Diétna zelerová polievka. Zelerová polievka na chudnutie: recepty

Dobrý deň milí priatelia. Chudnutie je naliehavou témou pre milióny žien a mužov, pretože moderný rytmus života, stres, ekológia a podvýživa vedú k masovej obezite. Nadbytočné kilá vás obmedzujú nielen pri výbere outfitov, ale negatívne ovplyvňujú aj vaše zdravie. Cítite, že je čas niečo zmeniť, začnite zmenou zásad výživy, pretože to je strava plus fyzická aktivita majstrovský recept bojovať s nadváhou.

Zeler je skvelý na chudnutie. Táto rastlina z čeľade dážďovníkov rastie na všetkých kontinentoch a má minimálny obsah kalórií. 100 g obsahuje nie viac ako 18 kcal. Zelerovú polievku na chudnutie, ktorej recept nájdete nižšie, môže konzumovať celá rodina. Skúste uvariť toto jedlo a navždy zostane pravidelným hosťom vašej kuchyne.

Výhody a kontraindikácie

Predtým, ako sa naučíte základy varenia, je potrebné naštudovať a zhodnotiť všetky výhody a nevýhody samotnej polievky a jej hlavnej zložky. Zeler je úplne jedlý, preto sa polievka často pripravuje zo stoniek alebo koreňa. Každá časť rastliny obsahuje veľa vitamínov a minerálov, a to:

aminokyseliny;
vitamíny PP, A, C, E a skupina B;
draslík, horčík, fosfor, železo, zinok atď.;
kyselina nikotínová;
celulóza;
esenciálne oleje;
glykozidy.

Zaradením jedál so zelerom do jedálneho lístka môžete nielen znížiť počet centimetrov v páse, ale aj odstrániť tekutinu z tela, normalizovať metabolizmus soli, zlepšiť metabolické procesy, stav pokožky, vlasov, nechtov, orgánov zažívacie ústrojenstvo, zmierňujú opuchy a znižujú nervové napätie. Zeler je diuretikum, navyše pomáha obnoviť hladinu cukru v krvi, minerálnu rovnováhu a stav imunitného systému.

Jedzte diétna polievka z koreňa alebo stonky zeleru môže byť v neobmedzenom množstve. Stále však budete chudnúť. Je to spôsobené tým, že telo vynakladá veľa energie na trávenie potravy s minimálnou energiou. nutričná hodnota riad. rastlina uznaná silný antioxidant, takže jeho použitie v kuchyni vám umožní odstrániť všetky toxíny a toxíny z tela.

Môžete si dať zelerovú polievku, obed alebo večeru, ale mali by ste si dať pozor na opatrnosť a kontraindikácie. Recenzie lekárov naznačujú, že sa neodporúča systematicky jesť tehotným a dojčiacim ľuďom, ľuďom s urolitiáza, patológie gastrointestinálneho traktu, poruchy centrálneho nervového systému, dysfunkcia pečene.

tajomstvá varenia

Aby bola zelerová zeleninová polievka veľmi chutná a zdravá, musíte vedieť pár vecí. jednoduché pravidlá a odporúčania. Pred varením je potrebné stonky dôkladne umyť, ak je základom koreň rastliny, treba ho dôkladne očistiť. Najlepší spôsob varenia polievky kurací vývar. Na konci varenia pridajte zeler do vriacej vody. Je lepšie nakrájať stonky na veľké plátky. Nezabudnite si dať soľ, pretože jej prebytok telo ľahko odstráni z tela pomocou zeleru.

Aby bola zelerová diéta čo najefektívnejšia, treba piť veľa čistej nesýtenej vody, jesť zlomkovo a v malých porciách, posledné jedlo 3 hodiny pred spaním. Dôležitý je aj šport, mierna fyzická aktivita. Pri nedostatku sladkostí môžete použiť med, kompót zo sušeného ovocia, ovocný nápoj. Zeler sa hodí ku všetkej zelenine.

Možnosti jedál

Za týždeň na zelerovej diéte môžete schudnúť až 5 kg. Celkovo môžete dodržiavať takéto potravinové obmedzenia najviac tri týždne za sebou. Diétu môžete zopakovať po 2-3 mesiacoch.

Aby chudnutie prinieslo nielen fyzické, ale aj morálne potešenie, skúste diverzifikovať jedálny lístok. Za to vám ponúkame klasický recept a jeho variácie s fotografiami krok za krokom.

tradičný recept

V prípade použitia správny recept, potom obsah kalórií v jednej porcii nebude väčší ako 35 kcal. Najjednoduchšia zelerová polievka sa pripravuje z nasledujúcich ingrediencií:

200 gr. zeler (stonková časť);
1 cibuľa;
1 mrkva;
100-150 gr. kapusta;
cesnak;
zrnká korenia;
bobkový list;
soľ a korenie podľa chuti.

Dali sme vodu do hrnca na oheň.
Všetku zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky.
Pripravené ingrediencie vložíme do vriacej vody, pridáme niekoľko zrniek korenia, bobkový list, soľ.
5-7 minút pred pripravenosťou pridajte do polievky nasekané stonky zeleru a zeleninu. Varte a po uvarení podávajte na stôl.

Polievkové pyré

Polievka s pyré alebo krémová polievka sú iné vynikajúca chuť a peknú textúru. Algoritmus prípravy zelerovej polievky je podobný postupu prípravy cibuľovej polievky. Na tento jemný a výživný prvý chod, ktorého 100 g obsahuje 36 kcal, vezmite:

3 ks. stonkový zeler a 1 ks. koreň;
4 malé papriky;
4 žiarovky;
500 gr. kapusta;
3 zub cesnak;
1 mrkva;
bylinky, soľ a korenie podľa chuti.

Všetka zelenina je dôkladne uvarená, očistená, nakrájaná na malé kúsky.
Zeleninu dáme do hrnca, zalejeme vodou alebo vývarom.
Všetko dáme na oheň, osolíme, počkáme, kým sa uvarí, potom varíme 5-10 minút.
Do polievky zavádzame cesnak a korenie, bylinky.
Po vybratí zo sporáka necháme misku vychladnúť a pomocou mixéra dostaneme krémovú konzistenciu.

S paradajkami

Zelerová polievka s paradajkami vás poteší jednoduchou prípravou a 32 kcal na 100 gramov misky. Celkový čas varenia bude o niečo viac ako pol hodiny. Hlavné zložky polievky sú:

Paprika 3 ks;
zelené;
kapusta (pol hlavy);
paradajkový džús 2 l;
koreň zeleru 1 ks.

Je potrebné umyť všetku zeleninu a nakrájať na prúžky, jemne nakrájať kapustu.
Varte ich do polovice varenia vo vode.
Všetko zalejeme paradajkovou šťavou a varíme 20 minút.
Pred vypnutím sporáka pridajte do polievky nakrájanú zeleninu a cesnak.
Pred podávaním nechajte misku variť 15 minút pod vekom.

So syrom

Obsah kalórií v jednej porcii je iba 39 kcal. Pripraviť to jednoducho a zároveň výdatné jedlo budete potrebovať:

žiarovka - 1 ks. ;
tavený syr- 1 PC;
zeler - 4 ks;
zeleninový vývar alebo voda - 1 l;
krémové a zeleninový olej- 2 polievkové lyžice. l.;
soľ a korenie podľa chuti.

Cibuľa a zeler sú pripravené, umyté, nakrájané na kocky.
Na panvici dusíme výslednú hmotu zeleninová zmes pomocou zmesi olejov.
Pridajte do nej teplý vývar alebo vodu, priveďte tekutinu do varu.
Tri roztavený syr na strúhadle a vložte ho do vriacej polievky. Hneď ako sa syr roztopí, vypnite a podávajte jedlo na stôl.

Pozrite si aj video:

Tak a je to, teraz už viete, ako pripraviť chutnú diétnu zelerovú polievku. Dúfame, že vám naše tipy pomôžu schudnúť. Pripravte sa, experimentujte a s istotou choďte k zamýšľanému cieľu.

Výhody a nevýhody diéty so zelerovou polievkou

Zeler nie je bezdôvodne považovaný za zásobáreň živín. Obsahuje vitamíny skupiny B, E, PP, fosfor, železo, draslík, horčík, zinok, vápnik, vlákninu, silice, olej, šťavel a octová kyselina. Táto zelenina je účinná pri chudnutí, pretože:

má málo kalórií;
má diuretický účinok;
podporuje dobré trávenie;
rýchlo dáva pocit plnosti;
zvyšuje vitalitu.

Zeler je navyše cenovo dostupný a z jeho koreňa, stonky a listov sa dajú pripraviť rôzne jedlá. diétne jedlá.

Diéta zo zelerovej polievky pomáha pacientom pripraviť telo na operáciu a zotaviť sa počas rehabilitačného obdobia.

Podľa odborníkov na výživu by sa táto diéta nemala držať dlhšie ako 14 dní, pretože nedostatok tukov a bielkovín v strave môže viesť ku komplikáciám. Chudnúť na zelerovú polievku lekári neodporúčajú ľuďom so žalúdočnými vredmi, ochoreniami tráviaceho traktu, urolitiázou, epilepsiou, tehotným a dojčiacim ženám.

recept na zelerovú polievku na chudnutie

Zelerová polievka na chudnutie vám pomôže schudnúť až 14 kg za 14 dní. Aby ste ho uvarili, musíte poznať správny recept.

1. recept na zelerovú polievku

Ingrediencie:

3 paradajky;
5 žiaroviek;
1 paprika;
korenie a bylinky.

Zeleninu umyte a nakrájajte nadrobno. Nalejte do hrnca, zalejte dvoma litrami vody a nechajte polievku variť 10 minút. Znížte teplotu a varte, kým nebude hotový. Pridajte korenie, bylinky a odstráňte z tepla.

2. recept na zelerovú polievku

Ingrediencie:

200 g koreňového zeleru a listov;
pol kila biela kapusta;
pol kilogramu mrkvy;
350 g zelenej fazule;
5 paradajok;
4 žiarovky;
2 papriky;
paradajková šťava - 1,5 l;
korenie a bylinky.

Zeleninu umyte, nakrájajte na prúžky, nalejte do hrnca, nalejte paradajkovú šťavu a pridajte 500 ml vody. Polievku varte 10 minút, potom znížte teplotu a varte do mäkka. Pridajte korenie, bylinky, odstráňte z tepla a prikryte polievku pokrievkou.

recept na zelerovú polievku

Polievka zo zelerového pyré je veľmi jemná, ľahká a nenáročná na prípravu.

Ingrediencie:

200 g stonky a koreňa zeleru;
dve mrkvy;
400 g brokolice;
pár žiaroviek;
dve čajové lyžičky olivového oleja;
korenie a bylinky.

Zeleninu ošúpeme, nakrájame, zalejeme litrom vody a uvaríme do mäkka. Pridajte korenie olivový olej a mixérom vyšľaháme polievku na konzistenciu pyré. Ozdobte hotové jedlo zeleň.

Aby sa v zelenine zachovali užitočné látky, je lepšie, aby zostali nedostatočne tepelne upravené.

Diétne menu na zelerovej polievke na 14 dní

Zelerová polievka na chudnutie by sa mala jesť 14 dní v akomkoľvek množstve, pri dodržaní určitého menu. Pokúste sa jedlo pripraviť 1-2 dni, aby bolo čerstvé. Pre spestrenie môžete jeden recept na polievku striedať s druhým.

Menu na 14 dní

Pondelok: ľubovoľné množstvo zelerovej polievky, 1 kg ovocia (okrem banánov).

Utorok: zelerová polievka, 1 kg surová zelenina.

Streda: polievka na báze zeleru, 1 kg zeleniny, večer - mladá varené zemiaky(2-3 kusy).

Štvrtok: zelerová polievka, 1 liter kefír bez tuku, 3 banány.

Piatok: zelerová polievka, varená 220 g kurací rezeň, 1 kg paradajok.

Sobota: zelerová polievka, 320 g peč morská ryba, 1 kg surovej zeleniny.

Nedeľa: polievka zo zelerového pyré, varená 240 g hnedá ryža, 1 kg surovej zeleniny.

Nasledujúcich 7 dní diéty jedzte rovnaké menu.

Nezabudnite vypiť aspoň jeden a pol litra vody denne a tiež vylúčiť zo stravy soľ, cukor, vyprážané a mastné jedlá.

Áno, priatelia, je čas...

Je čas odtrhnúť naše milé telá z pohovky, kriticky preskúmať svoju postavu, nie prvú sviežosť po prehnaných gastronomických novoročných lahôdkach v zrkadle a do leta začať chudnúť.

A prvým krokom na ceste k brušku brojlerov je oslobodiť črevá a žalúdok od akejkoľvek majonézovej zloby.

Dokonale sa vyrovná s očistou aj „na tých najneprístupnejších miestach“ zelerová polievka na chudnutie.

Úvod

Zeler je bežná voňavá rastlina z čeľade dáždnikovitých. Starí Gréci považovali zeler za talizman pre šťastie. Napriek tomu, keď ste zhodili tucet alebo dva nenávidené kilogramy, určite budete mať šťastie, veľa šťastia a vrcholový manažér Gazpromu. Dvojročný alebo viacročný, všetok zeler bez zvyškov je jedlý a zdravý, od vrcholkov až po korienky. 20 druhov zeleru sa nachádza na všetkých obývaných kontinentoch. V predajniach nám ponúkajú koreňový, stonkový a koreňový zeler.

Vlastnosti zeleru na chudnutie sú negatívna kalória (16 kcal na 100 g.), t.j. na trávenie a asimiláciu tejto zeleniny naše telo trávi viac energie, ako prijíma konzumáciou tohto produktu.

Absencia kalórií neznamená absenciu živín a minerálov.

Koreň, stonka a semená zeleru obsahujú:

Vitamíny C, A, K, B6, PP, E,

Aminokyseliny: Beta-karotén, asparagín, tyrozín

vápnik,

kyseliny glutámové a nikotínové,

celulóza,

Glykozidy Citrín a apiol (ten dáva rastline charakteristickú chuť),

Esenciálne oleje,

Riboflavín (B2)

Zelerová polievka na chudnutie: kto môže, kto nie

Zelerová polievka na chudnutie je kontraindikovaná pre každého, kto v zásade nemôže schudnúť:

1. Tehotné ženy;

2. Pre dojčiace matky (produkcia mlieka je znížená, chuť je slaná a horká, dieťa neberie prsník a dieťa môže byť na tento produkt alergické);

3. Pacienti s urolitiázou (zeler má výrazný diuretický účinok, v dôsledku čoho rýchla strata hmotnosť);

4. Problémy gastrointestinálny trakt, gastritída, vredy sa môžu takou polievkou zhoršiť;

5. Ľudia s problémami centrály nervový systém, pečeň, srdce

Neexistujú žiadne ďalšie obmedzenia týkajúce sa používania zelerovej polievky, čo znamená, že toto jedlo sa môže konzumovať Každý, kto chce znížiť svoj pás, odstrániť prebytočnú tekutinu z tela, zlepšiť zdravie a len jesť vitamíny. Áno, a existuje mnoho ďalších užitočných vlastností zelerovej polievky na chudnutie:

Potravinová vláknina zeler urýchľuje metabolizmus a metabolizmus tekutín a solí. Táto rastlina zmierňuje opuchy, odstraňuje z tela prebytočnej vody ktorý je uložený vo všetkých tukových bunkách,

Vitamíny a aminokyseliny zeleru spomaľujú proces starnutia, zlepšujú stav vlasov, pokožky, nechtov,

Esenciálne oleje stimulujú produkciu tráviace šťavy zlepšením trávenia potravy,

Toto jedlo má pozitívny vplyv na činnosť svalov a kĺbov, uvoľňuje nervové napätie,

Apiin glykozid je hlavnou vlastnosťou zeleru na chudnutie. Táto látka spôsobuje, že črevá sa intenzívne „uvoľňujú“,

Diuretická vlastnosť (tvorba a vylučovanie moču) zeleru je spôsobená obsahom draslíka, asparagínu, apiolu. To znamená, že naša zelenina odstraňuje z tela kyselinu močovú a všetko, čo je s ňou nadbytočné,

Zelerová polievka si poradí s mnohými kožnými problémami: žihľavka, diatéza, suchosť, alergie,

Toto jedlo znižuje hladinu cukru v krvi, stabilizuje minerálnu rovnováhu, obnovuje potenciu a zvyšuje libido (cool, však?),

Zabraňuje usadzovaniu solí, a to je prevencia artritídy a iných kĺbových problémov,

Zelerová polievka stabilizuje hormonálne pozadie a bolestivý syndróm (obzvlášť dôležitý počas menštruácie).

Zelerová polievka na chudnutie: ako variť

Ak ty skúsená hostiteľka alebo patríte k tým, ktorí „o diétach vedia všetko“, potom môžete s receptom na zelerovú polievku experimentovať a uvariť si ju podľa svojej chuti.

Existujú však osvedčené a chutné recepty na zelerovú polievku na chudnutie, ako aj všeobecné odporúčania pri varení:

Do polievky sa rovnako hodí stonkový zeler a koreň.

Prirodzene stonky dôkladne umyjeme, koreň očistíme.

Polievkový vývar môže byť kuracie prsia, pretože samotný zeleninový vývar nemá úžasnú chuť.

Hrubo nasekaný zeler by sa mal pridať do vriaceho vývaru na konci a variť niekoľko minút, pričom panvicu prikryjeme pokrievkou (takto sa živiny lepšie zachovajú).

Nebojte sa polievku trochu osoliť – jedlo by malo byť príjemné, dokonca aj diétne. A zeler v každom prípade odstráni prebytočnú soľ z tela. Soľ sa však dá nahradiť napríklad aj kari korením, takže účinok zelerovej polievky sa ešte zvýši.

Najľahší a chutný recept zelerová polievka - varíme ju podľa princípu kapustnice, len bez zemiakov:

Varte liter vody alebo vývaru, vložte nakrájanú mrkvu, cibuľu, kapustu, pridajte bobkový list, korenie, cesnak (podľa chuti).

Varte 15 minút, potom pridajte nakrájaný zeler (môžete koreň alebo stonku, alebo oboje).

Pridajte pohár paradajkovej šťavy alebo nakrájaných paradajok. Varte nie viac ako 10 minút. Pridanie zelene je vítané: bazalka, petržlen, kôpor, rasca.

Hotová polievka konzumovať 3-4 krát denne(je možné viac, pretože obsah kalórií v takejto miske je 35 kcal na 100 gr.).

Takýto recept sa môže zdať nudný a fádny, takže sa nebojte experimentovať s receptom, hlavnou vecou je nepridávať do polievky ďalšie sacharidy (zemiaky, rezance, cereálie). Na chudnutie si môžete uvariť napríklad zelerovú polievku. s hubami a polovicu taveného syra. Obsah kalórií v jednej porcii bude iba 50 kcal, ale chuť bude vynikajúca.

Diverzifikovať polievku pomôže nízkotučná kyslá smotana alebo 10% smotana (1 polievková lyžica na liter vývaru).

Tekvica dodá polievke farbu a radosť zo stratených kilogramov. 200-300 gramov tekvice, a chudnúca zelerová polievka sa zmení na krémovú chudnúcu zelerovú polievku (dokonca to už znie chutnejšie).

Bez výčitiek svedomia pridajte do polievky na chudnutie akúkoľvek zeleninu (okrem zemiakov) - papriku, baklažán, karfiol, brokolica.

Zelerová polievka na chudnutie: ako aplikovať

Predtým, ako pôjdete na diétu zelerovej polievky, musíte jasne pochopiť základné princípy zdravého a trvalého chudnutia:

Chudnutie začína, ak je denná dávka 1200 kcal. Je zrejmé, že jedna zelerová polievka vám neposkytne minimálne množstvo kalórií potrebné na výkon všetkých telesných systémov.

Polievka sa konzumuje 3-4 krát denne, ale častejšie, ak chcete jesť.

Chudnutie zelerová polievka odporúča jesť fermentované mliečne výrobky, zelenina a ovocie (okrem banánov a hrozna – sú vysoko kalorické), celozrnné pečivo, biele mäso(kuracie mäso, morka bez kože, králik, teľacie mäso), ryby (v akejkoľvek forme, okrem vyprážaných).

Posledná recepcia jedlo - najmenej 3 hodiny pred spaním.

Počítajte kalórie. Ak ich je menej ako 1200 (prísny diétny režim), telo vám urobí obludnú podlosť – spomalí metabolizmus (lebo primitívny pud sebazáchovy si bude myslieť, že opäť nastala doba ľadová) a doslova opuchnete aj z vody!

Neviete sa obmedziť na sladké? Med vám pomôže. 2-3 lyžičky medu budú užitočné, nespôsobia závraty, dodajú mozgu potrebnú glukózu a jednoducho vám zlepšia náladu. Ak nechcete med, urobte si čaj zo stévie (taká sladká rastlina, ako je harmanček, len chutí lepšie, predáva sa v každej lekárni), mimochodom, stévia pomáha aj pri chudnutí.

Aby telo nepociťovalo stres a nedostatok živín (diéta nie je hladovanie), pite domáce kompóty a ovocné nápoje z bobúľ a sušeného ovocia.

Na spestrenie jedálnička pomôže zeleninová resp ovocné šaláty s obliekaním od prírodný jogurt alebo malé množstvo rastlinného oleja (môžete použiť sójová omáčka ak ho nájdete v obchode prírodný produkt bez konzervačných látok a soli).

Zelerová polievka na chudnutie sa môže konzumovať najviac 3 týždne za sebou (počas tejto doby úplne schudnete 7-10 kg a rýchly úbytok hmotnosti nikoho nepriviedol k dobrému), potom je prestávka na pár mesiacov potrebné.

Diéta bude účinná, ak použijete trochu ... sily vôle (pamätajte, že top manažéri milujú štíhlych).

Zelerová polievka na chudnutie: ako schudnúť rýchlejšie

Diéta predsa dobrý spôsob rozptýliť metabolizmus a dopriať svojmu prehriatemu telu výprask však nie je všeliek. Akékoľvek riešenie si vyžaduje integrovaný prístup. Čo sa týka chudnutia, ide o šport, starostlivosť o pleť (mimochodom, strie nevznikajú len z rýchleho priberania, ale aj z chudnutia), celkovo o zmenu životného štýlu. Motivácia nebude stačiť (hoci máte pár sexi šiat, ktoré ste si kúpili špeciálne o dve čísla nižšie, však?).

Šport obnoví svalový tonus a model pekný tvar. Nie je potrebné mučiť svoje telo neznesiteľným cvičenie, ale hodinu a pol tréningu 3-4 krát týždenne zabezpečí najefektívnejšie chudnutie. Vyberte si vzrušujúci šport, ktorý vás motivuje:

— joga vás naučí, ako správne dýchať, aby ste aktívne zapojili brušné svaly, ovládli svoje telo a jednoducho upravili držanie tela, zmiernili bolesti chrbta.

—fitness v telocvični. Cvičia tam krásni muži, kvôli ktorým ste začali svoju premenu. Trénujeme, transformujeme, „upíname“ princa.

— Východný tanec. Vytriasť si tam bruško naozaj nie je hanba, takže vás to aj krásne naučia maximálny úžitok pre postavu.

- váhajte ísť do posilňovne - trénovať doma. Drepy, náklony, tlaky – zvládnete aj doma. Pamätajte - spaľovanie tukov začína po 30 minútach aktívneho tréningu, neľutujte sa.

Starajte sa o svoju pokožku aby nevznikali strie a ochabnuté miesta. Prihláste sa na anticelulitídnu masáž, urobte si horčicové a octové zábaly, vyživte ju masážnym olejom alebo krémom, naneste kávové peelingy. Dvakrát týždenne navštívte kúpeľ alebo saunu – horúca para zvýši metabolizmus v pokožke, odstráni prebytočnú vodu.

Zelerová polievka na chudnutie: recenzie a účinnosť

Efektívnosť chudnutia na zelerovej polievke potvrdzujú mnohé bývalé „halušky“. Túto metódu si pochvaľujú najmä ženy, ktoré po pôrode a kŕmení pribrali „navyše“. Táto polievka poskytuje postupné chudnutie a pomáha pri chudnutí. 7-10 kg za mesiac bez fanatického hladovania a obmedzovania jedla.

Je potrebné poznamenať, že sedieť len na zelerovej polievke je nudné a nevýrazné. V prvých dňoch sa pozorujú závraty a zlá nálada. Tu však dôvod nie je v polievke, ale v tom, že telo je rozhorčené na zdravú výživu a dožaduje sa koláčov a sladkostí. Po dvoch si zvykol na novú rutinu a začal milenku potešovať prvými olovnicami.

Po 10-14 dňoch používania zelerovej polievky ženy potvrdzujú zníženie objemu, úbytok hmotnosti a zlepšenie celkového stavu tela. Mnohí to potvrdzujú týždenne usporiadajú pôstny deň len od polievky na zeleri- to zabraňuje opätovnému naberaniu stratených kilogramov.

Ak chcete začať chudnúť, je dôležité si vybrať správne produkty: ideálna je napríklad zelerová polievka na chudnutie, pretože táto zelenina nie je len diétna, ale aj ozdravuje telo vďaka vitamínom a minerálom, ktoré obsahuje. Pri výbere medzi mnohými diétami venujte osobitnú pozornosť zelerová polievka: jeho hlavný produkt má nula kalórií Preto pri konzumácii takéhoto jedla nebudete cítiť neustály hlad.

Čo je diéta zelerovej polievky

V skutočnosti ide o nízkosacharidové menu obsahujúce minimálne množstvo tuku. Takáto diéta je však určená len na dočasnú stratu kilogramov. Diéta zo zelerovej polievky sa považuje za expresnú metódu chudnutia a ak sa pred dôležitou udalosťou potrebujete súrne obliecť do svojich obľúbených šiat, potom je táto možnosť pre vás ako stvorená. Stojí za zmienku, že zelerová diéta je jednoduchá a nenáročná, pretože:

v ponuke zeleru nie sú žiadne obmedzenia - môžete jesť polievku alebo zeleninové korene v neobmedzenom množstve;
dokonca aj jedením zeleru vo veľkých porciách schudnete, pretože telo trávi veľa kalórií trávením tohto produktu;
v procese jedenia zeleniny očistíte telo od toxínov, pretože zeler je jedným z najsilnejších antioxidantov.

Diéta na 7 dní

Keď sa rozhodnete pre takýto potravinový systém, nezabudnite, že zelerová polievka na 7 dní musí byť prítomná na raňajky aj na obed a večeru. Okrem zeleniny môžete jesť ovocie, zeleninu čerstvú alebo pečenú na druhú. Od 6. dňa diéty môžete do jedálnička pridať ďalších 450 gramov varené hovädzie mäso o deň. Počas diéty musíte piť nesýtenú vodu, môžete pridať viac kávy a čaju, ale bez cukru.

Výhody zelerovej polievky

Na chudnutie sú vhodné zelerové stonky aj korienky. Rastlina obsahuje draslík, zinok, vitamíny, vápnik, horčík, fosfor. Polievka so zelerom na chudnutie okrem hlavného cieľa prispeje aj k zlepšeniu zraku, stavu vlasov a pokožky, priaznivo pôsobí na fungovanie kĺbov a svalov. Stojí za zmienku, že zeler je tiež krásny spôsob bojovať proti gastritíde, alergickým reakciám a mnohým ochoreniam tráviaceho systému.

kalórií

Zeler patrí k výrobkom s takzvaným „nulovým“ obsahom kalórií, preto si ho obľúbili najmä výživoví poradcovia a ženy, ktoré sa riadia postavou. Obsah kalórií v samotnej rastline je iba 18 kcal na 100 gramov, pričom dodáva telu energiu. Obsah kalórií v zelerovej polievke je tiež nízky - v 100 gramoch horúcej nebude viac ako 37 kalórií.

recept na zelerovú polievku na chudnutie

S použitím tejto zeleniny sa už o to pokúšalo veľa žien rôzne jedlá na chudnutie - rezne, šaláty, horúce. Pre tých, ktorí so vstupom len začínajú tento produkt so zvláštnou chuťou vo vašom diétnom menu je vhodné zoznámiť sa s najbežnejšími možnosťami varenia zelerovej polievky na chudnutie. Vyberte si na ten prvý vhodný recept krok za krokom a zbavte sa s ním prebytočných kíl.

S cibuľou a kapustou

Čas varenia: 25 minút.
Porcie: 1 osoba.
Obsah kalórií v miske: 36 kcal.
Cieľ: na obed.
Kuchyňa: Americká.

Tie ženy, ktoré sú rozhodnuté, že o týždeň budú vážiť o 5 kilogramov menej, by si mali zistiť niekoľko možností zelerovej polievky na spestrenie jedálnička. takže, klasická polievka s kapustou a zelerom na chudnutie - hlavným prvkom stravy a s recept krok za krokom S fotkou to zvaríte rýchlo a bez väčších ťažkostí.

Ingrediencie:

koreň zeleru - 250 g;
paradajková šťava - 1,5 l;
cibuľa - 5 ks;
bulharčina Zelené korenie- 2 ks;
kapusta - 1 hlava;
zelené fazule- 100 g;
rôzne čerstvé bylinky - 1 zväzok;
paradajky - 5 ks;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Zeleninu dobre umyte, nakrájajte na malé kúsky.
Pošlite polotovary do panvice, nalejte šťavu z paradajok. Ak šťava nestačí, môžete pridať viac vody.
Zelerovú polievku na chudnutie varte na strednom ohni, kým tekutina nezovrie. Potom vyberte misku z ohňa a nechajte ju variť 10 minút.
Pred podávaním ozdobte nasekanými bylinkami.

S stonkovým zelerom

Čas varenia: 2 hodiny.
Porcie: 1 osoba.
Obsah kalórií v miske: 39 kcal.
Cieľ: na obed.
Kuchyňa: Talianska.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Toto diétne zelerové jedlo je nielen chutné, ale aj uspokojivé, pretože chudé hovädzie mäso a cestoviny sú tu nenahraditeľnými zložkami. Polievka so stonkovým zelerom mäsový vývar – perfektné riešenie pre tých, ktorí chudnú so zelerovou diétou, pretože vám umožní diverzifikovať diétne menu a pridať k nemu bohaté, svieže a zaujímavé chuťové tóny.

Ingrediencie:

cibuľa - 2 ks;
zemiaky - 4 ks;
stonkový zeler- 1 zväzok;
hovädzie mäso s kosťou - 300 g;
soľ - podľa chuti;
olej (rastlinný) - 2 polievkové lyžice. l.;
tvarované cestoviny - 50 g;
petržlen - 0,5 zväzku;
bobkový list - 1 ks;
muškátový oriešok - 1 štipka.

Spôsob varenia:

Varte hovädzie mäso, pridajte soľ do vody, pridajte bobkový list, celú cibuľu.
Hotový vývar precedíme, cibuľu vyhodíme, mäso nakrájame.
Zemiakové tyčinky ponorte do horúceho vývaru a keď tekutina opäť vrie, pošlite tam ďalšie cestoviny.
Samostatne opečte nasekaný zeler s cibuľou a do panvice nalejte pár lyžíc oleja. Zeleninu vhoďte do bublajúceho vývaru.
okoreniť pokrm muškátový oriešok, pridáme petržlenovú vňať, soľ.
Po prevarení polievky ešte trochu odstavíme zo sporáka, dáme min. 20 stojí.

Polievkové pyré

Porcie: 1 osoba.
Obsah kalórií v miske: 36 kcal.
Cieľ: na obed.
Kuchyňa: Talianska.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ako príklad môžete uviesť veľa receptov na zelerovú polievku na chudnutie, ale táto možnosť si zaslúži samostatnú kapitolu v stravovaní. Polievka-pyré zo zeleru na chudnutie - veľmi chutné jedločo skutočne pomáha bojovať centimetre navyše v páse a na bokoch. Pozrite sa, ako uvariť takúto diétnu hmotu so zeleninovým pyré.

Ingrediencie:

soľ, korenie - podľa chuti;
Bulharská sladká paprika - 3 ks;
cibuľa - 4 ks;
kapusta - 1 hlava;
cesnak - 3 strúčiky;
mrkva - 1 ks;
stonkový zeler - 3 ks;
koreň zeleru - 1 ks;
rôzne čerstvé bylinky - 1 zväzok.

Spôsob varenia:

Všetku zeleninu dobre umyte a nakrájajte na malé kocky.
Presuňte polotovary do hrnca, naplňte vodou a úplne ich zakryte.
Zapnite silný oheň, po varení polievku varte ďalších 7 minút, pridajte soľ.
Do zeleninovej tekutiny pridajte jemne nasekaný cesnak, pripravené korenie.
Urobte oheň minimálny, držte misku na ohni, aby sa vývar zredukoval.
Hotové jedlo trochu ochlaďte, nalejte do mixéra, nakrájajte.

krémová polievka

Čas varenia: 35 minút.
Porcie: 1 osoba.
Obsah kalórií v miske: 33 kcal.
Cieľ: na obed.
Kuchyňa: Talianska.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Táto verzia prvej je vhodná aj pre tých, ktorí sedia na pravidelnom pitná diéta a nie na zeler. Krémová polievka z koreňa zeleru má oproti iným prvým chodom výhodu – nízkokalorické suroviny rozomleté na pyré nasýtia telo potrebnou energiou a užitočné látky. Zistite, ako pripraviť tento lahodný a zdravá polievka chik na chudnutie.

Ingrediencie:

cibuľa - 2 ks;
cesnak - 1 strúčik;
tekvica - 50 g;
korenie - podľa chuti;
olivový olej - 2 lyžice. l.;
koreň zeleru - 100 g;
Bulharská paprika - 1 ks.

Spôsob varenia:

Koreňovú časť zeleru a tekvice ošúpeme, nakrájame na kocky. Zeleninu vhoďte do varenej vody.
Smažte cibuľu do zlatohneda, pošlite na varenú zeleninu.
Zo sladkej papriky vytvorte polkrúžky, roztlačte cesnak a rozdrvte ho.
Papriku a cesnak vhoďte do panvice na 5 minút. až do vypnutia.
Nechajte polievku mierne vychladnúť, zmes zeleniny rozmixujte na pyré mixérom.
Pred podávaním ozdobte čerstvými bylinkami.

Na chudnutie

Čas varenia: 30 minút.
Porcie: 1 osoba.
Obsah kalórií v miske: 38 kcal.
Cieľ: na obed.
Kuchyňa: Talianska.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Takmer každá strava sa vyznačuje monotónnosťou, ale ak sú povolené potraviny kombinované, môžete variť vynikajúce jedlá A výnimkou nie sú ani polievky. Napríklad polievka s koreňom zeleru: varí sa veľmi rýchlo v pomalom hrnci a výsledkom je vynikajúce jedlo na chudnutie, ktoré nie je v chuti a kráse horšie ako tie, ktoré sa podávajú vo väčšine drahé reštaurácie.

Ingrediencie:

mrkva - 1 ks;
cesnak - 2 strúčiky;
krém - 100 ml;
cibuľa - 3 ks;
veľký zelerový koreň - 1 ks;
zemiaky - 4 ks;
zelenina - podľa chuti;
olej (odtok) - 100 g;
korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Mrkvu nakrájajte na strúhadle, cibuľu nakrájajte nožom. Pošlite polotovary na vyprážanie v miske s olejom nastavením režimu „Frying“.
Keď je zelenina mäkká, pridáme k nej nastrúhaný cesnak.
Ošúpeme koreň zeleru, nakrájame, pošlite po cesnaku.
Zemiaky nakrájajte, kúsky nalejte do zeleninovej hmoty.
Suroviny zmiešame, zalejeme vývarom.
Budúcu polievku nechajte 10 minút uvariť a prepnite režim na „Polievka“.
Hotovú zeleninovú zmes je možné podávať v tejto forme alebo nasekať v mixéri a pridať smotanu.

Zeleninové

Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 40 kcal.
Cieľ: na obed.
Kuchyňa: Talianska.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Táto horúca možnosť je vhodná nielen pre diétne jedlo, ale aj na podávanie všetkým členom rodiny - chuť jedla je vynikajúca. Zeleninová polievka na chudnutie so zelerom a kukuricou dokonale zvláda svoju priamu úlohu, pretože aj malá časť zelerového jedla môže nasýtiť telo vitamínmi a „zablokovať“ pocit hladu na dlhú dobu.

Ingrediencie:

zemiaky - 2 ks;
zeleninový vývar - 1,5 l;
maslo - 30 g;
konzervovaná kukurica - 60 g;
cibuľa - 1 ks;
soľ, korenie - podľa chuti;
koreň zeleru - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
petržlenová vňať - 1 ks;
zelenina - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Ošúpané zemiaky otočte na malé kocky, vložte ich do bublajúceho vývaru a nechajte variť do polovice.
Zvyšnú zeleninu nakrájajte na veľmi malé kocky, presuňte do horúcu panvicu, kde sa už kúsok roztopil maslo.
Zeleninový guláš Nalejte do hrnca, pošlite tam aj kukuricu.
Nechajte misku variť na sporáku, soľ.
Pred podávaním posypte nasekanými bylinkami.

S paradajkami

Čas varenia: 40 minút.
Porcie: 1 osoba.
Obsah kalórií v miske: 32 kcal.
Cieľ: na obed.
Kuchyňa: Talianska.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Odborníci na výživu odporúčajú svojim pacientom, aby boli opatrní pri používaní tejto zeleniny - neodporúča sa sedieť na zelerovej diéte viac ako raz za rok, pretože kvôli nedostatku kalórií môžete mať zdravotné problémy. Keďže ste sa rozhodli schudnúť pomocou tejto rastliny, určite vyskúšajte paradajková polievka so zelerom - ľahké a neuveriteľné chutné jedlo pre diétne menu.

Ingrediencie:

sladká zelená paprika - 3 ks;
petržlen, koriandr - podľa chuti;
kapusta - 0,5 hlavy;
paradajková šťava - 2 l;
koreň zeleru - 1 ks.

Spôsob varenia:

Kapustu nakrájajte na tenké prúžky, ostatnú zeleninu premeňte na slamky.
Varte vodu, hádzajte zeleninu, varte ju až do polovice varenia.
Šťavu z paradajok zlejeme k zelenine, všetko opäť prevaríme. Ak chcete, môžete pridať pár strúčikov cesnaku.
Nalejte nasekanú zeleninu do panvice, vypnite sporák a nechajte polievku vylúhovať 20 minút.

So syrom

Čas varenia: 40 minút.
Porcie: 1 osoba.
Obsah kalórií v miske: 39 kcal.
Cieľ: na obed.
Kuchyňa: Talianska.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Toto jedlo je jedným z najobľúbenejších jedál pre tých, ktorí sa dostávajú do formy pomocou zelerová diéta, pretože vďaka tvarohu sa ukáže nielen jemný, ale aj veľmi uspokojivý. Spôsob prípravy polievky je čo najjednoduchší, preto si ho nezabudnite zapísať do knihy receptov. Tento určite vyskúšajte syrová polievka so zelerom na chudnutie.

Ingrediencie:

cibuľa - 1 ks;
soľ, korenie - podľa chuti;
tavený syr- 1 balenie;
stonkový zeler - 4 ks;
zeleninový vývar alebo voda - 1 l;
maslo a rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

V hlbšej panvici na zmesi olejov podusíme kocky cibule, pridáme nadrobno nakrájaný stonkový zeler. Dusíme ešte 10 min.
Do popraženia prilejeme vývar alebo vodu. Kvapalina musí byť horúca.
Budúcu polievku priveďte do varu.
Do vriacej vody nasypeme nastrúhaný tavený syr.
Vypnúť diétna polievka keď je syr úplne roztavený.

Kontraindikácie

Zelenina ako zeler bola vždy známa užitočné vlastnosti nielen na chudnutie, ale aj na telo ako celok. Existujú však kontraindikácie pre polievku so zelerom. Jedlá so zeleninou sa teda veľmi neodporúčajú:

Pri silnej menštruácii alebo pri krvácaní z maternice. Apiol obsiahnutý v ktorejkoľvek časti rastliny môže prispieť ku krvácaniu.
Ženy počas tehotenstva. Ten istý apiol, ktorý môže spôsobiť kontrakcie maternice, môže vyvolať hrozbu potratu.
Ľudia, ktorí majú epileptické záchvaty. Špeciálne látky v zložení zeleru môžu zhoršiť stav pacienta a vyvolať nový záchvat.
Tí, ktorí majú narušený gastrointestinálny trakt. To však platí pre zeler in čerstvé. Ak máte tento druh problému, pred použitím musí byť rastlina dusená alebo varená.

Video

Zelerová polievka na chudnutie zaujala v posledných rokoch popredné miesto medzi ostatnými pomocnými jedlami. Aké je tajomstvo neštandardnej chutnej zložky, aké sú jej výhody?

Moderná dietológia naznačuje potrebu konzumovať tekuté potraviny, bujóny majú pozitívny vplyv na prácu žalúdka, zlepšujú celkový stav tela. Vďaka vzácnemu zloženiu vitamínovej zložky zlepšujú funkčný arzenál polievok a dodávajú im nové chute.

Výhody diétnych zeleninových polievok

Výhody rastlinnej zložky stravy sa neobmedzujú len na jednoduchosť varenia, rôzne recepty.

Medzi nepopierateľné výhody stravovania s tekutými variáciami hlavného jedla:

Minimálny príjem kalórií, rýchle trávenie.
Varená zelenina si zachováva 75% vitamínov, ktoré pozitívne ovplyvňujú imunitný systém, práca vnútorných orgánov.
Polievky dopĺňajú prípadný nedostatok vody, prispievajú k zmiznutiu hľuzovej kôry celulitídy.

Na prípravu vývarov nie sú potrebné kuchárske zručnosti, neobmedzený počet voľných minút. výdatný obed rýchlo vytvorte multivark, hlinené nádoby v rúre.

Čo je to tá pravá, ľahká a zdravá zelerová polievka na chudnutie? Dnes existuje veľa možností pre nízkokalorické zeleninové polievky, ktoré sú veľmi obľúbené a obsahujú len užitočné komponenty, ktorá postave neublíži, ale naopak pomôže zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

Užitočné vlastnosti zeleru

Popis funkčného arzenálu vitamínové vlastnosti voňavá rastlina, treba klásť dôraz na to, že pravidelné používanie produkt:

spomaľuje proces starnutia;
zlepšuje sekréciu žalúdočnej šťavy;
zvyšuje hladinu hemoglobínu;
normalizuje krvný tlak;
čistí telo;
zmierňuje opuchy.

Marmeláda obsahuje veľké množstvo taníny a antioxidanty. Priebeh drogy má dva druhy marmelády: dennú a nočnú.

Telo funguje odlišne v závislosti od dennej doby. Preto vám tento prístup umožňuje čo najefektívnejšie schudnúť nielen cez deň, ale aj v noci.

Diéta zo zelerovej polievky

Populárna metóda jedenia na polievke s korenistou rastlinou je nasledovná:

Trvanie diéty sa pohybuje od 3 do 7 dní, týždenná diéta sa považuje za úspešnejšiu.
Po celú dobu chudnutie by malo jesť polievky, nejesť nič tuhé.
Vylúčte sýtené, sladké, alkoholické nápoje, ktoré sú zakázané pri akejkoľvek diéte.
zelená povolená, silná káva bez pridaného cukru, sladidiel.
Dokončenie spôsobu výživy bude označené prísnym rámcom pre používanie produktov, sladkosti sú zakázané.

Diétne menu vám umožní zbaviť sa niekoľkých centimetrov v bokoch a páse, znížiť predchádzajúci počet kilogramov. Na upevnenie dosiahnutého výsledku je vhodné neprestať variť polievky, športovať.

Prečítajte si tiež

Koľko kalórií je v zelerovej polievke?

Prísne dodržiavanie klasická technológia varenie polievky s použitím iba rastlinných prvkov ako zložiek znamená nasledujúce hodnoty kalórií:

100 g- 7-9 kalórií;
300 g- 23-25 kalórií.

Vykorisťovanie extra zeleninu, korenie mierne zvyšuje nutričnú hodnotu vývaru. 100-gramová porcia sýtej polievky má v priemere 40 Kk, s kuracím mäsom - 110 Kk.

Všeobecné zásady prípravy zelerovej polievky

Hlavnými pravidlami varenia prvých jedál so zelerom je vykonať všetky „hygienické postupy“ potrebné pre prísady, je tiež potrebné:

Hlavné pravidlo varenia- Neboj sa kulinárske experimenty, vytváranie nových chuťových kombinácií, riedenie klasická chuť zeleninový vývar exotické variácie ingrediencií na varenie.

Chcete schudnúť?

Štíhla postava je snom mnohých žien a mužov. Chcem mať pohodlnú váhu bez toho, aby som sa vyčerpával prísnymi diétami a ťažkými cvičeniami.

Navyše nadváha môže viesť k zdravotným problémom! Choroby srdca, dýchavičnosť, cukrovka, artritída a výrazne znížená dĺžka života!

Má nasledujúce vlastnosti:

Urýchľuje metabolizmus
Spaľuje telesný tuk
Znižuje hmotnosť
Schudnite aj pri minimálnej fyzickej aktivite
Pomáha znižovať hmotnosť pri kardiovaskulárnych ochoreniach

Recepty

Použité produkty:

500 g zeleru;
700 ml zeleninového vývaru;
1 šálka sladkej smotany.

Procesy varenia:

Polievka zo zeleru a cibule

Použité produkty:

300 koreňového zeleru;
1 cibuľa;
3 jablká, kyslé;
1 liter zeleninového vývaru;
soľ, muškátový oriešok.

Procesy varenia:

Zelerová a paradajková polievka

Použité produkty:

250 g zeleru;
450 g bielej kapusty;
200 g paradajok;
100 g cibule;
1 pór.

Procesy varenia:

Polievka na chudnutie zo zeleru, cibule a kapusty

Použité produkty:

350 g zeleru;
3 cibule;
½ bielej kapusty;
1 kocka zeleninového vývaru;
1 st. l. rajčinová pasta;
soľ, korenie (zázvor, kari).

Procesy varenia:

Pikantné kari, drvený peľ zázvoru urýchľujú metabolizmus, spaľujú tuky, preto ich tak milujú exotickí kuchári. pikantné koreniny pridať chuť, zlepšiť stravovacie vlastnosti jedla.

Polievka zo stonkového zeleru

Použité produkty:

2 stonkový zeler;
300 g jabĺk;
110 g cibule;
1 liter vývaru.

Procesy varenia:

Použité produkty:

275 g zeleru;
620 g zemiakov;
3 strúčiky cesnaku;
½ litra zeleninového vývaru.

Procesy varenia:

Použité produkty:

1 koreň zeleru;
400 g bielej kapusty;
3 malé cibule;
2 paradajky, čerstvé;
3 litre vody;
soľ korenie.

Procesy varenia:

Nesmieme zabudnúť na korenie, korenie, koriander sa kombinuje s rastlinou. Ozdobná petržlenová vňať a pár lístkov bazalky prezradia nové akcenty chuti.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok