สตูว์บวบสูตรทีละขั้นตอน Zucchini Ragout - สูตรสตูว์บวบ

สวัสดีทุกคน!

ใครที่บวบสุกยกมือขึ้นวิ่งไปทำงาน วันนี้เราจะมาพูดถึง ส่วนผสมมหัศจรรย์เหมือนบวบ เราจะปรุงสตูว์ที่น่าทึ่งจากมัน อย่าลืมใช้ พันธุ์ที่แตกต่างกันผัก. ซึ่งขอโต๊ะด้วย คุณต้องกำจัดพวกมันที่ไหนสักแห่ง ฉันรับรองว่าคุณมีตัวเลือก

ล่าสุดเราได้เตรียมคุณไว้แล้ว ช่องว่างที่น่าทึ่งสำหรับซุปและ ตอนนี้เราจะพิจารณาไม่เพียงเท่านั้น ตัวเลือกฤดูหนาวสตูว์แต่สำหรับทุกวัน มันเกิดขึ้นที่คุณเลือกบวบหนึ่งตัวและมีความคิดอยู่ในหัวว่าจะปรุงอะไรอร่อยสำหรับครอบครัวอยู่แล้ว และสำหรับผู้ชายของเราก็จะมีเซอร์ไพรส์พิเศษ เพื่อความอิ่มมากขึ้นเราจะเพิ่มเนื้อไก่ลงในสูตรใดสูตรหนึ่ง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติเข้มข้นเราใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นๆ หลายประเภท เช่น มะเขือยาว มะเขือเทศ กะหล่ำปลี เป็นต้น

สตูว์บวบเป็นอาหารที่ค่อนข้างง่าย ซึ่งเตรียมไว้ในหนึ่งลมหายใจ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด ส่งผลให้คุณอร่อยและ อาหารกลางวันด่วนอาจจะเป็นมื้อเย็นด้วยซ้ำ เพื่อให้น่ารับประทานยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์เห็ดพืชตระกูลถั่วลงในองค์ประกอบได้

ไม่น้อยกว่า จุดสำคัญคือการเตรียมผัก ไม่ว่าในกรณีใดเราจะไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสีย และหากส่วนผสมสุกเกินไป เช่น บวบ เราจะเอาเปลือกออกก่อน ดูเหมือนเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ฉันรับรองว่าพวกเขาจะส่งผลต่อรสชาติและเห็นได้ชัดเจนมาก

วิธีปรุงสตูว์บวบตามสูตรที่คุณเลียนิ้ว

การทำสตูว์บวบเป็นเรื่องง่ายมาก สิ่งสำคัญที่สุดคือจานนี้เรียกได้ว่าเป็นอาหาร เนื่องจากมีน้ำมันพืชในปริมาณขั้นต่ำ แต่เราใช้ผักสดให้เกิดประโยชน์สูงสุด

ในการเตรียมอาหารจานนี้ขอแนะนำให้ใช้ผักจากสวนของคุณเอง หรือซื้อได้ที่ตลาดคุณยาย น่าเสียดายที่ไม่สามารถได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ด้วยส่วนผสมที่นำเข้า

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำ - 2 แก้ว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 20-40 มล.

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักก่อน เริ่มจากมันฝรั่งกันก่อนปอกเปลือกมัน ล้างและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง จากนั้นเราก็รวบรวมน้ำในชามลึกแล้ววางชิ้นมันฝรั่ง ด้วยวิธีนี้เราจะเอาแป้งที่เหลือออก

2. เราล้างบวบเอาส่วนที่เน่าออก ทั้งสองด้านเราตัดก้านออกแล้วหั่นเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นเราก็แบ่งแต่ละอันออกเป็นสองส่วนและเป็นก้อน

หากผลบวบสุกเกินไปให้ทำความสะอาดจากผิวหนังและเมล็ด

3. ล้างมะเขือเทศใต้น้ำเย็น ตัดก้านออก ตัดตามใจชอบแต่อย่าใหญ่

4. เราล้างพริกหวานทำความสะอาดจากเมล็ดและแกน จากนั้นสลัดเมล็ดที่เหลือออก กำลังหั่นเข้า. กรณีนี้คล้ายกับมะเขือเทศ

5. หัวหอมเราทำความสะอาดจากเปลือก เราสับละเอียดพอ เพื่อที่ว่าในระหว่างการหั่นหัวหอมจะไม่ทำให้คุณร้องไห้ หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็น และพักไว้ตรงนั้นประมาณ 10-20 นาที และคุณสามารถเริ่มตัดได้อย่างปลอดภัย

6. เราทำความสะอาดแครอทออกจากผิวหนัง เราเช็ดเครื่องขูดคุณสามารถข้ามส่วนผสมได้ แต่ฉันคิดว่าคุณไม่ควรกังวลเพราะผักชนิดเดียว

7. มาเริ่มปรุงสตูว์กันดีกว่า เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ค่อนข้างลึก ถัดไปเพิ่มหัวหอมสับ ทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่แครอทขูดแล้วทอดต่อ

เป็นผลให้เราควรได้รับ passerovka ที่พร้อม

อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการไหม้ ขอแนะนำให้ปรุงด้วยไฟปานกลางหรือต่ำ

8. ทันทีที่การคั่วพร้อมคุณสามารถวางส่วนผสมที่เหลือได้อย่างปลอดภัย เราจะทำเช่นนี้ในหลาย ๆ รอบ เราใส่มันฝรั่ง ตามด้วยบวบ มะเขือเทศ และพริกหยวก ผสมทุกอย่างเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส เติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ ปิดฝาแล้วเคี่ยวจนสุก

หากต้องการทราบความพร้อมของสตูว์ ให้ลองใช้มันฝรั่ง หากมันไม่กัดฟันแสดงว่าส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว

คุณสามารถเสิร์ฟสตูว์กับบวบสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นได้ นอกเหนือไปจากนี้ จานวิตามิน,สามารถเตรียมตัวได้ สลัดเบา ๆจาก ผักสด.

การทำสตูว์บวบแสนอร่อยกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

ส่วนผสมสองอย่างที่ค่อนข้างง่าย: กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง แต่จะเด็ดขนาดไหนมารวมกันในจานเดียว นี่คือสิ่งที่ทำให้สตูว์ของเราไม่เพียงแต่น่าพึงพอใจ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นเราจะเพิ่มผักอีกสองสามชนิดลงในองค์ประกอบ เช่น กระเทียมจะเพิ่มรสชาติและความเผ็ดเพิ่มเติม มะเขือเทศจะทำให้อาหารจานนี้ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำผลไม้และแครอท - คุณรู้อยู่แล้วว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินมากที่สุด

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 1/2 หัว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
• น้ำ - 1 แก้ว

การทำอาหาร:

อีกครั้งในการทำอาหารเราเริ่มต้นด้วยผัก มันก็ไม่สามารถเป็นอย่างอื่นได้ เมื่อพูดถึงสตูว์สควอช

1. ขั้นแรกให้เตรียมการทำสีน้ำตาลกันก่อน ในการทำเช่นนี้เราทำความสะอาดแครอทออกจากผิวหนังอย่าลืมล้างออก ตัดตามยาวออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน แต่ละอันตัดเป็นครึ่งวง ความหนาสูงสุด 5 มม.

เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือก เราตัดตามใจชอบ แต่ไม่ใช่เป็นชิ้นใหญ่ พยายามให้เล็กลงเพราะว่า ไม่ใช่ทุกคนที่กินหัวหอม แต่เขาต้องอยู่ในจานนี้

ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ดูจำนวนฟันอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับความชอบรสนิยมของคุณ

ตอนนี้ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ เราใส่ผักสับทั้งหมดลงไปแล้วทอดต่อ

ในขณะที่ผักกำลังทอด คุณสามารถเริ่มหั่นผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้

2. ในจานนี้ มันฝรั่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญไม่แพ้กัน และเราจะจัดการกับมันตอนนี้ เราทำความสะอาดผลไม้จากเปลือกล้าง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ดังภาพด้านล่าง

เพิ่มผักที่เหลือลงในกระทะแล้วทอดต่อ อย่าลืมผสมมวลทั้งหมด

3. หั่นบวบเป็นชิ้นเล็กๆ โปรดทราบว่าหากผลไม้ยังไม่อ่อนก็จำเป็นต้องปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก

เพิ่มบวบลงในกระทะและทอดส่วนผสมทั้งหมดต่อไปด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที กวนมวลเป็นระยะ จากนั้นเทน้ำหนึ่งแก้วปิดฝาแล้วดำเนินกระบวนการเคี่ยวต่อ

4.มาเตรียมกะหล่ำปลีกัน เราเอาหัวกะหล่ำปลีมาทำความสะอาดจากใบด้านบน แบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ถอดก้านออกจากอันเดียว ส่วนที่สองสามารถปิดฝาและใส่ในตู้เย็นได้โดยที่เราไม่ต้องการ

เราจะตัดส้อมสีขาวเป็นหลอดบาง ๆ จากนั้นเทลงในชามก้นลึก เกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน กระบวนการกวนควรมาพร้อมกับการถู นั่นคือผสมและย่นเล็กน้อยในมือของคุณจนกระทั่งน้ำปรากฏขึ้น

ทันทีที่น้ำผลไม้ปรากฏขึ้นคุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีลงในกระทะพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้อย่างปลอดภัย

5. ล้างและปอกเปลือกมะเขือเทศ เพียงจุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกมาเท น้ำเย็น. ตอนนี้คุณสามารถนำฟิล์มออกและเริ่มตัดได้ เราจะหั่นคล้ายกับบวบเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เพิ่มมะเขือเทศลงในกระทะ ผสมผักทั้งหมดให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดฝาแล้วดำเนินกระบวนการเคี่ยวต่อ

โดยเฉลี่ยแล้วการเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาประมาณ 50-55 นาที ขอย้ำอีกครั้งว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ คุณภาพ และความสดใหม่

เสิร์ฟสตูว์บวบโดยเฉพาะอย่างยิ่งร้อน อย่างไรก็ตาม ลูกชายของฉันก็กินมันบนแก้มทั้งสองข้างและในสภาวะที่เย็นลง ฉันไม่เห็นอะไรผิดปกติในเรื่องนี้ เนื่องจากมีไขมันในปริมาณขั้นต่ำ

สตูว์ผักกับมะเขือยาวในหม้อหุงช้า

เป็นอีกครั้งที่ผู้ช่วยของเราเข้ามาช่วยเหลือเรา ฉันกำลังพูดถึงผู้เล่นหลายคนที่ฉันชื่นชอบ คุณมีแฟนแบบนี้อยู่ในครัวหรือเปล่า? ไม่ ต้องแน่ใจว่าเข้าใจ เพราะการทำอาหารกลายเป็นเทพนิยาย ถ้าใช่เรามาเริ่มทำธุรกิจกันดีกว่า

วันนี้เราจะเตรียมสตูว์ที่น่าทึ่งด้วยการเติมมะเขือยาว ฉันคิดว่ามันเป็นเพียงการผสมผสาน บวบที่ยอดเยี่ยมและมะเขือยาว นอกจากอาหารจานนี้แล้ว ผักเหล่านี้ยังดูดีเมื่อย่างอีกด้วย ลองดูแน่นอน ฉันชอบมัน....

เราจะต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวผักชี - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาเตรียมผักกันก่อน มะเขือยาวและบวบจะถูกหั่นเป็นก้อน ผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันคิดว่าคุณไม่ควรลงรายละเอียดว่าบางส่วนต้องทำความสะอาดจากเปลือกและผิวหนัง

สิ่งเดียวที่คุณต้องใส่ใจคือมะเขือยาว หลังจากตัดแล้วควรเก็บไว้ในน้ำเกลือเย็นเป็นเวลา 20 นาที ดังนั้นเราจึงกำจัดความขมขื่นส่วนเกิน

2. คุณอาจสังเกตเห็นว่าเราไม่ได้ใช้น้ำมันพืชในการเตรียมสตูว์ประเภทนี้ อะไรทำให้มีประโยชน์มากกว่าหลายเท่าและมีแคลอรีสูงน้อยลง

มาเตรียมผู้เล่นหลายคนกันเถอะ ผักจะวางพร้อมกัน แต่ไม่ใช่เป็นพวง แต่เรียงเป็นชั้นๆ ต่อไปผมจะเขียนรายการส่วนผสมว่าอะไรจะไปที่ไหน ฉันจะเริ่มจากด้านล่างสุด: หัวหอม, แครอท, มะเขือยาว, บวบ, พริกหวาน, มะเขือเทศ

หากคุณไม่ใช่ปูชนียบุคคลที่มีประโยชน์ อาหารลดน้ำหนักแต่คุณแค่อยากได้กินอาหารอร่อย หัวหอมและแครอทสามารถทอดได้ในตอนแรกแล้วจึงเติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

เมื่อเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณก็สามารถเริ่มทำอาหารได้ ปิดฝาอุปกรณ์ไฟฟ้า ตอนนี้งานของเราคือตั้งค่าโหมดที่ต้องการ ในกรณีนี้คือเวลาหุง “ข้าว ซีเรียล” 35 นาที สำหรับ multicookers ส่วนใหญ่ โหมดนี้มักจะเขียนว่า "pilaf" เพื่อให้สามารถใช้งานได้สิ่งสำคัญคือต้องตั้งเวลาให้ถูกต้อง

ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมกรีนได้ เราเอาผักชีมาล้างใต้น้ำไหล

เพื่อการฆ่าเชื้อที่ดีขึ้น สีเขียวจะถูกเก็บไว้ในน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำ ภายใน 10-15 นาที นี่เป็นเวลาขั้นต่ำ

สับผักชีให้ละเอียดพอ เมื่อถึงเวลาสำหรับเมนูหลายเมนูแล้ว ให้เปิดฝาออก เพิ่มพวงที่หั่นแล้วปิดและตั้งค่าโหมด "ทำความร้อน" เวลาทำอาหารคือ 10 นาที

คุณคงสังเกตเห็นแล้วว่าใน สูตรนี้ไม่ได้ใช้เกลือ แน่นอนว่านี่เป็นทางเลือก คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสได้

หลังจากเวลาผ่านไป ลองชิมอาหารของคุณ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้ อร่อย!

สตูว์พริกไทย แครอท และมะเขือเทศ

จะดีมากเมื่อคุณสามารถรวมส่วนผสมหลายอย่างในจานเดียวได้อย่างง่ายดาย ฉันกำลังพูดถึงสูตรต่อไปของเราซึ่งเราจะใช้มากที่สุด ผักเพื่อสุขภาพ. ซึ่งใน ช่วงฤดูใบไม้ร่วงมีเวลาในสวนใด ๆ เก็บเกี่ยวแล้วลุยงานกันเลย...

เราจะต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1/2 ส่วน
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและสีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 50-60 กรัม

การทำอาหาร:

1. มาเริ่มหั่นผักกัน เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือก สับเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ปอกแครอท ถูผ่านเครื่องขูดหรือตัดเป็นวงกลม

เทลงในกระทะ จำนวนมากน้ำมันพืช. จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมลงไปทอดบนไฟร้อนปานกลาง

3. ในขณะที่กำลังเตรียมการผัด เรามาเตรียมผักที่เหลือกัน เราล้างพริกหยวกเอาเมล็ดและก้านออก เราแบ่งเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน เอาไว้ข้างหนึ่งจะไม่มีประโยชน์สำหรับเรา ส่วนที่สองของโหมดจะเป็นชิ้นเล็กๆ

เราเท พริกไทยสับลงในกระทะพร้อมกับผักที่เหลือแล้วทอดต่อ เห็นว่าไฟไม่แรงจนเกินไป ในกรณีนี้ให้ลดระดับลงเป็นระดับกลาง

4. เราล้างบวบทำความสะอาดจากผิวหนังและเมล็ด ในกรณีนี้ผลไม้ของเราสุกเกินไปจึงผ่าน ทำความสะอาดสองครั้ง. แบ่งออกเป็นสองส่วนแต่ละส่วนตัดเป็นครึ่งวงที่มีความหนาอย่างน้อย 7 มม.

เทบวบสับลงในกระทะแล้วทอดผักต่อ

5. ส่วนผสมต่อไปคือมันฝรั่ง เราลอกมันออก หั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่ใหญ่ เราล้างแป้งที่เหลือจากน้ำไหล จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในไฟ

6. มาเริ่มหั่นผักชิ้นสุดท้ายกัน เราล้างมะเขือเทศทำความสะอาดไม่ให้เน่าถ้ามี หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คล้ายมันฝรั่ง และเราก็หลับไปในกระทะ

ปรุงรสสตูว์ด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มพริกไทยร้อนได้สำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ด ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที ใส่กระเทียมลงไป โดยผ่านสื่อล่วงหน้ามาแล้ว

เราดับ ผสมผักจนกว่าจะพร้อม หากอาหารเริ่มไหม้แต่ยังไม่พร้อม คุณสามารถเพิ่มปริมาณเล็กน้อยได้ น้ำร้อน. ปิดฝาแล้วดำเนินกระบวนการเคี่ยวต่อไป

เราใส่สตูว์ที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ มันมีกลิ่นหอมมากและอร่อยมาก

สูตรด่วนสำหรับสตูว์บวบกับมันฝรั่งและเนื้อไก่

พิจารณาอีกทางเลือกหนึ่งที่ดีสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว หากในเวอร์ชันก่อนหน้านี้เราปรุงสตูว์โดยไม่มีเนื้อสัตว์ ในกรณีนี้เราจะใช้ไก่ในการจัดองค์ประกอบ จานดังกล่าวไม่เพียงช่วยให้คุณได้รับเพียงพอเท่านั้น แต่ยังจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ด้วยส่วนผสมจำนวนน้อยที่สุด เราก็จะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• บวบ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำความสะอาดแครอทออกจากผิวหนังสามอันบนกระต่ายขูด เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดผักสับลงไป

2. ล้างเนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ในกระทะพร้อมผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือเล็กน้อย ปิดฝาและเคี่ยวใต้ฝาปิด

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มหั่นผักต่อไปได้แล้ว เราล้างบวบเอาเมล็ดออกถ้ามี ฉีกเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในกระทะด้วยส่วนผสมที่เหลือ

หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ให้ใส่ลงในกระทะ วางมะเขือเทศ. ผสมอีกครั้งและเคี่ยวต่อ

3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นแบบเดียวกับบวบ ลูกบาศก์ขนาดกลาง ใส่ผักสับลงในกระทะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อจนสุก

โดยเฉลี่ยเวลาในการดับไฟจะใช้เวลาสูงสุด 40 นาที หรืออาจมากกว่านั้น ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้ในจาน

สตูว์พร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะ เพื่อให้มันน่าทึ่ง กลิ่นหอมสดชื่นโรยด้วยสมุนไพรสับด้านบน จานนี้เสิร์ฟร้อนดีที่สุด

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีปรุงสตูว์ผักสำหรับฤดูหนาว

รู้หรือไม่ว่าบวบนั้นสวย ผักที่เป็นเอกลักษณ์. ซึ่งสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่ในการเตรียมอาหารธรรมดาเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวด้วย นั่นคือเหตุผลที่ฉันเสนอสตูว์เวอร์ชันที่น่าทึ่งสำหรับฤดูหนาวให้กับคุณ ใครจะเก็บมันไว้ทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

อะไรจะดีไปกว่าการได้ขวดโหลแบบนี้มาวางบนโต๊ะในวันที่อากาศหนาวเย็น ปฏิบัติต่อครอบครัวและเพื่อนของคุณ เอาล่ะมาเริ่มเรียนกันเลย ฉันขอนำเสนอสูตรวิดีโอเล็ก ๆ แต่ให้ข้อมูลมากแก่คุณ

อืม สูตรนี้สุดยอดจริงๆ สิ่งสำคัญคือการมีเวลาเตรียมและไม่พลาดช่วงเวลาของบวบที่มีผล การเตรียมการดังกล่าวเป็นเรื่องน่ายินดีสิ่งสำคัญคือการตุนผลิตภัณฑ์สดและลงมือทำธุรกิจ

เรามีให้เลือกมากมาย ฉันแน่ใจว่าคุณได้พบสิ่งที่เหมาะสมสำหรับคุณ และพวกเขาก็วิ่งไปเอาใจครอบครัวด้วยสูตรอาหารใหม่แล้ว ที่สำคัญที่สุดคือจานนี้เหมาะสำหรับทุกวัน

นี่เป็นการสรุปบันทึกของฉัน ฉันขอให้คุณมีวันที่มีแดดที่ยอดเยี่ยม และ อาหารอร่อยบนโต๊ะ. จนกว่าเราจะได้พบกันใหม่นะเพื่อน!

หากคุณมีบวบที่ยังอ่อนอยู่ คุณไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออกหรือเอาเปลือกที่แข็งออก
พันธุ์บวบของฉันมีผิวบอบบาง แต่เมล็ดมีความแข็งอยู่แล้ว ดังนั้นฉันจึงถอดแกนทั้งหมดออก

หั่นบวบเป็นชิ้นตามต้องการ ฉันมีพวกมันประมาณ 3 นิ้ว

ปอกเปลือกและสับหัวหอม อาจเป็นลูกบาศก์ (ไม่เล็ก) ครึ่งวง (ถ้าหัวหอมมีขนาดกลาง) หรือหนึ่งในสี่ของวงแหวน

ในกระทะที่อุ่นด้วยการเติมน้ำมัน ผัดหัวหอมเบา ๆ จนโปร่งแสง
เพิ่มบวบสับลงในหัวหอมแล้วทอดต่ออีกสามนาที บวบไม่ควรกลายเป็น "แดงก่ำ" สีทองอ่อนก็เพียงพอแล้ว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร
เพิ่มลงในกระทะด้วยหัวหอมและบวบ

เกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างเบา ๆ ปิดฝากระทะแล้วนึ่งผักเป็นเวลา 5 นาที
ในช่วงเวลานี้ให้สับกระเทียม ฉันเพิ่มกานพลู 4 กลีบเนื่องจากเราเป็นคนชอบกระเทียม
สับผักใบเขียว เพิ่มใบโหระพา ผักชีฝรั่ง และกระเทียมลงในผัก

ผสมทุกอย่างเบา ๆ ปิดฝาอีกครั้งและหลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีให้ปิดทุกอย่าง
ปล่อยให้ซูกินีและสตูว์มะเขือเทศอยู่ใต้ฝาอีกสองสามนาทีเพื่อให้รสชาติเข้ากันอย่างสมบูรณ์
อร่อย!

บวบ แครอท และสตูว์มะเขือเทศถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มื้ออาหารฤดูร้อน. มันมีจำนวนมาก ผักหลากหลายชนิด. ดังนั้นจึงไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย บทความวันนี้จะอธิบายมากที่สุด สูตรอาหารที่น่าสนใจสตูว์ทำอาหาร

รุ่นคลาสสิก

ตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่าง สามารถทำได้ค่อนข้างรวดเร็วและไม่มีเลย ปัญหาพิเศษทำ มีกลิ่นหอมอ่อนๆสตูว์บวบ พริก แครอท และมะเขือเทศ นี้ อาหารแคลอรี่ต่ำไม่มีเนื้อสักกรัมเดียวจึงจะกลายเป็น การค้นพบที่แท้จริงสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บวบกลาง.
• มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น
• พริกหวาน.
• กระเทียมสองสามกลีบ
• แครอทใหญ่.
• หลอดหัวหอม.
• มะเขือเทศลูกใหญ่สุกสองสามลูก
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร และน้ำมันมะกอก

คำอธิบายกระบวนการ

ก่อนที่คุณจะทำสตูว์บวบ คุณต้องจัดการกับผักเสียก่อน หากจำเป็นให้ล้างแล้วปอกเปลือกและบด แครอทถูบน เครื่องขูดหยาบหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นนำไปวางในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันให้ร้อน น้ำมันมะกอกและทอดเบาๆ ในขณะที่หัวหอมและแครอทผัด คุณสามารถสับมันฝรั่งได้ ห้านาทีต่อมาก็ส่งไปที่หัวหอมและแครอทแล้วทอดต่อ

หลังจากนั้นไม่นาน ก็มีแถบบางๆ วางอยู่ในกระทะ พริกหยวกและบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทั้งหมดนี้ผัดเป็นเวลาสิบนาที อย่าลืมผัดเป็นครั้งคราวและเติมหากจำเป็น น้ำมันพืช. มิฉะนั้นเนื้อหาของกระทะอาจไหม้ได้ เมื่อผักนิ่มลงเล็กน้อย ชิ้นมะเขือเทศ เกลือ เครื่องเทศ กระเทียมสับและสมุนไพรสับจะถูกส่งไปให้พวกเขา ปิดฝากระทะและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด หลังจากผ่านไปประมาณยี่สิบนาที คุณสามารถนำสตูว์บวบ แครอท และมะเขือเทศกับมันฝรั่งออกจากเตาแล้วเสิร์ฟได้ มันสามารถนำมาใช้ไม่เพียงแต่เป็น จานอิสระแต่ยังเป็นกับข้าวสำหรับทอดหรืออบอีกด้วย

แตกต่างกับถั่วเขียว

สูตรนี้น่าสนใจเพราะต้องใช้เตาอบ ขอบคุณสิ่งนี้ในสิ่งนี้ จานผักรักษาจำนวนมาก วิตามินที่เป็นประโยชน์และสารอาหารรอง ก่อนปรุงอาหาร สตูว์อร่อยจากบวบอย่าลืมตรวจสอบว่าบ้านของคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการหรือไม่ ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• 6-8 มันฝรั่ง
• บวบกลาง.
• หัวหอมสองสามอัน
• น้ำดื่มหนึ่งแก้ว
• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• มะเขือเทศสุกลูกใหญ่สองสามลูก
• ถั่วเขียวหนึ่งแก้ว
• ปาปริก้าหนึ่งช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 กลีบ

นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเกลือ ไธม์ ใบกระวาน สมุนไพร และน้ำมันพืชอยู่ในมือในเวลาที่เหมาะสม

อัลกอริธึมการดำเนินการ

คุณต้องทำสตูว์บวบและถั่วลันเตาก่อน การเตรียมการเบื้องต้นผัก. หากจำเป็นให้ล้างแล้วปอกเปลือกและบด มันฝรั่งและบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมและมะเขือเทศ - ชิ้นเล็ก ๆ. กะหล่ำปลีสับเป็นเส้นบาง ๆ

ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังรูปแบบทนความร้อนด้านล่างและผนังซึ่งทาด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งเป็นชั้นแรก โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและหัวหอม วางบวบกะหล่ำปลีและมะเขือเทศไว้ ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยเกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรแห้ง จากนั้นโรยด้วยถั่วลันเตาและกระเทียมสับ จากนั้นเทน้ำและน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในแม่พิมพ์แล้วปิดฝาภาชนะ อบสตูว์กับบวบในเตาอบโดยให้ความร้อนถึงระดับหนึ่งร้อยแปดสิบองศา หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง ให้ตรวจสอบว่ามันฝรั่งพร้อมหรือยัง หากยังแข็งอยู่ ให้นำแบบฟอร์มกลับเข้าเตาอบ หากทุกอย่างเป็นไปตามลำดับจานก็จะถูกจัดวางบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ

แตกต่างกับถั่วฝักยาว

จานที่เรียบง่ายและมีแคลอรีต่ำนี้เหมาะสำหรับมื้อเบาๆ อาหารเย็นกับครอบครัว. มันจัดทำขึ้นจากราคาไม่แพงและ สินค้าที่มีจำหน่ายซึ่งส่วนหลักจะมีอยู่ในตู้กับข้าวทุกหลังเสมอ ในการทำสตูว์บวบ แครอท และมะเขือเทศ คุณจะต้อง:

• ถั่วฝักยาวสีเขียว 400 กรัม
• หลอดหัวหอม.
• แครอทสองสามอัน
• น้ำมันพืช 80 มิลลิลิตร (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก)
• ใบกระวาน.
• มะเขือเทศสุก 5 ลูก
• บวบเล็ก ๆ สองสามลูก
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• พริกไทยดำ 7 เม็ด
• สมุนไพรสดสองสามพวง

ลำดับการทำอาหาร

ถั่วแช่อยู่ในน้ำเดือดเค็มโดยเติม ใบกระวานและต้มเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นจึงโยนลงในกระชอนพักให้เย็นแยกจากส่วนที่แข็งแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณสามเซนติเมตรแล้วใส่ในชามแยกต่างหาก

ผักที่เหลือล้างปอกเปลือกและสับ ในกระทะลึกทาน้ำมันพืชหัวหอมครึ่งวงและแครอทขูดทอด ทันทีที่ได้สีทองมะเขือเทศสับก็จะถูกเติมลงไป ทุกอย่างผสมกันดีและหลังจากผ่านไปสามนาทีถั่วต้มและบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะถูกส่งไปยังกระทะ มีการเติมเกลือและเครื่องเทศที่นั่นด้วย ตุ๋นสตูว์ซูกินี แครอท หัวหอม และมะเขือเทศโดยใช้ไฟอ่อนจนผักนิ่ม พร้อมอาหารประดับด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟ บริโภคเมื่อร้อนเท่านั้น หลังจากเย็นตัวลง ก็จะสูญเสียรสชาติไปบางส่วน

แตกต่างกับบรอกโคลี

ตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้จะได้อาหารที่อร่อยและเสริมกำลังมาก เหมาะสำหรับมื้อเย็น สตูว์แคลอรี่ของบวบ แครอท และมะเขือเทศค่อนข้างต่ำ จาน 100 กรัมมีเพียง 34 กิโลแคลอรี เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ถั่วแช่แข็ง 250 กรัม
• แครอทขนาดกลางสองสามอัน
• บรอกโคลี 300 กรัม
• บวบสองสามอัน
• กระเทียมป่า 100 กรัม
• พริกเขียวหวานสองสามอัน
• น้ำมันมะกอก 35 มิลลิลิตร
• กระเทียมหอม.
• เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรสด

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ล้างผักทั้งหมดลงไป น้ำเย็น,ทำความสะอาดและบด. ต้นหอมถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ บวบเป็นก้อนพริกไทยเป็นเส้นแครอทเป็นครึ่งวง บรอกโคลีถูกตัดเป็นดอกย่อย สับกระเทียมป่าและผักชีฝรั่งด้วยมีดที่คมมาก

ในกระทะที่มีผนังหนาซึ่งมีด้านสูงเทน้ำมันพืชและให้ความร้อน จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทลงไปทอดเล็กน้อย ไม่กี่นาทีต่อมากระเทียมป่าก็ถูกส่งไปให้พวกเขาและ พริกหยวกและเคี่ยวต่อไปด้วยไฟปานกลาง สิ่งสำคัญคือต้องผัดผักอย่างต่อเนื่องไม่เช่นนั้นผักจะไหม้

หลังจากนั้นอีกสิบนาที ให้ใส่ซูกินี บรอกโคลี และ ถั่วเขียว. ทั้งหมดนี้เค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วเทน้ำหรือน้ำซุป 100 มิลลิลิตร ทันทีที่ของเหลวเดือดให้ปิดฝาภาชนะแล้วปรุงต่อ หลังจากนั้นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงสตูว์บวบแครอทและมะเขือเทศจะถูกลบออกจากเตาโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและยืนกรานเป็นเวลาห้านาที

หลากหลายด้วยมะเขือยาวและไก่

สูตรนี้น่าสนใจเพราะต้องใช้หม้อหุงช้า สิ่งนี้ช่วยให้คุณเร่งกระบวนการทำอาหารได้อย่างมากและลดความพยายามลง เนื่องจากมีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์จานนี้จึงค่อนข้างน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการทำสตูว์นี้คุณจะต้อง:

• มะเขือยาวสองสามลูก
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• บวบสองสามอัน
• 3 มันฝรั่ง
• มะเขือเทศสุก 4 ลูก
• แครอทและหัวหอมสองสามลูก
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร และน้ำมันพืช

สูตรนี้ดีเพราะช่วยให้คุณแสดงจินตนาการได้ ตัวอย่างเช่น อนุญาตให้ใช้เนื้อไม่ติดมันอื่นๆ แทนเนื้อไก่ และหากต้องการคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนประกอบนี้ ควรจำไว้ด้วยว่าการพิจารณาถึงกุญแจสำคัญในการปรุงอาหารให้ประสบความสำเร็จ การตัดที่ถูกต้องผัก. สิ่งสำคัญคือทุกชิ้นจะต้องมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ

ผักทั้งหมดล้างปอกเปลือกและหั่น บวบอ่อนและมะเขือยาวไม่สามารถหลุดออกจากเปลือกได้ พวกมันบางมากจนแทบไม่รู้สึกถึงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

เนื้อไก่ที่ล้างและแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางในชามหลายเมนูซึ่งใส่น้ำมันพืชลงไปแล้ว เนื้อก็ผัดจนได้ สีน้ำตาลทองจากนั้นจึงใส่หัวหอมสับและแครอทสับลงไป ทั้งหมดผสมและปรุงต่อ สิบนาทีต่อมา ผัก เกลือ และเครื่องเทศที่เหลือจะถูกส่งไปยังอุปกรณ์ หากจำเป็น ให้เทน้ำต้มสุกครึ่งแก้วลงในเมนูหลายเมนู

เตรียมสตูว์บวบ แครอท และมะเขือเทศในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เวลาพักของจานในหม้อหุงข้าวหลายเมนูอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นและกำลังไฟของเครื่อง จึงต้องเน้นความนุ่มของผักเป็นหลัก หลังจากสัญญาณจับเวลาประกาศสิ้นสุดโปรแกรม ใส่กระเทียมสับลงในสตูว์แล้วรอจนกว่าจะเข้ากัน อาหารแคลอรี่ต่ำนี้เสิร์ฟโดยไม่ต้องใส่มายองเนสและซอสที่มีไขมันอื่นๆ เลือกสตูว์ผักที่เตรียมไว้ด้วย เนื้อไก่สามารถวางในกระถางแบ่งส่วนและตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด

ในช่วงฤดูร้อน ผักที่มีอยู่มากมายช่วยให้เชฟสามารถสร้างสรรค์เมนูที่น่าทึ่งได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก สตูว์ผักกับบวบเป็นแหล่งวิตามินที่มีประโยชน์อย่างแท้จริงซึ่งสามารถเตรียมได้ตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเรา อาหารดังกล่าวมอบรสชาติและอารมณ์เชิงบวกให้กับสมาชิกทุกคนในครัวเรือน คุณไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างอย่างแน่นอนและกินผักในปริมาณที่เหมาะสม

สูตรสตูว์ผักกับบวบเกี่ยวข้องกับการใช้ผักสด แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถปรุงได้เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น ตอนนี้แม้ในฤดูหนาวคุณสามารถหาซื้อได้ง่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั้งผักสดและแช่แข็ง

จากบวบและผักคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย มื้ออาหารทั้งในเตาอบและในกระทะหรือนึ่ง ด้วยการเติมมะเขือเทศ แครอท พริก และสมุนไพร เราก็จะได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม จานหอมปรุงด้วยน้ำผลไม้ของตัวเอง

สูตรง่ายๆนี้ สตูว์ผักจากบวบจะช่วยให้แม่บ้านทุกคนเลี้ยงครอบครัวอันเป็นที่รักอย่างอร่อยและน่าพึงพอใจ นอกจากนี้สตูว์ยังปรุงง่ายมากและรสชาติและกลิ่นจะทำให้ทุกคนประหลาดใจอย่างไม่ต้องสงสัย! ในการปรุงสตูว์ผักกับบวบอย่างโอชะเราต้องการเท่านั้น อาหารสด: บวบ แครอท มะเขือเทศ และพริก ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ค่อยๆ ใส่ลงในกระทะทรงลึก ทอดเล็กน้อย และเคี่ยวด้วยไฟอ่อน หากต้องการทำอาหารประเภทผักที่มีบวบและมะเขือเทศครบถ้วน ให้เติมน้ำมันน้อยลงหรือปรุงต่อ กระทะไม่ติดไม่มีน้ำมันเลย

วัตถุดิบ

• บวบหนุ่ม (บวบ) - 3-5 ชิ้น
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 40 กรัม
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• พริกแดง - 30 กรัม
• ถั่วเขียว - 40 กรัม
• พวงผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• ใบกระวาน - 3-4 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ซอสมะเขือเทศหรือพาสต้า - 30 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 20 กรัม

การทำสตูว์ผักกับบวบ

ขั้นตอนที่ 1.

แครอทต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 2

ผักจะต้องผัด น้ำมันพืช. เวลาทอดอย่าใส่น้ำมันมากเกินไป แค่ 2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว

ขั้นตอนที่ 3

หั่นบวบเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณใช้บวบ คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 4

วางบวบลงในกระทะเมื่อแครอทและหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 5

ส่งมะเขือเทศสับและพริกไทยลงในกระทะทันที

ขั้นตอนที่ 6

ผสมผักทั้งหมดแล้วปรุงเป็นเวลา 7-10 นาทีภายใต้ฝาปิดโดยใช้ไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 7

เกลือส่วนผสมผักขณะปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 8

หลังจากนั้นให้ใส่ถั่วเขียว

ขั้นตอนที่ 9

ผสมผักอีกครั้ง หลนสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 10

ในชามแยกต่างหาก ผสมมะเขือเทศบดและซีอิ๊วขาว

ขั้นตอนที่ 11

เทส่วนผสมลงในกระทะ ผสมทุกอย่างด้วยไม้พาย สตูว์ผักกับบวบใต้ฝาปิดสักสองสามนาทีโดยใช้ไฟอ่อน

หากคุณต้องการให้มื้ออาหารของคุณดีต่อสุขภาพและอร่อย ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการเปลี่ยนมาใช้ผัก จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายที่ร่างกายของคุณจะรับประทานด้วยความยินดีและรับวิตามินมหกรรม

ฉันอยากจะนำเสนอที่ยอดเยี่ยม สูตรสตูว์บวบซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย - ด้วยชุดส่วนผสมที่แตกต่างกัน - คุณสามารถเลือกได้ว่าใครชอบอะไรมากกว่ากัน บวบมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันดูดซับกลิ่นของผักอื่น ๆ ได้ดีทำให้จานมีความอ่อนโยนเป็นพิเศษ

สูตรสำหรับสตูว์บวบอาหารแสนอร่อย

เครื่องครัว:หม้อ.

วัตถุดิบ

คุณสามารถใส่สตูว์แบบนี้ได้ ผักที่แตกต่างกันมีข้อยกเว้นที่หายาก (เช่น แตงกวาจะไม่ทำงาน)

วิธีปรุงสตูว์ผักแสนอร่อยด้วยบวบ

เป็นผลให้เราได้อาหารจานแคลอรี่ต่ำที่สามารถเสิร์ฟได้และ ด้วยเนื้อสัตว์และปลา, ให้ฉัน ผสมกับคอทเทจชีสไร้ไขมัน.

วิดีโอสูตร

ชั้นเรียนปริญญาโทในการทำสตูว์ผักแคลอรี่ต่ำที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือบวบ

สูตรสตูว์ผักกับบวบมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.
เสิร์ฟ: 6.
เครื่องครัว:หม้อน้ำ

วัตถุดิบ

แครอท	2-3 ชิ้น
ไขกระดูก	1 ชิ้น
พริกหยวก	3 ชิ้น
หัวหอม	2 ชิ้น
มะเขือเทศ	3 ชิ้น
มันฝรั่ง	6-7 ชิ้น
กะหล่ำปลี	¼ ชิ้น
พริกไทย	รสชาติ
เกลือ	รสชาติ
น้ำมันพืช	40 ก
วางมะเขือเทศ	1st. ล.
แกง	ไม่จำเป็น
เครื่องปรุงรส	ไม่จำเป็น
เขียวขจี	ไม่จำเป็น
น้ำ	ของความจำเป็น
ใบกระวาน	1 ชิ้น
น้ำตาล	3-4 ก

การทำสตูว์สควอชกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

คุณสามารถใส่ถั่วเขียวลงในสตูว์ได้ ถั่วเขียว, หน่อไม้ฝรั่ง.

วิดีโอสูตร

วิดีโอแสดงบทเรียนการทำอาหาร สตูว์สควอชด้วยการบวก ผักต่างๆรวมทั้งมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

สูตรสตูว์สควอชพร้อมรูปถ่าย

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 1.
เครื่องครัว:เครื่องขูด, กระทะ.

วัตถุดิบ

การปรุงสตูว์บวบและมะเขือเทศ

เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

วิดีโอสูตร

วิดีโอสอนทำอาหารง่ายๆ ดีต่อสุขภาพ และ จานอร่อย- Ragout ของบวบและมะเขือเทศ

แน่นอนว่าสตูว์ดังกล่าวสามารถเตรียมได้ด้วยวิธีที่แตกต่างออกไป เช่นก็มี สูตรเด็ดหรือคุณสามารถทำอะไรเพิ่มเติมได้ ส่วนประกอบสามารถเปลี่ยนได้อย่างลงตัวตามความต้องการ โดยไม่เพียงแต่ผักเท่านั้น

มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมหรือเนื้อสับ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบที่สุดสำหรับรสชาติเผ็ดเข้มข้นและ กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ฤดูร้อน.

พ่อครัวที่รักฉันต้องการทราบความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารที่นำเสนอ คุณปรุงสตูว์บวบได้อย่างไร? ส่งอาหารจานอร่อยนี้ในแบบของคุณ