Dezerty, medzi ktoré patrí tvaroh, sa vždy ukážu ako veľmi chutné. Tu si z nej vezmite napríklad kastról. Toto nádherné jedlo sa teší svojej nemennej obľube už mnoho rokov. A verím, že mnohí to musia vedieť robiť správne, tak ako tie moje nedávne.

Táto pochúťka V zásade sa pripravuje celkom jednoducho, ale chutí úžasne. Pre niektoré hostesky je to jediný spôsob, ako nakŕmiť dieťa zdravým mliečnym výrobkom, teda pripraviť si z neho obľúbené pečivo. Toto jedlo sa často pripravuje aj pre deti v materských školách.

V dnešnom článku sa pozrieme na to najviac najlepšie recepty varenie tvarohu. A skôr ako začnete, musíte si vybrať správnu hlavnú zložku receptu. Keďže chuť výslednej pochúťky bude do značnej miery závisieť od toho.

Ingrediencie:

• Tvarohový syr - 500 gr
• kyslá smotana - 5 lyžíc. l
• krupica - 2 lyžice. l
• cukor - 3 lyžice. l
• vanilkový cukor- 1 vrecúško
• hrozienka - 50 gr
• maslo- 1 polievková lyžica. l
• kuracie vajcia - 2 ks
• soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

V malej nádobe by sme mali zmiešať kyslú smotanu s krupicou, dobre premiešať a nechať 10 minút napučať.

Ak máte domáci vrstvený tvaroh alebo heterogénny tvaroh s hrudkami a chcete, aby vaše jedlo bolo jemné, bez zŕn a hrudiek, nezabudnite ho poriadne pomlieť alebo rozdrviť mixérom.

V samostatnej nádobe pomocou mixéra dobre premiešajte tvaroh tak, aby bol jemný a vzdušný.

Potom k nej pridáme zmes krupice s kyslou smotanou a zašľaháme vajcia.

Teraz vymastíme zapekaciu misu maslom, vložíme do nej tvarohovú hmotu a pošleme ju do predhriatej na 180 stupňov na 30-40 minút.

Po uplynutí času hotové jedlo vyberieme, necháme vychladnúť a potom podávame na stôl.

Klasický recept na kastról

Ingrediencie:

• Tvarohový syr - 500 gr
• kuracie vajcia - 3 ks
• cukor - 3 lyžice. l
• sóda - 1/2 lyžičky

Spôsob varenia:

Na varenie musíme zmiešať tvaroh v hlbokej miske, kuracie vajcia, cukor, sódu a všetko dôkladne premiešame.

Potom pridajte 2-3 lyžice preosiatej múky a priveďte do jednotnosti.

Teraz presunieme celú výslednú hmotu do vymastenej formy a pošleme ju do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30-40 minút.

Akonáhle je vrch kastróla zhnednutý, vyberieme ho z rúry, necháme trochu vychladnúť a pohostíme príbuzných a hostí.

Diéta s jablkami bez krupice

Ingrediencie:

• Tvarohový syr - 400 g
• prírodný jogurt - 1 polievková lyžica. l
• jablká - 2 ks
• vajcia - 2 ks
• sladidlo - 1 polievková lyžica. l
• škorica - podľa chuti
• maslo - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

Vajcia rozšľaháme do hlbokej misky, dáme cukor a dobre vyšľaháme mixérom.

Ďalším krokom je pridanie 400 g tvarohu a polievková lyžica prírodný jogurt. Potom sa celá hmota dôkladne premieša do hladka.

Teraz nakrájame jablká na malé kúsky, pričom odstránime jadro a rozdrvíme ich mixérom do kašovitého stavu a preložíme do hlavnej hmoty a premiešame.

Výslednú zmes presunieme do vymastenej formy, posypeme škoricou a pošleme ju do rúry predhriatej na 180 stupňov asi pol hodiny.

Hotový kastról musíte dostať z formy veľmi opatrne, pretože sa ukáže byť dosť mäkký.

Ako uvariť tvarohový kastról ako v materskej škole

Ingrediencie:

• Tvarohový syr - 500 gr
• vajcia - 2 ks
• cukor - 100 gr
• krupica - 3,5 lyžice. l
• prášok do pečiva - 2 lyžičky
• vanilín - 1 vrecko
• soľ - 1 štipka.

Spôsob varenia:

1. Tvaroh preložíme do misky, rozšľaháme vajcia a dobre premiešame.

2. Pridajte cukor, vanilín, prášok do pečiva a krupicu. Potom pomocou mixéra priveďte do rovnomernosti a nechajte 20 minút napučať.

3. Teraz presunieme mierne napučanú hmotu do pripravenej formy a pošleme ju do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30-40 minút, kým sa neobjaví zlatá kôrka.

4. Potom výslednú pochúťku vyberieme z rúry, necháme chvíľu vychladnúť a potom podávame na stôl.

Tvarohový kastról bez vajec (video)

Dobrú chuť!!!

Tvarohový kastról je zdravý a chutné jedlo pre vaše dieťa. Recepty navrhované v tomto článku pomôžu nakŕmiť vaše dieťa chutnou a jemnou kastrólou, ktorá je založená na takom zdravom produkte.

A toto jedlo bude chutiť aj dospelým – kúsok jemného tvarohového zázraku si len málokto odmietne. Nemožno odolať!

Tvarohový kastról je ekonomickou a diétnejšou alternatívou zámorského tvarohového koláča. Spôsob varenia nie je zložitý. Stačí zmiešať ingrediencie, dať hmotu na vymastený plech a piecť pri určitej teplote po stanovenú dobu.

Efektívne ho môžete doplniť ovocím a sušeným ovocím, na vrch posypať kakaom resp práškového cukru- vo všeobecnosti, čo je dosť pre vašu predstavivosť. Čo môže byť chutnejšie a zdravšie? Urobte si tvarohový kastról a nebudete ľutovať.

Poradte! Počas pečenia rúru neotvárajte tvarohový kastról pred uplynutím nastaveného času - to môže viesť k prudkému poklesu celkovej hmoty vo forme

Vo všeobecnosti sú tvarohové pečivo, a najmä tvarohový kastról, nemenej chutné na druhý deň po uvarení. Veď je to komplet lahodný dezert. Šťavnaté, jemné a sladké! Je to veľmi uspokojujúce, ale to nemá vplyv na vašu bezchybnú postavu.

Môžete usporiadať skutočnú hostinu a slúžiť tvarohový dezert s kyslou smotanou, bobuľový džem alebo kondenzované mlieko. Kto odolá takejto kráse?

Tvaroh musí byť čerstvý a dobrá kvalita najmä ak varíte pre deti. Ak je tvaroh suchý, mali by ste pridať pár polievkových lyžíc kyslej smotany. Tvaroh na kastróly je lepšie utrieť cez sito. Ak počas procesu varenia používate mixér alebo kuchynský robot, tvaroh sa nedá utrieť.

Tvarohový kastról v rúre ako v škôlke

Táto kastról má veľmi príjemná chuť- jemný a tak voňavý, tento recept nás vracia do bezstarostného detstva, kde MATERSKÁ ŠKOLA dostali sme skvelú kastról, ktorú všetci tak milujeme.

Dobrú chuť a dobré spomienky pre vás!

Budete potrebovať:

• 1 kg tvarohu
• 4 veci. vajce
• 3-4 st. l. krupice
• 6-8 čl. l. Sahara
• maslo na vymastenie formy

Spôsob varenia:

Pridajte vajcia do roztlačeného tvarohu

Nalejte požadované množstvo cukru podľa receptúry.

Pridávanie krupice

Pre chuť určite vanilkový cukor

Mixérom vymiešame do hladka

Hmota by mala byť jemná a krásna.

Nechajte v miske 10-15 minút - nechajte krupicu napučať

Hmotu jemne vyrovnajte vo forme polievkovej lyžice alebo špachtle.

Formu vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov na 45-50 minút

Dobrú chuť!

Svieža tvarohová kastról s jablkami

Tento recept na tvarohový kastról s jablkami určite vyskúšajte. Jednoduché a chutné! A ako úžasne znejú jablká v tvarohu, aká dokonalá kombinácia chutí.

Je veľmi dôležité nakrájať jablká bez šupky na tenké plasty, potom budú mať čas na pečenie v tvarohovej hmote. Prekvapte svojich blízkych báječným tvarohovým kastrólom! Veľa šťastia všetkým kuchárom!

Budete potrebovať:

• 600 g tvarohu
• 2 ks. jablká (veľké)
• 3 ks. kuracie vajce
• 4 polievkové lyžice. l. krupice
• 4 polievkové lyžice. l. kryštálový cukor
• 1 balenie vanilkový cukor
• 1 ks. stolová soľ
• 1/2 lyžičky sóda (bez sklíčka)
• 30 g masla na vymastenie formy

Spôsob varenia:

Tvaroh je žiaduce trieť cez sito

Ak je tvaroh homogénny a nie zrnitý, môžete ho jednoducho mierne rozdrviť

Do tvarohu pridáme vajcia, pričom jeden žĺtok necháme oddelene na vymastenie povrchu kastróla

Pridáme vanilkový cukor a všetko dobre premiešame.

Do tvarohovej hmoty pridajte cukor, soľ a sódu

Nalejte krupicu do zmesi, nechajte v pohári nie veľké množstvo na formovanie

Misku s tvarohovou hmotou odstavíme na 10-15 minút – necháme napučať krupicu

Potom umyté jablká očistíme od šupky, prekrojíme na polovice a zbavíme jadrovníka

Ošúpané jablká nakrájame na tenké plátky

Po 15 minútach zmiešame tvarohovú hmotu s jablkami

Formu bohato vymastíme maslom a vysypeme krupicou, hmotu dáme na plech

Jemne ho vyhladzujte lyžicou alebo špachtľou.

Žĺtka rozšľaháme vidličkou a vylejeme na tvarohovú hmotu vo forme

Žĺtok uhladíme lyžicou a potrieme ho celým povrchom budúceho tvarohového kastróla

Takto sme skončili s hotovým výrobkom

Formu vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov na 40-45 minút, kým kôrka nezhnedne

Vďaka žĺtku sa kastról ukáže ako veľmi krásny a ružový, jeho pripravenosť skontrolujeme špáradlom

Dobrú chuť!

Tvarohový kastról v rúre s múkou

Tiež skvelá možnosť tvarohový kastról na vašom stole. Jediný rozdiel je v tom, že podľa receptúry sa pridáva malé množstvo pšeničnej múky.

To mierne mení konzistenciu tvarohovej hmoty, ale kastról je vždy chutný a voňavý. Poznamenajte si recept a zariaďte si zdravé ranné raňajky doma!

Budete potrebovať:

• 500 g tvarohu 9% tuku
• 3 čl. l. pšeničná múka
• 2 polievkové lyžice. l. kryštálový cukor
• 1 PC. vajce
• 1 st. l. kyslá smotana 15%
• 20 g masla

Spôsob varenia:

1. Tvaroh opatrne pretrieme cez jemné sitko a zmiešame s kyslou smotanou
2. Do koláča pridáme vajce, cukor a múku, všetko dôkladne premiešame do hladka.
3. Zapekaciu misu bohato vymastíme maslom
4. Výslednú hmotu vložte do formy
5. Pečieme asi 40 minút vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 40 minút
6. Kastról podávajte s džemom, kondenzovaným mliekom alebo kyslou smotanou

Dobrú chuť!

Recept na svieži tvarohový kastról s krupicou

Jemný tvarohový kastról s hrozienkami osloví dospelých aj deti. A nielen pre milovníkov tvarohu

Budete potrebovať:

• 500 g tvarohu
• 1-3 ks. vajce
• 2 polievkové lyžice. l. krupice
• 3 čl. l. kryštálový cukor
• 1 lyžička vanilkový cukor
• 5 st. l. kyslá smotana 15-20% tekutiny
• 50 g hrozienok
• 1/3 lyžičky stolová soľ
• 30 g masla do formy

Spôsob varenia:

Začnite nalievaním hrozienok horúca voda a nechajte 20-30 minút

V praktickom pohári zmiešame krupicu s 3 polievkovými lyžicami kyslej smotany a zmes odstavíme – krupica by mala nabobtnať

Medzitým si cez sitko utrieme do hlbokej misy všetok tvaroh

Tvaroh sa pre nádheru musí pretrieť cez sito hotové jedlo. Ak sa tak nestane, v kastróle s tvarohom nedosiahnete požadovaný efekt šťavnatosti a jemnosti!

Tvaroh zmiešame s krupicou a kyslou smotanou

K úplnej homogenite zmesi pomôže mixér alebo ponorný mixér.

Vodu z hrozienok scedíme a zo všetkých strán dobre osušíme papierovou utierkou.

Pridajte ju do tvarohu

Hmotu do nej rozotrieme a povrch jemne zarovnáme lyžicou alebo stierkou.

Pred pečením namažte budúcu kastról zvyšnou kyslou smotanou a rozložte ju po celom povrchu

Formu s tvarohovou hmotou vložíme na 40 minút do predhriatej rúry na 180 stupňov do zlatista

Dobrú chuť!

Najchutnejší tvarohový kastról v rúre

Lahodný a voňavý tvarohový kastról s maslom - čo môže byť chutnejšie? Takéto zdravé raňajky pre celú rodinu.

Podávajte na stôl s kyslou smotanou, medom alebo džemom. Je to veľmi chutné a uspokojujúce!

Skúste urobiť kastról tento recept, a na stôl dostanete voňavú krásku s hrozienkami. Mimochodom, hrozienka sa dajú nahradiť sušené marhule. Veľa šťastia a príjemné experimentovanie!

Budete potrebovať:

• 500 g tvarohu
• 1 PC. vajce
• 2 polievkové lyžice. l. maslo
• 2 polievkové lyžice. l. krupice
• 3 čl. l. kryštálový cukor
• 100 g hrozienok
• 1/2 lyžičky stolová soľ
• vanilín

Spôsob varenia:

1. Tvaroh pretrieme cez jemné sitko a zmiešame so zmäknutým maslom
2. Samostatne vyšľaháme vajcia s cukrom
3. Tvaroh, vanilku, vajcia s cukrom a krupicou vymiešame mixérom na homogénnu zmes.
4. Tvarohovú zmes necháme 10-15 minút odstáť, aby krupica dobre napučala
5. V tejto dobe pripravte formu, namažte ju maslom, posypte na vrch strúhanka alebo krupice
6. Hmotu dáme do formy, jej povrch uhladíme polievkovou lyžicou, pečieme 30-35 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov

Dobrú chuť!

Video recept. Svieža tvarohová kastról s mliekom

Tvarohový kastról - najkrajšie a zdravý dezert. Ako rýchlo a jednoducho uvariť tvarohový kastról? Existuje veľa receptov na jeho prípravu. Pečú to v rúre, na panvici, v mikrovlnnej rúre a v pomalom sporáku. Každá hosteska experimentuje, nájde svoju vlastnú verziu tohto jedla, absorbuje tipy a jemnosti varenia.

Tvarohový kastról možno pripraviť s krupicou aj bez, s vajcom alebo bez, s akýmikoľvek mliečnymi výrobkami - s kyslou smotanou, mliekom alebo kefírom, s múkou alebo bez, použiť môžete akékoľvek sušené ovocie, škoricu, mak.... Môžete nielen variť sladký kastról z tvarohu. Môžete napríklad pridať bylinky, syr, cesnak, Sušené paradajky, zemiaky, cibuľa, huby.

Tvarohový kastról je ideálny na raňajky, obed alebo večeru. Môžete ozdobiť práškovým cukrom, kondenzovaným mliekom, džemom, strúhanou čokoládou, čerstvé bobule, lístky mäty, bylinky...

Zvážte najlepšie možnosti tvarohové kastróly krok za krokom, s fotografiou, aby to zvládla aj začínajúca hostiteľka.

Ako variť tvarohový kastról - recept v rúre

Tvarohový kastról v rúre je najbežnejším receptom. Možností na jeho prípravu je veľmi veľa – ako v zložení, tak aj v spôsobe prípravy.

Zvážte zaujímavosť klasická verzia a jemnosti varenia lahodného tvarohového kastróla.

Ingrediencie:

• Mlieko - 100 g
• Manka - 3 lyžice. lyžice
• Tvaroh - 500
• Syr Adyghe - 150 g
• Vajcia - 2 ks
• Cukor, soľ - podľa chuti
• Škrob - štipka

Ako variť tvarohový kastról:

1. Zohrejte si mlieko a nasypte doň krupicu.

Krupicu je vhodné nechať 20-30 minút v teplom mlieku, aby napučala

2. Vo vhodnej miske rozotrite tvaroh.

Na kastról vhodný tvaroh- tučný

3. Vložte do tvarohu syr Adyghe.

4. Vjazd do vajec.

5. Pridajte cukor, štipku soli.

Pripravíme si zrnitý tvaroh, hnetieme pretláčadlom do hladka. Môžete použiť mixér

6. Aby nám tvarohový kastról počas pečenia „neprepadol“, použijeme škrob.

7. Rozložíme pripravené hrozienka. Všetko jemne premiešame.

Škrob sa pridáva tak, aby kastról „klesol“ v menšej miere

8. Pridajte zmes krupice, vypustite prebytočné mlieko. Všetko rozmixujte do hladka.

9. Namažte našu formu maslom, trením dno a boky. Posypeme krupicou a rozložíme po celom obvode.

Do rajnice je vhodné pridať syr Adyghe, ktorý zvýši obsah tuku v tvarohu a dodá mu ušľachtilú chuť

10. Tvarohový kastról pečieme pri 180 * C, do zlatista. Pripravenosť skontrolujeme špáradlom alebo zápalkou.

Nakrájame náš lahodný tvarohový kastról.

Podávame s džemom, kondenzovaným mliekom. ...

Vyskúšajme!…

Tvarohový kastról s jablkami v rúre

Uvaríme si veľmi chutný, veľmi domáci tvarohový kastról s jablkami. To je ďalší skvelá možnosť. Pripravuje sa celkom jednoducho a rýchlo. Pokúsim sa vám povedať o niektorých trikoch tohto receptu.

S fotografiou podrobne zvážime, ako pripraviť tento dezert.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 200 g
• Vajcia - 4 ks
• Jablká - 2-3 kusy
• Cukor - 150 g
• Kyslá smotana - 3 lyžice. l.
• Múka - 200 g
• Prášok do pečiva - 10 g
• Maslo - 20 g

varenie:

1. Vajcia zmiešame s cukrom a vyšľaháme do peny.

2. Tvaroh potrieme kyslou smotanou. Môžete použiť bežnú vidličku, mixér, mixér atď.

3. Zmiešame tvaroh a vaječnú hmotu.

4. Múku zmiešame s práškom do pečiva, postupne pridávame múku.

5. Zapekaciu misu vymastíme maslom.

6. Moje jablká a nakrájame na plátky.

7. Cesto nalejeme do formy.

8. Rozložte plátky jabĺk.

9. Pečieme kastról v rúre, predhriatej na 180 stupňov, 40 minút.

Pred pečením misku na vrch vymastíme kyslou smotanou, maslom, žĺtkom - pre povrchovú kôrku ... podľa chuti :))

náš voňavý dezert pripravený!

Striháme!

Podávajte s kondenzovaným mliekom, džemom, medom!

Tvarohový kastról bez múky, bez vajec

Recept na tvarohový kastról bez múky a vajec je ideálny pre vegetariánov, alebo skôr lakto-vegetariánov, keďže neobsahuje vajcia. Používa agar-agar (extrakt z morské riasy) namiesto želatíny môžete použiť pektín.

Tento kastról je veľmi podobný želé na suflé.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 1 kg
• Jogurt (alebo kyslá smotana) - 200 g
• Maslo - na vymastenie formy
• Pomaranče - 2-3 kusy
• Kondenzované mlieko (môžete cukor) - 2 polievkové lyžice. lyžice (podľa chuti)
• Agar-agar (pektín, želatína) - 2 polievkové lyžice. vrchovaté lyžice (12-15 g), plus 1 lyžička na pomarančovú náplň

Príprava kastróla:

1. Do tvarohu nalejeme jogurt, premiešame.

2. Pridajte aj pomarančovú kôru.

3. Nalejte kondenzované mlieko - pár lyžíc, ak je to žiaduce - môže byť nahradené cukrom.

Agar-agar je prírodný produkt vyrobené z morských rias. Želatína je živočíšneho pôvodu, existuje už syntetická, čo je podľa mňa veľmi nezdravé...

4. Pridajte agar-agar a vyšľahajte našu tvarohovú zmes. Môže sa rozpustiť v horúcej tekutine, naliať do tvarohu a miešať. Aby však neboli žiadne hrudky, je lepšie ho zohriať v rúre tvarohové cesto stať sa jednotnejšími.

Ak sa agar-agar nepoužije, kastról nebude držať svoj tvar. Dá sa nahradiť pektínom, tortovým želé alebo želatínou (nie je to však vegetariánsky produkt).

Pri koncentrácii agaru 1200 budete potrebovať 8 g a ak je menej koncentrovaný, tak možno všetkých 20 g. Takže na začiatok môžete experimentovať 🙂

Agar-agar možno nahradiť želatínou, tortovým želé alebo pektínom

5. Naše cesto nalejeme do pripravenej formy. Za týmto účelom ho namažte zeleninou alebo maslom.

6. Pomaranče a pomarančové kôry(voliteľné) rez. Vložte do hrnca.

7. V pomarančoch, ak sú kyslé, môžete pridať trochu cukru. Zapálili sme ich. Keď naše pomaranče pustia šťavu, pridáme 1 ČL agar-agaru.

8. Varte niekoľko minút. Nechajte úplne vychladnúť.

9. Vytiahneme náš tvarohový kastról z rúry. Piekla 15 minút.

10. Kastról sa dokonale oddeľuje od okrajov formy.

Pri použití želatíny:

Pozeráme sa na proporcie na obale želatíny. Želatínu rozrieďte v malom množstve tekutiny, zohrejte, nalejte do tvarohu, vložte do rúry. Po vychladnutí ho pošleme do chladničky a až potom ho vyberieme z formy.

11. Extrahujeme náš tvarohový kastról. Ukázalo sa to skôr ako tvarohové suflé.

12. Navrch poukladáme vychladnuté pomaranče.

Ak použijeme pektín:

Zmiešame s malým množstvom tekutiny (vody alebo džúsu), zahrejeme do rozpustenia a hneď za stáleho šľahania vlejeme do tvarohovej hmoty. Preložíme do formy a vložíme do chladničky. Netreba piecť

Náš dezert je pripravený!

Nakrájajte, podávajte na stôl.

Takáto kastról sa dá pripraviť po častiach pomocou malých formičiek na košíčky.

Tvarohový kastról v rúre, svieži, ako v záhrade

Chcete cítiť chuť detstva? S tým vám pomôže tvarohový kastról ako v škôlke. So zoznamom po ruke konvenčné produkty, možno ľahko pripraviť obľúbené jedlo. Môže sa podávať teplé aj studené, s džemom, kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom. Hodí sa do mlieka, kefíru, fermentovaného pečeného mlieka alebo čaju. Deti aj dospelí sú s takýmto dezertom vždy spokojní. Malé deti budú milovať tento kastról.

Pre tých najmenších dať trochu cukru detská miska nemal byť príliš sladký. Do cesta vložte aj niekoľko vajec. Preto takýto kastról môžu jesť aj malé deti do 4 rokov. Budeme potrebovať (pre recept podľa GOST):

Ingrediencie:

• Tvaroh - 500 g
• Vajcia - 1 ks.
• Krupica - 50 G
• Cukor - 15-20 g
• Mlieko - 225-250 ml
• Maslo - 30-50 g

Pre staršie deti pri príprave kastróla z tvarohu môžete použiť mierne odlišné zloženie:

Ingrediencie:

• Tvaroh - 500 g
• Vajcia - 2 ks
• Krupica - 50 G
• Cukor - 100 g
• Mlieko - 130 ml
• Štipka soli
• Maslo - 50 g
• Kyslá smotana, rastlinný olej - na mazanie vrchnej časti
• Hrozienka, škorica, vanilka - voliteľné

Pre najmenších dajte menej cukru a vajec

Varenie lahodného tvarohového kastróla, ako v materskej škole:

1. Vymiesime tvaroh. Ak je tvaroh mäkký a hladký, môžete použiť bežné mačkadlo a nie je potrebné ho precediť cez sitko alebo použiť mixér.

2. Vajcia vyšľaháme s cukrom, vanilkovým cukrom, škoricou (ak je to žiaduce), pridáme trochu soli.

3. Krupicu namočíme na 20-30 minút do mlieka a pridáme k tvarohu. Množstvo krupice sa určuje podľa hustoty tvarohovej hmoty. Výsledkom by mala byť hmota konzistencie hustej kyslej smotany.

4. Ak chcete, pridajte do tvarohového cesta umyté a potom sušené hrozienka. Dobre premiešajte. Ak bola do cesta pridaná suchá krupica, potom našu zmes necháme 20 minút odstáť, aby krupica napučiavala.

5. Ak je to žiaduce - v receptúre je možné použiť škrob.

6. Pridajte aj zvyšok ingrediencií a dôkladne premiešajte.

7. Maslo rozpustíme a vymastíme formu, v ktorej budeme piecť tvarohový kastról. Zvyšným maslom môžeme vymastiť vrch kastróla, môžeme ho pridať do cesta.

8. Formu posypeme krupicou alebo strúhanou strúhankou.

9. Tvarohovú hmotu opatrne rozotrieme a zarovnáme.

10. Kastról polejeme kyslou smotanou (2-3 polievkové lyžice) so žĺtkom, aby sa počas pečenia nevytvorila hrubá kôrka a kastról po vytiahnutí z rúry nesedel.

11. Posypte zeleninový olej.

12. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Doba pečenia závisí od hrúbky (výšky) nášho cesta, od formy, v ktorej pečieme. V priemere je to 40-50 minút. Pripravenosť sa kontroluje špáradlom.

Kastról sa ukázal ako veľmi jemný, veľmi vzdušný, veľmi domáci.

Ak je tvaroh zrnitý, kastról bude hustejší. Ak je tvaroh mäkký, kastról bude jemný a vzdušný.

Dobrú chuť!

Varenie tvarohu kastról bez krupice

Ak nemáte radi chuť krupice v dezerte, tento recept vám bude vyhovovať.

Ingrediencie:

• Múka - 5 lyžíc
• Cukor - 5 lyžíc
• Kyslá smotana - 200 g
• Tvarohový syr - 400 g
• Vajcia - 3 ks
• Prášok do pečiva - 2 diely
• Vanilín - 1 g

1. Vložte do vhodnej misky a rozšľahajte tvaroh.

Tvaroh na rajnice - utrite do hladka. Môžete použiť sito, šľahač, mixér, mixér

2. Pridajte kyslú smotanu a pokračujte v šľahaní, kým sa nedosiahne homogénna hmota.

3. V samostatnej nádobe vyšľaháme vajcia s cukrom, kým nevznikne pena.

4. Rozšľahané vajcia vlejeme do tvarohovej hmoty.

5. Jemne premiešame.

6. Múku preosejeme a pridáme do nej prášok do pečiva.

Do cesta môžete pridať vanilín, škoricu, strúhaný citrónová kôra, akékoľvek sušené ovocie

7. Výsledná zmes sa posiela do tvarohovej hmoty.

8. Formu namažte olejom.

9. Nalejte do nej naše cesto.

Vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme, kým sa neuvarí.

Vyskúšajme!

Ozdobíme čerstvé ovocie, ovocné želé, práškového cukru….

Recept s krupicou, hrozienkami, sušenými marhuľami a jablkom

Tvarohový kastról so sušeným ovocím a jablkami je veľmi voňavý a chutný dezert. Tiež veľmi užitočné. Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, toto jedlo jednoducho musí variť... :))

Ingrediencie:

• Tvaroh - 1 kg
• Hrozienka - 1/2 lyžice
• Vajcia - 3 ks
• Sušené marhule - 10-12 kusov
• Vanilkový cukor
• Cukor - 3/4 lyžice (podľa chuti)
• Krupica - 3-4 lyžice
• Jablko - 1 ks.
• Maslo - 20-30 g

Ako variť:

1. Tvaroh potrieme, pridáme hrozienka a žĺtky.

2. Sušené marhule nakrájame a pridáme k tvarohu.

3. Zvlášť vyšľaháme bielka s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridajte do tvarohovej hmoty.

Zvyčajne sa bielkoviny s cukrom (oddelene od žĺtkov) šľahajú v recepte na tvarohový koláč - pre pompéznosť. Ale dá sa použiť aj do tvarohového kastróla. Taktiež je v tvarohovom koláči vždy prítomný škrob, aby sa dezert neusadil. Môžeme pridať aj do rajnice s tvarohom

4. Pridajte pár polievkových lyžíc krupice a znova premiešajte.

5. Jablká nakrájame. Pridajte ich do tvarohového koláča. Všetko dobre premiešame.

6. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme krupicou.

7. Cesto rozotrieme do formy a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 40-45 minút.

náš voňavý kastról s hrozienkami, sušenými marhuľami a jablkom je pripravený!

Krájame náš lahodný dezert!

Podávajte na stôl s čerstvým ovocím, bobuľami, medom ....

Tvarohový kastról v pomalom hrnci

V multivarke môžete veľa variť. úžasné jedlá, vrátane vynikajúceho tvarohového kastróla.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 600 g
• Vajcia - 2 ks
• Manka - 3 lyžice. l
• Cukor - 3 lyžice. l (podľa chuti)
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l
• Vanilkový cukor
• Maslo - 20-30 g
• Sóda - na špičke noža

Varenie tvarohového kastróla v pomalom hrnci:

1. Rozdrvte tvaroh cez sito alebo rozdrvte mixérom.

2. Vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchanej peny.

3. Spojte ich s tvarohom, dobre premiešajte.

4. Pridáme kyslú smotanu, krupicu a všetky ostatné suroviny. Môžete pridať vanilkový cukor, hrozienka, sušené marhule, škoricu... Všetko dobre premiešame.

5. Našu zmes necháme chvíľu postáť. Medzitým si pripravíme formu, vymastíme ju maslom, vysypeme krupicou. Cesto rozotrieme a rovnomerne rozložíme vo forme. Pečte 40 minút v režime „Pečenie“.

6. Kastról sa dokonale oddeľuje od okrajov misy multivarkára.

7. Náš koláč vyberieme pomocou parného hrnca.

8. Rozložte náš dezert.

Zdobíme práškovým cukrom, bobuľami, všetkým, čo vám povie vaša fantázia.

Podávajte s medom, kondenzovaným mliekom, kyslou smotanou.

Varenie v mikrovlnnej rúre

Hovorí sa, že varením v mikrovlnke sa zachovajú všetky vitamíny. Nie je známe, ako to bolo overené, ale súdiac podľa času varenia je to pravda. Tvarohový kastról v mikrovlnnej rúre sa dá variť veľmi rýchlo - v priebehu 6-10 minút, v závislosti od výkonu mikrovlnnej rúry. Tento dezert je ideálny na raňajky, obed alebo večeru. Najmä vtedy, keď vám dochádza čas alebo sú hostia na prahu.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 1 balenie
• Vajcia - 2 ks
• Manka - 2 polievkové lyžice. l
• Cukor - 2 lyžice. l
• Kyslá smotana - 2 lyžice. l
• Soľ - 1/3 ČL (podľa chuti)
• Sóda - 1/2 lyžičky
• Vanilín - podľa chuti

Ako variť kastról:

1. Vložte tvaroh a vajcia do mikrovlnnej nádoby.

2. Pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice krupice, 2 polievkové lyžice. lyžice cukru, soľ - podľa chuti, štipka sódy a 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany. Do cesta môžete pridať škoricu, hrozienka, akékoľvek sušené ovocie.

3. Cesto vymiešame do hladka. Je vhodné nechať ho trochu vylúhovať.

4. Prikryjeme pokrievkou a dáme do mikrovlnky na 6-10 minút. Ako vidíte, formu nemusíte olejovať.

5. Hotový kastról sa dokonale oddelí od riadu. Aby ste to urobili, nechajte ho vychladnúť a preklopte ho na rovnú dosku.

6. Ozdobte kastról s kondenzovaným mliekom.

Ak nie je žiadne kondenzované mlieko, môžete posypať práškovým cukrom, strúhanou čokoládou ....

Dezert s karamelovým jablkom

Karamelový jablkový kastról veľmi pripomína chutný cukrík. Toto je samozrejme veľmi voňavý pokrm. Pripravuje sa veľmi jednoducho a rýchlo.

Ingrediencie:

• Cukor - 0,5-1 šálka
• Soľ - štipka
• Tvaroh - 1 kg
• Kôra - 1 lyžička
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l
• Múka, krupica - 4 lyžice. l
• Prášok do pečiva - 1 lyžička
• Vanilín - na špičke noža
• Hrozienka - 100 g
• Sušené brusnice - 150 g
• Múka - 1 polievková lyžica. l

Na karamelové jablká budete potrebovať:

• Jablká - 3 ks
• Maslo - 25-30 g
• Hnedý cukor - 2 lyžice
• Voda - 1 polievková lyžica. l

varenie:

1. Vložte do panvice malý kúsok maslo (20-30 g), pridajte pár lyžíc hnedý cukor(môže byť normálne) a 1 polievková lyžica. lyžicu vody.

2. Rozložíme jablká a varíme na strednom ohni aspoň 5 minút. Necháme ich vychladnúť.

3. V samostatnej miske vyšľaháme vajcia s cukrom do nadýchaného stavu, pridáme štipku soli. Množstvo cukru a soli - podľa chuti.

4. Múku zmiešame s krupicou, pridáme prášok do pečiva a vanilín. Miešajte do hladka.

5. Pridajte do vaječnej zmesi.

6. Pripravené hrozienka a suché brusnice (umyté a sušené) zmiešame s pár polievkovými lyžicami múky.

7. Pridajte citrónovú kôru a 1 polievkovú lyžičku do tvarohu. lyžička citrónová šťava, zmiešať.

8. Do tvarohu nalejeme aj polovicu vaječne-krupicovej zmesi.

9. Pridáme hrozienka s brusnicami, druhú polovicu vaječne-krupicovej zmesi. Pridajte sušené ovocie podľa chuti. V našom prípade hrozienka dodajú sladkosť, brusnice kyslosť.

10. karamelové jablká vložíme do formy vymastenej maslom.

11. Pridajte naše tvarohové cesto.

12. Náš koláč vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme 35-40 minút. Pripravenosť skontrolujeme špáradlom alebo zápalkou.

Podávajte s medom, kondenzovaným mliekom, džemom, kyslou smotanou. Podľa vášho vkusu!
Dobrú chuť!

Tvarohová kastról "Zebra"

Tvarohový kastról s kakaom je veľmi krásny a chutný dezert. Striedajúce sa vrstvy rôznych hrúbok, zakaždým môžete získať nové, jedinečné majstrovské dielo s príchuťou čokolády.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 500 g
• Cukor - 1/3 šálky (podľa chuti)
• Manka - 4 lyžice. lyžice
• Mlieko - 100 ml
• Kakao - 3 polievkové lyžice
• vanilín

Uvaríme veľmi chutný a veľmi krásny kastról:

1. Do tvarohu pridáme dve vajcia, cukor, mlieko. Premiešame vidličkou.

2. Aby bola zmes homogénnejšia, rozmixujte ju ponorným mixérom.

3. Pridajte krupicu a štipku vanilky. Premiešame a necháme krupicu napučať 20-30 minút.

4. Nalejte naše cesto do dvoch nádob, na dve rovnaké časti (môže to byť nerovnaké, získate viac bielej alebo tmavej farby). Do jednej z nich pridáme kakao a premiešame.

5. V pripravenom silikónová forma Cesto nanášame po lyžiciach, postupne striedame tmavé a biele cesto. Ak použijete dve alebo tri lyžice, pruhy sa ukážu ako širšie (vyššie).

6. Vzory nakreslíme sushi tyčinkou alebo špáradlom. Od stredu kreslíme k okraju formulára a späť. Môžete kresliť vzory, ktoré vaša fantázia umožňuje.

7. Vložte do rúry na 40-50 minút, predhriatej na 180 stupňov. Pripravenosť sa kontroluje špáradlom.

Nakrájajte, podávajte na stôl.

Ak chcete získať lahodný tvarohový kastról, musíte použiť iba vysoko kvalitný originálny produkt- tvaroh. nie" tvarohové výrobky„alebo“ hotové tvarohové hmoty, len pravý čerstvý tvaroh

Tvarohový kastról je dobrý, pretože s jeho chuťou môžete experimentovať, koľko chcete. Výsledok závisí len od našej fantázie!

Šťastnú kreativitu!

Pekný deň všetkým! Za oknom sa celkom oteplilo a ja chcem k sebe pozývať priateľov a príbuzných častejšie. Navrhujem, aby ste usporiadali čajový večierok a pohostili každého celkom chutným a zdravá pochúťka nazývaný tvarohový kastról. Dnes si ho pripravíme tradičným spôsobom v rúre.

Odtiaľto mliečny výrobok minule sme robili vynikajúce tvarohové koláče, pamätáš? A tiež odhalil všetky dôležité požiadavky, aby boli úžasne krásne a chutili skvele. Ukázala som vám malý experiment s tvarohom, takže ak dnes so mnou robíte tvarohový kastról, tak nebuďte leniví a pozrite sa, či máte naozaj tvaroh a nie niečo podobné.

Tento kulinársky výtvor jednoducho zbožňujem a pamätám si, že ako dieťa v škôlke som si neustále pýtala doplnky, najmä ak sa podával aj so sladkou omáčkou, vtedy som sa úplne potešila. Teraz ho z nejakého dôvodu väčšinou podávajú s džemom, čo ma tiež teší.

Moje deti ho tiež jedia celkom dobre, ale aké je to tajomstvo a ako ho urobiť dostatočne mäkkým a nie tvrdým, zároveň voňavým a jemným, prečítajte si túto poznámku až do konca a uvidíte sami.

Máte radi toto jedlo s chrumkavou kôrkou, alebo také, ktoré sa po upečení neusadí? Tento variant je jedným z tradičné typy alebo možno povedať jeden z vydarených, v ktorom je pridaná krupica a citrónová kôra. Pripomína chuť, ktorá sa pripravovala v školských a študentských jedálňach.

Budeme potrebovať:

Spôsob varenia:

1. Vezmite tvaroh z obchodu a odstráňte z neho obal. Najlepšie je určite použiť domácu, ale nie vždy je možné ju kúpiť a dokonca aj kvalitnú.

2. Lyžicou dobre roztlačte.

Dôležité! Aby bola konzistencia tvarohu mäkšia a jemnejšia, je lepšie ho pomlieť cez sito alebo aspoň cez mlynček na mäso.

3. Pridajte kryštálový cukor, nasleduje krupica.

4. Potom porazte kuracie vajcia, len si vezmite čerstvé vajcia.

Dôležité! Ak chcete zistiť, či je vaše vajíčko čerstvé alebo nie, musíte s ním potriasť pri uchu, ak nič nepočujete, potom sa ešte nepokazilo.

Takáto zmes by mala trochu postáť, aby krupica napučiavala. Čo môže nahradiť krupicu, čo myslíte? Ukazuje sa, že ide o obyčajnú múku.

5. Vypni sódu, wau, vyzerá to zaujímavo, tak v pohode to prská ​​v lyžičke, shi-shi-shi).

6. Zdokonaliť sa chutnosť použite vanilku. Nalejte ju na špičku noža.

7. Vezmite sušené marhule a nakrájajte ich na kúsky kulinárskym nožom. Namiesto sušených marhúľ môžete použiť hrozienka.

Dôležité! Aby hrozienka alebo sušené marhule zostali mäkké v tomto zapekanom pokrme, namočte ich na 15-20 minút teplá voda. Tieto bobule nezabudnite najskôr dobre umyť, ale radšej zalejte vriacou vodou.

8. Do tvarohovej hmoty pridáme kúsky pomaranča.

9. Pre pikantnosť sa v tejto forme používa citrónová kôra, vezmite citrón a nastrúhajte ho jemné strúhadlo. Používajte iba žltú kôru. HNezabudnite citrón dobre umyť.

10. Nalejte kôru a miešajte, kým sa hmota nestane homogénnou.

11. Teraz rovnomerne rozložte pripravenú zmes silikónová forma. Nemusíte ho ani olejovať.

12. Navrch dáme kyslú smotanu. Ak chcete, môžete pomazať kefírom.

13. Pečieme v rúre. Teplota pečenia je 180 stupňov a doba pečenia je 30-40 minút.

14. Po uplynutí času vyberte formu z rúry pomocou silikónových rukavíc, je to s ňou dostatočne bezpečné.

15. Vznikla taká krásna hviezda! Vynikajúce sssssssssssssssssssss

16. Ako lákavo to vyzerá, však? Jednoduché a chutné!

17. Príjemné chutné príbehy! Ak ste zmätení otázkou, ako namazať tvarohovú kastról na vrchu? Potom vám dám pripravenú odpoveď, môžete naliať bobuľový džem, kondenzované mlieko alebo špeciálne sladká omáčka. Pre tých, ktorí uprednostňujú kyslosť, podávajte s kyslou smotanou.

Recept na tvarohový kastról, ale bez krupice a múky

Existuje len taká možnosť, bez takých zdanlivo dôležitých zložiek. Takpovediac ekonomická možnosť, ak sa zrazu chystáte piecť a nemáte produkty ako krupicu alebo múku. Veď aj také prípady sa u nás stávajú Každodenný život alebo chcete urobiť tento dezert nízkokalorický.

Takýto tvaroh môžete použiť teplý aj studený. Komu sa to páči viac, mne je teplo a tebe?

Budeme potrebovať:

• Tvaroh s obsahom tuku 6-9% -1 kg
• Kyslá smotana s obsahom tuku 20% - 4 lyžice.
• Vajcia - 8 ks.
• Škrob - 4 lyžice. l so sklíčkom
• Cukor - 10 lyžíc. l so sklíčkom
• Vanilkový cukor - 1 lyžička
• Sušené marhule alebo hrozienka - 100 g
• Práškový cukor - 4 lyžice. l
• Pomaranč - 1 ks (stačí len kôra)
• Soľ - štipka
• Maslo - 40 g

Spôsob varenia:

1. Z krásneho pomaranča odstráňte kôru pomocou strúhadla, celý pomaranč nie je vôbec potrebný.

2. Sušené marhule namočíme do vody. Mala by sa použiť horúca voda, je lepšie použiť vriacu vodu. Ak máte hrozienka, tiež ich najskôr namočte, po chvíli určite napučia a zmäknú.

3. Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielkoviny. Bielkoviny, vždy studené, vyšľaháme so štipkou soli mixérom do vzduchovej peny.

Dôležité! Oddeľte žĺtky od bielkov. Toto je tajomstvo nadýchaného kastróla.

4. Cukor a žĺtky spojíme s tvarohom. Miešajte. Ďalej pridáme kyslú smotanu a škrob s vanilkou.

Dôležité! Škrob sa pridáva tak, aby kastról z tvarohu nebol tekutý, to je odpoveď na otázku, prečo sa toto jedlo niekedy ukáže ako tekuté.

5. Tieto ingrediencie rozmixujte ponorným mixérom. Ako vzdušne to dopadlo, nemyslíte?

6. A okrem toho je krásny.

7. Rovnako ako v predchádzajúcej verzii nakrájajte sušené marhule na kúsky a pridajte do misy. Ďalej pridáme vyšľahané bielka a citrónovú kôru. Miešajte.

8. Formu namažte rozpusteným maslom. FNemôžete mazať formulár, pozrite sa na svoje vlastné, ako sa správala predtým.

9. Nalejte cesto do pripravenej panvice.

10. Pošlite do predhriatej rúry na 180-200 stupňov a pečte asi 40 minút.

11. Odstráňte výsledný tvarohový koláč z formy. DNechajte kastról vychladnúť, aj keď to môže byť niekedy ťažké, najmä keď na vás čaká hladný manžel alebo deti).

Potom ho ozdobte práškovým cukrom! Toto je najchutnejšie a veľmi krásne stvorenie, podobné tvarohový koláč dopadlo to! Pitie sladkého čaju vám, moji drahí odberatelia a čitatelia!

12. Dúfam, že sa vám toto majstrovské dielo páčilo. Gurmán sa ukázal byť vzdušný a ľahký, dokonca je to vidieť aj na obrázku.

Tu je ďalšia možnosť, ktorú si môžete pozrieť v tomto videoklipe, pozerať a piecť s radosťou!

V nasledujúcich článkoch uvidíte ďalšie zaujímavé možnosti varenia a teraz navrhujem prihlásiť sa na odber mojej kontaktnej skupiny!

Mimochodom, kastról sa dá upiecť aj s jablkami, o takom famóznom koláči ako je Charlotte som už popisovala v článku, ktorí ho ešte nevideli

Klasický recept na hrozienka

Toto zaujímavá možnosť bude s múkou a krupicou. Ak je tvaroh suchý, použite menej múky. Tradičná možnosť pripravený bez rôzne bobule, môžete použiť iba hrozienka, môžete pridať svoje obľúbené sušené ovocie, pretože koniec koncov varíme pre dom a nie na výstavu))).

Budeme potrebovať:

• tvaroh - 1 kg
• múka - 3 lyžice (alebo 6 lyžíc, ak varíte bez krupice)
• krupica - 3 lyžice
• vajcia - 4 ks.
• cukor - 8 lyžíc alebo podľa chuti
• vanilín podľa chuti

Spôsob varenia:

1. V jednej miske zmiešame tvaroh a vajcia.

3. Na plech položte špeciálny papier a výslednú zmes rozložte lyžičkou rovnomerne po celom povrchu.

4. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 40 minút. Ozdobte bobuľami alebo ovocím. Moje deti to radi používajú spolu alebo s čerešňovým kompótom. Chutné spomienky na detstvo!

Naučiť sa variť nadýchaný kastról ako v škôlke

No toto si asi každý pamätá z detstva najlahodnejšej chuti. Varíme doma pomocou súčasnej GOST a pamätáme si chuť tohto mliečneho výrobku. Mnohí tvrdia, že je lepšie využiť túto možnosť detský tvaroh možno z toho niekto skúšal variť?

Vyskúšal som veľa druhov tohto sladké pečivo, Hľadal som všetko, ten je podobný a jedinečná chuť, ktorý bol v škôlkarskom veku a nakoniec sa stal zázrak, delím sa s vami.

Budeme potrebovať:

• Tvaroh 18% - 250 g
• Cukor - 50 g
• Krupica - 50 g
• Mlieko - 0,2 lyžice.
• Maslo - 25 g.
• Vajcia - 1 ks.
• Vanilkový cukor - 1 lyžička
• Strúhanka a kúsok masla na vymastenie formy

Spôsob varenia:

1. Vyberte olej z chladničky a potrebujete, aby mal izbovú teplotu.

2. Oddeľte od seba bielky a žĺtky. Dúfam, že viete, na čo to je. Vaječné bielky s cukrom vyšľaháme pomocou mixéra v samostatnej miske do tuha.

Dôležité! Bielkoviny berú za studena, takže je ľahšie ich vyšľahať!

3. V inej nádobe zmiešame na špičke noža tvaroh, zmäknuté maslo, vanilín. Mlieko bude potrebné trochu zohriať, aby bolo teplé. Pridajte to tam.

4. Miešajte do hladka, na tento účel môžete použiť elektrický mixér.

5. Teraz pridajte šľahaný proteín. Miešajte. A tu možno poznamenať, že tvaroh stal sa vzdušným, nadýchaným a ľahkým a zároveň jemnejším.

6. Ďalej zmes posypeme krupicou. Necháme trochu postáť a napučiavať krupicu. Po pridaní krupice a premiešaní by malo uplynúť približne 40 minút.Nezabudnite zakryť hmotu pokrievkou alebo fóliou, aby na vrchu nevyschla.

7. Formu alebo plech na pečenie vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Namiesto pečiva môžete použiť krupicu. Predstavte si, ja osobne to robím vždy, keď pečiem akýkoľvek koláč, príp. Pečenie sa potom ľahko vzdiali od formy a stane sa chrumkavým.

8. Zmes rovnomerne rozotrieme po celom povrchu formy a vložíme do rúry piecť na 40 minút pri teplote 180 stupňov.

Dôležité! Aby som sa rozmaznal krásna kôra vrch potrieme kyslou smotanou alebo žĺtkom.

9. Podávajte toto potešenie s divoké bobule a s teplý čaj. Príjemné))). Pre mňa sa to môže dať na večeru alebo raňajky, dokonca aj pre tých, ktorí schudnú, nemyslím si, že sa niečo stane z jedného kusu, ale bude z toho oveľa viac.

Rýchly kastról s krupicou

Ďalšia možnosť s hrozienkami, ktorá tiež poteší. Chcete sa rýchlo naučiť variť vo vašej kuchyni? Potom urobte tento pohľad a vytvorte toto kuchárske majstrovské dielo, najmä preto, že v sebe neskrýva nič zložité, každá začiatočníčka alebo začínajúca hosteska sa s ním dokonale vyrovná.

Budeme potrebovať:

• Tvaroh (5-9% tuku) - 800 g, ak si vezmete bez tuku, bude suchý
• Cukor - 4 lyžice. l
• Hrozienka - 150 g.
• Vajcia - 4 ks.
• Sóda - 1 lyžička
• Soľ - 1 lyžička
• Krupica - 8 lyžíc. l
• Kyslá smotana - 8 lyžíc. l

Spôsob varenia:

1. Tvaroh preberieme a roztlačíme vidličkou, hrozienka vopred namočíme do vody, aby zmäkol. Nalejte vriacu vodu na 15 minút a potom sceďte a osušte, ponorte do papierových utierok, môžete pretrepať v cedníku. Namiesto hrozienok môžete použiť iné bobule alebo dokonca kandizované ovocie.

2. Pridáme vanilkový cukor, použijeme pre chuť. Miešajte.

3. Potom môžete pridať kryštálový cukor, prípadne ho nepridávajte vôbec, ak držíte diétu. Do tejto zmesi nalejte aj kyslú smotanu.

4. Rozbijeme do nej vajcia a premiešame. Osolíme, aby toto pečivo nebolo fádne. Existuje názor, že vajcia by sa v žiadnom prípade nemali biť, pretože v rúre sa hmota veľmi dobre zdvihne a potom klesne a nebude svieža a vzdušná. Robím to stále, bez bičovania. A ako to urobíte?

5. Vsypeme krupicu a 1 ČL prášku do pečiva. Opatrne nalejte krupicu, ak je tvaroh surový, bude sa musieť pridať o niečo viac, ako je uvedená norma, ale ak je naopak suchý, potom oveľa menej. Tu si treba zvyknúť.

6. Všetko premiešajte silikónovou stierkou. Tu je to, čo sa stalo. Všimnite si, že hustá zmes, ktorá nespadne z lyžice, vyzerá ako hustá kyslá smotana.

7. Hoďte hrozienka. Miešajte jemne a pomaly. Nechajte v tejto forme asi tridsať minút, aby sa krupica rozptýlila a prakticky zmizla.

8. Vo vodnom kúpeli roztopte kúsok masla alebo na to použite mikrovlnnú rúru.

9. Plech namažte a posypte strúhankou. Vezmite pečivo bez akýchkoľvek aromatických prísad.

A ak nie sú žiadne sušienky, posypeme múkou alebo krupicou. Vždy používam krupicu.

10. Nalejte cesto a rovnomerne rozložte na formu.

11. Ak chcete získať červenú a chutnú kôrku, namažte povrch kyslou smotanou a potom maslom. Ak povrch ničím nenamažete, potom sa nečudujte, že vrch môže byť príliš tvrdý alebo chrumkavý.

12. V rúre by sa malo piecť asi 40 minút za predpokladu, že nastavená teplota pečenia je 180 stupňov. Pripravenosť uvidíte na hnedej kôre.

Toto je taký lahodný a pórovitý zázrak. Najlepšie je použiť takýto zákusok studený, hoci u nás v rodine taký stav nedosahuje, pretože moja domácnosť ho hneď zhltne ešte horúci s džemom.

Diétna tvarohová pochúťka v rúre

Milujete banány? Tak prečo ich dnes nepridať do nášho pečeného jedla. Získate veľmi jasnú, aromatickú chuť. Takže aj podľa odborníkov na výživu takáto nádherná kráska vašej postave neublíži. Jediná vec je použiť tvaroh bez tuku. Jedzte teda zdravo!

Budeme potrebovať:

• tvaroh bez tuku - 600 g
• vanilkový cukor - 1 lyžička
• banány - 4 ks.
• krupica - 4 lyžice
• kuracie vajce - 4 ks.
• mlieko - 100 ml

Spôsob varenia:

1. Banány ošúpeme, roztlačíme vidličkou.

2. Do mlieka pridáme krupicu. Krupica by mala napučať. Doba napučania je približne 30-40 minút.

3. Tvaroh roztlačíme vidličkou, pridáme vajce a vanilkový cukor. Miešajte.

4. Do masy vložíme zmäknuté banány a krupicu. Všetko opäť premiešame v miske. Vložte do pekáča, vopred namazaného rastlinným olejom. Pečieme 40 minút pri 180 stupňoch.

5. No a tak sa aj stalo, posypte práškovým cukrom, z prášku môžete robiť rôzne vzory a kresby. Banánový kastról je veľmi jemný a veľmi chutný, mali by ste ho vyskúšať aj vy!

Video o tom, ako variť tvaroh a jablkový kastról

Dostali sme sa k ďalšej pomerne zaujímavej a originálny recept ako sa pozeráte na pridávanie jabĺk do tvarohovej rajnice? Osobne som pozitívny, pretože v tvaroh charlotte pridali sme ich, myslím, že tu ak sa pridá, bude to fantasticky chutné, ale aj tak to bude vyzerať krásne a vkusne. Ako sa hovorí, bude to lacné a veselé:

Varenie rýchleho a chutného tvarohového kastróla s kondenzovaným mliekom

Tento typ je najjednoduchší, používa len tri ingrediencie. Hádaj čo?

Pre deti môže byť táto možnosť tiež vhodná. Neodporúčam vám to však zneužívať, pretože podľa môjho vkusu je to trochu sladké, ale deti s chuťou na sladké hltajú, len ten hluk stojí za to.

Budeme potrebovať:

• kondenzované mlieko - 1 plechovka
• tvaroh - 600 g
• vajcia - 3 ks.
• soľ - štipka
• vanilkový cukor - 1 vrecúško

Spôsob varenia:

1. Vajíčka zľahka rozšľaháme mixérom.

2. Nepreháňajte to. Pridajte soľ, cukor a vanilku. A samozrejme tenkým prúdom nalejte kondenzované mlieko. Pokračujte v šľahaní mixérom, kým nie je všetko hladké.

3. Tvaroh roztlačte tak, aby bol hladký a bez hrudiek.

4. Potom ju vmiešajte do sladkej zmesi kondenzovaných vajec. Miešame mixérom.

5. Ukázalo sa to dosť tekuté. Neboj sa, tak to má byť.

6. Formu vymastíme maslom a na vrch vysypeme múkou.

7. Vylejte tvarohovú hmotu.

8. Pečieme, rúra musí byť predhriata na 160 stupňov. Približne 40-50 minút.

9. Pripravenosť sa dá skontrolovať takto, kastról stlačte prstami, ak je pretlačený, tak ešte nie je pripravený, prsty by sa nemali potápať, hmota by mala byť elastická.

10. Takáto nežnosť sa ukázala. Ako vidíte toto Tvarohový koláč perfektne drží tvar, hoci tam nie je ani múka, ani krupica.

11. Ozdobíme džemom alebo džemom. Je lepšie použiť niečo kyslé, napríklad ríbezle kyslý džem. Dobrú chuť!

Recept na tvaroh od Julie Vysotskej

Páči sa vám táto televízna moderátorka a jej príbehy o jedle? Potom si ľahko všimnite túto skvelú metódu varenia od Julie, sledujte a učte sa, prajem vám úspech a vašich hostí šokuje taký sladký dezert:

Od prvej chvíle takmer nikto nedostane lahodný a dokonale uvarený tvarohový kastról. Prečo sa to deje?

Aké je tajomstvo prípravy jedla pre materskú školu? Varenie klasický recept v rúre a nízkokalorické jedložiadne mango.

Rovnako ako recept na kastról z 3 produktov. Ako vyrobiť mannik bez tvarohu - pravidlá a tajomstvá varenia.

Tvarohový kastról ako v škôlke: 6 tajomstiev varenia a 4 recepty v rúre

Tvarohový kastról ako v škôlke je mnohými mamičkami osvedčený spôsob, ako primäť dieťa k tvarohu. AT čistej forme máloktorý z tých najmenších to s radosťou zje. A keďže tento produkt je jedným z najpotrebnejších pre rastúci organizmus, musíte ísť na triky a triky.

Tvaroh posilňuje kosti a zuby, normalizuje nervový systém udržiava vás v dobrej kondícii svalové tkanivo a obehový systém. Tento produkt nemá žiadne kontraindikácie a neškodí, takže ráno môžete pokojne začať s tvarohom.

Pre tých, ktorí sa obávajú výhod produktu, ktorý prešiel tepelné spracovanie, existuje nesporný fakt - v kastróle si tvaroh zachováva takmer všetky užitočné stopové prvky a vitamíny.

6 tajomstiev varenia

Ako uvariť tvarohový kastról v rúre ako v materskej škole? Podľa týchto tipov dostanete presne také jedlo.

1. Základom receptu je tvaroh. Musí byť doma. A spolu s ňou aj kyslá smotana. Ak si vezmete rustikálne produkty, výsledkom bude správna konzistencia a chuť.

2. Vajcia poriadne rozšľaháme. lahodný kastról z tvarohu, ako v materskej škole, to dopadá nielen preto správne ingrediencie, ale aj na spôsobe prípravy. Ak podľa receptu potrebujete poraziť vajcia s cukrom, robte to dlho, kým sa neobjaví stabilná pena, svieža a nie tekutá. Potom bude tvarohový kastról, ako v materskej škole, vysoký a vzdušný.

3. Žiadna bolesť. Aby koláč nespadol a zachoval si tvar, uvaríme ho s krupicou. A nepridávajte múku. Po zmiešaní všetkých ingrediencií s krupicou nechajte zmes stáť 15-20 minút, aby napučala.

4. Zváraná krupica. Podľa receptúry v kastróle s tvarohom v rúre, ako v materskej škole, sa používa surová obilnina. Ak ale uvaríte pečivo z hotovej krupicovej kaše, chuť bude ešte jemnejšia. A takýto koláč po vychladnutí nespadne.

5. Teplota pečenia. Maximálna teplota pre recept na tvarohový kastról ako v materskej škole alebo na akýkoľvek iný tvarohový kastról je 200 stupňov. A v priemere je to 175-180 stupňov. Takova optimálna teplota na rovnomerné pečenie. Spodná vrstva nehorí a horná vrstva nezostáva tekutá.

6. Hrozienkový kastról. Pred pridaním do cesta musia byť hrozienka v pare, inak budú suché. Ak sa zaleje horúcou vodou a nechá sa dlho, stane sa príliš mäkkým a bez chuti. Podľa pravidiel by sa hrozienka mali spariť 2-3 minúty v strmom čaji alebo zaliať vriacou vodou a scediť, potom napučia, no zároveň si zachovajú tvar aj chuť.

Klasický recept na tvarohový kastról ako v škôlke

Tento recept na tvarohový kastról v rúre je presne ako v materskej škole. Tam deti s potešením jedia jedlo. Tento recept je tiež jednoduché zopakovať doma.

Ingrediencie:

* tvaroh - 300 g

* krupica - 4 polievkové lyžice

* kyslá smotana - pol pohára

* cukor - 4 polievkové lyžice

* vajcia - 2 kusy

* prášok do pečiva - 1 bal

* hrozienka - 100 g

* vanilín - štipka

* soľ - štvrtina čajovej lyžičky

Varenie

1. Hrozienka umyte a namočte do vriacej vody.

2. Kyslú smotanu zmiešame s krupicou a necháme 10-15 minút nabobtnať.

3. Do misky mixéra dáme tvaroh, prášok do pečiva, krupicu s kyslou smotanou, vanilínu a soľ.

4. Namiesto prášku do pečiva si môžete vziať pol lyžičky sódy. Šľaháme, kým nevznikne pasta.

5. Vajcia vyšľaháme s cukrom do pevnej peny.

6. Do vaječnej hmoty jemne vmiešame tvarohové cesto, aby pena neopadávala.

7. Pridajte hrozienka, premiešajte.

8. Formu namažte rastlinným olejom, posypte dno a steny krupicou. Nalejte zmes. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Doba varenia 40-45 minút.

Mannik bez tvarohu

Ak chcete svoje dieťa potešiť krupicovou kašou v originálnom prevedení, pripravte mu krupicový kastról bez tvarohu, ako to robia v škôlke.

Ingrediencie:

* krupica - 150 g

* mlieko - 250 ml

* cukor - 100 g

* vajcia - 3 kusy

* kyslá smotana - 2 polievkové lyžice

* maslo - 30 g

* strúhanka - 2 polievkové lyžice

Varenie

1. Mlieko zrieďte vodou v pomere 1:1. Krupicu uvaríme v mlieku do zhustnutia.

2. Kašu mierne ochlaďte, zmiešajte s vajcami (2 kusy) a cukrom.

3. Plech alebo formu vymastíme olejom a vysypeme strúhankou alebo krupicou, aby sa miska neprilepila.

4. Kašu uhladíme.

5. Zmiešajte 1 vajce s kyslou smotanou a prikryte malou vrstvou. Kyslú smotanu je možné nahradiť mliekom alebo smotanou.

6. Pečieme v rúre do zlatista 25-30 minút pri teplote 220-230 stupňov.

Jednoduchý recept bez krupice

Tento recept na tvarohový kastról v štýle materskej škôlky je vyrobený len z 3 ingrediencií. Ale ukáže sa to veľmi chutné a rýchle. Od klasický recept líši sa tým, že sa pripravuje bez krupice.

Ingrediencie:

* tvaroh - 600 g

* vajcia - 3 kusy

* cukor - 6 polievkových lyžíc

* Ak chcete, môžete pridať vanilku alebo škoricu

Varenie

1. Všetky ingrediencie zmiešame v mixéri.

2. Na misku si vezmite plech na pečenie alebo široký tvar.

3. Namažte ho rastlinným olejom a rozložte hmotu tak, aby hrúbka nepresahovala 2-3 cm.

4. Pošlite do rúry na 20-30 minút, pečte pri teplote 180-200 stupňov. Keď sa okraje na bokoch začnú zakrývať zlatá kôrka treba vybrať z rúry.

Nízkokalorická kastról

Zloženie misky zahŕňa nízkotučné a nekalorické potraviny. Obsah kalórií na pečenie na 100 gramov je iba 129 kcal. Z týchto ingrediencií však budú výdatné a veľmi chutné raňajky.

Ingrediencie:

* nízkotučný tvaroh - 200 g

* vajcia - 2 kusy

* kefír - pol pohára

* kukuričný alebo ryžový škrob - 3 polievkové lyžice

* prášok do pečiva - 1 lyžička

* fruktóza alebo sladidlo - podľa chuti

Varenie

1. Vajcia vyšľaháme s fruktózou. Pridajte kefír so škrobom, premiešajte.

2. Do zmesi pridáme tvaroh a roztlačíme vidličkou.

3. Aby cesto na tvarohový kastról, ako v materskej škole, nebolo príliš tekuté, pridajte 2-3 lyžice múky. Pridajte prášok do pečiva, dôkladne premiešajte.

4. Formu namažte tukom alebo použite pergamen. Nalejte cesto a pečte v rúre 30-40 minút pri teplote 180-190 stupňov.

A na záver pár tipov, ako uvariť tvarohový kastról ako v škôlke.

Varte iba z čerstvé jedlo. Častým mýtom je, že ak výrobku uplynula doba použiteľnosti, dá sa z neho niečo upiecť. Toto nie je ten prípad. Ak máte zatuchnutý tvaroh alebo kyslá smotana majú horkú a kyslú chuť, nemôžete ju použiť. Najmä ak varíte pre dieťa.

Recept na kastról ako v materskej škole poskytuje základnú a jednoduchú sadu produktov. Ak chcete pridať svoje vlastné prísady, uistite sa, že sú kompatibilné s hlavnými. A že konzistencia sa nezmení. Takže experimentujte s radosťou a múdro!