीठा सेब - 2 पीसी ।;
• फल दही - 2 जार।

खाना बनाना:

1. खाल में सभी फलों को धोया जाता है, पोंछा जाता है या सुखाया जाता है;
2. हम पत्तियों, मलबे और कीड़ों के लिए मीठे रसभरी को छांटते हैं। इसे अच्छी तरह धोकर एक छलनी में फेंक दें, हमें अतिरिक्त तरल निकालने की जरूरत है;
3. हम सभी अनावश्यक चीजों से गेहूं के रोगाणु को भी छांटते हैं, इसे पानी की एक बड़ी धारा के नीचे धोते हैं, इसे निकलने देते हैं;
4. अनानस से नाली मीठा रस, छोटे छोटे टुकड़ों में काटो;
5. केले छीलें, हलकों या स्ट्रॉ में काट लें;
6. हम स्ट्रॉबेरी को स्लाइस या क्वार्टर में काटते हैं, टहनियों और पत्तियों को पहले से निकालना नहीं भूलते;
7. हम काले करंट को छांटते हैं, बड़ी पूंछ खोलते हैं ताकि स्वाद खराब न हो। हम पत्तियों, टहनियों और कीड़ों से छाँटते हैं। फिर एक दो बार कुल्ला करें, पानी को निकलने दें;
8. सेब से छिलका निकालें, बीच से बीज काट लें, फिर क्यूब्स में काट लें;
9. हम अपना सलाद इकट्ठा करते हैं: सेब में गेहूं के अंकुरित दाने डालें, अनानास के टुकड़े, स्ट्रॉबेरी और केले के स्लाइस, और काले करंट भी डालें। फल दही के साथ सब कुछ डालो, मिश्रण करें;
10. दावत तैयार है, यह केवल इसे अलग-अलग प्लेटों पर व्यवस्थित करने और आपके दिल की इच्छा के साथ सजाने के लिए बनी हुई है। या बिल्कुल भी न सजाएं, लेकिन जितनी जल्दी हो सके खा लें!

युक्ति: फलों के सलाद के लिए, मोर्डोव्का ब्लैककरंट का उपयोग करना बेहतर होता है - यह मीठा, बड़ा होता है, जिससे इसे छांटना आसान हो जाता है। गेहूं के रोगाणु के लिए, उनकी लंबाई 1 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, क्योंकि अतिवृद्धि के कारण वे उपचार के लिए कठोर होंगे।

पनीर और दही के साथ फ्रूट डेजर्ट सलाद

हमें आवश्यकता होगी:

• मीठे सेब - 2 पीसी ।;
• मारेल (मीठा और बड़ी विविधताचेरी) - 200 ग्राम;
• चेरी - 200 ग्राम;
• अंगूर - 100 ग्राम;
• स्ट्रॉबेरी - 120 ग्राम;
• मीठे कीनू या संतरे - 2 पीसी ।;
• फल दही - 190 ग्राम (2 कप);
• कम वसा वाला पनीर - 100 ग्राम;
• क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• पिसी चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• जिलेटिन - 10 ग्राम।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले जितने फलों के छिलके हैं, उन्हें धोकर सुखा लें;
2. फिर जिलेटिन को अच्छी तरह मिलाते हुए 40 मिलीलीटर पानी में सूजने के लिए डाल दें। ताकि कोई गांठ न हो, आपको पहले इसे एक कप में डालना होगा, और उसके बाद ही तरल डालना होगा;
3. जबकि जिलेटिन वांछित स्थिति में पहुंच जाता है, हम बग, शाखाओं और पत्तियों की उपस्थिति के लिए धुंध और चेरी को छांट लेंगे। हम सड़े और खराब जामुन को भी त्याग देते हैं। बाकी को अच्छी तरह से धो लें, और फिर हड्डियों को निचोड़ लें। यह प्रक्रिया तेज़ नहीं है, लेकिन आप पूरे परिवार को शामिल कर सकते हैं या किसी विशेष उपकरण का उपयोग कर सकते हैं;
4. सेब छीलें, क्यूब्स में काट लें;
5. स्ट्रॉबेरी को क्वार्टर में विभाजित करें। अगर बेरी बहुत बड़ी है, तो काट लें बड़ी मात्राटुकड़े;
6. आइए अंगूरों को चेरी की तरह ही छाँटें, दो बार कुल्ला करें, फिर प्रत्येक बेरी को 2-3 भागों में काट लें;
7. खट्टे फल छिलेंगे, छिलका उतार देंगे सफेद परत। फिर परिणामस्वरूप स्लाइस को ध्यान से टुकड़ों में काट लें। हम प्रेस करने की कोशिश नहीं करते हैं, अन्यथा हम बहुत सारा रस खो देंगे;
8. हम एक छलनी पर पनीर को कई बार पोंछते हैं, जब तक कि द्रव्यमान सजातीय और हवादार न हो जाए;
9. अब सलाद के लिए ड्रेसिंग तैयार करते हैं: पनीर, क्रीम और दही को ब्लेंडर से फेंटें, पाउडर चीनी डालें;
10. जब हम अन्य अवयवों पर काम कर रहे थे, जिलेटिन पहले से ही अच्छी तरह से सूज गया था, हम इसे तरल अवस्था में पिघलने के लिए आग पर भेजते हैं;
11. गर्म जिलेटिन को एक पतली धारा में सॉस में डालें, जबकि अभी भी एक ब्लेंडर के साथ फुसफुसाते हुए। हम इसे और 5 मिनट तक जारी रखते हैं;
    ड्रेसिंग को पूरी तरह से जमने का समय मिलने से पहले अब सलाद को जल्दी से इकट्ठा करें। हम सेब, स्ट्रॉबेरी, खट्टे फल, कटे हुए अंगूर के साथ चेरी और धुंध को मिलाते हैं। दही-दही की चटनी में डालें, सब कुछ समान रूप से मिलाएँ;
12. हम तैयार सलाद मिठाई को सांचों या छोटे हिस्से वाले सलाद कटोरे में बिछाते हैं (चौड़ा लेना बेहतर होता है ताकि बाद में उन्हें प्राप्त करना आसान हो)। हम इसे 5-7 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं;
13. हम जमे हुए फलों का इलाज निकालते हैं, इसे एक स्लाइड अप के साथ सपाट प्लेटों पर रख देते हैं। सजाएँ, तुरंत परोसें ताकि जेली गर्मी में न पिघले।