Hruška užitočné vlastnosti. Hruška: prospech a škoda. Vitamíny v hruške.

Hruška je plod stromu, ktorý človek poznal tak dávno, že nikto presne nevie, odkiaľ a kedy sa vzal. V prírode Číny pestovali ázijské krajiny divoké hrušky. Mnohé z nich sa pestovali už v druhom storočí pred naším letopočtom.

Prvé zmienky sa týkajú aj Grécka, tisíc rokov pred naším letopočtom. U starých Rusov sa spomína už od 12. storočia a v 17. storočí na poľský spôsob sa plody hrušky nazývali „duli“. Aj teraz sa divé ovocie často nazýva hruška a veľké sladké záhradné struky, malé záhradné struky. Sladké rany majú na stole takmer všetci ľudia.

Odkiaľ sú hrušky na stole Rusov?

SCHUDNITE O DVE VEĽKOSTI ZA MESIAC!

Vzorec na chudnutie je jednoduchý – spálite viac kalórií, ako skonzumujete. Ako sa to však dá v praxi dosiahnuť? Vyčerpať sa zložitými a často nebezpečnými diétami je veľmi riskantné. Míňať veľa peňazí a času v posilňovni nie je pre každého podľa jeho schopností. Kartunková nazvala chybu všetkých CHUDNUTIE: „Dievčatá, len schudnite, tu je recept: pred raňajkami ...“

Vo svete sa ročne vypestuje a na predaj ponúka 15 miliónov ton hrušiek, z toho 12 miliónov ton sa pestuje na severnej pologuli. Svetoví lídri v pestovaní:

Čína
Taliansko
Španielsko
Argentína

Stojí za zmienku, že Čína predstavuje približne 52 % všetkých svetových exportov. Rozvinuli sa preferencie odrôd: odrody sa dodávajú z Číny: „Conference“, „Ya“ (Ya), z USA: „Barlet“, z Talianska: „Abate“, „Williams“.

Stojí za zmienku, že v dôsledku ekonomických sankcií sa hrušky pestované v Rusku, predovšetkým z územia Krasnodar, objavili na ovocných trhoch: Conference a Triumph.

Prečo sú hrušky dobré pre výživu

Plody hrušiek si získali obľubu predovšetkým kvôli ich vysokému obsahu chutnosť uchovávané čerstvé a spracované. Sú to neprekonateľné dezerty a dokonca aj prílohy. Nezabudnite, že tieto plody sú tiež zásobárňou vitamínov, mikro a makro prvkov. Podľa množstva ukazovateľov, mikro a makro prvkov, hrušky výrazne prevyšujú jablká.

horčík
draslík
sodík
fosfor
železo
vápnik

Vitamíny: C, A, E, K, B, B1, B2, B12, B9 (kyselina listová), B5, B3.

Monosacharidy sú prítomné, mono a poly nenasýtené mastné kyseliny, potravinová vláknina.

Vďaka nízkemu obsahu kalórií: od 42 do 58 kcal na 100 g sú výhody hrušiek pre diétnu výživu neoceniteľné. čerstvé ovocie dobre naplňte objem žalúdka, dajte pocit sýtosti. Samostatne stojí za zmienku čínske žlté hrušky odrody „I“, ktoré sú spomedzi všetkých populárnych odrôd najmenej kalorické.

Vyvážený obsah vápnika, horčíka, fosforu priaznivo ovplyvňuje stav kostí. Kyselina listová sa aktívne podieľa na hematopoéze. Plody odrody "Ya" majú navyše dobrú chuť a sú vynikajúce vzhľad. Jemné, citrónové žltá farba, vyzerajú esteticky na každom stole.

liečivá hodnota

Pre ľudí s poruchou funkcie pankreasu, cukrovkou, sú hrušky jednoducho nenahraditeľné. Sladené sú fruktózou, ktorá si nevyžaduje veľké množstvo inzulínu, pričom obsah glukózy a sacharózy je oveľa nižší ako v jablkách.

Objavené antibiotikum arbutín vysvetľuje protizápalové vlastnosti odvaru z listov a plodov. Je dokázaný ich preventívny účinok na prostatu, každodenné použitie kompót alebo odvar z diviačej zveri, aspoň počas celej zimy, znižuje riziko vzniku prostatitídy u mužov nad 50 rokov.

Výhody divokých hrušiek, ako lieku, sú oveľa lepšie ako kultivary. Vysoký obsah trieslovín v divých plodoch robí z ich odvaru vynikajúci adstringent, ktorý zastaví takmer každú hnačku. Tento produkt je vhodný pre deti. Odvary zo sušených listov a plodov - expektorans, antitusikum, používané pri bronchitíde, zápale pľúc.

Minerálne zloženie poskytuje diuretický účinok, ktorý je užitočný pri rade ochorení obličiek a močového mechúra.

Aplikácia v kozmeteológii

Výhody hrušiek v kozmeteológii boli preukázané. Ľuďom trpiacim ťažkými formami dermatitídy môže účinne pomôcť odvar z listov a plodov.

Mnoho kozmetických prípravkov proti starnutiu obsahuje extrakt z hrušiek. Je to vďaka nemu, že pokožka obnovuje svoju elasticitu, stáva sa hladkou, získava zdravú farbu.

Hruškové masky si môžete vyrobiť doma, pomôžu vám zbaviť sa akné, majú zdvíhací účinok a zmierňujú zápal. Umývanie s hruškou rozdrvenou na pyré, pôsobí ako peeling, prítomnosť tvrdých kamenistých buniek, jablko a octová kyselina, dobre odstraňuje odumreté čiastočky pokožky z tváre, rúk, dekoltu.

Ale okrem výhod môžu hrušky tiež poškodiť telo, najmä ak sa používajú nesprávne alebo nadmerne.

Poškodiť hrušku

Aby ovocie nepoškodilo telo, mali by ste sa snažiť nejesť ich na lačný žalúdok spolu s ťažkým mäsové jedlo a nepite veľké množstvo vody. Prítomnosť vlákniny a kamenných buniek (lignifikovaná celulóza) môže byť škodlivá počas exacerbácie ochorení gastrointestinálneho traktu:

zápal žalúdka
kolitída

Používajte opatrne u ľudí náchylných na chronická zápcha, pre istotu je potrebné vyčistiť a odstrániť stred, keďže je v koži, ktorá obsahuje najviac tanínov.

Nezrelé plody môžu ublížiť deťom, starším a oslabeným ľuďom. V tejto kategórii je vo všeobecnosti lepšie jesť ich pečené. Rúra môže byť vlastná šťava a s medom, cukrom, korením. Takáto miska nedráždi gastrointestinálny trakt, dobre sa vstrebáva, zachováva si väčšinu užitočných vlastností.

Je dôležité vybrať správne ovocie, aby nespôsobili škodu. Mali by byť zrelé, primerane mäkké, ale nie hnilé. Pred konzumáciou plody dôkladne opláchnite, možno ich ošetriť látkami, ktoré zvyšujú trvanlivosť.

Dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel vám umožní vychutnať si chuť nádherného ovocia a nepoškodiť vaše zdravie.

Video o výhodách a škodách hrušiek

Hruška je jedným z tých produktov, ktoré v sebe spájajú úžasnú chuť a výrazné nutričná hodnota. hruška obsahuje veľké množstvo vlákninu a cukry, preto je výbornou maškrtou pre deti aj dospelých. A obsah vitamínov P, PP, B1, C, jódu a ďalších chemických prvkov robí hrušku veľmi užitočnou pre telo.

Užitočné vlastnosti hrušiek

V prvom rade treba poznamenať, že maximálny úžitok hruška prináša, ak sa zje nalačno alebo aspoň pol hodiny po jedle, nič iné obyčajná voda bez pitia.

Hruška obsahuje arbutín, čo je prírodné antibiotikum. Preto zrelé plody zvyšujú odolnosť organizmu voči rôznym infekciám, bojujú proti zápalom, posilňujú imunitný systém. Hruška tiež pomáha odstraňovať toxíny a iné škodlivé látky, čistí telo od toxínov.

Organické kyseliny, pektín a ďalšie látky obsiahnuté v hruške, zlepšiť trávenie. Inhibujú aktivitu mikroflóry v gastrointestinálny trakt, stimulovať uvoľňovanie tráviace šťavy, zvýšiť chuť do jedla. Vláknina zlepšuje črevnú motilitu. Hruška pôsobí aj močopudne.

Hruška zlepšuje výkon kardiovaskulárneho systému . Predpokladá sa, že čím silnejšia je vôňa tohto ovocia väčší úžitok prospieva srdcu a cievam. Hruška stimuluje hematopoetickú funkciu, spevňuje steny ciev a normalizuje rytmus kontrakcií srdcového svalu. To je uľahčené iónmi draslíka a sodíka.

Hruška urýchľuje rastové procesy a spomaľuje proces starnutia. Preto sa odporúča pre tehotné ženy aj deti. Za zmienku tiež stojí, že hruška je hypoalergénny produkt, takže si ju môžu vychutnať aj deti. Prirodzene, v primeranom množstve.

Pre veľké množstvo ľahko stráviteľnej fruktózy môžu hrušku konzumovať aj ľudia so sklonom k obezite, ako aj diabetici.

Poznamenané pozitívny vplyv hrušky na nervový systém . Toto ovocie uľahčuje znášanie stresu, upokojuje „rozbité“ nervy a zlepšuje celkovú pohodu.

Hruška podporuje zotavenie po ťažkej duševnej alebo fyzickej práci, urýchľuje regeneráciu tkanív.

muži hruška vám umožňuje viesť plnohodnotný sexuálny život, chráni prostatu pred chorobami.

Zhoršenie priepustnosti kapilár.
Kašeľ.
Nervové poruchy, depresia.
Nadváha, metabolické poruchy.
Prostatitída.
Poruchy obličiek.
Zlé hojenie rán.
Chronická únava.
Arytmie.
Nerovnováha mikroflóry žalúdka a čriev.
Zápalové procesy.
Gastritída.
cholecystitída.

Kontraindikácie hrušiek

Pre starších ľudí a deti je vhodné jesť iba mäkké zrelé ovocie. Nezrelé hrušky majú vysoký obsah pevnej vlákniny, ktorá dráždi žalúdok a môže spôsobiť tráviace ťažkosti.

Obmedziť alebo vylúčiť používanie hrušiek by malo byť:

Choroby žalúdka a čriev. Tvrdé bunky, ktoré sú v buničine, môžu spôsobiť exacerbáciu ochorenia.
Choroby nervového systému (tvrdé a kyslé ovocie).

pestované viac ako tri tisícročia. Vo voľnej prírode rastie v celej Eurázii až do 60 stupňov severnej zemepisnej šírky. Vedci identifikovali dve staroveké centrá domestikácie divokej hrušky - starovekú Čínu a západnú Áziu, ale miesto, kde bola prvýkrát kultivovaná, nie je presne známe. Príjemná chuť a prospešné vlastnosti vyrobené hruška jedno z najobľúbenejších plodov (existuje viac ako 5000 kultivarov). Veľa ľudí si to myslí hruška- ide o nepretržitý prospech a poškodenie z toho je nepravdepodobné. Skúsme zistiť, či je to tak.

Vedel si? Prvé informácie o hruškách možno nájsť v prameňoch z druhého tisícročia pred naším letopočtom. e. Hrušky sa pestovali v Perzii (v Homérovej „Odysei“ je popis perzskej záhrady s hruškami), v starovekej Číne. Zrelé hrušky sú zobrazené na freskách z Pompejí. Vďaka starým Grékom a Rimanom sa hrušky rozšírili po celej Európe. Rimania nazývali hrušku "Pyrus" - "Plameň". V starých ruských prameňoch sa názov "khrusha" používal od 12. storočia (termín pochádza z Perzie). V 17. storočí v ruštine – „dulya“ (požičiavanie z poľštiny).

Obsah kalórií a chemické zloženie hrušky

Nie nadarmo starí Číňania nazývali hrušku ovocím nesmrteľnosti. Okrem chuti, aromatické vlastnosti a nízke energetická hodnota- od 42 do 54 kcal (čo robí hrušku nepostrádateľnou v diétne jedlo), toto ovocie má unikát chemické zloženie. Obsahom mnohých mikro a makro prvkov, kyselín predčí jablká a iné ovocie. Hruška obsahuje prvky ako:

vápnik, draslík, fosfor, horčík, síra, chlór, sodík;
železo, molybdén, zinok, mangán, meď, kremík, fluór, selén, bór, jód, kobalt, vanád, rubídium, nikel;
vitamíny (B, B1, B2, B3, B5, B9, B12, C, H, A, PP, K, E);
mono- a disacharidy, triesloviny, mono- a polykyseliny, vláknina.

Výhody hrušiek pre telo

Všetky tieto prvky sú vo vyváženej kombinácii. Šťavnatá, mierne sťahujúca dužina tónuje, zlepšuje náladu, priaznivo pôsobí na tráviaci systém, stimuluje kardiovaskulárny systém, znižuje cholesterol. Je užitočné jesť hrušku v akejkoľvek forme - zachováva si svoje vlastnosti aj v sušenej forme (uzvar - nápoj z vylúhovaných parených suchých hrušiek zosobnený životom Slovanov), v kompótoch, želé a šťave. Toto ovocie je užitočné najmä pre deti, tehotné a dojčiace ženy.

Dôležité!Ak hovoríme o výhodách hrušky, je potrebné pripomenúť, že toto ovocie prakticky nespôsobuje alergie a je jedným z mála ovocia, ktoré nie je kontraindikované pre diabetických pacientov. Hruška na prázdny žalúdok sv Neodporúčané - vysoký obsah vláknina bude dráždiť sliznicu.

Hruška pre tehotné ženy a počas dojčenia

Hypoalergénne nízkokalorické ovocie je ideálne pre nastávajúce mamičky. Hruška obsahuje prvky potrebné pre organizmy matky aj dieťaťa:

kyselina listová (zabraňuje malformáciám plodu). 100 g hrušky obsahuje 12 mcg B9;
vitamín C (dôležitý ako antioxidant). V 100 g hrušky - 7 mg;
draslík (v kombinácii s fosforom, vápnik podporuje kardiovaskulárny systém matky a dieťaťa, chráni bezpečnosť skloviny zubov tehotnej ženy);
vláknina (pomáha bojovať so zápchou – častý výskyt u tehotných žien v dôsledku liekov šetriacich železo). Malo by sa pamätať na to, že použitie sušené hrušky povedie k opačnému výsledku - taká hruška sa posilní;
jednoduché sacharidy (nepridávajte nadváhu).

S narodením dieťaťa sa dojčiaca žena musí rozhodnúť o strave: ktoré potraviny môžu byť zahrnuté, ktoré nie. Hrušky sú zvyčajne zahrnuté do stravy v prvom mesiaci života dieťaťa - hrušky majú tie prvky, ktoré sú nevyhnutné počas laktácie (musíte začať pečenými hruškami, hruškový lekvár, šťava alebo kompót - bez ohľadu na to, aké metódy spracovania boli použité, vitamíny zostávajú v hruške).

Pri prechode na čerstvé ovocie prvýkrát je lepšie obmedziť sa na malý plátok hrušky a pozorovať reakciu dieťaťa. Spolu s materské mlieko dieťa dostane všetko užitočné prvky, ktorý je bohatý na hrušku.

Dôležité! Pri kúpe dovážaných hrušiek nezabúdajte, že plody sú ošetrené špeciálnymi konzervačnými látkami, voskom na dlhodobé skladovanie. Preto je lepšie z takejto hrušky olúpať šupku nožom a vyhodiť.

Väčšina pediatrov odporúča začať kŕmiť deti s hruškami vo veku od siedmich mesiacov (nechať im ochutnať niekoľko kvapiek šťavy a postupne zvyšovať dávku, prejsť na hruškové pyré). Hruška je ľahko stráviteľná a bude užitočná detského tela, pretože:

zlepšiť videnie a metabolické procesy (vďaka karoténu), zvýšiť imunitu;
posilniť kosti kostry (to je uľahčené draslíkom, železom, vápnikom, horčíkom a fosforom);
poskytnúť kyselinu listovú pre hematopoetické procesy;
zlepšiť stav vlasov a pokožky (pomocou síry);
normalizuje črevnú flóru (vďaka vláknine a tanínom);
podporujú nervový systém, zabezpečujú proces regenerácie buniek a zvyšujú odolnosť voči infekciám (vitamíny B a C) atď.

Denná dávka pre deti do jedného roka by mala byť 50 g, do dvoch rokov - 1-2 hrušky. Najlepší čas na hruškový snack - hodinu po jedle.

Vedel si? V porovnaní s jablkami, slivkami a broskyňami nie je hruška chuťovo taká predvídateľná – môže byť tvrdá, mäkká, hladká a zrnitá. Zrelá hruška sa môže jesť s „chrumom“ alebo ju môžete piť. Odtiene chutí – najrozmanitejšie (od citrónu a jahôd po karamel a ananás). Vôňa - najlepší liek hruškový výber. Zrelá nerozrezaná hruška má príjemnú silnú vôňu – čím je vôňa silnejšia, tým je ovocie chutnejšie.

Aplikácia v ľudovom liečiteľstve: liečba hruškou

Oficiálna medicína uznáva za hrušku diétne vlastnosti schopnosť normalizovať činnosť čriev. Hruška v ľudovom liečiteľstve zaujíma hodnejšie miesto. Väčšina lekárske recepty hlavným prvkom je divoká hruška. Liečivá vlastnosti hrušiek, jej kvety, výhonky a listy sa oddávna používajú na liečbu širokej škály ochorení (ochorenia srdca, obličiek, pečene, ťažký kašeľ atď.).

Na alergie

Hruška zriedka spôsobuje alergie.

Môže byť použitý v boji proti alergiám:

v diétnej terapii - zahrnutie tohto nízkoalergénneho produktu do zloženia jedál (napríklad do ovsených vločiek);
vo forme zmesi, ktorá sa užíva počas alergickej exacerbácie dvakrát denne v pohári. Z odvarov zo 100 g sušených hrušiek a 100 g ovsených vločiek sa pripraví zmes. Hruška sa naleje s litrom vriacej vody a varí sa pol hodiny. Ovsené vločky sa nalejú do 1,5 litra vody a varia sa 20 minút. Potom sa oba odvary infúzia (2 hodiny) a zmiešajú;
ako infúzia. Uvarte pol kilogramu sušených hrušiek a varte 20 minút na miernom ohni v dvoch litroch vody, potom nechajte 2 hodiny. Po jedle vypite infúziu (jeden pohár).

Na hnačku

Schopnosť hrušiek bojovať proti infekciám a potláčať patogénne mikróby sa využíva v tradičnej medicíne. Tanín v zložení hrušky slúži ako adstringent, pektín podporí sliznice. Môžete piť čerstvo vylisovanú šťavu z mierne nezrelých hrušiek, môžete si urobiť odvar zo sušených divé hrušky(na 100 g hrušiek pol litra vody povarte a namočte na 10 minút na miernom ohni. Nechajte pol hodiny, odoberte pol pohára teplého).

S prostatitídou

Liečitelia divokých hrušiek často nazývajú ovocie „mužskej sily“. Skvelý obsah arbutín a vitamín P inhibujú zápalové procesy v prostatickej žľaze, zlepšuje krvný obeh, pomáha pri erektilnej dysfunkcii. Pitie odvaru z plodov a listov diviačej zveri každý deň počas 2-3 mesiacov zmierňuje exacerbáciu ochorenia, znižuje riziko prostatitídy u starších mužov.

Účinným liekom je infúzia kvetov hrušiek (30 g surovín trvá 5 minút v 0,5 litri vriacej vody), ktoré po namáhaní musíte piť denne.

S uretritídou

Glykozid arbutín v hruškách má antiseptický účinok, anestetizuje. Na liečbu uretritídy tradičná medicína odporúča užívať šťavu (každá 50 g), odvar z divej hrušky (1 pohár) denne. účinný odvar, pripravené zo suchých listov hrušiek (1 polievková lyžica), rebríka, hríbiku (tiež po 1 lyžici). Zmiešajte ingrediencie a nalejte 0,5 litra vriacej vody, potom nechajte 40 minút. Po filtrovaní užívajte malé porcie počas dňa.

Hojenie hnisavých rán

Schopnosť hrušky liečiť rany bola zaznamenaná už v staroveku (verí sa, že to urobil Avicenna). etnoveda podporuje tento názor: čerstvé rany sa dajú liečiť hrušková dužina(držte 10 minút a opláchnite); kôra zo starej rany čoskoro odpadne, ak je pravidelne mazaná hruškovou dužinou. Ak sa rana dlho hoja alebo hnisá, odporúča sa vymývať ju odvarom z 50 g hruškových šupiek uvarených v 1 litri vody. Antiseptické vlastnosti hrušiek urýchlia hojenie.

Ako sa hrušky používajú v kozmeteológii

Použitie hrušky v kozmeteológii má dlhú tradíciu. Tradičná medicína tradične používa na zvýšenie atraktivity tieto vlastnosti hrušiek:

regeneračný účinok (obnova kožných buniek);
protizápalové (odstránenie podráždenia, vyrážok, začervenania);
tonikum (omladzujúce).
Infúzie listov hrušiek pomáhajú bojovať proti lupinám, zužujú póry, obohacujú pokožku vitamínmi. Vytvárajú sa masky na báze hrušiek, peelingy, krémy, pleťové vody a iné kozmetické výrobky.
Jeden z najviac jednoduché prostriedky- peeling z dužiny hrušiek (vhodné sú najmä odrody s tvrdými „skamenenými“ zrnami) - pleť bude jemne vyčistená, obohatená o kyseliny a vitamíny, starecké škvrny sú rozjasnené.
Ak máte problém s pokožkou hlavy (lupiny), odporúča sa 30 minút pred umývaním vlasov po dobu 2-3 týždňov vtierať hruškovú šťavu do vlasových korienkov.
Hruškové masky sú jedným z najpopulárnejších spôsobov použitia hrušiek v kozmeteológii. Vyrábajú sa zo zrelého ovocia v kombinácii s ďalšími prísadami:
hruška a kyslá smotana (buničina z jednej hrušky, kyslá smotana (polievková lyžica)). Zložky sa zmiešajú a aplikujú sa 20 minút - pokožka tváre je vyhladená;
hruška a vajce (dužina z jednej hrušky, bielok). Porazte proteín, pridajte hrušku, naneste na pokožku po dobu 20 minút a opláchnite teplá voda- zmierňuje zápal kože, podráždenie;
hruška, med a smotana (hruška, ťažký krém, pomarančový džús, tekutý med (čajová lyžička)). Zmiešajte ingrediencie, naneste na pokožku tváre. Po 20 minútach umyte zelený čaj- pleť je omladená a tonizovaná.

Dôležité! Pri výrobe domácich krémov, masiek, pleťových vôd, potieraní na báze hrušiek je vhodné použiť najviac zrelé ovocie- obsahujú maximum živín a užitočných prvkov.

Zber a skladovanie surovín z hrušiek

Farba stromov, mladých výhonkov, listov a plodov hrušiek podlieha zberu. Suroviny z hrušky sa zbierajú postupne - ako dozrievajú:

Apríl - máj - mladé výhonky (počas pučania, kvitnutia mladých listov);
máj - jún - kvety a listy;
Júl - august - letné odrody hrušiek;
September - jesenné odrody;
začiatok októbra - zimné odrody (možno skladovať čerstvé až osem mesiacov).
Z letných a jesenných odrôd hrušiek sa zbiera aj konzervácia (džem, džúsy, kompóty, želé, džem) a sušené ovocie.

konzervovaná hruška zachováva veľa užitočných vlastností, ale sušená hruška bude užitočnejšia.

Hrušky, ktoré začínajú dozrievať, sa vyberú na sušenie. Hrušky sa umyjú (netreba šúpať, drobné ovocie sa suší so stopkou). Ak sú hrušky veľmi veľké, môžete ich rozrezať na polovicu.

Pred sušením je vhodné hrušky podrobiť tepelnej úprave – namočiť do vriacej vody do mäkka (podľa zrelosti – päť až desať minút). Môžete pridať cukor citrónová šťava, škorica.

Sušené na slnku v tieni (do 2-3 dní), potom sušené vo vetranej miestnosti (navlečené na nite); v rúre (pri teplote 55 až 60 stupňov). Postupne sa hrušky stávajú suchými a tvrdými (neskôr pri konzumácii ich treba podusiť - para ich zmäkne a zjemní a zachovajú si všetky užitočné látky).

Je lepšie skladovať suché (lepšie je zbierať hrušky v suchom počasí), neporušené plody. Ovocie je najlepšie skladovať v drevených vetraných debnách. Plody by mali ležať stopkou nahor a navzájom sa nedotýkať (možno oddeliť papierom, pilinami). Miestnosť by mala byť suchá a nie horúca.

Vedel si? Zimné odrody nie sú v užitočnosti a chuti horšie ako letné a jesenné odrody. Počas skladovania dozrievajú kamenné vlákna, zvyšuje sa sladkosť, miznú triesloviny, zlepšuje sa chuť. Zimné odrody hrušiek sú vhodné na použitie v zime a na jar, keď je nedostatok vitamínov.

Kontraindikácie a poškodenie hrušiek

Konzumácia čerstvých hrušiek má určité kontraindikácie. K poškodeniu zdravia hrušiek môže dôjsť, ak:

používanie tohto ovocia ľuďmi trpiacimi gastritídou, vredmi (v tomto prípade by sa malo upustiť od pečeného alebo vareného ovocia). Pre žalúdky starších ľudí čerstvé hrušky môže byť tiež príliš "ťažký";
používanie kyslých hrušiek ľuďmi s chorobami centrálneho nervového systému;
individuálna intolerancia voči ľuďom tohto ovocia (extrémne zriedkavý jav).
Počas obdobia exacerbácie týchto chorôb je vhodné zdržať sa jedenia hrušiek a tiež nebyť chamtivý a neprejedať čerstvé ovocie.

Vedel si? Pri príprave jedál z hrušiek a výbere korenín treba mať na pamäti, že ich najlepšími spoločníkmi sú klinčeky, muškátový oriešok, škorica, bazalka, šalvia, nové korenie. Špeciálnu chuť dodá kombinácia hrušky s rakytníkom a brusnicami.

Bol tento článok nápomocný?
Nie naozaj

Hruška je ovocie nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Pravidelné zaraďovanie hrušiek do jedálneho lístka umožňuje znížiť hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje imunitu a umožňuje zbaviť sa nadbytočných kilogramov. Hrušky sa môžu jesť ako absolútne zdravých ľudí, a chorých. Sú užitočné pre tehotné ženy a malé deti, pretože obsahujú veľa vitamínov a minerálov.

Je známe, že čo voňavejšie ovocie, tým viac užitočných komponentov obsahuje.

100 g hrušiek obsahuje:

Kyselina askorbová - 5 mg.

Tokoferol - 0,4 mg.

Vitamíny skupiny B: vitamín B2 - 0,03 mg, vitamín B5 - 0,05 mg, vitamín B9 - 0,002 mg, vitamín B1 - 0,02 mg, vitamín B6 - 0,03 mg.

Draslík - 155 mg.

Sodík - 14 mg.

Vápnik - 19 mg.

Železo - 2,3 mg.

Fosfor - 16 mg.

Horčík - 12 mg.

Síra a kremík - každý po 6 mg.

Navyše hrušky majú také potrebné pre telo látky ako: molybdén, jód, bór, zinok, mangán, vanád, fluór, nikel a mnohé iné. Jedenie hrušiek v jedle vám umožňuje nasýtiť telo kyselinou listovou, čo je obzvlášť užitočné pre tehotné ženy.

Zrelé hrušky tvoria 97 % šťavnatej dužiny, zvyšné 3 % tvoria semená a šupka. Hruška je cenným zdrojom vlákniny, ktorá normalizuje činnosť čriev. Zahrnutie hrušky do jedálneho lístka vám umožňuje upraviť biocenózu v tele, pretože ovocie je prírodné antibiotikum.

Dužina ovocia obsahuje flavonoidy, organické kyseliny, triesloviny a enzýmy. Hruška obsahuje aj škrob.

Avšak tie hrušky, ktoré rastú v ekologicky nepriaznivých oblastiach, telu neprospejú. Nemali by ste zbierať ovocie zo stromov pozdĺž diaľnic. Takéto ovocie bude obsahovať ťažké kovy vrátane: olova, tália a stroncia.

Hrušky môžu pokojne konzumovať ľudia s nadváhou, keďže ide o nízkokalorický produkt. 100 g hrušky obsahuje asi 47 kcal, z toho 10,7 g sacharidov, 0,3 g tukov a 0,4 g bielkovín.

Užitočné vlastnosti hrušiek pre zdravie tela

Užitočné vlastnosti hrušiek pre zdravie tela nemožno preceňovať.

Použitím tohto ovocia môžete dosiahnuť nasledujúce účinky:

Zvýšte celkovú odolnosť tela voči infekčným chorobám;

Odstráňte existujúce zápalové procesy;

Zosilnenie nutričná hodnota materské mlieko;

Normalizovať prácu tráviacich orgánov;

Regulovať metabolizmus;

Zvýšte funkčnosť pečene a obličiek.

Vďaka tomu, že hruška obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej, dochádza k posilneniu ciev, zvýšeniu pevnosti a pružnosti cievnej steny. Hrušky sa môžu konzumovať na prevenciu aterosklerózy, pretože pomáhajú znižovať.

Keďže hruška je bohatá na vlákninu, je užitočné zaradiť ju do jedálneho lístka pre ľudí s. Milovníci hrušiek majú vo výbornej kondícii nielen vlasy a nechty, ale aj pokožku a zuby. Hrušky sa odporúča zaradiť do jedálneho lístka pre ľudí trpiacich rakovinou, pretože zvyšujú účinnosť liekov určených na boj proti rakovine.

Hrušky pomáhajú v boji proti nasledujúcim chorobám:

Kožné ochorenia. So sklonom k alergiám, ako aj ekzémom, je potrebné použiť odvar z listov hrušky. Na jeho prípravu je potrebné naliať 0,5 litra vriacej vody do pohára mladých listov hrušiek. Potom sa výsledná zmes varí na miernom ohni 2 minúty. Vo výslednom bujóne sa gáza navlhčí a aplikuje sa na choré alebo zapálené oblasti pokožky.

Choroby močového systému. Odvar na báze hrušiek môže znížiť intenzitu bolesti počas močenia, napríklad pri cystitíde. Okrem toho sa zvyšuje množstvo vylúčeného moču, prestáva z neho pochádzať pekná vôňa.

Choroby biliárneho systému. OD terapeutický účel je užitočné vziať odvar na základe sušené ovocie. Musíte nasekať jednu hrušku, naliať ju 500 ml vody a výslednú zmes variť, kým ovocie nezmäkne. Potom sa vývar odstráni z ohňa a udržiava sa pod vekom 3 hodiny. Výslednú kompozíciu pite 3-4 krát denne na pol pohára. Toto je veľmi užitočný nástroj pri ochoreniach žlčníka.

Choroby kardiovaskulárneho systému. Keďže hrušky obsahujú draslík, je užitočné jesť ich čerstvé aj sušené. Z ovocia si môžete pripraviť rôzne nápoje: kompóty, džúsy, ovocné nápoje.

Hrušky vám umožňujú zbaviť sa opuchov, zvýšiť hladinu hemoglobínu v krvi a normalizovať fungovanie žlčníka. K tomu stačí zjesť asi 100 g ovocia denne. Táto časť umožňuje 100% nasýtenie tela kobaltom.

Veľmi užitočná konferencia o odrode hrušiek. Mal by byť zaradený do jedálneho lístka pre ľudí s poruchami v práci srdcovej činnosti, ako aj problémami s imunitným systémom. Táto odroda obsahuje organické kyseliny a vlákninu. Konferencia sa môže jesť s hnačkou, ako aj na urýchlenie chudnutia.

Nie menej ako užitočná hruška Odrody vojvodkyne. Jedná sa o pomerne veľké plody, ktorých hmotnosť môže dosiahnuť 0,8 kg. Hrušky Duchesse obsahujú antibakteriálnu zložku – Arbutín. Je to škodlivé pre väčšinu predstaviteľov ľudskej patogénnej flóry. Lekári odporúčajú používať odvar z hrušiek Duchesse pre ľudí s chorobami pľúcneho systému, ako aj so silným kašľom. Takýto „liek“ určite osloví všetkých pacientov, pretože hrušky Duchesse majú príjemnú muškátovú príchuť.

Nemali by ste však používať hrušky Vojvodkyne veľké množstvá, pretože to môže vyvolať tráviace ťažkosti vo forme.

Neodporúča sa jesť nezrelé hrušky starí ľudia. Na jedenie by ste si mali vyberať iba zrelé ovocie, ktoré je najlepšie predvarené, napríklad pečené v rúre.

Pôsobivý súbor užitočných vlastností pre telo má divoká hruška. V sušenej forme sa predpisuje ľuďom, ktorí sú chorí. Rúra alebo varená hruška účinne zmierňuje bolestivý kašeľ. Na liečbu detí z prechladnutia sa používa odvar z divej hrušky.

Do jedla sú však nevhodné plody s hnilobou alebo príliš prezreté. Takéto hrušky vyvolávajú procesy rozkladu v črevách.

Divoké hrušky je užitočné pre ľudí s obličkovými kameňmi zaradiť do svojho jedálneho lístka. Stačí zjesť dva druhy ovocia denne. Dá sa z nich uvariť nesladený kompót.

Ďalší užitočná odroda hruška sa volá Williams. Tieto plody majú nízky obsah kalórií a nespôsobujú alergické reakcie. Takéto pečené hrušky je veľmi užitočné dávať často chorým deťom. Dojčiace ženy by nemali odmietnuť užívanie hrušiek Williams. Vrátane ich denné menu zlepšuje kvalitu a množstvo mlieka.

Hrušky Williams pomáhajú posilňovať imunitný systém, preto by ich mali jesť tehotné ženy.

Hruška obsahuje veľa minerálov a vitamínov, ktoré sú potrebné na pomoc pri chronickej prostatitíde, takže toto ovocie bude užitočné pre všetkých mužov.

Je známe, že muži sú náchylnejší ako ženy. Hruška zasa pomáha v boji proti skorému vypadávaniu vlasov. Aby ste to dosiahli, musíte pravidelne používať masku na báze hrušiek.

Zloženie masky:

lyžica medu;

3 polievkové lyžice hruškovej dužiny;

Polievková lyžica lopúchového oleja;

Esenciálny olej z borievky - 3 kvapky.

Všetky zložky sa dôkladne premiešajú, potom sa musí maska aplikovať na pokožku hlavy a intenzívne ju vtierať do koreňov vlasov. Vydržte túto kompozíciu pol hodiny, potom opláchnite teplou vodou.

Ďalšou užitočnou vlastnosťou hrušky pre mužov je zvýšenie potencie. Musíte konzumovať 2-3 denne zrelé ovocie. Rovnaké množstvo hrušiek by mali zjesť muži, ktorí sa venujú ťažkej fyzickej práci.

Výhody hrušiek pre ženy sú počas menštruačného cyklu neoceniteľné. Jeho použitie v potravinách môže znížiť závažnosť nepríjemných symptómov, a to: zlepšiť náladu, zmierniť bolesť, zvýšiť účinnosť.

Cystitída je jednou z najčastejších chorôb u žien. Urýchlite zotavenie a zredukujte bolesť počas močenia je možné kvôli použitiu hrušky s horským popolom a brusnicami. Takáto zmes ovocia a bobúľ umožňuje zvýšiť množstvo oddeleného moču.

Hruška je cennou zložkou, ktorá je súčasťou pleťových masiek:

Dužina hrušiek (2 polievkové lyžice) by sa mala zmiešať s medom (1 čajová lyžička) a štipkou škorice. Aplikujte túto masku na tvár raz za 3-4 dni. To osvieži pokožku a dodá jej zdravý vzhľad.

Zmes hruškové pyré(2 čajové lyžičky) a peroxid vodíka (4 kvapky) je veľmi efektívny nástroj na boj proti akné.

Maki na báze hrušiek by sa malo aplikovať iba na neporušenú pokožku. Nepoužívajte hruškové masky pre ľudí s veľmi citlivou dermis tváre.

Je známe, že veľa žien sa snaží zbaviť nadbytočných kilogramov. Je veľmi užitočné zaradiť hrušku do jedálnička pri rôznych diétach. Toto ovocie zasýti telo užitočné látky, ale nedovolí vám získať telesnú hmotnosť kvôli nízkemu obsahu kalórií.

Okrem toho je hruška bohatá na nerozpustnú vlákninu. Ich pravidelný príjem potravy prispieva k normalizácii práce všetkých tráviacich orgánov, ako aj k odstraňovaniu toxínov z tela. Preto v lete a na jeseň, keď prichádza obdobie zberu hrušiek, musíte zjesť aspoň 1,5 kg týchto zdravých plodov týždenne.

Hrušky sú užitočné počas tehotenstva, pretože vám umožňujú nasýtiť telo kyselinou listovou a zvýšiť hladinu hemoglobínu v krvi. Okrem toho tehotné ženy často trpia zápchou a hrušky tento problém jemne vyriešia.

Výhody hrušiek pre deti

Výhody hrušiek pre deti spočívajú v normalizácii funkcie čriev. Môžete ponúknuť odvar z sušené ovocie deti náchylné na zápchu. Tento nápoj je tiež užitočný pri prechladnutí sprevádzanom.

Ako antihelmintikum možno deťom ponúknuť semená hrušiek. Pomáhajú zastaviť hnačku.

Hrušky by mali byť zaradené do jedálneho lístka dieťaťa v období prechladnutia, pretože umožňujú telu účinnejšie bojovať proti vírusom.

Výhody a škody pri rôznych chorobách

Hruška môže byť prospešná a škodlivá, keď rôzne choroby, menovite:

Diabetes. Hruška môže byť zaradená do jedálnička pre ľudí trpiacich cukrovkou. Tieto plody obsahujú fruktózu, ktorej spracovanie nezvyšuje hladinu inzulínu. Hrušková šťava, zriedená v rovnakých pomeroch s vodou, vám umožňuje znížiť. Šťava však musí byť čerstvo vylisovaná. V ťažkej forme cukrovka o možnosti zaradenia hrušiek do jedálneho lístka by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Gastritída. Hrušky môžu ľudia konzumovať počas remisie choroby. Protizápalový účinok sa dosahuje vďaka tomu, že plody obsahujú adstringentné zložky a triesloviny. Pri gastritíde s vysokou kyslosťou je užitočné piť hruškovú šťavu. Ale pri gastritíde s nízkou kyslosťou je lepšie odmietnuť tieto plody.

Prostatitída. Pri prostatitíde je užitočné jesť hrušky rôznych odrôd a piť kompót na ich základe. Terapeutický účinok sa dosahuje vďaka normalizácii krvného obehu v panvových orgánoch, ako aj vďaka diuretickému účinku.

Našli ste chybu v texte? Vyberte ho a niekoľko ďalších slov stlačte Ctrl + Enter

Musíte si správne vybrať hrušky, len tak môžete získať maximálny úžitok z ovocia. Na pulty obchodov najčastejšie padajú nezrelé plody. Ak nie je možné kúpiť zrelú hrušku, potom po získaní plodov je potrebné vydržať niekoľko dní pri izbová teplota. To im umožní dozrieť a získať maximálnu chuť.

Okrem toho by ste mali venovať pozornosť nasledujúcim vlastnostiam:

Farba hruška. Tento údaj sa bude líšiť v závislosti od druhu ovocia. Žiadna hruška by však nemala mať veľké čierne bodky, pretože to naznačuje hnilobný proces prebiehajúci vo vnútri plodu.

Aróma. najužitočnejšie a lahodné hrušky- tie, ktoré vyžarujú príjemnú jemnú vôňu. Na prebudenie chuti do jedla stačí len ovoňať tú „správnu“ hrušku.

bezúhonnosť. Na hruške by nemali byť žiadne mechanické poškodenia, priehlbiny, odreniny a škrabance. Ak je koža ovocia poškodená, je najlepšie odmietnuť nákup takéhoto produktu.

Povrch hrušky. Ovocie by sa nemalo lesknúť a nemal by na ňom byť ani mastný povlak. Takéto ovocie sa spravidla spracováva pomocou škodlivých chemikálií, ktoré minimalizujú jeho výhody.

Stopka. Stonka zrelej hrušky by nemala byť príliš suchá. Mali by ste si vybrať ovocie, v ktorom je mäkké a elastické a tiež sa pri ohýbaní neláme.

Hrušky je možné skladovať doma, ale musí sa to robiť správne. Ak bola zozbieraná zo záhrady veľká úroda, potom vložte ovocie drevené krabice alebo košíky. Rôzne odrody Hrušky je potrebné skladovať v rôznych nádobách.

V krabici musia byť otvory, cez ktoré bude prúdiť vzduch. Na dno nádoby položte papier. Hrušky sú vyložené stopkou nahor. Znášku je potrebné vykonávať tak, aby sa plody navzájom nedotýkali. Hrušky sú uložené v jednej vrstve.

Ak sa čerstvé hrušky skladujú v pivnici, miestnosť by mala byť bez plesní a húb. Teplota vzduchu by mala byť nízka (od -1 do 0 stupňov) a vlhkosť vzduchu by mala byť vysoká (asi 85%). Vedľa hrušiek by nemala byť žiadna zelenina ani ovocie. Okrem toho musíte ovocie starostlivo sledovať. Ak jedna hruška vykazuje známky poškodenia, musí sa okamžite odstrániť. Zhnité ovocie povedie k znehodnoteniu celej plodiny.

Pri skladovaní hrušiek v byte možno na tento účel využiť zasklenú lodžiu. Pri dodržaní všetkých podmienok si ovocie môže zachovať svoju čerstvosť 3 mesiace. Aby sa zvýšila trvanlivosť hrušiek, každé ovocie musí byť zabalené do papiera. Na tento účel je najlepšie použiť pergamen.

Hrušky môžete skladovať aj v chladničke a vopred ich zabaliť igelitky pol kila. V taške musia byť vytvorené vetracie otvory.

Aj pri dokonalom dodržaní všetkých podmienok si hrušky nezachovajú čerstvosť dlhšie ako 4 mesiace. V chladničke sa ovocie uchováva 30 dní.

Škody a kontraindikácie hrušiek pre ľudí

Prezreté ovocie by sa nemalo zaraďovať do jedálnička, pretože môže vyvolať črevné poruchy. Tieto plody majú vysoký obsah metylalkohol kyselina octová, kyselina mliečna a acetaldehyd.

Ak sú plody zrelé, mali by sa jesť pol hodiny po jedle a nemali by sa kombinovať s inými potravinami.

Spoločná konzumácia hrušiek a tučného mäsa, mliečnych výrobkov a údených pochúťok môže vyvolať poruchy v činnosti čriev.

Čo je užitočnejšie: hrušky alebo jablká? Hrušky aj jablká sú zdravé ovocie. Jablká majú v porovnaní s hruškami nižší obsah kalórií, obsahujú veľa železa. Jedenie jabĺk stimuluje mozog a tiež vám umožňuje vyčistiť črevá od toxínov a toxínov. Hrušky zase pôsobia ako prírodné antibiotikum, nasýtia telo minerálmi a vitamínmi a normalizujú prácu. zažívacie ústrojenstvo. Hrušky podľa chuti sladšie ako jablká ale obsahujú menej cukru. Všetko ovocie však človek potrebuje konzumovať s mierou.

Ako jesť hrušku? Hrušky sa dajú jesť v akejkoľvek forme. Sú užitočné čerstvé, sušené a sušené. Šikovné gazdinky vyrábajú z hrušiek víno, marshmallow, kandizované ovocie, marmeládu. Veľmi chutné sušené ovocie. Počas celého roka môžete jesť hrušky a nápoje na ich základe: odvary, šťavy, čaje. Ak do hrušková šťava pridajte jablkovú alebo citrónovú šťavu, potom nápoj získa ešte príjemnejšiu vôňu a chuť. Hrušky Duchess sa dajú použiť na výrobu sušičiek a kompótov. Sú skvelé na zavinovanie.

Záver o výhodách hrušiek

Hrušky môžu a mali by konzumovať ľudia všetkých vekových kategórií. Tieto plody posilňujú imunitný systém, umožňujú telu rýchlo sa s tým vyrovnať prechladnutia. Pravidelné zaraďovanie hrušiek do jedálneho lístka vám umožňuje normalizovať fungovanie nervového systému, zabrániť rozvoju onkologické ochorenia. Hrušky pomáhajú pri hnačke.

Počas obdobia zberu určite jedzte hrušky, ale s mierou. Zároveň si môžete urobiť zásobu listov ovocných stromov na zimu a vychutnať si lahodný a zdravý čaj v chladnom období.

Šťavnatá, voňavá, chrumkavá hruška je právom považovaná za kráľovnú ovocia. Milujú ju dospelí aj deti. Niekto má radšej sladké, mäkké ovocie, iný zase tvrdé, chrumkavé a šťavnaté. Ale nie každý vie o prospešných vlastnostiach hrušiek. Toto ovocie pomáha uhasiť smäd, hlad, zlepšuje náladu, používa sa pri liečbe mnohých chorôb, normalizuje fungovanie rôznych systémov, zvyšuje odolnosť organizmu voči sezónnym ochoreniam.

Minerálne zloženie plodov hrušiek

K dnešnému dňu má druh hrušky tisíce odrôd, z ktorých každá sa líši zložením, vlastnosťami a chuťou. Ale celkový obsah určitých stopových prvkov a vitamínov je podobný. Hrušky pestované v stredný pruh, majú nasledovné zloženie:

Mikroelementy. kobalt - 100% denný príspevok, kremík - 20%, vanád, železo a meď po 12%, ďalej sú prítomné bór, mangán, zinok, jód a fluór. Okrem toho je tu nikel a rubídium, v malom množstve je prítomný selén.
Makronutrienty. Najviac zo všetkého draslíka - 6,2% dennej normy, o niečo menej ako horčík, fosfor, vápnik, sodík a síra.
Vitamíny. Skupina B je široko zastúpená: B1, B2, B2, B6 a B9 (kyselina listová). Plody sú bohaté na kyselinu askorbovú - 5,6% dennej normy, ako aj vitamíny K, E a PP.

Hruška je najviac cenená pre svoju vlákninu, ktorá je hlavným faktorom normálneho trávenia: kontrolujú ho a privádzajú ho späť do normálu. Zo 100 g ovocia získate 14 % denného príjmu vlákniny.

Napriek tomu sladká chuť toto voňavé ovocie, nie je v ňom toľko cukru - dokonca menej ako v jablku.

výrazne nižšia a hruškové kalórie: 100 g ovocia dodá telu len 50 kcal.

Vplyv na systémy ľudského tela

Takéto bohaté zloženie vitamínov a minerálov nemôže poskytnúť pozitívna akcia do všetkých systémov tela. Výhody hrušky sú veľmi veľké pre každý zo systémov a prakticky neexistujú žiadne obmedzenia pri používaní. presne tak hruška sa odporúča začať s doplnkovými potravinami pre dojčatá pretože to vitamínové zloženiečo najužitočnejšie a pravdepodobnosť alergickej reakcie je extrémne nízka.

Je pozoruhodné, že nielen ovocie je dobré pre zdravie, ale aj hruškové listy. Oni sú majú protizápalové a protiplesňové účinky akcie.

Muskuloskeletálny systém

Vďaka vápniku, fosforu a bóru prítomnému v zložení hrušky sa posilňujú kosti, zuby a nechty. Nevyhnutnou zložkou je vápnik kostného tkaniva organizmu, ale vplyvom rôznych kyselín sa môže „vyplaviť“. To vedie k krehkosti kostí, osteoporóze a zubnému kazu. Fosfor pomáha udržiavať molekuly vápnika v zložení zubov a fosfor a bór pomáhajú v štruktúre kostného tkaniva kostry.

Vápnik a fosfor tvoria apatity, ktoré sa stávajú základom kostného tkaniva. Vápnik sa nachádza v mnohých potravinách, no z tohto minerálu sa vstrebe len 30 %, zvyšok sa využije na tlmenie agresívnych účinkov kyslého prostredia žalúdka. Preto je potrebné vápnik dodávať maximálny počet rôzne produkty, vrátane hrušiek.

Fosfor, vápnik a draslík priaznivo pôsobia na svalovú sústavu. Sú zodpovedné za kontraktilitu svalových tkanív, metabolické procesy v nich.

Nervový systém

S neurózou, depresiou, úzkosťou lekári odporúčajú pridať do stravy potraviny bohaté na vápnik. Tento minerál sa podieľa na tvorbe nervových buniek, bez neho sa vyčerpávajú a stávajú sa zraniteľnými. Ale prospešné vlastnosti hrušiek na nervový systém sa neobmedzujú len na toto. Esenciálne oleje, ktoré sú jeho súčasťou, dokážu rozveseliť, odbúrať stres, znížiť riziko dlhotrvajúcej depresie. Za metabolické procesy v nervových vláknach je zodpovedný draslík, ktorý je bohatý na hrušku.

Kardiovaskulárny systém

Pri posilňovaní kardiovaskulárneho systému, udržiavaní jeho fungovania má draslík veľký význam. 100 g hrušky, čo je asi 1 stredne veľký plod, obsahuje 1/6 dennej potreby draslíka. Pomáha posilňovať svaly srdca a ciev, normalizovať krvný tlak, srdcový tep, hladinu cukru v krvi. Pri ochoreniach obehového systému sa denná dávka draslíka zdvojnásobuje.

Hrušky obsahujú pôsobivú dávku železa, ktoré sa ľahko vstrebáva, keďže sa nachádza spolu s vitamínom C. Okrem toho hrušky obsahujú meď, ktorá sa podieľa aj na krvotvorbe. Použitie šťavnatých a lahodné ovocie pomôže vyhnúť sa anémii as ňou spojenej slabosti, častým závratom a bolestiam hlavy. Vápnik, ktorý je tiež prítomný v kompozícii, tiež pomáha udržiavať normálnu zrážanlivosť krvi.

Výhody na bunkovej úrovni

Makro a mikroelementy, ako aj vitamíny v hruškách pomáhajú normalizovať metabolické procesy na bunkovej úrovni:

fosfor sa podieľa na prenose a zachovaní energie, duplikácii DNA pri delení buniek;
vápnik zabraňuje absorpcii stroncia-90 - rádioaktívneho prvku pochádzajúceho z vonkajšieho prostredia;
meď sa podieľa na metabolizme a bunkovom dýchaní;
mangán podporuje metabolizmus bielkovín, redoxné procesy na bunkovej úrovni;
vitamín E spomaľuje proces starnutia, je zodpovedný za omladzovanie buniek;
vitamín C pôsobí ako silný antioxidant, na bunkovej úrovni pomáha zbavovať sa voľných radikálov.

Reprodukčný systém u žien a mužov

Hrušky obsahujú niekoľko látok naraz, ktoré dokážu normalizovať funkcie reprodukčný systém, znížiť riziko neplodnosti a rozvoj prostatitídy. Mangán, zinok a vitamín E ovplyvňujú aktiváciu reprodukčného systému u mužov.

Neplodnosť u žien sa vyskytuje v dôsledku nedostatku zinku a horčíka v tele. Faktom je, že zinok je súčasťou asi 200 enzýmov a hormónov. ženské telo vrátane tých, ktoré sa podieľajú na oplodnení a vývoji plodu. Zinok je potrebný aj pre dojčiace matky, aby normalizovali laktáciu a poskytli dieťaťu potrebnú výživu.

Imunitný systém

Pravidelná konzumácia hrušiek napomáha rozvoju a posilňovaniu imunity u detí aj dospelých. Zloženie kôry ovocia obsahuje tanín (tanín), ktorý pomáha posilňovať sliznice a pomáha im odolávať škodlivé účinkyživotné prostredie. Okrem toho je hruška bohatá na vitamín C, ktorý pomáha bojovať proti sezónnym chorobám, zvyšuje schopnosť tela odolávať infekciám a vírusom.

Gastrointestinálny trakt

Diétna vláknina, ktorá je v 1 kg hrušiek dostatok na pokrytie dennej potreby, prispieva k procesom prebiehajúcim v črevách. Vláknina pomáha čistiť črevá od toxínov a produktov fermentácie. Minerálne zloženie hrušiek urýchľuje tvorbu žalúdočnej šťavy, stimuluje pankreas.

Zrelé plody hrušiek majú mierny laxatívny účinok, pomáhajú vyrovnať sa so zápchou, obzvlášť častou počas tehotenstva.

Kontraindikácie a poškodenie

Napriek prospešným vlastnostiam hrušiek , Použitie tohto produktu môže byť sprevádzané negatívnymi následkami:

skamenená, hrubá a štipľavá vláknina môže poškodiť sliznicu pažeráka, žalúdka a čriev. Preto milenci tvrdé odrody hrušky by mali byť opatrné;
starší ľudia by nemali zaraďovať do stravy čerstvé hrušky, odporúča sa ich pred konzumáciou uvariť alebo upiecť;
jedenie hrušiek pred alebo bezprostredne po jedle podporuje tvorbu plynu. Hruška môžete jesť najneskôr hodinu pred jedlom alebo pol hodiny po;
s vredmi, kolitídou a gastritídou sa odporúča vylúčiť hrušky zo stravy.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok