Najlepsze ciasto na kosze z przekąskami tartlet w domu: przepisy kulinarne. Jak zrobić tartaletki z gotowego ciasta francuskiego bez foremek iz ciasta w foremkach silikonowych? Przepis: Koszyczki z kurczakiem i grzybami - ciasto francuskie

Tartlets z nadzieniem jest prosty i wszechstronny. Przekąski w tartlets każdy może ukraść świąteczny stół, a rodzinny obiad dać uroczysty dotyk. Tartlets to małe koszyczki na kruche lub francuskie ciasta, które są wypełnione różne nadzienia.

Jak gotować nadziewane tartaletki?

Najpierw musisz przygotować kosz na tartlets, możesz go sam upiec lub kupić gotowe w sklepie.

Następnym krokiem jest przygotowanie farsz do tartlets, tutaj otwiera się pole dla Twojej wyobraźni.

Farsz do tartlets.

Jak nadzienia do tartlets możesz wziąć co chcesz - mięso lub ryby, owoce, jagody, warzywa, grzyby, czerwone lub czarny kawior, krewetki i inne owoce morza, można nawet ugotować sałatki w tartlets. Tartlets z sałatką wyglądają bardzo ładnie i efektownie oraz są bardzo wygodne do trzymania w ręku, sałatka w tartaletkach często podawane przy stołach bufetowych. Tartlets na świątecznym stole ugotowany z bardziej wyrafinowanym nadzieniem, może to być kawior lub czerwona ryba. Opcje napełniania mogą być inne, możesz gotować świąteczne tartaletki Z:

kurczak
z wątroby dorsza;
sałata;
kawior;
Krewetka;
łosoś;
ser;
grzyby.

W tej kolekcji zebraliśmy najwięcej popularne przepisy nadziewane tartaletki. Dlatego jeśli chcesz gotować prosto i oryginalnie przystawki w tartaletkach, zawsze możesz znaleźć ich przepis ze zdjęciami krok po kroku na naszej stronie internetowej.

Tarty Krewetkowe

Jedna z najpopularniejszych opcji farsz do tartlets to krewetki w różowym sosie.

0,5 kg krewetek
2 łyżki stołowe - Keczup
2 łyżki stołowe - majonez
sałata
różowy pieprz
tartaletki

Tarty Krewetkowe- niesamowicie smaczne i poręczna przekąska na świąteczny stół. Małe delikatne koszyczki z krewetkami spełnią rolę zarówno pysznego dania, jak i dekoracji stołu.

Tarty Krewetkowe i Serowe Składniki:

10 szt - gotowe tartaletki z piaskiem
100 gr - krewetki średniej wielkości
70-100 g - ser mozzarella
2-3 łyżki - majonez
sól, 1 ząbek czosnku;
świeża zielona cebula
olej słonecznikowy

Tartlets z krewetkami i serem stanie się świetny dodatek każdą ucztę i każdy świąteczny lub bufetowy stół. Jeśli Twoi goście uwielbiają owoce morza, poczęstuj ich tartaletkami z krewetkami i serem. Te przystawki w tartaletkach na pewno zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Tartlets z serem i orzechami

Składniki na tartlets:

Ciasto francuskie -240 gr.
Ser brie 200 gr.
Pół szklanki drobno posiekanej czerwonej papryki
Pół szklanki posiekanych orzechów włoskich

Tartlets z serem i orzechami- to jest doskonałe danie, nadaje się na stół bufetowy lub inne uroczystości w domu i na łonie natury. Tartlets przygotowywane są bardzo szybko, co jest szczególnie ważne w przeddzień święta.

Tartlets z pieczarkami i serem

Składniki na nadzienie tartletów:

Oliwa z oliwek
Szalotka -1 szt.
Świeże grzyby - 150 gr.
Sól i pieprz, rozmaryn.
2 łyżki wytrawnego wina
Ser ricotta - 50-70 gr.
ser kozi - 50-70 gr.
15 tartlets
Parmezan - 50 gr

Tartlets z pieczarkami i serem- bardzo prosty i łatwy przepis na wspaniałe danie świąteczne. Jeśli już używany gotowe tartaletki, możesz zaoszczędzić czas.

Tarty Z Kurczakiem

Składniki na tarty z kurczakiem i pieczarkami:

Pierś z kurczaka - 500 gr.
Świeże pieczarki - 400 gr.
Twardy ser - 300 gr.
Cebula - 2 szt.
Krem - 1 szklanka
Gotowe tartaletki - 12-15 szt.
Sól, pieprz - do smaku
Olej roślinny

Chcesz urozmaicić świąteczny stół pysznym, wyrafinowanym i? piękna przekąska? Następnie przepis na tartę z kurczaka zdecydowanie warte uwagi.

tartaletki z wątróbki dorsza

Składniki na tartlets:

12 - tartaletki
1 puszka - wątróbka z dorsza
2 szt. - pikle (średnia wielkość)
1 szt - cebula
2 szt - gotowane jajka kurze
2 łyżki - majonezu

tartaletki z wątróbki dorsza to przystawka, którą można postawić na świątecznym stole lub zjeść z przyjemnością w dni powszednie.

Tartlets z czerwonym kawiorem

Składniki na tartlets nadziewane czerwonym kawiorem:

przetwory z tartlets z kruche ciasto;
paczka masła
słoik czerwonego kawioru w puszkach
czerwony kawior w puszkach
świeże zioła

Tartlets z czerwonym kawiorem często przygotowywane na różne święta i przyjęcia. Taki tartaletki z kawiorem będzie doskonałym zamiennikiem zwykłego klasyczne kanapki z czerwonego kawioru.

Paluszki krabowe - 200 gr
Jajko kurze - 3 szt.
Tartlet - 8-10 szt.
Kukurydza w Puszkach - 100-150 Gr
majonez
Warzywa

to świetna przekąska do dowolnego stołu. Tartlets z paluszki krabowe to prosta i oryginalna przystawka, którą można wykorzystać jako aperitif. Możesz kupić koszyki na tartlet lub zrobić własne.

Tarty z mięsem krabowym

Składniki na nadziewane tartlets:

puszka konserwowego mięsa kraba - 1 szt.,
ser miękki - 150 g
pokrojone w kostkę Suszone pomidory- 1/4 szklanki
ciasto francuskie - 2 arkusze
liście rukoli

Rzadkie wakacje są kompletne bez pięknego i smaczna przekąska. Jednym z rodzajów przysmaku przekąskowego są tartaletki które można wypełnić mięso kraba. Tobie i Twoim gościom na pewno spodoba się smak tych tartaletek.

Tartaletki z łososiem

Składniki na tartlets:

120 gramów fileta z łososia
250 gramów ciasta francuskiego
100 gramów serka śmietankowego
liście szpinaku
1 szalotka
2 ząbki czosnku
1 jajko kurze
Oliwa z oliwek
Sól pieprz
1 - pęczek zieleni

Tartaletki z łososiem z pewnością ozdobi Twój stół, można go przygotować zarówno na stół w formie bufetu, jak i na każde wakacje. Tarty z łososiem to danie bardziej świąteczne i efektowne niż zwykłe kanapki z łososiem.

Tartlets z łososiem i serem

Składniki na nadziewane tartlets:

200 gram solonego łososia
300-350 gramów topionego sera
15 - tartaletki
pietruszka

Tartlets z łososiem – najlepsza uczta na powitanie gości i przysmak przy świątecznym rodzinnym stole.

Mali nowy farsz

Proste kosze z malinami

Tartlets z marmoladą jabłkową:

Będziesz potrzebować:

Jabłka- 500 g dowolnych jabłek
Cukier- 2 filiżanki (400-500 g, słodycz może być zmniejszona)
kosze z ciasta piaskowego
Krem tłusta lub bita śmietana w butelce

Gotowanie:

Jabłka należy upiec w piekarniku. Odbywa się to przez około 30 minut w temperaturze 180-200 stopni.
Następnie obierz jabłka i przetrzyj ich miąższ przez sito.
Wymieszaj powstałe puree z cukrem i powoli rozpal ogień.
Marmolada gotowana powinna być gotowana do pożądanej gęstości. Potem muszą wypchać kosze z piaskiem.
Śmietankę ubija się do gęstego stanu i dekoruje nią każdy kosz z marmoladą.

farsz jabłkowy

marmolada jabłkowa w nadzieniu

Marmolada jabłkowa

Domowa marmolada jabłkowa

Słodkie tartaletki ananasowe: przepis ze zdjęciem

Będziesz potrzebować:

Ananas-1 sztuka lub 1 puszka konserw
Sok Pomarańczowy– 1/3 szklanki (około 70 ml)
Rum- 50-60 ml (można wykluczyć z przepisu)
Wanilina- 1 saszetka
Olej(73%) - 100 g
Cukier dla karmel- 100 gramów
Cukier w nadziewanie- smak
Mąka– 50-70 g
Wióry orzech kokosowy– 1 saszetka (80-100 g)
jajko- 1-2 szt.
kosze z ptyś test

Gotowanie:

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest karmel. W tym celu wlej cukier do kadzi do gotowania i nałóż powolny ogień. Cukru nie należy mieszać. Poczekaj, aż zmieni kolor na ładny żółty.
Następnie wlej Sok pomarańczowy, rum i dodaj wanilię. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby karmel stał się jednorodny.
Ananasa należy pokroić w drobną kostkę. Są wypełnione koszyczkami ptysiowymi.
Przygotuj dressing: Wymieszaj jajka, masło, cukier, płatki kokosowe i mąkę. Powstałą masę należy wylać na ananasa.
Włóż koszyki do piekarnika na 20-25 minut, pod warunkiem, że temperatura nie przekroczy 200 stopni.
Schłodzić gotowe tartaletki. Z góry można je również udekorować posiekanym ananasem i polać karmelem.

Ananas i śmietana

Z ananas w puszkach

Z jagodami i ananasem

Mini tartaletki

Pieczone tartaletki z ananasem w puszkach

Niezwykłe tartaletki

Tartlets z wiśniami, jak gotować: przepis

Będziesz potrzebować:

Cukier- 1 szklanka (można zwiększyć lub zmniejszyć słodycz deseru do smaku).
Wiśnie- 400 g (mrożone lub świeże, zawsze bez pestek)
Cynamon- 0,5 łyżeczki
Wanilina- 1 saszetka
Czekolada– 100 g (czarny lub mleczny)

Gotowanie:

Wiśnie bez pestek wlewa się do rondla i przykrywa cukrem.
Postaw rondel na małym ogniu i delikatnie mieszając masę gotuj przez około 20-30 minut, aby zgęstniała. Dodaj cynamon i wanilię.
Zdejmij wiśnie z ognia i podawaj i wypełniaj masą koszyczków. Schłodzone wiśnie zgęstnieją.
Jeszcze ciepłe wiśnie należy posypać startą czekoladą. Więc stopi się i pokryje je równą warstwą.
Wyślij tartaletki do lodówki na 30-40 minut, aby czekolada szybciej ostygła.

tartaletki z wiśniami

Koszyczki francuskie z wiśniami

Świeże nadzienie wiśniowe

Wiśnia z czekoladą

z konfiturą wiśniową

Z wiśniami w puszkach

Tartlets z truskawkami i śmietaną: szybki przepis

Będziesz potrzebować:

Truskawka– 300 g (świeże lub mrożone odsączone)
Krem tłusta lub bita śmietana w butelce
Biały czekolada- 200 g (można zastąpić mlekiem)
Cukier proszek
piasek kosze

Gotowanie:

Rozpuść białą czekoladę kąpiel parowa
Za pomocą pędzla do ciasta lub łyżeczki pokryj boki kosza i spód wewnątrz.
Truskawki należy pokroić w plasterki lub małe kawałki.
Połóż truskawki na wierzchu Biała czekolada do miski, posyp cukrem pudrem.
Użyj bitej śmietany, aby zrobić slajd na wierzchu truskawek.

całe truskawki

Truskawki i krem

Truskawki i mascarpone

Truskawka, Śmietanka, Mięta

Kremowe, karmelizowane truskawki

Pieczone świeże truskawki

Tartlets z gruszkami w winie i orzechami: przepis

Będziesz potrzebować:

Gruszka- 400 g (dwa duże owoce)
Migdałowy- niewielka ilość chipsów migdałowych do dekoracji gotowego tartleta.
Wino wytrawny czerwony - 1 szklanka (200 ml)
Cukier- 0,5 szklanki (słodkość można regulować niezależnie)
Miód- 2 łyżki stołowe.
Cynamon- 0,5 łyżeczki
piasek kosze
Cukier proszek
Wanilina
Cynamon

Gotowanie:

Gruszka jest obrana i usunięta część nasienna. Jego miąższ kroi się w średniej wielkości kostki.
W kadzi kulinarnej powoli podgrzej wino, rozpuść w nim miód i cukier. Dodaj cynamon i wanilię.
Gruszka jest wysyłana do grzanego wina. Powinien być gotowany dokładnie przez pół godziny.
Następnie wyjmij gruszkę łyżką i napełnij kosze. W koszach nie powinno być za dużo syropu winnego.
Kosze posypane są cukrem pudrem i ozdobione płatkami migdałów.

Gruszka i ser

pieczona gruszka

Gruszka w winie

Gruszka i budyń

Gruszka i twarożek

Gruszka i śmietana

Gruszka w nadzieniu serowym

Tartaletki jagodowe, przepis na deser

Będziesz potrzebować:

Masa twarogowa lub twarożek- 200 g (twaróg przeciera się przez sito).
jajko- 1 szt.
Skrobia kukurydziana- 1 łyżka.
Mąka- 1-2 łyżki.
Cukier- 50 g (można dodać więcej)
Jagody(dowolny, który lubisz) - 200 g.
Wanilina- 1 saszetka
Kosze z ptysiami lub piaskiem

Gotowanie:

Twaróg lub tarty twarożek dokładnie wymieszać ze skrobią, cukrem, mąką i waniliną. Jeśli masa jest bardzo gęsta, możesz dodać do niej kilka łyżek stołowych. tłusty krem.
Jagody należy podzielić na dwie części: jedną zgnieść widelcem, pozostałe zostawić do dekoracji.
Na dno kosza połóż niewielką ilość masy jagodowej.
Na puree z jagód nakłada się warstwę nadzienia twarogowego.
Połóż jagodę na środku tartleta. Nie wkładaj dużo, podczas pieczenia mogą „wyciekać” i zepsuć danie.
Przesyłaj tartaletki do piekarnika na 15 minut, aż twaróg pokryje się rumieńcem. (Temperatura piekarnik powinna wynosić nie więcej niż 200 stopni).

Jagody i śmietana

Serek śmietankowy i jagody

Jagody w galarecie

Serek śmietankowy i jeżyny

Twarożek i Jagody

Pasta czekoladowa i jagody

Tartlets z pomarańczami: pyszny przepis

Będziesz potrzebować:

Pomarańczowy- 1 duży
Woda- 60 ml.
Cukier– 150g
Olej(73%) - 120g.
Skrobia kukurydza- 30 lat
jajko- 1 szt. (tylko żółtko)
Bita krem- fiolka
Żurawina do dekoracji
kosze z piaskiem

Gotowanie:

Dodaj skórkę z jednej pomarańczy i jej miąższ do przegotowanej wody.
Masę należy wypełnić koszyczkami i poczekać, aż pomarańczowe nadzienie ostygnie. Więc stanie się gęstszy.
Schłodzonego Kurda (tak nazywa się nadzienie) udekorować kremem z puszki i udekorować żurawiną.

Masa twarogowa i pomarańcza

Twaróg pomarańczowy i beza

Twaróg pomarańczowy i skórka Twaróg pomarańczowy i jeżyna

pomarańczowe nadzienie oraz krem białkowy

Koszyczki czekoladowe z pomarańczą

Tarty malinowe, jak gotować?

Będziesz potrzebować:

kosze z piaskiem
świeże maliny- 400g.
Cukier- 0,5 szklanki (jeśli lubisz słodycze, możesz zwiększyć ilość cukru).
Cukier proszek- kilka łyżek stołowych
Kremowy ser

Gotowanie:

Maliny (200 g) obsypujemy cukrem i podpalamy. Maliny gotujemy około 20 minut, za każdym razem mieszając masę.
Schłodzoną masę malinową przeciera się przez sito, aby całkowicie wyeliminować małe kości.
Otrzymana masa zaczyna każdy kosz dokładnie w połowie.
Delikatnie połóż równą warstwę serka śmietankowego na wierzchu malin i wyrównaj nożem.
Na ser nakłada się kilka świeżych malin, które przez sito posypuje się cukrem pudrem.

Śmietanka, malina, czekolada

Kwadratowe tartaletki

Mini tartaletki z malinami

Malina w galarecie

Mini panna cotta, tartlet

Tartlets z jabłkami i cynamonem: przepis

Będziesz potrzebować:

Jabłko Zielony– 0,5 kg
Cukier- 1 szklanka
Cynamon- smak
Wanilina- smak
kosze z piaskiem
Butelka z bitą śmietaną

Gotowanie:

Jabłko jest obierane, a część nasienna usuwana. Powinien być drobno posiekany w kostkę.
Wlej jabłko do rondla, przykryj cukrem i pozostaw do karmelizacji na małym ogniu przez 15 minut. Do masy dodać cynamon i wanilię.
Po 15 minutach nadziewamy tartaletki masą i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie udekoruj koszyk bitą śmietaną.

jabłka, orzechy

jabłko, cynamon

Jabłko, Orzechy, Karmel

jabłka, dżem

Śliwki i tartaletki z serkiem: przepis

Będziesz potrzebować:

suszone śliwki- 300g.
Ser topiony– 1 opakowanie (200g)
Cukier puder- smak
świeża śliwka- kilka szt. do ozdabiania tartlets
kosze z piaskiem

Gotowanie:

Śliwki zalewa się wrzącą wodą, należy ją moczyć przez pół godziny.
Następnie do miski blendera wlewa się miękkie suszone śliwki. Nie ściskaj suszonych śliwek.
Do blendera dodaje się serek śmietankowy. Masa jest zmiażdżona. Jeśli okaże się wystarczająco gęsty i gęsty, dodaj kilka łyżek. woda, w której moczone są suszone śliwki. Kremowe nadzienie powinien mieć miękką konsystencję.
Kosze są wypełnione powstałym kremem
Świeżą siwę sieka się nożem lub kroi w plastry. Powinna udekorować nadziewaną tartę.

Śliwka i suszone śliwki

Mini tartaletki

Karmelizowana śliwka i suszone śliwki

Ser, suszone śliwki, śliwka

Tartlets z dżemem: prosty przepis na nadzienie

Będziesz potrzebować:

dżem jagodowy- 200g.
Jajka- 2 szt (tylko wiewiórki)
Cukier puder– 1 saszetka (ok. 200 g)
Kiwi - 1 szt. (miękkie i słodkie)
kosze z piaskiem

Gotowanie:

Tartlets powinny być do połowy wypełnione dżemem
Kiwi jest obierany, krojony w krążki. Krążek z kiwi umieszcza się na wierzchu warstwy dżemu. Posyp go cukrem pudrem dla słodyczy.
Trzy białka ubija się mikserem na wysokich obrotach ze szczyptą soli. Gdy masa stanie się pienista, stopniowo dodawaj proszek, aż utworzy się gęsta, stabilna piana.
Udekoruj tartaletki powstałym kremem białkowym.

Dżem morelowy

Dżem i jagody

Dżem truskawkowy

Tartlets z twarogiem i suszonymi morelami: przepis

Będziesz potrzebować:

Twaróg- 400g.
Suszone morele- 200g.
Skórka owocowa Pomarańczowy- 2 łyżeczki
Krem bita- 1 balon
Kosze z piaskiem lub ptysiami

Gotowanie:

Suszone morele wlewa się wrzącą wodą i podaje przez pół godziny.
Następnie suszone morele, miękkie i nie wyciśnięte z wody, są wysyłane do miski blendera z masą twarogową.
Składniki są dokładnie zmielone, jeśli masa jest wystarczająco gęsta, można do niej wsypać kilka łyżek. woda, w której moczone są suszone morele.
Skórkę pomarańczy wciera się w dobra tarka. Tartlets nadziewane kremem z twarogu udekorowane śmietaną i startą skórką.

Twarożek i suszone morele

Przepis z czekoladą

Z suszonymi morelami i migdałami

Tartlets czekoladowe: prosty przepis

Będziesz potrzebować:

Olej kremowy (co najmniej 73% tłuszczu) - 50 g.
Cukier- 1-1,5 filiżanki (słodkość można regulować niezależnie).
Kakao- 7 łyżek.
Mąka- 4-5 łyżek stołowych
mleko- 400 ml. (pogrubienie)
Kosze z ptysiami lub piaskiem
Orzech kruszony do dekoracji

Gotowanie:

Wymieszaj kakao z mąką i cukrem
Napełnij masę wodą i rozpal mały ogień
Masę mieszając trzepaczką gotować około 7-10 minut.
Gdy masa zgęstnieje, dodaj olej i dokładnie wymieszaj.
Napełnij babeczki pastą czekoladową, pozwól nadzieniu trochę ostygnąć. Udekoruj pokruszonymi orzechami.

nadzienie czekoladowe

Z krem czekoladowy

Z pastą czekoladową

Czekolada i skórka

ciemna czekolada

Czekolada i orzech laskowy

Tarta cytrynowa z cytryną i bezą

Tobie potrzebowałby:

Cytrynowy- 2 szt. poważny
Woda- 60 ml.
Cukier– 150g
Olej(73%) - 120g.
Skrobia kukurydza- 30 lat
Jajko do farszu- 1 szt. (tylko żółtko)
jajka na bezę- 2 szt. (tylko wiewiórki)
Cukier puder- 300g.
Żurawina do dekoracji
kosze z piaskiem

Gotowanie:

Wlej wodę do rondla i rozpal na wolnym ogniu.
W przegotowanej wodzie dodaj skórkę z cytryn i ich miąższ.
Zagotuj pomarańczę około 10-15 minut, dokładnie mieszając.
Następnie masę przenosi się do blendera i dokładnie kruszy.
Powstałe puree należy wymieszać z żółtkiem, cukrem i skrobią, a także masłem.
Msza powinna wypełnić kosze i poczekać aż nadzienie cytrynowe ochłonąć. Więc stanie się gęstszy.
Białka ubija się z pączkiem cukru i około 5 łyżeczek. sok cytrynowy aż utworzy się stabilna piana - jest to krem białkowy bezowy.
Kosze kurdyjskie ozdobione są bezą. Wierzch kremu należy przypalić palnikiem lub wysłać do 200 stopni w piekarniku i przytrzymać przez 15 minut.

twaróg cytrynowy

Twaróg cytrynowy i skórka pieczona beza

Piękne tartaletki cytrynowe

Twaróg cytrynowy i prawoślazu

Beza i twaróg w nadzieniu

Tartlets z sosem śmietanowo-jagodowym: przepis

Sos jagodowy jest zasadniczo? płynny dżem pestki i owocowe.

Tobie potrzebowałby:

kosze dla nadzienia(każdy)
Krem tłuszczowy– 350 ml (min. 30-35%)
Cukier proszek- 1 saszetka
Jagody(dowolne: truskawki, maliny, porzeczki itp.) - 300 g.
Cukier- 1 szklanka (lub mniej do smaku)

Gotowanie:

Jagody (200 g) pokrywa się cukrem i podpala. Gotuj je przez około 10 minut, dobrze mieszając.
schłodzony dżem jagodowy przetrzeć przez sito lub wycisnąć gazą.
Sos jagodowy wlewany do tartlets
Śmietanka jest ubijana, aż będzie elastyczna, dla słodyczy można dodać cukier puder.
Powstały krem jest ozdobiony tartletami na sosie jagodowym.
Udekoruj każdy kosz pozostałymi świeże jagody. Jagody posypane cukrem pudrem.

Z sosem jeżynowym

Z sos malinowy

Z sosem truskawkowym

Tartlets z kremem: przepis

Będziesz potrzebować:

Olej– 1 opakowanie (200 g, min. 73% tłuszczu)
mleko- 1 litr (tłusty)
Mąka- 3-4 łyżki stołowe
Cukier- 1 łyżka. (można dodać więcej)
jajko- 2 szt. (najlepiej domowej roboty)

Gotowanie:

Jajka wbija się do rondla i dokładnie miesza z mlekiem, masłem i mąką.
W rondlu wymieszaj pozostałe mleko i cukier, podpal.
Mleko należy zagotować. Masę jajeczną stopniowo wprowadzać do mleka, energicznie mieszając trzepaczką.
Masa nie powinna przestać bić, dzięki czemu można uniknąć grudek.
Nie doprowadzaj masy do wrzenia, gdy stanie się trochę gęsta, wyłącz ogrzewanie i poczekaj, aż krem ostygnie. Krem ostygnie i zgęstnieje.
Nadziewać tartaletki schłodzoną śmietaną. Można je ozdobić startą czekoladą, świeży owoc, jagody.

Z kremem i jagodami

Krem z malinami

krem i truskawki

Tartlets z orzechami włoskimi, przepis na nadzienie

Tobie potrzebowałby:

Olej kremowy- 100 gramów
Orzech orzech włoski- 300 g (obrane)
Cukier- do smaku, można zastąpić cukrem pudrem
kosze

Gotowanie:

Orzech wlewa się do blendera, wlewa cukier
Masa jest starannie zmielona
Dodaje się olej, po kolejnym zmieleniu otrzymasz pastę.
Pasta orzechowa powinna być faszerowana tartlets

Orzechy i karmel

Ciasto Tartlet: Przepisy

Ciasto „Koszyk” - jeden z najpopularniejszych. Bardzo łatwo go przygotować.

Tobie potrzebowałby:

piasek kosze
Dżem z kwaśnych jagód- 100-200 g (wypełnij koszyczki według uznania: dużo lub trochę dżemu).
Cukier- 1 szklanka (pełna 250 g)
jajko- 3 szt. (tylko białka do śmietany)
Cytrynowy kwas- szczypta
Proszek cukierniczy do dekoracji

Gotowanie:

Białka należy ubijać kwas cytrynowy aż się pieni i dopiero wtedy stopniowo dodawaj cukier.
Ubijaj śmietankę, aż uzyskasz stabilną masę.
Dżem układa się równą warstwą na dnie kosza.
Następnie za pomocą kulinarnej strzykawki należy wycisnąć wysoki preparat kremu białkowego.
Udekoruj gotowe ciasto proszkiem cukierniczym.

Ciasta „kosze”

Słodkie nadzienie do tartlets: przepisy na kremy i desery

Opcje napełniania:

Krem maślany: paczka masła, torebka cukru pudru, kakao do smaku (można bez niego).
Śmietanka z mlekiem skondensowanym: paczka masła, gotowane mleko skondensowane w puszkach, orzechy do dekoracji kosza.
karmelizowane owoce: różne owoce drobno posiekane, wysłane do rondla, pokryte cukrem i gotowane przez 5 minut, po czym zaczynają się od nich tartaletki.
Kremowe nadzienie: ser topiony, puree truskawkowe, cukier puder.
Biały krem: 200 g lodów (roztopionych) 2 łyżki. skrobia kukurydziana, zaparzyć w łaźni parowej, dodać cukier puder i 100 g startej białej czekolady.

Zdjęcie pięknych małych tartlets mini kanapek na szaszłykach słodkich, dziecięcych, ciast

Miniaturowe słodkie tartaletki

Mini tartaletki z twaróg cytrynowy

Z malinami i twarogiem

małe kosze

W formie karmelizowanego jabłka

Mini tartaletki z bezą Słodkie szaszłyki

Szaszłyki z marmoladą

Z owocami

Sałatka na tartaletki stanie się idealne rozwiązanie na aktywne imprezy młodzieżowe lub przyjęcia, a także jako przekąska do mocnych napojów. Takie dania podawane są w małych porcjach, na jeden lub dwa kęsy, co prezentuje się estetycznie, oryginalnie i praktycznie.

Przepisy na nadzienia do sałatek są bardzo różnorodne, a dla każdego wybrednego smakosza znajdzie się taki, który przypadnie Ci do gustu. Sama podstawa, tartaletki, można przygotować samodzielnie lub kupić gotowe w sklepie. Nawiasem mówiąc, istnieją również we wszystkich rodzajach.

Główną sztuczką serwowania tego mini-przysmaku jest to, że musisz wypełnić go zawartością tuż przed podaniem. W przeciwnym razie ciasto zmięknie i straci przyjemny chrupiący smak.

Oferujemy kilka przepisów na sałatki na tartlets, które sprawią, że świąteczny stół będzie urozmaicony i niezapomniany.

Opcja pierwsza

Ekonomiczny nie oznacza bez smaku. Wątróbka z dorsza jest używana w wielu potrawach, przepisy na nią cieszą się dużą popularnością. A w tartaletkach, w połączeniu z pikantnym serem, nada przystawce lekką goryczkę i pikantność. Taka sałatka raczej nie pozostawi obojętnym żadnego z gości, zwłaszcza jeśli podchodzisz do gotowania z małą sztuczką.

Potrzebujemy:

Wątroba dorsza - 200 gramów;
Jajka - 2 szt .;
Ser pikantny - 150 gramów;
Zielony groszek - 150 gramów;
Ogórek kiszony - 100 gramów;
Pióra zielonej młodej cebuli - jedna trzecia pęczka;
Majonez;
Pietruszka - 50 gramów;
Zielone oliwki - 50 gramów;
Tartletki.

Przygotowanie sałatki:

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, a następnie posiekać nożem na okruchy;
Tarty pikantny ser. Jeśli do przygotowania sałatki tartletowej zostanie użyty przetworzony, można go wstępnie zamrozić, co ułatwi proces siekania produktu;
Odsącz nadmiar płynu z wątroby dorsza, a następnie dobrze ugniataj widelcem na talerzu;
Ogórek kiszony pokroić w drobną kostkę;
Pióra cebuli myjemy, suszymy i drobno kroimy;
Odsącz płyny z grochu i oliwek;
Zbieramy sałatkę: w misce łączymy chipsy serowe, jajka, ogórek, wątróbkę z dorsza, groszek i cebulę. Delikatnie wymieszaj i dopraw majonezem;
Nasze nadzienie jest gotowe, teraz możesz je włożyć do ciastek i udekorować gałązkami pietruszki i oliwkami.

Wskazówka: W razie potrzeby dowolne przepisy można zmienić. Aby stworzyć tę sałatkę w tartletach, wątrobę z dorsza można przygotować w inny sposób, a mianowicie ubić mikserem lub blenderem. Zmieni to zwykłą teksturę produktu i doda lekkości.

Opcja druga

Przepisy na dodatki podawane w czerwonych tartaletkach rybnych są szczególnie istotne na świątecznym stole, niezależnie od tego, czy jest to Nowy Rok, czy imprezy rodzinne. Ta wersja sałatki ma przyjemny smak owoce morza i delikatna kremowa konsystencja. Ponadto jest słusznie uważany za dietetyczny, ponieważ nie zawiera majonezu i innych ciężkich produktów spożywczych.

Potrzebujemy:

Solona czerwona ryba - 150 gramów;
Krewetki średniej wielkości - 250 gramów;
Krab naturalny lub jego mięso - 150 gramów (można zastąpić paluszkami surimi);
Ziele pietruszki - 50 gramów;
Zieloni koperek - 50 gramów;
Twaróg (Filadelfia, Almette) - 200 gramów;
Mięta - garść liści;
Liść laurowy - 3-5 sztuk;
Tartletki.

Wskazówka: takie przepisy na sałatki sugerują, że lepiej jest rozsmarować je na koszyczkach francuskich lub kruchych, ponieważ te waflowe zmiękną po 5 minutach.

Przygotowanie sałatki:

Krewetki rozmrozić do temperatury pokojowej. Wlej wodę do rondla i podgrzej do wrzenia, a następnie wrzuć do niego szczyptę soli i pietruszki. Czekamy minutę na zaparzenie i wyjmujemy liście. Potem przestajemy gotować surowe owoce morza?(oddzielnie każda odmiana) przez około kilka minut. Wyciągamy, chłodzimy i czyścimy z muszli. Z krewetki królewskie pamiętaj, aby wyjąć jelita, przecinając grzbiet wzdłuż długości, w przeciwnym razie sałatka w tartlets będzie gorzka;
Plasterki czerwonej ryby małe kawałki ostrym nożem, w przeciwnym razie zamieni się w mięso mielone. W przybliżeniu również zmielić na sałatkę w tartlets i mięso kraba. Krewetki średniej wielkości przecięte na pół w poprzek ciała;
Przygotowujemy zieleninę do nadzienia sałatkowego: drobno posiekaj koperek, oderwij liście pietruszki i trochę posiekaj. Kilka gałęzi można pozostawić do dekoracji;
Twaróg dobrze ubijaj w blenderze lub mikserze przez około 10 minut, konieczne jest uzyskanie przewiewnej konsystencji podobnej do bitej śmietany;
Zbieramy sałatkę: łączymy czerwoną rybę, posiekane krewetki i kraba w misce, dodajemy zielenie i mieszamy. Następnie dodaj powietrze do nadzienia masa serowa i bardzo ostrożnie mieszaj łyżką, starając się nie zakłócać znajdujących się w niej pęcherzyków powietrza;
Kremowe nadzienie z owocami morza i zieleniną na tartlets jest gotowe, pozostaje rozłożyć, udekorować krewetki tygrysie, gałązki koperku, pietruszki, listków mięty i podawaj w tartaletkach.

Opcja trzecia

Przepisy na nadzienia do tartlets są niesamowite: słone, słodkie, kwaśne, pikantne. Różnorodność smaków do delektowania się różne opcje, ale ci, którzy dużo próbowali, chcą czegoś nowego. Świetne rozwiązanie będzie pieczoną sałatką na bazie specjalnie solonej wieprzowiny, połączonej z pomidorami, serem i ziołami.

Potrzebujemy:

Boczek - 150 gramów;
Ser - 100 gramów;
Pomidory czereśniowe - 150 gramów;
Jajka - 2 szt .;
Mleko - 100 ml;
Gałka muszkatołowa (proszek) - na czubku noża;
Wszelkie warzywa (koperek, pietruszka, kolendra) - 50 gramów;
Sól - szczypta;
Pieprz mielony (dowolny) - do smaku;
Tartletki.

Przygotowanie sałatki:

Głównym warunkiem przygotowania tej sałatki na tartlets jest to, że boczek musi być świeży i pachnący. Pokrój w cienkie paski;
Ser może być używany w dowolnym smaku - słonym, przaśnym, pikantnym lub w połączeniu z pleśnią, jeśli chcesz trochę więcej pikanterii. Wcieramy tarką w duże frytki;
Myjemy pachnące sałaty, suszymy je na ręczniku, a następnie kroimy. Wymieszaj z chipsami serowymi;
Pomidory kroimy na okrągłe talerze. Jeden pomidor można podzielić na 3-4 części;
Zbieranie sałatek. W tartuszkach piaskowych najpierw ułóż boczek, następnie pomidory, posyp mieszanką sera i ziół;
Przygotuj nadzienie do pieczenia: w osobnym pojemniku ubij jajka trzepaczką, aż pojawią się lekkie bąbelki. Dodaj mleko w proszku Gałka muszkatołowa, pieprz. Sól, wymieszaj;
Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. Gotową mieszankę wylać na sałatkę w tartlets na wierzchu nadzienia, a następnie od razu gotować. Czekamy 10 minut, następnie wyjmujemy gotową przekąskę.

Wskazówka: to danie będzie pyszne zarówno na zimno, jak i na ciepło. Wypróbuj oba sposoby serwowania tartletów i zdecyduj, który lubisz.

Opcja czwarta

Doskonałą alternatywą dla rybnych i pieczonych nadzień w tartletach są nadzienia z drobiem lub mięsem, zwłaszcza jeśli wśród gości festiwalu są mężczyźni. Różnorodność przepisów, w których produkty te łączy się z warzywami lub grzybami, nada każdemu bufetowi nutę sytości i obfitości. Oferujemy tobie oryginalna sałatka który ma bogaty, bogaty smak.

Potrzebujemy:

Całe mrożone pieczarki - 600 gramów;
Wędzone mięso z kurczaka - 500 gramów;
Ogórki kiszone - 100 gramów;
Jajka - 5 sztuk;
Zieloni - 50 gramów każdego rodzaju;
Olej roślinny - kilka łyżek;
Majonez - 3 łyżki stołowe;
Przyprawy do smaku;
Tartletki.

Przygotowanie sałatki:

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, usunąć skorupę, pokroić na małe kawałki (niezbyt małe);
Grzyby rozmrozić, dobrze umyć, osuszyć. Pokroić w plasterki średniej wielkości. Rozgrzej patelnię i smaż pieczarki, aż będą ugotowane. Następnie kładziemy go na sitku lub durszlaku, aby płyn dobrze spłynął. Jeśli tego nie zrobisz, sałatka w tartaletkach popłynie;
Zacznijmy od rozbioru wędzonego kurczaka. Najlepiej umieścić mięso w sałacie, oddzielone od nóg - nie jest tak suche jak pierś. Pokrój na małe plasterki, oddzielając skórę;
Solone ogórki do sałatki w tartletach są również posiekane;
Siekamy warzywa nożem;
Zbieramy sałatkę, którą następnie ułożymy w tartaletki. Łączymy wędzone mięso drobiowe, ogórki, jajka, zioła, majonez i grzyby. Wymieszaj i dodaj swoją ulubioną przyprawę;
Teraz możesz włożyć nadzienie do koszy i podawać gościom po dekorowaniu.

Wskazówka: ta opcja napełniania nadaje się do absolutnie każdego ciasta: gofrów, kruchego lub francuskiego, ale nie zapominaj, że ciastka należy napełnić bezpośrednio przed obiadem.

Opcja piąta

Nie pozostawaj w tyle za obfitymi i słodkimi opcjami dodatków. Przepisy na owoce w koszach będą przydatne jako poczęstunek na przyjęciach dla dzieci lub jako oryginalny deser. Sałatka na słodkie tartlets przygotowuje się w następujący sposób:

Potrzebujemy:

Truskawki - 200 gramów;
Kiwi - 100 gramów;
Banany - 200 gramów;
Słodka gruszka - 100 gramów;
Mieszanka orzechów - 100 gramów;
Mięta - kilka listków;
Krem 35% - 150 ml;
Cukier puder - 100 gramów;
Tartletki.

Przygotowanie sałatki:

Truskawki i gruszki oddziela się od liści, myje. Usuń skórki z kiwi i bananów. Wszystkie owoce kroimy według uznania;
Orzechy są lekko zmiażdżone na stosunkowo duże kawałki;
Z góry schładzamy śmietanę, ubijamy słodkim proszkiem do uzyskania stabilnej gęstości;
Łączymy owoce i orzechy w misce, dodajemy nadzienie, mieszamy;
Sałatkę układamy w tartaletki, dekorujemy miętą.

1 Ciasto francuskie na kosze można kupić w sklepie lub samemu je ugotować. Jeśli nadal zdecydujesz się gotować ciasto francuskie sam, potem więcej szczegółowy przepis znajdziesz na naszej stronie w dziale "Pieczenie", "Szybkie Ciasto Francuskie"..html.
W zimna woda dodać sól, ocet, żółtko i ubić trzepaczką. Następnie pokrój zimne masło na małe kawałki i dodaj do mąki, szybko zmiel rękami na okruchy. Wlać płynną mieszankę do mieszanki mąki i szybko zagnieść ciasto. Przełóż ciasto do torby i włóż do lodówki na godzinę, możesz włożyć do zamrażarki na 20-30 minut. Następnie rozwałkować ciasto na warstwę, złożyć trzy razy, a następnie ponownie rozwałkować trzy razy. I ponownie wyjmij ciasto na 30 minut w lodówce.
2 Przygotujmy nadzienie. Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedź wodę, utnij ziemniaki, dodaj masło, czarne pieprz mielony, wymieszać.
3 Kiełbaski pokroić na 4 części, lekko podsmażyć olej słonecznikowy, następnie drobno posiekaj kiełbaski.
4 Koperek lub pietruszkę opłukać, drobno posiekać. W tłuczone ziemniaki dodaj kiełbaski, zioła, wymieszaj.
5 Na 12 koszyków potrzebujemy około 330-350 gramów ciasta francuskiego. Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości około 3-4 ml. Wytnij kółka kółkiem.
6 Smaruj foremki do babeczek masło. Przenieś ciasto do komórek, ubij ciasto w komórkach.
7 Napełnij każdy kosz z ciasta francuskiego nadzieniem ziemniaczanym i kiełbaskowym.
8 Zetrzyj ser na gruba tarka i obficie posyp nadzienie.
9 Rozgrzej piekarnik do 220 stopni, umieść blachę do pieczenia na dolnych prowadnicach i piecz koszyczki przez 20-25 minut, aż będą ugotowane.
10 Natychmiast przestaw kosze za pomocą farsz ziemniaczany na ruszcie lub powierzchni drewnianej.
11 Podawaj koszyczki lub ciasto francuskie z ziemniakami i kiełbaskami na ciepło. Oprócz nich możesz podać kwaśną śmietanę, ulubiony sos, solone warzywa lub sałatka świeże warzywa, wybór nalezy do ciebie.

Jak zrobić tartaletki, jakie ciasto lepiej wybrać do koszy, co wziąć do nadzienia - takie pytania pojawiają się, gdy tylko zapadnie decyzja o ugotowaniu tartletów. Przede wszystkim musisz dowiedzieć się, jakie produkty są według rodzaju ciasta, opcji napełniania, metody gotowania.

Kosze na nadzienia, oprócz magazynowych, można przygotować samodzielnie. Ponadto różne rodzaje ciasta zapewnią Ci wiele przekąsek.

Domowe kosze mogą być wykonane z piasku, drożdży, ptysiów, gofrów. Co więcej, samo ciasto może być zarówno słone, jak i słodkie.

Nie trzeba mówić, jak nadziewać tartaletki, bo. zakres jest przytłaczający. Wszystko co znajduje się w lodówce, wszystko co przychodzi na myśl - wszystko nada się do napełniania foremek. Nadzienie może być mięsne, rybne, warzywne, serowe, słodkie, owocowe, mieszane.

Oryginalna interpretacja kanapki w postaci tartletu pozwala na zastosowanie absolutnie każdego rodzaju nadzienia, nawet najbardziej nietypowego.

Ciasto Tartlet i jego tajemnice

Pyszny kosz do nadzienia tylko poprawi smak potrawy, podkreślając walory konkretnego produktu.

Najłatwiej jest kupić sklep półfabrykaty. a potem je wypchać.

Ale koszyk będzie znacznie smaczniejszy produkcja domowa. Możesz zrobić własne tartlets z różne rodzaje ciasto: piasek, ptysie, drożdże na kefirze lub mleku.

Klasyczne kruche tartaletki

Podstawowy przepis na ciasto na kosze, w które można włożyć słodki farsz, ulubione sałatki lub zrób odświętne tartaletki z kawiorem.

Wymagane składniki:

mąka - 160 gr;
margaryna - 100 gr;
żółtko - 1 szt .;
woda - 2 łyżki. łyżki;
sól - szczypta.

Jak zrobić:

Przesiej mąkę, dodaj do niej posiekaną margarynę. Pocieraj składniki rękoma, aż się kruszą. Dodaj do nich wodę i sól. Dokładnie zagnieść ciasto, a następnie zwinąć w kulkę. Odstawić ciasto do lodówki na 30 minut do 2 godzin.

Istnieją 2 sposoby napełniania foremek ciastem:

Ciasto podzielić na 10-12 równych kawałków. Rozwiń każdy kawałek w kulki, które ugniata się rękami wzdłuż dna i boków formy.
Całe ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 3 mm. Połącz wszystkie foremki i przykryj ciastem. Docisnąć warstwę wałkiem do ciasta, a następnie usunąć nadmiar.

Piec w 200°C przez 20-25 minut.

Ciasto francuskie tartaletki

Ten rodzaj koszyczków jest wygodny, ponieważ z ciasta francuskiego można tworzyć różne formy tartletów. Możesz zrobić to ciasto samodzielnie, ale kupione w sklepie tartaletki z ciasta francuskiego również dobrze się sprawdzą.

Wymagane składniki:

mrożone ciasto - 300 gr;
jajko - 1 szt.

Jak gotować:

Wyjmij ciasto z opakowania, pozwól mu się rozmrozić w temperatura pokojowa 20 do 30 minut.

Rozłóż warstwę, pokrój na 12 kwadratów. Z 6 kwadratów użyj formy, aby wykonać kwadratowe otwory lub wykonaj cięcia ukośne i wygnij rogi, aby zrobić otwór. Pierwsza opcja jest dokładniejsza, a druga piękniejsza. Wybierz według własnego gustu.

Posmaruj całe kwadraty ubitym żółtkiem i połóż na nich kwadraty z otworem. Wierzch również posmaruj żółtkiem.

Upiec kruche ciasto nie niższa niż 200°C przez około 20 minut.

Szybkie ciasto śmietankowe na tartlets

proste kosze z ciasto z kwaśnej śmietany zawsze pomagaj w razie potrzeby. A jeśli do tego ciasta dodasz starty ser, twarożek lub zieleninę, otrzymasz pikantne tartaletki z farszem na świątecznym stole.

Wymagane składniki:

mąka - 480 gr;
margaryna - 300 gr;
kwaśna śmietana - 300 gr.

Jak gotować:

Posiekaj margarynę nożem, a następnie zmiel ją razem z mąką na okruchy. Dodać śmietanę i zagnieść gładkie ciasto. Wymieszane ciasto odstaw do lodówki na 1 godzinę.

Uformuj tartaletki o pożądanym kształcie i piecz je przez 20-30 minut w temperaturze 180°C.

Bez względu na to, z czego przygotowuje się foremki do ciasta na przekąski, należy pamiętać o kilku zasadach.

Umożliwią upieczenie doskonałych produktów do późniejszego wykorzystania.

aby ciasto nie puchło podczas pieczenia, należy je docisnąć płatkami zbożowymi lub fasolą;
innym sposobem, aby ciasto nie wyrosło zbyt mocno, jest nakłucie dna widelcem w kilku miejscach;
dodanie do ciasta twarogu, sera lub zieleni nada produktowi oryginalność;
w przypadku braku specjalnych form możesz użyć formy do babeczek: wystarczy odwrócić ją do góry nogami i owinąć wokół ciasta;
pamiętaj, aby przed pieczeniem natłuścić ciasto surowe jajko, to go ochroni przed płynne nadzienia bez zamoczenia, co jest bardzo ważne dla Julienne w tartletach.

Nadzienia do tartletów i ich zastosowanie

Gotowe miniprzekąski wyglądają bardzo elegancko. Na uroczystościach można użyć dowolnych nadzień do tartlets na przekąskę i takie dania podaje się na ciepło lub na zimno.

Warzywa. Warzywa na tartlets mogą być w dowolnej formie: świeże, gotowane, pieczone. Najczęściej przystawkę z takim nadzieniem podaje się na gorąco. Elementem łączącym może być ser. kwaśna śmietana, jajko.
Ser. Tarty serowe podawane są na ciepło lub na zimno. Obróbka cieplna jest zwykle twarde odmiany. Jako dodatek do sera dodaje się warzywa, grzyby, jagody.
Grzyby. Opcja tradycyjna przekąski - tartaletki z grzybami. Podawane w dowolnej formie, często z serem i ziołami.
Mięso. Do nadzienie mięsne pochodzi wyselekcjonowana miazga bez tłuszczu, skóry, chrząstek, filmów. Mięso gotowane lub pieczone miesza się z sosami, serami lub warzywami. Częstą opcją są tartlets z kurczakiem i grzybami.
Podroby. Ten rodzaj nadzienia jest rzadki, ale robią pyszne opcje przystawki z pasztetu z wątróbek lub gotowanego języka.
Ryba. Tartlets z czerwoną rybą z rodziny łososiowatych - Wariant noworoczny przekąski. Lekko solone wersje ryb są częściej używane niż gotowane lub pieczone.
Owoce morza. Wiele ulubionych tartlets z paluszkami krabowymi, krewetkami lub kalmarami podaje się na zimno z sosami.
Kawior. Ten rodzaj wypełnienia daje imponujący efekt. Jest łatwy w przygotowaniu i wyrazisty na stole.
Owoce, jagody. Na zakończenie biesiady podawane są słodkie przekąski. Czasami owoce lub warzywa można łączyć z serem lub mięsem, ale częściej takim nadzieniom towarzyszy czekolada i śmietana.

Kompletna lista dodatków ułatwi podjęcie decyzji przy wyborze: co włożyć do tartletów?

Sałatki w tartlets: przepisy na każdą okazję

Coraz częściej małe formy z różnymi nadzieniami eksponowane są nie tylko na stołach bufetowych, ale na domowych obiadach. Te małe i pyszne koszyczki z wszelkiego rodzaju farsze wyglądają elegancko i od razu przyciągają uwagę.

W przypadku prostych spotkań domowych nie musisz myśleć o tym, jak wypełnić tartaletki. W takich przypadkach wszelkie sałatki będą w sam raz.

Sałatka z paluszków krabowych

Dla prostych domowy obiad w koszach można rozbudować zwykłe Sałatka krabowa z jajkiem i kukurydzą. Taka sałatka w tartaletkach okaże się bardzo satysfakcjonująca. Ale na uroczyste okazje lepiej przygotować przystawkę z oliwkami, serem i ananasem.

Wymagane składniki:

paluszki krabowe - 20 gr;
twardy ser- 50 gr;
oliwki drylowane - 50 gr;
ananas w puszkach - 50 gr;
majonez - 3 łyżki. łyżki.

Jak gotować:

Wszystkie składniki pokrój w drobną kostkę tej samej wielkości. Połącz je w misce, dodaj majonez i wszystko wymieszaj.

Połóż mały listek sałaty na dnie każdej formy. Połóż małą łyżkę sałaty na zieleni ze zjeżdżalnią.

Tartaletki z wątróbki dorsza na pewno zaskoczą gości. A nowe kolory tej potrawy nadaje jej układ w foremkach.

Wymagane składniki:

wątroba dorsza - ½ puszki;
jajko - 2 szt .;
ser - 50 gr;
majonez - 2 łyżki. łyżki;
zielona cebula - 2 pióra.

Jak gotować:

Jajko ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Oddziel żółtka. Zetrzyj białko na drobnej tarce i zetrzyj żółtko widelcem.

Zetrzyj ser, a także zetrzyj wątrobę widelcem.

Wymieszaj wszystkie składniki razem z majonezem. Masę rozłożyć do foremek, na wierzchu udekorować żółtkiem i posiekanymi piórkami cebuli.

Jeśli zamiast sera użyj 50 gr gotowane marchewki i 70 gram kiszonych ogórków, otrzymujesz nowe nadzienie o bardzo niezwykły smak i jasny kolor.

Sałatka mięsna do farszu

Drób jest najczęściej używany do obfitych przekąsek na bazie mięsa. Tartlets z kurczaka - proste, niedrogie, ale bardzo obfita przekąska zwłaszcza w połączeniu z grzybami.

Wymagane składniki:

kurczak - 50 gr;
pieczarki - 300 gr;
jajko - 3 szt .;
cebula - 1 szt .;
majonez.

Jak gotować:

Jajka ugotować i ostudzić. Ugotuj filet z ptaka w osolonej wodzie. Krojone pieczarki smażone z posiekaną cebulą.

Schłodzoną pierś z jajkami pokroić w drobną kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki w misce, dodając do nich majonez. Wypełnij foremki masą, udekoruj ziołami lub plasterkiem pieczarka smażona i podawaj do stołu.

Jeśli po prostu zmiażdżycie takie nadzienie z tartym serem i upieczecie w piekarniku do chrupkości, to dostaniecie julienne w tartaletkach z pieczarkami i kurczakiem.

Pomysły na świąteczne tartaletki

Jak napełnić tartaletki w przeddzień wielkich uroczystości? Do takich celów niezbędny stanie się czerwony kawior i owoce morza. Przystawka z bakaliami jest zawsze smaczna i piękna.

Serek śmietankowy z kawiorem

Klasyczne połączenie kawioru i masła stało się powszechne, ale serek śmietankowy wygląda znacznie ciekawiej. A najlepsze jest to, że te tartaletki z czerwonym kawiorem nie wymagają wstępnego gotowania.

Wymagane składniki:

czerwony kawior - 50 gr;
ser śmietankowy - 100 gr;
cytryna, zielenie - do dekoracji.

Jak gotować:

Cała esencja przekąski to połączenie produktów i dekoracji dania. Cytrynę należy pokroić w cienkie krążki, z których każdy jest pokrojony na 4 plastry. Ogórek również pokroić w pierścienie tak cienkie, jak to możliwe.

Do każdego koszyka wrzuć nieco ponad połowę serka śmietankowego. Pozostałą przestrzeń wypełnij czerwonym kawiorem na około ½ łyżeczki.

Elegancko udekoruj przystawkę poziomymi plasterkami cytryny, a ogórki można owinąć i ułożyć pionowo. Aby tartaletki wyglądały jak prawdziwe dzieło sztuki, możesz dodać natkę pietruszki lub koperku.

Przystawka z krewetkami na uroczystość

Małe koszyczki z krewetkami są zawsze przydatne przy stołach bufetowych i biesiadach. Taka przystawka w tartletach wygląda reprezentacyjnie, szczególnie w połączeniu z twarogiem.

Wymagane składniki:

ser twarogowy - 150 gr;
krewetki - 10 szt .;
czosnek - 2 ząbki;
zielenie - opcjonalnie.

Jak gotować:

Zagotuj i obierz krewetki. Przełóż czosnek przez prasę i posiekaj warzywa. Dokładnie wymieszaj z serem. Miękki krem twarogowy Włóż łyżkę do foremek i połóż na nich krewetki. Udekoruj tartaletki z krewetkami gałązką koperku lub plasterkiem cytryny.

W przypadku nieobecności twaróg, przystawkę można przygotować z twarogiem i kwaśną śmietaną. Wymieszaj te składniki razem, a następnie użyj jako miękkiego sera.

Podobny będzie przepis na tartlet z łososiem, w którym rybę kroi się w cienkie plasterki i zwija z różą.

Nadzienie rybne do tartlets

Oryginalne połączenie tuńczyka z kukurydzą nadaje potrawie bogate kolory i niezapomniany smak.

Wymagane składniki:

tuńczyk - 1 puszka;
kukurydza - 300 gr;
ser - 200 gr;
pomidory - 2 szt .;
jajko - 2 szt .;
majonez i koncentrat pomidorowy- 2 łyżki stołowe. łyżki.

Jak gotować:

Jajka ugotować, obrać. Wymieszaj je widelcem razem z tuńczykiem. Pokrój pomidory w drobną kostkę i zetrzyj twardy ser. W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki razem z majonezem.

Podziel nadzienie między kosze. Piecz tartaletki z tuńczykiem w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 180°C.

Przepisy na słodkie nadziewane tartlet

Często foremki do ciasta kruchego są wypełnione owocami. To danie jest deserem i służy jako porcjowane mini ciastka. Wspaniałą rzeczą w tym deserze jest to, że ciasto dobrze komponuje się ze wszystkimi jagodami i owocami, a każdy krem jest odpowiedni.

Ciasta z wiśniami

Każde ciasto kruche będzie dobrze komponowało się z nadzieniem wiśniowym i stanie się ulubionym przysmakiem nie tylko dla dzieci.

Wymagane składniki:

wiśnia - 400 gr;
krem - 125 ml;
mleko - 125 ml;
olej - 50 gr;
jajko -1 szt .;
skrobia - 20 gr;
cukier - 2 łyżeczki.

Jak gotować:

W rondelku wymieszać mleko ze śmietaną, cukrem i masłem w temperaturze pokojowej. Ubij jajko, a następnie dodaj do mieszanki mlecznej. Dodaj skrobię i wszystko wymieszaj.

Włóż śmietankę na ogień, gotuj do ugotowania, stale mieszając.

Kosze z piaskiem wypełnione pestkami wiśni. Posyp śmietaną i piecz w piekarniku takie słodkie tartaletki przez 20-25 minut. Fajny deser całkowicie na ruszcie.

Zamknięte kosze z jabłkami

Wielu spodobał się pomysł serwowania małych przekąsek, a kruche ciasto stało się liderem w tym kierunku. Nadzienie można upiec nie tylko do tartlet z pieczarkami i serem, ale także do słodkich jabłek.

Wymagane składniki:

sos jabłkowy- 1,5 szklanki;
prażone migdały - 2 łyżki. łyżki;
proszek - 4 łyżki. łyżki.

Jak gotować:

Wymieszaj mus jabłkowy z migdałami. Kruche ciasto podzielić na foremki, pozostawiając trochę na „wieczku” kosza. W każdej formie włóż 2 łyżki. łyżki musu jabłkowego.

Resztę ciasta rozwałkować i wyciąć z niego kółka, aby przykryć koszyki. Piecz przez 20-30 minut w 190°C. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

to klasyczna przekąska, który ozdobi stół każdego święta. W tym artykule wymieniono przepisy na ciasta i metody pieczenia koszyków.

Od wielu lat, faszerowane tartaletki - wiodąca przekąska na dowolnym świątecznym stole lub bufecie. Dzieje się tak, ponieważ łatwo go ugotować, możesz zacząć od dowolnych składników i jest wygodny do jedzenia.

Tartlet to rodzaj jadalne ciasto miska mały rozmiar. Opcjonalnie może być nadziewana warzywami, owocami, pasztetem, mięsem lub sałatka rybna, śmietana lub dżem. Wiele opcji. Danie natychmiast przyciąga uwagę gości, wśród wszystkich smakołyków na stole i zawsze, jak mówią, „rozsypuje się z hukiem”.

Kluczem do udanego tartleta jest pyszne ciasto, który można uzupełnić nadzieniem. Możesz go oczywiście kupić w sklepie już w stanie gotowym. Jednak dla tych, którzy chcą tworzyć własne wyjątkowe danie, dobrze wiedzieć przepisy kulinarne domowe gotowanie test własnymi rękami.

Tartlets - gotowe danie

Ciasto francuskie na tartlets (zwykłe):

Potrzebowałby:

Mąka- 550 g (plus kolejne 30 g do posypania, pamiętaj o przesianiu mąki).
Margaryna– 220 g (można zastąpić pastą do smarowania)
jajko- 2 szt.
Woda

Gotowanie:

Przede wszystkim należy przesiać mąkę przez sito. Dobrze, jeśli zrobisz to dwa razy.
Ubij jajka razem z wodą
Rozpuść margarynę w kuchence mikrofalowej i wymieszaj ją z mieszanką jajeczną.
Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i uformuj kulę.
Ciasto należy owinąć folią i pozostawić do „odpocznienia”.
Gotowe ciasto należy ułożyć w foremkach do pieczenia. Ciasto francuskie można również pokroić w kółka i upiec, ułożyć na pergaminie.
Takie ciasto piecze się wystarczająco szybko, wystarczy 15 minut w temperaturze 190-200 stopni.

Kosze domowe

Pyszne ciasto kruche na tartlets: przepis

Ciasto francuskie jest dość lekkie, a kruche ma przyjemną gęstość. Pyszne ciasto kruche może bardzo dobrze uzupełnić każde nadzienie.

Będziesz potrzebować:

Mąka- 500 g (plus ok. 30 g do posypania, przesiaj mąkę).
Jajka- 8 szt.
Woda– 3 filiżanki (obrane, nie gorące)
Masło(73% zawartości tłuszczu) - 250 g (miękkie)
Sól albo cukier(w zależności od rodzaju tartleta)

Gotowanie:

Wodę należy wlać do rondla
Postaw rondel na małym ogniu i dodaj masło do wody.
Dokładnie wymieszaj, aż masło się rozpuści.
Masa nie powinna być zbyt gorąca
Stopniowo mieszając mąkę (połowę całej części), zagnieść wystarczająco „płynne” ciasto budyniowe.
Stopniowo wmieszać wszystkie jajka, zagnieść ciasto, dodając całą mąkę.
Ciasto będzie dość miękkie i elastyczne. Szklanką lub filiżanką wycinamy kółka, które następnie ostrożnie umieszcza się w naczyniach do pieczenia.
Ciasto kruche piecze się wystarczająco szybko i wystarczy 15 minut w temperaturze 200 stopni.

WAŻNY: Placki z piaskiem nadaje się do nadzień mięsnych i słodkich. Najważniejsze jest dodanie cukru do ciasta na słodkie tartlets.

Gotowanie krok po kroku piaskowe tartaletki

Jak najprościej zrobić ciasto na tartlets?

Aby szybko przygotować tartlets na świąteczny stół, wiele gospodyń domowych będzie potrzebować prostego przepisu na ciasto, który można bardzo szybko ugotować.

Będziesz potrzebować:

Mąka- 2 szklanki przesianej mąki
Kwaśna śmietana - 1 szklanka (200 ml, można użyć śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu).
Masło (73%)- 100 g (można zastąpić mieszanką warzywno-śmietankową „do smarowania”).
Sól i cukier(jeśli gotujesz słodkie tartaletki).

Gotowanie:

Masło należy roztopić w temperaturze pokojowej do miękkości.
Mąkę należy przesiać, można dwukrotnie.
Mąkę należy wylewać na powierzchnię roboczą w szkiełku.
Miękkie masło należy mieszać ze śmietaną i stopniowo dodając kremowa masa do mąki zagnieść ciasto.
Otrzymane ciasto należy zawinąć w folia spożywcza i wyślij go do lodówki, aby „odpoczął” przez co najmniej pół godziny.
Po „odpoczynku” ciasto kroi się w kółko szyjką szklanki. Powstałe koła umieszcza się w foremkach i kruszy palcami.
Tartlets należy piec około 25 minut, natomiast temperatura piekarnika nie powinna przekraczać 200 stopni.

WAŻNE: Jeśli chcesz napełnić tartlety owocami, śmietaną lub dżemem, dodaj cukier do ciasta.

Przygotowanie słodkich tartlets krok po kroku

Będziesz potrzebować:

Mąka- 600 g (około 3,5 filiżanki, przesiać)
mleko
Cukier
Drożdże- 1 łyżeczka (użyj suchej piekarni)
Sól- szczypta
Cukier- 1 łyżeczka na drożdże (dodaj więcej, jeśli tartlets są cukiernicze).
jajko- 2 szt.

Gotowanie:

Podgrzej mleko do rozgrzania i dodaj do niego cukier.
Drożdże wlej do ciepłego mleka i pozwól mu się rozpuścić i fermentować.
Następnie stopniowo mieszaj jajka z mlekiem.
Stopniowo dodawać stopniowo mąkę i zagnieść ciasto.
Aby ciasto nie przyklejało się do powierzchni, na której je ugniatasz i nie pozostało na dłoniach - należy je nasmarować olej roślinny.
Gotowe ciasto powinno trochę „odpocząć” i dopiero wtedy można je ułożyć w foremkach do pieczenia.
Tartlets piecze się przez około pół godziny, pod warunkiem, że temperatura piekarnika nie przekracza 200 stopni.

Proste, ale pyszne przepisy tartaletki

Ciasto na słodko: przepisy kulinarne

Takie tartaletki z powodzeniem się uzupełniają słodki stół dla dzieci i dorosłych. Mogą być wypełnione dowolnym nadzieniem: śmietaną, twarogiem, owocami, musem czekoladowym.

Będziesz potrzebować:

Mąka
Olej - 1 opakowanie (200 g dowolnej zawartości tłuszczu, zamiast tego można użyć mieszanki warzywno-śmietankowej).
Cukier- 2 lub 3 filiżanki (dostosuj słodycz tartletów do smaku i upodobań).
jajko- 2 szt. (kurczak)

Gotowanie:

Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej
mieszać topione masło z cukrem i jajkami. Stopniowo dodawać mąkę i zagnieść elastyczne ciasto.
Ciasto należy owinąć folią i przechowywać przez pół godziny w lodówce.
Ciasto pokrój w kółko za pomocą szyjki szklanki i umieść je w foremkach, miażdżąc brzegi palcami.
Tartlets piecze się wystarczająco szybko, wystarczy 20-25 minut, pod warunkiem, że temperatura piekarnika nie przekroczy 190-200 stopni.

Słodkie tartaletki - sposoby na ciasto i przepis

Przepis na niesłodzone ciasto na tartlets

Będziesz potrzebować:

Mąka- 1 czubata szklanka (około 300 g)
Olej– 1 opakowanie (200 g, można zastąpić pastą do smarowania)
jajko- 3 szt. (użyj tylko żółtek)
Sól- szczypta lub więcej, aby przejść do smaku

Gotowanie:

Do masy stopniowo miesza się mąkę i sól
Powstałe ciasto owija się folią spożywczą i przechowuje w lodówce przez pół godziny.
Następnie ciasto rozwałkowuje się, wycina i umieszcza w foremkach.
Piecz tartaletki przez 25 minut. Temperatura piekarnika nie powinna przekraczać 200 stopni.

Uniwersalne tartaletki

Jak ugotować ciasto na tartaletki smażone w głębokim tłuszczu?

Smażenie na głębokim oleju - oryginalny sposób gotować tartaletki. Są bardzo elastyczne, tłuste i dobrze trzymają kształt. Takie tartaletki można nadziewać kremem, kawiorem lub pasztetem z wątróbki. Bardzo smaczne!

WAŻNE: Oprócz tego, że musisz mieć takie urządzenie jak smażone na głębokim tłuszczu(nawiasem mówiąc, można go wymienić za pomocą olej i rondel), ważne jest, aby „myśleć” konstrukcja do maczania ciasta w gorącym oleju. Aby to zrobić, użyj metalowej formy przymocowanej do metalowego patyczka. Formę można również przytrzymać szczypcami (czysta).

Będziesz potrzebować:

Mąka- ilość nie jest ograniczona. Powinieneś spojrzeć na gęstość ciasta: niezbyt strome i niezbyt płynne.
jajko- 1 szt.
mleko- 1 szklanka (można użyć mleka o dowolnej zawartości tłuszczu).

Gotowanie:

Mleko miesza się z jajkami za pomocą miksera. Masę można posolić do smaku.
Stopniowo mieszaj mąkę, aż ciasto będzie miało pożądaną konsystencję.
Ciasto pokroić w krążki i włożyć do foremek.
Foremkę do ciasta zanurz w rozgrzanym oleju. Smaż ciasto nie dłużej niż minutę. Niech tartlet ostygnie i dopiero wtedy wypełnij nadzieniem.

Bezdrożdżowe tartaletki z ciasta francuskiego: przepis na ciasto

Będziesz potrzebować:

Mąka- 500 g (plus jeszcze około 30 do posypania, pamiętaj o przesianiu mąki).
Margaryna- 220 g (można zastąpić mieszanką warzywno-śmietankową „smarowaną” lub nawet masłem).
jajko- 2 szt.
Woda- 1 szklanka (obrana, ciepła)

Gotowanie:

Wymieszaj jajka z mlekiem
Margarynę roztopić w kuchence mikrofalowej, wymieszać z masą jajeczną.
Stopniowo wmieszać przesianą mąkę i zagnieść ciasto.
Odstawić ciasto na pół godziny przed pieczeniem.
Gotowe ciasto należy ułożyć w foremkach do pieczenia.
Takie ciasto piecze się wystarczająco szybko, wystarczy piętnaście minut w temperaturze 190-200 stopni.

Tartlets bez użycia ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe: przepis na ciasto

Będziesz potrzebować:

Mąka- 500 g (około 2 filiżanek, przesiać)
mleko- 1 szklanka (200 ml dowolnej zawartości tłuszczu)
Cukier- 100 g (jeśli pieczesz słodkie tartaletki)
Drożdże- 1 saszetka (to około 10 g, użyj suchej piekarni).
Sól- szczypta
Cukier- 1 łyżka. do fermentacji drożdżowej
jajko- 2 szt.

Gotowanie:

Podgrzej mleko, rozpuść w nim cukier i dodaj drożdże. Pozostaw do fermentacji na 15 minut.
Dodaj jajka do mleka i dokładnie wymieszaj.
Stopniowo dodawać mąkę małymi porcjami i zagnieść ciasto.
Gotowe ciasto powinno trochę odpocząć.
Rozłóż rundy ciasta do foremek.
Tartlets piecze się przez około pół godziny, pod warunkiem, że temperatura piekarnika nie przekracza 200 stopni.

Drożdżowe tartaletki

Jak ugotować pyszne ciasto dietetyczne na tartlets?

Będziesz potrzebować:

Mąka- 0,5 szklanki (użyj pełnych ziaren)
jajko- 1 szt.
Twarożek– 100 g (0% zawartości tłuszczu)
Skrobia- 2 łyżki stołowe. (tylko kukurydza)

Gotowanie:

Twarożek przeciera się przez sito
Jajko i skrobia kolidują z twarogiem
Dodaj mąkę
Powstałe ciasto należy umieścić palcami w formie
Jeśli ciasto jest wystarczająco kruche, dodaj tylko trochę wody.
Piecz te tartaletki przez 15 minut w temperaturze nie wyższej niż 170-180 stopni.

Jak ugotować pyszne przaśne ciasto na tartlets?

Będziesz potrzebować:

Mąka- 1 szklanka (ok 250-300 g, przesiać)
Masło– 200 g (1 opakowanie, 73% tłuszczu)
jajko- 3 szt. (użyj tylko żółtek w przepisie)

Gotowanie:

Masło zmiękcza i dokładnie miesza się z żółtkami.
Mąka wlewa się stopniowo
Ciasto jest elastyczne i łatwo dopasowuje się do foremek.
Piec przez 10-15 minut w temperaturze nie przekraczającej 200 stopni.

pyszne ciasto do tartlets zrób to sam

Tartlets - ciasto z mąki żytniej: przepis

Będziesz potrzebować:

mąka żytnia- 1 szklanka (250-300 g, bez przesiewania).
Jajka- 2 szt.
Proszek do pieczenia- 0,5 łyżeczki
Sól- do smaku (nie można w ogóle dodawać)
Olej- 20 g (można zastąpić margaryną)

Gotowanie:

Jajka są ubijane i mieszane z masłem
Do masy miesza się proszek do pieczenia i mąkę
Jeśli masa jest zbyt miękka, dodaj więcej mąki żytniej lub pszennej.
Włóż ciasto do foremek i piecz przez 15 minut w 200 stopniach.

Tartlets: przepis na ciasto parzone

Będziesz potrzebować:

Mąka– 0,5 kg (przesiewanie nie jest konieczne)
Jajka- 8 szt.
mleko- 3 filiżanki (można użyć dowolnej zawartości tłuszczu).
Olej- 200 g (można zastąpić mieszanką warzywno-śmietankową).
Sól- do smaku (opcjonalnie)

Gotowanie:

Jajka ubija się masłem
Do masy dodaje się mleko
Masę podpala się i dokładnie miesza
Stopniowo dodawać mąkę i wyrabiać ciasto nie doprowadzając do wrzenia.
Gdy masa stanie się zbyt gęsta do wymieszania, wyłącz ogrzewanie.
Niech ciasto ostygnie. Dodając mąkę, zagnieść ciasto rękami.
Ciasto jest bardzo elastyczne. Wkładamy do foremek i pieczemy przez 25 minut w temperaturze 170-180 stopni.

Wielkopostne tartaletki: przepisy na ciasto

Będziesz potrzebować:

Mąka - ilość nie jest ograniczona, patrz gęstość.
Olej roślinny- 0,5 filiżanki (użyj dowolnego).
Woda- 1 szklanka (można zastąpić sokiem jabłkowym)
Miód- 1 łyżka. (dowolna, jeśli tartaletki są słodkie)
Cukier do smaku(na słodycze i sól na regularne)

Gotowanie:

Mąkę przesiewa się przez sito, można dwa razy
Do mąki należy dodać wodę i olej, wyrabiając ciasto (jeśli doda się miód, wcześniej rozpuszcza się w wodzie).
Ciasto wkłada się do foremek i piecze przez 15-20 minut w temperaturze nie wyższej niż 200 stopni.

Wielkopostne tartaletki

Ciasto waflowe na tartlets: przepis

Będziesz potrzebować:

Mąka - 1,5 szklanki (koniecznie przesiać)
jajko- 1 szt.
mleko- 1 szklanka (można użyć dowolnej zawartości tłuszczu).
Margaryna- 50 g (można zastąpić mieszanką warzywno-śmietankową).
Cukier- 0,5 szklanki (można dostosować ilość cukru do smaku).
Soda- 0,5 łyżeczki (można zastąpić proszkiem do pieczenia).
Sól- do smaku (można całkowicie wykluczyć)

Gotowanie:

Mąkę przesiewa się razem z sodą lub proszkiem do pieczenia
W misce mleko miesza się z jajkiem i margaryną
Wszystkie składniki są mieszane, dodawany jest cukier
Gęstość ciasta powinna być zbliżona do bardzo gęstej śmietany.
Ciasto przelewa się do foremek i wysyła do gorący piekarnik(200-220 stopni) przez 15 minut.

Tartlets z gotowego ciasta francuskiego bez foremek

Gotowe ciasto francuskie, które można kupić w sklepie, ułatwia przygotowanie tartlets dla każdej gospodyni domowej. To ciasto jest bardzo pyszne i szybkie w przygotowaniu. W sklepie możesz wybrać sposób ciasto drożdżowe i bezdrożdżowe.

Pracować z zakupiony test To wcale nie jest trudne i nie potrzebujesz nawet specjalnych naczyń do pieczenia. Wystarczy wyjąć z opakowania arkusz ciasta i za pomocą szklanki (lub szklanki) wyciąć z niego proporcjonalnie równe koła.

Następnie znajdź szklankę lub inny przedmiot z okrągłym dnem o mniejszej średnicy. Zrób wcięcie w wyciętym kole. Jeśli to konieczne, ręcznie unieś brzegi tartleta lekko w górę. Podczas pieczenia ciasto oczywiście będzie się powiększało i rosło, ale charakterystyczny kształt koszyczka nadal pozostanie.

WAŻNE: Warunki pieczenia i czas przechowywania ciasta w piecu są zapisane na każdym indywidualnym opakowaniu producenta.

Pieczenie tartletów bez pleśni

Ciasto na tartlets w silikonowych foremkach: przepisy kulinarne

Niezbędne silikonowe formy do pieczenia uprościć pracę i proces przygotowywania tartlets. O wiele wygodniej i łatwiej jest wyjąć gotowy kosz z takiej formy. Dodatkowo ciasto nie przykleja się do brzegów, nawet jeśli jest w nim mało oleju.

Uniwersalny przepis na ciasto na tartlets w formy silikonowe:

Mąka - 2 szklanki (koniecznie przesiać)
Masło - 100 g (można zastąpić margaryną lub mieszanką warzywno-śmietankową).
Śmietana - 60 g (dowolna zawartość tłuszczu)
Sól i cukier (w przypadku pieczenia słodkich tartletów) do smaku.

formy silikonowe

Jak kupić silikonowe foremki do tarty na Aliexpress?

W życiu zdarzają się sytuacje, kiedy niezbędnego sprzętu kuchennego nie ma pod ręką i po prostu nie można go kupić w pobliżu. W takich sytuacjach gospodynie domowe i kucharze przychodzą z pomocą największym nowoczesny zasób handlowy - Aliexpress.

Tutaj każdy zainteresowany kupujący w dziale „Do domu i ogrodu” można znaleźć pozycję „Kuchnia”. Ten folder zawiera duża ilość przybory kuchenne i narzędzia, tak niezbędne w codziennym użytkowaniu i tworzeniu kulinarnych arcydzieł.

Ceny w sklepach są bardzo demokratyczne, a każdy z twoich zakupów na Aliexpress będzie miał dobry rabat, zachwyci Cię bonusami prezentowymi i Darmowa dostawa. Tutaj kupisz najlepsze formy do pieczenia. Sklep cieszy się asortymentem modeli, rozmiarów i kształtów form.

Jak długo utrzymują się tartaletki z kruchego ciasta?

Kupione tartaletki z dowolnego ciasta są koniecznością mieć termin przydatności do spożycia na opakowaniu. Ale co zrobić, jeśli po imprezie masz dużo tartletów przygotowanych własnymi rękami, które nie są wypełnione nadzieniem?

Faktem jest, że jeśli przechowujesz je poprawnie, możesz łatwo przedłużyć ich „żywotność”. Kosze z piaskiem można starannie złożyć jeden do jednego, owinąć folią spożywczą i przechowywać zamrażarka do następnego święta. Takie tartaletki szybko się rozmrażają, a zamrożenie w żaden sposób nie wpływa na ich smak!

Kosze do tartletów - formy i rodzaje: foto

Istnieje ogromna liczba rodzajów i form tartletów, a także koszy do farszu. Niektóre z nich należy wypiekać z domowego ciasta, inne z zakupionych. Niezwykłe i „proste” są tartlets zrobione z kawałka chleba pita.
Tarty Serowe

Wideo: „Przepis wideo na tartaletki”

Rozmrażaj ciasto francuskie. Rozwałkuj na małą warstwę i pokrój półfabrykaty na kosze.
Nasmaruj kosze olejem roślinnym i posyp odrobiną mąki. Rozłóż ciasto i rozprowadź w formie.
Piecz koszyczki w piekarniku nagrzanym do 180-190 gr na złoty kolor.

Cebula pokrojona w drobną kostkę. Grzyby i kurczaka również pokroić na małe kawałki.

Na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym usmaż cebulę i zmiażdżone ząbki czosnku. Następnie dodajemy kurczaka, lekko podsmażamy, dodajemy pieczarki. Dodaj tymianek, sól i pieprz do smaku. Smaż przez kolejne 3-4 minuty. Następnie wyjmujemy ząbki czosnku (już nam się nie przydadzą), dodajemy śmietanę i śmietanę. Możesz dodać tylko śmietanę lub samą śmietanę. Moja śmietana jest tłusta, więc rozcieńczyłem ją śmietaną. Dusić na małym ogniu, aż będzie gotowe.
Farsz powinien ostygnąć.
Trzy serki na drobnej tarce.
Kosz napełniamy nadzieniem, posypujemy serem i podgrzewamy w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku, aż ser się rozpuści.

SMACZNEGO!!!

PS Jeśli używasz mrożonych grzybów, najpierw je rozmroź.
Nadzienie i kosze można przygotować wcześniej. Przed podaniem napełnij koszyczki farszem i po prostu podgrzej.
Możesz użyć kwaśnej śmietany lub samej śmietany.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł